Oseille : Avantages, propriétés bénéfiques, inconvénients, contre-indications, teneur en calories. Les bienfaits de l'oseille pour le corps humain

Encyclopédie des plantes médicinales

Photo plante médicinale Oseille de cheval

Oseille de cheval - propriétés médicinales et contre-indications

Oseille de cheval a un effet astringent, antidiarrhéique et cholérétique et, dans de grands cas, un laxatif. En même temps, l'oseille stimule fonction contractile, principalement les muscles du gros intestin.

International nom scientifique: Rumex confertus.

Nom anglais : Dock asiatique.

Famille: Sarrasin - Polygonacées.

Noms communs : oseille de cheval, oseille grenouille, oseille épaisse, papillon hernié.

Pièces utilisées : toutes les parties de la plante, individuellement - feuilles avec pétioles, fruits en panicules, racines.

Description botanique : l'oseille est une plante herbacée vivace atteignant 1,5 m de haut. Le rhizome est épais et court. La racine est sous-développée, racine pivotante. La tige est ridée et ramifiée. Les feuilles sont alternes, triangulaires-ovales, pubescentes à poils courts. Fleurit en mai - juin. Les fleurs sont petites, verdâtre-jaunâtre. Le fruit est une noix triangulaire brun clair. Mûrit en juin - juillet.

Habitat: pousse en Ukraine et dans d'autres pays européens, dans la partie européenne de la Russie, à l'exception de l'Extrême-Nord, et est cultivée dans le sud-ouest des États-Unis. Il pousse dans les zones de forêt et de forêt-steppe et pénètre dans la zone de steppe le long des vallées fluviales. S'installe principalement dans les sols moyennement humides et humides. Dans les plaines inondables des rivières, il se développe bien avec une petite couche de limon, tolère un envasement important et des inondations à court terme, mais ne résiste pas aux inondations et est donc absent dans les prairies des plaines inondables de basse altitude. C'est une mauvaise herbe typique des prés. On le trouve dans les clairières et lisières des forêts, le long des routes, dans les champs et les potagers, dans les ravins, les fossés, au bord des lacs et dans les endroits envahis par les mauvaises herbes.

Collecte et préparation : les matières premières médicinales sont récoltées à l'automne, après la mort de la masse aérienne. Le rhizome avec les racines est déterré avec une pelle, secoué du sol, les tiges et les feuilles restantes sont coupées et bien lavées à l'eau courante. Les rhizomes épais sont coupés dans le sens de la longueur et les longues racines sont coupées en travers. Parfois, les matières premières sont séchées avant d'être séchées. Il est conseillé de récolter les matières premières médicinales de l'oseille là où les prairies de foin en sont débarrassées. herbe. Lors de la collecte des matières premières, les petites installations ne sont pas touchées. Au même endroit, les organes souterrains de l'oseille ne peuvent être récoltés qu'une fois tous les 3 à 5 ans.

Ils pratiquent le séchage à l’ombre et au soleil de la racine d’oseille. Les matières premières sont disposées couche mince(3-5 cm) sur papier ou tissu. Par mauvais temps, des séchoirs sont utilisés et séchés à une température de 50 à 60°C, en les retournant de temps en temps. Le séchage est considéré comme terminé si les racines ne se plient pas mais se cassent. Les feuilles portant des fruits sont séchées à l'air libre.

Ingrédients actifs : les racines d'oseille de cheval contiennent jusqu'à 4 % de dérivés d'anthraquinone, parmi lesquels l'acide chrysophanique et le chrysophanol ; 8-15% de tanins du groupe pyrocatéchol (plus que dans la rhubarbe) ; les flavonoïdes, acides organiques(oxalique, café et autres), vitamine K, huile essentielle, résines, fer (sous forme de composés organiques). Des dérivés d'anthraquinone et des tanins ont été trouvés dans les fruits de l'oseille. Des flavonoïdes (hyperoside, rutine et autres), de l'acide ascorbique et du carotène se trouvent dans les feuilles. Les fleurs contiennent de l'acide ascorbique (68,4 mg%). Toutes les parties de la plante contiennent de grandes quantités d'oxalate de calcium. La composition chimique de l'oseille est proche de celle de la rhubarbe. . La quantité d'anthraglycosides qu'elle contient, bien que moindre, est encore suffisamment importante pour que l'oseille de cheval soit considérée comme précieuse. matières premières médicinales. La plante a une activité antibactérienne.

