Una dieta okroshka efectiva para bajar de peso: resultados y revisiones. Dieta en okroshka: acelera el metabolismo y limpia los intestinos ¿Cuánto okroshka puede comer para no mejorar?

Este nombre nos recuerda de inmediato los cálidos días de verano, el excelente estado de ánimo y el deseo de no ganar kilos de más con este regalo.

La idea de sentarme durante varios días en este tipo de dieta surgió después de que extrañaba este plato, lo comí solo todo el día (en porciones moderadas, por supuesto :))) y en la mañana me subí a la balanza para mi sorpresa y descubrí que ¡Pedí 1 kg menos!

Bueno, entonces surgió la idea de comer de la misma manera durante varios días: por la mañana, al mediodía y por la noche, comer okroshka con diferentes aderezos. ¡Agregué kcal de suero de leche que son solo 18! Agregué kéfir sin grasa en el que kcal no es mucho más.

Ahora compartiré mi receta de okroshka:

Patatas tiernas (no tienen mucho almidón)

pepino fresco

Salchicha (preferiblemente algún tipo de dieta)

Verduras (eneldo, cebolla verde, perejil)

En general, me parece una receta clásica por la que se preparan la mayoría.

Mi dieta duró 4 días. Naturalmente, los 4 días no comí monótonamente solo okroshka. También agregué tomates y duraznos para el postre. Un día, en lugar del almuerzo, incluso comí un postre de requesón, que tiene 123 kcal por cada 100 gramos.

Esta dieta no es, en mi opinión, una mono dieta, ya que contiene varios tipos de productos y varias variaciones de aderezo. Si elimina la salchicha de la receta, generalmente es un tratamiento vitamínico en el que no hay daño :))

Ahora sobre los resultados: ¡en 4 días perdí 3 kg 400 gramos! ¡Al mismo tiempo, es lo suficientemente sabroso y satisfactorio para comer!

Pruébelo, al menos no mejorará, ¡eso es seguro!)

La dieta en okroshka es la mejor manera de deshacerse de los kilos de más en la temporada de calor. Este método para perder peso le permitirá comer sabroso y bastante variado. El secreto de su eficacia radica en el uso de solo alimentos saludables y bajos en calorías, pero satisfactorios.

Características de la dieta.

Una gran cantidad de variedades de okroshka le permite cocinar este plato para todos los gustos, lo que hace que la dieta sea sabrosa y saludable. Durante una semana de tal nutrición, será posible deshacerse de hasta 7 kg. Como sopa principal, puedes tomar tus recetas favoritas o cambiar la composición de los ingredientes. Okroshka se cocina con carne, verduras, pescado, champiñones. Se diluye con kéfir, kvas, agua mineral. Al mismo tiempo, el contenido calórico del plato sigue siendo bajo y el valor nutricional sigue siendo alto. Los ingredientes de okroshka contienen una gran cantidad de minerales y vitaminas.

Por supuesto, dicho sistema de nutrición no es adecuado para personas con enfermedades gastrointestinales, con tendencia a una mayor formación de gases. Cualquier proceso inflamatorio en los intestinos también es una contraindicación para dicha dieta.

Para que la efectividad de la dieta okroshka sea alta, es necesario prepararla exclusivamente con productos frescos y saludables, y también seguir reglas simples:

• además de la sopa principal, debes beber mucho: al menos un litro y medio de agua;
• el menú no puede incluir alimentos ahumados y grasos, bollería y dulces, así como bebidas alcohólicas;
• la crema agria no debe agregarse a okroshka, ya que su contenido calórico reducirá todos los esfuerzos a cero;
• debe llenar el plato inmediatamente antes de comer;
• la duración de la dieta en okroshka no debe exceder los 10 días.

Variedades de dieta

La dieta para okroshka puede ser diferente, según la receta de cocina que se use. Por ejemplo, se puede preparar un plato con kéfir, kvas, vinagre. A continuación se presentan las recetas más populares.

Okroshka con kéfir

Esta dieta dura unos 10 días. Su menú se parece a esto:

• desayuno: una taza de bebida caliente, un trozo de pan de centeno con mantequilla;
• almuerzo: cualquier fruta;
• almuerzo: una porción de okroshka;
• merienda: ensalada de verduras;
• cena: una porción diaria similar de okroshka.
• cena tardía: 100 ml de kéfir.

La sopa se prepara para bajar de peso con un par de pepinos, un huevo, 200 g de papas y un vaso de kéfir sin sal.

Okroshka con kvas

Este plato se prepara de manera similar, quizás con la adición de rábanos y hierbas. La sopa se sazona con kvas bajo en calorías.

