Черното е рядко. Черна ряпа полезни свойства и противопоказания

Черната ряпа отдавна е известна не само със своите полезни свойства, но и със списъка си от противопоказания. Използван е за лечение на хора от различни заболяванияв продължение на много векове. IN древен Египеткореноплодният зеленчук се смяташе за един от основните знаци местни жители. Продължава да остава популярен и до днес.

Зеленчукът съдържа голям бройбързи и сложни въглехидрати. Включва минерали, които подпомагат функционирането на цялото тяло. От особено значение са фосфорът, калият, магнезият, йодът, натрият, желязото и сярата. Парещият вкус и специфичният аромат на черните корени се образуват благодарение на присъствието синапени масла. От своя страна те съдържат естери, протеини и ненаситени мастни киселини.

Аскорбинова и никотинова киселина, ретинол - витамини, на които е богата ряпата. Включва и цялата група витамини от група В, която допринася за пълноценното функциониране на човешкото тяло.

Защо е полезно?

Репичките са универсален зеленчук за човешкото тяло. Лечебни свойствапродуктите са неограничени. За разлика от други зеленчуци, той не съдържа най-голямото количество витамини, минерали и микроелементи. Но това по никакъв начин не засяга неограничените му характеристики. Разясняват се лечебните свойства на чернокожия корен балансирано съдържаниеполезни компоненти.

Репичките наистина имат огромен ефект върху човешкото тяло. Твърдението е многократно потвърдено от медицински специалисти. Репичките са отлично спазмолитично болкоуспокояващо средство. Затова черният корен се използва и за облекчаване на състоянието на болния по време на заболяване.

За мъжете

Кореноплодът има диуретичен ефект. Отвара от ряпа улеснява уринирането. Действа като антиинфекциозен агент, тъй като премахва възпалението вътре пикочно-половите органи. Черният зеленчук помага за прочистването на кръвоносните канали от холестерола. В този случай не само пулпата, но и сокът и върховете се използват еднакво.

За жени

Прекрасната половина от човечеството най-често използва продукта в за козметични цели. Веществата, съдържащи се в зеленчука, избелват кожата, премахвайки възрастови петна. Направи кожатагладка и кадифена. Черната ряпа се счуква на каша и се нанася върху лицето като маска. Употребата на отвари на базата на репички е показана по време на менструация, тъй като те елиминират задържането на урина.

По време на бременност

Бременните жени избират здравословни храни за диетата си, включително голям брой зеленчуци и плодове. Сред тях обаче в никакъв случай не трябва да има репички. Веществата, включени в състава му, провокират повишаване на тонуса на матката. В резултат на това жената може да има спонтанен аборт.

За деца

Репичките са показани не само за възрастни, но и за деца. Укрепва имунната системаи се отървава от ранни признацинастинки. За да излекува бебето, редкият сок от черния корен се смесва с мед. Едно просто, но ефективно лекарство ще облекчи състоянието на малък пациент.

Децата, които все още не са навършили 1 година, не трябва да дават репички. В останалите случаи ще ви трябват 45 г на ден, разделени на 3 приема. Също така не забравяйте за противопоказанията, свързани с индивидуални характеристикитяло. IN юношествотопомага да се отървете от пъпки и черни точки.

Масло

В допълнение към протеините, въглехидратите, гликозидите и минерали, репичките съдържат етерични масла. Получават се от семена. Рендиране бактерициден ефект, така че те могат да заместят антибиотиците. Черната ряпа се включва в менюто на човека при различни заболявания.

Ползите от сока от черна ряпа

Напитката, получена от зеленчука, елиминира възпалителен процесв вътрешни органи. Отстранява вредните съединения от кухината. Действието на антиоксидантите прави кожата красива и напълно подмладява целия организъм. Човек се чувства по-енергичен и по-здрав.

Сокът от пулпа от репички е полезен за хора, страдащи от бавен метаболизъм, в резултат на което трупат излишни килограми. С използването на червен сок се ускорява секрецията стомашен сок. Човек придобива пълен апетит. Всичко заедно води до нормализиране на храносмилателния процес.

Преди всичко червеният сок трябва да се приема от хора, които са диагностицирани с цироза на черния дроб, кашлица или бронхит. Показания за употребата на черни корени също са хроничен хепатит. Редовната консумация на напитката премахва симптомите на заболяването. За постигане максимален ефектПрепоръчително е да се приема само пресен сок.

Вреда от черна ряпа

Въпреки че черният корен има много предимства, той трябва да се използва с повишено внимание. Според противопоказанията не трябва да ядете в следните случаи:

• сърдечни заболявания;
• гастрит с висока киселинност;
• токсична гуша;
• пептична язва;
• чернодробни и бъбречни заболявания.

Репичките се включват в диетата постепенно. Ако постоянно ядете зеленчук в чиста форма, това може да повлияе негативно на стомашно-чревния тракт. Продуктът не трябва да се приема от хора с алергии. IN иначереакцията на тялото може да доведе до катастрофални последици.

Репички в народната медицина

Има рецепти, които използват репички. огромно количество. Те помагат да подобрите здравето си и да се отървете от редица опасни патологии. Зеленчукът с черна кожа се включва в салатите, където се появява допълнителна съставка. Яде се и в твърда форма заедно с мед.

Ако човек е загрижен за здравословни проблеми, с продукта се правят компреси, които се прилагат върху засегнатите места. Коренът е подходящ за създаване на тинктури и лекарства. Всички рецепти, които използват черна ряпа, имат голяма полза. Преди започване на лечението е необходима консултация със специалист.

Бронхит, настинка, хрема и синузит

При бронхит и кашлица ряпата е чудодеен продукт. Има отхрачващо действие, като насърчава отделянето на храчки. Успокоява горните дихателни пътища. Кореноплодът трябва да се консумира при първите признаци на настинка.

Бактерицидният ефект на черния корен унищожава вредни микроорганизмив гърлото и повишава устойчивостта на организма към вируси и инфекции.

Сокът от репички лекува хрема. Прилага се и при по-тежки случаи – синузит. В същото време лечението е много лесно. Трябва да изстискате сока от ряпата и да капнете няколко капки в двете ноздри.

Как да се лекува кашлица с черна ряпа и мед

Неприятният симптом се лекува със сок с добавка на мед за подобряване на вкуса. Вземете по 1 с.л. л. 25-30 минути преди хранене. Пийте по 4 супени лъжици на ден. л., разделени на 4 дози. Продължителността на терапията е 7-10 дни.

За лечение на бронхит смесете червен сок с мед в равни пропорции. Процедурата за кандидатстване е същата като в предишния случай. За да получите сок, черният корен се измива и обелва. Нарежете на малки филийки и поставете в съд, поръсен със захар отгоре. След няколко часа сокът ще се отдели сам и може да се приема без никакви добавки.

За хипертония

Поради високото съдържание на калиеви соли кореноплодът е показан за консумация от хора с проблемни кръвоносни съдове и високо кръвно налягане. Черната ряпа съдържа вещества, които премахват излишен холестероли изпълняват почистващ препаратза плавателни съдове. За да се отървете от признаците на хипертония, се препоръчва да приготвите следното лекарство. Изстискайте сока от хрян, моркови, цвекло и репички и ги смесете в равни пропорции.

IN готова напиткадобавете 4-5 капки лимонов сок. Всяка сутрин се пият по 35 мл на гладно. След 35-40 минути можете да започнете закуската. Освен сутрин е полезно два пъти на ден да пиете еднакво количество зеленчуков сок, независимо колко е пълен стомахът ви.

