Надо пить рыбий жир капсулах. Рыбий жир – противопоказания

Популярным рыбий жир стал благодаря норвежскому аптекарю Меллеру, доказавшему влияние препарата на восстановительные функции человеческого организма.

Рыбьим жиром пользуются постоянно для профилактики простудных заболеваний и при увеличении физических нагрузок. Он способствует повышению иммунитета. Препарат является животным жиром, относится к незаменимому природному продукту густоватой консистенции с характерным красноватым или желтым оттенком.

Отличается от других добавок наличием характерного не приятного рыбного вкуса и запаха. Избавиться от них можно, если употреблять препарат в капсулах. Проглотив её, вы не почувствуете отвращения к препарату, которое появляется, если употреблять рыбий жир жидкий.

Хотите узнать, чем полезен в жидком виде этот жир? Его полезные свойства сохраняются и не зависят от того, находится он в капсулах или в жидком состоянии. Капсула защищает средство от окисления.

Обратите внимание! Применять правильно рыбий жир рекомендуется во время приема пищи. Прием препарата натощак может привести к расстройству пищеварения.

Как долго применять эту добавку?

Прием рыбьего жира рассчитан на длительное время. Врачи рекомендуют проводить курс в течение 1 месяца без перерыва. За 1 год необходимо провести три курса приема уникального препарата.

С какого возраста возможно давать рыбий жир детям? Педиатры считают, что его можно начинать давать ребенку, которому исполнился один месяц.

Как принимать рыбий жир и сколько в день?

Польза и вред

Для понимания в чем польза и вред рыбьего жира, узнаем, как его составные части влияют на функции организма.

Витамины А и Д, входящие в состав препарата, способствуют росту костной ткани и всасыванию минералов в клетки, улучшают зрение в сумерки, избавляют от ломких и сухих ногтей и волос, служат профилактикой рахита.

За повышение иммунитета и борьбу с инфекционными заболеваниями отвечают жирные Омега – 3 — полиненасыщенные кислоты.

Кроме вышеперечисленных они выполняют множество других функций:

Расширяют кровеносные сосуды.
Запускают противовоспалительные процессы.
Восстанавливают мышечную ткань и нормализуют давление.

Борьба с тромбозом при повышенном холестерине, распространенным современным заболеванием, заслуга этих полезных для организма человека кислот.

Работа антиоксидантов рыбьего жира заключается в умении защищать организм от воздействий свободных радикалов и замедлении процессов старения.

Еще один бич современности – депрессии, раздражительность и стресс, можно победить рыбьим жиром, имеющим «гормоны счастья».

При помощи препарата укрепляется иммунная защита организма, он справляется:

с недостатком витаминов Д и А;
с сухостью и кожных, и слизистых покровов;
с болезненным состоянием ногтей и волос;
с нарушениями памяти;
с депрессивным состоянием;
с заболеваниями глаз,
с развитием раковых клеток при онкологических заболеваниях.

Избавляет он и от холестерина в крови, понижая его уровень.

Важно! Знайте, что рыбьим жиром пользуются в профилактических целях, а не в лечебных! Только при помощи этого средства невозможно излечиться от какого — либо заболевания. С его помощью можно заболевание предотвратить или быстрее вылечить.

Для лучшего освоения организмом жирных кислот одновременно с рыбьим жиром принимается витамин Е, замедляющий окисление.

Знайте так же, что переизбыток этого средства для человека может быть вреден. Особенно, если это жир из печени рыб. А вот мышечный жир принимается неограниченное время, если на этикетке указано, что содержание кислот не меньше, чем 15 %.

Этот препарат может принести вред из-за содержания в нем токсинов, которые накапливаются рыбами в течение их жизни. Хотя их количество слишком не мало.

Но вред этот так не значителен по сравнению с пользой от применения рыбьего жира. И перед употреблением препарата не забудьте консультироваться с лечащим врачом.

Противопоказания к приему

Кому нельзя пользоваться рыбьим жиром? Применение рыбьего жира противопоказано тем, у кого:

повышено содержание витамина Д и кальция;
прогрессирует туберкулез легких;
камни в желчном или мочевом пузыре;
аллергические реакции;
увеличена щитовидная железа;
в ближайшее время назначена операция;
чувствительность к рыбным продуктам.

