Къде се намира тираминът? Какви храни съдържат тирамин?

мигрена –Това са периодични пристъпи на силно главоболие, характерна особеносткоято е локализирана в едната половина на главата.

Главоболието е доста често срещан проблем, познат на почти всеки човек; статистиката показва, че почти 90% от жените и 70% от мъжете изпитват главоболие от време на време. Според проучвания за 20% от населението на света главоболиесе превръща в проблем, който влошава качеството на живот. Жените са по-податливи на заболяването млад. Патологията има способността да се предава по наследство, особено ако майката е страдала от заболяването, тогава шансовете на детето да се разболее са много високи и достигат до 70%. При възрастни заболяването се диагностицира много по-често, но около 8% от децата също страдат от тази патология.

Видове мигрена

Мигрена с аура– появата известно време преди атаката на зрителни, вкусови и обонятелни смущения. Мигрена с аура се среща при всеки четвърти пациент.

Мигрена без аура – болезнени усещаниявъзниква внезапно, без предупредителни признаци. Най-често срещаният вид заболяване.

Фактори, провокиращи заболяването

• Емоционален стрес
• Физическа умора
• Промени във времето
• Пушенето
• Грешки в храненето

Диета при мигрена

Диета при мигрена

Лечението трябва да бъде насочено основно към елиминиране на факторите, които провокират заболяването. За повечето хора цялото лечение на болестта се свежда до спиране на атаките. На пръв поглед не бихте си помислили това лошо храненеи главоболието може да са свързани помежду си, но както вече стана известно, храната не е последният фактор, който влияе върху появата на атаки. За повече ефективно лечениеСпециалистът дава на пациента списък със забранени и препоръчителни продукти.

Диетата за мигрена трябва да се основава на спазването на следните правила:

• Трябва да ядете на малки порции, като броят на храненията може да бъде до пет. Не би трябвало голяма празнинамежду храненията. Големите интервали между храненията могат да причинят пристъпи на главоболие сами по себе си или да причинят запек, който от своя страна също може да провокира пристъпи, колкото и странно да звучи.
• Избягвайте гладуването. Още пет часа след последното хранене нивото на кръвната захар намалява, кръвоносните съдове се стесняват, което е провокиращ фактор.
• Необходимо е да се следи реакцията на тялото към всеки продукт, ефектът на храната върху главоболието е различен за всеки човек.
• Избягвайте преяждането

Тираминът се съдържа в много храни

Диетата за мигрена трябва да изключва храни, съдържащи вещества като:

- Това органична материя, което е строго забранено при мигрена. Тираминът се съдържа в много храни и концентрацията му в тях може да се увеличи при продължително съхранение и топлинна обработка.

Диетата при мигрена трябва да изключва храни, съдържащи тирамин, поради факта, че той допринася за вазоконстрикция и повишаване на кръвното налягане. Най-висока е концентрацията на веществото в: шоколада, презрелите плодове, някои видове сирена (бри, фета, моцарела, пармезан). Известно количество от веществото се съдържа в месото, бобовите растения, ядките, виното, бирата, кефира и киселото мляко.

Серотонинът често се нарича хормон на щастието

е хормон, произвеждан от тялото в резултат на прием на определени храни.

• Сладкарски изделия
• Фасул и соя
• Гъби стриди
• Извара
• елда
• овесени ядки
• треперя
• Сини сливи
• Сушени кайсии
• Морско зеле

Нитрати- това са соли азотна киселина, засягащи неблагоприятно тялото на възрастни и деца. Невероятно количество от тях се съдържа в консервантите и оцветителите, така че нитратите трябва да се избягват, ако е възможно.

Хистамин− биологично активно вещество, способен да провокира алергични реакции. Хистаминът може да причини тежки атаки. Ето защо е важно човек, страдащ от тази патология, да знае кои продукти допринасят за активното му образуване.

