Ո՞ր մթերքներն են թեթև, որոնք՝ ծանր: Ով պետք է ճիշտ սնվի
Ինչու ներս վերջին տարիներըԱռողջ սնվելու նման բում կա՞ աշխարհում։ Որովհետև մարդիկ հասկացան, որ «մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք» թեզը ճիշտ է. սննդի օգնությամբ կարելի է հասնել գեղեցկության, առողջության և երկարակեցության: Ստամոքսի համար հեշտ ստացվող սնունդը արագ մարսվում է, ստամոքսում ծանրության զգացում չի առաջացնում և շատ քրոնիկ հիվանդությունների սրման չի հանգեցնում։ Այս հոդվածում դուք կգտնեք ամենաօգտակար ապրանքների ցանկը մարդու մարմինը, ինչպես նաև բաղադրատոմսեր պարզ ուտեստներ, որը կարող են ուտել նույնիսկ գաստրոէնտերոլոգ հիվանդների կողմից։
Ով պետք է ճիշտ սնվի
Ոմանց համար այն փոխարինում է այն հաճույքներին, որոնց սովոր են բոլորը: Դա միաժամանակ հոբբի է, ժամանց և արկած: Աշխարհում հարյուր հազարավոր մարդիկ կախվածություն ունեն արագ սննդից, կարծես թմրանյութից: Շաքարավազ, մոնոսոդիումի գլուտամատ, գարեջուր՝ այս բոլոր բարիքները շատ վնասակար են առողջության համար։
Աղջիկների համար ստամոքսի վրա հեշտ սնունդ ընտրելու մոտիվացիան նրանց կազմվածքն է: Դուք կարող եք նիհար մնալ միայն ճիշտ սնվելով։ Երիտասարդների համար մոտիվացիան շահելն է մկանային զանգված, կառուցել մկանները: Դա անհնար է առանց ձեր սեփական սննդի նկատմամբ զգույշ ուշադրության: Հետևաբար, երիտասարդ սերունդն ավելի ու ավելի է գիտակցում դրանց մասին ճաշակի նախասիրություններև տեղավորվում է ստամոքսի վրա հեշտացնող սննդի վրա:
Նման սննդի մեկ այլ անհերքելի առավելությունն այն է, որ դրա արժեքը շատ ավելի քիչ է, քան արագ սնունդը։ Ստամոքսի համար հեշտ սնունդ ուտելը ոչ միայն առողջարար է, այլև այն կարող է խնայել ձեզ բավականաչափ գումար արտասահման մեկնելու համար: Հաճախ այս գործոնը որոշիչ է հանդիսանում մարդու սննդակարգի ընտրության հարցում։
Ստամոքսի համար ամենահեշտ սնունդը
Շատ հաճախ մարդը փոխում է իր սննդակարգը՝ ստանալով այնպիսի ախտորոշումներ, ինչպիսիք են գաստրիտ, պեպտիկ խոց, խոլեցիստիտ և այլն։ Ցավ չզգալու միակ միջոցը սննդակարգը մեկընդմիշտ փոխելն է։
Սնուցում ցանկացած մարդու համար (և նույնիսկ ավելին, եթե նա տառապում է օրգանների հիվանդություններից ստամոքս - աղիքային տրակտի), որպես կանոն, պետք է ուղղված լինի աղաթթվի և ստամոքսի սեկրեցների արտադրության նվազեցմանը: Դա անելու համար պետք է պահպանել հետևյալ կանոնները.
- հնարավորինս հեռացնել համեմունքները դիետայից, կարող եք օգտագործել միայն աղ և երբեմն սև պղպեղ, ինչպես նաև խոտաբույսեր, ծովաբողկ, սխտոր;
- ամբողջությամբ դադարեցնել ցանկացած ալկոհոլային խմիչքներ;
- մեկընդմիշտ բացառել սննդակարգից կծու և արագ սնունդը.
- ուտելուց անմիջապես հետո ջուր մի խմեք;
- նվազեցնել սև թեյի և սուրճի սպառումը նվազագույնի;
- ուտել փոքր չափաբաժիններով և հնարավորինս հաճախ նախուտեստներ ուտել;
- կանխել զարգացումը ուժեղ զգացողությունքաղցածություն և երեք ժամից ավելի սնունդ ընդունելու միջև ընդմիջումներ մի արեք.
- Երբեք չպետք է բաց թողնել նախաճաշը։
Մթերքների ցանկը, որոնք հեշտացնում են ստամոքսը.
- բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ;
- խաշած հավ և լորի ձու;
- ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ 5 տոկոսից ոչ ավելի յուղայնությամբ.
- բանջարեղենի արգանակներև դրանց վրա ապուրներ;
- ձուկ (ոչ սաղմոնի տեսակներ);
- հնդկաձավար, բրինձ, վարսակի ալյուրջրի վրա;
- համեմունքներից - խոտաբույսեր, սխտոր, սև պղպեղ, կարրի, քրքում, համեմ (քիչ քանակությամբ):
Մաքուր ջուր. օգուտներ և վնասներ
Իհարկե, ջուրը մարդու մարմինըանհրաժեշտ. Բայց կա տարբերություն, թե ինչպես եք այն խմում։ Երբեմն դա կարող է վնաս պատճառել: Մասնավորապես, եթե լվացեք յուրաքանչյուր կերակուր, թթվայնությունը կխախտվի, և մարսողությունը կվատանա։
Թունավորումից հետո ստամոքսի համար նախատեսված թեթև սնունդը չի կարող փոխարինել ճիշտը խմելու ռեժիմ. Ցանկացած թունավորումից հետո ջուր-աղ հավասարակշռություն. Դիարխիա, փսխում - այս բոլոր ախտանիշները հանգեցնում են ծանր ջրազրկման: Նման պահերին անհրաժեշտ է երկու ժամը մեկ մեկ բաժակ մաքուր, զով ջուր խմել։
Արգելված ապրանքների ցանկ
Պետք է մեկընդմիշտ դադարել ուտել հետևյալ ապրանքները:
- պահածոյացված սնունդ (ինչպես միս, այնպես էլ բանջարեղեն);
- քյաբաբ և տապակած միս;
- արագ սնունդ;
- քաղցր խմորեղեն;
- հացաբուլկեղենսպիտակ ալյուրից;
- տորթեր, խմորեղեն, պաղպաղակ;
- գործարանային քաղցրավենիք տրանս ճարպերով;
- հարուստ ոսկրային արգանակներ և դրանցից պատրաստված առաջին ճաշատեսակներ;
- գազավորված քաղցր ըմպելիքներ;
- ալկոհոլային խմիչքներցանկացած ուժով;
- մայոնեզ, կետչուպ, գործարանային սոուսներ;
- պիցցա և տնական կարկանդակներ խմորիչով կամ անթթխմոր խմորով;
- նրբաբլիթներ, նրբաբլիթներ, սենդվիչներ:
Առավոտյան նույնիսկ սովորական բաժակ սուրճը դժվար թեստ է մարսողական համակարգի համար։ Դրանք սովորաբար պարունակում են արհեստական կրեմ և շատ շաքար, որն առաջացնում է ինսուլինի ավելացում և ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի անհարկի ակտիվացում։
Ի՞նչ է սմուզին և ինչու է այն գրավել ամբողջ աշխարհը:
Թունավորումներից, թունավորումներից, ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց, նիհարող աղջիկներից հետո բոլոր սննդաբանները խստորեն խորհուրդ են տալիս սմուզիներ ուտել։ Ահա երկու հայտնիները հեշտ բաղադրատոմսսնունդ ստամոքսի համար.
