Quais são as propriedades benéficas das framboesas? Framboesas - propriedades benéficas e contra-indicações

As framboesas estão firmemente arraigadas em nossa memória como o remédio anti-resfriado mais poderoso. As frutas vermelhas saturam o corpo com vitaminas, taninos e antocianinas, que matam micróbios. Graças ao seu aroma e sabor agradáveis, este medicamento é adequado para crianças. Mas as propriedades incríveis não param por aí. Bebidas devidamente preparadas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar o apetite e eliminar toxinas do corpo. Podemos listá-los ainda mais, mas primeiro precisamos descobrir qual fruta é mais saudável.

Um dos mais plantas populares no jardim - estas são framboesas brilhantes e doces: propriedades medicinais e os amantes estão interessados ​​nas contra-indicações desta baga Comida natural E tratamento tradicional. Cada arbusto plantado por um veranista fornece anualmente matéria-prima para o preparo de remédios caseiros. Todas as partes da planta são consideradas curativas, desde a raiz até a folhagem.

Os frutos brilhantes e impossíveis de ignorar merecem atenção especial. Eles contêm todo um complexo de vitaminas, ácidos orgânicos, minerais e óleos essenciais. As framboesas são consumidas frescas, congeladas, secas e transformadas em chá, decocções, tinturas, bem como geléias e marmeladas.

De acordo com o local de crescimento, distinguem-se as framboesas de jardim e de floresta (selvagens). Suas propriedades são em muitos aspectos semelhantes, mas as espécies selvagens são consideradas mais úteis. Seus frutos duram mais porque contêm menos umidade. Embora os arbustos que crescem sob a supervisão de um jardineiro produzam frutos maiores e mais suculentos.

Vários tipos de arbustos de framboesa foram criados para o cultivo de dacha;

1. Vermelho - um tipo familiar com frutos vermelhos grandes e perfumados.
2. Preto, ou amora, é um arbusto com frutos de um vinho rico, de cor quase preta.
3. Branco (amarelo) – o arbusto dá frutos com bagas amareladas.

Todas as frutas cultivadas adequadamente têm um sabor rico e doce, mas as amarelas contêm maior número frutose. São mais saborosos que os tintos, mas menos saudáveis ​​devido ao conteúdo reduzidoácidos orgânicos. Os pretos possuem alto teor de antioxidantes. Essas substâncias ajudam a pessoa a manter a juventude e a prevenir o desenvolvimento doenças oncológicas.

Se você quiser receber benefício máximo da horta, então além das framboesas vale a pena plantar groselha, madressilva, chokeberry, Amora silvestre. No inverno você pode preparar compota de framboesa, vinho de sorveira e muitas outras iguarias. Se o jardim foi abençoado com uma rica colheita, por que não fazer geléia ou estocar purê de framboesas para a estação fria.

Os benefícios da coleta fresca e seca

O consumo regular da cultura ajuda a fortalecer todos os sistemas do corpo. Isto se deve à sua rica composição química. Além de vitaminas, minerais, ácidos orgânicos, a composição contém fibra alimentar e flavonóides. Os fitoesteróis contidos nas sementes têm efeito anti-esclerótico.

A principal riqueza é o ácido elagínico, que tem um poderoso efeito anticancerígeno. Cientistas provaram que isso leva à morte células malignas, evita a formação de novos, e células saudáveis não sofra. Contém muitas pectinas, que auxiliam na digestão e removem o colesterol e os ácidos biliares.

Se houver alguma dúvida se as frutas frescas ou secas são mais curativas, podemos garantir que as framboesas secas não têm benefícios inferiores às recém colhidas. Difere apenas no conteúdo de algumas substâncias. Há 20 vezes mais ácido salicílico nas matérias-primas secas do que nas frescas. Este produto é mais eficaz contra gripe, bronquite e pneumonia.

Propriedades medicinais das framboesas:

• ajuda a combater resfriados;
• alivia o inchaço;
• destrói fungos;
• este é um dos remédios para tosse mais úteis;
• fortalece o sistema imunológico, tonifica;
• estimula o sistema digestivo, melhora o apetite;
• bom para o sistema cardiovascular, torna elásticas as paredes dos vasos sanguíneos;
• é profilático da anemia;
• cura o sistema nervoso, ajuda a combater a depressão;
• remove toxinas do corpo;
• ajuda a curar feridas;
• este é um produto valioso para as mulheres: as framboesas rejuvenescem, suavizam as rugas, refrescam a tez e alteram o tom da pele;
• alivia a ressaca.

Aquisição de matéria-prima para o inverno

Não só as frutas, mas também a folhagem e as raízes servem como matéria-prima medicinal. A coleta é realizada em tempo seco. Como os bagos amadurecem de forma irregular, são colhidos em várias etapas. Matérias-primas verdes, maduras ou amassadas são rejeitadas. Coleção frescaÉ mal armazenado, por isso na maioria das vezes é enlatado ou seco.

Preparar framboesas secas pode ser feito em várias etapas:

A matéria-prima é considerada seca se não se deformar em grumos e não deixar manchas nas mãos.

Outra opção de armazenamento é o congelamento. Após a lavagem e secagem, a massa dos frutos silvestres é colocada em uma bandeja e enviada ao freezer por um dia, depois despejada em sacos plásticos e armazenada no mesmo local. Quando congelado, todas as vitaminas são preservadas.

Para chá curativo As folhas também serão úteis. São coletados em maio e junho, secos em local aquecido e à sombra e armazenados em saco de papel ou tecido por 2 anos.

Tratamento com framboesa: receitas populares

EM medicina popular colheita fresca é eficaz para anemia, reumatismo, eczema irritante, diabetes mellitus. Para as doenças listadas, recomenda-se consumir aproximadamente 300-400 g por dia durante a temporada. Se houver predisposição para doenças cardiovasculares, não só as matérias-primas frescas ajudarão, mas também uma composição fortalecedora geral, que não é difícil de preparar a partir da colheita de framboesa, folhas de groselha preta e mirtilo e deliciosas roseiras. Todos os ingredientes são tomados em partes iguais, despejados em água fervente, infundidos e bebidos 100 ml duas vezes ao dia antes das refeições.

Quem sofre de reumatismo se beneficiará com uma tintura de framboesa, folhas de coltsfoot e orégano, na proporção de 2:2:1. Tome 2 colheres de sopa. eu. coleção seca, despeje 250 ml de água fervente, deixe por cerca de uma hora e depois filtre. Beba 50 ml 3-4 vezes ao dia.