Oseille de cheval - propriétés bénéfiques et médicinales

Avicenne a écrit à propos de propriétés médicinales oseille de cheval : « Les racines d'oseille, bouillies dans du vinaigre, aident à réduire les ongles, et si vous faites bouillir l'oseille dans du vin, alors un pansement médicinal fabriqué à partir de celle-ci est utile pour les lichens. Une décoction d'oseille dans de l'eau chaude est utilisée contre la gale, et l'oseille elle-même, avec le jus, est utilisée dans les bains. Le jus d'oseille pressé, ainsi que sa décoction dans le vin, est utilisé pour se rincer la bouche en cas de mal de dents ; il aide également contre les tumeurs qui se forment sous l'oreille. L'oseille et ses graines fixent, surtout les graines grande espèce, on dit que ses feuilles, si elles sont bouillies, les ramollissent un peu, mais les graines le renforcent certainement. L’oseille, en particulier l’oseille sauvage, aide contre une morsure de scorpion, et si vous consommez ses graines avant la morsure des reptiles et des scorpions, les piqûres ne causeront aucun dommage.

A petites doses, l'oseille a un effet astringent, antidiarrhéique et cholérétique, à fortes doses elle a un effet laxatif. En même temps, il stimule la fonction contractile, principalement les muscles du gros intestin. Action astringente l'oseille est due à la présence de tanins, de composés laxatifs - anthroquinone. Effet laxatif les symptômes de l’oseille surviennent 8 à 12 heures après la prise du médicament à l’oseille. Les principes actifs ont un effet stimulant sur les muscles du gros intestin, aidant à ramollir les selles. À utilisation à long terme une dépendance peut survenir. À petites doses (2,5 à 5 g), il a un effet cholérétique de nature réflexe.

En externe, la médecine traditionnelle utilise une décoction de racines d'oseille pour les bains et les lavages de divers maladies de la peau. La racine (poudre) est mélangée à de la graisse animale et cette pommade est utilisée contre la gale. Racines d'oseille fraîches broyées avec lait aigre ou de la crème sous forme de pâte est utilisée pour maladies de la peau, appliqué aux abcès pour leur maturation et aux plaies pour une cicatrisation rapide.

Les préparations galéniques issues des racines de la plante ont des effets hémostatiques, bactéricides, anti-inflammatoires, hypotenseurs et sédatifs. L'extrait liquide de racines d'oseille de cheval a un effet calmant et réduit la tension artérielle. hypertension première et deuxième étapes.

L'oseille en médecine populaire

Pommade à la racine d'oseille

Des quantités égales de fondu non salé saindoux et la poudre de racines d'oseille sont fortement chauffées et soigneusement mélangées.

ATTENTION!

L'automédication est dangereuse ! Avant de traiter à domicile, consultez votre médecin.

Traitement à l'oseille de cheval

1. Arthrite. Prenez 2 racines d'oseille, coupez-les et versez 1 litre de vodka. Insister sur endroit sombre 21 jours. Frottez ensuite les articulations douloureuses avec la teinture, et quand douleur intense appliquer une compresse.
2. Dysenterie. Versez 300 grammes de racines d'oseille dans 3 litres d'eau, faites cuire en remuant pendant 20 minutes, égouttez. Utiliser comme feuilles de thé, boire avec du sucre.
3. Colite avec diarrhée et saignement intestinal . Prendre 9,25 g de poudre de racine d'oseille de cheval 3 fois par jour.
4. Gale. Lubrifiez les points douloureux avec une pommade à base de racines d'oseille.
5. Eczéma pleurant. Versez 300 grammes de racines d'oseille dans 3 litres d'eau, laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, égouttez. Humidifiez les zones douloureuses avec la décoction 3 à 5 fois par jour, sans appliquer de pansement.
6. . Versez 1 cuillère à café de racines d'oseille avec 1 verre d'eau bouillante, faites bouillir 3 à 5 minutes, filtrez. Boire la décoction tout au long de la journée.
7. Maux d'estomac, diarrhée, irritation intestinale. Faites infuser un brin d'oseille de 5 à 7 cm de long avec un verre d'eau bouillante, couvrez et laissez infuser. Filtrer et boire l'infusion tout au long de la journée. Effectuez la procédure pendant 2-3 jours.

