Экономика и сельское хозяйство аргентины. Хозяйство Аргентины Хозяйство аргентины кратко

Основное внимание экономика Аргентины 2018 года уделяет сельскому хозяйству. Имея богатые природные ресурсы, страна усиливает экономику благодаря экспорту аграрного сектора. Производители пшеницы в этом году увеличили прибыль на треть. После кризиса 2001 года экономика Аргентины неуклонно растет и валовой продукт увеличивается, возвращая стране статус одной из богатейших в мире.

Растениеводство и животноводство

Зерно пшеницы выросло в цене на 9% благодаря отмене экспортных ограничений. Производство продуктов питания здесь является основной отраслью, так как страна — ведущий мировой экспортер продовольствия. Под сельское хозяйство Аргентины отдано 138 млн га, но возделывается только пятая часть из них. Огромные площади занимают луга и пастбища. Активно возделываются зерновые и соя, которая экспортируется по всем странам Южной Америки. Пшеница в Аргентине является основной зерновой культурой, второе и третье место принадлежат бобовым и масличным.

Животноводство занимает ведущую позицию в стране, много продукции идет на экспорт. Разведение крупного рогатого скота стоит на первом месте, овцеводство считается второй крупной отраслью, поставляющей шерсть для легкой промышленности. Молочная продукция и мясо — основной экспортный сектор сельского хозяйства. Поголовье скота в стране в 2010 году занимало первое место в мире по численности.

Говядина составляет основу питания аргентинцев, а 20% молока продается в другие страны, еще 45% идет на производство сыра. Небольшую долю сельскохозяйственной отрасли занимают технические культуры, такие как лен, подсолнечник, арахис. Если зерно продается на внешние рынки, то эти культуры удовлетворяют потребности только внутреннего рынка. Сахарный тростник и хлопчатник возделываются на юге страны. В Междуречье культивируют особую разновидность чая — парагвайский чай. Осуществляет Аргентина импорт и в Россию, это овощи, фрукты, мясо, рыба, молочная продукция и другие продукты питания.

Экономика страны зависима от аграрного сектора, 12% ВВП составляет сельскохозяйственная продукция.Зерно пшеницы экспортируется в Россию и другие страны восточной Европы. Аграрная реформа — краеугольный камень аргентинской экономики. Конфликт производителей мяса и растениеводов не позволяет благоразумно использовать сельскохозяйственные угодья. В стране господствует система крупного землевладения, экономическое развитие Аргентины тормозится именно поэтому. Многие земли истощены для сева зерновых или подвержены эрозии, но землевладельцы не хотят отдавать их животноводам, так как являются конкурирующими организациями.

Виноделие и пчеловодство

Внешняя торговля Аргентины включает в себя экспорт вина. Несмотря на то что технологии производства вина здесь оставляют желать лучшего, виноградники Аргентины занимают более 200 000 га земли, а экспорт его составляет пятую часть в мире.

Последние 10 лет аргентинские виноделы активно сотрудничают с ведущими производителями Франции и Италии, что позволяет надеяться на улучшение качества аргентинского вина в ближайшее время.

Продукты виноделия также составляют экспорт Аргентины.Основные регионы, где выращивают виноград, это Ла Риоха, Сан-Хуан, Сан-Рафаэль и Мендоза. Здесь господствует сорт винограда Торронтес. Регион Сальта-Кафайяте является родиной сортов Мускат и Гевюрцтраминер. Из черных сортов Бонарда был самым распространенным на территории Аргентины, сейчас таковым стал Мальбек. Сегодня в Аргентине появились насаждения Темпранильо, Каберне Совиньона, Сиры, Санджиовезе, Мерло, Барберы и других популярных в Европе сортов. В большинстве своем земли Аргентины — это пустынные, выжженные солнцем почвы. Чтобы лоза выжила в таких условиях, повсеместно пропущены каналы для орошения виноградников.

