Tratamento com mel de abelha. Tratamento com mel de abelha (produtos apícolas)

O tratamento com mel remonta aos tempos antigos. Atualmente, a medicina científica confirmou as propriedades curativas do mel.

Para que o mel seja verdadeiramente medicinal, as seguintes condições devem ser atendidas:

• mel não deveria ter sido aquecido
• não deveria estar sob luz solar direta
• armazenado em local escuro, seco e fresco, armazenamento ideal a uma temperatura de 5 a 10 graus
• as abelhas foram alimentadas com açúcar ou xarope?
• o mel deve ser armazenado em uma jarra de vidro ou recipiente de madeira
• não deve entrar em contato com metal

Contra-indicações ao uso de mel

• dieta baixa em carboidratos
• intolerância ao mel
• diátese alérgica
• com enfisema grave, com asma e ataques de asma, insuficiência cardíaca, com miocardite, com danos nas válvulas cardíacas, com esclerose pulmonar, com asma cardíaca, com sangramento do trato respiratório O tratamento com aerossol não deve ser usado

Uso interno de mel

100 g de mel por dia é considerada uma dose terapêutica, dividida em várias doses (5-6 doses por dia). Doses superiores a 200 g por dia podem ser prejudiciais. Para crianças, a dose é de 30 a 50 gramas. O tratamento dura 1-2 meses.

Ao tratar o trato gastrointestinal para preservar as propriedades antimicrobianas do mel, recomenda-se primeiro beber um pouco de água morna para que o suco gástrico não possa afetar as propriedades antimicrobianas.

Em seguida, dilua o mel com água morna, mas a solução deve ser espessa; não se deve usar muita água;

O mel contém ácido fórmico somente quando começa a estragar.

Uso externo de mel

Usado para doenças de pele. É utilizado na forma de compressas, soluções, banhos, pomadas.

Graças às suas propriedades antimicrobianas, o mel elimina a microflora patogênica, a linfa flui, o sangue flui para a área afetada e a regeneração dos tecidos acelera.

Para banhos, use uma solução de mel a 30% em água destilada.

Como resultado de experimentos, constatou-se que o mel perde suas propriedades antimicrobianas em decorrência do aquecimento, sob a influência do suco gástrico e sob a influência dos raios ultravioleta.

Graças a estas propriedades, o crescimento da flora bacteriana é interrompido. Micróbios patogênicos morrem no mel:

• coli
• bacilo paratifóide
• disenteria
• estafilococos
• estreptococos

Efeitos colaterais do mel

Os efeitos colaterais ocorrem em aproximadamente 3% das pessoas.

Pode aparecer:

• na pele
• no trato gastrointestinal
• no trato respiratório

Sintomas:

• aumento de temperatura
• peso
• tontura
• urticária
• bolhas
• dermatite
• ataques asmáticos graves
• asfixia
• vômito e peso no estômago

Tratamento com mel

Tratando feridas com mel

1. Grama seca do pântano, 1 colher de sopa, despeje 1 copo de água fervente. Deixe por 30 minutos. Variedade. Legal. Adicione 1 colher de sopa de mel. Use para lavar feridas e úlceras.

2. Folhas de eucalipto, 50 g, despeje 0,5 litros de água. Cozinhe por 3-4 minutos. Variedade. Legal. Adicione 2 colheres de sopa de mel. Utilizado na forma de loções e banhos.

Para reduzir a microflora patogênica na cavidade oral

Para aproveitar as propriedades antimicrobianas, é recomendável ingerir o mel em pequenas porções e mantê-lo na boca o maior tempo possível. Ao mesmo tempo, a flora patogênica localizada na boca, nariz e garganta diminui.

Flores de camomila, 1 colher de sopa, despeje 1 copo de água fervente. Legal. Variedade. Adicione 1 colher de chá de mel. Use como enxaguatório bucal para dor de garganta e estomatite.

Tratamento de queimaduras

O mel é aplicado nas áreas afetadas da pele e é feito um curativo.

Para tuberculose pulmonar, bronquite, pneumonia, tosse

Aloe e mel. Coloque as folhas de babosa com 3 a 5 anos na geladeira ou no subsolo por 2 semanas. Em seguida, enxágue com água, pique e acrescente água fervida na proporção de 1 parte de folhas e 3 partes de água. Deixe por 1,5 horas. Espremer.

Em seguida, misture 100 g do suco resultante com 500 g de nozes (pré-picadas) e adicione 300 g de mel. Tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições.

Decocção de ervas e mel. Prepare 1 copo de decocção de: coltsfoot, sabugueiro preto, tília, framboesas secas. Adicione 1 colher de sopa de mel, tome 3-4 vezes ao dia.

Nos antigos livros médicos russos, existem muitas receitas de mel em combinação com camomila, cebola, urtiga e outras plantas medicinais.

Mel e anis. Misture 1 colher de chá de mel, 2 colheres de sopa de sementes de anis e uma pitada de sal. Despeje 1 copo de água e deixe ferver, coe. Tome 2 colheres de sopa a cada 2 horas.

Decocção com banana. Despeje 1 colher de sopa de folhas frescas de bananeira em 1 xícara de água fervente. Deixe por 15-20 minutos. Variedade. Em seguida, adicione mel na proporção de 1:1. Tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia, 30 minutos antes das refeições.

Cebola e mel. 500 g de cebola, 50 g de mel e 40 g de açúcar. Pique a cebola o mais fino possível, misture com o mel e o açúcar, acrescente 1 litro de água e cozinhe em fogo baixo por 3 horas. Legal. Tome 5 colheres de sopa ao longo do dia.

Para um resfriado

1. 1 colher de sopa por 1 copo de chá e leite quente, adicione framboesas ou suco de limão. Também são adicionadas plantas medicinais com efeitos diaforéticos e expectorantes.

2. Adicione 1 colher de sopa de mel de tília ou trevo doce a um copo de chá ou leite quente. Tome à noite.

3. Misture o suco de 1 limão com 100 g de mel. Tome 1 colher de sopa com chá quente ou leite antes de dormir.

4. Misture suco de rabanete preto e mel em quantidades iguais. Tome 1 colher de sopa. Outra forma é cortar o miolo do rabanete e regar com mel. Depois de algum tempo, o suco se formará. Os adultos tomam 1 colher de sopa 2 a 3 vezes ao dia, as crianças 1 colher de chá. Se 2 partes de mel.

5. Misture suco de raiz-forte e mel na proporção de 1:1. Tome 1 colher de sopa de manhã e à noite.

O mel de tília causa o maior efeito diaforético.

6. Flores secas de camomila, despeje 1 colher de sopa em 1 xícara de água fervente. Variedade. Adicione 1 colher de chá de mel. Gargareje a garganta e a boca com a infusão resultante.

