Ո՞ր մթերքներն են պաշտպանում քաղցկեղից. Ո՞ր մթերքներն ունեն հակաքաղցկեղային հատկություն.

Աշխարհում քաղցկեղի զոհ է դառնում յուրաքանչյուր հինգերորդ տղամարդը և յուրաքանչյուր չորրորդ կինը։ JAMA Oncology ամսագրում հրապարակվել է հիասթափեցնող վիճակագրություն: Քաղցկեղն այսօր նրանցից մեկն է մահվան հիմնական պատճառներըշատ զարգացած երկրներում և անցումային տնտեսություն ունեցող երկրներում՝ սրտի և անոթային հիվանդություններից, ինչպես նաև շաքարախտից հետո։

Նահանգներում 2010 թՅուրաքանչյուր չորրորդ մարդը մահանում է այս հիվանդությունից։ Կես դար առաջ քաղցկեղից մահացության մակարդակը 1:10 էր, ապա աշխարհում այս հարաբերակցությունը մոտենում է 1:5-ի.

Վերջին 100 տարվա ընթացքում աշխարհում հիվանդացության և մահացության ցուցանիշով ուռուցքաբանությունը 10-րդ տեղից տեղափոխվել է 3-5-րդ տեղը՝ զիջելով միայն հիվանդություններին. սրտանոթային համակարգ.

Վերջերս ՁԻԱՀ-ը դեռ համարվում էր 21-րդ դարի ժանտախտը, սակայն այսօր ուռուցքաբանությունը (Քաղցկեղը) շատ ավելի մեծ վտանգ է ներկայացնում:

Բժիշկները քաղցկեղը ժանտախտ են անվանում 21-րդ դար.

Եթե ​​վերցնենք Քաղցկեղի հետազոտության միջազգային գործակալության տվյալները և համեմատենք 2000 և 2015 թվականների դեպքերի տվյալները, ապա արդյունքների մեջ հսկայական տարբերություն ենք տեսնում: Չարորակ ուռուցքներ 2000 թվականին աշխարհում 10 միլիոն մարդ հիվանդացավ, մոտ 8 միլիոն մարդ մահացավ։ 2015թ 2018 թվականին դեպքերի թիվը հասել է 20 միլիոնի, մոտ 13 միլիոնը մահացել է։

ԱՄԵՆԱՎՆԱՍԱՐ ՄԵՐՆԵՔՆԵՐԻՑ ՄԵԿԸ, ՈՐՈՎ ՔԱՂՑԿԵՂ Է ՊԱՏՃԱՌՈՒՄ. ԱՅՍ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔՆԵՐԻՑ ԽՈՒՍԱՓԸ ԿԿՍՈՎ ԿՆվազեցնի ՀԻՎԱՆԴՈՒԹՅԱՆ ՌԻՍԿԸ.

Ահա այն մթերքների ցանկը, որոնք դուք պետք է անմիջապես դադարեցնեք ուտել: Պարզվել է, որ դրանք քաղցկեղ են առաջացնում և ընդհանրապես վնասում են ձեր առողջությունը:

1. Աղառաջին տեղում է այս ցուցակում (եփած): Մասնագետները զգուշացնում են, որ աղի սննդի սիրահարներն իրենց օրգանիզմում քլոր են կուտակում, որը քաղցկեղածին է։ Սննդամթերքի անընդհատ չափից ավելի աղը մեծացնում է օրգանների քաղցկեղի առաջացման վտանգը մարսողական համակարգ.

Սննդի մեջ մեծ քանակությամբ աղը նպաստում է երիկամներում քարերի առաջացմանը, ինչպես նաև օրգանիզմից կալցիումի արտազատմանը։ Նվազեցրեք ձեր օգտագործած աղի քանակը։ Խորհուրդ. Խոհարարության մեջ ավելի լավ է օգտագործել հիմալայան կամ ծովային աղ։ ?

2. Ծխելը և ալկոհոլը.Ոչ մի քիչ կարևոր դերԱլկոհոլը և ծխելը դեր են խաղում քաղցկեղի առաջացման գործում: Մարդկանց մեծ մասը հետ հաստատված ախտորոշումքաղցկեղը սովորաբար ունենում է առատ խմելու պատմություն: Անկախ նրանից, թե որքան ալկոհոլ է սպառվում՝ շատ, թե քիչ։

Ցանկացած չափաբաժիններով ալկոհոլը կհանգեցնի քաղցկեղի զարգացմանը, քանի որ ալկոհոլի մեջ պարունակվող էթանոլն ինքնին քաղցկեղածին է, և հայտնի է, որ այն նպաստում է քաղցկեղի զարգացմանը:

3. Միս- Կարմիր միս ուտելը ունի բացասական ազդեցությունձեր բջիջների վրա - արագացնում է ծերացումը, առաջացնում է սրտի հիվանդություն և քաղցկեղ: հաստ աղիքի և ուղիղ աղիքի քաղցկեղ առաջացնելու ունակության մեջ: Հետազոտողները կոչ չեն անում լիակատար մերժումմսամթերքից և բուսակերների սննդակարգի անցնելուց, սակայն նրանք դա պնդում են կենդանական սպիտակուցսննդակարգում խորհուրդ է տրվում նվազեցնել այն նվազագույնի։

Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղ -Սա խնդիր է չափից ավելի օգտագործումըկենդանական սպիտակուցների և մսի սննդի մեջ. Ամենից հաճախ տուժում են Դանիայի, Նոր Զելանդիայի, Ամերիկայի և Կանադայի բնակիչները։ IN ամենօրյա դիետաՆոր Զելանդիայի բնակիչը, համեմատության համար, ունի ավելի քան 200 գ ճարպ մսամթերք, մինչդեռ ճապոնացիների ու իտալացիների մոտ այս ցուցանիշը չի հասնում 70 գ-ի։

IN վերջերսանցում դեպի բուսակերների դիետաներդարձել է համաշխարհային միտումներից մեկը, բոլորը ավելի շատ մարդաշխարհը մասամբ կամ ամբողջությամբ հրաժարվում է կենդանական ծագման սննդից։

4. Կարտոֆիլի չիպսեր. Տասներկու տարեկանից փոքր երեխաների համար չիպսերը հիմնականում խստիվ հակացուցված են, քանի որ չիպսերը պարունակում են շատ մեծ քանակությամբ քաղցկեղածին նյութերի լայն տեսականի:

Չիփս ուտելը մեծացնում է ոչ միայն կրծքագեղձի, այլև ստամոքսի և մաշկի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Եվ ցավոք, սա արդեն վարկած չէ, այլ ապացուցված փաստ։

5. Կոկա Կոլա կամ դիետիկ կոլա։Երբ դիետիկ ըմպելիքներին շաքար չի ավելացնում, ավելի վատ բան է ավելանում: Ասպարտամը դիետիկ կոկաի մեջ շաքարի բնական փոխարինող է, և 20 եվրոպական հետազոտություններ ցույց են տվել, որ այս բաղադրիչը կարող է քաղցկեղի և քաղցկեղի առաջացման պատճառ դառնալ: բնածին արատներ.
Ո՞ր մթերքներն են առաջացնում քաղցկեղ.

6. Ընդհանուր առմամբ՝ գազավորված ըմպելիքներ։Գազավորված ըմպելիքների բոլոր տեսակներն ունեն արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ, բուրավետիչներ և մոտ 10 թեյի գդալ շաքար: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ շաբաթական երկու չափաբաժին գազավորված ըմպելիքի օգտագործումը մեծացնում է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:

7. Պահածոյացված մթերքներԵվ Պահածոյացված լոլիկ. Լոլիկը բավական թթվային է պահածոյացման համար և անվտանգ չէ ուտելու համար:

8. Ապխտած արտադրանք.Ծխելու ընթացքում այն ​​ազատվում է քիմիական քաղցկեղածին- պոլիցիկլիկ ածխաջրածին բենզոպիրեն, որը վատ է արտազատվում մարմնից և հակված է կուտակման:

9. Պոպկորն միկրոալիքային վառարանում:Մենք հիանալի հասկանում ենք, որ չկա ավելի հեշտ բան, քան ադիբուդի տոպրակը միկրոալիքային վառարանում կպցնելը և հեռուստացույցի առջև նստած «մերկ քաղցկեղածինի» վրա համեղ ճռճռալը։ Ընկերնե՛ր։ Խղճա ձեր խեղճ լյարդին ու ենթաստամոքսային գեղձին։

Պոպկորնը պարունակում է քաղցկեղածիններ, որոնք արհեստական ​​բուրմունք են ստեղծում կարագ. «Պոպկորն» քաղցկեղածին նյութերը չափազանց վտանգավոր են և բարենպաստ միջավայր են ստեղծում քաղցկեղի համար. Բացառեք ադիբուդի սննդակարգից. Ընդհանրապես!

