Киселец: ползи, полезни свойства, вреда, против, противопоказания, съдържание на калории. Ползите от киселец за човешкото тяло

Енциклопедия на лечебните растения

снимка лечебно растениеКонски киселец

Конски киселец - лечебни свойства и противопоказания

Конски киселецима адстрингентно, противодиарично и холеретично действие, а в големи случаи - слабително. В същото време конският киселец стимулира контрактилна функция, предимно мускулите на дебелото черво.

Международен научно име: Rumex confertus.

английско име:Азиатски док.

семейство:Елда - Polygonaceae.

Често срещани имена:конски киселец, жабешки киселец, дебел киселец, херния молец.

Използвани части:всички части на растението, поотделно - листа с дръжки, плодове в метлици, корени.

Ботаническо описание:конски киселец е многогодишно тревисто растение с височина до 1,5 м. Коренището е дебело и късо. Коренът е недоразвит, основен корен. Стъблото е набраздено и разклонено. Листата са редувани, триъгълно-яйцевидни, опушени с къси косми. Цъфти май - юни. Цветовете са дребни, зеленикаво-жълтеникави. Плодът е триъгълно светлокафяво орехче. Узрява юни - юли.

местообитание:расте в Украйна и други европейски страни, европейската част на Русия, с изключение на Далечния север, и се отглежда в югозападната част на САЩ. Расте в горски и лесостепни зони и навлиза в степната зона по речни долини. Заселва се предимно в умерено влажни и влажни почви. В речните заливни низини се развива добре с малък слой тиня, толерира значително затлачване и краткотрайни наводнения, но не издържа на заблатяване и следователно отсъства в ниско разположени заливни ливади. Това е типичен ливаден плевел. Среща се в горски сечища и краища, край пътища, в ниви и зеленчукови градини, в дерета, канавки, по бреговете на езера и по буренясали места.

Събиране и подготовка:лекарствените суровини се събират през есента, след като надземната маса умре. Коренището с корените се изкопава с лопата, отърсва се от земята, останалите стъбла и листа се отрязват и се измиват добре в течаща вода. Дебелите коренища се нарязват по дължина, а дългите корени - напречно. Понякога суровините се сушат преди сушене. Препоръчително е да се събират лечебните суровини от конски киселец там, където сенокосите са почистени от това плевел. При събиране на суровини малките растения се оставят недокоснати. На едно и също място подземните органи от киселец могат да се събират не повече от веднъж на 3-5 години.

Практикува се сушене на сянка и слънце на корен от конски киселец. Суровините са изложени тънък слой(3-5 см) върху хартия или плат. При лошо време се използват сушилни, които се сушат при температура 50-60°C, като периодично се обръщат. Сушенето се счита за завършено, ако корените не се огъват, а се счупват. Листата с плодовете се сушат на открито.

Активни съставки:корените на конския киселец съдържат до 4% антрахинонови производни, които включват хризофанова киселина и хризофанол; 8-15% танини от групата на пирокатехола (повече отколкото в ревен); флавоноиди, органични киселини(оксалово, кафе и други), витамин К, етерично масло, смоли, желязо (под формата на органични съединения). Антрахинонови производни и танини са открити в плодовете на конския киселец. В листата се съдържат флавоноиди (хиперозид, рутин и други), аскорбинова киселина и каротин. Цветовете съдържат аскорбинова киселина (68,4 mg%). Всички части на растението съдържат големи количества калциев оксалат. По химичен състав конският киселец е близък до ревена. . Количеството антрагликозиди в него, макар и по-малко, все пак е достатъчно голямо, за да се счита, че конският киселец е ценен лекарствени суровини. Растението има антибактериално действие.

Конски киселец - полезни и лечебни свойства

Авицена е писал за лечебни свойстваконски киселец: „Корените от киселец, сварени в оцет, помагат за намаляване на ноктите, а ако варите киселец във вино, тогава лечебната превръзка, направена от него, е полезна за лишеи. Отвара от киселец в гореща вода се използва при краста, а самият киселец заедно със сока се използва за бани. Изцеденият сок от киселец, както и отварата му във вино се използват за изплакване на устата при зъбобол; помага и срещу тумори, които се образуват под ухото. Конският киселец и неговите семена фиксират, особено семената големи видове, казват, че листата му, ако се сварят, ги омекотяват донякъде, но семената със сигурност го укрепват. Киселецът, особено дивият киселец, помага срещу ухапване от скорпион и ако консумирате семената му преди ухапване от влечуги и скорпиони, ухапванията няма да причинят вреда.

