Семена черного тмина полезные свойства. Чёрный тмин

Чернушка посевная (лат. Nigella sativa L) — это однолетнее растение, происхождение которого связано с некоторыми районами Юго-Восточной Европы и Западной Азии. В просторечии его называют черным тмином: чернушка на самом деле обладает похожими свойствами и так же обогащает вкус блюд. Еще ее из-за цвета и формы семян иногда называют черным кунжутом, чем порождают небольшую путаницу, ведь чернушка – «самостоятельное» растение.

Сегодня черный тмин выращивают и в наших широтах. Цветет растение с мая по сентябрь. Его можно узнать по довольно крупным цветкам диаметром до 3 см от белого до бледно-голубого цвета с аквамариновыми верхушками. Плоды чернушки содержат черные семена со вкусом горького кофе и сильным пряным ароматом, напоминающим мускатный орех.

Чернушка как лекарство

О достоинствах этого растения знали еще в Древнем Египте: местные правители испытывали к нему особое уважение. Чернушку считали едва ли не панацеей, говоря, что она может вылечить все, кроме смерти. Семена черного тмина содержат много жира (до 40 %), эфирные масла (до 1,5 %), сапонины, дубильные вещества, горечь (нигеллин), а также витамин Е и бета-каротин.

Однако самым важным компонентом черного тмина считается тимохинон , благодаря которому чернушка имеет свой характерный запах. Важно отметить, что лабораторными исследованиями было доказано очень эффективное противоопухолевое действие этого вещества, в том числе против рака поджелудочной железы, толстой кишки, саркомы и др.

Черный тмин обладает действительно широким терапевтическим эффектом. Его действие и по сей день используется нетрадиционной медициной для избавления от многих недугов, а также для профилактики большого количества проблем со здоровьем. Эти маленькие семена укрепляют иммунитет, улучшают аппетит, активизируют работу желудка, благотворно влияют на печень, очищают почки и мочевыводящие пути, демонстрируют желчегонное, а также мочегонное, антибактериальное, обезболивающее, глистогонное и спазмолитическое действие. В частности, ее используют при бронхитах, желчнокаменной болезни, нерегулярных месячных. Чтобы приготовить лечебный отвар, чайную ложку семян нужно залить чашкой кипятка, процедить и пить дважды в день . Противопоказанием к применению черного тмина является беременность. Зато для кормящих мам это настоящее сокровище: наряду с семенами фенхеля, тмина и аниса чернушка посевная является лучшим натуральным стимулирующим средством при проблемах с лактацией. Как наружное средство растение лечит воспалительные процессы кожи.

Черный тмин как приправа

Чернушка — это ароматная специя, для которой обязательно должно найтись место на кухне. В старину не слишком зажиточные люди использовали ее как альтернативу слишком дорогим для них восточным приправам. Сегодня нигеллу применяют, главным образом, для посыпки и теста хлебобулочных изделий. Причем черные семечки задействуют в пекарном деле все чаще, поскольку они представляют собой оригинальную и ароматную добавку к выпечке. Также чернушку используют для ароматизации вина, кладут в овощные консервы. Например, ее добавляют при консервировании огурцов с целью сохранения их упругости.

Молотые семена черного тмина хороши вместо перца , поскольку не раздражают слизистую оболочку особо чувствительных желудков. Стоит смело приправлять ими блюда, которые требуют выразительности: чернушка изысканно подчеркнет вкус и добавит блюдам немного «характера». Подходит к блюдам из птицы, баранины, а также к творогу, кефиру, овощам и пастам для сэндвичей. В сочетании с медом представляет собой интересный маринад для мяса. Очень вкусны поджаренные семена черного тмина . Они являются компонентом некоторых экзотических смесей специй, например, garam masala и panch phoron.

Масло черного тмина

Несмотря на то, что достоинства черного тмина ценятся уже давно, масло из этого растения по-прежнему остается малоизвестным. Это продукт холодного отжима, поэтому сохраняет все активные вещества «первоисточника» и обладает уникальными свойствами, полезными для здоровья. Его можно использовать как наружно, так и принимать внутрь – пить или добавлять в блюда.

