Ի՞նչ է նյութափոխանակությունը: Ինչպե՞ս արագացնել նյութափոխանակությունը և արժե՞ դա անել: Նյութափոխանակություն - ինչ է դա: Արագ և դանդաղ նյութափոխանակություն. ո՞րն է տարբերությունը:

Նյութափոխանակությունը բավականին բարդ գործընթաց է։ Այն բնութագրվում է մարմնում քիմիական բաղադրիչների փոխակերպմամբ: Այս գործընթացը նպաստում է ամբողջ օրգանիզմի գործունեությանը, աճին, զարգացմանը և կյանքին։ Էնգելսը, բնութագրելով այն, ասել է, որ դա կյանքի գլխավոր նշանն է, և նշել, որ գործընթացի դադարեցմամբ կյանքը կդադարի։ Քիմիական բաղադրիչների փոխակերպումը արտադրում է էներգիա, որն անհրաժեշտ է կյանքին աջակցելու համար:

Նյութափոխանակությունը, ինչպես հայտնի է, բաղկացած է երկու հակադիր գործընթացներից, որոնք տեղի են ունենում միաժամանակ։

Դիսիմիլացիան (կատաբոլիզմ) ներառում է արտադրանքի քայքայման, դրանց օքսիդացման և քայքայվող բաղադրիչների հետագա հեռացման հետևանքով առաջացած ռեակցիաները։ Ձուլումը (անաբոլիզմ) ենթադրում է բոլոր ռեակցիաները, որոնք կապված են մարմնին անհրաժեշտ տարրերի սինթեզի, դրանց յուրացման և զարգացման, աճի և կյանքի համար օգտագործման հետ:

Նյութափոխանակությունը էներգիայի և կենսաքիմիական պրոցեսների համալիր է, որն ապահովում է սննդի բաղադրիչների օգտագործումը օրգանիզմի կարիքների համար և բավարարում է էներգիայի և պլաստմասսա արտադրանքի նրա կարիքները:

Մարսողական համակարգում նյութերը և բարձր մոլեկուլային այլ միացությունները բաժանվում են ավելի պարզ միացությունների (ցածր մոլեկուլային քաշի)։ Վերջիններս արյան և հյուսվածքների մեջ ներթափանցելուց հետո ենթարկվում են հետագա փոխակերպումների՝ օքսիդատիվ ֆոսֆոլացիա, աերոբ օքսիդացում և այլն։

Պետք է նշել, որ յուրաքանչյուր կենդանի օրգանիզմում տեղի են ունենում տարբեր կենսաքիմիական գործընթացներ։ Միևնույն ժամանակ, անշունչ մարմիններում դրանք կազմող ատոմների և մոլեկուլների փոխարինում չկա:

Կենդանիների մարմնում պիտակավորված ատոմների ներմուծման հետ կապված ուսումնասիրություններ կատարելիս պարզվել է, որ բոլոր բջիջներում և հյուսվածքներում նյութափոխանակության գործընթացները շարունակաբար տեղի են ունենում: Միևնույն ժամանակ, «էներգիայի» և «շինարարական» մոլեկուլների միջև որևէ սահմանափակում չի հայտնաբերվել։ Նրանց շարժումը հավասարապես կազմում է հիմնական նյութափոխանակությունը։

Հաստատվել է, որ միջինում մարդու մոտ հյուսվածքների բոլոր սպիտակուցների կեսը փոխվում է ութսուն օրը մեկ։ Լյարդի ֆերմենտները (այս օրգանը բնութագրվում է առավել ինտենսիվ ռեակցիաների առկայությամբ) թարմացվում է յուրաքանչյուր երկու-չորս ժամը մեկ։ Կան որոշ տարրեր, որոնք թարմացվում են ամեն մի քանի տասնյակ րոպեն մեկ:

Ապահովել դինամիկ հավասարակշռություն կենդանի օրգանիզմին որպես համակարգ: Միաժամանակ հավասարակշռված են սինթեզի և ոչնչացման, մահվան և վերարտադրության գործընթացները։ Սխալ նյութափոխանակությունը ուղեկցվում է անհավասարակշռությամբ։ Սա իր հերթին հանգեցնում է համակարգերի և օրգանների աշխատանքի խաթարման։

Նյութափոխանակության ռեակցիաների հիմքը ֆիզիկաքիմիական մակարդակում մոլեկուլների և ատոմների փոխազդեցությունն է։ Այս հարաբերությունները ենթակա են միատեսակ օրենքների անշունչ և կենդանի նյութի համար:

Նյութափոխանակության գործընթացները անքակտելիորեն կապված են էներգիայի փոխանակման հետ: համարվում են բաց համակարգեր (էներգետիկ տեսանկյունից)։ Կախված օրգանիզմը շրջապատող միջավայրից՝ նրա (օրգանիզմի) ներսում ձևավորվում է էներգիա։ Այսպիսով, գոյությունն ապահովվում է դրսից էներգիայի շարունակական մատակարարման պայմաններում։

Մարդկանց և կենդանիների համար էներգիայի առաջնային աղբյուրը Արեգակի ճառագայթումն է: Նրա ազդեցության շնորհիվ տեղի է ունենում սննդի ձևավորում։

Սնունդն ունի բազմազան և բարդ բաղադրություն։ Ամենից շատ այն պարունակում է հիմնական սննդային բաղադրիչներ՝ մակրոէլեմենտներ: Դրանք ներառում են ածխաջրեր, ճարպեր և սպիտակուցներ: Սնունդը պարունակում է նաև հանքային բաղադրիչներ (մակրոէլեմենտներ): Դրանք ներառում են կալցիում և այլն: Սննդի մեջ առկա են նաև միկրոտարրեր՝ սելեն, մանգան, յոդ, ցինկ, կոբալտ, պղինձ և այլն։ Վիտամինների հետ միասին միկրոէլեմենտները պատկանում են միկրոէլեմենտների դասին։

Կենդանի օրգանիզմի գործունեության կարևոր ասպեկտներից մեկը նյութափոխանակությունն է։ Այս գործընթացի խախտումները բացատրում են բազմաթիվ առողջական խնդիրներ։

Ուստի կարևոր է իմանալ, թե որն է նյութափոխանակության էությունը, ինչպես է այն ընթանում և ինչ կարելի է անել այն նորմալ վիճակում պահելու համար։

Շատ ֆունկցիոնալ առանձնահատկություններ կախված են նյութափոխանակության բնութագրերից: Դրա շնորհիվ օրգանիզմին հաջողվում է կյանքի համար անհրաժեշտ բոլոր գործընթացներն իրականացնել։ Այն նաև ազդում է ձեր ինքնազգացողության և քաշի վրա: Այսպիսով, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչ է նյութափոխանակությունը:

Այս տերմինը կոչվում է նյութափոխանակություն: Այն բաղկացած է քիմիական գործընթացներից, որոնց միջոցով սպառված սնունդը վերածվում է կենսական գործառույթների՝ շնչառության, աճի, վերականգնման և այլնի համար անհրաժեշտ էներգիայի:

Սա նշանակում է, որ այս հասկացությունը վերաբերում է սպիտակուցների, ճարպերի և ճարպերի մարսմանը և յուրացմանը։ Բաղադրիչները, որոնց մեջ տրոհվում են այդ նյութերը, ըստ անհրաժեշտության բաշխվում են հյուսվածքներում:

Մարդու օրգանիզմ ներթափանցող սննդանյութերը չպետք է գերազանցեն դրանց կարիքը։ Եթե ​​դրանք չափազանց շատ են, դրանք ամբողջությամբ չեն սպառվում, այլ կուտակվում են, ինչի պատճառով էլ ավելորդ քաշ է գոյանում։

Նորմալ պարամետրերը պահպանելու համար անհրաժեշտ է, որ սպառված և ծախսված էներգիան մոտավորապես նույնն է: Եթե ​​դուք շեղվեք այս կանոնից, քաշի ցուցանիշները կարող են կա՛մ նվազել, կա՛մ աճել։ Երկուսն էլ համարվում են անբարենպաստ իրադարձություններ։

Նյութափոխանակության գործընթացները բաղկացած են երկու փոխկապակցված երևույթներից

1. Անաբոլիզմ. Այս դեպքում նյութերը միանում են՝ առաջացնելով բարդ կառուցվածքներ։ Սա էներգիա է պահանջում։
2. Կատաբոլիզմ. Այս գործընթացը անաբոլիզմի հակառակն է: Դրա իրականացման ընթացքում բարդ նյութերը քայքայվում են փոքր բաղադրիչների, որոնց ընթացքում էներգիա է անջատվում։

Երկու գործընթացներն էլ շատ կարևոր են և առանձին գոյություն չունեն: Կատաբոլիզմի ժամանակ էներգիայի արտազատումը ապահովում է անաբոլիզմի առաջացումը, երբ սինթեզվում են օրգանիզմին անհրաժեշտ տարրերը։

Սա նշանակում է, որ նյութափոխանակության և կատաբոլիզմի միջև զգալի տարբերություն կա: Կատաբոլիզմը նյութափոխանակության փուլերից մեկն է։ Իսկ վերջինս ավելի ծավալուն գործընթաց է։

Նյութափոխանակության տեսակները

Նյութափոխանակությունը բջջային մակարդակում փոխանակման գործընթաց է: Կան նյութափոխանակության մի քանի տեսակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը բնութագրվում է որոշակի հատկանիշներով. Դուք պետք է իմանաք այս տեսակները, որպեսզի ավելի լավ հասկանաք դրանց գործունեության սկզբունքը:

Դրանք ներառում են.

1. Սպիտակուցներ. Այն բնութագրվում է արագ օքսիդացումով և պարասիմպաթիկ նյարդային համակարգի ընդգծված ակտիվությամբ։ Այս տեսակի նյութափոխանակության պրոցեսներ ունեցող մարդիկ հակված են խուսափել խիստ դիետաներից՝ սովի հաճախակի և ուժեղ զգացումների պատճառով: Սպիտակուցային նյութափոխանակության տեսակ ունեցողները նյարդային և տաքարյուն են: Արտաքինից նրանք առույգ են, բայց հաճախ հոգնած են զգում։ Նրանք պետք է ավելի հաճախ օգտագործեն սպիտակուցային սնունդ, սակայն ածխաջրերից ամբողջությամբ հրաժարվելը նույնպես անցանկալի է:
2. Ածխաջրածին. Այս դեպքում օքսիդացումը տեղի է ունենում դանդաղ, և ավելի մեծ ակտիվություն է նկատվում սիմպաթիկ նյարդային համակարգում։ Նման մարդիկ քաղցրավենիք չեն տենչում, թույլ ախորժակ ունեն, բայց նաև շատ սուրճ են օգտագործում։ Ածխաջրերով դիետան օգտակար է նրանց օրգանիզմի համար, սակայն պետք է հիշել, որ այն կարող է քաշի ավելացման պատճառ դառնալ և առողջական խնդիրների առաջացում առաջացնել։ Հետեւաբար, այն պետք է մշակվի մասնագետի կողմից:
3. Խառը. Այս տեսակի դեպքում կարող են ի հայտ գալ առաջին երկու տեսակների նշանները, բայց դրանք այնքան էլ ինտենսիվ չեն։ Նման նյութափոխանակություն ունեցողները հակված են հաճախակի հոգնածության և անհանգստության: Նրանք նաև հակված են քաղցրավենիքի նկատմամբ, բայց միշտ չէ, որ տառապում են ավելորդ քաշի խնդրից:

Սրանք մարդկանց մեջ հայտնաբերված նյութափոխանակության հիմնական տեսակներն են: Առողջական բարդություններից խուսափելու համար պետք է հաշվի առնել դրանց առանձնահատկությունները։

Խանգարման ախտանիշները

Ավելորդ ակտիվությունը կամ նյութափոխանակության գործընթացների դանդաղումը կարող է հանգեցնել մարմնի աշխատանքի որոշակի փոփոխությունների: Այս փոփոխություններով դուք կարող եք պարզել, թե արդյոք ձեր նյութափոխանակությունը նորմալ է:

Եթե ​​այն խաթարվում է, որի պատճառով նրա ակտիվությունը նվազում կամ ավելանում է, ախտանշաններ, ինչպիսիք են.

• մազերի և եղունգների փխրունություն;
• խնդիրներ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ;
• ստամոքսի խանգարումներ;
• մաշկի խնդիրներ;
• ատամների կորուստ և քայքայում;
• քաշի կտրուկ փոփոխություն, ինչպես վերև, այնպես էլ վար;
• ուժեղ ծարավ;
• սովի հաճախակի զգացում;
• դաշտանային ցիկլի խանգարումներ կանանց մոտ.

Այս հատկանիշները կարող են վկայել ոչ միայն նյութափոխանակության գործընթացի խանգարումների, այլեւ օրգանիզմի այլ խնդիրների մասին։ Հետեւաբար, եթե դրանք առկա են, դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկին:

Տեսանյութ նյութափոխանակության խանգարումների մասին. ի՞նչ է տեղի ունենում մարմնում.

Ինչպե՞ս արագացնել նյութափոխանակությունը:

Ենթադրվում է, որ նյութափոխանակության բարձրացումը թույլ է տալիս նիհարել, ուստի այն մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել, ցանկանում են արագացնել այն: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել տարբեր մեթոդներ:

Բայց պետք է հասկանալ, որ արագացված նյութափոխանակության առկայությունը ոչ միշտ է ապահովում քաշի կորուստ, երբեմն էլ կարող է հանգեցնել տարբեր հիվանդությունների զարգացման։ Հետեւաբար, նախքան ձեր նյութափոխանակությունը արագացնելու փորձը, դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկին նման գործողությունների նպատակահարմարության մասին:

Մեթոդները, որոնք կարող են բարձրացնել նյութափոխանակության գործընթացների ակտիվությունը, ներառում են.

1. Մթերքների օգտագործում, որոնք արագացնում են նյութափոխանակությունը. Դիետայի առանձնահատկությունները կարող են ազդել նյութափոխանակության գործընթացների վրա: Ապրանքները, որոնք մեծացնում են իրենց ակտիվությունը, ներառում են.
   • ձուկ;
   • նիհար միս;
   • խնձոր;
   • կաթնամթերք;
   • կանաչ թեյ;
   • ցիտրուսային;
   • ամբողջական հացահատիկային արտադրանք.

