Костилката е дребно многогодишно тревисто растение. Приложение в медицината

Костилката принадлежи към семейство Розоцветни, е многогодишно и тревисто растение, може да достигне височина до 20 см, стъблата и издънките са покрити с малки бодли. Стъблата, на които се появяват плодовете, са прави. През юни можете да забележите малко бяло съцветие, което има от 3 до 6 цветя. Плодовете се появяват още през есента. Плодовете на костилката се отличават със своята сочност и имат яркочервен цвят, вкусът е леко кисел, донякъде напомня на . Какви полезни свойства притежава? този типрастения?

Описание на костите

Запознайте се това растениевъзможно в гори както от иглолистни, така и от смесен тип, много рядко степи и ливади. Най-често каменната трева е характерна за горските ръбове, сечищата на Далечния изток, Сибир и се среща в Русия, само в европейската част.

Плодовете на костилката са широко използвани, както при лечебни цели, и готвене. Можете да го използвате за приготвяне на различни десерти; често се гарнира със захар, мед, мляко и сметана. Това зрънце е подходящо за готвене вкусно желе, сироп, квас, мус и желе.

Листата от костилка могат да се варят с вкусен чай, напитката ще има приятен аромат и ще има червено-кафяв цвят. За да запазите плодовете свежи, трябва да им добавите захар, така те ще запазят своята полезни свойства.

Полезни свойства на костилковите плодове

Еднакво полезни са както плодовете, така и листата на костилката. Листата съдържат алкалоиди, танин, а също и жизненоважни основни микроелементи– мед, цинк, желязо, манган. Те съдържат аскорбинова киселина, рутин, флавоноиди. Плодовете са особено полезни, съдържат танин, пектин, въглехидрати, токоферол, фитонциди и, разбира се, органични киселини.

Традиционната медицина обича това растение, поради което се използва широко за различни цели. От листата на растението се приготвят специални отвари и сок от горски плодове. Това е отлично антискорбутно и протистоцидно средство, така че е много важно да се пие сок от варени плодове. Особено важно е да се пие за хора, които страдат от анемия и анемия. С негова помощ можете да подобрите метаболизма, помага за прочистване на тялото от токсини, укрепване съдови стени, намалете нивото.

Използване на кости

При себорея и кожни заболяванияглави, добре е да се използват листата на костилката. За да приготвите отвара, трябва да вземете 3 супени лъжици листа, първо да ги натрошите и 400 мл вряща вода. Запарете листата и ги загрейте на водна баня. Чрез измиване на косата можете да се отървете от сърбеж по кожата, мъртви клетки, тъкани.

Инфузиите от костилкови плодове ще помогнат да се отървете от болки в сърцето, настинки и цистит.

Ако заболяването е придружено повишена температуратяло, трябва да ядете няколко плода от костилка, те имат антипиретичен ефект.

При подагра и ревматизъм са особено полезни лосиони на базата на листа от костилка. Може да се намажат добре очите, ако са зачервени или възпалени.

Инфузията на костен мозък помага да се отървете от болката и успокоява централната нервна система. Сибирска медицинаизползва костилкови плодове за антимикробни, потогонни, диуретични и противовъзпалителни лекарства.

Отвара от костилкови листа е отлично средство за защитав случай на проблеми с стомашно-чревния тракт, възпалителен процесв кръвоносните съдове, подагра, онкология. Поради високо съдържаниевитамин С, костилкови плодове най-доброто лекарствопри недостиг на витамини, настинки и др.

За укрепване на кръвоносните съдове пийте сок от костилкови плодове.

Drupe листа помагат да се отървете от. Народни лечители Transbaikalia ги използват за лечение на епилепсия и страх. За да направите това, те внимателно ги подготвят, избират само тези, които са покрити с кафяви петна, изсушават ги и не забравяйте да ги влеете.

Лечебни рецепти на базата на костилкови плодове

1. Отвара от листата на костилковия плод, трябва да вземете 1 супена лъжица. малки листа, изсипете ги в чаша от 200 мл, пълна с гореща вода. Сварете тази смес за 10 минути. Пие се по 1 с.л. до 4 пъти на ден.