Para dermatite e eczema:

1. Misture frutas secas e folhagens em partes iguais, 2 colheres de sopa. eu. despeje a mistura com 1,5 xícaras de água quente.
2. Coloque em fogo baixo e cozinhe por 5 minutos. Deixe por uma hora, coe. Beba meio copo três vezes ao dia antes das refeições.

Chá para a saúde da mulher:

• Para 0,5 xícaras de água fervente, tome 1 colher de chá. framboesas secas e 1 colher de chá. erva-porca.
• Julgue e coe o caldo.

A bebida deve ser guardada na geladeira, tomar 0,5 colher de chá. no dia seguinte à ovulação. Esta decocção vai ajudar quem quer engravidar.

Vídeo com receita para longevidade.

Ajuda com resfriados

As frutas secas são utilizadas no tratamento de resfriados, doenças de garganta, para restaurar o intestino e o estômago, bem como em para fins cosméticos. Para potencializar os benefícios, são misturados com folhas secas. Muitas pessoas associam o tratamento com chá ou geléia de framboesa a uma infância despreocupada. As bebidas doces baixam a temperatura, aliviam a dor de garganta e acalmam. É considerado inofensivo para adultos e crianças. Para os mais pequenos é bom substituto aspirina. Ao mesmo tempo, o chá de framboesa é um diaforético que acelera a abstinência; Substâncias nocivas do corpo e promove uma recuperação rápida.

A bebida reduz a temperatura devido ao teor de ácido salicílico. Não deve ser confundido com ácido acetilsalicílico, comumente chamado de aspirina.

Fazendo chá de framboesa para resfriados:

1. Despeje 100 g de coleção seca com 3 xícaras de água fervente e deixe por 30 minutos.
2. Coe e beba 1 copo de bebida quente antes de dormir.
3. Para potencializar o efeito diaforético, é necessário beber um chá quente e depois enrolar-se em um cobertor.

Semelhante bebida curativa recomendado como diurético e expectorante. Ele ajudará as pessoas que sofrem hipertensão, já que é eliminado do corpo junto com o suor um grande número de sal. Neste caso, beba a infusão meio copo três vezes ao dia, meia hora antes das refeições.

Infusão para gargarejo com dor de garganta:

• Despeje 60 g de matéria-prima em 0,5 litro de água fervente. Embrulhe o recipiente e deixe por 2 horas.
• Você pode beber 80-100 ml até 4 vezes ao dia ou gargarejar, após aquecê-lo.

Para restaurar as forças após gripes e resfriados remédio caseiro adicione um pouco de mel. A temperatura da bebida não deve ultrapassar +40°C, pois em temperaturas mais altas material útil contidos no mel são perdidos. Não faria mal nenhum usá-lo como suplemento.

Chá antiinflamatório:

1. Misture 1 colher de sopa. eu. massa de frutas secas, 1 colher de chá. camomila e a mesma quantidade de hortelã.
2. Despeje a mistura 2 colheres de sopa. água fervente, deixe ferver, deixe esfriar e coe.
3. Beba até 7 vezes ao dia até a recuperação completa.

Uma composição contendo a adição de cor tília. Para fazer isso, misture a massa de frutos secos e as flores de tília em proporções iguais. Às 2 colheres de sopa. eu. adicione 3 xícaras de água fervente à mistura. O conteúdo é fervido por 5 minutos, resfriado e filtrado, ingerido morno, 5 colheres de sopa. eu. três vezes ao dia.

Quem a baga pode prejudicar?

A colheita da framboesa pode causar reações alérgicas. Eles se manifestam na forma de inchaço das membranas mucosas, erupções cutâneas, coceira e tontura. As frutas não são recomendadas para menores de 1 ano. Gestantes não devem abusar do produto, mas em doses moderadas estágio final Durante a gravidez, as infusões de framboesa serão adequadas.

Contra-indicações para uso em doenças como:

• úlcera estomacal;
• gastrite;
• problemas renais, doenças da bexiga;
• Deve ser usado com cautela em caso de diabetes mellitus e diversas doenças hepáticas;
• gota;
• asma brônquica.

As framboesas, com cujas propriedades benéficas e contra-indicações muitos estão familiarizados, não podem se tornar uma substituição completa medicação em casos doença seria como gripe, etc. Deve ser incluído na dieta alimentar por orientação do médico, sem excluir produtos farmacêuticos.

Desde a antiguidade, as framboesas são conhecidas como uma planta com propriedades curativas. Os curandeiros usavam seus frutos, flores e folhas não apenas como remédio para resfriados, cólicas, ressacas, escorbuto, mas também como antídoto para picadas de cobras e insetos.

Peculiaridades

A framboesa comum é um arbusto que pertence à família Rosaceae. A partir das raízes perenes desta cultura de frutos silvestres, desenvolvem-se caules bienais de até 2,5 metros de altura. As próprias raízes são sinuosas, lenhosas e representam um sistema poderoso com numerosos processos radiculares laterais.

Os caules da planta são retos. Os rebentos do primeiro ano são gramíneos, verde-acinzentados, totalmente cobertos por pequenos espinhos finos. Depois de um ano, esses brotos tornam-se lenhosos e adquirem uma tonalidade marrom. Depois que os frutos amadurecem, os brotos secam e, na estação seguinte, novos caules se desenvolvem a partir deles.

As folhas do arbusto de framboesa são verdes escuras na parte superior e esbranquiçadas no dorso, cobertas por uma borda clara e apresentam uma forma oval complexa.

As framboesas florescem brancas; as inflorescências são pequenas, racemosas, localizadas nas axilas das folhas ou coroam os caules. O comprimento das pétalas é menor que os lóbulos do cálice. As descrições das framboesas incluem períodos diferentes seu período de floração: de junho a agosto. Esta discrepância está associada a diferentes zonas climáticas na Rússia.

Os frutos da framboesa são drupas pequenas e peludas fundidas no receptáculo. A cor dos frutos varia do rosa ao vermelho, mas existem variedades em que os frutos são amarelos, bordô e pretos.

EM faixa do meio As framboesas comuns só dão frutos no segundo ano. Na região Sul, os frutos podem dar frutos no primeiro ano, no final de setembro - início de outubro. As variedades de frutos silvestres remanescentes também dão frutos no ano do plantio.

Fato interessante: As abelhas, coletando néctar dos arbustos de framboesa, são capazes de aumentar a produtividade em 60-100%.