El menú para bajar de peso en okroshka con kvas se parece a esto:

• desayuno: 100 g de yogur o requesón;
• almuerzo: manzana;
• almuerzo: la misma sopa fría;
• merienda: pera;
• cena: okroshka.

Okroshka en remolacha

La receta de esta sopa es la siguiente:

• las remolachas deben pelarse y cortarse en cubos, hervir durante 10 minutos, agregarle la parte superior, hervir a fuego lento durante otros 5 minutos, luego retirar todo del caldo;
• mientras el caldo se enfría, muela un par de huevos, mézclelos con 1 cucharada. yo mostaza, crema agria y azúcar, agregue sal al gusto;
• las remolachas se mezclan con la mezcla de huevo y se vierten con kvas y caldo de remolacha.

Okroshka con vinagre

Tal vez a alguien le guste esta receta de okroshka. La preparación de esta sopa es la siguiente:

• picar y mezclar 0,5 kg de papas hervidas, 3 huevos, un par de pepinos y 3 rábanos, un manojo de verduras (cebollas verdes y eneldo en partes iguales);
• agregue una taza de crema agria, 30 g de vinagre a la okroshka;
• luego vierta agua a la consistencia deseada de la sopa.

Para bajar de peso, dicho plato se incluye en el menú dos veces al día hasta alcanzar el peso deseado.

Esta receta de sopa fría es muy común entre las personas que pierden peso. Se prepara así:

• picar pepinos, rábanos, huevos y filete de pollo hervido;
• vierta la sopa con suero y sazone con crema agria;
• use okroshka enfriado.

En lugar de suero, el plato a veces se sazona con agua y mayonesa. La eficacia de la dieta se vuelve significativamente menor, incluso si elige una salsa baja en grasas. En lugar de agua, a veces también se usa leche. En este caso, agregue un par de cucharaditas más de vinagre a la sopa.

"5 okroshka"

Esta opción de dieta es una forma de perder peso para los amantes de la variedad. Las reglas aquí son:

• necesitas comer un nuevo tipo de okroshka todos los días;
• sopa fría y desayuno, almuerzo y cena;
• la porción no debe exceder los 200 ml;
• la duración de dicha dieta es de solo 5 días: durante este tiempo puede perder hasta 7 kg.

Cocinado sin tratamiento térmico a base de vegetales, okroshka da excelentes resultados para perder peso. Se prepara rápidamente, a partir de un simple conjunto de productos. El principio de su uso es el servicio frío. Okroshka no solo es sabroso y saludable, sino también una sopa refrescante.

En el calor del verano, un plato de okroshka saciará tu hambre y tu sed. Los ingredientes son muy diversos, se prepara con kéfir, kvas, agua mineral y suero de leche. Una selección de recomendaciones útiles lo ayudará a perder peso con okroshka sin sentir hambre.

Las recetas cobrarán especial relevancia en la temporada primavera-verano, cuando hay muchas verduras y hierbas frescas en las mesas.

Los beneficios de un día de ayuno en okroshka.

La okroshka útil puede y debe incluirse en la dieta de un día de ayuno o dieta. Plato asequible y fácil de preparar que contiene un mínimo de calorías. Las verduras frescas y las verduras le permiten deshacerse del exceso de peso en solo un par de semanas.

La comida ligera permite que el cuerpo se limpie de toxinas y toxinas. Al consumir okroshka ya en el segundo día, perder peso siente ligereza y una oleada de energía. Debido al bajo contenido calórico, una porción de okroshka satura rápidamente el cuerpo y suprime la sensación de hambre.

Un día de ayuno en okroshka es ideal para aquellos que quieren perder peso antes de la temporada de playa. Puede ser utilizado por vegetarianos y crudívoros.

Siendo un excelente supresor del apetito, los componentes beneficiosos de okroshka aceleran los procesos metabólicos en el cuerpo. Los aderezos refrescantes prácticamente no contienen calorías, se pueden elegir según las preferencias de sabor.

La dieta okroshka es adecuada para personas con diabetes. Muchas mujeres admiten que no hay recetas más simples, basta con picar verduras, ¡y el plato está listo! La única desventaja de la dieta es que okroshka rápidamente se vuelve aburrido.

Día de descarga en okroshka para bajar de peso.

Es mejor combinar platos bajos en calorías con verduras y carne hervida para que el valor nutricional sea mayor, como es el caso de un día de ayuno en okroshka. No se recomienda almacenar durante varios días, el plato será más útil recién preparado. Si hay sensación de hambre, es necesario aumentar la cantidad de líquido consumido.

Divida la porción diaria en 5-6 partes. Puedes tomar snacks entre horas. Las manzanas son buenas para picar. Durante la descarga, el exceso de líquido abandonará el cuerpo; si no se adhiere a una nutrición adecuada, el peso perdido volverá.