2. Тинктура на базата на листа от костилкови плодове. Ще са необходими 50 грама листа; половин литър водка, оставете на тъмно място до един месец. Приемайте по 1 ч.л. до 3 пъти на ден. на ден.

3. Полезни и вкусна рецептае костилков плод със сметана и захар, можете да го добавите към мляко с мед.

4. Костилките са много подходящи за различни компоти, конфитюри, консерви и дори вино. Ястията не са по-различни наситен цвяти необичаен вкус.

5. Добре е да добавяте костилка към плодови напитки, сок, квас, сироп, мус и подправки.

6. Костилките могат да се съхраняват дълго време само ако са замразени или смлени със захар, след което през зимата могат да се добавят към чая при настинки, грип.

7. Kissel от костени плодове, трябва да вземете 100 грама захар, 40 грама нишесте, литър вода, 200 ml костни плодове.

8. В горещо време определено ще ви хареса тази разхлаждаща напитка от кости. За да я приготвите, трябва да вземете 4 с.л. плодове, 200 гр. захар, 10 гр. мая, 3 л. вода. Първо трябва да приготвите отвара от костилкови плодове; когато се охлади, добавете мая. Тази напитка е много полезна за стомашно-чревния тракт.

По този начин костилковият плод е много полезно растение, който помага при много заболявания. Затова се препоръчва да се приготвят за зимата, листата и плодовете се считат за особено полезни, те съдържат много вещества - фитонциди, пектин, флавоноиди, рутин, жизненоважни; важни микроелементи. Можете да приготвите много различни вкусни и здравословни ястия, напитки, чай от листата на костилковия плод е особено ценен, използва се за различни цели. Инфузии, отвари, тинктури помагат за излекуване различни заболявания вътрешни органичовек. Затова този вид растение е ценно и си заслужава да му се обърне внимание!

Някой знае ли как изглежда костилковият плод чувал ли е за прекрасния „студен нар“, както го наричат ​​в Сибир? Формата на растението е красива: шепа червени плодове върху яркозелена розетка от листа, като нар без кора. Това бижу е просто гледка за възпалени очи – горящ рубинен медальон в изумрудена рамка.

Защо костилката се нарича така? Растението принадлежи към семейство Розоцветни. Издънките, които достигат височина до 30 см, са покрити с бодли. Малки бели цветя са събрани в съцветия. Костилкови плодове - големи плодове, имат яркочервен оттенък. Зрънцето се състои от 4 резена, всеки от които съдържа 1 семка. Плодовете са малки, а семената са големи. Затова го наричат ​​костилка, а на места – костилка.

В горската сянка семенната растителност на костилките е потисната, така че ¾ от растенията се размножават с издънки (подземни и надземни).

Вкусът на костилковия плод наподобява вкуса външен вид- малина.

Къде „живее“ костната риба?

Много хора не знаят къде расте костилковият плод. И расте в Кавказ, Азия, Европа, Америка, Русия (Сибир). Среща се по покрайнините на горите, в степните и планински райони на надморска височина до 2400 метра, обича скалисти места и алкални почви, богати на хумус. Ето защо го наричат ​​каменистка, скална малина и житница.

Интересно е да знаете: листата на костилката реагират на промените във времето: когато се разстилат, те „говорят“ за приближаването на дъжд (в рамките на 20 часа), а когато се свиват в тръба, говорят за слънчево дни.

Реколта

Растението се реже в корен (заедно с плодовете) в сухия и топъл сезон. Поставете в хартиени пликове и опаковайте. Суши се в тъмна стая с много въздух. Те се съхраняват около година.

Плодовете се берат на ръка, внимателно се поставят в кошница. След това (при температура 50 - 55 градуса) се сушат в сушилня.

Съединение

Костилките не са особено популярни. Много хора смятат, че вкусът на плодовете не е достатъчно добър, а семките напълно обезсърчават апетита им. Следователно в други райони посевите се оставят на вятъра. Обратно на това обаче, плодовете на растението са много полезни.

На първо място, те съдържат огромна доза... Листата съдържат алкалоиди и микроелементи.

Приложение на плодове

Плодовете узряват през юли-август.