Состав масла

Продукт, является, прежде всего, отличным источником ненасыщенных жирных кислот. Более половины из них (60 %) – это ценная линолевая кислота; есть также олеиновая и альфа-линолевая. Кроме того, систематическое употребление масла черного тмина — это еще и большая доза витамина Е, стеринов, бета-каротина, биотина и мощных антиоксидантов, которые в сочетании с витамином Е борются со свободными радикалами и тормозят процесс старения клеток.

Некогда масло черного тмина использовалось в основном для помощи пищеварительной системе. Оно действительно смягчает такие проблемы, как диарея, запор, метеоризм, рвота, облегчает протекание язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка. Сегодня ученые подтвердили, что масло чернушки борется с бактерией Helicobacter Pylori , а именно она считается главной виновницей образования язв.

Регулярное употребление этого продукта — это натуральная профилактика атеросклероза и сосудистых заболеваний. Он предотвращает накопление холестерина и тем самым дает возможность избежать образования тромбов и, соответственно, заболеваний сердца, в т.ч. инфаркта.

Масло черного тмина не вызывает аллергии и более того — облегчает ее симптомы . Компоненты, присутствующие в нем, помогают избавиться от постоянного насморка, слезотечения, аллергических кожных реакций.

Идеальное средство для домашнего СПА

Масло черного тмина, применяемое наружно, — это отличное натуральное косметическое средство. Оно обеспечит коже превосходную защиту от вредного солнечного излучения, а в случае слишком долгого пребывания на солнце снимет раздражение лучше многих более дорогих препаратов. Кроме того, масло ускорит заживление ран, лечит заболевания кожи, такие как акне, атопический дерматит, лишай или перхоть. Применение этого продукта из черного тмина рекомендуется людям с сухой, чувствительной кожей, поскольку он помогает восстанавливать естественную гидратацию, а благодаря витамину Е замедляет процессы старения.

Кто и как может употреблять масло черного тмина

Чтобы получить хорошие результаты, специалисты рекомендуют употреблять взрослым 2 раза в день по 1 чайной ложке масла . Стоит включить его в повседневный рацион и в качестве добавки. Так же, как и масло из орегано, благодаря специфическому послевкусию оно прекрасно обогащает многие салаты. Внимание: масло черного тмина не подходит для термической обработки , поэтому на нем не нужно жарить или же добавлять его в готовящееся блюдо.

Продукт из чернушки полезен не для всех. Он проявляет спазмолитическое действие, поэтому его не рекомендуют беременным женщинам: масло может остановить предродовые схватки. Осторожны в употреблении деликатеса должны быть и люди со слишком низким артериальным давлением, чтобы оно не упало еще больше.

Семена тмина были очень популярны в советское время. Сейчас они незаслуженно забыты. Булочки с тмином, каши с маслом этого растения присутствовали в рационе нескольких поколений.

Польза от семян заключается не только в улучшении вкусовых качеств блюд. Пряный аромат чёрного тмина, например, отпугивает насекомых, желающих покуситься на крупы в кухонном шкафу. При этом человеку такое средство борьбы с непрошенными гостями вред не приносит.

Что собой представляет пряность?

Известен со времён первых цивилизаций. Carumcarvi – его биологическое название. Растение относится к травянистым и редко бывает многолетним. Высота травы, которая даёт полезные семена, достигает 70 см. Встречается она на территории Сибири, в азиатских странах. Селекционеры в государствах Европы также занимаются посадками этой травы.

Красивые ажурные листья растения очень востребованы при оформлении клумб и участков. Мелкие белые или розовые цветочки появляются в июле или августе, в жарких странах это происходит чуть позже. Польза от них будет и на полях рядом с пасекой, потому что тмин относится к медоносным культурам.

