Doces para a sua figura. Desfile de doces saudáveis ​​e não saudáveis

O que você pode comer de sobremesa sem prejudicar seu corpo?

Você gosta de doces? Não desista das suas sobremesas favoritas!

Segundo nutricionistas, razão principal quebrar uma dieta é precisamente uma decisão repentina e fracasso completo de seus produtos favoritos classificados como proibidos. Você pode comer doces, mas é claro que terá que fazer algumas restrições, reduzindo significativamente a porção de seus pães preferidos e substituindo os doces por chocolate amargo. Mas você deve admitir que isso é muito melhor e mais inteligente do que eliminar completamente as sobremesas da sua dieta. Vamos ver quais sobremesas podem ser deixadas nutrição dietética quando e com que frequência você pode mimar-se com seus doces favoritos.

Sobremesa sem prejudicar o corpo - café da manhã doce

Para que os doces não prejudiquem o seu corpo, coma regra importante— as sobremesas devem ser consumidas na primeira metade do dia.

Portanto, não se surpreenda se no café da manhã você puder comer um pedaço de biscoito com creme rico ou biscoitos, marmelada, marshmallows ou beber uma xícara de café doce. Mas as sobremesas mais saudáveis ​​​​são consideradas as geleias de frutas e frutos silvestres, principalmente as caseiras.

Aliás, se o problema do excesso de peso não for agudo, então aveia ou omelete, sanduíches são bastante adequados para o café da manhã, e para o almoço você pode se deliciar com uma sobremesa doce, e até salada de frutas com chantilly. Porém, se você está de dieta, é melhor seguir os conselhos dos nutricionistas, escolher uma sobremesa doce de baixa caloria e comê-la no café da manhã.

Sobremesa sem prejudicar a figura - o problema da escolha

Nem todo mundo está pronto para se contentar com sobremesas leves.

Mas os nutricionistas não insistem nisso. Há muito se sabe que os doces, principalmente o chocolate, contribuem para a produção dos hormônios da alegria, por isso não há necessidade de excluir as guloseimas da sua dieta. A única questão é quando, quanto e o que você come.

É bem possível manter a paridade entre saboroso e saudável, reduzindo o conteúdo calórico e o tamanho da porção da sobremesa doce. Os mais saudáveis ​​​​e inofensivos para a figura incluem geleias e sorvetes de frutas, marshmallows, marshmallows, marmeladas e sorvetes de iogurte. As saladas de frutas não têm concorrência; aqui você pode criar diferentes combinações de frutas, adicionar nozes, frutas secas, molho de mel e não limitar muito o tamanho da porção. Mas é melhor ainda dar preferência às frutas com baixo teor de açúcar - maçã, kiwi, toranja, e reduzir a quantidade do restante para 250 gramas por dia. No cardápio do restaurante, escolha mousses de frutas, geleias de frutas e saladas, e sobremesas de coalhada com baixo teor de gordura para sobremesa.

No que diz respeito a pastelaria, bolos e assados, então estas são sobremesas controversas. Rico em calorias, alimentos gordurosos e assados ​​também causam aumento da formação de gás, o que interfere no processamento normal dos alimentos. Se você tiver que escolher entre gordurosos e hipercalóricos, é melhor comer uma sobremesa com alto teor calórico - você pode queimar calorias. E as gorduras vão dar aumento de carga no fígado e nos vasos sanguíneos e eventualmente se transformará em dobras no estômago e na cintura. Mas o mais importante é lembrar que o que é perigoso para o seu corpo não é o fato de você ter comido algo rico em calorias, mas a quantidade de comida que você “carregou” no estômago.

Quantos doces você pode comer sem prejudicar seu corpo?

Salada de frutas temperada com sem açúcar iogurte natural ou creme de leite com baixo teor de gordura, você pode comer até 300 gramas. por dia. Se adicionar nozes e frutas secas, chantilly à salada, a porção é reduzida para 200 g. Com molho de mel, mas desde que a base da salada seja fruta sem açúcar, a porção aumenta novamente para 300 g. Você pode mimar-se com salada de frutas todos os dias.