В малки дози киселецът има стягащо, антидиарийно и холеретично действие, в големи дози има слабително действие. В същото време стимулира съкратителната функция, главно на мускулите на дебелото черво. Стягащо действиекиселец се дължи на наличието на танини, слабително - антрохинонови съединения. Слабителен ефектсимптомите на конски киселец се появяват 8-12 часа след приема на лекарството от конски киселец. Активните съставки имат стимулиращ ефект върху мускулите на дебелото черво, като спомагат за омекотяване на изпражненията. При продължителна употребаможе да възникне пристрастяване. В малки дози (2,5-5 g) има холеретичен ефект от рефлекторен характер.

Външно народната медицина използва отвара от корени на конски киселец за бани и измивания за различни кожни заболявания. Коренът (прах) се смесва с животинска мазнина и този мехлем се използва при краста. Пресни счукани корени от киселец с кисело млякоили крем под формата на паста се използва за кожни заболявания, прилага се при абсцеси за узряването им и при рани за бързо заздравяване.

Галеновите препарати от корените на растението имат кръвоспиращо, бактерицидно, противовъзпалително, хипотензивно и седативно действие. Течен екстракт от корени на конски киселец действа успокояващо и понижава кръвното налягане. хипертонияпърви и втори етапи.

Киселец в народната медицина

Мехлем от корени на конски киселец

Равни количества топено безсолно свинска маси прах от корените на конски киселец се загряват силно и се разбъркват добре.

ВНИМАНИЕ!

Самолечението е опасно! Преди да започнете лечение у дома, консултирайте се с Вашия лекар.

Лечение с конски киселец

1. Артрит. Вземете 2 корена от конски киселец, нарежете ги и ги залейте с 1 литър водка. Настоявайте за тъмно място 21 дни. След това с тинктурата натрийте болните стави, а когато силна болкананесете компрес.
2. дизентерия. Изсипете 300 грама корени от конски киселец в 3 литра вода, гответе, като разбърквате, 20 минути, прецедете. Използвайте като листа чай, пийте със захар.
3. Колит с диария и чревно кървене . Вземете прах от корен от киселец по 9,25 g 3 пъти на ден.
4. краста. Смажете възпалените места с мехлем от корените на конски киселец.
5. Екзема плач. 300 г корени от киселец се заливат с 3 литра вода, варят се 20 минути, като се разбъркват от време на време, прецеждат се. Навлажнявайте болните места с отварата 3-5 пъти на ден, без да превръзвате.
6. . 1 чаена лъжичка корени от конски киселец се заливат с 1 чаша вряща вода, варят се 3-5 минути, прецеждат се. Пийте отварата през целия ден.
7. Стомашно разстройство, диария, дразнене на червата. Запарете стрък от конски киселец с дължина 5-7 см с чаша вряла вода, покрийте и оставете да вари. Прецедете и изпийте настойката през целия ден. Правете процедурата 2-3 дни.

Противопоказания. Конският киселец е противопоказан по време на бременност, бъбречни заболявания и предразположение към бъбречно-каменна болест. Киселецът съдържа голямо количество оксалова киселина, която, когато се свързва с калций, образува в тялото, особено в бъбреците, соли, които са слабо разтворими във вода, главно калциев оксалат. Последният лесно изпада в бъбреците под формата на утайка или пясък и по този начин допринася за образуването на оксалат камъни в бъбрецитеследователно киселецът е рисков фактор за тези бъбречно болни, чийто оксалатен метаболизъм е нарушен и поради тази причина възникват повтарящи се рецидиви на камъни в бъбреците.

Благодарение на своите полезни свойства. Съдържа голямо количество важни за нас аскорбинова киселина, витамини В, К, съдържа каротин, етерични масла.

В тази лечебна билка има много органични киселини, например оксалова, пирогалова и някои други. Има и някои минерали, например желязо, фосфор, калций, магнезий. СЪС терапевтична цели всички части на това растение се използват като превантивни мерки.