Característica

A framboesa comum, cultivada como arbusto silvestre ou cultivada na jardinagem, é ativamente utilizada como matéria-prima medicinal, por isso deve atender aos requisitos regulamentados para frutas secas pelo GOST 3525-75.

De acordo com as normas especificadas no documento, os bagos devem ser retirados do arbusto durante o período de maturação, liberados do receptáculo cônico e do pedúnculo. Entre os indicadores de qualidade que as frutas devem atender:

• tamanho – de 7,5 a 12 mm;
• cor da superfície – cinza-framboesa;
• cor da polpa – rosa;
• cor da semente – amarelo rico;
• sabor – doce e azedo;

• o cheiro é específico e agradável;
• umidade – 15% (máximo);
• a taxa de frutas enegrecidas não passa de 8%;
• a proporção de frutos pegajosos não ultrapassa 4%;
• o número de bagos com receptáculos e pedicelos não separados – não superior a 2%;

• a proporção de folhas e partes de caule não deve ultrapassar 0,5%;
• parcela de cinzas – máximo 3,5%;
• a proporção de frutos triturados que podem passar por uma peneira de 2 mm (diâmetro do furo) – não mais que 4%;
• é permitida a presença de impurezas orgânicas estranhas (partículas e frutos de outras culturas) e minerais (areia, terra, pedrinhas) - não mais que 0,5%;
• Não é permitida a presença de quaisquer partículas nas frutas plantas venenosas, mofo, podridão, odor desagradável e persistente que não desaparece após o procedimento de ventilação.

A embalagem, rotulagem, transporte e armazenamento de framboesas secas são realizados de acordo com GOST 6077-80. A embalagem em sacos de 30-40 kg é realizada de acordo com GOST 30090-93. Os contêineres de transporte são marcados de acordo com GOST 14192-96. O prazo de validade das framboesas secas é de 2 anos civis a partir da data da colheita.

Se falarmos sobre a composição química das framboesas e seu valor energético, então os indicadores por 100 gramas de frutas vermelhas serão os seguintes:

• 46Kcal;
• 8,6g de carboidratos;
• 0,5g de gordura;
• 3,8g de fibra;
• 0,8g de proteína;
• 22 mg de magnésio;
• 1,5 g de ácidos orgânicos (salicílico, capróico, málico, cítrico);
• 40 mg de cálcio;

• 224 mg de potássio;
• 0,6 mg de vitamina PP;
• 0,2 mg de beta-caroteno;
• 0,2 mg de vitamina B5;
• 0,02 mg de tiamina;
• 0,07 mg de piridoxina;
• 0,6 mg de tocoferol;
• 25 mg de vitamina C;
• 3 mcg de vitamina A;

• 6 mcg de ácido fólico;
• 0,05 mg de riboflavina;
• 1,0 mcg de biotina;
• 0,3% de taninos;
• 11% de açúcares (frutose, glicose, pentose);
• 22% de óleos graxos;
• óleos essenciais;
• substâncias nitrogenadas;

• álcool isoamílico e vínico;
• pectina;
• dextrose;
• acetoína;
• cloreto de cianina;
• cetonas.

Habitat

A Europa Central é considerada a pátria da framboesa comum. Hoje, as framboesas silvestres crescem em grandes quantidades nas florestas da zona centro e norte da parte europeia da Rússia e da Sibéria, em Extremo Oriente, no Cáucaso, nos Cárpatos. As framboesas comuns crescem em florestas sombreadas (mistas e coníferas-decíduas), em clareiras, fogueiras, bordas de florestas, prados, margens de rios, entre arbustos, em ravinas e jardins.

O cultivo de arbustos em condições de jardim ocorre em todos os lugares.

Como o fruto é muito termofílico, as mudas devem ser colocadas em encostas protegidas de ventos fortes e frios. O arbusto prefere solos ricos e úmidos, não tolera clima seco e congela em invernos com pouca neve.

Variedades e variedades

As framboesas comuns são geralmente divididas em duas subespécies: jardim e selvagem. Entre os arbustos de jardim, a variedade mais popular é a Novost Kuzmina. Os frutos são de estrutura densa, aroma agradável e amadurecem precocemente. O arbusto é caracterizado por alta produtividade e responde à rega.

Outra variedade intermediária cultivada em jardins no norte do país é chamada de “Gussar”. As vantagens deste arbusto incluem alto rendimento (até 12 kg de frutos por safra) e resistência ao frio.

Outra variedade de framboesa intermediária é chamada “Bálsamo” (outros nomes para esta variedade são “Newburg”, “Bulgarian Ruby”). A variedade tolera bem o inverno e produz uma colheita de até 2,2 kg. Os frutos silvestres são de cor roxa e agradáveis ​​ao paladar.

"Notícias de Kuzmin"

"Hussardo"

"Bálsamo"

A variedade de framboesa “Stolichny” produz até 6 kg de colheita por safra, mas você pode saborear os frutos ainda em meados do outono. Os frutos são grandes e em formato de cone.

Frutos amarelos podem ser observados em framboesas “de frutos amarelos”, caracterizadas por numerosos brotos poderosos. Os bagos têm formato redondo-oblongo, tamanho médio e pesam até 3,6 gramas. A variedade de framboesa “de fruto amarelo” é altamente resistente a geadas e doenças (ácaros, fungos e outros).

Os frutos pretos da framboesa são característicos da variedade “Brilliant” (outros nomes são “Malling Landmark”, “Cumberland”). A planta pode atingir 1,5 metros de altura. Distingue-se por rebentos flexíveis moderadamente desenvolvidos e topos caídos. Os bagos são grandes, até 5,6 gramas, com estrutura densa e agradável sabor agridoce. A variedade de framboesa “Brilhante” é considerada meio precoce, com rendimento médio. Entre as vantagens: alta resistência a pragas e doenças tipo fúngico, resistência à seca e geada.

As variedades “Patricia” e “890-20” distinguem-se pelos frutos grandes. Os arbustos de framboesa de segundo grau podem atingir até 100 cm de altura e apresentar brotos fortes. Os frutos distinguem-se pelo formato redondo e liso e pela cor vermelha intensa. O sabor dos frutos silvestres é muito doce. O período de maturação das framboesas da variedade “890-20” é considerado médio-tardio.