7. Folhas secas de coltsfoot, despeje 1 xícara de água fervente. Coe, acrescente 1 colher de mel. Tome 1 colher de sopa 2 a 3 vezes ao dia.

8. Folhas de Coltsfoot - 2 partes, erva de orégano - 1 parte e 1 colher de sopa de mel, despeje 1 copo de água fervente. Beba como chá.

9. Despeje 1 colher de sopa de elecampane em 1 copo de água e ferva por 10 minutos. Deixe esfriar, coe e adicione 1 colher de sopa de mel. Tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia, uma hora antes das refeições.

10. Frutos de sabugueiro secos, despeje 1 colher de sopa em 1 xícara de água fervente. Deixe por 20 minutos. Coe e adicione 1 colher de sopa de mel. Tome 0,5 - 0,25 xícaras à noite.

Para gripe, coriza

Rale o alho num ralador fino, misture com o mel na proporção de 1:1. Tome antes de dormir, com água.

Misture 100 g de suco de beterraba vermelha com 30 g de mel. Mexer. Colocar no nariz, 5-6 gotas em cada narina, 4-5 vezes ao dia.

Tratamento ocular com mel

Para várias lesões do globo ocular, use pomada de sulfidina a 2% com mel.

Em caso de inflamação da córnea e úlcera de córnea, a membrana mucosa do olho é irrigada com uma solução de mel. Neste caso, pode ser sentida uma sensação de queimação.

O mel de eucalipto provou ser o melhor para o tratamento dos olhos.

Para doenças gastrointestinais

Desde a antiguidade, o mel é considerado o melhor remédio para o estômago. Consumir mel ajuda na digestão.

O consumo sistemático de mel normaliza o funcionamento do estômago e previne a prisão de ventre.

Para indigestão. Dilua 1-2 colheres de sopa de mel em um copo de água.

Como laxante. De manhã, com o estômago vazio, tome 50-100 g de mel, pode ser diluído um pouco em água. Ou faça um enema com 10-20 g de mel.

Para gastrite, úlceras gástricas e duodenais

Para úlceras gástricas. Tome mel 90-120 minutos antes das refeições ou 3 horas depois.

Um bom efeito é obtido tomando mel diluído em água morna. Isso enfraquece as paredes do estômago e ajuda na rápida absorção pelo intestino. Tomar mel diluído em água fria aumenta a acidez da secreção gástrica, retém o conteúdo do estômago e irrita-o.

Se você tem secreção gástrica reduzida e baixa acidez do suco gástrico, é necessário tomar mel alguns minutos antes das refeições.

O tratamento da gastrite com mel de abelha pode ser combinado com o uso de medicamentos.

Para gastrite com aumento da acidez do suco gástrico. Dissolva o mel em água morna e tome 1,5-2 horas antes das refeições, 3 vezes ao dia. A dose diária de mel varia de 20 a 150 g. O curso do tratamento é de 1,5 a 2 meses. Tome mel dentro de 90-120 minutos. antes das refeições, reduz a acidez e a secreção de pepsina.

Para gastrite com baixa acidez do suco gástrico. Dissolva o mel em água fria e tome 1,5-2 horas antes das refeições, 3 vezes ao dia. A dose diária de mel varia de 20 a 150 g. O curso do tratamento é de 1,5 a 2 meses. Tomar mel imediatamente antes das refeições aumenta a acidez da secreção gástrica.

Misture 50 g de suco de banana com 500 g de mel e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Legal. Tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.

Despeje 1 colher de sopa de erva seca do pântano em 1 xícara de água fervente e deixe por 40 minutos. Adicione 1 colher de sopa de mel. Tome 1-2 colheres de sopa 30 minutos antes das refeições.

Para doenças do sistema cardiovascular

Tome 100-150 g de mel por dia, diariamente, distribuídos uniformemente. O curso do tratamento é de 1-2 meses.

Misture 2 xícaras de decocção de rosa mosqueta, 1 colher de sopa de mel e tome 1/2 xícara 3 vezes ao dia.

Com músculo cardíaco enfraquecido. Tome mel com alimentos que contenham vitamina C.

Se você tem doença cardíaca, não deve tomar mel com chá quente em grandes quantidades, pois isso aumentará a transpiração e aumentará a carga sobre o coração doente. Portanto, se você tem doenças cardíacas, consuma mel em pequenas porções.

Para hipertensão

Misture 1 copo de suco de cenoura, 1 copo de suco de raiz-forte e 1 copo de mel com o suco de 1 limão. Tome 1-2 colheres de chá 3 vezes ao dia, 1 hora antes das refeições. O curso do tratamento é de 1,5 a 2 meses.

Para aterosclerose

Misture o suco de cebola com mel na proporção de 1:1. Tome 2 a 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa.

Para neuroses, neurastenia

100-120 g de mel por dia. Tome em partes iguais ao longo do dia.

1 colher de sopa de mel para 1 copo de água morna. Tome à noite. Atua como sedativo.

Para erosão cervical

Um tampão de gaze umedecido com uma solução de mel e água na proporção de 1:2 é inserido na vagina e mantido na vagina por 24 horas. O curso do tratamento é de 15 a 20 dias.

Após 5-6 procedimentos, sua saúde melhora significativamente e a secreção cessa. Após 10-15 procedimentos, o desconforto desaparece, a composição da secreção é normalizada e observa-se a cicatrização completa da erosão.

Para abscessos, furúnculos

Despeje 10 g de folhas de eucalipto em 0,5 litros de água e cozinhe por 3-5 minutos. Variedade. Adicione 2 colheres de sopa de mel. Utilizado na forma de loções e banhos.

Para nutrir a pele do rosto e das mãos

Misture 100 g de mel e 100 g de óleo de amêndoa. Aplique uma camada fina na pele limpa.

Pegue 90 g de farinha de cevada, 40 g de mel, a gema de um ovo. Misture e aplique uma camada fina na pele limpa do rosto. Deixe agir por 10-15 minutos e depois enxágue com água morna.

Vídeo: Mel com ervas. Prevenção da gota. Doador de vida Andrey Protopopov

Mel para dentição em crianças

Para crianças menores de 1 ano, dê 1 colher de chá antes de dormir. Nesse caso, ocorre diminuição do fósforo no sangue e diminuição da sensação de dor.

O tratamento com mel de abelha é o medicamento tradicional mais popular. Em combinação com vários produtos, pode fazer verdadeiros milagres.

Muitas pessoas sabem exatamente quais propriedades curativas os produtos apícolas e as frutas cítricas têm, mas poucas pessoas têm ideia de como usá-los corretamente. A melhor opção para consumo é cru, nunca misturando com chá quente.

Este remédio funciona muito bem para resfriados e suas consequências. Tosse, febre e calafrios diminuem antes da combinação de mel com limão e alho. Além disso, para doenças pulmonares, a maioria dos médicos recomenda comer mais frutas.

