Важни факти за ползите и вредите от корн флейкс. Ползите и вредите от царевичните люспи: колко добра е такава закуска?

Зърнените закуски отдавна се считат за удобна алтернатива за първото хранене. Царевичните люспи заеха едно от водещите места сред здравословни закуски. Изработени са от високо качество царевичен грис, с последващо варене в захарен сироп и пържене във фурни.

Диетолозите съветват да не се опитвате да замените стандартните зърнени храни със зърнени култури, а да използвате този продукт като лека закуска. Според тях, преди да се вземе царевичен флейксНеобходимо е да научите колкото е възможно повече за техните ползи и вреди.

Състав на продукта

Царевичните люспи съдържат много ползи за здравето нормален животкомпоненти на тялото:

• витамини от група В, А, Е, Н, РР;
• микроелементи (като натрий, калий, магнезий, цинк, мед, хром, желязо);
• фибри;
• глутаминова киселина;
• аминокиселини (включително триптофан);
• нишесте.

полза

Този продукт се счита за доста висококалоричен (379 kcal на 100 g). Съставът му подпомага образуването на мускулни влакна и нервни клетки. Аминокиселината триптофан помага в борбата с тъгата и депресията. Фибрите помагат за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт. - Това страхотен продуктза хора, страдащи от запек, гастроентерит и колит.

Редовната консумация на зърнени храни подобрява паметта. Продуктът съдържа голям бройвитамини, които зареждат човешкия организъм с енергия за за дълго време. Включването на зърнени култури във вашата диета е ефективна профилактикасрещу образуването на тумори (поради наличието на пектини в съставката). Царевичните люспи помагат бързо оттеглянеотпадъци и токсини.

вреда

Преди да закупите продукт трябва специално вниманиеобърнете внимание на състава му. Някои производители, за да направят вкуса на зърнената култура особено приятен, добавят изкуствени стабилизатори, подобрители на вкуса и аромати. Такива компоненти са вредни за здравето както на възрастни, така и на деца.

Царевичните люспи понякога включват сушени плодове, захарен сироп, мляко, мазнина, глазура и карамел. Високото съдържание на захар в една порция зърнена закуска може да доведе до наддаване на тегло и дефекти на емайла. След консумацията на захар нивата на инсулин на човек се повишават, така че скоро отново се появява чувството на глад - такава закуска не е подходяща за сутринта преди училище.

Тези, които са най-податливи на кариес, трябва да избягват зърнените храни. Наличието на захар в продукта има отрицателно въздействие върху състоянието на зъбите.

Тази опция за зърнена закуска в някои случаи причинява алергични реакции. Хора, които имат хранителна алергия, трябва да сте особено внимателни към състава на продукта.

Съвет: Списание Polzateevo препоръчва, преди да закупите корн флейкс, не забравяйте да прочетете от какво са направени. Най-полезни за здравето на възрастни и деца са неподсладените зърнени храни, които не съдържат добавки. Тази опция за закуска ще обогати тялото с витамини и полезни микроелементии ще предпази тези, които следят фигурата си, от натрупване на излишни калории.

Противопоказания

Тези, които имат диабет, трябва да избягват да ядат зърнени храни с мляко (както и в суха форма). Повишено съдържаниезахарта е опасна за хората с това заболяване. Тези, които имат склонност към образуване на кръвни съсиреци и пациенти с тромбофлебит, също трябва да изключат продукта от диетата си. Люспите са опасни за хора, които са били диагностицирани с повишена коагулациякръв.

Ако човек има индивидуална непоносимост към някой компонент, включен в люспите, тогава те също трябва да се избягват. Наличието на хронични кариесни процеси е още една причина да се ограничите в употребата на продукта.

За жени

Диетолозите препоръчват да ядете корн флейкс не повече от 2 пъти седмично. Жените, които следят фигурата си, също не трябва да разчитат много на продукта. Най-добре се консумира като лека закуска. Ако нямате достатъчно време за приготвяне на пълна закуска, тогава е важно да подправите зърнените храни с кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт.

По време на бременност трябва да избягвате да ядете зърнени храни. Те не ви дават усещане за ситост за дълго време, а техният състав и ползи могат да бъдат съмнителни в някои случаи. Кърмещите майки имат право да включват този вид зърнена закуска в диетата си, но тя не трябва да съдържа захар или химически добавки.

