Որո՞նք են հում դդումի սերմերի օգուտները: Դդմի սերմերի օգուտները, կալորիաները, բուժումը

Դդմի սերմեր - այս ապրանքի օգուտներն ու վնասները հաճախ քննարկվում են ինտերնետի բազմաթիվ ֆորումներում: Շատերը գնահատում են դդումը նրա հիանալի համի և օգտակար հատկությունների համար։ Սեխի այս բերքը լավ է պատրաստում շիլաների կամ կարկանդակների համար նախատեսված լցոնման համար: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դդումի սերմերը ոչ միայն կարելի է ուտել, այլ նաև օգտագործել որպես դեղամիջոց։

Համարվում է, որ դդմի սերմերը շատ օգտակար հատկություններ ունեն: Դրանք պոլիչհագեցած ճարպաթթուների, սպիտակուցների և վիտամինների աղբյուր են։ Բուսական ճարպերն ավելի նախընտրելի են մարդու օրգանիզմի համար, քան կենդանական ճարպերը։ Դրանք պարունակում են այլ ճարպաթթուներ (այդ իսկ պատճառով բուսական յուղգրեթե միշտ հեղուկ է, իսկ կենդանական ճարպը սենյակային ջերմաստիճանում պինդ է): Բուսական ճարպեր օգտագործելիս ավելի քիչ ցածր խտության լիպոպրոտեիններ են ձևավորվում («վատ խոլեստերին») ինքնին բուսական ճարպերում չի պարունակվում: Արդյունքում զգալիորեն նվազում է աթերոսկլերոզի և դրա հետ կապված սրտի կաթվածի, ինսուլտի և երակային խանգարումների ռիսկը։

Բուսական սպիտակուցները, ի տարբերություն կենդանական սպիտակուցների, չեն պարունակում ամինաթթուների ամբողջական փաթեթ, ներառյալ նրանք, որոնք չեն սինթեզվում մարդու մարմնում: Բայց դդմի սերմերում դրանց բաղադրությունը ամենամոտն է ամբողջական սպիտակուցներին։ Դդմի սերմերը դժվար է դիտարկել որպես մսի մշտական ​​փոխարինող, առաջին հերթին այն պատճառով, որ եթե դրանք օգտագործվեին այս կերպ, դդումի սերմերի օրական ընդունումը անհիմն մեծ կլիներ: Բայց այն դեպքերում, երբ կենդանական ծագման մթերքների օգտագործումը պետք է ժամանակավորապես սահմանափակվի, դրանք կարող են աջակցել օրգանիզմին՝ առանց առողջությանը մեծ վնաս հասցնելու:

Հարկ է նշել հղիության ընթացքում կանանց համար դդմի սերմերի օգտակարությունն ու վնասը։ Դրանք պարունակում են վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ, որոնք նպաստում են երեխայի առողջ զարգացմանը՝ միաժամանակ թույլ տալով մորը պահպանել առողջությունն ու գեղեցկությունը հղիության ընթացքում և ծննդաբերությունից հետո։

Վնասը մարմնին

Բայց որոշ իրավիճակներում դդմի սերմերը կարող են անօգուտ կամ նույնիսկ վնասակար լինել: Դրանք բավականին շատ ածխաջրեր են պարունակում, ուստի ավելորդ օգտագործման դեպքում նպաստում են քաշի ավելացմանը։

Ենթադրվում է, որ դդումի սերմերի կեղևը կարող է վնասել ատամի էմալը, եթե դրանք կծեք: Արդյոք դա իրոք այդպես է, թե այլ գործոններ ներգրավված են, հաստատապես չի հաստատվել:

Ինչպես հեշտությամբ կարող եք տեսնել, դդմի սերմերի վնասակար հետևանքների մեծ մասը կապված է դրանց ոչ պատշաճ օգտագործման հետ, նույնը վերաբերում է դդումի սերմի յուղին: Նման արտադրանքի օգուտներն ու վնասները շատ կախված են չափի զգացումից, ով որոշել է բուժվել դրանցով:

Դդմի սերմերը բավականին բազմակողմանի ազդեցություն ունեն մարդու օրգանիզմի վրա։ Դրանց ազդեցությունը կարող է լինել և՛ օգտակար, և՛ վնասակար՝ կախված օգտագործման եղանակից և քանակից։ Դդմի սերմերի համար կան հակացուցումներ, որոնք պետք է հաշվի առնել։ Եկեք ավելի մանրամասն անդրադառնանք այն պայմաններին, որոնց դեպքում դդումի սերմերի օգտագործումը անցանկալի է.

Մարսողական համակարգի հիվանդություններ. Իր պարունակած ճարպերի շնորհիվ դդմի սերմերը խթանում են աղիների շարժունակությունը։ Սա կարող է օգտակար լինել փորկապության և նստակյաց ապրելակերպի դեպքում, սակայն որոշ դեպքերում, օրինակ՝ գրգռված աղիքի համախտանիշի դեպքում, այն առաջացնում է ախտանիշների կտրուկ աճ: Նաեւ դդմի սերմերը օգտակար չեն լինի փորլուծությամբ ուղեկցվող որեւէ հիվանդության դեպքում։

Բջջանյութը, որը առկա է սերմերում, բալաստ նյութ է մարդու աղիքների համար. այն ստեղծում է հագեցվածության զգացում, մինչդեռ չունի էներգետիկ արժեք: Սա օգտակար է նրանց համար, ովքեր տառապում են փորկապությամբ և ավելացել գազերի առաջացումը, բայց վնասակար է լուծի, աղիքային ծանր հիվանդությունների դեպքում՝ մալաբսսսսսսսսսսսդրոմով (բարակ աղիքից կլանման խանգարում): Դդմի սերմերի օգտակարությունը քաշի կորստի համար կասկածելի է, քանի որ դրանք բավականին բարձր կալորիականություն ունեն (100 գ պարունակում է մինչև 540 կկալ):

Հիպերվիտամինոզ. Ճարպեր լուծվող վիտամինները, որոնք պարունակվում են դդմի սերմերում, հակված են օրգանիզմում կուտակվելու, ինչի պատճառով էլ հնարավոր է դրանց չափից մեծ դոզա։ Այն դրսևորվում է հուզական անկայունությամբ, առանց ակնհայտ պատճառի ուժեղ գլխացավերով, մշտական ​​հոգնածությամբ, ոսկորների փխրունության բարձրացմամբ, իսկ տղամարդկանց մոտ՝ պոտենցիայի նվազմամբ։ Դեռահասության տարիքում, ընդհակառակը, ճարպային լուծվող վիտամինների ավելցուկը կարող է առաջացնել սեռական ցանկության ավելացում, ինչպես նաև մտավոր և ֆիզիկական զարգացման տեմպերի դանդաղում։

Վիտամին C-ն միակ ջրում լուծվող վիտամինն է, որը կարող է կուտակվել մարդու լյարդում։ Դրա ավելցուկը կարող է առաջացնել ցավ աջ հիպոքոնդրիումում, փորլուծություն և սննդանյութերի անբավարար կլանում: Հիպերվիտամինոզ C-ն բավական արագ է անցնում, ուստի այն սովորաբար լուրջ վտանգ չի ներկայացնում։