10. Ապխտած արտադրանք, վերամշակված արտադրանք,վերամշակված պանիր – դրանք պարունակում են նիտրատներ և նիտրիտներ: Նրանք ձեւավորում են նիտրոզամինային քաղցկեղածիններ: Դրանք հրահրում են քաղցկեղի ձևավորում։ Այս ապրանքները պետք է բացառվեն: Հաստ աղիքի քաղցկեղի վտանգը մեծանում է 36%-ով։

11. Կենդանական ճարպեր.Մթերքներ, որոնք առաջացնում են կրծքագեղձի քաղցկեղ. Առաջին հերթին դրանք կենդանական ճարպեր են: Վնասակարությամբ առաջին տեղում տավարի մսի ճարպերն են, որին հաջորդում է կաթը։

ՔրիստոնյաԴոկտոր Էլսվորթ Ուորեմը Կալիֆորնիայից: Սա աշխարհի ամենահայտնի և փորձառու սրտային վիրաբույժն է, ով վիրահատություններ է կատարել բաց սիրտմինչև 95 տարեկան. Այս ցուցանիշը բավականին տարածված է, քանի որ... Նրա մասին գրում էին գրեթե բոլոր արտասահմանյան լրատվամիջոցները (Fox News, CNN, Today.com և այլն)։

Սրտի վիրաբույժն ասաց ճշմարտությունը ճարպերի մասին կենդանական ծագում

Կենդանական ճարպը կուտակվում է շուրջը ներքին օրգաններ, Սա visceral ճարպ, որը պարունակում է կրծքագեղձի քաղցկեղ առաջացնող նյութեր։ Երբ մարդը շատ յուղոտ սնունդ է ուտում, նրա էստրոգենի մակարդակը մեծանում է, ինչը հանգեցնում է կրծքագեղձի հյուսվածքի աճին և քաղցկեղի առաջացմանը:

12. Երշիկեղեն և երշիկեղեն.Պարզվել է, որ վերամշակված մսի սպառման յուրաքանչյուր 30 գրամ ավելացման դեպքում ստամոքսի քաղցկեղի առաջացման վտանգը մեծանում է 15-38%-ով։ Ըստ գիտնականների, ավելացել է ռիսկըքաղցկեղը կարող է կապված լինել այս ապրանքներին նիտրատների և կոնսերվանտների ավելացման հետ:

Մեծ քանակությամբ այդ նյութերը քաղցկեղածին են։ Երկրորդ կարևոր գործոնը միս ծխելիս արտադրվող թունավոր նյութերի ազդեցությունն է։

13. Մարգարին -Մեկ այլ մթերք, որը դասակարգվում է որպես քաղցկեղ առաջացնող մթերք, մարգարինն է, որը պարունակում է ամենավնասակար և վտանգավոր ճարպեր։

Այսպիսով, պարզվում է, որ բոլոր ապրանքները, որոնք պարունակում են մարգարին, կարելի է անվտանգ անվանել ոչ այլ ինչ, քան քաղցկեղ հրահրող արտադրանք:

14. Քացախ եւ Սոյայի սոուս - քաղցկեղածին. Սոուսի 35%-ը քաղցկեղածին է։ Շնորհիվ E 621-ի պարունակության՝ նատրիումի գլուտամատ:

15. Ուռուցքաբանության հիմնական պատճառներից է Կաթնամթերք!!! - Ապրանքներ, որոնք քաղցկեղ են առաջացնում հիմնականում կանանց մոտ, և ավելի ճիշտ քաղցկեղկաթնագեղձեր. Այդ մթերքները ներառում են կաթնամթերք, մասնավորապես՝ կաթ, կաթնաշոռ, թթվասեր, մածուն, կեֆիր, կումիս, սերուցք, մայոնեզ, պաղպաղակ, մածուն և պանիր։

Եվ արդյունքում այն ​​նպաստում է քաղցկեղի զարգացմանը։ Տարօրինակ է հնչում, բայց դա մեկ անգամ չէ, որ ապացուցվել է։

16. Ալյուրի արտադրանք (սպիտակ ալյուր և բարձրակարգ ալյուր):Ինտենսիվ մշակման գործընթացից հետո ցորենի ալյուրայն ոչ միայն կորցնում է իր գրեթե բոլոր օգտակար հատկությունները, այլև ենթարկվում է քլոր գազ կոչվող քիմիական նյութի ազդեցությանը, որը սպիտակեցնող միջոց է: Այս գազը համարվում է վտանգավոր և նույնիսկ մահացու։ Բացի այդ, ալյուրի արտադրանքը բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, որը բարձրացնում է արյան շաքարի մակարդակը։ Դրանք ոչ միայն մեզ գիրացնում են, այլեւ քաղցկեղ են առաջացնում։

Սպիտակ ալյուրի մթերքների անընդհատ օգտագործումը բարձրացնում է արյան շաքարը և բարենպաստ միջավայր է ստեղծում քաղցկեղի զարգացման համար, քանի որ քաղցկեղը «սնվում է» շաքարով։ Ալյուրը պետք է լինի ամբողջական հացահատիկ կամ կոպիտ. Հացահատիկի ալյուրից պատրաստված հացը ճիշտ է կոչվում դեղորայք.

17. Համը ուժեղացնող ապրանքներ. Հկարդալ պիտակը! Պայմանական քաղցկեղածինների թվում է համի ամենահայտնի ուժեղացուցիչներից մեկը՝ մոնոսոդիումի գլուտամատը: E - 621. Այն հանդիպում է բոլոր երշիկեղենի, ձկնամթերքի, լապշայի մեջ ակնթարթային պատրաստում, bouillon cubes, E 621 - Սննդային դեղամիջոց և անաղմուկ մարդասպան (որքան շատ ուտեք, այնքան շատ եք ուզում):

18. Զտված բուսական յուղեր. Խոհարարության համար մենք հաճախ օգտագործում ենք զտված/հոտազերծված յուղ, որը երկնքի և երկրի նման տարբերվում է բնական յուղից՝ բնական բուսական (միայն ձիթապտղի ապակե տարաների առաջին սեղմում, ցորեն, սոյայի, կտավատի սերմ և այլն):

Հիդրոգենացված յուղը չափազանց անառողջ է, քանի որ այն պարունակում է շատ կոնսերվանտներ: Ի՞նչ անել։ Ուշադիր կարդացեք փաթեթի պիտակները և գնեք միայն բնական յուղ, որը, իհարկե, շատերի համար մի քիչ թանկ է, բայց առողջությունն ավելի թանկ է! Ձիթապտղի յուղի և ապակե տարաների միայն առաջին սեղմումը։

19. Ռաֆինացված շաքարավազ։Քաղցկեղի հետազոտությունների համաճարակաբանական ամսագրում հրապարակված վերջին ուսումնասիրությունը պնդում է, որ ռաֆինացված շաքարի օգտագործումը 220 տոկոսով մեծացնում է կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Այդ մասին մենք արդեն ասել ենք քաղցկեղի բջիջներըմասնակի են շաքարավազին, բայց զտված շաքարը նրանց համար ամենահամեղ ուտեստն է մեզ համար:

Ուստի քաղցր ատամ ունեցող մարդկանց մոտ քաղցկեղի մակարդակը չափազանց բարձր է։ Ապացուցված է, որ ընդհանուր առմամբ բարձր գլիկեմիկ մթերքները արագորեն բարձրացնում են շաքարի մակարդակը մարմնում, որն ուղղակիորեն կերակրում է քաղցկեղի բջիջներին՝ թույլ տալով նրանց աճել և տարածվել: Ցանկալի է շաքարը փոխարինել մեղրով։

Ի՞նչ անել։ Քաղցրավենիքը չափավոր օգտագործեք։ Պարզապես մի օգտագործեք արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ:

Հակաքաղցկեղային արտադրանք (Ցուցակ 2018)

Ընդհանուր առմամբ, ձեր սննդակարգը պետք է բաղկացած լինի թարմ բանջարեղենից, մրգերից և ընկույզից։ Ապրանքներ հետ ցածր պարունակությունհագեցած և տրանս ճարպեր, խոլեստերին, աղ և շաքար:

Խաչածաղիկ:բողկ, կաղամբ, ծաղկակաղամբ, կոճապղպեղի արմատ, կուկուրմա
Solanaceae:լոլիկ, կարտոֆիլ:
Սխտոր:սխտոր, սոխ, ծնեբեկ, ծնեբեկ.
Ընկույզներ: ընկույզ, պիստակ, նուշ, պնդուկ.
Legumes:ոլոռը, կանաչ լոբի, սելենը կանխում է կերակրափողի և ստամոքսի քաղցկեղի զարգացումը։ Սելենով հարուստ ձուկ Բրազիլական ընկույզև ամբողջ հացահատիկային հացահատիկի մեծ մասը:
Մրգեր:խնձոր, նարինջ, գրեյպֆրուտ, ձմերուկ, սեխ, կարմիր և սև խաղող, ավոկադո, կենդանի լոռամիրգ, գազար, կարմիր պղպեղ, կարմիր ճակնդեղ, դեղձ, նուռ։
Հատապտուղներ:հապալաս, մոշ, ելակ, կարմիր հաղարջ, լոռամիրգ:
Բուսական:շագանակագույն բրինձ, վարսակ, եգիպտացորեն, ցորեն, ոսպ:
Հովանոց:համեմ, գազար, մաղադանոս, սամիթ։
Ցիտրուսներ:Ցիտրուսի կեղեւ, լայմ, կիտրոն։
Այլ:Մեղր, Կտավատի սերմ, դդմի սերմեր, ծիրանի սերմեր, խաղողի սերմեր, իսկական մուգ շոկոլադ ( Հաստատ ոչ հավելումներ և ոչ կաթնամթերք).