Приготвен от кости вкусни десертии други ястия:

• Смесва се със сметаната и меда.
• Приготвят желета, мусове и сладка от костилкови плодове.
• желе от " северен гранат" Състав: нишесте (45 g), захар (80-100 g), вода (1 l), плодове (1 чаша). Приготвя се така: плодовете се смилат, варят се във вода и пулпата се изстисква. IN топла водаразтворете нишестето и изсипете в разтвора на сварените горски плодове.
• Вкусът на каменния квас е необичаен: вземете чаша захар, малко сол, литров буркан с плодове, 3,5 литра вода. Плодовете се приготвят както в рецептата за желе. Бульонът се прецежда, добавя се захарта. В охладения компот се добавя маята (10 г). След 3 дни получавате уникална и вкусна напитка.
• За да получите сок от плодовете, костилковите плодове трябва да бъдат сортирани, измити, поставени върху сито и изсипани с вряща вода. Охладените плодове се поставят в тензух и се намачкват.

Плодовете се добавят и към кафето. Наситено кафяво ароматен чайСлучва се и с листата на растението.

Плодовете, поръсени със захар, издържат дълго време свежии са отличен десерт, но оцетът се прави от кисели плодове.

Смлените сухи семена на плода се използват за печене.

Костилка - враг на болестта

IN официална медицинаКостилката не е призната и традиционната медицина използва листата и плодовете за лечение на редица заболявания. Запарка от листата лекува сърдечни болки, главоболие, анемия и скорбут. От плодовете и листата се правят противовъзпалителни, антипиретични и диуретични лекарства. Костилката повишава имунитета и възстановява силите след респираторни заболявания, укрепва стените на кръвоносните съдове. Така че е препоръчително да запазите буркан или два сладко за зимата.

Сокът от горски плодове може да премахне токсините, холестерола и да укрепи кръвоносните съдове. Той потиска възпроизводството на патогени на трихомониаза и балантидиаза.

Епилепсията и страхът се лекуват по оригинален начин в Забайкалия: събират каменни листа, засегнати от гъбички (кафяви петна), изсушават ги и ги запарват. Ценят се листата, напълно покрити с кафяви петна. очевидно, лечебни свойствапритежават не само листа, но и гъбички. Инфузията се приема през устата. Хората смятат този метод за ефективен. Но ако решите да се лекувате по този начин, съветът ни е да се консултирате с лекар, не с обществен лекар, а с този, който работи в болницата.

Костилката е зрънце, чиито полезни свойства ще помогнат срещу склероза, съдови и сърдечни патологии. Това невзрачно растение се използва за много заболявания.

Бронхит

Цветята и тревата (супена лъжица) се заливат с вряща вода (1 чаша). Вари се 4 часа и се прецежда. Вземете 0,25 чаши на ден няколко пъти в продължение на една седмица.

Гастрит

Пийте половин чаша сок от горски плодове преди хранене, 4 пъти на ден. Продължителност на приема – 3 месеца. За подобряване на метаболизма се подготвя функцията на черния дроб ободряваща напитка: мед (50 г), костилкови плодове (500 г), вода (1 л). Плодовете се изсипват студена вода, предварително сварени. Те настояват за един ден. Водата се отцежда и се добавя медът. Вземете четвърт чаша 3-4 пъти на ден.

себорея

Залейте корените и листата (50 г) с вода (2 л), оставете да ври 20 минути на слаб огън. Оставете за 2 часа и прецедете. Изплакнете косата си, докато пърхотът изчезне (всеки ден).

анемия

При анемия е полезно да се пие този чай: смесете в равни количества изсушени листакасис, костилкови плодове, ягоди. Добавете малко елхови или борови иглички. Запарете чаена лъжичка от сместа в чаша вряща вода. Изпийте наведнъж.

Брадавици

Израстъците се смазват пресен сокплодове, докато изчезнат напълно.

Конюнктивит

Измийте пресните листа, намачкайте и поставете върху клепачите си. Можете да лекувате очни заболявания с отвара: 20 г сухи листа се заливат с чаша вода и се варят четвърт час. Навлажнете памучни тампони, нанесете върху клепачите.