O cozimento também é bastante aceitável, mas não mais que 150 gramas. por dia e não mais do que duas a três vezes por semana. O chocolate amargo é limitado a 10 gramas. por dia, você pode adicionar marshmallows, marshmallows ou marmelada (um dos nomes à sua escolha).

Em geral, a quantidade de doces é calculada individualmente

Se o seu objetivo é perder peso, a sobremesa deverá se limitar a uma porção de salada de frutas ou frutas frescas, um pedaço de chocolate amargo. Se está tudo bem com o seu peso e você pratica esportes ativamente, de vez em quando você pode se permitir pães, bolo, biscoitos.

A tudo o que foi dito, podemos acrescentar mais um conselho para quem gosta de doces. Se você combinar um pão de ló com creme de limão e colocar um molho azedo em uma salada de frutas doces, queimará calorias mais rapidamente.

Quem gosta de doces pode perder peso, aderindo a algumas regras básicas. Outra regra é o horário em que você come doces. Permita-se comer doces apenas na primeira metade do dia e não coma à noite. O ideal é que os alimentos mais calóricos, como bolos, pastéis com manteiga ou creme, pastéis, folhados e produtos de massa levedada, sejam totalmente excluídos de sua dieta. Se, no entanto, você não consegue viver sem ele, sente depressão e estresse, então coma todos os alimentos acima, mas não grandes quantidades. Um pequeno pedaço será suficiente para satisfazer suas necessidades doces naturais.

Dieta doce para perda de peso

Aprenda a comer doces para perder peso em pequenas porções, coloque as sobremesas em pires pequenos. Esconda o pedaço restante de bolo ou massa. Arrume os alimentos na geladeira de forma que ao abri-la não fique olhando para os doces. Esconda-os atrás de outros alimentos, assim será mais fácil para você se controlar.

Outro padrão foi descoberto por nutricionistas. Tentar Não coma sobremesas com chá! Experimentos realizados provam que as pessoas que comeram sobremesa antes do chá ou sem chá conseguiram comer uma porção muito menor de sobremesa do que aquelas que comeram doces com chá.

Se você se livrar hábitos de comer doces junto com chá, café, cacau, capuccino etc., então o processo de perda de peso será acelerado várias vezes.

Quais doces não fazem mal ao seu corpo?

Os amantes do chocolate também devem saber de uma coisa. Se você está de dieta ou quer muito emagrecer, mas não consegue ficar vários dias sem chocolate, escolha apenas chocolate amargo. Não se permita comer chocolate branco ou ao leite, esses tipos de chocolate contêm muito doçura extra, açúcares, e são várias vezes mais calóricos que os pretos.

Assim, todos os que gostam de doces podem ficar atentos a 6 dicas para não engordar com doces.

1 Coma doces antes do almoço

2 Coma apenas frutas de baixa caloria, iogurtes, mousses, geleias

3 Coma doces sem chá, café e outras bebidas, beba chá sem nada

4 Coma chocolate amargo em vez de chocolate branco e ao leite

5 Coma marshmallows, marshmallows, marmeladas, em vez de pastéis, pastéis, bolos, pois são considerados doces saudáveis ​​​​para o seu corpo

6 Coma picolés em vez de sorvete

Doces que não fazem você se sentir melhor

Abaixo você descobrirá por que os marshmallows não fazem mal ao corpo e a que hora do dia é melhor comê-los.

Mesmo assim, há tantos gulosos entre meus assinantes que não pude deixar de fazer um vídeo sobre como comer doces corretamente.

Eu como doces!

Em primeiro lugar, que você pode comê-lo - eu já disse, até posto fotos de sobremesas no Instagram para vocês não pensarem que sou um robô que come trigo sarraceno e trigo sarraceno cozido todos os dias peito de frango. Eu como doces, mas quantidade moderada. Em geral, como alimentos variados e não sinto que tudo me seja proibido - em geral, seja bem-vindo ao meu Instagram, minha comida aparece constantemente lá.

