resep masakan napoleon. kue napoleon"
Jika kue Napoleon menjadi resep mahkota di antara dessert di dapur Anda, maka Anda akan memikat hati para penikmat kreasi kuliner ini.
Rasa puding yang lembut dipadukan dengan kue-kue yang meleleh di lidah benar-benar memanjakan para tamu dan orang tersayang.
Saya akan memberi tahu Anda dengan yakin bahwa kue Napoleon adalah pilihan hidangan penutup win-win yang akan selalu disukai banyak orang, Anda hanya perlu memilih resep terbaik untuk diri sendiri, atau Anda dapat bereksperimen dengan aman. Sayangnya, analog kue ini di toko sama sekali jauh dari resep kue Napoleon klasik. Oleh karena itu, jika Anda ingin memanjakan orang tersayang dengan puff dessert paling enak, maka satu-satunya jalan keluar adalah dengan membuat sendiri kue ini di rumah. Sedikit merepotkan, tapi usahamu tidak akan sia-sia.
Dari masa kanak-kanak kita, kita ingat rasa yang luar biasa dari kue buatan sendiri ini, yang resepnya diturunkan dengan hati-hati dalam catatan dari generasi ke generasi, dari ibu ke anak perempuan. Bahkan ibu-ibu rumah tangga pun berani bereksperimen dengan jenis adonan, krim, dan bahan tambahan seperti kacang, susu kental, atau krim kocok. Jangan ragu untuk mencoba oven Napoleon dan cari resep favorit Anda untuk Anda dan keluarga!
Kue Napoleon klasik dengan custard
Untuk krim yang Anda butuhkan:
- 4 hal. telur
- 1,5 st. Gula
- 3 seni. susu
- 4 sdm. l. tepung
- 250 gr mentega
Untuk tes yang Anda perlukan:
- 3 seni. tepung
- 250 gr margarin kental
- 1 buah. telur
- 2/3 st. air
- 1 sendok teh cuka
Metode memasak:
Parut margarin dingin atau beku ke dalam tepung yang diayak
Secara terpisah, kocok telur dan tambahkan air dan cuka ke dalamnya.
Buat lubang di tepung dengan margarin dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran telur, aduk dengan tangan atau dengan garpu
Tambahkan semua cairan secara bertahap, uleni adonan yang kaku, bentuk 11-12 bola untuk kue selanjutnya
Mengirim mereka ke dingin
Selagi adonan mendingin, kocok telur dengan gula hingga halus, tuang susu, aduk rata
Anda dapat menyesuaikan sendiri jumlah gula dalam puding, kurang lebih - sesuai selera!
Terakhir, tambahkan mentega potong-potong, larutkan, dinginkan
Kami mengambil satu potong adonan (sisanya tetap dingin), gulung di atas selembar kertas roti
Di sepanjang tepi piring atau bentuk lain, potong tepi kue dengan pisau
Pastikan untuk membuat 10-12 tusukan dengan garpu di setiap kue
Kami memanggangnya bersama dengan sisa, mereka akan berguna bagi kami untuk taburan kue
Olesi setiap kue dengan custard dingin.
Taburi kue dengan remah-remah besar dari sisa kue
Kue sudah siap! Silakan dinikmati makanannya!
Memasak kue dadih Napoleon dengan krim
Dasar pengujian kue ini mengandung keju cottage sebagai komponen utamanya. Rasa Napoleon seperti itu ternyata sangat lezat - kue renyah dipadukan dengan krim lembut! Pesta rasa yang tak terlukiskan!
Untuk tes yang Anda perlukan:
- 1 st. pasir gula
- 100 gr margarin (atau mentega)
- 400 gr keju cottage
- 2 buah. telur
- 1 bungkus baking powder untuk adonan
- 1 bungkus gula vanila
- 0,5 kg tepung
Untuk krim yang Anda butuhkan:
- 1 liter susu
- 1 st. Sahara
- 4 hal. telur
- 200 gr mentega yang dilunakkan
- 1 bungkus gula vanila
- 3 seni. l. (dengan slide kecil) tepung
- 2 sdm. l. (dengan slide kecil) kanji
Metode memasak:
Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan gula vanila, gula, telur dan mentega lunak (atau margarin)
Masukkan adonan yang sudah jadi selama 30-40 menit dalam dingin hingga dingin, tutupi dengan cling film
Taburi meja dengan tepung, uleni sedikit adonan dan potong kecil-kecil - ini kue pertama
Gulung lingkaran dengan ketebalan 2-3 mm, potong diameter kue yang diperlukan dengan pisau menggunakan penutup, tambahkan hiasan kembali ke adonan, pindahkan kue dengan hati-hati ke loyang yang dilapisi kertas roti
Sudah di loyang, sering tusuk kue dengan garpu, panggang kue pada suhu 180 derajat selama 8-9 menit sampai agak kecoklatan, total Anda harus mendapatkan 12-13 kue
Sisa dua kue terakhir juga dipanggang untuk taburan kue di masa depan.
Kocok telur, tambahkan 200 ml susu, kanji dan tepung ke dalamnya, campur dengan pengocok
Tambahkan campuran susu-telur ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis, aduk terus agar telur tidak mendidih.
Masak sambil terus diaduk hingga mengental.
Angkat krim dari api, tutup permukaannya dengan cling film agar tidak terbentuk kerak saat didinginkan, dinginkan hingga suhu kamar
Tambahkan mentega lunak ke dalam krim, kocok dengan mixer
Olesi kue dengan krim dengan murah hati, letakkan di atas satu sama lain di atas piring
Jika kue meluncur di atas piring, maka taruh sesendok krim di bawah kue pertama di piring - ini akan memperbaiki kue di piring dan akan lebih mudah untuk membentuk kue!
Setelah 3-4 kue, kami dengan hati-hati menekan kue dengan nampan, menekannya sedikit dari atas
Taburkan remah-remah kasar di bagian atas dan samping kue.
Silakan dinikmati makanannya!
Resep kue Napoleon dengan custard dan susu kental
Resep hebat lainnya adalah kue Napoleon dengan custard dengan susu kental. Rasa yang menyenangkan dari kelezatan yang dicintai oleh semua orang sejak kecil! Cukup lezat untuk orang dewasa dan anak-anak!
Napoleon menurut resep ini direndam dan dilembabkan dengan isian susu yang lembut. Cobalah untuk memasak dan hasilnya akan menaklukkan semua orang!