La popularidad del sistema se debe a la preparación rápida de comidas saludables a partir de productos ordinarios. Tan pronto como aparecen verduras frescas en los mercados, significa que es hora de cocinar okroshka. En otoño e invierno, el rábano, el repollo, los champiñones y el brócoli son muy adecuados.

En lugar de la versión clásica con carne, puedes picar pescado o marisco hervido. La condición principal es que los productos deben ser frescos o hervidos. Incluso se puede llenar con agua potable.

Principios de cocinar okroshka dietético:

• para las personas con mucha acidez, es mejor no poner rábanos en la sopa;
• si el rábano es amargo, remojarlo primero en agua;
• el plato frío más delicioso;
• para reducir el tiempo de cocción, se recomienda tener carne hervida, huevos, papas en el refrigerador;
• muy sabroso con kvas casero;
• los aderezos se pueden combinar entre sí, se puede agregar agua mineral al kéfir.

Reglas del día de ayuno para okroshka.

Un día de ayuno en okroshka tiene una serie de reglas de conducta correcta que deben observarse:

• el desayuno y el almuerzo deben ser equilibrados, comer okroshka el resto del tiempo;
• durante la descarga, evite tomar bebidas alcohólicas;
• abandonar completamente los productos de pan y harina;
• beba suficiente agua, té verde, café solo por la mañana;
• si se siente debilidad, agregue más fuentes de proteínas a okroshka: carne magra, pescado;
• al sazonar el plato con kéfir, debe saber que el producto de ácido láctico tiene un efecto laxante;
• después de la descarga, siga una dieta equilibrada, la cantidad diaria no supere las 1800 kcal;
• con la combinación correcta de sopa fría con otros platos, puede lograr resultados notables en la pérdida de peso.

Pros y contras de un día de ayuno en okroshka.

Para los amantes de okroshka, de los cuales hay muchos, un sistema de nutrición de día de ayuno de este tipo se convertirá en una verdadera fiesta y una ventaja en la lucha contra el exceso de peso. Además, okroshka tiene una composición saludable y equilibrada, que ayudará a saturar el cuerpo con vitaminas, minerales y fibra esencial.

Okroshka ayuda a eliminar líquidos del cuerpo. Si tiene hinchazón, la dieta propuesta ayudará a mejorar la condición. Además, se puede ofrecer una dieta similar a quienes tienen tendencia al estreñimiento. De hecho, se observa un efecto tan rápido con una dieta en okroshka precisamente debido a la eliminación del exceso de líquido y la limpieza intestinal.

Las propiedades milagrosas de okroshka también pueden tener un efecto retroactivo. Por ejemplo, en caso de insuficiencia renal, no se recomienda usar el plato. Y el efecto laxante puede provocar diarrea severa. Las contraindicaciones para la dieta también son: algunas enfermedades del tracto gastrointestinal, patologías de los riñones y el tracto urinario, enfermedades del corazón y vasos sanguíneos. Además, ten en cuenta que cualquier monodieta supone un gran estrés para el organismo, requiriendo un largo proceso de recuperación.

Opciones para preparar okroshka para un día de ayuno.

Durante el día de ayuno, vale la pena experimentar con diferentes opciones para preparar okroshka.

Una receta simple de okroshka para principiantes.

La opción más fácil para preparar okroshka para que los principiantes pierdan peso con la ayuda de un día de ayuno se ve así:

Cómo preparar la dieta okroshka para bajar de peso:

1. La sopa fácil de enfriar se puede preparar en minutos. Para ello, corta el filete de pollo en trozos pequeños.
2. Agregue pepinos picados, rábanos y verduras al filete.
3. Pele los huevos, córtelos en un tazón con okroshka, sal si lo desea. Mezcla todo bien.
4. Cubra con suero frío antes de servir. Guarde el plato en el refrigerador.
5. La norma diaria de okroshka debe corresponder a las calorías, teniendo en cuenta el peso de una persona que está perdiendo peso. La receta está diseñada para 5-6 dosis.

Okroshka en kéfir - una receta para bajar de peso

Ingredientes necesarios para hacer okroshka en kéfir:

• carne de res hervida - 300 gr;
• kéfir con un contenido de grasa del 0% - 1 litro;
• pepinos frescos - 300 gr;
• hierbas y sal - al gusto.

Tiempo de cocción: 12-20 minutos.

Calorías: 62,2 kcal.

Pasos de cocción:

1. Desmonte la carne de res enfriada y previamente hervida en fibras y pique finamente.
2. Agregue verduras picadas y pepinos a la carne. Si los pepinos están amargos de repente, debes quitarles la piel. Como verduras, puedes tomar cebollas tiernas, eneldo, perejil.
3. Mezcle los ingredientes picados, agregue sal si es necesario.
4. Repostar con kéfir del frigorífico. La receta es para 1 día. No se recomienda sentarse en okroshka por más de 7 días.

