מהי התזונה לקיבה עם ניוון רירית. עקרונות דיאטה לדלקת קיבה אטרופית: מה יעזור להחיות קיבה גוססת

כל תושב שלישי בערים הגדולות סובל מגסטריטיס. בדרך כלל זה נובע מקצב שגוי של חיים ותזונה בריצה. דלקת קיבה אטרופית היא תת-המין הקשה ביותר לטיפול במחלה זו. זה נגרם על ידי מהלך כרוני עם דילול של רירית הקיבה, וכתוצאה מכך מספר בלוטות ההפרשה פוחת, וייצור מיץ קיבה ואנזימים מופרע. הוא האמין שאם אתה מתגעגע לזמן בטיפול בגסטריטיס אטרופית, זה יכול להוביל לסרטן הקיבה.

התסמינים העיקריים של גסטריטיס אטרופית

ביטויים של גסטריטיס אטרופית מוקדית דומים לדלקת קיבה חריפה. בתחילה התסמינים עדינים, אך ככל שהמחלה מתקדמת, מצב הבריאות מחמיר יחד עם התשישות של הגוף.

רָאשִׁי:

• כאב עמום כואב באזור האפיגסטרי, מקרין להיפוכונדריום הימני, מחמיר לאחר אכילה;
• גיהוק עם ריח של מזון עומד בבטן;
• בחילות וצרבת לאחר אכילה;
• צואה לא יציבה, שלשולים ועצירות מתחלפים;
• נפיחות, רעם;
• ביטויים של בריברי (עקב ספיגה לקויה של מזון בקיבה);
• לשון "לכה" - ניוון של בלוטות הטעם.

אם אתה מבחין באחד מהתסמינים לעיל בעצמך, אז אתה בהחלט צריך להתייעץ עם רופא. הרופא ירשום טיפול ויבחר תרופות מתאימות. אבל הבסיס של כל טיפול הוא התזונה הנכונה לגסטריטיס אטרופית.

מהי התזונה לטיפול בגסטריטיס?

המראה של גסטריטיס אטרופית מוקד משפיע ישירות על העיכול. הקרום הרירי הופך דק יותר ומאבד את יכולתו לייצר מספיק מיץ קיבה, ריר ואנזימים שהיו מעורבים בפירוק ובעיכול המזון. תהליך זה מתרחש בהדרגה, וכתוצאה מכך, הקיבה אינה מסוגלת עוד לקחת מזון יומי רגיל. ומכיוון שחומרי הזנה מהמזון אינם נספגים, לא רק מערכת העיכול סובלת, אלא גם כל האיברים. לכן יש צורך בטיפול במחלה.

כיצד תזונה נכונה יכולה לעזור עם דלקת קיבה אטרופית? עקב עיבוד נכון של המזון והחלפת מנות כבדות בתפריט במנות קלות לעיכול, העומס על הבטן מוקל. המזון מתעכל מהר יותר, כל אבות המזון והתרופות נספגים טוב יותר. הקפדה על התזונה כל 7 הימים בשבוע מאפשרת לחיות חיים נורמליים ולא לסבול מתסמיני גסטריטיס אטרופית עם חומציות נמוכה.

מה צריך להיות בתפריט עבור גסטריטיס אטרופית?

יש להעשיר את התזונה בטיפול בגסטריטיס מוקדית בחלבונים ובסיבים. מכילים כמות מספקת של ויטמינים בתפריט. מזון חייב להיות מבושל או מאודה. הקפד לקרר אותו לטמפרטורת החדר לפני השימוש. עדיף לטחון את המוצרים ביסודיות, זה ממריץ את הפעילות האנזימטית של הבלוטות בקרום הרירי. כמו כן, חשוב ללעוס היטב את המזון כדי שתהליך העיכול יתחיל עוד לפני שהוא נכנס לקיבה.

מספר הארוחות הוא לפחות 5-6 פעמים ביום, המנות צריכות להיות קטנות, מה שמבטל אכילת יתר. העיקרון של תזונה נפרדת לגסטריטיס עם חומציות נמוכה נותן השפעה מועילה.

משמש בדרך כלל בטיפול בדיאטה מספר 2. זוהי תזונה מאוזנת המועשרת בויטמינים ויסודות קורט.

מנות בריאות בתפריט:

• בשר רזה (ארנבת, עוף, הודו, בקר, עגל), דגי נהרות וים (הייק, בקלה, נאוגה, פרס, פייק, פלנדר, דניס), לשון מבושלת.
• מנות ראשונות: מגורר, מבושל במרק רזה.
• קאשי: אורז, שיבולת שועל, כוסמת בתוספת כמות קטנה של חמאה.
• מוצרי חלב: חלב, גבינת קוטג' רכה דלת שומן וגבינה, שמנת חמוצה, קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורטים ללא צבעים.
• ביצים מבושלות או ביצים מקושקשות (1-2 פעמים בשבוע).
• חמאה, זית, שמן חמניות בסלטים או בארוחות מוכנות.
• ירקות: גזר, סלק, כרובית וברוקולי, דלעת, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, זוקיני, חצילים ואחרים (נא ואפוי).
• פירות: בננות, תפוחים, תפוזים, לימון, מלון, אפרסמון, כל מיני פירות יער.
• פסטה מחיטת דורום.
• לחם מקמח מלא, קרקרים, ג'ינג'ר, ביסקוויטים יבשים.
• מממתקים: מרמלדה, ג'לי, קצפת מתוקה וקורנת, דבש.
• משקאות: תה חלש (רצוי ירוק), קומפוט, ג'לי, משקה פירות, מים מינרלים "בורג'ומי", "אסנטוקי", "נרזן".

דיאטה לגסטריטיס עם חומציות נמוכה כרוכה בדחייה של מזונות כבדים. הדברים הבאים אינם מותרים בתפריט:

• בשר חזיר, כבש, דגים בים קר, פטריות, כולל מרק המבוסס עליהם אינם נכללים.
• מוצרים מעושנים, חריף, שומן חזיר.
• קטניות (שעועית, אפונה), אגוזים, גרעיני חמניות.
• חמוצים, שימורים, ריבה.
• קפה, כל מיצים, שוקולד, משקאות מוגזים.
• אלכוהול (כולל בירה).
• מיונז, קטשופ, רטבים נמכרים מוכנים.

הרשימה של מוצרים כאלה עבור כל מטופל היא אינדיבידואלית לחלוטין. לכן, כדי שדיאטה לגסטריטיס אטרופית תתאים לך בצורה מושלמת, עליך להתייעץ עם רופא.

תפריט יומי משוער לגסטריטיס עם חומציות נמוכה

• ארוחת בוקר: דייסת שיבולת שועל או כוסמת עם חלב (200 גר'), תבשיל גבינת קוטג' עם פירות יער (150 גר'), תה ירוק עם לימון וסוכר.
• ארוחת בוקר שנייה: פודינג בננה-אוכמניות (150 גר').
• ארוחת צהריים: מרק אטריות עוף (200 גרם), 2 קציצות בשר הודו-בקר, פירה תפוחי אדמה (150 גרם).
• חטיף: מרשמלו או ריבה, קומפוט פירות יבשים.
• ארוחת ערב: ירקות מבושלים (קישוא, חצילים, עגבניות) 150 גר', 1 קציצת אדים דג (80 גר'), תה ירוק עם מליסה וטימין.
• ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר או יוגורט דל שומן (רצוי ביתי).