- Վերցրեք մեկ հասած բանան և մի բուռ հատապտուղներ (կարող եք առանց դրանց), լցրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք մեկ բաժակ։ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, մանրացրեք մինչև հարթ լինի - բանանի սմուզին պատրաստ է։
- Վերցրեք 100 գրամ հասած ելակ, 50 գրամ պաղպաղակ, 150 մլ, ամեն ինչ հարեք բլենդերի մեջ՝ սերուցքային ելակի սմուզին պատրաստ է։
Այս բաղադրատոմսերը իդեալական են որպես դեսերտ: Սա ստամոքսի գիշերային թեթև սնունդ է, որը հեշտությամբ մարսվում է և չի առաջացնում ցավ կամ կուտակում ավելորդ ճարպ.
Հատապտուղները ստամոքսի համար՝ օգուտ կամ վնաս
Որոշ հատապտուղներ կարող են գրգռել ստամոքսի լորձաթաղանթը և ցավ առաջացնել գաստրիտի և պեպտիկ խոց. Բոլոր հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ լվանալ ուտելուց առաջ։
Թույլատրվում է օգտագործել ազնվամորու, ելակի, մոշի, հապալասի, փշահաղարջի և ձմերուկի օգտագործումը։ Լոռամիրգը և ռուան հատապտուղները պետք է դեն նետվեն: Հատապտուղներից կարող եք պատրաստել կոմպոտներ, մրգային ըմպելիքներ, մուրաբաներ, ավելացնել դրանք սմուզիների և հիմնական ուտեստների մեջ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դրանցից ոմանք կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա- Կարող է առաջանալ սրտխառնոց, եղնջացան, քոր առաջացնող մաշկ. Օրական չպետք է ուտեք ավելի քան հարյուր գրամ հատապտուղներ:
Ստամոքսի համար ամենահեշտ բանջարեղենը և դրանցից պատրաստված ուտեստները
Ինչ սննդի համար ստամոքսը հեշտ էև միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ. Սա բանջարեղենային շոգեխաշել, արգանակներ, ապուրներ։ Դժվար է գերագնահատել դրանց օգուտները օրգանիզմի համար։ Բանջարեղեն, որը թույլատրվում է սպառման համար.
- կարտոֆիլ;
- ճակնդեղ;
- վարունգ;
- ցանկացած սորտի կաղամբ;
- գազար.
Բողկը, լոլիկն ու հազարի տերևները պետք է զգուշությամբ օգտագործել՝ դրանք կարող են գաստրիտի և պեպտիկ խոցի սրացում առաջացնել: Եթե ուտելուց առաջ դրանց վրա եռման ջուր լցնեք, ապա աղեստամոքսային տրակտի օրգանների համար ավելի հեշտ կլինի հաղթահարել դրանց մարսողությունը։
Միս և ենթամթերք՝ վնաս կամ օգուտ
Ո՞ր սնունդն է ստամոքսի համար ամենահեշտը. Սա առանց մարդկանց շրջանում է բժշկական կրթությունԱնհիմն լուրեր են պտտվում մսի և ենթամթերքի վտանգավորության մասին։ Փաստորեն, բուսակերությունը և բուսակերությունը մեր երկրում շատ քչերին կարող են օգուտ բերել: Պետք է միս ուտել տոկունության, ցրտին դիմակայելու ունակության և մկանային զանգված ստեղծելու համար:
Հնդկահավը և հավի ֆիլեը շատ արագ են մարսվում (եթե շոգեխաշած են)։ Իհարկե, պետք չէ տապակել։ Բայց բանջարեղենով և խոտաբույսերով շոգեխաշելը հիանալի գաղափար է: Դա պարզ է և սրտանց ուտեստկարող է սպառվել ինչպես թունավորվելուց հետո, այնպես էլ վիրահատությունից հետո վերականգնման ժամանակահատվածում կամ պարզապես քաշ կորցնելու համար:
Ֆերմենտացված կաթնամթերք ստամոքսի համար
Կաթը, կաթնաշոռը, կեֆիրը, պանիրը սպիտակուցի, ամինաթթուների և կալցիումի հիանալի աղբյուրներ են: Ոչ մի դեպքում չպետք է հրաժարվեք դրանցից: Նախապատվությունը պետք է տրվի ցածր յուղայնությամբ, 5 տոկոսից ոչ ավել պարունակությամբ ապրանքներին։ Սա կօգնի ստամոքսին ավելի արագ մարսել դրանք։ Բայց յուղայնությամբ կաթը, պանիրը և կաթնաշոռը կարող են մի քանի ժամ փտել ստամոքսի խոռոչում, ինչը հետագայում առաջացնում է փքվածություն, ջղաձգություն և աղիների շարժման հետ կապված խնդիրներ:
Կարագը այս կատեգորիայի ամենախնդրահարույց արտադրանքն է: Պետք է կամ ամբողջությամբ դադարեցնեք դրա օգտագործումը, կամ նվազեցնեք օրական 10 գրամի չափը (օրինակ՝ ավելացնեք շիլայի մեջ)։
Ո՞ր ըմպելիքներն են համարվում հեշտ ստամոքսի համար:
Շատ հիվանդներ և նիհարող մարդիկ մոռանում են խմիչքի կարևորության մասին։ Նրանք պակաս կարևոր չեն, քան պինդ սնունդ. Նույնիսկ եթե դիետան հիանալի պատրաստված է, բայց մարդը խմում է արգելված հեղուկներ, նման դիետան ոչ մի օգուտ չի ունենա։
- Պետք է մեկընդմիշտ դադարեցնել ալկոհոլային խմիչքների օգտագործումը, քանի որ դրանք ոչ միայն կործանարար են կերակրափողի և ստամոքսի լորձաթաղանթի համար, այլ նաև լյարդի ծանր պաթոլոգիաների՝ ցիռոզի և ցիռոզի ամենատարածված պատճառն են: թունավոր հեպատիտ.