Առանձին-առանձին հարկ է նշել կեղևով դդմի սերմերի մասին։ Կեղևի օգուտներն ու վնասները միանշանակ չեն: Ենթադրվում է, որ այն պարունակում է շատ ավելի շատ միկրոտարրեր, քան իրենք՝ սերմերը, բայց արդյոք դրանք անհրաժեշտ են նման քանակությամբ: Բացի այդ, կեղևը բավականին կոշտ է և կարող է վնասել ատամի էմալը կամ բերանի խոռոչի լորձաթաղանթը։

Դդումի ծագումը

Կենտրոնական Ամերիկան ​​համարվում է դդմի ծննդավայրը այն աճեցրել են հին ժողովուրդները, որոնք ապրում էին մ.թ.ա. մի քանի հազար տարի ժամանակակից Մեքսիկայի տարածքում: Ռուսաստանում տարօրինակ մշակույթն առաջին անգամ ի հայտ եկավ միայն 16-րդ դարում և արագորեն արմատացավ գյուղատնտեսական երկրում: Գյուղացիները սիրահարվել են դդմին նրա անփույթության և բարձր բերքատվության համար: Սեխի այս բերքը լավ պտուղ է տալիս երկրի գրեթե բոլոր կլիմայական գոտիներում։

Սկզբում դդումն օգտագործում էին անասուններին կերակրելու համար, բայց շուտով մարդիկ համտեսեցին այն և սկսեցին շոգեխաշել, թխել, ավելացնել շիլաներին, ապուրներին և բանջարեղենի կողմնակի ուտեստներին։ Այն, որ դդումի սերմերը նույնպես առողջարար են և կարելի է ուտել, ինչպես բոլորի սիրելի արևածաղկի սերմերը, պարզ դարձավ մի փոքր ուշ (մոտ 200 տարի առաջ): Հենց այդ ժամանակ առաջին անգամ գնահատվեցին դդմի սերմերի սննդարար հատկությունները և պարզվեց, որ դրանք կարող են բուժիչ ազդեցություն ունենալ: Այդ ժամանակից ի վեր այս ապրանքը ամուր զբաղեցրել է իր տեղը ժողովրդական բժշկության մեջ և օգտագործվում է բազմաթիվ պաթոլոգիաների բուժման համար:

Օգտագործման առանձնահատկությունները

Դդմի սերմերը խորհուրդ է տրվում օգտագործել թարմ վիճակում, բովելուց հետո դրանց համը շատ ավելի հաճելի է, բայց այս դեպքում անհետանում են մթերքի բոլոր բուժիչ հատկությունները։ Սերմերի մաշկը բավականին կոշտ է, ուստի դրանք կարելի է մի քանի ժամ նախապես թրջել ջրի մեջ։ Արդյունքում մաշկը կփափկի և հեշտությամբ հեռացվում է: Դդմի սերմերը կարող եք գնել խանութից, բայց ավելի լավ է դրանք ինքներդ պատրաստել։ Այս դեպքում կարող եք վստահ լինել, որ արտադրանքը օգտակար կլինի և չի ստացվի թրթնջուկ, քանի որ երկարատև պահպանման ընթացքում սերմերը կորցնում են իրենց հատկությունները և ձեռք են բերում տհաճ դառը համ։

Այսպիսով, սերմերը ստանալու համար անհրաժեշտ է կտրատել դդումը և միջուկի միջից հանել սերմերը։ Այնուհետև դրանք դրվում են բարակ շերտթղթով պատված թխման թերթիկի վրա և չորացրեք տաք, ստվերային տեղում: Լավ չորացրած դդումի սերմերը պահվում են սպիտակեղենի տոպրակների կամ ապակե տարաների մեջ։ Չի կարելի դրանք դնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, քանի որ դրանք կարող են բորբոսնել։

Պատրաստի սերմերը կարող են օգտագործվել որպես օրգանիզմի համար արժեքավոր նյութերի աղբյուր կամ բուժական նպատակներով։ Ապրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նրա յուրահատուկ բաղադրությամբ, որը ներառում է վիտամինների, միկրոտարրերի և այլ կենսաբանական ակտիվ նյութերի հարուստ հավաքածու: Ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս դդմի սերմեր օգտագործել տարբեր հիվանդությունների դեպքում։ Բայց այստեղ արժե հաշվի առնել, որ որոշ պայմաններում դրանց օգտագործումը կարող է առաջացնել անցանկալի հետևանքներ: Հետևաբար, դուք պետք է ձեր բժշկի հետ քննարկեք այս արտադրանքը բուժական նպատակներով ընդունելու նպատակահարմարությունը:

Դդմի սերմերը օգտագործվում են տարբեր ձևերով՝ ամբողջական, կեղևազերծված, եփած, սննդին ավելացնում են որպես համեմունք և դրանցից յուղ օգտագործում։ Որոշ մարդիկ սիրում են արևածաղկի սերմերի փոխարեն դդմի սերմեր դնել՝ պնդելով, որ դրանք ավելի քիչ հավանական է, որ նպաստեն ավելորդ քաշի ավելացմանը: Դդմի յուղը համարվում է ավելի համեղ (և թանկ), քան արևածաղկի ձեթը, այն հազվադեպ է տապակվում, բայց այս համեղ և առողջարար արտադրանքը հաճախ ավելացվում է աղցանների մեջ՝ ապահովելով ճաշատեսակներ յուրահատուկ բուրմունքով և կծու համով:

Ի՞նչ բաղադրիչներ են ներառված դդումի սերմերի մեջ:

Դդմի սերմերի օգտակար և վնասակար հատկությունները որոշվում են դրանցում պարունակվող նյութերով։ Ամինաթթուները, վիտամինները և միկրոտարրերը այս ապրանքին հատուկ արժեք են հաղորդում: Այսպիսով, դդմի սերմերի կազմը ներառում է.

• 12 էական ամինաթթուներ;
• մոնո և պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ;
• մանրաթել (դիետիկ մանրաթել);
• սպիտակուցներ;
• ածխաջրեր;
• վիտամինների համալիր (A, C, E, K, խումբ B0);
• մակրոէլեմենտներ (նատրիում, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, կալցիում);
• հետքի տարրեր (սելեն, ցինկ, երկաթ, պղինձ, մանգան):

Մարդու առողջության համար անհրաժեշտ գրեթե բոլոր տարրերը պարունակում են դդմի սերմերը։ Դրանք պարունակում են ամենաշատ ճարպը՝ մինչև 50%, սպիտակուցը կազմում է մոտ 30%, մնացածը մանրաթելեր և այլ օգտակար նյութեր են։

Բուսական ճարպերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի վրա և նվազեցնում աթերոսկլերոզի առաջացման վտանգը։ Վիտամին A-ն անհրաժեշտ է աչքի առողջության համար, այն պատասխանատու է մթնշաղի տեսողություն ապահովող սպիտակուցների սինթեզի համար: Բացի այդ, այն նպաստում է մաշկի, մազերի և եղունգների բջիջների վերականգնմանը:

Վիտամին E-ն նաև մասնակցում է մաշկի սպիտակուցների սինթեզին և էպիդերմիսի վերականգնմանը։ Սա հզոր հակաօքսիդիչ է, որը դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, առանց պատճառի այն կոչվում է «երիտասարդության վիտամին»: Հենց վիտամին E-ն է մաշկը դարձնում գեղեցիկ, մազերը հաստ և եղունգները առողջ:

Վիտամին D-ն մասնակցում է կալցիումի նյութափոխանակությանը։ Այն կարգավորում է կալցիումի հոսքը ոսկրային հյուսվածք՝ դրանով իսկ կանխելով ռախիտը, օստեոպորոզը և ոսկրային այլ հիվանդությունները։ Ենթադրվում է, որ այս վիտամինը բարենպաստ ազդեցություն ունի ուժի վրա, ուստի դդումի սերմերը մեծ օգուտ կբերեն տղամարդկանց, և նման միջոցի վնասը նվազագույն է:

B խմբի վիտամիններն անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության համար։ Նրանք մասնակցում են նյարդերի միելինային թաղանթի ձևավորմանը, նյարդային հյուսվածքում գրգռման և արգելակման գործընթացներին։ Այս վիտամինների պակասը հանգեցնում է նյարդային հիվանդությունների և հուզական խանգարումների զարգացմանը։

Վիտամին C-ն ամենահայտնին է վիտամիններից։ Այն ամրացնում է իմունային համակարգը, մասնակցում է մկանային հյուսվածքի ռեակցիաներին, ամրացնում է անոթային պատը և կարգավորում արյան մակարդումը։

Արտադրանքի մեջ ներառված միկրոէլեմենտներն են՝ կալցիումը, որն անհրաժեշտ է ոսկորների ամրապնդման, մկանների կծկումների, սրտի աշխատանքի համար, կալիում և մագնեզիում, որոնք աջակցում են սրտի և արյան անոթների բնականոն աշխատանքին, նատրիումը, որը շատ կենսաքիմիական գործընթացների հիմքն է, երկաթը, որը շատ ֆերմենտների մի մասն է, ներառյալ հեմոգլոբինի թիվը:

Դդմի սերմերը լավ միջոց են սրտխառնոցի դեմ։ Նրանք օգնում են նրանց, ովքեր տրանսպորտում ճանապարհորդելիս ստանում են շարժման հիվանդություն և տառապում են ծովային հիվանդությամբ, ինչպես նաև հղի կանանց տոքսիկոզի ժամանակ։ Որպես նիհարելու միջոց՝ դրանք արդյունավետ են միայն այն դեպքում, եթե ձեր կերակուրներից մեկը փոխարինեք սերմերով։

Մարդիկ, ովքեր տառապում են խրոնիկ փորկապությունից, կարող են օգնել իրենց աղիքներին՝ պարբերաբար ուտելով մի փոքր բուռ հում դդումի սերմեր: Այս մարտավարությունը լավ է աշխատում, եթե փորկապությունը պայմանավորված է նստակյաց աշխատանքով, երբ հնարավոր չէ բավարար ժամանակ հատկացնել սպորտին։ Այնուամենայնիվ, դրանք չեն փոխարինում վարժություններին և փորկապությունը կանխելու այլ միջոցներին: Փորկապության համար հում դդումի սերմերի օգուտներն ու վնասները մեծապես կախված են դրանց քանակից. չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել հակառակ արդյունքի՝ քաշի ավելացման և փորկապության ավելացման:

Դդմի սերմերը օգնում են նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինը, ուստի դրանք կարող են օգտագործվել աթերոսկլերոզի դեպքում: Նրանք նաև օգնում են նվազեցնել արյան ճնշումը: Բայց այստեղ պետք է հիշել, որ դրանցում պարունակվող միկրոտարրերը չափից մեծ դոզայի դեպքում կարող են առաջացնել ջրային էլեկտրոլիտային հավասարակշռության խախտում, սրտի ռիթմի խանգարում, հոդատապ և միզաքարային հիվանդություն։

Նրանք, ովքեր սիրում են բոված դդումի սերմեր ուտել, պետք է հիշեն, որ դրանց օգուտն ու վնասը պայմանավորված է նաև պատրաստման առանձնահատկություններով։ Տապակած սերմերը պարունակում են ավելի շատ ճարպ, ուստի դրանք նպաստում են քաշի ավելացմանը և խորհուրդ չեն տրվում ավելորդ քաշ ունեցողներին: Բացի այդ, երբ տապակվում է, վիտամինները մասամբ քայքայվում են, և արտադրանքի օգուտները նվազում են, բայց համը շատ ավելի լավ է դառնում:

Եփած դդումի սերմերի մածուկը կիրառվում է վերքերի և այրվածքների վրա՝ արագացնելու հյուսվածքների վերականգնումը: Ցանկալի է, որ նման միջուկը նախ փաթաթեք մաքուր կտորի կամ վիրակապով, այնուհետև կիրառեք նման կոմպրես ախտահարված հատվածին: Այս դեպքում սերմերը պետք է մաքրվեն կեղևից։ Պետք է հիշել, որ նման միջոցը արդյունավետ է միայն համեմատաբար թեթեւ այրվածքների դեպքում, որոնք փոքր տարածք են զբաղեցնում։ Պրոցեդուրայի ընթացքում պետք է հաշվի առնել, որ արտադրանքը չունի ախտահանիչ հատկություն, հետևաբար չի կարող կանխել վարակի ներթափանցումը այրված հյուսվածքների միջոցով: Հետեւաբար, դուք պետք է լրացուցիչ օգտագործեք ձեր բժշկի կողմից նշանակված հակաբակտերիալ գործողությամբ դեղեր:

Դդմի սերմի յուղ - օգուտներ և վնասներ

Դդմի յուղը ստացվում է բոված սերմերից։ Այն նման է տարբեր երանգների խիտ, անուշաբույր նյութի (կարմրավուն դարչնագույնից մինչև մուգ կանաչ): Դդմի յուղը համարվում է ավելի համեղ և առողջարար, քան արևածաղկի ձեթը, բայց եթե կեղևավորված դդումի սերմերի օգուտներն ու վնասները քննարկվում են բժշկությանը մոտ դիրքերից, ապա դդումի յուղը գնահատվում է խոհարարական առումով: Այն օգտագործվում է աղցաններ պատրաստելու, տնական սոուսներ պատրաստելու և տարբեր համեմունքների համար։ Այն հազվադեպ է տապակվում, քանի որ տապակման գործընթացը ոչնչացնում է դրանում պարունակվող վիտամինները։

Դդմի յուղը պարունակում է նույն օգտակար նյութերը, ինչ սերմերը, սակայն դրա մեջ բացակայում է բջջանյութը, սակայն բուսական ճարպերի կոնցենտրացիան շատ ավելի մեծ է։ Այս ապրանքը խորհուրդ է տրվում բանավոր ընդունել անեմիայի, հյուծվածության և հիպովիտամինոզի դեպքում: Դդմի յուղը օգտակար է տղամարդկանց համար, այն թեթևացնում է շագանակագեղձի ադենոմայի տհաճ ախտանիշները և օգնում է բարելավել պոտենցիան: Այն նաև օգտագործվում է հանրահայտ Tykveol դեղամիջոցի արտադրության համար, որն ունի խոլերետիկ, հեպատոպրոտեկտիվ և հակաբորբոքային ազդեցություն:

Կանանց համար այս միջոցը օգնում է պահպանել հորմոնալ հավասարակշռությունը և նվազեցնում է ցավոտ ախտանիշները դաշտանային ժամանակաշրջանում: Բացի այդ, եզակի արտադրանքը լայնորեն կիրառվում է կոսմետոլոգիայում, այն ներառված է դեմքի երիտասարդացման և մազերի խնամքի դիմակներում։