במהלך היום אפשר לנשנש פירות או גבינת קוטג'.

כדי שהתזונה לגסטריטיס אטרופית (עם חומציות גבוהה ונמוכה) נסבלת בקלות על ידך, אתה צריך להגיע אליה בהדרגה. חשוב לבחור מוצרים לא רק המתאימים לטיפול שלכם, אלא גם מבחינת הטעם. לאחר שבוע או שבועיים, תתרגלו לפריטים החדשים בתפריט שלכם, ו"ג'אנק פוד" כבר לא יהיה כל כך אטרקטיבי. בעזרת תזונה נכונה, אתה יכול לא רק להיפטר מהתסמינים של דלקת קיבה אטרופית כרונית, אלא גם לנרמל את תפקוד האורגניזם כולו.

אולי יעניין אותך גם

דיאטה לדלקת קיבה אטרופית צריכה להיות מועשרת בחלבונים, שומנים ופחמימות, סיבים, מכילים את הכמות הנדרשת של רכיבי תזונה חשובים, ויטמינים ומינרלים. המחלה משפיעה לרעה על כל מערכת העיכול. עם דלקת קיבה אטרופית, הקרום הרירי המודלק נעשה דק יותר ואינו יכול לייצר את הכמות הנדרשת של מיץ קיבה ואנזימים. לפיכך, עם דלקת קיבה אטרופית, לא רק מערכת העיכול סובלת, אלא האורגניזם כולו בכללותו.

תכונות של תזונה בגסטריטיס אטרופית של הקיבה

דלקת קיבה אטרופית של הקיבה משבשת תפקודים רבים של הגוף

דלקת קיבה אטרופית היא הצורה המסוכנת ביותר של המחלה, שכן היא הגורם למצב טרום סרטני של הקיבה. הסכנה טמונה גם בעובדה שבשלבים המוקדמים של התפתחות המחלה, התמונה הקלינית אינה כה בולטת. צורה זו של גסטריטיס מאופיינת בעובדה שתאי דפנות הקיבה עוברים ניוון, כלומר, הם מתנוונים, מאבדים את היכולת לעבוד כרגיל. השלב הבא של גסטריטיס אטרופית מתרחש בהשפעת תגובות אוטואימוניות. לא ניתן לרפא את המחלה לחלוטין, אך טיפול נכון, תזונה, תזונה, מפחית את הסיכון לאונקולוגיה ועוד מספר סיבוכים. התסמינים העיקריים של דלקת קיבה אטרופית כוללים גיהוקים, בחילות, גזים וירידה חדה במשקל. יחד עם זאת, תחושות כאב נעדרות בכל שלבי הפתולוגיה.

עם גסטריטיס אטרופית, מזונות רבים אינם מסוגלים לעכל ולהיטמע במלואם. כתוצאה מכך, בולוס מזון לא מעובד נכנס למערכת המעיים. זה גורם להיווצרות גזים מוגברת, קוליק. ציות לתזונה מסוימת לדלקת קיבה אטרופית עוזרת לשחזר את העיכול, להפחית את העומס על רירית הקיבה.

תכונות התזונה בגסטריטיס אטרופית הן הפעילויות הבאות:

• מעבר לארוחות חלקיות, לפחות 5-6 פעמים ביום, הפחתת מנות ל-200-250 גרם;
• יש לציין כיבוד קל נוסף בין הארוחות העיקריות;
• אסור לאכול מזון מטוגן, שומני, חריף, מזונות המכילים סיבים גסים;
• מזון צריך להיות מגורר, קצוץ, מבושל היטב.

בנוסף, נדרש לשמור על איזון של חלבונים, שומנים, פחמימות וצריכת קלוריות במהלך הדיאטה.

דיאטה טיפולית אמורה לפתור את הבעיות הבאות במהלך דלקת קיבה אטרופית:

• לעורר את הייצור של אנזימים, מיץ קיבה;
• לשחזר את תהליך הטמעה מלאה של מזון;
• להפחית את העומס על רירית הקיבה המודלקת;
• לנרמל את איזון החומצה-בסיס בגוף;
• לשפר את רווחתו הכללית של המטופל.

עם ניוון של הקיבה, יש צורך בתזונה נכונה

חשוב לזכור שבזמן דיאטה, הגוף חייב לקבל את כל אבות המזון הדרושים. לפעמים מומחים רושמים תוספי ויטמינים ומינרלים למטופלים שלהם.

דיאטה לגסטריטיס אטרופית

התזונה שנקבעה על ידי גסטרואנטרולוגים היא טבלה מספר 2. זוהי התזונה האופטימלית ביותר. מטרת הדיאטה היא לספק לגוף את כל אבות המזון הדרושים מבלי להכביד על הקיבה.

דיאטה לגסטריטיס עם ניוון של הקיבה מספקת הכנת מנות לא מאודות או בצורה של תבשיל, הרתחה, אפייה של מזון. יחד עם זאת, מזון צריך להיות מרוסק ככל האפשר, משופשף, שכן זה ממריץ את ייצור האנזימים. מכיוון שלדלקת קיבה אטרופית יש מספר צורות של התפתחות, יש להתאים גם את התזונה בהתחשב בכך.

במהלך הכרוני של גסטריטיס אטרופית, יידרש טיפול ודיאטה לטווח ארוך. לעורר החמרה של המחלה יכולה להיות טעויות בתזונה, מתח, שתיית אלכוהול, עישון. במקרה זה, דיאטה קפדנית למדי ודיאטה חסכונית נקבעות.

דלקת קיבה אטרופית מוקדית מאופיינת בהופעה של אזורים עם ניוון על רירית הקיבה. כלומר, אזורים שלמים מופיעים על האיבר, אשר מפסיקים לבצע את תפקידיהם העיקריים, כי רקמת הבלוטה של ​​הקיבה מתנוונת לאפיתל. התזונה האופטימלית לאטרופיה מוקדית של רירית הקיבה היא מס' 1A, ואז המטופל מועבר לתזונה מס' 2. בנוסף, מומחים ממליצים לשתות מים מינרליים טיפוליים 20 דקות לפני הארוחות. זה גם מגרה את הבלוטות השלמות של האיבר.

דלקת קיבה אטרופית מפוזרת היא סוג של שלב מעבר של המחלה. במהלך זה של המחלה, שינויים דיסטרופיים ברירית הקיבה עדיין לא נצפו, עם זאת, האזורים הראשונים של ניוון של רקמות בלוטות כבר מופיעים. התזונה המומלצת לצורה זו של גסטריטיס אטרופית היא טבלה מספר 2, שתמריץ את תפקוד הבלוטות. יחד עם זאת, הדיאטה די שלמה עם תוספת של בשר, דגים וירקות לאחר טיפול חום מתאים.