- Քաղցր գազավորված ըմպելիքները բացասաբար են ազդում կերակրափողի ու ստամոքսի պատերի վրա։ Եթե ամեն օր կոկա-կոլա և նմանատիպ ըմպելիքներ եք խմում, ապա մի քանի տարի հետո գրեթե երաշխավորված եք ստամոքսի խոցով։
- Պետք է սահմանափակել նաև սև թեյն ու սուրճը, որոնք դատարկ ստամոքսին խմելիս չափազանց բացասաբար են ազդում ստամոքսի վրա։ Դրանք պարունակում են նաև կոֆեին, որը պաշտոնապես ճանաչված հոգեսթիմուլանտ է։
- Խանութից փաթեթավորված հյութերը, չնայած ագրեսիվ մարքեթինգին, բերում են ավելի շատ վնասքան լավը: Նրանց մեծ մասում մեծ գումարշաքարավազ, որը ածխաջրածին հարված է մարմնին: Եթե դուք իսկապես ցանկանում եք խմել միրգ, հատապտուղ կամ բուսական հյութ, ավելի լավ է հյութահյութ գնել և ինքներդ պատրաստել։
Աղանդերի ցանկ, որոնք հեշտ են ստամոքսի վրա
Նիհարող մարդիկ և գաստրոէնտերոլոգ հիվանդները հաճախ ունենում են թյուր կարծիք, որ այլևս երբեք չեն փորձի որևէ քաղցր կամ համեղ բան։ Դա մոլորություն է: Ահա ցանկը առողջ աղանդեր:
- Մրգային և հատապտուղների սմուզիների բաղադրատոմսերը (դրանցից երկուսը նկարագրված էին վերևում) կարող են կատարելապես փոխարինել ցանկացած աղանդեր: Բուրավետ և հեշտ է ստամոքսի համար, սնունդը թանձր հեղուկ է: Սմուզի պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բլենդեր, հինգ րոպե ազատ ժամանակ և երևակայություն։
- Կանաչ խնձոր, թխված ջեռոցում դարչինով, ունի զտված, թեթևակի թթու համ. Այն հիանալի ներծծվում է, հագեցնում է օրգանիզմը երկաթով, գաստրիտների ժամանակ ցավ չի առաջացնում։
- Յուղոտ պանիրհատապտուղներով - կարող եք պարզապես գդալով խառնել, կամ կարող եք մանրացնել բլենդերի մեջ, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Ստացված հատապտուղ-կաթնաշոռային սուֆլեն կարող է փոխարինել ինչպես նախաճաշին, այնպես էլ ընթրիքին: Այն հաճելի է իր հիանալի բույրով, քաղցր համով և միևնույն ժամանակ նվազագույն կալորիականությամբ և բարձր մարսողությամբ:
ԵԿԵՔ ՊԱՐԶԵՆՔ, թե ՈՐ ՄԵՐԱՍՆ Է ՀԵՇՏ ՄԱՐՍԵԼԻ ԵՎ Ո՞Ր Է ԾԱՆՐ ՍՆՈՒՆԴԸ Մարսողության տեսակետից բոլոր սնունդը բաժանվում է թեթևի և ծանրի։ Ծանր մթերքները ներառում են կաթ, սև լոբի, հում բանջարեղեն, տավարի և խոզի միս, մինչդեռ բրինձը, օրինակ, համարվում է թեթև սնունդ. Մթերքները եփելը և համադրելը կարող են փոխել սննդի այս որակները: Օրինակ՝ կաթն ավելի թեթևանում է, երբ այն տաքացնում են զաֆրանով, մինչդեռ բրինձը ծանրանում է, երբ այն եփում է կաթի մեջ։ ՀԻՄՈՒՆՔՆԵՐ: - կենդանական սնունդավելի ծանր, քան բանջարեղենը, լոբին և հացահատիկը: - հում սնունդն ավելի ծանր է, քան եփածը: - պահածոներն ավելի ծանր են, քան թարմ սնունդը: - մի ճաշի մեջ մի խառնեք ծանր և թեթև սնունդը. - մի խառնեք թարմ պատրաստված սնունդը նախորդ կերակուրներից մնացած մթերքների հետ։ - Չի կարելի միաժամանակ օգտագործել շատ տաք և շատ սառը կերակուրներ, ինչպիսիք են մեքսիկական սնունդն ու պաղպաղակը։ Թեթև սնունդն օգնում է հոգեկանի ջանքերին՝ միավորելու մարմինը, միտքը և ոգին, քանի որ այն ավելի քիչ արյուն է քաշում մարսողության գործընթացում: Ծանր սնունդը մարսելու համար մեծ էներգիա է պահանջում, ուստի այն մտնում է մարսողական խողովակ ավելի շատ արյունև ավելի քիչ է մնում ուղեղի աշխատանքին: Բրինձը թեթև մթերք է, ցորենը՝ ծանր։ Ցորեն ուտող հյուսիսային հնդկացիները հպարտանում են, որ ունեն ավելի մեծ կազմվածք, քան բրինձ սպառող հարավային հնդկացիները: Հարավացիները տեղին հակադարձում են. «Ցորենը մեծացնում է մկանները, բրինձը՝ ուղեղը»։ Ըստ Bhagavad Gita-ի՝ սննդին, որ լավագույն միջոցընպաստում է մտավոր հավասարակշռությանը, եթե այն սպառվում է համապատասխան քանակությամբ և պատշաճ կերպով մարսվում, ներառում է բրինձ, մունգ լոբի, կաթ, յուղ, մեղր և մաքուր ջուր: Դուք կարող եք ուտել մինչև կշտանալը, բայց ոչ ավելին, ուտեք թեթև սնունդ, բայց չպետք է ուտեք ձեր ուզած ծանր սննդի կեսից ավելին: Մարդիկ, ովքեր թույլ են, հիվանդ, առաջատար նստակյաց կերպարկյանքը կամ նրանք, ովքեր ֆիզիկական պատրաստվածությամբ չեն զբաղվում, չպետք է ուտեն պինդ սննդի կեսից ավելին, որը նրանք կարող են ուտել (այսինքն՝ տեղավորվել ստամոքսի մեջ), անկախ նրանից, թե դա թեթև է։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է այս մթերքը լրացնել ստամոքսի ծավալի մեկ քառորդի չափով հեղուկով։ Դատարկ մնացած քառորդը թույլ կտա