Propriedades medicinais de vegetais, frutas, ervas. Efeito antibacteriano de frutas, vegetais, frutas vermelhas e ervas

A natureza é a nossa saúde. As propriedades dos antibióticos naturais são conhecidas pelos curandeiros e curandeiros desde os tempos antigos.

OXICOCO
Cranberry é o melhor ajudante para resfriados. Basta esmagar os frutos com açúcar ou mel e adicionar ao chá. Os cranberries são uma fonte valiosa de vitamina C e antioxidantes - substâncias que prolongam a juventude. O suco de cranberry pode ser usado no tratamento de feridas; é um excelente anti-séptico. Os cranberries normalizam a microflora gastrointestinal. Os frutos têm um efeito bactericida no tifo entérico e nas bactérias putrefativas.
Usado no combate a infecções geniturinárias.

VIBURNUM VERMELHO
Em termos de propriedades curativas, o viburnum é muito semelhante aos cranberries. Decocções e infusões podem ser preparadas não apenas com frutos de viburno, mas também com folhas, cascas e flores. Eles são usados ​​como gargarejos para dores de garganta e laringite e ajudam a restaurar a voz “perdida”. Um remédio caseiro como o viburnum no mel também se mostrou eficaz e pode ser usado para tratar doenças do trato respiratório superior e inchaços associados a distúrbios do sistema cardiovascular;

CERVEJA
Os frutos do lingonberry contêm ácido benzóico, um conservante natural, graças ao qual os frutos silvestres conseguem manter a frescura durante todo o inverno. No ambiente criado por esse ácido, as bactérias patogênicas perdem a capacidade de se desenvolver e se reproduzir. O uso de mirtilos é justificado no tratamento de doenças do aparelho urinário - principalmente cistite. O suco de mirtilo fresco e autoclavado (integral e diluído) inibe o crescimento de fungos Candida.

Resina de árvores coníferas
Na Sibéria e nos Urais, a resina de cedro, abeto ou larício tem sido usada há muito tempo para o alívio da dor e a rápida cicatrização de feridas, furúnculos, úlceras, queimaduras, cortes e picadas de cobra. Antigamente, os curandeiros siberianos usavam resina para tratar cataratas e cataratas, para curar rapidamente ossos durante fraturas e era amplamente utilizada no tratamento de câncer, úlceras estomacais e duodenais e no tratamento de doenças do sistema nervoso.

MOSTARDA
A mostarda tem efeito antiinflamatório e antioxidante. Melhora o processo de digestão e torna até os alimentos “mais pesados” tão digeríveis quanto possível. A “receita da vovó” é conhecida há muito tempo: ao primeiro sinal de resfriado, é preciso molhar os pés em água com mostarda ou colocar um pouco de mostarda em pó nas meias - depois na manhã seguinte “a doença vai passar assim que você pode." A mostarda em pó, diluída em água morna com mel e usada para gargarejos, trata a inflamação na garganta e alivia a sensação de “dor”.

ALHO
O cheiro do alho traz alívio para dor de garganta, coriza e tosse convulsa - basta cortar um dente de alho fresco e inalar seu aroma. Uma infusão preparada com cravo esmagado elimina oxiúros, cura dores de garganta, tosse com catarro e doenças do trato respiratório superior.

RABANETE
As raízes de rabanete são amplamente utilizadas na medicina popular, cujo suco é famoso como um poderoso anti-resfriado e expectorante. Também se caracteriza por um efeito anti-séptico - pode ser usado no tratamento de feridas. Recomenda-se beber suco de rabanete para melhorar o apetite e normalizar o funcionamento do aparelho digestivo. Mas é contraindicado para pessoas que sofrem de gastrite, úlceras gástricas e duodenais.

RAZÃO-FORTE
A composição química da raiz-forte contém uma substância chamada isotiocianato de benzila, um tipo suave de antibiótico natural. Suprime bactérias que podem causar coriza, tosse, gripe, inflamação nos rins, bexiga e trato urinário. Dizem que a eficácia de um pedaço de rábano de 10 gramas pode ser igual em eficácia a 20 gramas de antibióticos sintéticos.

PRÓPOLIS
A gama de efeitos benéficos da própolis é ampla: promove a rápida cicatrização de feridas, mantém a imunidade no nível adequado e permite lidar com quase todos os tipos de fungos, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e tem efeito analgésico.

TOMILHO
Possui propriedades antiinflamatórias, analgésicas, expectorantes, broncodilatadoras, antiespasmódicas, hipnóticas leves, anti-helmínticas e muitas outras.

Ajuda no tratamento de gripes, resfriados, tosses e bronquites, amigdalites e todos os tipos de doenças respiratórias, doenças gengivais, inflamações dos rins e da bexiga, nevralgias e neuroses diversas. É útil para as mulheres tomar chá com tomilho e fazer banhos com ele para cistites e doenças do aparelho urinário.

DAMASCO. Tem efeito bactericida sobre bactérias putrefativas, Proteus, Pseudomonas.

BÉRBERIS. O efeito antimicrobiano é devido à atividade significativa da berberina contra estafilococos, estreptococos e bactérias da disenteria;

MORANGO DA FLORESTA. O extrato essencial da fruta é mais ativo contra estafilococos.

FRAMBOESAS.

Os frutos e folhas possuem propriedades antibacterianas contra estafilococos.

ROWAN. O ácido parasórbico exibe um efeito bactericida. Os estafilococos são sensíveis a este ácido, os fungos Candida são insensíveis.

BAGA DE ROWAN. As antocianidinas isoladas dele inibem o crescimento de estafilococos.

groselha preta.

As propriedades antibacterianas são devidas à presença de antocianetos e óleos essenciais. Infusões aquosas de frutas frescas e secas atuam contra Staphylococcus aureus e Proteus vulgaris. E. coli e bacilos de disenteria são insensíveis ao suco de groselha.

MIRTILO. Possui maior atividade antibacteriana contra estafilococos e cepa Shigella zonnei.

ROSA QUADRIL.

As propriedades antibacterianas são devidas aos glicosídeos de flavona. Inibe principalmente bactérias gram-positivas (não afeta leveduras), a atividade aumenta com a adição de ácido ascórbico. MAÇÃS.

Muitas variedades de maçãs têm um efeito bacteriostático pronunciado sobre a E. coli e um efeito menos pronunciado sobre as bactérias da disenteria. Legumes, frutas aromáticas e especiarias também têm efeito antibacteriano.

Mostarda, rabanete, rabanete preto, raiz-forte.

Contém glicosídeos de óleo de mostarda, que têm um efeito bacteriostático pronunciado em uma ampla faixa. Cravo, canela, louro.

Eles contêm eugenol, um medicamento antibacteriano ativo que atua sobre leveduras, anaeróbios formadores de esporos e bactérias lácticas.

CENOURA. O efeito antimicrobiano é devido aos ácidos benzóico, clorogênico, caféico e outros, manifestados contra leveduras e anaeróbios portadores de esporos. Pimenta Capsicum.

O antibiótico capsicidina foi isolado da pimenta, que tem efeito ativo sobre diversos vírus, bactérias patogênicas e fungos. As ervas medicinais não têm apenas efeito antimicrobiano, mas também analgésico e eliminam a flatulência. As plantas mais consumidas são as seguintes.

Raiz de cálamo, fruto de erva-doce. Atuam na microflora intestinal, aumentando a secreção das glândulas digestivas.

Absinto, mil-folhas comum. Eles contêm azuleno, terpenos, pineno, ácido acético e inibem micróbios putrefativos.

Sementes de cominho, endro de jardim. Eles afetam a microflora putrefativa e reduzem a formação de gases.

SÁBIO MEDICINAL. Atua na microflora putrefativa. Uma infusão aquosa, quando administrada por via oral, reduz a frequência de inoculação de estafilococos nas fezes.

