Vous ne pouvez pas faire ça ! Quels aliments faut-il éviter pour perdre du poids ? Quels aliments exclure pour perdre du poids.

La plupart des gens comprennent que s'ils veulent en perdre quelques-uns kilos en trop, ils doivent éviter les fast-foods et les desserts riches en calories. Mais qu’en est-il de ces produits dont nous remplissons régulièrement et sans y penser nos placards et nos réfrigérateurs ? Peuvent-ils interférer avec nos tentatives de perte de poids ? Sans aucun doute.

Perdre du poids, c’est comme marcher sur une corde raide. Un faux pas et vous tomberez sans jamais ressentir le frisson du succès qui accompagne la réalisation de votre objectif. Sans aucun doute, il faut savoir quoi faire pour ne pas trébucher, mais il est tout aussi important de savoir quoi faire. c'est interdit. Lorsque perdre du poids, c'est comme marcher sur une corde raide, vous devez éviter certains aliments tout à fait courants.

Voici une liste d’une trentaine d’aliments que vous devez exclure pour perdre du poids :

1. Le riz blanc est inférieur au riz brun non seulement en termes de contenu nutriments. Il est absorbé si rapidement qu’il peut provoquer une augmentation du taux de sucre dans le sang. En conséquence, le corps connaîtra rapidement une baisse d’énergie, ce qui vous donnera envie de manger d’autres aliments moins bons. produit sain ressentir à nouveau l'élan de force. Choisissez du riz brun plutôt que du riz blanc et obtenez plus de nutriments sans avoir envie d'autre chose.

   

   Bien sûr, le raisin est un fruit, qui en soi est sain, mais il contient beaucoup de sucre, ce qui peut donner envie de manger plus de choses sucrées, et il sera difficile de lutter contre cette envie. Si vous souhaitez inclure des raisins dans votre alimentation, combinez-les avec des aliments riches en protéines tels que du fromage fibreux faible en calories. Cela aidera à stabiliser votre glycémie.

   1. Collations faibles en calories

   Vous pourriez penser qu’en choisissant des collations faibles en calories plutôt que des alternatives riches en graisses, vous montrez que vous vous souciez de votre silhouette. Cependant, ce faisant, vous ralentirez probablement considérablement, voire arrêterez le processus de perte de poids. La plupart des collations faibles en calories sont trop petites pour vous rassasier, donc si vous avez vraiment faim, il est préférable de les remplacer par de « vrais » aliments.

   1. Soda light

   Des recherches ont montré que les édulcorants artificiels contenus dans les sodas light favorisent la prise de poids plutôt que la perte de poids. On ne sait pas si leur consommation ouvre l'appétit, ou si le consommateur pense pouvoir se permettre d'en manger un peu plus puisqu'il a choisi boisson diététique au lieu de l'habituel. Quelle que soit la raison, en renonçant à de telles boissons, vous perdrez quelques kilos en trop et vous débarrasserez également des ballonnements.

   1. Céréales pour petit déjeuner

   Bien que les céréales du petit-déjeuner soient différentes faible contenu graisses, la plupart d’entre elles contiennent beaucoup de sucre. Le sucre ouvre non seulement l'appétit, mais provoque également de nombreux problèmes de santé, et perdre du poids est beaucoup plus difficile si vous ne vous sentez pas bien. Choisissez des céréales pour petit-déjeuner entièrement naturelles qui contiennent beaucoup de protéines et de fibres au lieu du sucre.

   1. Soupe en conserve

   C'est tellement pratique d'ouvrir une boîte de soupe pour le déjeuner, mais si vous le faites, vous risquez de prendre du poids supplémentaire. Les aliments en conserve peuvent durer presque éternellement car ils sont pleins de sodium. Lorsque vous consommez des aliments riches en sodium, il devient plus difficile pour votre corps de déterminer votre niveau de satiété. Ainsi, soit vous mangerez plus que ce dont vous avez besoin, soit vous aurez faim relativement rapidement. Si vous ne pouvez pas résister à la soupe en conserve, choisissez des variétés avec contenu réduit sodium

   1. Dîners surgelés

   Si vous manquez de temps, les dîners surgelés et les pizzas surgelées sont des choix tout aussi tentants que la soupe en conserve. Le problème est qu’on y ajoute beaucoup de sel pour augmenter la durée de conservation. Le sel vous fait manger plus et votre corps retient beaucoup d’eau pour dissoudre l’excès. Aucun de ces aliments ne contribue à la perte de poids, il est donc préférable d’éviter complètement ces aliments pratiques.