խառնել մարսողական հյութերը սննդանյութեր. Որոշ իշխանությունները կարծում են, որ ծանր ու հեղուկ սնունդպետք է կազմի ստամոքսի հզորության մեկ երրորդը: Վատայի մարդկանց, հավանաբար, կրակի վրա եփած ուտելիքի կարիքն ավելի շատ է, քան պիտտայի մարդկանց, ովքեր հաճախ ավելի լավ են զգում հում սնունդ ուտելով: Հազվադեպ կարելի է գտնել մաքուր Vata տեսակի, որը կարող է պահպանել իր հավասարակշռությունը միայն հում սննդի վրա, մինչդեռ Pitta կամ Pitta Kapha տեսակը կարող է ապրել գրեթե բացառապես հում սննդի վրա: Vata-Pitta-ի մարդիկ կարող են հեշտությամբ գոյատևել հում սննդով գարնանը և ամռանը: Հում սնունդօգնում է բարձրացնել Kapha և Vata Kapha տեսակների աղեստամոքսային տրակտի տոնուսը, բայց եթե ներքին կրակի պակաս կա, դա վկայում է հում սննդի նկատմամբ չափազանց մեծ կիրքի մասին: Վատայի մարդիկ իրենց ամենալավն են զգում, երբ ուտում են մի շարք տարայի մեջ եփած մի շարք կերակուրներ՝ ապուրներ, շոգեխաշածներ, բրնձով կաթսաներ, բանջարեղեն և միս և այլն: Շոգեխաշածների մեջ բոլոր բաղադրիչները՝ միսը, հացահատիկը, հատիկեղենը, բանջարեղենը կորցնում են իրենց անհատական հատկությունները և վերածվում մեկ նյութի։ Առանձին վերցրած՝ յուրաքանչյուր մթերք մարսելիս մարմնից հատուկ վերաբերմունք է պահանջում: Նման մթերքները, երբ միասին տեղադրվում են մարսողական ջրանցքում, կարող են մրցակցել մարմնի ուշադրության համար՝ հանգեցնելով մարսողության խանգարման։ Մթերքներ, ՈՐ ՉՊԵՏՔ ՈՒՏԵՔ Հետևյալ մթերքները չափազանց ծանր են նորմալ մարսողության համար՝ մածուն, խոզի միս, տավարի միս, գառան միս, չորացրած միս, չոր բանջարեղեն, սև մելաս և պանիր, ինչպես նաև ցանկացած շատ սառը, շատ տաք, համից բոլորովին զուրկ կամ հակառակը՝ չափազանց հարուստ համ ունեցող ուտելիքներ։
Ձեր սննդակարգի բնույթը մեծապես ազդում է ստամոքսի առողջության վրա։ Շատ մթերքներ կարող են նպաստել լորձաթաղանթի վնասմանը, բորբոքման զարգացմանը և խոցերի առաջացմանը։ Միևնույն ժամանակ, գաստրիտի սրման ժամանակ ճիշտ ընտրված սննդակարգը դրականորեն է ազդում վերականգնողական գործընթացների վրա և նվազեցնում է կլինիկական ախտանիշների սրությունը:
Ստորև նկարագրում ենք, թե ինչն է օգտակար ստամոքսի համար, ինչպես տարբեր ապրանքներազդել աշխատանքի վրա մարսողական համակարգը, և տրված ընդհանուր առաջարկություններսնուցման վրա։
Սնուցման կարևորությունը վաղուց է հայտնի։ Նույնիսկ մինչև ժամանակակիցի գալուստը դեղերՀիվանդությունների բուժման համար օգտագործվել են տարբեր դիետաներ մարսողական համակարգ.
Ստամոքսի համար առողջարար սնունդը կարող է ունենալ հետևյալ կլինիկական հետևանքները.
Մեկ այլ կարևոր գործոն – բավարար քանակությամբսնուցիչներ, միկրոէլեմենտներ և վիտամիններ. Նրանց դրույքաչափը տարբեր է և կախված է սեռից, տարիքից և աստիճանից շարժիչային գործունեությունհիվանդ. Սննդաբանը ընտրում է սնունդ և պատրաստում դիետա։
Առողջ սնունդ
Ստամոքսի և աղիքների համար օգտակար սնունդը պետք է պարունակի հետքի տարրեր և վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են դրա համար արագ վերականգնումլորձաթաղանթ.
Նախ եւ առաջ մենք խոսում ենքմրգերի մասին (խնձոր, տանձ, բանան, կիվի և այլն): Դրանք պարունակում են մանրաթել, որն օգնում է ակտիվացնել աղիքային շարժունակությունը։ Բացի այդ, նրանք ունեն մեծ թվով B, A, E, K խմբի վիտամիններ.
Սննդակարգում անհրաժեշտ է ներառել կանաչի (սոխ, սամիթ, բողկ, բրոկկոլի, ճակնդեղ): Դրանից պատրաստում են աղցաններ և ավելացնում հիմնական ուտեստներին։
Կաթնամթերքը (կաթ, յոգուրտ, կեֆիր, պանիր, կաթնաշոռ, կարագ, թթվասեր) պարտադիր է ներառել սննդակարգում ստամոքսի պաթոլոգիաների դեպքում։ Նրանք նորմալացնում են թթվայնությունը և պարունակում են նաև կալցիում, A, B1, B2, B12 վիտամիններ:
Հաճախ գաստրիտների կամ խոցային հիվանդության դիետայի հիմքը շիլան է (սեմոլինա, հնդկաձավար, բրինձ): Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, կալիում, մագնեզիում։ Բացի այդ, շիլան նպաստում է լորձաթաղանթի վերականգնմանը։
Ստամոքսի համար ամենաառողջ մթերքներից մեկը հացահատիկի հացն է: Այն ունի շատ բջջանյութ, ինչպես նաև օգտակար միկրոէլեմենտներ։
Ծանր սնունդ ստամոքսի համար
Ծանր սնունդը կարող է խաթարել լորձաթաղանթի ամբողջականությունը և հանգեցնել զարգացմանը բորբոքային գործընթաց. Դրանք ներառում են.