Женски болести

Отвара от листата помага при следродилен кръвоизлив. Приготвя се така: сухи листа (10 - 12 г) се заливат с вода (една чаша) и се варят 15 - 17 минути на слаб огън. Прецедете. Приемайте по 30 г преди хранене.

Инсулт

Залейте 1-2 супени лъжици наситнени билки с чаша вряща вода. Оставете да вари половин час. Прецедете. През деня се изпива цялата отвара: четири пъти на ден по лъжица след хранене (на всеки час).

ревматизъм

Компресите от листата на костилковия плод се използват като болкоуспокояващо при ревматизъм.

хемороиди

При хемороиди помагат седящи бани с отвара от листа на костилка. За приготвяне листата (50 g) се заливат с вряла вода (3 l), филтрират се и се охлаждат.

Противопоказания

Костите също имат противопоказания. Например индивидуална непоносимост.

Народните лечители при хипертония и тромбофлебит също препоръчват да се вземат плодове с повишено внимание.

Важно: лекарите не съветват бременни и кърмещи жени да приемат костилкови плодове, така че преди прием лечебни отвариПрепоръчително е да се консултирате с лекар.

Костилките, костилките (лат. Rúbus saxátilis) е многогодишно растение, принадлежащо към рода Rubus (семейство Розови), най-близкият роднина на боровинките, малините и къпините. Drupeberry се разпознава лесно по ярко алените си плодове, състоящи се от 4 слети зрънца с големи семена и тройни листа.

Ботаническо описание

Drupes - малко многогодишно растение тревисто растениедо 30 см височина с дълги издънки, разположени на земята до 1,5 м дължина, вкоренени до есента.

Стъблото е право с твърди влакна.

Листата са тройни, груби, с твърди влакна, на дълги дръжки. Прилистниците са свободни, яйцевидно-ланцетни.

Цветовете са бели, дребни, двуполови, събрани на върха на стъблото, по 3-10 в щитковидни или сенниковидни съцветия. Цъфти май - юни.

Плодът е сравнително голяма сборна костилка с яркочервен или оранжево-червен цвят, обикновено състояща се от едно до пет плодчета, всяко с голяма костилка вътре. Плодовете са сочни, кисели и имат вкус на нар. Плодовете узряват през юли - август.

Сочната каша има приятен вкус кисел вкус, донякъде подобен на нар. Между другото, оттук идва другото име "северен нар".

Костилкови сортове

Въпреки че костилките се събират от незапомнени времена, те никога не са били въведени в културата. Градинарите понякога отглеждат диви сортове костилкови плодове на своите парцели. Нека разгледаме видовете това растение по-подробно.

В природата най-разпространеният костилков плод е костилката, наричана още скална малина или Берендей. Плодовете на това растение, които узряват през юли-август, имат вкус на нарове.

Арктически костилкови растения (принцеса)- вид, растящ в блатата и влажните ливади на северните райони. Има тъмночервени плодове със семка, която лесно се отделя от пулпата.

Drupe stellata- сорт, който се различава от предишните видове костилки по цвета и размера на цветята (те са червени). Звездната костилка расте по хълмовете в тундрата.

костилкови листни- вид, растящ в блатата на иглолистните гори на Далечния изток и Сибир. Хмеловите костилкови растения се отличават от другите видове по набръчканите семена вътре в плодовете.

Разпръскване

В Русия се среща в много райони на европейската част (с изключение на крайния юг), в Сибир и в Далечен изток. IN Централна Русияизвестен във всички региони, ограничени до влажни гори, предимно иглолистни.

Това зрънце се класифицира като горско зрънце и практически не се отглежда в частни парцели.

Химичен състав

Костилките съдържат пектин и танини, които придават на плодовете бактерицидни и хемостатични свойства. Освен това имат стягащо и противовъзпалително действие. Плодовете съдържат аскорбинова киселина, която има положителен ефект върху имунната система и също така повишава защитни функциитяло. Витамин С също придава на плодовете антипиретични свойства. Като се има предвид това, костилките трябва да бъдат включени в диетата ви през периода активно действиевирусни и инфекциозни заболявания. В допълнение, плодовете действат върху тялото като тонизиращо и укрепващо средство.

