Tudo o que você precisa saber sobre a melhor fonte de proteína - os ovos de galinha. Os ovos são uma importante fonte de proteína

1. Qual é o papel das proteínas no corpo?

As proteínas desempenham várias funções principais em nosso corpo:

São o material para a construção de todas as células, tecidos e órgãos;

Fornecer imunidade ao organismo e atuar como anticorpos;

Participar em processo digestivo e metabolismo energético.

2. Quais alimentos são ricos em proteínas?

Carnes, aves, peixes e frutos do mar, leite e derivados, queijos, ovos, frutas (maçãs, peras e abacaxis, kiwi, manga, maracujá, lichia, etc.).

Questões

1. Quais substâncias são chamadas de proteínas ou proteínas?

As proteínas são naturais matéria orgânica, constituído por aminoácidos e desempenhando um papel fundamental na vida do corpo.

2. Qual é a estrutura primária de uma proteína?

A sequência de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica é estrutura primária esquilo. É exclusivo de qualquer proteína e determina sua forma, propriedades e funções.

3. Como são formadas as estruturas proteicas secundárias, terciárias e quaternárias?

Como resultado da formação de ligações de hidrogênio entre os grupos CO e NH de diferentes resíduos de aminoácidos da cadeia polipeptídica, forma-se uma hélice. As ligações de hidrogênio são fracas, mas juntas proporcionam uma estrutura bastante forte. Esta espiral é estrutura secundária esquilo.

A estrutura terciária é um “empacotamento” espacial tridimensional de uma cadeia polipeptídica. O resultado é uma configuração bizarra, mas específica para cada proteína – um glóbulo. A força da estrutura terciária é garantida pelas várias ligações que surgem entre os radicais de aminoácidos.

A estrutura quaternária resulta da combinação de diversas macromoléculas (glóbulos) com Estrutura terciária em um complexo complexo. Por exemplo, a hemoglobina no sangue humano é um complexo de quatro macromoléculas proteicas.

4. O que é desnaturação de proteínas?

A violação da estrutura natural de uma proteína é chamada de desnaturação. Pode ocorrer sob a influência da temperatura, substancias químicas, energia radiante e outros fatores.

5. Com base em que as proteínas são divididas em simples e complexas?

As proteínas simples consistem apenas em aminoácidos. As proteínas complexas também contêm carboidratos (glicoproteínas), gorduras (lipoproteínas), ácidos nucleicos(nucleoproteínas), etc.

Tarefas

Você sabe que a clara de um ovo de galinha consiste principalmente em proteínas. Pense no que explica a mudança na estrutura da proteína em ovo cozido. Dê outros exemplos que você conhece de onde a estrutura de uma proteína pode mudar.

Como resultado da exposição temperaturas altas a desnaturação da proteína ocorre no ovo. Como resultado, a proteína perde as suas propriedades (transparência, etc.). Qualquer tratamento térmico dos alimentos (ferver, fritar, assar) conduz à desnaturação das proteínas. Como resultado, as proteínas tornam-se mais acessíveis à ação enzimas digestivas, eles próprios perdem a atividade funcional.

A clara do ovo é altamente digerível. A clara de ovo de galinha é 100% proteína albumina. E a gema é composta por sete proteínas: albumina, ovoglobulina, coalbumina, ovomucóide, ovomucina, lisocina, avidina.

Os ovos são uma boa fonte de proteína

Ovos - produto útil para a saúde humana, mas também é considerado inútil porque contém colesterol. Um ovo de 100g contém cerca de 12g de proteína, 10g de gordura, 370mg de colesterol e não contém carboidratos.

Eles também contêm um grande número de química. Elementos (quase toda a tabela periódica): cálcio, potássio, fósforo, magnésio, sódio, cloro, enxofre, ferro, zinco, iodo, cobre, manganês, cromo, flúor, molibdênio, boro, cobalto. E vitaminas: B1, B2, B3, B6, B9, B12, E, C, D, A, H, PP, K, etc.

Para que mais servem os ovos?

Substância lecitina– normaliza o funcionamento do fígado e das vias biliares. Combate a placa bacteriana nas paredes dos vasos sanguíneos.

Holin– faz parte da gema, previne a ocorrência de câncer de mama, reduz em 24% a possibilidade de tumores.