За анемия

Лекарството се приготвя, както следва:

1. Вземете 5 средно големи плода репички.
2. Смелете по всякакъв начин, за да получите сок.
3. Точно същите действия се правят и с морковите.
4. Смесете соковете и изсипете в съд.
5. Поставете купата във фурната за 2,5-3 часа при 60 °C.

След като изделието е готово се изважда от фурната да изстине. Приемайте по 30 мл три пъти на ден. Курсът на лечение продължава не повече от 3 месеца. Съдът за сок от черна ряпа трябва да е огнеупорен.

При стагнация на жлъчката

Стагнацията на жлъчката е проблем, който често тревожи хората. За щастие, червеният сок може да го реши. Курсът на лечение започва с пиене на малки порции сок от черен зеленчук. Първоначално човек може да почувства болка в областта на черния дроб.

Топла нагревателна подложка ще помогне за облекчаване на състоянието. Ако дискомфортът изчезне, това означава, че тялото е свикнало с порцията и тя трябва да се увеличи. Растението не само облекчава стагнацията на жлъчката, но е и диуретик. Сокът от черна ряпа премахва излишна течност, пясък и дребни камъни.

Стомашно-чревен тракт и храносмилане

Тъй като зеленчукът съдържа много фибри, той е ефективни средстваза прочистване храносмилателен тракт. Кореноплодът освобождава червата от бактерии и вредни вещества, които успяха да натрупат в него. Благодарение на почистването, червата могат да работят стабилно. Репичките спират процеса на ферментация, който възниква поради остатъците от храна. В противен случай ферментацията преминава в гниене.

Често при такъв проблем другите забелязват лоша миризмаот устата на човек. Черната ряпа го премахва, като в същото време дезинфекцира кухината. Зеленчукът се използва ефективно при пулпит и стоматит. Освен това подобрява чревната подвижност и помага при запек.

Как да облекчите симптомите на абстиненция с репички

Зеленчукът се бори и с признаците на махмурлук. Има 2 най ефективни рецептис помощта на репички.

Зеленчуков микс

Рецептата изисква магданоз, целина и сок от краставица. За приготвяне вземете равни количества сок от краставица, черна ряпа и целина. Към съставките добавете 1 ч.л. преса магданоз и малко количество вода. В рамките на един час изпийте 250 ml течност на малки глътки.

Сокът от целина се заменя със саламура или зелева преса.

Комбиниран прием

Вземете 5 части сок от репички и смесете с част от изстискания магданоз и две части сок от зеле. Пийте 250 ml течност на ден. Ако състоянието не се подобри след известно време, пригответе друга напитка. В основата му са 200 мл прясно мляко, 2 ч.л. мед и 1 с.л. л. сок от целина

Лечение на артроза

При заседнала работа, и не само, човек често е измъчван от остеохондроза или артроза. Най-добрата рецептаза лечение на стави - състав на базата на червен сок с мед и морска сол. Добавете към масата медицински алкохоли жлъчката. Трябва да има еднакво количество от всеки компонент.

Потопете парче ленен плат във вряща вода, след което го напоете с приготвената смес. Намажете засегнатата област и оставете за една нощ. На сутринта отстранете тъканта и избършете кожата с одеколон или водка. Продължителността на курса на лечение варира от 12 дни до месец.

Профилактика и лечение на тумори

Зеленчук, покрит с черна кора, също лекува доброкачествени и злокачествени образувания. За приготвяне на продукта 1 кг репички се раздробяват заедно с кората. Поставете в съд и залейте с 1 литър водка. Оставете да се влива в продължение на 2 седмици на хладно и тъмно място. Пие се по 50 мл три пъти на ден преди хранене.

Полезен е както за жените, така и за мъжете. В първия случай той насърчава резорбцията на образувания в матката и предотвратява пролиферацията на тъканта на млечната жлеза. Ежедневна употребарепички в салата ще предпази мъжете от аденом простатната жлеза. И в двата случая салатите трябва да бъдат подправени с растително масло.

Рецепта за компреси и разтривки

Сокът от черна ряпа е полезен при подагра и невралгия. За да приготвите продукта, обеленият корен се натрошава и се смесва с нарязани скилидки чесън. За една чаша репички вземете 5-6 бр. Намажете болното място със сместа и оставете така, докато можете да понасяте. Не задържайте, докато не го усетите силна болказа да не изгори кожата. След това отстранете масата, избършете болното място със зехтин или растително масло и го увийте с кърпа.

Репички за отслабване

Репичките са популярни сред хората, които искат да отслабнат. Кореноплодът е един от най нискокалорични храни, 100 g съдържат 36 kcal. Консумацията на суровини ви позволява бързо да наситете тялото и да се отървете от чувството на глад.

Тази опция е идеална за закуска с ограничено време.

Черният корен е богат на груби диетични фибри. Ето защо човек спира да изпитва глад след няколко лъжици салата. Репичките пречистват тялото от токсини и го освобождават от токсини. В резултат на това крайниците спират да се подуват и водно-солев баланснормализира.

Приложение за коса

Веществата в черната ряпа предотвратяват оплешивяването и укрепват космени фоликули. Редовната консумация на суровини служи като превенция на често срещани проблеми с косата. Репичките лекуват кожата на главата. След няколко приложения омазняването намалява, косата става обемна, гъста и копринена.

Зеленчукът е ценен в кулинарията поради своя аромат и уникален вкус. Истинските гастрономи предпочитат горчивината и пикантността на черната ряпа. Продуктът може да направи всяко ястие пикантно и огнено. Някои хора предпочитат този вид храна.

Готвенето не свършва само с използването на един черен корен. Топовете също правят невероятно вкусни ястия. Събира се зелената част, като се внимава да не се повредят листата, след което се измива обилно. Задушава се отделно или заедно със зеленчуци. Перфектно допълва месо и риба, както и други топли ястия.

Какво можете да готвите от репички?

Зеленчукът е подходящ за приготвяне на студени и топли първи ястия, основни ястия и закуски. Добра съставка е за закуски. Най-популярното ястие с ряпа е салата. Може да се приготви по различни начини.

Салати

Репичките заедно с други зеленчуци се нарязват с помощта на ренде, нож под формата на сламки или кубчета. Формата ви позволява да нарежете пулпата на кръгове или полукръгове. Комбинирайте с билките и подправете със соса. Като дресинг се използва растително или растително масло. зехтин, заквасена сметана, майонеза или кисело мляко. Можете да приготвите дресинг отделно с подправки, сирене и сушени билки.

Преди да добавите останалите компоненти на салатата, ряпата трябва да бъде осолена, така че да има време да пусне сока си. Тази процедура е малък трик, който подобрява вкуса на ястието.Следните зеленчуци се комбинират на вкус с черна ряпа:

• картофи;
• морков;
• маруля;
• домати;
• зеле;
• тиква;
• цвекло.

Салатата не трябва да е само от зеленчуци. Към него се добавя месото, предварително нарязано на парчета или лентички. В повечето случаи се избира агнешко, телешко или птиче месо. Съставката се вари, пече или пържи.

Картофите трябва да се сварят преди употреба. Вари се, също като месото, пече се или се пържи. Избраните компоненти се смесват и се подправят със соса. Оставете картофите и месото да изстинат, преди да ги добавите.

Черните корени имат страхотен вкус със сирене фета. Сиренето и репичките се нарязват на равни парчета. Това могат да бъдат сламки, направени с нож, или стърготини на ренде. Ако добавите сол, сушени билки и сос, салатата ще бъде напълно готова за консумация.