Untuk tes yang Anda perlukan:
- 500-600 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 2 buah. telur
- 120-150 ml air dingin
- 1 st. l. Gula
- 0,5 sdt garam
- 2 sdm jus lemon
Untuk krim yang Anda butuhkan:
- 1 liter susu
- 3 buah. telur
- 6-7 sendok makan tepung jagung
- 2 sdm tepung
- 120 gr gula pasir (gula halus)
- 2 pak gula vanila
- 300 gram susu kental
- 50 gr kacang apa saja
Metode memasak:
Ayak 500 g tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula agar adonan tidak segar
Secara terpisah, kocok telur dan tambahkan air dingin dan jus lemon ke dalamnya.
Tuang campuran telur sedikit demi sedikit ke dalam tepung dengan mentega, uleni adonan plastik yang lembut
Kami membagi adonan menjadi 10-11 bagian yang sama untuk kue masa depan, memasukkannya ke dalam dingin, menutupinya dengan cling film
Jangan menguleni adonan terlalu lama agar mentega tidak meleleh! Anda harus mengerjakannya dengan cepat, saat itulah Anda mendapatkan kue yang kami butuhkan!
Kami menaruh setengah susu di atas api dan memanaskannya hampir sampai mendidih.
Kocok telur secara terpisah, tambahkan gula vanila (gula bubuk), tepung dan pati ke dalamnya, tambahkan setengah susu lainnya, aduk
Dalam aliran tipis, aduk terus, kami memasukkan campuran telur-susu ke dalam susu panas
Sambil mengaduk, kami menunggu krim mengental di atas api, angkat dari api dan dinginkan, tutupi permukaan krim dengan cling film atau terus aduk agar tidak terbentuk kerak pada krim
Tambahkan susu kental ke krim hangat, campur dengan sendok sampai konsistensi homogen
Kami mengambil potongan adonan dari dinginnya, gulung satu dengan rolling pin di atas selembar kertas roti, simpan sisanya dalam dingin
Kami memotong kelebihannya dengan pisau menggunakan penutup (diameter 22-25 cm) atau bentuk lain untuk membuat lingkaran yang rata
Kami sering menusuk kue dengan garpu, panggang bersama dengan hiasannya pada suhu 180 derajat sampai agak kecokelatan.
Hati-hati! Kue tipis dan panggang dengan cepat, perhatikan waktu selama 6-7 menit, jika tidak kue akan terbakar di atas kertas, maka merusak rasa kue yang sudah jadi!
Kami meletakkan sesendok krim di bawah kue pertama, kue bawah lebih baik direndam dan kue tidak meluncur di atas piring saat dilipat
Saat semua kue sudah terkumpul, lapisi bagian atas dan samping kue dengan krim
Silakan dinikmati makanannya!
Cara membuat kue custard dengan krim kocok
Untuk kue, Anda perlu:
- 400 gr tepung terigu
- 250 ml susu
- 120 gr krim margarin
- 1 buah. telur
- 1 sendok teh cognac (atau rum)
- 1/4 sdt asam sitrat
- 2 gram vanili
Untuk krim yang Anda butuhkan:
- 0,5 liter susu
- 200 gr gula pasir (gula halus)
- 200 ml krim dari 30%
- 2 sdm tepung jagung
- 2 buah. telur
- 10 gr gula vanila
Metode memasak:
Dalam 200 g tepung yang diayak, tambahkan margarin beku, vanilin, dan asam sitrat melalui parutan. Potong margarin dengan tepung dengan pisau dan giling menjadi remah-remah.
Kocok 250 ml susu dan telur, tambahkan cognac dan aduk. Tuang campuran telur-susu ke dalam remah-remah tepung, ayak sisa tepung dan uleni adonan lembut, masukkan ke dalam dingin selama 1 jam di bawah cling film.
Kocok dengan mixer 150 ml susu, gula vanila, kanji, gula pasir dan telur.
Panaskan sisa susu hingga panas, tuangkan campuran susu-pati ke dalamnya, aduk terus, masak krim sampai mengental. Angkat panci dari api dan dinginkan.
Kami mengeluarkan adonan setelah satu jam pendinginan, membaginya menjadi 10-12 bagian, jadi kami mendapatkan kue tipis, memotongnya dengan tutup atau piring, dengan diameter 23-25 cm.
Panggang kue pada 180-200 derajat hanya dalam 6-7 menit di atas kertas roti, biarkan semua kue benar-benar dingin. Hancurkan kue terkering menjadi remah-remah kasar dalam mangkuk terpisah.
Kocok krim dingin dengan mixer sampai bagian atasnya stabil, gabungkan dengan krim dan olesi kue satu sama lain. Pada kue yang sudah dirakit, oleskan krim di bagian atas dan samping, taburi dengan remah-remah yang sudah disiapkan di semua sisi.
Kue untuk satu jam pertama setelah dimasak berada pada suhu 22-25 derajat, lalu kami mendinginkannya selama 2 jam atau lebih. Ini menyerap dengan baik. Kue sudah siap!
Silakan dinikmati makanannya!
Kue Napoleon dalam wajan
Apakah Anda ingin menyenangkan rumah Anda dengan kue Napoleon? Semuanya ada di tangan Anda - panggang dalam wajan! Bagaimanapun, orisinalitas resep ini terletak pada kenyataan bahwa kue di sini tidak dipanggang dalam oven, tetapi kira-kira seperti pancake. Pada saat yang sama, kue itu tidak kehilangan rasanya - Napoleon yang sama megahnya
Untuk tes yang Anda perlukan:
- 2,5 st. tepung
- 100 gr mentega
- 1 st. Gula
- 3 buah. telur ayam
- 1/4 sdt soda
Untuk krim yang Anda butuhkan:
- 1 l susu sapi
- 150 gr mentega
- 3 buah. telur
- 3 sendok makan tepung
- 1 st. Gula
- 2 gram vanili
- Kocok telur dan gula, masukkan mentega dan soda yang dilunakkan, disiram dengan cuka, ke dalamnya. Tuang tepung yang diayak ke dalam massa cair sedikit demi sedikit, aduk tanpa pembentukan gumpalan, adonan di bawah film membutuhkan waktu 30-40 menit
- Untuk krim, campur gula dan telur dengan pengocok, lalu tepung yang diayak dan susu dingin. Semuanya dicampur sampai halus, di atas api sedang, didihkan, aduk terus. Angkat krim dari api, dinginkan, tambahkan vanila dan mentega ke dalamnya, kocok krim dengan mentega dengan mixer
- Kami membagi adonan jadi menjadi 13-14 bagian. Kami menggulung, menentukan diameter kue menggunakan formulir, memotong tepi ekstra. Kami memanggangnya dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, dilumuri minyak, di atas api sedang. Goreng kue seperti pancake di kedua sisi sampai agak kecoklatan.