O ovo contém muitos Aminoácidos essenciais, e satura uma pessoa com eles em um quarto valor diário. No entanto, você não deve pressionar este produto, porque... pode haver excesso de proteína no organismo, o que prejudica os rins (isso não ameaça atletas de esportes pesados).

Niacina– responsável pela nutrição do cérebro e pela síntese dos hormônios sexuais.

Vitamina K– fornece melhor coagulação sangue.

Ácido fólico (B9)– importante para as gestantes para que a criança nasça saudável e sem defeitos. E para os homens - para a síntese de espermatozoides de maior qualidade.

Casca de ovo contém 27 microelementos: flúor, cobre, ferro, manganês, enxofre, zinco, fósforo, silício, etc.

Os ovos desempenham um papel importante na melhoria da formação do sangue. As substâncias incluídas no produto previnem o aparecimento de cataratas e protegem nervo óptico. Torna ossos e articulações mais fortes, fortalece sistema imunológico. Estimular Desempenho mental. Além disso, os ovos são o único produto 98% digerível.

Clara de ovo crua

Clara de ovo crua é frequentemente consumida por atletas aparência pesada Esportes: Musculação, levantamento de peso, levantamento de peso. Mas nem todo mundo sabe sobre digestibilidade e perigo.

Como é digerida a clara de ovo crua?

A clara de ovo crua é menos digerível do que a cozida. Aliás, 50% da proteína total é absorvida na proteína crua e 98% na proteína cozida. Isso significa beber 10 doses médias ovos crus– 60g de proteína são entregues ao corpo, mas apenas 30g são absorvidos.

Os ovos crus são seguros?

Quando se fala sobre a segurança dos ovos crus, sempre se fala da bactéria Salmonella, que pode causar grande dano o corpo entrando nele, o que pode terminar, infelizmente, fatalmente para uma pessoa. Portanto, se você não ferver os ovos, mas cozinhá-los de maneira diferente, certifique-se de enxaguá-los água quente com sabão para se proteger.

Calorias de clara de ovo

Um ovo de 100g contém cerca de 12g de proteína, 10g de gordura, 370mg de colesterol e não contém carboidratos. E várias vitaminas e aminoácidos. Por 100 gramas de ovos – 157 quilocalorias.

A maioria dos nutricionistas há muito concorda que os ovos de galinha são um dos alimentos mais produtos valiosos nutrição. O fato de que quase nenhuma dieta pode prescindir dos ovos nos convence ainda mais de que os ovos são saudáveis ​​e necessários para o nosso corpo.

No entanto, os apoiadores nutrição apropriada Ainda há perguntas. O colesterol dos ovos é prejudicial? O que a gema é mais saudável ou proteína? De que forma é melhor comer um ovo - cozido ou meio cozido?

Valor nutricional da gema de ovo

A gema contém 100% de tudo o que o ovo contém vitaminas lipossolúveis- A, D, E e K, bem como carotenóides - luteína e zeaxantina. Contém 90% do cálcio, ferro, zinco, tiamina encontrados no ovo, ácido fólico, vitaminas B6 e B12. E apenas 10% desses microelementos vêm da clara do ovo.

Há mais na clara do que na gema (3,5 g versus 2,7 g), mas apenas porque a própria clara é maior em volume. O que é mais importante, na gema as proteínas estão em combinação com gorduras saudáveis, e em proteínas - por si só. Ao consumir proteínas sem combiná-las com gorduras, esgotamos as nossas próprias reservas de vitamina A e também contribuímos para o desenvolvimento da celulite.

E quanto ao colesterol? Quanto ao colesterol “terrivelmente prejudicial” das gemas, não há motivo para temer. Estudos demonstraram que as pessoas que consumiam até 4 ovos por dia tinham níveis mais baixos de colesterol no sangue do que aquelas que se limitavam a apenas um ovo.

Mais de 80% de todo o colesterol é sintetizado pelo fígado e menos de 20% é obtido a partir dos alimentos. Além disso, se for fornecido mais colesterol do que o necessário, a sua absorção diminui drasticamente. Há apenas uma conclusão: você não deve se preocupar com o colesterol contido nos ovos.

A gema contém dois ingredientes extremamente benéficos para a saúde ácidos graxos s - ácido docosahexaenóico essencial (ômega-3) e ácido araquidônico (ômega-6) em proporção ideal. Não é de surpreender que os vegetarianos, comendo apenas ovos, possam facilmente prescindir de peixes e outras fontes de ácidos graxos ômega-3.