Экспорт Аргентины на медовый рынок занимает 25% от мирового. Главным покупателем аргентинского меда в настоящее время является Западная Европа, в частности Германия. Одна из основных причин высокого спроса на аргентинский мед — отличное качество, подтвержденное стандартами ЕС. При этом его стоимость одна из самых низких в мире. Преимущественно аргентинский мед производят в Пампе. Ассоциация пчеловодов Аргентины, созданная в 1938 г, активно помогает развитию отрасли. Она защищает интересы производителей меда, проводит обучения и выставки, организует конгрессы, конференции, встречи и выступления своих членов в различных районах страны. Развивая пчеловодство, Аргентина пытается выйти на мировой рынок с этим продуктом.

Пчеловодство в Аргентине

Отрасли промышленности Аргентины

Добыча и продажа на экспорт нефти и газа не является основным доходом, пополняющим бюджет страны. Главные месторождения расположены в Патагонии, Куйо и на северо-востоке страны. Промышленность Аргентины потребляет только 20% этих ресурсов, остальной объем продается в Южную Америку. По уровню добычи нефти страна занимает лидирующие позиции в регионе.Экономика Аргентины зависит и от других полезных ископаемых, таких как руда. В стране есть месторождения золота, платины, цинка, марганца, урана, меди и серы. По запасам угля Аргентина занимает не последнее место в странах Латинской Америки. Самый крупный каменноугольный бассейн Рио-Турбьо находится в Санта-Kpyc. Промышленная добыча угля началась во время 2 мировой войны. Основой добывающей отрасли промышленности является добыча урана. Его залежи обнаружены в Сьерра-Пинтада. Большие запасы железных руд находятся в Сьерра-Гранде и Рио-Негро. Золото и серебро добывалось аборигенами еще в 15 веке.

Обрабатывающая промышленность

В связи с тем, что в стране проводится политика замещения импорта и развития местной промышленности, большое внимание уделяется именно обрабатывающей. Ведущее место занимает транспортное, сельскохозяйственное машиностроение, автомобилестроение и производство промышленного оборудования. Как страна с большими природными ресурсами, Аргентина производство открывает на своей территории. Здесь развиты судостроение, авиастроение. В химическом производстве наибольшую популярность приобрел процесс органического синтеза.

Черная металлургия страны — старейшая на континенте, но развивается очень медленно из-за недостатка сырья. В структуре машиностроения увеличивается доля электротехнической и электронной продукции. Лесная промышленность полностью обеспечивает страну древесиной. В Аргентине выращивается хлопок, поэтому есть на ее территории и предприятия легкой промышленности. Кроме того, последние годы страна выходит на мировой рынок по производству одежды и обуви. Пищевая промышленность работает как на внутренний (пивоваренная, хлебопекарная, мукомольная, маслобойная и другие), так и на внешний (табачное, сахарное, производство растворимого кофе и соков) рынок.

Лесная промышленность в Аргентине

Импорт Аргентины

Около половины импорта составляют сырье и полуфабрикаты. Остальное — промышленное оборудование, потребительские товары. Основные внешнеторговые партнеры государства — это Бразилия, Евросоюз, США. Аргентина закупает сырье и оборудование для производства. Импорт информационных и коммуникационных товаров включает закупку в других странах телекоммуникаций, аудио и видео, компьютеров и компьютерной техники. Правительство страны проводит политику развития внутренних рынков и жесткого ограничения ввоза из-за рубежа практически всех видов товаров. Сегодня в Аргентине существуют лимиты на покупку иностранной валюты. Ограничения на импорт должны помочь местным продавцам с реализацией национального продукта и ускорению роста экономики.

Туризм и путешествия

Страну ежегодно посещают около 3 млн туристов. Это большой доход для аргентинского бюджета. Для одних туристов интерес представляет Буэнос-Айрес, других привлекают возможности приморского отдыха и горные курорты на западе страны. В столице есть масса объектов, привлекающих гостей страны. Это Театр Колон с уникальной акустикой, Национальная галерея, где в 34 залах выставлены картины Ван Гога, Пикассо, Родена, Ренуара и аргентинских мастеров. Аргентина считается родиной танго, поэтому каждый гость просто не может пропустить урок этого волшебного танца у местного хореографа.