Тень и холодные температуры могут причинить вред растению, поэтому лучше высаживать его на солнечной стороне. При этом чёрный тмин очень любит влагу. Собирать семена растения принято в конце августа, когда они достаточно созрели и просохли в естественных условиях.

Употреблять можно и листья тмина. Салаты, супы или соусы с ними украсят любой стол. Их собирать лучше в начале лета, тогда блюда получат по истине неповторимый аромат.

Что полезного в тмине?

Польза чёрного тмина не может вызывать сомнений. Ведь в его составе присутствуют:

• витамины группы B, которые отвечают за состояние кожи и работу нервной системы;
• эфирные масла;
• бетакаротин;
• витамины Е и K;
• микроэлементы: кальций, калий, железо, фосфор, марганец и калий;
• аскорбиновая кислота.

Нужно помнить, что вред организму может принести любая передозировка витаминами или микроэлементами. Поэтому и пряный тмин следует употреблять аккуратно. Ещё более осторожным должно быть применение растения в расчёте на работу эфирных масел. В случае астматиков средство с тмином может спровоцировать приступ.

Воздействие на организм

Употребление в виде биологически активных добавок или в качестве специи семян, листьев или плодов тмина позволяет добиться следующих результатов:

Популярность чёрного тмина как средства от кашля сегодня растёт. Даже в случае бронхита и в начале пневмонии его используют для лечения. Польза растения доказана и в случае с необходимостью очистки организма.

Семена чёрного тмина способствуют тому, чтобы токсины выводились наружу или выходили с продуктами обмена из организма. Только употреблять их нужно курсами.

Полезные свойства для женщин

Если у женщины есть проблемы с менструальным циклом, то блюда или напитки с тмином ей стоит включить в свой рацион. Польза от него будет и для гормонального фона, что позволит продлить сексуальную активность. На мужчин растение действует аналогично. Даже проблемы потенции с помощью специи можно решать, не боясь, что это причинит вред другим внутренним системам.

В борьбе с предменструальным синдромом и с проявлениями климакса пряность также доказала свою эффективность.

Если тмин будут употреблять женщины в период лактации, то количество молока увеличивается. Вред ребёнку пряность не приносит, а вкус первой пищи младенца меняется незначительно.

На последних сроках беременности и в случае проблем с почками можно использовать пряные семена в качестве мочегонного средства. Вред от выведения лишней жидкости из организма с их помощью отсутствует.

Польза от блюд с этой специей ощущается теми женщинами, которые имеют эндокринные нарушения.

В качестве средства, уменьшающего вес, применять тмин не получится. Этот эффект является следствием нормализации ряда других процессов в организме, для которых польза пряности доказана многолетней практикой. За счёт очищения с помощью тмина постепенно будет снижаться и вес.

Семена и листья можно применять также в виде компонентов для косметологических масок. Они восстанавливают кожу, улучшают её тургор, способны избавить от мелких морщин.

Как использовать средства с тмином?

Для отвара подойдут семена или листья растения. Предварительно их можно измельчить. Такая мука может добавляться в готовые блюда или выпечку.

Самостоятельно выделять жирные масла из семян весьма затруднительно. Но в промышленных масштабах такая работа осуществляется. Подобным средством хорошо заправлять каши или салаты. Польза от самих семян высока при их использовании в выпечке. Можно обработанные паром зёрна высыпать в тесто или добавить их по готовности изделия.

Если мука из тмина будет добавлена в крем или мази для суставов, то они станут намного эффективнее.

Хорошо сочетается пряность с кисло-сладкими овощами. Отлично оттеняет приправа бобовые культуры. Для того чтобы не переборщить с количеством, стоит ориентироваться на небольшую щепотку семян или сушёных измельченных листьев.

Есть ли негативные последствия?

Человек сам должен оценить, способна ли приправа причинить вред его организму. Индивидуальную непереносимость, как известно, никто не отменял. Аллергию растение практически не вызывает. Когда семена используются в средствах для наружного применения, редко происходит покраснение.