Clara de ovo - benefícios e malefícios

Agora vamos passar para as claras. Nem tudo é tão róseo aqui como na gema. A Mãe Natureza forneceu esquilos como proteção e fonte de nutrição para o filhote pela primeira vez em sua existência. E ela dotou esse “invólucro protetor” de muito propriedades interessantes. 13 entre 14 proteínas proteicas têm propriedades antimicrobianas. Geralmente são suficientes para proteger o ovo de bactérias e vírus, mas em grandes quantidades eles também podem afetar as bactérias do nosso corpo, especialmente se houver problemas intestinais.

Por exemplo, a proteína lisozima, que geralmente não é prejudicial, pode reduzir drasticamente a digestão e a absorção. nutrientes. Além disso, alguns componentes clara de ovo pode penetrar na parede intestinal enfraquecida e provocar doenças autoimunes.

A proteína avidina bloqueia a absorção da biotina, substância responsável pela síntese dos ácidos graxos e dos níveis de açúcar no sangue. Algumas pessoas não toleram clara de ovo, embora possam comer gemas sem problemas.

Cozinhar é necessário?

Como se sabe, a maioria substâncias úteis perde suas propriedades quando aquecido acima de 100 graus. Portanto, é mais saudável comer a gema crua (por exemplo, gemada) ou com cozimento mínimo (ovos escalfados). Em qualquer caso, a proteína só deve ser consumida bem cozida ou frita. As gemas podem ser consumidas cruas com segurança. Não é apenas mais saboroso, mas também mais saudável.

Quantos ovos você pode comer?

É sabido que comer até três ovos por dia é absolutamente seguro para a saúde. Embora os médicos conheçam casos em que as pessoas comeram mais de 25 ovos por dia e viveram até uma idade avançada, mantendo nível normal colesterol no sangue e excelente saúde.

O ovo de urina é um produto de alto valor; é utilizado na nutrição terapêutica e preventiva. Composição química os ovos dependem do tipo de ave, da época do ano em que o ovo foi posto, da comida. EM nutrição terapêutica são usados ​​​​ovos de galinha e peru. Quando o ovo acaba de ser posto, sua temperatura é de 40 graus, e o ovo deve ser armazenado a uma temperatura de +5 graus. Dentro de 5 dias após a postura do ovo, ele é considerado dietético. Em média, um ovo pesa 53 g, sendo a clara 31 g, a gema 16 g e a casca 6 g. O tema do nosso artigo de hoje é “ Clara de ovo de galinha, propriedades”.

Um ovo de galinha consiste em gema e clara. A gema contém proteínas, gorduras e colesterol. As gorduras encontradas na gema são inofensivas; A proteína consiste em 90% de água e 10% de proteínas, não contém colesterol.

Os ovos são ricos em vitaminas e sais minerais necessário para o nosso corpo:

1.Niacina – necessária para a formação dos hormônios sexuais e para nutrir o cérebro.

2.Vitamina K – garante a coagulação do sangue.

3. Colina – remove venenos do fígado e serve para melhorar a memória.

4. Ácido fólico e biotina, que previnem defeitos congênitos em crianças.

5. O ovo contém 200 - 250 g de fósforo, 60 mg de ferro, 2-3 mg de ferro.

6.O ovo também contém cobre, iodo e cobalto.

7. 100 g de ovo contém vitamina B2 - 0,5 mg, B6 - 1-2 mg, B12, E - 2 mg. Eles também contêm vitamina D 180-250 UI, que perde apenas para o óleo de peixe.

8. A gema do ovo é a mais rica em sais minerais e vitaminas.

Clara de ovo de galinha contém minerais, aminoácidos, carboidratos, proteínas. Sem proteína, a formação e renovação celular é impossível. A clara de ovo de galinha é considerada padrão de valor biológico para humanos.