תחת איסור חמור במהלך הדיאטה, משקאות אלכוהוליים, תבלינים, שימורי דגים ובשר, בשר שומני

חָשׁוּב! עם דלקת קיבה אטרופית בהפוגה, מותר מזון מטוגן, אך ללא לחם ולא מטוגן בכבדות. ניתן להשתמש בהם לעתים רחוקות, כיוצא מן הכלל.

ככלל, דלקת קיבה אטרופית מתרחשת על רקע חומציות נמוכה. התזונה צריכה לכלול מזונות המעוררים מספיק את ייצור מיץ הקיבה. אלה כוללים סוגים רזים של דגים ובשר, ירקות, פירות ומיצים טריים. אותם מוצרים שעלולים לגרום לתהליכי תסיסה אסורים - מאפין, חלב מלא.

דיאטה לדלקת קיבה אטרופית עם חומציות גבוהה מחייבת שימוש במזונות שיכולים להוריד אותה - חלב רזה, ירקות, חלב או דגני מים. יש להוציא מהתזונה פטריות, צנון, ענבים, פירות הדר, לחם טרי.

מוצרים מאושרים

לאחר אבחנה של גסטריטיס אטרופית, גסטרואנטרולוג מסייע ביצירת תפריט מזונות מותר. אלו כוללים:

• בשר רזה בצורה קצוצה (בשר עגל, בקר, ארנבת, הודו, עוף);
• זנים דלי שומן של דגי ים ונהרות (, הייק, פולוק, פייק);
• ביצי עוף ושליו (חביתות מבושלות או מאודות);
• מוצרי מאפה של אתמול, סוגים פשוטים של עוגיות, ביסקוויטים;
• דייסה על המים של עקביות חצי נוזלית (כוסמת, אורז, שיבולת שועל);
• זנים דלי שומן של גבינת קוטג', גבינה, משקאות חלב חמוץ;
• פסטה, ורמיצ'לי מחיטת דורום;
• ירקות (תפוחי אדמה, זוקיני, כרובית, עגבניות);
• פירות - בננות, תפוחים מתוקים, מלונים, אפרסמונים ודובדבנים;
• משקאות - תה קמומיל, מים מינרליים, לפתנים, נשיקות, משקאות פירות, תה שחור חלש וירוק.

עֵצָה! עם גסטריטיס אטרופית, מותר לצרוך ממתקים בכמויות קטנות. עדיף לבשל אותם בעצמך.

מרק שמנת דגים מתאים לאנשים בדיאטה

את המנות הראשונות אפשר לבשל על מים או על מרק חלש, בצורת מרקים מרוסקים בתוספת וורמיצ'לי, תפוחי אדמה ושאר ירקות. אפשר לאכול גם מוצרי בשר - פאטה, נקניקיות דלי שומן, נקניקיות, לשון מבושלת. פשטידות מבצק ללא שמרים עם אורז, גבינת קוטג', תפוח מותרות. הדיאטה לגסטריטיס עם ניוון לוקחת בחשבון את שיעורי הצריכה הבאים:

• חלבון צריך להיות בערך 100 גרם ליום;
• שומנים - עד 100 גרם;
• פחמימות - 400 גרם ליום;
• לא יותר מ 10-15 גרם מלח;
• צריכת קלוריות ליום עד 2500-3000 קק"ל.

אתה יכול לגוון בזהירות את התפריט ככל שהמצב משתפר, אבל אתה צריך להקשיב לתגובה של מערכת העיכול למנות חדשות.

מוצרים אסורים

אסורים לשימוש בגסטריטיס אטרופית הם מרק עשיר, מהמנות הראשונות - בורשט, מרק כרוב, אוקרושקה. דגים ובשרים שומניים (חזיר, אווז, ברווז) הם גם מזון כבד מדי עבור רירית הקיבה הדלקתית. דגנים כמו שעורה, דוחן הם קשים מאוד ואינם מתאימים לבישול מנות ראשונות או דגנים. תרבויות גורמות לתסיסה במערכת העיכול, יש לזרוק אותן. לפיכך, סוגי המזון הבאים אסורים בהחלט:

• בשרים מעושנים, חמוצים, שימור, מרינדות, מנות חריפות ושומניות;
• בשר שמן;
• דגים שומניים, זנים מלוחים ומעושנים;
• מנות שהוכנו עם מרגרינה ושומנים מן החי;
• לחם טרי, ממתקים שונים, מאפים ועוגות;
• מוצרי חלב שומניים;
• קטניות;
• אגוזים, זרעים;
• רטבים חריפים, מיונז, קטשופ, חומץ, תבלינים, תבלינים;
• כל הירקות הגולמיים, במיוחד בצל, שום, פטריות, ג'ינג'ר;
• קפה, תה שחור חזק, משקאות מוגזים, קוואס;
• גלידה ושוקולד.

דיאטה טיפולית למחלות קיבה

חולים רבים מתרגלים לתזונה נכונה במהלך הדיאטה, שכן בתקופה זו לא רק מערכת העיכול משוחזרת, אלא גם המצב הכללי של הגוף. במהלך תקופת הטיפול בגסטריטיס אטרופית, בכפוף לתזונה, נשים מרגישות טוב יותר, נראות טוב יותר, מאבדות משקל עודף.

תפריט לדוגמא לשבוע

מכיוון שהמטרה העיקרית של תזונה תזונתית כזו בהתפתחות של גסטריטיס אטרופית היא לשחזר את תפקוד העיכול של הקיבה, התזונה צריכה להיות מורכבת ממנות פשוטות, טריות ולא טראומטיות. בנוסף, חשוב לאכול יותר מ-4 פעמים ביום. זה יאפשר לא להעמיס על האיבר החולה.

יום שני:

• ארוחת בוקר - דייסת אורז חלב נוזלי, ביצה קשה, תה שחור חלש;
• חטיף - סופלה דלעת;
• ארוחת צהריים - מרק ורמיצ'לי, דג מבושל בנייר כסף, מרק פירות יבשים;
• חטיף אחר הצהריים - יוגורט, עוגייה אחת;
• ארוחת ערב - בשר עגל מבושל עם זוקיני אפוי, תה עם קמומיל;
• לפני השינה - חלב חם.

יום שלישי:

• ארוחת בוקר - דייסה בחלב עם סולת, תה ירוק, פרוסת גבינה;
• חטיף - סופלה גבינת קוטג' עם תפוח;
• ארוחת צהריים - מחית מרק דגים, קציצת עוף מאודה, קומפוט פירות יער;
• חטיף אחר הצהריים - כוס חלב;
• ארוחת ערב - קציצות אורז, מרק ורדים, עוגיות או קרקרים;
• לפני השינה - תה קמומיל.

יום רביעי :

• ארוחת בוקר - קפה חלש עם חלב, חביתת ביצה מאודה;
• חטיף - שתיית יוגורט, ביסקוויטים;
• ארוחת צהריים - מרק עם קציצות, דג אפוי עם ברוקולי, תה ירוק;
• חטיף אחר הצהריים - בננה אפויה;
• ארוחת ערב - פירה עם חזה עוף, ג'לי מפירות יער;
• לפני השינה - משקה פירות.

