Quais alimentos são bons para articulações e ligamentos. Caldo de Osso para Articulações

As articulações são as dobradiças naturais do nosso corpo. Eles são formados por pelo menos dois ossos. As superfícies de contato são cobertas por tecido cartilaginoso. As estruturas (ligamentos, músculos, bursas) que circundam a articulação formam a cápsula articular.

Os ligamentos que fortalecem a articulação fixam firmemente os ossos em uma determinada posição um em relação ao outro. Esta montagem fornece estabilidade.

Os músculos que se fixam próximos ou se sobrepõem a uma articulação protegem e, como os ligamentos, estabilizam a articulação. Eles o colocam em movimento e permitem que uma pessoa seja flexível.

Em lugares pressão mais alta, por exemplo, onde as pessoas tradicionalmente descansam em superfícies duras, ou onde ligamentos ou tendões passam e as bursas estão localizadas. Eles protegem estruturas anatômicas devido ao atrito ou pressão excessiva, e também nutre e lubrifica a articulação, liberando fluido articular.

Na foto, as bursas se apresentam na forma de volumosas cápsulas azuis.

Além disso, a junta pode estar cercada por dobras tecido conjuntivo, remanescentes do momento do desenvolvimento intrauterino.

Para fortalecer as articulações, você deve atuar em várias direções ao mesmo tempo:

1. Atividade física adequada;
2. Nutrição;
3. Descanso suficiente (sono completo);
4. Prevenção de doenças e abandono de maus hábitos;

É este esquema que garante a saúde e longevidade das articulações. Vamos considerar esses pontos com mais detalhes.

Muitos já ouviram as frases: “O movimento é a base da vida”, “Use-o ou perca-o”. Eles, como nada mais, caracterizam a principal condição para o fortalecimento das articulações.

Exercício aeróbico

Aumentar a atividade para uma intensidade de 7 a 8 pontos também é muito útil.

Para pessoas com mais de 65 anos, as atividades de intensidade moderada incluem caminhadas, ciclismo e jardinagem ou tarefas domésticas de rotina.

Treinamento de força

Um ponto-chave para a saúde das articulações que tendemos a ignorar ou evitar propositalmente. O treinamento com peso corporal ou resistência é uma atividade anaeróbica. Este último pode ser criado tanto por equipamentos especiais de ginástica (halteres, pesos) quanto por utensílios domésticos - preparação de lenha, reparos ou reorganização de móveis.

A OMS recomenda garantir-se pelo menos duas horas por semana de treinamento de força. Os exercícios e levantamento de pesos domésticos devem ser realizados tecnicamente obedecendo a todas as normas da biomecânica do levantamento de peso.

Para quem tem o VKontakte bloqueado, sugerimos assistir ao vídeo no YouTube na versão em inglês.

Músculos fortes são a chave para a estabilidade das articulações. Mais, treinamento de força têm um efeito benéfico no metabolismo e na nutrição da própria articulação. Sob estresse, as bursas se comprimem (lembre-se, elas são almofadas naturais em áreas-chave) e liberam líquido sinovial. Na fase de relaxamento, o líquido sinovial é reabsorvido e enriquecido nutrientes e está se preparando para ser injetado novamente na cavidade articular. Tudo isso proporciona condições ideais para função articular.

Os melhores são reconhecidos como os movimentos mais naturais, familiares ao homem desde a antiguidade - agachamentos, flexões, flexões e flexões, flexões e flexões. Eles envolvem e fortalecem quantidade máxima articulações.

Os exercícios de força são benéficos em em tenra idade. Não perdem relevância mesmo na velhice, prevenindo lesões, o desenvolvimento de osteoporose e distrofia muscular.

Desenvolvendo flexibilidade e equilíbrio

Exercícios que visam desenvolver flexibilidade e equilíbrio. É importante dedicar 3 ou mais horas por semana a eles. Os exercícios para desenvolver flexibilidade aliviam a tensão e eliminam a sensação de rigidez. Os músculos flexíveis funcionam melhor, a amplitude de movimento aumenta e o risco de lesões durante uma curva desajeitada é reduzido.

Para um desempenho ideal, as juntas devem ser alternadamente flexíveis e estáveis. Por exemplo, tornozelo e articulação do quadril deve ser flexível e o joelho deve estar estável.

Os exercícios de equilíbrio desenvolvem a resistência muscular estabilizadora, o que fortalece significativamente as articulações. Além disso, um bom equilíbrio ajuda a prevenir quedas e lesões.

Ioga, alongamento, Pilates - melhor escolha desenvolver flexibilidade e equilíbrio.

Se, por algum motivo, uma pessoa não consegue seguir as recomendações dadas, é necessário chegar o mais próximo possível delas.

Nutrição

A nutrição racional leva em consideração todas as necessidades do corpo humano. Se estamos falando sobre sobre articulações, a ênfase principal está nas fontes de proteínas, essenciais ácidos graxos ah, cálcio, vitamina D, C, selênio e outros nutrientes.