Предупреждение от врачей об осторожности в применении препарата могут получить сердечники, люди с заболеваниями ЖКТ, имеющими язвенную болезнь, с хронической недостаточностью почек и печени, болеющие гипотиреозом. Предупреждают об осторожности так же беременных женщин и пожилых людей.

Ученые из Афин, наблюдая за пациентами, употребляющими регулярно рыбу жирных сортов, пришли к следующему выводу. Среди людей от 18 до 90 лет очень редко выявляются проблемы с сердцем и сосудами.

Бостонские ученые не просто подтвердили эти выводы, но и порекомендовали употреблять в пищу сардины и скумбрию – рыб, имеющих темное мясо.

По мнению ученых австралийского Университета при регулярном потреблении рыбьего жира у детей редко появляются признаки астмы.

А восстановление памяти при помощи Омеги – 3 – факт, известный даже древним ученым и лекарям.

Женщинам будет интересно узнать, что рыбьим жиром пользуются для похудения. Благодаря нормализации всех процессов желудочно-кишечного тракта и обмена веществ в организме человека, происходит и приведение в норму веса тела.

Кроме них, в составе препарата:

витамины Е, D и каротин;
пальмитиновая и олеиновая кислоты;
железо;
кальций;
селен;
фосфор;
марганец;
бром;
хлор.

Калорийность полезного продукта достаточно высокая - 850 – 900 ккал в 100 граммах. Но если учесть небольшое количество необходимой суточной дозы препарата, то калорий получается не так и много.

Чем полезен рыбий жир для женщин и мужчин

Комплекс витаминов и микроэлементов оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. Средство влияет на многие системы организма, улучшает их состояние и предотвращает возникновение патологий.

Как действует препарат:

улучшает работу сердца;
снижает уровень холестерина;
нормализует ритм миокарда;
улучшает зрение;
поставляет витамины в организм;
препятствует развитию тромбозов, атеросклероза;
ускоряет обменные процессы, сжигает жиры;
улучшает состояние внутренних оболочек и эпидермиса;
укрепляет волосы, ногти, зубы;
вырабатывает серотонин, гормон радости, который улучшает эмоциональное состояние, борется с депрессиями;
стимулирует активную работу мозга, улучшает память;
предотвращает появление судорог;
способствует укреплению костных тканей;
повышает иммунитет;
приводит в норму выработку жёлчи;
устраняет боль при менструациях у женщин;
нейтрализует симптомы отравления алкоголем.

Особенную пользу приносит рыбий жир для мужчин, он повышает потенцию и служит эффективной профилактикой рака простаты.

Полезные свойства для детей

Педиатры настоятельно рекомендуют своим маленьким пациентам пить это витаминное средство. Ведь если в организме ребёнка будет недоставать жирных омега кислот, то он не сможет полноценно развиваться, будут возникать разные патологии.

Поскольку не каждая семья имеет достаточное финансовое обеспечение, позволяющее вводить в еженедельный рацион морскую жирную рыбу, именно приём полезного препарата пополнит детский организм нужными веществами.

Как помогает рыбий жир в этом возрасте.

Средство улучшает концентрацию внимания, способствует активной работе мозга. Это свойство позволяет детям быстрее усваивать информацию во время учёбы, снижает порог усталости, повышает умственные способности.
Кислоты помогают снизить гиперактивность, обладают успокаивающим действием. Благодаря употреблению препарата, дети становятся более усидчивыми, при этом, в отличие от разных транквилизаторов, средство не вызывает привыкания и побочных эффектов.
Достаточное количество витамина D помогает укрепить скелет у младенцев, служит профилактикой рахита у грудничков.
Жир повышает сопротивляемость простудным болезням, аллергии. Регулярное применение препарата укрепляет иммунитет, снижает риск развития воспалительных процессов у ребёнка.
Увеличивается выработка серотонина, отвечающего за эмоциональное состояние детей. Особенно это важно в подростковом возрасте. Ребёнок будет иметь хорошее настроение, не поддаваться стрессам и депрессии.
Каротин в составе препарата укрепляет органы зрения. В эпоху всевозможных гаджетов патологии глаз встречаются очень часто. С помощью рыбьего жира дети смогут лучше видеть, различать цвета и оттенки.