יום חמישי:

• ארוחת בוקר - עוגות גבינה בסיר כפול, תה שחור חלש;
• חטיף - קפיר דל שומן עם עוגיות;
• ארוחת צהריים - מרק שמנת דלעת, הודו אפוי, משקה קקאו;
• חטיף אחר הצהריים - ג'לי פירות, עוגיות;
• ארוחת ערב - דגים בנייר כסף עם מוקפץ ירקות, מים מינרליים עדיין;
• לפני השינה - חלב חם.

יום שישי:

• ארוחת בוקר - דייסת חלב שיבולת שועל, תה צמחים מתוק, פרוסת גבינה;
• חטיף - פודינג אפרסקים, מים מינרליים;
• ארוחת צהריים - מרק שמנת כרובית, חזה עוף מבושל, מיץ פירות יער;
• חטיף אחר הצהריים - יוגורט, ביסקוויטים;
• ארוחת ערב - תבשיל גבינת קוטג', בננה, תה שחור חלש;
• לפני השינה - תה עם קמומיל.

תה קמומיל מסייע בהפחתת דלקת בגסטריטיס אטרופית

יום שבת :

• ארוחת בוקר - ביצים רכות, קפה עם חלב;
• חטיף - ג'לי פירות יער, עוגיות;
• ארוחת צהריים - בשר בקר, כרובית מבושלת עם ביצה, יוגורט;
• חטיף אחר הצהריים - גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה;
• ארוחת ערב - דגים מבושלים, מחית דלעת, תה מתוק עם עוגיות;
• לפני השינה - חלב חם.

יום ראשון:

• ארוחת בוקר - דייסת אורז עם פירות יבשים, תה עם חלב;
• חטיף - תבשיל עם דבש וגבינת קוטג';
• ארוחת צהריים - מרק תפוחי אדמה, קציצת הודו מאודה, כוסמת, קומפוט פירות יבשים;
• חטיף אחר הצהריים - תה קמומיל עם עוגיות;
• ארוחת ערב - מרק חלב, זוקיני אפוי בנייר כסף עם בשר עגל, תה ירוק;
• לפני השינה - מרתח של ורד בר.

תפריט זה הוא דיאטה למופת לגסטריטיס אטרופית.

סיכום

דיאטה לגסטריטיס אטרופית היא אירוע חשוב במהלך הטיפול כמו נטילת תרופות. צורה זו של דלקת קיבה היא ערמומית למדי, מכיוון שהיא עלולה לעורר את התרחשות האונקולוגיה, וכל שלבי המחלה עוברים ללא תסמינים רציניים. לכן עם גסטריטיס עם ניוון חשוב לשלב תזונה נכונה עם טיפול תרופתי.

האם מאמר זה עזר לך?

דלקת קיבה אטרופית היא מצב פתולוגי המאופיין בדלקת של רירית הקיבה עם היעלמות תאי הפרשה שלה. כתוצאה מכך, מזון שנכנס למערכת העיכול מפסיק להיספג, הגוף מתחיל לסבול ממחסור בויטמינים וחומרי תזונה נוספים.

וכתוצאה הסופית, כל האיברים והמערכות שלהם מתחילים לסבול. דיאטה לגסטריטיס אטרופית משחקת תפקיד גדול בדרך להחלמה. בעזרתו, אתה יכול להקל על כאבי בטן ותסמינים לא נעימים אחרים, לשפר את תפקוד האיבר ולהאיץ את תהליך ההתחדשות של תאים פגומים. בחירת הטיפול ובחירת התפריט נקבעת על ידי רופא בלבד.

איזו תזונה משמשת למחלות קיבה

מומחים רושמים דיאטה מעוצבת במיוחד מס' 2. היא נועדה לחדש את הגוף בחומרים מזינים חיוניים ומנרמלת את מערכת העיכול. אם האנטרום של הקיבה (החלק התחתון שלה) הושפע, אז דיאטה מספר 1 נקבעה. עם ניוון, יש צורך בתפריט עם הגבלה של מוצרים שמגרים את דפנות הקיבה.

ישנם מספר עקרונות שיש לציית להם בזמן אכילה עם דלקת קיבה אטרופית:

• כל המוצרים צריכים להיות מבושל, מאודה, מבושל, אפוי;
• אתה צריך לקחת מזון בצורה מרופדת במנות קטנות כדי לשחרר את הבטן ממתח מיותר;
• אסור לצרוך מאפים טריים, רק "אתמול";
• דייסה בהתחלה חייבת להיות מבושלת במים או בחלב מדולל;
• לבשל מרקים על מרקים מדוללים מבשר רזה;
• להוסיף מזונות עשירים בויטמין C לתזונה כדי להגביר את החומציות;
• אין איסור על ירקות ופירות בשום צורה.

בנוסף, ישנה רשימת מוצרים אסורים ומותרים לצריכה.

מוצרים אסורים	מוצרים מאושרים
חמאה ומוצרי מאפה טריים אחרים	לחם מיושן, ביסקוויטים, קרוטונים, ביסקוויט מיובש לא לגמרי
שימורים וחמוצים	בשרים ודגים תזונתיים
בשרים שומניים (חזיר, שומן חזיר) ודגים	ביצים מאודות וביצים מקושקשות
כמה דגנים: דוחן, שעורה, שעורה	דגנים: אורז, כוסמת, סולת, שיבולת שועל
מרקים חמוצים, מרק שומני, אוקרושקה	גבינה דלת שומן, חמאה, מוצרי חלב דלי חומצה
חזרת, חרדל, רטבים חריפים	שמן צמחי
אפונה, שעועית וקטניות אחרות	תפוחי אדמה, גזר, כרובית, מלפפונים, עגבניות
ביצים מטוגנות, ביצים קשות	מיצים טריים
משקאות מוגזים, קפה חזק	פסטילה, מרשמלו, מרמלדה
מוצרים מעושנים	קקאו, תה חלש, ג'לי ולפתן
	ירקות טריים

יש צורך להקפיד על דיאטה במשך יותר משבוע או שבועיים, ולא פחות ממספר חודשים.

תזונה בעלת צורה אטרופית עם חומציות נמוכה

דלקת בקיבה עם חומציות נמוכה מופיעה כתוצאה מדלדול של הקרום הרירי של האיבר. אפיתל בלוטות מת מאבד את היכולת להתרבות חומצה הידרוכלורית, המסייעת לעכל מזון. כמו כן, הפרשת העיכול והאנזימים נמצאים במחסור, בעזרתם מתרחשת הטמעה של מיקרו-מזינים ומקרו-נוטריינטים הנחוצים לגוף.

חשוב לאכול בזמן. במקרה זה, הגוף מסתגל לייצר מספיק מיץ קיבה

דיאטה עם צורה זו של דלקת קיבה צריכה לכלול מזונות בתזונה אשר יעוררו ייצור של מיץ קיבה ואנזימים. מזונות כאלה כוללים: בשרים ודגים רזים, פירות ומיצים חמוצים, מנות ירקות.

אסור בתכלית האיסור להשתמש במזונות העלולים לגרום לתסיסה במערכת העיכול: מוצרי מאפה עשירים, חלב וכדומה. צריך לאכול לפחות 6 פעמים ביום לספיגה מיטבית של המזון, אסור לאכול יתר על המידה.