Por cierto, se considera uno de los más efectivos.

Okroshka en agua mineral con pavo

Ingredientes necesarios para cocinar okroshka en agua mineral con pavo:

• filete de pavo hervido - 250 gr;
• huevos de codorniz - 3 piezas;
• agua mineral altamente carbonatada - 1 litro;
• rábano - 150 gr;
• plumas de cebolla verde, eneldo, sal - al gusto;
• pepinos frescos - 150 gr.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Calorías: 72,03 kcal.

Preparación de okroshka dietético para bajar de peso:

1. Pelar los huevos de codorniz hervidos, cortarlos en rodajas pequeñas. Si es necesario, los huevos de codorniz se pueden reemplazar con un pollo.
2. Picar el filete de pavo, agregarle verduras picadas y hierbas.
3. Mezcla todo bien. Agregue sal al mínimo o nada en absoluto. Dado que la sal retiene líquidos en el cuerpo, es mejor rechazarla cuando se hace dieta.
4. Vierta los ingredientes triturados con agua mineral fría antes de usar.

Okroshka vegetal con kéfir

Ingredientes necesarios para cocinar okroshka vegetal con kéfir:

• patatas asadas - 250 gr;
• rábano - 5-6 piezas;
• pepinos frescos - 150 gr;
• hierbas, cebollas y sal al gusto;
• kéfir sin grasa - 900 ml.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Calorías: 36,2 kcal.

Cómo cocinar:

1. Hervir las patatas con piel, o tomar precocidas. Enfriar, pelar y picar en trozos pequeños.
2. Agregue rábanos y pepinos picados a las papas. Mezcle todo, agregue sal si lo desea.
3. Rellenar con kéfir frío. Espolvorea muchas hierbas encima.
4. Para la sopa dietética, puedes tomar cualquier verdura. Las verduras se pueden sustituir por otras.
5. Debido al bajo contenido calórico, no se recomienda seguir esta dieta durante mucho tiempo. Es mejor usarlo como un día de ayuno.

Okroshka sin huevos y patatas.

Ingredientes necesarios para hacer okroshka sin huevos y papas:

• cebollas verdes - 1 manojo;
• eneldo y perejil;
• rábano rojo - 100 gr;
• rábano blanco - 100 gr;
• pepinos - 100 gr;
• kéfir - 500 ml;
• kvas hecho en casa o comprado - 500 ml.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Contenido calórico: 25,8 kcal.

Cómo cocinar un plato para bajar de peso:

1. Remoje todas las verduras en agua durante 5 minutos. Por lo tanto, se limpiarán no solo de suciedad, sino también de fertilizantes químicos.
2. Picar finamente los rábanos, pepinos, hierbas. Para mezclar todo. La sal es opcional.
3. Vierta un plato de verduras con kéfir y agua mineral en proporciones iguales.
4. La sopa fragante y fortificada contiene muy pocas calorías. Para no dañar la salud, es mejor usarlo ocasionalmente para descargar.
5. Si se supone que okroshka se combina con una dieta equilibrada, puede cocinar un plato con la mitad de los ingredientes.

okroshka de setas

La composición de la receta de okroshka de champiñones incluye: un litro de kvas (preferiblemente pan), 300 gramos de papas hervidas, 200 gramos de champiñones hervidos (los blancos son adecuados), un diente de ajo, un pequeño manojo de cebollas verdes y alrededor de 50 gramos de yogur. Okroshka es fácil de preparar: simplemente muele los ingredientes, pica finamente la cebolla y el ajo, luego sazona todo con kvas y luego agrega yogur. Remueve, decora con hierbas antes de usar y ¡disfruta del plato!

Okroshka de carne

Para la carne okroshka, prepare con anticipación 400 gramos de pollo hervido (use pechuga sin piel), un par de papas hervidas, dos huevos duros, 200 gramos de coliflor hervida, un manojo de rábanos (frescos), así como un litro de kvas, un poco de crema agria y verduras (eneldo, perejil) . Elija crema agria sin grasa.

Las patatas, los huevos y el pollo hay que cortarlos en cubos pequeños, cortar el rábano de manera que se obtengan círculos finos y dividir la coliflor en pequeñas inflorescencias. Mezcle los ingredientes, sazone con una pequeña cantidad de especias y vierta kvas. Mantenga las verduras con crema agria por separado y agregue un poco a cada nueva porción antes de sentarse a comer.