   Դրանք պետք է օգտագործել ամեն օր։ Արդյունավետությունը բարելավելու համար հարկավոր է ուտել փոքր չափաբաժիններով սնունդ և խմել բավականաչափ ջուր:

2. Հատուկ խմիչքների օգտագործումը. Խմելը կարող է նաև ակտիվացնել նյութափոխանակության գործընթացները։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել.
   • ջուր (այն ուժեղացնում է նյութափոխանակությունը, հատկապես օգտակար է արթնանալուց հետո);
   • կանաչ թեյ (այն ունի ճարպ այրող և մաքրող հատկություններ);
   • կաթ (այն պարունակող կալցիումի շնորհիվ խթանում է նյութափոխանակության գործընթացները);
   • սուրճ (այս ըմպելիքը նվազեցնում է քաղցը):

   Դուք պետք է իմանաք, որ այս մեթոդը արդյունավետ է մյուսների հետ համատեղ: Սակայն դրա չափից ավելի օգտագործումը կարող է վտանգավոր լինել:

3. Վիտամինների օգտագործումը. Այս մեթոդը պետք է կիրառել միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։ Օրգանիզմին պակասող տարրերով մատակարարելը օգտակար է ոչ միայն նյութափոխանակության, այլև ընդհանուր առողջության համար։ Բայց պետք է իմանալ, թե որ նյութերն են պակասում, քանի որ վիտամինների ավելցուկը նույնպես կարող է վնասակար լինել։ Մասնագետը կօգնի ձեզ բացահայտել դա: Ամենից հաճախ փոխանակումն արագացնելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել.
   • ձկան յուղ, քանի որ այն օգնում է ազատվել ավելորդ խոլեստերինից;
   • ֆոլաթթու, որն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը;
   • վիտամիններ A, B, C և D խմբերից, քանի որ դրանք նորմալացնում են ինսուլինի մակարդակը:

   Թվարկված վիտամինների այս հատկություններն օգնում են արագացնել նյութափոխանակության գործընթացները։

4. Ակտիվացում դեղերով. Կան բազմաթիվ դեղամիջոցներ, որոնք կարող են արագացնել նյութափոխանակությունը, սակայն դրանք պետք է օգտագործվեն միայն բժշկի նշանակմամբ՝ առողջությանը վնաս չպատճառելու համար։ Նրանք ունեն հակացուցումներ, և այդ դեղերը կարող են առաջացնել նաև կողմնակի բարդություններ։ Հետեւաբար, նախ անհրաժեշտ է խորհրդակցել մասնագետի հետ: Եվ նույնիսկ թույլտվություն ստանալուց հետո չպետք է չարաշահել դրանք։
5. Դեղաբույսերի օգտագործումը. Որոշ խոտաբույսեր ունեն նաև նյութափոխանակության վրա ազդելու հատկություն։ Դրանք ներառում են.
   • ժենշեն;
   • հաջորդականություն;
   • վարդի հիփ;
   • կիտրոնախոտ;
   • էխինացեա;
   • ելակի տերեւներ.

   Դեղաբույսերը համարվում են անվտանգ, քանի որ դրանք բնական ծագում ունեն։ Դրանց օգտագործման հետ կապված միակ ռիսկը հնարավոր ալերգիկ ռեակցիաներն են: Ուստի դրանք նույնպես չարաշահել չի կարելի, իսկ ընդունելուց առաջ խորհրդակցեք մասնագետի հետ։

6. Վարժություններ կատարելը. Առանց ֆիզիկական ակտիվության, նյութափոխանակության արագացման այլ մեթոդներ սովորաբար անարդյունավետ են: Հետեւաբար, առաջին հերթին պետք է սկսել սպորտով զբաղվել, ինչը հետագայում կարող է աջակցել այլ մեթոդների ազդեցությամբ։

Նպատակահարմար է օգտագործել նյութափոխանակության արագացման թվարկված մեթոդները համակցված, որպեսզի օրգանիզմը չափից դուրս չտրվի որևէ դեղամիջոցի, ինչը շատ վտանգավոր է։ Բայց նախ պետք է համոզվել, որ նման միջոցառումների անհրաժեշտություն կա։

Տեսանյութ նյութափոխանակության արագացման ուղիների մասին.

Ինչպե՞ս գիրանալ:

Որոշ մարդկանց անհանգստացնում է ոչ թե ավելորդ քաշը, այլ թերքաշը: Այս երեւույթը նույնպես խնդիր է համարվում եւ կարող է հանգեցնել օրգանիզմի աշխատանքի խախտումների։ Հետեւաբար, երբեմն մարդը շահագրգռված է նյութափոխանակության գործընթացների դանդաղեցմամբ, քանի որ նա պետք է քաշ հավաքի:

Հետևյալ քայլերը կարող են օգնել.

1. Փոխելով ձեր սննդակարգը: Արժե սնունդը ավելի քիչ օգտագործել, ինչը կստիպի օրգանիզմին դանդաղեցնել դրա կլանման գործընթացը։
2. Բարդ ածխաջրեր պարունակող մթերքների օգտագործումը. Դրանք քանդելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում։
3. Խուսափեք սուրճ և կանաչ թեյ խմելուց։ Այս ըմպելիքները սովորաբար արագացնում են նյութափոխանակությունը, եթե դադարեք դրանք խմել, հակառակ էֆեկտը կնկատվի.
4. Երկար քուն. Քնի ժամանակ օրգանիզմում տեղի ունեցող բոլոր գործընթացների դանդաղում է նկատվում։ Սա վերաբերում է նաև նյութափոխանակությանը։
5. Սպառված մթերքների կալորիականության նվազեցում. Այս դեպքում օրգանիզմը ստիպված կլինի էներգիա կուտակել։

Այս գործողությունների արդյունավետությունը պայմանավորված է նրանով, որ դրանք հակասում են առողջ սնվելու կանոններին։ Դրանք օգտագործելիս անհրաժեշտության դեպքում հնարավոր է բարձրացնել մարմնի քաշը։ Բայց պետք չէ նաև չափից դուրս օգտագործել նման գործողությունները, հենց այն պատճառով, որ դրանք առողջ ապրելակերպի խախտում են։

Եթե ​​դրանք օգտագործելու կարիք չկա կամ բժշկական հսկողության բացակայության դեպքում, դրանք կարող են անդառնալի փոփոխություններ առաջացնել նյութափոխանակության գործընթացներում։ Արդյունքը պաթոլոգիկ արագացված քաշի ավելացումն է, որը բազմաթիվ առողջական խնդիրներ է առաջացնում։

Սա նշանակում է, որ նյութափոխանակության դանդաղեցման այս մեթոդները պետք է կիրառել միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։ Եթե ​​մասնագետը խոսում է գիրանալու անհրաժեշտության մասին, ապա դրանց օգտագործումն իմաստ ունի։

Բայց նույնիսկ այս դեպքում էական փոփոխությունները կանխելու համար պետք է հետևել խիստ ուղեցույցներին: Անցանկալի է սկսել ինքնուրույն դանդաղեցնել կամ արագացնել նյութափոխանակությունը։

Տեսանյութ, թե ինչպես գիրանալ.