דיאטה עם חומציות

דלקת קיבה עם חומציות גבוהה מתרחשת עקב תת תזונה. מכאן יש להסיק כי יש להתאים מיד את התזונה לגסטריטיס אטרופית של הקיבה. כדאי לזכור איזה אוכל צריך להיות בתפריט ואיזה צריך להחריג.

אתה לא יכול לאכול מזון מטוגן, שומני, מתובל. בנוסף, יש צורך להוציא הרגלים רעים (שתיית אלכוהול ועישון). כל זה יתרום לעלייה בחומציות שעלולה להוביל לתהליך דלקתי עם ניוון ולהתקפי בחילות והקאות.

גם המזונות הבאים אינם נכללים בתזונה: פירות הדר, ענבים, מים מוגזים, לחם טרי, בצל ושום, טעמי תבלינים. בנוסף, אסור לאכול מנות חמות או קרות מדי. הם יכולים להישאר בבטן במשך זמן רב.

מומחים ממליצים על אבקת חלב דלת שומן לצריכה. יש להחליף ירקות ופירות גולמיים בירקות מבושלים ומאודים. השפעה טובה על העיכול של דייסה, לפתנים, פירה. להטמעה הטובה ביותר מקציפים את המוצרים בבלנדר.

דלקת קיבה כרונית היא פתולוגיה הנמשכת לפחות 3-4 חודשים ללא טיפול מתאים. לתוצאות הטיפול יש להמתין די הרבה זמן. הפרובוקטור בהתפתחות המחלה הוא תת תזונה, שימוש לרעה באלכוהול ותרופות לא מבוקרות.

הנקודה העיקרית בדרך לעיכול בריא היא הקפדה על דיאטה קפדנית. כמו עם, יש צורך לעקוב אחר כללים פשוטים: ארוחות תכופות חלקיות, מזון מגורר, מתאים לטיפול בחום, דחיית הרגלים רעים, מזון משומר, מזון שומני ומטוגן, בשר מעושן, חמוצים.

איסור האלכוהול הוא תנאי חשוב לשיקום הגוף

מספר מתכונים לתזונה נכונה

מתכון מספר 1. קציצות עוף טחון מאודות

חזה עוף טחון מעורבב עם בצל קטן טחון, מעט מלח וביצה. מקציפים היטב ויוצרים קציצה. הכניסו אותם לאמבט מים והמתינו 15-20 דקות עד לבישול. כדאי להשתמש בקציצות אדים יחד עם פירה או דייסת כוסמת.

מתכון מספר 2. תבשיל ירקות עם בשר

שוטפים חתיכה קטנה של בקר וחותכים לקוביות. חותכים לקוביות גם תפוחי אדמה, גזר, בצל, חצילים או קישואים, עגבנייה. שמים הכל בצורה אחת, מוסיפים מעט מלח ומוסיפים עשבי תיבול. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות ואופים כ-45-50 דקות, מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף. אפשר להשתמש בשרוול אפייה.

מתכון מספר 3. מרק מחית דלעת

חתיכה קטנה של דלעת קלופה, גזר ובצל, מגררים ומבשלים. מקציפים את המרק שנוצר עם ירקות בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק ומוסיפים חתיכה קטנה של חמאה וחלב. לאחר מכן, אתה צריך להביא את המרק לרתיחה שוב, להמליח אותו לפי הטעם, להוסיף קורט עשבי תיבול טריים או יבשים.

דלקת קיבה אטרופית נחשבת לבלתי חיובית בקרב דלקות קיבה אחרות, כי זה הוא שהופך לרוב למבשר של גידולים אונקולוגיים של הקיבה.

מה קורה בבטן

כאשר הפעילות של תאי הקודקוד (הפריאטליים) של רירית האיבר מופרעת, ייצור חומצת הידרוכלורית מופרע. גם התאים העיקריים האחראים על ייצור הפפסינוגן סובלים. עם הזמן, תאים פריאטליים וראשי פגועים מוחלפים על ידי רירית או תאי אפיתל שאינם מסוגלים לייצר את החומצה ההידרוכלורית והפפסינוגן הדרושים, ותפקודי העיכול נפגעים. כדי לתקן את המצב, הרופאים רושמים תכשירי אנזימים טיפוליים המסייעים לבסס את תהליך העיכול.

חָשׁוּב!עם דלקת קיבה אטרופית, יחד עם הקפדה על עקרונות התזונה והתזונה הנכונה, יש ליטול תרופות שנקבעו באופן קבוע.

עקרונות כלליים של תזונה לאטרופיה

עם החמרה של גסטריטיס אטרופית, כמו עם החמרה של כל צורות אחרות של המחלה, מצוין דיאטה 1 A לפי Pevzner (הייעוד המודרני הוא טבלת PP). מכיוון שהתזונה מדולדלת מחומרים מזינים, היא לא נרשמה במשך זמן רב.

בדרך כלל התקופה החריפה לא נמשכת יותר מ 2 - 3 ימים, ולכן טבלת PP מוצגת רק לתקופה זו. לאחר שהתזונה מתרחבת מעט, המטופל מועבר לטבלה 1 ב', ובהמשך לטבלה 2. תנאי ה"העברה" מאוד אינדיבידואליים ותלויים לחלוטין ברווחתו של המטופל.

בהפוגה של גסטריטיס אטרופית, דיאטה מס' 2 היא העיקרית, שעקרונותיה הבסיסיים הם כדלקמן:

1. נורמליזציה של פעילות ההפרשה של הקיבה.
2. גירוי התפקוד המוטורי של הקיבה, ביטול סטגנציה של בולוס המזון.
3. הפחתת תהליכי התסיסה.
4. הרכב שלם: חלבונים ושומנים, 100 גרם ליום, פחמימות - 400 גרם. תכולת הקלוריות הכוללת ליום היא 3000 קק"ל.
5. כדאי לאכול 5-6 פעמים ביום.
6. אתה יכול להמליח מזון, הנורמה של מלח ליום היא מ 12 עד 15 גרם. שתיית נוזל (שתיה) מותר עד 1.5 ליטר.

מה לא לאכול

עם דלקת קיבה אטרופית, התזונה מלאה מבחינה פיזיולוגית, רק סיבים גסים, חלב טרי, מנות חריפות ותבלינים, בשר מעושן מוגבל.

רק המוצרים הבאים אינם נכללים לחלוטין מהתזונה:

• מנות חמוצות ומתובלות מדי;
• פטריות;
• שומנים מן החי;
• צנון, צנון, לפת;
• עדשים ובורגול, כולם קטניות;
• אלכוהול, משקאות מוגזים.

כפי שאתה יכול לראות, ההגבלות על הרכב הדיאטה לאטרופיה אינן משמעותיות מדי, ולכן התזונה של המטופל מגוונת למדי. מותר לצרוך את רוב מוצרי המזון, כך שהתפריט של דיאטה מספר 2 כמעט מתאים לתזונה של אדם בריא.

חָשׁוּב!דלקת קיבה אטרופית מלווה כמעט תמיד בירידה בחומציות, ולכן התפריט נועד לעורר את הייצור של HCL. אין הבדל מהותי בתזונה לחולים עם חומציות מופחתת ואפסית. חומציות אפס מתוקנת רפואית עם תכשירי חומצה הידרוכלורית.

