Կաթ-բուսական դիետայի մենյու շաբաթվա համար. Բուսական դիետա՝ նիհարել առանց առողջությանը վնասելու

Շատ դիետաներ ունեն մեկ նշանակալի թերություն՝ դրանք անհավասարակշիռ են։ Դրա պատճառով մարմինը չի ստանում այն, ինչ իրեն անհրաժեշտ է, դրանով իսկ նվազեցնելով ուղեղի գործունեությունը, զգալով մարմնի ընդհանուր թուլությունը և վատթարացնելով ներքին օրգանների աշխատանքը: Հավասարակշռված դիետայի հասնելու համար դուք կարող եք հավատարիմ մնալ բուսական սննդակարգին:

Այս տեխնիկան ոչ միայն հարուստ է տարբեր վիտամիններով և հանքանյութերով, այլև իդեալական է այն մարդկանց համար, ովքեր բացասական վերաբերմունք ունեն կենդանական սննդի նկատմամբ։ Ամբողջ բուսական սննդակարգի էությունն այն է, որ մարդը պետք է օգտագործի բանջարեղեն և մրգեր՝ ջերմային բուժման ընդունելի մեթոդներով։ Դրանք ներառում են եռացնելը և շոգեխաշելը: Նրանք իրենք պետք է վերցնեն ամենօրյա սննդակարգի առնվազն 70%-ը։ Մնացածը կարելի է լցնել անյուղ մսով, ձուով և կաթնամթերքով։

1. Հնարավորինս շատ հում մթերք կերեք։ Այս տեսքով նրանք պահպանում են ավելի օգտակար տարրեր: Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք եփել արտադրանքը կամ եփել այն դանդաղ կաթսայում:
2. Սպիտակուցի պաշարները համալրեք միայն անյուղ մսով կամ անյուղ ձկով: Հավի ձվերն առանց դեղնուցի նույնպես հարմար են։
3. Անհրաժեշտ է սննդակարգից հեռացնել յուղոտ, աղի, ապխտած ու քաղցր մթերքները։
4. Դուք չեք կարող շատ խորտիկներ ունենալ: Ցանկալի է օրական մի քանի հիմնական սնունդ պահել:
5. Ամեն օր պետք է խմել առնվազն 2 լիտր մաքուր ջուր։
6. Նախքան բուսական սննդակարգին հետևելը, դուք պետք է պատրաստեք ձեր մարմինը: Դա անելու համար կատարեք բեռնաթափում: Այս մրգերից պետք է օրական ուտել մեկ կիլոգրամ և խմել 2 լիտր ջուր։
7. Չի կարելի դիետա սկսել առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու։

Եթե ​​հետևեք բոլոր կանոններին, ապա երեք օրվա ընթացքում կարող եք նվազեցնել քաշը 5 կգ-ով։ Դասընթացի առավելագույն տևողությունը 10 օր է։

Առավելություններն ու թերությունները

Շատ սննդաբաններ պնդում են, որ դրանց համակցությունը կարող է միայն օգուտ բերել օրգանիզմին։ Այնուամենայնիվ, կան որոշակի թերություններ.

Առավելությունները:

1. . Սա բարելավում է մարսողությունը և ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը:
2. Օրգանիզմ ներթափանցող մեծ քանակությամբ վիտամինների և միկրոտարրերի շնորհիվ ամրապնդվում է իմունային համակարգը և վերականգնվում է ներքին օրգանների աշխատանքը։
3. Մեծ չափաբաժինները և ցածր կալորիականությունը հանգեցնում են նրան, որ մարմինը կշտանում է՝ կլանելով փոքր քանակությամբ կալորիաներ:
4. Բույսերի վրա հիմնված սննդակարգը՝ փոքր սպիտակուցի ավելացումով, չի ներառում թանկարժեք մթերքներ ուտելը:

Թերություններ:

1. Հիմնական կերակուրներից հետո քաղցի զգացումը արագ է ի հայտ գալիս։ Կարճաժամկետ հագեցվածությունը այս տեխնիկայի մշտական ​​ուղեկիցն է:
2. Մարմինը ավելի շատ էներգիա է սպառում։ Այդ պատճառով բանջարեղենը հարմար չէ այս սեզոնին։

Մենյու

Այս տեխնիկայի ողջ ընթացքում դուք պետք է հետևեք ճիշտ կազմված մենյուին: Ամեն օր նման կլինի նախորդին. Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական փոփոխությունները՝ օգտագործելով միայն հաստատված արտադրանքները: Մոտավոր ամենօրյա սննդակարգ.