- Kue yang sudah didinginkan diolesi dengan custard dengan murah hati. Lumasi kue bagian bawah dan atas dan dari samping agar kue kita tidak kering. Hiasi dengan kacang yang dihancurkan jika diinginkan dan masukkan kue ke dalam rendaman dingin selama beberapa jam
Silakan dinikmati makanannya!
Kue resep klasik Napoleon. Video0
Di masa kanak-kanak, semua orang sangat pilih-pilih - mereka menyukainya, mereka tidak menyukainya. Napoleon adalah salah satu makanan penutup yang diingat banyak orang karena kombinasi rasa kue dan krimnya yang luar biasa lembut. Untuk pecinta kue Napoleon, artikel ini dibuat. Karena itu, mengambil kesempatan, ada kesempatan untuk segera menyiapkan makanan penutup untuk pesta kecil. Kami menyarankan Anda menyimpan resep kue Napoleon klasik era Soviet di catatan kuliner Anda.
Penggemar makanan penutup ini tahu dari era Soviet bahwa tidak ada satu liburan pun yang lengkap tanpa makanan penutup khas - Napoleon. Dengan perubahan zaman, resep kue sedikit dimodifikasi, tetapi resep dari masa kecil kami masih dipertahankan.
Resep klasiknya adalah adonan, di mana susu digunakan. Seiring waktu, variasi yang tidak biasa muncul - berdasarkan bir, dengan keju cottage, krim asam. Pilihan sederhana dan lebih murah adalah adonan yang dimasak dalam air. Tentu saja, itu tidak akan harum seperti susu, tetapi kue seperti itu ternyata sangat enak.
Pada susu
Resep makanan penutup klasik didasarkan pada susu. Sederhana saja, waktu persiapan kue kurang dari satu jam, dan saat dipanggang, krim untuk lapisan sedang disiapkan.
Bahan Dasar:
- tepung - 3,5 gelas;
- margarin - 300 gram;
- susu - cangkir.
Bahan krim:
- telur - 3 unit;
- gula - 1 gelas;
- tepung - 3 sdm. l.;
- susu - 1 liter;
- mentega - 50 gram;
- susu kental dengan gula - 0,5 kaleng;
- vanillin - 1 sachet;
Untuk taburan: kue - 5 buah.
Memasak:
Pada catatan. Kue kering sangat cocok untuk topping. Anda tidak bisa hancur menjadi remah-remah tepung, itu cukup untuk dipecah menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu besar.
- Kami mulai dengan mempersiapkan tes. Anda perlu menggiling sepotong margarin dengan tepung secara manual. Saat massa benar-benar menjadi remah-remah, tambahkan susu dan uleni adonan. Tutup dengan penutup dan biarkan selama setengah jam. Sementara itu, lanjutkan ke krim.
- Kami menaruh susu di atas api kecil. Giling telur dengan gula dan tepung. Selanjutnya, tuangkan massa ke dalam susu hangat dalam aliran tipis, aduk terus. Tambahkan vanili dan masak hingga mengental. Pastikan untuk mengaduknya agar tidak menggumpal dan terbakar.
- Biarkan krim mendingin. Setelah itu, tambahkan mentega dan susu kental, kocok dengan mixer, atau aduk dengan pengocok.
- Potong adonan menjadi delapan bagian. Dengan rolling pin, gulung 8 kue dalam loyang. Kami mengirim kue ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 10 - 12 menit. Kue tidak boleh terlalu kemerahan. Jadi kami ulangi 7 kali lagi.
- Lumasi kue yang sudah jadi dengan custard, sisakan sedikit di sisinya.
- Untuk dekorasi, Anda dapat menghancurkan kue dan menaburkannya di semua sisi, dengan sedikit menekannya dengan tangan Anda ke samping.
- Biarkan kue terendam semalaman. Di pagi hari, Napoleon dalam susu siap digunakan.
Di air
Metode persiapan yang lebih mudah adalah dengan air daripada komponen susu. Adonannya ternyata patuh, empuk, dan kue pendek berlapis, tipis, sangat enak.
Bahan kue:
- tepung - 0,6 kg;
- telur - 2 unit;
- margarin - 300 gram;
- air - 150 ml;
- sejumput garam;
- cuka - 0,5 sdt;
Krim dibuat dari:
- telur - 4 unit;
- susu - 1 liter;
- gula - 300 gram;
- tepung - 100 gram;
- vanila sachet.
Memasak:
- Encerkan cuka dalam air. Kocok telur dengan blender selama beberapa menit lalu tambahkan air, ulangi tindakan tersebut.
- Ayak tepung dan giling dengan margarin. Kemudian tambahkan campuran telur ke tepung dan uleni adonan lembut.
- Kami membagi adonan menjadi beberapa bagian - kami menaruh kue masa depan di lemari es selama setengah jam.
- Panaskan susu untuk krim di atas kompor. Kocok telur dengan dua jenis gula (vanili dan putih). Tambahkan tepung ke dalam campuran telur dan aduk hingga rata. Kemudian dengan hati-hati tuangkan beberapa sendok makan susu suhu tinggi di sini.
- Tambahkan campuran telur-susu yang sudah disiapkan ke dalam susu yang dipanaskan, aduk dengan spatula. Masak hingga mengental, tanpa pembentukan gumpalan.
- Kami mengambil adonan satu per satu dan menggulungnya. Kami menggeser kue di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven pada suhu 180 ° C, panggang sampai matang. Kue yang sudah jadi menjadi warna yang meleleh, sedikit menggelegak, kering.
- Kami melapisi kue dengan krim, meninggalkan satu untuk hiasan: giling menjadi remah-remah dan taburkan bagian atas dan samping.
Pada bir
Kue bir sedikit terkelupas, cepat dipanggang - secara harfiah dalam hitungan menit. Kami merekomendasikan untuk mencobanya.
Persiapkan untuk ujian:
- bir - 0,2 liter;
- margarin - 250 gram;
- tepung - 3-3,5 cangkir;
Siapkan krim dari:
- susu - 0,6 liter; gula - 180 gram;
- tepung - 75 gram;
- telur - 3-4 unit;
- mentega - 30 gram.
Prosesnya seperti ini:
- Giling tepung dan margarin menjadi remah-remah. Tuang bir di sini, hati-hati di beberapa bagian. Kami membagi adonan yang diremas menjadi 10-12 bagian dan mengirimkannya ke lemari es selama setengah jam.
- Kami menggulung adonan dan memanggang kue dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama sepuluh menit.
- Sementara itu, kami membuat custard, tradisional untuk Napoleon. Kami memanaskan susu di atas api sedang dengan tambahan gula, aduk. Kocok tepung dengan telur, lalu encerkan dengan susu dan kocok lagi. Tuang perlahan campuran telur ke dalam susu, tetapi jangan sampai mendidih. Masak hingga mengental, tanpa gumpalan. Kami meninggalkan krim hingga dingin, setelah itu kami membuang minyak ke dalamnya.
