Benefícios do leite de cabra. O leite de cabra é o melhor laticínio para crianças e adultos

Como você sabe, eles são úteis em qualquer idade. Mas é o leite que nos acompanha desde os primeiros dias de vida, pois é mais fácil de ser assimilado pelo nosso corpo. E embora hoje existam muitos animais conhecidos que produzem essa substância, o leite de cabra ganhou popularidade especialmente ampla devido à massa de propriedades positivas. Vamos descobrir se esse é realmente o caso.

Conteúdo calórico e composição química

O conteúdo calórico do leite de cabra é bastante baixo e equivale a 68 kcal por 100 g. A proporção é de 3 g, - 4,2 g, carboidratos - 4,5 g, água - 87,3 g.

O leite de cabra é considerado multivitamínico, pois é preenchido com, caroteno,,.

Macronutrientes deste produto são apresentados por , . Além disso, este produto natural está cheio de alumínio, cobre,...

Quais são os benefícios do leite de cabra?

A beta-caseína elimina uma reação alérgica a um produto lácteo, o cobalto acelera o processo de formação de glóbulos vermelhos e regula o metabolismo. Com a ajuda do corpo, o processo de aparecimento das células é acelerado. A albumina está envolvida no processo de transporte de hormônios e enzimas.

Os componentes dos laticínios fortalecem os ossos, acalmam o sistema nervoso e participam da contração muscular. Recomenda-se consumir esses alimentos porque repõem energia, restauram o equilíbrio necessário de ácidos e álcalis e mineralizam ossos e dentes.

Para adultos

Os adultos devem beber este produto para prevenir a osteoporose, fortalecer o sistema esquelético, aliviar os sintomas, fortalecer os cabelos, os dentes, restaurar a microflora do estômago, prevenir a flatulência, reduzir a acidez, eliminar a azia, tratar a insônia e a fadiga.

Este produto de origem animal também restaura o corpo enfraquecido de pacientes com câncer após radiação e quimioterapia. Ajuda a melhorar a saúde de pessoas que tiveram tuberculose e diabetes.

Para gestantes e lactantes

Importante! Não se esqueça da quantidade que você bebe. Se você exceder a norma, poderá ocorrer inchaço e peso no estômago. Portanto, mantenha-o com moderação.

Como escolher um produto de qualidade na hora de comprar

Para escolher um produto fresco, preste atenção ao seguinte características do produto:

• a embalagem não está danificada;
• cor do produto - branco liso;
• o cheiro é leitoso, não pungente;
• grandes partículas de gordura flutuam na superfície;
• o líquido tem um sabor suave e agradável;
• as mercadorias não expiraram.

Você sabia? O leite mais caro do mundo vem do camelo dromedário.

Preciso ferver?

Alguns preferem ferver o produto, outros bebem cru. A propriedade positiva da fervura é que ela ajuda a destruir bactérias perigosas (por exemplo, salmonela), mas, ao mesmo tempo, as vitaminas benéficas também são destruídas sob a influência da alta temperatura.
Evite ferver em temperaturas acima de cem graus. E mesmo mantendo a temperatura desejada, preste atenção no tempo desse processo: após levantar a espuma, desligue o gás. Evite ferver no microondas.

Você sabia? Usando leite de cabra você pode limpar molduras de metal, espelhos e tinta em roupas.

Como guardar em casa

O produto é melhor armazenado em recipientes de vidro. A duração do armazenamento dependerá regime de temperatura. Se a temperatura da geladeira for +8–10 °C, o leite é armazenado por menos de doze horas, se +4–6 °C - dentro de um dia, +3–4 °C - 36 horas, +1–2 °C - não mais de dois dias.

O leite que ficou em repouso por vários dias não vale mais a pena ferver - ele irá coalhar e você obterá soro de leite com uma pequena quantidade de resíduo coalhado.

Você sabia? A cabra foi o primeiro animal domesticado pelo homem. Isso aconteceu no século 9 aC, no território dos modernos Afeganistão e Irã.