   1. Noix salées

   Noix – bonne sourceécureuil, mais les noix salées peuvent devenir votre principal ennemi. Vous mettez encore et encore votre main dans le sac pour obtenir une poignée de noix et dépassez imperceptiblement votre norme quotidienne consommation de calories. Vous devez également être prudent lorsque vous mangez des noix non salées, même si elles sont plus saines pour le corps. De plus, ils ne contiennent pas de sodium, vous ne voudrez donc probablement pas les manger automatiquement.

   

   Cette boisson semble saine car elle contient le mot « fruit » dans son nom. En fait, les jus de fruits devraient être appelés « eau sucrée aromatisée ». La plupart des jus contiennent tellement d’édulcorants qu’ils annulent tous les avantages escomptés. Si vous souhaitez apprécier le goût des fruits, il est préférable de prendre un vrai fruit fraîchement cueilli.

   1. La plupart des pâtes

   Pâtes - produit indispensable, Si nous parlons deÔ valeur nutritionnelle, mais cette énergie est principalement contenue dans glucides simples, qui sont rapidement absorbés par l’organisme et augmentent considérablement la glycémie. En d’autres termes, ils font exactement ce qui horrifie tous ceux qui surveillent leur alimentation. Vous n'êtes pas obligé d'abandonner complètement les pâtes, choisissez simplement celles à base de farine de grains entiers. De cette façon, vous obtiendrez tous les nutriments et votre taux de sucre restera normal.

   1. Édulcorants artificiels

   Au cours des dix dernières années, il a pris de l'ampleur tendance de la mode– remplacez le sucre par des édulcorants artificiels. Cependant, des études ont montré que ces substituts artificiels n’aident pas à perdre du poids. Au contraire, ils contribuent à la prise de kilos en trop. Évitez-les et vous direz probablement adieu à l’excès de graisse.

   1. Alcool

   Même ceux à faible teneur en calories boissons alcoolisées peut contribuer à la prise de poids si vous faites la fête toute la nuit ou si vous organisez des fêtes tous les week-ends. L'alcool ne contient pas seulement calories supplémentaires, cela affecte négativement la prise de décision, vous obligeant à chaque fois à choisir des aliments gras et frits au lieu de la salade.

   1. Fruits en conserve

   Un autre produit qui semble utile est celui des fruits en conserve. La plupart de ces produits contiennent une quantité monstrueuse de sucre et leurs inconvénients dépassent leurs avantages. Si vous ne pouvez absolument pas vous en passer, achetez des fruits en conserve au sirop « léger ».

   1. Pain blanc

   Le pain blanc est un produit à index glycémique élevé. Cela signifie qu'il entraîne une libération dans le sang grande quantité Sahara. Et si tu le répands pain blanc un peu d'huile, elle deviendra également riche en calories. Si vous avez le choix, achetez du pain aux grains entiers et utilisez de l’huile d’olive au lieu du beurre. Votre tour de taille et votre cœur vous remercieront.

   1. Viande

   Vous pensez peut-être que vous mangez sainement lorsque vous achetez de la dinde ou du porc maigre dans votre épicerie locale, mais réfléchissons-y. La viande déjà cuite contient une grande quantité de sodium pour garantir que les aliments ne se gâtent pas le plus longtemps possible. Tu apporteras beaucoup plus d'avantagesà votre corps si vous achetez de la viande non transformée, puis la cuisinez et la servez vous-même.

   1. La plupart des smoothies

   Ici, nous parlons à nouveau de fruits et légumes. Oui, les smoothies sont riches en vitamines et minéraux car ils sont fabriqués à partir de... produits sains, mais en même temps, ils sont très caloriques. Si vous êtes obligé de sauter un repas, les smoothies sont un excellent choix, mais les consommer avec de la nourriture peut ajouter des centimètres supplémentaires à votre taille.

