Չորացրած կիտրոնի խոտի կիրառում: Կիտրոնախոտ՝ օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, օգուտներ և վնասներ
Կիտրոնախոտը, որն ակտիվորեն օգտագործվում է որպես համեմունք ասիական երկրներում, մեր երկրում հայտնի է հիմնականում պրոֆեսիոնալ խոհարարների կամ բարդ գուրմանների շրջանում։ Մինչդեռ այս բույսն այդքան մեծ հավաքածու ունի արժեքավոր որակներ, որը արժե ավելի ուշադիր նայել: Ինչպիսի՞ խոտ է սա հետաքրքիր: Եկեք պարզենք այն:
Սա բազմամյա է հացահատիկային բույս, որը վստահորեն հայտարարում է իրեն ցիտրուսային բույրերի շարքում։
Կիտրոնախոտը կիտրոնախոտի տեսակ է
Չնայած մեծ թվովԱյս բույսի տեսակները ակտիվորեն օգտագործվում են միայն երկու տեսակ.
- Արևմտյան հնդկական սորգոավելի տարածված և ակտիվորեն օգտագործվում է տարբեր ոլորտներում՝ խոհարարություն, բժշկություն և օծանելիք;
- Արևելյան հնդկական սորգո, որը երբեմն կոչվում է Կոչինի խոտ կամ Մալաբարի խոտ, հիմնականում օգտագործվում է որպես դեղ.
Կիտրոնախոտի այս երկու տեսակները կարող են օգտագործվել որպես փոխարինող, բայց խոհարարական նպատակներով դրանք դեռևս ավելի հարմար կլիներԱրևմտյան հնդկական բազմազանություն.
Lemongrass- ը կիտրոնախոտի բազմազանություն է:
Մեր երկրում այս տեսակը շատ հաճախ շփոթում են կիտրոնի բալզամի հետ։ Այնուամենայնիվ, սա ամբողջությամբ տարբեր բույսեր. Lemongrass-ը խոտ է, իսկ կիտրոնի բալզամը խոտերի ընտանիքի մաս չէ:
Արտաքին տեսք
Lemongrass-ը պատկանում է խոտազգիների ընտանիքի բույսերի ցեղին (poagrass): Այս խոտաբույսի տերևները բարձր են և երկարավուն, ինչպես եղեգի կամ եղեգի տերեւները։ Սա հաստացած կոճղարմատով և 0,5 մետր երկարությամբ ցողունով բույս է։ Որոշ տեսակների մոտ ցողունը կարող է հասնել մինչև 7 մետր երկարության։
Կիտրոնախոտի նեղ կանաչ տերևներն արտաքնապես եղեգի են հիշեցնում։
Մի զարմացեք, եթե տեսնեք կիտրոնախոտկաթսայի մեջ
Կիտրոնախոտը աճեցվում է ամբողջ պլանտացիաներում
Կիտրոնախոտի ցողունները դասավորված են խիտ, մեծ փնջերով։ Ծաղկաբույլերը երկար խուճուճներ են, որոնք ծայրերում հասունանում են հասկեր։ Այգեգործության մեջ սերմերը հազվադեպ են դրվում, ուստի այս մշակաբույսը բուծվում է հիմնականում բաժանման միջոցով։
Ցողունները գալիս են սպիտակ և կարմրավուն երանգներով։
Կարմիր ցողունով սորտերը շատ ավելի հաճելի հոտ են գալիս, իսկ նման բույսի եթերայուղն ավելի թանկ արժե։
Կարմիր ցողունով կիտրոնախոտը շատ ավելի քիչ տարածված է, բայց այն ավելի արժեքավոր է, քան սպիտակ ցողունով կիտրոնախոտը:
Տեսակ
Արևմտյան հնդկական և արևելյան հնդկական կիտրոնախոտը լայնորեն օգտագործվում են կյանքի տարբեր ոլորտներում և եթերայուղի աղբյուր են:
Ահա ևս մի քանի հարակից տեսակներ.
- Lemongrass-ն ունի կարմիր կոթուններ և հասնում է երկու մետր բարձրության:Եթերային յուղերը, որոնք կազմում են բաղադրությունը, ստացվում են այս բազմազանության բույսերից: տարբեր տեսակներօճառներ, սփրեյներին և մոմերին որպես մոծակ վանող միջոց ավելացնելու և արոմաթերապիայի մեջ օգտագործելու համար: Այն նաև հաճախ օգտագործվում է թեյ պատրաստելու համար։
- Պալմորոզա- մինչև մեկուկես մետր բարձրությամբ բազմամյա բույս՝ բարակ տերևներով և մանր կտրոններով։ Palmorosa-ն պարունակում է քաղցր բույրով յուղ, որը տարածված է օծանելիքում: Այս բույսի յուղն ունի նաև հանգստացնող հատկություն և ակտիվորեն օգտագործվում է արոմաթերապիայում։
- Կիտրոնի բզեզ (կիտրոնի խոտ) – բազմամյա, որն աճեցվում է հիմնականում որպես անուշաբույր բույս՝ որպես կիտրոնի եթերայուղի աղբյուր։ Կարող է օգտագործվել նաև դեկորատիվ նպատակներով։
Չնայած այս բույսի տեսակների առատությանը, նրանցից շատերն ունեն նույն գույքըբոլորն էլ անուշահոտ ստանալու աղբյուր են եթերային յուղեր.
Կիտրոնախոտից ստացվում է անուշաբույր եթերայուղ
Որտեղ է այն աճում:
Ենթադրվում է, որ կիտրոնախոտի մշակույթը ծագել է Հասարակածային Աֆրիկայում: Ավելին, նրա տարբեր տեսակները տարբեր ծագում ունեն։ Օրինակ, արևելյան հնդկական կիտրոնախոտը ծագում է Հնդկաստանում, Կամբոջայում, Բիրմայում, Շրի Լանկայում և Թաիլանդում: Մալայզիան արևմտյան հնդկական կիտրոնախոտի հայրենիքն է:
Այժմ այս մշակույթը հաջողությամբ մշակվում է շատ երկրներում.
- Ասիայում,
- Աֆրիկա,
- Ամերիկա,
- Եվրոպա,
- Ավստրալիա.
Lemongrass-ը լավագույնս աճում է արևադարձային գոտիներում
Հատկապես արևադարձային Աֆրիկայում այս բույսը հատուկ տնկվում է այն վայրերում, որտեղ ապրում է ցեցե ճանճը, քանի որ այն չի կարողանում հանդուրժել այս խոտի հոտը։
Այս մշակաբույսն աճեցվում է նաև Ռուսաստանի հարավում, Ուկրաինայում և Մոլդովայում։ Բայց այս բույսի համար օպտիմալ կլիման, իհարկե, բարձր խոնավությամբ արևադարձային շրջաններն են և պայծառ արև. Այս պայմաններում սորգոն կարելի է հավաքել տարեկան մինչև չորս անգամ։ Երբ ջերմաստիճանը իջնում է +10 աստիճանից, բույսի տերեւները սկսում են մեռնել։
Համեմունքների պատրաստման եղանակը
Ներկայումս կիտրոնախոտի համեմունքները ասիական խոհանոցի անբաժանելի տարրն են։ Համեմունքներն ունեն թեթև ցիտրուսային համ՝ կոճապղպեղ հիշեցնող կծու երանգներով:
Օգտագործվում է համեմունքներ պատրաստելու համար ստորին մասըբույսեր չորացրած, աղացած կամ թարմ վիճակում:Եթե օգտագործվում է թարմ բույս, ապա այն ավելացնում են ճաշատեսակի մեջ միայն եփելու ժամանակ, իսկ հետո հանում, քանի որ խոտը շատ պինդ է։
Մեր երկրում այս համեմունքները ամենից հաճախ վաճառվում են մանր կտրատած և չորացրած տեսքով։
Առանձնահատկություններ
Կիտրոնախոտը կզարդարի ձեր տարածքը և վանում է մոծակներին
Սննդային արժեքը և կալորիականությունը
Կալորիականությունը 100 գրամ արտադրանքի համար կազմում է 104,2 կկալ:
Սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը այս բույսում պարունակվում են հետևյալ հարաբերակցությամբ.