Използването на киселец и неговите лечебни свойства

Тази билка се използва при лечението на някои заболявания, например, използва се при анемия, дефицит на витамини и скорбут. Благодарение на голям бройАскорбиновата киселина абсорбира желязото и съответно нивото на хемоглобина се повишава. В големи дози киселецът може да има слабително действие върху тялото, а в малки дози, напротив, ще укрепи изпражненията.

Полезно е да се яде при гастрит с ниска киселинност, тъй като насърчава активното производство стомашен сок, което значително подобрява процеса на храносмилане. Киселецът има холеретичен ефект. IN народна медицинаот него се приготвя запарка, която се използва като противовъзпалително средство, а също и като кръвоспиращо средство.

Листата на киселеца имат стягащо, аналгетично, ранозаздравяващо, противоскорбутно, противовъзпалително и антитоксично действие върху организма. Отварата засилва образуването на жлъчка, препоръчва се да се предписва при кървене, различни обривии непоносим сърбеж по кожата.

Киселецът подобрява чревната дейност. Отварата се използва като противоотрова при отравяния, при болки в лумбалната област и при ревматизъм. Препоръчително е да ядете това растение при колит, ентероколит, хемороиди, анални фисури.

Киселецът се счита за един от най-доброто средство, който се използва при менопауза. Авицена също е казал, че тази билка може да облекчи хормонални променитяло, препоръчва се да се консумира ежедневно в малки количества, няколко листа ще бъдат достатъчни.

Лечение с киселец, ще дам няколко рецепти

Може да се готви лечебна инфузияот листата и корените на киселец, който се препоръчва за изплакване на устата, той ще укрепи венците и ще облекчи възпалението поради наличните танини, аскорбинова киселина и калций.

При ревматизъм и болкав долната част на гърба можете да използвате тази рецепта. Ще ви трябва супена лъжица свежи корени, които първо се препоръчват да бъдат смачкани и след това те трябва да се напълнят с 300 милилитра вода, след което трябва да се вари това лекарство в продължение на петнадесет минути във водна баня, след което трябва да се влеят и да се прецеди бульонът. Трябва да се приема по тридесет грама.

При цистит можете да правите вани с отвара от киселец. За да направите това, трябва да вземете петстотин грама листа и да ги залеете с литър вода, след това да ги варите на водна баня за не повече от десет минути и да ги добавите към водна баня.

При диария можете да използвате тази рецепта. Ще ви трябват две супени лъжици предварително натрошени корени от киселец, които се препоръчва да се изсипят в 300 милилитра топла вода. След това трябва да поставите контейнера водна баняза тридесет минути, след което се охлажда, прецежда се през цедка с фина дюза и може да се консумира три пъти на ден, половин час преди хранене.

Използване на киселец в готвенето

В кулинарията най-много се използва за приготвяне киселец различни ястия, например, французите отглеждат около петдесет разновидности на това растение и го използват при приготвянето на различни сосове, топли салатии така нататък. В Англия се задушава и пържи. В Италия често се добавя към паста. В Централна Азия се използва при печене, за да придаде малко киселинност и приятен аромат на хляба.

У нас киселецът също е обичан от мнозина, яде се пресен и маринован, използва се консервиран и сушен. От него се приготвят различни супи вкусни сосовеи салати, използвани като пълнеж за печива.

Със сигурност най-популярният у нас кулинарно ястиеот киселец са супа от зелено зеле, която се яде в началото на пролетта от прясна трева със заквасена сметана и варена кокоше яйце. Но си струва да си припомним, че след термичната обработка мн полезни свойства.

Ето защо е полезно да се яде млад пресен киселец, който може да се смеси с други зеленчуци, например спанак и рукола, и да се подправи с такава салата. зехтини няколко капки лимонов сок.

Противопоказания за употребата на киселец

Струва си да се знае, че въпреки полезните свойства на това лечебна билка, честата употреба може да причини образуването на камъни в бъбреците. Не се препоръчва да се яде киселец, ако има нарушение метаболизъм на солта, при чревни заболявания възпалителен характер.

Противопоказан е за употреба по време на бременност, хиперациден гастрит, с язва на стомаха. Яденето на твърде много киселец затруднява усвояването на микроелементи като калций, което може да доведе до развитие на остеопороза.

Заключение

Разбира се, киселецът има полезни свойства и се препоръчва да го включите в диетата; особено добре е да го използвате в началото на пролетта, когато тялото се нуждае от витамини и минералислед дълъг зимен период.