Թեթև սնունդ ստամոքսի համար
Ստամոքսի համար թեթև սնունդը հատկապես կարևոր է, երբ քրոնիկ հիվանդություններմարսողական համակարգ և թունավորումներ.
Սկսած ալյուրի արտադրանքՆրանք խորհուրդ են տալիս թխած կարկանդակներ (խնձորով), չոր չուտած թխվածքաբլիթներ, շոռակարկանդակներ և թխվածքաբլիթներ։ Միևնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է, որ այս բոլոր ապրանքները լինեն ոչ թե թարմ, այլ գոնե երեկվա կամ տանը չորացրած։
Անյուղ միսը (հնդկահավ, ձիու միս, հորթի, նապաստակի միս) ավելի հեշտ է ներծծվում աղիքներում։ Ցանկալի է դրանք մատուցել միայն մանրակրկիտ եփելուց հետո։ Մսից պատրաստում են կոտլետներ, զռազի, սուֆլե և կոլոլակ։ Տարեց հիվանդների համար այն մանրացված է, քանի որ նրանք հաճախ ենթաստամոքսային գեղձի ֆունկցիայի հետ կապված խնդիրներ ունեն։
Նմանատիպ սկզբունքը վերաբերում է ձկան մսին։ Ընդունվում է միայն ցածր յուղայնությամբ (խոշոր թառ, կարպ, կարպ, վարդակ, ցուպիկ, բազկաթոռ, ձողաձուկ, հակ): Սկզբում պետք է ազատվել սերմերից ու թեփուկներից, ապա այն մանրակրկիտ եռացնել։
Դիետան ներառում է կաթնաշոռ և դրա հետ միասին տարբեր ուտեստներ (շոռակարկանդակներ, պելմենիներ): Ճաշին մատուցում են նաև այլ կաթնամթերք՝ մածուն, կեֆիր, կաթ։ Թույլատրվում է նաև կոշտ պանրի որոշ տեսակներ։
Մարսողությանը նպաստող ըմպելիքներից են թույլ թեյը (երբեմն դրան կաթ են ավելացնում), քաղցր մրգային հյութերը, մասուրի թուրմը և չգազավորված ալկալային: հանքային ջուր. Եփած բանջարեղեննաև հեշտությամբ անցնում է մարսողական տրակտով: Հատկապես խորհուրդ ենք տալիս ճակնդեղ, ծաղկակաղամբ, դդում, գազար և կարտոֆիլ։
Թույլատրվում են նաև հետևյալ ապրանքները.
- կաթնային ապուրներ;
- փափուկ խաշած ձու;
- թթվասեր (ոչ մեծ քանակությամբ);
- բանան;
- թխած մրգեր.
Մթերքներ, որոնք խթանում են ստամոքս-աղիքային տրակտը
Զգայունությունը նվազում է տարեց հիվանդների մոտ նյարդային բաղադրատոմսերստամոքսի և աղիքների պատին. Սա հանգեցնում է շարժիչային գործունեության, զարգացման նվազմանը քրոնիկ փորկապություն. Այս խնդրին օգնելու համար նրանք ներառում են իրենց սննդակարգում համեղ ապրանքներ, որոնք խթանում են սննդի անցումը մարսողական տրակտով։ Դրանք ներառում են.
Ստամոքսի և աղիքների համար առողջ սնունդը պետք է համապատասխանի մի քանի չափանիշների.
Քիմիական պաշտպանությունն առաջինն է: Անհրաժեշտ է անջատել բոլոր ուտեստներն ու ապրանքները, որոնք կարող են վնասել ստամոքսի լորձաթաղանթը։ Միաժամանակ անհրաժեշտ է, որ դրանք չբարձրացնեն նրա խոռոչի թթվայնությունը։
Նաև սնուցումը պետք է ապահովի ստամոքսի լորձաթաղանթի մեխանիկական պաշտպանությունը: Ցանկալի է ուտել փոքր չափաբաժիններով, բայց շատ ավելի հաճախ (օրական 5-7 անգամ): Բոլորը պինդ սնունդպետք է մանրացնել և մանրացնել:
Հաջորդը կարևոր սկզբունք- մարսողական համակարգի ջերմաստիճանի պաշտպանություն. Սա պետք է հատկապես ուշադիր վերահսկվի ստամոքսի պաթոլոգիայի սրման ժամանակաշրջաններում: Ուտեստներն ու ապրանքները չպետք է սառը կամ տաք լինեն: իրենց օպտիմալ ջերմաստիճան 40°C է։
Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ սնուցումը միակ գործոնը չէ, որն ազդում է առողջության վրա։ Վատ սովորություններհուզական սթրես, ուղեկցող հիվանդություններ, Helicobacter pylori վարակ - բոլորը կարող են առաջացնել գաստրիտ կամ պեպտիկ խոց:
Թերապևտիկ դիետան նշանակվում է միայն համարժեք դեղորայքային թերապիայի հետ համատեղ: Միայն դրանից հետո է ապահովվում դրա լավ արդյունավետությունը։
Ստամոքսի պատրաստուկներ գաստրիտի և խոցերի համար
Ինչն է օգտակար ստամոքսի և աղիքների համար գաստրիտով: Նախ, կարևոր է անցկացնել FGDS՝ թթվայնության խանգարման տեսակը հաստատելու համար: Այս արդյունքի հիման վրա ընտրվում է դիետայի տեսակը: Եթե թթվայնությունն իջել է, ապա սննդակարգում զգուշորեն ներառեք թթվային մթերքները (կեֆիր, ցիտրուսային մրգեր, խաղող)։ Եթե, ընդհակառակը, այն ավելանում է, ապա հիվանդին արգելվում է այն ամենը, ինչը կարող է մեծացնել այն։
Պեպտիկ խոցի դեպքում, անկախ թթվայնության մակարդակից, անհրաժեշտ է նվազեցնել այն՝ լորձաթաղանթի վերականգնման և արատների ապաքինման գործընթացներն արագացնելու համար։
Վիտամիններ և հանքանյութեր ստամոքսի համար
Ամենօրյա սննդակարգը պետք է պարունակի բավարար քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր.
Օգտակար տեսանյութ
Ինչպես սնվել, որպեսզի չվնասեք աղեստամոքսային տրակտին, քննարկվում է այս տեսանյութում։
Ապրանքներ բարձր թթվայնությամբ հիվանդների համար
Բարձր թթվայնության դեպքում հիվանդի նախաճաշը պետք է ներառի.