Մարդկանց մեծամասնությունը չունի դրա համար անհրաժեշտ գիտելիքներ, և նրանց համար դժվար է նաև գնահատել իրենց մարմնի վիճակը և որոշել քաշի կորստի կամ քաշի ավելացման անհրաժեշտությունը: Եվ եթե նույնիսկ այդպիսի անհրաժեշտություն կա, պետք է հաշվի առնել անհատական ​​առանձնահատկությունները, այնպես որ դուք պետք է հատուկ առաջարկություններ ստանաք բժշկից՝ կենտրոնացած կոնկրետ դեպքի վրա։

Օրգանիզմում նյութափոխանակությունը կարևոր դեր է խաղում։ Մարդու առողջությունն ու ընդհանուր բարեկեցությունը կախված է նրանից, թե որքան ճիշտ են տեղի ունենում այդ գործընթացները։ Ի՞նչ է նյութափոխանակությունը: Սրանք քիմիական, ֆիզիոլոգիական և ֆիզիկական գործընթացներ են, որոնք տեղի են ունենում կենդանի օրգանիզմներում նյութափոխանակության և էներգիայի փոխանակման ոլորտում։ Սա ներառում է նաև նյութափոխանակությունը բուն օրգանիզմի և նրան շրջապատող միջավայրի միջև:

Պարզ ասած, կյանքի ընթացքում մարդու մարմինը ստանում է նյութեր, որոնք օգտագործվում են նրա կողմից լիարժեք գործելու համար: Այնուհետև քայքայված արտադրանքները, որոնք ավելորդ են օրգանիզմի համար, արտանետվում են շրջակա միջավայր:

Նյութերի և էներգիայի այս փոխակերպումը կոչվում է նյութափոխանակություն: Սա բարդ գործընթաց է, որը բջջային մակարդակում ներկայացնում է քիմիական ռեակցիաների հսկայական շղթա: Նրանք ունեն որոշակի հաջորդականություն և ձևավորում են նյութափոխանակության ուղի: Բջջում նյութափոխանակությունը կախված է բազմաթիվ գենետիկ գործոններից, որոնք տեղի են ունենում մարմնում:

Ի՞նչ է նյութափոխանակությունը և որն է դրա հաջորդականությունը:

Առաջին փուլը օդի մուտքն է թոքեր, իսկ սննդանյութերը՝ ստամոքս-աղիքային տրակտ:

Հաջորդ փուլը արյան միջոցով նյութերի տեղափոխումն է օրգաններ և հյուսվածքներ։ Այնտեղ ավելի բարդ քիմիական ռեակցիաներ են տեղի ունենում, որոնք ներառում են նյութերի քայքայումը և էներգիայի արտազատումը։ Այս գործընթացի արդյունքում առաջանում են քայքայման արգասիքներ։

Երրորդ փուլում քայքայման արտադրանքը հանվում է մարմնից:

Նյութափոխանակությունը տեղի է ունենում երկու ուղղությամբ. Կան անաբոլիզմ և կատաբոլիզմ:

Անաբոլիզմը ծագման կենսասինթետիկ գործընթաց է: Այն անհրաժեշտ է զարգացման և բջիջների աճի համար։ Բացի այդ, այս գործընթացները ապահովում են էներգիայի կուտակում: Ի՞նչ է նյութափոխանակությունը այս մակարդակում: Սա սննդի հետ օրգանիզմ ներթափանցող նյութերի քիմիական փոխակերպումն է այլ միացությունների, որոնք ավելի բարդ կառուցվածք ունեն։

Կատաբոլիզմը հակադարձ ռեակցիա է: Սա բարդ բանաձև ունեցող ռեակցիաների բաժանումն է ավելի պարզ նյութերի: Այս նյութերից մի քանիսն օգտագործվում են կենսասինթեզի համար, իսկ մի մասը արտազատվում է քայքայման արտադրանքի տեսքով։

Այս երկու տեսակի գործընթացները լրացնում են միմյանց։ Սրանից է կախված մարդու ֆիզիկական և հոգեբանական վիճակը։ Այս հավասարակշռության խախտումները հանգեցնում են մարմնում անսարքությունների: Դրա պատճառը կարող են լինել քրոնիկական կամ ժառանգական հիվանդությունները։ Վատ սնվելը նույնպես ազդում է նյութափոխանակության գործընթացների վրա։

Դուք կարող եք բարելավել ձեր նյութափոխանակությունը՝ ուտելով որոշակի մթերքներ։ Ցիտրուսային մրգերը նյութափոխանակության ամենաուժեղ կարգավորիչներից են։ Նրանք բարելավում են մարսողությունը և, հետևաբար, նյութափոխանակության գործընթացը:

Կանաչ թեյը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով։ Այն նաև բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները և նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը։

Որոշ քիմիական նյութերի բացակայությունը կամ դրանց պակասը զգալիորեն արգելակում է նյութափոխանակության գործընթացները: Կալցիումի պակասը հանգեցնում է ճարպերի դանդաղ վերամշակման և օրգանիզմից դրանց հեռացմանը։

Նուշը ևս մեկ մթերք է, որն արագացնում է ձեր նյութափոխանակությունը։ Բացի այդ, այն բարելավում է տեսողությունը և սրտի աշխատանքը:

Բնական սուրճն արագանում է մոտ երեք տոկոսով։

Մթերքները, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյութափոխանակության վրա, ներառում են նաև հնդկահավի միսը, խնձորը, լոբին, սպանախը, բրոկկոլին, դարչինը, վարսակի ալյուրը, կարրի և սոյայի կաթը:

Մենք պարզեցինք, թե ինչ է նյութափոխանակությունը: Բայց նրա խախտումների պատճառները կարող են լինել մեկից ավելի. Այն բացահայտելու համար դուք պետք է ամբողջական քննություն անցնեք։ Բայց ամեն դեպքում, ճիշտ սնունդը օգտակար է ցանկացած օրգանիզմի համար և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նրա բոլոր գործընթացների վրա։

Նյութափոխանակությունը կարևոր հանելուկ է նկարում կամ կարևոր իրադարձություն քաշի կորստի կամ մկանների ավելացման պլան կառուցելու ճանապարհին: Հասկանալով հիմնական կենսաքիմիական գործընթացների գործողությունը, ավելի հեշտ է հասնել ձեր նպատակներին, անկախ ձեր մարմնի տեսակից: Եկեք նայենք, թե ինչ է դա. մենք դա կբացատրենք պարզ լեզվով, առանց գիտական ​​ջունգլիների մեջ մտնելու:

Ինչ է նյութափոխանակությունը ֆիզիոլոգիական տեսանկյունից՝ պարզ լեզվով բացատրություն

Վերադառնանք հանելուկների թեմային։ Եթե ​​պատկերացնում եք օրգանիզմը որպես տարրերի մի շարք, ապա մարդու նյութափոխանակությունը մեխանիզմ է, որը մանրամասները հավաքում է ավելի մեծ, իմաստալից պատկերի մեջ: Սա նյութափոխանակություն է, բոլոր կենսաքիմիական ռեակցիաների համալիր: Ցանկացած օրգանիզմ աճում և գործում է որոշակի նյութերի ընդունման, վերափոխման և հեռացման շնորհիվ: Նյութափոխանակությունը կարգավորում է դրսից եկող բաղադրիչների փոխակերպման գործընթացները։ Ներկառուցված «լարիչի» շնորհիվ հնարավոր է հարմարվել արտաքին գործոններին։ Առանց հիմքում ընկած գործընթացի, կյանքը անհնար կլիներ:

Ինչպե՞ս են նյութափոխանակությունը և մարմնի քաշը կապված:

Մարմնի քաշը կախված է մի շարք ֆիզիոլոգիական պարամետրերից և սպառված կալորիաների քանակից։ Կա էներգիայի հիմնական պահանջ. Այն անհատական ​​է յուրաքանչյուր մարդու համար։ Այս կարիքը կոչվում է էներգիայի (կալորիական) ամենօրյա «մասնաբաժին»՝ անհրաժեշտ հանգստի ժամանակ օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար:

Կալորիականության պարունակությունը հաշվարկվում է տղամարդկանց և կանանց համար նախատեսված բանաձևերի միջոցով: Տղամարդիկ պետք է օգտագործեն հետևյալ բանաձևը.