- Սպիտակուցներ՝ 2,1 գ (~ 4,2 կկալ)
- Ճարպեր՝ 0 գ (~0 կկալ)
- Ածխաջրեր՝ 25 գ (~ 100 կկալ)
Այս ապրանքի արժեքը ակնհայտ է.
- այն չի պարունակում ճարպեր;
- այն չի պարունակում խոլեստերին;
- նատրիումի ցածր պարունակություն;
- չի պարունակում շաքար;
- բարձր երկաթի պարունակություն;
- մանգանի բարձր պարունակություն;
- մագնեզիումի բարձր պարունակություն;
- կալիումի բարձր պարունակություն;
- ցինկի բարձր պարունակություն:
Սա ամենաշատը չէ ցածր կալորիականությամբ արտադրանք, բայց շատ օգտակար
Lemongrass-ը հարուստ է տարբեր միկրոտարրերով
Քիմիական բաղադրություն
Կիտրոնախոտն իր քիմիական բաղադրության մեջ ունի հետևյալ միկրո և մակրոէլեմենտները.
- նատրիում;
- երկաթ;
- մանգան;
- մագնեզիում;
- կալիում;
- ցինկ;
- կալցիում;
- քրոմ;
- ֆոսֆոր;
- սիլիցիում;
- ճարպաթթուներ (միրցեն, լիմոնեն, մեթիլհեպտենոլ):
Հիանում է հարուստ բովանդակությունվիտամիններ կազմի մեջ
Վիտամինային կազմըհարուստ նույնպես:
- վիտամին C (ասկորբինաթթու);
- B վիտամիններ (թիամին, պիրիդոքսին, ֆոլաթթու, ռիբոֆլավին, նիացին, բիոտին);
- վիտամին A, հակաօքսիդանտ.
Այս բույսի եթերայուղը պարունակում է գերանիոլ, իսկ ցիտրալի պարունակությունը հասնում է 80%-ի։
Օգտակար հատկություններ
Իր վիտամինային և հանքային բաղադրության շնորհիվ կիտրոնախոտն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ.
- ունի մեծ սննդային արժեք;
- թիամինի առկայությունը բարելավում է ախորժակը, ամրացնում է մկանները և դրականորեն ազդում ուղեղի և սրտի աշխատանքի վրա.
- Այս բույսի մեջ պարունակվող ուժեղ հակաօքսիդանտները պաշտպանում են օրգանիզմը վնասակար ազդեցությունները միջավայրըև կանխել ծերացումը;
- վիտամիններ H և PP բարելավում են նյութափոխանակությունը և քայքայում ճարպերը;
- ֆոսֆորն օգնում է պահպանել ատամները և ոսկորները առողջ վիճակ, կարգավորում է նյութափոխանակության գործընթացները, նպաստում է բջիջների աճին, մկանների, սրտի և երիկամների աշխատանքին;
- դրա օգտագործումը նորմալացնում է շաքարի պարունակությունը և գլյուկոզայի արտադրությունը, ինչը շատ կարևոր է դիաբետիկների համար.
- ունի հակադեպրեսանտ, հակասեպտիկ, ջերմիջեցնող, բակտերիալ, հակաօքսիդանտ և հանգստացնող ազդեցություն:
Lemongrass-ը շատ օգտակար է և կարող է օգտագործվել ամենօրյա դիետա
Կիտրոնախոտը ցուցված է նաև մաշկի և լորձաթաղանթների հիվանդությունների, աղեստամոքսային տրակտի խնդիրների և նևրոզների դեպքում։
Հակացուցումներ
Բոլորի աչքի առաջ արժեքավոր հատկություններԱյս ապրանքը դեռևս ունի որոշ հակացուցումներ.
- ալերգիա ցիտրալի նկատմամբ;
- հղիություն;
- կրծքով կերակրման ժամանակահատվածը;
- անհատական անհանդուրժողականություն.
Յուղ
Թարմ խոտաբույսերը պարունակում են 0,2-0,5% եթերայուղ, որն ունի բարձր արժեք. Յուղը ստացվում է թորման միջոցով։ Այն բաղկացած է հիմնականում ցիտրալից և ունի ցիտրուսային բույր։
Յուղն ունի հաճելի ցիտրուսային բուրմունք
Սորգո եթերայուղը օգտակար կլինի.
- որպես գլխացավի միջոց;
- մաշկի հիվանդությունների համար;
- վարակների դեմ պայքարելու համար;
- որպես հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային միջոց (օրինակ, այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են լարինգիտը, հերպեսը և տոնզիլիտը)
- մկանային ցավի համար (հաշվի առնելով յուղի արյան շրջանառությունը խթանելու ունակությունը, ինչը մեծացնում է մկանների առաձգականությունը և նպաստում է կաթնաթթվի հեռացմանը);
- գլխապտույտով, աչքերի մգացումով, հիպոթենզիայով և թուլությամբ;
- որպես տոնիկ, ներառյալ երկարատև հիվանդությունից հետո վերականգնումը արագացնելու համար.