Como beber leite de cabra para fins medicinais

Os laticínios de cabra são consumidos para normalizar a função intestinal, acelerar o metabolismo e prevenir infecções virais respiratórias. Também existem combinações com outros ingredientes. Uma decocção de aveia com leite trata resfriados e calafrios. Este medicamento deve ser tomado antes das refeições.
Para curar a bronquite, deve-se beber leite em pequenas porções três vezes ao dia, com uma mordida de mel.

Recomenda-se que aqueles com hipertensão crônica bebam um copo de leite de cabra fervido em combinação com leite picado pela manhã, antes das refeições.

Em combinação com o suco, esta bebida vai ajudar a eliminar vermes e miomas, restaurar a função e eliminar o excesso. Para limpar o rosto, faça uma máscara à base de três colheres, um copo de leite de cabra, uma colher de chá de mel, azeite e uma ampola de vitamina A. O procedimento é realizado durante vinte minutos.

Para dar elasticidade e juventude à pele, pegue o pão de centeio sem crosta, parta-o e regue com leite fervido. Em seguida, bata com uma batedeira. Aplicar no rosto por sete minutos e enxaguar com água.

A migalha deve ser recheada com leite de cabra morno. Bata a mistura com uma batedeira e aplique no rosto como máscara por 5-7 minutos. Lave com água morna.

Você sabia? O leite mais gordo é o de golfinho, hipopótamo e baleia. O leite de rinoceronte é considerado o mais doce.

Contra-indicações e danos

Se você tem mau funcionamento intestinal, disfunção do sistema endócrino, principalmente do pâncreas, intolerância individual ao produto, obesidade, desista do leite de cabra.
Os produtos lácteos podem causar cólicas e perturbar a motilidade intestinal. A composição química, cheiro e sabor peculiares costumam causar intolerância ao produto.

Fique atento à saúde das crianças, pois o leite de cabra sobrecarrega o sistema excretor.

É possível um rápido aumento nos níveis de hemoglobina. Portanto, se a pessoa tiver sangue muito espesso, este produto deve ser diluído em água.

Você sabia? Éguas e burros produzem o leite mais magro do mundo.

Estamos convencidos da veracidade da afirmação de que o leite de cabra é considerado o mais saudável entre os outros tipos. É um produto de médio teor calórico e é utilizado em cosmetologia, tratamento e prevenção de diversas doenças. Ele é projetado para todas as faixas etárias: desde crianças até idosos. O predomínio das propriedades positivas da substância indica sua utilidade e indispensabilidade para o corpo humano.

Fala-se muito sobre leite de cabra hoje em dia. O leite de cabra tem propriedades medicinais, é especialmente útil para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal, aumentar a hemoglobina, melhorar a visão e para diátese. O leite de cabra recém ordenhado possui propriedades bactericidas. Contém substâncias biologicamente ativas que não são encontradas no leite de vaca. Graças a eles, o leite de cabra permanece fresco por muito tempo. Não azeda em três dias em temperatura ambiente e pode ser guardado na geladeira por mais de uma semana. Pela mesma razão, o leite fresco é mais útil e, a cada hora que passa, suas valiosas qualidades são perdidas.

O leite de cabra contém muito potássio, cujo papel é especialmente importante para melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular.

Comparado ao leite de vaca, o leite de cabra contém 6 vezes mais cobalto, que faz parte da vitamina B12. Esta vitamina é responsável pela hematopoiese e controla os processos metabólicos.

O antigo filósofo e matemático grego Pitágoras de Samos, que viveu em VI AC. e., comia apenas mel silvestre, leite de cabra, vegetais e frutas, o que explicava sua excepcional longevidade para a época. Segundo várias fontes, Pitágoras viveu de 80 a 90 anos.