Uma postagem compartilhada por Tanya Rybakova (@tanya_rybakova) em 10 de julho de 2014 às 1h29 PDT

Em segundo lugar, vamos descobrir qual doce é melhor escolher e como comê-lo corretamente para que não prejudique o nosso corpo.

Coloque-o em sua dieta

A base da sua dieta doce deve ser produtos naturais: frutas frescas e frutas secas, mel, frutas vermelhas, você pode fazer geléias e conservas caseiras com substitutos naturais do açúcar usando estévia. Além disso, os mais úteis de todos, em princípio, não são muito doces saudáveis Haverá marmelada, marshmallow, marshmallow, já que praticamente não tem gordura, ao contrário do chocolate ao leite. Em geral, combinações carboidratos rápidos com gorduras

Mas o que fazer se você realmente quer algo doce?

Eu diria que o mais importante é não comê-lo com o estômago vazio, pois isso aumenta muito o nível de açúcar no sangue e a fome não passa. O nível de açúcar aumenta acentuadamente e depois cai com a mesma rapidez, e ocorre hipoglicemia funcional - você quer doces novamente e seu apetite aumenta. Isso é prejudicial ao pâncreas. Esses mesmos petiscos de biscoitos doces e chocolates no trabalho provocam o fato de você comer ainda mais do que o normal à noite.

Portanto, aconselho combinar doces com um prato leve de proteína, por exemplo, se você petiscar queijo cottage, então para facilitar mentalmente, acrescente algo doce aqui. No geral, isso reduzirá sua carga glicêmica geral. Se você não sabe o que é índice glicêmico, então você definitivamente deveria assistir meu vídeo sobre esse assunto!

Desejo por doces deve diminuir

De modo geral, quero ressaltar que se você começar a seguir as regras que compartilho com vocês em meus vídeos, essa vontade de doces diminuirá muito.

Correto dieta balanceada, recepção carboidratos complexos, a norma de proteína e gordura. Tudo isso afeta não só o seu corpo e bem-estar, mas também as suas preferências gustativas; no futuro você não poderá comer tantos doces - você pode até pensar; mau gosto outrora um produto doce adorado.

Antes, por exemplo, eu podia comer uma barra de chocolate inteira, mas agora duas fatias me bastam. Se isso aconteceu com você, escreva-me nos comentários, terei interesse em ouvir sua história.

Faça sua própria sobremesa

Também cozinhando sobremesas saudáveis Ele virá a calhar. Afinal, quando você come bem, você não se proíbe de nada - apenas substitui alguns pratos por outros.

Com o tempo, as frutas e bagas parecerão muito mais doces do que agora. Sim, as frutas contêm açúcar de fruta, mas o seu conteúdo calórico e a falta de gordura as colocam em uma posição mais vantajosa do que as barras de chocolate.

Por exemplo, prepare biscoitos de aveia de acordo com minha receita de vídeo.

Em geral, não posso dizer que você pode comer doces em grandes quantidades e continuar com uma ótima aparência, de uma forma ou de outra isso afeta o funcionamento do nosso corpo e, consequentemente aparência. Você pode comer pouco, mas com chocolates e andar com celulite, enquanto tenta emagrecer ao mesmo tempo, ou pode comer com sabedoria e não ficar histérico ao ver doces, porque você não se proíbe deles, mas permita-os periodicamente, controlando as porções, seguindo meu conselho. Tudo isso permitirá que você se trabalhe e viva em paz!

Vídeo sobre este tópico:

Receitas de sobremesas que você pode:

A propósito, com a ajuda do meu projeto de treinamento “Perder Peso em 12 Semanas” você aprenderá a escolher apenas os produtos certos sem danos à figura.

Você está perdendo peso e vê bolos e doces por toda parte, e quando vê um bolo perde a força de vontade? o site descobriu se todos os doces são igualmente prejudiciais ao seu corpo e se você precisa eliminá-los implacavelmente de sua dieta.