   1. Fruits secs

   Vous ne soupçonniez même pas que les fruits causaient autant de problèmes, n’est-ce pas ? Le problème avec les fruits secs, c'est le sucre ajouté. Ainsi, si vous utilisez des fruits secs comme collation, vous devez vous assurer qu’il n’y a rien de plus dedans. Et si vous le souhaitez, vous pouvez les réaliser vous-même.

   1. Presque toutes les vinaigrettes

   Vous avez donc décidé de manger sainement et... salade saine. Cela ne signifie pas que vous pouvez le garnir d'une sauce grasse et riche en calories et penser que tout va bien. Utilisez de l'huile d'olive et du vinaigre autant que possible, et sinon, choisissez une sauce faible en calories.

   

   Comme le pain blanc, les pommes de terre blanches ont un indice glycémique: Votre taux de sucre dans le sang augmente puis chute fortement - c'est ce dont vous devez vous méfier si vous surveillez votre poids. Il est préférable de remplacer ce produit par des ignames (patates douces), qui ne provoquent pas un effet similaire.

   1. Huile végétale

   Certains types d’huiles sont beaucoup plus sains que d’autres, et l’huile végétale n’est pas du tout en tête de la note santé. Remplacez l'huile végétale dans vos recettes par de l'huile non sucrée compote de pommes est une alternative vraiment utile.

   1. Sauce de soja

   Bien que le riz ait meilleur goût si vous en ajoutez une goutte sauce de soja, ce qui permet de dépasser facilement votre apport quotidien recommandé en sodium. Si vous ne pouvez pas manger de riz sans sauce soja, choisissez-en un qui contient moins de sodium, sinon tous vos efforts de perte de poids risquent d'être vains.

   1. Pâte de tomate

   Les tomates, c'est bon, non ? Oui, mais pas en pâtes généreusement assaisonnées de sel et/ou de sucre. Il est préférable de fabriquer sa propre pâte ou de choisir des produits de fabricants proposant des produits pauvres en substances indésirables pour votre alimentation. Le résultat sera visible sur la balance.

   1. Viande rouge striée de gras

   La viande rouge est riche en nutriments essentiels pour l'organisme, comme le fer et les vitamines A, D, E. Ainsi, si vous décidez d'inclure une petite quantité de viande rouge dans votre alimentation, choisissez des coupes moins grasses. Les produits à base de viande hachée doivent contenir 10 % de matières grasses et éliminer l'excès de graisse avant de cuire les steaks.

   1. Fromage faible en gras

   Le problème avec ça produit laitier c'est qu'il est très facile de dépasser la norme avec. La portion recommandée est de 30 grammes - c'est un morceau de la taille de pouce, et la plupart des gens mangent beaucoup plus en un seul repas. Si votre objectif est de perdre du poids, il est préférable d'acheter des bâtonnets de fromage allégés emballés individuellement.

   1. Produits semi-finis

   Il est pratique de préparer des produits semi-finis, et certains d'entre eux sont même fabriqués à partir de produits sains, mais n'oubliez pas l'énorme quantité de sel et divers arômes conçus pour améliorer leur goût. Si possible, il est préférable d'utiliser uniquement des ingrédients naturels et frais lors de la cuisson.

   1. Thon à l'huile

Bonne journée à vous, mes merveilleux lecteurs ! À votre avis, à quoi devez-vous renoncer pour perdre du poids ? Cette question n’excite pas seulement les esprits des personnes intéressées.

Après tout, nous devons donner quelque chose pour réaliser n’importe quel rêve. J'ai payé – et c'est seulement à ce moment-là que je l'ai reçu, n'est-ce pas ? Pas de soucoupes avec bordure, d'abord l'argent - puis les chaises !

Et pourtant, à quoi renoncer pour perdre du poids ? Essayons de le découvrir.

Ce à quoi vous devriez renoncer pour perdre du poids – bref et clair

Ici, je vais essayer de décrire brièvement ce à quoi vous devriez renoncer pour une silhouette élancée.

Et - hourra ! – ce ne sont pas du tout des produits ! Ce ne sont que des choses et des actions.