אילו מוצרים יכולים

רשימת המוצרים המותרים לדלקת קיבה אטרופית היא די גדולה, אז נשקול אותה ונחלק אותה לקבוצות קטנות.

מוצרי מאפה

היתרון ניתן ללחם החיטה של ​​אתמול מקמח לבן או אפור. אם הלחם של אתמול, משום מה, לא נמצא בבית, יש לייבש לחם טרי בתנור. מותרים קרקרים, מוצרי ביסקוויטים, זנים בלתי אכילים של עוגיות.

מַחלָבָה

יש לשלול חלב טרי, מכיוון שהוא מגביר את היווצרות הגזים ומגביר את התסיסה במעיים. מותרת גבינת קוטג' טרייה (עדיף לנגב אותה) וכלים ממנה, מאודה או אפויים. Ryazhenka, קפיר, חלב מכורבל מותרים.

אתה יכול להשתמש בגבינות רנט עדין וגבינה. שמנת חמוצה עדיף להשתמש כתוספת למנה, אפשר להכין גם רטבים על בסיסה. חלב טרי מתווסף רק למשקה קפה, קקאו, תה.

חמאה, ביצה

כל סוגי החמאה מותרים, פרט לסוג ה"רמה" הרך. בעת בחירת שמן צמחי, העדיפו מוצר לא מזוקק. אפשר גם להשתמש בחמאה מומסת. ביצים של תרנגולות או שליו מבושלות רכות או שמכינים מהן חביתות. לחלופין, לבשל ביצים עלומות ללא חומץ. במקום חומץ מותר להשתמש במיץ לימון בכמויות קטנות. מותר להוסיף ביצים גולמיות בעת הכנת מנות אחרות.

מרקים

הבסיס למנות הראשונות יכול להיות שונה - מרק ירקות, בשר דל שומן, עוף, מרק דגים. בשר למנות ראשונות ניתן לשפשף או לבשל בצורה של קציצות, עורבנים. ירקות נחתכים לחתיכות קטנות לפני הבישול.

מוצרי בשר ונקניקיות

הדרישה העיקרית למוצרי בשר עם גסטריטיס אטרופית היא אי הכללה של חלקים שומניים, גידים ותכלילים של עצמות. השתמש בחלקים רזים של בשר בקר וארנב, פילה הודו, בשר עגל ולשון בקר. השיטות המותרות לבישול מוצרי בשר הינן מסורתיות למזון דיאטטי - ניתן לאפות או להרתיח, לבשל בסיר איטי / סיר כפול, לתבשיל.

מעניין!בצורה האטרופית של המחלה, מותר לצרוך מזונות מטוגנים, בתנאי שהטיגון מתבצע ללא לחם (המוצר אינו מגולגל בקמח, בפירורי לחם או טבול בבלילה). אוכל מטוגן הוא היוצא מן הכלל ולא הכלל, אבל עבור שולחן חגיגי, ניתן לאפשר למטופל שיטת הכנה זו.

מותרים מנקניקים, נקניקיות דיאטטיות מהדרגה הגבוהה ביותר, בשר חזיר דל שומן, ג'לי עשוי בקר, פטה בשר.

מוצרי דגים

מותרים דגים דלי שומן - פייד, קרפיון, בקלה. שיטות הבישול זהות למאכלי בשר, מותר גם טיגון ללא לחם. אתה יכול לבשל מנות אספפיק, לפעמים הרינג ספוג מראש מותר. ניתן להגיש דגים במנות, כמו גם בצורת עורבנים, קציצות, אספיק או פאטה. עבור שולחן מספר 2, קוויאר שחור מותר.

ירקות, פירות, מיצים טבעיים

עם דלקת קיבה אטרופית, ירקות עדיף לקצוץ ולהשתמש בהם להכנת תוספות. אפשר להשתמש באפונה ירוקה שלמה בלי לקצץ. מותר לעגבניות גולמיות.

מיצי ירקות ופירות מוכנים טריים שאינם חומציים, כמו גם מיץ כרוב כבוש, אינם אסורים. פירות טריים, פירות יער עדיף לעבד תרמית ולהשתמש בהם להכנת משקאות וקינוחים.

מבין המנות המתוקות מותרים ריבה, מרשמלו, מרשמלו.

אנחנו מכינים תפריט מגוון

בהתבסס על רשימה גדולה של מוצרים מותרים, לא יהיה קשה למטופל להכין תפריט לשבוע למטופל. אנו מציגים את אחת האפשרויות.

• ארוחת בוקר:דייסת כוסמת על מים עם חמאה, תה שחור חלש עם חלב, עוגיות רזות;
• ארוחת בוקר שנייה:לביבות גבינת קוטג' אפויות עם שמנת חמוצה;
• אֲרוּחַת עֶרֶב:מרק אורז על ציר בקר, תבשיל קישואים עם בשר מבושל, קומפוט, לחם מיובש;
• חטיף אחר הצהריים:קפיר או חלב מכורבל, ביסקוויט יבש;
• אֲרוּחַת עֶרֶב:קציצות דגים, פירה, משקה ורדים.
• בשביל הלילה:כוס ריאז'נקה.

כפי שאתה יכול לראות, התזונה מגוונת למדי ומספיקה לא רק לחולה עם ניוון, אלא גם לאדם בריא. האזהרה היחידה היא שחולה עם רירית קיבה מנוונת לא ישכח לכלול מים מינרליים בתפריט, אם זה מומלץ לו, ותרופות לפי הוראות רופא.

בנוסף לימי חול, יש חגים בחיים. בשלב זה, קשה ביותר לחולים שנאלצים לבצע דיאטה. אנו ממליצים להשתמש במתכונים שלנו לשולחן החגיגי, שמתאימים גם לאלה. מי מאובחן עם גסטריטיס אטרופית כרונית.

קציץ בשר עם ביצים טרופות וגבינה

מוצרים:

1. 500 גרם בשר בקר טחון.
2. 3 ביצים.
3. 50 גרם גבינת רנט עדינה.
4. לחם חיטה יבש - 150 גרם.
5. חלב - 1 כוס.
6. מלח, שמן צמחי.

בישול:

מוסיפים ביצה גולמית, מלח, לחם ספוג בחלב לבשר טחון בקר רזה מגולגל כפול. מערבבים היטב את הבשר הטחון, מקציפים, מניחים לעמוד 15 דקות. בינתיים מכינים חביתת אדים עם 2 ביצים ו-3 כפות חלב. תנו לחביתה להתקרר. מורחים את הבשר הטחון על נייר כסף משומן, מעל שמים חביתה.

מחזיקים בעדינות את נייר הכסף מקצה אחד, מגלגלים את הבשר הטחון לרולדה ואופים בתנור למשך חצי שעה. לאחר שחרור הרולדה מנייר הכסף, מפזרים עליה גבינה מגוררת ואופים עוד 10 דקות עד שהגבינה נמסה היטב. ניתן להגיש את הרולדה קרה או חמה. בהגשה קרה מקשטים את הרולדה בעגבניות שרי חתוכות - כך היא תהפוך לאלגנטית וחגיגית.