Եթե ​​այս տեխնիկայից 3 օր հետո ձեր առողջությունը նորմալ մնա, ապա այն կարող է երկարացվել մինչև 10 օր: Այս կերպ կարող եք նիհարել մոտ 10-12 կգ։

Բուսական սնունդն ու կաթնամթերքը շատ դիետաների հիմքն են։ Այս մթերքներից յուրաքանչյուրը որոշակի օգուտներ է բերում, այդ իսկ պատճառով կաթնամթերքի և բույսերի դիետան մեծ տարածում ունի: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում նիհարելու և ձեր առողջությունը բարելավելու այս մեթոդի մի քանի տարբերակ։

Դիետա թիվ 1 (արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը նվազեցնելու համար)

Այս թերապևտիկ դիետայի տարբերակը պետք է նշանակվի բժշկի կողմից: Դրա տեւողությունը չի գերազանցում 7 օրը։ Սննդի պլանը վերացնում է աղն ու շաքարը։ Դիետան նույնն է բոլոր օրերի համար (դուք կարող եք ինքներդ ստեղծել մենյու ստորև թվարկված ապրանքներից):

Կաթ – 500 մլ (2 չափաբաժին` յուրաքանչյուրը 250 մլ)
Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ – 50 գ
Բնական սուրճ, թեյ կիտրոնով, կոմպոտ առանց շաքարի, անշաղ բանջարեղենի արգանակ
Սև և թեփ հաց – մինչև 120 գ
Կարտոֆիլ և այլ բանջարեղեն – մոտ 200 գ
Խնձոր, տանձ, ելակ – 250 գ
Յուղ - մոտ 15 գ

Դիետա թիվ 2 (բանջարեղեն և կաթ)

Դիետայի այս տարբերակի տեւողությունը 7 օր է։ Այն օգնում է ազատվել 3-4 կգ ավելորդ քաշից։ Դիետա ամեն օրվա համար.
Բանջարեղեն (ցուկկինի, վարունգ, հազար, կաղամբ և այլն) – 1-1,5 կգ.
Չորացրած սև հաց - 2 կտոր
Կաթնամթերք (կաթ, կեֆիր, յոգուրտ, կաթնաշոռ կաթ) – 1 լ

Առավոտյան սննդակարգը կարելի է համալրել վարսակի ալյուրի մի բաժինով։

Դիետա թիվ 3 (մրգեր և կաթնամթերք)

Այս դիետան նախատեսված է 2-3 օրվա համար։ Այն օգնում է նիհարել 1-3 կգ-ով։ Այս դեպքում սննդակարգը հիմնված է կաթնամթերքի և մրգերի վրա՝ դրանք պետք է օգտագործել առանձին, այլ ոչ թե համատեղել մեկ ճաշի մեջ։ Մրգերի օրական ընդունումը 400-500 գ է, իսկ կաթնամթերքը՝ 1-1,5 լիտր։

Նմուշային մենյու

Նախաճաշ՝ մրգային աղցան խնձորով, կիվիով, բանանով և չքաղցր թեյով
Երկրորդ նախաճաշ՝ ցածր յուղայնությամբ մածունի չափաբաժին
Ճաշ՝ մրգային աղցան գրեյպֆրուտով, խնձորով, առանց կորիզների խաղողով, հանքային ջրով
Կեսօրից հետո խորտիկ՝ մածուն կամ կաթնաշոռ
Ընթրիք՝ մրգերի և մասուրի թուրմ
Քնելուց առաջ՝ յուղազերծված կաթ

Դիետա թիվ 4 (խիստ Հարրի Բենջամինի դիետա)

Այս դիետան աշխարհին առաջարկել է Ամերիկայից ժամանած բժիշկը։ Այն նախատեսված է մեկ շաբաթվա համար, դուք պետք է սնվեք ըստ առաջարկվող սննդակարգի։