Դդմի յուղն օգտակար է մարսողական համակարգի խանգարումների դեպքում, այն վերացնում է այրոցը, պաշտպանում է լյարդը, վերացնում է լեղու լճացումը և թեթևացնում խոլեցիստիտի բորբոքային պրոցեսները։ Օգտակար մթերքը թեթևացնում է սրտի և անոթային հիվանդությունների վիճակը, իջեցնում արյան ճնշումը և նվազեցնում այտուցները։

Դժվար է յուղ օգտագործել այնպիսի քանակությամբ, որ առաջացնի հիպերվիտամինոզ (ի տարբերություն սերմերի)։ Չափից շատ օգտագործման դեպքում այն ​​կարող է առաջացնել լուծ կամ ալերգիկ ռեակցիաներ: Մեկ այլ հակացուցում է լեղաքարային հիվանդությունը։ Յուղն ընդունելը խոլերետիկ ազդեցություն ունի և կարող է առաջացնել քարերի տեղաշարժ և մեծացնել լեղուղիների խցանման վտանգը: Հակառակ դեպքում դդումի յուղի օգտագործման հակացուցումները գործնականում չկան։

Թերեւս բոլորը գիտեն, որ դդումն առողջարար է։ Ընդ որում, օգտակար է ոչ միայն պտուղն ինքնին, այլեւ սերմերը։ Դդմի երեք տեսակ կա. Սրանք անասնակեր են, դեկորատիվ և մեզ՝ մարդկանց, խորհուրդ են տրվում ուտել։ Դդմի այս տեսակը կոչվում է սեղանի դդում։

Սեխի այս բերքը գալիս է Ամերիկայից։ Եվ մարդիկ նրան հանդիպել են շատ դարեր առաջ: Նույնիսկ հին ացտեկներն իրենց սննդակարգում օգտագործում էին այս բույսի տարբեր մասեր։ Օրինակ՝ նրանք օգտագործում էին ոչ միայն բուն պտուղը, այլև եփում և ուտում էին ծաղիկներն ու երիտասարդ ցողունները։ Հատուկ ուշադրության են արժանացել սերմերը։ Ի վերջո, նրանց շնորհիվ հնարավոր եղավ բուժել մեկից ավելի հիվանդություն։

Դդմի սերմերի կազմը

Եթե ​​դդումի սերմերում դիտարկենք մարդու կյանքի համար անհրաժեշտ նյութերի քանակը, ապա դրանց մեծ մասը զբաղված է ճարպերով։ Այս հրաշալի և համեղ արտադրանքի 100 գ-ում կա մոտ 50 գ: Հաջորդ քայլը, որը նշանակում է քանակական բաղադրություն, զբաղեցնում են սպիտակուցները: 100 գ չոր սերմերի մեջ դրանք 30 գ-ից մի փոքր ավելի են։ 6 գ-ն ընդունվում է սննդային մանրաթելերով: 5,23 գ - ջուր: Ածխաջրեր - մոտ հինգ գրամ: Եվ գրեթե նույն քանակությամբ մոխրի նյութեր:

Եթե ​​խոսենք ամինաթթուների մասին, ապա դդմի սերմերում կա 12 էական և 8 ոչ էական: Ներկաների մեծ մասը գրեթե ամբողջությամբ բավարարում է մեր ամենօրյա կարիքները։ Ընդ որում, դրա համար անհրաժեշտ կլինի ուտել ընդամենը 100 գ սերմեր։

B խմբի վիտամինները ներկայացված են, կարելի է ասել, դրանց ամբողջ շարքում։ Իսկ վիտամին PP-ն դդումի սերմերում (100 գ-ի դիմաց) կազմում է 14,59 մգ, որը մեր օրգանիզմին ապահովում է 73%-ով:

Բազմաթիվ միկրո և մակրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմում կարևոր գործառույթներ պահպանելու համար, նաև դդումի սերմերը շատ առումներով ռեկորդակիր են դարձնում: Օրինակ, դդմի սերմերում ֆոսֆորը կազմում է 1233 մգ (100 գ-ի դիմաց): Իսկ մեր օրգանիզմը դա ապահովում է 153%-ով։ Մի փոքր պակաս մագնեզիում (592 մգ): Սա չափահաս մարդու օրական արժեքի 148%-ն է:

Սակայն մանգանը գերազանցում է բոլոր ռեկորդները: Անհրաժեշտ է ընդամենը 50 գ չոր սերմեր, որպեսզի մարմինը 100% ապահովված լինի այս բաղադրիչով:

Դդմի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիում (809 մգ), երկաթ (8,82 մգ), ցինկ (7,81 մգ): Մյուս բաղադրիչները, ոչ պակաս կարևոր, դդումի սերմերը դարձնում են մարդու օրգանիզմի կենսագործունեության պահպանման օգտակար և արդյունավետ միջոց։

Դդմի սերմերի օգնությամբ կարելի է կարգավորել արյան շաքարը, իսկ արյան բարձր ճնշումն այլեւս ձեզ չի անհանգստացնի։ Արյունատար անոթները նույնպես կամրապնդվեն, իսկ մարսողական համակարգը կվերադառնա նորմալ:

Որոշ նյութեր, որոնցում առկա են այս փոքրիկ, բայց շատ օգտակար սերմերը, գործում են մարդու օրգանիզմի վրա որպես հակադեպրեսանտներ: Ուստի մի բուռ դդմի սերմեր ուտելը միշտ լավ տրամադրություն կպահի։

Եթե ​​ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը, ապա դդումի սերմերը նույնպես կօգնեն դրան: Դրանք կարելի է ավելացնել տապակած կամ շոգեխաշած բանջարեղենի մեջ։ Թարմ աղցանները նույնպես հատկապես կծու կդառնան, եթե դրանց մեջ դդմի սերմեր ավելացնեք։

Կարող եք նաև հրաշալի սոուս պատրաստել, որը, հավանաբար, կհամապատասխանի տարբեր ուտեստների, նույնիսկ ամենաբարդին։ Դա անելու համար հարկավոր է սերմերը լավ մանրացնել։ Ավելացնել քերած կամ մանր կտրատած սխտոր։ Հաջորդ բաղադրիչներն են մաղադանոսը և կիլանտրոն: Նրանք նույնպես պետք է մանր կտրատվեն։ Ձիթապտղի յուղն ու կիտրոնի հյութը լրացնում են պատրաստումը։

Դուք կարող եք նաև օգտագործել դդմի սերմերը ձեր սեփական կարագի բաղադրատոմսերում: Ավելացնել տորթերի հետ ցանկացած ընկույզով: Եվ նրանք իրենք բավականին լավ են լցնելու համար։

Սենդվիչներ, եթե ցողվեն սերմերի փշրանքներով, ոչ միայն ավելի համեղ կդառնան, այլեւ շատ ավելի առողջարար: Սերմերը կարելի է ավելացնել նաև շիլայի մեջ։ Այս ուտեստը տաք է, թե սառը, իրականում նշանակություն չունի:

Օգտագործում և պահպանում

Դդմի սերմերը նախընտրելի է ուտել չորացրած վիճակում։ Նրանք կարող են ավելի լավ համտեսել տապակած վիճակում, բայց եթե խոսենք սննդանյութերի մասին, ապա տապակած սերմերի մեջ դրանց մակարդակը կրճատվում է գրեթե 50%-ով: Այսպիսով, գնելիս անպայման ուշադրություն դարձրեք սրան: Եթե, իհարկե, ցանկանում եք օգուտ ստանալ, այլ ոչ թե պարզապես վայելել համեղ արտադրանքը:

Ուշադրություն դարձրեք նաև հոտին. Եթե ​​սերմերը բորբոսնած, տհաճ հոտ են տալիս կամ փտելու հոտ, ապա ավելի լավ է նման ապրանք չգնել: Դժվար թե դրանից օգուտ քաղեք։

Գնելիս փորձեք համտեսել սերմերը։ Եթե ​​դրանք դառը են, ապա նման ապրանքը նույնպես պիտանի չէ սպառման համար:

Սերմերը կարող եք ինքներդ պատրաստել։ Ի վերջո, դդումի միջուկը նույնպես շատ առողջարար է։ Այսպիսով, փորձեք գնել մի ամբողջ դդում, կտրատել այն, ընտրել սերմերը և չորացնել դրանք թխման թերթիկի կամ որևէ այլ հարթ առարկայի վրա: Այս տարրը նախ թղթով ծածկեք: Երբ սերմերը հասնում են, այսպես ասած, ցանկալի վիճակին, դրանք պետք է հավաքել ու դնել ապակե տարայի մեջ։ Այն կարող եք նաև դնել գործվածքների տոպրակների մեջ։ Պարզապես ոչ պոլիէթիլենային: Նման պայմաններում այս ապրանքը երկար չի պահվի։

Դդմի սերմերի վնասը

Եվ այնուամենայնիվ, վերցնելով սերմերը և հարմարավետ նստելով հեռուստացույցի առաջ, պետք է հիշել, որ իդեալական ապրանքներ գոյություն չունեն։ Հատկապես, եթե դուք չեք վերահսկում դրանց օգտագործումը:

1. Դդմի սերմերը բացառություն չեն: Եթե ​​դրանցից շատ եք ուտում, կարող եք ստամոքսի խոցի սրացում առաջացնել։ Ախորժակի ավելացումը կարող է հանգեցնել նաև հոդերի աղերի կուտակմանը։ Ինչը կհանգեցնի նրանց անշարժությանը։
2. Ատամների էմալը հեշտությամբ վնասվում է, եթե սերմերը ծամում են և այլ կերպ չեն մաքրում։ Այն կարող եք գնել արդեն առանց կեղևի։ Օգտագործելուց առաջ դրանք պարզապես մի փոքր չորացրեք ջեռոցում: Մոտ 10 րոպե Այս միջոցը կպաշտպանի ձեզ վնասակար մանրէներից։
3. Մեկ այլ խնդիր դդումի սերմերի կալորիականությունն է։ Ի վերջո, այս հրաշալի և առողջարար բնական մթերքի 100 գ-ը պարունակում է 550 կիլոկալորիա։ Սա, իհարկե, անհասանելի շքեղություն է նրանց համար, ովքեր փորձում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։

Եթե ​​դուք գիտեք, թե երբ պետք է դադարեցնել և որոշ զգուշությամբ վերաբերվել դդումի սերմերին, ապա դրանք, անկասկած, զգալի օգուտներ կբերեն ձեր մարմնին: Սա, առաջին հերթին, կախված է ձեզանից: Առողջ եղեք։

Դդմի սերմերը հավաքում են դդումից և չորացնում արևի տակ։ Դրանք ուտում են ինչպես հում, այնպես էլ տապակած վիճակում։ Սերմերից պատրաստվում են նաև տարբեր հացեր, որոնք ավելացվում են աղցանների և հացաբուլկեղենի մեջ: Նախկինում Լատինական Ամերիկայում այս սերմերը օգտագործվում էին միայն դեղամիջոցներ պատրաստելու համար։ Ինքնին դդմի օգուտները վաղուց են հայտնի։ Մեր նախնիներն այն օգտագործել են նաև որպես իրենց սեղանի հիմնական ուտեստ։ Բայց արդյո՞ք դդումի սերմերը առողջ են, կամ գուցե, ընդհակառակը, ավելի շատ վնաս են տալիս, քան օգուտ, եկեք փորձենք դա պարզել:

Ինչի՞ց են դրանք պատրաստված։

Սերմերը պարունակում են բազմաթիվ կարևոր բաղադրիչներ, վիտամիններ և միկրոտարրեր։ Դիտարկենք այս իսկապես հարուստ արտադրանքի հիմնական կազմը.

Դդմի սերմերի օգուտները

Դդմի սերմերը շատ օգտակար են և երբեմն նույնիսկ անփոխարինելի։

Հիմնական օգտակար հատկությունները.

Դդմի սերմերի վնասը

Արդյո՞ք դդումի սերմերը նույնքան առողջարար են, որքան գրված է: Այս հրաշք արտադրանքը ունի նաև իր թերությունները.

• Ամենակարևորը հագեցած ճարպերի պարունակությունն է։ Դրանց պատճառով սերմերը վատ են մարսվում և ներծծվում։ Նրանք հիմնականում մտնում են ճարպային կուտակումներ;
• Եթե ​​դուք հաճախ և շատ եք ուտում այս ապրանքը, այն կարող է վնասել արյան անոթներին;
• Կալցիումի հետ չներծծվելու պատճառով դրանք արգելակում են օրգանիզմի բնականոն աճը, հետևաբար դրանք պետք է ուշադիր ներմուծվեն փոքր երեխաների սննդակարգում: Չնայած ընդհանուր առմամբ դրանք շատ օգտակար են նրանց համար;
• Սերմերի մեջ պարունակվող պալմիտիկ թթուն արյան անոթներում ձևավորում է թիթեղներ և նպաստում խոլեստերինի ձևավորմանը.
• Դրանք պարունակում են նաև միրիստիկ թթու։ Նրա մոտ զարգանում է աթերոսկլերոզ: Բայց փոքր չափաբաժիններով այն ուժեղացնում է։

Ընդհանուր նախազգուշացումներ. դդումի սերմերը հակացուցված են գեր մարդկանց, փոքր երեխաներին և անոթային հիվանդություններ ունեցողներին: Ավելի լավ է սերմերն ուտել հում վիճակում և մաքրել դրանք ձեռքերով, որպեսզի չվնասեք ատամները։ Հաճախակի օգտագործումը և մեծ քանակությունը նպաստում են ճարպակալմանը, հատկապես կանանց մոտ։ Դուք պետք է զգույշ լինեք այս սերմերի չափից շատ ուտելուց:

Դդմի սերմերով բուժման մեթոդներ

Դդմի սերմերը ճիճուների դեմ լավագույն միջոցն են։

Դրանցից ազատվելու համար հարկավոր է 150 գրամ սերմերը լցնել կաթով, ամբողջ զանգվածը հարել բլենդերով ու առավոտյան ուտել քաղցած փորին։ Իսկ երբ մեկ ժամ անցնի, պետք է խմել մի բաժակ մաքուր ջուր։ Պետք է կրկնել ջուր խմել ամեն ժամը մեկ, մինչև օրգանիզմը հագեցնի ծարավը։

Ճիճուներից ազատվելու մեկ այլ շատ արդյունավետ միջոց է 300 գրամ հում սերմերը մանրացնել հավանգի մեջ և ավելացնել փոքր քանակությամբ ջուր մինչև մածուկի ձևավորումը։ Կերեք դատարկ ստամոքսին, ապա հանգստացեք և մեկ ժամ անց կլիզմա արեք։

Նրանք նաև լավ են օգնում փորկապության դեմ՝ մեկ գդալ սերմի վրա լցնել եռման ջուր։ Թրմել և ընդունել ողջ օրվա ընթացքում։