Храни с високи концентрации на хистамин:

• Алкохол. Ако сте склонни към главоболие, алкохолът трябва да се избягва напълно. Алкохолът допринася за разстройствата нормална работасъдове.
• Пушени меса
• Мариновани зеленчуци

След като научихте кои храни могат да причинят болка, изглежда, че цялата вкусна храна е изоставена, но не се разстройвайте, защото диетата за мигрена може да бъде не само вкусна, но и полезна, ако просто комбинирате правилно разрешените храни.

Диетата трябва да включва храни, съдържащи магнезий. След провеждане на много изследвания учените разбраха, че липсата на магнезий в организма е една от водещите причини за мигрена. Показано е и лечение с магнезиеви добавки положителен резултат.

Протеинът е един от постоянните компоненти на диетата при мигрена. Трябва да се ядат храни, богати на протеини свежи, след ежедневно съхранение е нежелателно да ги използвате.

Продукти, които трябва да присъстват в диетата:

• морска риба
• Растително масло
• Нискомаслени сортовемесо
• Нискомаслени млечни продукти
• Задушени зеленчуци
• Топено сирене
• Варени яйца

Кафе и главоболие

От десетилетия има спорове около тази напитка; много лекари я включват в списъка на забранените напитки различни заболявания, мигрената не беше изключение. Значителен брой хора твърдят, че ако изпиете чаша кафе, можете не само да намалите болката, но и напълно да предотвратите пристъп на болка. Установено е, че пиенето на тази напитка в разумни дози наистина облекчава болката. Дозата на кофеин не трябва да надвишава 250 mg на ден; в такива количества консумацията му ще бъде само полезна. Но трябва да се помни, че хората с високо кръвно наляганеПиенето дори на малко количество кафе може да бъде вредно.

Нито един от продуктите не е в състояние незабавно да спре главоболието, но се придържа към правилното храненеза мигрена можете значително да намалите интензивността и честотата на появата им.

Тирамин от химическа природае аминокиселина, получена от тирозин. Това вещество е получено за първи път от щитовидна жлезаедър рогат добитък. В основата си тираминът е комплекс от протеини и нуклеопротеини, които могат селективно да действат върху клетките на щитовидната жлеза, което спомага за подобряване на нейното функциониране.

Впоследствие ефектът на тази аминокиселина е тестван върху хора. Клинични изпитваниябяха проведени върху доброволци с атрофия на щитовидната жлеза. Чувстваха се зле, защото паметта и метаболизмът им започнаха да страдат, умора. Тези симптоми сериозно влошават стандарта ви на живот обикновени хора, а спортистите напълно губят сили да спортуват.

След предписване на курс на тирозин беше отбелязано подобрение общо благосъстояние, връщане на изгубените сили, както и повдигане на настроението. U активни хораспортните постижения започнаха да се подобряват, така че тираминът често се включва в състава спортни добавки.

Ефекти върху здравето

Тираминът е много здравословна съставка, които могат да се добавят към спортно хранене. Поради факта, че е в състояние да регулира функционирането на щитовидната жлеза, той може да подобри метаболизма, като значително ускорява неговия ход. Помага към човешкото тялоотървете се от излишните мастни натрупвания по-бързо.

Освен това веднага след влизане в тялото на спортиста Тираминът повишава нивата на допамин и епинефрин. Тези вещества насищат тялото на спортиста с енергия, така че той спира да страда от прекомерна умора. Това свойство на тази аминокиселина ви позволява да увеличите времето за тренировка и произтичащото от това натоварване върху тях.

Тази аминокиселина може да намали смилаемостта на мазните храни в стомашно-чревния трактчовешки, за да може да защити тялото от нови натрупвания на излишни подкожни мазнини. Наличието на такива свойства в тирамин го прави доста популярна съставка в спортното хранене.

Показания за употреба

На първо място, тираминът трябва да се предписва на хора със затлъстяване или просто на начинаещи спортисти, които искат леко да намалят телесното тегло чрез загуба на мазнини. U дебели хораПриемът на тази аминокиселина намалява риска от развитие на повече сериозни проблемис щитовидната жлеза, а също така насърчава по-доброто отстраняване на мазнините, ако комбинирате лекарства с интензивна физическа активност.