Պահանջվող սպորտ կամ վարժություն!!!

Մրգերի վառ գույները ցույց են տալիս, որ այս բանջարեղենը աներևակայելի հարուստ է բետա-կարոտիններով, որոնք վիտամին C-ի հետ միասին համարվում են հզոր հակաօքսիդանտներ, որոնք արդյունավետորեն պաշտպանում են լորձաթաղանթը:

Այսպիսով, կանոնավոր օգտագործումըմիրգը նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը 63 տոկոսով. Այս բոլոր ապրանքները պարունակում են նյութեր, որոնք կանխում են քաղցկեղը։ Ամենօրյա օգտագործումՅուրաքանչյուր խմբի արտադրանքը բարձրացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը, բարելավում է իմունիտետը և պաշտպանությունը քաղցկեղից:

Բոլորը գիտեն, թե քաղցկեղի նման հիվանդությունը որքան լուրջ է: Բոլորը գիտեն, թե որքան թանկ է այս հիվանդությունը. տուժում են մարդու կյանքի գրեթե բոլոր ոլորտները՝ մտավոր, էմոցիոնալ, ֆինանսական, հոգևոր և ֆիզիկական: Քաղցկեղը սթրես ու իրարանցում է առաջացնում մտքում և մարմնում, ինչպես նաև ընտանիքի և ընկերների հետ հարաբերություններում: Քաղցկեղի պատճառով շատ մարդիկ այլևս չեն կարող շարունակել անել այն, ինչ նախկինում էին անում՝ որպես մարդ, որպես ծնող կամ որպես աշխատող:

Կյանքի ոչ մի ոլորտ չկա, որը չի տուժում քաղցկեղից. Պայքարելը նենգ չարագործ է, բայց այն այնքան է մաշում մարդուն, որ դժվար է բացատրել նրանց, ովքեր իրենց ընտանիքում քաղցկեղ չեն ունեցել կամ չեն զգացել այս սարսափելի հիվանդության ցնցող հարվածները:

Բայց ի՞նչ կլիներ, եթե ես ձեզ ասեի, որ կա մի բան, որ կարող եք անել հենց հիմա, որը 50%-ով կնվազեցնի քաղցկեղի ձեր ռիսկը: Այո, ճիշտ, 50%:

Եթե ​​դուք իմանայիք, որ կա մի ճանապարհ, որով կարող եք կանխել քաղցկեղի հայտնվելը ձեր կյանքում...կգնայի՞ք այդ ճանապարհով:

Առողջապահության ոլորտում քաղցկեղը «բուժելու» մասին շատ է խոսվում, բայց կա մի ասացվածք, որը դուք հավանաբար լսել եք՝ «կանխարգելումը լավագույն ռազմավարությունն է»: Այսպիսով, դա շատ ավելի իմաստալից է ...

Իմ հոդվածներում ես շատ եմ տեղեկացնում մարդկանց այն մթերքների մասին, որոնք պայքարում են քաղցկեղի դեմ և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Բայց հիմա ես ուզում եմ ձեզ պատմել այն մթերքների մասին, որոնք ակտիվորեն մեծացնում են վաղ թե ուշ քաղցկեղով հիվանդանալու հավանականությունը: Նման արտադրանքի այս ունակությունը վաղուց հայտնի է և գիտականորեն ապացուցված:

Երբեմն քաղցկեղը հայտնվում է հանկարծակի, անսպասելիորեն, բայց ավելի հաճախ քաղցկեղը զարգանում է տարիների ընթացքում, որի ընթացքում դուք համառորեն հետևում եք որոշ վատ սովորություններ. Լավ օրինակ է ծխելը և ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների չափազանց մեծ ազդեցությունը, ինչը հաճախ հանգեցնում է համապատասխանաբար թոքերի և մաշկի քաղցկեղի:

Մասնագետների գնահատմամբ՝ քաղցկեղի դեպքերի կեսից ավելին կարելի է կանխարգելել ապրելակերպի փոփոխության միջոցով։

Զեկույցում Համաշխարհային կազմակերպությունԱռողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) հայտնել է, որ միայն 2012 թվականին աշխարհում գրանցվել է քաղցկեղի 14 միլիոն նոր դեպք, որից 8,2 միլիոնը՝ ճակատագրական. Ակնկալվում է, որ առաջիկա 20 տարիների ընթացքում այս թվերը կաճեն մինչև 70%-ով:

Տղամարդկանց մոտ առավել հաճախ ախտորոշվող քաղցկեղի հինգ տեսակներն են՝ թոքերի, շագանակագեղձի, հաստ աղիքի, ստամոքսի և լյարդի:

Կանանց մոտ ամենատարածված ախտորոշվող հինգ քաղցկեղներն են՝ կրծքագեղձը, հաստ աղիքը, թոքերը, արգանդի վզիկը և ստամոքսը:

Ուզում եմ ընդգծել, որ դուք պետք է հասկանաք, որ ամենատարածված (և ագրեսիվ) քաղցկեղներից մի քանիսը առաջանում են ստամոքս-աղիքային տրակտի խնդիրներից: Սա ֆունկցիոնալ համակարգձեր մարմինը վերամշակում է ձեր կերած սնունդը և այն բաշխում ամբողջ մարմնով, որտեղ այն անհրաժեշտ է: Եվ այս համակարգը փորձում է առավելագույնը հեռացնել մարմնից մնացած տոքսինները:

Պարզվում է, որ սա ձեր մարմնի այն հիմնական մասն է, որից մեծապես կախված է քաղցկեղը կանխելու կամ գոյություն ունեցող քաղցկեղից գոյատևելու կարողությունը: Ձեր օգտագործած սնունդն ու խմիչքները, այսինքն. Վառելիքը, որն օգտագործում է ձեր մարմինը հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար կարևոր խնդիրձեր ընդհանուր բարեկեցությունը:

Որոշ մթերքներ ավելի վնասակար են, քան մյուսները և կարող են առաջացնել տարբեր նահանգներև հիվանդություն. Քաղցկեղը ամենաշատերից մեկն է լուրջ հիվանդություններ, բայց անընդհատ ուտել ուտելիքներ, որոնք ամենավտանգավոր տասնյակի մեջ են և քաղցկեղ առաջացնելով, դուք նաև վտանգի տակ եք սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի, քրոնիկ բորբոքումների և շատ ավելին:

ԱՄԵՆԱՎՆԱՍԱՐ ՄԵՐՆԵՔՆԵՐԻՑ ՄԵԿԸ, ՈՐՈՎ ՔԱՂՑԿԵՂ Է ՊԱՏՃԱՌՈՒՄ. ԱՅՍ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔՆԵՐԻՑ ԽՈՒՍԱՓԵԼԸ ԿԻՍՈՎ ԿՆվազեցնի ՀԻՎԱՆԴՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՎՏԱՆԳԸ:

Սնունդը կարող է բուժել և կարող է նաև սպանել: Իմացեք առավելագույնը չարորակ արտադրանք, դրանց կանոնավոր օգտագործումը կարող է մեծացնել քաղցկեղի, շաքարախտի կամ քրոնիկ բորբոքման ռիսկը: Հավանաբար, այս հատկապես վնասակար արտադրանքներից մի քանիսը հենց հիմա ձեր խոհանոցում են:

ԳՄՕ.

Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմների արտադրություն, որոնք օգտագործվում են գյուղատնտեսությունաճում է ահռելի տեմպերով։ Թեև 2016 թվականից Ռուսաստանում արգելված է ԳՁՕ-ի արտադրանքի աճեցումը, սակայն ոչ ոք կարծես չի արգելում դրանց վաճառքը ներկրված տեսքով։ Դրանում համոզվելու համար բավական է նայեք, օրինակ, նեխուրի ցողունների պահպանման ժամկետին, որոնք վաճառվում են սուպերմարկետներում։ Այն կարող է հանգիստ նստել վաճառասեղանի վրա 180 օր: Դժվար է հավատալ, որ սա նորմալ օրգանական արտադրանք է... (թարգմանչի նշում):Ամերիկյան եգիպտացորենի և սոյայի ավելի քան 90%-ը գենետիկորեն ձևափոխված է: Ռուսաստանը, ի դեպ, գնում է ամերիկյան սոյա, ինչն ինքնին շատ տարօրինակ է։ Ահա մի հղում, որ Ռուսաստանը միայն հիմա կարող է արգելել ԱՄՆ-ից սոյայի ներկրումը։ http://tass.ru/hy/economy/852343

Փորձագետները չեն ժխտում, որ մինչ ԳՁՕ-ի արտադրանքի ներմուծումը սննդի ցանցեր, մարդու առողջության վրա ԳՁՕ-ի ազդեցության վերաբերյալ համարժեք ուսումնասիրություններ չեն եղել։ Այլ կերպ ասած, ոչ ոք, այդ թվում՝ ԳՁՕ-ներ ֆերմերներն ու արտադրողները, չգիտեն նման արտադրանքի սպառման հետևանքների մասին երկարաժամկետ հեռանկարում մարդու առողջության վրա։ Կարդացեք փաթեթների վրա ոչ GMO պիտակները: Չնայած օրենքը արտադրողին չի պարտավորեցնում նշել իր արտադրանքում ԳՁՕ-ի առկայությունը։

Միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի.