Guloseimas para quem gosta de doces e está perdendo peso são o assunto mais urgente. Eles percebem o tabu categórico de comer qualquer coisa doce de forma especialmente aguda. Na verdade, nem tudo é tão assustador se você examinar detalhadamente esse “doce” assunto. Mas a questão é simples: você precisa descobrir até que ponto essas iguarias são úteis ou inúteis para Alimentação saudável. Nosso especialista nos ajudou com isso - nutricionista da clínica Rimmarita Olga Perevalova.

Qualquer alimento consiste em calorias, as calorias “vêm” de proteínas, gorduras e carboidratos. Além disso, o corpo precisa de ambos e do terceiro, mas calorias gordurosas e carboidratos engordam se você comer muitos deles de uma vez (mais de 300 gramas).

Portanto, as iguarias existem para serem saboreadas e não para se empanturrar delas, como muitos fazem e perdem os belos contornos da figura. As guloseimas são consumidas após a refeição principal e aos poucos - esta é a regra principal para quem controla o peso.

Assim, de toda a variedade de doces, escolhemos primeiro os mais saudáveis.

Doces saudáveis

Nº 1. Chocolate

O chocolate é líder em conteúdo de proteína, que contém o hormônio da felicidade serotonina - um antidepressivo universal. Tudo ficaria bem, mas 100 gramas de chocolate “pesam” de 550 a 650 kcal.

Quanto chocolate você pode comer para aliviar o estresse? Você entende que a dose é individual para cada pessoa. Há mulheres que 1-2 dias antes dias críticos comem de 2 a 4 peças, o que equivale a 200 a 400 gramas e de 1.200 a 2.500 quilocalorias, respectivamente, ou seja, de 50 a 100% da ingestão calórica diária. Por isso excesso de peso. Não é a serotonina ou mesmo a proteína do chocolate que engorda. A manteiga de cacau, da qual o chocolate contém de 35 a 50%, irá saciá-lo, assim como as calorias dos carboidratos provenientes dos açúcares. O chocolate é o melhor também porque a sua base é... proteína vegetal o cacau, que é muito saudável e não contém colesterol, demora muito para digerir e, portanto, sacia. Além disso, o chocolate contém muito elementos necessários: potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, vitaminas B, PP, lecitina - enfim, tudo que você precisa para o funcionamento do cérebro e a memória.

Quanto você pode comer: 20-25-30 gramas por dia são suficientes. Este é um quarto ou um terço de cem gramas de ladrilho.

Nº 2. Frutas secas

Os frutos secos são a melhor iguaria depois do chocolate. Produto natural, em que estão presentes vitaminas, pectinas, fibras, antioxidantes, frutose e bioflavonóides. Útil e ao mesmo tempo produto de alto teor calórico, não inferior a 250, mas não superior a 300 kk por 100 gramas.

Se você tem tendência à prisão de ventre, pode mergulhar as frutas secas à noite e beber a compota resultante pela manhã com o estômago vazio. O principal é não se enganar. As frutas secas são as mesmas ameixas, damascos secos, maçãs secas ou peras com doçura natural, mas não frutas cristalizadas de flores “venenosas”.

Quanto você pode comer: 3-4 peças por dia.

N ° 3. Mel

As calorias são as mesmas do açúcar - em 1 colher de chá. aproximadamente 40 kcal, mas o mel é muito mais saudável. Contém microelementos, vitaminas e bioflavonóides - antioxidantes.

Quanto você pode comer: Diabéticos - 1-2 colheres de chá. em um ou dois dias. Para quem está de olho no peso - não mais que 1 colher de chá. Em um dia. Mais para pessoas magras. Mas lembramos que o mel é um alérgeno, é melhor não comer demais.

Nº 4. Marmelada, marshmallows, marshmallows, geléia

Essas guloseimas não contêm proteínas, gorduras, vitaminas e contêm muito poucos microelementos. Todas as 300 kcal por 100 gramas são “feitas” de carboidratos-açúcares. Mas os carboidratos queimarão rapidamente se você se lembrar da regra: não coma demais! Você pode pagar uma ou duas coisas...

Quanto você pode comer: 1-2 pastilhas, ou 1-2 marshmallows, ou 1-2 marmeladas com chá - e isso é o suficiente. E depois da refeição principal e não todos os dias. Uma ou duas vezes por semana é o suficiente.