88,362 + (13,397 * քաշ / կգ) + (4,799 * բարձրություն / սմ) - (5,677 * տարիք)

Կանայք օգտագործում են սա.

447,593 + (9,247 * քաշ/կգ) + (3,098 * հասակ/սմ) – (4,330 * տարիք)

Հաշվարկների արդյունքը մի տեսակ զրոյական նշան է։ Քաշը կորցնելու համար հարկավոր է կալորիաների հաշվարկված քանակից պակաս սպառել:Բոդիբիլդերները, ընդհակառակը, պետք է արդյունքը բազմապատկեն որոշակի գործակցով։

Նյութափոխանակության էությունը

Նյութափոխանակության գործընթացը քիմիական նյութերի փոխակերպումն է։ Մարմնի համակարգերը և հյուսվածքները պահանջում են ցածր մակարդակի կառուցվածք ունեցող բաղադրիչներ: Սննդի հետ մենք ստանում ենք բարձր մակարդակի բաղադրիչներ, որոնք պահանջում են քայքայում:

Նյութափոխանակությունը միմյանց հետ կապված գործընթացների երկու տեսակ է.

• - բարդ տարրերի բաժանում ավելի պարզերի. քայքայման արդյունքում առաջանում է էներգիա.
• - արտաքինից ստացված բաղադրիչներից մարմնի համար անհրաժեշտ նյութերի առաջացում. արդյունքում ձևավորվում են նոր բջիջներ և հյուսվածքներ։

Գործընթացների հոսքի և փոփոխության օրինաչափությունը շատ բարդ է: Բայց երկուսի հիմնական ըմբռնումը կարևոր է և՛ ավելորդ քաշի դեմ պայքարի, և՛ զանգված ձեռք բերելու համար։



Սպիտակուցային նյութափոխանակություն

- Սա սպիտակուցի տրոհումն է ամինաթթուների: Ցանկացած ուժային մարզիկ գիտի, որ սպիտակուցը մկանային հյուսվածքի կառուցման և վերականգնման ամենակարևոր բաղադրիչն է: Բայց, բացի սրանից, սպիտակուցը կատարում է նաև այլ, ոչ պակաս կարևոր գործառույթներ.

• բաշխում է սննդանյութերը ամբողջ մարմնում;
• ապահովում է էնդոկրին համակարգի բնականոն գործունեությունը.
• նպաստում է սեռական հորմոնների ձևավորմանը;
• արագացնում է կենսաքիմիական գործընթացները.

Սպիտակուցի նյութափոխանակությունը բաղկացած է հետևյալ փուլերից.

• սպիտակուցի ընդունումը մարմնում;
• տարրերի դենատուրացիա առաջին կարգի սպիտակուցների;
• բաժանումը առանձին ամինաթթուների;
• ամինաթթուների տեղափոխում ամբողջ մարմնով;
• հյուսվածքների կառուցում (մարզիկների համար դա նշանակում է հիմնականում մկանների կառուցում);
• սպիտակուցային նյութափոխանակության նոր ցիկլ - այս փուլում տեղի է ունենում շինարարության մեջ չօգտագործված սպիտակուցների նյութափոխանակություն.
• ծախսված ամինաթթուների հեռացում.

Ամինաթթուների համալիրը չափազանց կարևոր է պատշաճ նյութափոխանակության համար: Սպիտակուցի քանակն ինքնին քիչ նշանակություն ունի։ Սպորտային և սննդային խնդիրները լուծելիս անհրաժեշտ է հետևել բաղադրիչների բաղադրությանը։ Սա հատկապես ճիշտ է բուսակերների համար, քանի որ բուսական ծագման արտադրանքը չունի անհրաժեշտ տարրերի հավաքածու:

Ճարպի նյութափոխանակություն

Ճարպերը էներգիայի կարևոր աղբյուր են։ Կարճատև ֆիզիկական ակտիվության ժամանակ առաջին հերթին օգտագործվում է մկաններում տեղակայված էներգիան։ Երկարատև վարժությունների ժամանակ մարմինը էներգիա է ստանում ճարպերից։ Առանձնահատկությունները հասկանալուց եզրակացությունն ինքնին հուշում է՝ ճարպային պաշարները քայքայելու համար բավական երկար և հզոր աշխատանք է պահանջվում։

Մարմինը փորձում է ճարպերի մեծ մասը պահել ռեզերվում: Նորմալ պայմաններում ճարպի միայն մոտ 5%-ն է հետևողականորեն արտազատվում հետ: Լիպիդային (ճարպի) նյութափոխանակությունը բաժանված է երեք փուլի.

• ստամոքսի և աղիքների տարրերի քայքայումը
• միջանկյալ փոխանակում
• թափոնների տարանջատում

Ճարպերի մասնակի փոխակերպումը տեղի է ունենում ստամոքսում։ Բայց այնտեղ գործընթացը դանդաղ է ընթանում։ Լիպիդների քայքայման մեծ մասը տեղի է ունենում բարակ աղիքի վերին հատվածում: Լիպիդային նյութափոխանակության արժանիքների մեծ մասը պատկանում է լյարդին: Այստեղ որոշ բաղադրիչներ օքսիդացված են, ինչի արդյունքում էներգիա է արտադրվում: Մյուս մասը տրոհվում է տեղափոխելի բաղադրիչների և մտնում արյան մեջ։

Ածխաջրերի նյութափոխանակություն

Հիմնական դերը որոշվում է վերջինիս էներգետիկ արժեքով։ Այս բաղադրիչների նյութափոխանակության գործընթացները կազմում են մարմնի ընդհանուր էներգիայի նյութափոխանակության մոտ 60% -ը: Առանց ածխաջրերի լիարժեք ֆիզիկական աշխատանք անհնար է։ Այդ իսկ պատճառով արդյունավետ մարզումների համար սննդակարգի հիմքը պետք է լինեն «վառելիքի» տարրերը։ Հիմնական մակարդակում ածխաջրերը գլյուկոզա են: Մկաններում և լյարդում այն ​​կուտակվում է գլիկոգենի տեսքով։

Ածխաջրերի նյութափոխանակության հետ կապված կարևոր հասկացություն է (GI): Այն արտացոլում է մարմնի կողմից ածխաջրերի ներծծման և արյան շաքարի բարձրացման արագությունը: GI սանդղակը բաժանված է 100 միավորի, որտեղ 0-ը ցույց է տալիս ածխաջրեր չպարունակող մթերքները, իսկ 100-ը՝ այս բաղադրիչով հարուստ մթերքները:

Դրա հիման վրա ապրանքները բաժանվում են պարզ և բարդ: Առաջիններն ունեն բարձր GI, երկրորդները՝ ցածր։ Երկուսի միջև եղած տարբերությունը հասկանալը շատ կարևոր է: շատ արագ քայքայվում է գլյուկոզայի: Դրա շնորհիվ մի քանի րոպեի ընթացքում օրգանիզմը ստանում է էներգիայի մի մասը։ Բացասական կողմն այն է, որ էներգիայի պոռթկումը տևում է ընդամենը 30-50 րոպե: Մեծ քանակությամբ արագ ածխաջրեր օգտագործելիս.