закуски

Страхотно решение е да направите дяволски яйца. Месото на черния зеленчук се настъргва на ситно ренде, за да може безпроблемно да се изцеди сокът. Посолява се и се оставя за малко. След това зеленчукът се смесва с жълтъците и се подправя с кисело мляко или майонеза. Белтъчните половинки се пълнят с плънка, украсяват се със стръкчета билки и се сервират.

закуски

Кореноплодът придава на сандвичите уникален вкус. Хлябът или хлебчетата се нарязват на равни части и се изсушават в тостер или тиган в малко количество растително масло. Черната ряпа се нарязва на парчета и се поръсва със сол. Изварата се смесва със заквасена сметана и се намазва с филийки хляб. Отгоре се поставя зеленчук и се поръсва с магданоз или други подправки по избор.

Колко да ядете без вреда за здравето

Дори най-много здравословен зеленчукможе да унищожи тялото, ако не знаете как да го използвате. По-добре е да ядете продукта на малки порции, като постепенно привиквате тялото. Противопоказно е да се яде ежедневно. Дори най-много здрав човекмогат да започнат проблеми с храносмилателния тракт.

Как да премахнете горчивината от черна ряпа

Продуктът има специфичен остър вкус и е по-добре да го премахнете, за да подобрите вкуса. Кореновата култура се измива от останалата почва и се поставя в контейнер с студена вода. Трябва да се покрие с вода поне 30 минути. Тази процедура премахва горчивината и прави пулпата нежна и приятна. Сега зеленчукът няма да може да развали вкуса на ястието със своята специфика.

По време на готвене зеленчукът се обелва. Съдържа максималното количество полезни вещества, така че трябва да се отстрани на тънък слой.

Френска салата от ряпа

За подготовка ще ви трябват следните съставки:

• 2 малки черни репички;
• цвекло;
• 3 картофа;
• морков;
• майонеза;
• зеленина на вкус.

Приготвяне:

1. Измийте и обелете картофите.
2. Нарязват се на тънки ивици и се запържват в мазнина или в тиган до зачервяване.
3. Смелете черните кореноплодни зеленчуци, моркови и цвекло с помощта на ренде, за да оформите едри чипове.
4. Вземете плосък съд и върху него наредете всички съставки на малки купчинки.

Изсипете майонеза в центъра между зеленчуците. Не е нужно да осолявате салатата. Поставете зеленчуците в чиния преди сервиране. Салатата се разбърква преди употреба.

Как да съхраняваме черна ряпа

Можете да се насладите на зеленчуци не само през лятото, но и през есента, зимата и пролетта. В същото време трябва да знаете как правилно да съхранявате кореноплодни зеленчуци, така че пулпата да остане свежа. Можете да изберете всеки метод - в хладилника, фризера, избата (мазето) или на балкона. Кой да избере, решава самият човек, въз основа на предпочитанията и възможностите.

Днес ще говорим за черна ряпа, нейния състав и съдържание на калории, ползи и вреди за човешкото тяло, ще разкажем на сайта за използването на кореноплодни зеленчуци в популярни рецепти традиционна медицина.

Какъв вид растение е черна ряпа, снимка, как да се съхранява

Черна ряпа- кореноплод от култивирано двугодишно кръстоцветно растение. Не се среща в дивата природа, расте почти навсякъде в Русия, Америка и Европа. Растението цъфти в края на април-началото на май и дава реколта през юни. Въпреки че по-често го премахват и го изкопават до първата слана (средата на септември), тогава може да се съхранява непокътнат през цялата зима. По-добре е да се съхранява, като се отрязват върховете и корените, в кутии с пясък на хладно място.

Основна част хранителни веществаконцентриран в корена. Светлият, жилест, заоблен корен е покрит с плътна, грапава тъмна кора. Специалната миризма и горчив вкус поради наличието на синапено масло прави това растение не особено желано ястие в нашата диета (и в нашия език не напразно има израз „уморен от по-лошо от горчива ряпа!“) . Въпреки че много почитатели на „пикантната подправка” много я уважават и намират прилики с хряна.

Най-полезните екземпляри са средни по размер, вариращи от 5 до 15 см в диаметър. По-големите може вече да имат кухини, докато по-малките просто не са узрели.

Диетолози и поддръжници здравословно храненеГорчивата ряпа е високо ценена заради ценните си хранителни и подсилени качества. Лечебните свойства на черната ряпа, лука и чесъна са много сходни, а в някои случаи кореноплодът показва още по-положителен лечебен ефект.

Състав и калорично съдържание на черна ряпа

1. Представени в голямо разнообразие, но в малки количества водоразтворими витаминигрупа В, които са от голямо значение за стабилизирането на клетъчния метаболизъм.
2. Коренът съдържа малко повече витамин А, който е отговорен за растежа на тялото и неговия имунитет.
3. Най-вече кореноплодът съдържа витамин С, който е необходим за здравословното функциониране на организма. Сто грама продукт ще попълни повече от 30% дневна норматози витамин.
4. Кореноплодът съдържа рядък витамин К - филохинон. При липса на филохинон кръвосъсирването значително намалява и се появяват кръвоизливи.
5. В допълнение към витамините, кореноплодът съдържа редица други важни компоненти:

* лизозим - компонент, който разрушава клетъчните стени на патогенните бактерии;
* диетични фибри— вещества, необходими за пълното функциониране на полезната микрофлора на тялото;
* гликозидите са вещества, които контролират сърдечната дейност и нормализират кръвообращението.
* минерални компоненти - натрий, калий, магнезий, фосфор, желязо, които нормализират функционирането на органи и системи.

Броят на калориите зависи от метода на приготвяне на кореноплодния зеленчук:

* калоричното съдържание на 100 грама сурова ряпа е 35,8 kcal;
* сушени – 118,9 kcal;
* печени – 36.01 kcal;
* варено – 25,6 kcal;
* калорично съдържание на сок – 18,2 kcal.
* пържено – 89,1 kcal;

Лечебни свойства на черната ряпа

Какви са ползите от черната ряпа? Неговите кореноплодни зеленчуци са известни от много дълго време и на доста широк кръг от привърженици. народни начинивъзстановяване. Наистина има огромен набор от заболявания, на които черната ряпа може да устои поради уникалните си свойства:

1. Жлъчегонно и спазмолитично. Препаратите от черна ряпа могат да предотвратят, активират образуването на жлъчка, прочистват и подобряват здравето на каналите.
2. Биостимулиращ. Растителните влакна, които изграждат кореноплода, се активират полезна микрофлорачервата, което помага за възстановяване на функционирането на стомашно-чревния тракт и подобряване на перисталтиката. Има лек слабителен ефект.
3. Полезно е да включите черна ряпа в диетата си за тези, които искат да отслабнат, тъй като ускорява метаболитни процеси, нормализира апетита и не е много калоричен.
4. Антиоксидантите предпазват тялото от бързо стареене и имат превантивни действиясрещу образуването на тумори.
5. Противовъзпалително. Репичките са най-известни със своите антитусивни свойства. Препарат от кореноплод бързо облекчава болезненото дразнене на горната част респираторен тракт, разреждане на храчките, премахва ги от тялото по време на настинки и бронхити.
6. Имуноукрепваща. Черна ряпа - естествен антибиотик. Понижава температурата, активно противодейства на възпалителните процеси по време на грип и настинка.
7. Диуретик. Сокът от черна ряпа ще облекчи възпалението пикочните пътища, ще ги почисти от пясък, ще премахне подуването.
8. Растението е отлична превенция срещу развитието на атеросклероза, тъй като активната му употреба намалява нивото на холестерола в кръвта.
9. Ползите от черната ряпа за тялото се определят от горчивината, естественопремахване на токсини, продукти на гниене и всички видове отрови от тялото.
10. Репичките се използват и в козметологията - сокът може да премахне възрастовите петна, да избели и подхрани кожата. Що се отнася до косата, маските с тази съставка, подобрявайки храненето на космените фоликули, се борят с началната плешивост. Намалява се и омазняването на скалпа.