За деца

Учените не препоръчват да давате този продукт на малки деца като „готова закуска“. По тяхно мнение, сладка закускаформира неправилни вкусови навици и др късна възрастможе да предизвика развитие на диабет. Препоръчва се продуктът на децата да се дава (не повече от 2-3 пъти седмично) като лека закуска или десерт, а не по време на основно хранене.

При диабет и панкреатит

Хората, страдащи от диабет, трябва да бъдат особено внимателни какви храни включват в диетата си. Тази категория се препоръчва да се консумират продукти без захар. Гликемичният индекс трябва да бъде възможно най-нисък. Поради тази причина диабетиците трябва да избягват варена царевица на кочани и корн флейкс. Тези продукти съдържат съдържание на захар, което надвишава препоръчителната граница за диабетици. Царевичните люспи също имат отрицателен ефект върху панкреаса, увеличавайки натоварването на органа. В състояние на стабилна ремисия се допускат само хора с панкреатит царевична каша, варени с вода вместо с мляко.

За черния дроб, епилепсия и колит

Лекарите позволяват на пациенти, които имат проблеми с черния дроб, да консумират тази опция „готова за консумация закуска“. Приемът на продукта има благоприятен ефект върху здравето на страдащите епилептични припадъции колит.

Експертите посочват, че когато подобни заболяванияОсобено важно е да се вземе предвид съставът на люспите. Готова закуска, която не съдържа багрила, стабилизатори или аромати, ще бъде полезна за тялото.

Варианти за готвене

Като първо хранене е важно да използвате зърнени култури в комбинация с мляко, кисело мляко или сок (зеленчуков или плодов). Продуктът може да се консумира и заедно с, особено от (сладко и кисел вкусдопълват се идеално).

Съвет: Трябва да запомните, че когато отслабвате, трябва да избягвате тази опция за сладка закуска. Високото съдържание на захар ще затрудни ефективната загуба на калории.

От люспите стават много вкусни бисквитки.

За да го подготвите ще ви трябва:

• 1 с.л. царевични люспи,
• 4 с.л. л. гранулирана захар,
• кокоше яйце,
• малко масло, сол,
• капка течна ванилия,
• сушени боровинки (шепа).

Първо разбийте белтъците, добавете захарта и ванилията и след това разбийте отново. След това белтъците се смесват с боровинките и люспите, добавя се щипка сол и всичко се разбърква старателно. Тавата за печене се намазва с масло и се загрява леко във фурната. Предварително приготвената смес се нарежда върху тава за печене под формата на малки кръгчета. Бисквитките се поставят във фурната на 180 градуса и след 30-40 минути се изваждат от съда.

Корнфлейксът трябва да се консумира като вкусна закуска не повече от 2-3 пъти седмично. Ако човек няма противопоказания за приемане на продукта, тази опция за лека закуска или десерт е идеална. За тези, които искат да отслабнат, е по-добре да избягват да ядат сладкиши.

На 30 юли 1898 г. са изобретени царевичните люспи. Ето как се случи. Братята Келог, собственици на един от санаториумите в Мичиган, решиха да почерпят пациентите си с ястие от царевично брашно. По време на приготвянето му готвачът се разсейва - в резултат на това тестото се навива и разваля. Но тъй като беше необходимо да нахраним хората с нещо, трябваше да се измъкнем от това - тестото беше пържено от двете страни и така получихме познатите царевични люспи. Интересното е, че пациентите веднага се влюбиха в нововъведението и оттогава се превърнаха в редовно ястие в менюто им.

Царевичните люспи все още се смятат за една от най-популярните опции за закуска и междинно хранене днес. Въпреки това, ако по-рано този продукт се смяташе за изключително полезен, днес диетолозите не са съгласни. Представяме ви 8 факта за ползите и вредите от корн флейкса.

полза

Глутаминовата киселина ускорява метаболитни процесимозъка и подобрява паметта.

1. Царевичните люспи съдържат много полезни веществаи витамини: желязо, калий, цинк, хром, кобалт, мед, магнезий, натрий, както и витамини А, Е, РР, Н и др.
2. Зърнената култура също съдържа фибри, които могат да подобрят храносмилането и да стимулират дейността на стомашно-чревния тракт.
3. Царевичният флейкс е богат на аминокиселини. Един от тях, триптофанът, се трансформира в тялото в хормона серотонин, който е отговорен за добро настроениеИ положителни емоциичовек.
4. Царевичните люспи съдържат глутаминова киселина, която ускорява метаболитните процеси в мозъка и подобрява паметта.
5. Пектините в люспите предпазват тялото от образуване на тумори, а нишестето участва в укрепването мускулна тъкани нервни клетки.