Normalmente, este remédio é usado para problemas de angina de peito. A receita da poção da saúde é muito simples.

Ingredientes

• limão – 1 pedaço médio com casca fina;
• mel – 100 gramas, a variedade não é importante;
• meia cabeça de alho.

Preparação

Todos os ingredientes são esmagados e misturados. Não há necessidade de realizar nenhuma operação de limpeza com limão - ele se esfarela junto com a casca. Mas as cascas de alho não servem para nada na mistura, por isso devem ser jogadas fora. Claro, esta não é a única receita que utiliza dois ingredientes principais. Pelo menos uma dúzia deles é conhecida pela medicina popular, mas todos concordam que os benefícios de tal composto são enormes.

Babosa

O suco de Aloe é de particular importância no tratamento de diversos problemas de saúde. A vitalidade desta planta em si é incrível, e as pessoas que usam seus extratos são ainda mais. Ao combinar o tratamento com mel e babosa, você pode obter resultados surpreendentes para um grande número de doenças.

Propósito

O principal objetivo desta substância é curar áreas queimadas. Porém, isso não significa que o produto se limite exclusivamente ao uso externo, onde hidrata, desinfeta e acelera o processo de cicatrização da área da pele onde é aplicado. Quando usada internamente, a substância é uma ótima solução para problemas de digestão e fígado.

E este não é o lema de alguns medicamentos - “sem fígado, sem problemas”; aqui seria mais apropriado dizer: “um fígado saudável é a chave para a saúde”. Afinal, este remédio natural não tem absolutamente nenhuma contra-indicação, enquanto quase todos os medicamentos têm a capacidade de danificar um órgão durante o tratamento do segundo.

Contra-indicações

O único momento em que o tratamento com mel, quando combinado com babosa, pode dar resultado indesejável é no uso desses produtos após a cirurgia. O fato é que a planta ajuda a diluir o sangue, o que é especialmente inadequado se houver cicatrizes que possam se abrir.

Mel no favo de mel

A melhor opção para utilizar um produto apícola conhecido é utilizá-lo em seu estado natural, em favos de mel. Até as opiniões de muitos especialistas, não só na apicultura, mas também na medicina, tendem a isso.

Afinal, não só o mel é armazenado nos próprios favos, mas também uma grande variedade de outras substâncias, é claro, em pequenas quantidades. Por exemplo, pão de abelha, pólen, geleia real, veneno de abelha - tudo isso, embora em pequenas concentrações, ainda se deposita na cera.

Beneficiar

É importante ressaltar que o tratamento com mel nesse estado, utilizando o método natural de mastigação, permite que muitos microelementos benéficos da mesma cera entrem no corpo. Afinal, contém bastante vitamina A. Mas além disso, há a desinfecção da cavidade oral com um produto em favo de mel.

Contra-indicações

No entanto, você não deve confiar inteiramente nessas propriedades, uma vez que a substância do favo de mel não é tão útil para os próprios dentes. Na verdade, os sacarídeos contidos nos produtos apícolas causam ainda mais danos ao esmalte dos dentes do que o açúcar encontrado em todas as casas. Portanto, o tratamento com mel armazenado em favos deve ser moderado e acompanhado de cuidados odontológicos adequados.

Oxicoco

É difícil negar que todo mundo odeia resfriados com raiva negra. Mas muitas vezes agarram-se às pessoas durante os períodos de tempo frio, especialmente em ambientes urbanos, onde a imunidade das pessoas é especialmente susceptível a doenças. Nessas circunstâncias, o tratamento com mel e cranberries é especialmente importante.

Propriedades

Este remédio melhora significativamente o funcionamento do sistema imunológico e normaliza o metabolismo do corpo humano. Não é segredo que os produtos apícolas contêm um grande suprimento de vitaminas e os frutos da planta mencionada contêm uma quantidade significativa de vitamina C.

Isso torna esta mistura de cranberry uma arma formidável na luta contra resfriados. A consequência de tomar tal substância é uma melhoria notável no bem-estar e aumento da força após apenas alguns procedimentos, mesmo para crianças.

Aplicativo

É importante notar que este remédio com cranberries também é usado para doenças do fígado e do sistema urinário. Às vezes a receita sugere misturá-la com vodka, pois o consumo interno dessa mistura promove uma recuperação rápida. Isto não deve ser dado a uma criança.

Rabanete preto

Até uma receita antiga que combina mel com rabanete preto atesta a utilidade desta combinação de produtos. Este é um remédio seguro para bronquite, pneumonia e outros resfriados. O mingau, obtido a partir do preparo de um remédio popular, tem sabor adocicado e enjoativo, por isso não causa nojo quando consumido.

Propriedades

Um fato interessante é que a colheita de raízes finalmente amadurece quando começa o tempo frio. Bem a tempo de usá-lo para fins medicinais, já que nessa época começa a temporada de infecções virais. Temos que aguentar que não seja tão fácil conseguir rabanete preto, porque esta variedade é a mais rara.

Armazena uma quantidade significativa de ácidos orgânicos, além de óleos essenciais. Uma combinação de mel de trigo sarraceno e rabanete é recomendada para anemia.

A combinação de um produto apícola com o rabanete preto desperta bem o apetite e ajuda a resolver problemas do estômago e intestinos humanos. Esta mistura também tem um efeito benéfico no estado da bexiga e remove o excesso de colesterol do sangue. Como você pode ver, a composição tem um efeito complexo na saúde humana.

Vodka

Além de melhorar o humor com vodka, também pode potencializar o tratamento com mel. Este remédio ajudará principalmente com uma infecção viral indesejada. Quanto mais cedo você usar os serviços deste medicamento, mais eficaz será o tratamento em si. Este remédio não é aconselhável para pessoas que não sofrem de problemas cardíacos. E, em geral, não vale a pena negligenciar o fato de que a substância com vodka não vale a pena. Afinal, algumas pessoas são estritamente contra-indicadas ao consumo de álcool.

Contra-indicações

Além disso, não é aconselhável tomar este remédio em temperaturas elevadas. Outra característica é que o uso desse medicamento com vodca só faz sentido aos primeiros sinais de doença. Isso impedirá o desenvolvimento da doença, mas se não for tomado em tempo hábil, o segundo uso do medicamento e os subsequentes não farão sentido.

Curiosamente, esta substância é usada apenas ocasionalmente como anti-séptico. Na verdade, isso se deve às contradições entre a base essencial e o complexo vitamínico do produto apícola.

Como você pode ver, a receita está longe de ser ideal, tem um foco restrito e condições de aplicação rígidas. Mas, mesmo assim, foi transmitido por mais de uma geração ao longo dos séculos, comprovando sua utilidade, portanto, tem direito à vida.