- սթրեսից և անքնությունից ազատվելու համար;
- որպես մոծակների դեմ միջոց։
Կիտրոնախոտի եթերայուղը կօգնի ձեզ հանգստացնել և թեթևացնել մկանային ցավն ու գլխացավը։
Եթերայուղ օգտագործելու այլ եղանակներ կան, օրինակ՝
- ժամը տարբեր վարակների, ցավերն ու մրսածությունը, լավ է օգնում մերսումը եթերայուղով։ Դա անելու համար խառնեք 3 - 4 կաթիլ կիտրոնի խոտի յուղը 10 մլ բազային յուղի հետ (ցորեն, ժոժոբա, դեղձ և այլն):
- Անուշաբույր լոգանքները նույնպես լավ են: Նրանք ազատում են մաշկի, սնկային և ԼՕՌ հիվանդություններից: Մի քանի կաթիլ յուղը խառնում են 10 մլ էմուլգատորի հետ (լոգանքի աղ, հեղուկ օճառ, սերուցք կամ մեղր):
- Օդի բուրավետացումը կբարելավվի ընդհանուր առողջությունև հուզական վիճակ: Դա անելու համար պարզապես 15 քմ մակերեսով սենյակի համար բուրավետ լամպին ավելացրեք 2-4 կաթիլ: Մ.-ին կարող եք ավելացնել նաև 1 – 2 կաթիլ:
- Լրացուցիչ բուժիչ հատկություններ ապահովելու համար կոսմետիկա 15 մլ կրեմի, շամպունի, լոսյոնին կարող եք ավելացնել 2–4 կաթիլ եթերայուղ։
- Ինհալացիաների տեսքով՝ մրսածության ախտանիշներից ազատվելու համար։ Այդ նպատակների համար բաժակի մեջ ավելացրեք 1-2 կաթիլ յուղ: տաք ջուրև շնչեք զույգերով մինչև 6 րոպե:
Եթերայուղով ինհալացիաները կօգնեն մրսածությանը
Դիմում
Խոհարարության մեջ
Դժվար է պատկերացնել ասիական խոհանոցը (հատկապես վիետնամական, ֆիլիպինյան և թայերեն) առանց կիտրոնախոտի որպես համեմունք: Շատ փայլուն օրինակ– Թայերեն Թոմ Յամ ապուր: Այս համեմունքը շատ օգտակար է կիլանտրոնի, սխտորի և չիլի պղպեղի ընկերությունում:
Կիտրոնախոտը փափկացնում է ծովամթերքի հոտը և ճաշատեսակներին ավելացնում է ցիտրուսային բույր և կծու թթվայնություն:
Lemongrass-ը հիանալի համադրվում է ծովամթերքի հետ
Որպես կանոն, որպես համեմունք օգտագործվում է թանձրացած ցողունը։ բաց գույնմոտ 15 սմ երկարություն:
Այս համեմունքը հիանալի է զգում շատ ուտեստների մեջ և լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ, օրինակ.
- մարինադների պատրաստման համար;
- ձկան, հավի, տավարի, գառան և ծովախեցգետինից ուտեստներ պատրաստելու համար.
- ձկան և բանջարեղենի ապուրներում;
- հաճախ կիտրոնի խոտը առկա է աղցանների և կարրիի սոուսում;
- աղանդերին հավելյալ համ և բույր ավելացնել;
- ըմպելիքներին հատուկ բուրմունք հաղորդելու համար.
Բույսի ցողունը՝ թարմ կամ չորացրած, օգտագործվում է որպես համեմունք։ Այն կա՛մ բարակ կտրատում են՝ ճաշատեսակին ավելացնելու համար, կա՛մ հունցում և ամբողջությամբ ավելացնում (այս դեպքում անուշաբույր յուղերն ավելի լավ են պահպանվում)։
Դիտեք Ջեյմի Օլիվեր հեռուստաշոուն՝ բանանի տերևներում ձուկ պատրաստելու բաղադրատոմսի համար՝ օգտագործելով կոճապղպեղ, կիտրոնախոտ և պղպեղ:
Հետաքրքիր դիմում.
- Եթե տերևների մի փունջ փայտե մուրճով ծեծելով մի փոքր փափկվում է, ապա այն կարող է օգտագործվել որպես խոհարարական խոզանակ, որն օգտագործվում է միսը յուղելու և յուղելու համար: ձկան ուտեստներհետագա թխելու համար:
- Կոշտ ցողունները օգտագործվում են որպես շամփուրներ հավի շամփուրների համար՝ ևս մեկ հետաքրքիր ուտեստ: Թայերեն խոհանոց.
Ցողունները կարող են օգտագործվել որպես խորովածի շամփուրներ
Կիտրոնախոտը կարող է օգտագործվել նաև զարդարման համար տարբեր ուտեստներ. Դրա համար ցողունները մի փոքր ճերմակում են՝ ստանալով երկար կանաչ շերտեր, որոնք հիանալի են որպես բուրավետ կապեր: Այս փողկապները կարող են օգտագործվել նաև մոմեր կապելու համար։
Ինչպե՞ս է ձեզ դուր գալիս այս անուշահոտ զարդարանքը:
Բույսը կարելի է երկար պահել սառնարանում՝ բանջարեղենի խցիկում։
Թայլանդցիները խոհարարության մեջ օգտագործում են կիտրոնի խոտը համեղ խմիչքցիտրուսային բույրով: Այդ նպատակով խոտի կտրատված ցողունները վերցվում են և եփում եռացող ջրով գավաթում: Խմիչքը մատուցվում է սառեցված վիճակում՝ սառույցի, կաթի և շաքարի հավելումով։
Մենք շատ բան ունենք սովորելու թայսցիներից՝ այս ըմպելիքը շատ բուրավետ և համեղ է
Կիտրոնախոտը և այլ բանջարեղենը կարող են օգտագործվել համեղ խյուսով ապուր պատրաստելու համար:
Կիտրոնախոտը հիանալի է սերուցքային ապուր պատրաստելու համար
Բժշկության մեջ
Իհարկե, արժեքավոր բուժիչ հատկություններչէր կարելի անտեսել:
Այս մշակույթը ակտիվորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ.
- Կիտրոնախոտի էքստրակտում առկա էվգենոլն ունի ասպիրինի նման ազդեցություն, այսինքն՝ այն արգելակում է սերոտոնինի արտադրությունը և կանխում արյան մակարդուկների առաջացումը:
- Օգտագործվում է որպես ջերմային մրսածության դեմ ցողուն (դրա անելու համար հարկավոր է գրտնակով կամ մուրճով տրորել ցողունը, կտոր-կտոր անել և եփել թերմոսում, թողնել եփել և ավելացնել մեղրը, ազդեցությունն ավելի լավ կլինի, եթե. Դուք ավելացնում եք կոճապղպեղ և մի քիչ դարչին):
- Մաքրում է լյարդը, ենթաստամոքսային գեղձը, երիկամները և աղիքները։ Հեռացնում է տոքսինները։
- Օգնում է նվազեցնել քանակությունը մարմնում միզաթթուև խոլեստերին:
- Բարելավում է մարսողությունը, նյութափոխանակությունը, այրում ճարպերը։
- Կիտրոնախոտի յուղն օգտագործվում է որպես մաշկի և լորձաթաղանթների սնկային հիվանդությունների դեմ միջոց։
- Նեվրալգիայի, ռևմատիզմի և ցաների դեպքում կիտրոնախոտն օգտագործվում է քսուքի, թուրմերի և յուղերի մեջ՝ քսելու և սեղմելու համար։
- Հնդկաստանում գործարանը օգտագործվում է բարձր ջերմաստիճանմարմնի, բուժման ընթացքում վարակիչ հիվանդություններ, վիրուսային վարակներև նույնիսկ խոլերա:
- Lemongrass-ը տոնիկ և երիտասարդացնող ազդեցություն ունի մաշկի վրա, բուժում մաշկային հիվանդություններ, ներառյալ սեբորեան (լավ հարմար է այս նպատակների համար մերսման յուղդեղձի կամ ձիթապտղի յուղերի ավելացումով):
- Այն ունի բուժիչ ազդեցություն մազերի վրա՝ վերականգնելով ուժն ու փայլը։
- Կիտրոնախոտով լոսյոնների և քսուքների օգտագործումը կթեթևացնի խնդիրը յուղոտ մաշկև բաց ծակոտիները:
Ի թիվս այլ բաների, այն ուժեղացնում է նյարդային համակարգ, հեռացնում է գլխացավ, ազատում է դեպրեսիան և նպաստում է մարմնի ընդհանուր առողջությանը:
Lemongrass-ը տոնում է, երիտասարդացնում, դետոքսիկացնում և հանգստացնում
Առանձին-առանձին պետք է ասել կիտրոնախոտի օգտագործման մասին որպես բուսական թեյ. Այն պատրաստելու համար վերցվում են բույսի ավելի բարակ վերին մասերը։ Հեշտությամբ կարելի է բուրավետ ըմպելիք ստանալ՝ եփելով 1 ճ/գ. թակած խոտաբույսեր մի բաժակ եռացող ջրով:
Հաշվի առնելով բուժիչ հատկություններայս թեյից այն կարելի է օգտագործել հետևյալ կերպ.