• կա թուլություն, անտարբերություն;
• ճարպային պաշարներ են պահվում.
• ենթաստամոքսային գեղձի վնաս.

Նրանք երկար ժամանակ են պահանջում բաժանվելու համար: Բայց դրանցից ազդեցությունը զգացվում է մինչև 4 ժամ։ Դիետան պետք է հիմնված լինի այս տեսակի տարրերի վրա:

Ցածր GI մթերքներ.

Միջին GI մթերքներ.

Բարձր GI մթերքներ.

Ջրի և հանքանյութերի փոխանակում

Մարմնի մեծ մասը ջուր է։ Այս համատեքստում նյութափոխանակության կարևորությունը ընդգծված ենթատեքստ է ստանում: Ուղեղը բաղկացած է 85% ջրից, արյունից՝ 80%, մկաններից՝ 75%, ոսկորներից՝ 25%, ճարպային հյուսվածքից՝ 20%։

Ջուրը հեռացվում է.

• թոքերի միջոցով – 300 մլ/օր (միջինում);
• մաշկի միջոցով - 500 մլ;
• մեզի հետ – 1700 մլ.

Սպառված հեղուկի և արտազատվող հեղուկի հարաբերակցությունը կոչվում է. Եթե ​​ընդունումը ելքից պակաս է, մարմնի համակարգերը ձախողվում են: Ջրի սպառման նորման օրական 3 լիտր է։ Այս գումարը բավական է լավ արտադրողականություն և բարեկեցություն ապահովելու համար։

Հանքանյութերն օրգանիզմից դուրս են լվանում նաև ջրով։ Այդ իսկ պատճառով, նպատակահարմար է սովորական ջուրը լրացնել հանքային ջրով։ Սա անհրաժեշտ տարրերի պակասը լրացնելու ամենահեշտ միջոցներից մեկն է։ Խորհուրդ է տրվում դիետոլոգի օգնությամբ հաշվարկել աղերի և հանքանյութերի նորման և այդ հաշվարկների հիման վրա ստեղծել դիետա։



Նյութափոխանակության խանգարումների պատճառներն ու հետևանքները

Նյութափոխանակությունը բարդ և փխրուն գործընթաց է: Եթե ​​ձախողումը տեղի է ունենում անաբոլիզմի կամ կատաբոլիզմի փուլերից մեկում, ապա ամբողջ կենսաքիմիական «կառուցվածքը» քանդվում է: Նյութափոխանակության հետ կապված խնդիրներ առաջանում են.

• ժառանգականություն;
• սխալ ապրելակերպ;
• տարբեր հիվանդություններ;
• ապրում է վատ էկոլոգիա ունեցող տարածքում.

Անհաջողությունների հիմնական պատճառը ձեր մարմնի հանդեպ անտեսումն է։Առատ քանակությամբ անպիտան սնունդը ժամանակակից ժամանակների պատուհասն է: Վատ սնվելը և ֆիզիկական վարժությունների բացակայությունը հանգեցնում են հետևանքների՝ շատ մարդիկ տառապում են գիրությունից՝ դրա հետ մեկտեղ:

Ախտանիշներից, որոնք հուշում են, որ պետք է աշխատեք նյութափոխանակությունը կարգավորելու վրա.

• մարմնի քաշի ավելացում կամ նվազում;
• քրոնիկ հոգնածություն;
• տեսողական մաշկի խնդիրներ;
• մազերի և եղունգների փխրունություն;
• ավելացել է դյուրագրգռությունը և այլն:

Հնարավոր է և անհրաժեշտ է պայքարել նյութափոխանակության ձախողումների հետևանքների դեմ: Բայց ակնթարթային էֆեկտի վրա հույս դնելը հիմարություն է: Ուստի ավելի լավ է ձեզ բաց չթողնեք։ Բայց եթե դա տեղի ունենա, դուք պետք է դիմեք մասնագետներին և համբերատար լինեք:

Նյութափոխանակության մակարդակը կախված սեռից, տարիքից, սնուցումից

Նյութափոխանակության արագությունը կախված է ոչ միայն գենետիկ գործոններից և ապրելակերպից, այլև սեռից և տարիքից։ Տղամարդկանց մոտ տեստոստերոնի մակարդակը շատ ավելի բարձր է: Դրա շնորհիվ ուժեղ սեռի ներկայացուցիչները հակված են մկանային զանգված ձեռք բերելու։ Իսկ մկանները էներգիա են պահանջում: Հետևաբար, տղամարդկանց մոտ հիմնական նյութափոխանակությունն ավելի բարձր է՝ օրգանիզմն ավելի շատ կալորիաներ է սպառում։

Կանայք, ընդհակառակը, ավելի հակված են ճարպային պաշարներ կուտակելուն։ Պատճառը կանանց սեռական հորմոնների՝ էստրոգենների մեծ քանակության մեջ է։Կանայք ստիպված են ավելի ուշադիր հետևել իրենց կազմվածքին, քանի որ առողջ ապրելակերպից դուրս գալն անմիջապես հանգեցնում է քաշի ավելացման:

Երկու դեպքում էլ կան բազմաթիվ բացառություններ։ Շատ տղամարդիկ հեշտությամբ ավելորդ քաշ են հավաքում, մինչդեռ շատ կանայք այս հարցում կայուն են՝ անգամ կանոնավոր չափից շատ ուտելով։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ նյութափոխանակության արագության վրա ազդող գործոնների առատությունը սերտորեն փոխկապակցված են: Բայց ընդհանուր առմամբ սեռը հսկայական դեր է խաղում։

Մարդկանց մեծամասնության համար նրանց բազալ նյութափոխանակությունը փոխվում է տարիքի հետ: Սա հեշտ է նկատել՝ դիտարկելով ձեր ձևի կամ ընկերների ձևի փոփոխությունները: Չփորձելով դիմակայել ժամանակին, 30-40 տարի հետո, կամ նույնիսկ ավելի վաղ, շատերը սկսում են մշուշվել: Սա ճիշտ է նաև էկտոմորֆների դեպքում: Երիտասարդության տարիներին նրանք գրեթե չեն կարողանում գիրանալ նույնիսկ մեկ կիլոգրամով։ Տարիքի հետ կիլոգրամները գալիս են ինքնուրույն: Թեև ոչ այնպիսի քանակությամբ, ինչպիսին է մեզո- և էնդոմորֆները:

Ինչպե՞ս դիմակայել փոփոխություններին: Դառնալ առողջ ապրելակերպի կողմնակից՝ նշանակում է խելամտորեն սնվել և ֆիզիկական ակտիվություն տալ ձեր մարմնին: Հաշվեք կալորիաները՝ հիմնվելով անհատական ​​կարիքների վրա (օգնելու բանաձևեր), մարզվեք, և ձեր նյութափոխանակությունը նորմալ կլինի: Եթե, իհարկե, այլ խնդիրներ չլինեն։



Ինչպե՞ս ճիշտ սնվել. Մեծ ուշադրություն դարձրեք այն ապրանքներին, որոնք ապահովում են մարմնի նյութափոխանակության գործառույթների ճիշտ կատարումը։ Դիետան պետք է լինի հարուստ.

• կոպիտ բուսական մանրաթել - գազար, կաղամբ և այլն;
• մրգեր;
• կանաչի;
• նիհար միս;
• ծովամթերք.