Okroshka de pescado

El okroshka de pescado se prepara con 30 gramos de pescado hervido (preferiblemente bacalao), tres huevos duros, cuatro pepinos frescos, un manojo pequeño de rábanos frescos, cuatro papas hervidas, un litro de kvas y varias verduras (eneldo y perejil). Los ingredientes se cortan, se vierten con kvas y se mezclan.

Okroshka es el primer plato favorito de muchos. La sopa ligera y refrescante es especialmente buena en la estación cálida. El okroshka frío satura perfectamente, tonifica, enriquece el cuerpo con vitaminas y minerales útiles. Amantes de esta original sopa veraniega, esperad, porque existe una original dieta para adelgazar, cuyo plato estrella es vuestra okroshka favorita. Durante una semana con esta dieta, puede decir adiós fácilmente a los 5-7 kilos de más. En este caso, la sensación de hambre te pasará por alto.

La esencia de la dieta.

Perdemos peso en okroshka con beneficios para la salud. Este delicioso primer plato no solo es bajo en calorías, sino también rico en fibra, lo que ayuda a normalizar la microflora intestinal y el tracto gastrointestinal, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas acumuladas y previene el estreñimiento, la colitis y la gastritis.

Okroshka con una dieta debe prepararse exclusivamente a partir de productos naturales. Para bajar de peso, es importante elegir alimentos bajos en grasa (kéfir, carne, pollo), vegetales sin almidón. Al mismo tiempo, hay muchas variaciones en la preparación de esta abundante sopa de las permitidas.

Perder peso con okroshka con kéfir es el método más efectivo. La sopa cocinada adecuadamente durante la dieta es rica en proteínas, lo que previene la pérdida de masa muscular, así como en carbohidratos complejos, que saturan el cuerpo con vitaminas y minerales, que aceleran el metabolismo.

La dieta implica el uso de sopa fría durante el día para 4-5 comidas. Las comidas y productos adicionales están prohibidos. Al preparar sopa, no se deben usar sal, especias y especias, ya que provocan retención de líquidos en el cuerpo. Para mantener el equilibrio hídrico, es necesario beber al menos 1,5-2 litros de agua sin gas al día.

recetas de dieta okroshka

Okroshka con kéfir y pepino

Okroshka con kéfir y pepino

Ingredientes:

• Kéfir 1% 1 litro;
• Pepinos 3 piezas;
• Rábanos 4 piezas;
• Ardillas hervidas 2 piezas;
• filete de pollo 200 gr;
• Verdes al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno, enfriar, cortar en trozos pequeños, transferir a una cacerola.
2. Enjuague los pepinos y los rábanos, séquelos, córtelos en cubos pequeños, cambie a pollo.
3. Rallar las claras de huevo, enjuagar y picar las verduras.
4. Mezcle todos los ingredientes, vierta un litro de kéfir.

Okroshka con ternera y verduras

Ingredientes:

• Kéfir 1% 1 litro;
• Ternera 200gr;
• Pepinos 3 piezas;
• Rábanos 3 piezas;
• Claras de huevo 2 piezas;
• Verdes al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la carne, enfriar, cortar en trozos pequeños.
2. Lave los pepinos y los rábanos, córtelos en cubos.
3. Picamos las verduras.
4. 2 huevos duros, enfriar, pelar, separar las claras de las yemas. Ardillas cortadas en cubos pequeños.

Okroshka con jamón

Okroshka con jamón

Ingredientes:

• Jamón bajo en grasa 300 gr;
• Huevos 2 piezas;
• Pepinos 4 piezas;
• Verduras (eneldo, perejil) al gusto;
• Kéfir 1% 1 litro.

Metodo de cocinar:

1. Huevos duros, enfriar, pelar, cortar en cubos.
2. Lave los pepinos, córtelos en cubos.
3. Lavar las verduras, picar.
4. Cortar el jamón en cubos pequeños.
5. Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente, vertemos kéfir.

resultados

Numerosas críticas elogiosas de aquellos que han perdido peso con la ayuda de una dieta en okroshka afirman que en una semana lograron perder de 5 a 7 kilos de más. Al mismo tiempo, la sensación de hambre, debilidad, pérdida de conocimiento en los ojos, mareos y fatiga rápida no se sintió en absoluto. Algunas personas han experimentado indigestión durante la dieta. Por lo tanto, esta dieta es uno de los métodos efectivos y a corto plazo para perder peso. Cuando se observa, es necesario escuchar su salud y bienestar. Se recomienda reducir la duración de esta técnica de adelgazamiento a 5 días con posibles efectos secundarios (hinchazón, diarrea).