"Stolichnaya"

"Frutado Amarelo"

"Brilhante"

"Patrícia"

Existem também variedades decorativas de framboesas, que os jardineiros valorizam não pelo sabor ou tamanho da fruta, mas pelas suas belas flores e delicado aroma perfumado. Este arbusto possui grandes folhas em formato de bordo (três e ou cinco lóbulos), que adquirem uma bela cor amarela no outono. É graças ao aroma e formato invulgares das folhas que as framboesas receberam vários nomes: framboesa perfumada, framboesa perfumada, framboesa perfumada.

O cheiro doce das flores de framboesa atrai as abelhas, por isso jardineiros experientes aconselham o plantio de monoclen próximo a plantas que precisam de polinização por abelhas.

As flores desabrochando de framboesas decorativas atingem 6 centímetros de diâmetro. A framboesa floresce desde o início do verão até o final de setembro. Branco, lilás e flores cor de rosa com bordas onduladas e centro amarelo brilhante, crescendo em grupos ou em plantações individuais, podem decorar qualquer jardim.

Alguns frutos ornamentais de framboesa podem atingir 2 cm de diâmetro. Têm sabor agridoce e são adequados para consumo (no tratamento de resfriados, como sedativo) e como ingrediente em preparações de inverno. A peculiaridade da framboesa é o tom beterraba dos brotos e da base da folhagem.

A altura de um arbusto ornamental pode chegar a 2 metros, mas devido aos brotos curvos, esse valor, via de regra, não ultrapassa 1,5 metros. A cultura é resistente a várias doenças. Entre as pragas que podem causar danos significativos à planta estão o mosquito da bílis, o besouro da framboesa ou a mosca.

As framboesas perfumadas são fáceis de cuidar, não requerem instalação de treliças, crescem rapidamente e são resistentes ao gelo. Segundo os jardineiros, fica mais bonito como moldura para caminhos sinuosos, elemento central em um gramado verde, em um canteiro, em um jardim frontal ou como decoração para canteiros de flores na segunda linha. Você pode plantar arbustos em locais ensolarados e sombreados.

Também interessante é a variedade híbrida de framboesas e amoras “Loganberry”. Das framboesas a planta herdou uma rica gosto doce bagas e amoras - aparência arbusto. A floração do "Loganberry" prolonga-se durante todo o verão, o período de frutificação ocorre em agosto e termina com o início das primeiras geadas. Os ramos encaracolados da framboesa envolvem as treliças e formam uma sebe decorativa. Com ele você pode zonear áreas do jardim.

Os frutos do arbusto são grandes, perfumados, de cor bordô escuro, podem atingir até 4 centímetros de comprimento e o peso do fruto é de 7 a 8 gramas. O sabor revela notas de amoras silvestres. As frutas têm propriedades medicinais: auxiliam no combate doenças vasculares, aumentar a imunidade, reduzir significativamente o risco de desenvolver câncer, problemas renais, hepáticos e articulares.

De um arbusto Loganberry você pode obter até 6 kg de frutas vermelhas. A ausência de espinhos no arbusto facilita o processo de colheita. A variedade é resistente ao inverno, despretensiosa no cuidado, cresce bem ao sol e à sombra parcial.

As melhores variedades de framboesa são consideradas as remanescentes, que frutificam várias vezes por temporada. Entre as variedades remanescentes, vale destacar a “Brusvyana”. Os brotos da planta atingem até 4 cm de diâmetro, portanto essa variedade pode ser cultivada sem o uso de treliças. Os ramos do arbusto são eretos, os bagos são densamente espaçados, o que facilita a colheita.

A altura da “Brusvyana” pode chegar a 2 metros. Graças aos seus caules grossos, esta variedade é frequentemente chamada de padrão ou “framboesa” entre os jardineiros. Ao contrário dos rebentos bem desenvolvidos, as raízes do arbusto são bastante fracas. Vale a pena prestar atenção a esse recurso ao transplantar uma planta para um novo local.

A primeira colheita do mato pode ser obtida em junho, e a segunda - em meados de agosto. O período de frutificação difere em duração - de 2,5 a 3 meses, até o início da geada. As framboesas começam a frutificar no 2º ano após o plantio.

As framboesas “Brusvyana” distinguem-se pelos frutos grandes, um dos maiores entre as variedades remanescentes. O peso de uma baga pode chegar a 15 gramas. As framboesas têm sabor agridoce; os frutos têm textura densa, formato alongado e cor vermelha brilhante.

Outras variedades de framboesas remanescentes incluem “Zhuravlik”, “Brilliantovaya”, “Indian Summer” (o segundo nome é “Kostinbrodskaya”).

Entre aspectos positivos de qualquer variedade remanescente, vale a pena notar:

• alta produtividade;
• frutificando duas vezes (às vezes três vezes) por temporada;
• longo período de frutificação (do início do verão até as geadas);
• bela aparência da fruta e sabor pronunciado;
• despretensão, facilidade de atendimento;
• alta robustez no inverno;
• alto teor de vitaminas;

• adequação para transporte;
• resistência a doenças e pragas;
• resistência ao calor extremo.

Entre as desvantagens das framboesas de colheita dupla estão:

• sistema radicular pouco desenvolvido;
• sabor azedo, que se intensifica se as framboesas não recebem sol suficiente e muitas vezes ficam no epicentro das chuvas;
• um cheiro forte e específico emanando do arbusto.

Como isso é bom para o corpo?

Devido à presença de vitamina C e uma quantidade significativa de ácido salicílico no fruto, as framboesas têm efeito antiinflamatório, anti-séptico e antipirético. Dentre as propriedades benéficas da framboesa, vale destacar seu efeito diurético, antitóxico, diaforético, auxilia nos problemas de sistema digestivo, sangramento estomacal e gastrite. É por estas razões que a baga é frequentemente incluída em dietas terapêuticas para a categoria de pessoas que sofrem de prisão de ventre, indigestão e inchaço.

Os fitoncidas contidos nas framboesas têm efeito medicinal: ajudam a lidar com o Staphylococcus aureus e as cumarinas ajudam na trombose e na coagulação sanguínea insuficiente.

As framboesas são adequadas para pessoas com hipertensão, depósitos ateroscleróticos e doenças cardiovasculares. A sua utilização não conduz a um aumento pressão intra-abdominal consequentemente, não implica impacto mecânico no músculo cardíaco. A baga contém uma grande quantidade de antioxidantes, que podem melhorar o tom da pele e prevenir o envelhecimento precoce. Os folatos contidos nas framboesas ajudam a restaurar funcionamento normal sistema nervoso, livre-se da depressão e prepare o corpo humano para uma futura gravidez saudável.