вреда

В магазина е важно да изберете неподсладени зърнени храни без добавки.

1. Царевичните люспи се считат за идеален диетичен продукт. Това обаче не е съвсем вярно. Брашно, захар, масла и разни хранителни добавкиопределено няма да допринесе за загуба на тегло, особено ако ядете зърнени храни редовно и в компанията на мед или кисело мляко.
2. Ако зърнените култури се полива захарен сироп(което ги прави много по-вкусни), те също няма да донесат ползи за фигурата, тъй като тяхното съдържание на калории се увеличава. Ето защо е важно да изберете неподсладени зърнени култури без добавки в магазина.
3. Много диетолози развенчават мита, че зърнените храни са най-добрата закуска. Напротив, поради високото съдържание на захар в тях, след такава закуска се повишава нивото на инсулин в организма, което води до. бърза появачувство на глад. Заключение: зърнените храни не трябва да се консумират за закуска, а като лека закуска между основните хранения.

Хрупкавите шайби и царевичните топчета изобщо не са здравословна закуска. Но можете да извлечете ползи от тях, ако ги използвате правилно.

Появи се случайно. В Мичиган имаше санаториум, собственост на братята Келог. Един ден те решили да поглезят гостите с ястие, но докато готвели, готвачът се разсеял. Тестото стана на неапетитни бучки и стана негодно за готвене. Трябваше някак да се измъкна. В резултат на това тестото беше изпържено и сервирано с блата и млякото. Жителите на санаториума харесаха новото ястие и станаха част от обичайната им диета. Братята експериментират малко с метода на готвене и през 1894 г. патентоват рецепта за царевични люспи.

В идеалния случай зърнените храни трябва да се състоят от сол, царевично брашно, захар и малко количество масло. Има неподсладени вариации, към които не се добавя захар и нейните аналози.

Преди да говорите за вредата или полезността на този продукт, трябва да разберете какво е включено в неговия състав. И много влиза в него.

• Макро- и микроелементи: калий, желязо, натрий, кобалт, хром, магнезий, цинк, мед.
• Витамини: A, B1, E, PP, B2, H.

Царевичната закуска също съдържа много фибри, глутамин и други аминокиселини и нишесте.

С други думи, тази храна съдържа много хранителни вещества. Но не може без едно „но“. Витамините в този продукт се появяват чрез обогатяване, тоест те са синтетични, точно като хапчетата от аптеката. Ползата от тях е незначителна или никаква. Повечето хрупкави продукти са обилно овкусени със захарен сироп и овкусители и дори да правят зърнената закуска по-вкусна, със сигурност не е по-здравословна.

Полезни свойства

За настроение и мозъчна дейност

Този продукт съдържа триптофан. В тялото това вещество се превръща в серотонин, невротрансмитер. По този начин порция хрупкава зърнена култура дава на човек оптимистично настроение и добро настроение.

Глутаминовата киселина ускорява метаболитните процеси, протичащи в мозъка.

Нишестето помага за укрепване на нервните клетки. Следователно яденето на „готови закуски“, направени от царевица, помага за бързо повишаване на интелигентността и в дългосрочен план поддържа силни нервна системаи отлична памет.

Ползи за стомашно-чревния тракт

Този продукт съдържа много фибри, които са необходими за нормално функциониранечервата. Като цяло яденето на зърнени храни стимулира стомашно-чревния тракт и помага за облекчаване на тялото. Препоръчително е да ги използвате за хора, страдащи от запек и колит. За да се подобри работата на стомашно-чревния тракт, люспите трябва да се ядат заедно с живи кисели млека - тогава ефектът ще бъде по-силен.

Също така е отлична закуска за хора, страдащи от нарушения на апетита. Такава храна осигурява бързо засищане, което краткосрочен планзаменен от глад. В резултат на това зърнените храни помагат за събуждане на апетита и решаване на някои проблеми, които възникват при хора, които „забравят“ да ядат от време на време.

Този вид зърнена закуска може да се консумира в малки количества от хора, които са на строга диета. Малка закуска ще помогне за предотвратяване на стомашно-чревни разстройства, свързани с диетични ограничения, и ще подобри настроението ви. Но не забравяйте, че продуктът не е диетичен.

Каква вреда

И въпреки че царевичните закуски, направени от съвестни производители, не са опасни за здравето, някои все още могат да причинят вреда.