Այս ապրանքի վնասակարության մասին խոսում են ամբողջ աշխարհում դրա մասին ամեն ինչ վնասակար է՝ սկսած փաթեթավորումից ներքին մասըորը շարված է քիմիական նյութերմինչև բովանդակությունը: Մասնագետները նշում են, որ նման պոպկորնը թոքերի քաղցկեղ է առաջացնում։ Ի վերջո, այն պարունակում է ոչ միայն եգիպտացորենի ձավարեղեն և ձեթ, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, ԳՄՕ են (արտադրողը պարտավոր չէ այդ մասին տեղեկացնել սպառողին), այլ նաև արհեստական ​​համով արտանետվող գոլորշիներ, որոնք տալիս են «կարագի» հոտ։ Այս բուրմունքը պարունակում է դի-ացետիլ թունավոր նյութ: Բայց եթե իսկապես սիրում եք ադիբուդի, ապա այն պատրաստեք բնական եգիպտացորենից, այն վտանգավոր գոլորշի չի արձակում և շատ ավելի համեղ է։

ՊԱՀԱԾՈՆԵՐԻ ՄԻԱՎՈՐՆԵՐ.

Բանկաների մեծ մասը ներսից պատված է քիմիական Bisphenol-A-ով: Այսօրվա պահածոների մեջ ես գտա մի քանի տարօրինակ փոփոխություններ, որոնք կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած մթերային խանութի դարակներում: Առաջին հետաքրքիր բանը, որ զարմացրեց ինձ, այն էր, որ պահածոյացված լոբի և կանաչ ոլոռ այժմ ունեն 4 տարի պահպանման ժամկետ, թեև մյուսների պահպանման ժամկետը դեռ 2 տարի է: Սա ներկայումս առկա է հիմնականում ներմուծված ապրանքանիշերի պահածոներում, ինչպիսիք են «Գլոբուս», օրինակ. Մեկ այլ բան, որն ամենայն հավանականությամբ հաստատում է այս հոդվածի հեղինակի խոսքերը, այն է, որ պահածոները բացելիս կնկատեք, որ. ներքին մակերեսըմետաղական բանկա պատված է ինչ-որ սպիտակ նյութով: Միգուցե սա Bisphenol-A-ն է (մոտ.)Մկների վրա կատարված փորձերն ապացուցել են, որ բիսֆենոլը ուղեղի բջիջներում մուտացիաներ է առաջացնում։ Բիսֆենոլը հայտնաբերվում է պլաստմասսայից արտադրանքի մեծ մասում և օգտագործվում է ջերմային թղթի, ջրի խողովակների, պոլիկարբոնատների և ատամնաբուժության մեջ օգտագործվող բազմաթիվ կոմպոզիտային նյութերի պատրաստման համար: Հետեւաբար, ավելի լավ է ուտել թարմ կամ սառեցված մրգեր կամ բանջարեղեն, որոնք չեն պարունակում քիմիական հավելումներ. Սրանք շատ ավելի առողջարար են և հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում:

Խորոված կարմիր միս.

Խորոված միս, իհարկե համեղ արտադրանքԳիտնականները պարզել են, որ այս ձևով եփած միսը, հատկապես այն մշակված միսը, ինչպիսին է հոթ-դոգը, ազատում են քաղցկեղածին նյութեր, որոնք կոչվում են «հետերոցիկլիկ արոմատիկ ամիններ»։ Երբ միսը խորոված է լինում, այն փոխվում է քիմիական կազմըև մսի մոլեկուլային կառուցվածքը: Հետեւաբար, ավելի լավ է միս թխել:

Ռաֆինացված շաքարավազ.

Քաղցկեղ առաջացնող ամենահայտնի մթերքները եգիպտացորենի օշարակն են և այլ զտված շաքարներ: Նույնիսկ այսպես կոչված շագանակագույն շաքարավազը խիստ զտված է սև մելասով, որն ավելացվում է գույնի և համի համար: Զտված շաքար (ինչպես նաև դրա հիման վրա պատրաստված ցանկացած մթերք) - պատճառներ ավելացել է սեկրեցիաինսուլին և սննդամթերք է քաղցկեղի բջիջների համար։ Քանի որ ԱՄՆ-ում գրեթե ամբողջ շաքարը պատրաստվում է ԳՁՕ շաքարի ճակնդեղից, շատ ավելի անվտանգ է օգտագործել օրգանական շաքարներ՝ մեղր, կոկոսի շաքար կամ թխկի շաքար: Նույնիսկ այն փաստը, որ այսօր ուռուցքաբանները սկսել են քաղցկեղը բուժել շաքարախտի բուժման համար նախատեսված դեղամիջոցներով, վկայում է այն մասին, որ մուտացված բջիջները շատ են սիրում շաքարավազ։

Աղած, թթու և ապխտած արտադրանք.

Այս ապրանքները սովորաբար օգտագործում են կոնսերվանտներ, ինչպիսիք են նիտրատները, արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Վերամշակված սննդի մեջ օգտագործվող հավելումները ժամանակի ընթացքում օրգանիզմում կուտակվում են։ Ի վերջո, նման տոքսինները կարող են վնասել բջջային մակարդակում և առաջացնել քաղցկեղ: Ապխտած սննդի արտադրության մեջ՝ ազդեցության տակ բարձր ջերմաստիճանՆիտրատները վերածվում են ավելի վտանգավոր նյութերի՝ նիտրիտների։

Քաղցր և գազավորված ըմպելիքներ.

Շուրջ երկու տասնամյակ շարունակ բանավեճ է եղել այն մասին, որ այս խմիչքներն ամենաշատն են վտանգավոր ապրանքներորոնք քաղցկեղ են առաջացնում: Դրանք պարունակում են մեծ քանակություն եգիպտացորենի օշարակ(HFCS), ներկանյութեր և շատ այլ քիմիական նյութեր, որոնք վնասակար են բոլոր համակարգերի համար մարդու մարմին. Դրանք ոչ միայն ընդհանրապես սննդային արժեք չունեն, այլ ընդհակառակը, ձեր օրգանիզմից խլում են այն սննդանյութերը, որոնք դուք ստանում եք այլ մթերքներից։ Այն փաստը, որ պիտակների վրա կա մակագրություն. Դիետիկ ըմպելիքնշանակում է, որ այն հավանաբար պարունակում է քաղցրացուցիչ ասպարտամ, որը ձեր բջիջների համար ավելի լավ չէ, քան առնետի թույնը:

Սպիտակ ալյուր.

Երբ ալյուրը զտվում է, այն կորցնում է ամբողջը սննդային արժեքը, սա հատկապես վերաբերում է բարձրակարգ ալյուրին: Այնուհետև այս ալյուրը սպիտակեցնում են քլոր գազով, որպեսզի այն ավելի գրավիչ լինի սպառողի համար: Ալյուրն ունի շատ բարձր գլիկեմիկ ինդեքս՝ դրանով իսկ կտրուկ բարձրացնելով արյան շաքարի մակարդակը։ Իսկ քաղցկեղը սիրում է պարզ շաքարներ, նա գործնականում սնվում է դրանցով։

Արհեստականորեն աճեցված ձուկ

Հիդրոգենացված յուղեր

Բուսական յուղերը արդյունահանվում են հումքից քիմիապես, մշակվում են քիմիական նյութերով և ավելացնում են ավելի շատ քիմիական նյութեր՝ հոտն ու համը փոխելու համար։ Այս յուղերը պարզապես բեռնված են անառողջ ճարպերՕմեգա-6 (որը մարդիկ արդեն չափից ավելի են օգտագործում) և որը փոխում է մեր բջիջների թաղանթների կառուցվածքը։

Հինգ կարևոր կետ քաղցկեղի կանխարգելման համար.

Բացի վերը նշված ապրանքներից, խուսափեք սննդամթերք, որոնց պիտակների վրա գրված է «դիետա», «թեթև» կամ «ցածր յուղայնությամբ»։ Ճարպերը կամ կալորիաները հեռացնելու համար, որոնք ի սկզբանե եղել են բնական արտադրանք, դրանք փոխարինվում են առողջության համար վտանգավոր քիմիական նյութերով։

Մթերքներ օգտագործելու փոխարեն, որոնք պնդում են, որ «լավ են ձեր առողջության համար», օգտագործեք այս չորս սննդային կանոնները, որոնք կօգնեն կանխել քաղցկեղը.