Éviter:

• grandes assiettes et cuillères;
• faire ses courses sans liste de courses précise et/ou le ventre vide ;
• manger sans se demander au préalable : « Qu’est-ce qui cause mon appétit ? » ;
• créer des réserves de nourriture selon le principe « tout d'un coup, des invités arrivent, mais je n'ai rien pour le thé » ;
• regarder la télévision sans faire d'exercice physique ;
• des pauses pour manger plus de 6 heures dans la journée ;
• goûter les aliments pendant la cuisson ;
• manger debout, en courant ou directement dans un emballage (boîte, etc.), plutôt que assis dans une assiette ;
• sensation de soif (comment ça se passe ? – juste pour que ça n’apparaisse pas !) ;
• manque de sommeil (ceux qui ne dorment pas assez perdent du poids 2 à 5 (!) fois plus lentement) ;
• manger de la nourriture mécaniquement, en compagnie d'une télévision, d'un ordinateur ou d'un livre (ne penser qu'à la nourriture en mangeant est le moyen le plus simple).

Imprimez cette liste et accrochez-la dans un endroit visible. Et ne tirez pas avant de l'avoir appris par cœur :)

Avez-vous besoin d’un tabou alimentaire pour perdre du poids ?

Vous vous attendez probablement à voir ici une liste impressionnante d’aliments très malsains. Hélas, il ne sera pas là.

Ce ne sont pas les aliments qui sont dangereux pour la silhouette, mais leur quantité.

Utilisez des qualifications simples pour perdre du poids sans avoir faim :

• aliments riches en calories (produits de boulangerie, presque tous les sucreries, noix, fruits secs, farine et aliments gras) - vous ne pouvez pas consommer plus d'un demi-verre par repas ;
• aliments moyennement caloriques (fruits secs, viande bouillie, légumineuses, crème sure, accompagnements avec un peu de beurre, soupes faibles en gras et saucisses) - pas plus d'un verre;
• aliments faibles en calories (œufs durs ou brouillés, bouillie sans beurre, fromage cottage, kéfir, lait, abats, fruits de mer, fruits, légumes, baies, herbes) - pas plus de 1,5 verre.

C'est au moins la quantité de nourriture que vous devriez viser. La pause optimale entre les repas est de 2 à 4 heures (sauf la nuit).

Si vous mangez de cette façon, vous n’êtes pas obligé d’abandonner vos aliments préférés pour perdre du poids. N'est-ce pas génial ?

A quoi renoncer pour perdre du poids : un point psychologique important

En fait, c’est par là que nous aurions dû commencer. Mais je sais que beaucoup fermeront simplement l’article lorsqu’ils verront qu’on leur « lit une morale ».

Oui, ce n'est pas de la morale, mais expérience personnelle! Et pas seulement le mien...

Tout d'abord, vous devez abandonner l'habitude de vous décharger de vos responsabilités.

Toutes les personnes formidables sont autodidactes. Ils sont passés de la pauvreté à des milliards, issus de familles sans instruction, ils sont devenus les plus grands scientifiques du monde, et de garçons fragiles, ils sont devenus de grands commandants. Mais nous ne pouvons tout simplement pas perdre du poids... Vous voyez, dans notre embonpoint La génétique, un voisin hospitalier et trois naissances sont à blâmer.

Oui, je vous comprends, j'étais moi-même pareil. Et je n'ai réussi à perdre du poids que lorsque j'ai pris la responsabilité de mes côtés larges. Ni lui, ni son entourage n’y sont pour rien. Il s'est avéré que mes kilos apparaissaient uniquement à cause de mon mode de vie. Dès que j’ai réalisé cela, la perte de poids s’est déroulée comme sur des roulettes.

Alors, à quoi faut-il renoncer pour perdre du poids ? De la paresse ? Non! Du gras et du sucré ? Non! Mais voilà... De l'inaction ! Agissez et vous perdrez certainement du poids. Même sans interdits ni tabous stricts... Je vous souhaite beauté, minceur et santé !

P.S. D’ailleurs, comment commencer à agir si vous ne souhaitez pas changer radicalement de vie ? En fait, le problème est facilement résolu - à ce sujet ici : "et ne pas arrêter en une semaine ?"