Օր թիվ 1, 4, 5, 6, 7՝ 200 մլ կաթ 2 ժամը մեկ։
Օր թիվ 2՝ 200 մլ կաթ 1,5 ժամը մեկ
Օր թիվ 3՝ 200 մլ կաթ 1 ժամը մեկ

Բացի կաթից, դիետան ներառում է հետևյալ ապրանքները.
Չորացրած սև հաց
Բանջարեղեն, մրգեր, ընկույզներ, չոր մրգեր
Բանջարեղենային ապուրներ
Բրինզա, կաթնաշոռ
Ձու
Կիսել, անանուխի թեյ, կոմպոտ, մասուրի թուրմ, ջուր

Դիետա թիվ 5 (կաթնամթերք, մրգեր և բանջարեղեն)

Դիետայի տեւողությունը 7 օր է։ Շաբաթվա ընթացքում քաշի կորուստ – 3-4 կգ. Ճաշացանկը ներառում է.
Կաթնամթերք - օրական 1 լիտր
Մրգեր և բանջարեղեն - օրական մոտ 800 գ
Պանիր – օրական 30 գ
Կաթնաշոռ - օրական 100-150 գ

Նմուշային մենյու

Նախաճաշ՝ թեյ ցածր յուղայնությամբ կաթով, 30 գ սպիտակ պանիր
Երկրորդ նախաճաշ՝ միրգ
Ճաշ՝ բանջարեղենով ապուր, տերևային աղցան
Կեսօրվա խորտիկ. թեթև մրգային աղցան առանց հագնվելու
Ընթրիք՝ մածուն և կաթնաշոռ
Քնելուց քիչ առաջ՝ 1 ճ.գ. տաք յուղազերծված կաթ

Հաջող քաշի կորստի համար հարմար է յոթօրյա կաթնային դիետան, որը մոնոդիետա է: Այն հիմնականում ներառում է կաթի և դրա ածանցյալների սպառումը: Միաժամանակ այս ապրանքը կարող եք ընտրել ըստ ձեր ճաշակի կամ բնակության վայրի։ Դա կարող է լինել կովի, այծի, ծովի և այլ տեսակի կաթ։ Դիետան բոլորովին նման չէ սննդի սահմանափակումների այլ տեսակների, քանի որ կաթը հիանալի կերպով ապահովում է օրգանիզմը սննդանյութերով։

Կաթնամթերքի դիետայի առավելությունները

Կաթի օգտագործումն օգնում է բարելավել մարսողական համակարգը և արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները։ Նիհարելու համար պարզապես անհրաժեշտ է դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը կաթնամթերքով։ Դիետան կարող եք սկսել աստիճանաբար՝ ուտելով մածուն, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կաթ՝ նվազագույն կալորիա պարունակող մթերքների հետ միասին։ Դրա շնորհիվ դուք մի քանի կիլոգրամ առանց ցավի կնիհարեք։

Սահմանափակումներ

Եթե ​​կա կաթնամթերքի անհատական ​​անհանդուրժողականություն, ապա այս տեխնիկան չպետք է օգտագործվի: Կաթնամթերքի դիետան ինքնին վաղուց հայտնի է և տարածված:

Կաթնամթերքի դիետան կարող է լինել.

• դժվար:դուք պետք է օգտագործեք միայն մեկ կաթ;
• հեշտ:կաթը կարելի է փոխարինել ֆերմենտացված կաթնամթերքով՝ ինչպես հեղուկ, այնպես էլ պինդ;
• կաթնային և մրգային;
• կաթնամթերք-բուսական(դիետայի ամենանուրբ տեսակը): Կարելի է չափավոր ուտել՝ սև հաց, բոլոր տեսակի բանջարեղեն, սունկ, ընկույզ, մրգեր, կաթով և բանջարեղենով ապուրներ, եփած ձու։

Այժմ դիտարկենք այս դիետաները հերթականությամբ.