Os ovos são um produto nutritivo e ao mesmo tempo com poucas calorias. A clara de ovo de galinha é uma fonte de proteína de baixa caloria. 100 g de clara de ovo contém 45 kcal e 11 g de proteína. Para efeito de comparação, por exemplo, 100 g de leite contém 69 kcal e 4 g de proteína, e 100 g de carne bovina contém 218 kcal e 17 g de proteína. A proteína é absorvida pelo organismo em 97%, sem produzir resíduos e entra imediatamente na formação de anticorpos. São as claras de ovo que ajudam a restaurar as forças e fortalecer o sistema imunológico. Ovos cozidos são mais favoráveis ​​para a digestão. O cálcio da gema é muito bem absorvido pelo organismo.

Clara de ovo crua fresca é usada para doenças inflamatórias. A proteína não irrita a mucosa gástrica e sai dela rapidamente, por isso a proteína de frango é usada para úlcera péptica. Também pode ser usado para pancreatinite crônica.

No caso de aterosclerose, é aconselhável limitar o consumo de ovos devido ao seu significativo teor de gordura. EM gema de ovo o teor médio de colesterol é de 1,5 a 2% e de lecitina de 10%. A predominância da lecitina sobre o colesterol permite não excluir completamente os ovos da dieta para aterosclerose.

A gema crua faz com que a vesícula biliar se contraia, fazendo com que a bile seja liberada no intestino.É usado para fins medicinais e diagnósticos.

Os ovos de galinha têm um efeito benéfico no sistema nervoso. Eles estão incluídos na dieta para doenças sistema nervoso, na dieta para fins terapêuticos ou nutrição preventiva pessoas que trabalham com mercúrio e arsênico. Como resultado da combinação de lecitina e ferro no ovo, as funções hematopoiéticas do corpo são estimuladas.

As crianças só podem começar a receber clara de ovo de galinha a partir dos três anos de idade. é muito alergênico. As propriedades alergênicas são enfraquecidas pelo tratamento térmico dos ovos.

Se você não é alérgico a ovos, definitivamente deveria comê-los. A clara de ovo de galinha é a melhor e mais saudável do mundo. É melhor que a proteína da carne, laticínios ou peixe, porque é absorvida praticamente sem deixar resíduos. Isto é importante para pacientes doenças de pele e pacientes com dermatoses crônicas. Os ovos também são benéficos para atletas que desejam aumentar massa muscular. A proteína é considerada a melhor material de construção para músculos. A proteína também é muito benéfica para crianças e adolescentes durante o período de crescimento.

Devemos lembrar que a proteína dos ovos de galinha crus é pouco absorvida. Também pode conter micróbios provenientes da superfície da casca. Antes de quebrar um ovo, lave-o em água corrente para remover os germes. Todos os ovos não precisam ser lavados após a compra, caso contrário, eles estragarão mesmo se forem guardados na geladeira. É aconselhável guardar os ovos na geladeira em bandejas especiais com a ponta voltada para baixo. Você não deve comer ovos cujas cascas estejam quebradas. E, em geral, comer ovos crus é indesejável.

Há muito tempo atrás, na América, iniciaram uma campanha anticolesterol e proibiram o consumo de ovos. Como resultado, havia muito mais pacientes. Aumento da frequência cardíaca - doenças vasculares, canceroso, doenças degenerativas, o número de pessoas obesas aumentou. Depois disso, a América recobrou o juízo e percebeu que estava fazendo algo errado. Realizamos pesquisas e descobrimos que os ovos não têm nada a ver com o aumento do colesterol. Portanto, os ovos não são nada prejudiciais, pelo contrário, são muito úteis. É isso mesmo, a proteína de um ovo de galinha, cujas propriedades são tão úteis.

Os ovos da família devem estar sempre à mão,
Ovos – trazem saciedade e paz para a casa.
Você não precisa comer pão, mas definitivamente precisa de ovos.
Os ovos são fartos, saudáveis ​​e nutritivos.
(canção.)

Não sei sobre você, mas quando escolho ovos de galinha na loja, sempre involuntariamente começo a cantarolar essa música para mim mesmo. Os autores, ainda que de forma humorística, conseguiram transmitir o quanto apreciamos este produto, frágil por fora, nutritivo por dentro. Ovo - Melhor amigo estudante, estudante, solteiro e senhora emagrecedora, também podem falar. Ele fala uma linguagem própria e especial que, se o comprador for fluente, pode dizer muito sobre o destino de cada amostra.