Tratamento de crianças

Para as crianças, para prevenir doenças, o melhor é dar uma colherinha de mel de manhã e à noite. Isso fortalecerá muito o sistema imunológico, a menos que o corpo jovem esteja predisposto a rejeitar produtos apícolas. Noutros casos, principalmente para fortalecer o sistema imunitário das crianças, estes produtos devem ser tomados regularmente.

Para combater resfriados, o tratamento deve ser reforçado com limão. Este remédio é melhor usado antes de dormir. Isso reduzirá bastante sua temperatura e melhorará sua saúde geral pela manhã. A taxa de ingestão é de até quatro colheres de sopa de ambos os produtos por dia inteiro.

É importante compreender que tratar crianças com mel de abelha não deve ser o último recurso e contar apenas com ele para complicações da doença é, no mínimo, imprudente. Nessas situações, deve-se seguir as recomendações de um médico especialista.

Vídeo

O mel é um produto doce produzido pela abelha a partir do néctar, melada ou melada por meio de enzimas secretadas por suas glândulas salivares. O néctar é um suco doce, açucarado e aromático secretado pelos nectários das flores. Nele foram encontradas mais de 70 substâncias necessárias ao corpo humano.
O notável médico, naturalista e poeta da antiguidade Avicena escreveu: “Se você quer preservar a juventude, não deixe de comer mel”. Ele recomendou especialmente o consumo regular de mel para pessoas com mais de 45 anos.
O mel pode ser monofloral (se o néctar for coletado principalmente de um tipo de planta produtora de néctar) ou polifloral, se o néctar for coletado por abelhas de várias plantas produtoras de néctar (mel de flores, mel pré-fabricado). No total são mais de 60 tipos de mel. Aqui estão as características de alguns deles:
O mel de acácia branca é transparente, quase incolor, branco quando cristalizado, de grão fino, lembrando neve. É usado como tônico geral, bem como para insônia, doenças gastrointestinais, renais e doenças das vias biliares e da vesícula biliar.
O mel de trigo sarraceno tem cor que vai do amarelo escuro com tonalidade avermelhada ao marrom escuro, tem aroma único e sabor específico, cristaliza em uma massa pastosa, supera o mel de acácia branca na composição quantitativa e qualitativa de aminoácidos e vitaminas, ferro, e é distinguido pela alta atividade enzimática. É usado para cálculos biliares e cálculos renais, para anemia, para doenças do fígado, como forma de fortalecer o músculo cardíaco.
O mel do campo é de cor amarelo claro, por vezes castanho-amarelado, e tem sabor e aroma agradáveis. Tem efeito calmante no sistema nervoso, recomendado para dores de cabeça, insônia, palpitações e dores no plexo solar.
O mel de girassol é de cor dourada, com aroma adocicado e sabor ácido. Cristaliza rapidamente em uma massa de granulação grossa; após a cristalização, torna-se amarelo claro, às vezes com um tom esverdeado; É caracterizada por alto teor de vitamina A e substâncias com propriedades bactericidas.
O mel de tília é utilizado no tratamento de dor de garganta, coriza, laringite, bronquite, traqueíte, asma brônquica, enfraquecimento do músculo cardíaco, inflamação do trato gastrointestinal, doenças renais, vias biliares e doenças ginecológicas. Tem bom efeito local no tratamento de feridas purulentas e queimaduras. Possui fortes propriedades antibacterianas.
O mel de flores tem um efeito extremamente benéfico na atividade cardíaca. É utilizado para doenças ginecológicas e principalmente para colpite por Trichomonas.
O mel de melada é o mel que as abelhas produzem nos verões quentes e secos, não a partir do néctar das plantas com flores, mas das secreções doces de alguns insetos: pulgões, psilídeos, cochonilhas (mel de melada de origem animal) e da melada - substâncias açucaradas de alguns plantas, como tília, abeto, abeto, carvalho, salgueiro, bordo, maçã, avelã, lariço, álamo tremedor, olmo, pinheiro, rosa, pêra, ameixa (mel de origem vegetal). Na maioria das vezes varia de escuro (preto, alcatrão) e marrom escuro (mel de várias árvores decíduas) a verde escuro nas células dos favos de mel. Mas as árvores coníferas também podem ser de cor amarelo claro.
O mel de melada tem um aroma menos pronunciado e fraco, dependendo da origem da melada: pode ser desagradável, ter cheiro de açúcar queimado ou não ter nenhum. A consistência é xaroposa, viscosa, não derrete na boca por muito tempo.
Mas o mel de melada contém mais substâncias proteicas nitrogenadas, 3,5 vezes mais que o mel de flores, sais minerais vitais de manganês, ferro, fósforo e cobalto; Antibióticos naturais 1,7 vezes mais potentes - fitoncidas, especialmente mel de áreas florestais montanhosas, que possui alta atividade antimicrobiana.
No nosso país, o mel de melada é utilizado principalmente na produção de panificação e confeitaria, e na Europa Ocidental é mais valorizado que o mel de flores e é amplamente utilizado no tratamento e nutrição. É obtido a partir da melada de árvores coníferas e é chamado de “floresta”.
O mel é um excelente produto natural com maior quantidade de vitaminas. O pólen de muitas flores contém mais vitamina C do que muitas frutas e vegetais. E o mel contém pólen. O teor de vitamina C no mel depende da sua quantidade. O mel é um excelente meio de preservação de vitaminas, o que nem sempre acontece com vegetais e frutas.
Vantagens do mel sobre outros açúcares:
- não irrita a mucosa do trato digestivo;
- fácil e rapidamente absorvido pelo organismo;
- libera rapidamente a energia necessária;
- permite que pessoas que gastam muita energia recuperem rapidamente as forças;
- passa pelos rins mais facilmente que outros açúcares;
- tem efeito natural e levemente laxante;
- tem um efeito calmante no corpo.
No mercado, muitas vezes você pode comprar mel falso com várias impurezas adicionadas: xarope de açúcar, xarope de beterraba ou amido, sacarina, etc. Impurezas no mel, como amido e areia, são fáceis de detectar. Para fazer isso, o mel é dissolvido em água. Se o mel for puro, a solução ficará levemente turva, sem sedimentos. Se houver impurezas, formar-se-á um precipitado. Se o mel contiver amido, adicionar algumas gotas de tintura de iodo à solução de mel irá colorir a solução de azul. Uma mistura de giz pode ser detectada tratando o sedimento com um pouco de ácido ou vinagre: neste caso, ocorrerá formação de espuma devido à liberação de dióxido de carbono. O xarope de batata ou de açúcar ou o açúcar de cana ou de beterraba só podem ser detectados através de testes complexos em laboratórios especiais.
Uma mistura natural de mel é o pólen. A presença de pólen nele não indica falsificação, mas sim a naturalidade do mel, e pela sua natureza pode-se julgar de quais plantas foi coletado o néctar, ou seja, determinar o tipo de mel.
O mel celular é considerado muito valioso. Ao mastigar mel de favo, as substâncias biologicamente ativas do pão de abelha e da cera também entram no corpo humano. Além disso, a cera de mascar ajuda a limpar os dentes e desinfetar a cavidade oral.
Ao comprar mel a granel no mercado ou de apicultores, deve-se guiar principalmente pelas seguintes características: aroma e sabor agradável e específico de mel, ou seja, bouquet correspondente a um determinado tipo de mel natural; A cor deve corresponder a este tipo de mel natural. Se for muito branco, deve-se levantar suspeitas se é mel açucarado. Se a cor for marrom escuro, você pode pensar em mel de melada.
Se a cor for escura e o aroma for fraco e lembrar o sabor do caramelo, então é mel derretido. A consistência do mel maduro deve ser espessa, mas não muito espessa. Em temperaturas de 20°C ou mais, o mel deve enrolar-se na colher como uma fita, com dobras que se quebram em algum ponto.
Se o mel for líquido e pingar da colher significa que é imaturo, contém muita água e azeda rapidamente, e se o mel for líquido no inverno significa que está aquecido.
Na hora de comprar é preciso ficar atento se há fermentação, indicada pela formação ativa de espuma e evolução de gases na superfície ou no volume do mel. A fermentação também será indicada por um cheiro azedo específico e um sabor de álcool queimado. Você precisa ler o rótulo afixado no recipiente. Deve indicar o padrão, variedade, tipo botânico do mel, época e local de sua coleta.
Avaliar a qualidade do mel com lápis químico não é adequado.
Via de regra, alguns meses após a extração, especialmente em temperaturas de +13 a +25°C, o mel cristaliza, engrossa e fica turvo. A cristalização do mel é o processo natural de transição do mel natural de um estado físico para outro sem perder a qualidade deste produto. O mel de urze cristaliza após um mês, o mel de tomilho após 3-8 meses, outros tipos de mel após 3-5 meses. Se o mel for armazenado a uma temperatura de 0°C, o processo de adoçamento é retardado, mas não é completamente eliminado - o mel fica mais espesso.
O método ideal para conservar o mel no estado líquido, sem reduzir as suas propriedades nutricionais e medicinais, é resfriar o mel a uma temperatura de -10 a -20°C. É aconselhável guardar o mel na adega ou na geladeira.
Quanto maior a temperatura de armazenamento do mel, mais mudam suas propriedades.
Se desejar, o mel cristalizado pode ser facilmente transformado em líquido colocando o recipiente com ele em água a uma temperatura não superior a 70°C.
O mel não deve ser aquecido em fogo aberto, muito menos fervido.
As propriedades nutricionais e medicinais do mel dependem do seu correto armazenamento. Sabe-se que nos favos de mel e sob certas condições, o mel pode reter as suas propriedades nutricionais durante séculos. Mas para fins medicinais, apenas mel fresco é desejável, ou pelo menos mel com prazo de validade não superior a um ano.
Recipientes de vidro, esmalte ou niquelado com tampas grossas de plástico ou metal são mais adequados para armazenar mel.