A geléia caseira é mais saudável do que apenas o açúcar, pois é feita com frutas silvestres naturais. Mas sempre lembramos da regra de dosagem: em 1 colher de chá. de 20 a 40 kcal.

Quanto você pode comer: 1-2 colheres de chá por dia.

Doces prejudiciais

Nº 1. Açúcar

O açúcar contém 100% de calorias de carboidratos, glicose pura, 374 kcal por 100 g. Nem uma única vitamina, não minerais, nem um traço de proteína.

Nº 2. Caramelo doce

Caramelo doce - 96% de calorias de carboidratos, 362 kcal por 100 g. Sem vitaminas ou microelementos.

N ° 3. Coca Cola

A cola como bebida contém 100% de calorias de carboidratos (1.500 kcal por garrafa de 1,5 litro!). Nada útil.

Nº 4. Bolos

Mesmo que a embalagem do bolo contenha o rótulo de “baixa caloria”, não acredite no que vê, é improvável que contenha menos de 300 calorias por 100 gramas. Em segundo lugar, a margarina é utilizada na produção de confeitaria. Raramente alguém na Rússia se atreve a chamá-lo pelo seu nome verdadeiro - gorduras trans. Você está pronto para arriscar não só sua figura, mas também sua saúde?

Conclusão:É melhor comer essa quantidade de calorias comida saudável que contém proteínas carboidratos saudáveis desde vegetais e frutas, pão, cereais, frutas vermelhas naturais, sucos, óleo vegetal do que absorver calorias “nuas”. Afinal, isso é simplesmente perigoso para a saúde, pois aumenta o risco de desenvolver diabetes.

Regras gerais

• Os doces devem ser consumidos na primeira metade do dia. Isto também se aplica a frutas doces.
• As guloseimas devem ser consumidas após a refeição principal para não provocar aumento acentuado açúcar no sangue. EM de outra forma teremos não apenas um respingo, mas então queda rápida humor, mas também aumento da produção do hormônio insulina, responsável pelo armazenamento de gordura.

Truques "complicados"

• 1 “Resfrie” seu chocolate preferido, coloque no freezer e coma, ou melhor, morda, frio.
• 2 Corte o doce ou bolo em vários pedaços pequenos com uma faca afiada. Coma com atenção, aproveitando cada momento.
• 3 Adicione canela e baunilha às suas bebidas e pratos. Essas especiarias reduzem o desejo por doces
• 4 Coma doces conscientemente, não à noite sob o manto da escuridão e não sinta culpa depois de comer. Aproveitar!
• 5 Concentre-se apenas no processo em si. Uma guloseima já é um prazer, não precisa “combiná-la” com ver televisão, sair com os amigos ou ler livros... Se decidir mimar-se, não se distraia deste processo!
• 6 E lembre-se: os doces consumidos antes do meio-dia são os que menos prejudicam o seu corpo!

6 receitas de doces sem prejudicar o corpo 😋

1. Bolo de batata

Ingredientes:

2 colheres de sopa de farelo de aveia e 1 colher de sopa de farelo de trigo,

200 g de queijo cottage com baixo teor de gordura,

Cacau em pó a gosto,

2 gemas cruas,

Leite desnatado 1,5%

Preparação:

Moa o farelo em farinha em um moedor de café. Misture o queijo cottage, o farelo e as gemas. Aos poucos, despeje um pouco de leite na mistura até obter uma massa pastosa, depois adicione o cacau em pó cerca de 30-40 g e a baunilha na ponta de uma faca. Do recebido massa de coalhada Faça os bolos e leve à geladeira por 1,5 horas.

Bom apetite!

2. Merengue sem açúcar

Uma sobremesa ideal para quem segue uma alimentação adequada.

Ingredientes:

Claras de ovo - 4 unidades

Baunilha 1 colher de chá

Suco de limão - 3 colheres de sopa. eu

Adoçante - a gosto

Preparação:

Separe as claras das gemas. Bata as claras com suco de limão, em seguida, adicione gradualmente o extrato de baunilha e o adoçante, continuando a bater. Você deve obter uma espuma densa e espessa.