Se for observada diarréia, o jejum é prescrito por 1-3 dias e é permitido chá quente de camomila e menta. O tratamento adicional é prescrito dependendo do tipo de fermentação, frequência das fezes e gravidade da dor.

Para dispepsia fermentativa, suco de romã doce. Os carboidratos são limitados por 3-8 dias. São permitidas decocções de vegetais (aipo, salsa, cenoura, repolho). Quando as fezes ficam normais, eles mudam para uma dieta normal. Para frutas, podemos recomendar mirtilos, compota de bérberis e dogwood.

Se predomina a fermentação putrefativa - durante a fome, chá de sálvia com limão, suco de cenoura, maçã ralada descascada. Groselhas pretas, damascos, bagas de sorveira e cranberries são úteis durante este período. Você pode prescrever uma infusão de mirtilos secos, erva-cidreira, chá quente de erva de São João e mil-folhas (1 colher de sopa da mistura para 1 copo de água).

Quando a disbacteriose ocorre com constipação, beterraba, caviar de berinjela e couve-flor são incluídos na dieta. As cenouras são especialmente úteis. Pode ser consumido cru, em purê, 200 g por dia.

Para a síndrome da dor, raiz de cálamo, sementes de valeriana e endro (misture partes iguais em peso, triture em um pilão, tome 1 colher de chá, regue com chá de camomila), uma infusão forte de camomila e erva-cidreira têm efeito.

Os dias de jejum de cenoura têm efeito terapêutico - durante o dia o paciente come 0,75-1 kg de cenoura e bebe suco de maçã se desejar. No final do verão, os dias de jejum de melancia são muito úteis - coma apenas melancias 3 a 5 vezes ao dia, de um a sete dias.

Um bom efeito antimicrobiano é causado pela tintura de raiz-forte: 0,5 kg de raiz-forte ralada é infundido em 1 litro de água por 24 horas, beba 1 copo antes do almoço por 3-4 dias.

As frutas, vegetais e ervas descritas acima são as fontes mais ricas de vitaminas para o sistema imunológico, cuja deficiência é muito comum.

Esses materiais foram usados ​​​​ao escrever este artigo.

Salsa - tem efeito diurético moderado, normaliza o ciclo menstrual e aumenta o tônus ​​​​do cólon. A salsa é indicada para aterosclerose, raízes - para obesidade e doenças hepáticas. Decocções de ervas são usadas como agente colerético. A salsa é recomendada para cistite, urolitíase, inflamação da próstata, sangramento uterino, neuroses de várias origens, para reduzir o inchaço e a flatulência. Contra-indicado para gota, nefrite, hepatite. As loções de salsa reduzem a inflamação local na pele e acalmam picadas de abelhas e mosquitos. A raiz de salsa fortalece as gengivas e as sementes aumentam a sensibilidade do corpo à luz solar, por isso são utilizadas para calvície e outras doenças de pele.

Aipo - potencializa os processos metabólicos do organismo, por isso é recomendado para obesidade; estimula a secreção de sucos digestivos; tem efeito laxante, por isso é aconselhável usá-lo para prisão de ventre e atonia do cólon.

Na medicina popular, o aipo é usado como diurético e analgésico para urolitíase e urticária. É útil para edema de origem cardíaca, nefrite crônica.

Rábano - contém muitos óleos essenciais, membranas celulares, vitaminas (ácido ascórbico, piridoxina), minerais (potássio, ferro). Aumenta o apetite, aumenta a secreção do suco gástrico e acelera a digestão dos alimentos. Recomendado como diurético, anti-reumático, anti-gota e tem efeito expectorante. A raiz-forte ralada acelera a cicatrização de feridas e otite média purulenta. Utilizado no tratamento de seborreia e calvície. Contra-indicado em gastrites com acidez elevada, doenças hepáticas e renais e úlceras pépticas.

Endro - rico em ácido ascórbico, melhora o sabor dos alimentos. Normaliza os processos metabólicos, melhora a motilidade intestinal. Recomendado para doenças do fígado, rins, vesícula biliar, gastrite hiperácida, obesidade. Água de endro é usada para flatulência, especialmente em bebês. O endro tem efeito antiespasmódico e dilatador coronariano e é indicado para doenças coronarianas, além de expectorante.

Salada - estimula o apetite, devido ao seu alto teor de potássio tem efeito diurético, melhora o metabolismo, normaliza o funcionamento do sistema nervoso, do sono e tem efeito calmante e analgésico. Para insônia e cansaço, recomenda-se beber um copo de infusão de salada 1,5 horas antes de deitar.

A salada é recomendada para diabetes e idosos. É útil para obesidade, aterosclerose, hipertensão, prisão de ventre. Contra-indicado em caso de gota, urolitíase (especialmente na presença de cálculos de oxalato e urato).

Os espargos são uma das culturas mais antigas. Os rebentos jovens, com gosto de ervilha, são consumidos cozidos. Rico em ácido ascórbico, fósforo, potássio, iodo. Os espargos desaceleram e normalizam o ritmo cardíaco, aumentam a força das contrações cardíacas, dilatam os vasos sanguíneos periféricos, têm um efeito diurético pronunciado e reduzem a pressão arterial. Recomendado para nefrite, gota, doenças hepáticas, diabetes, bem como aumento da excitabilidade do sistema nervoso central. Uma decocção de raiz de aspargo junto com salsa, folhas de morango, urtiga, banana e raízes de azeda é usada na medicina popular para nefrite aguda e crônica, para remover pedras dos rins e da bexiga. O caldo é bebido durante 4 meses, 0,5 xícara por dia em 4 doses.

Tomates - contêm glicose e frutose, ricos em sais de potássio, magnésio e ferro de fácil digestão. Devido ao baixo teor de ácidos orgânicos, são amplamente utilizados em dietética. Eles têm efeitos biliares e diuréticos, antimicrobianos, antiinflamatórios e de fortalecimento capilar. Têm efeito preventivo e terapêutico na aterosclerose e previnem a distrofia hepática. Eles estimulam o apetite, têm um efeito laxante suave e aumentam a secreção do suco gástrico. Amplamente utilizado na nutrição para doenças do aparelho digestivo.

Os tomates são recomendados para doenças do aparelho circulatório, obesidade e distúrbios metabólicos. Eles ajudam a reduzir a pressão arterial e intraocular e, portanto, são úteis para hipertensão e glaucoma. Alto teor de ferro ajuda a curar a anemia. Ao contrário dos equívocos anteriores, eles são pobres em purinas e ácido oxálico, o que permite incluir tomates na dieta para poliartrite, gota, oxalúria e diátese de ácido úrico. Assim, o tomate praticamente não tem contra-indicações para consumo na alimentação médica de pessoas de qualquer idade. A exceção é a colelitíase, na qual seu uso deve ser limitado.

Os pimentões são superiores a todos os vegetais em termos de teor de vitaminas. Por exemplo, contém cinco vezes mais ácido ascórbico do que frutas cítricas. Devido ao baixo teor de ascorbato oxidase, as vitaminas são bem preservadas durante o processamento e no preparo de diversos pratos. Pimentas maduras contêm muita rutina, caroteno e piridoxina. A peculiaridade de sua composição mineral é o baixo teor de potássio e alto teor de zinco e ferro.

A pimenta é amplamente utilizada como multivitamínico e é recomendada para pacientes debilitados para estimular o apetite, para anemia, aterosclerose e hipertensão. Graças à rutina, reduz a permeabilidade dos vasos sanguíneos e aumenta a sua elasticidade.