A baga também beneficiará as pessoas que aumentaram a atividade física. Devido à presença de potássio na composição, as fibras musculares mantêm alta contratilidade.

Grande importância Comer framboesas é benéfico para as mulheres. Uma decocção de folhas de framboesa ajuda a reduzir sensações dolorosas durante a menstruação, normalizar o ciclo, eliminar processos inflamatórios, reduzir as manifestações de toxicose, preparar o útero para o parto, aumentar a elasticidade dos ligamentos.

Por que é perigoso?

Apesar de as framboesas terem efeito benéfico sobre corpo humano Em muitas áreas, também existem contra-indicações para o seu uso. Os frutos do mato podem ser prejudiciais à saúde se houver doenças renais inflamatórias e aparelho geniturinário. Devido à presença de óleos essenciais, as framboesas são um forte alérgeno, por isso as pessoas com tendência a alergias devem usá-las com cautela.

Decocções, tinturas, suco concentrado de framboesa são contra-indicados para gastrite, úlceras estomacais e duodeno. Para pessoas com as doenças acima, é possível beber suco de framboesa e suco espremido na hora diluído em água.

Coleções contendo frutas e folhas de framboesa não devem ser consumidas por pessoas com gota.

Você não deve usar framboesas em sua dieta se o objetivo for remover o ácido ascórbico e o excesso de retinol do corpo.

Quais peças podem ser usadas?

Frutas comuns de framboesa podem ser consumidas em fresco, descongelado, e também como matéria-prima para o preparo de sucos, vinhos, licores, licores, geléias, marmeladas, geleias.

Para fins medicinais, utiliza-se o fruto do arbusto, que deve estar maduro. O fruto, libertado do pedúnculo e do receptáculo, é seco a uma temperatura de 60 graus, depois seco e espalhado camada fina em papel ou tecido.

Na indústria farmacêutica, as framboesas secas são utilizadas para aumentar a transpiração e melhorar as características gustativas de certos xaropes, e folhas secas utilizado como matéria-prima para preparações vitamínicas, ginecológicas e renais.

Frutos e folhas de framboesa são usados ​​como remédio popular na luta contra resfriados, gripes, escorbuto, reumatismo, malária, intoxicação, perda de forças. Possuem propriedades antipiréticas, expectorantes e diaforéticas. Para preparar a infusão é necessário levar 200 gramas frutas secas e 3 xícaras de água fervente, deixe fermentar por 1,5 horas em recipiente fechado. Coe antes de usar. Beba ½ copo a cada duas horas.

Folhas de framboesa podem ser usadas em vez de folhas de chá. Isto aumentará significativamente a imunidade em período outono-inverno. Além disso, as folhas da cultura da baga são utilizadas como remédio para diarreias, doenças do aparelho reprodutor feminino, doenças periodontais, intoxicação corporal, eliminação de inflamações da pele, queimaduras, feridas, osteoporose (previne o progresso). Das folhas é feita uma pomada para uso externo. As folhas lavadas e esmagadas são espremidas para obter suco. O líquido é misturado com manteiga ou vaselina na proporção 1:4.

Para uso interno, é preparada uma infusão ou decocção a partir das folhas. Para infusão você precisa tomar 3 colheres de chá. folhas amassadas, despeje água fervente sobre elas e deixe por 30 minutos. Filtre antes de usar. Beba 1/5 xícara três vezes ao dia.

Para preparar o caldo, tome 2 colheres de chá. folhas de framboesa esmagadas, despeje um copo de água fervente e deixe por 10 minutos banho d'água. Tomar ¼ xícara por via oral com intervalo de 8 horas.

Para tratamento eficaz para dores de garganta e laringite, recomenda-se enxaguar cavidade oral uma decocção de folhas e ramos de framboesa. Uma infusão das raízes da framboesa é utilizada como antiinflamatório, hemostático e tônico. A raiz da cultura da baga faz parte de muitos medicamentos: de asma brônquica, doenças inflamatórias sistema geniturinário, bronquite, dor de garganta, doenças dermatológicas, diarreia, hemorróidas, febre, prevenção de doenças periodontais, doenças cardiovasculares, malária, hemorragias e muitas outras.

Para preparar uma decocção da raiz do arbusto, você precisa ferver 40 gramas de matéria-prima seca em 3/4 xícara de água fervente. Após 30 minutos de cozimento em fogo baixo, o caldo é filtrado. Deve ser tomado ao longo do dia.

Para aumentar a imunidade, recomenda-se que quem costuma ficar resfriado e tosse por muito tempo beba um elixir também preparado com raízes de framboesa. 0,5 kg de matéria-prima seca são triturados, misturados com 1,5 kg de mel e um quilograma de copas de pinheiro ou abeto. Tudo precisa ser colocado em uma jarra e despejado com um copo de água fervente. Deixe fermentar por 24 horas Sítio escuro. Coloque em banho-maria por 8 horas. Deixe em local escuro por mais 48 horas. O suco resultante de um rico tom de framboesa pode ser consumido internamente. Doses recomendadas:

• para adultos: 1 colher de sopa. eu. em 30 minutos. antes das refeições 4 vezes ao dia;
• crianças: 1 colher de chá. em 30 minutos. antes das refeições 4 vezes ao dia;
• adolescentes: 1º de dezembro. eu. em 30 minutos. antes das refeições 4 vezes ao dia.

O curso é de 10 dias, depois um intervalo de 10 dias e repita novamente o curso de 10 dias tomando o elixir.

As flores de framboesa são usadas como parte de loções para processos inflamatórios da epiderme, conjuntivite, febre e blefarite. Para preparar uma infusão de flores de framboesa, é necessário misturar 20 g de flores secas com um copo de água fervida. Deixe por 20 minutos em recipiente fechado e embrulhado. Coe antes de usar. Tome a infusão por via oral até 4 vezes ao dia, 1 colher de sopa. eu. ou use externamente como limpador.

O que você pode cozinhar?

As framboesas mantêm suas propriedades benéficas não apenas frescas, mas também quando tratadas termicamente. É usado para fazer geléias, compotas, tortas, smoothies e sorvetes.

Bagas de qualquer tamanho podem ser usadas como matéria-prima para compotas. O principal é que não fiquem enrugados nem danificados. Framboesas compradas devem ser lavadas. Uma exceção à regra podem ser as colheitas colhidas na floresta ou na sua própria horta.