O ideal é obtê-los através da alimentação. Assim os nutrientes serão fornecidos nas proporções ideais e na forma mais digerível.

Produtos lácteos. Peixe variedades gordurosas, frutos do mar e verduras. Peixe enlatado com osso e geleias de osso. Legumes coloridos e carnes magras. Grãos integrais, legumes e nozes. Tudo isso - melhor comida para fortalecer as articulações.

Alimentos cozinhados em grandes quantidades de óleo, com altas temperaturas, fast food, doces em excesso, gorduras trans e alimentos refinados, ao contrário, prejudicam o organismo e contribuem para o envelhecimento, destruição das superfícies articulares.

Isso também inclui medicamentos especiais e suplementos dietéticos para articulações.

Regime de bebida componente importante. Beber uma quantidade adequada de líquido (aproximadamente 30 ml por 1 kg de peso corporal) permitirá que o líquido sinovial mantenha a consistência necessária.

Descansar

O melhor descanso é alternar atividades. Essa expressão também é verdadeira quando se trata de fortalecimento das articulações.

A atividade física deve ser alternada com descanso. Trabalho sedentário requer um leve aquecimento a cada 30-40 minutos. Sono completo- também parte integrante imagem saudável vida. Durante o sono, o fluido articular é renovado, enriquecido com nutrientes, e a cartilagem descansa e se recupera.

É útil para pessoas que se exercitam ativamente visitar um balneário (ou tomar banho quente) e faça uma massagem uma vez por semana. Possíveis contra-indicações deve ser discutido com seu médico.

Prevenção

Prevenir é sempre mais fácil do que remediar. Por isso é necessário ter muita atenção às medidas preventivas.

É útil para todas as pessoas, independentemente do sexo e da idade, visitar um ortopedista e verificar a postura e o estado dos pés. Se necessário, o médico dará recomendações e selecionará palmilhas especiais.

Cargas repentinas podem provocar ou agravar problemas articulares anteriormente latentes, início abrupto treinamento (no contexto imagem sedentária vida), gravidez ou doenças somáticas. Tais eventos também são indicações para consulta com ortopedista.

As doenças crônicas devem ser mantidas sob controle e as medidas prescritas pelo seu médico devem ser seguidas.

Estresse, maus hábitos e inatividade física (falta de atividade física) são os primeiros inimigos das articulações. Corrigir seu estilo de vida prolongará significativamente a vida útil de suas articulações e melhorará sua saúde.

Vídeo: Como fortalecer ligamentos e articulações. Métodos de recuperação. Melhores exercícios

Segundo a maioria dos nutricionistas, o consumo em a combinação certa Alguns alimentos podem proporcionar benefícios significativos para ossos e articulações. Os problemas com estes últimos há muito deixaram de ser apenas dos idosos. Ecologia ruim, sedentarismo ou, pelo contrário, cargas excessivas no sistema músculo-esquelético - estes e outros fatores afetam negativamente o tecido ósseo. Contido em certos produtos substâncias podem ajudar com problemas existentes ou possíveis dificuldades, melhorando significativamente a saúde dos ossos e articulações.

As articulações são as conexões entre os ossos humanos. Suas cavidades estão cheias líquido sinovial, e por fora são cobertos por cartilagem gliaina lisa. O funcionamento das articulações é caráter permanente, mesmo com um estilo de vida pouco ativo, devido ao qual tanto eles quanto a cartilagem vivenciam constante carga dinâmica e estática.
A nutrição para fortalecer as articulações deve atender às seguintes condições:

• Inclua alimentos que sejam bons para as articulações devido à sua presença substâncias necessárias. A presença desses produtos na dieta deve ser balanceada para realmente proporcionar benefícios e não causar o efeito contrário.
• A mobilidade normal das articulações é garantida pelo ácido hialurônico, que atua como uma espécie de “lubrificante”. Para garantir que seu nível não diminua, é necessário garantir a ingestão de mucopolissacarídeos no organismo. Sua fonte são os frutos do mar e as algas marinhas; também são encontrados em abundância na cartilagem de peixes, pássaros e animais, por isso é útil consumir carnes gelatinosas e caldos preparados com eles.
• Os produtos bons para as articulações devem conter glucosamina. É encontrado no mesmo caldo ósseo e promove a regeneração da cartilagem. Danificá-los reduz o impacto dos ácidos ômega-3, provenientes de vegetais verdes, nozes e peixe gordo. Este último também é rico em cálcio, essencial para ossos e articulações saudáveis.
• Entre outras coisas, carnes gelatinosas, peixes e caldos, juntamente com cartilagens de pássaros e animais, contêm glicosaminoglicanos. Estes são os principais componentes do colágeno. A nutrição para fortalecer as articulações deve incluir estes produtos e pratos, pois a presença de colágeno nos tendões e ligamentos é muito uma condição importante para a saúde das articulações.
• Para determinar quais outros alimentos são bons para as articulações, você precisa ter em mente os antioxidantes. Este último bloqueia a ação radicais livres, que são um subproduto da queima de oxigênio no corpo e causam dores nas articulações.