При этом есть основания, которые свидетельствуют о том, что не всем полезна эта добавка к пище. Не очень показаны семена растения тем, у кого выявлены:

• низкое артериальное давление;
• гипотонус мышц;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом, в т.ч. склонность к запорам;
• чрезмерная свёртываемость крови;
• нарушения в работе почек, имеющие хронический характер.

В случае если на коже появятся непонятные красные пятна, следует уменьшить количество употребляемой специи. Если они не проходят, то причиной являлось что-то другое.

Нужно помнить, что для укрепления здоровья не рекомендуется использовать компоненты, срок хранения которых уже превысил 8–10 месяцев. Полезные вещества в таком случае исчезают, поэтому нет смысла употреблять продукты с тмином. Но на вкусовых свойствах растения это практически не сказывается.

Черный тмин, как и любой другой продукт, может принести как пользу, там и вред человеку. Но, если у вас нет индивидуальных противопоказаний к его употреблению, то применяйте его хотя бы пару раз в неделю и ваше здоровье будет отличаться крепостью!

Согласно древним сказаниям, Пророк Мухаммед сказал, что семена черного тмина способны излечить что угодно, кроме смерти. Растение Nigella sativa (оно же черный тмин или чернушка посевная) обладает существенными целебными свойствами, что делает его одним из самых сильных лекарственных растений в мире.

Зерна на протяжении веков используются в Средиземноморье, на Ближнем Востоке, Индии. Сегодня они применяются на кухнях по всему миру благодаря своему ореховому, слегка острому, вкусу. Кроме того, семена положительно влияют на здоровье, поэтому являются незаменимым компонентом рациона сторонников здорового образа жизни.

Характеристика

Хотя в нашей стране растение выращивается, как декоративное, оно было признано многими поколениями, как хорошая специя и лекарство. Этот цветок первоначально прибыл из Юго-Западной Азии, но его культивирование постепенно распространилось на другие континенты, украсив множество садов.

Черный тмин – растение-однолетка, высеиваемое весной или осенью, летом красующееся белыми или голубовато-фиолетовыми цветами, часто – до самого октября. После цветения образуются «маковки», содержащие мелкие черные семена, которые могут служить специей для приготовления блюд или средством для решения целого ряда проблем со здоровьем.

Пользу черного тмина для организма человека обеспечивает содержание более 100 активных веществ (некоторые еще не идентифицированы).

Активные компоненты и минералы :

• тимохинон;
• β-ситостерол;
• белок;
• кальций;
• медь;
• цинк;
• железо;
• фосфор.

Кислоты:

1. Миристиновая.
2. Олеиновая.
3. Пальмитолевая.
4. Арахидоновая.
5. Линолевая.
6. Пальмитиновая.
7. Стеариновая.
8. Фолиевая.

Количественный состав

Польза семян для организма – это широкий спектр воздействий на органы и системы. Эти свойства обеспечиваются их богатым химическим составом.

Энергия (100 г) :

• кДж – 1428;
• ккал – 340.

Пищевая ценность (г/100 г) :

• белки – 14;
• углеводы – 41;
• жир – 16;
• пищевые волокна – 31;
• вода – 0,1.

Другие вещества (мг/100 г):

• железо – 21;
• кальций – 1160;
• магний – 398;
• натрий – 93;
• калий – 1760;
• витамин А – 144 МЕ;
• витамин В6 – 0,75;
• витамин – С 24.

Использование в народной медицине

Египетская народная медицина использовала масло черного тмина для успокоения раздраженных желудков фараонов после их экстравагантных пиров. Природное средство помогало облегчить головную и зубную боль, симптомы простудных заболеваний и инфекций. Королева Нефертити, известная своей потрясающей красотой, использовала его .

В отношении полезных свойств и противопоказаний черного тмина были проведены сотни исследований, которые показали, что чудодейственные семена противостоят болезням путем увеличения секреции естественного интерферона и иммунных клеток, кому не рекомендуется использование расскажем дальше.