O leite de cabra é de natureza semelhante ao leite humano, pois contém muita beta-caseína. Ele levanta crianças raquíticas mais rápido do que o leite de vaca, porque contém mais ácido siálico, que faz parte da estrutura das barreiras imunológicas do corpo. Os pediatras dirão que o leite de cabra ajuda os bebês a se livrar da diarreia, e os alergistas o recomendam até mesmo para aquelas crianças que não toleram laticínios feitos com leite de vaca. Agora que muitas mães recorrem à alimentação artificial, o leite de cabra está se tornando um salva-vidas.

Os glóbulos de gordura no leite de cabra são muito menores do que no leite de vaca, por isso são melhor absorvidos pelo organismo. Com teor de gordura de 4 a 4,4%, o leite de cabra é quase 100% digerível.

O leite de cabra contém menos lactose (açúcar do leite) que o leite de vaca, por isso não causa diarreia e é indicado para quem tem dificuldade em digerir a lactose.

A qualidade do leite de cabra é muito superior ao leite de vaca, é mais homogêneo, contém mais nitrogênio isento de proteínas, suas proteínas são de melhor qualidade, com maior teor de piacrina e tiamina do que qualquer outro alimento. Aliás, a tiamina é uma das vitaminas B mais importantes, sem a qual uma pessoa não pode viver em nenhum momento da vida.

Rumores populares há muito atribuem ao leite de cabra certas propriedades milagrosas que proporcionam cura quase mágica e restauração das forças do corpo após doenças graves. Segundo especialistas dos EUA, o leite de cabra atende melhor às necessidades fisiológicas do corpo humano do que o leite de vaca. Segundo eles, a grande maioria das pessoas alérgicas ao leite de vaca tolera o leite de cabra sem problemas. Médicos canadenses afirmam que o leite de cabra tem efeito positivo na saúde de pacientes com doenças de pele e articulações, podendo também ser muito útil no tratamento de cálculos biliares, miomas e até epilepsia infantil.

Quanto custa um litro de água, qualquer água mineral de qualquer fonte?
- Em Milão, por exemplo, pode custar um euro.
- Você vê, mais do que o nosso leite. Um litro de água custa muito dinheiro. Um litro de leite de cabra, incluindo o trabalho do pastor, custa metade disso. O leite é-nos comprado por quase nada e depois exportado para a Turquia, onde é processado e devolvido a Itália como queijo da Sardenha. Aqui é vendido com a marca de um produto biológico natural, com o rótulo “do pastor”, também com nuraghe pintado4... Na Sardenha o leite é produzido há mil anos, mas nunca conseguimos obter o DOC (controle de qualidade por origem) marca. Você sabe que o verdadeiro parmesão é produzido na Itália, na região de Emilia-Romagna. O queijo da Sardenha é feito na Turquia, mas você não sabe disso.

Rumores populares há muito atribuem ao leite de cabra certas propriedades milagrosas que proporcionam cura quase mágica e restauração das forças do corpo após doenças graves. Segundo especialistas dos EUA, o leite de cabra atende melhor às necessidades fisiológicas do corpo humano do que o leite de vaca. Segundo eles, a grande maioria das pessoas alérgicas ao leite de vaca tolera o leite de cabra sem problemas. Médicos canadenses afirmam que o leite de cabra tem efeito positivo na saúde de pacientes com doenças de pele e articulações, podendo também ser muito útil no tratamento de cálculos biliares, miomas e até epilepsia infantil.

Esta é verdadeiramente uma bebida curativa. É mais indicado para alimentação infantil (sem contar o leite materno), melhora o bem-estar dos idosos e daqueles que sofrem de doenças gastrointestinais...

E mais sobre leite de cabra. A gordura contida nele é finamente dividida e de fácil digestão, boa para a saúde humana e muito nutritiva. A manteiga, por falta de caroteno, é mais branca que a manteiga de vaca. A abundância de minerais cálcio e fósforo no leite é útil para as crianças na formação do tecido ósseo. Ajuda no tratamento de resfriados e doenças pulmonares. Normaliza o funcionamento do fígado, estômago, pulmões, etc. O leite de cabra contém muitas vitaminas B, B2, C e A. O próprio Deus nos disse para festejarmos com este produto saudável, que dá juventude e saúde às pessoas.