Contre-indications. L'oseille de cheval est contre-indiquée pendant la grossesse, les maladies rénales et une prédisposition à maladie des calculs rénaux. L'oseille contient une grande quantité d'acide oxalique qui, lorsqu'il est lié au calcium, forme dans l'organisme, notamment au niveau des reins, des sels peu solubles dans l'eau, principalement de l'oxalate de calcium. Ce dernier retombe facilement dans les reins sous forme de sédiments ou de sable et contribue ainsi à la formation d'oxalate. calculs rénaux Par conséquent, l'oseille est un facteur de risque pour les patients rénaux dont le métabolisme de l'oxalate est altéré, et pour cette raison, des rechutes répétées de calculs rénaux se produisent.

Grâce à ses propriétés bénéfiques. Il contient une grande quantité d'informations importantes pour nous acide ascorbique, vitamines B, K, il contient du carotène, des huiles essentielles.

De nombreux acides organiques sont présents dans cette plante médicinale, par exemple l'oxalique, le pyrogallique et quelques autres. Il existe également certains minéraux, par exemple le fer, le phosphore, le calcium et le magnésium. AVEC but thérapeutique et toutes les parties de cette plante sont utilisées à titre préventif.

L'utilisation de l'oseille et ses propriétés curatives

Cette plante est utilisée dans le traitement de certaines maladies, par exemple pour l'anémie, les carences en vitamines et le scorbut. Grâce à un grand nombre L'acide ascorbique absorbe le fer et, par conséquent, les niveaux d'hémoglobine augmentent. A forte dose, l'oseille peut avoir un effet laxatif sur l'organisme, et à petite dose, au contraire, elle renforcera les selles.

Il est utile de manger pour la gastrite à faible acidité, car cela favorise la production active suc gastrique, ce qui améliore considérablement le processus de digestion. L'oseille a un effet cholérétique. DANS médecine traditionnelle une infusion en est préparée, qui est utilisée comme agent anti-inflammatoire, ainsi que comme agent hémostatique.

Les feuilles d'oseille ont un effet astringent, analgésique, cicatrisant, antiscorbutique, anti-inflammatoire et antitoxique sur l'organisme. La décoction améliore la formation de bile, il est recommandé de la prescrire en cas de saignement, lorsque diverses éruptions cutanées et des démangeaisons cutanées insupportables.

L'oseille améliore l'activité intestinale. La décoction est utilisée comme antidote aux intoxications, aux douleurs dans la région lombaire et aux rhumatismes. Il est recommandé de manger cette plante en cas de colite, d'entérocolite, d'hémorroïdes, fissures anales.

L'oseille est considérée comme l'un des le meilleur moyen, qui est utilisé pour la ménopause. Avicenne a également dit que cette plante peut soulager changements hormonaux corps, il est recommandé d'en consommer quotidiennement en petite quantité, quelques feuilles suffiront.

Traitement à l'oseille, je vais donner quelques recettes

Peut être cuit infusion de guérison issu des feuilles et des racines de l'oseille, dont l'utilisation est recommandée en bain de bouche, il renforcera les gencives et soulagera l'inflammation due aux tanins, à l'acide ascorbique et au calcium présents.

Pour les rhumatismes et douleur dans le bas du dos, vous pouvez utiliser cette recette. Il vous faudra une cuillère à soupe racines fraîches, qu'il est d'abord recommandé d'écraser, puis de les remplir de 300 millilitres d'eau, après quoi vous devez faire bouillir ce médicament pendant quinze minutes au bain-marie, puis infuser et filtrer le bouillon. Il faut le prendre en trente grammes.

Pour la cystite, vous pouvez prendre des bains avec une décoction à base d'oseille. Pour ce faire, vous devez prendre cinq cents grammes de feuilles et les verser avec un litre d'eau, puis les faire bouillir au bain-marie pendant dix minutes maximum et les ajouter à un bain d'eau.

Pour la diarrhée, vous pouvez utiliser cette recette. Vous aurez besoin de deux cuillères à soupe de racines d'oseille pré-broyées, qu'il est recommandé de verser dans 300 millilitres. eau chaude. Ensuite, vous devez mettre le conteneur bain-marie pendant trente minutes, puis refroidissez-le, passez-le au tamis à embout fin et peut être consommé trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.

