Decocção de mel com água. Receitas tradicionais com mel para a saúde

Apesar da grande quantidade de medicamentos expostos nas vitrines das farmácias, a maioria das pessoas prefere ser tratada com métodos antigos e comprovados, usando receitas da medicina tradicional. A tintura de mel com vodka ou aguardente é o remédio número um para combater muitas doenças; é uma ótima maneira de se livrar de tosses e resfriados em apenas alguns dias; Usando vários ingredientes, você pode preparar tinturas com diversos sabores e alto efeito curativo.

Clássico do gênero - tintura de mel com pimenta

A maioria dos consumidores prefere fazer em casa tintura de vodka com pimenta e mel. Para preparação você precisará de:

• vodka, álcool ou aguardente – 500 ml;
• mel - 2 colheres de sopa. eu.;
• pimenta – 1 vagem.

Os fãs de aromas picantes podem adicionar alguns grãos de pimenta preta e estrelas de cravo à receita. Uma pequena pitada de erva-doce dará à tintura tradicional um sabor incrível e aumentará o efeito antiinflamatório, antiespasmódico, anti-séptico e melhorará o funcionamento do trato gastrointestinal.

A qualidade do mel utilizado é de grande importância. É claro que, para que as propriedades curativas da bebida se manifestem plenamente, é necessário utilizar apenas um produto natural, sem a menor mistura de açúcar. Além disso, o teor de açúcar não tem absolutamente nenhum efeito no sabor da bebida ou na sua eficácia. A maioria das variedades de mel começa a adoçar já no início do outono; este é um processo natural normal que não pode ser evitado.

Se preferir derreter o mel para dar-lhe uma consistência líquida e viscosa, lembre-se que em temperaturas acima de 40 graus começam a ocorrer reações de decomposição irreversíveis e não haverá benefício com tal produto. Coloque um recipiente com mel cristalizado perto de um aquecedor; ele derreterá por vários dias, mas manterá todas as suas propriedades curativas.

Método de cozimento:

1. Lave a pimenta em água corrente e seque com uma toalha. Faça um corte longitudinal ao longo de toda a vagem para aumentar a migração de compostos benéficos das sementes para a solução contendo álcool.
2. Coloque pimenta, mel e temperos no fundo de um recipiente de vidro e encha com vodka.
3. Mexa bem e guarde em local fresco e escuro por 7 a 10 dias.
4. Agite a garrafa diariamente.
5. Após o período especificado, coar a tintura em papel filtro ou gaze dobrada em 5 a 6 camadas.

Tintura de mel e gengibre

A cada ano o gengibre tem cada vez mais admiradores. Hoje você não surpreenderá ninguém com um grande número de receitas contendo esta incrível raiz picante. Os mestres no preparo de diversas bebidas alcoólicas também não ficaram de lado. Sugerimos que você faça uma tintura com gengibre para ter em seu arsenal caseiro um remédio para resfriado.

Além do aroma agradável, o gengibre tem um sabor excelente com notas de um final de boca incrível e ardente. Mel e vodka de alta qualidade, sem impurezas e odores estranhos, ajudarão este buquê a se revelar plenamente. Beber uma bebida dessas é um prazer.

Ingredientes necessários:

• vodca – 500ml;
• raiz de gengibre fresco – 100 g;
• mel – 100 g;

Método de cozimento:

1. Lave bem o gengibre em água corrente. Não há necessidade de cortar a casca, pois ela contém a maior parte dos nutrientes.
2. Rale a raiz em um ralador grosso ou corte em rodelas finas. Muitas vezes, o gengibre contém fibras grossas que também devem ser usadas para preparar a tintura.
3. Coloque o gengibre em um recipiente de vidro, acrescente o mel e despeje a vodka.
4. Deixe em local escuro por 10–14 dias.
5. Após 2 semanas, passe a tintura por um filtro de gaze de algodão ou papel de filtro para se livrar dos resíduos secos.

Tintura curativa de mel com babosa

Em nosso país, o aloe vera é semelhante a uma panacéia; é usado no tratamento de resfriados e resfriados. A tintura de mel contendo álcool não é exceção; sua eficácia foi comprovada pelo tempo e pela experiência;

Para que a tintura tenha propriedades curativas, deve-se usar folhas de uma planta com pelo menos 3 anos. As flores mais jovens ainda não contêm a quantidade necessária de compostos medicinais.