O mel é muito bom para a saúde, por isso é muito usado na medicina popular. O mel normaliza o funcionamento de muitos órgãos internos, melhora a composição do sangue, melhora a imunidade, é uma poderosa fonte de energia e protege o corpo do envelhecimento prematuro.

O mel normaliza as funções fisiológicas do corpo, por isso deve ser recomendado no tratamento complexo de diversas doenças.

O mel é muito utilizado em preparações cosméticas, pois suaviza a pele, melhora seu tom e elimina o ressecamento e descamação.

O mel é um bom nutriente. Os principais nutrientes do mel são carboidratos, proteínas, minerais, vitaminas, enzimas, etc. Quando a glicose e a frutose são decompostas, é liberada uma grande quantidade de energia, necessária para os processos vitais do corpo.

Tratamento com mel: receitas populares .

Quase todas as doenças oculares podem ser bem tratadas com mel - lubrifique os olhos. Ferva 1 colher de chá de mel por 2 minutos. em um copo d’água. Quando a água com mel esfriar, faça loções para os olhos 2 vezes ao dia durante 20 minutos, de manhã e à noite. Coloque a mesma água em cada olho, 2-3 gotas, 2 vezes ao dia, de manhã e à noite.

Enxaguar a boca e a garganta com uma solução de água e mel alivia a inflamação das amígdalas, além de limpar os dentes, tornando-os brancos: 1 colher de sopa. Dilua uma colher de mel em 1 copo de água morna.

As propriedades benéficas do mel permitem utilizá-lo como um excelente comprimido para dormir inofensivo. O mel tem efeito calmante, provoca um sono profundo, regula as funções intestinais: 1 colher de sopa. Dilua uma colher de mel em 1 copo de água morna. Beba à noite. Dê ao seu filho 1 colher de chá de mel à noite. O mel fortalece o sistema nervoso da criança e retém a umidade do corpo durante o sono noturno.

Para tosse persistente, pneumonia, bronquite: mel (de preferência tília) - 1300 g, folhas de babosa picadas - 1 xícara, azeite - 200 g, botões de bétula - 150 g, flor de tília. Antes de cozinhar, coloque as folhas de babosa, colhidas e lavadas com água fervida, em local frio e escuro por 10 dias. Derreta o mel e adicione as folhas de babosa esmagadas, cozinhe bem a mistura. Separadamente, prepare os botões de bétula e a flor de tília em 2 copos de água, ferva por 1-2 minutos, despeje o caldo coado e espremido no mel resfriado. Mexa e despeje em 2 garrafas, adicionando azeite em cada uma igualmente. Guarde em local fresco. Tome 1 colher de sopa. colher 3 vezes ao dia. Agite antes de usar.

Para hemorróidas, insira uma vela feita de mel cristalizado no ânus.

Para constipação: 1 colher de sopa. misture bem uma colher de azeite ou óleo de linhaça com gema de ovo e 1 colher de sopa. colher de mel e diluir em 3/4 xícara de água. Tome 1 colher de sopa. colher a cada 2 horas.

As propriedades benéficas do mel são usadas para fortalecer o cabelo: adicione mel a água fervida levemente morna - não superior a 40-50°C: para 1 litro de água, 2 colheres de sopa. colheres. Lubrifique a cabeça com esta água e esfregue no couro cabeludo 2 vezes por semana.

Para doenças hepáticas: misture 1 kg de mel com 1 kg de groselha preta. Tomar 1 colher de chá 30 minutos antes das refeições. Continue até que a mistura termine. Uma mistura de uma colher de mel com suco de maçã, tomada de manhã e à noite, é eficaz.

Para tratar a colite e ajudar a eliminar a prisão de ventre: tome 80-100 g de mel por dia, dissolvido em suco de maçã ou água fria. Tomar 3 vezes ao dia antes das refeições.