Показания к употреблению

Среди болезней, которые можно предупредить и вылечить с помощью этого натурального средства, медицина называет:

грипп, хронический бронхит, ОРЗ;
тромбофлебит;
аллергические реакции;
дерматит, сыпь;
рахит;
склероз, старческий маразм;
болезнь Альцгеймера;
депрессия;
бессонница;
нарушения зрения;
гипертония;
частые судороги;
атеросклероз;
анемия;
артрит, другие патологии суставов;
псориаз;
раны, ожоги;
снижение иммунитета;
ожирение;
онкологические патологии;
порок сердца;
эмфизема лёгких, туберкулёз;
общее истощение.

На самом деле, спектр применения препарата намного шире, всё зависит от конкретной болезни и её симптомов. Проконсультировавшись с врачом перед употреблением, можно подобрать оптимальный вариант эффективного лечения.

Источник здоровья в капсулах и в жидком виде

В аптеках препарат представлен в двух формах:

жидкое вещество во флаконе;
рыбий жир в капсулах.

Взрослые и особенно дети отдают предпочтение второму, более современному варианту. Явным преимуществом является отсутствие специфического запаха и вкуса при употреблении капсул.

Кроме того, капсульная оболочка предотвращает окисление рыбьего жира под действием воздуха и солнечных лучей. То есть такая форма препарата имеет большее содержание полезных веществ, чем жидкость в бутылке.

Суточная норма рыбьего и эффективные источники

Принимать лекарственное средство без контроля ни в коем случае нельзя. Дозировка рыбьего жира зависит от возраста, а также от особенностей каждого человека, особенно наличия заболеваний.

Рекомендованная минимальная суточная доза омега-3 для детей составляет 250 мг, взрослым для укрепления иммунитета понадобится 1000 – 1500 мг в день, а если есть заболевания, то можно принимать и до 2500 мг препарата.

Окончательную дозировку указывает врач на основе цели лечения или профилактики и общего состояния человека. Обычно курс длится 1,5 – 2 месяца, а потом, после перерыва в 2 – 3 месяца, его опять повторяют. Ведь организм постоянно нуждается в пополнении запасов.

В естественном виде омега-3 можно употреблять вместе с пищей.

Источники полезных кислот:

морепродукты;
рыба - сёмга, сардины, тунец, сельдь, форель;
растительные масла - льняное, тыквенное, кунжутное;
грецкие орехи;
семечки тыквы и льна;
зелень - укроп, петрушка, шпинат, кинза.

Лакомиться блюдами на основе этих продуктов можно даже каждый день, пополняя организм полезными элементами. Нет ограничений по дозировке омега-3 в таком виде.

Можно ли принимать во время беременности

В период гестации женщинам очень важно употреблять только здоровую и безопасную пищу. Рыбий жир - именно такой продукт, улучшающий здоровье будущей мамы и малыша.

Сочетание жирных кислот и витаминов:

защищает женщину и плод от инфекционных заболеваний;
улучшает работу сердца;
укрепляет сосуды;
препятствует развитию токсикоза у беременных;
стабилизирует эмоциональное состояние будущих мамочек;
способствует полноценному внутриутробному питанию;
становится фундаментом для нормального роста и развития костной и нервной системы ребёнка;
снижает риск развития аллергии;
минимизирует риск преждевременных родов.

Рыбий жир, при отсутствии противопоказаний, - безопасное и эффективное средство, обеспечивающее нормальное вынашивание ребёнка. Кормящим мамочкам также можно употреблять витаминный препарат после консультации с врачом.

Возможный вред и противопоказания

Кроме безусловной пользы, которую приносит рыбий жир для организма человека, он может навредить, если не учитывать противопоказания.

Когда нельзя употреблять препарат:

при проблемах со щитовидной железой;
в случае гипервитаминоза;
людям с врожденным сахарным диабетом;
при наличии хронических патологий почек;
в случае индивидуальной непереносимости морепродуктов;
при гипотонии, вегето-сосудистой дистонии;
людям с камнями в почках, жёлчном пузыре;
при активной форме туберкулёза.

Употребление вытяжки из рыбьих тушек редко приводит к передозировке. А вот если длительное время пить препарат на основе печени трески, могут возникнуть нежелательные побочные эффекты.

Среди них:

потеря аппетита;
тошнота, приступы рвоты;
головная боль;
диарея, запор;
боль в эпигастрии;
обострение хронического панкреатита, холецистита;
резкое снижение артериального давления.

Кроме того, появляется неприятный рыбный запах изо рта. После отмены препарата все симптомы проходят.