1. Синтетичните витамини, които са щедро овкусени с люспи, се усвояват по различен начин от естествените. Но последните изчезват от зърното по време на обработката. Според някои доклади изкуствените витамини са вредни. На немски център за ракНа децата вече не се дават таблетки с витамини, защото се оказва, че причиняват растеж на тумори. Ето защо не трябва да се увличате по зърнени храни, обогатени с витамини, особено за хора с генетична предразположеност към онкологични заболявания. И е по-добре децата да ядат плодове, а не синтетика.
2. Изследванията показват, че различни продукти, направени от царевично брашно, дават различен ефект. Например, жените, които консумират хомин, отслабнаха. Тези, които са били на „диета“ с царевични люспи, напротив, наддават на тегло. Следователно страстта към зърнените култури може да съсипе фигурата ви.
3. Продуктът повишава нивата на кръвната захар. Това свойство може да бъде полезно, когато кръвната захар на човек спадне рязко, но по-често е вредно за здравето.

Добра закуска

Рекламата накара хората да мислят, че зърнените храни са... перфектна закуска. Сюжетът на рекламата, където струя мляко удря чиния със слънчеви люспи, а розовобузести деца с радост хапват тази прекрасна храна под погледа на щастлива майка, не е много верен. По отношение на закуската предимствата на зърнените храни са очевидни: те не изискват готвене и можете бързо да ги хапнете, когато закъснеете.

Но ползата е само в липсата на караница и спестяване на време. Както вече споменахме, готовите закуски от царевица се усвояват бързо и след това събуждат апетита, така че не дават тласък на енергия за целия ден. Като хапнете такава закуска, ще имате достатъчно сили да се захванете за работа, без да заспите.

Учените настояват, че закуската не трябва да е сладка: това създава неправилни вкусови навици и може също да отключи развитието на диабет. Намирането на неподсладени царевични люспи в продажба не е лесна задача.

Как да го използвате правилно

Зърнените култури трябва да бъдат гост в диетата, а не квартирант. Можете да им се насладите веднъж или два пъти седмично. Ако ситуацията е критична и няма време, моля, направете го. Но тогава трябва да добавите няколко сандвича към менюто и да използвате кисело мляко или друго като дресинг. ферментирал млечен продукт. Разбира се, тази комбинация от продукти не е много здравословна за вашата фигура, но ще ви помогне да преодолеете глада до обяд.

В други случаи „готовите закуски“ трябва да се консумират в средата на деня като лакомство или лека закуска, но не като част от основните хранения. IN в редки случаиМожете да ядете шепа зърнени храни преди лягане, за да се отървете от пристъп на глад, който провокира безсъние.

Изберете продукт, чийто състав не съдържа съмнителни букви и цифри, а само царевично брашно, сол и олио. За сладост можете да добавите мед към тях, но не и захар.

Не трябва да ядете зърнени храни сухи - това може да причини подуване и болки в стомаха. коремна кухина, гадене. Да донеса зърнените храни повече ползи, комбинирайте ги с „живи” ферментирали млечни продукти.

За кого са противопоказни?

• страдащи от кариес;
• диагностициран със захарен диабет;
• с рак;
• малки деца;
• за страдащите от алергии.

Някои компоненти на люспите могат да причинят индивидуална непоносимост. Прочетете внимателно информацията на опаковката, включително информация за следи от ядки, сушени плодове и други потенциални алергени.

IN модерен святхората винаги бързат за някъде. Нямат време да готвят пълни закуски. Затова в много семейства сутрин, вместо омлети или овесени ядкиконсумират се готови зърнени закуски от корн флейкс. Но колко здравословна е тази храна си струва да разберем.

Състав и ползи

Историята на корн флейкс датира от 1894 г. За толкова много за дълго времеОткакто съществува, този продукт не е загубил своята популярност, а напротив, спечели голям брой фенове, благодарение на приятния си вкус и хрупкави свойства. Много производители твърдят в рекламите си, че корн флейксът съдържа максимална полза, защото са наситени с полезни компоненти.

За да говорите колко полезен е този продукт, трябва да проучите неговия състав и да вземете предвид хранителната стойност.