Масло против рака

Согласно отзывам специалистов, целебная жидкость полезна при аутоиммунных расстройствах, в частности, при онкологии. Одно недавнее исследование продемонстрировало ее эффективность против рака поджелудочной железы, одного из самых опасных и наиболее тяжелых видов онкологии.

Дозировка

Как принимать черный тмин при онкологии? Дозировка зависит от цели – профилактики или поддерживающей терапии рака:

• профилактика: 1 ч.л. ложка масла в день, смешанная с медом или свежим соком (например, апельсиновым или мандариновым); лучшее время для приема – утро, перед завтраком;
• для лечения: 3 ч.л. в день вместе со здоровым питанием.

Благотворные воздействия

Одно из наиболее распространенных и эффективных применений масла – лечение болезней респираторной системы: астмы, бронхита, простуды. Применяется также в терапии ревматизма, для повышения работоспособности.
Масло успокаивает ЦНС, облегчает боль, стимулирует выработку мочи, улучшает пищеварение, помогает снизить гипертонию.

Экстракт семян эффективен при офтальмологических абсцессах и опухолях, карциноме ЖКТ и печени благодаря высокой концентрации противоопухолевого соединения β-ситостерина.

Важно! При приобретении масла черного тмина, внимательно проверьте этикетку и информацию о продукте! Его часто путают с семенами черного кунжута и другими продуктами, но только Nigella sativa – настоящий черный тмин, обладающий исключительными лечебными свойствами.

Конечно, сложно ответить, какой из них лучше – каждый характеризуется определенными воздействиями на здоровье, но именно черный тмин проявляет эффективность при столь широкой шкале недугов.

В народной медицине растение применяется для лечения более 40 различных проблем со здоровьем. Его польза включает следующие специфические фармакологические эффекты:

1. Анальгетический (обезболивающий).
2. Антибактериальный.
3. Противовоспалительный.
4. Противоязвенный.
5. Противохолинергический (приглушение нервных импульсов).
6. Противогрибковый.
7. Противогипертонический.
8. Антиоксидантный.
9. Антиспазмовый.
10. Противовирусный.
11. Улучшение бронхиальной проходимости.
12. Ингибитор глюконеогенеза (антидиабетический эффект).
13. Гепатопротекторный (защита печени).
14. Стабилизация кровяного давления.
15. Повышение чувствительности к инсулину.
16. Индукция образования интерферона.
17. Антагонист лейкотриена (противоаллергический эффект).
18. Защита почек.
19. Ингибитор α-фактора некроза опухоли.

19 указанных фармакологических эффектов являются лишь подмножеством более широкого диапазона полезных свойств. Как употреблять дар природы? Всего 2 г семян ежедневно приводят к снижению уровня глюкозы, резистентности к инсулину, увеличению активности β-клеток в поджелудочной железе и уменьшению гликированного гемоглобина (HbA1c).

Полезные зерна, в основном, используются в турецкой кухне. Они имеют вкус, подобный другим видам растения, поэтому преимущественно подходит для приготовления соленых блюд: мяса, картофеля, салатов, соусов, сырных блюд, паштетов…

Женщины

Чем полезен черный тмин для женщин? Он обладает мочегонным действием и, таким образом, содействует детоксикации организма. Влияние активных веществ на гладкие мышцы способствует облегчению боли в животе, спазмов, помогает при кишечных проблемах или неприятных менструальных периодах; применяется в качестве «триггера» при задержке менструации.

Масло и семена оказывают благотворное влияние на женскую половую систему. Зерна содержат растительные эстрогены фитостеролы, витамины Е и В, кислоты омега-6 и омега-9, которые регулируют оптимальный гормональный баланс у женщин.

Полезный продукт помогает предотвратить развитие опухолей и воспалительных процессов в женских половых органах, .

Важно! Перед тем, как принимать внутрь полезный продукт, посоветуйтесь с врачом! Он определит целесообразность применения. Природное лечение должно быть поддерживающим, и не заменять основную фармакологическую терапию!