Тираминът може да се използва от професионални спортисти, които се оплакват от постоянна умора. Редовни занимания по фитнес заламускулите стават много уморени, така че може да нямат време да се възстановят. И ако спортистът има генетично предразположениедо заболявания на щитовидната жлеза, тогава умората може да стане хронична. Приемът на добавки с тирамин помага да се осигури на тялото допълнителна енергия не само за спорт, но и за ежедневни дейности.

В някои случаи тираминът може да се използва при йоден дефицит. Но той става ефективен само когато се използва с мултивитаминни комплексисъдържащи йод.

Продукти, съдържащи тирамин

Тираминът има висока биологична активност. По своето въздействие върху човешкия организъм той е много подобен на адреналина, но се съдържа и в други храни. IN големи количестватази аминокиселина се намира в: шоколад, презрели плодове, ферментирало сирене (бри, чедър, фета, моцарела, пармезан).

Малки количества тирамин се съдържат в пушено и консервирано месо, бобови растения, ядки, вино, бира, ром и коняк. Във ферментиралите млечни продукти тираминът може да се намери в киселото мляко, кефира и киселото мляко.

Важно е да се разбере, че тираминът се образува само по време на процеса на „стареене“ на продукта. Именно поради тази причина аминокиселината се съдържа в консервите, киселите краставички и ферментиралото сирене. В прясното мляко и вареното месо количеството му ще е много малко, така че човек няма да може да го усвои.

Тираминът често се включва в спортните добавки. Сред тях трябва да подчертаем: от Universal Nutrition, Adipo-X V2.0 от Axis Labs, Stizm от ThermoLife и Scorch от MAN. Всички те помагат на тялото на спортиста да се насити с енергия и да изгори допълнителни калории.

Противопоказания

Тирамин не трябва да се приема по време на бременност и кърмене. Вие също не трябва да приемате тази добавкапри наличие на индивидуална чувствителност към тази аминокиселина. При приемане на определени лекарства се препоръчва първо да се консултирате със специалист.

Последици

При правилен приемдобавки, съдържащи тирамин, тялото на спортиста започва да се насища с енергия. Дори след продължителна кардио тренировка той може да почувства прилив на сила, така че ще има възможност да увеличи натоварването. Освен това след тренировка във фитнеса мускулите започват да се възстановяват по-бързо, а това има благоприятен ефект върху натрупването на мускулна маса.

Тираминът помага на хората да се борят с проблемите на щитовидната жлеза. След завършване на курса на тази добавка много спортисти започват да забелязват, че работата им се подобрява. вътрешни органи, метаболизмът се подобрява и настроението постоянно се поддържа на правилното ниво.

За съжаление приемът на тирамин често е тясно свързан с появата на странични ефекти. Ако спортистът за дълго времеприема такива добавки, значи има кръвното налягане се повишава, появяват се главоболие и слабост, сърцебиене.

В случай на предозиране на това лекарство, спортистът изпитва гадене и възможно повръщане. Кръвното налягане може да се повиши толкова много, че да доведе до хипертонична криза, така че трябва стриктно да спазвате дозировката на лекарството, посочена в инструкциите.

Заключение

Тираминът има положително влияниевърху функционирането на щитовидната жлеза. Помага на човешкото тяло да управлява метаболитни процеси, което в крайна сметка ви позволява да изгаряте мазнини по-бързо и да изграждате мускулна маса. Въпреки това, приемането на тази добавка може да бъде опасно за някои хора, така че ако имате чести главоболия, хипертония и тахикардия, трябва да спрете приема на лекарството.

Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря ви за това
че откривате тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас FacebookИ ВКонтакте

Всички знаем, че лекарствата трябва да се приемат според строги правила, които се отнасят не само до дозировката и системата на приложение, но и до диетата по време на лечението.