Quais são os sinais de um ovo de galinha fresco e de alta qualidade? Todo mundo os conhece - são o embotamento da casca, o peso, a densidade (verificada por agitação) e a translucidez. Isso significa que um ovo fresco não brilha, não parece vazio, não tem peso, pode ser visto à luz (a gema deve ficar visível atrás da casca) e, ao ser sacudido, nada cai ou rola dentro da casca. Também é importante observar a presença de penugem e sujeira nos ovos - se o produto estiver coberto de penugem, isso indica problemas na granja que impedem a limpeza dos ovos de boa qualidade. Talvez o equipamento da fábrica esteja desatualizado, ou talvez, já que esta empresa não dá atenção a padrões sanitários. O que mais eles poderiam não prestar atenção? Você pode fantasiar por muito tempo. A inscrição “orgânico” na embalagem dos ovos significa essencialmente: são ovos de galinhas que têm a oportunidade de viver livremente em campos naturais ao sol, que são alimentados exclusivamente com ração natural, rica em clorofila, e no inverno - algas marinhas. Sujeira e excrementos secos na casca não são sinal de ovo “orgânico”, mas indicam higiene insuficiente na granja.

Depois de examinarmos os dados naturais deste símbolo da vida, é hora de examinar mais de perto as marcas. De acordo com os padrões atuais na Rússia, essas marcações devem ser afixadas em todos os ovos de galinha produzidos na fábrica. A marcação consiste em letras e números. O primeiro caractere, uma letra, significa a idade do ovo: a letra “D” significa ovo diet, esses ovos são vendidos em 7 dias. Após 7 dias a partir da data de produção (o dia do seu “nascimento” não é contado), esse ovo passa automaticamente para a próxima categoria, que é discutida a seguir. Ao comprar um ovo dietético fresco, certifique-se de não ser enganado: a marcação de um ovo dietético geralmente é aplicada em tinta vermelha e inclui a data - o dia e o mês de seu “nascimento” - como confirmação de seu “dietético”. contente".

A letra “C” significa ovo de mesa, que é vendido em até 25 dias. Eles estão marcados com um marcador azul.

O segundo sinal da marcação indica a categoria do ovo em função do seu peso:

Você compra ovos importados? Fique atento aos padrões adotados na Europa: a embalagem dos ovos indica a classe do produto e sua categoria de peso, a quantidade de ovos na embalagem, o nome e endereço da empresa que embalou os ovos ou para cujo pedido foram embalado, o número condicional da embalagem, prazo de validade e instruções de armazenamento ou uso.

O primeiro dígito do número na embalagem indica em que país da UE os ovos foram embalados. Na maioria das vezes é a Bélgica (número 1), Alemanha (2), França (3) ou Holanda (6). Se você comprar ovos individualmente e não embalados, os mesmos dados deverão estar indicados na etiqueta de preço.

Para não chorar por um ovo quebrado, todas as donas de casa conferem um pacote de ovos direto no balcão. Se você não fizer isso sozinho, provavelmente já viu outras pessoas fazerem isso mais de uma vez. Portanto, tenha cuidado redobrado - um pacote de 10 ovos com prazo de validade de 10 dias pode conter alguns enjeitados mais maduros. Evite aquelas embalagens que trazem informações de marcação exclusivamente sobre si mesmas; isso não nos protege de nada. Cada ovo deve ser marcado. Um cenário também é possível com a substituição dos ovos quebrados por ovos inteiros “da coleção do ano passado” pelo pessoal financeiramente responsável da loja.

O preço de um ovo de galinha depende do fabricante e da categoria. Vejamos as categorias: ovos maiores são mais caros, mas não adianta isso. Um ovo grande não é mais saudável que um médio; pode-se dizer o contrário - os ovos grandes são postos por galinhas poedeiras experientes e experientes, que, durante a longa vida das aves na fábrica, provavelmente sofreram doenças típicas das aves e as engoliram. dose de antibióticos (não necessariamente, mas bem possível). Nesse sentido, ovos pequenos são preferíveis - galinhas jovens, postura de ovos a segunda categoria (50-55 gramas) é mais saudável que os frangos velhos e seu produto é de melhor qualidade, embora fique atrás em peso. A cor da clara e da gema de um ovo de galinha depende da alimentação das galinhas, bem como da época de postura, e não da idade, raça ou região. Se você alimentar uma galinha com um alimento de cor viva, como milho, por exemplo, a cor será transferida para a gema do ovo da galinha. Se você der a uma galinha comida incolor ou levemente colorida, a gema do ovo que ela põe também ficará quase incolor. A cor da casca do ovo depende da raça da galinha.