Ingredientes necessários:

• vodka ou aguardente – 500 ml;
• folhas de babosa – 200 g;
• mel – 500 g.

Antes de preparar a tintura, deve-se preparar as folhas. Para ativar a atividade de todos os extratos contidos, é necessário influenciar o aloe vera com o frio. Para fazer isso, as folhas fortes e elásticas da parte inferior da planta são lavadas, enxugadas, embrulhadas em papel alumínio e colocadas na prateleira inferior da geladeira por 5 a 7 dias. Após esse tempo, a babosa está pronta para fazer uma bebida curativa.

1. Corte as folhas de babosa em rodelas finas e coloque-as no fundo de um recipiente de vidro.
2. Adicione mel líquido e vodka.
3. Mexa bem e deixe por 3-4 dias em local escuro.
4. Filtro. Tomar 1 colher de sopa antes das refeições, 3 vezes ao dia, como medicamento.

Tintura de mel, alho e limão

Sem exagero, todos os componentes desta receita podem ser classificados como plantas medicinais, o que significa que uma tintura que os contenha terá maior grau de eficácia.

Você precisará de:

• vodca – 1000ml;
• alho – ½ cabeça;
• limão – 1 unid. (150g);
• mel – 50g.

Preparação:

1. Descasque o alho e corte em rodelas finas.
2. Corte o limão em duas metades e esprema o suco. Corte a casca em tiras finas.
3. Coloque todos os ingredientes em um recipiente de vidro, acrescente o mel e a vodka. Misturar.
4. Deixe por 2-3 dias.
5. A singularidade desta receita é que a tintura não precisa ser filtrada antes de usar.

Tintura de mel com raiz-forte

O mel e a raiz-forte são produtos nativos eslavos, conhecidos há muitos séculos pelas suas propriedades curativas, o que significa que uma tintura que os contenha deve estar presente em todas as festas tradicionais.

Tudo o que você precisa para cozinhar provavelmente será encontrado nas latas de cada dona de casa.

• vodca – 500ml;
• raiz de raiz-forte – 100 g;
• limão – 150g;
• mel – 100g.

Preparando a tintura

1. Lave e descasque a raiz do rábano. Rale ou corte em fatias finas.
2. Corte o limão em 8–10 fatias.
3. Coloque a raiz-forte e o limão em um recipiente de vidro, acrescente o mel e a vodka.
4. Guarde em local escuro por pelo menos uma semana.
5. Coe e use.

Tintura de mel com ervas

• vodca – 500ml;
• mel – 100 g;
• hortelã ou erva-cidreira - 1 colher de sopa. eu.;
• tomilho ou erva de São João - 1 colher de sopa. eu.;
• casca de carvalho farmacêutico – 1 colher de sopa. eu.;
• coentro - uma pitada;
• Zubrovka – 2 colheres de sopa. eu.

Preparar uma bebida com ervas não é particularmente difícil. Basta misturar todos os ingredientes em um recipiente de vidro e deixar em infusão por 20 a 30 dias. Depois disso, só falta coar a tintura.

Em vez de um posfácio

Se você usar bebidas que contenham álcool para tratamento, siga algumas regras simples para não causar um golpe adicional em um corpo enfraquecido:

• • benefícios tangíveis desse tratamento só são possíveis no estágio inicial da doença;
  • É inaceitável combinar álcool com medicamentos tradicionais;
  • álcool com mel é estritamente contra-indicado em temperaturas corporais elevadas;
  • tratar crianças com bebidas à base de álcool é um tabu.

Atenção, somente HOJE!

Ninguém duvida dos benefícios do mel, e é por isso que as tinturas de ervas com mel sempre foram populares na Rússia. Eles foram levados para sobreviver em condições climáticas adversas e para restaurar as forças após uma longa doença, e simplesmente para ter bom humor e um banquete alegre.