Лечение с черна ряпа - приложение в народната медицина

1. Най-известният и разпространен народен лек е сокът от черна ряпа с мед. Това лекарство много бързо ще излекува настинки и заболявания на горните дихателни пътища.
2. Високото съдържание на калий прави този продукт задължителен за хората, страдащи от. С негова помощ можете да се отървете от предсърдно мъжденесърца. Популярна рецепта е смес от сок от черна ряпа, моркови, цвекло, лимон и хрян в равни пропорции. Прилагайте състава по 1 супена лъжица два пъти на ден преди хранене.
3. Смес от сок от репички, моркови и цвекло ще помогне при анемия. Пие се 3 пъти на ден преди хранене.
4. Кожни заболявания или механични повреди се лекуват с мехлем, който се приготвя от горчива ряпа. 100 грама сок от корен, смесен с червено вино. Изпарява се на водна баня до сгъстяване. Охлажда се и се използва по предназначение, като заздравяващо и регенериращо средство за рани. Използва се за премахване на пъпки и акне.
5. Маските за кожата на лицето, шията и клепачите, приготвени на базата на горчива ряпа, имат лифтинг ефект. Придава тонус на кожата и подкожната мускулатура, се появява естествен цвяти естественост.
6. Умерената консумация на сурова ряпа има благоприятен ефект върху потентността и повишава репродуктивната способност на семето.
7. Сокът може да се използва за лечение на ринит и дори синузит, като се капва в носа.
8. Народните лечители препоръчват рецепта за тинктура от натрошена ряпа заедно с кората във водка (1: 1) като средство срещу неоплазми. След инфузия в продължение на 2 седмици продуктът се пие по 50 ml три пъти на ден преди хранене, особено, както се смята, е ефективен при неоплазми на гениталните органи, както при мъжете, така и при жените.
9. С настъргани корени и чесън се правят разтривки и компреси на болни места при невралгия, радикулит, ишиас, подагра. Задръжте, докато почувствате болка или много силно усещане за парене, след това намажете с растително масло и увийте. Тъй като чувствителността на кожата на всеки е различна, времето за компресиране ще трябва да се изчисли емпирично. Средна продължителност- четвърт час, същото време за синапени мазилки с настъргана сърцевина на корен зеленчук.
10. Репички, напоени с алкохол:

* 300 грама сок от репички;
* 200 грама мед;
* 100 грама водка;
* 1 чаена лъжичка сол.
Влива се в топла стая в продължение на 4 дни. Пийте 50 грама тинктура веднъж на ден.

Черна ряпа противопоказания, вреда

Списъкът на заболяванията, при които употребата на черна ряпа е строго противопоказана:

• • Остро възпаление на черния дроб;
  • панкреатит;
  • Гастрит, особено с ниска киселинност на стомашния сок;
  • Токсична гуша;
  • Сърдечно-съдови заболявания, предишен инфаркт.
  • Пептични язви, ерозии.
  • Силен метеоризъм.
  • Гломерулонефрит.
  • Бременност (повишава тонуса на матката, което може да причини спонтанен аборт).

Ако вашата диета преди това не е включвала ястия с репички, трябва да ги включите много внимателно. Въпреки цялата си полезност, прекомерна употребакореноплодните зеленчуци могат да причинят много нежелани последствия.

Как да готвя репички - рецепти

Черната ряпа може да бъде:
* суха;
* готвач;
* пекат;
* пържим.
Зеленчукът се маринова и осолява, като се съхранява за бъдеща употреба. Използва се за приготвяне на яхнии, приготвяне на предястия и, разбира се, салати. Списъкът с ястия от репички е огромен. Диета, съдържаща този кореноплоден зеленчук, ще обогати човешкото тяло с полезни вещества.

1. Палачинки с плънка от черна ряпа
   Измийте кореноплодния зеленчук, обелете, настържете, добавете вода, изплакнете, изстискайте. Добавете нарязани зелен лук. Пържете на растително маслоситно нарязан чесън и го добавете към сместа от репички и лук. С получената смес се пълнят палачинки. Ястието е вкусно и много здравословно.
2. Пържена черна ряпа
   Измийте кореноплодните зеленчуци, обелете ги, нарежете на малки филийки и запържете в растително масло в горещ тиган до готовност. Преди сервиране се посолява на вкус.
3. Задушените върхове от репички често се появяват в рецепти; те се добавят сурови към летните зелени салати.

Все пак трябва да се даде предпочитание суров продукт. Температурният ефект върху зеленчука намалява съдържанието на хранителни вещества в него.

1. Които искат да отслабнат. Салата от черна ряпа, мед, цвекло и. Зеленчуците се настъргват, смесват се с меда и се овкусяват с олио. Яденето на тази салата бързо ще се отърве от излишните килограми.
2. Хранителна, лесно смилаема салата. Черна ряпа като основна съставка кокоше яйцеи варено месо. Първо нарежете ряпата и веднага я посолете, тя ще пусне сок и вкусът на салатата ще бъде по-богат.
3. Салата от черна ряпа с добавка на моркови и зехтин ще помогне за нормализиране на храносмилателния процес.
4. Горчивината на зеленчука във всяко приготвено ястие може лесно да се елиминира чрез добавяне на заквасена сметана или растително масло.

За тези, които не харесват много горчивината или острия вкус на ряпата, можете да накиснете нарязаните кореноплодни за половин час в студена вода преди ядене.

Рецепти за кашлица репички с мед, как да се

Най-ефективни са медът и черната ряпа дори в остатъчни и стари форми. Продуктът, получен чрез смесване на два компонента и инфузия, има следните лечебни свойства:

* противовъзпалително;
* диуретик;
* изпотяване;
* муколитичен (разреждане на храчките).

Използването на черна ряпа и мед при лечение настинкие известно отдавна. Има много рецепти за приготвяне на това лекарство. Процесът на приготвяне и режимът на приложение са прости.

внимание! Полученият продукт е много агресивен към стомашно-чревния тракт. Ако има проблеми с храносмилателните органи, те трябва да се третират изключително внимателно и да не се приемат на празен стомах.

1. Измийте добре един средно голям кореноплод. Отрежете горната част. Изрежете дупка във формата на чаша. Напълнете го до половината с мед и покрийте с отрязаната по-рано горна част. След 5-6 часа вдлъбнатината ще се запълни готово лекарство. Възрастен трябва да пие по 1 супена лъжица 4-6 пъти на ден.
2. Изплакнете добре големите кореноплодни зеленчуци и отстранете кората. Настържете на ситно. Изцедете сока и добавете мед в следните пропорции: две части сок към една част мед. Възрастни и деца над 12 години приемат по 1 супена лъжица три пъти на ден.
3. Изплакнете обилно репичките. Отрежете горната част. Изберете пулпата под формата на чаша. Напълнете до половината с мед, похлупете и печете 30-40 минути на 120 градуса. Сместа от сок от ряпа и мед, която се образува в „чашата“, може да се използва като лекарство за деца. Три пъти на ден по 1 ч.л.
4. Измийте кореноплода, обелете кожата, нарежете ситно и поставете в стъклен съд. Добавете 1,5-2 супени лъжици мед. Поставете буркана на топло място за 5-6 часа. Резултатът е концентрирана инфузия. Ще помогне на тези, които са много напреднали в заболяването си. Възрастни пият сок от ряпа с мед при кашлица след хранене по 1 супена лъжица 4 пъти на ден.