Os médicos conheciam os benefícios do leite de cabra e suas propriedades medicinais há muitas centenas de anos. Depois foi usado no tratamento de tuberculose, distúrbios estomacais e intestinais, e foi até um meio de prevenir a loucura senil. Desde finais do século XIX, o leite fornecido pelas cabras substituiu o leite de vaca na alimentação dos lactentes e, pouco depois, foi reconhecido como produto dietético. Com o artigo você aprenderá quais são os benefícios do leite de cabra para as mulheres e possíveis contra-indicações ao seu uso.

Propriedades benéficas do leite de cabra

O leite de cabra é um produto de alto valor nutritivo, de fácil digestão pelo estômago e não causa problemas intestinais. É reconhecido como hipoalergênico porque contém um mínimo de proteína alfa-1s-caseína.

A utilidade do leite de cabra também é confirmada pelo fato de ser recomendado para alimentação infantil. Isto não é tão relevante agora como era há várias décadas, quando a escolha de substitutos do leite materno era pequena. Atualmente, os médicos insistem em selecionar fórmulas especiais para alimentação, mas não está excluída a possibilidade de combiná-las com leite de cabra. A única desvantagem do leite de cabra é a ausência da enzima lipase, que desempenha a função de quebrar as gorduras, o que pode afetar negativamente o processo de digestão de crianças menores de um ano.

Composição vitamínica do leite de cabra

O principal valor do leite de cabra é a vitamina B 12. Contém cobalto, que tem a função principal de controlar e normalizar os processos metabólicos e está envolvido no processo de hematopoiese. Devido ao seu alto teor de cobalto, o leite de cabra:

1. fortalece os sistemas de defesa do organismo, aumenta a imunidade;
2. melhora o processo de digestão;
3. previne a anemia, que afeta mulheres de todas as idades.

Além da B12, o leite de cabra contém: vitamina A, que apoia a visão, fortalece o sistema imunológico, afeta a condição da pele e desempenha outras funções importantes no corpo humano; vitaminas C, D, E, H, PP, que juntas apoiam a saúde, o bem-estar, normalizam processos no corpo, ajudam na recuperação de doenças e operações complexas;

Elementos biologicamente ativos (colina, globulina, etc.) são coletivamente responsáveis ​​por retardar o processo de envelhecimento e manter a elasticidade e o tom da pele.

Todas essas vitaminas fazem do leite de cabra um produto único para manter a juventude, a beleza e a saúde da mulher. Ajuda o corpo feminino a manter o equilíbrio necessário por dentro, refresca, cura e dá força.

Microelementos no leite de cabra

Os microelementos do leite de cabra apoiam a atividade do coração e dos vasos sanguíneos, da glândula tireóide, são responsáveis ​​​​pela condição do cabelo e do tecido ósseo, melhoram a atividade cerebral, normalizam o funcionamento do sistema nervoso, os processos de digestão e o funcionamento de outros órgãos vitais .

O leite de cabra deve ser consumido para síndromes de deficiência de vitaminas, depressão, estresse e aumento do estresse mental.

Devido à sua composição equilibrada de vitaminas e microelementos, o leite de cabra deve ser consumido durante a gravidez, pois tem efeito benéfico no desenvolvimento do feto.