уебсайтсъстави 9 двойки храни и лекарства, които не се препоръчват, а в някои случаи абсолютно не могат да се приемат заедно. Четете и бъдете здрави.

Лекарства за бронхоспазъм

(предписва се при астма, бронхит и други белодробни заболявания)

• Препарати: теофилин, албутерол.
• Лимит: кофеинови напитки и продукти.

И двете лекарства имат стимулиращ ефект върху нервна система, следователно, за избягване повишена възбудимости нервност, е необходимо да се намали приема на кофеин по време на периода на лечение. Трябва да сте особено внимателни с теофилин, тъй като кофеинът значително увеличава токсичността на лекарството. Също така е необходимо да се сведе до минимум мазни хранив диетата, тъй като повишава бионаличността на теофилин, което може да причини предозиране.

Лекарства за понижаване на кръвното налягане

(предписва се за лечение и профилактика на сърдечни и бъбречни заболявания)

• Препарати: каптоприл, еналаприл, рамиприл.
• Лимит: храни, богати на калий.

Лекарствата от тази група повишават количеството калий в кръвта, чийто излишък може провокира нарушение пулс, задух.Ето защо по време на лечението трябва да ограничите бананите, картофите, соята и спанака в диетата си. Други продукти с високо съдържаниекалий можете да погледнете

Лекарство против аритмия

(предписва се за лечение или профилактика на сърдечна недостатъчност)

• имена: дигоксин.
• Лимит: женско биле.

Женско биле (женско биле) съдържа глициризинова киселина, която при контакт с дигоксин може да предизвика неправилен сърдечен ритъм и дори инфаркт.Това вещество се намира в сладкиши, торти и други сладкарски изделия. Женското биле също често присъства в квас и бира.

Диетичните фибри (например трици) намаляват ефективността на това лекарство, така че трябва да се консумират 2 часа преди или след хранене. Билки като сена и жълт кантарион също влошават действието на дигоксина.

Лекарства за понижаване на "лошия" холестерол

(предписва се при затлъстяване, захарен диабет, сърдечно-съдови заболявания)

• Препарати: аторвастатин, флувастатин, ловастатин, симвастатин, розувастатин, правастатин.
• Лимит: грейпфрут.

Грейпфрутът значително увеличава усвояването на лекарствата, което увеличава вероятността от предозиране и странични ефекти. Така че, ефектът само от една таблетка, измит сок от грейпфрут, равен на ефекта от 20 табл, измит обикновена вода. Подобно действиецитрусови плодове като помело, лайм и севилски портокал имат.

източник:

Име по IUPAC: 4-(2-аминоетил) фенол
Молекулна формула: C 8 H 11 NO
Моларна маса: 137,179 g/mol
Външен вид: безцветно твърдо вещество
Плътност: 1,20 g/cm3
Точка на топене: 164-165°C
Точка на кипене: 205-207°C при 25 mmHg; 166°C при 2 mm. Hg
Разтворимост във вода: 1 g в 95 ml при 15°C
Киселинност (pKa): 9,74 (ОН); 10,52 (NH3+)

Тирамин (4-хидроксифенетиламин; пара-тирамин, мидриал или утерамин) е естествено срещащо се моноаминово съединение и следи от амин, открити в | |аминокиселина]] тирозин. Тираминът действа като агент, освобождаващ катехоламин. Трябва да се отбележи обаче, че той не може да премине кръвно-мозъчната бариера, което води само до непсихоактивни периферни симпатикомиметични ефекти. В резултат на консумация на храни, богати на тирамин в комбинация с инхибитори на моноаминооксидазата (МАОИ), може да развиете хипертонична криза.