Para reduzir a pressão arterial na hipertensão:

a) misture 1 copo de mel, suco de cenoura, suco de raiz-forte com suco de limão. Guarde em uma jarra de vidro com tampa bem fechada em local fresco. Tome 1-2 colheres de chá 3 vezes ao dia, 1 hora antes das refeições ou 2-3 horas após as refeições.

b) misture 1 copo de mel, suco de cenoura e beterraba, suco de raiz-forte com suco de um limão. Tome 1 colher de sopa. colher 3 vezes ao dia, uma hora antes das refeições. A duração do tratamento é de 1,5 a 2 meses. Pré-infundir a raiz-forte ralada em água por 36 horas.

Tratamento da insônia.

O mel é o melhor remédio para dormir; tem um efeito calmante no corpo. O mel é o açúcar processado pelas abelhas, não precisa ser digerido e está pronto para ser absorvido pelo organismo. 20 minutos após o consumo entra na corrente sanguínea.

Para a insônia, especialmente no contexto da fadiga crônica, uma xícara de mel com adição de três colheres de chá de vinagre de maçã irá ajudá-lo. Você pode manter um pote dessa mistura em seu quarto, tomando duas colheres de chá da mistura antes de dormir. Meia hora depois de ir para a cama, você adormecerá. Mas se isso não acontecer, tome mais duas colheres de chá da mistura. Em caso de fraqueza extrema, pode ser necessário tomar algumas colheres, e se acordar à noite e sentir que não consegue mais adormecer, tome mais.

Este remédio é muito melhor do que uma “pílula para dormir” normal, porque Este método baseia-se na satisfação das necessidades naturais do corpo, principalmente porque o mel é inofensivo.

O mel por si só é um bom sonífero, mas quando combinado com vinagre de maçã, é mais eficaz.

Nariz escorrendo. Receita de tratamento com mel.

Se você adicionar mel ao suco de beterraba vermelha crua, obterá um remédio eficaz para coriza: misture cerca de uma colher de chá de mel com 2,5 colheres de chá de suco de beterraba.

Para coriza, coloque 4-6 gotas da mistura em cada narina 4-5 vezes ao dia. Este tratamento é especialmente útil para crianças com adenóides aumentadas na nasofaringe. É claro que essas gotas não aliviam as adenóides da criança, mas até que a questão da intervenção cirúrgica seja decidida, elas melhoram significativamente a respiração nasal e interrompem temporariamente a secreção de muco do nariz.

Tratamento do sistema nervoso.

Para neurose cardíaca, neurastenia e histeria, o mel natural é amplamente utilizado. Para a neurastenia, recomenda-se tomar 100-120 g de mel de flores por dia durante 1-2 meses pela manhã e 30 g à noite e 40-60 g à tarde antes de dormir, meia hora antes. cama, o mel deve ser diluído em um copo de água em temperatura ambiente.

1-2 semanas após o início do tratamento, os pacientes experimentam um sono bom e profundo, uma sensação de vigor e melhor desempenho.

Para as doenças do sistema nervoso listadas, para um tratamento mais bem-sucedido, o efeito do mel pode ser potencializado pela adição de geleia real e pólen.

Os produtos apícolas também são utilizados para doenças do sistema nervoso periférico. O tratamento médico é amplamente e com grande sucesso utilizado para doenças neurológicas como radiculite lombossacral, ciática, nevralgia intercostal e outras, miosite, polineurite, poliartrite reumatóide, etc.

Tratamento da bronquite.

1. Prepare uma infusão de cinco componentes. Tome proporções iguais (por exemplo, 100 g cada) de vodka, mel, suco de geléia (cereja, framboesa), chá preto longo e açúcar, misture tudo e leve ao fogo até ferver, mas não deixe ferver. Resfrie a mistura resultante, coe e tome (dependendo da gravidade da doença) 1-2 colheres de sopa antes das refeições. Resfriados e tosses desaparecerão em poucos dias.

2. Tome três copos de leite fresco, quatro colheres de mel natural, 300 g de groselha preta ralada com açúcar. Ferva o leite, deixe esfriar a 60 graus, dissolva o mel nele e despeje lentamente na tigela com as groselhas raladas, mexendo. Tome 20-30 g duas a três vezes ao dia.

3. O coquetel de cebola é eficaz contra tosse intensa. Adicione 500 g de cebola descascada e picada, 40 g de açúcar, 50 g de mel a 1 litro de água e cozinhe tudo em fogo baixo por três horas. Então esfrie e despeje. Tome 4-6 colheres de sopa por dia.

4. Uma infusão de absinto ajudará a aliviar a tosse. É fácil de preparar: deixe 3 colheres de sopa de absinto triturado em meio litro de vodca em local escuro por duas semanas, agitando de vez em quando. Tome uma colher de sopa três vezes ao dia com as refeições até se sentir melhor.

5. Faça um furo no rabanete para 2 colheres de sopa. colheres de mel. Cubra o rabanete com mel com papel áspero e deixe por 3-4 horas. Tome o xarope 3-4 vezes ao dia antes das refeições e antes de dormir.

Tratamento para tosse.

Ferva 1 limão em fogo baixo por 10 minutos. Ele ficará macio, especialmente a pele, e mais suco poderá ser extraído dela.

Corte o limão ao meio e esprema o suco com um espremedor. Despeje o suco em um copo, adicione 2 colheres de sopa de glicerina. Misture bem a glicerina com o suco de limão e encha o copo até o topo com mel.

A dose do xarope para tosse é ajustada de acordo com as circunstâncias. Se você tiver tosse pouco frequente, tome 1 colher de chá ao longo do dia. Agite a mistura antes de usar.

Se a tosse incomoda à noite, tome 1 colher de chá à noite e outra à noite. Se tiver tosse forte, 1 colher de chá pela manhã ao levantar da cama, outra antes do almoço, uma depois do almoço e outra à noite, depois do jantar e à noite.

Catar do trato respiratório superior. Receita de tratamento com mel.

Flores de tília e frutos de framboesa, esmagados em quantidades iguais. Prepare 1 colher de sopa da mistura em um copo de água fervente. Variedade. Adicione 1 colher de sopa de mel (de preferência tília). Tome quente à noite.

Frutas de framboesa esmagadas - 2 partes, folhas de coltsfoot esmagadas - 2 partes, erva de orégano esmagada - 1 parte. Prepare uma colher de sopa da mistura em um copo de água fervente. Ferva por 5-10 minutos e coe. Adicione 1 colher de sopa de mel e tome morno à noite.

Mel de tília - 1 colher de sopa, um copo de água morna. Beba quente como um chá à noite.

Flores de sabugueiro preto picadas - 1 colher de sopa. Prepare em um copo de água. Variedade. Adicione 1 colher de sopa de mel. Tome quente à noite.

Sabugueiro preto seco - 1 colher de sopa. Prepare em um copo de água fervente. Após 20 minutos, coe e adicione 1 colher de sopa de mel. Tome 0,5 xícara 3-4 vezes ao dia.