Խորհուրդ է տրվում ուտել հաճախակի և փոքր չափաբաժիններով, չանտեսել նախաճաշը և հաշվի առնել մթերքների համատեղելիությունը։ Ավելի լավ է կամ մանրամասն ուսումնասիրել խնդիրը, կամ դիմել մասնագետի օգնությանը: Քանի որ մարմինն աշխատում է տրվածով, նորմալ նյութափոխանակության վրա կարելի է հաշվել միայն այն դեպքում, եթե դիետան հարմարեցված է անհատական ​​կարիքներին:

Մարմինը համեմատելի է լաբորատորիայի հետ, որտեղ շարունակաբար տեղի են ունենում բազմաթիվ գործընթացներ, և նույնիսկ ամենապարզ գործողությունն իրականացվում է ներքին համակարգերի համակարգված աշխատանքի շնորհիվ: Կյանքի և առողջության համար առաջնային դեր են խաղում նյութափոխանակության գործընթացները: Մետաբոլիզմ - ինչ է դա պարզ բառերով, և ինչպես կարող եք ազդել դրա վրա, մենք կքննարկենք հետագա:

Ինչ է նյութափոխանակությունը մարմնում:

Նյութափոխանակությունը կամ կենսաբանության մեջ սերտորեն փոխկապակցված կենսաքիմիական ռեակցիաների մի շարք է, որոնք ինքնաբերաբար տեղի են ունենում կենդանի օրգանիզմի յուրաքանչյուր բջիջում՝ կյանքը պահպանելու համար: Այս գործընթացների շնորհիվ օրգանիզմները աճում են, զարգանում, բազմանում, պահպանում են իրենց կառուցվածքը և արձագանքում արտաքին ազդեցություններին։ «Նյութափոխանակություն» բառը հունական ծագում ունի, բառացի նշանակում է «փոխակերպում» կամ «փոփոխություն»: Բոլոր նյութափոխանակության գործընթացները բաժանված են երկու խմբի (փուլերի).

1. Կատաբոլիզմ- երբ բարդ նյութերը քայքայվում են ավելի պարզ նյութերի, ազատելով էներգիա:
2. Անաբոլիզմ- երբ ավելի բարդ նյութեր են սինթեզվում ավելի պարզ նյութերից, որոնց համար ծախսվում է էներգիա։

Նյութափոխանակություն և էներգիայի փոխակերպում

Գրեթե բոլոր կենդանի օրգանիզմները կյանքի համար անհրաժեշտ էներգիան ստանում են բարդ նյութերի տարրալուծման և օքսիդացման հաջորդական ռեակցիաների միջոցով ավելի պարզ նյութերի: Այս էներգիայի աղբյուրը արտաքին միջավայրից եկող սննդի տարրերում պարունակվող պոտենցիալ քիմիական էներգիան է։ Ազատված էներգիան կուտակվում է հիմնականում հատուկ միացության՝ ATP-ի (ադենոզինտրիֆոսֆատ) տեսքով։ Պարզ ասած, ինչ է դա՝ նյութափոխանակությունը կարելի է դիտարկել որպես սնունդը էներգիայի վերածելու և վերջինիս սպառման գործընթաց։

Նյութերի և էներգիայի նյութափոխանակությունը մշտապես ուղեկցվում է սինթետիկ գործընթացներով, որոնցում ձևավորվում են օրգանական նյութեր՝ ցածր մոլեկուլային քաշ (շաքարներ, ամինաթթուներ, օրգանական թթուներ, նուկլեոտիդներ, լիպիդներ և այլն) և պոլիմերային (սպիտակուցներ, պոլիսաքարիդներ, նուկլեինաթթուներ), որոնք անհրաժեշտ են բջջային կառուցման համար։ կառուցվածքներ և կատարել տարբեր գործառույթներ:

Նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում

Հիմնական գործընթացները, որոնք կազմում են նյութափոխանակությունը մարմնում, նույնն են բոլոր մարդկանց համար: Էներգիայի շրջանառությունը, որով մենք նկատի ունենք նյութափոխանակությունը, տեղի է ունենում մարմնի ջերմաստիճանի պահպանման, ուղեղի, սրտի, երիկամների, թոքերի, նյարդային համակարգի աշխատանքի, անընդհատ նորացվող բջիջների և հյուսվածքների կառուցման և գործունեության տարբեր տեսակների վրա ծախսվող ծախսերով. մտավոր և ֆիզիկական. Նյութափոխանակությունը բաժանվում է հիմնականի՝ անընդհատ առաջացող, ներառյալ քնի ժամանակ, և լրացուցիչ՝ կապված ցանկացած այլ գործունեության հետ, բացի հանգստի վիճակից:

Հաշվի առնելով նյութափոխանակությունը, թե ինչ է դա պարզ բառերով, մենք պետք է առանձնացնենք դրա հիմնական փուլերը մարդու մարմնում.

• մարմնին սննդանյութերի մատակարարում (սննդով);
• սննդի վերամշակում ստամոքս-աղիքային տրակտում (գործընթացներ, որոնցում տեղի է ունենում ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի քայքայումը, որին հաջորդում է կլանումը աղիների պատերի միջոցով);
• սննդանյութերի վերաբաշխում և տեղափոխում արյան, ավշի, բջիջների, հյուսվածքային հեղուկի մեջ, դրանց կլանումը.
• ստացված քայքայման վերջնական արտադրանքների հեռացում, որոնք անհրաժեշտ չեն մարմնին, արտազատման օրգանների միջոցով.

Նյութափոխանակության գործառույթներ

Որպեսզի հասկանանք նյութափոխանակության դերը մեր օրգանիզմի կյանքի համար, մենք թվարկում ենք նյութափոխանակության մեջ ներգրավված հիմնական սննդանյութերի՝ սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հիմնական գործառույթները: Սպիտակուցային նյութափոխանակության շնորհիվ տեղի է ունենում հետևյալը.

• գենետիկ ֆունկցիա (քանի որ սպիտակուցային միացությունները ԴՆԹ-ի կառուցվածքային մասն են);
• կենսաքիմիական ռեակցիաների ակտիվացում (ֆերմենտների պատճառով, որոնք սպիտակուցային նյութեր են);
• կենսաբանական հավասարակշռության պահպանում;
• բջիջների կառուցվածքային ամբողջականության պահպանում;
• սննդանյութերի ամբողջական կլանումը, դրանց տեղափոխումը անհրաժեշտ օրգաններ.
• էներգիայի ապահովում։

Ճարպի նյութափոխանակության պատճառով առաջանում է հետևյալը.

• մարմնի ջերմաստիճանի պահպանում;
• հորմոնների ձևավորում, որոնք կարգավորող դեր են խաղում.
• նյարդային հյուսվածքի ձևավորում;
• էներգիայի կուտակում.

Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը կատարում է այնպիսի գործառույթներ, ինչպիսիք են.

• ստամոքս-աղիքային տրակտի պաշտպանություն պաթոգեններից (մածուցիկ սեկրեցների ազատման պատճառով);
• բջջային կառուցվածքների, նուկլեինաթթուների, ամինաթթուների ձևավորում;
• մասնակցություն իմունային համակարգի բաղադրիչների ձևավորմանը.
• էներգիայի մատակարարում մարմնի գործունեության համար.