- Lumasi kue yang dipanggang dengan custard. Hiasi dengan remah kue atau kacang yang dihancurkan.
Dengan kue dadih
Keju cottage Napoleon ternyata jauh lebih empuk dari biasanya. Kami menyarankan Anda mencobanya setidaknya sekali.
Siapkan adonan dari produk berikut:
- gula - 1 gelas;
- margarin - 100 gram;
- keju cottage - 400 g;
- telur - 2 unit;
- baking powder - 10 gram;
- gula vanila - 8 g;
- tepung berdasarkan konsistensi;
Krim terdiri dari:
- susu - 1 liter;
- gula - 1 gelas;
- telur - 4 unit;
- mentega - 200 gram;
- gula vanila - 8 g;
- tepung - 3 sdm. sendok;
- pati - 2 sdm. sendok.
Mari kita mulai dengan kerak:
- Dalam wadah, campur keju cottage, vanili dan gula putih, margarin dan telur pada suhu kamar. Aduk massa dengan baik, tuangkan tepung ke dalamnya, jumlah ini membutuhkan sekitar 0,5 kg tepung. Adonannya lembut, tidak mampet dan tidak lengket di tangan. Kami meninggalkannya di lemari es.
- Gulung lapisan tipis, sekitar 2-3 mm. Kami memanggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C. Prosesnya akan memakan waktu 7 - 10 menit. Kami juga memanggang sisa kue. Mereka akan dibutuhkan untuk menghias kue yang sudah jadi.
- Kami memanaskan susu di atas kompor. Dengan mixer, gabungkan gula dengan telur, lalu tambahkan sedikit susu dan tambahkan tepung, kocok massa lagi. Selanjutnya, dalam aliran tipis, tambahkan campuran telur ke dalam susu dalam volume kecil, masak sampai mengental. Masukkan mentega ke dalam krim yang tidak panas, aduk rata.
- Kami mengolesi setiap lapisan dengan krim siap pakai. Untuk dekorasi, pecahkan sisa kue pendek dan taburkan di atasnya. Kami membiarkan kue terendam dalam krim selama beberapa jam.
Pada krim asam
Napoleon menurut resep Uni Soviet tidak sulit, dibutuhkan waktu minimum. Kue dipanggang dengan cepat, hasilnya sangat lezat. Seiring dengan krim, kacang cincang halus dapat ditambahkan ke lapisan.
Siapkan adonan dari:
- tepung - 3 cangkir;
- krim asam - 200 ml;
- margarin - 250 gram;
Bahan krim:
- susu - 1 liter;
- mentega - 200 gram;
- satu sachet vanillin;
- telur - 2 unit;
- gula - 1 gelas;
- tepung -3 meja. sendok.
Memasak berjalan seperti ini:
- Kami menyiapkan adonan sebagai berikut, campur tepung dengan margarin. Kami mengubah semuanya menjadi remah-remah. Kami membuat reses, memasukkan krim asam ke dalamnya. Kami menguleni adonan. Jika lengket, tambahkan lebih banyak tepung, Anda mendapatkan massa udara yang elastis. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
- Campur gula dengan tepung, tambahkan dalam porsi. Tambahkan vanila untuk rasa. Masak dengan api sedang hingga krim mengental. Kocok telur dengan mentega dan campur dengan custard.
- Kami memanggang kue yang digulung dengan rolling pin sampai sedikit keemasan di oven dengan suhu 180 ° C.
- Kami menyebarkan krim di atas roti pendek, menaburkan remah-remah dari sisa atau kue cincang di atasnya.
Dengan kacang
Kacang dalam kue menambahkan catatan rasa yang menyenangkan untuk itu. Singkatnya, hanya dengan menambahkan satu detail, makanan penutup akan berkilau dengan cara baru!
Bahan dari Walnut Napoleon:
- margarin - 3 sendok makan;
- minyak sayur - 3 sendok makan;
- gula - 3 sendok makan;
- telur - 3 unit;
- soda - setengah sendok teh;
- krim asam 15% - 200 g;
- tepung - 600 gram;
- sebotol susu kental;
- 200 gram gula pasir;
- susu - 1 liter.
Memasak:
- Campur margarin cair, mentega, dan gula pasir, aduk rata. Kemudian tambahkan soda murni, telur, dan krim asam, kocok semuanya lagi. Selanjutnya, tambahkan tepung dalam porsi, lihat konsistensi: adonan yang lembut dan berpori harus keluar, sementara tidak lengket.
- Kami membungkus benda kerja dengan cling film dan mengirimkannya ke lemari es selama sepertiga jam.
- Mari mulai memanggang kue: panaskan oven, gulung kue dan potong sesuai bentuknya. Pindahkan ke loyang dan panggang dalam oven.
- Untuk dekorasi, giling segelas kacang, apa saja, dan kue atau sisa.
- Campur susu dengan gula dan nyalakan api, aduk, saring tepung di sini. Kemudian oleskan mentega dan susu kental. Masak sampai massa benar-benar mengental.
- Kami melapisi kue yang sudah jadi dengan krim, tidak melupakan bagian sampingnya. Selanjutnya, hiasi dengan taburan di semua sisi, tutupi dengan kacang di atasnya.
- Kue direndam selama 5 jam.
Resep Soviet Napoleon tidak kehilangan popularitasnya hari ini. Kue dapat dipanggang terlebih dahulu dan dapat digunakan selama satu bulan lagi. Tentu saja, ini tidak berlaku untuk kue keju cottage, yang tidak disarankan untuk disimpan lebih dari beberapa hari dan di luar lemari es.
Tidak ada konten terkait
Halo! Apakah Anda suka kue Napoleon? Apakah Anda ingin membuatnya untuk teh? Anggap diri Anda beruntung. Dalam artikel ini Anda tidak hanya akan menemukan resep kue Napoleon yang enak di rumah, tetapi juga beberapa seluk-beluk memasak.
Dan Anda perlu mengetahuinya, percayalah, untuk mencapai kombinasi sempurna kue tidak beragi dengan krim manis. Lagi pula, untuk semangat yang tak tertandingi inilah kami menyukai makanan penutup, bukan?
Untuk penganan pemula, video resep kue Napoleon akan bermanfaat. Dan koki berpengalaman akan dapat berkenalan dengan resep baru untuk adonan kue.