Դրա համար պետք է խառնել 1-ից 2 դդմի սերմ ու մեղր։ Այնուհետև պարունակությունը մեկ շաբաթ թողեք սառնարանում և օգտագործեք թեյի կամ թեյի գդալով օրը մեկ անգամ՝ դատարկ ստամոքսին։ Այս միջոցը հարմար է նաև տղամարդկանց և օգնում է պրոստատիտի դեմ։

Օրական մի բուռ հում օգտագործելը շատ առողջարար է և համեղ։

Սերմի յուղ

Մենք պարզել ենք, թե արդյոք դդումի սերմերը առողջարար են, բայց թե որքանով է արդիական դրանց վրա հիմնված յուղը, երկրորդ հարցն է։ Հին ժամանակներում նավթը ոսկով արժեր։ Այն կոչվում էր «Սև ոսկի»: Ճիշտ պատրաստված, այսինքն՝ մաքուր, թարմ, բոլոր ստանդարտներով պատրաստված և սառը մամլված յուղը միանշանակ անփոխարինելի ապրանք է։

1. Այն կարող է համալրել անհրաժեշտ վիտամիններն ու միկրոէլեմենտները օրական 30 գրամ օգտագործող մարդու համար;
2. Այն ավելացնում են աղցանների մեջ, դրանով պատրաստվում են տարբեր ուտեստներ և նույնիսկ քսում են գլխամաշկին և մարմնին՝ կոսմետիկ նպատակներով;
3. Յուղը վերականգնում է մարմնի մարսողական համակարգը, կարող է բարելավել իմունիտետը և կարգավորում է լիպիդների և ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: Այն կատարում է բազմաթիվ կարևոր գործառույթներ և ոչ միայն հիանալի դեղամիջոց է բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ պայքարում, այլ նաև լավ հավելում է հացահատիկային, ապուրների, աղցանների և թխած ապրանքների համար.
4. Այն նաև օգնում է բուժել բրոնխիտը, տուբերկուլյոզի, թոքաբորբը;
5. Օգտագործվում է եղնջացանի, պզուկների և ամբողջ մաշկի բուժման համար;
6. Այն ակտիվացնում է երիկամների և ամբողջ միզասեռական համակարգի աշխատանքը;
7. Օգտագործվում է տեսողության, կատարակտի, կարճատեսության բուժման համար։
8. Յուղը վերականգնում է օրգանիզմը ծանր վիրահատություններից հետո։

Ընդհանրապես, դդումը մարդու համար անփոխարինելի մթերքներից է։ Դրա առավելություններն անգին են և անհերքելի: Արժե այն ներառել ձեր ամենօրյա սննդակարգում ամբողջ ընտանիքի համար։ Դդմի սերմեր ուտելը ոչ միայն օգտակար է, այլեւ կենսական նշանակություն ունի։

Տեսանյութ դդումի սերմերի բուժիչ հատկությունների մասին

Այս հոդվածից դուք կիմանաք, թե ինչ կարող եք բուժել դդումի սերմերով.

Դդմի սերմերը սովորական մթերք էին հնդկական ցեղերի շրջանում, որոնք գնահատում էին դրանք իրենց բուժիչ հատկություններով։ Ավելի ուշ դդմի սերմերը գտան իրենց ճանապարհը դեպի Արևելյան Եվրոպա, այնուհետև տարածվեցին աշխարհով մեկ։

Դդմի սերմերն ավելացվում են աղցանների, ապուրների, մսային ուտեստների, մակարոնեղենի, սենդվիչների և աղանդերի մեջ։ Դդմի սերմերը համադրվում են թարմ խոտաբույսերի, ռուկոլայի և ռեհանի, քերած պանրի և բանջարեղենի հետ։ Բուսական աղցանները կարող եք համեմել սերմերով կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով։

Դդմի սերմերի կազմը և կալորիականությունը

Սերմերը հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով, ճարպաթթուներով և հակաօքսիդանտներով։ Դրանք պարունակում են տոկոֆերոլներ, ստերոլներ և սկվալեն։

Վիտամիններ 100 գ-ում.

• K – 64%;
• B2 – 19%;
• B9 – 14%;
• B6 – 11%;
• A – 8%:

Հանքանյութեր 100 գ-ում.

Դդմի սերմերի կալորիականությունը՝ 541 կկալ 100 գ-ում:

Սերմերը կարելի է ուտել ինչպես հում, այնպես էլ բոված, բայց հում սերմերը պարունակում են ավելի շատ սննդարար նյութեր: Դդմի սերմերը խորովելիս համոզվեք, որ ջեռոցի ջերմաստիճանը 75°C-ից չգերազանցի։

Ոսկորների համար

Դդմի սերմերը մասնակցում են ոսկորների ձևավորմանը: Սերմերի մեջ պարունակվող մագնեզիումը ոսկրային հյուսվածքը դարձնում է խիտ և ամուր, ինչպես նաև նվազեցնում է օստեոպորոզի զարգացման ռիսկը:

Սրտի և արյան անոթների համար

Դդմի սերմերը պարունակում են հակաօքսիդանտներ, բջջանյութ, օմեգա-3 և օմեգա-6 ճարպաթթուներ: Տարրերը օգտակար են սրտի, արյան անոթների և լյարդի համար։ Բջջանյութը նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և նվազեցնում է առիթմիայի, թրոմբոցի և սրտի իշեմիկ հիվանդության վտանգը:

Սերմերը կանխում են շաքարախտը, ինսուլտը և սրտի կաթվածը։

Դիաբետիկների համար

Դդմի սերմերը նվազեցնում են արյան ճնշումը և արյան շաքարի մակարդակը. սա կարևոր է 2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց համար:

Նյարդերի համար

Դդմի սերմերում առկա տրիպտոֆանը վերացնում է քրոնիկական անքնությունը, քանի որ այն մասնակցում է սերոտոնինի և մելատոնինի արտադրությանը: Նրանք պատասխանատու են ուժեղ և.

Աչքերի համար

Սերմերում առկա կարոտինոիդներն ու ֆոսֆորն օգտակար են աչքերի համար։ Համակցված ճարպաթթուների և հակաօքսիդանտների հետ՝ դրանք պաշտպանում են ցանցաթաղանթը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների բացասական ազդեցությունից, նվազեցնում մակուլյար դեգեներացիայի վտանգը և պահպանում տեսողության սրությունը նույնիսկ տարեց մարդկանց մոտ:

Աղիքների համար

Վերարտադրողական համակարգի համար

Տղամարդիկ օգտագործում են դդմի սերմերը որպես աֆրոդիզիակ:

Տղամարդկանց համար

Դդմի սերմերում պարունակվող ցինկը բարելավում է սերմի որակը և նվազեցնում անպտղության վտանգը։ Այն պաշտպանում է սերմնահեղուկը աուտոիմուն հիվանդությունների և քիմիաթերապիայի հետևանքով առաջացած վնասներից: Հակաօքսիդանտները նորմալացնում են տեստոստերոնի մակարդակը և բարելավում վերարտադրողական համակարգի առողջությունը:

Դդմի սերմերը օգտակար են շագանակագեղձի առողջության համար՝ ազատվելով շագանակագեղձի բարորակ ուռուցքներից։

Կանանց համար

Դդմի սերմեր դաշտանադադարի ժամանակ.