Flores de tília picadas - 1 colher de sopa. Prepare em um copo de água e coe. Adicione 1 colher de sopa de mel. Tome 0,5 xícara 3-4 vezes ao dia.

Framboesas secas - 2 colheres de sopa (ou frescas - 100 g). Prepare em um copo de água. Sem separar as frutas do caldo, adicione 1 colher de sopa de mel e tome morno durante a noite.

Mel - 1 colher de sopa, leite morno - um copo. Tome à noite.

Chá de trevo doce (de 1 colher de sopa de erva) - um copo, mel - 1 colher de sopa. Tome 0,5 xícara à noite.

Doenças da boca e garganta.

Para tratar processos inflamatórios das gengivas, mucosa oral e faringe, bem como dores de garganta, os enxaguatórios são os mais usados.

Flores de camomila - 1 colher de sopa. colher, mel - 1 colher de chá. Prepare flores em um copo de água. Após esfriar, coe e acrescente o mel.

Flores de tília - 1 parte, casca de carvalho - 2 partes. Misturar. Prepare 1 colher de sopa em um copo de água. Depois de esfriar, coe e adicione 1 colher de chá de mel.

Flores de tília - 2 partes, flores de camomila - 3 partes. Misturar. Prepare 1 colher de sopa em um copo de água. Depois de esfriar, coe e adicione 1 colher de chá de mel.

Tratamento hepático.

As doenças inflamatórias das vias biliares e sua discinesia são a causa mais comum do desenvolvimento da síndrome da dor hepática.

Nestes casos, o mel é muito útil, principalmente quando combinado com pólen e geleia real (dosagem: 30 g três vezes ao dia, pólen 0,8 g três vezes ao dia e geleia real 0,05 g duas vezes ao dia).

Tome uma colher de chá de mel e meio copo de suco de maçã de manhã e à noite.

Mel, azeite, suco de limão - em partes iguais. Misturar. Tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições.

Mel na nutrição infantil.

O alimento básico de todos os bebês (exceto o leite materno) é o leite de vaca, diluído e adoçado.

O mel, nesse sentido, é insubstituível. A maioria das crianças tolera-o e, além de doce, é um excelente complemento mineral aos minerais encontrados no leite; o mel também contém uma pequena quantidade de proteína; tem propriedades anti-sépticas e um leve efeito laxante.

Além destas vantagens, distingue-se por um aroma delicado, que realça o seu sabor. A principal importância do mel é fornecer ao corpo da criança um complexo de elementos minerais necessários ao seu crescimento e desenvolvimento.

Ao usar mel na fórmula para bebês, adicione uma ou 2 colheres de chá de mel para cada 240 ml de fórmula para bebês. Se a criança estiver ficando mais forte, recomenda-se aumentar a quantidade de mel em meia colher de chá. Por outro lado, com fezes fracas, a quantidade de mel é reduzida de forma semelhante.

Os bebês que recebem mel raramente sofrem de dores abdominais (gases) porque a rápida absorção do mel evita a fermentação.

Mel de abelha- produto obtido através do processamento do néctar pelas abelhas. O mel possui muitas propriedades medicinais, por isso é amplamente utilizado na medicina popular. As pessoas começaram a consumir mel desde a antiguidade; ele era usado no lugar do açúcar, que na época era conhecido como “mel de pedra”. Além do mel, produtos apícolas como pão de abelha, cera, geleia real e própolis possuem propriedades benéficas.

Como escolher o mel de abelha?

Escolher o mel natural não é tão fácil. O mercado muitas vezes vende um produto sintético sob o disfarce de um produto natural. O mel falso não traz nenhum benefício ao corpo e às vezes pode causar consequências desagradáveis.

Você pode verificar a naturalidade do mel em casa. Para isso, aqueça um pouco de mel a 20 graus e adicione uma gota de iodo; se a solução ficar azul, significa que foi adicionada farinha ou amido ao mel; Se adicionar um pouco de essência de vinagre ao mel diluído conforme a receita anterior, poderá verificar a presença de giz nele. Se o mel contiver giz, em combinação com a essência do vinagre, a massa de mel começará a efervescer. Este teste simples pode ser feito em casa. Como comprar mel natural? Os especialistas recomendam escolher o mel com base na cor, aroma e consistência.

• Cor – a cor do mel depende da sua variedade, em qualquer caso, o mel natural deve ser limpo e transparente, independentemente da sua cor; O mel, ao qual foi previamente adicionado farinha, amido ou açúcar, ao exame cuidadoso parecerá um pouco turvo, às vezes você pode até ver sedimentos nele.
• Aroma – O mel natural é conhecido pelo seu aroma perfumado. O açúcar, que às vezes é adicionado ao mel, distorce o cheiro natural do mel, e este produto tem gosto mais parecido com água adoçada.
• Consistência – o mel deve ter consistência delicada, de fácil absorção pela pele, um produto falsificado tem estrutura áspera e deixa caroços ao ser esfregado.

Variedades

O cheiro do mel de abelha, assim como o seu sabor, dependem totalmente do néctar que é coletado pelas abelhas. O néctar coletado em campos onde predomina um tipo de planta é denominado monofloral, e o mel coletado de várias ervas é denominado polifloral. As variedades mais comuns são:

Mel de acácia

O mel de acácia é uma das melhores variedades; contém 40,35% de frutose e 35,98% de glicose. As abelhas coletam mel de duas variedades de acácia: branca e amarela. O mel colhido da acácia branca praticamente não tem cor. O produto possui agradável aroma floral e sabor suave. Esta variedade não possui o amargor característico presente em outros tipos de mel. Este mel pode permanecer no estado líquido por muito tempo e não alterar sua consistência mesmo um ano após a coleta. Esta variedade é valorizada pelas suas propriedades nutricionais e medicinais; o seu elevado teor de frutose torna-a indispensável na alimentação infantil e dietética.

Mel de tília

O mel de tília é um produto amarelo claro com um delicado aroma de tília e possui propriedades medicinais pronunciadas. Lipets tem uma composição complexa, que ainda representa um mistério para os cientistas. Cerca de 400 compostos foram encontrados no mel de tília, necessários para o funcionamento normal do corpo. Lipets é usado para resfriados e doenças do trato gastrointestinal. O mel de tília normaliza a atividade hormonal e o metabolismo, devido ao fato de as substâncias minerais serem encontradas no mel na mesma concentração das substâncias do sangue humano.