Правильная дозировка рыбьего жира принесёт только положительный результат, наполнит организм здоровьем и энергией, подарит хорошее настроение.

Обезжиренный рацион – далеко не самое здоровое питание. Жиры нужны организму каждого человека, независимо от телосложения, возраста и половой принадлежности. Даже наличие лишнего веса не значит, что можно и нужно полностью отказаться от жира в продуктах, просто надо правильно выбирать источники жира. Например, принимать рыбий жир, богатый полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для обмена веществ и иммунитета. Регулярный прием рыбьего жира назначается многими врачами самых разных специализаций, и в каждой эта биологически активная добавка оказывает по-своему полезной.

Можно давать рыбий жир детям и взрослым, в качестве профилактического общеукрепляющего компонента сбалансированного питания. Кроме того, нередко встречается информация о пользе рыбьего жира в бодибилдинге, для обогащения рациона жирными кислотами. Причем прием рыбьего жира для похудения не менее популярен, чем для набора мышечной массы. Так что же такого особенного в этой добавке, что делает ее настолько универсальной? Предлагаем разобраться вместе, а заодно решить, как именно принимать рыбий жир в каждом конкретном случае.

Зачем принимать рыбий жир? Состав и польза рыбьего жира
Натуральный рыбий жир образуется в организме рыб, обирающих в холодной воде северных море: тресковых пород, скумбрии, сельди и т.п. Он обеспечивает им термозащиту и гормональные процессы, накапливается преимущественно в печени. Добыча рыбьего жира происходит по разным, более и менее современным технологиям, поэтому и качество рыбьего жира сильно отличается. В фармацевтике, производстве лекарственных препаратов и пищевых добавок, должен использоваться только самый чистый, белый рыбий жир.

Свойства рыбьего жира отличаются от свойств других жиров животного происхождения. В первую очередь, ни них влияет химический состав, сложный и по-своему уникальный, благодаря которому рыбий жир приносит пользу сразу по нескольким причинам:
Вот почему рыбий жир, несмотря на свое нерастительное происхождение, принято причислять к «хорошим жирам» наравне с льняным маслом и ореховыми маслами. В натуральном виде он обладает густой, но достаточно текучей консистенцией, полупрозрачным светло-желтым цветом и характерным рыбным запахом. Все эти свойства не способствуют приятным ощущениям при приеме жидкого рыбьего жира, поэтому современные пищевые добавки изготавливаются в форме капсул, в которых рыбий жир заключен к гладкую и обтекаемую желатиновую оболочку, безвкусную и легко проскальзывающую в пищевод.

Как принимать рыбий жир в капсулах?
При всей пользе для здоровья, можно нанести вред своему организму, если не знать, как правильно принимать рыбий жир. Пищевые добавки рыбьего жира выпускаются в удобной форме желатиновых капсул и всегда снабжены инструкцией по применению, но дополнительная, более детальная информация никогда не помешает:

Для иммуномодуляции и укрепления организма рыбий жир принимают курсами протяженностью от одного месяца до трех, обычно в холодное время года. Одноразовый прием рыбьего жира не принесет никакого заметного эффекта.
В зависимости от дозировки препарата, указанной на его упаковке и в инструкции, достаточно принимать по 1-2 капсулы рыбьего жира три раза в день, во время еды или сразу после приема пищи.
Нежелательно принимать рыбий жир до еды, то есть на голодный желудок. Это может плохо сказаться на последующем переваривании поступающей пищи, вплоть до расстройства пищеварения, тошноты и болей в желудке.

Превышение дозировки рыбьего жира и/или употребление некачественного, просроченного препарата проявляется тошнотой, жидким стулом, кровотечением из носа и другими нарушениями. В этом случае нужно прекратить принимать рыбий жир и обратиться к врачу, чтобы исключить вероятность других побочных эффектов, особенно при наличии хронических заболеваний сосудов, пищеварительной и/или нервной системы.