As berinjelas são utilizadas cozidas e fritas no preparo de diversos pratos e enlatados. Os frutos roxos verdes têm o melhor sabor. Eles contêm muita glicose, amido, membranas celulares e vitaminas - cianocobalamina. Sua composição mineral é valiosa: potássio, ferro, manganês. Devido ao seu alto teor de manganês, a berinjela potencializa o efeito da insulina. São especialmente úteis na nutrição de idosos e pessoas que sofrem de doenças circulatórias. Os seus efeitos preventivos e terapêuticos na aterosclerose foram estabelecidos. O alto teor de potássio proporciona um bom efeito diurético e um efeito positivo no músculo cardíaco. A berinjela é recomendada para anemia, doenças hepáticas e renais, gota, para prevenir a constipação e estimular as funções do cólon.

As berinjelas têm um longo período de crescimento, adoram o calor e a luz e são muito sensíveis a fatores como a geada. Pepinos são uma fonte de minerais. Eles contêm potássio, fósforo, ferro, iodo. Pepinos contêm poucas vitaminas e baixo valor energético. Seu principal papel na nutrição é melhorar o sabor dos alimentos. Estimulam o apetite, melhoram a absorção de proteínas e gorduras animais, têm efeito colerético, bloqueiam a absorção do colesterol, suprimem processos de putrefação no cólon e melhoram a motilidade intestinal.

Pepinos - têm efeito diurético devido ao alto teor de potássio, ajudam a remover o sódio do corpo e normalizam a pressão alta e têm efeito laxante. Contra-indicado em caso de exacerbação de úlcera péptica, gastrite crônica.

Máscara de pepino fresco torna a pele lisa, ajuda a remover acne, sardas e manchas senis. O suco de pepino melhora a condição do cabelo e previne a calvície precoce (quando misturado com suco de cenoura).

A melancia é uma cultura milenar. Conhecido entre os eslavos desde o século XIII. Atualmente, nosso país é responsável por mais da metade da colheita mundial dessas frutas.

A melancia contém muita frutose, que é absorvida lentamente e não requer insulina para ser decomposta. Por isso, as melancias são recomendadas para diabéticos e idosos. Das substâncias minerais, contém a maior quantidade de magnésio. Existe ferro, manganês, níquel. O teor de potássio é baixo.

As melancias têm um poderoso efeito diurético sem causar irritação na membrana mucosa dos rins e do trato urinário. São recomendados para edema de origem cardíaca e renal e para nefrite. O consumo de melancias ajuda a deslocar o equilíbrio ácido-base para o lado alcalino e, por isso, são utilizadas para acidose de qualquer origem, urolitíase, no tratamento de pacientes com anemia, hemorróidas e icterícia. Indicado para gestantes e lactantes, pacientes com artrite, aterosclerose. Contra-indicado na fosfatúria.

A melancia para armazenamento é retirada em tempo seco, submetida à “exsudação”, deixando por 1 a 2 dias em pequenas pilhas sob a palha para desidratar a casca. Armazenar a uma temperatura de 2-5°C em uma cama macia e seca, separada dos vegetais, em uma sala seca e ventilada. Eles podem ser armazenados em palha ou rebanhos de grãos forrageiros por até um mês. em feno, aparas de madeira.

O melão é rico em sacarose. O nível de vitaminas (ácido ascórbico, caroteno) neles é maior do que nas melancias. Há muito mais ferro do que abóbora, pepino, tomate, cenoura e repolho. O melão tem um efeito diurético, laxante suave e acalma o sistema nervoso. Usado para prisão de ventre, hemorróidas, como agente anti-esclerótico e antianêmico. Uma infusão aquosa de sementes de melão é útil para doenças renais.

Os melões devem ser consumidos em pequenas porções. Em grandes quantidades, podem causar desconforto e dores abdominais. Eles são incompatíveis com alimentos com carboidratos (amido). Quando consumidos, não os beba com água ou outras bebidas. A decocção de melão é um remédio cosmético para manchas senis, acne e sardas.

Abóbora - amadurece no outono, fica muito tempo armazenada, por isso esta fruta tem particular importância na alimentação durante o inverno. A abóbora contém muitas substâncias pectínicas e fibras alimentares, que têm um efeito benéfico na motilidade intestinal, previnem a constipação e ajudam a remover o colesterol do corpo. Pratos de abóbora e seu suco são recomendados para o tratamento e prevenção de gastrites com alta acidez, doenças coronarianas, aterosclerose e hipertensão. Também é útil para doenças do fígado e dos rins, pois tem efeito diurético, colerético e laxante suave. Devido à presença de carotenóides na abóbora, é aconselhável incluí-la na alimentação de crianças, idosos e gestantes. O suco de abóbora reduz o vômito em mulheres grávidas e tem um efeito calmante pronunciado no sistema nervoso. As sementes de abóbora têm propriedades anti-helmínticas.

Abobrinha e abóbora- variedades de abóbora. Eles são usados ​​​​na sua forma verde. Contêm açúcar, ácido ascórbico (que é mais abundante na abóbora) e são ricos em sais de potássio e ferro. O baixo teor de fibras da abobrinha permite que seja utilizada na alimentação dietética quando é necessário poupar as mucosas do estômago.

As ervilhas são uma das primeiras culturas vegetais. Contém muitas proteínas e carboidratos. Existe riboflavina. Das substâncias minerais, predomina o enxofre. Uma decocção de sementes de ervilha tem efeito diurético e ajuda a remover sais do corpo.

O feijão é uma cultura com proteínas completas. Contém quatro vezes menos carboidratos do que ervilhas verdes. Na medicina popular, as vagens de feijão são usadas para diabetes. Extratos com efeito semelhante ao da insulina são preparados a partir da casca do feijão. Feijões e uma decocção deles são recomendados para doenças do fígado e da vesícula biliar, gastrite anácida crônica, artrite reumática e urolitíase. Contra-indicado para nefrite, gota, tendência à flatulência e obesidade.

As maçãs são alimentos e remédios que beneficiam os doentes e os saudáveis. A eficácia da dieta da maçã é muito alta para a hipertensão. Esta fruta é capaz de prevenir e curar a anemia devido ao seu alto teor de ferro. Esta propriedade é usada para tratar a “doença da pálida” em meninas. Os ácidos ascórbico e fólico e a rutina são combinados de forma benéfica com o ferro nas maçãs. Se uma maçã escurece rapidamente quando cortada e tem um sabor ácido, ela é útil para pessoas que sofrem de maior fragilidade dos vasos sanguíneos.

As pectinas de maçã em combinação com os taninos aceleram a eliminação de substâncias nocivas do cólon. Maçãs cruas raladas são o melhor remédio para diarreia. Devido aos sais de potássio, as maçãs têm um leve efeito diurético, eficaz para doenças renais. Eles são prescritos para pacientes com gota e urolitíase. Os dias de jejum de maçã (1,5-2,0 kg de maçãs cruas ou assadas por dia) são indicados para edemas de origem cardíaca e renal.

As maçãs são muito úteis para os idosos, que muitas vezes apresentam baixa acidez do suco gástrico. Eles também normalizam as fezes e previnem a constipação.

Se as maçãs ácidas forem secas a uma temperatura não superior a 65°C, as suas vitaminas serão bem preservadas. Durante o tratamento térmico, o ácido ascórbico e a rutina deterioram-se significativamente.

As peras contêm muitos açúcares, fibras, taninos e vitaminas. As substâncias minerais incluem cobre, zinco, molibdênio, ferro, bário. Devido à presença de grande quantidade de fibras, as peras são excluídas da dieta de pessoas com gastrite e úlceras estomacais (na fase aguda). As peras quase não têm propriedades medicinais.

Damascos - contêm muito açúcar, caroteno, tiamina, riboflavina, ácido nicotínico. As substâncias minerais incluem potássio, cálcio, magnésio, sódio, enxofre, silício, fósforo, ferro, cobre, zinco. São recomendados para doenças cardíacas, principalmente na fase de descompensação. Dias de jejum com damascos secos (até 1 kg) são usados ​​​​para remover líquidos de pacientes com edema cardíaco.