100 г костилкови плодове съдържат само 40 kcal, така че се считат за диетичен продукт.

Полезни свойства

Ползите от костилковия плод се използват в рецептите на традиционната медицина. Например, поради съдържанието на танин, плодовете могат да се използват при лечение на болки в гърлото, стоматит и фарингит. Те могат да се използват и за приготвяне на лосиони, които помагат при изгаряния и ожулвания. Предлага се в народна медицинаи рецепти, в които костилковият плод се използва при лечение на анемия и настинки.

Сокът от плодове има пагубен ефект върху патогените на трихомониаза и балантидиаза. Поради богатия състав на витамини, лечителите препоръчват консумацията на плодове в периоди на анемия и хиповитаминоза. Хората със заболявания на кожата на главата се препоръчват да мият косата си с отвара от листата на растението.

В народната медицина се използват и други части на растението. Например, отвара, приготвена от вегетативни издънки, ще бъде полезна при следродилно кървене, менструални нарушения и сърдечни проблеми. Можете също така да правите компреси от тази отвара, които ще помогнат за намаляване болезнени усещанияза ревматизъм. Отварите, приготвени от листата, се използват при стомашни и чревни разстройства. Те могат да се използват външно при хемороиди. Костилките могат да се приготвят от цветя спиртна тинктуракоето ще помогне при лечението на скорбут и различни заболяванияоко. Напитките от горски плодове помагат при треска.

Те дори използват листа, които са засегнати от гъбата, така че от тях се приготвя отвара, която се използва при лечение на страх, епилепсия и дори заекване. Настойките, приготвени на базата на костилкови плодове, помагат за намаляване на болката в сърдечната област, а също така са полезни при настинки и цистит.

Използвайте

Плодовете могат да се сервират в захар или със сметана, с мляко и мед, под формата на сос и суха подправка, каменна вода и кафе напитка. От костите се приготвят оцет и вино, комплексен чай, сушат се. Но най-добре е да ядете плодовете пресни. От костилкови плодове можете да направите квас и плодови напитки, желе и компоти, сладка и желета, сиропи и сокове, мусове и подправки.

Рецепти

Отвара от листа от костилкови плодовеИзсипете една супена лъжица натрошени листа от костилка в чаша топла вода, сложете получената смес на котлона и оставете да ври 10 минути на тих огън. След това охладете бульона и прецедете. Съхранявайте получения бульон в хладилника за не повече от 5 дни. Препоръчителни дози: Приемайте по 1 супена лъжица отвара от костилка 3-4 пъти на ден.

Тинктура от листа на костилкаЗа приготвяне на запарката е необходимо: 50 грама сухи натрошени листа от костилка да се залеят с 0,5 литра водка. Поставете съда с тинктурата тъмно място, оставете за 3 седмици. Прецедете готовата запарка и съхранявайте в хладилник. Препоръчителен прием: Приемайте по 0,5-1 чаена лъжичка тинктура от листа от костилка не повече от 3 пъти на ден.

Костно желеСъставки: 1 чаша костилкови плодове, 100 грама захар, 40 грама нишесте (за предпочитане картофено), 1 литър вода. Начин на приготвяне: Смиламе плодовете с дървено чукало. Разредете нишестето в чаша вода, сварете смлените костилкови плодове в останалата вода, след това отделете пулпата, сложете получения бульон да заври, добавете разреденото нишесте и захарта и отново оставете да заври. Kissel е готов.

Квас от костиСъстав: 4 чаши костилкови плодове, 200 грама захар, 10 грама мая, 3 литра вода. Начин на приготвяне: Смелете плодовете с дървена чукалка, добавете вода към кашата и кипнете малко. Прецедете бульона, добавете захар, охладете, добавете мая и оставете да вари 2-3 дни.

Сок от костени плодове.Изплакнете плодовете с дръжките (1 кг) със студена вода и ги отцедете в гевгир. Когато водата се отцеди, залейте ги с вряла вода (1 литър), оставете да изстинат, претрийте през цедка, изцедете сока, добавете захар (500 g), разбъркайте, оставете да заври, изсипете в стерилизиран съд и печат. Съхранявайте на хладно.