As vitaminas A, C e E, assim como o selênio, são importantes fontes de antioxidantes. Este oligoelemento está presente em grandes quantidades no salmão, aveia e arroz integral.

Por sua vez, vitaminas necessárias encontrado nos seguintes alimentos:

• Fígado de porco, alho, brócolis e produtos lácteos fermentados (por exemplo, queijo cottage). Contém vitamina A.
• Frutas cítricas (laranjas e abacaxis), outras frutas e vegetais como kiwi e aspargos, que são fonte de vitamina C.
• Vários cereais, óleos de amendoim e girassol são ricos em vitamina E.
• Outros alimentos saudáveis ​​para as articulações incluem grãos integrais e legumes. Eles reduzem a presença de proteínas C reativas no sangue, que têm um efeito negativo nas articulações.

Alimentos bons para os ossos

A necessidade de cálcio no corpo o ajudará a entender quais alimentos são bons para as articulações e principalmente para os ossos. As articulações precisam disso, mas em maior medida Uma presença suficiente de cálcio é importante para a saúde do tecido ósseo. Estes últimos tornam-se quebradiços devido à falta deste mineral. Comer leite, iogurte e queijos ajudará a compensar a deficiência de cálcio.
Tofu enriquecido com cálcio e bebidas de soja também são considerados alimentos saudáveis ​​para os ossos.

Para fortalecer tecido ósseoé necessário entrar no corpo com elementos como fósforo, zinco, magnésio, cobre, além de minerais, proteínas e ácidos.

Os alimentos que são bons para os ossos podem ser divididos nos seguintes grupos:

• Comida com alto conteúdo esquilo. EM nesse caso produtos para fortalecer os ossos não são apenas proteínas animais, mas também origem vegetal, como soja ou leguminosas. Eles ajudam a manter a elasticidade do tecido ósseo.
• Fontes de vitaminas. Alimentos saudáveis ​​para os ossos devem conter vitaminas B e D, que ajudam a fortalecer o tecido ósseo. Eles são encontrados no trigo integral, aveia, milho e trigo sarraceno, que também são fontes de carboidratos e fibras. A vitamina D também está presente no iogurte, queijo e requeijão.
• Alimentos adequados para fortalecer os ossos graças a ótimo conteúdo microelementos. São vegetais verdes (exceto acelga e espinafre, que contêm oxalatos, que interferem na absorção do cálcio). Estes incluem qualquer tipo de repolho, alface, rúcula e salsa. Eles contêm cálcio, potássio, zinco, fósforo, magnésio, cobre e ferro. A fonte de iodo são as algas, que contêm minerais.
• Os caldos de ossos, ricos em ácidos graxos, também são alimentos saudáveis ​​para os ossos.

O cumprimento destas regras nutricionais, embora possa implicar custos adicionais, ao mesmo tempo pode afetar significativamente o processo de cicatrização de articulações e ossos.

Os nutricionistas afirmam que apesar de para qualquer doença das articulações, ossos, ligamentos e cartilagens não haver necessidade de seguir uma dieta específica, existem certas regras nutrição, a partir da qual as pessoas que enfrentam os problemas descritos acima podem melhorar significativamente o seu bem-estar. Isto significa que quando cargas moderadas e controle nutricional, cada pessoa pode tanto prevenir a ocorrência de doenças do aparelho musculoesquelético quanto enfrentar algumas manifestações de problemas já surgidos.

Os especialistas aconselham que, para qualquer doença do aparelho músculo-esquelético, exclua completamente da sua dieta quaisquer vegetais em conserva, dando preferência aos em conserva ou salgados. Preservar ao máximo o conteúdo contido nos vegetais vitaminas saudáveis, devem ser processados ​​​​apenas em pratos esmaltados. Para o mesmo fim, os nutricionistas aconselham conservar frutas e bagas não na forma de compotas, mas sim secando-as ou congelando-as. Recomenda-se descongelar as peças em temperatura ambiente para que o processo seja o mais lento possível.

Para preservar a vitamina C em vegetais e frutas, necessária para doenças de articulações, cartilagens, ligamentos e ossos, deve-se minimizar o tempo de tratamento térmico e cortá-los e descascá-los imediatamente antes de usar.