Tinturas de mel com ervas ou pimenta são um remédio maravilhoso para melhorar a saúde e ajudar no combate a doenças. Ao longo de muitos séculos, as pessoas acumularam muitas receitas de tinturas de mel e hidromel com diversas ervas, e as ervas são utilizadas dependendo do alcance de suas ações. O uso dessas bebidas também traz mais benefícios aos nossos contemporâneos do que alguns medicamentos de farmácia.

A tintura de mel pode ser feita com água, vodka ou álcool, principalmente porque o álcool retém por muito tempo as propriedades curativas das plantas medicinais utilizadas em uma determinada receita.

As receitas que oferecemos são fáceis de preparar, mas no final você obterá uma bebida curativa maravilhosa, de cuja qualidade ninguém duvidará. Claro, desde que você use mel natural de alta qualidade e álcool de alta qualidade. Bem, cabe a você decidir para que usá-los; tinturas de alta qualidade com mel e ervas podem não apenas ser tomadas por via oral, mas também transformadas em máscaras nutritivas para o rosto e os cabelos.

No álcool

Observe que o mel que você pretende usar em suas obras culinárias não pode ser aquecido acima de 40 graus e não pode ser armazenado na geladeira. Tanto o aquecimento quanto a hipotermia reduzem suas propriedades curativas. Bastará colocar a tintura em local escuro e fresco, onde os raios solares não cheguem.

Receita 1.

A tintura de mel Altai é preparada com vodka, álcool ou aguardente purificada. Você vai precisar de: 1 litro de álcool, 1 colher de sopa de erva-cidreira picada, tomilho, sementes de coentro, 5 colheres de sopa de mel.

O preparo da tintura é bastante simples - todos os ingredientes devem ser colocados em uma jarra de vidro, mexidos para que o mel se dissolva, cubra com uma tampa e coloque em local escuro e fresco por 2 a 3 meses. Em seguida, coe e despeje em garrafas e decantadores. A tintura de mel pode ser armazenada por 3 anos.

Receita 2.

Tintura de mel com ervas, vodka ou álcool. Tomar: 2 colheres de sopa de mel, 0,5 litros de álcool, 1 colher de chá. casca de carvalho seca e esmagada, tomilho, sementes de coentro, grama de bisão, um raminho de erva-cidreira.

Misture bem os ingredientes na jarra e feche a tampa. Coloque o frasco em local escuro por 3 semanas. Em seguida, filtre a tintura e leve à geladeira por 2 dias. Se pequenas partículas se depositarem no fundo, a tintura precisará ser filtrada novamente.

Como resultado, você obterá uma tintura aromática, saborosa e de cor cobre. Se você fizer esta tintura novamente, a quantidade de ervas e mel poderá ser ajustada a seu critério. Beber será agradável e saudável; além disso, a tintura pode ser utilizada para outra finalidade - fazer máscaras faciais nutritivas.

Receita 3.

Se as tinturas com mel, cujo preparo é descrito nas duas primeiras receitas, são utilizadas principalmente como bebidas fortes, então a tintura alcoólica de mel com babosa tem finalidade exclusivamente medicinal.

A tintura alcoólica de mel irá ajudá-lo no tratamento e prevenção de resfriados e doenças respiratórias. Para prepará-lo leve: 500 gramas de mel, 500 ml de álcool, 2-3 folhas de babosa. Aloe deve ter pelo menos 3-4 anos; para nossos propósitos, as folhas devem ser cortadas com 2 a 3 semanas de antecedência e mantidas na geladeira para fermentação, embrulhadas em papel alimentício ou papel alumínio.

As folhas de babosa são esmagadas, colocadas em uma jarra, despejadas com álcool e adicionado mel. Todos os componentes são bem misturados, o gargalo é amarrado com gaze e o frasco é colocado em local escuro por 3 dias, não necessariamente na geladeira. Depois é preciso coar a tintura, espremer e retirar as folhas e despejar a bebida em um recipiente limpo.

Aplicação: 1 colher de sopa. três vezes ao dia antes das refeições. O curso do tratamento é de 1 semana. Então você precisa fazer uma pausa e voltar a tomar o remédio. Por causa da babosa, a tintura terá um sabor um pouco amargo, então você pode engoli-la com água ou chá sem açúcar. Uma tintura de mel e babosa é uma máscara facial maravilhosa.