Как принимать жидкий рыбий жир?
Принимать желатиновые капсулы с рыбьим жиром легко и удобно, но некоторые медики по-прежнему предпочитают назначать жидкий, то есть минимально обработанный рыбий жир. Он так же хорошо очищен, но полнее усваивается организмом. Пить жидкий рыбий жир неприятно, но стоит потерпеть ради его пользы и обязательно соблюдать при этом такие правила:

Рыбий жир в жидком виде нужно хранить в плотно закрытой стеклянной емкости, в прохладном месте без доступа света. Обязательно проверить срок годности и без сожалений выбрасывать просроченный и/или испорченный рыбий жир.
Пейте жидкий рыбий жир из ложки, примерно по 15 мл в день. Эта порция помещается примерно в две полные чайные или полторы столовые ложки.
Принимайте жидкий рыбий жир во время еды или сразу после приема пищи. Можно даже добавлять его в салаты и другие блюда комнатной температуры, но не нагревать и не подвергать температурной обработке во время приготовления блюд.

Некоторые люди сталкиваются с неожиданной проблемой: аллергической реакцией на жидкий рыбий жир, тогда как прием рыбьего жира в капсулах не вызывает такого эффекта. В таком случае желательно заменить жидкий продукт капсулами и снизить дозу, проконсультировавшись с врачом.

Как принимать рыбий жир для похудения?
Жировой обмен в организме – это множество сложных взаимосвязанных реакций, протекающих по биохимическим законам. Полный отказ от жиров, вопреки ожиданиям, не улучшает, а тормозит метаболизм, и препятствует похудению. Поэтому всем, кто стремится избавиться от лишних килограммов и сохранить оптимальный вес, диетологи рекомендуют принимать рыбий жир для похудения, а затем – для поддержания стройности:

При избыточном весе 15 кг и больше принимайте 5-6 грамм рыбьего жира в сутки, равномерно распределив этот объем между тремя основными приемами пищи. Пересчитать это количество в капсулы легко, если прочесть информацию о концентрации препарата на упаковке.
Если вы хотите похудеть всего на 5-10 кг, то достаточно принимать ежедневно 3-4 грамма рыбьего жира до тех пор, пока показания весов вас не устроят.
При небольшом, от 1 до 3 кг, лишнем весе, принимайте рыбий жир по той же схеме, что рекомендована в общеукрепляющих целях.

Учтите, что калорийность рыбьего жира так же высока, как любого другого жира: 1 ккал/1 грамм. Для похудения включайте эти расчеты в ежедневный баланс питания. Но ни в коем случае не голодайте и не отказывайтесь от других нутриентов, иначе даже правильная схема приема рыбьего жира не поможет похудеть. Питайтесь сбалансированно, соблюдайте дефицит калорий и занимайтесь спортом, тогда похудение с помощью рыбьего жира будет здоровым и безопасным.

Как принимать рыбий жир детям?
Рыбий жир традиционно назначают малышам для полноценного развития и профилактики рахита, но, по иронии судьбы, именно дети наотрез отказываются принимать рыбий жир. Поэтому стоит выбрать для ребенка рыбий жир в капсулах без запаха и вкуса и контролировать соблюдение правил приема:

Рыбий жир дают даже совсем маленьким детям, начиная с одного месяца. Малышам рыбий жир дозируют по каплям и дают по 1-3 капли дважды в день, утром и вечером, но только по назначению врача.
Годовалому ребенку и постарше разрешается 1 чайная ложка или 1 капсула рыбьего жира в день, во время первого приема пищи или сразу после завтрака.
С первого класса, то есть с 6-7 лет, порцию рыбьего жира для ребенка увеличивают до 2 чайных ложек или 2 капсул в день.

И дошкольникам, и школьникам рыбий жир помогает расти, справляться с нагрузкой, сопротивляться вирусным инфекциям и быть активными, веселыми и смышлеными. Рыбий жир для детей часто выпускается с ароматизаторами и витаминами, но целесообразность таких препаратов следует обсудить с педиатром.

Что касается противопоказаний к приему рыбьего жира, то львиную долю их составляет индивидуальная чувствительность, а остальную – обострения панкреатита, холецистита, период беременности и/или лактации, а также прием некоторых лекарственных препаратов. Это значит, что принимать рыбий жир взрослым и детям, здоровым и выздоравливающим, спортсменам и худеющим нужно строго по правилам, без импровизаций и превышения дозировки. Берегите себя, будьте благоразумны и здоровы!

Рыбий жир очень полезен, но его вкус и запах вызывают отвращение у многих. Современные фармакологические компании выпускают рыбий жир в капсулах, что позволяет убрать неприятный аромат и вкус. И если вы решили укрепить здоровье своей семьи, вам обязательно следует знать, как принимать рыбий жир, сообщает womenzone.org.