Ինչպե՞ս հաշվարկել ձեր նյութափոխանակության մակարդակը:

Բոլորը լսել են այնպիսի հասկացությունների մասին, ինչպիսիք են «արագ նյութափոխանակությունը», «դանդաղ նյութափոխանակությունը», «լավ» կամ «վատ» նյութափոխանակությունը, որոնք հաճախ կապված են ավելորդ քաշի կամ թերքաշի, ավելորդ նյարդայնության կամ անտարբերության և բազմաթիվ հիվանդությունների հետ: Նյութափոխանակության ինտենսիվությունը, արագությունը կամ մակարդակը արժեք է, որն արտացոլում է ամբողջ մարմնի կողմից օգտագործվող էներգիայի քանակը ժամանակի միավորի համար: Արժեքն արտահայտվում է կալորիաներով:

Կան բազմաթիվ մեթոդներ նյութափոխանակության մակարդակները հաշվարկելու համար, ներառյալ նրանք, որոնք կարող են իրականացվել միայն հատուկ լաբորատոր սարքավորումների միջոցով: Տանը այն կարելի է որոշել՝ օգտագործելով բանաձև, որը հաշվի է առնում մարդու սեռը, քաշը (կգ-ով), հասակը (սմ) և տարիքը (տարիներով): Ձեր նյութափոխանակության մակարդակը որոշելուց հետո պարզ է դառնում, թե ինչ քանակությամբ էներգիա պետք է օպտիմալ կերպով սպառվի, որպեսզի մարմինը նորմալ գործի և պահպանի մարմնի նորմալ քաշը (օրական որքան սնունդ է անհրաժեշտ ուտել, որը կարելի է հաշվարկել սննդի կալորիականության աղյուսակներից): .

Կանանց համար հաշվարկման բանաձևը հետևյալն է.

RMR = 655 + (9,6 x քաշ) + (1,8 x հասակ) - (4,7 x տարիք)

Վերջնական նյութափոխանակության արագության արդյունք ստանալու համար RMR արժեքը պետք է բազմապատկվի ակտիվության գործակցով, որը համապատասխանում է ձեր ապրելակերպին.

• 1.2 - ոչ ակտիվ, նստակյաց կենսակերպով;
• 1.375 – թեթև ակտիվությամբ (թեթև մարզումներ շաբաթական 1-3 անգամ);
• 1.55 – չափավոր ակտիվությամբ (ինտենսիվ մարզումներ շաբաթական 3-5 անգամ);
• 1,725 ​​– բարձր ակտիվությամբ (ինտենսիվ մարզումներ շաբաթական 6-7 անգամ);
• 1.9 - ակտիվության շատ բարձր մակարդակի վրա (բարձր ինտենսիվության մարզում, ծանր ֆիզիկական աշխատանք):

Ինչպե՞ս չխաթարել նյութափոխանակությունը.

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ դա նյութափոխանակություն է, «լավ նյութափոխանակություն» տերմինը կարելի է պարզ բառերով բացատրել։ Սա նյութափոխանակություն է, որի ժամանակ էներգիան սինթեզվում և ծախսվում է ճիշտ և որոշակի անհատի համար պահանջվող չափով: Նյութափոխանակությունը կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնք կարելի է բաժանել երկու խմբի.

1. Ստատիկ- գենետիկա, սեռ, մարմնի տեսակ, տարիք:
2. Դինամիկ– ֆիզիկական ակտիվություն, մարմնի քաշ, հոգե-հուզական վիճակ, սննդակարգ, հորմոնների արտադրության մակարդակ (առաջին հերթին՝ վահանաձև գեղձ) և այլն։

Առաջին խմբի գործոնները չեն կարող շտկվել, մինչդեռ երկրորդի վրա կարելի է ազդել նյութափոխանակության գործընթացները նորմալացնելու համար: Ճիշտ հավասարակշռված սնունդը, ամենօրյա ֆիզիկական ակտիվությունը, բավարար քունը, սթրեսի նվազագույնի հասցնելը նյութափոխանակության բարելավման հիմնական պայմաններն են։ Բացի այդ, կարևոր է հասկանալ, որ ծայրահեղությունները, ինչպիսիք են հոգնեցուցիչ մարզումները կամ ծոմապահությունը, կարող են հակառակ արդյունքի հանգեցնել, երբ էներգիայի պակասի պատճառով մարմինը անցնում է «գոյատեւման ռեժիմի» և սկսում է դանդաղեցնել նյութափոխանակության արագությունը՝ միաժամանակ առավելագույնի հասցնելով պահպանումը: ճարպային էներգիայի պաշարներ.

Ինչու է խանգարվում նյութափոխանակությունը:

Նյութափոխանակության խանգարումները կարող են առաջանալ հետևյալ հիմնական պատճառներով.

• անհավասարակշիռ դիետա;
• ուժեղ սթրես;
• հիպոֆիզի, մակերիկամների կամ վահանաձև գեղձի դիսֆունկցիան;
• վարակներ;
• աշխատել վտանգավոր արտադրության մեջ;
• ֆիզիկական գործունեության ստանդարտներին չհամապատասխանելը.

Նյութափոխանակության բարձրացում

Նյութափոխանակության խանգարումներ՝ դրա արագացման տեսքով, երբ մարդը չի վերականգնվում նույնիսկ ավելացված սնուցմամբ, հաճախ ի հայտ են գալիս հորմոնալ անհավասարակշռության պատճառով։ Սա հղի է հետևյալով.

• մարմնի իմունային պաշտպանության թուլացում;
• տախիկարդիա;
• արյան ճնշման բարձրացում և առողջական այլ խնդիրներ:

Դանդաղ նյութափոխանակություն

Դանդաղ նյութափոխանակության գործընթացը, որի ժամանակ տեղի է ունենում ճարպային կուտակումների ավելցուկային կուտակում, ներառյալ չափավոր քանակությամբ սննդի օգտագործումը, հաճախ կապված է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, խմելու վատ սովորությունների և անգործության հետ: Այս նյութափոխանակության խանգարումը կարող է առաջացնել.

• արյան ճնշման բարձրացում;
• շաքարային դիաբետ.

Ինչպե՞ս արագացնել նյութափոխանակությունը:

Դուք պետք է իմանաք, որ նյութափոխանակության արագացումը չի կարող տեղի ունենալ ոչ մի կախարդական հաբերի օգնությամբ։ Ձեր նյութափոխանակությունն արագացնելու ճիշտ միջոցը կանոնավոր չափավոր ֆիզիկական վարժությունների և սննդակարգի նորմալացումն է: Դրա շնորհիվ մարմինը կվարժվի էներգիա ծախսել առաջիկա ֆիզիկական ակտիվության նախապատրաստման համար և կսկսի կալորիաներ կուտակել մկաններում, այլ ոչ թե ճարպային հյուսվածքներում:

Ինչպե՞ս դանդաղեցնել նյութափոխանակությունը:

Արագացված նյութափոխանակությունը դանդաղեցնելու համար (որը հաճախ անհրաժեշտ է գիրանալու համար), ոմանք դիմում են մեթոդների, որոնք առողջ և անվտանգ անվանել չեն կարող։ Օրինակ՝ սա յուղոտ սնունդ ուտելն է, ֆիզիկական ակտիվությունից հրաժարվելը, գիշերային քնի ժամանակը կրճատելը։ Այս խնդրի դեպքում լավագույն լուծումը կլինի բժշկի հետ խորհրդակցելը։