Разпространение

Тираминът се среща широко в растенията и животните и се метаболизира от ензима моноаминооксидаза. IN хранителни продукти, често се произвежда чрез декарбоксилиране чрез процес на ферментация или разграждане. Значителни количества тирамин се откриват в месото, особено потенциално развалено, осолено, отлежало, печено, ферментирало или мариновано месо (в някои видове риба, птици и говеждо), свинско (с изключение на пушена шунка); шоколад; алкохолни напиткии ферментирали продукти като повечето сирена (с изключение на рикота, извара, сметана и сирена Neufchâtel), заквасена сметана, кисело мляко, паста от скариди, соев сос, соева подправка, терияки сос, темпе, мисо супа, кисело зеле, кимчи, фава боб, зелен фасул, боб Романо, снежен грах, авокадо, банани, ананаси, патладжани, смокини, червени сливи, малини, фъстъци, бразилски орехи, кокосови орехи, преработени меса, мая, а също и в редица кактуси.

Физически ефекти и фармакология

Доказателство за тирамин в човешки мозъкбяха потвърдени от аутопсия. В допълнение, с откриването на G-протеин свързани рецептори с висок афинитет към тирамин (TAAR1), беше идентифицирана възможността тираминът да действа като невротрансмитер. Рецепторът TAAR1 се намира в мозъка, а също и в периферните тъкани, включително бъбреците. Съществуването на рецептор с висок афинитет за тирамин подкрепя хипотезата, че тираминът може също така пряко да повлияе на регулирането на кръвното налягане. Тираминът се метаболизира физиологично от MAOA. При хората, ако метаболизмът на моноамините е компрометиран от употребата на инхибитори на моноаминооксидазата (МАО) и поглъщането на храни с високо съдържание на тирамин, може да настъпи хипертонична криза, тъй като тираминът може също да измести съхраняваните моноамини като допамин, норепинефрин и епинефрин от пресинаптичните везикули. Първите признаци на това явление бяха открити от невролог, който забеляза, че съпругата му, която приемаше МАОИ лекарства, разви силно главоболие след ядене на сирене. Поради тази причина заболяването все още се нарича „ефект на сиренето“, въпреки че може да се развие и от консумация на други храни. Преработените сирена съдържат малко количество тирамин и не могат да причинят хипотензивен ефект. Някои отлежали сирена (например Stilton) могат да причинят хипотензивни ефекти. Голям консумация на хранатирамин (или прием на тирамин, докато приемате МАО инхибитори) може да предизвика тирамин пресорен отговор, който се определя от повишаване на систолното кръвно наляганедо 30 mm Hg и повече. Смята се, че изместването на норепинефрин от нервните везикули от тирамин причинява вазоконстрикция и повишаване на сърдечната честота и кръвното налягане. В тежки случаи може да се развие адренергична криза. Въпреки това, при многократно приложение на тирамин се наблюдава намаляване на пресорния отговор; тираминът се превръща в октопамин, който впоследствие се пакетира в синаптични везикули с норепинефрин (норепинефрин). По този начин, след многократно излагане на тирамин, тези везикули съдържат увеличено количествооктопамин и относително малко количество норепинефрин. Когато тези везикули се освободят по време на прилагане на тирамин, има намален пресорен отговор, тъй като по-малко норепинефрин се освобождава в синапса и октопаминът не активира алфа или бета адренергичните рецептори. При използване на MAOI са необходими приблизително 10 до 25 mg тирамин за сериозна реакция (и 6 до 10 mg за по-лека реакция). Изследванията показват възможна връзка между мигрена и повишено нивотирамин. Преглед от 2007 г., публикуван в Neurological Sciences, представя данни, показващи, че мигрената и клъстерното главоболие се характеризират с повишени нива на циркулиращи невротрансмитери и невромодулатори (включително тирамин, октопамин и синефрин) в хипоталамуса, амигдалата и допаминергичната система.

Човешкото тяло работи по свой начин вътрешен часовникЗатова всеки от нас има индивидуален хранителен режим. Разбира се, това не означава, че всеки трябва да се храни индивидуално. В храненето, според дневните биоритми, има общи закономерности. Например тези храни, които са били изядени сутрин, в вечерно времеможе да причини дискомфорт. И това се дължи преди всичко на факта, че в различни временаден, една и съща храна влияе различно на тялото ви.