По всей территории страны находится огромное количество национальных парков. Первозданный вид ландшафта, дикая природа, множество зверей и птиц, прекрасные водопады Игуасу и озера — все это привлекает путешественников не меньше, чем танго и великолепная кухня Буэнос-Айреса. Есть в Аргентине и великолепное лазурное море, теплый ветер, ласковое солнце и горные пейзажи. Пуэрто-Мадрин в Патагонии — рай для дайверов. Здесь есть множество подводных парков, глубина погружения в которых достигает 60 м.Есть в Аргентине и горнолыжный туризм. Сан-Карлос-Де-Барилоче в Патагонии расположен в национальном парке Нахуэль Хуапи на высоте 1000 м. Здесь действует шестиместный кабинный подъемник, перепад высот от 1400 до 2388 м.

После провозглашения независимости Аргентины от испанской короны 9 июля 1816г. политическая жизнь страны характеризовалась борьбой между различными группами олигархии за власть, много­численными переворотами и контрпереворотами. В страну усиленно проникал иностранный капитал, в основном английский, а затем и аме­риканский. С 1946 по 1955гг. президентом Аргентины был генерал X. Д. Перон. Его политику отличали социальное маневрирование, национализм, приверженность так называемому "третьему пути", подразумева­вшему широкомасштабную национализацию, вмешательство госуда­рства в экономику.

В 1955г. Перон был свергнут. С 1955 по 1983гг. большую часть времени у власти находились правительства военных (1955-58; 1966-73; 1976-83гг.). Годы пребывания у власти по­следнего военного режима характеризовались в целом обострением внутренней обстановки, что особенно стало заметно после англо - аргентинского вооруженного конфликта в Южной Атлантике в апреле-июне 1982г.

Этот конфликт привел к поражению Аргентины и занятию Фолклендских (Мальвинских) островов (являющихся спорной территорией между Великобританией и Аргентиной), английским экспедиционным корпусом.

30 октября 1983г. в Аргентине были проведены всеобщие выборы. Прези­дентом был избран кандидат партии Гражданский радикальный союз Р. Альфонсин.

Во внутренней политике правительство пыталось найти выход из кризисного положения в экономике за счет создания новых современных отраслей, привлечения иностранного капитала, активизации деловой жизни. Однако принимаемые меры не принесли желаемых результатов.

Во внешней политике правительством наряду с приверженностью страны "западным ценностям" проводилась линия на координацию действий на международной арене с латиноамериканскими государствами, другими развивающимися странами, активное сотрудничество с Движением неприсоединения.

Острый экономический кризис, переживаемый страной, отразился и на политической ситуации; недовольство трудящихся катастрофическим ростом цен вылилось в крупные социальные потрясения. На состоявшихся в мае 1989г. всеобщих выборах победу одержал кандидат Хустисиалистской партии К. С. Менем.

Новое правительство приняло решение о помиловании военных, виновных в нарушении прав человека в годы правления военных дик­татур, а также участников левацких военизированных групп. В октябре 1989г. после переговоров в Мадриде были восстановлены консульские, а в феврале 1990г. дипломатические отношения с Великобританией. Благодаря этому повысился уровень связей с другими государствами Запада, прежде всего с ЕЭС.

Во внешней политике правительство К. Менема взяло курс на более полное приобщение Аргентины к строительству нового мирового порядка, объявило о принадлежности страны к так называемому "первому миру". Аргентина вышла из Движения неприсоединения, на международной арене старается ориентироваться на позицию США, других развитых стран.

Статистические показатели Аргентины
(по состоянию на 2012 год)

Большое значение придается развитию экономической интеграции с Бразилией, другими странами региона. В марте 1991г. было подписано соглашение между Аргентиной, Бразилией, Парагваем и Уругваем о со­здании южноамериканского общего рынка - МЕРКОСУР.

Экономическое положение Аргентины

Аргентина - одна из наиболее развитых в экономическом отношении стран Латинской Америки. ВВП на душу населения более чем вдвое превышает средний уровень по региону.