В момента репичките не се срещат често в човешката диета. Въпреки че в Древна Рустази кореноплодна култура беше широко отглеждана и използвана в лечебни цели. В тази статия ще разгледаме ползите и вредите от черната ряпа. Ще се запознаем и с възможностите за приготвяне на лечебни продукти и кулинарни ястия.

Състав и съдържание на калории

Когато разглеждате ползите за здравето от черната ряпа, трябва да се съсредоточите върху химически съставкореноплоден зеленчук включено общо здравословно състояниечовек се облагодетелства от комплекс от полезни вещества, който помага да се справи с различни заболявания. Кореноплодът съдържа следните компоненти:

• нишесте.
• Аскорбинова киселина.
• Аминокиселини.
• Етерични масла.
• Диетични фибри.
• Пепел.
• Фитонциди.
• вода.
• Минерални соли.
• каротин.
• Микроелементи (желязо, калий, йод, цинк, фосфор).
• Витамини (A, B, C, E, PP).

Благодарение на ниската енергийна стойност, което е само 36 kcal, зеленчукът се използва за отслабване.

Зеленчуците, особено суровите, са едни от най здравословни продукти, включително обикновени.

Полезни свойства

Най-популярният домашен лек за кашлица е репичките с мед. Можете да го приготвите по два начина:

1. Смесете зеленчуков сок и пчелен мед. 30 минути преди хранене се приема по 1 с.л. три пъти на ден.
2. Изплакнете средно големия кореноплод с вода и го подсушете. Отрежете горна части премахнете сърцевината, получавате гърне. Напълнете го с мед и покрийте с отрязаната част. Оставете за малко да си пуснат сока. Приемайте продукта преди хранене. Дозировка за деца – 1 ч.л., а за възрастни – 1 с.л.

ЗАБЕЛЕЖКА: трябва да използвате само висококачествен мед. Ако сте алергични към този продукт, заменете го със захар.

Ползите от черната ряпа са очевидни и при лечението на бронхит. Това лекарство се приготвя от зеленчуков сок. За да направите това, измийте праха и мръсотията от кореновата култура. Обелете кожата и нарежете на филийки, поръсете със захар за 2-3 часа.

Вземете 100 мл сок и същото количество чиста вода. Разбъркайте и добавете 2 с.л. мед Пие се по 80-100 ml 1-3 пъти на ден.

Нека да разгледаме малък списък от лечебни средства:

• Зеленчукът се използва при лечение на анемия и за подобряване на имунитета.
  Комбинирайте 0,5 чаши сок от цвеклосъс същото количество червен сок. В продължение на 30 дни приемайте лекарството по 100 ml 2 пъти на ден преди хранене.
• За профилактика на атеросклероза.
  Смесете 50 мл червен сок с ябълков сок(50 ml). Консумирайте 2 пъти на ден по 0,5 чаша. Курсът на лечение е 1-2 месеца, трябва да се повтори след 6 месеца.
• За лечение на синузит.
  Поставете пресен сок от корен в носа си 2 пъти на ден по 5-6 капки.
• За повишаване на апетита.
  Пийте 20 ml сок 15 минути преди хранене.
• При запек.
  Яжте не повече от 50 грама здравословни зеленчуци всеки ден.
• За лечение на остеохондроза, артрит и други ставни заболявания.
  Настържете зеленчука на ситно ренде и с кашата намажете болните стави.

Готварски рецепти

Недостатъкът на червения сок е изразеният му горчив вкус. Ако не е възможно да се проведе лечение по този начин, тогава те идват на помощ кулинарни рецептипрепарати. Репичките могат да се използват за приготвяне на много вкусни и здравословни ястия. Нека да проучим някои рецепти и да приготвим ястия, чиито ползи са неоспорими.

френска салата

съставки:

• краставици – 150 гр.
• Копър – 4 стръка.
• Майонеза - 30 гр.
• Репички – 200 гр.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Сол – ½ ч.л.

Приготвяне:

1. Нарежете краставицата на лентички.
2. Смелете кореноплодния зеленчук на ситно ренде.
3. Комбинирайте зеленчуците с лимонов соки майонеза.
4. Добавете нарязан копър, сол, разбъркайте до гладкост. След 20 минути сервирайте.

ЗАБЕЛЕЖКА: за да премахнете горчивия вкус на ряпата, трябва да я посолите и да я оставите за 5-7 минути. След това изплакнете с вода и изсипете в салатата.

Ползите и вредите от черна ряпа трябва да бъдат оценени. Този зеленчук ще има благотворен ефект върху здравето, ако се консумира в в умерени количества. Затова се препоръчва периодично да се готви пресни салатиза цялото семейство.

Рецепта за салата на слоеве

съставки:

• Картофи – 3 бр.
• Пилешко яйце – 2 бр.
• Репички – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Ябълка – 1 бр.
• Майонеза – 2 с.л.
• Сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Обелете сварените картофи и ги нарежете на малки кубчета. Изсипете в дълбока купа, посолете и намажете с майонеза.
2. Направете следващия слой от нарязан лук.
3. Добавете настъргана ряпа и майонеза.
4. Морковите се настъргват на едро ренде и се изсипват в купа.
5. Обелете ябълката и я настържете. Поставете ябълковата смес и намажете със соса.
6. Поръсете салатата с настъргано яйце. Сервирайте след 1 час.

Телешка салата

съставки:

• Телешко - 270 гр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза - 25 гр.
• Репички – 120 гр.
• Растително масло - 15 мл.
• Сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Нарежете свареното месо на кубчета.
2. Натрийте ряпата с голяма сламка.
3. В тиган запържете едро нарязания лук.
4. Смесете съставките, добавете сол и подправете. Салатата е готова!

С моркови и сметана

съставки:

• Моркови – 2 бр.
• Черна ряпа – 1 бр.
• Заквасена сметана – 100 мл.
• Сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Обелете суровите зеленчуци и изплакнете с вода.
2. Настържете морковите и репичките на едро ренде.
3. Зеленчуците се посоляват и се оставят за 20 минути. След това подправете със заквасена сметана. Тази салата може да се сервира към месни ястия.

Салата с калмари

съставки:

• Калмари – 200 гр.
• Черна ряпа – 2 бр.
• Зехтин – 2 с.л.
• Оцет – 1 с.л.
• Магданоз – 3 стръка.
• Сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Сварете калмарите и ги нарежете на ситно.
2. Нарежете обелените кореноплодни на тънки ивици.
3. Смесете продуктите, подправете с олио и оцет.
4. Добавете сол и билки, разбъркайте до гладкост.

Пълнени яйца

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Репички – 80 гр.
• Слънчогледово масло – 1 ч.л.
• Сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Сварете яйцата твърдо и охладете.
2. Обелете черупките и ги разполовете.
3. Нарежете ряпата на малки ивици.
4. Комбинирайте жълтъците с масло и зеленчуци.
5. Напълнете яйцата, гарнирайте с билки и сервирайте предястието.