Receita 4.

Tintura de álcool com mel e pimenta. Pegue: 1 litro de álcool e despeje em uma jarra, adicione 1-2 pedaços de pimenta vermelha, 5 grãos de pimenta preta, alguns cravos, uma pitada de cominho. Pimentas precisam ser furadas ou cortadas, mas não devem ser completamente esmagadas.

Se você quiser tingir a tintura, adicione 0,5 xícara de partições de nozes ao frasco. A tintura ficará com uma cor cobre e ainda mais útil.

Misture todos os ingredientes e coloque o frasco em local escuro. Após 14 dias, adicione 1 colher de sopa de mel à infusão, mexa o conteúdo do frasco até dissolver completamente e deixe por mais 2 semanas.

Em seguida, você precisará retirar a pimenta do pote, filtrar a tintura e despejá-la em um recipiente limpo. A pimenta que foi usada na tintura pode ser colocada em um dos frascos como decoração.

Sua bebida será amarga, picante, mas muito saudável. A tintura com pimenta pode, entre outras coisas, ser usada como máscara no couro cabeludo. O uso da máscara promoverá o crescimento e o fortalecimento do cabelo.

Receita 5.

A tintura bielorrussa com mel “Kramambambulya” é uma bebida que já foi esquecida, mas que voltou para nós. Para prepará-lo, tome 0,5 colher de chá. pimenta da Jamaica, noz-moscada, canela, cravo, pimenta preta, pimenta moída, despeje 250 ml de água e 250 ml de vodka. Ferva a mistura em fogo baixo por 10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.

Adicione mais 250 ml de vodka e 3 colheres de sopa. colheres de mel, misture, despeje em uma jarra e coloque em local fresco e escuro. Após 10 dias, coe e tome conforme as instruções. “Krambambula” com infusão de pimenta também pode ser usado como máscara para o crescimento do cabelo.

Receita 6.

Tintura de mel rejuvenescedora para mulheres. Para preservar a juventude, a saúde e a beleza com a ajuda das infusões de mel, é necessário não só fazer máscaras com elas, mas também bebê-las em doses moderadas.

Aconselhamos preparar esta bebida: para 1 litro de vodka, tome 1 copo de suco de beterraba e cenoura, suco de rabanete preto e 1 copo de mel. Misture todos os ingredientes, cubra com uma tampa e coloque em local fresco e escuro por 2 semanas.

Você precisa beber a bebida 1-2 colheres de sopa. colheres três vezes ao dia, independentemente das refeições.

O uso regular da tintura deixará a pele do rosto fresca, livre de acne e inflamação, firme e elástica.

Receita 8.

A tintura de gengibre e mel tem propriedades aquecedoras e tônicas. A combinação de gengibre e mel tornará a bebida maravilhosamente saborosa e saudável. Tome 100 gramas de mel, 50 gramas de raiz de gengibre ralada, 1 litro de vodka ou álcool. Se desejar, você pode adicionar 10-15 bagas de zimbro ou uma pequena vagem de pimenta.

Misture todos os ingredientes em uma jarra, dissolva o mel e deixe por 2 semanas em local fresco e escuro. Em seguida, coe a bebida, despeje em uma tigela bonita e sirva, ou tome como remédio apetitoso e profilático.

Infusões de água

Infusões de mel com água são preparadas se o álcool for contra-indicado. Devemos lembrar as receitas de nossos ancestrais distantes, que, sem álcool e fermento, preparavam uma bebida com mel - o hidromel.

Antigamente, o hidromel era preparado de forma muito simples: diluíam-se 1,5 quilo de mel em 16 baldes de água limpa do rio, despejavam tudo em barris de carvalho e enterravam os barris no solo por 5 anos. A bebida era saborosa, forte e não causava nenhuma ressaca. Não é uma receita muito simples?

Uma pessoa moderna não consegue dominar esses métodos sozinha, então o hidromel ou uma infusão de mel na água podem ser feitos de acordo com uma receita diferente - com ou sem fermento.

As receitas sugeridas irão ajudá-lo a fazer hidromel, para o qual você certamente encontrará uma utilidade.

Receita 1.