Mini conseils pour perdre du poids

Réduisez vos portions d'un tiers, c'est ce qui vous aidera à perdre du poids ! Court et pertinent :)

En ajouter ou arrêter ? Lorsque cette question se pose, il est définitivement temps d’arrêter de manger. C’est le corps qui vous donne le signal que vous serez bientôt rassasié, sinon vous n’en douteriez pas.

Si vous avez tendance à trop manger le soir, prenez une douche chaude avant le dîner. 5 à 7 minutes, et vous avez déjà une humeur et une attitude complètement différentes envers la nourriture. Essayez-le – cela fonctionne.

Peu importe à quel point la nourriture est délicieuse, vous la mangerez plusieurs fois. Ce n'est pas le dernier repas de votre vie ! Rappelez-vous cela lorsque vous sentez que vous ne pouvez pas vous arrêter et que vous avalez frénétiquement morceau après morceau.

Notre environnement nous influence, c'est un fait ! Évitez les conversations comme « J’ai perdu du poids et je n’y suis pas parvenu », « mais nous resterons quand même gros », « bon homme il doit y en avoir beaucoup." Eh bien, même s’il y en a « beaucoup », qu’est-ce que vous avez à voir avec ça ?

Si tu décides vraiment une fois pour toutes d'oublier ce que c'est kilos en trop, alors vous devez savoir à quels aliments renoncer pour perdre du poids. Ils sont les premiers à être immédiatement exclus du régime. Il est intéressant de noter qu’il ne s’agit pas uniquement de produits de confiserie et de friandises bien connus. Il existe de nombreux autres aliments que les personnes qui perdent du poids ne devraient pas manger. Il convient de noter que lors du choix des aliments pour un régime, rôle principal Ce n'est pas leur teneur en calories qui joue un rôle, mais leur capacité à influencer le dépôt de graisse et à affecter le métabolisme et l'appétit.

Ce n'est pas si mal
Beaucoup de gens croient que nourriture diététique vous oblige à manger uniquement des aliments insipides, faibles en gras et non salés. Mais ce n’est pas vrai du tout. Imaginez leur surprise lorsqu'ils découvrent combien de plats délicieux il y a plats diététiques. Il convient de noter qu’il existe également des aliments que beaucoup classent comme diététiques, mais qui sont en fait interdits. C'est pourquoi il est important de comprendre quels aliments éviter pour perdre du poids. Eh bien, ou du moins réduisez leur consommation au minimum.

À produits nocifs inclure ceux qui contiennent beaucoup de graisses et de glucides. Voici une liste des plus courants :

1. Eau douce avec du gaz et eau minérale avec du gaz. Ils contiennent beaucoup de calories. De plus, ces boissons sont saturées acide citrique, et il a un effet très négatif sur la muqueuse gastrique, en la perturbant équilibre alcalin. La limonade détruit également émail dentaire. Fait intéressant, les boissons gazeuses ne sont en aucun cas inférieures en calories à une barre de chocolat et elles sont beaucoup plus nocives.

2. Bonbons. Cette catégorie comprend : les gâteaux, les confiseries, les pâtisseries, les glaces, les chocolats. C’est exactement ce à quoi les filles sont très sensibles. Tous ces produits contiennent beaucoup de glucides, qui sont transformés en graisse corporelle. Cela confirme l’affirmation selon laquelle tout ce qui est sucré et savoureux n’est pas sain. Par conséquent, pour perdre du poids, vous devez absolument supprimer tous les sucreries de votre alimentation. C'est assez difficile pour les gourmands. Ils rassemblent toute leur volonté dans un poing pour se détourner d'un morceau de chocolat ou d'un gâteau. Heureusement, il existe de nombreux produits sucrés, mais néanmoins tout à fait sains : guimauves, miel et guimauves.

3. Pâtes, auxquelles sont ajoutés de la viande et du beurre. Les nutritionnistes appellent ce plat préféré une bombe à retardement. Il contient quantité énormeà la fois les glucides et les graisses. Il convient de noter que si vous mangez souvent de telles pâtes, vous pouvez non seulement prendre du poids, mais également nuire à votre santé. Mais cela ne signifie pas que vous devez exclure complètement les pâtes. Il vous suffit de les choisir correctement. Très utile pâtesà partir du blé dur.