Saya kurang beruntung saat itu. Tidak ada Internet, setidaknya tidak tersedia untuk semua orang. Saya harus mendapatkan rahasia barang dari teman-teman saya. Temukan opsi terbaik dengan coba-coba. Itu tidak berhasil Napoleon, dan hanya itu. Terkadang sampai pada hal yang konyol, karena kue sebenarnya sederhana.
Ini saya cenderung fakta bahwa - Anda akan hati-hati membaca semua tahapan persiapan. Maka semuanya dijamin berfungsi. Resep kue Napoleon langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda.
Resep 'kue napoleon' paling enak
Saya akan segera membuat reservasi agar saya tidak menyinggung siapa pun. Resep kue napoleon paling enak di dunia tentunya menurut saya. Tapi saya pikir Anda juga akan menyukainya. Keunggulannya adalah 2 krim, custard dan minyak. Produk jadinya luar biasa. Cobalah di sini dan Anda akan melihat sendiri.
Secara singkat tentang apa yang perlu kita lakukan.
- Buat kue puff cepat.
- Dinginkan selama satu setengah hingga dua jam. Ini setidaknya. Jika Anda menyiapkan adonan terlebih dahulu, maka hormati dan puji Anda.
- Seduh krim untuk impregnasi.
- Kocok krim mentega.
- Panggang kue.
- Kumpulkan kue.
Mempersiapkan ujian
- Margarin 400 gram. (bisa pakai mentega kalau mau)
- Telur 4 buah
- Tepung 4 sdm. (Berdasarkan berat 750 gr.)
- Jus lemon 2 sendok makan (Anda bisa mengambil cuka 7 - 9 persen)
- Air 0,75 st. (st.200ml)
- Garam sejumput.
Bahan Custard
- Susu 350ml.
- Gula 100 gram.
- Mentega 30 gram.
- Gula vanila 2 sdt
- Tepung maizena 30 gram.
- sejumput garam
- Telur 2 buah.
Produk Krim Mentega
- Susu kental 250 gram.
- mentega 200 gram.
Saya perhatikan segera bahwa margarin harus sangat dingin. Anda bahkan bisa memasukkannya ke dalam freezer sebentar, agar lebih baik digosok di parutan.
Langkah demi langkah menguleni adonan dan memanggang kue
Biarkan kue yang dipanggang menjadi dingin. Anda mungkin memperhatikan fakta bahwa tepi kue tidak rata? Ada hal seperti itu. Jika Anda ingin memangkas, lebih baik melakukannya setelah krim dan perendaman. Jika tidak, kue akan pecah begitu saja. Bagaimanapun, mereka sangat rapuh dan kurus.
Memasak puding
Krim mentega dimasak lebih cepat. Anda hanya perlu mengocok mentega lunak dengan susu kental. Tiga menit - dan krim sudah siap.
Dan kini saatnya mengungkap rahasia kedua krim tersebut. Custard adalah yang utama. Tanpa itu, kue puff akan kering. Ini benar-benar merendam mereka. Minyak lemak memperkaya rasa. Perpaduan krim membuat rasa kue Napoleon sangat istimewa dan unik. Benar-benar yang paling enak di dunia.
Custard dan krim mentega harus digabungkan dan dikocok selama 2 sampai 3 menit sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
perakitan kue napoleon
- Tumpuk kue dengan rapi tetapi rapat di atas satu sama lain. Krim kemudian akan menyebar ke tepi. Untuk melakukan ini, letakkan sedikit lagi di tengah.
- Agar krim cukup untuk melapisi semua lapisan secara merata, bagilah secara kondisional dengan jumlah kue.
- Jika beberapa kue rusak, taruh di tengah, tidak ada yang akan melihat kesalahannya.
Pria tampan itu sudah siap. Selamat teh!
Ungkapan "kue Napoleon Soviet" adalah semacam tanda kualitas, maafkan saya generasi muda. Tetapi karena nama resepnya muncul di Internet, itu berarti resep itu telah teruji oleh waktu dan patut Anda perhatikan.
Jadi, - resep Soviet untuk kue Napoleon di rumah saat ini.
Tes akan membutuhkan
- Mentega 400 gram.
- Tepung 600 gram.
- Garam 0,5 sdt
- Air 150ml.
- Satu telur
- Cuka 9 persen 1 sdm.
Untuk krim yang perlu Anda siapkan
- Susu 1 liter.
- Telur 4 buah.
- Gula 350 gram.
- tepung terigu 4 sdm
- Mentega 150 gram.
- Vanillin 1 bungkus.
Langkah demi langkah persiapan puff pastry
Resep krim langkah demi langkah
Pembuatan kue dan perakitan kue
Sekarang Anda dapat mengundang ke meja dan mentraktir orang terkasih dengan suguhan lezat. Resepnya akan dihargai, tenang. Versi Soviet hanya meleleh di mulut Anda.
Resep Kue Napoleon Buatan Sendiri
Resep yang tercantum di atas bisa disebut klasik. Adonan dimasak di atas air. Resep buatan sendiri untuk makanan penutup yang terkenal melibatkan penggunaan produk susu. Mengapa kue menjadi lebih menarik rasanya.
Adonan disiapkan dengan cara biasa. Tepung ditumbuk dengan mentega atau margarin, kemudian bahan cair ditambahkan, dan adonan diremas, yang harus disimpan dalam dingin selama 2 jam.
Opsi 1. Resep adonan susu
- Margarin 250 gram
- Satu telur
- Susu 1 sdm (std 200 ml.)
- Gula 1 sdm.
- Soda 0,5 sdt (dipadamkan dengan cuka)
- Tepung untuk adonan 0,5 kg.
- Tepung terigu untuk taburan 300 gr.
Opsi 2. Adonan untuk Napoleon dengan krim asam
- Margarin 250 gram
- Tepung 3 sdm.
- Krim asam 1 sdm.
- Satu telur
- Soda 1 sdt (padamkan dengan cuka).
Saya pribadi telah mencoba yang buatan sendiri. Kue-kuenya sangat lezat. Bersiaplah dan jangan ragu
Bagaimana cara melumasi kue? Saya merekomendasikan es krim yang lezat.
Untuk menyiapkan custard "Plombir" yang Anda perlukan
- Susu 400ml.
- Satu telur
- Pati 40 gr.
- Gula pasir 200 gram.
- Mentega 100 gram.
- krim 200 gram.
Resep video akan membantu menyiapkan krim yang tidak biasa. Silahkan disimak, menarik. Berikut adalah penjelasan rinci tentang persiapan kue di rumah.
Sekarang Anda bersenjata lengkap. Anda bisa mulai memanggang. Nikmati masalah Anda dan kue lezat dan lembut di atas meja!
