O meio-termo é o que importa quando se trata do teor de ferro no corpo de uma pessoa saudável. Normalmente, apenas 4-5 gramas são alocados para esse microelemento, mas seu papel é colossal.

Certamente você sabe que o ferro é simplesmente necessário para os humanos e não pode ser substituído por nada. Está envolvido no processo de hematopoiese e transporte de oxigênio para todas as células do corpo como parte da hemoglobina. Além disso, o ferro está envolvido na síntese de enzimas celulares, gera um campo magnético e impulsos eletromagnéticos nas células nervosas e promove a formação de tecidos. Um nível normal deste metal dá ao corpo força para resistir ao estresse, fadiga, sonolência e apoia o sistema imunológico, o cérebro e a função da tireóide. E o que é importante, e para você e para mim, é até muito importante manter o tônus ​​​​da pele e dos músculos.

Se o nível de hemoglobina estiver normal, não haverá desejo doloroso por doces

O papel do ferro no corpo

Necessidade diária de ferro

A necessidade diária de ferro é individual para cada pessoa e depende da saúde e do estilo de vida da pessoa. Com atividade física intensa, a necessidade aumenta. A tabela abaixo mostra médias para diferentes categorias de pessoas.

A maior glândula que produz em humanos. Funções e papel do fígado no corpo

O fígado é a maior glândula

O corpo humano é incrível. Nele ocorrem um número tão considerável de processos complexos diversos, que na sua totalidade permitem ao indivíduo existir - ter o que costumam chamar de “vida plena”.

A principal tarefa de fornecê-lo recai sobre grandes órgãos do corpo, incluindo as glândulas. Eles produzem hormônios responsáveis ​​​​por muitos processos, sem os quais os eventos mais significativos - fisiológica e psicologicamente - para qualquer indivíduo (por exemplo, digestão ou parto) simplesmente se tornarão impossíveis.

Ao mesmo tempo, o próprio corpo permanece em grande parte um mistério para os não-médicos. Portanto, nem todos serão capazes de dizer com precisão qual é a maior glândula humana. Entretanto, sem os compostos que produz, não ocorreria a absorção de muitos elementos dos alimentos, o sangue não seria purificado, a remoção de substâncias tóxicas não ocorreria na medida adequada, etc.

Órgão quente

As afirmações acima referem-se ao fígado. É considerada não apenas a maior das glândulas presentes no ser humano, mas também o órgão “mais quente”. A temperatura constante é de cerca de quarenta e dois graus. Isto não é surpreendente, porque é considerado um verdadeiro “empreendimento industrial” do corpo. Está constantemente em pleno andamento com a produção de lipídios, bile, bilirrubina, reposição de diversas vitaminas e outros nutrientes, além de hormônios e enzimas, com a participação dos quais os alimentos são decompostos em seus componentes no duodeno.

Em geral, a lista daqueles compostos químicos em cuja produção a maior glândula humana acima mencionada está de alguma forma envolvida seria muito extensa. Porém, esse órgão de tamanho considerável (no adulto pesa cerca de um quilo e meio a dois quilos) também está envolvido em muitos outros processos que ocorrem constantemente no corpo de cada habitante do planeta.

Fígado em situação crítica

Assim, o fígado neutraliza substâncias estranhas e perigosas para os seres humanos (incluindo venenos, alérgenos, etc.). Aqui eles são transformados em compostos mais inofensivos, que são removidos naturalmente. Além disso, com a ajuda deste órgão, são removidos o excesso de vários hormônios, vitaminas, mediadores e produtos metabólicos intermediários prejudiciais (por exemplo, etanol, amônia, acetona e outros).

No entanto, muitas pessoas têm uma ideia sobre essas funções hepáticas. Porém, nem todos percebem que ele também serve como uma espécie de “reservatório de sangue”. Um volume bastante grande desse fluido vital é armazenado aqui. É lançado no leito vascular em caso de lesões e outras situações em que ocorra perda significativa de sangue.