4. Corn flakes. Ils sont présents dans l’alimentation de presque tout le monde depuis l’enfance. Mais il vaut quand même mieux ne pas en manger, car les flocons contiennent beaucoup de calories.

5. Saucisse. Ne pensez pas que lorsque vous mangez un morceau de saucisse, vous obtenez les substances qu’apporte un morceau de viande. Ce n’est pas vrai du tout. Il n'y en a pas dans la saucisse éléments utiles, dont la viande est riche. Il se compose uniquement de graisse, d'épices et de sel. Fait intéressant, la saucisse contient deux fois plus de calories que la viande.

Entre ceux qui adhèrent divers programmes perte de poids, et pour ceux qui n’en ont pas besoin (ou du moins le pensent), il y a une grande injustice. Et cela ne réside pas dans la différence apparence et pas dans le menu, mais par rapport à la nourriture. Le mot « impossible » est l’un des plus dangereux, peu fiable et déprimant, capable d’empoisonner nos vies chaque jour.

Peut-être que nous n’aurions jamais voulu acheter ce petit pain si les mots « Vous ne pouvez pas faire ça ! » n’y brillaient pas au néon. Mais refus mauvaises habitudes la nutrition est véritablement le chemin vers la minceur. Comment est-ce possible ? Quelle nourriture refusons-nous et quels sacrifices faisons-nous en vain ?

Briser les stéréotypes

Nous ne devrions pas commencer par interdire des produits, mais par attitude correcteà ces interdictions. Remplacer le mot « je ne peux pas » par le mot « je ne veux pas » semble difficile, mais en pratique tout s'avère plus simple. Vous devez d’abord découvrir et comprendre ce qui se passe lorsqu’un produit particulier pénètre dans le corps. Peut-être qu'après cela, il ne sera plus aussi désirable. De plus, vous devez vous autoriser mentalement à manger ce que vous voulez, même les plus nocifs. Cela éliminera dépendance psychologique, connu de nous tous depuis l'histoire de pomme du paradis. Jetons maintenant un coup d’œil aux produits alimentaires les plus nocifs, selon les nutritionnistes ou selon notre propre idée fausse.

Graisses

Ce n'est pas si simple avec les graisses. Leur nom même est fortement associé à ce contre quoi nous luttons en propre corps- avec des amas graisseux. Oui, tout cela « vient de la même histoire », mais ils sont absolument nécessaires pour fonctionnement normal corps. Et ils ne peuvent pas faire l’objet d’un veto total. Sans graisses, notre peau se flétrira et perdra sa beauté, le niveau de défense immunitaire diminuera de manière inacceptable et le cerveau commencera inévitablement à souffrir. C'est avec les aliments gras que l'on obtient les acides oméga-3, 6, 9 nécessaires. Ils, comme certaines substances vitaminiques, sont essentiels, c'est-à-dire non produits par l'organisme lui-même, mais reçus exclusivement de l'extérieur, avec l'alimentation.

De plus, sans graisses, il est impossible d'absorber certaines vitamines, dites liposolubles (A, D, E, K). Ils transiteront simplement par notre tractus gastro-intestinal et ne laisseront aucune trace utile.

Mais ils sont différents. Ceux dont nous n’avons pas besoin sont les gras trans. Nous n'entrerons pas dans leurs caractéristiques moléculaires, nous dirons seulement qu'ils ont une configuration perturbée et ne sont pas capables de remplir correctement les fonctions qui leur sont assignées dans le cadre des structures biologiques. Leur montant sûr dans notre alimentation - pas plus de 5 %. Cela devrait inclure beurre, huile de cuisson, margarine, etc. Nous les utilisons surtout avec la restauration rapide, les chips, les sandwichs, pâtisseries frites etc.

Trop utile aliments gras inclure des noix, huiles végétales pressé à froid, variétés grasses poisson, graines (la liste est incomplète). Mais ils ne doivent pas représenter plus de 10 % dans notre alimentation si nous ne voulons pas nuire à notre silhouette.