- Ինչպես պրոֆիլակտիկմրսածության դեպքում, հատկապես եթե շաքարավազի փոխարեն մեղր եք ավելացնում;
- որպես ցավազրկող;
- որպես հոտազերծող և բակտերիալ միջոց;
- որպես դիաֆորետիկ, միզամուղ;
- պահպանել տոնուսը և լցնել մարմինը էներգիայով;
- բարելավել ստամոքսի աշխատանքը և նորմալացնել դաշտանային ցիկլը;
- կարող է օգտագործվել որպես լոսյոն արթրիտի դեպքում, և Չինական բժշկությունՌեւմատիզմը բուժվում է այս թեյով։
Առօրյա կյանքում
Կիտրոնախոտը, բացի խոհարարության և բժշկության մեջ օգտագործելուց, իր կիրառությունն է գտել նաև առօրյա կյանքում.
- Այս բույսը կարող է հաջողությամբ թարմությամբ լցնել ինչպես սենյակը, այնպես էլ հագուստը։
- Ներքնակի կիտրոնի տերևներով լցնելը նվազագույնի կհասցնի անցանկալի «հյուրերի»՝ միջատների հավանականությունը:
- Այս խոտի հոտը վանում է մոծակներին։ Արևադարձային երկրներում այն տնկում են տների մոտ՝ միջատներից ազատվելու համար։ Կիտրոնի խոտը նույնպես ակտիվորեն տնկվում է այն վայրերում, որտեղ ապրում է ցեցե ճանճը, որը նույնպես վանում է սորգո հոտը։
- Եվ վերջապես, այս փափուկ կանաչ թուփը մեծապես կաշխուժացնի ձեր այգու հողամասի լանդշաֆտը: Այս խոտի, որպես դեկորատիվ բույսի, հսկայական առավելությունն այն է, որ այն չի առաջացնում կադրեր, որոնք նպաստում են բույսի անցանկալի տարածմանը ողջ տարածքում:
Հաշվի առնելով նրա հակամոծակային հատկությունները, այն գործնականում կարող է օգտագործվել մեր շերտում որպես բնական միջոցմոծակների դեմ. եթե ձեռքի տակ թարմ բույս ունեք, պետք է դրա հյութը քսել մարմնի բաց հատվածներին: Սա բավական է 4 ժամով մոռանալու այս տհաճ միջատների մասին։
Եթե թարմ խոտաբույսերը մատչելի չեն, ապա դուք կարող եք նախապես գնել բույսը և պատրաստել թուրմ ապագայի համար: Դա անելու համար հարկավոր է ցողունները բլենդերով մանրացնել, քամել հյութը և 1։1 հարաբերությամբ խառնել սպիրտին։
Աճող
Խնամք
Բույսը մշտական խոնավության կարիք ունի, ուստի այն լավ է զարգանում ճահճոտ վայրերում։ Բույսը կարելի է աճեցնել զամբյուղի մեջ, ներս բաց գետնինայգում կամ ջերմոցում:
Դուք կարող եք կիտրոնի խոտ աճեցնել նույնիսկ պատուհանագոգին դրված զամբյուղի մեջ:
Lemongrass-ը չի կարող հանդուրժել +10 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանը, ուստի աշնանը այն պետք է փորել և տեղափոխել լավ լուսավորված տեղ փակ ներսում:
Գարնանը բակ փոխպատվաստելիս բույսը պետք է հարմարեցվի։Դրա համար բույսի հետ տարան նախ տեղադրվում է ստվերում, մի փոքր ուշ տեղափոխվում է մասնակի ստվեր և միայն դրանից հետո հանվում բաց արևի տակ։ Մեր տարածաշրջանում սերմերը հազվադեպ են հասունանում բույսի վրա, ուստի այն պետք է բազմացնել բաժանման միջոցով։ Եթե դուք իսկապես աճում եք սերմերից, ապա նախ պետք է բողբոջել սածիլները: Ծլած սածիլները մեկուկես-երկու շաբաթով տանում են դրսում՝ կլիմայականացման համար։
Ի դեպ, այս բերքը աճեցնելու շատ ավելի հեշտ տարբերակ կա. Պարզապես պետք է փորձել խանութում գտնել ծլած արմատներով այս խոտը։ Այնուհետև կարող եք պարզապես դնել ջրի մեջ, սպասել, որ արմատները աճեն և բույսը տնկեք տեղում։
Գարնանը կիտրոնախոտը պետք է կերակրել բարդ պարարտանյութերով։
Լանդշաֆտ նախագծելիս պետք է հիշել դա կիտրոնի խոտաճում է բավականին փարթամ ու բարձրահասակ թուփի: Ուստի ավելի տրամաբանական է այն տեղադրել կենտրոնում գտնվող ծաղկանոցում կամ այլ, ավելի ցածր աճող բույսերի հետևում, որոնց համար կիտրոնախոտը կարող է հիանալի ֆոն ապահովել։
Lemongrass-ը, անկասկած, կզարդարի ցանկացած այգի կամ բնակարան։ Բույսի տերևները կարելի է պարբերաբար կտրել խոհարարական կամ բուժական նպատակներով։
Սա այնքան «բազմակողմանի» խոտ է և գեղեցիկ դեկորատիվ բույս, և սննդարար մթերք՝ հարուստ վիտամինային և հանքային բաղադրությամբ և արժեքավոր դեղամիջոց։ Շատ անխոհեմ կլիներ չօգտվել նման հարստությունից։
Նայիր հաջորդ տեսանյութըՀեռուստահաղորդում «1000 and 1 Spice of Scheherazade» կիտրոնախոտի մասին։
…. Եթե գոնե մեկ անգամ փորձել եք թայլանդական խոհանոցից ինչ-որ բան պատրաստել, ապա 99,9% հավանականությամբ հանդիպել եք այս անվանմանը։ Չգիտե՞ք ինչ է դա և ինչով են ուտում: Ապա այս հոդվածը ձեզ շատ կօգնի։ Դուք արդեն հմտացել եք խոհարարության մեջ, և դա ձեզ այլևս հայհոյանք չի՞ թվում: Հիանալի, շնորհավորում եմ: Այնուամենայնիվ, մենք վստահ ենք, որ այս հոդվածը ձեզ օգտակար կլինի, քանի որ դրա մեջ թաքնված են մի քանի հիանալի կյանքի հաքերներ:
Ի՞նչ է կիտրոնախոտը:
Թաիլանդում այս խոտը կոչվում է Տակրա, և այն օգտագործվում է գրեթե ամենուր՝ սկսած վերին ապուրներից մինչև թեյ, աղանդեր և սոուսներ: Ելնելով անվանումից՝ տրամաբանական կլինի ենթադրել, որ կիտրոնի խոտն ունի թթու (կիտրոնի) համ։ Սակայն դա ճիշտ չէ։ Գաղտնիքն այն է, որ կիտրոնախոտը համ չունի։ Այն ոչ թթու է, ոչ կծու, ոչ աղի, ոչ դառը: Նրա հիմնական խոհարարական արժեքը կայանում է իր յուրահատուկ բույրի մեջ: Եվ քանի որ բույրն ինքնին շատ թարմ և թեթև է, դուք զգում եք, որ մոլախոտը նույն համն ունի՝ թարմ, թեթև կիտրոնի համով:
Ինչպե՞ս օգտագործել կիտրոնի խոտը:
Խանութներում կիտրոնի խոտը սովորաբար վաճառվում է արմատային համակարգի մնացորդներով և մի փոքր վերին կանաչ հատվածով։ Իրականում շատ չնչին մասն է գնում թայլանդական ուտեստների պատրաստմանը։ Երբ կիտրոնախոտը տուն եք բերում, ավելի լավ է անմիջապես կտրեք վերին կանաչ հատվածը և օգտագործեք այն, ասենք, բուսական թեյ պատրաստելու համար կամ որպես բուրավետիչ դնեք պահարանում: Անհրաժեշտ է նաև կոճղարմատը ներքևից կտրել։ Վերին չոր շերտը պետք է հեռացվի:
Մնացած փոքր մասը կարող եք բութ դանակով ծեծել և մանր կտրատել 3-5 սմ երկարությամբ։ Այս տարբերակը կատարյալ է ապուրներ պատրաստելու համար (օրինակ՝ թոմ յում): Մի քանի րոպեից կիտրոնախոտի կոտրված կտորներն իրենց ողջ համը կտան արգանակին։ Բայց դուք պետք է հիշեք, որ դուք չեք կարողանա ուտել անուշաբույր խոտը, դա շատ կոշտ կլինի: Հետևաբար, մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ կլինի հեռացնել կիտրոնի խոտը (ինչպես կաղամբի ապուրից դափնու տևը):
Եթե ցանկանում եք ծամել անուշաբույր խոտաբույս, այն ավելացնել աղցանի մեջ կամ տապակել, ապա պետք է կտրատել կիտրոնախոտը նուրբ կլոր կտորների։
Ինչպե՞ս պահել թարմ կիտրոնի խոտը:
Եթե դուք չեք նախատեսում մեկ շաբաթվա ընթացքում թարմ կիտրոնի խոտ օգտագործել, ապա ավելի լավ է սառեցնել այն: Դրա համար պետք է նաև կոճղարմատը և վերին կանաչ հատվածը ցողունից առանձնացնել, մնացած ցողունը կտրատել 3-5 սմ երկարությամբ մանր կտորների, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետև դնել տոպրակի մեջ և դնել ցողունի մեջ։ սառցարան. Փայլաթիթեղը կպահպանի ձեր կիտրոնի բույրը 3-4 ամիս առանց որևէ փոփոխության։
Իսկ եթե թարմ կիտրոնի խոտ չկա:
Ենթադրենք, դուք ապրում եք այնտեղ, որտեղ թարմ կիտրոնախոտ չեն վաճառվում: Կարո՞ղ եմ օգտագործել չոր կիտրոնի խոտ: Պատասխան՝ այո և ոչ։ Նախ, չորացրած կիտրոնի խոտ գնելիս, ամենայն հավանականությամբ, կտեսնեք, որ տոպրակի մեջ կունենաք միայն կիտրոնի խոտի վերին կանաչ հատվածները (դրանք հարմար են թեյի և լվացքի բույրերի համար, բայց ոչ սննդի համար): Եթե ձեզ բախտ է վիճակվել հանդիպել կիտրոնախոտի չոր ներքևի մասերին, ապա վերցրեք այն և վազեք :) Ներքևի մասերը լիովին ընդունելի են, եթե ապուր եք պատրաստում (ինչպես, օրինակ, թոմ յում կամ թոմ խա): Բայց երբ պատրաստում եք աղցան, խաշած (օրինակ՝ տապակած թոմ յում) կամ կարիի մածուկը, չորացրած կիտրոնի խոտը ձեզ չի օգնի։ Դուք միայն կփչացնեք ուտեստը, եթե փորձեք փոխարինել թարմ խոտաբույսերը չոր կեղևով: Ի՞նչ անել։ Բարեբախտաբար, գրեթե բոլորը Թայերեն մածուկներկարիները, որոնք ներառում են կիտրոնի խոտ, այժմ կարելի է գնել պատրաստի վիճակում: Ինչ վերաբերում է ֆրիին, նայեք. դուք հավանաբար կարող եք օգտագործել նույն կարրի մածուկը, քանի դեռ այն համընկնում է ֆրիի համեմունքների բաղադրությանը: Աղցանների հետ ավելի դժվար է. եթե ձեռքի տակ թարմ կիտրոնի խոտ չկա, ապա մեծ մասը Թայերեն աղցաններՑավոք, դա ձեզ հասանելի չէ։
Ինչպե՞ս փոխարինել լենոգրասը:
Ճիշտն ասած՝ ոչինչ։ Բայց նախքան հուսահատվելը, ուշադիր նայեք բաղադրատոմսին՝ կիտրոնի խոտն ընդհանրապես անհրաժեշտ՞ է: Այժմ շատերը փորձում են ֆյուժն խոհանոց ստեղծել՝ ավելացնելով թայերեն/չինական համեմունքներ եվրոպական/ռուսական ուտեստներին։ Երբեմն բաղադրատոմսը վերածվում է իսկական սուպերմարկետի դարակի. խոհարարը խորհուրդ է տալիս ճաշատեսակի մեջ գցել գրեթե ամեն ինչ՝ կիտրոնախոտից մինչև ալոճ: Եթե ձեր պատրաստած ուտեստն արդեն բավականաչափ համեմունքներ ունի, հնարավոր է, որ կիտրոնի խոտը կարիք չունենա. այն դեռ «կկորչի» այլ համեմունքների բույրի հետևում։ Բայց եթե դուք դեռ պատրաստում եք իսկական թայերեն ինչ-որ բան, ապա կիտրոնախոտը ձեզ համար կենսական նշանակություն ունի: Այն չի կարող փոխարինվել անանուխով, սոխով, կիտրոնի համով, կրաքարի համով, քացախաթթուկամ որևէ այլ բան, որը կարող է գալ ձեր մտքին անալոգիայով: Հիշեցնենք, որ կիտրոնախոտը համ չունի։ Դա անհրաժեշտ է միայն իր պատճառով յուրահատուկ բուրմունք. Եվ կիտրոնի խոտի բույրը ոչ մի այլ տեղ չեք գտնի: Ահա թե ինչու են թայլանդցիները սիրում, գնահատում և հպարտանում նրանով։
Lemongrass կամ lemongrass-ը հացահատիկային խոտ է, որը բնիկ է Հնդկաստանում, Կամբոջայում և Թաիլանդում: Բույսը հայտնի է նաև որպես ցիտրոնելլա, ցիմբոպոգոն, սև մորուք կամ կիտրոնախոտ և օգտագործվում է մեծ մասում տարբեր տարածքներ- բժշկություն, խոհարարություն, գեղեցկության արդյունաբերություն: Հատկապես հայտնի են կիտրոնի խոտով թեյը և Tom Yum ապուրը:
Կիտրոնի խոտը սիրում են ոչ միայն իր հաճելի կիտրոնի համի և բույրի, այլև իր բազմակողմանիության համար: Ի վերջո, խոտը կարող է օգտագործվել որպես թեյի տերևներ, համեմունք կամ հավելում սնուցող դիմակ. Բայց քչերն են կարծում, որ կիտրոնի խոտը դա է իսկական գանձարանօգտակար նյութեր.