פילה דג עם ברוקולי ברוטב שמנת חמוצה

מוצרים:

1. פילה פייק, נוואגה או פייק - 500 גרם.
2. לימון - ½ יח'.
3. ברוקולי - 300 גרם.
4. גבינה קשה רכה - 100 גרם.
5. רוטב שמנת חמוצה מוכן - 1 - 1.5 כוסות.
6. מלח, שמן צמחי.

בישול:

הכן גיליון אפייה קטן, משמן אותו בשמן צמחי. ממליחים את פילה הדג ומפזרים מיץ מחצי לימון, מניחים למרינדה למשך 15 דקות. מרתיחים ברוקולי במי מלח 15 דקות, מסננים במסננת ושוטפים במים קרים. שמים את פילה הדג מעורבב עם ברוקולי על תבנית עם נייר אפייה, יוצקים הכל ברוטב שמנת חמוצה סמיכה.

אם פרחי הברוקולי גדולים, עדיף לחתוך אותם, אחרת המנה לא תתברר הומוגנית. מכסים את החלק העליון סמיך בגבינה מגוררת ושולחים את המנה לתנור ל-30 דקות. לאחר הקירור חותכים לריבועים או יהלומים, מקשטים כאוות נפשכם. פילה דג עם ברוקולי הוא לא רק עסיסי וטעים, אלא גם נראה חגיגי מאוד.

סרטון שימושי

ביסקוויט הוא אחד הקינוחים הבודדים המותרים במקרה של מחלה. איך לאפות את זה? צפו במתכון הסרטון.

ניתחנו בפירוט את תכונות התזונה התזונתית לגסטריטיס אטרופית, ווידאנו שרשימת המזונות המותרים לא תאלץ אותך לוותר על רוב המנות האהובות עליך.

עם זאת, ערנות סבירה בחולה עם גסטריטיס אטרופית צריכה להיות נוכחת - הנתונים הסטטיסטיים של ניוון המחלה לתהליכים אונקולוגיים מאכזבים. תוכלו להתוודע אליו ביתר פירוט בעבודת הגמר של פבלוביץ' I.M. , שם המדען מתאר בפירוט את הקריטריונים להפיכת ניוון לאונקולוגיה. היו קשובים לעצמכם ואל תפחדו מהתזונה, למעשה, היא תואמת את עקרונות האכילה הבריאה.

סיבות וגורמי סיכון

מנגנון התרחשות הפתולוגיה אינו מובן במלואו. גורמים אקסוגניים לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה כוללים זיהום בהליקובקטר פילורי, נטילת תרופות בעלות השפעה שלילית על רירית הקיבה, תזונה לקויה, הרגלים רעים, קרינה מייננת ובליעה מקרית או מכוונת של חומרים רעילים ומגרים.

עם אבחון בזמן, טיפול בזמן ונכון, הפרוגנוזה בדרך כלל חיובית, היא מחמירה עם התפתחות אנמיה מחוסר B12.

בין גורמים אנדוגניים, מובחנים נטייה גנטית, פתולוגיות של הלבלב והכבד, ריפלוקס גסטרו-דואודנל, מחלות מטבוליות ואנדוקריניות, סינוסיטיס, אי ספיקת כליות, מחלות ראומטיות, פלישות helminthic.

טיפול לא נכון בגסטריטיס חריפה יכול להוביל לכרוניות של התהליך הפתולוגי. דלקת קיבה יתר חומצית, בהיעדר טיפול הולם, הופכת בסופו של דבר לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה.

אצל ילדים, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה מתרחשת לעתים קרובות בשנים הראשונות ללימודים, אשר קשורה לשינוי בתזונה על רקע מתח פיזי ונפשי מוגבר.

מתכוני דיאטה פופולריים

מרק דלעת חלב 400 גר'. יוצקים דלעות עם מים ומבשלים עד שמתקבל פירה. קחו קערה נוספת, מרתיחים 3 כוסות חלב דל שומן, מוסיפים 2 כפות. ל. סולת, מבשלים 10 דקות, ואז מוסיפים מחית דלעת. ממליחים, ממתיקים ומבשלים עוד 15 דקות.

דייסת אורז מעוכה עם חלבמכינים חופן אורז, טוחנים עם בלנדר או מטחנת קפה. יוצקים 1.5 כוסות חלב דל שומן לסיר, מרתיחים ומורידים בהדרגה את גריסי האורז שנוצרו. 5 דקות לפני הבישול מוסיפים מלח וסוכר. זמן הבישול הכולל הוא 15 דקות.

סלט תפוחי אדמה וגזרמרתיחים 4 תפוחי אדמה בינוניים ו-2 גזרים גדולים. ממתינים עד להתקררות, מקלפים, קוצצים דק. דלל מיץ לימון בכמות קטנה של מים חמימים, הוסף שמנת חמוצה ומלח - זה יהיה רוטב לסלט.

צורות המחלה

הצורות העיקריות של דלקת קיבה כרונית:

• שטחי (לא אטרופי);
• מְכוּלֶה;
• צורות מיוחדות (קרינה, תגובתית, גרנולומטית, אאוזינופילית, היפרטרופית וכו').

בהתאם לאטיולוגיה, דלקת הקיבה היא:

• אוטואימונית (סוג A);
• חיידקי (סוג B);
• כימיקל (סוג C);
• מעורב;
• כּוֹהָלִי;
• תרופות; וכו '

בהתאם לוקליזציה של התהליך הפתולוגי:

• גסטריטיס של האנטרום;
• גסטריטיס של הפונדוס;
• פנגסטריטיס.

דלקת קיבה כרונית עם חומציות נמוכה עשויה להיות בהפוגה או החמרה. בנוסף, המחלה יכולה להיות לא מסובכת ומסובכת (דימום, ממאירות).

מוצרים אסורים

כעת אנו נותנים רשימה של מזונות שלא ניתן לאכול עם צורה אטרופית של דלקת קיבה:

• בשר שומני - חזיר, אווז, ברווז;
• דגים שומניים - מקרל, פורל וכדומה. לא ניתן לאכול דגים מלוחים או מעושנים;
• נקניקיות ומעדני בשר;

• מזון משומר;
• שעורה ושעורה אסורים מדגנים;
• אתה לא יכול לאכול קטניות - שעועית, אפונה;
• כמה ירקות לא יביאו יתרונות, אתה צריך לוותר על צנוניות, צנוניות, שום. משתמשים בזהירות בכרוב לבן;
• לחם טרי, מאפין;
• קונדיטוריה - עוגות, שוקולד, גלידה;
• קפה חזק, קקאו;
• תצטרך לוותר על משקאות המכילים אלכוהול.

דלקת קיבה עם חומציות נמוכה יכולה להיות אסימפטומטית במשך זמן רב. במקרים אחרים, הביטוי המוביל שלה הוא תסמונת דיספפטית, הנובעת מהפרה בולטת של הפעילות התפקודית של הקיבה. כאב בצורה זו של המחלה קשור בהתנפחות של הבטן, ולא עם התכווצות שרירים. בדרך כלל, חולים מתלוננים על כאב עמום מכאיב המופיע או מחמיר לאחר האכילה (מה שנקרא כאבי שובע, בניגוד לכאבי הרעב האופייניים לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה). עוצמת הכאב עומדת בקורלציה עם כמות ואיכות המזון הנאכל – הכאב מתגבר עם השימוש במנות חריפות ומתובלות. הפרעות דיסקינטיות גורמות לסירוגין של עצירות ושלשולים, התפתחות של תסמונת dumping, גזים ונפיחות.