Os damascos são úteis para o crescimento das crianças, pois contêm muito caroteno, bem como para pessoas com disfunções do sistema nervoso central, com lesões na pele e nas mucosas dos olhos. Contra-indicado para diabetes, obesidade e gastrite com acidez elevada.

Cereja - possui qualidades gustativas valiosas. Contém riboflavina, rutina, caroteno, ácidos fólico e nicotínico. Existe um grande número de minerais. Este é um meio muito valioso de fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e reduzir a formação de trombos (devido à normalização da coagulação sanguínea). As cerejas são especialmente úteis na prevenção de tromboflebite, acidente vascular cerebral e infarto do miocárdio. Melhora o apetite, por isso é recomendado para crianças debilitadas.

Suco e xarope de cereja são usados ​​​​como expectorante para bronquite e asma brônquica. Na medicina popular - como antipirético, bem como para doenças do sistema nervoso.

As cerejas doces têm alto sabor e contêm uma grande quantidade de açúcares. Devido ao seu alto valor energético, é excluído da dieta alimentar em caso de obesidade e diabetes. Comer cerejas promove uma melhor digestão de carnes e alimentos gordurosos. Recomendado para pacientes com hipertensão e como remédio contra constipação.

O pêssego é considerado uma fruta deliciosa. Recomendado para crianças e pessoas debilitadas após doenças para melhorar o apetite. Deve ser incluído na dieta se você tiver tendência a prisão de ventre ou azia. Essas frutas aumentam a atividade secretora do estômago e melhoram a digestão de alimentos gordurosos. Indicado para gota, reumatismo, doenças renais.

A uva é uma das culturas mais antigas. Contém uma composição diversificada de substâncias biologicamente ativas necessárias ao funcionamento do organismo e com propriedades medicinais: vitaminas (ácidos ascórbico, fólico e nicotínico, tiamina, riboflavina), minerais (potássio, cálcio, fósforo, alumínio, ferro, iodo, cobre, etc.). O alto teor de potássio nas uvas melhora a função do músculo cardíaco e dos rins.

A uva melhora a hematopoiese, a coagulação do sangue, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e é indicada para gastrites com acidez elevada, distúrbios metabólicos, doenças hepáticas e renais. É um bom diaforético, melhora a atividade do sistema nervoso central, reduz a fadiga e a insônia. É especialmente útil para as crianças: torna-as mais equilibradas e calmas. Com o consumo diário de 1 kg de uva, o peso corporal das crianças aumenta de 1,5 a 4,0 kg por mês, o que se deve à presença de carboidratos de fácil digestão. Contra-indicado em diabetes, obesidade, úlcera péptica.

Morango - contém ácidos ascórbico e nicotínico, riboflavina, rutina e microelementos - ferro, cálcio, fósforo, magnésio. Recomenda-se incluir frutas vermelhas na dieta de pacientes com anemia, com fragilidade dos vasos sanguíneos, para melhorar a hematopoiese. É usado como diurético e diaforético para hipertensão, aterosclerose e doenças cardíacas coronárias.

Framboesa - contém ácidos ascórbico e nicotínico, retinol, riboflavina, cobre, potássio. Contém mais ferro do que outras frutas. Reduz a temperatura corporal, é diaforético e diurético, melhora o apetite, é indicado para pessoas debilitadas após doenças, alivia dores de estômago e evita vômitos. Útil para anemia, doenças renais e gastrite. Uma infusão de frutas vermelhas ou flores é um antídoto para picadas de cobra. Contra-indicado para gota e nefrite, pois as framboesas contêm muitas substâncias purinas.

Groselha preta- enriquece o corpo com vitaminas, melhora a digestão e serve como meio de prevenção de quadros de hipovitaminose. Recomendado para pessoas envolvidas em intenso trabalho mental e físico. Esta baga é rica em ácido ascórbico, rutina, cianocobalamina e ferro. Comer 50 g de frutas vermelhas cobre completamente as necessidades diárias de vitamina C do corpo e a rotina. Entre outras vitaminas, contém tiamina, piridoxina, riboflavina, além de microelementos: potássio, cálcio, iodo, fósforo, cobre, zinco, etc. Recomendado para anemia, doenças vasculares, hemorragias, reumatismo, gastrite com baixa acidez, urolitíase, aterosclerose . O suco é indicado para úlceras pépticas.

Em groselhas vermelhas e brancas a vitamina C contém 10 vezes menos, rutina - 3-4 vezes menos do que a groselha preta.

O espinheiro-mar é uma planta medicinal valiosa. O óleo de espinheiro marítimo é usado para tratar queimaduras, congelamento, danos causados ​​​​pela radiação na pele, escaras, líquen e erosão cervical. O espinheiro-mar fresco amassado com açúcar mantém a sua qualidade por muito tempo. Ajuda a melhorar o estado geral do corpo. Está incluído na dieta para doenças pulmonares, faringite e hipertensão. A baga possui excelentes propriedades bactericidas.

Limões são um concentrado de vitaminas. São recomendados como meio de fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, para reduzir sangramentos, para reumatismo, doenças coronárias, cálculos renais, para gastrite ácida, como agente fortalecedor geral. O efeito terapêutico dos limões é explicado pela presença de fitoncidas neles, que inibem a atividade de microrganismos patogênicos.

Vinhos de uva naturais. As propriedades bactericidas e medicinais dos vinhos de uva são conhecidas desde a antiguidade. Eles têm sido amplamente utilizados no tratamento de muitas doenças, depressão e outros distúrbios fisiológicos e mentais. Vinhos bem coloridos têm um pronunciado “efeito eliminador de radicais”, ou seja, são capazes de absorver radicais livres, substâncias nocivas à saúde que tendem a se acumular no organismo.

A dose diária de vinho de uva tinto, que supre a necessidade de absorvedores de radicais livres do organismo, varia de 200 a 400 gramas. Os vinhos tintos também têm a capacidade de remover radionuclídeos do corpo. Eles são usados ​​há muito tempo na medicina popular para tratar doenças gastrointestinais. Com base neles, são preparadas diversas composições que servem como componentes no tratamento do catarro do trato respiratório superior.

Vinhos como Cahors, “black doctor”, portos tintos, todos varietais e blendados, vinhos tintos comuns e vintage são utilizados em pequenas doses para estimular o apetite e apoiar pacientes debilitados no pós-operatório. Para resfriados, pneumonia e bronquite, usam-se vinhos tintos quentes com açúcar, o chamado vinho quente.

Os vinhos de uva têm um efeito muito benéfico nos idosos, normalizando o sono. Ao contrário dos hipnóticos químicos que induzem o sono narcótico, um quarto ou meio copo de vinho seco diluído em água mineral é um pré-requisito para o sono fisiológico normal.

Cientistas americanos descobriram que, ao contrário da crença popular, doses moderadas de vinho de uva podem ser utilizadas para algumas doenças urológicas e gastroenterológicas. É claro que o vinho é inaceitável para nefrite, úlceras estomacais, cirrose hepática, mas trata com sucesso a colite mucosa, constipação espástica e diarréia, aumenta a diurese e ajuda a restaurar a função prejudicada de absorção de gordura. O vinho branco seco pode fazer parte da dieta de quem sofre de diabetes: na alimentação normal, atua como fornecedor de energia que dispensa a participação de insulina.

O vinho tem um efeito benéfico na digestão e no metabolismo. Isto é especialmente verdadeiro para pessoas idosas que são propensas à secreção insuficiente de suco gástrico. Este último se deve ao fato de que após os 50 anos o volume de ácido no suco gástrico começa a diminuir gradativamente.

O vinho ativa a função circulatória e promove melhor remoção de líquidos do corpo, tem efeito benéfico na aterosclerose, declínio emocional e outros tipos de depressão e neuroses, frequentemente observadas em idosos. A paz agradável causada por uma pequena quantidade de vinho dissipa os medos e preocupações da velhice e melhora o sono. Os pacientes reclamam menos da idade.