Kue Napoleon di keluarga kami selalu menjadi hari libur! Jika seseorang memiliki pendapat berbeda tentang makanan penutup yang terkenal ini, saya dapat mengatakan dengan penuh keyakinan bahwa Anda belum mencoba Napoleon yang asli. Semua opsi cepat bahkan tidak dekat dengannya. Enak, tapi tidak sama.
Sayangnya, di zaman kita, analog yang dibeli di toko tidak seperti kue Napoleon klasik, jadi satu-satunya pilihan untuk mencoba kue puff yang asli dan paling lezat dengan custard yang lembut adalah pilihan memasak sendiri di rumah. Merepotkan, tapi worth it!
Semoga resep foto langkah demi langkah saya bermanfaat bagi Anda.
kue napoleon
resep puding klasik
Untuk memasak, Anda akan membutuhkan produk yang sangat sederhana dan terjangkau:
Untuk tes:
- Tepung terigu (kelas tinggi) - 6 cangkir,
- Margarin atau mentega - 2 bungkus (masing-masing 200 gram),
- Telur ayam - 2 potong,
- garam - 1 sendok teh,
- Air - 450 ml.
Untuk puding:
- Telur ayam - 4 potong,
- Gula - 0,5 kg,
- Mentega - 0,5 kg,
- Tepung terigu - 4 sdm. sendok,
- Susu sapi - 1 liter.
Siapkan bahan-bahan untuk adonan.
Harap dicatat bahwa adonan untuk kue harus diremas dengan pisau. Jadi mentega dingin tidak akan meleleh karena panas tangan Anda dan akan mengambil jumlah tepung yang dibutuhkan. Jika tidak, dengan menambahkan tepung secara berlebihan, Anda berisiko mendapatkan adonan yang sangat keras. Padahal, idealnya kue tipis harus renyah dan sekaligus empuk.
Bekukan sedikit margarin atau mentega, agar lebih mudah digunakan. Ayak tepung ke permukaan kerja. Dalam tepung, Anda perlu memotong mentega beku dengan pisau, menaburkannya dari tepi ke tengah. Akibatnya, Anda harus mendapatkan remah kering.
Sekarang kita ambil toples setengah liter dan pecahkan dua telur ayam ke dalamnya, isi sisa toples dengan air. Kocok isinya secara menyeluruh dengan garpu, tambahkan garam di sana.
Dari remah-remah tepung yang dihasilkan, kami membentuk slide, membuat lekukan di dalamnya dan mulai menambahkan cairan dari toples.
Sekali lagi, semuanya perlu "dipotong" dengan pisau besar,
itu. Anda bahkan tidak perlu mengotori tangan Anda dengan adonan.
Tuang campuran cair di bagian sampai habis dan bekerja dengan pisau sepanjang waktu.
Di depan mata kita, remah pasir berubah menjadi adonan yang homogen.
Sebagai hasil dari pekerjaan ini, Anda harus mendapatkan gumpalan yang homogen.
Adonan jadi untuk kue Napoleon harus dibagi menjadi 16 gumpalan yang sama, diletakkan di atas papan, dibungkus dengan cling film atau tas, dikirim ke lemari es selama 20 - 30 menit. Atau bekukan sedikit di dalam freezer.
Kemudian kami mengeluarkan adonan dari lemari es, dan menggulung setiap gumpalan menjadi kue tipis, menggunakan jumlah tepung minimum untuk menaburkan meja.
Kue harus setipis mungkin, benar-benar tembus cahaya. Bentuk apapun. Lebih mudah untuk menggulung persegi panjang ke ukuran loyang. Dengan kue bundar itu sedikit lebih sulit, mereka harus dipotong dalam bentuk mentah atau jadi, dan jumlahnya akan menjadi lebih besar.
Adonan cukup elastis, jangan takut sobek saat dipindahkan ke loyang. Bahkan jika ini terjadi, tidak ada yang mengerikan di dalamnya.
Kue bisa ditusuk dengan garpu di beberapa tempat agar tidak terlalu mengembang.
Kami mengirim loyang ke oven, yang perlu dipanaskan hingga 180 - 200 derajat. Kami memanggang alasnya sampai warna emas yang indah. Saat satu kue dipanggang, gulung kue berikutnya.
Hasilnya, Anda harus mendapatkan 16 kue puff kemerahan berbentuk persegi panjang atau sedikit lebih bulat.
Custard untuk kue Napoleon
Tidak perlu mencari lagi untuk resep yang lebih baik, saya jamin, yang ini sempurna!
Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengocok telur ayam dan tepung terigu dalam mangkuk yang dalam hingga halus. Lebih mudah menggunakan blender.
Dalam panci tinggi terpisah dengan dasar tebal, panaskan susu dan larutkan gula pasir di dalamnya. Ada banyak krim, piringnya harus luas. Dan jangan gunakan panci berenamel atau aluminium. Yang pertama akan terbakar, yang kedua akan berwarna abu-abu krem saat dikocok dengan mentega.
Tuang massa telur ke dalam susu panas dengan gula dalam aliran tipis. Sementara itu, aduk terus. Masak custard di atas api yang tenang sambil terus diaduk.
Masak hingga bubur. Dinginkan campuran custard hingga suhu kamar. Aduk beberapa kali sambil didinginkan untuk mencegah pembentukan kerak.
Mentega harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak.
Sebelum Anda menggabungkan dengan krim, mentega harus dikocok sampai halus.
Baru kemudian, dalam porsi kecil, tambahkan krim dingin ke dalam minyak. Bukan sebaliknya!
Kocok dengan mikser hingga halus.
Tetap hanya untuk mengumpulkan kue cantik kami.
Merakit kepulan Napoleon
Saya akan menunjukkan cara memastikan piring kue tetap bersih selama perakitan. Selembar kertas roti - detail kecil ini adalah sedikit rahasia keakuratan Anda. Kami melapisi bagian bawah piring atau baki dengan perkamen atau kertas.
Lumasi kue pertama dengan custard, tutup dengan yang kedua dan tekan untuk membuat kue lebih padat.
Ulangi sampai semua lapisan diletakkan. Jangan lupa dipadatkan. Napoleon harus kencang!
Saatnya untuk mengeluarkan selembar kertas, pegang kue dengan satu tangan, tarik keluar lembaran dengan tangan lainnya.
Dari sisa atau satu kue Anda perlu membuat remah. Anda dapat meremukkannya dengan jari Anda, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam tas dan menggulungnya dengan penggulung. Taburi bagian atas dan samping kue dengan remah-remah. Sisi saya tidak ditaburi dengan apa pun.
Di remah ini, Anda sudah bisa menambahkan kenari cincang atau parutan cokelat ke dalam remah sesuai keinginan Anda, ini tidak akan membuat kue menjadi lebih buruk.