Որո՞նք են դդումի սերմերի օգուտները: Դդմի միջուկը և ձեթը պարունակում են բազմաթիվ արժեքավոր և բուժիչ նյութեր՝ վիտամիններ, ցինկ և այլ հանքանյութեր, չհագեցած ճարպաթթուներ։

Դդմի սերմերը նվազեցնում են վատ խոլեստերինի մակարդակը և օգնում են աթերոսկլերոզի և հիպերտոնիայի բուժմանը։

Դդմի սերմերը շատ օգտակար են տղամարդկանց համար, ուժեղացնում են սեռական պոտենցիան և օգնում պրոստատիտի և շագանակագեղձի ադենոմայի դեպքում:

Դդմի սերմերը ցուցված են լյարդի և երիկամների մեջ քարերի առաջացման հակված մարդկանց համար։

Ո՞ր սերմերն են ավելի առողջարար՝ հում թե բոված: Հում սերմերը օգտակար են բուժիչ նպատակներով։ Ընդամենը մեկ բուռ օրական: Բայց եթե դուք պարզապես չեք ցանկանում ուտել սերմերը, ապա շատ օգտակար է դրանք եփելիս ավելացնել՝ աղցանների, վարսակի ալյուրի, շոգեխաշած բանջարեղենի մեջ:

Ի՞ՆՉ ԿՍՈՎՈՐԵՔ ԱՅՍ ՀՈԴՎԱԾԻՑ:

• Դդմի սերմերի կազմը և կալորիականությունը;
• Օգտակար և վնասակար հատկություններ;
• Ինչպես ճիշտ ուտել դդումի սերմերը;
• Բաղադրատոմսեր դդումի սերմերով.

ԴԴՄԻ ՍԵՐՄԵՐԻ ԿԱԶՄԸ ԵՎ կալորիականությունը

Դդմի սերմերի բաղադրությունը հարուստ է օգտակար կենսաբանական ակտիվ տարրերով։ 50%-ը ճարպեր են, որոնք ամենաարժեքավորի աղբյուրն են Բոլոր բջիջներին և օրգաններին դրանք անհրաժեշտ են պատշաճ նյութափոխանակությունը պահպանելու, խոլեստերինի և արյան շաքարի մակարդակը նվազեցնելու համար: Կանխում է թրոմբի աճի առաջացումը:

Դդմի սերմերը պարունակում են էական և ոչ էական ամինաթթուների ամբողջական փաթեթ: Ահա թե ինչու դդումի սերմերը այդքան տարածված են բուսակերների սննդակարգում:

Ճարպեր լուծելի A, D, E վիտամինները հեշտ է ձեռք բերել, եթե ուտում եք դդմի սերմեր։ Եվ սա է ձեր տեսողական սրությունը, ամուր ոսկորները, հարթ, առանց բծերի մաշկ: Երիտասարդություն և առողջություն!

Դուք կարող եք նաև հագեցնել ձեր մարմինը B խմբի վիտամիններով, եթե ամեն օր մի քիչ դդմի սերմեր ուտեք: Եվ սա հիպերգրգռվածության և ավելացած հոգնածության կանխարգելումն է: Սա լավ տրամադրություն է և գերազանց աշխատանքային համազգեստ:

Դդմի սերմերը հարուստ են բազմաթիվ միկրո և մակրոէլեմենտներով։ Դրանք պարունակում են ֆոսֆոր, որն օգնում է ամրացնել ատամի էմալը։ Շատ մագնեզիում, կալիում, նատրիում, կալցիում, երկաթ, մանգան: Սերմերը առանձնահատուկ արժեք ունեն որպես ցինկի հանքանյութի աղբյուր, որն անհրաժեշտ է ինչպես իմունային համակարգի ամրապնդման, այնպես էլ տղամարդկանց վերարտադրողական առողջության պահպանման համար:

Թերևս միակ թերությունը, որ ունեն դդմի սերմերը, նրանց բարձր կալորիականությունն է։ Ավելի քան 500 կկալ 100 գրամ սերմերում: Նույնիսկ նախքան հեռուստացույցով ձեր սիրելի սերիալը դիտելու ժամանակ չհասցնեք, դուք կստանաք ձեր օրական ընդունված կալորիաների կեսից ավելին: Զգույշ եղեք։ Երեկոյան 60 գրամից ավելի դդմի սերմեր օգտագործելու դեպքում ավելորդ քաշը երաշխավորված է:

ՕԳՏԱԿԱՐ ԵՎ ՎՆԱՍԱՐ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ. ԲՈՒԺՈՒՄ ԴԴՄԻ ՍԵՐՄՈՎ

Դդմի սերմերի հարուստ բաղադրության շնորհիվ դրանց օգտակար հատկությունները լայնորեն օգտագործվում են առողջության բարելավման և մի շարք հիվանդությունների բուժման համար.

1. Կերեք դդմի սերմեր՝ դրանով իսկ ամրացնելով ձեր սրտանոթային համակարգը։ Սա կհանգեցնի արյան ճնշման կայունացմանը, երբ

2. Դդմի սերմեր օգտագործելու միջոցով խոլեստերինի մակարդակի նվազեցումը աթերոսկլերոզի կանխարգելման կարեւոր բաղադրիչ կլինի։

3. Հանքանյութերն ու բուսական ճարպերը, որոնք առատ են դդումի սերմերում, կօգնեն նվազեցնել արյան շաքարը և պաշտպանել առողջությունը շաքարախտից։

5. Դդմի սերմերը լավ են օրգանիզմից հեռացնում ծանր մետաղների աղերը։

6. Նրանք պաշտպանում են լյարդը դդմի սերմի յուղից և հանքանյութերից արդյունավետ լյարդային պաշտպանիչ միջոցներ են:

7. Հղիներին խորհուրդ է տրվում դդումի սերմեր ուտել՝ տոքսիկոզի դրսեւորումները նվազեցնելու համար։

8. Դդմի սերմերը կրծքով կերակրման ժամանակ բարելավում են կերակրող մայրերի կաթի որակը։

9. Դդմի սերմերը հիանալի են տղամարդկանց համար։ Դրանցում պարունակվող ցինկը օգտակար է պրոստատիտի, ինչպես նաև շագանակագեղձի ադենոմայի և տղամարդկանց անպտղության բուժման համար։

10. Սեռական հասունացման հասնող տղաներին խորհուրդ է տրվում տալ դդմի սերմեր՝ տղամարդկանց օրգանիզմի վերարտադրողական ֆունկցիան ուժեղացնելու համար։

11. Իմունիտետն ամրապնդելու համար հատկապես օգտակար է սերմեր ուտել աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում, երբ երեխաների եւ մեծահասակների մոտ մրսածության աճ է նկատվում։

13. Հարկ է նշել, որ դդմի սերմերը դրական են ազդում երիկամների վրա և լավ միզամուղ միջոց են, որը կանխում է աղերի կուտակումն ու քարերի առաջացումը։

• Դդմի սերմերի առողջությանը վնասը նվազագույն կլինի, եթե դրանք չափավոր օգտագործեք և չափից շատ չուտեք։ Նախ պետք է հասկանալ, որ ինչքան շատ սերմեր ուտեք, այնքան ավելի շատ կալորիա եք ստանում։ Եթե ​​որևէ մեկը ուշադիր չի կարդացել հոդվածը, հիշեցնեմ, որ 100 գրամ դդմի սերմերը պարունակում են 500 կալորիա։