Cuidando do seu fígado

Com todas essas inúmeras tarefas (e nem todas listadas acima) que o fígado tem de enfrentar, ele é, obviamente, muito vulnerável a obstáculos adicionais em sua implementação, erguidos pela própria pessoa. Vale a pena mencionar a este respeito as repetidas “libações” em que muitos habitantes do planeta são viciados, bem como outros hábitos inseguros (por exemplo, fumar), que fornecem ao corpo volumes tão decentes de toxinas que o principal filtro do corpo nem sempre é capaz de lidar.

Além disso, muitas pessoas são muito indiscriminadas em termos de dieta alimentar e, nesse sentido, o fígado encontra uma quantidade excessiva de gorduras e outros compostos de difícil digestão. Isto tem um forte impacto negativo na funcionalidade do fígado. No entanto, ela tem a capacidade de se regenerar, mas às vezes até isso pouco ajuda.

Aqueles que se esforçam para se juntar às fileiras dos centenários que vivem suas vidas com perfeita saúde também devem cuidar do fígado. A receita para isso é simples - observe sua dieta e não sobrecarregue a glândula maior com compostos nocivos.

Opção 1

A1. Qual é o nome da ciência da estrutura do homem e de seus órgãos?

1) anatomia 3) biologia

2) fisiologia 4) higiene

A2. Que parte do cérebro é chamada de cérebro pequeno?

1) mesencéfalo 3) medula oblonga

2) medula espinhal 4) cerebelo

A3. A que grupo muscular pertencem os músculos temporais?

1) às expressões faciais 3) às respiratórias

2) para mastigar 4) para motorizar

A4. Como é chamado o processo de destruição de micróbios pelas células comedoras?

1) imunidade 3) fagocitose

2) brucelose 4) imunodeficiência

A5. Qual é o nome da enzima do suco gástrico que só pode atuar em ambiente ácido e decompor as proteínas em compostos mais simples?

1) hemoglobina 3) cerebelo

2) glândula pituitária 4) pepsina

A6. Quais são os nomes das formações nervosas que convertem os estímulos percebidos em impulsos nervosos?

1) neurônios sensoriais 3) interneurônios

2) receptores 4) sinapses

A7. Como é chamado um aumento excessivo da pressão arterial?

1) hipertensão 3) hipotensão

2) alergia 4) arritmia

EM 1. Quais funções desempenham os órgãos dos sistemas nervoso e endócrino?

ÀS 2. Qual é a composição constante dos líquidos que constituem o interior

ÀS 3. Como é chamado um líquido que contém micróbios enfraquecidos ou seus venenos?

ÀS 4. Quem descobriu a frenagem central?

ÀS 5. Como são chamadas as vibrações rítmicas das paredes das artérias?

C1. A que glândula secretora pertence o pâncreas? Explique por quê?

C2. Quais são as consequências da função renal prejudicada em humanos?

Prova de biologia para o curso do 8º ano

opção 2

A1. Qual é o nome do líquido quente e salgado que conecta todos os órgãos humanos entre si, fornecendo-lhes oxigênio e nutrição?

1) fluido tecidual 3) linfa

2) sangue 4) fluido intercelular

A2. Qual é o nome da parte do cérebro que proporciona coordenação e consistência dos movimentos, bem como equilíbrio do corpo?

1) medula oblonga 3) cerebelo

2) hipotálamo 4) mesencéfalo

A3. Que tipo de tecido é o tecido ósseo?

1) conjuntivo 3) muscular

2) epitelial 4) nervoso

A4. O que constitui a maior parte do plasma?

1) linfa 3) glóbulos vermelhos

2) água 4) elementos formados

A5. Qual é o nome da maior glândula do nosso corpo, localizada na cavidade abdominal abaixo do diafragma?

1) tireóide 3) pâncreas

2) baço 4) fígado

A6. Qual é o meio de contato entre os neurônios e as células dos órgãos em funcionamento?

1) com a ajuda de sinapses 3) com a ajuda do nervo vago

2) com a ajuda dos alvéolos 4) com a ajuda dos receptores

A7. De que é formada a linfa?