Դրա բաղադրությունը հարուստ է ամինաթթուներով, միկրոէլեմենտներով, բնական հակաօքսիդանտներև եթերային յուղեր: Եզակի համադրությամբ նրանք ապահովում են շահավետ ազդեցությունմարմնի վրա. Դրական հատկություններԿիտրոնով թեյ խմելու առավելությունները ներառում են.
- ըմպելիքի մեջ պարունակվող բույսի օգտակար բաղադրիչները, զուգորդված հաճելի համով և բույրով, ունեն հանգստացնող ազդեցություն սթրեսի ժամանակ, նորմալացնում են քունը և բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյարդային համակարգի վրա.
- Կիտրոնի խոտը հաճախ օգտագործվում է գլխացավերի դեպքում, մկանային ցավ, մարսողական խնդիրներ, նորմալացնելու համար նյութափոխանակության գործընթացներըմարմնում;
- կիտրոնի խոտը հիանալի լուծիչ է, արդյունավետ մրսածության բուժման և վիրուսային կամ վարակիչ հիվանդությունների ժամանակ վիճակը թեթևացնելու համար.
- ամրացնում է իմունային համակարգ, հեռացնում է թափոնները և տոքսինները։
Բայց կարևոր է հասկանալ, որ ոչ թեյի հավաքածուչի կարող բարդ բուժումը փոխարինել մասնագիտացված դեղամիջոցներով: Lemongrass-ը միայն օժանդակ, ինչը կօգնի լավ վիճակում պահել մարմինը վատ զգալու դեպքում։
Կիտրոնախոտով թեյ խմելու, ինչպես նաև այն պարունակող ուտեստների հակացուցումներն են.
- հղիության և լակտացիայի ժամանակաշրջան;
- 12 տարեկանից փոքր երեխաներ;
- անհատական անհանդուրժողականություն և ալերգիա;
- էպիլեպսիա;
- ավելացել է գրգռվածությունը;
- անքնություն;
- հիպերտոնիա.
Եթե խառնուրդն առաջին անգամ եք օգտագործում, ապա անպայման պետք է ստուգեք ձեր օրգանիզմը ալերգիայի համար: Պաշտպանվելու համար առաջին անգամ անհրաժեշտ է խմել ընդամենը 40-50 մլ ըմպելիք։ Եթե հաջորդ օրը ռեակցիաներ չհայտնվեն, ապա կարող եք ապահով վայելել հրաշալի համն ու բույրը։
Lemongrass Tea Recipes
Սորգոն ունի յուրահատուկ ցիտրուսային բույր, ինչի պատճառով էլ այն այդքան տարածված է թեյի խմիչքների մեջ: Այս դեպքում կիտրոնի խոտը կարող է օգտագործվել որպես անկախ բաղադրիչ գարեջրի պատրաստման ընթացքում կամ լրացվել տարբեր բաղադրիչներով.
- Դասական բաղադրատոմս. 1 ճաշի գդալ չոր խոտը լցնել մի բաժակ եռման ջրի մեջ։ Թողնել մոտ 3-5 րոպե, այդ ընթացքում այն ամբողջությամբ կբացահայտի իր ծաղկեփունջը։ Քամեք և վայելեք հիանալի համն ու բույրը։
- Կոճապղպեղով. Խառնել 1 ճաշի գդալ կիտրոնի խոտ, մանր կտրատել թարմ արմատկոճապղպեղ (կամ չոր 20 գ) և 1-2 թեյի գդալ կանաչ կամ սև թեյ՝ առանց բուրավետիչի։ Վրան լցնել եռման ջուր։ Խմիչքը թրմեք 5-7 րոպե, ապա քամեք։
- Թեյի հետ. Թեյնիկի մեջ լցնել 1 թեյի գդալ չորացրած կիտրոնի խոտ և կանաչ թեյ։ Լցնել 500 մլ տաք վիճակում եռացրած ջուր 90-95° C ջերմաստիճանի դեպքում թողնել 5-10 րոպե։ Օգտագործելուց առաջ քամեք։
Կիտրոնախոտի վրա հիմնված ըմպելիքը հիանալի տոնիկ և թարմացնող ազդեցություն ունի, ուստի այն շատ օգտակար կլինի շոգ օրերին։ Դա անելու համար հարկավոր է թեյ եփել վերը նշված բաղադրատոմսերից որևէ մեկի համաձայն, ապա սառեցնել կամ խմելուց առաջ սառույց ավելացնել:
Անանուխի կամ կիտրոնի բալզամը նույնպես լավ է համադրվում կիտրոնախոտի հետ։ բույր և կծու համԽմիչքները դառնում են ավելի հագեցած, և այս տանդեմում բույսերի հանգստացնող հատկությունները միայն ուժեղանում են:
Lemongrass թեյ բուժիչ նպատակներովՕգտագործեք ոչ ավելի, քան 14 օր, որից հետո անհրաժեշտ է մեկ շաբաթ ընդմիջում: Օպտիմալ դեղաքանակ– 1-2 բաժակից ոչ ավել շատ չէ ուժեղ թեյառավոտյան։
Եփելու համար հարմար է կիտրոնի խոտի պատրաստի չոր հավաքածուն կամ Թաիլանդից թեյի խառնուրդը, որին ավելացվում են պանդանուսի տերևներ։ Նաև ավելի հարմար օգտագործման համար կարող եք գտնել թեյի տոպրակներ՝ և՛ մեկ բաղադրիչով, և՛ բազմաթիվ հավելումներով՝ անանուխ, կիտրոնի բալասան և նույնիսկ ելակ:
Կիտրոնախոտ պարունակող թեյը չափազանց հանգստացնող է և հաճելի հավելում է համալիր բուժումսառը ախտանիշները. Բացի այդ, խոտը կարելի է օգտագործել ոչ միայն ըմպելիք պատրաստելու համար, այլ նաև որպես տարբեր ուտեստների համեմունքներ։
Բուսական թեյերը օգտակար են և ունեն տարբեր ազդեցություններ մարդու մարմնի վրա: Նրանք թարմացնում և բարելավում են հուզական վիճակ, հանգստացնում և վերականգնում է ուժը։ Նրանցից ոմանք նպաստում են քաշի կորստին: Հոդվածից դուք կիմանաք կիտրոնախոտի հատկությունների, այն եփելու և ճիշտ օգտագործելու մասին։
Կիտրոնախոտի օգտակար հատկությունները
Lemongrass-ը կիտրոնի խոտ է, որը ավանդական է ասիական խոհանոցում և տարածված է նաև աֆրիկյան երկրներում: Այն օգտագործվում է ոչ միայն որպես համեմունք շատ ազգային ուտեստների համար, այլ նաև որպես բուժիչ դեղամիջոցՎ ժողովրդական բժշկություն, ինչպես նաև եթերայուղի աղբյուր կոսմետոլոգիայում։
Կարող եք նաև գտնել կիտրոնախոտի այլ անվանումներ՝ «հնդկական վերբենա», «կիտրոնի խոտ», «ցիտրոնելլա»:
Օգտագործվել են կիտրոնախոտի այնպիսի մասեր, ինչպիսիք են վարդի ցողունը, տերևները և հիմքը։