Pain

Les produits de boulangerie figurent en tête de liste de ce que ceux qui maigrissent excluent de leur alimentation. ET pendant longtemps On pensait qu’ils faisaient la bonne chose. Mais à la lumière recherche moderne Les nutritionnistes ont réhabilité le pain. Ce vitamines essentielles E, PP et groupe B, ce sont le phosphore, le magnésium et le sodium, etc. ne nous sont pas du tout superflus. Par exemple, la même série de vitamines B constitue une protection contre la surcharge nerveuse, le stress, et le manque de ces substances entraîne fatigue accrue, humeurs dépressives, irritabilité.

Tout cela ne signifie pas que vous devez maintenant courir en criant « hourra » jusqu'à la boulangerie la plus proche avec un sac en ficelle et commencer à améliorer votre humeur et votre résistance au stress en mangeant des petits pains de manière incontrôlable. Le pain, comme les graisses, est divisé en sains et malsains, et nous classons toujours à regret les petits pains dans la deuxième catégorie. Mais vous devez vous permettre une petite quantité de pain, en particulier du pain multigrains et du pain complet, chaque jour. Mais les bienfaits et la sécurité du pain pour la silhouette doivent être remis en question. Et ils n’ont pas un si bon goût qu’on puisse s’en plaindre longtemps.

Doux

Renoncer aux sucreries est la solution la plus populaire et souvent la plus difficile. Mais c’est aussi, hélas, la plus justifiée. Le sucre a longtemps été considéré comme un aliment pour le cerveau – et voici de nouveaux résultats essais cliniques: Il interfère avec la concentration, créant un effet de brouillard cérébral. Apparemment, renoncer au sucre ne fera rien. mauvaise santé ne l'apportera pas.

Un autre « mythe du sucre » est sa capacité à vous remonter le moral. Hélas, ce n’est pas vrai non plus. Le sucre procure un moment de plaisir à court terme, mais à long terme, il réduit la capacité à produire de la dopamine et d'autres produits chimiques améliorant l'humeur. Et nous prenons une nouvelle portion de bonbons, comme un toxicomane pour une autre dose. Pendant ce temps, des aliments complètement différents aident à obtenir une portion de sérotonine, la véritable hormone du bonheur : les noix, les œufs, la volaille et quelques autres riches en tryptophane.

Ajoutons à cela d'autres troubles dus au sucre : l'activation processus inflammatoires(surtout chez les femmes), détérioration de l'apparence de la peau, diminution de l'immunité, risque accru de maladies chroniques, détérioration de la qualité du sommeil. Et cela ne vaut pas la peine de parler de silhouette gonflée.

Ici loi la plus simple: Pour vivre plus longtemps, il faut manger moins, mais de manière plus nutritive. Pour empêcher offensive précoce vieillesse corps humain a besoin d'une large gamme de nutriments, mais n'a pas besoin de calories supplémentaires, il est donc nécessaire de prendre en compte la teneur en calories de chaque produit. Vous ferez ce qu'il faut en mangeant autant de fruits, de légumes, de céréales, de noix, huile d'olive et du poisson. Mais en même temps, certains aliments doivent être définitivement exclus de votre alimentation. Dans cet article, nous allons vous parler des pires ennemis de votre corps.

SUCRE RAFFINÉ

Plus vous mangez de sucre, plus votre visage sera ridé. Dans le corps, le sucre réagit avec les protéines - ce réaction chimique appelée glycosylation. À mesure que la glycémie augmente, la glycosylation augmente également. DANS système circulatoire cela entraîne une perte d’élasticité des artères et affecte négativement les reins. Et dans peau la glycosylation détruit tissus conjonctifs. En conséquence, la peau devient moins élastique et plus sujette aux rides. Le secret pour réduire la glycosylation réside dans la réduction de l'hyperglycémie, qui est généralement causée par les aliments contenant des sucres ajoutés (consultez la liste des ingrédients sur les étiquettes : glucose, saccharose, fructose et sirop de maïs). Contenu élevé la glycémie est également un déclencheur du développement d'hormones de stress - adrénaline et cortisone - qui suppriment système immunitaire. Permanent contenu accru la glycémie peut affecter négativement les reins, système nerveux, la vision, le système immunitaire et vaisseaux sanguins. Il vaut donc mieux s'adonner rarement aux sucreries, en les remplaçant par des fruits et des desserts à base de yaourts naturels.