Kami meninggalkan kue yang sudah jadi di lemari es untuk impregnasi dan pemadatan krim, bisa memakan waktu setidaknya 3 jam, lebih baik menunggu semalaman.
Saya pikir saya meyakinkan Anda bahwa memasak Napoleon di rumah cukup sederhana dan terjangkau, yang utama adalah ada keinginan!
Dalam Guinness Book of Records, Napoleon yang manis disebutkan, kue terbesar dengan berat 1,5 ton, dipanggang oleh spesialis kuliner dari kota Zelenograd.
Kue lapis ini dapat ditemukan di banyak masakan dunia, tetapi akan disebut berbeda. Misalnya, di Inggris Anda akan disajikan sepotong vanila, tetapi di Italia dan Prancis Anda dapat memesan di kafe Millefeuille mana pun dan mereka akan membawakan Anda sepotong kue berlapis-lapis yang lapang, yang Anda kenal sebagai Napoleon, omong-omong, di terjemahan millefeuille berarti "seribu lapisan". Tapi orang Amerika, seperti kita, tahu kue puff yang disebut "Napoleon".
Ada banyak cerita tentang penciptaan makanan penutup yang terkenal ini, tetapi saya ingin menceritakan salah satu yang paling tidak biasa dan, menurut saya, yang paling mengasyikkan. Seperti yang Anda tahu, Bonaparte adalah penggemar berat memukul gadis-gadis cantik. Jadi suatu hari, menggoda wanita cantik lain yang sedang menunggu, istrinya menemukannya. Dan untuk keluar dari situasi yang sangat mengasyikkan ini, Napoleon memberi tahu dia tentang bagaimana dia berbisik di telinga seorang gadis cantik tentang resep kue lezatnya yang baru ditemukan, yang ternyata membuat gadis itu sangat memerah! Sang istri berpura-pura percaya pada istrinya, tetapi menuntut bukti. Bonaparte buru-buru mendiktekan resep kue, improvisasi lengkap. Tentu saja, koki Bonaparte membuat beberapa penyesuaian pada resepnya. Akibatnya, untuk sarapan, pasangan memiliki kue yang luar biasa di atas meja, yang mendapatkan namanya - Napoleon, untuk menghormati penulisnya.
Nah, jika kita berbicara tentang kisah yang masuk akal tentang pembuatan kue yang dicintai oleh banyak orang, maka kue itu dipanggang untuk pertama kalinya pada tahun 1912 oleh penganan Moskow untuk peringatan 100 tahun kemenangan atas Prancis dan memberinya nama.
Anda hanya perlu mengalahkan "orang Prancis" Anda di dapur, resep foto langkah demi langkah yang disajikan hari ini akan membantu Anda. Mungkin kue ini akan menjadi hidangan manis khas Anda, seperti saya. Saya telah memanggangnya selama lebih dari 10 tahun, dan saya berterima kasih kepada Natalia Pyatkova atas resepnya.
Hormat kami, Anyuta.
Selamat berkumpul keluarga!
Elena: | 14 Desember 2018 | 19:04
Anda Menulis “… Kumpulkan adonan LIQUID dengan lembut (campur sedikit) membentuk batang dari itu …”
Apakah ini salah ketik?
Menjawab: Elena, saat ini kami menambahkan cairan ke dalam campuran tepung dan pada tahap pertama, adonan benar-benar cair, sehingga dikatakan: "(campur sedikit) membentuk batang atau bola dari itu.". Mencampur berarti menambahkan sedikit tepung, tetapi tidak terlalu banyak.
Oleh karena itu, semuanya benar, bukan salah ketik.
Elena: | 15 Juni 2018 | 07:27
Kue itu disinari sangat enak, dibuat sesuai resep. Saya berdiri di lemari es selama 16 jam, kuenya lembut, krimnya lapang dan empuk. Satu-satunya hal yang saya taburi dengan serpihan kelapa di antara setiap kue, kelembutan hanya dua kali lipat. Pertama kali saya memasak Napoleon, tetapi sekarang itu akan menjadi kue favorit saya. Terima kasih untuk resepnya!
Menjawab: Elena hebat!!! Terima kasih untuk umpan baliknya! Tambahan yang menarik dengan serpihan kelapa)))
Svetlana: | 13 April 2018 | 19:21
Terima kasih untuk resep yang bagus! Semuanya berhasil. Dimasak untuk ulang tahun suami saya. Ini kue favoritnya) Saya sering memasak kue, tapi yang ini paling dia suka. Dimasak dalam dua hari. Hari pertama - saya mengganti adonan dan kue panggang. Hari kedua - saya menyiapkan krim dan mengumpulkan kue. Pada hari ketiga, mereka sudah memakannya. Kerabat meminta mereka untuk datang dan memasak kue yang begitu lezat lagi😅
Menjawab: Svetlana, terima kasih atas komentar Anda! Terima kasih sudah berbagi)))
Elena: | 6 Februari 2018 | 2:04 dp
Suatu kali saya juga menemukan kue Medovik yang paling sempurna, tetapi impian saya adalah kue Napoleon yang sempurna, dan sekarang, mempelajari resep nenek Emma, saya mengambil resepnya dan hanya itu, pencarian saya berakhir! Ini yang dipesan dokter, kue ini mengingatkan saya pada kue paling enak dari masa muda saya, pernah diterima oleh tim saya untuk tempat ketiga di KVN, dipesan di restoran lokal. Jadi resep ini benar-benar konsisten dengan Napoleon ideal saya! Lebih baik membuat adonan terlebih dahulu, uleni malam pertama, dinginkan semalaman, panggang keesokan harinya, dan kemudian tepat waktu, jika Anda ingin melakukannya segera dengan krim, jika Anda ingin melapisi kue yang sudah jadi pada hari berikutnya . Dan pada malam hari untuk pembuahan, saya meninggalkannya di atas meja yang tidak terlalu hangat, di pagi hari di lemari es, pasti perlu didinginkan, itu akan lezat. Semua yang terbaik dalam memenuhi impian Anda!
Menjawab: Elena, terima kasih atas komentarnya!
Daria: | 17 Desember 2017 | 12:02 siang
Selamat siang, tolong beri tahu saya, apakah mungkin tanpa cuka sari apel atau menggantinya dengan anggur biasa atau anggur?
Menjawab: Daria, Anda bisa menggunakan cuka meja 9% dan mengambil 1 sendok makan.
Lia: | 23 Desember 2016 | 11:08 malam
Ini hanya resep super, hari ini saya memutuskan untuk mengulanginya, ternyata cukup enak. terima kasih! Saya akan membaca situs ini secara teratur.
Jawaban: Lia, selamat makan!