Hidromel feito com água e fermento. Tome 1 litro de água fervida mas resfriada, 50 gramas de mel de maio, 10 gramas de fermento. Dissolva o mel em água morna, acrescente o fermento e mexa. Cubra o gargalo da garrafa ou jarro com gaze e coloque em local aquecido para fermentação. Após 10 dias, a bebida estará pronta, poderá ser coada e despejada em lindas garrafas e decantadores.

Todo mundo sabe que o fermento está incluído em algumas máscaras faciais nutritivas. E além do fermento, essa bebida também contém mel, que também nutre e suaviza o rosto. Portanto, o hidromel preparado de acordo com esta receita como máscara será ainda mais útil.

Receita 2.

Hidromel feito com água sem fermento ou mel kvass. A “locomotiva” desta bebida não será o fermento, mas as cerejas. Leve: 4 kg de cerejas, 2 kg de mel, 1 litro de água. Misture todos os ingredientes em uma jarra grande, cubra o pescoço com gaze e coloque em local escuro mas quente. Após 10 dias, filtre a bebida e engarrafe.

Receita 3.

Hidromel na água com passas ou hidromel real. Pegue 1 litro de água fervida e resfriada, 50 gramas de mel e passas e misture tudo até que o mel se dissolva. Enrole o recipiente com a bebida em gaze e coloque em local escuro e quente por 2 dias. Em seguida, coe a bebida, despeje em garrafas limpas e coloque em local fresco.

As infusões feitas com água sem fermento tornam-se ainda mais saborosas após 3-4 meses de armazenamento, período durante o qual a bebida se transformará em kvass de mel com baixo teor de álcool e aroma agradável. E se você guardar por mais tempo, a doçura começará a desaparecer e a força aumentará.

As tinturas de mel caseiras não são apenas saborosas, mas também saudáveis. Graças às suas propriedades anti-sépticas, o mel ajuda contra resfriados, dores de garganta e outras infecções, e a vodka (ou álcool) potencializa esse efeito. Veremos as 5 melhores receitas de tinturas de mel para beber e tratar. Todos eles são preparados pelo método clássico.

Como base alcoólica, aconselho você a usar vodka comprada em loja de alta qualidade, álcool etílico diluído em água a 40-45% ou conhaque barato. Outra opção é a aguardente bem purificada e inodora, mas devido ao conteúdo de óleos fúsel e outras impurezas, é menos adequada para infusões medicinais.

É aconselhável levar mel de flores frescas, tília ou trigo sarraceno. Se o doce não estiver disponível, o doce velho servirá. O principal é não derreter o mel, pois sob o efeito da alta temperatura ele perde suas propriedades benéficas. A vida útil de todas as tinturas é de até 3 anos. A cor das bebidas depende do mel utilizado.

Tintura clássica de mel com pimenta

O tipo mais simples de pimenta caseira. Estimula o apetite e aquece bem. Geralmente servido no início da festa com pratos quentes de carne e batatas fritas. Em pequenas doses, é usado no tratamento de resfriados nos estágios iniciais da doença.

Ingredientes:

• vodca – 1 litro;
• mel – 3 colheres de sopa;
• pimenta vermelha – 2 vagens.

Se desejar, você também pode adicionar algumas ervilhas de cravo e pimenta preta.

1. Lave e seque a pimenta. Faça um corte longitudinal em cada vagem. Não retire as sementes; elas acrescentam um toque picante de sabor.

2. Coloque a pimenta em uma jarra de dois ou três litros, acrescente o mel, o cravo e a pimenta. Despeje vodca.

3. Feche o frasco com uma tampa e agite bem várias vezes para misturar os ingredientes.

4. Transfira o frasco para um local fresco e escuro. Deixe por 7 dias, agite uma vez ao dia.

5. Coe a tintura de mel e pimenta em um pano de algodão. Se a bebida ficar turva, filtre com algodão ou pano grosso.

Tintura de mel de Altai com ervas (potável)

A bebida é popular entre os moradores do norte que vivem em climas adversos. O aroma da tintura inclui coentro e bisão. O sabor é suave com notas florais de mel e final de boca herbáceo.