1. Փորձեք ուտել միայն օրգանական սնունդ (այսինքն՝ բնական, առանց թունաքիմիկատների, նիտրատների և այլ քիմիական նյութերի օգտագործման, աճեցված տանը և ոչ գյուղատնտեսական համալիրներում), եթե իհարկե կա այդպիսի հնարավորություն։
2. Ընտրեք միայն թարմ ապրանքներ, և եթե ձեր տարածաշրջանում թարմը դժվար է, ապա որպես վերջին միջոցսառեցված.
3. Յուրաքանչյուր ճաշի ժամանակ ձեր ափսեի կեսը լցրեք ոչ օսլա պարունակող բանջարեղենով: Իսկ եթե դեռ ուտում եք: կենդանական սնունդ- այնուհետև փորձեք համոզվել, որ այն կենդանիները, որոնցից այն պատրաստվել է, սնվել են խոտով (ներառյալ կաթ և ձու): Օգտագործեք միայն բարձրորակ բուսական յուղեր (կոկոսի, ձիթապտղի, կտավատի սերմեր)
4. Անհրաժեշտ է կտրուկ նվազեցնել հացահատիկի և շաքարավազի սպառումը։
5. Օգտագործեք բնական օրգանական ակտիվ հավելումներսննդին, սա կօգնի ձեր մարմնին լցվել սննդանյութերև հակաօքսիդանտներ: Հակաօքսիդանտները հատկապես կարևոր դեր են խաղում քաղցկեղի կանխարգելման գործում։

Սրանց հետևելով պարզ կանոններԱյն ոչ միայն կնվազեցնի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը, այլև կփոխի ձեր արտաքին տեսքը և կբարելավի ձեր ընդհանուր առողջությունը:

Գիտնականները պարզել են, որ աղը հանգեցնում է ստամոքսի, քթանցքի և կոկորդի քաղցկեղի զարգացմանը։

Արտադրանքը կազմող միացությունները, փոխազդելով մարմնի բջիջների հետ, դրանցում փոփոխություններ են առաջացնում։ Չափից շատ սպառվելու դեպքում դրանք կարող են հանգեցնել զարգացման քաղցկեղային ուռուցքներ.

Աղը պետք է ավելացնել մեծ խնամքով և խոհեմությամբ՝ հաշվի առնելով ամենօրյա պահանջը։

Ալկոհոլային խմիչքներ

Ալկոհոլը ապրանքների մեջ երկրորդ տեղում է զարգացում առաջացնելովուռուցքներ.

Հատկապես վտանգավոր է կանանց համար։ Օրական մեկ ըմպելիքը մեծացնում է կրծքագեղձի քաղցկեղի վտանգը։

Ավելի լավ է սահմանափակել ձեր ալկոհոլի օգտագործումը։ Ալկոհոլային խմիչքների բաղադրիչները նպաստում են բերանի խոռոչի, կերակրափողի և լյարդի, ինչպես նաև հաստ աղիքի պաթոլոգիաների առաջացմանը։

Կարմիր միս

Նրանք, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են այն, շատ ավելի մեծ ռիսկի են ենթարկվում հաստ աղիքի և ստամոքսի քաղցկեղի զարգացման համար: Դա պայմանավորված է նիտրիտներով, որոնք արդյունաբերական աճեցված մսի մի մասն են կազմում: Բացի այդ, միսը պարունակում է խոլեստերին, որը հրահրում է գիրություն և կրծքագեղձի, լեղի, երիկամների և ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղ։

Կարտոֆիլի չիպսեր

Այս ապրանքը համարվում է ամենավնասակարներից մեկը։

Մեծ քանակությամբ նիտրիտների, համի ուժեղացուցիչների, համեմունքների, ճարպերի և այլ վնասակար նյութերի ավելացումը ոչ միայն նպաստում է գիրության, այլև ենթաստամոքսային գեղձի, ստամոքսի, լյարդի, երիկամների, աղիքների և այլ օրգանների քաղցկեղի առաջացմանը:

Նրանք պետք է ամբողջությամբ բացառվեն սննդակարգից։

Դիետիկ կոկա

Պարունակում է ասպարտամ՝ գազավորված ըմպելիքների շաքարին փոխարինող նյութ: Այն առաջացնում է կոկորդի և ստամոքսի քաղցկեղ։

Գազավորված ըմպելիքներ

Ապխտած միս

Դրանց օգտագործումը դժվարություններ է առաջացնում ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի մեջ, դրանք դժվար են լյարդի համար և մեծ օգուտ չեն բերում։

Ցանկացած մթերք ծխելիս արտազատվում է շատ վտանգավոր միացություն՝ պոլիցիկլիկ բենզոպիրեն ածխաջրածին, որը քաղցկեղ է առաջացնում։ Այն չի արտազատվում օրգանիզմից՝ կուտակվելով ուտելու ընթացքում։

Ապխտած միսը ավելի լավ է փոխարինել թարմ մթերքներով։

Պահածոյացված լոլիկ

Դրանք հատկապես վտանգավոր են։ Ինքնին այս բանջարեղենը շատ թթու է և պիտանի չէ պահպանման համար։ Թթունը կարող է մուտացիաներ առաջացնել բջջային մակարդակում: A-bisphenol-ը առաջացնում է ներքին օրգանների, ներառյալ ստամոքսի և աղիների քաղցկեղ:

Միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի

Այն բաղկացած է քաղցկեղածիններից, որոնք սպանում են ինչպես լյարդը, այնպես էլ ստամոքսը։

Դրանք միջավայր են ստեղծում քաղցկեղային ուռուցքների զարգացման համար, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​ամբողջությամբ բացառել սննդակարգից։

Կենդանական ճարպեր

Այն կաթի հետ մեկտեղ նպաստում է կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացմանը։ Նման ճարպը հակված է իսպառ կուտակվել և կուտակվել բոլոր օրգանների շուրջ՝ վերածվելով ներքին օրգանների: Տավարի մսի ճարպը մեծացնում է էստրոգենի կոնցենտրացիան օրգանիզմում, ինչը նույնպես մեծացնում է կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։

Վերամշակված պանիր և վերամշակված սնունդ

Դրանց արտադրության մեջ օգտագործվում են նիտրատներ և նիտրիններ։ Դրանք նպաստում են օրգանիզմում նիտրոզամինային տիպի քաղցկեղածին նյութերի ստեղծմանը, ինչը մեծացնում է աղիների քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը ավելի քան 38%-ով։

Երշիկեղեն

Դրանք պատրաստվում են վերամշակված ճարպերի և մսի օգտագործմամբ, ինչը 40%-ով մեծացնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը։

Երշիկեղենի մեծ մասը պարունակում է մեծ քանակությամբ նիտրատներ: Հաճախակի սպառման դեպքում դրանք կուտակվում են և ձևավորում քաղցկեղածիններ անմիջապես մարմնում:

Դուք պետք է ձեր սննդակարգում ներառեք նրբերշիկ և ֆրանկֆուրտներ շատ քիչ քանակությամբ, և անպայման կարդացեք բաղադրիչների պիտակները:

Մարգարին

Պարունակում է կենդանի օրգանիզմի համար ամենավտանգավոր ճարպերը։ Ուստի մարգարին պարունակող բոլոր մթերքները համարվում են քաղցկեղ առաջացնող:

Սոյայի սոուս և քացախ

Այս երկու ապրանքներն էլ քաղցկեղածին են: Բացի այդ, սոուսը պարունակում է մոնոսոդիումի գլուտամատ, որը շատ վտանգավոր է մարդկանց համար։

Ոչ մի դեպքում չպետք է դրանք հաճախակի սպառվեն, նույնիսկ փոքր քանակությամբ։

Կաթնամթերք

• Կաթ;
• Կաթնաշոռ;
• Կումիս;
• Կրեմ;
• Յոգուրտ;
• Պաղպաղակ.

Դրանք կրծքագեղձի քաղցկեղ են հրահրում, քանի որ արյան մեջ բարձրացնում են էստրոգենի մակարդակը, ինչը հատկապես վտանգավոր է կանանց համար։

Սպիտակ ալյուր և ալյուրի արտադրանք

Մանրակրկիտ մշակումից հետո (հատկապես բարձրորակ ալյուրը) այն ոչ միայն կորցնում է օգտակար նյութերը, այլև կարելի է մշակել սպիտակեցնող նյութով՝ գազի տեսքով քլորով։

Արձանագրվել են թունավորման մահվան դեպքեր. Իրենց արտադրանքները, որոնք պատրաստվում են ալյուրից, ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը հրահրում է արյան կամ այլ օրգանների քաղցկեղ։

Համի ուժեղացուցիչներ

Գնված ապրանքներին ավելացվում են համի ուժեղացուցիչներ: Դրանք առավել հաճախ քաղցկեղածին են։ Հատկապես վտանգավոր է E 621-ը: Այն թունավորում է օրգանիզմը՝ վարակելով և նպաստելով ստամոքսի, կոկորդի, ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի և այլ օրգանների քաղցկեղի առաջացմանը։ Կախվածություն է առաջացնում իր պարունակած ապրանքներից:

Քաղցկեղային ուռուցքները մի փոքր այլ կերպ են վարվում և աճում առողջ բջիջներ. Դա պայմանավորված է թթվայնության մակարդակով, որը աճում է աճի հետ: չարորակ ձևավորում. Քանի որ քաղցկեղի և առողջ հյուսվածքների միկրոֆլորան շատ տարբեր է:

Գիտնականները պարզել են, որ թթվային միջավայրում քաղցկեղը շատ արագ է զարգանում, իսկ քաղցկեղով հիվանդի մոտ թթվայնությունն ամբողջ օրգանիզմում զգալիորեն ավելանում է։ Գումարած ուռուցքն ինքն է արտազատում հսկայական գումարթափոններ և թունավոր նյութեր.