Рыбий жир невероятно полезен для организма. В нем содержится витамин А, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Также в процессе производства рыбий жир обогащают витамином D, необходимым для усвоения кальция. В рыбьем жире содержатся и другие полезные вещества: йод , фосфор, бром. Но их настолько мало, что они не проявляют никакого терапевтического воздействия на организм.

Назначают рыбий жир при различных заболеваниях, как средство, укрепляющее иммунитет . Очень полезен рыбий жир при туберкулезе легких, заболеваниях костей, желез, рахите, анемии. Также прием рыбьего жира позволяет улучшить зрение при куриной слепоте. Прием рыбьего жира врачи назначают и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Дело в том, что входящие в состав препарата полиненасыщенные кислоты омега-3 обладают сосудорасширяющим действием, они превращают «вредный» холестерин в «полезный», а также снижают риск образования тромбов.

Употребление рыбьего жира довольно часто носит профилактические цели для поддержки иммунитета. Действительно, дети, которые принимают рыбий жир, болеют намного реже. Более того, употребление рыбьего жира способствует улучшению состояния кожи и волос. К тусклым и ломким волосам возвращается природный блеск и сила.

Сегодня рыбий жир продается в любой аптеке, при этом он имеет две формы: в капсулах и жидкий. Использование желатиновой оболочки позволяет устранить неприятный запах и вкус, который у многих вызывает рвотный рефлекс. Более того, благодаря желатиновой оболочке рыбий жир не окисляется, поэтому продукт хранится лучше. Но все же врачи рекомендуют употреблять жидкий рыбий жир, так как он более натуральный. Независимо от того какую форму препарата вы выбрали, рыбий жир следует принимать правильно.

Производители капсул обязательно указывают в инструкции к препарату подходящую дозировку для взрослого. В зависимости от размера капсул в них может находиться до 500 мг рыбьего жира. В среднем за один прием взрослому необходимо выпивать 1000 мг рыбьего жира. Принимают капсулы по 2-3 раза в день.

Заметьте, что капсулы рыбьего жира нельзя принимать детям до 6 лет!

Жидкий рыбий жир, в отличие от препарата в капсулах, можно принимать детям с самого малого возраста. Правда, дозировку должен назначить лечащий врач. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы хотите ввести в рацион малыша жидкий рыбий жир. Как правило, детям до года рыбий жир дают в количестве 3-5 капель 2 раза в день. Детям после года можно давать по чайной ложке рыбьего жира в день. Дошкольники принимают по 2-3 чайные ложки рыбьего жира в день, а уже с 7 лет пьют по 1 столовой ложке дважды в день.

Организм человека ежедневно нуждается в определенном балансе жиров, белков и углеводов. Каждый кирпич, на котором строится наше питание, выполняет свою необходимую и незаменимую роль. Но иногда человек, стараясь похудеть, исключает из своего рациона жиры полностью. И это в корне неправильно. Обезжиренное питание никак нельзя назвать здоровым. И чтобы восполнить недостающую долю питательных жиров в организме, необходимо принимать рыбий жир, как источник сил, молодости, красоты и здоровья.

Что такое рыбий жир

Рыбий жир – это продукт животного происхождения. Рыбий жир изготавливают из натурального жира морской крупной рыбы, например, трески, скумбрии, сельди. Для производства обычно берется печень рыбы. Рыбий жир делится на бурый, желтый и белый. Бурый жир – производственный (нефильтрованный), используется в технических целях в качестве смазочного материала. Желтый жир частично очищен, но в медицине применяется редко. А белый жир – это тот, который мы принимаем внутрь в качестве витаминной добавки.

Как добывают рыбий жир

Норвежские рыбаки еще в давние времена занимались добычей так называемого «красного» рыбьего жира. Они выходили в море за треской и разделывали рыбу на месте. Печень рыбы собиралась отдельно в бочку. Когда они через несколько недель прибывали домой, в бочке был жир, который постепенно сам вытекал из рыбьей печени. Оставшиеся печенки заливались водой и кипятились на тихом огне. Так получали чистый рыбий жир. Хоть он и имел выраженный рыбий запах, это был натуральный и полезный продукт.