Страна обладает очень разно­образным природно-экономическим потенциалом: обширными масси­вами плодородных земель, крупными ресурсами энергоносителей (нефть, природный газ, гидроэнергия, крупнейшие в регионе запасы урановых руд), разнообразными, хотя и не очень большими залежами полезных ископаемых (цинк, медь, бериллий, железная руда и др.). По запасам древесины уступает в Латинской Америке лишь Бразилии и Чили.

Правительство К. Менема в течение ряда лет проводило курс на оздоровление экономики, важнейшими элементами которого являются приватизация предприятий госсектора (предполагается сохранить под контролем государства только оборону, юстицию, образование и здра­воохранение), жесткий бюджетный контроль, открытие внутреннего рынка для конкуренции иностранных компаний, новый налоговый режим.

В 1991г. ему удалось добиться перелома в экономической ситуации и после долгих лет стагнации рост ВВП составил 6,5% (один из лучших показателей в регионе). При поддержке США аргентинское правительство достигло соглашения с международными валютно-финансовыми организациями о вступлении страны в так называемый "план Брейди" по ре­финансированию внешнего долга страны, составляющего в настоящий момент свыше 62 млрд. долларов.

Аргентинская энергетика долгое время ориентировалась на нефть и газ; в последние два десятилетия этот крен частично преодолен в результате перехода (особенно в электроэнергетике) к использованию более разнообразных источников энергии (ГЭС и АЭС).

Значение добывающей промышленности сравнительно невелико; главную роль в ней играет добыча нефти (3-е место в регионе).

Уровень развития, достигнутый аргентинской обрабатывающей промышленностью, позволяет в большой степени обеспечивать внутренние потребности в промышленной продукции за счет национального производства.

В структуре аргентинской обрабатывающей промышленности в последние десятилетия произошли заметные изменения и в настоящее время около 1/2 стоимости совокупного промышленного производства приходится на металлургическую, машиностроительную, нефтеперерабатывающую и химическую отрасли, тогда как удельный вес традиционных отраслей - пищевкусовой и текстильной - снизился до 1/3.

Металлургия представлена выплавкой черных металлов - в основном из привозного сырья (в 1991г. произведено 1, 4 млн. т чугуна и ферросплавов, 3,1 млн. т стали). Из отраслей цветной металлургии развиты: производство свинца, цинка, меди, алюминия на базе собственного и привозного сырья. Аргентина входит в десятку ведущих стран по запасам урана. Страна известна своими научными разработками в области ядерной энергетики и урановой промышленности.

Получили развитие транспортное и сельскохозяйственное машиностроение, производство несложных типов металлорежущих станков, электротехники, труб, цемента и т. д. Машиностроение занимает ведущее место по стоимости продукции в тяжелой промышленности. Наиболее развиты транспортное машиностроение (свои заводы в Аргентине имеют Ford, Crysler, Toyota, Peugeut и др.), сельскохозяйственное машиностроение, производство оборудования для пищевой промышленности, электротехника (заводы IBM, Siemens). В транспортном машиностроении лидирует автомобилестроение (Буэнос-Айрес, Кордова), развиты судостроение (Буэнос-Айрес, Энсенада), авиастроение (Кордова).

Среди экспортных отраслей особое место занимает мясохладобойная - традиционная и специфическая для страны отрасль. Аргентина принадлежит к числу самых значительных производителей мяса, в основном говядины, и его экспортеров. Из других отраслей пищевой промышленности экспортное значение имеют производство растительных масел в последние годы - соевого, мукомольная, маслобойная, виноделие. На внутренний рынок ориентирована плодоовощная, консервная, сахарная отрасли промышленности, производство напитков. Одна из типичных отраслей аргентинской промышленности - кожевенно-обувная.

Во многих отраслях аргентинской обрабатывающей промышленности, особенно самых передовых и динамичных, велико влияние иностранного капитала.

Сельское хозяйство обеспечивает практически все внутренние потребности в продовольствии и промышленном сырье (за исключением тех их видов, для производства которых в стране отсутствуют необходимые климатические условия) и во многом продолжает характеризовать положение Арген­тины в международном разделении труда.