Таблица: химичен състав и хранителна стойност на 100 g продукт

Хранително вещество	Количество	% от нормата в 100гр
Съдържание на калории	325,3 kcal	19.3%
катерици	8,3 g	10.9%
мазнини	1,2 g	2%
Въглехидрати	75 гр	35.5%
Диетични фибри	0,8 гр	4%
вода	14 гр	0.6%
Пепел	0,7 гр
витамини
Витамин А, RE	200 мкг	22.2%
ретинол	0,2 мг
Витамин В1, тиамин	0,1 мг	6.7%
Витамин B2, рибофлавин	0,07 мг	3.9%
Витамин B5, пантотен	0,3 мг	6%
Витамин B6, пиридоксин	0,3 мг	15%
Витамин B9, фолати	19 мкг	4.8%
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ	2,7 мг	18%
Витамин H, биотин	6,6 мкг	13.2%
Витамин RR, NE	2,4778 мг	12.4%
Ниацин	1,1 мг
Макронутриенти
Калий, К	147 мг	5.9%
Калций, Ca	20 мг	2%
Магнезий, Mg	36 мг	9%
Натрий, Na	55 мг	4.2%
Сера, С	63 мг	6.3%
Фосфор, Ph	109 мг	13.6%
Микроелементи
Алуминий, Ал	29 мкг
Бор, Б	215 мкг
Желязо, Fe	2,7 мг	15%
Cobalt, Co	4,5 мкг	45%
Манган, Mn	0,4 мг	20%
Мед, Cu	210 мкг	21%
Молибден, Mo	11,6 мкг	16.6%
Никел, Ni	23,4 мкг
Калай, Сн	19,6 мкг
Титан, Ti	27 мкг
Хром, Cr	22,7 мкг	45.4%
Цинк, Zn	0,5 мг	4.2%
Смилаеми въглехидрати
Нишесте и декстрини	70,4 g
Моно- и дизахариди (захари)	2 гр

Ползите за тялото от царевичните люспи са следните:

• продуктът съдържа витамини (A, B6, E, H, PP), макроелементи (магнезий, фосфор) и микроелементи (кобалт, желязо, манган, мед, молибден, хром);
• Царевичните люспи съдържат фибри, които нормализират храносмилането;
• съдържанието на аминокиселината триптофан води до синтеза на хормона серотонин. Следователно, след като ядете зърнени култури, настроението ви се подобрява и се появяват положителни емоции;
• продуктът може да подобри паметта и мозъчната дейност поради съдържащата се в него глутаминова киселина;
• пектините предотвратяват развитието на тумори;
• нишестето помага за укрепване на мускулната тъкан и нервните клетки;
• зърнените култури осигуряват голям запас от енергия за тялото.

Какви са недостатъците и вредите от продукта

Според изследване на британски специалисти се оказа, че корнфлейксът има доста недостатъци.

1. Най-големият и основен недостатък е, че е високовъглехидратен продукт (75 г въглехидрати на 100 г флейкс). Произвежда се от най-висок клас царевично брашно, т.е. преди смилане царевичните зърна се почистват напълно от обвивката и зародишите, като остават почти само въглехидрати.
2. При приготвянето на корн флейкс в брашното се добавя много захар и след това готовият продукт се намазва със сладка глазура. В резултат на това 100 g продукт може да съдържа 40 g захар (8 ч.л.).
3. Технологията за приготвяне на корн флейкс включва пържене. Следователно готовият продукт съдържа трансмазнини, които при поглъщане изместват полезните. мастни киселиниот клетъчни мембрани. В резултат на това метаболитните процеси в клетките се нарушават и това може да доведе до различни патологии.
4. Когато правят корн флейкс, производителите често използват изкуствени аромати, овкусители, консерванти и други химически компоненти, които не са най-добрият начинзасяга здравето.
5. Продуктът има високо калорично съдържание - 325,3 kcal. Това означава, че при неконтролираната му употреба съществува риск от наднормено тегло.

Това е интересно. Учените наблюдавали деца на възраст от 5 до 10 години, които всеки ден закусвали с корн флейкс. След една година хранене по този начин цялата група развива проблема със затлъстяването.

Противопоказания за употреба

1. Хроничен кариес, т.к високо съдържаниезахарта разрушава зъбния емайл.
2. Алергични реакции, тъй като царевичните люспи съдържат много химически компоненти.
3. Захарен диабет тип 2 - при това заболяване не трябва да ядете храни с висок гликемичен индекс.
4. Повишено съсирване на кръвта и склонност към тромбофлебит.
5. Затлъстяването, тъй като въглехидратните храни допринасят за натрупването на мастни натрупвания.
6. Нарушения в стомашно-чревния тракт(добавките могат да причинят колики и запек).
7. Индивидуална непоносимост.