Utiliser l'oseille en cuisine

En cuisine, l'oseille est utilisée pour préparer le plus différents plats, par exemple, les Français cultivent une cinquantaine de variétés de cette plante, et l'utilisent dans la préparation de diverses sauces, salades chaudes et ainsi de suite. En Angleterre, il est cuit et frit. En Italie, on l'ajoute souvent aux pâtes. En Asie centrale, il est utilisé en pâtisserie pour ajouter une certaine acidité et un arôme agréable au pain.

Dans notre pays, l'oseille est également appréciée de beaucoup ; elle est consommée fraîche et marinée, utilisée en conserve et séchée. Diverses soupes en sont préparées sauces délicieuses et les salades, utilisées comme garniture pour les produits de boulangerie.

Certainement le plus populaire de notre pays plat culinaire de l'oseille sont la soupe au chou vert, qui est consommée au début du printemps à partir d'herbe fraîche avec de la crème sure et bouillie oeuf de poule. Mais il convient de rappeler qu'après le traitement thermique, de nombreux propriétés bénéfiques.

Par conséquent, il est utile de manger de la jeune oseille fraîche, qui peut être mélangée avec d'autres légumes, par exemple des épinards et de la roquette, et assaisonnée avec une telle salade. huile d'olive et quelques gouttes de jus de citron.

Contre-indications à l'utilisation de l'oseille

Il faut savoir que, malgré les propriétés bénéfiques de ce herbe médicinale, une utilisation fréquente peut provoquer la formation de calculs rénaux. Il n'est pas recommandé de manger de l'oseille en cas de violation métabolisme du sel, pour les maladies intestinales de nature inflammatoire.

Son utilisation est contre-indiquée pendant la grossesse, gastrite hyperacide, avec un ulcère à l'estomac. Manger trop d'oseille rend difficile l'absorption des microéléments comme le calcium, ce qui peut conduire au développement de l'ostéoporose.

Conclusion

Bien sûr, l'oseille a des propriétés bénéfiques, et il est recommandé de l'inclure dans l'alimentation ; il est particulièrement bon de l'utiliser au début du printemps, lorsque le corps a besoin de vitamines et de vitamines. minéraux après une longue période hivernale.

L'oseille est l'un des premiers légumes-feuilles à apparaître sur notre table au printemps. Les jeunes feuilles tendres et vertes sont agréables à l'œil, goût aigre ajoute de la fraîcheur aux plats et les premières vitamines - tout cela fait de l'oseille un produit recherché dans notre cuisine.

Mais en Russie l'oseille pendant longtemps Elle était considérée comme une mauvaise herbe et n’était pas consommée. Et ils ont été très surpris lorsque des étrangers en visite ont cueilli l'oseille et l'ont mangée.

Mais dans d'autres pays, il était activement utilisé, et ce depuis l'Antiquité. Les scientifiques de l’Asie ancienne, de la Grèce et de Rome traitaient cette plante avec un grand respect. Les Français, par exemple, estiment posséder deux légumes nationaux: l'oseille et les carottes.

Alors pourquoi l'oseille a-t-elle gagné un tel respect, de quelles vitamines sont riches les premières légumes verts du printemps, quels sont les avantages de l'oseille et y a-t-il des inconvénients. Voyons cela.

Oseille - avantages et inconvénients pour le corps

Propriétés bénéfiques des premiers greens

• L'oseille mûrit au début du printemps, lorsque notre corps, fatigué du froid, ressent intensément le manque de vitamines. L'oseille est une excellente aide en cas de carence en vitamines.
• Comptes produit diététique– en 100 gr. feuilles fraîchement cueillies 21-22 kcal. Les acides qui composent l'oseille décomposent les graisses et les éliminent du corps. Par conséquent, il est recommandé aux personnes ayant des problèmes de poids d'inclure l'oseille dans leur alimentation.
• En termes de teneur en vitamine B1, l'oseille se classe au deuxième rang après les légumineuses, grâce à quoi l'oseille a un effet positif sur système nerveux, maintient les muscles en bonne forme.
• L'oseille augmente la sécrétion de l'estomac et du pancréas, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et est particulièrement utile pour les personnes souffrant de gastrite à faible acidité.
• A un effet bénéfique sur système cardiovasculaire, favorise l'excrétion mauvais cholestérol.
• Grâce à contenu élevé la vitamine C, le fer contenu dans la plante est très bien absorbé, mieux que celui de toute autre plante. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser l'oseille pour l'anémie.
• Favorise la formation de bile, stabilise la fonction hépatique.
• Il possède des propriétés analgésiques, hémostatiques et anti-inflammatoires.
• Utile pour la santé des femmes, soulageant la condition pendant la ménopause.