По объему производства зерновых (21,8 млн. т в 1990/91гг.), говядины, шерсти, винограда и т. п. страна занимает 1-е место в Латинской Америке. Она остается крупным поставщиком на мировой рынок многих видов продовольствия и сельскохозяйственного сырья умеренного пояса.

Отличительной чертой сельского хозяйства Аргентины по сравнению с другими странами Латинской Америки является тот факт, что она не только полностью обеспечивает себя продовольствием, но и экспортирует его. По потреблению продовольствия на душу населения страна превосходит остальные страны региона, а по потреблению мяса - развитые страны. Продукция сельского хозяйства и животноводства дает свыше 50% экспортных доходов.

По поголовью крупного рогатого скота Аргентина занимает шестое место в мире, по производству мяса на душу населения - пятое, а по его потреблению - первое. Мясо - национальная пища аргентинцев. В растениеводстве главное место традиционно занимают зерновые и масляничные культуры экспортного значения. По сбору пшеницы Аргентина - одна из ведущих стран мира.

В послевоенный период аргентинское сельское хозяйство переживает застой, что в немалой степени обусловлено сохранением архаичной системы землевладения и землепользования. Главный сельскохозяйственный район страны - Пампа. Основные экономические характеристики Аргентины:

• Длина железных дорог (используемых) - 34,1 тыс. км; шоссейных - 54,6 тыс. км.
• Главный морской порт - Буэнос-Айрес.
• Имеются 4 международные авиакомпании, 10 международных аэропортов. Основные статьи экспорта - зерно, мясо, шерсть, вино, фрукты, изделия обрабатывающей промышленности; импорта - машины, оборудование, топливо,химические товары, оборудование для электростанций.
• Внешнеторговый оборот (1991г.) - 18,6 млрд. долларов; активное сальдо - 4 млрд. долларов.
• Основные торговые партнеры - страны Западной Европы, США, Япония, Бразилия.
• В Аргентине свыше 50 университетов, крупнейший из которых - Универ­ситет Буэнос-Айреса - насчитывает около 200 тыс. студентов.
• Среди наиболее крупных периодических изданий газеты: "Кларин" (тираж - 480 тыс. экз.), "Кроника" (330 тыс.), "Насьон" (210 тыс.) и др.
• Действует более 200 радиостанций и свыше 60 телецентров.
• Имеются правительственное информационное агентство "Теленотисьоса американа" (Телам) и два частных.

Сельское хозяйство Аргентины - обзорная статья от Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" . Материалы статьи включают в себя статистику объемов производства продукции отраслей растениеводства, животноводства, перерабатывающей промышленности Аргентины (включая прогнозные значения), анализ экспорта аргентинской продукции за рубеж. Также приведены общие сведения о производстве продукции сельского хозяйства Аргентины в стоимостном выражении, доле добавочной стоимости продукции сельского хозяйства в ВВП Аргентины.

Сельское хозяйство Аргентины является одним из наиболее развитых в мире, характеризуется высокими объемами производства как в растениеводческой, так и в животноводческой сфере.

Стоимость произведенной в сельском хозяйстве Аргентины продукции в 2015 году в текущих ценах, по данным The World Bank, достигла 29,6 млрд USD (21-е место в мире).

По отношению к 2014 году показатель снизился на 16,9%. Это падение, по мнению специалистов Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр", является краткосрочным трендом и связано с существенным ослаблением цен на масличные культуры, шроты и растительные масла в тот период. Эти продукты составляют значительную долю в общей добавленной стоимости, производимой в отрасли сельского хозяйства Аргентины продукции.

За 10 лет (к 2005 году) стоимость произведенной в сельском хозяйстве Аргентины продукции значительно возросла (на 87,8%).

Доля сельского хозяйства Аргентины в сельском хозяйстве мира в стоимостном выражении по итогам 2015 года, по расчетам АБ-Центр, основанным на данных The World Bank, составила 0,92%. При этом население страны составляло всего 0,59% от общемирового.