кнедли

съставки:

• Лук – 45 гр.
• Черен зеленчук - 200 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 150 мл.
• Масло – 90 гр.
• Пшенично брашно - 300 g.
• Зехтин – 20 мл.
• Чесън – 2 зъба.
• Млян кориандър - на вкус.
• Сол - на вкус.

Приготвяне:

1. Във водата добавете сол, яйце и зехтин.
2. Пресейте брашното, добавете го към течната маса и омесете гъсто тесто. Поставете под стреч фолио за половин час.
3. Репичките се настъргват на ситно и се изцеждат от сока.
4. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към зеленчуците.
5. Добавете нарязан чесън и подправки към плънката по ваш вкус.
6. Поставете масло, а по желание запържете плънката в тиган.
7. Разточете тестото на тънък слой и изрежете парчета с диаметър 5-6 см.
8. Поставете 0,5-1 ч.л. запълвайки центъра и съединете краищата.
9. Оставете водата да заври и добавете кнедли. След повторно завиране гответе 10 минути. Сервирайте със заквасена сметана.

Противопоказания

Въпреки внушителния списък положителни свойства, все още има вреда от черна ряпа. Ето защо, преди употреба, трябва да се запознаете с противопоказанията. Не са много, но не бива да ги пренебрегвате. И така, кореноплодният зеленчук не се препоръчва за консумация, ако имате следните заболявания:

• Възпаление в бъбреците и черния дроб.
• подагра.
• Гастрит с повишена киселинност.
• Стомашна язва.
• Заболявания на сърдечно-съдовата система.
• Възпаление на панкреаса.

Зеленчукът трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност. Изключва се напълно от диетата при индивидуална непоносимост.

Разбрахме какви ползи са концентрирани в такъв незабележим зеленчук като черна ряпа. Така че остава само да купите качествен продукт. След това можете да започнете да готвите средство за защитаили здравословно ястие. Добрата коренова култура се характеризира със следните параметри:

• Плътна и твърда повърхност.
• Без повреди, мухъл или петна.
• Не е счупена опашка.
• Диаметърът на зрял зеленчук е около 10 см.

След покупката трябва да помислите правилно съхранение. Има 3 начина:

1. На долния рафт в хладилника - срок на годност 1 месец.
2. На тъмно и хладно място в съд - 3 месеца.
3. Ако отглеждате зеленчуци на собствения си парцел, ще ви трябват дървени кутии с пясък за съхранение. В тази форма реколтата ще се съхранява добре през цялата зима.

Изучихме подробно ползите и вредите от черната ряпа. Вижте подробностите правилният избори съхраняване на зеленчуци у дома. Тогава на масата ви винаги ще има питателно и необичайно ястие. В крайна сметка репичките хармонизират добре както със зеленчуци, така и с месо и морски дарове.

20

Здраве 03.03.2016

Уважаеми читатели, много от вас вероятно са запознати с черната ряпа. Използван е неведнъж за лечение на настинки, кашлица и сигурно просто обичате да го ядете. Днес ще говорим за ползите и вредите от черната ряпа за нашето здраве, за нейните полезни свойства.

Черната ряпа е наричана кралицата на зеленчуците. И това не е случайно. Колко полезни свойства има? Кореноплодът се използва от лекари и билкари от дълго време за лечение на различни заболявания. Помислете само за факта, че самият Хипократ говори за ползите от черната ряпа. Оказва се, че в Древна ГърцияКоренът бил широко използван както като лекарство, така и като храна, а от семената му се приготвяло масло.

Когато говорим за черна ряпа, винаги се сещам за моята баба. Черната ряпа беше толкова често на нашата маса. Още помня миризмата на бабината салата от черна ряпа с масло и помня как тя лекуваше кашлицата ни със сок от черна ряпа и мед. Защо репичките са толкова полезни? Нека да го разберем.

Състав на черна ряпа

Полезността на кореноплодния зеленчук се дължи преди всичко на неговия състав. И така, черната ряпа съдържа:

• много въглехидрати, минерали (калций, калий, магнезий, фосфор, желязо, йод, сяра и други), протеини, етерични и синапени масла;
• витамини А, С, РР и група В, които са необходими за нормализирането на много процеси в човешкото тяло.

100 g черна ряпа съдържа: около 2 g протеини, 6,7 g въглехидрати, 0,2 g мазнини, 2,1 g фибри, както и вода, органични киселини, нишесте, моно- и дизахариди. от витаминен състав: витамин A - 3 mcg, бета-каротин - 0,02 mg, PP - 0,3 mg, B1 (тиамин) - 0,03 mg, B2 (рибофлавин) - 0,03 mg, B5 ( пантотенова киселина) - 0,2 mg, B6 (пиридоксин) - 0,06 mg, C - 29 mg.

Черна ряпа. Съдържание на калории

Калоричното съдържание на черна ряпа е 36 kcal на 100 грама. Това означава, че продуктът може безопасно да се консумира от всеки, който следи фигурата си.

Черна ряпа. Полезни свойства

Черната ряпа има следните полезни свойства:

• Бактерициден и антисептичен ефект,
• Диуретични свойства,
• Холеретичен ефект,
• Аналгетичен ефект
• Отхрачващо действие
• спазмолитично,
• Елиминира токсините
• Почиства кръвоносните ни съдове
• Стимулира стомашно-чревната перисталтика,
• Намалява нивата на холестерола в кръвта,
• Подобрява апетита.

Черна ряпа. Полза и вреда. Приложение. Лечение

Ползите от черната ряпа за храносмилането

Поради високото си съдържание на фибри, кореноплодът е чудесен почистващ препарат. храносмилателна система, помагайки на червата да се освободят от вредните вещества.

Това естествено почистване е много важно за правилна работачервата. В края на краищата, благодарение на него, рискът от застой се намалява, когато остатъците от храна започват да ферментират или гният. Ако редовно ядем ряпа, ще стимулираме кръвообращението в стените на стомашно-чревния тракт.

Черната ряпа потиска патогенната микрофлора в червата и може да премахне дисбактериозата. Освен това стимулира отделянето на жлъчка, а това вече е добра профилактика за появата на камъни в жлъчен мехур.
Добре е да се яде при запек и смущения в чревната моторика.

Ползите от черната ряпа при настинки, бронхит и кашлица. Рецепти

Зеленчукът има отхрачващи свойства, така че помага добре при заболявания на горните дихателни пътища. В допълнение, коренът има аналгетичен, спазмолитичен и седативен ефект.

Черна ряпа с мед. Рецепта за лечение на кашлица и бронхит

Рецептите за използване на репички при кашлица са различни, но една от най-популярните е просто да смесите сок от репички с мед. 1-2 с.л. Приемайте сместа около 30 минути преди хранене 3 пъти на ден.

Една от най-любимите рецепти за кашлица с черна ряпа е може би тази:

Вземете доста голяма репичка, трябва да обърнете внимание на нея долна част, трябва да е равномерно, за да не изтече нашето лекарство, приготвено по-късно. Измийте репичките. Суха. Внимателно отрежете капака. И също така внимателно изрежете сърцевината.

След това слагаме мед вътре в репичките (за тези, които са алергични към мед, можете също да поставите кристална захар), затворете капака и оставете да се запари. Сокът се отделя доста бързо. Разбира се, трябва да изберете висококачествен мед. Възрастни приемат по 1 с.л. преди хранене, деца по 1 ч.л. също и преди хранене.

Сок от черна ряпа с мед за лечение на бронхит

За лечение на бронхит сокът от черна ряпа се смесва с мед в равни части. След това приемайте сместа 3-4 пъти на ден по 1 с.л.