Կաթնային դիետա 7 օր

Այս դիետան հիմնված է միայն կաթի ընդունման վրա, այսինքն. կաթնամթերքի մոնոդիետա. Կաթնամթերքի այս տեսակի դիետան նախատեսված է վճռականություն ցուցաբերելու համար, քանի որ հենց այս որակն է, որը կօգնի ձեզ ավելի լավ արդյունքների հասնել և ազատվել մի քանի կիլոգրամից: Ռեժիմը պետք է պահպանվի հատուկ մշակված սխեմայի համաձայն։ Կարևոր է կաթ խմել առավոտյան ժամը 8.00-ին, իսկ ուտելն ավարտել 20.00-ին։

• ԱռԱջին օրնախատեսում է յուրաքանչյուր երկու ժամը մեկ 1 բաժակ կաթ ընդունել;
• երկրորդ օրըդուք ստիպված կլինեք օգտագործել այն ամեն մեկուկես ժամը մեկ;
• երրորդ օրը- յուրաքանչյուր ժամ;
• հաջորդ 4 օրերըԿես ժամը մեկ պետք է խմել 1 բաժակ կաթ։

Թեթև կաթնային դիետա. Դիետայի օրինակ.

• նախաճաշ: 1 բաժակ ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիք (կեֆիր, յոգուրտ և այլն)
• Նախաճաշից 2 ժամ հետո.յուղազերծված պանիր;
• ընթրիք:աղցան չքաղցրած մածունով կամ կեֆիրով սոուսով դեղաբույսերով;
• ընթրիք: 1 բաժակ կաթով թեյ կամ ֆերմենտացված թխած կաթ (կեֆիր)

Կաթ-մրգային դիետա. Մենյու օրինակ.

• նախաճաշ:չքաղցր թեյ կաթով;
• լանչ(առաջինից մի քանի ժամ հետո) 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 2-3 ժամ հետոդուք կարող եք ուտել մի քանի քաղցր մրգեր;
• կեսօրին խորտիկ. 1 բաժակ ցանկացած ֆերմենտացված կաթնային խմիչք;
• ընթրիք: 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;

Կաթ-բուսական դիետա, օրվա ընտրանքային մենյու.

• նախաճաշ: 1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ մեղրով;
• լանչ:նարինջ կամ այլ ցիտրուսային մրգեր;
• ընթրիք: 200 գ կիտրոնով կամ նիհար միսով խաշած ձուկ;
• կեսօրին խորտիկ.յոգուրտ դեսերտ քաղցրավենիքով (մեղր, ջեմ);
• ընթրիք:բանջարեղենի արգանակ առանց աղի, շոգեխաշած բանջարեղեն։

Դիետայից հրաժարվելը

Այս դիետայից դուրս գալը նախատեսվում է աստիճանաբար։ Առաջին երկու օրերին՝ ճաշից առաջ, խորհուրդ է տրվում կաթ խմել երկու ժամը մեկ, իսկ կեսօրից հետո կարող եք դիվերսիֆիկացնել սննդակարգը՝ բանջարեղենային աղցաններով։ Սրանից հետո անցում է կատարվում սովորական սննդակարգին։

Այսպիսով, յուրաքանչյուր մարդ կարող է իր համար ընտրել հենց կաթնամթերքի դիետայի այն տեսակը, որն իր համար ամենահեշտ կլինի հանդուրժել:

Քաշի կորստի համար օգտագործվող կաթնամթերք-բանջարեղենային դիետան շատ նման է Կիմ Պրոտասովի սննդակարգին։ Բայց, ի տարբերություն այս հայտնի համակարգի, կաթնամթերքի-բանջարեղենի համակարգի կանոններն այնքան էլ խիստ չեն, կան մի քանի արմատապես տարբեր տարբերակներ. Քաշը կորցնողներից ամենատարածվածն արագ, խիստ դիետաներն են՝ հիմնված կաթնամթերքի, մրգերի և բանջարեղենի վրա, ինչպես նաև բուսակերների սննդակարգի տարբերակները, որոնք տարբերվում են իրենց օգուտներով և սննդային արժեքներով: Բացի այդ, հայտնի է նաեւ Հարի Բենջամինի դիետան՝ բաղկացած նույն մթերքներից։