As propriedades medicinais dos vinhos de uva também incluem a capacidade de reduzir os níveis de colesterol de baixa densidade no sangue. O efeito anti-infarto do vinho também é notado. Nas regiões vitivinícolas da França, onde o vinho é tradicionalmente preferido a outras bebidas alcoólicas, a taxa de mortalidade por enfarte do miocárdio é a mais baixa. Este efeito está associado à melhoria da circulação sanguínea e ao fornecimento ao músculo cardíaco devido à expansão dos vasos coronários. Claro, uma atmosfera psicológica relaxada ao beber vinho também é importante.

Como qualquer medicamento, o vinho em pequenas doses tem um efeito psicoterapêutico benéfico, enquanto em grandes doses causa danos irreparáveis ​​ao organismo.

Há muito se sabe que, ao entrar em contato com o vinho de uva branco ou tinto, os bacilos da tuberculose, os vibrios da cólera e as bactérias intestinais morrem em poucos minutos. Portanto, deve ser considerado aconselhável adicionar vinho à água potável em caso de propagação de doenças gastrointestinais.

O café é considerado uma bebida curativa. Sua terra natal é a Etiópia. Atualmente, os principais fornecedores de café são o Brasil e a Colômbia. Os grãos de café torrados contêm 1,3% de cafeína, enquanto o café instantâneo contém 3 a 5%. O café quente acabado de fazer é um tônico e restaurador. Quem o bebe para melhorar o humor, aliviar o cansaço e o mal-estar, deve tomar café com doces e gorduras (leite, creme, sorvete).

Beber café alivia a dor, melhora a circulação sanguínea, é útil para febre e icterícia, aumenta a micção e é recomendado para a maioria dos tipos de dores de cabeça e melancolia. O café elimina a sonolência e a sede, o cansaço durante as viagens, dilata os vasos sanguíneos do cérebro e cria um estado de conforto interno no corpo. Ao mesmo tempo, muitas vezes causa insônia, sonhos pesados, dá à pele uma tonalidade amarelada, tende a enfraquecer a potência sexual e a reduzir a quantidade de líquido seminal.

Não é aconselhável tomar café com o estômago vazio ou após uma refeição pesada.

Para eliminar propriedades prejudiciais ao coração durante o preparo, vários estames de açafrão são adicionados ao café. Depois de beber café, a pressão arterial aumenta temporariamente. Seu efeito tônico é mais pronunciado durante a fadiga mental severa. A bebida aumenta as reações de alerta. Muitos tipos de dores de cabeça, especialmente enxaquecas, estão associados ao estreitamento dos vasos sanguíneos no cérebro. A cafeína dilata os vasos sanguíneos do cérebro, aliviando assim as dores de cabeça espasmódicas. Por esta razão, o café tem sido considerado um remédio útil para enxaquecas.

A cafeína é amplamente utilizada na medicina prática como meio de regular a atividade cardíaca e aumentar a pressão arterial; portanto, o café como bebida que contém cafeína é frequentemente recomendado para pacientes hipotensos. No entanto, este é um equívoco. O fato é que além da cafeína, o café contém um grupo de compostos vasodilatadores bastante ativos: teobromina, teofilina, vitamina PP. Depois de tomar café, a rápida absorção da cafeína provoca aumento da pressão arterial e os pacientes hipotensos sentem-se mais leves após 15-20 minutos: eliminam o cansaço, a sonolência, melhoram o humor e têm vontade de realizar trabalhos mentais ou físicos. No entanto, tudo isto é apenas temporário. Logo surge uma espécie de fraqueza interna. Se você tomar café novamente, essa sensação desaparece, mas reaparece.

Pessoas que não conhecem o mecanismo de ação do café continuam aumentando seu consumo. Como resultado, ocorre fraqueza geral, palpitações e a pessoa começa a sentir a pulsação dos vasos cerebrais. Podem ocorrer tremores nas mãos e nos dedos. Fraqueza geral e mal-estar estão associados à ação dos antagonistas da cafeína - teobromina, teofilina e vitamina PP.

Ao contrário, para os hipertensos, apenas a primeira fase de ação do café é prejudicial, sendo a segunda fase (hipotensiva) considerada terapêutica para eles.

O café tem efeitos diferentes em pessoas com diferentes tipos de sistema nervoso. Naqueles em que predominam os processos de excitação cerebral, esses processos são ainda mais intensificados. Pode haver zumbido, dor de cabeça e ansiedade mental. Aqueles em cujos processos de inibição cerebral predominam, ao contrário, ocorre sonolência.

Uma overdose de café causa disfunção do trato gastrointestinal. Uma pessoa reclama de sensação de queimação e dor de estômago, azia. Este último se deve ao fato da cafeína estimular fortemente a secreção gástrica. Essa propriedade às vezes é usada como teste diagnóstico no estudo do estado funcional das glândulas gástricas. Pessoas que sofrem de gastrite hiperácida e úlceras gástricas não devem tomar café.

Ao beber grandes doses de café, observa-se uma evacuação acelerada do conteúdo intestinal. Em alguns casos, a cafeína provoca complicações nos órgãos urinários. Os condutores de transportes podem ter uma sensação perturbada de distância e velocidade, o que pode levar a situações de emergência.

O chá é uma bebida tônica e curativa. A Índia e a China são consideradas sua pátria. As folhas de chá verde contêm de 2 a 4% de cafeína, 18% de tanino, até 25% de proteína, bem como um grande número de oligoelementos. Nas fábricas de chá, o chá verde ou preto é produzido a partir de folhas de chá recém-colhidas, usando uma tecnologia especial. O chá preto representa 98% do comércio mundial. O chá verde é preferido na Ásia Central.

O chá verde é obtido fervendo folhas verdes a quente. Para produzir o chá preto, a folha verde é submetida a murchamento, enrolamento, fermentação e secagem. Durante a fermentação, ocorre fermentação na qual ocorrem mudanças dramáticas na composição química do produto. Em particular, o teor de tanino diminui em 50% e o teor de vitamina PP aumenta várias vezes. Muitos compostos tornam-se ativos, enquanto outros, pelo contrário, perdem a sua atividade;

O chá contém até 300 substâncias biologicamente ativas. Muitos micro e macroelementos do chá fazem parte de compostos orgânicos em estado coloidal, o que provoca sua rápida dissolução durante o preparo. O chá é um depósito de vitaminas. As folhas de chá frescas contêm 4 vezes mais vitamina C do que os limões. O conteúdo desta vitamina no chá verde é 10 vezes maior que no chá preto.

Quando bebemos café, que contém menos cafeína que o chá, muitas vezes sentimos aumento da frequência cardíaca, zumbido e algumas outras alterações vasculares. Isso não acontece quando se bebe chá, pois a cafeína se liga ao tanino e, além disso, entra no corpo junto com a teobromina e a teofilina. Como resultado, a cafeína do chá é absorvida mais lentamente e eliminada do corpo mais rapidamente. É por causa dessa combinação natural que a cafeína do chá é menos prejudicial do que a do café.

O chá verde é recomendado para quadros febris, obesidade, intoxicação alcoólica e gastrite hipoácida. Tem um efeito antimicrobiano pronunciado. Uma infusão de chá verde na proporção de 3:100 suprime o crescimento da disenteria e de outros micróbios patogênicos. O chá verde tem um efeito tônico mais perceptível devido à cafeína. Porém, o chá preto atua de forma mais suave e dura mais tempo e não causa sensação de secura na boca.