Entre os oligoelementos do leite de cabra:

1. potássio para rins e intestinos, síntese de proteínas, transmissão de impulsos nervosos;
2. magnésio para metabolismo, atividade circulatória e muscular;
3. fósforo para ossos e dentes fortes, atividade muscular;
4. iodo para regular a temperatura corporal, processos de reação bioquímica, metabolismo de vitaminas, desenvolvimento neuropsíquico e ativar a atividade mental. A falta de iodo afeta negativamente o estado geral da mulher, sua capacidade de suportar o estresse e o aumento do estresse mental. A presença de iodo no leite é muito importante, pois permite repor o seu equilíbrio de forma natural, sem a utilização de aditivos e comprimidos especiais;
5. manganês para funcionamento normal do sistema nervoso, absorção de cobre e ferro, bom desenvolvimento celular;
6. cobre para hematopoiese, desenvolvimento de tecidos e células, sistema imunológico;
7. flúor para saúde bucal, estrutura óssea, absorção de ferro e outros microelementos.

Leite de cabra: bebida natural curativa para a saúde da mulher

Leite de cabra como remédio

O leite de cabra tem propriedades benéficas para as seguintes doenças:

1. problemas estomacais (especialmente azia e intoxicação alimentar);
2. doenças intestinais;
3. diabetes;
4. disfunção da glândula tireóide;
5. resfriados e infecções virais;
6. tuberculose.

Em caso de intoxicação alimentar, o leite deve ser consumido para restaurar o organismo alguns dias após uma dieta rigorosa.

Para resfriados e infecções, beba leite de cabra morno 3 vezes ao dia, acrescentando um pouco de mel. Este é um remédio eficaz na luta contra a bronquite. Para tosses que não apresentam complicações, use uma decocção de leite e aveia.

Leite de cabra para insônia

O leite de cabra na medicina popular é um excelente remédio no combate à insônia. Quem não consegue dormir e se sente exausto na manhã seguinte deve beber um copo de leite morno à noite.

Além de beber leite morno, você pode fazer uma compressa. Para isso, misture leite e argila branca em pequenas quantidades até obter a consistência de creme de leite espesso e faça uma compressa na testa.

Ao mesmo tempo, você não apenas adormecerá bem, mas também dormirá tranquilamente durante toda a noite. Um sono adequado é garantia de boa saúde e aparência, o que é importante para qualquer mulher. Beber leite de cabra é um bom suporte para o corpo e uma oportunidade para restaurar as forças de forma eficaz durante a noite. Além disso, você não terá que mascarar a tez opaca que geralmente surge pela falta de sono e suas outras consequências.

Alergias e leite de cabra

Dado o ambiente pobre e a abundância de aditivos químicos nos produtos, muitas pessoas sofrem atualmente de alergias. O leite de cabra tem propriedades semelhantes às dos anti-histamínicos para aliviar os sintomas e pode ser tomado diretamente durante uma crise. Se você tomar leite de cabra como remédio por 30 dias, poderá se livrar da odiada doença. Porém, neste caso, é necessária a consulta com um especialista, pois alguns tipos de alergias podem apresentar formas potencialmente fatais.

Regras para uso e armazenamento de leite de cabra

Você só pode beber leite de cabra fresco sem ferver se tiver certeza de que o animal não está doente e vive em condições adequadas. Caso contrário, ou se tiver pequenas dúvidas, deve ferver o leite. É claro que durante o tratamento térmico perderá algumas de suas propriedades, mas reterá muitas e será seguro.

Um delicioso mingau de semolina é preparado com leite de cabra, de fácil digestão e muito nutritivo.

Guarde o leite de cabra em recipiente de vidro ou esmalte sem ferver por uma semana na geladeira e 3 dias em temperatura ambiente.

Contra-indicações para beber leite de cabra

Não há contra-indicações para o consumo de leite, exceto em casos de intolerância individual. Você deve beber leite de cabra com cautela:

1. pessoas com densidade sanguínea aumentada;
2. sofrendo de problemas no pâncreas;
3. aqueles que seguem uma dieta rigorosa.

O leite de cabra às vezes tem um cheiro não muito agradável. Isso não é motivo para negligenciá-lo. O cheiro se deve em grande parte à dieta da cabra, então você pode procurar donos que alimentem seus animais com alimentos mais variados e cujo leite tenha o cheiro que você gosta.