Produto	Teor de vitamina C (mg por 100 g)
Rosa Mosqueta Seca	1200
	470
Pimenta vermelha doce	250
Espinheiro-mar	200
groselha preta	200
Verduras, salsa	150
Pimentão verde doce	150
Cogumelos porcini secos	150
Couve de Bruxelas	120
Rowan vermelha	100
Ramson, endro	100
Couve-flor	70
Laranjas	60
Morangos	60
Rábano	55
Alazão	43
Limão	40
Mandarim	38
Cantarelos frescos	34
Groselha	30
Penas de cebola verde	30
Cogumelos porcini frescos	30
Rabanete	29
Rabanete	25
Patissões	23
Vagens	20
Acerola	15
Salada	15
Maçãs	10
Cenouras vermelhas	5

Nutrição benéfica para o sistema músculo-esquelético:

• Para garantir a segurança do tecido cartilaginoso, é necessário fornecê-lo com mucopolissacarídeos, que atuam como lubrificante natural. Muitas dessas substâncias são encontradas em algas (ágar-ágar) e alga, camarões, aves, peixes e outras cartilagens e ossos, mexilhões e gelatina. Graças a isso, pratos como geleias, sopas ricas, caldos fortes, carnes geladas e quaisquer pratos gelatinosos são benéficos para a cartilagem;
• Para remover o fósforo do corpo, o que complica significativamente a absorção do cálcio pelo intestino, é necessário comer grande número alimentos que contenham ferro (carne vermelha magra, língua, ovos, etc.);
• O magnésio é responsável pela condição dos nervos que atendem as articulações do corpo, portanto, alimentos como ameixas, vegetais verdes, soja, farelo, cacau, tâmaras, damascos, mel de trigo sarraceno, feijão, nozes, chocolate amargo, trigo sarraceno são muito úteis. para o sistema músculo-esquelético, aveia e passas;
• frutas cítricas e groselhas têm um efeito muito positivo no estado das articulações, pois contêm muita vitamina C;
• para fortalecer os ossos, recomenda-se o consumo de diversos laticínios que fornecem ao corpo grandes quantidades de cálcio orgânico (por exemplo, leite, requeijão e queijo), mas é importante considerar que até 13 horas o cálcio é excretado ativamente de o corpo pelos rins, por isso esses alimentos saudáveis ​​devem ser consumidos somente após o almoço;
• a vitamina D pode prevenir a lixiviação excessiva de cálcio dos ossos, por isso é útil adicionar gemas de ovo, fígado de peixe, produtos lácteos fermentados e manteiga à dieta;
• em caso de doenças articulares, é necessário garantir que o organismo receba quantidade suficiente de vitamina F, para a qual se recomenda consumir azeite, cavala, arenque e sardinha. Os nutricionistas recomendam comprar arenque levemente salgado ou congelado e mergulhar o arenque salgado em leite antes de usar;
• muitas vitaminas que são boas para as articulações são encontradas em vegetais crus;
• para que não se acumulem no corpo sais prejudiciais, recomenda-se beber cerca de 2 litros de água sem gás e 250 ml de suco de toranja todos os dias.

Ao praticar esportes, afeta articulações, cartilagens, ossos e ligamentos. carga pesada. Precisa de atenção especial sistema músculo-esquelético atletas envolvidos em à força esportes: levantamento de peso, acrobacia, musculação, treino e ginástica nas barras assimétricas ou barra horizontal.

É muito importante que os atletas cuidem da saúde das articulações e dos ossos, pois isso lhes permitirá evitar lesões frequentes e alcançar melhores resultados. Além disso, articulações lesionadas e doentes podem arruinar para eles não apenas uma futura carreira esportiva, mas também uma vida ativa plena.

Para garantir que as articulações, cartilagens, ossos e ligamentos não se desgastem com a idade e funcionem bem, você deve comer alimentos que desempenhem para eles a mesma função de lubrificante para vários mecanismos.

O salmão é muito benéfico para os ossos e articulações dos atletas, sendo um dos melhores fontes naturais compostos antiinflamatórios naturais - ácidos graxos ômega-3. É melhor usar carne de salmão selvagem em vez de carne especialmente criada. Os alimentos enlatados são bastante baratos, pois utilizam peixes capturados em natação livre e são ideais para aumentar a elasticidade das cartilagens, nas quais aparecem microtraumas com o tempo, causando posteriormente inflamação crônica. A carne de salmão sockeye pode servir como um substituto equivalente ao salmão.

A inflamação das articulações a curto prazo não é muito perigosa, esta doença é reação natural a lesões e pode ser facilmente curado se você proteger a articulação danificada de estímulos externos. Mas, em alguns casos, a dor, a queimação e a dor nos ossos podem demorar uma semana ou mais. Com tanto doença grave a articulação danificada torna-se mais vulnerável aos danos celulares causados ​​pelos radicais livres.

Você pode combater a doença descrita acima introduzindo uma grande quantidade de antioxidantes no corpo, que são úteis porque se ligam com sucesso aos radicais. O melhor fonte natural Os antioxidantes são as amêndoas, que contêm muita vitamina E. Quem não gosta muito de amêndoas pode substituí-las com sucesso por amendoim ou sementes.

Se as extremidades dos ossos ficarem desgastadas e quebradiças devido à prática de esportes, o corpo precisará de cálcio para melhorá-las. Muitas pessoas acreditam que apenas laticínios são usados ​​​​para fornecer cálcio ao corpo e fortalecer os ossos, mas na verdade, com a ajuda da couve comum, você pode satisfazer completamente a necessidade do corpo por esse microelemento.