O chá verde é contraindicado em pacientes com gastrite hiperácida e úlceras gástricas. O chá forte é prejudicial para pacientes com função tireoidiana aumentada (hipertireoidismo). A ingestão excessiva de chá verde causa distúrbios persistentes do sono, exaustão do corpo, tremores nas mãos e palpitações. O consumo de chá verde é contraindicado para pacientes hipotensos. O chá preto é eficaz para bronquite, pneumonia, anemia, gastrite hiperácida, úlceras pépticas e desmaios. Melhora a função sexual em pessoas de natureza fria, limpa o sangue e a tez, alivia dores de cabeça, dirige a urina, melhora a respiração, elimina o mau hálito e melhora o humor. O ácido ascórbico, o ferro e os oligoelementos do chá são estimulantes da hematopoiese.

O chá preto, ao contrário do chá verde, não reduz a pressão arterial e, portanto, não causa exacerbação da hipotensão. Pelo contrário, depois de beber chá preto forte, a pressão arterial baixa aumenta. A bebida do chá está envolvida em todas as partes dos processos metabólicos: promove a absorção, digestão e assimilação de alimentos pesados.

Lubrificar a pele do rosto e outras partes do corpo com chá forte evita queimaduras solares. Chá com vinagre de maçã ou mel é útil para poliartrite, dores articulares e musculares.

Propriedades:
Damasco. Tem efeito bactericida sobre bactérias putrefativas, Proteus, Pseudomonas.

Bérberis. O efeito antimicrobiano é devido à atividade significativa da berberina contra estafilococos, estreptococos e bactérias da disenteria;

Acerola. Suco fresco e autoclavado (integral e diluído), inibe o crescimento de fungos Candida.

Romã. O suco de romã doce inibe o crescimento de bactérias da disenteria. O pó de casca de romã é usado para tratar a diarreia.

Morango Selvagem. O extrato essencial da fruta é mais ativo contra estafilococos.

Oxicoco. As bagas têm um efeito bactericida no tifo entérico e nas bactérias putrefativas.

Framboesas. Os frutos e folhas possuem propriedades antibacterianas contra estafilococos.

Rowan. O ácido parasórbico exibe um efeito bactericida. Os estafilococos são sensíveis a este ácido, os fungos Candida são insensíveis.

Rowan chokeberry. As antocianidinas isoladas dele inibem o crescimento de estafilococos.

Groselha preta. As propriedades antibacterianas são devidas à presença de antocianetos e óleos essenciais. Infusões aquosas de frutas frescas e secas atuam contra Staphylococcus aureus e Proteus vulgaris. E. coli e bacilos de disenteria são insensíveis ao suco de groselha.

Mirtilo. Possui maior atividade antibacteriana contra estafilococos e cepa Shigella zonnei.

Rosa Mosqueta. As propriedades antibacterianas são devidas aos glicosídeos de flavona. Inibe principalmente bactérias gram-positivas (não afeta leveduras), a atividade aumenta com a adição de ácido ascórbico.

Maçãs. Muitas variedades de maçãs têm um efeito bacteriostático pronunciado sobre a E. coli e um efeito menos pronunciado sobre as bactérias da disenteria.

Legumes, frutas aromáticas e especiarias também têm efeito antibacteriano.

Mostarda, rabanete, rabanete preto, raiz-forte. Contém glicosídeos de óleo de mostarda, que têm um efeito bacteriostático pronunciado em uma ampla faixa.

Cravo, canela, louro. Eles contêm eugenol, um medicamento antibacteriano ativo que atua sobre leveduras, anaeróbios formadores de esporos e bactérias lácticas.

Cenoura. O efeito antimicrobiano é devido aos ácidos benzóico, clorogênico, caféico e outros, manifestados contra leveduras e anaeróbios portadores de esporos.

Pimenta Capsicum. O antibiótico capsicidina foi isolado da pimenta, que tem efeito ativo sobre diversos vírus, bactérias patogênicas e fungos.

Eles contêm eugenol, um medicamento antibacteriano ativo que atua sobre leveduras, anaeróbios formadores de esporos e bactérias lácticas.

Raiz de cálamo, fruto de erva-doce. Atuam na microflora intestinal, aumentando a secreção das glândulas digestivas.

Calêndula officinalis. Tem efeito bactericida sobre estafilococos e estreptococos.

Melissa officinalis, camomila. Contém óleos essenciais que inibem a microflora putrefativa. Eles têm um efeito antiespasmódico e analgésico.

Absinto, mil-folhas comum. Eles contêm azuleno, terpenos, pineno, ácido acético e inibem micróbios putrefativos.

Sementes de cominho, endro de jardim. Eles afetam a microflora putrefativa e reduzem a formação de gases.

Sálvia officinalis. Atua na microflora putrefativa. Uma infusão aquosa, quando administrada por via oral, reduz a frequência de inoculação de estafilococos nas fezes.

Se for observada diarréia, o jejum é prescrito por 1-3 dias e é permitido chá quente de camomila e menta. O tratamento adicional é prescrito dependendo do tipo de fermentação, frequência das fezes e gravidade da dor.

Para dispepsia fermentativa, suco de romã doce. Os carboidratos são limitados por 3-8 dias. São permitidas decocções de vegetais (aipo, salsa, cenoura, repolho). Quando as fezes ficam normais, eles mudam para uma dieta normal. Para frutas, podemos recomendar mirtilos, compota de bérberis e dogwood.

Se predomina a fermentação putrefativa - durante a fome, chá de sálvia com limão, suco de cenoura, maçã ralada descascada. Groselhas pretas, damascos, bagas de sorveira e cranberries são úteis durante este período. Você pode prescrever uma infusão de mirtilos secos, erva-cidreira, chá quente de erva de São João e mil-folhas (1 colher de sopa da mistura para 1 copo de água).

Quando a disbacteriose ocorre com constipação, beterraba, caviar de berinjela e couve-flor são incluídos na dieta. As cenouras são especialmente úteis. Pode ser consumido cru, em purê, 200 g por dia.

Para a síndrome da dor, raiz de cálamo, sementes de valeriana e endro (misture partes iguais em peso, triture em um pilão, tome 1 colher de chá, regue com chá de camomila), uma infusão forte de camomila e erva-cidreira têm efeito.

Os dias de jejum de cenoura têm efeito terapêutico - durante o dia o paciente come 0,75-1 kg de cenoura e bebe suco de maçã se desejar. No final do verão, os dias de jejum de melancia são muito úteis - coma apenas melancias 3 a 5 vezes ao dia, de um a sete dias.

Um bom efeito antimicrobiano é causado pela tintura de raiz-forte: 0,5 kg de raiz-forte ralada é infundido em 1 litro de água por 24 horas, beba 1 copo antes do almoço por 3-4 dias.

As frutas, vegetais e ervas descritas acima são as fontes mais ricas de vitaminas para o sistema imunológico, cuja deficiência é sempre notada

“A natureza tem remédios para todas as ocasiões” - é o que dizem os nossos antepassados ​​​​há muito tempo, e os cientistas dos nossos dias estão cada vez mais convencidos disso. Algumas plantas, frutas, bagas, vegetais e especiarias não contêm apenas muitas substâncias úteis, mas também são antibióticos naturais.

A descoberta da penicilina e de vários antibióticos foi talvez o evento mais significativo na história da medicina. No entanto, descobriu-se que eles não se tornariam uma cura a longo prazo para os problemas: . E hoje os cientistas dizem cada vez mais que a era dos antibióticos está a terminar rapidamente e que o nosso mundo está à beira do tempo “depois dos antibióticos”.

Pesquisadores chineses identificaram recentemente bactérias resistentes ao tratamento com colistina. A colistina, um medicamento de último recurso, tem sido usada para tratar pacientes e animais de estimação na China. Foi o uso excessivo desta droga na pecuária que levou ao surgimento de uma nova mutação genética chamada gene MCR-1, que impede a colistina de matar bactérias. A resistência bacteriana se espalhará por todo o mundo e levará ao surgimento de doenças infecciosas incuráveis ​​- esta é a previsão decepcionante dos cientistas.