Ուռուցքաբանների մեծ մասը համաձայն է դրան առողջ ապրանքներսնուցումը քաղցկեղի դեմ գլխավոր պաշտպանությունն է և ամենօրյա հավասարակշռված դիետաՔաղցկեղով հիվանդանալն ուղղակի անհնար է։ Հակաքաղցկեղային մթերքներ – հիմնականում պարունակում են մեծ քանակությամբ բուսական սնունդհակաօքսիդանտներով:

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները նյութեր են, որոնք պահպանում են ալկալային միջավայրը և կանխում ազատ ռադիկալների կողմից թթվային ֆլորայի ավելացումը: Երբ որևէ բջիջ այրում է որոշակի քանակությամբ նյութեր, նրանք դիմում են թթվածնով օքսիդացման գործընթացին, ինչը հանգեցնում է շրջակա միջավայրի թթվայնացման: Քաղցկեղի դեմ հակաօքսիդանտներն օգնում են նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը:

Քաղցկեղի հետ, ինչպես արդեն նշվեց, թթվային միջավայրը զգալիորեն ավելանում է, քանի որ ուռուցքը սպառում է հսկայական քանակությամբ նյութեր և էներգիա. այն օքսիդացնում է մարմինը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ալկալային միջավայրում քաղցկեղի բջիջներն ավելի դանդաղ են աճում, սկսում են քայքայվել և նվազեցնում մետաստազների հավանականությունը:

Հակաօքսիդանտներ պարունակող ապրանքներ

1. Կակաո, մուգ շոկոլադ (ոչ կաթ), սև և կանաչ թեյ, կարմիր չոր գինի։
2. Ընկույզ, քնջութի սերմեր, սոճու ընկույզ, գետնանուշ.
3. Վիտամիններ A, C, E, լիկոպեն, ֆլավոնոիդներ:
4. Սպիտակ կաղամբ, ծաղկակաղամբ, կաղամբ:
5. Լոբի, սոյայի, սոյայի և ցորենի ծիլեր, լոլիկ, գազար, հնդկաձավար, ճակնդեղ:
6. Պտուղ և բանջարեղենի խյուսեր, հյութեր (թարմ քամած, չգնված).
7. Հաղարջ, հապալաս, չիչխան, ելակ, ելակ, լոռամիրգ, սալոր, ազնվամորի, խնձոր, աքայ, կիտրոն, նարինջ, գրեյպֆրուտ, մանգո, նուռ:

Հացահատիկային

• Գարու ձավար։
• Եգիպտացորեն.
• Ցորեն.
• Վարսակ.
• Սիսեռ
• Հերկուլես
• Հնդկաձավար
• Սեմոլինա

Հացահատիկն իսկական հակաքաղցկեղային մթերք է։ IN ամբողջական ձավարեղենպարունակում է հսկայական քանակությամբ բջջանյութ, որը նվազեցնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Մանրաթելը նաև բարելավում է միկրոֆլորայի կենսական ֆոնը, բարելավում է մարսողությունը և կլանումը օգտակար նյութեր, որի պատճառով վերականգնողական կարողությունները մեծանում են, նվազում թթվային միջավայրև իմունիտետն ամրապնդվում է։ Այս ապրանքները պաշտպանում են վնասակար ազդեցությունքաղցկեղի բջիջները.

Կարմիր բանջարեղեն և մրգեր

• Լոլիկ
• Կարմիր պղպեղ
• Նուռ
• Ելակ
• Ելակ
• Ազնվամորու
• Բալի
• Խնձորներ

Լոլիկը պարունակում է մեծ քանակությամբ լիկոպին, որը կանխում է ուռուցքների առաջացումը։ Ամերիկայում նույնիսկ կա հակաքաղցկեղային դիետակրծքագեղձի քաղցկեղով հիվանդ կանանց համար. Նրանք ամեն օր ուտում են մեկ լոլիկ։

Ընդհանուր առմամբ, լիկոպենը հիանալի կերպով կանխում է հորմոնալ կախված ուռուցքները. շագանակագեղձի, ձվարաններ, կաթնագեղձեր։ Բացի այդ, հիվանդ մարդիկ պետք է ուտեն կարմիր և նարնջագույն բանջարեղեն և մրգեր, որպեսզի նվազեցնեն ուռուցքի զգայունությունը էստրոգենի և տեստոստերոնի նկատմամբ:

Կաղամբ

1. Ծաղկակաղամբ
2. Բրոկկոլի
3. Սպիտակ կաղամբ

Այս մթերքները պարունակում են սուլֆորոֆան՝ այս նյութը ԴՆԹ-ի մակարդակով արգելակում է ուռուցքի աճն ու ագրեսիվությունը։ Ամենակարևորը բանջարեղեն ուտելն է թարմ. Պետք չէ դրանք ջերմային մշակման ենթարկել՝ եռացնել կամ տապակել, քանի որ այս նյութը մի քանի անգամ պակասում է։ Այս ապրանքներից կոկտեյլ պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմս կա.

1. Վերցրեք կաղամբը և մանր կտրատեք։
2. Լցնել բլենդերի մեջ և ամբողջությամբ հարել։
3. Անցեք շորով և քամեք հյութը։
4. Հյութն ինքնին խմելուց առաջ ավելի լավ է մի երկու ժամ պահել սառնարանում՝ սրտխառնոց առաջացնող նյութերը հեռացնելու համար։ Դուք կարող եք նույնը անել այլ ապրանքների հետ:

Կանաչ թեյ

Պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր եւ ամենակարեւորը՝ պոլիֆենոլ։ Այն դանդաղեցնում է ուռուցքի աճի տեմպերը: Սա հատկապես անհրաժեշտ է քաղցկեղի վատ տարբերակված ձևերի 3-րդ և 4-րդ փուլերում: Օրական մեկ բաժակ կանաչ թեյը բավական է, սակայն այն պետք է խմել դատարկ ստամոքսին ուտելուց կես ժամ առաջ։

Սունկ

1. Սպիտակ
2. Chanterelle
3. Ռեյշի
4. Oyster սունկ

Այս մթերքները պարունակում են B և D վիտամիններ, որոնք ունեն հակաբակտերիալ հատկություններ. Ընդհանուր առմամբ, սնկերն իրենք նվազեցնում են ուռուցքի մոտ այտուցը, թունավորումն ու բորբոքումը։ Ինչու է այն նվազում ցավոտ սենսացիաներև այլ տհաճ ախտանիշներ:

Առավելագույններից մեկը առողջ սունկքաղցկեղի համար - սա Ռեյշի սունկն է, որը չինական բժշկության մեջ օգտագործվել է հազարավոր տարիներ: Այն բարելավում է իմունիտետը, որը նույնպես սկսում է պայքարել ուռուցքի դեմ։ Պարունակում է հսկայական քանակությամբ հակաօքսիդանտներ, որոնք նվազեցնում են քաղցկեղի տարածման և մետաստազիայի արագությունը վերջին փուլում։

Բրազիլական ընկույզ

Շատ բարձր կալորիականությամբ և սննդարար ընկույզ, որը պարունակում է սելեն։ Նյութը ինքնին նվազեցնում է բորբոքումն ու բարելավում առողջ բջիջների նյութափոխանակությունը։ Այն օգտակար է ամորձիների քաղցկեղի, կրծքագեղձի քաղցկեղի, ձվարանների ուռուցքների և շագանակագեղձի քաղցկեղի դեպքում։

Սխտոր և սոխ

Բարելավում է իմունիտետը, նվազեցնում է թունավորումը և ընդհանրապես այտուցը։ Այն լավ է օգնում ստամոքսի, աղիքների և ամբողջ աղեստամոքսային տրակտի քաղցկեղի դեպքում: Օգտագործման համար օրական կերեք մեկ գլուխ սխտոր։ Դա անելու համար այն մանր կտրատեք ու 5-7 րոպե հետո կերեք։

Յուղեր

Պետք է հիշել, որ յուղերը պետք է լինեն սառը սեղմված և չենթարկվեն ջերմային մշակման։ Ոչ մի դեպքում մի տապակեք և մի տաքացրեք յուղերը, քանի որ դրանք սկսում են արտազատել տոքսիններ, որոնք մեծացնում են ընդհանուր թունավորումը և ուժեղ հարվածում լյարդին: Արժե դրանք ուտել աղցանների մեջ թարմ բանջարեղեն. Հարմար է՝ ձիթապտղի, կտավատի յուղ, որոնք պարունակում են հսկայական քանակություն օգտակար վիտամիններև հակաօքսիդանտներ:

Կարմիր գինի

Պետք է մի փոքր պարզաբանել, թե կոնկրետ ինչ է կարմիր չոր գինին։ Մուգ խաղողի սորտերի սերմերը պարունակում են.