За да получите сок от репички, кореноплодът трябва да се измие, обели и нареже на филийки. Слагат се в купа и се поръсват със захар. След около 2-3 часа ще избие сок.

По съдържание на фитонциди черната ряпа се доближава до хряна и лука. Етеричните масла могат да заменят антибиотиците и имат изразени бактерицидни свойства. Следователно черната ряпа е включена в лечебно менюпри пневмония, бронхит, грип, болки в гърлото, магарешка кашлица.

Ползите от черната ряпа за сърцето и кръвоносните съдове

Поради високо съдържаниекалиеви соли, черната ряпа се препоръчва на хора с хипертония и проблемни кръвоносни съдове. Репичките съдържат вещества, които почистват кръвоносните съдове и премахват излишния холестерол.

За да предотвратите атеросклероза, вземете 2 супени лъжици. сок от черна ряпа три пъти на ден. За подобряване на вкуса сокът се подслажда с мед.

Също така, при аритмия се препоръчва да приемате сок от репички 3 пъти на ден. на ден по 1 с.л.

Черна ряпа за разтваряне на камъни в жлъчния мехур, бъбреците и пикочния мехур

Често можете да чуете мнението, че черната ряпа се отървава от камъни в жлъчката и дори помага за тяхното разтваряне. Мнението ми е категорично отрицателно. Аз самият живях без жлъчен мехур дълги години; в блога има отделен раздел за. Четох много за разтварянето на камъни и си спомням моето прочистване с лимон и масло, което едва не завърши с непланирана операция.

Камъните могат да се движат и да запушат канала. Това важи за всички видове камъни, включително тези в бъбреците и пикочен мехур. И тогава природата на камъните също е различна. Винаги трябва да знаете това. Затова, ако имате камъни, ви съветвам винаги да следвате стриктно инструкциите и съветите на лекарите и да не се самолекувате.

Ползите от черна ряпа за профилактика на рак

За профилактика на онкологията, включително за профилактика на аденом на простатата, се препоръчва да се включи в ежедневната диета здравословна салатаот черна ряпа с растително масло.

Ползите от черна ряпа при кожни и ставни заболявания

Семената от черна ряпа имат антибактериални свойства. Счукват се и се приготвят лапи, които могат да се използват за бързо заздравяванеекземи, различни рани.

Можете да направите компреси от каша от репички. Те ще помогнат за премахване на тъмните кръгове под очите, белезите, последствията от синини, бръчки и дори лунички.

Също така с помощта на сок от репички се лекуват успешно остеохондроза, артроза и други ставни заболявания. Пулпът се настъргва на ситно ренде и се нанася върху болните стави.

Интересни факти за ползите и вредите от черната ряпа можете да видите във видеото.

Черна ряпа. Противопоказания и вреда

Въпреки големия рекордполезни свойства, в някои случаи черната ряпа е противопоказана. Така че е вредно, когато:

• стомашна язва, язва дванадесетопръстника, особено по време на обостряне;
• ентерит, колит;
• алергии към зеленчуци или индивидуална непоносимост;
• гастрит с повишена киселинност на стомашния сок;
• остър панкреатит;
• подагра;
• след скорошен инфаркт;
• възпалителни процеси в черния дроб и бъбреците;
• подагра;
• органични сърдечни заболявания.

Как да изберем черна ряпа?

Когато избирате черна ряпа на пазара или в магазина, първо трябва да я проверите визуално. Кореноплодът трябва да е твърд, без външни повреди, петна или мухъл. Ако видите, че ряпата е отпусната и има видими дупки по нея, най-вероятно е била повредена от вредители. Не бива да купувате такива репички.

Погледнете опашката на репичките - тя трябва да е цяла. Размерът на кореноплода трябва да бъде между 5 и 15 сантиметра в диаметър. По-малките репички все още не са узрели. Ако зеленчукът е повече от 15 см, значи е презрял и има по-малко витамини. Най-добрият вариант– кореноплодни 7-10 см в диаметър.

Как да съхраняваме черна ряпа?

Можете да съхранявате кореноплода в хладилника. За да направите това, трябва да отрежете листата от него и да го поставите в контейнер, който ще осигури свободно движение на въздуха. Така ще задържим влагата в продукта. Репичките могат да се съхраняват в хладилник за около месец.

Поставете репичките в съд на хладно, сухо и тъмно място, можете да го запазите свеж до три месеца.

Ако го отглеждате сами и имате възможност, тогава е по-добре да го съхранявате в дървени кутии или кутии за снимки с дупки. На дъното на кутията трябва да изсипете малко пясък. Той ще абсорбира излишната влага.

И за душата ще слушаме днес Адам Хърст. Елегия . Адам Хърст е композитор и отличен челист от САЩ. Чуйте колко необикновено е всичко – кадифено, сочно, прочувствено.

Пожелавам на всички ви здраве, добро настроение. Ако нямате противопоказания, включвайте черна ряпа в диетата си по-често. И също така, ако вместо таблетки и сиропи, използвайте рецепта за черна ряпа с мед или захар за кашлица.

Вижте също

20 коментара

отговор

Александър
31 март 2017 гв 14:37ч

отговор

отговор

отговор

Димка
20 март 2016 гв 19:36ч

отговор

Евгения Шестел
11 март 2016 гв 13:26ч

отговор

Евгения
10 март 2016 гв 22:20ч

отговор

Галина
07 март 2016 гв 22:15ч

отговор

Александра
07 март 2016 гв 20:11ч

отговор


07 март 2016 гв 6:34 ч

отговор

Олга Андреева
06 март 2016 гв 9:36 ч

Ползи и вреди за тялото, лечебни свойстварепичките са били известни на древните хора. Всички видове кореноплодни зеленчуци - черна, бяла, зелена, червена ряпа - са били ценени от различни народи. Така гърците смятали тази зеленчукова култура за основния продукт на трапезата, а древните египтяни вярвали, че яденето на зеленчука носи сила и добавя издръжливост. Въпреки това модерен човекТова отношение може да е изненадващо. „Какви са ползите от репичките?“ – ще се ухили всеки втори жител на мегаполиса. Ще получите отговор на този въпрос, като прочетете за методите на употреба, народни рецептии противопоказания за включване на кореноплодни зеленчуци в храната.

Описание на зеленчука и неговия сорт

Средиземноморските страни се считат за родина на растението. Този зеленчук от семейството на зелето може да бъде с продълговата, овална, кръгла форма, неговите сортове също се различават по цвета на кореноплодния зеленчук.

Репичките се предлагат в няколко вида:

• черен;
• бяло;
• зелено;
• червено;

Кореноплодът се консумира варен или пържен. В растителни и ястия с месо, репичките се добавят и към супите. Полезни свойствазеленчуците позволяват да се получат отлични богати на витамини салати дори от млади върхове. Продуктът има горчив, остър вкус и специфична миризма.

Уникален състав на зеленчука

Ползите от репичките са известни отдавна. Благодарение на високо съдържание ценни елементи, поддържа здравето и повишава имунитета. В подземната му част се натрупват следните вещества:

• етерични масла;
• киселини - никотинова, аскорбинова;
• фитонциди;
• аминокиселини;
• фибри;
• витамини В, Е, С, РР;
• минерални съединения - натрий, желязо, фосфор, йод, магнезий, калий.

Ползата от репичките за тялото е, че има бактерицидни и противовъзпалителни свойства. Градинският продукт лесно ще попълни изчерпаните запаси от витамини през зимата и пролетта.