As sépalas dos bagos devem ser arrancadas após a lavagem, em de outra forma O suco começará a sair antes do tempo. Para remover as pragas das framboesas que podem viver na baga (percevejo da framboesa), as frutas são colocadas em água fria, adicionando 4 colheres de chá. sal por 1 litro de água. Deixe por um quarto de hora. Em seguida, as frutas são lavadas em uma peneira.

A geléia de framboesa pode ser preparada de diversas maneiras. Sem cozinhar com adição de ágar-ágar, é necessário misturar as frutas com açúcar para liberar o suco ou mergulhar as frutas no preparado Melaço de cana. A receita mais simples para fazer geléia de framboesa chama-se “Cinco Minutos”. Você vai precisar de 1 kg de frutas vermelhas e 0,5 kg de açúcar. Prepare as framboesas (separe, enxágue, retire as sépalas). Coloque as frutas em uma tigela e cubra com açúcar. Após 4 horas, a baga dará suco.

Cozinhe os potes no vapor ou esterilize-os no forno. Ferva as tampas por 5 minutos. Coloque todos os pratos sobre uma toalha e seque bem. Se você fizer geléia em um recipiente úmido, ela poderá azedar.

Leve a tigela de frutas vermelhas para ferver em fogo baixo, lembrando de retirar a espuma. Depois disso, aumente o fogo e ferva a geléia por 6 minutos. Para que os bagos mantenham a sua bela forma, não é recomendável perturbá-los. É melhor agitar suavemente a bacia periodicamente.

Coloque a mistura com 4 cm de altura em recipientes plásticos preparados e leve ao freezer por 5 horas. Durante esse tempo, o sorvete deve ser retirado e mexido com um garfo para que não vire um bloco de gelo feio e fique bem porcionado. Para simplificar o processo de congelamento, você pode usar uma máquina especial para congelar sorvetes. O dispositivo inteligente selecionará a temperatura ideal e misturará o sorvete a tempo.

Para preparar smoothies, é melhor usar frutas frescas e intactas que tenham ficado na geladeira por no máximo uma semana (e não mais do que duas semanas se forem embaladas a vácuo). Para resfriar a bebida, é melhor adicionar frutas vermelhas derretidas em vez de pedaços de gelo. Para garantir que o smoothie tenha uma consistência uniforme, as framboesas são esmagadas separadamente dos demais componentes e depois misturadas.

Se forem utilizadas frutas congeladas no preparo da bebida, antes de cortá-las, deve-se deixá-las descongelar para que o suco comece a sair.

Recomenda-se que quem está perdendo peso escolha Chá verde, água plana, baixo teor de gordura produtos lácteos fermentados E infusões de ervas. Para tornar o sabor do coquetel brilhante, você precisa misturar ingredientes agridoces. É melhor substituir o açúcar por mel.

Para que a bebida adquira uma consistência mais espessa, é preciso escolher frutas com polpa densa. Framboesas combinam bem com groselhas, amoras, mirtilos, morangos, damascos, frutas cítricas, pêssego, nectarina, ameixa, canela, gengibre, ruibarbo.

Para fazer um smoothie de framboesa e hortelã você precisará de:

• 1 maçã;
• um copo de framboesas (frescas ou descongeladas);
• 0,3 litros de kefir;
• 1 colher de mel;
• algumas folhas de hortelã.

Descasque as maçãs e corte em cubos. Pique a hortelã e triture junto com as framboesas no liquidificador. Adicione o mel, o kefir e bata novamente. Despeje a bebida em copos e decore com hortelã.

Cada jardineiro experiente tem seu próprio método de cultivo de framboesas. Freqüentemente, os iniciantes em jardinagem plantam arbustos ao longo da cerca. Este é um erro muito grande, pois a cerca sombreia a área com plantas. As framboesas devem ser plantadas em local bem iluminado, protegido de ventos fortes, apoiado em treliças. Não é recomendado plantar colheita de frutas vermelhas em declive, pois durante o degelo do inverno as raízes da framboesa podem aquecer bastante, o que contribuirá para uma posterior diminuição da robustez invernal e, consequentemente, congelamento de uma parte significativa dos rebentos.

Para garantir frutos grandes, as mudas são plantadas a no máximo 70 cm uma da outra. Neste caso, cada arbusto receberá iluminação e ventilação suficientes. Para evitar que as framboesas formem matagais, o que pode levar à diminuição do rendimento, devem ser cortados os rebentos frutíferos.

Para limitar o crescimento das framboesas, os jardineiros usam chapas de ardósia e ferro, que circundam o arbusto, cravando-as a 20 cm de profundidade, ou um método mais natural - plantar a framboesa com alho de inverno.

O arbusto de framboesa precisa ser modelado. Aparência ideal para um arbusto de três anos: 8 brotos, altura até 1,8 metros. É bom que haja mais alguns disparos (em caso de avaria).

Jardineiros iniciantes também precisam conhecer o sistema de irrigação. Se o arbusto for regado com freqüência, mas em pequenas porções, então se formarão raízes superficiais, e se as framboesas forem regadas raramente, mas abundantemente, o sistema radicular profundo se desenvolverá ativamente. A planta requer rega não só no verão, mas também no outono. Regar o arbusto uma vez por semana permitirá que ele estabeleça boa colheita sobre Próximo ano. Os jovens residentes de verão devem sempre se lembrar disso. Caso contrário, com o tempo, surgirão reclamações sobre a degeneração da variedade e diminuição do rendimento.

As framboesas são as preferidas dos veranistas, por eles veneradas pela sua despretensão, resistência ao gelo e, claro, pela sua utilidade. Existem dois tipos principais de framboesas - florestais e de jardim. As framboesas silvestres são menores, mais doces, mais aromáticas e mais saborosas. Porém, por incrível que pareça, a horta, além da facilidade de coleta, por ser maior, ainda apresenta uma série de vantagens na composição. Vamos falar sobre eles.

Composto

Os antigos gregos conheciam as propriedades benéficas das framboesas e, de fato, começaram a cultivá-las. Framboesas de jardim contêm glicose, frutose e sacarose, ácidos orgânicos, taninos, pectina e. Deve-se levar em conta também que 80% do fruto, que parece bastante seco, é composto por água.

Dos ácidos orgânicos, as framboesas contêm muito ácido málico, cítrico e salicílico:

• o ácido cítrico determina as propriedades benéficas da framboesa para a pele, pois tem a capacidade de suavizar as rugas e é responsável pela respiração e regeneração celular;
• ácido málico – ativa o metabolismo, limpa os vasos sanguíneos do colesterol prejudicial;
• ácido salicílico – reduz a inflamação, reduz o risco de acidente vascular cerebral.