Llamamos su atención sobre fotos de antes y después de personas que han perdido peso con la ayuda de una dieta en okroshka:

Si de repente necesita perder 5-6 kg en poco tiempo, e incluso en el verano, la forma más obvia de salir de esta situación es usar okroshka para perder peso rápidamente. Le dará un frescor agradable en el calor, le permitirá soportar las restricciones alimentarias y las dietas sin interrupciones hasta el final, es fácil de preparar: las ventajas de este plato se pueden enumerar infinitamente. Pero lo más importante: una garantía de pérdida de peso rápida.

Dieta okroshka

Inmediatamente haga una reserva, no se puede usar cualquier okroshka para perder peso. Sus recetas son infinitas, y lo más importante es elegir una que ayude a reducir, no a aumentar de peso. ¿Qué criterios debe cumplir un plato dietético?

• sin salchicha hervida: la reemplazamos con pechuga de pollo hervida (pavo, ternera) o eliminamos la carne por completo (opción vegetariana);
• del vertido en frío, preferimos kéfir al 1% o caldo de remolacha;
• si decide usar kvas, aprendemos a cocinarlo en casa: es más útil que el comprado en la tienda;
• es mejor usar el huevo no en su totalidad, sino solo la proteína (reduciendo así el contenido calórico del plato);
• es preferible comprar verduras y hierbas en el mercado o usar las que usted mismo haya cultivado; las que se compran en la tienda pueden contener pesticidas y otras sustancias nocivas;
• la mayonesa se reemplaza con crema agria al 10%;
• no salar

Con estos ingredientes obtendrás un plato saludable y bajo en calorías que puede servir para adelgazar rápidamente.

a través de las páginas de la historia. La primera receta se encontró en las crónicas de 989. Contenía solo dos ingredientes principales: rábano y cebolla, y el kvas se usaba como aderezo. Polonia es considerada la cuna de esta sopa fría.

calorías

Cuanto más bajas sean las calorías en okroshka, mejores serán los resultados de perder peso. Para que puedas hacerte una idea de cómo cambia este indicador según la composición del plato, traemos a tu atención un cuadro comparativo. Tomemos como base la receta clásica, pero el aderezo será diferente.

Ingredientes:

• carne de res (sin grasa, hervida, sin sal);
• papas (jóvenes, hervidas);
• cebollas (plumas verdes);
• pepinos (pequeños, frescos);
• rábano (fresco);
• eneldo, perejil (verduras);
• huevo (pollo, duro, entero).

Contenido calórico y BJU por 100 g de plato para diferentes tipos de aderezo:

* Tan - Bebida de leche fermentada del Cáucaso a base de leche de vaca o de cabra, cultivo iniciador de bacterias del ácido láctico, levadura láctica, sal y agua.

Ahora sabe si la okroshka con kvas y kéfir es alta en calorías: sí, la primera opción resulta ser más dietética, pero ¿por qué todos recomiendan elegir aderezos lácticos para bajar de peso? El hecho es que dentro de 5 a 7 días tendrá que usar solo este plato. Kvass es una bebida preparada sobre la base de la fermentación, contiene gases, por lo que su absorción regular en grandes cantidades afectará negativamente la digestión. Pueden comenzar cólicos, flatulencias, diarrea. El kéfir, por otro lado, es famoso por sus propiedades beneficiosas para el tracto digestivo.

Así que elige sabiamente tu receta, desde los ingredientes principales de la ensalada hasta el aderezo.

Receta popular rusa. Okroshka en kvas es un plato nacional polaco. Cuando emigró a los rusos, rehicieron la receta y comenzaron a cocinarlo con salmuera de pepino y repollo.

mecanismo de adelgazamiento

No hay nada sorprendente en el hecho de que okroshka se usa activamente para perder peso, porque:

• incluso con carne, mayonesa y leche horneada fermentada grasa, tiene un bajo contenido calórico (menos de 100 kcal por 100 g de plato);
• contiene mucha materia vegetal, gracias a las hierbas y verduras frescas, que son la base de cualquier receta: limpia los intestinos de toxinas;
• la combinación de verduras con aderezo líquido tiene un efecto laxante;
• el cuerpo recibe gran cantidad de vitaminas y minerales que activan el metabolismo y los procesos celulares;
• a pesar del bajo contenido calórico, este es un plato sustancioso con el que los ataques de hambre son simplemente imposibles.

Por lo tanto, okroshka no solo promueve la pérdida de peso. Es principalmente útil para el cuerpo, ya que contiene una gran cantidad de vegetales y hierbas que no se someten a un tratamiento térmico:

• apaga la sed, refresca en el calor;
• cura una resaca;
• mejora la microflora intestinal (cuando se usa aderezo de leche fermentada);
• previene el estreñimiento, colitis, gastritis;
• fortalece el sistema inmunológico.

Rara vez, qué dieta le permite perder peso sin dañar la salud. Pero, si se basa en okroshka, no tiene que preocuparse: tanto el peso disminuirá como su salud mejorará.