Irlandia: | 13 Februari 2014 | 19:44
Halo gadis-gadis!
Saya juga memutuskan untuk ikut serta dalam maraton. Lama-lama saya mikir mau bikin kue apa. Awalnya, sejujurnya, saya ingin menipu dan memilih sesuatu yang lebih sederhana, sesuatu yang sudah saya masak. Lalu…. Secara umum, dia membuka semua tab kue di depan suaminya dan berkata:
- Pilih apa saja.
- Apakah ada pilihan? Tentu saja Napoleon! Anda telah menjanjikan saya selama satu tahun untuk belajar cara memasaknya! - jawab suami.
Yah, aku tidak punya pilihan selain setuju. Sejujurnya, Napoleon selalu membuatku takut dengan puff pastry. Saya pikir satu-satunya cara untuk menyiapkan adonan ini adalah dengan menggulungnya sampai nyonya rumah berwarna biru ;-), sampai setidaknya ada seratus lapisan. ;-) Tapi ternyata jauh lebih mudah! Aku bahkan tidak mengharapkannya.
Waktu memasak aktif yang menjanjikan 1,5 jam telah dimulai, tetapi semuanya ternyata tidak begitu cepat. :-)
Saya memasak setidaknya selama 3 jam, dan semua karena kue. Mereka menghasilkan 10 buah, yang masing-masing tidak ingin dipanggang lebih cepat. dari 15 menit. Artinya, saya diikat ke oven selama 2,5 jam. (Meskipun, pada saat yang sama, dia masih berhasil menggoreng kue keju untuk suaminya yang lapar dan kekasihnya).
Semuanya berjalan lancar dengan krim. Tidak sombong dan benar-benar nikmat!
Menuntut untuk segera mengambil sampel, sang suami hanya menerima sesendok krim dan pergi dengan harapan bisa minum teh dalam satu jam. Kekecewaannya tidak mengenal batas ketika ternyata dia harus menunggu sampai pagi ini. Saya harus menjaga lemari es dengan kue agar tidak ditangani sebelumnya.
Secara umum, pagi ini saya bangun sebelum orang lain (dia berjanji untuk datang ke ibunya sepanjang hari) dan menjadi yang pertama mengambil sampel: kue itu ternyata sangat enak! Dan ketika saya kembali ke rumah, sebuah nampan kosong dengan remah-remah dan wajah-wajah puas dari rumah tangga sedang menunggu saya.
Natalia: | 10 Februari 2014 | 18:30
Saya memutuskan untuk mencoba "Napoleon" hanya karena suami saya sangat menyukainya. Tetapi sekarang di toko untuk menemukan kue normal dengan krim yang tepat hampir tidak mungkin. Tetapi tidak ada banyak waktu di tengah minggu, dan untuk akhir pekan saya merencanakan kue lain - saya ingin memanggang "Praha". Secara umum, saya sedikit curang dan memanggang kue ini di atas puff pastry yang sudah jadi. Tidak ada masalah dengan krim. Ternyata sangat ringan dan lapang (dan ini memperhitungkan fakta bahwa saya belum pernah membuat custard sebelumnya).
Jika ada yang “malas” seperti saya, maka beberapa tipsnya: giling adonan setipis mungkin (saya punya paket 500 gr dan saya membuat 4 kue. Bisa jadi 6 atau bahkan 8 kue). Saya tidak memanggang kue terpisah untuk taburan. Ketika kue utama dipanggang, saya hanya melipat semuanya dan memotongnya secara merata di tepinya. Ini adalah sisa dan memakai taburan.
Hasil akhirnya adalah kue yang luar biasa. Semua orang di rumah (dan yang paling penting, sang penikmat-suami) sangat menyukainya. Saya akan mengambil resep untuk catatan dan lain kali saya pasti akan mencobanya dengan adonan asli.
Maria: | 8 Februari 2014 | 11:36 pagi
Itu dia, kuenya sudah habis! Saya sedang mempersiapkan yang kedua :) pada hari Senin untuk rekan-rekan suami saya.
Maria: | 8 Februari 2014 | 7:09 dp
Saya menikmati memanggang kue. Saya sudah lama ingin mencoba Napoleon. Pada tahap terakhir, saya harus berimprovisasi dengan hasil akhir, karena. sonny mendapatkan potongan-potongan dan memakan semuanya :) (Saya tidak tahu cara melampirkan foto, dan komentar dari facebook tidak tercermin dalam pesan)
Tatiana: | 5 Februari 2014 | 8:12 dp
Oh, saya pikir saya akan membagikan foto
Tatiana: | 5 Februari 2014 | 6:12 dp
Saya membuat kue, meskipun butuh tiga jam, jika tidak lebih. Seperti biasa, saya membuat 20 kue, krimnya ternyata kedua kalinya, pertama kali, ternyata, saya tidak mendidihkannya, atau saya menambahkan sedikit tepung. Kue itu layak direndam. Apakah enak atau tidak, saya akan mengetahuinya hari ini setelah bekerja, meskipun jika sangat enak, saya hanya akan tahu dari kata-kata. Tiga pria di rumah
Tatiana: | 5 Februari 2014 | 6:09 dp
Saya juga memutuskan untuk lari maraton. Saya sudah tua, tetapi saya tidak tahu cara memasak. Dengan bantuan Anda, saya memutuskan untuk belajar. Sejauh ini, tentu saja, ada banyak resep yang gagal dan keluarga secara berkala meminta untuk tidak bereksperimen) Tapi saya tetap membuat kue Napoleon favorit saya. Meninggalkannya untuk berendam semalaman. Dan sekarang, setelah bekerja, saya mencari tahu apakah saya suka atau tidak: jika tidak ada kue, maka itulah yang Anda butuhkan. Kalau saja Anda mencoba kue. Jadi booming untuk melakukan "Hitung reruntuhan"
P.S. Bagaimana cara melampirkan foto?
Menjawab: Tatyana, Anda dapat meninggalkan tautan, saya akan melampirkannya sendiri.
Harapan: | 5 Februari 2014 | 5:39 dp
Kemarin saya membuat suami saya bekerja untuk D.R. Kolega makan semuanya, ingin melakukan ini lebih sering)))
Maria: | 4 Februari 2014 | 12:18
Selamat siang, saya vegetarian dan tidak bisa menggunakan telur. Bisakah Anda membuat pilihan vegetarian?
Menjawab: Maria, sejujurnya, saya belum mencobanya tanpa telur. Tetapi dalam resep ini, saya pikir mereka harus wajib.
Dan: | 4 Februari 2014 | 07:20
Kue yang enak, resepnya sudah dikenal sejak kecil, kuenya enak dan disukai.