Дроново желе.Плодовете се заливат със студена вода, варят се на тих огън, докато се пръснат, прецеждат се. Добавете захарта (300 g) към сока (200 ml) и го кипнете до консистенция на желе. Поставете докато е горещ в стерилизирани буркани и затворете.

Компот от костилкови плодове с ябълки.Нарежете ябълките (1 кг) на филийки, добавете костилките (1 кг), изсипете захарен сироп(650 g захар на 300 ml вода), оставете да заври, оставете да престои 3-4 часа, след това отново оставете да заври, изсипете в подготвени буркани и пастьоризирайте: половин литър - 10-15 минути, литър - 20 минути.

Събиране и съхранение

Събирането на костилкови плодове продължава от юли до септември и само при сухо време. Най-добре е да отидете за горски плодове сутрин, когато росата е напълно изчезнала.

По-добре е да берете плодовете заедно с дръжките, като ги поставите в малък съд с твърди стени.

Костилките се съхраняват замразени и изсушени. Замразените плодове запазват полезните си свойства за една година, сушените плодове за две години.

За дългосрочно съхранение плодовете се покриват със захар или се пълнят с вода и се съхраняват на студено място (хладилник, изба, ледник).

През септември в горите започват да се появяват костилкови плодове, които имат семейни връзкис обичайните малини и ягоди. Вкусът на тези плодове напомня на екзотика и нар. В допълнение, костилковите плодове имат полезни качества, които хората са успели да оценят още в древността. Лечебни свойствапритежават не само плодове, но и листа и издънки.

С какво е полезна костилката за хората?

Плодовете са вкусни не само пресни, но и за приготвяне на различни десерти, компоти, сладка и др. Листата се използват за варене на чай, който е много ароматен. Плодовете съдържат витамини, микроелементи, киселини, пектинови вещества и много други. Всичко това определя широка гамадействия на плодовете. Плодовете могат да се използват пресни или лесно да се изсушат, след което да се натрошат и да се добавят например към каша или други ястия.

Ползи от костилкови плодове:

1. Богат витаминен съставни позволява да препоръчаме плодове за укрепване на защитните функции на организма.
2. Има потогонно, противовъзпалително и антипиретично действие. За да намалите температурата, просто изяжте няколко плода.
3. Плодовете ефективно се борят с отоци, тъй като имат диуретичен ефект.
4. Полезните свойства на костилковия плод се използват за нормализиране на работата нервна система, така че се препоръчва да се ядат плодове в стресови условия.
5. Сокът от горски плодове помага за подобряване на метаболизма и премахва токсините и лошия холестерол от тялото.
6. Плодовете се препоръчват при различни заболявания на стомашно-чревния тракт, херния и хемороиди.
7. Инфузията на плодовете ефективно се справя с настинки, цистит и сърдечни болки.
8. Като се има предвид наличието, можем да препоръчаме плодовете при недостиг на витамини и анемия.
9. Има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, укрепвайки стените им. Суровите плодове са отлична профилактика на хипертония и инфаркт. Препоръчително е да ги включите в менюто си при болки в сърцето и неправилен ритъм.
10. Съдържа флавоноиди, които причиняват противоракови свойства, така че кога редовна консумацияможете да намалите риска от рак. Флавоноидите също намаляват чувствителността към различни алергени.
11. Плодовете ще помогнат при преумора и хронична умора, защото голям бройВитамин С има ободряващ ефект.
12. Съвместни действияаскорбинова киселина и флавоноиди позволява използването на костилкови плодове за подмладяване на тялото за клетъчно ниво. Тези вещества активират процесите на регенерация.

Костилките имат не само полезни свойства, но и противопоказания, които е важно да се вземат предвид, за да не навредят на тялото. На първо място, струва си да се каже, че плодовете могат да причинят появата на алергична реакция, поради което е важно да се вземе предвид възможността за индивидуална непоносимост. Струва си да се има предвид, че костилковият плод може да повиши кръвното налягане, така че пациентите с хипертония трябва да го ядат с повишено внимание. Забранено е да ядете плодове, ако имате тромбофлебит и разширени венивени

Полезни свойства и противопоказания на листата на костилката

Листата се използват в народната медицина, приготвяйки отвара и инфузия, а също и като лосиони.