Отрасль сельского хозяйства в 2015 году, по данным The World Bank, обеспечила Аргентине 6,0% ВВП. Этот показатель в значительной степени варьируется год от года, поскольку на него оказывает влияние целый ряд факторов (урожайность, ценовая конъюнктура на внутреннем и мировых рынках продовольствия, изменение участия других отраслей национальной экономики в общем объеме ВВП и т.д.). Так, в период с 2001 по 2015 годы доля сельского хозяйства в ВВП Аргентины варьировалась от 4,9% до 11,0%.

Специализация сельского хозяйства Аргентины

Основным продуктом сельского хозяйства Аргентины является соя. По оценкам USDA, в сельскохозяйственном 2016/2017 году сборы соевых бобов в стране достигли 57 000 тыс. тонн - 17,0% от общемирового производства. По прогнозу USDA на 2017/2018 год, сборы достигнут 59 620 тыс. тонн, в 2026/2027 году - 74 340 тыс. тонн, что составит 17,7% мирового производства.

На высоких отметках находятся и объемы производства продуктов переработки сои. За 2016/2017 год производство соевого шрота в Аргентине составило 34 350 тыс. тонн, соевого масла - 8 660 тыс. тонн.

В стране также в относительно крупных, но в значительно меньших по объему, по отношению к сое масштабах, осуществляется выращивание подсолнечника, производство подсолнечного масла, жмыхов и шрота.

Из зерновых культур, возделываемых в Аргентине, преобладают кукуруза (36 500 тыс. тонн по итогам 2016/2017 сельскохозяйственного года, 3,5% мирового производства) и пшеница (14 400 тыс. тонн, 1,9%). Также на высоких отметках находятся сборы ячменя - 3 650 тыс. тонн (2,5%), сорго - 3 400 тыс. тонн (5,3%).

Сельское хозяйство Аргентины отличается и развитым садоводством. По оценкам USDA, в 2016/2017 сельскохозяйственном году в стране произвели 650 тыс. тонн яблок, 590 тыс. тонн груш, 6,5 тыс. тонн вишни и черешни, 290 тыс. тонн персиков и нектаринов, 650 тыс. тонн апельсинов, 280 тыс. тонн мандаринов и 1370 тыс. тонн лимонов и лаймов.

Что касается животноводства Аргентины , то в наибольшей степени здесь развиты отрасли мясного и молочного скотоводства.

Производство говядины в Аргентине в 2016 году, по данным USDA, составило 2 600 тыс. тонн в убойном весе. Таким образом, на каждого жителя этой страны производится около 60 кг говядины. С учетом того, что аргентинская говядина пользуется высоким спросом на мировых рынках, объем потребления данного вида мяса в стране составляет 2 390 тыс. тонн или 55,1 кг на душу населения.

Статистка по другим видам мяса: производство мяса птицы в Аргентине в 2016 году составило 2 136 тыс. тонн. Свинина в стране не пользуется такой популярностью, как говядина или мясо птицы. Объем ее производства в 2016 году находился на уровне 525,0 тыс. тонн.

Объем производства сырого молока в Аргентине в 2016 году составил 10 397 тыс. тонн, молока сухого цельного - 218 тыс. тонн, молока сухого обезжиренного - 40 тыс. тонн, сыра - 535 тыс. тонн, сливочного масла - 45 тыс. тонн.

Экспорт продукции сельского хозяйства из Аргентины

Сельское хозяйство Аргентины во многом является ориентированным на экспорт - значительная доля производимой продукции отправляется за рубеж.

Ключевая по объему и стоимости статья экспорта сельхозсырья из Аргентины - поставки соевых бобов и продуктов их переработки.

Аргентина по итогам 2016 года находилась на третьем месте в мире по экспорту соевых бобов - 8 947,0 тыс. тонн (на сумму в 3,2 млрд USD, данные ВТО) - 6,6% мирового экспорта.

Однако основной объем экспорта соевых бобов из Аргентины поставляется уже в переработанном виде. Страна находится на первом месте в мире по экспорту соевого масла и соевого шрота.

Объем экспорта соевого масла из Аргентины в 2016 году составил 5 764,3 тыс. тонн. Это 46,6% мирового экспорта. Стоимость экспорта находилась на уровне 4,1 млрд USD.