Избор на правилния продукт

Както се оказа от горното, царевичните люспи могат да причинят известна вреда на здравето. Това обаче означава, че те изобщо не трябва да се ядат. Просто трябва да ги изберете правилно и да ги използвате правилно.

Когато купувате продукт, трябва внимателно да проучите състава и опаковката.

Препоръчително е да закупите продукт с минимално или никакво съдържание на захар.

В продажба можете да намерите царевични люспи, които са направени от пълнозърнестоили към които специално са добавени груби растителни влакна. Ползите от такива зърнени храни ще бъдат много по-високи, тъй като те съдържат много витамини (особено група В) и здравословни фибри.

Препоръчително е да го изучавате сами външен видцаревични листенца. Те не трябва да имат големи отоци, което показва нередности в производствения процес. Повърхността на люспите трябва да бъде покрита с малки мехурчета.

Когато купувате продукт, трябва да обърнете внимание на самата опаковка. По-добре е, ако не е прозрачен, а е направен от метализиран филм. Това ще запази всички витамини и др полезни компонентидо края на срока на годност.

След отваряне на опаковката корнфлейксът трябва да се постави в съд с плътен капак и да се постави в тъмно място. IN иначеНа открито мазнините ще започнат да се окисляват, а на светлината витамините ще се разрушат.

Как да ядем корн флейкс

Най-често хората използват зърнени закуски. Въпреки това, парадоксално, този продукт, въпреки високото си съдържание на калории, не осигурява продължително усещане за ситост. Царевичните люспи имат високо гликемичен индекс(85 единици). Следователно въглехидратите в този продукт се усвояват бързо и нивата на кръвната захар рязко се повишават. Това води до свръхпроизводствоинсулин, който бързо намалява количеството захар. В резултат на това чувството на глад се появява отново. Ето защо експертите не препоръчват да ядете корнфлейкс за закуска. По-добре е да ги използвате като лека закуска между основните хранения през първата половина на деня.

За да могат люспите да донесат максимална полза на тялото, диетолозите съветват да ги залеете с нискомаслено кисело мляко, кефир, както и да добавите нарязани плодове и плодове, съдържащи растителни фибри. Това значително ще забави процесите на усвояване и ще удължи усещането за ситост за дълго време.

Видео: царевични люспи

Нюанси на употреба

Период на бременност

Докато носи дете, жената трябва да бъде много внимателна и внимателна при избора на храни, тъй като бъдещото здраве на бебето пряко зависи от нейната диета. Корн флейкс - не е най-добрият най-добър продуктза бременни, защото е калоричен и съдържа много захар и добавки. Всичко това допринася за набирането на персонал излишни килограмии развитие алергични реакции. Ето защо, по време на бременност, ако има неустоимо желание да ядете зърнени култури, трябва да изберете неглазиран продукт и за предпочитане от пълнозърнести храни, докато дневният прием не трябва да надвишава 1 супена лъжица. л.

Корн флейкс по време на кърмене

След раждането детето получава всички необходими хранителни компоненти от кърма. Въпреки това вредни веществавлизат и в тялото на бебето. Тъй като зърнените култури съдържат много захар и химически компоненти, кърмещата майка трябва да помисли какво ще донесе този продукт на бебето повече вредаотколкото добре. През първите месеци от живота храносмилателна системаБебето все още се развива и всеки нов продукт може да причини непоносими колики, подуване на корема, обриви и т.н. Има смисъл напълно да се откажете от корн флейкс. Те могат да бъдат изпробвани за първи път от кърмачка 6 месеца след раждането на детето. В този случай дозата не трябва да надвишава няколко венчелистчета. Продуктът трябва да се консумира през първата половина на деня. След това е необходимо да се наблюдава здравето на бебето в продължение на 2 дни. Ако не негативни реакциине се появи, тогава продуктът се разрешава да се приема в количество от 1 супена лъжица. л. с нискомаслено кисело мляко или кефир веднъж седмично.

Въведение в допълващото хранене

Децата имат право да дават царевични люспи не по-рано от 2 години. В този случай трябва да изберете неглазиран пълнозърнест продукт. Детето може да се наслаждава на продукта 1-2 пъти седмично, като дневната норма е 1 ч.л.

Възможно ли е да се ядат царевични люспи, ако имате определени заболявания?

Ако имате панкреатит, трябва да забравите за този продукт завинаги, тъй като съдържа много химически компоненти, които влияят негативно на състоянието на панкреаса.