Si la bergenia pousse sur votre parcelle de jardin, consultez l'article. C'est au printemps que les feuilles de bergenia sont récoltées et utilisées pour préparer du thé sain.

L'oseille en médecine populaire

DANS médecine traditionnelle l'oseille n'est pas utilisée, mais dans la médecine traditionnelle, la plante est utilisée assez largement, et ce depuis l'Antiquité. L'oseille a d'abord été utilisée comme remède, puis ils ont commencé à l'utiliser en cuisine. Les feuilles et les racines de la plante et même les graines sont utilisées.

• Pendant la peste, l’oseille était considérée comme l’un des meilleurs remèdes contre cette terrible maladie.
• Les graines d’oseille étaient utilisées comme antidote contre les piqûres de serpents et d’insectes.
• On pense que les graines et la racine agissent comme un fixateur, tandis que les feuilles, au contraire, peuvent être utilisées comme un laxatif doux.
• Une décoction d'oseille est utilisée comme rinçage en cas de saignement des gencives. Pour préparer la décoction, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe. l. versez 0,5 litre de feuilles d'oseille hachées. eau, mettre le feu, faire bouillir pendant une demi-heure, laisser reposer 1 heure, filtrer et utiliser pour le rinçage. Cette décoction aide également en cas de rhume si vous en buvez 1/3 de verre jusqu'à 4 fois par jour.
• Une infusion de racines et de feuilles est utilisée comme agent anti-inflammatoire et hémostatique.
• Si vous tenez une feuille d'oseille écrasée dans votre bouche, alors mal aux dents peut se calmer.
• Les feuilles écrasées peuvent également être appliquées sur les écorchures et les plaies - elles agissent comme un agent désinfectant et hémostatique.

Dommages causés par l'oseille

• Malheureusement, l'acide oxalique, que l'on goûte lorsque l'on mange de l'oseille, entraîne la formation d'oxalates (sels d'acide oxalique). Les oxalates peuvent former des calculs rénaux et articulaires. Par conséquent, si vous avez un tel problème - on vous a diagnostiqué des calculs d'oxalate - l'oseille est contre-indiquée.
• L'acide oxalique interfère avec l'absorption du calcium. Ceci doit être pris en compte si des suppléments de calcium vous sont prescrits, ainsi que pour les femmes enceintes, car le calcium est très éléments importants pour le futur bébé.
• L'oseille doit être utilisée avec prudence par les personnes atteintes de acidité accrue dans l'estomac, car l'oseille peut contribuer à la formation d'ulcères.

Comment utiliser correctement l'oseille

Environ deux cents espèces d'oseille sont connues dans la flore mondiale, il existe des variétés cultivées et des variétés sauvages. Il est préférable d'utiliser des variétés cultivées pour l'alimentation ; leurs légumes verts sont plus tendres et plus riches en qualités bénéfiques.

• La plupart bonne option- Il s'agit de l'oseille sous sa forme brute, car lors du traitement thermique de nombreuses vitamines perdent leurs propriétés, mais la concentration en acide oxalique ne diminue pas.
• Vous pouvez réduire la concentration d'acide oxalique en utilisant produits laitiers fermentés, alors assaisonnez les soupes et les salades avec de la crème sure et du yaourt.
• Si vous décidez de cuisiner l'oseille, par exemple, appréciée de beaucoup soupe à l'oseille, alors n'oubliez pas que vous ne pouvez pas cuisiner de plats à l'oseille dans des ustensiles de cuisine en aluminium et en fonte.
• Plus les feuilles sont jeunes, plus leur teneur en acide oxalique est faible. Si vous cultivez vous-même l’oseille, il est recommandé de la récolter avant juillet.
• Pour que l'oseille apporte des bénéfices et ne nuise pas, vous devez suivre la norme pour son utilisation. Il est recommandé de l'utiliser pour l'alimentation pas plus de 2 fois par semaine. On pense que 10 feuilles d'oseille reconstituent complètement norme quotidienne vitamine C et A.
• L'oseille fraîche se conserve plusieurs jours comme des fleurs dans un vase, mais au réfrigérateur. Vous pouvez laver les feuilles, les sécher, les mettre dans un sac en papier ou dans un emballage sous vide et les conserver au réfrigérateur.
• L'oseille peut être préparée pour l'hiver - congelée, séchée, en conserve.