Talvez, na tentativa de encontrar novos medicamentos, valha a pena recorrer aos valores que a natureza guarda dentro de si. Muitos medicamentos fortalecedores gerais, cicatrizantes, bactericidas e antivirais não aparecem apenas nos tubos de ensaio dos farmacêuticos, mas também existem na sua forma natural em frutas, especiarias, bagas e vegetais.

As plantas são antibióticos naturais

Yarrow, alecrim selvagem, tanásia: suprimir a proliferação de estafilococos brancos e enterobactérias. Ledum e tansy suprimem a proliferação de E. coli e o milefólio a mata. Tansy mata micrococos.

Banana age como tanásia e também mata estafilococos brancos e E. coli.

Absinto mata E. coli, suprime a proliferação de Pseudomonas aeruginosa.

Erva-mãe E Eleuterococo suprimir a proliferação de estafilococos brancos, Proteus, Escherichia coli e enterobactérias. Mata E. coli.

Calêndula, celidônia, sábio e têm efeito bactericida sobre estreptococos e estafilococos. O eucalipto também mata pneumococos.

Especiarias e temperos - antibióticos

Manjericão- um antibiótico natural universal, possui propriedades desinfetantes e bactericidas, protege o corpo de diversas infecções.

Mostarda contém curcumina, pela qual possui efeitos antimicrobianos, antifúngicos e antiinflamatórios.

Ruivo tem um forte efeito antimicrobiano.

Cúrcuma- "", um antibiótico natural.

Tomilho. O óleo de tomilho contém timol com propriedades antimicrobianas e antifúngicas.

Canela- “mortal”: combate a E. coli, mata bacilos e vírus da tuberculose.

Bagas, frutas e vegetais - antibióticos naturais

Toranja. O efeito curativo do extrato de grão de toranja é tão poderoso que não é inferior em força aos antibióticos artificiais: mata 800 cepas de bactérias, 100 tipos de fungos e alguns vírus.

Limão- um dos melhores anti-sépticos naturais. Ajuda a combater infecções e doenças fúngicas.

Romã. não só em seu suco, mas também em sementes, flores, cascas e cascas de frutas. A casca da romã é um antibiótico forte, usado para disenteria e feridas que não cicatrizam. Uma infusão aquosa de cascas secas de romã mata bactérias que causam doenças como salmonelose, disenteria, úlceras estomacais e intestinais, cólera, úlceras, colite, disbiose, febre tifóide, apendicite aguda. As flores e a casca da romã têm efeitos antiinflamatórios e antimicrobianos.

Kalina- . As preparações à base de Viburnum tratam até feridas infectadas.

Framboesas- agente anti-séptico e antibacteriano. As framboesas previnem o desenvolvimento de Staphylococcus aureus, esporos de levedura e bolores.

Espinheiro-mar e o óleo de espinheiro marítimo é um poderoso agente bactericida.

Groselha preta. Seus fitoncidas suprimem e matam Staphylococcus aureus, Trichomonas, vírus, bactérias e fungos.

Repolho tem um efeito antimicrobiano contra a maioria dos tipos de bactérias patogênicas.

Cebola- antibiótico natural. Os fitoncidas da cebola matam estreptococos, bacilos da tuberculose e da difteria e muitos outros micróbios perigosos. O suco de cebola interrompe o desenvolvimento de estafilococos, estreptococos, trichomonas, disenteria, difteria e bacilos da tuberculose.

Rabanete. O suco de rabanete preto é um poderoso anti-séptico: cura feridas e úlceras e mata bactérias.

Rábano- o antibiótico natural mais forte. Contém óleo essencial, lisozima - destrói a membrana celular das bactérias e mata as infecções. Contém isotiocianato de benzila - um antibiótico natural, mata bactérias que causam processos inflamatórios nos rins, trato urinário e bexiga.

Alho- um antibiótico natural com efeito bioestimulante: “ativa” os linfócitos T - as células imunológicas do corpo. O sulfeto de dialide, que faz parte do alho, destrói bactérias do gênero Campylobacter, que causam envenenamento. Antes da descoberta da penicilina, a solução de alho era usada para combater bactérias patogênicas.

Sabe-se que o alho tem efeito anti-séptico, destrói bactérias e vírus, inclusive matando estafilococos, estreptococos, bactérias tifóides e paratifóides, salmonela, bacilo da difteria, inibe o desenvolvimento do bacilo da tuberculose e combate eficazmente a bactéria Helicobacter Pylori, que pode causar estômago úlceras.

Separadamente nesta lista de antibióticos naturais, destacam-se o mel e a própolis.

Própolis combate ativamente bactérias, vírus e fungos. Os cientistas provaram que a própolis é um antibiótico eficaz de amplo espectro que não causa efeitos colaterais e não leva à formação de resistência em micróbios.

Óleos essenciais com propriedades antibióticas

Muitos óleos essenciais também têm propriedades antibióticas - matam bactérias, fungos, vírus: óleo de tea tree, lavanda, eucalipto, sálvia, abeto, pinho, cravo, hortelã-pimenta e outros.

Descubra também como preparar uma bebida medicinal com e com as próprias mãos à base de óleos essenciais para gripes e resfriados.

Dizem que os vegetais são apreciados por pessoas alegres e assertivas. É verdade que se uma pessoa não come nada além de vegetais, isso significa que ela sofre de maior repulsa e é caracterizada pelo medo das dificuldades.

Para o desenvolvimento físico normal e aumento do desempenho, a pessoa necessita de alimentos variados, altamente calóricos e saborosos. Além de pães, carnes e laticínios, deve incluir também vegetais e frutas ricos em sais minerais e vitaminas. Sabe-se que os vegetais são fonte de compostos orgânicos valiosos. Eles contêm todos os nutrientes essenciais: proteínas, gorduras, carboidratos.

Frutos jovens e sementes de ervilhas, feijões e legumes são mais ricos em proteínas; carboidratos - beterraba, milho, batata e legumes; óleos vegetais - pimenta, pastinaga, milho doce. Couves de Pequim e Bruxelas, feijão verde e folhas de amaranto se destacam pelo teor de lisina e outros aminoácidos. No entanto, o valor dos vegetais não está apenas e nem tanto na nutrição e no sabor, mas também nas substâncias de lastro (por exemplo, as fibras), que criam uma sensação de saciedade e evitam que as dietas sejam sobrecarregadas com alimentos gordurosos e cárneos. Os vegetais contêm 70-95% de água, o que reduz o seu conteúdo calórico. Além disso, a fibra promove um melhor funcionamento intestinal e a remoção de produtos metabólicos do corpo.

O valor nutricional dos vegetais é determinado pelo seu alto teor de carboidratos de fácil digestão, ácidos orgânicos, vitaminas, substâncias aromáticas e minerais. Uma combinação variada destas substâncias determina o sabor, a cor e o cheiro dos vegetais. Muitos deles têm um cheiro agradável que estimula o apetite. É causada por substâncias aromáticas específicas de cada planta vegetal – os óleos essenciais. Possuem propriedades dietéticas, aumentam a secreção de sucos digestivos, o que melhora a absorção de vegetais e outros alimentos.

Pão, carne e gorduras contêm muito poucos minerais. Os vegetais contêm sais de mais de cinquenta elementos químicos (metade da tabela periódica de Mendeleev), que melhoram os processos fisiológicos do corpo humano.

Cálcio, fósforo, manganês fazem parte do tecido ósseo e ativam a atividade do coração. O cálcio promove a formação e fortalecimento dos ossos e dentes, regula o funcionamento normal dos sistemas nervoso e cardíaco e as contrações musculares do corpo. Também é necessário para a coagulação do sangue.