Полезни свойства

Както ползите, така и вредите за здравето от консумацията на зеленчуци са изследвани от древни времена. Яденето на кореноплодни зеленчуци ви позволява да:

• подобряване на апетита;
• укрепвам защитни функциитяло;
• по-бързо се отървете от настинки;
• понижаване на кръвното налягане;
• насищане на мозъка с кислород;
• нормализиране на потока на жлъчката;
• подобряване на функционирането на храносмилателния тракт;
• премахване на излишния холестерол;
• предотвратяване на запек.

Ниското съдържание на калории в природния продукт позволява да се включи в диетата по време на диети. Диуретичните свойства на зеленчука ще помогнат за премахване на излишната течност от тялото.

Ползата за мъжете от консумацията на култура се крие в нейната положително въздействиена пикочно-половата системаи да се отървете от проблеми с простатата.

Несъмнено кореноплодът има много благоприятен ефект върху човешкото тяло. Затова си струва да научите повече за ползите от всеки вид репички.

Черна ряпа: ползи и противопоказания

Ползите от черната ряпа са големи. Кореноплодът има наситен черен цвят, има специфичен вкус и приятен аромат.
Този вид зеленчук се счита за най-полезен, използва се в козметологията и народната медицина и се използва в кулинарията.

За лечение се използва сок от репички (обикновено черен). болезнено уриниране, за изплакване срещу зъбобол, за гинекологични проблеми. Компресите се използват за лечение на ревматизъм, натъртвания и резорбция на натъртвания.

Въпреки това, ако дискомфортв областта на стомаха, с повишена киселинност, ентероколит, индивидуална непоносимост към продукта, трябва да знаете, че черната ряпа не е вашият продукт. В умерени количества кореноплодът може да се яде при проблеми със стомашно-чревния тракт.

Зелена ряпа: полезни свойства и вреда

Зелената ряпа не се среща често по пазарите и магазините. Съставът на този вид е подобен на черния корен, но вкусът е по-мек и смътно напомнящ. Растението има няколко разновидности: зелена, китайска, диня, маргеланска репичка.

Този вид кореноплодни зеленчуци изпълняват следните функции:

• укрепва имунната система;
• пречиства организма от жлъчката;
• благодарение на съдържанието на калций и желязо, подобрява състоянието на зъбите и костите;
• подходящ за отслабване;
• подобрява функционирането на храносмилателната система;
• нормализира нивата на кръвната захар;
• облекчава настинки.

Също така зелена ряпаподобрява апетита, подобрява зрението, помага при болести нервна система. Помага за премахване на вредните съединения, зеленчуков сок лекува косопад и плешивост, компреси се използват при радикулит, подагра и проблеми със ставите. Маргеланска репичка с редовна употребапонижава нивата на холестерола.

Противопоказанията за включване на зелени кореноплодни зеленчуци в менюто са същите като при предишния вид. Въпреки това, поради по-ниското съдържание на фитонциди в него, някои заболяваниястомашно-чревния тракт, употребата му в храната е допустима, докато черната ряпа е противопоказана в такива случаи.

Кой кореноплоден зеленчук е по-здравословен?

След като опишете сортовете зеленчукови култури, можете да обобщите и да решите как всеки вид репички е различен и полезен.

• - остър и горчив, но има най-много ценни качества. Подходящо само за хора без стомашни проблеми.
• - най-подходящ за салати. Повишава имунитета, бори се с настинките и унищожава инфекциите.
• - пикантен, но практически не горчив. Може да се консумира от почти всички категории хора, с изключение на тези, които страдат от затлъстяване.

Всеки вид ценен коренима своя собствена характерни особеностии ценни качества.

Подземната част на черната ряпа е наистина уникален ресурс за организма. Кореноплодът има общоукрепващо и имуностимулиращо действие, консумацията му има благоприятен ефект при лечение на бронхит, ларингит, кашлица, настинки и проблеми на горните дихателни пътища. Също така репичките с мед са известни със своя антимикробен и противовъзпалителен ефект.

Съществува различни рецептипрепарати народен леклекарство за кашлица на базата на горчив зеленчук. Ето две от най-популярните.

• Отрежете горната част на корена, изрежете средата. Към получената кухина добавете мед и покрийте отрязаната част за 24 часа. Репички с мед през това време ще даде лечебен сок, които трябва да се приемат по 1 ч.л. през нощта, в напреднали случаи е позволено да се увеличи до три дози.
• Обелете зеленчука, нарежете на ситно и залейте с около 100-120 мл мед. Оставете да вари поне два часа на топло място. След това репичките с мед се изцеждат. Препоръчва се полученият сок да се пие по същия начин, както при първия метод на приготвяне.

Ефективно паралелно използване на черна ряпа за бързо възстановяванепод формата на компрес върху гърдите. За да направите това, трябва да настържете корена, да го увиете в плътна кърпа и да я нанесете за 15 минути.

Отдавна е известно, че обикновеният сок от репички за мъже, жени и дори деца може да бъде истинско спасение за здравословни проблеми. това естествен лекот много заболявания:

• настинки;
• кашлица;
• трахеит, белодробни заболявания, бронхит;
• язви, гнойни рани, абсцеси, екзема.

Привържениците на традиционната медицина обещават това природна медицинаще помогне за справяне с респираторни проблеми. Той е полезен за човешкото тяло: премахва слузта и подобрява процеса на отхрачване.

При кожни заболяванияКомпреси и лосиони, направени от градински продукти, облекчават възпалителния процес от увредените зони и ускоряват процеса на оздравяване. Изразените бактерицидни свойства на растението позволяват използването му като антисептик, лечение проблемни зоникожата.

Сокът от репички също има способността да нормализира метаболизма, да лекува атеросклероза и да подобрява храносмилането.

Общи противопоказания за употреба

Дори и да сте очаровани от полезните свойства, не трябва да пренебрегвате противопоказанията. Кореноплодният зеленчук засяга лигавиците, поради което е забранен за консумация от хора със следните здравословни проблеми:

• сърдечни заболявания;
• гастрит (с висока киселинностстомашен сок);
• повишена стомашна киселинност;
• скорошен инфаркт;
• заболявания на черния дроб;
• стомашни и дуоденални язви;
• гломерулонефрит.

В повечето случаи ползите от репичките за тялото са извън съмнение, но жените категорично не трябва да я ядат по време на бременност. Ценният кореноплод съдържа вещества, които увеличават кръвообращението на матката, което може да доведе до прекъсване на бременността.

Младите майки по време на кърмене могат да въвеждат продукта в диетата си с повишено внимание в много ограничени количества: това може да причини колики при бебето. Но когато се консумира умерено, кореноплодът ще увеличи производството на кърма.

Сокът от репички е строго противопоказан за деца под 3 години. Съединенията, които съдържа, дразнят лигавиците и следователно имат критична стойностпри навлизане в стомашно-чревния тракт.

Ако имате индивидуална непоносимост към продукта, трябва също да избягвате включването на този зеленчук в диетата си. Прекомерната консумация на кореноплодни зеленчуци може да доведе до храносмилателни разстройства.

Основното нещо, което любителите на здравословното хранене трябва да помнят, е, че при въвеждането на всеки нов продукт в диетата трябва да се вземат предвид както ползите, така и вредите за здравето. Несъмнено репичките могат да облекчат различни заболяванияи насищане на тялото с витамини и полезни съединенияпрез трудния зимно-пролетен период. Въпреки това, помнете възможни противопоказаниямного важен.