Поставки соевого шрота, прочих твердых отходов, полученных при экстракции соевого масла, в 2016 году достигли 29 073,0 тыс. тонн (42,8% объема мирового экспорта) на сумму в 10,0 млрд USD.

Таким образом, экспортные продажи соевых бобов и продуктов их переработки (масло, шрот) обеспечили Аргентине в 2016 году выручку в 17,1 млрд USD.

Что касается зерна, то Аргентина занимает следующие позиции по его экспорту:

• 2-е место по экспорту кукурузы (24 504,6 тыс. тонн, 16,5% мирового экспорта);
• 3-е место по экспорту ячменя (3 227,4 тыс. тонн, 10,0%);
• 3-е место по экспорту сорго (514,5 тыс. тонн, 6,0%);
• 7-е место по экспорту пшеницы (10 266,2 тыс. тонн, 5,6%).

Стоимость экспортных продаж аргентинского зерна всех видов в 2016 году составила около 7,0 млрд USD.

Аргентина также является крупным экспортером мяса (в основном говядины). По итогам 2016 года стоимость экспорта мяса всех видов из Аргентины составила чуть менее 1,5 млрд USD (20-е место в мире по этому показателю).

По экспорту фруктов всех видов Аргентина занимает 29-е место в мире (вывезено продукции на сумму в 1,0 млрд USD). Однако по некоторым видам фруктов Аргентина занимает лидирующие позиции (например, 3-е место в мире по объему экспорта груш).

На экспорт отправляется и ряд прочих продуктов питания.

Я очень хорошо отношусь к Аргентинской кухне, а особенно люблю готовить различные блюда из говядины, привезенной из этой солнечной страны. Ведь о говядине аргентинцам известно практически все. Так давайте разберемся почему в Аргентине занимаются именно скотоводством?

Аргентина- "мясолюбивая" страна

Да, эта страна производит очень много мяса, ведь по поголовью крупно рогатого скота она занимает аж 6 место на нашей планете и 5 место по производству мяса на душу населения. Также, интересен и тот факт, что аргентинцы не только производят мясо в огромных количествах, но они и едят его также много. Пожалуй, больше них на нашей планете мясо ни есть ни один народ. Один житель Аргентины может съесть до 100 килограммов мяса за год, поверьте, это очень много.

Почему в Аргентине занимаются скотоводством?

Является индустриально-аграрной страной с очень развитым сельским хозяйством. Экономика этой страны является самой успешной на сегодняшний день среди стран Латинской Америки.

Торговля мясом и мясными полуфабрикатами приносит этой стране более половины всех доходов от экспорта. Из этого следует, что животноводство является в Аргентине практически главным источником дохода для бюджета страны.

В Аргентине все располагает для того, чтобы заниматься скотоводством: созданные самой природой пастбища, мягкий климат, который выгодно отличается большим содержанием питательных веществ, плодородные почвы. Все эти условия естественным образом благоприятно влияют для занятия скотоводством в этой стране.

Непосредственно сами животные пасутся исключительно на экологически чистых пастбищах, лугах и питаются только травой.

Абсолютно во всех провинциях действует отлаженная компьютеризированная система, которое строго контролирует состояние животного и качество мяса.

Производство продуктов питания - традиционно одна из главных отраслей экономики (8-9% ВВП), относительно высоким уровнем которого Аргентина выделяется среди стран Латинской Америки. Сельское хозяйство Аргентины почти полностью удовлетворяет собственные потребности в продовольствии, являясь при этом одним из ведущих его экспортером. Особенно развито производство зерновых (зерно и масличные культуры), которое возглавляет экспорт страны. В частности, производство сои (совместно с бобами, картофелем, маслом, мукой и биотопливом) является (как и производство бензина) основной экспортной деятельностью. Страна занимает второе место в Южной Америке и третье место в мире по производству и экспорту сои. Практически 100% производимой сои имеет трансгенное происхождение.

Кроме того, вырубка леса под соевые поля привела на севере страны к обезлесению.

Сельскохозяйственные угодья занимают в стране 138 миллионов гектаров, но обрабатывается только пятая часть из них. Остальные площади занимают луга и пастбища.