Dieta en okroshka

Breve descripción de la dieta. Tipo: bajo en calorías. Duración: 5-7 días. Resultados: 4-6 kg. Dificultad: baja.

La esencia de la dieta: todos los días puedes comer solo okroshka, si es posible, solo sus opciones más bajas en calorías.

Principios básicos:

• comidas fraccionadas: 5 veces al día (), y todas las comidas incluyen exclusivamente sopa fría;
• volumen diario del plato principal - 1 l;
• un horario claro del día;
• 8 horas de sueño completo;
• beber al menos 2,5 litros de agua pura al día entre las comidas principales;
• para no romper la dieta, antes de acostarse se permite comer algunas bayas o frutas (que se pueden comer al adelgazar y que no, leer);
• el entrenamiento intenso y la carrera están excluidos durante la dieta para evitar el agotamiento, solo se permiten ejercicios matutinos y caminatas nocturnas con cargas.

Opciones de dieta:

1. Mono-dieta: toda la semana necesitas comer okroshka del mismo tipo, preparado de acuerdo con una receta.
2. Mixta: todos los días puedes probar diferentes versiones del plato.
3. Proteína (recomendada para atletas de pérdida de peso): la base es pechuga de pollo hervida, claras de huevo y kéfir.
4. Vegetariano (vegetal): sin carne, pescado, productos lácteos (dependiendo del tipo de vegetarianismo).
5. Pescado: con la adición de variedades de pescado bajas en grasa.
6. Carne: con la adición de carne magra.
7. Remolacha (el período de pérdida de peso se limita a 3-5 días debido al efecto laxante del plato).

Productos prohibidos:

• embutido;
• cerdo, cordero, cortes grasos de ternera;
• pescado grasoso;
• mayonesa, crema agria grasa.

Ejemplo de menú de la semana (una opción mixta para los que tienen miedo de soltarse y no soportar la monotonía de la dieta):

* 200 g por comida.

En una nota. Si quiere perder peso, no cocine okroshka en salmuera. Aunque es bajo en calorías, debido a la gran cantidad de sal, provoca deshidratación.

Cuando planee perder peso con okroshka, tome en cuenta algunos consejos que lo ayudarán a hacerlo más saludable, sabroso y bajo en calorías.

El momento ideal para tal pérdida de peso es el verano. Esto debería ser unas vacaciones, ya que en el trabajo es poco probable que haya una oportunidad de comer okroshka durante varios días, e incluso estrictamente por hora.

1. ¿Cuál te gusta más en términos de sabor?
2. Qué estómago reacciona con más calma.

Prepárate para el efecto laxante de la dieta, pero ten mucho cuidado en este asunto. La diarrea debe ser moderada y no debe ir acompañada de dolor en el estómago. Si le molestan los efectos secundarios, debe elegir otra receta o abandonar este método para perder peso.

Prepare okroshka fresco todos los días: corte la masa vegetal principal por la mañana y llénela con un aderezo líquido frío del volumen requerido antes de comer.

Una receta antigua. En el libro culinario "Cocina rusa" de V. Levshin (siglo XVIII), se encontró una receta de okroshka, que incluía: carne frita de varios tipos, cebollas, pepinos frescos o en escabeche, ciruelas en escabeche, vinagre, pepino o ciruela encurtida, kvas A juzgar por los ingredientes, ¡resultó ser un plato vigoroso!

Recetas

Clásico en kvas

Moler 100 g de cebollas verdes, triturarlas con menta para liberar el jugo. Vierta las verduras picadas: 50 g de perejil y eneldo. Mezclar, presionar nuevamente. Cortar en cubos 5 patatas nuevas hervidas pequeñas, 3 huevos enteros duros, 4 pepinos frescos pequeños (junto con la piel, pero con las puntas cortadas previamente), 5-6 rábanos. Hervir la carne de su elección sin sal (pollo o pechuga sin piel, filete de pavo, ternera, buey), cortada en trozos pequeños (200 g). Se agregan 10 g de mostaza Dijon, una pizca de pimienta negra (estas especias no interferirán con la pérdida de peso, ya que aceleran el metabolismo y promueven la quema de grasa), un poco de crema agria al 10%.

Mezclar ingredientes. El pan enfriado (preferiblemente kvas hecho en casa) se agrega inmediatamente antes de su uso.

kéfir

La receta clásica del kéfir se prepara de la misma forma que el kvas (los mismos ingredientes), pero al final todo se rellena con bajo contenido graso (1% o 1,5%).