A hemoglobina do sangue contém muito ferro. Participa da transferência de oxigênio pelos glóbulos vermelhos do corpo e também faz parte de algumas enzimas. É especialmente necessário para mulheres grávidas e idosos. Há muito ferro no melão, espinafre, abóbora e azeda.

O fósforo melhora a função cerebral. Em combinação com o cálcio, o corpo necessita dele para construir e fortalecer ossos e dentes. O fósforo promove a rápida liberação de energia nos tecidos, a contração muscular e também regula a atividade do sistema nervoso. Há muito disso nas folhas de salsa, milho e ervilha.

O potássio e o sódio estão envolvidos na manutenção do equilíbrio ácido-base normal no corpo. O potássio também é essencial para a função cardíaca normal e o desenvolvimento corporal. Estimula a transmissão de impulsos nervosos aos músculos. Os alimentos mais ricos em potássio são espinafre, batata, milho e folhas de salsa.

O magnésio tem efeito vasodilatador e aumenta a secreção biliar. Está envolvido no processo metabólico, promove a conversão de açúcares em energia, regula a atividade muscular e a excitabilidade normal do sistema nervoso.

O manganês está envolvido no metabolismo proteico e energético, ativa algumas enzimas, afeta a absorção de cálcio e fósforo, ajuda a obter energia dos alimentos e promove o metabolismo adequado dos açúcares no organismo. Há muito manganês na alface e no espinafre.

O cobre é de grande importância para o bom processo de hematopoiese. Promove a absorção de ferro pelo corpo para formar hemoglobina. Infelizmente, destrói a vitamina C. As batatas contêm o maior teor de cobre.

O iodo é importante para os hormônios da tireoide, que regulam o metabolismo celular. Há muito iodo no espinafre.

O selénio, juntamente com a vitamina E, protege o nosso corpo a nível celular.

O zinco é necessário para o desenvolvimento ósseo normal e para a reparação dos tecidos. Promove a absorção e ativação de vitaminas B. O espinafre contém mais zinco do que outros.

Um elemento tão valioso como o ouro, que tem efeito calmante no sistema nervoso, está contido em uma única planta - o milho, e na forma de compostos solúveis e, portanto, digeríveis pelo nosso organismo.

Os minerais presentes na carne, no peixe e nos produtos de panificação produzem compostos ácidos durante a digestão. Os vegetais contêm sais fisiologicamente alcalinos que mantêm no corpo a proporção de ácidos e álcalis necessária ao metabolismo normal, bem como a reação alcalina do sangue. Para neutralizar as substâncias ácidas acumuladas no corpo humano devido ao consumo de carnes, peixes, queijos, pães e cereais diversos, é necessário introduzir na dieta produtos de reação alcalina. Existem especialmente muitos sais alcalinos no espinafre, bem como no pepino, raízes, couve-rábano, feijão, alface e batata, berinjela e até tomate.

Legumes e frutas são a principal fonte de vitaminas. Nas plantas, fazem parte de enzimas e hormônios, potencializam a fotossíntese, a respiração, a absorção de nitrogênio, a formação de aminoácidos e sua saída das folhas. No corpo humano, servem como catalisadores de reações bioquímicas e reguladores de processos fisiológicos básicos: metabolismo, crescimento e reprodução.

A vitamina A (caroteno) é uma vitamina de beleza. Com sua deficiência no organismo, cabelos e unhas perdem o brilho, quebram, a pele descama e adquire uma coloração acinzentada-terrosa, ficando seca. De manhã, gotículas de uma substância esbranquiçada se acumulam nos cantos dos olhos. Esta vitamina é necessária para o crescimento dos ossos, tecidos e visão normal. A maior parte do caroteno é encontrada na azeda, pimentão vermelho, cenoura e folhas de salsa.

A vitamina B1 (tiamina) fornece energia ao corpo para converter carboidratos em glicose. As maiores quantidades deste elemento são encontradas no milho, batata, endro, folhas de salsa, couve-flor e couve-rábano, ervilha, feijão, feijão, aspargos e espinafre.

A vitamina B2 (riboflavina) promove a degradação e absorção de gorduras, carboidratos e proteínas pelo organismo, estimula a divisão celular e os processos de crescimento e acelera a cicatrização de feridas. Ervilhas, feijões e feijões são ricos nele.

A vitamina B6 é necessária para a absorção de proteínas e gorduras, promove a formação de glóbulos vermelhos e regula o estado do sistema nervoso.

A vitamina B12 está envolvida na síntese da hemoglobina, nos processos de hematopoiese e na regulação da atividade do sistema nervoso.

A biotina está envolvida na absorção de proteínas e carboidratos e afeta o estado da pele.

A colina (vitamina B) garante o funcionamento normal do fígado e dos rins. Chega até nós com vegetais como espinafre e repolho.

A vitamina C (ácido ascórbico) promove a cicatrização de feridas, aumenta as propriedades antitóxicas e imunobiológicas do corpo, participa de processos redox, metabolismo de carboidratos e proteínas, reduz drasticamente os níveis de colesterol no sangue, tem um efeito benéfico nas funções do fígado, estômago , intestinos, glândulas endócrinas, aumenta a resistência do corpo ao escorbuto e doenças infecciosas, ajuda a manter dentes, ossos, músculos e vasos sanguíneos saudáveis, promove o crescimento e restauração de tecidos e a cicatrização de feridas. A falta de vitamina C causa alterações patológicas: diminuição da secreção gástrica, exacerbação da gastrite crônica. A maior quantidade de ácido ascórbico é encontrada na raiz-forte, folhas de salsa, pimentão e repolho.

A vitamina D ajuda o corpo a absorver cálcio e fósforo para fortalecer dentes e ossos.

A vitamina E é necessária para a formação normal de glóbulos vermelhos, músculos e outros tecidos; também garante a degradação normal dos carboidratos e o desenvolvimento do feto dentro do corpo da mãe;

A vitamina P aumenta a elasticidade e a força dos pequenos vasos sanguíneos. Há muito disso na pimenta vermelha.

O ácido nicotínico (NA) estimula o funcionamento dos órgãos digestivos, acelera a formação de aminoácidos, regula os processos redox e o funcionamento do sistema nervoso. A maior quantidade dessa vitamina está no repolho e couve-lombarda, ervilha, batata, feijão, milho, aspargos e champignon.

O ácido pantotênico é necessário para o metabolismo do corpo, participa da transformação de gorduras, carboidratos e proteínas e regula o açúcar no sangue.

O ácido fólico promove a formação de glóbulos vermelhos na medula óssea e o metabolismo normal. O principal fornecedor desta vitamina é o espinafre.

Além disso, os vegetais também contêm substâncias biologicamente ativas que têm efeito antimicrobiano, ou seja, antibióticos ou fitoncidas. São especialmente abundantes na cebola, no alho, na raiz-forte, no rabanete, na salsa, no suco de repolho, tomate, pimentão e outros vegetais, que são frequentemente utilizados para fins medicinais nesse sentido. Possuem propriedades bactericidas e fungicidas e são um dos fatores de imunidade das plantas. Quando os fitoncidas entram no corpo humano com os alimentos, eles desinfetam os tecidos vivos, suprimem os processos de decomposição e fermentação nos intestinos e aumentam a resistência a várias doenças. Propriedades antimicrobianas claramente expressas foram observadas em tomate, repolho, pimentão vermelho e verde, alho, cebola, raiz-forte e rabanete. As raízes, folhas e sementes de cenoura, salsa e aipo também são caracterizadas por fortes propriedades bactericidas.

Nem todos os tipos de plantas vegetais são igualmente ricos em antibióticos vegetais; além disso, são observadas diferenças mesmo dentro da mesma variedade cultivada em diferentes condições ambientais; Por exemplo, o suco cru obtido de repolho cultivado em estufa tem propriedades antimicrobianas mais fracas do que o suco de repolho cultivado no campo.