Ведущую роль в сельском хозяйстве страны играет животноводство. Скотоводство, приносящее сырьё для мясной промышленности, - особо важный сектор, насчитывающий в 2010 году порядка 48 млн. голов скота (одно из первых мест в мире), хотя в последние годы, культивация сои заставила перевести под эту отрасль менее ценные земли. Введённые заградительные пошлины в 2005 году привели к уменьшению поголовья скота на 15%.

Молочное производство составило 10,1 млн т в 2009 году и продолжает расти, причём 20% молока экспортируется. Отдача молока с коровы значительно увеличилась за последнее время. Однако молочным животноводам приходится конкурировать за землю с производителями сельскохозяйственных культур. Около 45% переработанного молока идёт на производство сыра. Зоны молочного животноводства сложились вокруг Буэнос-Айреса, на юге провинции Санта-Фе и в некоторых районах Кордовы. Говядина входит в основу питания населения. В 2011 году было произведено 2,5 млн. метрических тонн мяса в пересчёте на убойный вес. Сельское хозяйство также специализируется на овцеводстве, которое является второй крупной отраслью.

Дополнительно имеет некоторую значимость производство овощей и фруктов, которые составляют 3% экспорта. Важные центры по производству яблок и груш находятся в сельских районах Патагонии, в северо-восточных регионах производится сахар, цитрусовые и табак, на востоке развивается животноводство, отрасль, которую переместили во «Влажные пампы» после разработки земель под сою и другие культуры. В Аргентинском Междуречье выращиваются цитрусовые, а в Куйо располагаются крупные плантации оливок, кроме того здесь производятся яйца и особенно вино. Область является первым производителем вин в Латинской Америке и четвёртым в мире (16 млн. гекалитров в год).

Отличительной чертой сельского хозяйства Аргентины по сравнению с другими странами Латинской Америки является тот факт, что она не только полностью обеспечивает себя продовольствием, но и экспортирует его. По потреблению продовольствия на душу населения страна превосходит остальные страны региона, а по портеблению мяса - развитые страны.

Рыболовство. Аргентинское море расположено над протяжённой морской платформой, чрезвычайно богатой морскими ресурсами. Она простирается на 550 км к 52-ой параллели и составляет 1,890,000 кв.км. Изначально рыболовство развивалось как второстепенная отрасль, и из-за вызванного нерегулируемой ловлей в 1990-е кризиса популяции мерлузы, главного морского продукта в Аргентине, её экспорт снизился с 3% до 2%. 2010 год стал рекордным по экспорту рыбы (на сумму 1,33 млрд. долларов). До сих пор страна потребляет не более 5-7% выловленной рыбы, поскольку рацион аргентинцев привязан к мясу.

Лесное хозяйство. На сегодняшний день территория лесных массивов Аргентины составляет 33 миллиона 190 тысяч гектаров, страна потеряла около 70% своих лесов за прошедшие 100 лет. Заготовка леса и производство мебели, в основном из сосны и эвкалипта расширяется. Центрами производства являются провинции Междуречья. Экспорт превышает 2% общего объёма.

Аргентина традиционно является одним из ведущих мировых производителей и экспортеров зерна и муки, однако зависима от колебаний на самом большом рынке экспорта в соседней Бразилии.

Посевная площадь по пшенице составляет от 4,2 до 6,8 млн га. Урожайность - 2,1-2,9 тонн/га. Производство колеблется в пределах 9,5-16,3 млн тонн. Экспорт - 4,3-11,8 млн тонн. Потребление внутри страны - 4,9-5,5 млн тонн. Переходящие запасы составляют 0,3-1,5 млн тонн.

Весомую часть в сельскохозяйственном производстве занимает кукуруза. Посевные площади по кукурузе составляют 2,4-3,3 млн га. Урожайность 5,5-8,0 тонн/га. Производство 14,7-22,5 млн тонн, из него экспорт 9,0-15,3 млн тонн. Потребление внутри страны - 4,1-7,5 млн тонн. Переходящие запасы - 0,2-1,7 млн тонн. Импорт незначителен.