Vous connaissez maintenant les avantages et les inconvénients de l'oseille. Profitez des premières herbes du printemps, mais n'oubliez pas les avantages et les inconvénients.

Soyons en bonne santé !

Elena Kasatova. On se voit au coin du feu.

Il y a des plantes médicinales dans presque toutes les armoires à pharmacie. Vous pouvez les rencontrer dans les prairies et les forêts, et vous pouvez également faire pousser un certain nombre d'herbes saines dans votre jardin. Certainement, médicaments Ils ne remplaceront pas, mais ils peuvent aider au traitement de nombreuses maladies. Aujourd'hui, cela vaut la peine de parler de l'oseille : dans quels cas peut-on prendre des décoctions et des infusions à base de celle-ci, y a-t-il des contre-indications à cela plante médicinale.

À quoi ressemble l’oseille et où pousse-t-elle ?

Oseille de cheval sauvage – assez élevée vivace de 0,7 à 1,2 m de long. La tige est dressée, épaisse. Feuillage au bas de la tige grande taille, triangulaire. Les feuilles supérieures sont beaucoup plus petites que les feuilles inférieures. Les fleurs sont petites, les pétales sont jaunes avec une teinte orange, rassemblés en inflorescences paniculées atteignant 25–30 cm. L'oseille fleurit dans la deuxième décade de juin et fleurit jusqu'à fin juillet. Les fruits apparaissent dans la troisième décade d'août - la première décade de septembre.

Les fruits mûrissants ressemblent à des noix, mesurant 3 à 5 mm, apparaissant sous le périanthe. Le système racinaire est puissant, ramifié et comporte plusieurs tiges pénétrant profondément dans le sol.

La reproduction de l'oseille de cheval se fait à l'aide de graines ou en divisant le buisson mère. Il pousse presque partout - dans les prairies et les forêts, le long des réservoirs, dans les parcelles de jardin - et est considéré comme une mauvaise herbe, un peu similaire à l'oseille cultivée.

Comment distinguer l'oseille de cheval de l'oseille ordinaire

Ces deux types d’oseille ne se ressemblent que lorsque les plants sont jeunes. Les feuilles nouvellement émergées de l’oseille de cheval sont acides, tout comme les feuilles de l’oseille ordinaire. Mais feuilles adultes de l'espèce sauvage de ce plante herbacée légèrement amer, mais il n’y a plus d’acide dedans. Ces plantes adultes diffèrent par apparence- en forme de feuillage et d'inflorescences, bien qu'ils appartiennent tous deux au genre sarrasin.

Propriétés médicinales et composition chimique de l'oseille

Des substances utiles se trouvent dans toutes les parties de l'oseille, en commençant par le rhizome et en terminant par les fleurs et les fruits.

Racines riche en acide chrysophanique et en chrysoval, dérivés d'anthraquinone. Cette substance est un colorant naturel et est utilisée en médecine contre la constipation. De plus, les racines de cette plante médicinale contiennent certaines substances du groupe des pyrocatéchol, certaines matière organique(oxalique, acide caféique), vitamine K, huiles essentielles, Fe. Feuillage Cette plante est un réservoir de divers acides organiques et inorganiques, dont le plus connu et le plus utile est « l'acide ascorbique » et les tanins. Contient du carotène dans les feuilles.

Toutes les parties de la plante contiennent du sel de calcium d'acide oxalique, des flavonoïdes et diverses résines.

Propriétés utiles de l'oseille (vidéo)

La présence d'un tel grand nombre substances utiles les pharsalokiques sont expliqués propriétés de cette plante médicinale :

• arrête le saignement;
• aux prises avec agents pathogènes;
• à forte dose, c'est un laxatif ;
• a en petites quantités propriété astringente;
• aide à combattre processus inflammatoires;
• a un effet cholérétique et expectorant;
• abaisse pression artérielle;
• guérit les blessures;
• dilate les vaisseaux sanguins;
• a un effet anthelminthique.