Киселецът е един от първите листни зеленчуци, които се появяват на трапезата ни през пролетта. Младите, нежни, зелени листа са приятни за окото, кисел вкуспридава свежест на ястията и първите витамини - всичко това прави киселеца желан продукт в нашата кухня.

Но в Русия киселец за дълго времеСмятали го за плевел и не го яли. И бяха много изненадани, когато чужденците, които гостуваха, откъснаха киселец и го изядоха.

Но в други страни той се използва активно и от древни времена. Учените от древна Азия, Гърция и Рим се отнасяха с голямо уважение към това растение. Французите, например, вярват, че имат два национални зеленчука - киселец и моркови.

И така, защо киселецът спечели такова уважение, на какви витамини са богати първите пролетни зеленчуци и какви са ползите от киселеца и има ли някаква вреда. Нека да го разберем.

Киселец - ползи и вреди за тялото

Полезни свойства на първите зелени

• Киселецът узрява в началото на пролетта, когато тялото ни, уморено от студа, остро усеща липсата на витамини. Киселецът е отличен помощник при недостиг на витамини.
• Брои диетичен продукт– в 100гр. прясно набрани листа 21-22 kcal. Киселините, които съставляват киселеца, разграждат мазнините и ги отстраняват от тялото. Ето защо на хората с проблеми с теглото се препоръчва да включат киселец в диетата си.
• По съдържание на витамин В1 киселецът се нарежда на второ място след бобовите растения, благодарение на което киселецът има положителен ефект върху нервна система, поддържа мускулите в добра форма.
• Киселецът повишава секрецията на стомаха и панкреаса, подобрява работата на стомашно-чревния тракт и е особено полезен за хора, страдащи от гастрит с ниска киселинност.
• Оказва благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, насърчава отделянето лош холестерол.
• Благодарение на високо съдържаниевитамин С, желязото, съдържащо се в растението, се усвоява много добре, по-добре от всяко друго растение. Ето защо се препоръчва да се използва киселец при анемия.
• Насърчава образуването на жлъчка, стабилизира функцията на черния дроб.
• Има аналгетични, кръвоспиращи и противовъзпалителни свойства.
• Полезно за женско здраве, облекчаване на състоянието при менопауза.

Ако бергенията расте на вашия градински парцел, тогава вижте статията. Именно през пролетта се събират листа от бергения и се използват за приготвяне на здравословен чай.

Киселец в народната медицина

IN традиционна медицинакиселецът не се използва, но в народната медицина растението се използва доста широко и от древни времена. Киселецът е използван за първи път като средство за защита, а след това започнаха да го използват в готвенето. Използват се както листата, така и корените на растението и дори семената.

• По време на чумата киселецът се е смятал за едно от най-добрите лекарства за тази ужасна болест.
• Семената от киселец са били използвани като противоотрова при ухапвания от змии и насекоми.
• Смята се, че семената и коренът действат като фиксатор, докато листата, напротив, могат да се използват като леко слабително.
• Отвара от киселец се използва като средство за изплакване при кървене на венците. За приготвянето на отварата са необходими 1 с.л. л. налейте 0,5 л нарязани листа от киселец. вода, поставете на огън, кипете половин час, оставете да престои 1 час, филтрирайте и използвайте за изплакване. Тази отвара помага и при настинка, ако се пие по 1/3 чаша до 4 пъти на ден.
• Инфузията на корените и листата се използва като противовъзпалително и хемостатично средство.
• Ако държите в устата си намачкан лист от киселец, тогава зъбоболможе да се успокои.
• Пасираните листа могат да се налагат и върху охлузвания и рани - действат като дезинфектант и кръвоспиращо средство.

Вреда от киселец

• За съжаление, оксаловата киселина, която вкусваме, когато ядем киселец, води до образуването на оксалати (соли на оксаловата киселина). Оксалатите могат да образуват камъни в бъбреците и ставите. Ето защо, ако имате такъв проблем - диагностицирани сте с оксалатни камъни - киселецът е противопоказен.
• Оксаловата киселина пречи на усвояването на калций. Това трябва да се има предвид, ако Ви предписват калциеви добавки, както и при бременни жени, тъй като калцият е много важни елементиза бъдещото бебе.
• Киселецът трябва да се използва с повишено внимание от хора с повишена киселинноств стомаха, тъй като киселецът може да допринесе за образуването на язви.