Կիտրոնախոտի քիմիական բաղադրությունը
Ցիտրալ կիտրոնախոտի մեջ
Այն պարունակում է ցիտրալալդեհիդ, որի կոնցենտրացիան կազմում է մինչև 85%: Հենց դրա շնորհիվ է, որ կիտրոնի խոտով եփած թեյը ձեռք է բերում հատուկ կծու համ և ցիտրուսային բույր։ Ի դեպ, այս նյութը հաճախ օգտագործվում է արդյունաբերական մասշտաբով՝ որպես բուրավետիչ միջոց։ Այն ներառված է բազմաթիվ դեղագործական դեղամիջոցների մեջ:
Կիտրոնախոտի վիտամինային բաղադրությունը
Կիտրոնախոտի ողջ արժեքը կայանում է նրանում, որ խոտը հարուստ է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Այն պարունակում է B վիտամինների մեծ մասը՝ B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, վիտամին H, բետա-կարոտին:
Բացի այդ, կիտրոնախոտը մեթիլհեպտենոլի, լիմոնենի, գերանիոլի, միրկսենի աղբյուր է։
Մակրո և միկրոէլեմենտներ կիտրոնախոտում
Lemongrass-ը պարունակում է անհրաժեշտ նորմալ կյանքտարրեր:
- նատրիումի համար նորմալ փոխանակումնյութեր;
- երկաթի համար ճիշտ փոխանակումնյութեր հորմոնալ մակարդակները, բջիջներում թթվածնի պահպանում և տեղաշարժ;
- ֆոսֆորի համար ամուր ոսկորներև ատամները, մկանային ակտիվությունը;
- պղինձ արյունաստեղծության, հյուսվածքների և բջիջների զարգացման, իմունային համակարգի համար;
- մագնեզիում, որն աջակցում է ուղեղի գործունեությանը;
- սիլիցիում ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի նորմալ աճի և ձևավորման համար՝ նվազեցնելով աթերոսկլերոզի զարգացման արագությունը.
- կալիում երիկամների և աղիքների համար, սպիտակուցների սինթեզ, նյարդային ազդակների փոխանցում;
- ցինկ նյութափոխանակության, ուղեղի և նյարդային համակարգի գործունեության համար և այլն:
Կիտրոնախոտի ազդեցությունը մարմնի վրա
Շնորհակալություն հարուստներին քիմիական կազմը Lemongrass-ը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու մարմնի բոլոր համակարգերի վրա.
- վերականգնող;
- ամրապնդում է իմունային համակարգը և վարակներին դիմակայելու ունակությունը.
- թեթևացնում է դեպրեսիան;
- օգնում է պայքարել սթրեսի դեմ;
- վերականգնում է մարմնի ուժը ֆիզիկական և մտավոր սթրեսի ժամանակ.
- ցավազրկող;
- կանխում է վերարտադրությունը պաթոգեն միկրոօրգանիզմներև բակտերիաներ;
- բարձրացնում է նյութափոխանակության մակարդակը;
- խթանում է վահանաձև գեղձև լիմֆատիկ համակարգ;
- ակտիվացնում է արյան շրջանառությունը;
- թեթևացնում է սպազմը;
- օգնում է պայքարել վիրուսների, սնկերի, վարակների դեմ։
Ինչպե՞ս եփել կիտրոնի խոտը:
Lemongrass-ը կարելի է եփել մի քանի եղանակով՝ օգտագործելով խոտը որպես հիմնական բաղադրիչ կամ որպես հավելում մեկ այլ ըմպելիքի:
Lemongrass թեյ եփում
Գարեջրի պատրաստման դասական բաղադրատոմսը 1 թեյի գդալ չոր կիտրոնի խոտ է 250 մլ եռացող ջրի դիմաց: Խմիչքը թրմում են 3-ից 7 րոպե և սպառում։ Այն ավելի քաղցր դարձնելու համար օգտագործեք մեղր։
Թեյ պատրաստել կիտրոնի խոտով և անանուխով
Lemongrass-ն ունի մեղմ հանգստացնողազդեցությունը, սակայն այն թեթևակի ուժեղացնելու և ըմպելիքը վիտամիններով հարստացնելու համար թեյին ավելացրեք անանուխի մի քանի տերեւ:
Կիտրոնախոտով թեյ եփում և սառչում
IN ամառային շոգՀիմնական բաղադրատոմսով եփած կիտրոնի խոտով թեյը, որը սառեցված է սառույցի կտորներով կամ սառնարանում, կօգնի հագեցնել ձեր ծարավը։ Դրան կարող եք ավելացնել թարմ կիտրոնի մի կտոր։
Կանաչ թեյ պատրաստել կիտրոնախոտով
Եթե ցանկանում եք եփել կանաչ թեյկիտրոնի խոտով, ապա օգտագործեք թեյ առանց բուրավետիչների կամ հիմքի համար հավելումների: Բաղադրատոմսի համաձայն եփելուց հետո ավելացրեք մի քիչ կիտրոնախոտ և եփեք առնվազն 3 րոպե։
Կիտրոնախոտի թեյի օգտագործման ցուցումներ
Lemongrass թեյը հեշտ չէ վիտամինային ըմպելիք. Այն գրեթե ունիվերսալ է և ունի թերապևտիկ ազդեցություն. Այսպիսով, դրա օգտագործումը խորհուրդ է տրվում.
- արյան շրջանառության խանգարումներ;
- գիրություն;
- գլխապտույտ;
- դեպրեսիվ վիճակներ;
- մաշկաբանական հիվանդություններ;
- մարսողական համակարգի հիվանդություններ;
- անեմիա;
- վերականգնում երկարատև հիվանդություններից հետո;
- երիկամների հիվանդություններ;
- ակտիվ սպորտ;
Կիտրոնախոտի թեյն օգտակար է նրանց համար, ովքեր զգայուն են եղանակի նկատմամբ կամ դժվարություններ ունեն ռեակտիվ լագի և կլիմայականացման հետ:
Բացի այդ, դրա օգտագործումը կարևոր է մարզիկների համար, քանի որ կիտրոնախոտը դրականորեն է ազդում մկանների վերականգնման վրա և ամրացնում կապանները:
Կիտրոնախոտի օգտագործման հակացուցումները
Ամբողջ իմ դրական հատկություններկիտրոնախոտն ունի հակացուցումների փոքր ցուցակ: Դուք պետք է դադարեցնեք դրա օգտագործումը.
- հղի կանայք;
- նրանք, ովքեր տառապում են գրգռվածության բարձրացումից;
- նրանք, ովքեր ունեն էպիլեպսիա;
- 12 տարեկանից ցածր երեխաներ;
- գլաուկոմայի համար;
- հիպերտոնիայի համար;
- անքնության ախտանիշների համար.