Ако искате да извлечете максимална полза от вашите продукти и в същото време да сте сигурни, че всичко хранителни веществанапълно усвоени от тялото, преразгледайте своя хранителни навици. В тази публикация ще ви кажем кога е по-добре да ядете определени храни, за да не останат „в резерв“ и да не доведат до здравословни проблеми.

Картофеното пюре, ако се яде за вечеря, е също толкова вредно, колкото пържени картофи. Това се обяснява с факта, че картофите имат високо гликемичен индекс. Този зеленчук се усвоява много бързо от организма и му дава максимална енергия, но скоро след това човек започва да изпитва глад. И всичко би било наред, но предстои цяла нощ. Ето защо, ако не искате любимите ви картофени ястия да добавят допълнителни сантиметри към талията ви, яжте ги на закуска или обяд.

За мнозина се е превърнало в навик да ядат плодове и зеленчуци преди лягане. И бананът в това отношение изглежда най-добрият варианткъсна вечеря. Той е висококалоричен и питателен, така че перфектно потиска глада. Но се оказва, че този навик няма нищо общо здравословно хранене. Ако задоволявате глада си с банани, може да получите стомашно разстройство поради висока концентрациямагнезий в този плод.

Ето защо, ако не искате да изпитвате дискомфорт след консумация на банани, яжте ги веднага след основното хранене. Това ще помогне за подобряване на храносмилането на храната и ще помогне за ограничаване на апетита ви. Освен това бананите могат да се ядат през първите 20 минути след това физическа активностза затваряне на получения въглехидратен прозорец след спортни дейности.

Много хора са свикнали да заменят основното си хранене с ябълки, както и други плодове с плодови киселини. Разбира се, това е удобно и полезно. Но се оказва, че те изобщо не засищат глада, а точно обратното – могат още повече да събудят апетита. Ако ядете ябълки на празен стомах, киселинността в стомаха се повишава, което води до дискомфорт в коремната област. За да не се случи това, по-добре е да ядете ябълки между храненията.

За мнозина ще бъде откритие, но доматите не са най-добрата хранаЗа вечерно меню. Доматите съдържат пектин и оксалова киселина, които могат да разстроят стомаха ви, да доведат до подуване на корема и да нарушат съня ви. Перфектен моментСутринта се счита за времето за ядене на домати.

Така че следващия път, когато искате да се насладите на това здравословен зеленчуквечер е по-добре да преместите тази дейност на сутринта. Доматите за закуска са не само вкусни, но и много полезни.

Оказва се, че сладките кисели млека с парченца плодове и горски плодове, ядки и сушени плодове далеч не са най-добрата идеяза закуска. И всичко това, защото когато човек е гладен, нивото в стомаха му се повишава солна киселина, а ферментиралите млечни продукти, поради съдържащата се в тях млечна киселина, рязко намаляват нейното ниво. В резултат на това храната започва да се усвоява лошо и могат да възникнат проблеми с храносмилането.

Ето защо е по-добре да ядете ферментирали млечни продукти след хранене, когато нивото на киселина в стомаха е ниско. И това е особено важно да се спазва ферментирали млечни продуктис пробиотици. Те винаги се нуждаят от благоприятни условия за подобряване на човешкото здраве.

Никой няма да отрече, че ядките са много полезни за организма. Те съдържат здравословни мазнини, протеини и фибри и цял куп други не по-малко полезни микроелементи. Но така че целият този спектър полезни веществанаистина обогатява тялото, а не води до наддаване на тегло наднормено тегло- Трябва да избягвате да похапвате ядки през нощта. Без да навредите на фигурата си, можете да ядете този деликатес през целия ден като здравословни закуски. В същото време е много важно да се спазва златна средаи не превишавайте допустимия дневен прием на калории.