Vous ne pouvez pas vivre une journée sans sucreries ? Alors offrez-vous du chocolat. Oui, oui, nous n'avons pas réservé, le chocolat ralentit le processus de vieillissement. Ceux qui mangent souvent du chocolat vivent beaucoup plus longtemps - il suffit de savoir quel type de chocolat est sain. Le chocolat noir à haute teneur en cacao (jusqu'à 70 %) est source la plus riche flavonoïdes et fournit à l’organisme plus d’antioxydants que de nombreux fruits et légumes. De plus, il est très calorique, donc grandes quantités mène à la complétude. Mais quelques carrés deux à trois fois par semaine augmenteront vos niveaux d’antioxydants et satisferont vos envies sucrées.

GLUCIDES RAFFINÉS

Les nutritionnistes qui recommandent un régime pauvre en glucides, qu’ils jugent extrêmement nocifs, ont en partie raison. Les glucides de grains entiers contenir tout substances curatives de cette céréale et réduire le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de diabète, d'obésité et de certains types de cancer. Mais dès que les grains sont raffinés, la donne change. Le processus de raffinage du grain le prive de tous les microéléments curatifs - antioxydants et phytoéléments, par conséquent, la nourriture devient très calorique, mais c'est tout. Le corps convertit facilement les glucides raffinés en glucose, ce qui entraîne forte augmentation la glycémie et la libération de grandes quantités d'insuline. La production accrue de cette hormone contribue au processus de vieillissement, provoquant le diabète de type 2, les maladies cardiaques et certaines formes de cancer. Il est conseillé d’utiliser du pain complet, de la farine et des pâtes, ainsi que des patates douces.

PRODUITS DE RESTAURATION RAPIDE

Les propriétaires de cette chaîne de cafés et de restaurants dépensent d'énormes sommes d'argent en publicité, essayant de convaincre les clients que leur nourriture n'est pas nocive pour la santé. Mais rappelez-vous ce qui est arrivé au réalisateur du film, Morgan Spurlock, qui pour son film So Huge Me un mois entier Je n'ai mangé que chez McDonald's. Au cours de la première semaine, il a pris près de 5 kg. Un mois plus tard, il pesait déjà 11 kg de plus que son poids précédent. Les taux de cholestérol sanguin ont augmenté de 65 %. Mais le plus désagréable, c'est que son médecin (qui au bout de trois semaines a supplié le directeur d'arrêter l'expérience) a établi grand mal dommages causés au foie du patient par ce type d'aliment. À la fin du film, Sparlock rapporte qu'il lui a fallu un an et deux mois pour retrouver son ancien moi. condition physique. Alors si vous voulez vivre plus longtemps, abandonnez les burgers, les brochettes et les chips.

PRODUITS TRAITÉS

Pour l'homme moderne, toujours occupé par le travail, divers produits finis semblent être une excellente solution au problème de nutrition. En mangeant principalement ces aliments, vous accélérerez presque certainement le processus de vieillissement simplement parce que votre corps recevra trop de sel. Notre corps a besoin d'une petite quantité de sel, qui régule l'équilibre hydrique, mais un excès de sel entraîne une augmentation pression artérielle- et c'est déjà un facteur de risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Les adultes ont besoin d’environ 1 g de sel (une demi-cuillère à café) par jour, jusqu’à un maximum de 6 g. Dernièrement Notre corps reçoit en moyenne deux fois plus de sel que la normale par jour. On pense qu'un retour à norme quotidienne 6 g réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral de 22 % et de crise cardiaque de 16 %. De la quantité de sel que nous consommons, seulement 20 % sont ajoutés pendant la cuisson ou à table ; les 80 % restants sont ajoutés aux produits lors de la transformation. En lisant l’étiquette des aliments, n’oubliez pas que 1 g de bicarbonate de soude équivaut à 2,55 g de sel. Essayez de manger autant que possible des aliments non transformés et recherchez le « sel caché » dans le pain, les céréales et les cubes de bouillon.