Há pouco mais de um século, o leite de cabra era um produto alimentar tradicional para a maioria dos russos. Infelizmente, hoje raramente aparece nas mesas dos nossos compatriotas. A razão pela qual a utilização deste produto praticamente desapareceu não são apenas os volumes muito modestos da sua produção e, consequentemente, o custo relativamente elevado. Os potenciais consumidores simplesmente não estão suficientemente informados sobre as propriedades únicas do leite de cabra e os benefícios que pode trazer ao corpo.

Seguro para pessoas com intolerância à lactose

Uma forma bastante comum de alergia associada à intolerância ao açúcar do leite (lactose) impede muitas pessoas de incluir o leite de vaca e seus produtos processados ​​em sua dieta. O leite de cabra tem baixo teor de lactose e pessoas com intolerância à lactose podem bebê-lo sem riscos. Segundo especialistas, em alguns casos, o consumo diário de leite de cabra elimina até mesmo completamente a intolerância à lactose.

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Aumenta a imunidade

O leite de cabra é rico em vitaminas B e retinol. A composição excepcionalmente útil do produto ajuda as pessoas a restaurar rapidamente as forças e melhorar o desempenho após doenças infecciosas graves. Este leite é recomendado para pacientes com câncer submetidos à radioterapia para eliminar os efeitos colaterais e facilitar o processo de reabilitação. Está provado que beber um copo por dia reduz significativamente o risco de infecções sazonais.

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Benéfico para pacientes com tuberculose

O leite de cabra é considerado um dos melhores meios para a prevenção e tratamento de patologias respiratórias. Contém um conjunto único de proteínas que são urgentemente necessárias para pacientes com bronquite, pneumonia e tuberculose pulmonar. O fato é que o resultado do metabolismo de alguns aminoácidos que entram no corpo com este produto são substâncias que possuem alta atividade antibacteriana e antiinflamatória.

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Tem alto valor dietético

O teor calórico do leite de cabra é bastante elevado, o que não o impede de ser um produto dietético, cujo consumo regular não ameaça o corpo. O teor de gordura desse leite é de 4,4%, e a estrutura da gordura é muito diferente do componente similar do leite de vaca. A primeira etapa do processamento da gordura no corpo é a trituração de suas partículas. No caso do leite de cabra, esse processo é extremamente simplificado: os glóbulos de gordura são muito pequenos (10 vezes menores em relação ao leite de vaca). Esse recurso permite que o corpo humano absorva com eficácia os nutrientes deste produto. É por isso que o leite de cabra é bom para quem está fazendo dieta para perder peso.

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Fortalece os ossos

O leite de cabra contém grandes quantidades de cálcio e vitamina D, necessários para o crescimento e fortalecimento do tecido ósseo. Incluir leite na dieta de bebês com mais de um ano os protege do desenvolvimento de raquitismo. Para os idosos, o consumo regular do produto pode servir como prevenção da osteoporose. Tomar leite de cabra também é eficaz no período de recuperação após lesões: para acelerar significativamente o processo de cicatrização óssea, basta beber um copo diariamente.

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Trata diabetes

Recomenda-se que pacientes que sofrem de diabetes tipo 2 incluam leite de cabra e seus produtos processados ​​​​no cardápio (especialmente durante uma exacerbação da doença). Este alimento praticamente não contém monossacarídeos (glicose e galactose) e seu consumo tem efeito positivo no metabolismo e nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, o leite de cabra é absorvido de forma mais rápida e completa do que o leite de vaca e não provoca o aparecimento de depósitos excessivos de gordura, o que é extremamente importante nos raros casos em que o diabetes é complicado pelo ganho descontrolado de peso.

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Ajuda com doenças gastrointestinais

O leite de cabra contém lisozima, um antibiótico natural com alto efeito curativo. Portanto, ajuda a normalizar a microflora intestinal, suprimir a atividade de microrganismos patogênicos e curar danos à mucosa gástrica.