Как да използвате киселец правилно

В световната флора са известни около двеста вида киселец, има култивирани сортове и има диви. По-добре е да използвате култивирани сортове за храна; зелените им са по-нежни и по-богати на полезните си качества.

• Повечето правилен вариант- Това е киселец в суров вид, тъй като по време на топлинна обработка много витамини губят свойствата си, но концентрацията на оксалова киселина не намалява.
• Можете да намалите концентрацията на оксалова киселина, като използвате ферментирали млечни продукти, така че подправяйте супи и салати със заквасена сметана и кисело мляко.
• Ако решите да приготвите киселец, например, обичан от мнозина супа от киселец, тогава не забравяйте, че не можете да готвите ястия от киселец в алуминиеви и чугунени съдове.
• Колкото по-млади са листата, толкова по-ниско е съдържанието на оксалова киселина. Ако сами отглеждате киселец, препоръчително е да приберете реколтата преди юли.
• За да може киселецът да донесе полза, а не да навреди, трябва да спазвате нормата за употребата му. Препоръчва се да се използва за храна не повече от 2 пъти седмично. Смята се, че 10 листа от киселец напълно зареждат дневна нормавитамин С и А.
• Пресният киселец може да се съхранява няколко дни като цветя във ваза, но в хладилник. Можете да измиете листата, да ги изсушите, да ги поставите в хартиен плик или вакуумна опаковка и да ги съхранявате в хладилник.
• Киселецът може да се приготви за зимата - замразен, сушен, консервиран.

Сега знаете за ползите и вредите от киселеца. Насладете се на първата пролетна трева, но не забравяйте за плюсовете и минусите.

Да сме здрави!

Елена Касатова. Ще се видим до камината.

В почти всяка аптечка има лечебни растения. Можете да ги срещнете по ливади и гори, а също така можете да отглеждате редица здравословни билки в градината си. със сигурност лекарстваТе няма да заменят, но могат да помогнат при лечението на много заболявания. Днес си струва да говорим за конски киселец: в какви случаи можете да приемате отвари и инфузии на базата на него, има ли противопоказания за това лечебна билка.

Как изглежда и къде расте конският киселец?

Див конски киселец – доста висок многогодишно растениеот 0,7 до 1,2 m стебло е изправено, дебело. Листа в долната част на стъблото голям размер, триъгълна. Горните листа са много по-малки от долните. Цветовете са малки, венчелистчетата са жълти с оранжев оттенък, събрани в мехурчета с размери до 25–30 cm. Киселецът цъфти през второто десетдневие на юни и цъфти до края на юли.Плодовете се появяват през третото десетдневие на август - първото десетдневие на септември.

Зреещите плодове наподобяват ядки с големина 3–5 mm, появяващи се под околоцветника. Кореновата система е мощна, разклонена, с няколко пръчки, проникващи дълбоко в почвата.

Възпроизвеждането на конски киселец става чрез използване на семена или разделяне на майчиния храст. Расте почти навсякъде - в ливади и гори, покрай всякакви резервоари, в градински парцели - и се счита за плевел, донякъде подобен на култивирания киселец.

Как да различим конския киселец от обикновения киселец

Тези два вида киселец са подобни един на друг само когато растенията са млади. Новопоникналите листа на конския киселец са кисели, също като листата на обикновения киселец. Но възрастни листа от дивите видове на това тревисто растениелеко горчив, но в тях вече няма киселина. Тези възрастни растения се различават по външен вид- във формата на листа и съцветия, въпреки че и двете са от рода на елдата.

Лечебни свойства и химичен състав на конски киселец

Полезни вещества се съдържат във всички части на киселеца,започвайки от коренището и завършвайки с цветове и плодове.

коренибогат на хризофанова киселина и хризовал, производни на антрахинон. Това вещество е естествено багрило и се използва за лечение на запек. Освен това корените на това лечебно растение съдържат някои вещества от групата на пирокатехола, някои органична материя(оксалова, кафеена киселина), витамин К, етерични масла, Fe. листна масаТова растение е склад за различни органични и неорганични киселини, най-известната и полезна от които е „аскорбинова киселина“ и танини. Съдържа каротин в листата.

Всички части на растението съдържат калциева сол на оксаловата киселина, флавоноиди и различни смоли.