Беременность и кормление грудью

Ввиду воздействия (стимулирования) на гладкие мышцы, чернушка не рекомендуется для беременных!
Во время грудного вскармливания она полезна благодаря стимуляции лактации – растение способствует производству грудного молока в молочных железах, значительно улучшает иммунную систему матери и ребенка. Подходит для заживления трещин на сосках благодаря заживляющей способности.

У младенцев семена благотворно влияют на пищеварение, помогают избавиться от метеоризма.

Мужчины

Полезные свойства для мужчин включают нормализацию продукции тестостерона, положительное действие на процесс сперматогенеза (количество и активность сперматозоидов). Улучшение кровообращения в мужских половых органах защищает от развития воспалительных процессов и .

Для мужчин регулярное потребление растения рекомендуется при следующих проблемах со здоровьем:

• эректильная дисфункция;
• варикоцеле;
• простатит;
• рак предстательной железы;
• мужское бесплодие;
• заболевания мужской репродуктивной системы.

Черный тмин содержит комплекс витаминов А и Е, фитостеринов, цинка, марганца и селена, тем самым, активно способствуя усилению либидо и потенции.

Лечение болезней и общее улучшение состояния здоровья

Рассмотрим возможности лечения болезней, способы применения семян черного тмина и подробные рецепты природных лекарств. Ниже представлен рецепт чая из черного тмина, который можно принимать при большинстве болезней.

Чай

1 ст.л. измельченных семян залейте 1/2 л кипятка, закройте и настаивайте 15 минут. Процедите и пейте глотками в течение дня.

Этот чай помогает укрепить иммунитет, что важно, в частности, в период заболеваемости простудными заболеваниями – в зимнее время.

Обратите внимание! Если вы собираетесь давать семена черного тмина для иммунитета детям, принимаемую дозу уменьшите в 2 раза! Правило применимо для детей до 12 лет.

Против вредных патогенов

Чернушка посевная успешно используется в борьбе с инфекционными заболеваниями благодаря противовирусным, антибактериальным и противогрибковым эффектам растения.

Чай подходит для лечения кашля, бронхита, синусита и т.д. Благотворно воздействует на пищеварительный тракт, поэтому применяется для устранения желудочных и кишечных инфекций, диареи, пищевого отравления.

Похудение

Благодаря благотворному воздействию на метаболизм и пищеварение, семена черного тмина подходят для похудения. Как их принимать?

1. Масло – по 1 ч.л., разбавленной в воде или соке 1-2 раза в день. Продукт принимается натощак (30-60 минут до еды).
2. Семена – 1-2 ч.л. 1-2 раза в день. Зерна перед использованием следует разогреть на сковороде, непрерывно помешивая, до легкого потрескивания. Охладите и измельчите (в ступке или кофемолке).

Перед тем, как принимать зерна для похудения, убедитесь, что не относитесь к группе с противопоказаниями (см. ниже).

Бесплодие

Попробуйте следующий рецепт. 5 раз в день приготовьте отвар: 1/4 ч.л. масла чернушки посевной и щепотку тмина 5 минут поварите, подсластите 1 ч.л. меда. Курс – 40 дней.

Диабет

В семенах чернушки посевной присутствуют вещества, которые помогают регулировать гликемию, и связаны с естественной секрецией инсулина (витамины A, E, D, B1, B3, марганец, фосфор, селен, калий, цинк, аминокислоты).
Для компенсации диабета приготовьте лекарство по следующему рецепту.
Вам нужно:

• по 1 стакану измельченных зерен тмина и кресса;
• 1,5 стакана измельченной кожуры граната;
• тминное масло.

Смешайте сухие компоненты. Принимайте смесь по 1 ст.л. в день, смешанной с 1 ст.л. масла.

Кашель Здоровье суставов

Для устранения проявлений артрита, артроза, подагры, ревматических заболеваний принимайте водную настойку. 1 ч.л. измельченного сырья залейте 250 мл кипятка. Настаивайте 3 часа, принимайте 4 раза в день, разделив общее количество на 4 дозы.