- շիլա;
- կաթնամթերք (բացառությամբ կեֆիրի);
- ցածր յուղայնությամբ միս;
- խաշած ձվեր;
- աղցաններ;
- թխած մրգեր;
- կարտոֆիլի պյուրե:
Ծրարող ապրանքներ
Որոշ ապրանքներ պարունակում են մեծ քանակությամբ բուսական լորձ, որը պարուրում է ստամոքսի պատերը և պաշտպանում դրանք վնասակար ազդեցությունները. Նրանք նաև չեզոքացնում են աղաթթուն օրգանի խոռոչում՝ դրանով իսկ արդյունավետորեն նվազեցնելով թթվայնությունը։ Այս ապրանքները ներառում են.
Կարևոր է հաշվի առնել հետևյալը.
- Ստամոքսի հիվանդությունները առաջանում են բոլոր հիվանդների մոտ տարիքային կատեգորիաներ, բայց հատկապես բարձր ռիսկայինդեռահասների և տարեցների մոտ.
- Իռացիոնալ և կանոնավոր սնունդ- շատերից մի քանիսը կարևոր պատճառներգաստրիտի կամ պեպտիկ խոցի զարգացում. Առանձնահատուկ նշանակություն ունի ալկոհոլային խմիչքների չարաշահումը։
- Եթե ցավ եք զգում որովայնի վերին հատվածում, որը ուժեղանում է ուտելուց հետո, դուք պետք է անհապաղ դիմեք ձեր տեղի բժշկին կամ մանկաբույժին: Ինքնաբուժությունը հաճախ չի ունենում ակնկալվող դրական ազդեցությունը։
- Այսօր ստամոքսի հիվանդությունների բուժման հիմքն է դեղորայքային թերապիա, որը ներառում է ինհիբիտորներ պրոտոնային պոմպ, հակաթթուներ, հակաբակտերիալ դեղամիջոցներ.
- Հիվանդության առաջին իսկ օրերից սննդակարգից բացառվում են բոլոր մթերքները, որոնք կարող են վնասել ստամոքսի լորձաթաղանթը։
- Կա՛մ գաստրոէնտերոլոգը, կա՛մ դիետոլոգը կարող է ընտրել որոշակի հիվանդի սննդակարգի ճիշտ բաղադրությունը: Միաժամանակ նա հաշվարկում է օրական նորմսննդանյութեր, միկրոէլեմենտներ, վիտամիններ, այնուհետև ստեղծում է հավասարակշռված մենյու:
- Դիետոլոգը կարող է նաև սննդամթերք խորհուրդ տալ, եթե հիվանդը խնդիրներ ունի մարսողական համակարգի շարժունակության հետ, կամ անհանգստանում է այրոցից, գազերից, պարբերական փսխումից կամ որովայնի ծանրության զգացումից:
- Մի վստահեք ծանոթների կամ ընկերների ակնարկներին: Ճիշտ սնուցումպահանջում է անհատական մոտեցում.
Ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքի հետ կապված խնդիրները, ըստ վիճակագրության, ծանոթ են Երկրի բնակիչների մեծամասնությանը. մարդկանց մոտավորապես 80%-ը պարբերաբար ստամոքսի ցավ է ունենում, տառապում է այրոցից, փորկապությունից, փքվածությունից և այլն: տհաճ ախտանիշներառաջացած ամենաշատ տարբեր հիվանդություններև պետություններ։
Վատ առողջությունը «ինքնուրույն» չի առաջանում։ Իսկ ստամոքսի դեպքում դա, որպես կանոն, բացատրվում է ոչ թե պարզապես ոչ ճիշտ, այլ իսկապես սարսափելի սնվելու եղանակով, որից մարդիկ չեն ցանկանում հրաժարվել։ Հարմար է ուտել կիսաֆաբրիկատներ ու արագ սնունդ, իսկ օրը մեկ բաժակ սուրճով ու սենդվիչով սկսելը ավանդույթ է դարձել։ Երեկոյան, վերջապես տուն վերադառնալով, փորձում ենք ավելի «համեղ» ընթրիք պատրաստել, որպեսզի ընտանիքի բոլոր անդամները, անկախ սեռից և տարիքից, մնան կուշտ ու գոհ։
Նմանատիպ սխեմայով սիստեմատիկ սնվելով՝ մենք քայքայում ենք ստամոքսի առողջությունը՝ այն միշտ ստանում է «առաջին հարվածը», իսկ հետո սկսում ենք մտածել՝ ո՞ր մթերքները կօգնեն նրան վերականգնել:
Վիտամիններ և հանքանյութեր ստամոքսի համար
Բնության մեջ կան բազմաթիվ մթերքներ, որոնք օգտակար են ստամոքսի համար; մարդիկ նույնպես շատ ուտեստներ են հորինել՝ օգնելու նրա աշխատանքին և առողջ վիճակ. Համառոտ խոսենք այն նյութերի մասին, որոնք առողջ սնունդպետք է բավականաչափ հարուստ լինի:
Առաջին հերթին դա սպիտակուց է, կենդանական և բուսական, որը կանխում և դադարեցնում է բորբոքումը, վերականգնում է բջիջները և բուժում վնասները՝ նույնիսկ խոցերը:
Լորձաթաղանթի պաշտպանություն ազատ ռադիկալներև այլ ագրեսիվ մասնիկներն ապահովում են ծծմբով հարուստ սնունդ. Պեկտինը օգնում է ստամոքսին կապել տոքսինները, արագ հեռացնել դրանք և, ընդհանուր առմամբ, ավելի ակտիվ աշխատել:
Հիմա կարևոր վիտամինների մասին։ Նրանք բոլորն էլ անհրաժեշտ են, բայց Հատուկ ուշադրությունարժե տալ բետա-կարոտին. այն ակտիվացնում է պերիստալտիկան, B6 և B1 վիտամինները՝ նվազեցնում է զարգացման հավանականությունը ուռուցքաբանական հիվանդություններ, – արագացնում է լորձաթաղանթների ապաքինումը, PP ( նիկոտինաթթու) – նորմալացնում է արտադրությունը ստամոքսահյութև փրկում է փորլուծությունից, B9 ( ֆոլաթթու) – բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի բոլոր ծածկույթների վիճակը:
Ձեզ անհրաժեշտ է նաև վիտամին A, որն օգնում է պայքարել վարակիչ գործակալների դեմ, և վիտամին E, որը կանխում է գաստրիտի զարգացումը։ Վերջինս հարուստ է պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով՝ PUFA-ներով, որոնք բարձրացնում են լորձաթաղանթի կայունությունը և արագացնում դրա վերականգնումը վնասից:
Հանքանյութերը նույնպես անհրաժեշտ են, սակայն, օրինակ, մանգանն ու կալիումը նույնպես արդյունավետ կերպով պաշտպանում են լորձաթաղանթը` արգելափակելով անցանկալի նյութերի արտադրությունը։
Ցինկը համարվում է ստամոքսի առողջության համար ամենակարեւոր տարրը՝ ուժեղ հակաօքսիդանտ, որը խաղում է գլխավոր դերըՎ նյութափոխանակության գործընթացներըսպիտակուցի սինթեզի ժամանակ. Ստամոքսի խոցը հաճախ առաջանում է ցինկի կտրուկ պակասի պատճառով, քանի որ սթրեսը, առանց որի մարդկանց մեծամասնությունը չի կարող ապրել, օրգանիզմը գրեթե ակնթարթորեն զրկում է այս տարրից. ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ երբ լուրջ պաթոլոգիաներՍտամոքսում ցինկի քանակը 3-5 անգամ ցածր է նորմայից։
Մթերքներ, որոնք օգտակար են ստամոքսի համար
Հիմա հակիրճ որոշ ապրանքների մասին, որոնք օգնում են ստամոքսին առողջ մնալ, արագացնել վերականգնումը բազմաթիվ հիվանդություններից հետո և թեթևացնել քրոնիկ խնդիրներՍտամոքս - աղիքային տրակտի։
Այս ապրանքներից շատերը ոչ թանկարժեք են, ոչ էլ էկզոտիկ. պարզապես անհրաժեշտ է դրանք ընդմիշտ ներառել ձեր սննդակարգում, և ձեր ստամոքսը կասի «շատ շնորհակալություն»:
Սովորական կարտոֆիլը «երկրորդ հացն» է Ռուսաստանի «միջին» բնակչի համար, այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր. դրանք ֆերմենտներ են, որոնք քայքայում են սննդի բաղադրիչները և նպաստում դրա կլանմանը. օսլա, որը պաշտպանում է լորձաթաղանթը ագրեսիվ ազդեցություններից; էական վիտամիններև զգալի քանակությամբ օգտակար հանածոներ և այլն։ Բավական է հիշել այդ հյութը հում կարտոֆիլՄեծ հաջողությամբ բուժվում են ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի գաստրիտները և պեպտիկ խոցերը։
Բրինձը եզակի արտադրանք է և ոչ պակաս կարևոր, քան հացը. այն կազմում է Երկրի միլիարդավոր մարդկանց սննդի հիմքը: Այսպիսով, չինացիները և արևելյան մյուս ժողովուրդները այն համարում են բուժիչ, և խոսքը միայն բարդ ածխաջրերի մեծ քանակի, սննդային արժեքի և մարսողության մասին չէ: Հենց ճիշտ խճողվածբժիշկների կողմից նշանակված համար սուր վարակներՆրա օգնությամբ բուժվում են աղեստամոքսային տրակտը, գաստրիտը և խոցը՝ բրնձի նյութերը պաշտպանում են լորձաթաղանթները տոքսիններից, կապում այդ տոքսինները և նրբորեն հեռացնում դրանք՝ հանգստացնելով ստամոքսը և բարելավելով ընդհանուր վիճակը։
Վարսակի ալյուրը նույն կերպ է աշխատում, բայց չունի տտիպ գործողություն, ինչպես բրնձը, բայց ընդհակառակը, ունի մեղմ լուծողական ազդեցություն։ Ստամոքսում վարսակի ալյուրը ակտիվորեն «հավաքում» և հեռացնում է բոլոր «աղբը», ներառյալ աղերը ծանր մետաղներև ալկոհոլի և քիմիական դեղերի հետևում թողած տոքսինները:
Կորեկն ունի նաև մեղմ լուծողական ազդեցություն։ Այս հացահատիկն ունի շատ հարուստ բաղադրություն՝ 10 վիտամին, 20 հանքանյութ, ավելի քան 11% սպիտակուց, բարդ ածխաջրերև օսլա, ճարպաթթու, ներառյալ չհագեցածները։ Կորեկը բարձր կալորիականություն ունի՝ մոտ 340 կկալ, ուստի դրա հետ չի կարելի համադրել հագեցած ճարպեր, բայց այն հիանալի է աշխատում որպես նիհարեցնող դիետաների մի մաս՝ ստամոքսի համար օգտակար այլ մթերքների հետ համատեղ, օրինակ. տարբեր տեսակներկաղամբ (հատկապես բրոկկոլի) և տերևավոր կանաչի։ Բրոկկոլին հարուստ է բջջանյութով, ունի հակաօքսիդանտ և հակաուռուցքային ակտիվություն, իսկ պեկտինով հարուստ հազարը հեշտությամբ լցնում է ստամոքսը՝ առանց ծանրություն առաջացնելու, բուժում առկա խոցերը և օրգանիզմին մատակարարում բազմաթիվ կենսաակտիվ նյութեր։
Պեկտինի պարունակությամբ չեմպիոն է համարվում խնձորը։ Այն մի փոքր ավելի շատ է ճակնդեղի և հաղարջի մեջ, բայց անհրաժեշտության դեպքում մենք կարող ենք խնձոր ուտել կիլոգրամներով և առանց առողջությանը վնաս պատճառելու՝ օգտակար է և՛ մեծերի, և՛ երեխաների համար։ Ստամոքսը մաքրվում և սնվում է վիտամիններով և հանքանյութերով, ախորժակը լավանում է, իսկ փորկապությունը վերանում է։ Թթու խնձորը չի կարելի չափից շատ օգտագործել՝ ավելի լավ է թխել մեղրով ու դարչինով, ավելացնել աղանդերի և այլ ուտեստների մեջ։
Թարմ մրգերի, հատապտուղների և բանջարեղենի մեծ մասը մաքրում և ամրացնում է ստամոքսը. գազար, սալոր, կեռաս, փշահաղարջ, ծիրան, դեղձ, տանձ, ցիտրուսային մրգեր, բանան և այլն: Հատկապես կարելի է նշել բանանը. պաշտպանում է այն վնասից և նպաստում էրոզիայի և խոցերի ապաքինմանը:
Մեր օրերում շատերն են տառապում մարսողական խնդիրներից, դրա մեղավորն ամեն ինչն է վատ սնուցում. Այնուամենայնիվ, կան ապրանքներ, որոնք կարող են նվազեցնել բացասական ազդեցություն. Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե որ մթերքներն են օգտակար ստամոքսի համար։
Ստամոքսը այն օրգանն է, որտեղ սկսվում է մարսողության գործընթացը: Այս գործընթացին մասնակցելը աղաթթու, որը, եթե ոչ պատերը լորձային էպիթելիա, կոռոզիայի կհասցներ ստամոքսը և մոտակա օրգանները։ Այնուամենայնիվ, երբեմն ստամոքսի աշխատանքի խախտումներ են տեղի ունենում, որոնք կարող են հանգեցնել ստամոքսի խոցի: Եվ մեկը ընդհանուր պատճառներՍտամոքսի խոցը առաջանում է ոչ ճիշտ սննդակարգից: Մեր ուժերի սահմաններում է սկսել կանխարգելումը: ստամոքս-աղիքային խանգարումներհենց հիմա, և ձեր ճաշացանկում ներառեք ստամոքսի համար օգտակար մթերքներ:
Մենք կազմել ենք ամենաշատերի ցանկը Առողջ սնունդստամոքսի համար՝ փորձելով ընտրել ոչ միայն առողջարար, այլ բավականին համեղ և սննդարար կերակուրներ, հասանելի բոլորին։
Ստամոքսի համար օգտակար մթերքներ. 7 հիմնական մթերք
Վարսակի ալյուր և այլ հացահատիկներ
Վարսակի ալյուրը օգտակար է ստամոքսի համար՝ թե՛ կաթով, թե՛ ջրով եփած։ Ամբողջ գաղտնիքը նրա կպչուն խտության մեջ է, որը նաև նրբորեն կմաքրի օրգանը բոլոր ավելորդություններից։ Ուստի նախաճաշին անպայման վարսակի շիլա կերեք շաբաթական առնվազն մի քանի անգամ։ Մի անտեսեք մյուս հացահատիկները, հատկապես չափազանց եփած հացահատիկները ստամոքսի համար օգտակար սնունդ են: Նույնիսկ խորհուրդ է տրվում տարին մի քանի անգամ ստամոքսի ծոմ պահել՝ մի քանի օր ուտել միայն հացահատիկային և միրգ ու բանջարեղեն։ Շիլաները պարունակում են պեկտիններ, որոնք նպաստում են մարսողությանը։
Մեղր
Մեղրը՝ հին ժամանակներից հայտնի դեղամիջոցը, ստամոքսի համար օգտակար մթերք է։ Այն նպաստում է մարսողությանը, ավելին, նորմալացնում է ստամոքսահյութի բաղադրությունն ու արտադրությունը։ ժամը ցածր թթվայնությունԽորհուրդ է տրվում դրա հետ մեկ գդալ մեղր ուտել սառը ջուրուտելուց հետո, իսկ եթե թթվայնությունը բարձրանում է, ապա պետք է մեղր ընդունել ուտելուց առաջ, բայց հետ տաք ջուր. Բավական է օրական մեկ գդալ մեղր ուտել և օգտակար նյութ, սննդից ստացված ավելի լավ կներծծվի։ Պարզապես ընտրեք բարձրորակ և ապացուցված ապրանք:
Բանան
Կալիումով հարուստ բանանը նույնպես ստամոքսի համար օգտակար մթերք է և ունի ծածկույթի ազդեցություն։ Օրական կես կամ ամբողջական միրգ ուտելով՝ դուք նվազեցնում եք ստամոքսի խոցի առաջացման վտանգը։ Ավելին, բանանը բուժիչ է գոյություն ունեցող խոցերի համար։ Այն կարող է բուժել փոքր էրոզիան։
Պանիր Ֆետա
Չնայած այն հանգամանքին, որ պանրի այս տեսակը համեմատաբար վերջերս է հայտնվել մեր սեղաններին, շատերն արդեն գնահատել են դրա օգտակար ազդեցությունը ստամոքսի վրա։ Այս հունական պանիրը միակն է, որի պատրաստման մեջ օգտագործվում է թարմ, չպաստերիզացված կաթ, այդ իսկ պատճառով ֆետա պանիրը ստամոքսի համար օգտակար մթերք է։ Պանրի մեջ պարունակվող բակտերիաները պայքարում են ստամոքսի վնասակար միկրոօրգանիզմների դեմ՝ դրանով իսկ մաքրելով այն։
Կարտոֆիլ
Չնայած այն հանգամանքին, որ շատ դիետաներում կարտոֆիլը ամենացանկալի բանջարեղենը չէ, այն չափազանց օգտակար է ստամոքսի համար։ Այն պարունակում է օգտակար նյութեր և ֆերմենտներ, որոնք նպաստում են ստամոքսի լորձաթաղանթի վերականգնմանը։ Իսկ մյուս օրգաններին չվնասելու համար կերեք ոչ թե տապակած կարտոֆիլ, այլ խաշած կամ ավելի լավ՝ ածուխի մեջ թխած։
Բանջարեղեն և բանջարեղենային ապուրներ
Բոլոր բանջարեղենները օգտակար սնունդ են ստամոքսի համար։ Հնարավորինս հաճախակի կերեք աղցաններ թարմ բանջարեղենդրանք լցնելով ցածր յուղայնությամբ մածունով կամ ձիթայուղ. Սա կնպաստի մարսողությանը: Ապուրներն էլ ավելի օգտակար են, բայց ոչ յուղոտ ու հարուստ, այլ թեթև բուսական։ Խյուսով ապուրներն ու բանջարեղենի արգանակները ոչ միայն ստամոքսի համար օգտակար սնունդ են, այլ նաև գաստրիտի կանխարգելում։ Պարզապես տաք համեմունքներ մի ավելացրեք այս ուտեստներին:
Կաթնամթերք
Այս ապրանքները պետք է լինեն ամենօրյա դիետաամեն մարդ։ Դրանք պարունակում են լակտոբացիլներ, որոնք հանգստացնում են ստամոքսը և լավացնում մարսողությունը։ Բացի այդ, ընտրելով ցածր կալորիականությամբ սնունդ, դուք ոչ միայն չեք վնասի ձեր կազմվածքին, այլ ընդհակառակը կբարելավեք այն։ Ստանալու համար առավելագույն օգուտնախապատվությունը տալ ֆերմենտացված կաթնամթերքին՝ առանց կոնսերվանտների, ներկերի և սննդային հավելումների։
Հոդվածում խոսվում էր այն մասին, թե որ մթերքներն են օգտակար ստամոքսի համար, սակայն, բացի դրանից, չպետք է մոռանալ սննդակարգի մասին։ Եվ նաև խուսափեք սթրեսից, այն չի նպաստում մարսողությանը:
