Նախաճաշի առավելություններն օրգանիզմի համար. Առողջ և հեշտ նախաճաշ՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Նախաճաշի օգուտները, դրանից հրաժարվելու վտանգները, ինչպես վարժեցնել ինքներդ ձեզ առավոտյան ուտել, ինչ հիվանդությունների մասին է վկայում ախորժակի բացակայությունը, ինչից պետք է բաղկացած լինի առաջին կերակուրը՝ հոդվածում։

Վիճակագրության համաձայն՝ ռուսաստանցիների մեկ քառորդն առավոտյան չի նախաճաշում, սակայն նախընտրում է աշխատանքից առաջ մեկ բաժակ թեյ կամ սուրճ խմել։

Հետաքրքիր ուսումնասիրություններից մեկը ցույց է տվել, որ մեկ շաբաթվա ընթացքում առավոտյան դասական սուրճ խմելը համարժեք է երկու լիարժեք նախաճաշին: Այսինքն՝ բաց թողնելով նախաճաշը՝ մենք դեռ դատապարտում ենք մեզ հավելյալ կալորիաներ ընդունելու։

Ի դեպ, կաթով սուրճը 15-20 անգամ ավելի շատ կալորիա ունի, քան սովորական սեւ սուրճը։

Նախաճաշը բաց թողնելը մեծացնում է ձեր վտանգը.

• գիրություն;
• ոչ պատշաճ նյութափոխանակության պատճառով բարձր մակարդակսթրեսի հորմոններ արյան մեջ;
• սրտի և արյան անոթների հիվանդություններ, աթերոսկլերոզ;
• ճարպային նյութափոխանակության խանգարումներ;
• վաղ ծերացումը.

Ժամանակն է հիշել այն ասացվածքը, որ պետք է նախաճաշել թագավորի պես, իսկ ընթրել՝ ինչպես աղքատը:

Ինչպես մարզել ինքներդ նախաճաշել

Պարզ միջոցները կօգնեն այս դժվարին հարցում.

Ընթրիքն ավարտում ենք քնելուց առնվազն 2 ժամ առաջ։Եթե ​​մենք քաղց ենք զգում քնելուց առաջ, մենք ավելի շուտ խորտիկ ենք ընդունում, քան ինքներս մեզ կշտանալու:

Մի գիշերվա ընթացքում սննդի պաշարներից ազատված մարմինը պատրաստակամորեն կընդունի իր նոր բաժինը: Սովածության զգացումով նա սկսում է արտադրել սթրեսի հորմոններ՝ ադրենալին և կորտիզոլ, որոնք մեզ զգոն են պահում։

Զարթուցիչը դրեք ձեր սովորական արթնանալու ժամից կես ժամ շուտ։Իսկ երեկոյան, համապատասխանաբար, մենք քնելու ենք կես ժամ շուտ։

Նման ռեժիմի փոփոխությունը օրգանիզմին հնարավորություն կտա առավոտյան «ճոճվել» և արթնանալ։ Երեկոյան աշխատանքից կամ ժամանցից (օրինակ, հեռուստասերիալներից) 30 րոպե հեռանալը կօգնի ձեզ խուսափել գերհոգնածությունից, ինչը նշանակում է ավելի հեշտ արթնանալ:

Արթնանալուց անմիջապես հետո մի բաժակ ջուր խմեք- մեծ մասը արդյունավետ միջոց«գործարկել» շարժիչ հմտություններ և սեկրեցիայի գործառույթըստամոքս-աղիքային տրակտը. 15-30 րոպե անց բավականին պարկեշտ ախորժակ է հայտնվում։

Առավոտյան վարժություններ և ցնցուղբարելավել ուղեղի և մկանների սնուցումը, կանխել արյան լճացումը երակներում, հեռացնել խորխը թոքերից և պատրաստել մարմինը սննդի ընդունման համար՝ էներգիայի աղբյուր մեր ակտիվ գործունեության համար:

Նախաճաշի պատրաստում սիրելի ուտելիք, ճաշատեսակների ընտրություն, ցանկություն առաջացնողուտել դրանք:

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում նախաճաշել

Մենք գիշերը շատ չէինք ուտում, շուտ էինք արթնանում, ջուր խմում և վարժություններ անում, և համեղ նախաճաշախորժակ չի առաջացնում...

Այս դեպքում դուք պետք է մտածեք ձեր առողջության մասին։

Ախորժակի նվազում - բնորոշ ախտանիշհետևյալ հիվանդությունները.

ֆունկցիոնալ դիսպեպսիա- ստամոքսի և աղիքների հարթ մկանային հյուսվածքի անբավարար արձագանքը սննդի անցմանը. Այն դրսևորվում է որպես տհաճություն, ուտելուց հետո ստամոքսի ծանրություն և սրտխառնոց: Ֆունկցիոնալ դիսպեպսիան ազդում է բնակչության մոտավորապես 40%-ի վրա:

Այս խնդիրը բուժելիս բժիշկները ուշադրություն են դարձնում ապրելակերպին, նշանակում են դեղամիջոցներ, որոնք բարելավում են ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը (կծկվողությունը) և հոգեթերապիա: մեկը արդյունավետ դեղամիջոցներ - հանքային ջուր, այն պետք է նշանակի միայն բժիշկը։

Գաստրիտ և ստամոքսի խոցեր, որոնք արտահայտվում են, ի լրումն առավոտյան ուտելու ցանկության պակասի, այրոց, սրտխառնոց, ստամոքսի ցավ, այդ թվում՝ գիշերը, երբեմն սակավարյունություն, սև կղանք։

Այս բոլոր նշանները շատ են լուրջ պատճառանցնել գաստրոսկոպիա. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս դա անել կանխարգելիչ նպատակՏարեկան 2-4 անգամ խոցը կամ Helicobacter pylori վարակը ժամանակին հայտնաբերելու համար (նշաններից մեկը փորլուծությունն է), որը կարող է հանգեցնել ստամոքսի քաղցկեղի։

Բուժումն ուղղված է թթվայնության նվազեցմանը և Helicobacter pylori վարակի դեմ պայքարին:

Պանկրեատիտ. Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումը հանգեցնում է պերիտոնիտի, շաքարախտի և ուռուցքաբանության: Լուրջ հիվանդություն, որի ժամանակ մարդը տառապում է որովայնի ցավից (ձախից), սրտխառնոցից և ջերմությունից։ Այս ախտանիշները հաճախ շփոթում են թունավորման հետ:

Քրոնիկ պանկրեատիտը տեղի է ունենում, երբ ենթաստամոքսային գեղձի որոշ բջիջներ մահանում են, և արտազատվող ֆերմենտների մակարդակը նվազում է:

Նշաններ՝ ստեատորեա (յուղոտ աթոռ, որը վատ է լվանում զուգարանի պատերից, կղանքը լողում է ջրի երեսին) վատ քայքայված սննդի պատճառով, յուրաքանչյուր կերակուր մեծացնում է ցավը (հատկապես ալկոհոլը):

Ոչ զարգացած պանկրեատիտի հիմնական բուժումը ալկոհոլից հրաժարվելն է և պատշաճ սնուցումը:

Նախաճաշի պատմություն

Ըստ պատմաբանների՝ մինչև 15-րդ դարը մարդիկ չէին նախաճաշում, ուտում էին օրը մեկ անգամ, բայց բավականին առատ։ Այս ճաշն ավելի շատ նման էր ժամանակակից ճաշի:

Պատմությունը լռում է այն մասին, թե կոնկրետ ով է սահմանել առավոտյան ուտելու կանոնը։ Բայց հաստատ հայտնի է, որ առաջին նախաճաշերը հայտնվեցին թագավորական պալատներում և ներառում էին հաց, պանիր և կարագ։ Տարիների ընթացքում ախորժակներս ավելացան, ու առավոտյան սկսեցի հավ ու ձուկ ուտել։

Ֆրանսիական թագավոր Հենրի IV-ի օրոք ի հայտ եկան հատուկ նախաճաշի սենյակներ, որտեղ հսկայական սեղաններ էին դրված։ Հատկանշական է, որ սովորական թեյի կամ սուրճի փոխարեն եվրոպացիները գարեջուր ու գինի էին խմում։

Ռուսաստանի կայսր Պետրոս I-ն իր օրը սկսեց մի բաժակ շոկոլադով, իսկ Եկատերինա Մեծը՝ կենացով և սուրճով: Բացի այդ, առավոտյան դպրոցներում երեխաներին կերակրել են։

Նախաճաշերը լայն տարածում գտան ինդուստրացման դարաշրջանում։ Աշխատավոր դասակարգը ստիպված էր առավոտյան նախաճաշել, որպեսզի կարողանար դիմակայել գործարանների հերթափոխին:

Նախաճաշի իսկական նորաձևությունը հայտնվեց 20-րդ դարի 40-ական թվականներին Ամերիկայում։ Լայնածավալ գովազդային արշավ եգիպտացորենի փաթիլներհամոզեց ամբողջ աշխարհին, որ նախաճաշը օրվա գլխավոր կերակուրն է։ Հացահատիկի օգտակարության մասին առասպելը վաղուց ոչնչացվել է, բայց նախաճաշի կարևորության գաղափարը դեռևս արդիական է այսօր և հաստատվում է բազմաթիվ ուսումնասիրություններով:

Մարդիկ, ովքեր առավոտյան նախաճաշում են, հոգեպես ավելի հավասարակշռված են, ավելի առողջ և ավելի երկար են ապրում:

Ինչ ուտել նախաճաշին

Սնունդը պետք է լինի համեղ և առողջարար, բայց ամենակարևորը՝ սպիտակուցը (միս, ձուկ, խաշած ձու և այլն): Սպիտակուցները սկսում են մարսողության գործընթացը, քանի որ... էներգիան ծախսվում է դրանց պառակտման վրա։ Իսկ երկրորդ նախաճաշին դուք կարող եք հյուրասիրել ձեզ ածխաջրերով:

Ռեզյումե

Նախաճաշը միջոց է բոլոր տեսակի նյութափոխանակության խնդիրների, ստամոքսի և աղիքների, սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Վարժեցրեք ինքներդ ձեզ նախաճաշել, այս սովորությունը երկարացնում է ձեր կյանքը։

Elena Valve-ը Sleepy Cantata նախագծի համար

Բոլորը գիտեն նախաճաշի հետ կապված մի քանի կլիշե՝ «Նախաճաշ թագուհու պես, ճաշ արքայադստեր պես, ընթրիր՝ ինչպես աղքատ», «Նախաճաշ կեր, ընկերոջդ հետ ճաշը, ընթրիր թշնամուդ»: Նրանք, ովքեր պարբերաբար ուտում են առավոտյան, կհաստատեն, թե որքան օգտակար է դա։ Եվ այնուամենայնիվ շատերը հրաժարվում են նախաճաշից կամ այն ​​փոխարինում մեկ բաժակ սուրճով։ Ինչու է դա տեղի ունենում և ինչ կարելի է անել դրա դեմ:

Ինչու չեք ցանկանում նախաճաշել. պարզել պատճառները

Երբ առավոտյան արթնանում եք, քաղց չեք զգում, և առավել եւս՝ ընդհանրապես ուտելու ցանկություն չունեք, թվում է, թե ստամոքսը կուշտ է կամ դեռ չի արթնացել։ Սա ծանոթ նկար է: Առավոտյան ուտելիքի չհամապատասխանելու հիմնական պատճառները հետևյալն են.
- առավոտյան քաղցած չեք, քանի որ նախորդ գիշեր մեծ ընթրիք եք ունեցել կամ ուշ երեկոյան խորտիկներ եք ունեցել.
- Դուք երկար տարիներ խուսափում եք նախաճաշից և այն դարձել է արմատացած սովորություն.
- վստահ եք, որ մեկ բաժակ թունդ սուրճը կապահովի անհրաժեշտ էներգիան և թույլ կտա դիմանալ մինչև ճաշ;
- Դուք ժամանակ չունեք նախաճաշ պատրաստելու համար (ավելի լավ է ավելի երկար քնել, քան վաղ արթնանալ և եփել):

Տարածված սխալ կարծիք կա, որ եթե դուք առավոտյան չուտեք, ձեր մարմինը կծախսի երեկոյան կերած սննդից ստացված էներգիան: Սա սկզբունքորեն սխալ է՝ քնած ժամանակ առատ ընթրիքը վերածվում է ճարպի պաշարների, իսկ առավոտյան էներգիայի աղբյուր դեռ չկար։

«Առանց նախաճաշի» մարդկանց մեծ մասը բազմիցս լսել է, որ պետք է փոխեն իրենց սովորությունները և սկսեն ճիշտ սնվել։ Դա անելը հեշտ չէ, և, հետևաբար, փաստերի տեսքով մոտիվացիան երբեք ավելորդ չի լինի։

Նախաճաշի առավելությունների մասին՝ փաստեր և թվեր

Նախաճաշ - մտավոր և ֆիզիկական էներգիայի աղբյուրսննդի տեսքով. Նախաճաշը պետք է ապահովի սննդանյութերի առնվազն 25%-ը (սկսած օրական նորմ). Սննդանյութերի պակասը գրեթե չի փոխհատուցվում ողջ օրվա ընթացքում։ Հետևաբար, առանց նախաճաշելու նշանակում է էներգիա չունենալ:

Նախաճաշն օգնում է նիհարել. Ինչպես գիտեք, նիհարելն ուղղակիորեն կախված է ձեր նյութափոխանակության արագությունից: Որքան արագ է նյութափոխանակությունը մարմնում, այնքան շուտ են դրանք հեռանում լրացուցիչ ֆունտ. Հետազոտությունների համաձայն՝ ամենօրյա առավոտյան կերակուրով նյութափոխանակության գործընթացներըընթանալ միջինից 4%-ով ավելի արագ, իսկ նախաճաշի բացակայության դեպքում՝ 4-5%-ով ավելի դանդաղ: Պարզապես նախաճաշի բացակայությունը կարող է հանգեցնել լրացուցիչ 5-7 կգ տարվա ընթացքում:

Ածխաջրերով հարուստ նախաճաշն օգնում է հաղթահարել շրջանառության խնդիրներ. Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ամեն օր նախաճաշելը նվազեցնում է արյան մակարդման վտանգը և նվազեցնում ինսուլտի և սրտի կաթվածի հավանականությունը:

Օգնում է նախաճաշը տարբեր հացահատիկներից (շիլաներից): իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը, այդպիսով նվազեցնելով սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը։

Նախաճաշն օգնում է նվազեցնել լեղապարկի հիվանդության ռիսկը, որի հիմնական պատճառը սովն է, ներառյալ. առավոտյան։

Մարդիկ, ովքեր պարբերաբար նախաճաշում են, ակամա ընտրում են ավելին առողջ սնունդ , քանի որ Առավոտյան ես չեմ ուզում որևէ ծանր և յուղոտ բան:

Նիհարելու համար փոխեք նախաճաշն ու ընթրիքը։ Առատ նախաճաշԵվ թեթև ընթրիքկօգնի երկու անգամ ավելի արագ կորցնել ավելորդ քաշը, նույնիսկ եթե նախաճաշին ձեզ քաղցրավենիք եք թույլ տալիս։

Օգնում է լիարժեք նախաճաշել. խուսափել չափից շատ ուտելուցցերեկը և հատկապես երեկոյան: Ուշ ընթրիքից խուսափելու հետ մեկտեղ՝ նախաճաշը ժամանակի ընթացքում հանգեցնում է ինքնազգացողության բարելավմանը, քնի նորմալացմանը, սթրեսի նկատմամբ դիմադրողականության բարձրացմանը, սննդի սպառման նվազեցմանը և քաշի կորստի:

Առողջ նախաճաշ. խորհուրդներ

1) Սկսեք փոքրից թեթև նախաճաշ. Շատ ավելի հեշտ է փոխել ուտելու սովորություններ, սկսած հեշտ մարսվող, սննդարար մթերքների փոքր չափաբաժիններից։

2) Ընթրիքին քիչ կերեք և աշխատեք շուտ ընթրել: Հետո առավոտյան թեթև զգացողությունքաղցը կստիպի ձեզ հաճույքով ուտել:

3) Վեր կաց 15 րոպե շուտ։ Առողջ նախաճաշ պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում։ Առավոտյան ընդամենը 15 րոպեն թույլ կտա ոչ միայն պարզ և արագ ինչ-որ բան պատրաստել, այլև թույլ կտա ձեր մարմնին վերջապես արթնանալ։

4) Ձեր սենդվիչի հետ մի վստահեք սուրճի վրա: Չնայած սուրճը խթանում է մարսողության գործընթացը, սակայն դատարկ ստամոքսին խմելու դեպքում այն ​​գրգռում է լորձաթաղանթը։ Նման նախաճաշը ոչ մի օգուտ չի բերի։

5) Կերեք սպիտակուցներ. Սպիտակուցը կարևոր է, քանի որ այն տալիս է հագեցվածության զգացում և նվազեցնում է ճաշի ժամանակ բարձր կալորիականությամբ սննդի կարիքը:

6) Նախաճաշի լավագույն ուտեստը շիլան է. Հացահատիկները հարուստ են բջջանյութով և ցածր յուղայնությամբ: Հնդկաձավար, գարի, վարսակի ալյուր, կորեկ, շագանակագույն բրինձ – այս շիլայի տարբերակները թույլ կտան ձեր նախաճաշը բազմազան դարձնել։ Մանրացված մրգերը շիլան ավելի համեղ կդարձնեն։ Եթե ​​հոգնել եք շիլաից կամ ժամանակ չունեք այն եփելու, կարող եք մյուսլի ուտել։

7) Եթե նշանված եք ֆիզիկական աշխատանք, նախաճաշին անհրաժեշտ է հնարավորինս շատ ուտել սկյուռիկ(ձվածեղ, եփած ձու, հացահատիկի հաց, ցածր յուղայնությամբ պանիր, կաթ, կաթնաշոռ): Ավելի լավ է այս նախաճաշը լրացնել բանջարեղենով: Միսն ու ձուկը պետք է լինեն անյուղ և միշտ բնական (և ոչ կիսաֆաբրիկատների կամ երշիկի տեսքով): Բնական արտադրանքշատ ավելի արագ են մարսվում, ինչը թույլ է տալիս ձեզ ավելի եռանդուն զգալ և ավելի արագ վերադառնալ աշխատանքի:

8) Եթե նշանված եք մտավոր աշխատանք, առավոտյան անհրաժեշտ է ուտել հարուստ մթերքներ ածխաջրեր(մեղր, չրեր, մյուսլի, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք և ֆերմենտացված կաթնամթերք, վարսակի ալյուր, միրգ): Նրանք մարմնին մատակարարում են գլյուկոզա. լավագույն աղբյուրըէներգիա ուղեղի համար.

9) Սնունդը բաժանել փոքր մասերի. Այսպիսով, նախաճաշ, իսկ հետո ևս 3-4 սնունդ: Այսպիսով, օրվա ընթացքում մարմինը ստանում է բավարար քանակությամբսնունդ, և դուք չեք ցանկանա շատ ուտել քնելուց առաջ:

10) Ձգտեք նախաճաշը թեթև խորտիկից վերածել լիարժեք կերակուրի:

11) Եվ մի վերջին խորհուրդ. Սկսեք նախաճաշել վաղվանից՝ չհետաձգելով այն հաջորդ շաբաթ կամ ամիս: Մի քանի շաբաթից նախաճաշը կդառնա առողջ սովորություն։

Առողջ և լիարժեք նախաճաշ- քաշի կորստի առաջին քայլը.

Նախաճաշը ամբողջ օրվա ամենակարեւոր կերակուրն է։ Դա կօգնի ձեզ ավելի լավ զգալ, էներգիա կհաղորդի ձեզ և կստեղծի արդյունավետ օր: Մեր կյանքի ժամանակակից իրողությունները, ցավոք, մեզ թելադրում են իրենց պայմանները։ Նախաճաշ շտապում, սուրճ փախուստի մեջ՝ արագ սննդի դարաշրջանն իր ողջ մեծությամբ: Նախաճաշը պետք է լինի ամբողջական, դա պարզապես մի բաժակ սուրճ և սենդվիչ չէ Առողջ, հավասարակշռված նախաճաշը պետք է բաղկացած լինի սպիտակուցներից, դանդաղ ածխաջրերև առողջ ճարպեր:

Ամբողջ գիշեր քնած մարդն առավոտյան արթնանում է արդեն սոված։ Առավոտյան ուտելը հատկապես օգտակար է, քանի որ այս կերակուրը ձեզ էներգիա է լիցքավորում ամբողջ օրվա համար և սկսում է նյութափոխանակության գործընթացն օրգանիզմում։ Առավոտյան սննդի որակն ու քանակը կորոշի ձեր օրը արդյունավետ կլինի, թե ոչ։

Շատերը սովոր են թեթև նախաճաշել։ Սակայն սննդաբաններն ասում են, որ այս սովորությունը պետք է փոխել։ Նրանք, ովքեր անտեսում են նախաճաշը, իրենց օրգանիզմը զրկում են անհրաժեշտ նյութերից և վիտամիններից։

Հաճախ կարելի է նկատել, որ մարդը անտարբեր է, քնկոտ և հոգնածության զգացում ունի։ Իսկ հետո ճաշի ժամանակ մարդ կարող է արդեն չափից շատ ուտել, քանի որ օրգանիզմն ուզում է այն, ինչ պակասում է։ Դրա պատճառով ավելորդ կիլոգրամներ և խնդիրներ ստամոքս-աղիքային տրակտը. Հետեւաբար, սնունդը պետք է ամբողջությամբ ընդունվի:

Նախաճաշի կարևորությունը օրգանիզմի համար

Սոված մարդը ոչ թե աշխատանքի մասին է մտածում, այլ այն մասին, թե ինչ է ուզում ուտել։ Հետևաբար, լավ ուտելուց հետո ձեր կենտրոնացումը ավելի լավ կլինի, և ձեր հիշողությունը չի վատանա:

Բժիշկներն ասում են, որ նախաճաշը կարևոր է, քանի որ այն կօգնի վերահսկել ձեր խոլեստերինի և շաքարի մակարդակը մարմնում:

Առավոտյան առատ կերակուրը բավականին օգտակար է, այն առողջ սննդակարգի հիմքն է, և ոչ միայն դա։ Եթե ​​մարդը կանոնավոր կերպով բաց է թողնում իր առավոտյան կերակուրը, ապա սովի զգացումը սկսում է տանջել նրան ճաշից շատ առաջ։ Նման վիճակում դժվար է կառավարել ինքդ քեզ և քո մեջ չգցել այն ամենը, ինչ «մեխված չէ»։ Վաղուց ապացուցված փաստ է, որ այն մարդը, ով բաց է թողնում նախաճաշը, օրվա ընթացքում ավելի շատ է ուտում, քան նրանք, ովքեր չեն նախաճաշում:

Մարմինը պարունակում է օգտակար մարսողական ֆերմենտներ, որը մեր օրգանիզմն արտադրում է հենց առավոտյան։ Եթե ​​մարդը առավոտյան չի ուտում, դրանք անհետանում են, և դա կարող է ազդել օրգանիզմի աշխատանքի վրա։

Գիտնականներն ապացուցել են, որ մարդիկ, ովքեր նախաճաշում են, ունեն ուժեղ իմունիտետև այդքան հաճախ մի հիվանդացեք:

Ինչ անել նախաճաշից առաջ

Առավոտյան՝ քնելուց անմիջապես հետո, օգտակար է մեկ բաժակ խմել տաք ջուր. Ջուրը գործի է դնում մեր մարմնի բոլոր օրգանները, ինչպես նաև օգնում է տոքսինների հեռացմանը։ Դուք կարող եք մի կաթիլ ավելացնել ջրի մեջ կիտրոնի հյութկամ մի թեյի գդալ մեղր:

Կարևոր է նաև վարժություններ կատարել կամ թեթև մարմնամարզություն. Դուք կարող եք դա անել առանց նույնիսկ անկողնուց վեր կենալու: Եվ այս բոլոր պրոցեդուրաներից հետո օրգանիզմն իրականում կցանկանա ուտել, և լավ ախորժակԴուք երաշխավորված եք:

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի նախաճաշը.

Նախաճաշը նախ պետք է սննդարար լինի։ Նրան հիմնական նպատակըէներգիա տրամադրեք մեզ ամբողջ օրվա համար: Եթե ​​մարդը վաղ է ուտում, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել թեթև սնունդ. Ծանր սնունդ, օրգանիզմի համար առավոտյան ավելի դժվար է մարսվում, և կարող են լինել մարսողական խնդիրներ։

Նախաճաշը պետք է ներառի ածխաջրեր և սպիտակուցներ: Քանի որ սպիտակուցները մեր բջիջների հիմնական կառուցողներն են, իսկ ածխաջրերը պատասխանատու են էներգիայի պահպանման համար:

Ի՞նչ է խորհուրդ տրվում ուտել առավոտյան.

Իդեալական նախաճաշը շիլան է։ Այն մաքրում է աղիները և էներգիա է հաղորդում։ Հացահատիկները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգտակար են մարդու մարմնի բոլոր օրգանների համար։

Ամենատարածված սպառումը վարսակի ալյուրն է: Այնուամենայնիվ, դա հարմար չէ բոլորի համար: Եթե ​​դուք պատկանում եք այն մարդկանց կատեգորիային, ում համար վարսակի ալյուրը հեռու է հաճելի հետևանքներից, մի հուսահատվեք։ Կան շատ այլ հացահատիկներ, և դրանցից բացի կան բազմաթիվ տարբերակներ պատշաճ նախաճաշ.

Նախաճաշի հիանալի տարբերակ է մածունը կամ մրգերով մյուսլին (փոքր նախազգուշացմամբ՝ ճիշտ մյուսլին): Կարելի է նաև ձվածեղ պատրաստել պանրով, ձու եփել կամ պարզապես ուտել թեթև աղցան թարմ բանջարեղեն. Կաթնաշոռ, հնդկահավի ֆիլե կամ հավի կրծքամիս, կլինի սպիտակուցի հիանալի աղբյուր։

Բայց ավելի լավ է ամբողջությամբ հրաժարվել սուրճից և տարբեր նրբերշիկներից։ Նման սնունդն ուղղակի խցանում է ստամոքսը, իսկ օրգանիզմը դրանից ոչ մի օգուտ չի ստանում։ Եթե ​​իսկապես չեք կարող ապրել առանց սուրճի, ապա ավելի լավ է այն խմել ուտելուց հետո և կաթի ավելացումով։

Առավոտյան ես չեմ ուզում մտածել, թե ինչ պատրաստեմ: Հետեւաբար, շատ ավելի հարմար կլինի կազմելը ընտրանքային մենյուամբողջ շաբաթվա համար։ Սա կհեշտացնի ճիշտ սնվելը, և դուք կունենաք շատ ավելի ազատ ժամանակ։

Սնուցումը, իհարկե, պետք է ճիշտ լինի, բայց խիստ սահմանափակումները հանգեցնում են խափանումների։ Եթե ​​դուք չեք պատկերացնում ձեր կյանքը առանց քաղցրավենիքի, ապա առավոտ է կատարյալ ժամանակ«փոքր հանցագործության» համար։ Ձեր մարմինը ամբողջ օրը կունենա ապացույցներից ազատվելու համար, դա թույլ կտա ձեր կազմվածքը մնալ անփոփոխ:

Նախաճաշից հետո և ճաշից առաջ ձեր օրգանիզմին անհրաժեշտ է պատշաճ խորտիկ: Սա կօգնի ազատվել սովի զգացումից։ Աշխատանքը բեղմնավոր կլինի, իսկ ճաշին շատ ուտելու վտանգ չի սպառնա։

Խորտիկի կամ երկրորդ նախաճաշի իդեալական ժամանակը հիմնական կերակուրից երեք ժամ հետո է: Համար պատշաճ խորտիկՄի խնձոր, մի բաժակ կեֆիր կամ մի բուռ ընկույզ կատարյալ են։

Պատշաճ նախաճաշ մարզիկի կամ բարձր ունեցող մարդու համար ֆիզիկական ակտիվություն, տարբերվում է նախաճաշից սովորական մարդ. Մարզումների կամ ուժային մարզումների արդյունքում բավական մեծ էներգիա է սպառվում, ուստի այն պետք է համալրվի։ Նախաճաշը պետք է լինի հավասարակշռված և ավելի բարձր կալորիականությամբ: Բացի ձավարեղենից, կաթնամթերքից և ձվից, մարզիկները պետք է իրենց սննդակարգում ներառեն ավելի շատ միս, ձուկ, խաշած և թարմ բանջարեղեն:

Նույնիսկ եթե մարդը մարզիկ չէ, այլ պարզապես առաջնորդում է ակտիվ պատկերկյանքում, դուք պետք է ուտեք մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, որպեսզի ձեր մկանները կարողանան վերականգնել ծանր բեռներից հետո:

Շատ առողջարար է նախաճաշին կորեկի շիլա ուտելը, այն հարուստ է պոլիհագեցած միացություններով։ ճարպաթթուներ. Դրանք կդարձնեն մաշկը ավելի առաձգական, ինչպես նաև կկարգավորեն սրտի աշխատանքը։ Սննդակարգում պետք է ներառվեն նաև ընկույզներ, լոբի և ծովամթերք:

Ապրանքներ, որոնք խորհուրդ չեն տրվում նախաճաշել.

• Խաշած ձու և երշիկեղեն, ապխտած միս։
• Նարինջ և գրեյպֆրուտ, համեղ և առողջ մրգեր, բայց ոչ առաջին ճաշի համար։ Դրանք դատարկ ստամոքսին օգտագործելը բացասաբար է անդրադառնում ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա։
• Հացաբուլկեղեն և թխած ապրանքներ, քաղցրավենիք:
• Յուղոտ և տապակած ուտելիքները առողջ դիետա չեն:
• Հակառակ տարածված կարծիքի, արագ նախաճաշերը (շիլա, հացահատիկ, մյուսլի) այնքան էլ առողջարար չեն: Նվազեցված բովանդակությունմանրաթել և ավելացել է բովանդակությունըշաքարավազ, գումարած բոլոր տեսակի կոնսերվանտներ, ահա թե ինչ կսպասի ձեզ ձեր ափսեի մեջ:
• Եվ, իհարկե, ավելի լավ է սուրճը փոխարինել կանաչ թեյով։

Ինչ կլինի, եթե բաց թողնեք նախաճաշը

• Դիետոլոգներն ասում են հիմնական պատճառըՄարդկանց գիրությունը առավոտյան ուտելուց հրաժարվելն է։ Կանանց շրջանում հաճախ կարելի է նկատել քաշի աճ՝ արդեն մոտ քառասուն տարի:
• Այն կարող է նաև հանգեցնել սրտի կաթվածի և սրտի հիվանդության:
• Այն նույնպես հավանական է զարգանա շաքարային դիաբետերկրորդ տիպի և կատարողականի նվազում:
• Ե՛վ տղամարդիկ, և՛ կանայք ունեն լեղապարկի քարեր առաջանալու ավելի մեծ հավանականություն:

Եվ սա ամբողջ ցանկը չէ, թե ինչով է ձեզ սպառնում նախաճաշից հրաժարվելը։ Պետք է հիշել, որ պետք է ճիշտ սնվել, այդ դեպքում արդյունքները ձեզ սպասեցնել չեն տա: Ֆիգուրը շատ ավելի բարակ կլինի, նյութափոխանակությունը՝ նորմալ, մաշկը շատ ավելի հարթ կդառնա։ Առողջ սնվելամրացնում է իմունային համակարգը, հատկապես եթե այն համատեղում եք սպորտի և զբոսանքի հետ մաքուր օդ. Ճիշտ նախաճաշը էներգիայի և եռանդի խթան է ողջ օրվա համար: Սկսեք ձեր օրը դրանով առողջ ապրանքներ, նախաճաշին պատրաստեք համեղ սիրելի ուտեստներ, և այդ ժամանակ առանց դրա այլեւս չեք կարողանա։ Ճիշտ սնվեք և եղեք առողջ։

Մարդկանց մեծամասնությունը շտապում է առավոտյան աշխատանքին կամ դպրոցին պատրաստվել, ուստի նրանք կամ սենդվիչ ու մի բաժակ թեյ են խմում ճանապարհին, կամ ընդհանրապես առանց նախաճաշելու: Երբեմն նախաճաշի ճաշացանկը բաղկացած է անցած գիշերվա ընթրիքի մնացորդներից՝ կրկին տաքացրած միկրոալիքային վառարան, իսկ ոմանց համար օրը սկսվում է ձվով ու նրբերշիկով։ Թե՛ առաջին, թե՛ երկրորդ տարբերակներն անօգուտ են։ Իհարկե, շատերը հասկանում են, որ լիարժեք նախաճաշը դրա բանալին է առողջությունԵվ նորմալ կատարումօրվա ընթացքում, բայց դեռևս չեմ ուզում առավոտյան 10-15 րոպե ծախսել սնունդ պատրաստելու և ուտելու վրա:

Նախաճաշի համար առաջարկվող ապրանքների և ուտեստների ցանկը բավականին մեծ է, և եթե չեք ցանկանում առավոտյան վառարանի մոտ կանգնել, ապա կարող եք դրանից ընտրել այնպիսիք, որոնք երկար նախապատրաստություն չեն պահանջում։ Իհարկե, մենք բոլորս մանկուց գիտենք, որ ճիշտ նախաճաշը շիլան է, բայց հաճախ չենք հասցնում այն ​​պատրաստել առավոտյան։ Բայց կան շատ այլ ապրանքներ, որոնք կարող են ամբողջական կազմել սննդարար նախաճաշ. Դիետոլոգները համաձայն են, որ առավոտյան լավ է ուտել հացահատիկ, կաթնամթերք և մրգեր։

Արագ նախաճաշ

Խնձորի, նարնջի կամ ցանկացած այլ թարմ քամած հյութ լավ կլրացնի արագ նախաճաշ. Այնուամենայնիվ, այն չպետք է ընդունվի դատարկ ստամոքսի վրա:

Օրգանիզմի համար ամենաօգտակարը համարվում է թարմ քամածը Նարնջի հյութ, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Եվրոպական երկրներում այս մրգի հյութը նախաճաշի անբաժան մասն է։ Կարևոր չէ, որ ձեռքի տակ նարինջ չունեք, կարող եք մեկ բաժակ այլ մրգի կամ բանջարեղենի հյութ խմել: Բոլոր մրգերն ու բանջարեղենը նույնպես շատ են պարունակում օգտակար նյութեր. Բայց պետք է նշել, որ դատարկ ստամոքսին թարմ քամած հյութեր խմել խորհուրդ չի տրվում՝ դրանցում պարունակվող մեծ քանակությամբ թթուների պատճառով, որոնք կարող են գրգռել ստամոքսի լորձաթաղանթը։

Ամբողջ հացահատիկի կամ տարեկանի հացը մեր օրգանիզմին կմատակարարի ածխաջրեր, բջջանյութ, B խմբի վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ օգտակար նյութեր: Մյուսլին և հացահատիկի փաթիլները կարող են փոխարինել հացին, իսկ եթե դրանք նախաճաշին ուտեք կաթով, մածունով կամ կեֆիրով, ապա սովի զգացումը ձեզ չի անհանգստացնի մինչև ճաշ։ Բայց սպիտակ հացԵվ բուլկիներԱվելի լավ է դրանք բացառել նախաճաշի մենյուից, քանի որ դրանք քիչ օգուտ ունեն, և օրգանիզմը պետք է շատ էներգիա ծախսի դրանք մարսելու համար։

Շատ օգտակար է նախաճաշին ավելացնելու համար թարմ մրգեր(բանան, խնձոր, տանձ և այլն), բայց, ցավոք, ներս ձմեռային ժամանակիսկ վաղ գարնանը դրանք քիչ օգուտ են տալիս, այնպես որ կարող եք դրանք փոխարինել չորացրած մրգերով։ Չորացրած ծիրանը, սալորաչիրը, չորացրած տանձը, թուզը և չամիչը հիանալի պահպանում են վիտամինները ողջ ձմռանը:

Նախաճաշին կերած կաթն ու ֆերմենտացված կաթնամթերքը նույնպես հիանալի կբավարարի ձեր քաղցը և ուժ կտա մինչև ճաշ։ Ավելի լավ է ընտրել լակտոբակիլների և նախաբիոտիկների կենդանի կուլտուրաներով հարստացված յոգուրտներ, որոնք չեն պարունակում կոնսերվանտներ կամ արհեստական ​​գույներ։ Պանիրը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ և, կարող է նաև դիվերսիֆիկացնել առողջ նախաճաշը։

Մեղրը վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի պահեստ է։ Սրանից մի երկու գդալ ամենաարժեքավոր արտադրանքըկօգնի հագեցնել մարմինը օգտակար միկրոտարրեր, ինչպես նաև բարձրացնել դիմադրողականությունը սթրեսի և պաթոգեն գործոնների նկատմամբ։

Շատերը սովոր են նախաճաշին մեկ բաժակ թեյ կամ սուրճ խմել: Ավելի լավ է սեւ թեյը փոխարինել կանաչ կամ բուսական թեյով, իսկ ավելի լավ է սուրճ եփել թուրքի մեջ։ Բայց դուք չպետք է չարաշահեք թունդ սուրճը ձեզ ուրախացնելու համար (ավելի լավ է վերցնել հակադրություն ցնցուղկամ վարժություններ անել):

Այսպիսով, պարզվում է, որ ոչ մի վատ բան չկա նախաճաշին սենդվիչ և մի բաժակ թեյ ուտելու մեջ: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ այս սենդվիչը օգտակար կլինի օրգանիզմի համար, եթե այն պատրաստված լինի դրանից տարեկանի հացպանրով, այլ ոչ թե մի կտոր բոքոնից ու երշիկից։

Մանկական նախաճաշ

Աճող երեխաների մարմինըօրվա ընթացքում մեծ էներգիա է պահանջում, ուստի կարևոր է, որ երեխան առավոտյան ստանա բավարար քանակությամբ սննդանյութեր և վիտամիններ: Յուրաքանչյուր ծնող պետք է մեծ ուշադրություն դարձնի իր երեխաների նախաճաշին: Մանկական ճաշացանկպետք է ներառի սնունդ հարուստ է սպիտակուցներով(կաթ, կեֆիր, կաթնաշոռ, թթվասեր), բարդ ածխաջրեր (շիլա) և մանրաթել (միրգ և բանջարեղեն):

Երեխայի համար իդեալական նախաճաշը կաթնային շիլան է, ձավարը, հնդկաձավարը և բրինձը շատ առողջարար են։ Կարող եք ավելացնել թարմ կամ չոր մրգերև հատապտուղներ: Նախաճաշին կարող եք երեխաներին կաթնաշոռ առաջարկել, թթվասերով թթվասերով թխվածքաբլիթներ կամ բանջարեղենով ձվածեղ։ Թարմ մրգերը կամ մրգերը իդեալական են որպես խմիչք: բանջարեղենային հյութեր, ժելե կամ կակաո։

Երբեմն ծնողները ժամանակ չունեն շիլա պատրաստելու կամ շոռակարկանդակ պատրաստելու համար: Այս դեպքում կարող եք երեխային առաջարկել խաշած ձու, շիլա ակնթարթային պատրաստումկամ հացահատիկի փաթիլներ կաթով: Իսկ որպես երկրորդ նախաճաշ՝ կարող եք երեխային միրգ (խնձոր, բանան) և խմելու մածուն տալ դպրոց։

Նախաճաշ տղամարդու համար

Բանջարեղենով և մսով կաթսան հիանալի նախաճաշ է տղամարդու համար։

Հայտնի է, որ տղամարդիկ ավելի շատ կալորիաներ են օգտագործում, քան գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները, հատկապես, եթե տղամարդը զբաղվում է ֆիզիկական աշխատանքով, ուստի նրանց անհրաժեշտ է հագեցած, սննդարար նախաճաշ։ Պետք է ներառված լինի մենյուում սպիտակուցային սնունդ(միս, կաթնամթերք), պարունակող մթերք բարդ ածխաջրեր, հաց, բանջարեղեն և մրգեր.

Տղամարդու նախաճաշի արագ տարբերակն ալյուրի ձուն է, որը խորհուրդ է տրվում պատրաստել առանց նրբերշիկի։ Իդեալական տարբերակ- Սա բանջարեղենով և պանրով ձվածեղ է: Ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների համար շատ առողջարար նախաճաշը վարսակի ալյուրն է, որը պարունակում է տղամարդկանց առողջության համար անհրաժեշտ սպիտակուցներ, վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ։

Ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվող տղամարդկանց կարելի է առաջարկել մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլի կաթսա աղացած միս, բանջարեղեն և պանիր, շոռակարկանդակ կամ թթվասերով բլիթներ։

Նախաճաշ կնոջ համար

Գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները սովորաբար շատ ուշադիր են հոգում նրանց մասին տեսքը, գործիչ և քաշ: Միշտ լավ տեսք ունենալու համար, ունեցեք գեղեցիկ գույնդեմքեր և լավ տրամադրություն, օրը պետք է սկսել առողջ նախաճաշ.

Կնոջ համար իդեալական նախաճաշը նույնպես վարսակի ալյուրն է։ Այն կարող եք եփել կամ կաթով կամ ջրով, իսկ հատապտուղները, թարմ կամ չորացրած մրգերը սովորական վարսակի ալյուրն էլ ավելի համեղ և առողջարար կդարձնեն։ Հերկուլեսը պարունակում է ամեն ինչ սննդանյութերհամար անհրաժեշտ կանանց առողջությունը, ոչ իզուր երկար ժամանակ վարսակի ալյուրկոչվում է «գեղեցկության շիլա»:

30 տարեկանից բարձր կանայք պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն իրենց առողջությանը։ Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս հիշել մարգարիտ գարու շիլա, որը աղբյուրն է հսկայական գումարվիտամիններ, մակրո և միկրոէլեմենտներ. Այս հացահատիկը պարունակում է կալցիում, յոդ, ֆոսֆոր, A, D, E և B խմբի վիտամիններ, ամինաթթուներ և շատ այլ նյութեր, որոնք օգնում են դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը և ամրապնդել իմունային համակարգը: Օրինակ, ամինաթթու լիզինը, որը մեծ քանակությամբ պարունակվում է մարգարիտ գարու մեջ, մասնակցում է կոլագենի սինթեզին, որն անհրաժեշտ է մաշկի առաձգականությունն ու երիտասարդությունը պահպանելու համար։

Բացի հացահատիկներից, կնոջ նախաճաշը պետք է ներառի կաթնամթերք, մրգեր, բանջարեղեն և հյութեր: Ավելի լավ է սուրճն ու սեւ թեյը փոխարինել կանաչ թեյով։ Դրա օգուտները հնարավոր չէ գերագնահատել, քանի որ կանաչ թեյօգնում է պահպանել մաշկի գեղեցկությունն ու երիտասարդությունը, լավ մարսողությունը, օգնում է և նաև լավ միջոցքաղցկեղի կանխարգելման համար:

Գիտնականները ճանաչել են այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են ավոկադոն, կիվին և պանիրը, որպես օգտակար կանանց առողջության և գեղեցկության համար։ Հետևաբար, ավոկադոյով թեթև աղցանը, պանրով տարեկանի հացը և մեկ բաժակ կանաչ թեյը կարող են նաև առողջ նախաճաշ պատրաստել գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչների համար:

Առողջ նախաճաշը առանցքային է պատշաճ սնուցում, կատարյալ գործիչև խնայելով երկար տարիներ.

Պետք է հիշել, որ նախաճաշը բուֆետ չէ, և սննդի որակն է որոշում ձեր տրամադրությունը ողջ օրվա համար։

Ճիշտ նախաճաշը պետք է լինի առողջ մթերքների մի շարք, որոնք կբարելավեն ձեր առողջությունը և կօգնեն խուսափել զարգացումից տարբեր հիվանդություններ.

IN ժամանակակից ժամանակներ, յուրաքանչյուր աղջիկ ցանկանում է գլամուր տեսք ունենալ, ուստի նայելով ամերիկացի գործարար կանանց՝ նա նախընտրում է նախաճաշին սուրճ և կրուասան խմել։

Պարզապես մի մոռացեք, որ ամերիկուհի գործարարուհին մարզասրահից դուրս չի գալիս իր 90-60-90-ը ստանալու համար:

Մեր երկրում, որպես կանոն, բոլորն ուտում են այնպես, ինչպես ֆիլմերում՝ գեղեցիկ և մեծ մասշտաբով, իսկ հետո սկսում են անհանգստանալ իրենց կազմվածքի համար և մտածել, թե ինչն է սխալ (հորմոնալ անհավասարակշռություն կամ այլ բան): Պարզ է, առավոտը պետք է սկսել առողջ նախաճաշով, այնուհետև խնդիրներ չեն առաջանա։

Առողջ նախաճաշի կարևորությունը

Ճիշտ նախաճաշը անհրաժեշտ է.

• սկսել մարսողական գործընթացև նյութափոխանակություն;
• մաքրել մարմինը;
• էներգիա տալ;
• Առողջ նախաճաշը լավացրեց տրամադրությունս։

Առանց պատշաճ նախաճաշի նյութափոխանակությունը զգալիորեն կնվազի, իսկ նյութափոխանակության գործընթացների նվազումը նշանակում է էներգիայի պակաս մարմնի մտավոր և ֆիզիկական գործունեության համար։ Ցածր նյութափոխանակությունը նույնպես նպաստում է քաշի ավելացմանը ավելորդ քաշը. Ընդհակառակը, առողջ նախաճաշը կդառնա համեղ ու կօգնի։

Մարմնի մաքրումը ազդում է մաշկի վիճակի վրա։ Հենց որ առավոտյան սկսում ենք սենդվիչներ և սուրճ ուտել, ինքնաբերաբար մեզ մոտ պզուկ է հայտնվում և պզուկներ.

Եթե ​​դուք ընդհանրապես չեք նախաճաշում, ձեր օրգանիզմը ստանում է ծանր սթրես. Երբ դուք սովոր եք ամեն առավոտ չնախաճաշել, և դա ձեզ համար ենթադրաբար նորմ է, ձեր մարմինը թուլանում է, ինչի հետևանքով այն արագ ծերանում է։

Միայն առողջ նախաճաշով դուք կլիցքավորեք ձեր մարտկոցները, կերիտասարդանաք և ողջ օրը կունենաք ուրախ տրամադրություն։

Ինչպես ստիպել ինքներդ ձեզ ճիշտ նախաճաշել

Բոլորը գիտեն պատշաճ նախաճաշի առավելությունների մասին, բայց ինչպե՞ս կարող եք ինքներդ ձեզ ստիպել ավելի շուտ արթնանալ, պատրաստել և բացել ձեր ախորժակը: Մենք ձեզ հիմա կասենք սա:

Եթե ​​առավոտյան քաղց չեք զգում, ապա ուտելուց կես ժամ առաջ պատրաստեք ըմպելիք տաք ջուրև կիտրոնի հյութ։ Այս բաղադրատոմսը ոչ միայն կօգնի բարձրացնել ձեր ախորժակը, այլ նաև կկանխի ձեր մաշկի ծերացումը և ավելորդ կիլոգրամներ հավաքելը։

Դրանից հետո դուք անպայման կցանկանաք ինչ-որ բան ուտել, այնպես որ պատրաստեք արագ առողջ նախաճաշ՝ օգտագործելով ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերը:

Եթե ​​դուք սովոր եք արթնանալ աշխատանքի գնալուց հինգ րոպե առաջ և պարզապես ժամանակ չունեք պատշաճ նախաճաշելու համար, ապա մի հուսահատվեք։ Շատ են առողջ ուտեստներորը ձեզանից կխլի 2-3 րոպե: Կարծում եմ, բոլոր նրանք, ովքեր ցանկանում են առողջ մնալ, կարող են գտնել այս ժամանակը:

Շատերն առավոտյան երբեք չեն ուտում, և դա մի տեսակ սովորություն է դարձել։ Բայց այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ գիշերը չափից շատ եք ուտում:

Գիշերվա ընթացքում սնունդը ժամանակ չունի մարսվելու, իսկ առավոտյան, իհարկե, ժամանակ չեք ունենա առողջ նախաճաշելու համար։

Երևակայական հասկացությունը, որ ես արդեն սովոր եմ դրան և ինձ բավականին լավ եմ զգում, սուտ և խաբեություն է: Դուք ստիպում եք ձեր մարմնին հարմարվել այս իրավիճակին, բայց նրա համար շատ ավելի լավ է առողջ նախաճաշել։

Ո՞ր նախաճաշը չի համարվում առողջարար.

Կարևոր չէ՝ դուք բուսակեր եք, թե ամենակեր, առողջ նախաճաշը բացառում է հետևյալ ապրանքները:

• ճարպեր;
• սպիտակուցներ;
• կաթ;
• թարմ քամած հյութ;
• խմորիչ հաց.

Կրկին, ձվածեղով կամ թարմ քամած հյութերով պատշաճ նախաճաշի մասին առասպելը մեզ հասավ հեռուստացույցից, և բոլորը կարծում են, որ դա միանգամայն նորմալ է։

Անկախ նրանից, թե ինչպես է դա, աշխարհի բոլոր սննդաբաններն ապացուցել են, որ ավելի լավ է ընթրիքին ձվածեղ ուտել, քանի որ սպիտակուցը նպաստում է քաշի ավելացմանը, ինչը կհանգեցնի քաշի ավելացմանը, եթե իհարկե ակտիվ կենսակերպ չեք վարում։

Մեծ քանակությամբսպիտակուցը խանգարում է օրգանիզմի մաքրմանը և լրացուցիչ սթրես է առաջացնում լյարդի վրա, ուստի ձվածեղը առողջ նախաճաշ չէ, և դա պետք է հիշել:

Նույնը կարելի է ասել կաթնամթերքի մասին։ Կաթը ոչ միայն կանխում է մաքրումը, այլեւ նպաստում է լորձի առաջացմանը։ Կաթը պարունակում է հորմոններ, որոնք նույնպես բացասաբար են անդրադառնում օրգանիզմի վրա, եթե դուք սխալ նախաճաշեք։

Թարմ քամած հյութը պարունակում է թթուներ, որոնք գրգռում են ստամոքսը և հանգեցնում այրոցի և նույնիսկ սրտխառնոցի:

Շատերը չեն կարծում, որ նախաճաշին թարմ քամած հյութ խմելը վնասակար է, քանի որ այն արագ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և մաքրում այն ​​տոքսիններից։ Եթե ​​դուք այս մարդկանցից եք, ապա պարզապես ձեր հյութին ավելացրեք մանր կտրատած բանան, դա կօգնի չեզոքացնել բացասական ազդեցությունհյութ

Առողջ նախաճաշի բաղադրատոմսեր

Մենք արդեն խոսել ենք այն մասին, թե ինչ մթերքներ օգտագործել նախաճաշին, հիմա կպատմենք, թե ինչպես արագ և առողջ պատրաստել ուտեստներ պատշաճ նախաճաշի համար։

Վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսը առողջ նախաճաշի համար 2 րոպեում

Ձեզ կարող է անիրատեսական թվալ, որ վարսակի ալյուրը կարելի է եփել 2 րոպեում, բայց մի շտապեք եզրակացություններ անել։ Վարսակի ալյուրը 2 րոպեում պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• լցնել շիլա երեկոյան վարսակի ալյուր սառը ջուր;
• առավոտյան շիլային ավելացնել մեղր, չրեր, խնձոր, հատապտուղ կամ ընկույզ;
• առողջ նախաճաշը պատրաստ է։

Խնձորի սոուսի բաղադրատոմս առողջ նախաճաշի համար

Առավոտյան ամեն օր կարող է բավականին ձանձրալի դառնալ, ուստի խորհուրդ եմ տալիս ճաշատեսակները բաժանել ըստ շաբաթվա օրերի, այդ դեպքում միապաղաղությունից չեք ձանձրանա:

Այսպիսով, եկեք սկսենք խնձորի սոուս. Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է.

• 2 խնձոր;
• հատապտուղներ (կարելի է սառեցնել);
• ընկույզ;
• մրգեր (չորացրած մրգեր):

Երկու խնձոր քերիչով անցկացրեք նուրբ կամ միջին քերիչով, որը նախընտրում եք: Խնձորի սոուսին ավելացրեք հատապտուղներ կամ մրգեր մեղրով և մանրակրկիտ խառնեք:

Համեղ նախաճաշը պատրաստ է։

Առողջ նախաճաշի բաղադրատոմս՝ մրգային սմուզի

Սմուզին կարելի է պատրաստել երեք րոպեում։ Մրգեր ընտրեք ձեր ճաշակին համապատասխան համի սենսացիաներ, մենք կարող ենք միայն խորհուրդ տալ, թե դրանցից որն է լավագույնը համատեղելու համար.

• բանան, կիվի, ելակ, նարինջ;
• կոկոս, մանգո և նարինջ;
• Առողջ նախաճաշը կլինի խնձորից, գրեյպֆրուտից և բանանից պատրաստված սմուզին;
• նարինջ, հապալաս և ձմերուկ;
• նարինջ, ելակ և մանգո:

Ճիշտ նախաճաշելու համար սմուզիին կարող եք ավելացնել կանաչի, համեմունքներ (քրքում, դարչին), կտավատի սերմ կամ կոճապղպեղ։

Սկսենք համեղ սմուզիից։ Դրա համար պտուղը մանր կտրատեք ու դրեք բլենդերի մեջ։ Դրա մեջ լցրեք մի քիչ հեղուկ (հյութ կամ ջուր), ավելացրեք ընկույզ և մեղր, խոտաբույսեր կամ համեմունքներ և խառնեք։

Մեկ րոպեից համեղ նախաճաշը պատրաստ է։

Առողջ նախաճաշի համար բանջարեղենային կամ մրգային աղցանների բաղադրատոմսեր

Համար կանացի մարմին, ինչպես նաև բանջարեղեն։ Բանջարեղենի կամ մրգային աղցան պատրաստելու համար պահանջվում է մոտ 5 րոպե։ Եթե ​​դուք փորձառու տնային տնտեսուհիև իմանալ, թե ինչպես արագ հաղթահարել կտրատումը, ապա աղցանը կարելի է պատրաստել երեք րոպեում:

Աղցան կարելի է պատրաստել ցանկացած բաղադրիչից, սակայն կան մի քանի կանոններ առողջ նախաճաշ կազմակերպելու համար.

• լիցքավորել մրգային աղցաննախաճաշի համար անհրաժեշտ է նարնջի հյութ, մեղր կամ կիտրոն;
• բանջարեղենային աղցանլիցքավորում բուսական յուղեր(ցանկալի է ձիթապտղի) սառը սեղմված;
• Աղցանին անպայման պետք է ավելացնել համեմունքներ, ընկույզներ կամ խոտաբույսեր։