As framboesas também contêm um teor bastante elevado das seguintes vitaminas:

• vitamina C (100 g de framboesas contém metade valor diárioácido ascórbico);
• vitaminas B1, B2, B9;
• vitamina E;
• betacaroteno (pró-vitamina A);
• vitamina PP.

Micro e macroelementos:

• ferro;
• zinco;
• flúor;
• manganês;
• sódio;
• cálcio;
• magnésio;
• potássio;
• cobre.

Todo mundo conhece o uso da framboesa no tratamento de resfriados. A baga tem propriedades diaforéticas, antipiréticas e analgésicas, portanto durante doenças respiratórias Você deve fazer chá com framboesas secas e, na pior das hipóteses, usar geléia de framboesa (quase não contém vitaminas, mas ajuda a suar).

Além disso, devido ao conteúdo de beta-sitosterol em seus grãos, as framboesas são um agente antiesclerótico.

Recursos benéficos Pacientes com radiculite, anemia e aterosclerose devem apreciar framboesas comuns, porque apenas 50 g de frutas vermelhas por dia podem aumentar a imunidade e limpar os vasos sanguíneos. Devido à alta (como para Plante comida) teor de ferro, as framboesas promovem a síntese de hemoglobina.

As framboesas removem bactérias e vírus patogênicos do corpo, como Staphylococcus aureus, tipos diferentes fungos e esporos de levedura.

As framboesas devem ser consumidas regularmente por pessoas com nervos “instáveis” - com dificuldades no trabalho, trabalho mental, bem como estados depressivos, as framboesas regulam e normalizam a atividade do sistema nervoso.

Além disso, as framboesas contêm apenas 40 kcal por 100 g. Escusado será dizer que estes dois últimos pontos são um bom sinal para usar framboesas para perder peso.

Framboesas para perder peso

A essência de usar framboesas para perder peso e fazer uma dieta de framboesa é, obviamente, consumir o máximo de frutas possível. Assim, em três dias de dieta de framboesa, no total você comerá cerca de 2 kg de frutas vermelhas.

Durante a dieta da framboesa, é contra-indicado o consumo de farinha (inclusive pão), sal, defumados e semiacabados, além de doces. O cardápio é bastante macio; o frango pode ser alternado com peixe ou vitela; se cansar de cozinhar, pode cozinhar no vapor ou assar; E para um doce, framboesas com mel e nozes são um substituto verdadeiramente luxuoso para açúcares comprados em lojas.

Essa dieta não apenas eliminará três quilos extras em três dias, mas também aumentará muito a resistência do corpo.

Dizemos “framboesas” e imaginamos matagais onde pairam abelhas, as flores cheiram perfumadas e os frutos amadurecem ao mesmo tempo. Essa é uma característica do subarbusto - os frutos amadurecem quase todo o verão. Na zona média, o pico da colheita ocorre em agosto. Mas os criadores tornaram possível colher frutos quase durante todo o verão. As framboesas selvagens crescem em florestas desmatadas; são aromáticas, doces, mas pequenas. As bagas são conhecidas não só como componente de uma alimentação saudável e equilibrada e como uma iguaria, mas também como medicamento tradicional.

Variedades e tipos de framboesas cultivadas

Em primeiro lugar, as framboesas são divididas em hortícolas ou cultivadas e silvestres:

Composição e valor energético das framboesas

Na nutrição, as framboesas estão entre as principais fontes de carboidratos, frutose, água, vitaminas e minerais.

Julgue por si mesmo - de 46 quilocalorias de “framboesa” por 100 g obtemos:

• 8,6 g de carboidratos.
• Meio grama de gordura.
• 0,8g de proteína.
• 3,8 g de fibra.
• Um grama e meio de ácidos orgânicos.

As framboesas são ricas em antioxidantes e vitaminas B.

Mais específico, composição vitamínica(em porções de 100 g) da seguinte forma:

As framboesas contêm por 100 g de produto:

• 40 mg de cálcio.
• 22 mg de magnésio.
• 224 mg de potássio.

Benefícios e malefícios

Propriedades úteis de framboesas

1. As framboesas são ricas em ácido salicílico natural. Tem um leve efeito antiinflamatório. Todo mundo já experimentou chá de framboesa quando está resfriado. Por isso funciona graças ao ácido salicílico e à vitamina C na composição.
2. A baga tem uma propriedade diurética suave e pode melhorar a digestão. Por isso, adoram incluí-lo em diversas dietas terapêuticas para quem sofre de edema, prisão de ventre e dificuldade de digestão.
3. Ao contrário das frutas, as bagas contêm menos fibra, o que significa que é mais adequado para pessoas sensíveis a comida áspera. As dietas médicas clássicas para pacientes com doenças cardíacas permitem a inclusão de framboesas na dieta durante uma exacerbação, uma vez que não aumenta a pressão intra-abdominal e não tem efeito mecânico no coração.
4. Os antioxidantes da framboesa podem melhorar a aparência e servir como um bom preventivo contra envelhecimento precoce. O folato do produto é indicado para distúrbios do sistema nervoso, bem como na preparação para uma gravidez saudável.
5. As framboesas são ricas em potássio, o que as torna indispensáveis ​​para pessoas fisicamente ativas. O produto irá ajudá-los a evitar o inchaço e a manter a alta contratilidade das fibras musculares.
6. As framboesas são úteis não só para aliviar os sintomas do resfriado, mas também para preveni-los. O alto teor de vitaminas tem um efeito benéfico sobre sistema imunológico pessoa. Quanto à receita popular com geléia de framboesa, tudo depende da forma de obtenção do produto. Se a compota for “cozida a frio”, ou seja, framboesa moída com açúcar ou frutose, retém mais vitaminas e ácidos, e útil. O habitual após aquecimento só pode ser considerado um produto saboroso, nada mais.
7. Usado na medicina popular folhas de framboesa. Sua decocção possui propriedades adstringentes e bronzeadoras. As folhas são usadas como remédio popular para diarreia e intoxicações alimentares. Enquanto isso, eles removem e excesso de líquido do corpo. Por isso, também são base para chás diuréticos.
8. Recomenda-se a aplicação de loções de folhas de framboesa em furúnculos, áreas inflamadas da pele e feridas, pois o produto possui propriedades antibacterianas.