A couve não tem colesterol e tem muito menos calorias e gordura do que os laticínios. Além disso, este vegetal contém muitas vitaminas A, C, K e minerais necessários para manter a força das articulações e ligamentos. Se desejar, você pode substituir a couve por brócolis.

Você deve saber que o gengibre pode ser usado para lesões nas articulações, não apenas para fortalecer os ossos, mas também como analgésico. Seu efeito não é muito forte, mas ao mesmo tempo é muito mais benéfico para o corpo do que aqueles analgésicos que podem ser adquiridos nas farmácias.

Nutrição para artrite reumatóide

A artrite reumatóide ocorre mais frequentemente em pessoas que comem alimentos com baixo conteúdo vitamina C. Para lidar rapidamente com esta doença, os nutricionistas aconselham comer grandes quantidades de frutas cítricas.

Mas sabe-se que muitas pessoas podem experimentar reação alérgica. Nesse caso, você pode substituir as frutas cítricas por uma fruta mais neutra - o mamão, que contém o dobro de vitamina C, mas tem menos probabilidade de causar alergias. Mamão contém quantidade enorme beta-caroteno, que também é bom para articulações, cartilagens e ligamentos saudáveis ​​e para fortalecer os ossos.

Outro motivo que causa artrite e artrose é a falta de colágeno no corpo. Esta substância não só previne a formação de rugas, mas também atua como principal componente da cartilagem e atua como amortecedor durante a operação articular, contribuindo para a sua resistência à pressão e ao choque.

Para manter a quantidade de colágeno necessária para as articulações, recomenda-se comer maçãs. Os nutricionistas afirmam que uma maçã por dia é suficiente para uma pessoa fortalecer o sistema musculoesquelético, mas devem ser escolhidas de acordo com a saturação da cor e consumidas apenas com casca.

Articulações- conexões móveis entre ossos. Em outras palavras, são as articulações que proporcionam trabalho correto todos os ossos do corpo.

Graças às articulações, os ossos são firmemente pressionados uns contra os outros, não se desgastam nem esfregam uns nos outros, enquanto realizam vários movimentos.

Articulações e suas funções

A base da junta consiste nos seguintes elementos:

• superfícies articulares dos tecidos conjuntivos;
• cápsula articular;
• cavidade articular.

Superfície articular formado a partir da cartilagem articular, parece um tecido cheio de líquido. A superfície da cartilagem é plana e lisa, capaz de liberar ou absorver umidade.

Cápsula articular vem do tecido conjuntivo. A cápsula possui uma membrana externa fibrosa larga e uma interna fina. A membrana interna promove a formação de líquido sinovial na cavidade articular.

Cavidade articular preenchido com líquido sinovial, que é o material para lubrificar toda a articulação. A lubrificação garante que toda a articulação funcione corretamente.

Graças às articulações, uma pessoa pode realizar ações como flexão e extensão de pernas e braços, ações rotacionais, giros, abduções, aduções e movimentos laterais.

A principal função das articulações é conectar os ossos, o que permite que eles se movam uns em relação aos outros.

A composição única do creme é fonte de importantes elementos de construção para articulações. Eficaz na luta contra muitas doenças articulares.

Ideal para prevenção e tratamento em casa. Possui propriedades anti-sépticas. Alivia o inchaço e a dor, evita a deposição de sal.

Substâncias necessárias para nutrir as articulações

Para manter as articulações em bom estado de funcionamento, bem como evitar doenças como artrite, artrose e outras doenças do sistema músculo-esquelético, é necessário alimentar-se adequadamente.

Além disso, é necessário garantir que o corpo contenha as substâncias necessárias vida normal articulações como:

Metilsulfonilmetano. Este é um suplemento dietético que ajuda a fortalecer ossos e articulações. Também está envolvido na produção de colágeno e regula processos metabólicos nos tecidos.

Ácido hialurônico. Faz parte de muitos tecidos do corpo. Função principal ácido hialurônicoé a sua capacidade de reter umidade. Corpo humano em si é capaz de produzir este elemento em a quantidade certa, mas sua função pode diminuir com o tempo.

S-adenosilmetionina (SAM-e). Acelera a renovação das células da cartilagem e também pode reduzir dores nas articulações.

Condroitina. Substância para restauração óssea. Dele recepção conjunta Com complexos vitamínicos pode acelerar o processo de cicatrização pela metade.

Glucosamina. Este é um componente da condroitina, que fortalece os ossos e promove a regeneração celular neles. Além disso, tem efeito analgésico.

Para manter seus ossos fortes, você precisa incluí-los em sua dieta. vitaminas A, B, C, D e E. Também seria uma boa ideia aumentar a ingestão de minerais como selênio, cálcio e cobre.

Não consegue lidar com dores nas articulações?

A dor nas articulações pode aparecer em qualquer idade, dá à pessoa desconforto e muitas vezes desconforto grave.

Não permita o desenvolvimento de doenças articulares, cuide delas hoje!