Современное производство рыбьего жира не сильно отличается от способа добычи норвежских рыбаков. Принцип остался тем же. Свежевыловленную рыбу сразу отправляют на разделку. Тщательно и аккуратно вырезается печень, отделяется желчный пузырь. Вымытая печень помещается в большой котел с толстым дном, который нагревают до 50 градусов. Печень томится на среднем огне и из нее вытапливается белый рыбий жир высокого качества. Затем огонь увеличивают и получают желтый жир. Ну и, при достаточно высоких температурах добывают бурый рыбий жир, который не используется для приема внутрь.

Рыбий жир – невероятно полезный продукт, который содержит в своем составе множество важных и нужных витаминов. Впервые пользу рыбьего жира отметили в Гренландии. Было установлено, что жители острова, в рационе которых практически ежедневно была рыба жирных сортов, меньше болеют заболеваниями сердца, они более стрессоустойчивы и работоспособны.

Рыбий жир – это кладезь витаминов и насыщенных жиров, подпитывающих организм в сложные для него периоды. Рыбий жир принимают во время обострения вирусных заболеваний, а также после болезни для восстановления сил. Рыбий жир прописывают детям, чтобы адаптировать их к детскому саду для снижения риска частых болезней. О пользе рыбьего жира можно говорить бесконечно, остановимся на основных его преимуществах.

Рыбий жир содержит Омега-3 жиры, которые прекрасно влияют на работу мозга. Постоянный прием жира улучшает память, развивает сообразительность и эрудицию.
Рыбий жир влияет на работу сердца и кровеносных сосудов – он уменьшает вязкость крови, которая способствует образованию тромбов. Таким образом, риск возникновения инфаркта или инсульта снижается в разы. Постоянный прием рыбьего жира нормализует кровяное давление.
Полезные жиры ускоряют обменные процессы организма. Это значит, что рыбий жир можно использовать в качестве союзника против лишних килограммов.
Рыбий жир полезен для мужского здоровья. Регулярный прием рыбьего жира способствует повышению физической силы и выносливости.
Жир подавляет выработку гормона стресса – кортизола. Постоянный прием рыбьего жира нормализует работу нервной системы, повышает стрессоустойчивость.
Рыбий жир оказывает благоприятное воздействие на суставы. Его можно принимать внутрь или в виде растираний. Это прекрасное лекарственное и профилактическое средство.
Рыбий жир успешно применяется в качестве добавки для роста и восстановления мышц после тренировок. Это одна из составляющих спортивного питания.
Рыбий жир полезен и для женщин – уже через несколько недель приема рыбьего жира представительницы прекрасного пола отмечают, что кожа стала гораздо более гладкой, увлажненной и чистой (без прыщей).
Рыбий жир содержит в себе витамин А, который является неизменным составляющим нашего иммунитета. Витамин А защищает организм от воспалительных заболеваний и препятствует образованию раковых клеток.
Рыбий жир назначается врачами в комплексе для поддержания здоровья глаз.
В рыбьем жире достаточное количество витамина D, который необходим организму для крепких костей и прочного скелета. Нехватка витамина D в организме может привести к рахиту.
В рыбьем жире есть антиоксиданты, которые препятствуют процессам старения в организме. Поэтому рыбий жир является не только средством для поддержания здоровья, но и незаменимым косметологическим продуктом для женщин.
Курсовой прием рыбьего жира предотвращает развитие депрессий.

Рыбий жир в натуральном виде имеет непривлекательный запах, форму и вкус. Для удобства приема производители витаминных добавок изменили лекарственную форму жира и стали производить его в капсулах. Небольшие капсулы желтоватого цвета не имеют запаха, они небольшие и легко проглатываются. Однако для получения пользы от рыбьего жира, нужно знать, как и сколько его принимать.

Суточная норма данного витамина составляет 1000-2000 мг в сутки, что соответствует 2-4 капсулам.
Нельзя принимать все капсулы сразу, нужно поделить суточную норму на несколько приемов.
Обычно суточная норма для мужчин немного выше, чем для женщин (на 500 мг).
Рыбий жир необходимо принимать во время или непосредственно сразу после еды. Нельзя принимать данную витаминную добавку на голодный желудок – это может быть вредно.
Жир лосося считается самым полезным, дорогим и качественным рыбьим жиром.
Рыбий жир нужно принимать периодами. Один курс приема рыбьего жира составляет около двух месяцев. После этого нужно сделать перерыв в пару недель.
Обычно рыбий жир принимают осенью или зимой, чтобы защитить организм от вирусных заболеваний.