Recomenda-se que pacientes que sofrem de gastrite com alta acidez tomem 150-200 ml de leite de cabra com o estômago vazio a uma temperatura de 15-20 ° C durante três semanas, e bebam outra porção semelhante em várias doses ao longo do dia. O curso ajuda a neutralizar o excesso de ácido clorídrico e a reduzir a probabilidade de desenvolver úlceras pépticas.

Para colecistite e hepatite, consumir produtos lácteos de cabra ajuda a diversificar uma dieta rigorosa e a saturar o corpo com proteínas e microelementos essenciais sem risco de eventos adversos.

Durante as férias de verão, muitos vão visitar os avós e outros parentes da aldeia com os filhos. O ar lá, claro, é muito mais fresco e limpo do que na cidade, e os produtos são mais naturais. Portanto, surge a questão aguda: “O que alimentar o bebê?” É possível substituir temporariamente o leite comercial (fórmula para menores de um ano) por leite de vaca ou de cabra? Quão seguro é isso? Vamos dar uma olhada nas propriedades prejudiciais e benéficas do leite de cabra. Ao ouvir os conselhos, você mesmo decidirá em que consistirá seu filho.

Composição do leite de cabra

E ainda, graças a que substâncias esta bebida é considerada tão curativa e milagrosa? determina em grande parte as propriedades benéficas do leite de cabra. Contém vitaminas B, que regulam ativamente os processos metabólicos. A principal característica é a quantidade mínima de lactose, que causa alergias. Portanto, o produto pode ser utilizado sem restrições tanto por crianças quanto por adultos. É esta propriedade que torna o leite de cabra mais popular que o leite de vaca. Ao mesmo tempo, tem uma composição mais próxima do leite materno e pode substituí-lo parcialmente. Além disso, o ácido siálico, que faz parte do produto, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, principalmente em crianças com raquitismo. E o nitrogênio tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular de um organismo em crescimento.

Teor de gordura do leite de cabra

Comparado ao leite de vaca, é claro, o leite de cabra é muito mais rico e nutritivo. Ao mesmo tempo, o teor de gordura de um produto rural é ligeiramente diferente de uma bebida semelhante comprada em uma loja. De acordo com os resultados da medição, o leite natural contém 5,16% de gordura e o leite embalado contém 3,6% de gordura. Mas não tenha medo desta propriedade. Apesar de todo o seu valor nutricional, o leite de cabra é frequentemente prescrito para várias dietas, mas não se ganha peso. Isso se deve ao fato do produto potencializar a absorção do colesterol, melhorando o processo de absorção da lactose.

Propriedades benéficas do leite de cabra

De acordo com os resultados de muitos estudos, as crianças que consumiram pelo menos uma pequena quantidade na infância sofrem menos de resfriados e outras doenças e vivem mais. Isto é especialmente evidente entre os povos do Cáucaso, que se dedicam à criação de animais e comem produtos naturais. Na medicina popular, as propriedades benéficas do leite de cabra têm sido utilizadas há muito tempo para tratar muitas doenças. É especialmente benéfico para dores de garganta e bronquite em combinação com mel e ervas medicinais.

Danos do leite de cabra

Mesmo assim, você não deve substituir completamente os laticínios da dieta do seu bebê por esta bebida saudável. A primeira razão é a insuficiência de ferro e ácido fólico, que pode causar anemia na criança. A segunda propriedade prejudicial é o aumento do teor de minerais, que pode sobrecarregar ainda mais o sistema urinário dos bebês. Terceiro, aumento do teor de gordura, que pode contribuir para a constipação e digestão prolongada dos alimentos em bebês.

Que escolha devo fazer?

A opção mais aceitável é a substituição parcial das misturas convencionais ou mingaus cozidos com carne natural de cabra. Ao mesmo tempo, aproveite para obtê-lo diretamente da “enfermeira chifruda”, depois ferva. Deixe que este valioso produto, consumido em pequenas quantidades, não seja o prato principal do seu bebé, mas sim um medicamento que dá força e saúde.