Possui as seguintes propriedades:

• Alivia a síndrome da dor
• Promove a regeneração do tecido cartilaginoso
• Alivia eficazmente a hipertonicidade muscular
• Combate o inchaço e elimina a inflamação

Alimentos saudáveis ​​para articulações

As juntas são formadas a partir de produtos processados ​​por organismos, ou seja, a saúde das articulações depende diretamente dos alimentos que uma pessoa ingere.

O surgimento de fast food, produtos semiacabados e produtos geneticamente modificados não desempenhou um papel significativo melhor papel na saúde humana. Seu uso ameaça a humanidade com muitas doenças graves, incluindo artrite, artrose e osteoporose.

Quais alimentos você deve comer para se proteger de doenças articulares:

1. Carne magra. Carne bovina, carne de cavalo, carne de porco magra, frango - todos esses produtos são ricos em ferro, o que melhora a composição do sangue e ajuda a remover o excesso de fósforo do corpo.
2. Peixes e frutos do mar. Atum, salmão, mexilhões, camarões, crustáceos são componentes necessários do cardápio para quem tem dores nas articulações.
   São ricos em mucopolissacarídeos, que estão envolvidos na formação da lubrificação das articulações. alga São também um produto extremamente útil para as articulações.
3. Produtos lácteos. Estes incluem leite, queijo, queijo cottage, kefir, iogurte - todos eles são uma fonte de cálcio para o corpo e, portanto, melhoram a estrutura dos ossos e articulações.
4. Carne gelatinosa, formol, cartilagem, geleias. Todos esses pratos contêm grandes quantidades de mucopolissacarídeos, que estão envolvidos na formação do ácido hialurônico, necessário aos ligamentos e ao fluido articular.
5. Frutas secas. Tâmaras, passas, ameixas secas, damascos secos são ricos em uma substância como o magnésio, que tem um efeito benéfico não só nas articulações, mas também nas sistema nervoso pessoa.
6. Legumes e frutas verdes pode se tornar não apenas uma fonte de magnésio, mas também de vitamina C, que está envolvida na regeneração das células de todo o corpo.
7. Fígado de peixeé melhor fonte vitamina D, que ajuda a manter a integridade óssea. Manteiga e gema de ovo também podem ser fontes dessa vitamina.
8. Rosa Mosqueta, groselha preta e todos os tipos de frutas cítricas contêm grandes quantidades de vitamina C, o que contribui para boa nutrição articulações.
9. Soja, feijão, trigo sarraceno e aveia são fontes de magnésio e proteínas, o que ajuda nossas articulações a funcionarem corretamente.
10. Chocolate amargo. Este produto surpreendentemente combina vitaminas PP e E, além de cálcio, fósforo e ferro necessários para manter as articulações em boa forma.
    No entanto, deve ser lembrado que o chocolate amargo é produto de alto teor calórico e deve ser consumido em pequenas quantidades.
11. Cúrcuma– esta especiaria indiana pode reverter muitas doenças articulares e restaurá-las à sua antiga força.

Complexos multivitamínicos para articulações

Para manter e melhorar o sistema músculo-esquelético, é necessário que o corpo receba quantidade necessária vitaminas e minerais, se por algum motivo for impossível consumi-los na alimentação, os medicamentos vêm em socorro.

Esses complexos multivitamínicos podem apoiar ossos e articulações em condições de funcionamento devido ao conjunto correto de vitaminas e minerais

Aqui estão alguns deles:

Orthomol Artro plus. Chamado para proteger sistema músculo-esquelético pessoa de condições desfavoráveis ambiente externo.

Um complexo multivitamínico deve ser tomado todos os dias durante muito tempo.

ArtriVit. Este medicamento auxilia na regeneração das células do tecido cartilaginoso, e as vitaminas e minerais incluídos em sua composição atendem plenamente às necessidades do organismo. dose diária. O uso a longo prazo é recomendado.

SustaNorm. Este medicamento contém elementos como condroitina e glucosamina, que o corpo necessita para repor a elasticidade do tecido cartilaginoso e apoiar as articulações. lubrificação natural. O complexo é usado diariamente por muito tempo.

Colágeno Ultra. Este medicamento está disponível em pó e gel. O pó deve ser diluído em água e consumido diariamente. O gel é esfregado nas áreas afetadas para alívio. síndrome da dor. A droga também é capaz de restaurar tecidos articulares danificados.

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O que você deve limitar?

• Se você tiver doenças nas articulações, deve limitar a ingestão. carne vermelha. Deve ser consumido no máximo três vezes por semana.
• O consumo deve ser reduzido açúcar e sal.
• É necessário minimizar o consumo de alimentos como batatas, tomates, pimentão e berinjelas.
• Consumo gorduras animais também deve ser consumido tão raramente quanto possível.

Alimentos prejudiciais para as articulações

• enchidos e produtos semiacabados;
• marinadas;
• cozimento, pastéis doces, confeitaria;
• laticínios com teor de gordura superior a 10%;
• verduras contendo ácido oxálico: azeda, ruibarbo, espinafre;
• bebidas carbonatadas doces, inclusive alcoólicas;
• comida quente e picante.