Se você comprar ovos no mercado dos fazendeiros, saiba que os ovos contêm galinhas pastando livremente mais vitamina E, como eles andam e se alimentam ar fresco, e em geral, eles “vêem mais luz”. Porém, os ovos comprados “da vovó” não passam por controle sanitário e podem trazer fungos, salmonelas ou outras infecções para o corpo com vitamina A. Além disso, não fique fascinado pela forte associação “rústico significa fresco”. Acontece que o volume de ovos necessários para a comercialização demora muito para se acumular e os mais antigos já podem começar a estragar. Na hora de escolher os ovos no mercado, verifique cada um da melhor maneira possível: sacuda para gorgolejar e rolar, segure-o contra a luz e avalie seu peso.

Mas escolhemos ovos de galinha que nos serviam, trouxemos para casa e começamos a cozinhar. Chegou a hora de falar sobre o conteúdo interno do ovo, que, até quebrá-lo, não pode ser avaliado. Cada uma das donas de casa quebrou pelo menos uma vez um ovo com gema dupla, amassado, misturado ou com sangue. O que esses detalhes nos dizem? É possível comer esses ovos?

A cor vermelha da gema é sinal de que este ovo O embrião já começou a se desenvolver. E como é impossível completar o processo de formação do pintinho fora das condições da incubadora, esse desenvolvimento terminou com a retirada do ovo da galinha, e as mudanças que conseguiram ocorrer dentro da casca não podem ser analisadas. Há outra razão para o aparecimento de manchas vermelhas dentro do ovo - são muitas, mas todas estão relacionadas a problemas de saúde e à manutenção de galinhas poedeiras em uma determinada fábrica.

Um ovo que parece e cheira normal se houver mofo ou fungo no interior da casca também não é adequado para alimentação. Isto indica armazenamento a longo prazo sob condições anormais: a clara se liquefaz, a gema flutua e gruda dentro conchas, e mofo se desenvolve neste mesmo lugar.

Uma tonalidade esverdeada na clara ou na gema indica violações das condições de armazenamento dos ovos, resultando na entrada de substâncias desnecessárias na casca. Se a gema e a clara se misturam dentro do ovo, significa que o armazenamento inadequado foi longo, tanto que a umidade da casca teve tempo de evaporar, enfraquecendo a casca da gema, e ela simplesmente derramou na clara.

Uma gema dupla em um ovo é uma galinha gêmea, você não deve ter medo desse fenômeno ou fazer reclamações ao fabricante; Fique feliz por ter comprado dois ovos pelo preço de um. Os fãs de ovos com gema dupla podem comprá-los na loja - no entanto, são mais caros e por sua própria conta e risco. É impossível verificar se um ovo tem gema dupla sem quebrá-lo. Um ovo sem gema, com apenas uma clara, indica que foi posto por uma galinha poedeira muito jovem: também é adequado para alimentação, se nada mais for suspeito.

Como interpretar as manchetes originais de diversas granjas avícolas prometendo que seus ovos são “inteligentes” porque contêm iodo, de baixa caloria, porque contêm selênio, ricos em vitaminas, rústicos, etc.? Em primeiro lugar, um produto enriquecido com qualquer coisa já não é considerado orgânico. Isto significa que as galinhas receberam suplementos alimentares. Os nutricionistas não têm opinião sobre os benefícios ou malefícios desse ovo. Como a mesma substância tem efeito sobre pessoas diferentes ação diferente, a dose do aditivo de enriquecimento por ovo é tão insignificante que não pode prejudicar nem melhorar a saúde. Trata-se de uma jogada de marketing, e estes ovos devem ser considerados “funcionais”, ou seja, um produto cujo valor nutricional foi aumentado ou restaurado.

Seguindo as regras descritas da linguagem do ovo-galinha, você jamais permitirá que um produto de baixa qualidade entre em sua cesta e, portanto, os ovos, como na canção cômica, se tornarão seus melhores amigos.

(Ilustrações: Dmitriy Shironosov [foto 1], Sam72 [foto 2], l i g h t p o e t [foto 3], Picsfive [foto 4], Shutterstock.com)