• Ֆլավին
• Ստիլբեն
• Անտոցիանին
• Ֆլավոնոիդ

Նյութերն իրենք դանդաղեցնում են քաղցկեղի բջիջների աճը և ոչնչացնում դրանք։ Բայց պետք է հիշել, որ ալկոհոլի մեծ քանակությունը մեծապես մեծացնում է թունավորումը, այդ իսկ պատճառով մեծ չափաբաժիններով կարող եք վատթարանալ օրգանիզմի վիճակը, արգելվում է նաև գինի ընդունել, եթե ունեք լյարդի, երիկամների և միզապարկ. Եթե ​​հիվանդ եք, պետք է օրական 50-ից 100 գրամ գինի խմեք։ Օգնում է կանխարգելել քաղցկեղը նախաքաղցկեղային 0 փուլում

Ձուկ

Հակաքաղցկեղային դիետան պետք է ներառի յուղոտ և անյուղ ձուկ: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ օմեգա-3 ճարպեր: Այս նյութերը նվազեցնում են քաղցկեղի խիստ ագրեսիվ ձևերի դեպքում մետաստազների առաջացման վտանգը, ինչպես նաև օգնում են նվազեցնել հիվանդանալու հավանականությունը:

Վիտամին E

1. Ընկույզ
2. Սերմեր
3. Բուսական յուղեր
4. Ցորեն

Այս բոլոր մթերքները պարունակում են վիտամին E, որը պարունակում է երկու հիմնական նյութ՝ tocotrienol և tocopherol։ Նվազեցնում է ուռուցքային միջավայրի թթվայնությունը, վերականգնում է ամբողջ մարմնի ալկալային ֆոնը և օգնում խուսափել քաղցկեղի զարգացումից։

Էլագիկ թթու

1. Cowberry
2. Ազնվամորու
3. Ելակ
4. Ելակ
5. Ընկույզ
6. Մոշի
7. Հապալաս
8. Հապալաս
9. Ընկույզ
10. Կակաո և մուգ շոկոլադ
11. Պնդուկ
12. Լոռամրգի

Զգալիորեն նվազեցնում է չարորակ նորագոյացությունների զարգացման արագությունը և կարող է կանգնեցնել քաղցկեղը 1-ին փուլում: Նվազեցնում է թունավորությունը, ուռուցքի չափը և պաշտպանում հարակից հյուսվածքներև բջիջները ներխուժումից:

Արգելված մթերքներ քաղցկեղի դեմ

Գոյություն ունեն մեծ թվով մթերքներ, որոնք սրում են քաղցկեղի բուժումը և կարող են նաև քաղցկեղ առաջացնել առողջ մարդկանց մոտ։ Դրանք նաև հրահրում են բարորակ ուռուցքների առաջացումը։

1. Երշիկեղեն, երշիկեղեն, կիսաֆաբրիկատներ - մեծ քանակությամբ տոքսիններ և ներկանյութեր ունեն մուտագեն ազդեցություն:
2. Յուղոտ կարմիր միս, խոզի միս, հին տավարի միս - բարձրացնում է օրգանիզմի թթվայնությունը, ինչը կարող է քաղցկեղ առաջացնել:
3. Սուրճ - ժամը մշտական ​​օգտագործումտալիս է սահեցրեքսրտի և արյան անոթների վրա.
4. Հաց, ալյուր, քաղցրավենիք - օքսիդացնում են օրգանիզմի շրջակա միջավայրը՝ առաջացնելով գիրություն։
5. Տապակած կարագ, մարգարին - ունի մեծ քանակությամբ տոքսիններ, որոնք վնասում են լյարդը և երիկամները:
6. Ալկոհոլ - ուժեղ ըմպելիքներայրել լորձային էպիթելիաև շարունակական ազդեցության դեպքում կարող է առաջանալ քաղցկեղ:

Դիետայի կարևորությունը կանխարգելման գործում ուռուցքաբանական հիվանդություններճանաչված բոլոր բժիշկների կողմից առանց բացառության: Բազմաթիվ գիտական ​​հետազոտությունանցկացված վերջին 20 տարիների ընթացքում, համոզիչ կերպով ապացուցում են, որ մրգերի և բանջարեղենի կանոնավոր օգտագործումը նվազեցնում է զարգացման հավանականությունը. քաղցկեղային հիվանդություններ. Դա տեղի է ունենում իմունային համակարգը աջակցող վիտամինների և հանքանյութերի առատության, ինչպես նաև հակաօքսիդանտների և այլ արժեքավոր նյութերի առկայության պատճառով, որոնք նախատեսված են պայքարելու համար: ազատ ռադիկալներմարմնի մեջ. Մի խումբ գիտնականներ, ուշադիր նայելով այս հարցին, բացահայտեցին 15-ը եզակի արտադրանք, որոնք իսկապես օգնում են քաղցկեղի բջիջների դեմ պայքարում։ Եկեք ավելի լավ ճանաչենք նրանց:

15 եզակի մթերք, որոնք կանխում են քաղցկեղը

1. Կարմիր խնձոր

Գիտնականների վերջին հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կարմիր մրգերը, հատկապես կարմիր խնձորը, նվազեցնում են քաղցկեղի և առաջին հերթին կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Ապացուցված է, որ կարոտինոիդները, որոնք գունավորում են պտուղները կարմիր, դեղին կամ նարնջագույն, ունեն հակաքաղցկեղային հատկություն։ Այսպիսով, քաղցկեղի առաջացումը կանխելու համար պետք է ուտել կարմիր և դեղին խնձոր, և կեղևի հետ միասին։

Սա էկզոտիկ միրգ, որն ունի նաև կարմրավուն մաշկ, օգնում է կանխել կրծքագեղձի և աղիների քաղցկեղը։ Գիտնականների կարծիքով, դա պայմանավորված է մեծ քանակությամբ պոլիֆենոլային միացություններով, որոնք ունեն հակաօքսիդանտ հատկություններ և ակտիվորեն նվազեցնում են օքսիդատիվ սթրեսը (օքսիդացման հետևանքով բջիջների վնասը), որը կապված է քաղցկեղային ուռուցքների առաջացման հետ: Սրան հավելենք այն փաստը, որ մանգոյի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլներն ակտիվորեն վերացնում են օրգանիզմում առկա բորբոքային պրոցեսները, ուստի այս մրգի օգտագործումն օգնում է դադարեցնել քաղցկեղի զարգացումը։

3. Ցիտրուսային մրգեր

Բոլորը գիտեն, որ մեր հանրաճանաչ ցիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են կիտրոնը, նարինջը, գրեյպֆրուտը և մանդարինները, վիտամին C-ի հարուստ աղբյուրներ են: Բայց երբ ընդունվում է, վիտամին C-ն կանխում է նիտրոզամինների ձևավորումը՝ քաղցկեղածին ազոտային միացություններ, որոնք նպաստում են քաղցկեղի բջիջների արագացված բաժանմանը: Որպես կանոն, նիտրոզամինները օրգանիզմ են մտնում տապակած և ապխտած մսի, մուգ գարեջրի, ինչպես նաև ծխելու միջոցով։ Այս առումով օգտագործման մերժումը անպիտան սնունդգարեջուրն ու ծխախոտը, ինչպես նաև սննդակարգում ցիտրուսային մրգերի կանոնավոր ընդգրկումը կօգնի 35%-ով նվազեցնել կոկորդի, ստամոքսի, թոքերի քաղցկեղի և քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը։ վահանաձև գեղձ. Առանձին-առանձին, հարկ է նշել այնպիսի ցիտրուսային միրգ, ինչպիսին է կիվին: Պարունակում է 12 անգամ ավելի շատ վիտամին C-ն, քան նարինջում, և 60 անգամ ավելի, քան խնձորում, և, հետևաբար, ըստ մասնագետների, կիվին քաղցկեղի դեմ պայքարող լավագույնն է բոլոր ցիտրուսային մրգերի մեջ:

Բազմաթիվ երկրպագուների համար առողջ սնունդարտասահմանյան մրգային ավոկադոն հիմնականում հայտնի է սրտի և տեսողության վրա իր օգտակար ազդեցությամբ, և այս ամենը շնորհիվ մեծ բովանդակությունկալիում, լյուտեին և բետա կարոտին: Այնուամենայնիվ, վերջերս մի խումբ գիտնականներ ավոկադոյի միջուկում հայտնաբերել են հզոր հակաքաղցկեղային նյութեր, որոնք ակտիվորեն զբաղվում են նախաքաղցկեղային բջիջների հետ՝ մեծացնելով դրանցում ռեակտիվ թթվածնի քանակը և կանխելով դրանք քաղցկեղի բջիջների վերածվելուց: Այսպիսով, կանոնավոր օգտագործելով ավոկադո՝ դուք կարող եք օգնել ձեր օրգանիզմին կանխել բերանի խոռոչի, շագանակագեղձի և կրծքագեղձի քաղցկեղը։

5. Կարմիր խուրմա

Արևելքում կարմիր արմավը հանդիսանում է հիմնական դելիկատեսներից և քաղցկեղի դեմ պայքարի հիմնական միջոցը։ Գիտնականները հասկացել են, որ արմավը կապված է ասիացիների մոտ քաղցկեղի ցածր հաճախականության հետ: Ժամկետները պարունակում են ամենաշատը տարբեր վիտամիններև հանքային միացություններ, սակայն մեզ հետաքրքրող այս մրգի հակաքաղցկեղային հատկությունները թաքնված են պեկտիններում և դիետիկ մանրաթել. Քաղցկեղի առաջացումը կանխելու համար պետք է 30 օր, տարին երկու անգամ դատարկ ստամոքսին խմել 10 կարմիր խուրմայի թուրմը՝ 1 բաժակ։ Բացի այդ, բժիշկները խորհուրդ են տալիս խուրմա օգտագործել քաղցկեղային ուռուցքը հեռացնելու վիրահատությունից հետո վերականգնման շրջանում, քանի որ այս միրգը ոչ միայն արագ վերականգնում է ուժը, այլև կանխում է. նորից հայտնվելըքաղցկեղի բջիջները.