Полезни свойства на конския киселец (видео)

Наличието на такива голям брой полезни веществафарсалокичните са обяснени свойства на тази лечебна билка:

• спира кървенето;
• борейки се с патогени;
• в големи дози е слабително;
• има в малки количества стягащо свойство;
• помага в борбата възпалителни процеси;
• има холеретичен и отхрачващ ефект;
• понижава кръвно налягане;
• лекува рани;
• разширява кръвоносните съдове;
• има противоглистно действие.

Основните показания, за които може да се използва конски киселец, са следните:

1. За нормализиране храносмилателни процеси, при дизентерия помага в борбата с бактериите.
2. При лечение на заболявания респираторен трактпридружени от кашлица, използвайте отвари и инфузии на базата на тази билка, за да се справите с възпалителните процеси и да имате отхрачващ ефект.
3. Лекарството се използва при лечение на хемороиди, запек и спира кървене от ректума.
4. Атеросклероза, намаляване на нивото на „лошия“ холестерол, понижаване на кръвното налягане, вазодилатация - това се улеснява от препарати на базата на конски киселец.

Използване на корен и семена от билката в традиционната медицина

В традиционната медицина се приготвят въз основа на кореновата система и семената на тази билка алкохолни тинктури. А течен екстракткорени се използват при хипертония (няколко пъти дневно по 45 - 55 капки на прием). Корените също се смилат на прах, от който също се правят тинктури. И етеричното масло, което е част от това растение, се използва за приготвяне на суспензии (използва се за лечение на кървящи стомашни язви също е включено в състава). мехлеми за заздравяване на рани. Също така екстракти от корени и плодове се използват за лечение на анемия(поради високото съдържание на желязо).

Въз основа на тези части от киселец и някои други растения се приготвя колекция, от която се приготвя смес (според рецептата на д-р М. Н. Здренко).

Характеристики на конския киселец (видео)

Рецепти на традиционната медицина на базата на конски киселец

В народната медицина има много рецепти които съдържат това лечебно растение.

1. За да подобрите работата на мозъка, трябва да приготвите следната отвара. 35 г натрошено коренище се залива с чаша вряща вода и се вари на слаб огън ¼ час. След това отстранете от огъня и оставете за няколко часа. След това бульонът се филтрира през тензух и се приема няколко пъти на ден, половин чаша.
2. 35 г семена се заливат с 200 г вода, варят се на слаб огън 1/6 час, след това се вливат 60 минути, филтрират се. Приет за дизентерия, кървава диария 3 пъти на ден преди хранене по 1/3 чаша.
3. 70 г счукани корени се заливат с 400 г вряща вода, варят се на тих огън ¼ час, престояват 3,5 - 4 часа, прецеждат се. Това количество отвара е изчислено за 1 обливане на матката с ракови туморив него. Лечението изисква подобна процедура 12 пъти.

Възможна вреда и противопоказания

Въпреки факта, че това растение е много полезно за много заболявания, не трябва да го ядете (или инфузии и отвари на негова основа) всеки ден. Факт е, че конският киселец има способността да извлича калций от вътрешни органи. Той също така насърчава образуването на камъни в бъбреците. Също така Не се препоръчва да се използва по време на бременност и кърмене.А оксаловата киселина, която е част от него, може да причини остеопороза и също да наруши работата на бъбреците.

Събиране и съхранение на лекарствени суровини

Много е важно правилно да подготвите суровините от конски киселец. Почти всички негови части са полезни.

Суровините трябва да се събират в началото на есентакогато плодовете на растението вече са узрели. Първо, плодовете и семената се събират от растението, а след това започват да събират листа и коренища.

• Плодовете се сушат на открито, на сянка, на добре проветриво и проветриво място в продължение на няколко дни. Може да ги изсушите на слаба фурна за 1/6 час. Съхранявайте тази суровина в стъклен буркан или платнена торба.
• Беритбата на корените е доста трудоемък процес. Растението се изкопава внимателно, отърсва се от почвата и се отстраняват повредените или болни части от коренището. Дебелите корени се нарязват по дължина и се сушат на място с добра вентилация. По-тънките корени се нарязват на кръст и се поставят в сушилнята.

Приложение на конски киселец (видео)

Събраните части от растението могат да се съхраняват не повече от 2-3 години.

Конският киселец, въпреки че се счита за плевел, има много полезни свойства. В народната медицина се използват всички части на растението, но най-често се използват корените, листата и плодовете.