Mel de trigo sarraceno

O mel de trigo sarraceno é um produto marrom escuro obtido a partir de flores de trigo sarraceno. Este tipo de mel é valioso porque contém mais ferro e proteínas em comparação com as variedades brancas. O mel de trigo sarraceno é famoso por seus efeitos antiinflamatórios e tônicos. O mel em si é muito perfumado, tem sabor agradável e você pode comprá-lo na forma líquida em julho. A medicina tradicional utiliza amplamente essa variedade na forma de tinturas, que são utilizadas para doenças de pele, problemas cardíacos e hipertensão. Devido ao seu teor de ferro, o mel é recomendado para pessoas com baixo nível de hemoglobina.

Recursos benéficos

As propriedades benéficas do mel se devem à presença de vitaminas, microelementos e outras substâncias biologicamente ativas em sua composição. O melhor é consumir o mel antes das refeições, para que nada interfira na sua boa absorção. A ingestão diária máxima é de 100 gramas para um adulto. O mel é bem absorvido em combinação com cereais ou chá. Deve-se lembrar que o tratamento térmico mata a maior parte das substâncias benéficas do mel; é melhor adicionar mel ao chá levemente resfriado; Para as crianças, bastará dar 1 a 2 colheres de chá por dia.

O mel tem um sabor várias vezes mais doce que o açúcar e também é bastante rico em calorias. 100 gramas de mel contêm cerca de 300 calorias; No entanto, isso não impede que o mel seja considerado um produto dietético. Contém grande quantidade de ferro, necessário ao sistema circulatório. Para aumentar a hemoglobina, você deve usar variedades escuras de mel, como o trigo sarraceno, que contém mais cobre, ferro e manganês. Ao mesmo tempo, o mel de cor clara contém substâncias mais especiais chamadas inibidores, que são responsáveis ​​pelas propriedades antibacterianas do mel.

Além dos microelementos, o mel contém vitaminas. A riboflavina ou vitamina B2 é necessária para a função reprodutiva, mantendo a função da glândula tireóide e da pele. O ácido nicotínico ou vitamina PP remove o colesterol e limpa os vasos sanguíneos. O mel é um produto natural que é melhor aceito pelo organismo do que o açúcar; os rins eliminam o mel das abelhas com mais facilidade do que o açúcar.

O mel de abelha é um sedativo natural; acalma o sistema nervoso, ajuda a aliviar o estresse e é indispensável para a insônia. À noite é útil beber leite morno ou chá com uma colher de mel. O mel também pode ser dado às crianças para ajudá-las a adormecer mais facilmente.

As propriedades bactericidas do mel são conhecidas há muito tempo, embora não houvesse comprovação científica. Um médico bacteriologista americano conduziu vários experimentos científicos, durante os quais foi comprovado que o mel cria um ambiente no qual as bactérias nocivas não conseguem sobreviver. O cientista colocou diferentes tipos de bactérias no mel e todas morreram, embora em momentos diferentes. Assim, os germes da febre tifóide morreram em apenas um dia, enquanto os patógenos da febre tifóide duraram dois dias. Os micróbios contidos na água e nos intestinos morreram em apenas 5 horas. Micróbios que causam broncopneumonia crônica morreram no 4º dia. Micróbios que eram os agentes causadores de doenças como pleurisia, abscesso purulento e peritonite morreram após 10 horas, assim como os micróbios da disenteria.

O mel de abelha é amplamente utilizado em cosmetologia. É usado como máscara para pele e cabelos secos. As máscaras à base de mel têm propriedades cicatrizantes, limpam a pele, eliminam a acne e curam feridas. O mel de abelha é misturado com outros ingredientes e aplicado na pele por 15 a 20 minutos.

Use na culinária

Na culinária, o mel de abelha é usado como adoçante natural. Na confeitaria, é utilizado na confecção de biscoitos de gengibre, pastéis e bolos. O mel é adicionado às sobremesas, onde acompanha bem frutas aromáticas, além de laticínios. O mel de abelha ocupa um lugar de destaque na culinária de muitos países.

É adicionado a molhos e marinadas. Frango ou outra carne é marinada em mel e depois assada. Durante o tratamento térmico, as propriedades benéficas do mel são significativamente reduzidas, mas o sabor permanece intacto. O frango assado com mel é considerado uma verdadeira iguaria. O mel também está incluído nos molhos para salada.

O mel é adicionado ao mingau matinal; a aveia tradicional ficará mais saborosa e saudável se você adicionar um pouco de mel e frutas secas. Uma colher de mel é adicionada ao chá quente para saturar o corpo com vitaminas. Esta bebida fortalece o sistema imunológico, o que é especialmente importante fora da temporada.

Os benefícios do mel de abelha e tratamento

Os benefícios do mel foram comprovados por pesquisas científicas. O mel atua como um remédio eficaz para resfriados sazonais. O produto natural pode ser administrado até mesmo a crianças pequenas, desde que não sofram de alergias. Os cientistas conduziram um experimento no qual crianças foram tratadas para resfriados não com medicamentos, mas com mel de trigo sarraceno. As crianças que tomaram mel em vez de xarope para tosse tossiram menos e dormiram tranquilamente.

A homeopatia recomenda consumir mel para pessoas que sofrem de diabetes. Os curandeiros tradicionais notaram que os índios do norte do México começaram a sofrer de diabetes com mais frequência. O fato é que os índios passaram a consumir mais açúcar, embora já o tivessem substituído pelo mel. Os homeopatas deram aos índios diabéticos uma bebida com mel e logo os sinais de diabetes diminuíram significativamente.

Hipócrates recomendou tomar várias colheres de mel de abelha diariamente. O mel é conhecido por suas propriedades cicatrizantes e desinfetantes. A medicina tradicional recomenda fazer compressas de mel para queimaduras e úlceras. O mel é usado para tratar a seborreia; para isso, enxágue os cabelos com água morna e uma colher de chá de mel. O tratamento deve ser realizado durante várias semanas.

O leve efeito irritante do mel é usado para tratar doenças oculares e estomacais. Para doenças oculares, um pouco de mel é colocado atrás da pálpebra inferior como uma pomada oftálmica comum. O mel causa lacrimejamento, hiperemia, irrita a membrana mucosa dos olhos, dilata os vasos sanguíneos e melhora a circulação sanguínea nos órgãos da visão.

O mel é recomendado para consumo por pessoas que seguem uma dieta alimentar e monitoram sua alimentação. O mel de abelha ajuda a quebrar as gorduras e promove a perda de peso. Além disso, o mel tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal e normaliza o metabolismo. Todas as manhãs é recomendado tomar um copo de água morna com uma colher de mel e suco de limão com o estômago vazio. Esta bebida tonifica perfeitamente o corpo, inicia os processos de digestão e promove a perda de peso.

Danos do mel de abelha e contra-indicações

O mel pode causar danos ao organismo devido à intolerância individual. O mel é considerado um dos alérgenos mais poderosos, por isso quem sofre de alergias não deve consumir mel. Se você tem diabetes ou obesidade, consulte seu médico antes de tomar mel. O uso descontrolado deste produto pode causar coceira, urticária e reações alérgicas.