• Սերմերի օպտիմալ քանակությունը, որը չի վնասի ձեր քաշին, բայց կավելացնի առողջությունը, օրական 60 գրամից ոչ ավել է։

• Անցանկալի է դդումի սերմեր օգտագործել, եթե ունեք ստամոքս-աղիքային խանգարումներ՝ ստամոքսի թթվայնության բարձրացում, ատոնիկ աղիքներ և ծանր փորկապություն։

ԻՆՉՊԵՍ ՃԻՇՏ ՈՒՏԵԼ ԴԴՄԻ ՍԵՐՄԵՐԸ

Որտեղ գնել դդումի սերմեր:Նրանք վաճառվում են ցանկացած սուպերմարկետում, որտեղ վաճառվում են չրեր և ընկույզներ։ Վաճառվում են ինչպես կեղևավորված, այնպես էլ կեղևավորված սերմեր։ Բայց դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել այս ապրանքը: Օգտագործեք դդում, որը դուք ինքներդ եք աճեցրել կամ գնել եք խանութից: Հեռացրեք սերմերը պարունակող ներքին, չամրացված հատվածը և քամոցով լվացեք հոսող ջրի մեջ։ Հեռացրեք բոլոր փափուկ մանրաթելերը և դրեք սերմերը փափուկ սպիտակեղենի վրա: Չորացրեք դրանք պարբերաբար պտտելով։ Սրանից հետո սերմերը չորացրեք ջեռոցում 50 աստիճան ցածր ջերմաստիճանում։ Պատրաստի սերմերը չոր են և ազատ հոսող։ Տեղադրեք դրանք ապակե տարայի կամ սպիտակեղենի տոպրակի մեջ: Դդմի սերմերը պատրաստ են ուտելու։

Ո՞րն է ավելի լավ՝ հում դդումի սերմե՞րը, թե՞ տապակածը:Եթե ​​դուք ուտում եք սերմերը պարզապես հաճույքի համար, ապա հավանաբար պետք է դրանք խորովել: Բայց միեւնույն ժամանակ նրանք կկորցնեն իրենց օգտակար հատկությունները։ Եթե ​​ցանկանում եք առավելագույն օգուտ քաղել դդումի սերմերից, ապա դուք պետք է այն ուտեք հում վիճակում։

ԱռողջԲավական կլինի ուտել 50 - 60 գրամ սերմեր։ Մեկ բուռ! Դուք կարող եք ավելին անել, եթե ավելորդ քաշի վտանգի տակ չեք:

ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ ԴԴՄԻ ՍԵՐՄՈՎ

Սերմերը ուտելու ամենահեշտ ձևը կեղևազրկելն է, լավ ծամելը և կուլ տալը։ Երբեմն, երբ ժամանակ ունես, այս մեթոդը շատ հարմար է։ Միևնույն ժամանակ, դուք կարող եք դիտել հեռուստաշոու, պարզապես հանգստանալ և հանգստանալ: Մի բուռ կեղևավորված սերմերը կարող են օգտագործվել որպես խորտիկ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի միջև:

1. Այնուամենայնիվ, սերմերի օգտագործումը կարող է բազմազան լինել: Սա թույլ կտա ավելի հաճախ ուտել դրանք։ Ստացեք մեծ օգուտներ: Ցանկացած բանջարեղենային աղցանի դդմի սերմերը յուրահատուկ համ և գեղեցկություն կհաղորդեն։ Ավելի լավ է դրանք մանր կտրատել բլենդերի մեջ և ավելացնել աղցանին:

2. Սենդվիչի համար կաթնաշոռի մածուկ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել ոչ միայն կանաչի, այլև մանրացված սերմեր։ Նաև շատ առողջարար և համեղ։ Ընդհանուր առմամբ, ցանկացած սենդվիչի վրա կարելի է աղացած սերմերի փշրանքներ ցանել։ Սա նոր համ կհաղորդի ձեր սովորական սննդին։

3. Ցանկացած սոուսներ ինքներդ պատրաստելիս կարող եք սրճաղացի մեջ աղացած սերմեր ավելացնել։ Որպես հիմք օգտագործեք սխտոր, ռեհան, սամիթ, համեմ, լոլիկ, ձիթապտղի յուղ և խնձորի քացախ: Եղեք կրեատիվ և պատրաստեք բոլոր տեսակի տնական սոուսներ։ Հավատացեք, դրանք չեն կարող համեմատվել խանութից գնված սոուսների և կետչուպների հետ։ Դրանք պարունակում են միայն առողջարար ապրանքներ, չկան գենետիկորեն ձևափոխված սոյա և կոնսերվանտներ:

4. Եթե բանջարեղեն եք շոգեխաշում, պատրաստի կողմնակի ճաշատեսակը ցանեք մանրացված սերմերով։

5. Ես նույնիսկ սիրում եմ պատրաստի վարսակի շիլաին ամբողջական սերմեր ավելացնել։

6. Կարկանդակների միջուկին կարելի է ավելացնել դդմի սերմերը՝ թխելու ժամանակ շաղ տալ հացի վրա։

7. Տանը դդումի սերմերից կարող եք պատրաստել կոզինակի կամ կարամելային կոնֆետներ։

8. Դդմի սերմեր և մեղր.Պատրաստել՝ 200 գրամ մաքրած դդումի սերմերը խառնել նույն քանակությամբ մեղրի հետ։ Տեղադրել բանկա: Պարզապես կարելի է թեյ խմել այսպիսի համեղ ուտեստով։ Խառնուրդը կարող եք օգտագործել նաև բուժման համար։ Ընդունել 1 ճաշի գդալ ուտելուց 15 րոպե առաջ։ Օրական երեք անգամ։ Այս ձևով դդումի սերմերով բուժումը կարող է իրականացվել հելմինթիկ ինֆեստացիաների, քրոնիկ պրոստատիտի և այլ ցավոտ պայմանների համար, որոնք մենք քննարկեցինք վերևում:

Պարզապես մի մոռացեք այն փաստի մասին, որ ոչ բոլոր մարդիկ են լավ հանդուրժում մեղրը։ Եթե ​​դուք ալերգիա ունեք մեղրի նկատմամբ, ապա այս բուժումը ձեզ հակացուցված է։

Որո՞նք են դդումի սերմերի օգուտները: Մի քանի դար առաջ հայտնվելով Ռուսաստանում՝ այս հոյակապ արտադրանքը շահեց բոլոր ռուսների համակրանքը։ Ավանդական բժշկությունը հայտնաբերել է դդմի սերմերի բազմաթիվ բուժիչ և օգտակար հատկություններ։ Այսօր շատերն օգտագործում են դդմի սերմերը իմունային համակարգը ամրապնդելու, բազմաթիվ հիվանդություններ բուժելու և պարզապես մեծ հաճույք ստանալու համար։

Սիրելի ընկերներ. Սիրու՞մ եք դդումի սերմեր։ Իսկ դուք գիտե՞ք այս հրաշալի մթերքի բոլոր օգտակար հատկությունների մասին։ Գրեք մեկնաբանություններում։ Բաժանորդագրվեք բլոգի նորություններին և տեղեկացեք բոլոր իրադարձություններին, սեղմեք ձեր սիրելի սոցիալական ցանցերի կոճակները և հրավիրեք ձեր ընկերներին առողջ ապրելակերպի սիրահարների մեր ընկերական ընկերություն:

Դիտեք շատ կարճ տեսանյութ սերմերի մասին՝ դդում, արևածաղկի և կտավատի։