Կաթնամթերք-բանջարեղենային դիետայի մենյու

Տարբերակ 1

Մեկ շաբաթվա ընթացքում պետք է օրական 1 լիտր կաթ խմել։ Ըմպելիքը բաժանեք 5 չափաբաժնի և խմեք 2 ժամը մեկ։ Բացի այդ, թույլատրվում է ցանկացած բանջարեղեն և միրգ, ողջամիտ քանակությամբ, և օրական 30 գ ամբողջական ալյուրից պատրաստված հաց:

Տարբերակ 2

Օրվա ընթացքում անպայման կերեք 50 գ կաթնաշոռ և խմեք 1 բաժակ կաթ, ինչպես նաև կերեք 1 չափաբաժին վարսակի ալյուր ջրով։ Մնացած մթերքը կազմում է 400-600 գ բանջարեղեն և մրգեր։ Այս սննդակարգին կարող եք հետևել մեկ շաբաթ։

Տարբերակ 3. Կաթնամթերքի, բանջարեղենի և մրգերի փոխարինող պահքի օրեր

• 1 օր – 600 գ կաթնաշոռ և մեկ բաժակ կեֆիր;
• Օր 2 – 1,5 կգ թխած կամ թարմ խնձոր;
• Օր 3 – 400 գ կաթնաշոռ և 0,5 լ կեֆիր;
• Օր 4 – 1,5 կգ շոգեխաշած բանջարեղեն;
• Օր 5 – 300 գ կաթնաշոռ, 1,5 լ կեֆիր 0%;
• Օր 6 – մրգեր և բանջարեղեն, գիշերը մեկ բաժակ կեֆիր;
• Օր 7 – Նախաճաշ՝ 100 գ կաթնաշոռ, 2 նախաճաշ – 200 գ խնձոր; ճաշ – 100 գ կաթնաշոռ, խորտիկ – բանջարեղենային աղցան, գիշերը – 100 գ կաթնաշոռ և մեկ բաժակ կեֆիր:

Տարբերակ 4. Բուսական կաթնամթերք-բուսական դիետա՝ ուղղված պահքի օրերին

Առաջարկվում է շաբաթական 2 օր հակապատկեր բեռնաթափում կատարել՝ 1-ին օրը բանջարեղեն և մրգեր կան ոչ ավելի, քան 1,5 կգ ընդհանուր քանակով, իսկ երկրորդում՝ 200 գ կաթնաշոռ և 1,5 լիտր կեֆիր կամ ցածր յուղայնությամբ բնական յոգուրտ: Մնացած ժամանակ նիհարողները հավատարիմ են լակտո-բուսակերությանը, այսինքն՝ բացառում են ձուն, միսն ու ձուկը, ուտում են հատիկաընդեղեն, հացահատիկ, բանջարեղեն, մրգեր և կաթնամթերք՝ բավարար քանակությամբ հագեցնելու համար:

Տարբերակ 5

Նախաճաշին շիլա են ուտում ջրով, ճաշին՝ 200 գ կաթնաշոռ և խնձոր, խորտիկին՝ ցանկացած միրգ, ընթրիքին՝ բանջարեղենային աղցան, իսկ քնելուց առաջ խմում են կեֆիր։

Տարբերակ 6

Կաթնաբուսակերությունն իր ամենամաքուր ձևով, այսինքն՝ մսի, ձկան և ձվի բացառումը էթիկական նկատառումներով, ինչպես նաև սննդակարգին հետևող անձի համար քաշ կորցնելու համար անհրաժեշտ կկալի և սննդային ճարպի սպառումը:

Կաթնամթերք-բանջարեղենային դիետայի բաղադրատոմսեր

Արագ կաթնաշոռի կաթսա

200 գ կաթնաշոռ, 30 գ կաթի սպիտակուցի փոշի՝ վանիլի համով, 20 գ վարսակի թեփ, փխրեցուցիչ, խնձոր միջուկի համար, 50 մլ ստեվիայի ջրային լուծույթ։ Միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ապակե ճաշատեսակի ներքևի մասում դրեք կտորների կտրատած խնձորները: Մնացած բաղադրիչները խառնում ենք ստեվիայի ջրային լուծույթով, դնում վրան և թխում 12 րոպե 600 Վտ-ում։