При захарен диабетот първия тип е възможно да се консумират корн флейкс не повече от веднъж седмично, докато дневният прием не трябва да надвишава 3 ч.л.

Отслабване и диета

Тези, които искат да отслабнат, често вярват, че продуктът ще им помогне по този въпрос. Въпреки това, за тези, които искат да нулират наднормено тегло, не трябва да консумирате този продукт, тъй като високото съдържание на захар и въглехидрати само допринася за натрупването на мазнини.

Но ако нямате волята да се откажете от корнфлейкса, можете да го смесите в съотношение 1:1 с трици и да ги разредите с гръцко кисело мляко. В резултат на това протеините и грубите фибри значително ще намалят гликемичния индекс, т.е. ще забавят процесите на усвояване в червата. В този случай зърнените култури могат да се консумират един час преди класа. упражнениятака че всички натрупани калории да бъдат изгорени по време на тренировката. Дневна нормане трябва да надвишава 1 с.л. л.

Рецепти с царевични листенца

Диетична салата

Салатата е невероятно лека, а люспите й придават вкусна хрупкавост.

съставки:

• корн флейкс - 2 с.л. л.;
• чери домати - 4 бр.;
• краставица - ½ парче;
• нахут от консерва - 3 с.л. л.;
• покълнали пшенични кълнове - 2 с.л. л.;
• зехтин - 1 ч.л.;
• лимонов сок - 1 ч.л.;
• гранулирана извара - 3 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Нарежете доматите и краставицата на кубчета, добавете пшеничните кълнове и нахута към зеленчуците, посолете и поръсете с черен пипер, овкусете салатата със зехтин и лимонов сок. Всичко се разбърква добре. След това добавете корн флейкс и извара и разбъркайте всичко отново.

Пилешко филе в корн флейкс

За приготвяне на един пилешко филетрябва да приготвите марината и панировката.

За марината ще ви трябва:

• сметана с ниско съдържание на мазнини - 100 ml;
• соев сос - 0,5 ч.л.;
• лют сос - 0,5 ч.л.;
• чесън - 0,5 скилидки;
• нарязани зелени - 1 с.л. л.;
• зелен лук - 5-6 стрели;
• сол, черен пипер - на вкус.

Съставки за паниране.

skinnytaste.com

Класическата ирландска супа традиционно се сервира по време на постите. Той ще ви стопли с деликатната си кремообразна текстура през студения сезон и при всяко лошо време.

съставки

• 1 чаена лъжичка масло;
• 3 големи праз лука;
• 90 г нарязани овесени ядки;
• 1 литър зеленчуков или пилешки бульон;
• 350 ml мляко;
• сол и черен пипер - на вкус;
• зелен лук - за сервиране.

Подготовка

1. Разтопете маслов средно голяма тенджера на слаб огън. Нарежете праза (вземете бялата и светлозелената част) по дължина и нарежете всяка половина на тънки филийки. Задушете лука, докато омекне, около 15 минути.
2. Добавете бульон и мляко, увеличете котлона до висока степен и оставете сместа да заври.
3. Добавете овесените ядки и черния пипер, нарязан в блендер. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, 45-50 минути.
4. Сервирайте в дълбоки купи, поръсени с наситнен зелен лук.

foxeslovelemons.com

Свикнали ли сте да се прави само от ориз? Без значение как е! СЪС овесени ядкисе оказва по-нежен и вискозен. Освен това това страхотен начинизненадайте семейството и приятелите си с кулинарните си умения и покажете, че овесените ядки могат да се приготвят не само за закуска.

съставки

• 1½ литър зеленчуков, пилешки или телешки бульон;
• 2 супени лъжици масло;
• 1 стрък праз;
• ½ чаена лъжичка сол;
• 350 г шампиньони или други гъби;
• 2 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка прясна мащерка;
• 1 чаена лъжичка сушен градински чай;
• 60 ml сухо червено вино;
• 180 г нарязани овесени ядки;
• 50 г пармезан;
• 2 супени лъжици наситнен магданоз - за сервиране.