Les principales indications pour lesquelles l'oseille peut être utilisée sont les suivantes :

1. Pour la normalisation processus digestifs, avec la dysenterie aide à combattre les bactéries.
2. Dans le traitement des maladies voies respiratoires accompagné d'une toux, utilisez des décoctions et des infusions à base de cette plante pour aider à faire face aux processus inflammatoires et avoir un effet expectorant.
3. Le médicament est utilisé dans le traitement des hémorroïdes, de la constipation et arrête les saignements du rectum.
4. L'athérosclérose, une diminution du taux de «mauvais» cholestérol, une diminution de la tension artérielle, une vasodilatation - ceci est facilité par les préparations à base d'oseille de cheval.

Utilisation de racines et de graines d'herbes en médecine traditionnelle

En médecine traditionnelle, à partir du système racinaire et des graines de cette plante, on prépare teintures d'alcool. UN extrait liquide les racines sont utilisées pour l'hypertension (plusieurs fois par jour, 45 à 55 gouttes par dose). Les racines sont également réduites en poudre, à partir de laquelle des teintures sont également fabriquées. Et l'huile essentielle qui fait partie de cette plante est utilisée pour préparer des suspensions (utilisées pour traiter les ulcères d'estomac hémorragiques). Cette huile entre également dans la composition. onguents cicatrisants. Aussi les extraits de racines et de fruits sont utilisés pour traiter l’anémie(en raison de leur forte teneur en fer).

Sur la base de ces parties d'oseille et de quelques autres plantes, une collection est préparée à partir de laquelle un mélange est produit (selon la recette du Dr M. N. Zdrenko).

Caractéristiques de l'oseille (vidéo)

Recettes de médecine traditionnelle à base d'oseille

En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes qui contiennent cette plante médicinale.

1. Pour améliorer la fonction cérébrale, vous devez préparer la décoction suivante. 35 g de rhizome broyé sont versés dans un verre d'eau bouillante et laissés mijotés à feu doux pendant ¼ d'heure. Retirez ensuite du feu et laissez reposer quelques heures. Ensuite, le bouillon est filtré sur une étamine et pris plusieurs fois par jour, un demi-verre.
2. 35 g de graines sont versés dans 200 g d'eau, bouillis à feu doux pendant 1/6 heure, puis infusés 60 minutes, filtrés. Pris pour la dysenterie, diarrhée sanglante 3 fois par jour avant les repas, 1/3 tasse.
3. 70 g de racines broyées sont versés dans 400 g d'eau bouillante, bouillis à feu doux pendant ¼ d'heure, laissés 3,5 à 4 heures, filtrés. Cette quantité de décoction est calculée pour 1 douche vaginale de l'utérus avec tumeurs cancéreuses dedans. Le traitement nécessite procédure similaire 12 fois.

Dommages possibles et contre-indications

Malgré le fait que cette plante soit très utile pour de nombreuses maladies, vous ne devez pas en manger quotidiennement (ni les infusions et décoctions à base de celle-ci). Le fait est que l’oseille a la capacité de lessiver le calcium des organes internes. Elle favorise également la formation de calculs rénaux. Aussi Il n'est pas recommandé de l'utiliser pendant la grossesse et l'allaitement. Et l'acide oxalique, qui en fait partie, peut provoquer l'ostéoporose et également perturber la fonction rénale.

Collecte et stockage de matières premières médicinales

Il est très important de bien préparer les matières premières de l'oseille. Presque toutes les parties sont utiles.

Les matières premières devraient être récoltées au début de l'automne lorsque les fruits de la plante sont déjà mûrs. Tout d'abord, les fruits et les graines sont récoltés sur la plante, puis ils commencent à récolter le feuillage et les rhizomes.

• Les fruits sont séchés en extérieur, à l'ombre, dans un endroit bien aéré et plein de courants d'air pendant plusieurs jours. Vous pouvez les faire sécher à four doux pendant 1/6 heure. Conservez cette matière première dans un bocal en verre ou un sac en toile.
• La récolte des racines est un processus plutôt laborieux. La plante est soigneusement déterrée, secouée du sol et les parties endommagées ou malades du rhizome sont retirées. Les racines épaisses sont coupées dans le sens de la longueur et séchées dans un endroit bien ventilé. Les racines les plus fines sont coupées en travers et placées dans le séchoir.

Application de l'oseille de cheval (vidéo)

Les parties récoltées de la plante ne peuvent pas être conservées plus de 2 à 3 ans.

L’oseille, bien que considérée comme une mauvaise herbe, possède de nombreuses propriétés bénéfiques. En médecine traditionnelle, toutes les parties de la plante sont utilisées, mais les racines, le feuillage et les fruits sont le plus souvent utilisés.