Danos das framboesas

• O consumo de framboesas não é recomendado para crianças que sofrem de diátese, bem como para quem sofre de alergias.
• É melhor evitá-lo se a pessoa quiser remover o excesso de retinol e ácido ascórbico do corpo.
• As framboesas podem não ser úteis no processo de cura de gengivite e estomatite, uma vez que pequenas sementes de frutas podem danificar tecidos danificados.
• Na medicina popular, essa proibição é generalizada - não beber bebidas geladas depois das framboesas. Acredita-se que assim você pode pegar um resfriado. Na verdade, uma pessoa fica doente não por causa das framboesas, mas por causa do enfraquecimento da imunidade e da exposição a bactérias e vírus, então a baga não tem nada a ver com isso.

Framboesas na dieta de gestantes, nutrizes, crianças, diabéticos: recomendações de nutricionistas

Sobre nutrição para mulheres grávidas as opiniões divergiram. Nutricionistas radicais acreditam que no segundo trimestre é melhor reduzir ao mínimo o consumo de frutas vermelhas para que a criança não nasça com alergia. Posição oficial das organizações
cuidados de saúde - as mulheres podem comer framboesas, até 3 porções por dia (uma porção para uma mulher grávida é de 120-150 g), se não houver contra-indicações como diabetes gestacional ou reação alérgica. As coisas ficam menos animadoras quando chega a menstruação amamentação. A maioria dos médicos aqui irá recomendar dieta hipoalergênica e limitando as frutas vermelhas.

Em alimentos complementares as framboesas são introduzidas por último, depois que a criança come as principais frutas e bagas. não deve exceder 40-50 g.

Diabéticos podem comer framboesas se contarem unidades de pão e couberem nelas. Recomenda-se apenas não comer frutas vermelhas com o estômago vazio, mas misturá-las com queijo cottage ou servi-las em pratos proteicos complexos.

Coleta, compra e armazenamento de framboesas

• As framboesas são colhidas manualmente , removendo uma baga do caule. Devem ser cortados para evitar o desenvolvimento de doenças e pragas.
• Compre framboesas só vale fresco, não amassado. Se os frutos já deram suco, não há outra maneira senão transformá-los rapidamente em geleia.
• Guarde as framboesas na geladeira até 1 semana, separando e colocando constantemente em pratos pequenos e planos para que os bagos não enruguem com o próprio peso.
• Em sacos a vácuo as framboesas podem viver até 2 semanas sem congelar.
• Armazenamento mais longo envolve congelamento ou processamento em alimentos enlatados caseiros.

Framboesa da floresta pertence à família Rosáceas. É um subarbusto de até 2 m de altura, com rizoma perene que desenvolve brotos bienais acima do solo. No primeiro ano de vida, os brotos são herbáceos, verdes, cobertos de espinhos; no inverno, tornam-se lenhosos e perdem os espinhos; Florescem e frutificam apenas no segundo ano, após o qual morrem e são substituídos por novos. As framboesas florescem de junho a julho, os frutos amadurecem em julho e agosto. O fruto é uma baga doce complexa, de formato esférico e vermelho brilhante, a drupa complexa separa-se facilmente do fruto branco.

Habitat

selvagem framboesa da floresta difundido em zonas florestais e de estepe florestal. Existem mais de 100 tipos de framboesas. Framboesas comuns são comuns na Rússia e vêm em duas variedades: vermelhas e eriçadas. Apenas framboesas vermelhas crescem selvagens em nosso país; a variedade eriçada é comum na América.

Composto

Por composição química As framboesas são significativamente diferentes de outras frutas silvestres. Contém até 18% de matéria seca, ou seja, mais do que groselhas pretas, cranberries e mirtilos.

As sementes contêm principalmente proteínas (0,8%), óleo graxo(0,3%), além de fitoesteróis, que têm efeito anti-esclerótico. A quantidade de açúcares é de 8,3%, sendo principalmente glicose e frutose de fácil digestão. Grande quantia as sementes se devem ao seu alto teor: fibra - até 5%, ou seja, significativamente mais do que em outras frutas silvestres. O teor de ácidos orgânicos é de 1,5%, os predominantes são o cítrico e o málico. Além disso, estão presentes ácidos salicílico e fórmico. As vitaminas contêm ácido ascórbico - 25 mg%, ou seja, um pouco mais do que nos cranberries, assim como B1, B2, B9 e outros. As framboesas são ricas em pectina, tânico e corantes, representado por antocianinas e caroteno. O teor de cinzas dos bagos é de 0,5%. Das substâncias minerais contidas nas bagas, potássio, cálcio (3 vezes mais do que em cranberries, mirtilos), ferro e fósforo estão presentes em grandes quantidades.

Aplicação e propriedades

Até os antigos gregos e romanos consideravam as framboesas valiosas baga medicinal. Graças a alto teorácido salicílico em framboesas é bom remédio no resfriados. Faz parte de preparações diaforéticas e é amplamente utilizado para gripe e reumatismo crônico. No inverno, para resfriados, use uma infusão de frutas secas (2 colheres de sopa de framboesas secas por copo de água fervente, beba imediatamente e repita após uma hora). O sarampo é tratado com uma decocção de frutas vermelhas e mel.

O suco com açúcar é uma bebida refrescante para pacientes febris. Graças à disponibilidade ácidos graxos e esteróis, framboesas frescas congeladas e secas são recomendadas como agentes anti-escleróticos. Deve ser lembrado que Amoras frescas e seus produtos processados ​​são contraindicados para nefrite e gota, pois contêm grande quantidade de bases purinas.

As folhas de framboesa selvagem também são amplamente utilizadas na medicina popular - são uma rica fonte de caroteno, taninos, sais minerais. Recomenda-se gargarejar com infusão de folhas secas ou recém colhidas para resfriados e processos inflamatórios. Foi comprovado que as folhas contêm substâncias com efeito espasmódico, além de estimulantes. músculo liso intestinos. Além disso, as folhas têm efeito diurético e leve expectorante. As folhas contêm 10 vezes mais vitamina C que as frutas.

Decocções de flores são consumidas para malária, hemorróidas e doenças femininas. Para preparar a decocção, tome uma colher de sopa de flores por copo de água fervente, tome uma colher de sopa 3 vezes ao dia. A decocção de flores é boa produto cosmético, eles lavam o rosto com ele para limpar a pele da acne.

Colhendo framboesas secas tempo ensolarado, você deve selecionar apenas frutos totalmente maduros com um pedúnculo facilmente destacável.