Подготовка

1. Загрейте бульона в тенджера на среден огън. Когато заври, намалете котлона и покрийте с капак.
2. През това време разтопете маслото в тиган. Разрежете праза по дължина на две части, всяка нарежете на тънки филийки. Добавете праза и солта в тигана. Гответе, като разбърквате, на среден огън за 2 минути.
3. Добавете нарязаните гъби, ситно нарязания чесън, мащерката и салвията. Гответе 7-8 минути, като разбърквате редовно, докато гъбите започнат да покафеняват.
4. Добавете вино към гъбите, гответе за минута. Намалете топлината до средна.
5. Изсипете овесените ядки в тигана и гответе за минута. Налейте два черпака горещ бульон и оставете да къкри, докато овесените ядки поемат цялата течност.
6. Когато целият бульон се поеме, добавете още един черпак. Овесените ядки ще омекнат за около 20-25 минути.
7. Няколко минути преди готовност добавете настърган пармезан в тигана и го разбъркайте в ризотото.
8. Сервирайте готово ястиев дълбоки чинии, гарнирани с наситнен магданоз и настърган кашкавал.

thefullhelping.com

Богат полезни свойстваще придаде златист цвят на овесените ядки и пикантен вкус. А свареният нахут е отличен източник растителен протеин. Ястието е подходящо за вегетарианци.

съставки

• 85 г овесени ядки;
• 120 мл соево или бадемово мляко;
• 120 ml вода;
• 50 г пресен или замразен спанак;
• ½ чаена лъжичка куркума;
• 80 г сварен нахут;
• сол и черен пипер - на вкус;
• зелен лук, бадеми, кашу, тофу - на вкус.

Подготовка

1. Смесете в тенджера овесени ядки, мляко, вода, сол и черен пипер. Покрийте с капак и оставете да се накисва в хладилника за една нощ.
2. На следващия ден извадете тигана от хладилника и го поставете на среден огън. След като заври намалете котлона на ниска степен.
3. Добавете нарязан спанак и куркума в тигана и разбъркайте добре.
4. Гответе, като разбърквате от време на време, докато овесените ядки омекнат (това ще отнеме 3-4 минути, ако сте ги накиснали предварително). Можете да добавите ядки или тофу към овесените ядки.
5. Сервирайте готовото ястие в дълбоки купи, като отгоре наредите сварен нахут и украсите със зелен лук.

fannetasticfood.com

Вземете тази рецепта за овесени ядки като основа и експериментирайте с нови подправки и добавки. Препоръчваме преди всичко варианта с авокадо и яйце: мекотата на авокадото и кремообразната консистенция на жълтъка се съчетават перфектно с овесените ядки.

съставки

• 1 глава лук;
• 250 г шампиньони или други гъби;
• 1 скилидка чесън;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 130 г нарязани овесени ядки;
• 1½ литра вода;
• сол, черен пипер - на вкус;
• пържени яйца, рукола, пармезан - за сервиране.

Подготовка

1. Запържват се в дълбок тиган зехтиннарязани шампиньони, ситно нарязани чесън и лук. Гответе на среден огън за около 6 до 7 минути, докато лукът стане светлокафяв, а гъбите омекнат.
2. Добавете овесените ядки и водата. Оставете да заври и след това намалете котлона до минимум.
3. Оставете да къкри 25–30 минути, като разбърквате от време на време, докато овесените ядки омекнат. Сол и черен пипер на вкус.
4. Сервирайте с бъркани яйца, авокадо, рукола, настърган пармезан или други съставки по желание.

macheesmo.com

Всяко ястие е по-вкусно с бекон, овесената каша не е изключение. И топене настърган кашкавалняма да остави никого безразличен.

съставки

• 2 ленти бекон;
• 1 глава лук;
• 85 г овесени ядки;
• 240 ml вода;
• 50-80 г твърдо сирене;
• 2 кокоши яйца;
• сол и черен пипер - на вкус;
• зелен лук - за сервиране.

Подготовка

1. Беконът се нарязва на ситно и се поставя в студен тиган. Гответе го на слаб огън за 10 минути. Поставете хрупкавия бекон в отделна купа и заделете около една супена лъжица мазнина в тигана.
2. Сложете ситно нарязания лук в тигана и го запържете при непрекъснато бъркане за минута.
3. Добавете овесените ядки към лука. Разбъркайте съдържанието на тигана за 15 секунди, след което добавете вода.
4. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри за 8-10 минути, докато овесените ядки се сварят.
5. Докато всичко се готви, изпържете яйцата в друг тиган. Ако оставите жълтъка течен ще получите вкусен соскъм вашето ястие.
6. Минута преди готвене добавете настъргано сирене в тигана с овесени ядки.
7. Разпределете овесените ядки в купички, отгоре наредете с хрупкав бекон, отгоре с пържени яйца и поръсете с пресен зелен лук.