Эпилепсия

Научные исследования показали, что регулярное использование растения способствует смягчению эпилептических приступов.

Астма

Растение богато тимохиноном, веществом, эффективным при лечении симптомов астмы и других воспалительных заболеваний дыхательных путей.

Рак толстой кишки

Исследование на мышах показало, что трава благодаря присутствию 5-фторурацила подавляет рост опухоли в толстой кишке.

MRSA

Антибактериальные вещества, содержащиеся в растении, окажут помочь в лечении золотистого стафилококка.

Применение в косметологии

Для кожи

Использование для кожи лица целесообразно при воспалительных заболеваниях, например, акне. Смешайте оливковое и тминное масло (1:1), нанесите на лицо на 20 минут. Такая маска не только , но и вернет коже упругость, здоровый вид.

Для волос

Пользу для волос обеспечивает содержание жирных кислот и других важных компонентов. Чернушка посевная избавляет от перхоти, укрепляет волосы. Можете попробовать следующую маску для волос. Смешайте оливковое (миндальное) и тминное масло, нанесите на волосы и кожу головы на 30 минут. Смойте шампунем.

Противопоказания

Перед тем, как принимать черный тмин, учтите не только пользу, и возможный вред растения. Кроме беременности, противопоказания включают период восстановления после трансплантации у реципиентов – ввиду повышения иммунитета может возникнуть негативная реакция на пересаженный орган. Вред обеспечен и людям с индивидуальной непереносимостью природного лекарства (сыпь, расстройство желудка).

Очень интересный видеоролик, в нем подробно рассказано обо всех свойствах и применении семян.

Не только ярким ароматом, придающим блюдам пикантность и насыщенность, отличается тмин. Он также наполнен большим количеством элементов, важных для нашего организма. Тмин, лечебные свойства и противопоказания с успехом используют много веков целители Востока, избавляя от всевозможных патологий, как взрослых, так и детей.

Целебные свойства тмина

Всем целебным качествам черный тмин обязан веществам, входящим в его состав, основным действующим компонентом которых являются эфирные масла. Они борются с бессонницей и нарушениями системы пищеварения.

Также растение располагает:

• биофлавоноидами и дубильными элементами;
• кальцием, селеном, марганцем, калием, фосфором, железом, магнием, цинком и медью;
• тиамином, рибофлавином, пиридоксином, фолиевой кислотой – витамины группы В, ретинолом – витамин А, аскорбиновой кислотой (витамин С), токоферолом (витамин Е), редким витамином К и РР;
• бета - каротином и кумарином.

Многие мамы, имеющие опыт воспитания и лечения детей, используют настой из семян растения против вздутия живота и колик у малышей.

Полезные свойства черного тмина очень обширны – снимают воспаление, уничтожают болезнетворные вирусы и бактерии, восстанавливают поврежденные ткани, понижают артериальное давление и уровень холестерина, повышают иммунитет, закрепляюще действуют на стул, избавляют от гельминтов и исцеляют болезни сердца.

Регулярно и грамотно употребляя черный тмин, вы не только сможете избавиться от мучающих недугов, но и улучшить свою внешность и фигуру.

Показания к применению

Это растение - поистине универсальное средство от множества проблем, на основе которого, по мнению многих ученых, в будущем будет создано лекарство против онкологических недугов. Калинджи (второе название тмина) показано при многих проблемах со здоровьем, о чем пойдет речь дальше.