Nutrição para doenças articulares

Nutrição adequada – um componente importante na luta contra doenças sistema músculo-esquelético. Aderindo a dieta adequada a nutrição pode não apenas aliviar a dor, mas também curar completamente a doença.

Para manter as articulações em forma saudável você precisa abordar sua dieta corretamente. A regra principal é não comer demais!

Os cientistas provaram que as pessoas que sofrem de excesso de peso Como resultado de comer demais, eles sofrem com mais frequência de doenças do sistema musculoesquelético? do que os magros. As refeições devem ser frequentes, mas em pequenas porções.

• Sopas - uma parte importante da dieta humana. É melhor que sejam 2 a 3 vezes por semana e principalmente em caldo de carne magra ou peixe.
• Saladasé melhor escolher frutas e vegetais com girassol ou azeite. Um vinagrete é o ideal. Nas saladas, é melhor excluir legumes, espinafre e azeda.
• VegetaisÉ melhor servido cozido sem adição de sal. É permitida fritura leve.
• Peixe Para pessoas com doenças articulares, é melhor cozinhá-lo no vapor. Vai caber variedades com baixo teor de gordura peixe.
• Frutas e bagas pode ser usado sem restrições. A exceção são as uvas.
• Mingau e laticínios baixo teor de gordura não é contraindicado, o que significa que podem ser consumidos em qualquer quantidade.
• De bebidas Você pode beber chá e café fracos, sucos de frutas e sucos de qualquer fruta, exceto uvas.
• Bebidas alcoólicas melhor excluir.

Receitas de pratos que têm efeito benéfico nas doenças articulares:

Para 2 porções de panquecas de bétula: 2 abobrinhas, um pouco de cebola, um dente de alho, 1 ovo de galinha, meia xícara de farinha e óleo de girassol para fritar.

Rale a abobrinha, acrescente o ovo, a farinha, a cebola, o alho e um pouco de sal. Misture todos os ingredientes e frite dos dois lados até dourar. Melhor servido com creme de leite.

Salada de espargos

Para 2 porções você precisará de 300 g. espargos, 100 gr. cenouras cruas e 100 gr. ervilhas verdes.

Os espargos devem ser cozidos em uma frigideira funda até ficarem cozidos. Em seguida, adicione as cenouras e as ervilhas, feche a tampa e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.

A salada resultante pode ser temperada com creme de leite desnatado e, se desejar, adicionar suco de limão.

Nutrição adequada- a chave para o sucesso na luta contra muitas doenças e as articulações não são exceção. Seguindo algumas regras em sua dieta, você não só obterá bom humor e leveza em todo o corpo, mas também ossos saudáveis e articulações.

Uma causa comum nas articulações e ligamentos é destrutiva processos degenerativos, que ocorrem devido à falta de elementos essenciais em nosso corpo. Poderia ser uma doença dessas. O tratamento com medicamentos, neste caso, muitas vezes ajuda apenas a aliviar temporariamente sintoma de dor, mas não resolve o problema em si. Para interromper o processo em si, é necessário tomar medicamentos adicionais, bem como medicamentos adequados dieta balanceada para articulações.

Algum tipo de dieta especial Com artrose é bastante difícil dizer. Só podemos recomendar alguns pratos e produtos que serão úteis para fortalecer articulações e ligamentos.

Em primeiro lugar, são pratos que contêm mucopolissacarídeos (análogo do ácido hialurônico, heparina, sulfato de condroitina) e colágeno.

O papel dos mucopolissacarídeos e do colágeno na nutrição

Os mucopolissacarídeos são hidrocarbonetos, complexos de polímeros proteicos que fazem parte do tecido conjuntivo.

Eles estão presentes em:

• Tecido ósseo
• Periósteo
• Cartilagem
• Líquido sinovial
• Ligamentos
• Corpo vítreo do olho

Propriedades dos mucopolissacarídeos:

• Eles lubrificam suas articulações
• Dá elasticidade aos tecidos

O colágeno é a base proteica da cartilagem, ossos, tendões, ligamentos, pele e outros tipos de tecido conjuntivo do corpo. Também é importante para fortalecer a força e a elasticidade

Pratos principais para articulações e cartilagens

Para pratos contendo aumento de conteúdo colágeno e mucopolissacarídeos, podemos incluir pratos tradicionais e populares:

• Carne gelatinosa (gelatina, geleia)
• Peixe gelatinoso
• Caldo gordo

Existem muitas receitas para prepará-los e em geral são bastante simples.