Как можете да използвате листата на stoneweed:

1. Отварата ефективно се бори със себорея и кожни заболявания.
2. Тинктурата е ефективна за лечение на стави, но лосиони от листа и натрошени плодове ще помогнат при подагра и ревматизъм.
3. С помощта на отвара можете бързо да се справите с мигренозните болки.
4. Ако има възпаление или зачервяване на очите, тогава се препоръчва просто да приложите листата към тях.

Костилка- растение от семейството на розите. Това зрънце се класифицира като горско зрънце и практически не се отглежда в частни парцели. Костилката расте във влажни иглолистни гори.

Прилича на къпина както следва: големи плодове са събрани в пискюли и са оцветени в червено, понякога с оранжев оттенък (виж снимката). Костилката се състои от четири части, всяка от които има голяма кост.

Сочната каша има приятен кисел вкус, донякъде подобен на нар.Между другото, оттук идва другото име "северен нар".

Полезни свойства

Полезните свойства на костилковите плодове са разнообразни и всичко това благодарение на тяхното богатство химически състав. По този начин костилките съдържат пектин и танини, които придават на плодовете бактерицидни и хемостатични свойства. Освен това имат стягащо и противовъзпалително действие.

IN здрави горски плодовеКостилките съдържат големи количества аскорбинова киселина, която има положителен ефект върху имунната система и също така повишава защитните функции на организма. Витамин С също придава на плодовете антипиретични свойства. Като се има предвид това, костилките трябва да бъдат включени в диетата ви в периоди на активни вирусни и инфекциозни заболявания.

Плодовете действат на организма като тонизиращо и укрепващо средство.

Костилка има способността да извежда солите от тялото и вредни вещества , а също така има положителен ефект върху метаболитните процеси.

Използвайте в кулинарията

Костилките се използват широко в кулинарията за готвене различни ястия, и най-вече десерти. Плодовете могат просто да се консумират със захар, мед или сметана. Освен това плодовете се използват за приготвяне на желе, конфитюр и консерви. Подходящ за изработване на кости вкусни напитки, например квас, компот, вино, плодов сок и някои други.

Можете да сварите вкусен и ароматен чай от листата на растението.

Ползи от костите и лечение

Ползите от костилковия плод се използват в рецептите на традиционната медицина. Например, поради съдържанието на танин, плодовете могат да се използват при лечение на болки в гърлото, стоматит и фарингит.Те могат да се използват и за приготвяне на лосиони, които помагат при изгаряния и ожулвания. В народната медицина има рецепти, в които костилковият плод се използва за лечение на анемия и настинки.

Сокът от плодове има пагубен ефект върху патогените на трихомониаза и балантидиаза. Поради богатия състав на витамини, лечителите препоръчват консумацията на плодове в периоди на анемия и хиповитаминоза.

В народната медицина се използват и други части на растението. Например, отвара, приготвена от вегетативни издънки, ще бъде полезна при следродилно кървене, менструални нарушения и сърдечни проблеми. От тази отвара можете да направите лечебни компреси, което ще помогне за намаляване на болката от ревматизъм.

Отварите, приготвени от листата, се използват при стомашни и чревни разстройства. Те могат да се използват външно при хемороиди.

От цветовете на костилката може да се приготви алкохолна тинктура, която ще помогне при лечението на скорбут и различни очни заболявания. Напитките от горски плодове помагат при треска.

Те дори използват листа, които са засегнати от гъбата, така че от тях се приготвя отвара, която се използва при лечение на страх, епилепсия и дори заекване.

Настойките, приготвени на базата на костилкови плодове, помагат за намаляване на болката в сърдечната област, а също така са полезни при настинки и цистит.

Вреди от костите и противопоказания

Костилките могат да бъдат вредни за хора с индивидуална непоносимост към продукта, поради което има противопоказания за консумация на плодове при наличие на алергични реакции.