Receta de variación. Moler 100 g de cebollas verdes, 50 g de perejil y eneldo. Cortar en cubos 200 g de patatas nuevas hervidas, 5 claras de huevo duro, 200 g de pechuga de pollo hervida sin sal y sin piel. Saltee 100 g de pepinos y rábanos a través de un rallador. Agregue una pizca de pimienta negra. Se excluyen la mostaza y la crema agria. Vierta kéfir al 1% en una proporción arbitraria.

verdura

Vegetariano se considera el más bajo en calorías y adecuado para perder peso. Se puede cocinar tanto en kvas como en kéfir. La única restricción es que no se permite carne ni pescado.

Lacto-ovo-vegetariano (qué tipo de sistema alimentario somos). Moler 100 g de cebollas verdes, 50 g de perejil y eneldo. Cortar en cubos 200 g de patatas jóvenes hervidas, 3 huevos duros enteros, 150 g de pepinos frescos, 50 g de rábano y rábano negro. Agregue 10 g de mostaza, una pizca de pimienta negra. Vierta kéfir o kvas bajo en grasa.

Vegano. Moler 100 g de cebollas verdes, perejil, eneldo, 50 g de remolacha. Cortar en cubos 200 g de papas jóvenes hervidas, pepinos frescos, 100 g de rábano y rábano. Agregue una pizca de pimienta negra. Vierta kvas de ruibarbo casero sin levadura, pepinillo encurtido o caldo de remolacha. Se excluyen los huevos y los productos lácteos.

Alimentos crudos. Moler 100 g de cebollas verdes, perejil, eneldo y remolacha. Cortar en cubos 200 g de pepinos frescos, 150 g de aguacate, 100 g de rábano y rábano. Agregue una pizca de pimienta negra. Llene con agua mineral o ordinaria, puede agregar vinagre.

con remolacha

La sopa fría de remolacha se llama más correctamente remolacha, pero para la mayoría es una de las opciones para la okroshka. De una forma u otra, pero también encaja en el programa de pérdida de peso descrito anteriormente: bajo en calorías, bueno para la salud, apaga la sed y el hambre.

Receta 1. Cortar en cubos 200 g hervidos, 4 huevos duros enteros, 100 g de pepinos. Moler 100 g de cebollas verdes, 50 g de eneldo, perejil, cilantro. Mezcla. Vierta 1% de kéfir.

Receta 2. Cortar la remolacha cruda (250 g) en cubos, hervir. Cuele el caldo resultante: este será el aderezo para la remolacha okroshka. Moler 100 g de cebollas verdes, presionar con una menta hasta que suelte el jugo, agregar perejil picado y eneldo (50 g cada uno). Mezclar, presionar hacia abajo de nuevo. Corte al azar 150 g de papas nuevas hervidas, 3 huevos duros enteros, 100 g de pepinos frescos, 50 g de rábano, 200 g de pechuga de pollo hervida. Mezclar todo (junto con cubos de remolacha hervida). Agregue mostaza Dijon, pimienta negra, crema agria al 10% al gusto. Vierta el caldo de remolacha colado.

hongo

Hervir y matar los hongos porcini (300 g) en una licuadora. Moler 100 g de cebollas verdes, triturarlas con menta para liberar el jugo. Vierta las verduras picadas: 50 g de perejil y eneldo (puede agregarles cilantro y albahaca). Mezclar, presionar nuevamente. Ralle 150 g de pepinos frescos, rábanos y rábanos negros. Machaca 1 diente de ajo. Vierta kvas casero.

Pez

Hervir 300 g de filete de bacalao, cortar en cubos o batir en una licuadora hasta obtener un puré. Cortar al azar en 100 g de patatas nuevas hervidas, pepinos frescos, rábanos, 3 claras de huevo hervidas.

El aderezo se prepara por separado: en una licuadora, bata 100 g de cebolla verde y perejil, mézclelos con 50 g de crema agria al 10%, 20 g de mostaza, 4 dientes de ajo, pimienta negra (según las preferencias de sabor). Pasa el aderezo nuevamente por la licuadora.

Mezcle la masa de pescado y vegetales con el aderezo. Vierta el kvas antes de usar.

Hecho curioso. Se cree que la receta con pescado apareció gracias a los transportistas de barcazas en el Volga. Para el almuerzo se les suele dar kvas de pan y vobla. Este último estaba tan duro que comenzaron a remojarlo previamente en una bebida, y luego picaron las mismas verduras que tenían a mano y se lo comieron todo junto.

¿Necesitas bajar de peso rápido este verano? ¿Te gusta Okroshka? Luego combine estos hechos en una dieta: los resultados lo sorprenderán gratamente, el cuerpo dirá "gracias" y seguramente estará satisfecho con el efecto. Lo principal es elegir la receta correcta y escuchar sus propios sentimientos para evitar consecuencias desagradables.