Ingredientes:

• álcool 40-45% (vodka, aguardente) – 0,5 litros;
• mel – 1,5 colheres de sopa;
• tomilho seco – 1 colher de chá;
• bisão – 0,5 colher de chá;
• sementes de coentro – 0,5 colher de chá;
• casca de carvalho (ou aparas) – 1 colher de chá;
• erva-cidreira fresca - 6 folhas (ou 1 colher de chá seca).

1. Adicione todas as ervas, sementes, casca de carvalho e mel ao frasco.

2. Deite o álcool, feche a tampa e agite várias vezes.

3. Deixe o frasco por 14-20 dias em um quarto escuro em temperatura ambiente. Agite uma vez a cada 3-4 dias.

4. Coe a tintura em algodão ou vários guardanapos. É aconselhável repetir a filtragem.

5. Antes de beber, guarde a bebida por 2 a 3 dias em local escuro e fresco e depois escorra do sedimento (se aparecer algum).

Tintura de mel e gengibre

Uma bebida masculina moderadamente doce e forte, com um longo sabor de gengibre. Aumenta o apetite e ajuda o estômago a digerir alimentos gordurosos. Um ou dois copos por dia são usados ​​para tratar a garganta e aliviar a tosse intensa. Devido ao sabor muito picante, é melhor não beber com o estômago vazio.

Ingredientes:

• vodca – 0,7 litros;
• gengibre fresco – 50 gramas;
• mel – 100 gramas;
• bagas de zimbro secas – 10 peças (opcional);
• pimenta malagueta - 1 vagem pequena (opcional).

O zimbro e a pimenta dão um sabor picante à tintura.

1. Rale o gengibre em um ralador médio e coloque-o no pote junto com o mel e as frutas vermelhas. Misturar.

2. Coloque pimenta, despeje a vodka, feche bem o pote com uma tampa.

3. Deixe por duas semanas em local escuro e em temperatura ambiente. Agite uma vez a cada 2-3 dias.

4. Filtre com gaze e algodão.

Tintura de mel, alho e limão (potável)

O mel e o limão neutralizam o cheiro do álcool e tornam o sabor mais suave. O alho acrescenta notas picantes e um cheiro característico. Na medicina popular, essas tinturas são usadas para limpar os vasos sanguíneos.

Ingredientes:

• vodca – 1 litro;
• limão (médio) – 1 peça;
• mel – 1 colher de sopa;
• alho – 3 dentes.

1. Lave bem o limão em água morna, seque e corte em várias rodelas. Descasque o alho e corte em pedaços pequenos.

2. Esprema o suco de limão em uma jarra para infusão. Corte a casca e a polpa do limão em pedaços e coloque no pote junto com o alho.

3. Em um recipiente separado, misture a aguardente e o mel até ficar homogêneo. Despeje a mistura resultante em uma jarra.

4. Antes de usar, deixe por 1-2 dias em local escuro e em temperatura ambiente.

5. O “truque” desta receita é que os ingredientes não são retirados, permanecendo no pote até acabar a base alcoólica. O sabor da tintura muda constantemente, tornando-se mais rico.

Tintura de aloe vera com mel (medicinal)

Ajuda com resfriados. Feito com vodka ou álcool diluído, o luar é o último recurso.

Ingredientes:

• vodca – 0,5 litros;
• mel – 500 gramas;
• folhas de aloe – 2-3.

Apenas as folhas inferiores de uma planta com três anos ou mais que contenha extrato suficiente são adequadas.

1. Lave as folhas em água corrente, seque e embrulhe em papel. Deixe no freezer por 7 dias. Este tempo é suficiente para que a babosa fique macia.

2. Descongele as folhas, escorra e corte em pedaços pequenos.

3. Coloque os pedaços em uma jarra, acrescente a vodka e o mel. Misturar.

4. Amarre o gargalo do frasco com gaze. Deixe por 3 dias em local fresco e escuro.

5. Coe a tintura em um pano de algodão e esprema bem as folhas.

6. Armazene em um recipiente hermeticamente fechado. Tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia antes das refeições durante 3 dias.

Atenção! A automedicação pode ser perigosa para a saúde. Antes de usar tinturas, consulte seu médico.