Բուսական շոգեխաշել կաթնաշոռի սոուսով

200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 100 գ չերի լոլիկ, ռեհան և թարմ սամիթ, յուրաքանչյուրը 200 գ բրոկկոլի, ցուկկինի, բուլղարական պղպեղ։ Նախ, նուրբ թակած բանջարեղենը եփում են կրկնակի կաթսայի մեջ կամ պարզապես արագ եփում ջրի մեջ, ավելացնում են աղ։ Այնուհետև չերրի լոլիկը, ռեհանն ու խոտաբույսերը խառնում են կաթնաշոռի հետ և ավելացնում շոգեխաշածին։ Բաղադրատոմսը հարմար է նաև Պրոտասովի դիետայի համար։

Լցոնած բուլղարական պղպեղ

4-6 գեղեցիկ ձևավորված պղպեղ՝ հաստ պատերով, 200 գ խաշած քինոա կամ լոբի, 100 գ խաշած շագանակագույն բրինձ, 100 գ քերած գազար, բնական յոգուրտ, մի կաթիլ մանանեխ և կիլանտրո սոուսի համար։ Պղպեղները լցնում են վերը նշված բաղադրիչների խառնուրդով և եփում 20 րոպե։ Յոգուրտը, մանանեխը և խոտաբույսերը բլենդերի մեջ խառնեք սոուսի մեջ, մատուցեք ուտեստը տաք վիճակում և սոուսն անմիջապես ավելացրեք յուրաքանչյուր ափսեի մեջ։

Արդյունքներ և ակնարկներ

Բանջարեղենի և կաթնամթերքի լավ կազմակերպված սննդակարգի արդյունքը կարող է լինել «վատ» խոլեստերինի նվազումը, աղեստամոքսային տրակտի և սրտանոթային համակարգի բարելավումը: Քաշը կորցրածների կարծիքները ցույց են տալիս, որ դիետան կարող է արդյունավետ լինել, եթե այն լավ հանդուրժվի:

Թվարկված բոլոր տարբերակներից ԱՀԿ-ն ճանաչում է միայն վեցերորդը՝ հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ կաթնաբուսակացը կհոգա բավարար չափով բավարարելու վիտամին B12-ի կարիքը, միապաղաղ չի սնվի և սննդակարգից կբացառի առողջ ճարպերը։ Բուսակերության որևէ օգուտ քաշի կորստի համար սովորական սննդակարգի համեմատ ապացուցված չէ, ըստ վիճակագրության, կաթնաթթվային բուսակերներն ունեն սրտի կաթվածի, ինսուլտի և հիպերտոնիայի ավելի ցածր հաճախականություն:

Ցածր կալորիականությամբ կաթնամթերքի մեկ շաբաթվա սննդակարգը հավասարակշռված չէ սպիտակուցներով, ճարպերով և ածխաջրերով և կարող է օրգանիզմում առաջացնել բազմաթիվ ռեակցիաներ՝ հոգնածությունից, գլխացավից և հիպոգլիկեմիայից մինչև ստամոքսի խանգարում: Դիետայի սահմանափակումը համարվում է անվտանգ, եթե դրանից հետո 3-6 ամիս չկիրառվեն այլ իռացիոնալ ցածր կալորիականությամբ դիետաներ։ Ցանկալի է երկարաժամկետ քաշի կորուստ սկսել կաթնամթերք-բուսական սննդակարգով, որպեսզի սկզբում ինքներդ ձեզ մի փոքր վստահություն հաղորդեք կամ օգտագործեք այն որպես «թափահարում» չափից շատ ուտելուց հետո, բայց ոչ որպես ինքնուրույն, պարբերաբար: քաշի կորստի կրկնվող մեթոդ.

Կարևոր է. նախքան կաթնամթերքի սննդակարգի անցնելը, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Հատուկ ֆիթնես մարզիչ Ելենա Սելիվանովայի համար

Բուսական կաթնամթերքի դիետան առողջ դիետա է, որն օգնում է բարելավել մարմնի առողջությունը: Դիետայի շնորհիվ դուք կհագեցվեք սննդանյութերով, ինչպես նաև կազատվեք ավելորդ կուտակումներից։ Բացի այդ, նման դիետան անհրաժեշտ է իրականացնել բավականին կարճ ժամանակով՝ երեք օրից մինչև մեկ շաբաթ՝ կախված կաթնամթերքի-բուսական սննդակարգի տեսակից։