При лечении каких заболеваний используется

1. Легочных и простудных – бронхит, пневмония, грипп.
2. Печеночных – гепатит.
3. Кожных – экзема, фурункул, различные раны, дерматит.
4. Полости рта – пародонтоз, стоматит, гингивит.
5. Сердечно-сосудистых – атеросклероз, гипертония.
6. Мочеполовой сферы – камни в мочевом пузыре.
7. Лор органов – кашель, ларингит, ринит, синусит, отит и трахеит.
8. Поражение гельминтами.
9. Недугов мужской мочеполовой сферы – нарушения потенции, простатит т воспаление аденомы простаты.
10. Суставных – артроз и артрит, ревматизм и остеохондроз.
11. Гинекологических – мастопатия, миома, эрозия и кровотечение, эндометриоз и бесплодие.

Малярия тоже входит в число патологий, которые «по силам» тмину. Но даже при всех полезных качествах, растение не рекомендуется применять самостоятельно, особенно для лечения серьезного заболевания.

Тмин в рецептах народной медицины

Очень давно и с успехом тмин используется народными целителями для решения различных проблем в здоровье.

05-01-2017

4 559

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Сегодня я не представляю свою жизнь без семян черного тмина. Полезные свойства семян черного тмин — просто невероятные. Эта добавка:

Перечислить все полезные свойства семян черного тмина сложно. Не зря, народная мудрость гласит, что черный тмин способен вылечить любую болезнь, кроме смерти.

Где можно купить семена черного тмина

Купить качественные семена черного тмина можно на . В этом магазине вы найдете любые биологически активные добавки, качественную органическую еду, товары для детей, витамины и комплексы, а также другую оригинальную продукцию от надежных и известных производителей.

Какие добавки с семенами черного тмина я здесь приобрела:

Семена черного тмина представлены в двух формах: в жидкой и в виде капсул. Независимо от формы свойства у добавок не отличаются. Например, семена черного тмина в капсулах удобно пить всегда и везде. А преимущество жидкой формы — это возможность определения дозировки самостоятельно. Я активно использую обе формы в зависимости от ситуации.

Мои рецепты лечения семенами черного тмина

• Чтобы поддержать и восстановить иммунную систему необходимо принимать по 2 капсулы семян черного тмина с утра натощак. Я каждый год с осени до весны принимают эту добавку. Могу отметить, что за все время я не разу не болела, даже в сезон гриппа!
• Для бодрости и восстановления энергии можно принять две капсулы семян черного тмина или добавить две чайные ложки масла в апельсиновый сок или минеральную воду на завтрак. Заряд энергии обеспечен на весь день! Кроме того, улучшается память и внимательность.
• Семена черного тмина помогают успокоиться и быстро уснуть. Достаточно добавить 1 чайную ложку масла в теплый напиток и выпить его на ночь.
• Мне удалось восстановить зрение после родов с помощью простого рецепта. Я добавляла две чайные ложки масла семян черного тмина в морковный сок и выпивала натощак. В течение дня я мазала этим маслом веки и массировала их, потом делала простые упражнения для глаз. Уже через месяц я и мой окулист заметили улучшения.
• Отличное средство от конъюнктивита — смочить ватный диск маслом семян черного тмина и протереть кожу вокруг глаз. Пару часов и воспаление пройдет.
• Головная боль быстро пройдет, если нанести масло на лоб, виски и возле ушей.
• Натерев маслом грудь и спину, вы избавитель от кашля и ускорите отхождение мокроты.

Польза семян черного тмина для волос

Семена черного тмина помогли мне справиться с выпадением волос и привести их в порядок после родов. Два раза в неделю я делала специальные маски, чередуя их. Наиболее действенными из них являются:

Рецепт 1. Против выпадения волос.

Подогреть на водяной бане, нанести на волосы с помощью массажных движений, обмотать волосы полотенцем на 40-50 минут, затем смыть. Уже после первого раза волосы станут мягкими и блестящими, а также перестанут выпадать.

Рецепт 2. Против перхоти.

Аромат — неимоверный! Лучше всего эту маску наносить на ночь, а утром смывать. Пару раз и вы забудете о перхоти навсегда!

Рецепт 3. Для крепких и красивых волос.

Эту маску достаточно делать раз в неделю. Волосы перестанут сечься, станут упругими и шелковистыми. Укладка будет держаться дольше.