Как принимать жидкий рыбий жир

Жидкий рыбий жир менее привлекателен, однако не менее полезен своих желатиновых собратьев. Многие считают, что такой рыбий жир содержит в себе больше пользы, так как не был подвержен дополнительной обработке. Суточная норма жидкого рыбьего жира составляет 15 мл, что соответствует трем чайным ложкам. Жидкий рыбий жир можно добавлять в блюда в качестве заправки, из него можно готовить соусы, только если вы не страшитесь легкого рыбного аромата. Однако помните, что рыбий жир нельзя подвергать высоким температурам – на нем нельзя жарить и т.д. Иначе он просто потеряет все свои полезные свойства.

Жидкий рыбий жир нужно хранить в стеклянной емкости в холодильнике с плотно закрытой крышкой. Лучше всего, если бутылка будет светонепроницаемой. Просроченный продукт выбрасывайте смело – в нем нет никакой пользы.

Противопоказания и вред рыбьего жира

Как и любой другой продукт, витамин или лекарственное средство, рыбий жир имеет противопоказания.

Его нельзя принимать, если в крови переизбыток кальция.
Рыбий жир противопоказан при гипервитаминозе D.
Если есть камни в почках.
При любых заболеваниях печени.
Если есть аллергия на компоненты рыбьего жира.
Туберкулез.
Почечная недостаточность.
Принимать рыбий жир беременным и пожилым людям без рекомендации врача опасно.
Рыбий жир противопоказан в период грудного вскармливания.

При заболеваниях ЖКТ, болезнях сердца, язве и других хронических недугах нужно обязательно проконсультироваться с врачом о намерении начать прием рыбьего жира.

Длительный прием рыбьего жира может снизить свертываемость крови, поэтому при любых заболеваниях крови необходимо быть осторожным с этой витаминной добавкой.

Рыбий жир часто назначается детям в качестве вспомогательного витамина при повышенных умственных и физических нагрузках в школе. Регулярный прием рыбьего жира помогает ребенку лучше усваивать материал, быть более способным и усидчивым. К тому же, прием рыбьего жира в зимний период позволяет организму ребенка быть более устойчивым к вирусам и инфекциям.

Грудничкам рыбий жир прописывают против рахита, так как большинство регионов не балуют нас солнечными деньками. Суточная доза рыбьего жира для малышей первого года жизни составляет 2-4 капли несколько раз в день. После года малышу можно давать по половине чайной ложки в день, а с двух лет – по целой ложке. Доза школьника должна составлять не менее двух капсул или столовой ложки в сутки.

Для детей выпускают специальные формы рыбьего жира в виде мармеладок с приятным вкусом и запахом. Большинство ребят принимают их за конфеты.

Рыбий жир для похудения

Французские ученые провели эксперимент среди нескольких тысяч женщин. Исследуемые были поделены на две группы. Им было предложено одинаковое питание, не отличающееся от их обычного рациона. Первой группе давали рыбий жир после каждого приема пищи, а второй группе – пустышки, то есть плацебо. Через два месяца выяснилось, что представительницы первой группы в среднем сбросили по одному килограмму, в то время как женщины второй группы не изменились в весе.

Параллельно своим французским коллегам в 2015 году в японском университете Киото был произведен подобный эксперимент, только на мышах. Мышей поделили на две группы и кормили их жирной пищей в одинаковом количестве. Помимо этого, мышам первой группы полагался прием рыбьего жира. По истечении эксперимента было выяснено, что мыши первой группы набрали на 25% меньше жира, чем представители второй группы мышей. Ученые доказали, что рыбий жир способствует выработке веществ, которые ускоряют обменные процессы организма.

Рыбий жир в последнее время становится неизменным спутником успешного похудения. Ведь в условиях ограниченного питания организм недополучает необходимые ему витамины и жиры. Рыбий жир – это здоровые волосы и ногти, чистая и гладкая кожа и хорошее самочувствие даже при самой жесткой диете.

С детства мы ассоциируем рыбий жир с неприятной и невкусной субстанцией, которую нужно было выпить по настоянию мамы. Однако времена изменились, и рыбий жир можно принимать в удобной и приятной лекарственной форме без потери полезных свойств. Пейте рыбий жир и оставайтесь здоровыми!

Видео: как правильно использовать рыбий жир

КАТЕГОРИИ