Կաթնամթերք-բուսական դիետան մշակել է ամերիկացի բժիշկ Հարրի Բենջամինը, ով առաջարկել է սննդակարգի հիմքում ներառել կաթը։ Առավոտյան խմում են մեկ բաժակ կաթ, ապա երկու ժամը մեկ։ Դուք կարող եք փոխել ձեր խմած կաթի քանակը: Կարևոր է, որ կաթը լինի ցածր յուղայնությամբ և գերադասելի թարմ:

Կաթնամթերք-բուսական դիետան օգնում է բարելավել օրգանիզմի ընդհանուր վիճակը։ Արյան մեջ հեմոգլոբինը բարձրանում է, կալցիումի պակասը վերականգնվում է։ Դիետան կիրառելի է նաև որպես թերապիա արթրիտի և օստեոպորոզի բուժման համար։ Բացի այդ, շաքարախտով տառապող մարդկանց խորհուրդ է տրվում կաթնամթերք-բուսակեր դիետա, քանի որ այն բացառում է շաքարի օգտագործումը։

Այսպիսով, կաթնամթերք-բուսական դիետան կարող է իրականացվել մի քանի ձևով. Դրանցից առաջինը բանջարեղենի և կաթնամթերքի օգտագործումն է։ Այս դեպքում մրգերի օգտագործումը բացառվում է։ Օրական կարելի է ուտել մինչև մեկ կիլոգրամ բանջարեղեն։ Դուք չեք կարող ավելացնել աղ կամ շաքար: Օրվա ընթացքում կարելի է բանջարեղենի արգանակ պատրաստել, ուտել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կաթ։ Բացի այդ, նախաճաշին կարելի է վարսակի ալյուր ուտել կաթով։ Դուք կարող եք ուտել բանջարեղենի լայն տեսականի՝ գազար, ցուկկինի, դդում, սոխ։ Խոհարարության լավագույն տարբերակը կլինի շոգեխաշած բանջարեղենը: Վառարանում թխած բանջարեղենը համեղ է և առողջարար։ Դիետան տեւում է մոտ մեկ շաբաթ։

Դիետայի մեկ այլ տարբերակ՝ կաթ և միրգ: Սա ամենահամեղ և առողջարար տարբերակն է կաթնամթերք-բուսական դիետայի համար։ Դիետայի ընթացքում բանջարեղենը բացառվում է սննդակարգից։ Նման դիետան կարող է տևել մի քանի օր կամ մի քանի շաբաթ, ամեն ինչ կախված է մարմնի առանձնահատկություններից: Կարելի է ուտել ցանկացած միրգ, մրգային աղցաններ, ինչպես նաև խմել կաթ և յոգուրտ։ Ընթրիքին միայն միրգ, գուցե մի բաժակ չքաղցր թեյ։ Կաթնամթերք-մրգային սննդակարգում խորհուրդ է տրվում մրգերն ու կաթնամթերքն առանձին օգտագործել։ Մոտավոր դիետա՝ չքաղցրած թեյ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, միրգ՝ մոտ 200 գրամ, մածուն։ Թույլատրվում է ուտել ընկույզ և ամբողջական ալյուրից հաց։

Բանանի սիրահարների համար հարմար է կաթ-բանան դիետան։ Օրական ուտում են մի քանի բանան և մոտ երեք բաժակ կաթ։ Թույլատրվում է համատեղել մթերքները և խմել բանանի կաթնային կոկտեյլներ։ Այս դիետան կարող է տևել մոտ երեք օր։

Նույն կերպ իրականացվում է կաթ-մանգո դիետան, որը կօգնի այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել, այլ ոչ թե նիհարել։ Պահանջում է լիարժեք յուղայնությամբ կաթնամթերք և հասած քաղցր մանգո:

Բացի այդ, դիետան ավարտելուց հետո դուք դեռ պետք է ամեն օր մեկ բաժակ (կամ մի քանի բաժակ) կաթ խմեք, որպեսզի օրգանիզմն աստիճանաբար կտրվի սննդակարգից։ Երեք օր հետո կարող եք վերադառնալ ձեր սովորական սննդակարգին։