1) do sangue 3) do fluido tecidual

2) da substância intercelular 4) do suco gástrico

EM 1. Qual é o nome da massa semilíquida transparente que preenche o espaço interno do globo ocular?

ÀS 2. Em que consiste a massa cinzenta do cérebro?

ÀS 3. Como é chamada a falta de vitaminas no corpo?

ÀS 4. Onde ocorre a troca gasosa?

ÀS 5. Qual é a capacidade de um órgão ser excitado ritmicamente sob a influência de impulsos que nele surgem sem estímulos externos?

C1. Cite pelo menos 3 critérios que nos permitem classificar uma pessoa como mamífero.

C2. É possível que uma pessoa do grupo sanguíneo II receba transfusão de grupo sanguíneo III e por quê? Por que o sangue do grupo I pode ser transfundido para todos os quatro grupos?

Respostas

Opção 1

A3-2
A4 - 3

A5 - 4
A6-2

B1 - regulatório
B2 - homeostase

B3 – vacina

B4 – IM Sechenov

B5 – pulso

C1 – Secreção mista. Algumas células pancreáticas secretam hormônios (insulina) diretamente no sangue, a outra parte libera suco pancreático, que entra no duodeno através dos dutos.

C2 – Rins – órgão do sistema excretor. A interrupção do seu trabalho pode levar à perturbação da homeostase (mudanças na composição do ambiente interno) e ao envenenamento do corpo com produtos metabólicos

opção 2

A3-1
A4-2

A5 - 4
A6-1

B1 – corpo vítreo
B2 – de corpos celulares de neurônios

B3 - hipovitaminose

B4 - nos alvéolos dos pulmões e tecidos

B5 – automaticidade

C1 – presença de útero e glândulas mamárias, pulmões do tipo alveolar, o coração inclui 4 câmaras, temperatura corporal constante, as cavidades torácica e abdominal são separadas por um diafragma.

C2 – é impossível, pois o encontro das β aglutininas contidas no sangue do grupo II com os aglutinogênios B contidos no sangue do grupo III levará à aglutinação. O grupo sanguíneo não contém aglutinógenos A e B, portanto pode ser transfundido para todos os grupos sanguíneos.

Critérios de avaliação de resposta

Para cada tarefa concluída corretamente com a letra A, é atribuído 1 ponto, totalizando 7 pontos.

Para cada tarefa concluída corretamente sob a letra B, são atribuídos 2 pontos, totalizando 10 pontos.

Para cada tarefa concluída corretamente sob a letra C, são atribuídos 3 pontos, totalizando 6 pontos.

Total – 23 pontos

80-100% - pontuação “5”

60-80% - pontuação “4”

40-60% - pontuação “3”

0-40% - estimativa "2".

Nota explicativa

Para realizar uma certificação intermediária em biologia na 8ª série, foi compilado um conjunto de tarefas de teste (2 opções). Eles são compilados levando em consideração o padrão educacional estadual. O conteúdo do material didático está correlacionado com a carga horária destinada ao estudo de biologia na 8ª série do currículo básico (2 horas semanais/68 horas anuais).

Todas as questões e tarefas são divididas em três níveis de dificuldade (A, B, C).

Nível A – básico (A1-A7). Para cada tarefa existem 4 respostas possíveis, das quais apenas uma está correta.

Nível B – contém 5 tarefas (B1-B5). Cada tarefa neste nível requer uma resposta curta (na forma de uma ou duas palavras).

Nível C – complexidade aumentada contém 2 tarefas (C1-C2). Esta tarefa exige que você escreva uma resposta detalhada.

45 minutos (1 aula) são alocados para completar o teste.

2) baço

3) pâncreas

4) glândula adrenal

Resposta 1

43. Qual o papel da bile na digestão?

1) decompõe as gorduras em glicerol e ácidos graxos

2) ativa enzimas, emulsifica gorduras

3) decompõe os carboidratos em dióxido de carbono e água

4) acelera o processo de absorção de água

Resposta: 2

44. Em que parte do intestino humano ocorre a decomposição das plantas?

Fibra Noé

1) duodeno

2) cólon

3) intestino delgado

4) ceco

Resposta: 2

45. No sistema digestivo humano, as principais transformações químicas

A comida Niya termina em

1) ceco

2) estômago

3) intestino delgado

Resposta: 3

A quebra enzimática de proteínas em aminoácidos no sistema digestivo humano começa em

Resposta 1

47. As substâncias tóxicas que entram no corpo humano com os alimentos são neutralizadas

Aconchegue-se

3) intestino grosso

4) pâncreas

Resposta: 2

48. A digestão do amido e de outros carboidratos complexos começa em:

1) intestino grosso;

2) intestino delgado;

3) cavidade oral;

4) no estômago.

Resposta: 3

49. Que vitamina deve ser incluída na dieta de uma pessoa que sofre de escorbuto?

Resposta: 3

A conversão de glicose em glicogênio ocorre em

1) estômago

4) intestinos

Resposta: 3

51. Degradação enzimática de proteínas em aminoácidos no trato digestivo

O sistema humano começa em

1) estômago e termina no intestino delgado

2) a cavidade oral e termina no intestino delgado

3) a cavidade oral e termina no esôfago

4) o ceco e termina no reto

Resposta 1

52. A bile e o suco pancreático entram através dos dutos em:

1) estômago

2) duodeno

3) partes do intestino grosso

4) reto

Resposta: 2

No intestino delgado humano, é absorvido pela corrente sanguínea

1) amido

2) aminoácidos

3) glicogênio

Resposta: 2

A função de absorção de nutrientes no sistema digestivo humano é desempenhada por

1) células musculares

2) células epiteliais

3) glândulas estomacais

4) vasos sanguíneos



Resposta: 2

A falta de vitamina A no corpo humano leva a doenças

1) cegueira noturna

2) diabetes mellitus

4) raquitismo

Resposta 1

56. No sistema digestivo humano, as principais transformações químicas

A comida Niya termina em

1) ceco

2) estômago

3) intestino delgado

Resposta: 3

57. Conversão de glicose em carboidrato de armazenamento – o glicogênio é o mais intenso

Necessidade média diária de ferro

(no máximo 45 mg)

Idade 0-6 meses 27
Idade 7-12 meses 11
Idade 1-3 anos 7-12
Idade 4-8 anos 10-18
Idade 9-13 anos 8-14
Meninos de 14 a 18 anos 11-19
Meninas de 14 a 18 anos 15-27
Mulheres que amamentam de 14 a 18 anos 10-18
Homens com mais de 19 anos 8-14
Mulheres de 19 a 50 anos 18-32
Mulheres que amamentam de 19 a 50 anos 9-16
Mulheres com mais de 50 anos 8-14
Gravidez 27-48

Idealmente, qualquer corpo saudável deveria ter um suprimento de ferro (300–1000 mg para mulheres e 500–1500 mg para homens). Na realidade, a maioria das pessoas tem uma reserva deste microelemento no limite inferior do normal, ou completamente ausente.

P alimentos contendo grandes quantidades de ferro

A tabela mostra apenas os alimentos que contêm maior quantidade de ferro. A proporção de ferro é dada em gramas por 100 gramas de produto.

ORIGEM DA PLANTA ORIGEM ANIMAL
Cogumelos porcini secos 35,0 Fígado de porco 19,0
Xarope 19,5 Pulmões 10,0
levedura de cerveja 18,1 Bife de fígado 9,0
Couve marinha 16,0 Fígado de galinha 8,5
Sementes de abóbora 14,0 Gema de ovo 7,2
Cacau 12,5 Coração de galinha 6,2
Lentilhas 11,8 Linguagem 5,0
Sésamo 11,5 Carne de coelho 4,4
Trigo sarraceno 8,3 Hematógeno 4,0
Ervilhas 7,0 Ovos de codorna 3,2
Mirtilo 7,0 Carne bovina 3,1
Halva 6,4 Caviar preto 2,5
Feijões 5,9 Frango 2,1
Feijões 5,5 Carne de porco 2,0
Cogumelos frescos 5,2 Carneiro 2,0
Groselha preta 5,2
Damascos secos 4,7
Amêndoa 4,4
Pêssegos 4,1
pão de centeio 3,9
Passas 3,8
Espinafre 3,5
Noz 2,9
Milho 2,4
Chocolate 2,3
Maçãs 2,2

Se estamos falando de falta de alguma coisa, já está claro que isso não é um bom presságio. Existem dois estágios de deficiência de ferro: estágio latente E estágio de anemia.

Para deficiência latente de ferro O nível de hemoglobina no sangue é normal e não há sintomas clínicos de deficiência de ferro; no entanto, as reservas de ferro nos tecidos estão caindo inexoravelmente e a atividade das enzimas que contêm ferro está diminuindo gradualmente. Além disso, os adultos são caracterizados por um aumento compensatório na absorção de ferro no intestino.

Para anemia por deficiência de ferro os seguintes sintomas clínicos são observados:

  1. esgotamento das reservas de ferro no corpo;
  2. a diminuição da saturação das hemácias com hemoglobina é significativamente reduzida, o que leva à sua hipocromia, ou seja, as hemácias perdem a cor;
  3. ocorrem alterações distróficas em órgãos e tecidos;
  4. uma quantidade aumentada de protoporfirina é observada nos eritrócitos;
  5. diminuição do nível de hemoglobina no sangue e sua produção.

Sintomas de anemia

Quando você deve prestar atenção à sua condição e que dicas do seu corpo você deve usar para pensar sobre uma possível deficiência de ferro? Se você está preocupado com o cansaço sistemático sem motivo aparente e no mesmo ritmo de vida de sempre... Há batimentos cardíacos acelerados, falta de ar com pequenos esforços. Fraqueza muscular, zumbido, dores de cabeça. Visualmente, outras pessoas podem notar a palidez do rosto. Perda de cabelo, unhas quebradiças e pele seca também aumentam frequentemente. Também são possíveis sintomas mais pronunciados, como fissuras nas mucosas dos cantos da boca, vermelhidão da língua. Tudo depende da gravidade e duração da deficiência. Ressalta-se que você não deve se automedicar e tomar medicamentos por conta própria, sem exame. Isto porque o excesso de ferro, tal como a sua deficiência, pode, de forma bastante realista, causar danos graves, nomeadamente, perturbar o funcionamento dos órgãos internos. Somente um médico pode fazer um diagnóstico com base em exames e prescrever a dosagem certa especificamente para o seu caso.


O corpo humano é capaz de absorver aproximadamente um décimo do ferro que entra. Existem alguns fatores que podem ser influenciados que reduzem a absorção de ferro na luz intestinal que devem ser levados em consideração. Esta é a precipitação por fosfatos, fitatos e antiácidos. Proteínas de soja, albumina e etanol (por via oral ou por injeção) reduzem a absorção de ferro. Quanto ao leite, suas proteínas também prejudicam a absorção de Fe. O chá e o café reduzem significativamente a absorção de ferro devido ao seu teor de cafeína. O ácido fítico contido nas sementes de cereais, leguminosas e oleaginosas reduz a absorção de ferro. Para neutralizar o efeito do fitato na absorção do ferro, deve-se incluir ácido ascórbico ou carne na dieta. Outras fibras vegetais além da celulose também podem reduzir a absorção de ferro.

Grandes doses orais de ácido ascórbico, bem como ácidos cítrico e succínico e açúcar têm um efeito positivo. A absorção aumenta na presença de aves ou carne bovina.

Observe que o ferro mais facilmente absorvido pelo corpo humano é encontrado nas plantas!

Vídeo: Ferro e energia corporal

Conclusão

Uma alimentação adequada e equilibrada é um trabalho diário para a sua saúde. Mas esta é a única maneira de fornecer melhor ao seu corpo todas as vitaminas, minerais e oligoelementos necessários. Não há melhor maneira do que obter ferro dos alimentos. E, claro, não se esqueça da atividade física regular.

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