Այս արեւելյան միրգը իր հայրենիքում պակաս հայտնի չէ, քան խուրմերը։ Բայց այն պարունակում է բենզալդեհիդի ածանցյալներ՝ մի նյութ, որը, ըստ գիտնականների, հզոր հակաուռուցքային ազդեցություն ունի: Այդ իսկ պատճառով մարդիկ, որոնց մոտ քաղցկեղ է ախտորոշվել, պետք է պարբերաբար թուզ օգտագործեն, ինչը կօգնի կասեցնել քաղցկեղային բջիջների տարածումը և պայքարել գոյություն ունեցող ուռուցքի դեմ։ Ենթադրվում է, որ այս էկզոտիկ միրգը կարող է հաղթահարել հաստ աղիքի և լյարդի, միզապարկի և ստամոքսի քաղցկեղը, ինչպես նաև լիմֆոսարկոմային և լեյկոզը:

Ազնվամորին պարունակում է շատ հանքանյութերև վիտամիններ, բայց ամենաարժեքավորը հատուկ հակաօքսիդանտներն են, որոնք կոչվում են անտոցիաններ: Այս արժեքավոր նյութերը կարող են պայքարել աղիների քաղցկեղի, շագանակագեղձի քաղցկեղի և այլ քաղցկեղային հիվանդությունների դեմ։ Բժիշկների խոսքով՝ քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը 20-25%-ով զգալիորեն նվազեցնելու համար բավական է օրական 40 գ այս անուշաբույր հատապտուղն ուտել։

Այս հատապտուղը հետաքրքրել է գիտնականներին, առաջին հերթին այն պատճառով, որ այն պարունակում է հզոր հակաուռուցքային նյութ՝ լյուպեոլ: Հոնկոնգի գիտնականների կողմից անցկացված հետազոտությունները հաստատել են, որ այս նյութի հակաուռուցքային հատկություններն ավելի արագ և արդյունավետ են գործում, քան քաղցկեղի դեմ կիրառվող քիմիաթերապիան։ Վերջին փորձերը ցույց են տվել, որ lupeol-ը արդյունավետ է արյան քաղցկեղի և գլխի քաղցկեղի բուժման մեջ, սակայն խաղողի այս արժեքավոր բաղադրիչի ուսումնասիրությունը դեռ նոր է սկսվել, ինչը նշանակում է, որ միանգամայն հնարավոր է, որ այն օգնում է հաղթահարել այլ ուռուցքաբանական հիվանդությունները: Ի դեպ, խաղողից բացի, լյուպեոլը առկա է մանգոյում և ելակում, թեև ավելի քիչ քանակությամբ։

Հաշվի առնելով, որ գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչների համար ուռուցքաբանության զարգացման տագնապալի գործոն էստրոգենի հորմոնի ավելցուկն է, բժիշկները խորհուրդ են տալիս ավելի հաճախ բրոկկոլի ուտել։ Այս բանջարեղենը աջակցում է հորմոնալ հավասարակշռություն, ինչը նվազեցնում է մահացու ելքի զարգացման հավանականությունը վտանգավոր ուռուցքկրծքավանդակի կամ արգանդի մեջ.

Այս հրաշալի բանջարեղենը պարունակում է ամենաարժեքավոր միացությունը՝ ալիցին նյութը, որն ինքնին հզոր հակաօքսիդանտ է, որը ոչնչացնում է քաղցկեղի բջիջները և կանխում դրանց զանգվածային բաժանումը։ Ըստ մասնագետների՝ սխտորն է լավագույն միջոցըքաղցկեղի կանխարգելում բոլոր հայտնի բանջարեղեններից, և, հետևաբար, օրական 1-2 մեխակ ուտելով կարող եք վստահ լինել, որ ուռուցքաբանությունը կշրջանցի ձեզ: Հետաքրքիր է, որ սխտորն արդյունավետ է քաղցկեղի բոլոր տեսակների դեմ, հնարավոր բացառությամբ մաշկի քաղցկեղի:

Այն դեպքում, երբ քաղցկեղի բջիջները սկսում են բաժանվել՝ ճեղքելով մարմնի պաշտպանության առաջին գիծը, ավելի շատ կարող են օգնության հասնել: հզոր նյութեր- իզոցիանատներ առկա են բոլոր տեսակներում: Այս նյութերը ակտիվացնում են հատուկ սպիտակուցի մոլեկուլներ, որոնք ոչնչացնում են քաղցկեղածինները, որոնք հարձակվում են առողջ բջիջների վրա։ Այդ իսկ պատճառով կաղամբը պետք է առկա լինի ձեր ամենօրյա սննդակարգում, թեկուզ փոքր քանակությամբ։

Սոյայի հատիկները, որոնցում գիտնականները հայտնաբերել են գենիստեին, օգնության են հասնում, երբ հիվանդությունն արդեն զգացնել է տալիս և արագ զարգանում է։ Սա օրգանական նյութերբիոֆլավոնոիդների խմբից ոչնչացնում է գոյություն ունեցող քաղցկեղային ուռուցքի ուղիները՝ դրանով իսկ կանխելով նրա աճը։ Այսինքն՝ սոյան օգնում է կանխել ամենավտանգավորը՝ մարդասպան բջիջների աղետալի բազմացումն ու դրանց տարածումն ամբողջ մարմնով մեկ։

Ճապոնիայում քաղցկեղի դեմ պայքարի համար արտադրվող դեղամիջոցների ավելի քան 30%-ը հիմնված է բուժիչ սունկ. Ճապոնացի գիտնականներն առաջինն են հայտնաբերել հատուկ պոլիսաքարիդներ՝ գլյուկաններ, որոնք ունակ են ակտիվացնել հատուկ բջջային իմունիտետը և կառուցել հզոր հակաուռուցքային պաշտպանություն։ Եվ հաշվի առնելով, որ 25%-ից ավելի դեպքերում քաղցկեղային ուռուցքները հետազոտության ժամանակ պարզապես չեն հայտնաբերվում, սնկերը դառնում են այս մահացու հիվանդության հիանալի կանխարգելիչ։ Առավելագույնը լավագույն սունկըԳիտնականները քաղցկեղի դեմ պայքարելու համար ճանաչել են ռեիշին, մեյտակեն և շիտակեն:

14. Լոլիկ

Կարմիր լոլիկը համարվում է մարդու ամենահավատարիմ դաշնակիցը քաղցկեղի դեմ պայքարում։ Դա տեղի է ունենում լոլիկի մեջ կարոտինոիդ պիգմենտի լիկոպենի առկայության պատճառով, որն օրգանիզմում գործում է որպես հզոր հակաօքսիդանտ: Եվրոպայում վերջին 5 տարիների ընթացքում կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն տղամարդիկ, ովքեր կանոնավոր կերպով թարմ լոլիկ են ուտում և տոմատի սոուս, շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը նվազել է 55%-ով։ Կան ապացույցներ, որ լիկոպինը կարևոր դեր է խաղում կերակրափողի և ուղիղ աղիքի, ենթաստամոքսային գեղձի և կաթնագեղձերի քաղցկեղի, ինչպես նաև կանանց մոտ արգանդի վզիկի քաղցկեղի կանխարգելման գործում:

15. Կանաչ թեյ

Կանաչ թեյը քաղցկեղի կանխարգելման համաշխարհային ճանաչում ունեցող միջոց է։ Իսկ ինչպես կարող էր այլ կերպ լինել, եթե այն պարունակում է ամենաուժեղը բնական հակաօքսիդիչ EGCG կամ epigallocatechin-3-gallate: Ըստ մասնագետների՝ օրը կանոնավոր սկսելով մեկ բաժակ անուշաբույր կանաչ թեյով՝ դուք պաշտպանում եք ձեր օրգանիզմը շագանակագեղձի և արյան քաղցկեղից։ Ավելին, մարդիկ, որոնց մոտ ախտորոշվել է ձվարանների կամ կրծքագեղձի քաղցկեղ պարտադիրպետք է խմել այս թեյը, քանի որ այն դանդաղեցնում է ուռուցքների զարգացումը:

Ինչպես տեսնում եք, բնության մեջ կան բազմաթիվ ապրանքներ, որոնք կարող են դիմակայել նույնիսկ մահացու հիվանդություններին, ինչպիսին է քաղցկեղը: Իմանալով դա՝ մեզանից յուրաքանչյուրը հնարավորություն ունի փոփոխություններ մտցնել սեփական սննդակարգում և դրանով իսկ կանխել հիվանդությունները: Առողջություն ձեզ!