Forre uma assadeira com papel manteiga. Usando um saco de confeitar, coloque o merengue em uma assadeira.

Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 1-1,4 horas.

3. Marshmallows dietéticos

Uma sobremesa fantástica para deliciar a sua figura! Proteína quase pura!

Ingredientes:

Proteína - 3 unid.

Gelatina - 30g

Água - 1 copo.

Vanilina - 2 colheres de chá.

Adoçante - a gosto

Preparação:

1. Despeje 1/4 xícara água fria em uma tigela rasa. Adicione a gelatina e deixe descansar por 5 minutos. Dissolva a gelatina em banho de vapor, mexendo sempre. Misture baunilha e adoçante. Espere a gelatina esfriar um pouco.

2. Bata claras de ovo em uma tigela. Despeje lentamente a gelatina enquanto bate na batedeira em velocidade alta (bata por cerca de 15 minutos).

3. Quando a mistura tiver a consistência de uma espuma espessa e fofa e esfriar um pouco, despeje em uma panela antiaderente rasa (para facilitar a remoção da mistura espessa). Outra forma: coloque a mistura sobre papel manteiga.

4. Distribua a mistura em uma camada uniforme e deixe esfriar completamente. Esfrie a mistura, após 3-4 horas a mistura vai engrossar.

4. Torrão macio com nozes e damascos secos: o lanche pós-treino perfeito!

Ingredientes:

Mel - 2/3 xícara

Clara de ovo - 2 unid.

Amêndoas - 1 xícara

Damascos secos - 1/2 xícara

Raspas de meio limão

Preparação:

Prepare uma assadeira funda forrando-a com papel manteiga ou papel manteiga.

Coloque o mel em uma tigela refratária e coloque banho d'água. Dê tempo ao mel para derreter, neste momento bata as claras até obter picos estáveis. Adicione-os ao giz líquido quente e mexa com uma colher de pau até ficar homogêneo. A mistura ficará viscosa e de cor caramelo. Continue mexendo até engrossar ou mais. cor clara(cerca de 45 minutos).

Em seguida, adicione nozes, damascos secos e raspas. A tigela ainda está no banho-maria. Continue mexendo até quase branco. Será cada vez mais difícil interferir. Transfira a mistura para a forma e cubra com papel manteiga. Deixe a assadeira e a doçura esfriar em local seco por algumas horas, ou melhor ainda, durante a noite.

Depois que o torrone estiver firme, corte-o em tiras compridas com uma faca bem afiada. Embrulhe o torrão em pergaminho e guarde em local fresco e seco ou na geladeira.

5. Marshmallow de maçã

Apenas um mimo!

Ingredientes:

Maçãs – 1kg

Preparação:

Descasque as maçãs das sementes e corte em 4 partes. Despeje 1 cm de água em uma panela de fundo grosso, acrescente as maçãs e cozinhe por 40-60 minutos ou até que as maçãs estejam macias. Usando um liquidificador, bata as maçãs. Pré-aqueça o forno a 100 graus. Poste em papel para assadeira para assar e despeje sobre ele compota de maçã camada fina. Seque o marshmallow no forno com a porta entreaberta por várias horas. A pastilha finalizada deve estar ligeiramente úmida, mas não pegajosa.

Bom apetite!

6. Gotas de frutas vermelhas e iogurte: você nunca experimentou isso antes!

Ingredientes:

Iogurte natural - 1 colher de sopa

Bagas - 1,5 colheres de sopa (temos cerejas, morangos)

Preparação:

Bata o iogurte e as frutas vermelhas no liquidificador até ficar homogêneo. Usando uma colher de chá ou uma seringa de cozinha, coloque as gotas em uma assadeira para que não se toquem. O tamanho da gota deve ser cerca de ¼ colher de chá. Coloque no freezer por várias horas. Quando as gotas estiverem congeladas, transfira-as para um recipiente.

Bom apetite!