Como preparar carne gelatinosa

1. Para cozinhar, leve carnes gordurosas (aves ou porco) ou peixes do mar:
   A carne gelatinosa feita de galo velho e miudezas de porco (pernas, cauda - todas as partes com mais cartilagem e ligamentos) fica particularmente bem.
   A carne raramente é usada para fazer geleia.
2. Carne ou miudezas são fervidas com temperos por três a quatro horas - durante esse tempo obtém-se um caldo muito rico e gorduroso
3. Pedaços do conteúdo são distribuídos uniformemente em pratos e despejados com caldo
4. Após o resfriamento, os pratos são colocados na geladeira ou levados ao frio (no inverno)

A carne gelificada também pode ser cozinhada a partir de qualquer carne, caso não seja possível escolher uma mais adequada. Se o teor de gordura e glúten necessários não estiverem disponíveis, gelatina (um produto natural de colágeno animal processado) pode ser adicionada ao caldo.

Os benefícios e malefícios da carne gelificada

Além do colágeno, a carne gelificada também contém:

• Oligoelementos minerais importantes para fortalecer ligamentos e articulações:
  Cálcio, fósforo, cobre, enxofre
• A, B e C

Mas consumir constantemente carne gelatinosa fortalecer os ligamentos é impossível. Não é à toa que este prato é preparado principalmente nos feriados:

• É muito rico em calorias e prejudica o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas
• Aumenta os níveis de colesterol no sangue
• Devido à absorção incompleta de todo o colágeno durante a digestão, ele deve ser consumido em grandes quantidades e constantemente, o que é impossível

Geleia de peixe e geleia de frutas

É preferível dar preferência à gelatina de peixe ou à geleia de fruta:

• Esses pratos têm menos calorias
• O peixe é muito rico em cálcio e fósforo, principalmente as seguintes variedades:
  cavala, sardinha, perca, arenque, salmão
• Os produtos de frutas são um verdadeiro tesouro antioxidantes e vitaminas de todo o espectro

Produtos para fortalecer articulações

Alimentos que contêm muito cálcio e fósforo são adequados para as articulações.

Que outros produtos, além de caldos e carnes gelatinosas, contêm muito cálcio e fósforo - principais elementos importantes para o fortalecimento das articulações?

• O cálcio é encontrado em todos os laticínios e produtos lácteos fermentados e queijos
  Mas os laticínios não devem ser consumidos ao mesmo tempo que as plantas que contêm ácido oxálico: azeda, espinafre, ruibarbo
• Também há muito Ca no repolho (repolho branco e brócolis)
• Além dos peixes, há muito fósforo nos frutos do mar (mexilhões, camarões, caranguejos, lulas)

Produtos de vitamina D

Nenhuma dieta de cálcio estará completa a menos que seja complementada com alimentos que contenham vitamina D, essencial para a absorção do cálcio e para o fortalecimento das articulações e ligamentos.

A vitamina D é encontrada no fígado de peixe, gema de ovo, manteiga.

Produtos fitoterápicos para articulações

A nutrição para as articulações também deve incluir muitas frutas e vegetais crus, pois quando a maioria desses alimentos são cozidos, perdem grande parte de suas vitaminas e propriedades antioxidantes.

1. Maçãs são fonte de vitamina C e ferro
   Também há muita vitamina C em:
   Groselha preta, morangos, morangos, roseira brava, frutas cítricas, alho
2. Cenoura, melão, tomate, aipo, salsa são fonte de vitamina A
3. Beterraba, abóbora, brócolis, manga, óleo de girassol - contém vitamina E
4. O feijão contém quantidade suficiente manganês e aminoácidos
5. Fonte de insaturado Ácidos graxos ômega são:
   Óleos vegetais, sementes de girassol, nozes, amêndoas, amendoim
6. Damascos, ameixas, passas, vegetais verdes, farelo - contêm muito magnésio

Elementos interdependentes na nutrição

Se você deseja planejar sua alimentação com sabedoria, sem esquecer nenhum elemento essencial necessário para as articulações, então certifique-se de incluir alimentos que contenham enxofre e selênio em sua dieta

Por que são necessários esses elementos extremamente raramente mencionados e aparentemente desnecessários?

• O fato é que sem enxofre a síntese de colágeno e mucopolissacarídeos na cartilagem e ligamentos articulares é impossível
• Sem selênio é impossível depositar enxofre na cartilagem

A vitamina A também não é absorvida se você tomar vitamina E adicional.

Acontece que é melhor não usar todos os elementos da cadeia alimentar, onde um elo está conectado a outro, separadamente.:

A nutrição deve ser abrangente, incluindo todas as vitaminas e microelementos necessários.

Regras de nutrição para doenças articulares

Nutrição adequada para coluna e articulações:

• Consumir apenas alimentos naturais crus ou cozidos
• Evitar:
  • Comida enlatada
  • Alimentos defumados e fritos
  • Gorduras animais (exceto manteiga em pequenas quantidades), hidrocarbonetos, doces
  • Picles, temperos quentes
  • água com gás
  • Consumo frequente de café e álcool
• Substitua os doces por mel, frutas secas, compotas de frutas e geleias, geleias
• É muito útil beber sucos naturais todos os dias:
  • beterraba-cenoura
  • maçã
  • toranja
  • laranja
  • de repolho e aipo

Vídeo: Articulações doem devido à má nutrição