Ձեր սննդակարգում կիտրոնի խոտով թեյ ներառելիս հետևեք կանոններին պատշաճ սնուցումԵվ առողջ պատկերկյանքը։ Ցավոք սրտի, խմիչքն ինքնուրույն չի կարողանում փրկել մարդուն խնդիրներից։ Էֆեկտի հասնելու համար անհրաժեշտ է դիմել սեփական ջանքերը, հարմարեցրեք ճաշացանկը, ապրելակերպը և դիմեք մասնագետի օգնությանը։
Lemongrass Եգիպտոս թարմ բերք
Վաճառք 15 կգ-ից
լուսանկարն իրական է
Ախտահանող և թարմացնող ազդեցություն:
Lemongrass թեյը ժամանակի ընթացքում ավելի ու ավելի տարածված է դառնում շնորհիվ լայն կիրառությունև հիանալի ցիտրուսային բույր, այն ակտիվորեն հայտնվում է խանութների դարակներում և դառնում ավելի մատչելի։ Թարմացնող թեյը ոչ միայն հաճույք է պատճառում իր համով, այլեւ բարելավում է առողջությունը։
Այժմ դժվար է որոշել կիտրոնախոտի հայրենիքը, ոմանք կարծում են, որ դա Հնդկաստանն է, իսկ ոմանք Մալայզիան անվանում են կիտրոնախոտի հայրենիք։ Բույսը կարելի է գտնել շատ երկրներում հարավ-արևելյան Ասիաիսկ Աֆրիկան տակ տարբեր անուններ, առավել հաճախ դա կիտրոնախոտ է, կիտրոնախոտ, կիտրոնախոտ, ցիտրոնելլա կամ ցիմբոպոգոն։
Կիտրոնի խոտն օգտագործվում է ոչ միայն որպես թեյ, այն շատ տարածված համեմունք է ասիական խոհանոցում, և օգտագործվում են բույսի և՛ մանրացված տերևները, և՛ ցողունները։ Ցողուններն իրենք, սակայն, չեն ուտում, դրանք չափազանց կոշտ են, ուստի դրանք հանվում են նախքան ճաշատեսակը մատուցելը, որն արդեն կլանել է ցիտրուսային բույրը:
Ի դեպ, բույրն իսկապես հրաշալի է, ցողուններից ստացված յուղից եթերային յուղեր են պատրաստում, և ոչ միայն հաճելի հոտ է գալիս, այլև կարող է վանել միջատներին։
Կիտրոնախոտի թեյի օգտակար հատկությունները
Կիտրոնախոտն առաջին հերթին օգնում է սթրեսի, դեպրեսիայի և գերբեռնվածության դեմ, հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա, թարմացնում և տոնուսավորում է: Կարող է թեթևացնել գլխացավերը։
Ըմպելիքը օգտակար է նաև ստամոքսի և մարսողության համար, օգտակար է խմել սրտխառնոցների ժամանակ։ Թեյն օգտագործվում է ամեն ինչ մաքրելու համար մարսողական տրակտըիսկ դետոքսիկացիայի համար հիանալի է երիկամներն ու միզուղիները մաքրելու համար։
Ի դեպ, կիտրոնախոտը կարելի է անվանել նաեւ նիհարելու թեյ, քանի որ այն ստիպում է ձեզ կուշտ զգալ։ Lemongrass թեյ և դրա օգտակար հատկություններհանգստացնողը կօգնի նաև նյարդային գերսնման դեմ պայքարում։
Ենթադրվում է, որ եփած կիտրոնախոտը աֆրոդիզիակ է և, հետևաբար, կարող է բարենպաստ ազդեցություն ունենալ լիբիդոյի վրա:
Կիտրոնախոտի թեյի օգտակար հատկությունները դրանով չեն ավարտվում, այն պարունակում է գրեթե բոլոր B վիտամինները, վիտամին C-ի հարուստ աղբյուր է և այլն օգտակար միկրոտարրեր, որը բուժիչ ազդեցություն ունի ամբողջ օրգանիզմի վրա։
ցողունային կիտրոնախոտ
Կիտրոնի խոտի հակացուցումները և վնասը
Պետք է զգույշ լինել, եթե հակվածություն ունես արյան բարձր ճնշումկամ կա աճող գրգռվածություն: Նույն պատճառով ըմպելիքը հարմար չէ երեխաների և հղիների համար։
Եթե թեյ խմելիս վատ եք զգում, անմիջապես դադարեցրեք թեյը։ Եթե վիճակը վատթարանում է, դուք պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ, միշտ կա անհատական անհանդուրժողականության և ալերգիայի փոքր ռիսկ:
Ինչպես պատրաստել կիտրոնի խոտ
Կիտրոնի խոտը կարելի է պատրաստել որպես ինքնուրույն ըմպելիք կամ օգտագործել որպես հավելում: Հիշեք, որ, չնայած իր օգտակար հատկություններին, կիտրոնախոտը ամբողջական դեղամիջոց չէ և չի կարող փոխարինել բոլոր այն միջոցները, որոնք բժիշկը ձեզ է նշանակել։
Հիմնական բաղադրատոմսը.
Կիտրոնախոտի թեյը եփում են 1 թեյի գդալ մեկ բաժակ եռման ջրի համար (մոտ 200 մլ): Թողնել ըմպելիքը մոտ 3 րոպե, և այն պատրաստ կլինի խմելու։ Համտեսելու համար կարող եք մեղր ավելացնել։
Lemongrass և կանաչ թեյ.
Lemongrass-ը հաճախ օգտագործվում է որպես կանաչ թեյի հավելում: Կարևոր է, որ կանաչ թեյն ի սկզբանե լինի առանց ավելորդ բուրավետիչների։ Եփել կանաչ թեյ - 1/2 թեյի գդալ 200 մլ եռացող ջրի դիմաց կամ ըստ ձեզ ծանոթ որևէ այլ բաղադրատոմսի: Ավելացրեք մի պտղունց կիտրոնի խոտ և թողեք եփվի 5 րոպե: Մեղրը կարելի է օգտագործել որպես քաղցրացուցիչ։
Ամառային թեյ.
Անհավանական զովացուցիչ ըմպելիք՝ պատրաստված սառեցված թեյից։ Պարզապես եփեք կիտրոնի խոտը ըստ հիմնական բաղադրատոմսի կամ դրա հետ միասին կանաչ թեյ, սառեցրեք սառնարանում և ամառվա շոգ օրը մատուցեք սառույցի խորանարդներով։ Լրացուցիչ թարմության համար կարող եք ավելացնել մի կտոր կիտրոն։
Հանգստացնող թեյ.
Կիտրոնախոտն ինքնին արդեն լավ հանգստացնող է, բայց եթե ցանկանում եք ուժեղացնել այս ազդեցությունը, ապա թեյ պատրաստեք ըստ հիմնական բաղադրատոմսի և ավելացրեք անանուխի մի քանի տերեւ, քանի որ, ինչպես գիտեք, անանուխի թեյնորմալացնում է արյան ճնշումը և օգնում է կենտրոնանալ սթրեսային իրավիճակներ. Այս խոտաբույսերը միասին եփելով՝ դուք էլ ավելի առողջարար և համեղ ըմպելիք կստանաք։