במהלך תקופת ההפוגה, המחלה בדרך כלל אינה באה לידי ביטוי. במהלך החמרה, יש תחושת מרירות בפה, ריח רע מהפה, ריור מוגבר, גיהוק עם רקוב או אוויר, תחושת כבדות באזור האפיגסטרי, בחילות. התיאבון מצטמצם עד לסירוב מוחלט של מזון.

דלקת קיבה עם חומציות נמוכה נרשמת בכל קבוצות הגיל, אך לעתים קרובות יותר נמצא אצל קשישים, גברים ונשים מושפעים באותה מידה.

אטרופיה של רירית הקיבה, המתפתחת עם דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, גורמת להפרה של ספיגת חומרים מזינים וויטמינים עם התפתחות נוספת של מחסור באנרגיה חלבון, hypovitaminosis, אנמיה. לחץ הדם של המטופל יורד, סחרחורת מופיעה לאחר אכילה, עור יבש, שיער שביר, דימום, עייפות, דיכאון. ירידה משמעותית במשקל הגוף. עלולה להתפתח אי סבילות ללקטוז. עם מהלך ארוך של המחלה, מתפתחת דלקת בלשון ובחניכיים (גלוסיטיס ודלקת חניכיים).

מוצרים מאושרים

בואו להבין מה אתה יכול לאכול אם מאובחנת דלקת קיבה של צורה אטרופית. באמצעות רשימת המוצרים המותרים, ניתן יהיה ליצור תפריט ליום או לשבוע. אז, חולים יכולים לאכול:

• מוצרי מאפה. רק לחם לבן מאפייה של אתמול, פשטידות רזות (מדי פעם), עוגיות ביסקוויטים פשוטות.

• בָּשָׂר. רק זנים דלי שומן ורצוי קצוצים. מותר בשר עגל, בקר, הודו, ארנבת, עוף (רצוי חזה).
• דג. זנים דלי שומן של דגי ים ונהרות - בקלה, הליק, פולוק, פייק, פייק.
• קאשי. אתה צריך לבשל דייסה על מים, באמצעות דגנים מותרים (כוסמת, אורז, שיבולת שועל).
• מַחלָבָה. גבינת קוטג' דלת שומן (בעיקר לבישול, למשל, לתבשילים) וגבינה. עם סובלנות טובה - חלב דל שומן ומשקאות חלב חמוץ.
• ביצים. ביצי עוף ושליו מותרות, רכות או בצורת חביתה.
• פירות וירקות. ירקות מבושלים או אפויים, עם בריאות טובה, אתה יכול לאכול סלטים טריים. מותר - תפוחי אדמה, גזר, סלק, ברוקולי וכרובית, דלעת, עגבניות, זוקיני. מפירות אתה יכול בננות, תפוחים לא חומציים, אבטיח, מלון, אפרסמון, דובדבנים, תותים.
• פסטה. כדאי לבחור מוצרים מזנים קשים ולבשל אותם עד לריכוך מלא. עדיף לבחור במוצרים דקים - ורמיצ'לי, אטריות, ספגטי.

• שומנים. משתמשים בחמאה ושמן צמחי, הם משמשים להלבשת מנות בכמויות מוגבלות.
• מַשׁקָאוֹת. תה קמומיל ומים מרפא מינרליים שימושיים מאוד. אתה יכול לשתות לפתנים, משקאות פירות, נשיקות, כמו גם תה שחור או ירוק, שנרקח בצורה חלשה.

עֵצָה! יש לדון בבחירת מים מינרליים טיפוליים עם גסטרואנטרולוגים, שכן הרבה תלוי באינדיקציות בודדות.

• קינוחים. מרשמלו, ריבה, ריבה, דבש, קרמל מותרים בכמות קטנה.

תכונות של מהלך דלקת קיבה עם חומציות נמוכה אצל ילדים

בילדים המחלה מתבטאת בכאבים עזים בבטן, שהם מפוזרים באופיים ומופיעים לאחר אכילת מזון כלשהו. מישוש באזור האפיגסטרי כואב. בנוסף, סימני גסטריטיס עם חומציות נמוכה בילדים הם בחילות והקאות המתרחשות מספר שעות לאחר האכילה, ואי סבילות למאכלים מסוימים. ילדים מתרגשים בקלות וחסרי יציבות רגשית.

בקבוצת גיל זו, דלקת קיבה שטחית שולטת, בלוטות עלולות להיות מושפעות, אך התהליך האטרופי בדרך כלל אינו מתפתח.

התזונה מורכבת בהתאם לתת-המין של המחלה. לכן, לפני בחירת תפריט, התייעץ עם הרופא שלך. המומחה ייתן המלצות מתאימות. אם לא מטפלים בדלקת קיבה כזו, הקיבה תפסיק לעבוד. אחרי הכל, קירותיו "מתים" בהדרגה, נעשים דקים יותר. שחיקות ופצעים מופיעים על רקמות מנוונות. בגלל זה, יש בעיות בעיכול וייצור מיץ קיבה. האוכל לא ילך טוב. שיכרון ואנמיה יתחילו.

טיפול דיאטתי נחוץ לא רק כדי לחסל דלקת. עם תזונה נכונה הגוף יקבל חומרי הזנה, ומערכת העיכול תתאושש. לאכול ארוחות קטנות, אבל לעתים קרובות. כדי שלא תרגיש רעב. אכלו לפחות פעם ב-3 שעות. אבל לא לאכול יותר מדי או לנשנש בריצה. טוחנים או טוחנים את כל המוצרים כדי לא להעמיס על הבטן. לאכול לאט, ללא הסחת דעת. אין לחמם או לקרר מזון. האוכל חייב להיות חם. זה חל גם על משקאות - ללא תה חם או מי קרח.

אתה צריך לצרוך בערך 2500 - 3000 קלוריות ביום. דיאטה לגסטריטיס אטרופית של הקיבה צריכה לכלול:

• עד 400 גרם פחמימות;
• כ-100 גרם שומנים צמחיים;
• מזון חלבון - 100 גרם, 50 מהם חלבונים צמחיים;
• עד 15 גרם מלח ים.

אין לשתות הרבה נוזלים - מקסימום 1.5 ליטר ליום. זה אומר לא רק מים, אלא גם מרקים, מרק, מרתחים. זה לא אומר שאתה צריך לסבול מצמא. רק תראה כמה אתה שותה.

כל המנות מבושלות, מבושלות או מאודות. חלקם ניתן לאפות, אבל אוכלים אותם ללא קרום "אדמדם".

ניוון עם גסטריטיס כזה מוביל למוות של רקמות הקיבה. זה יכול להיגמר רע מאוד. גסטרואנטרולוג יגיד לך באיזו דיאטה לבחור וכמה זמן לשבת עליה. זה תלוי באבחון ובגורמים הקשורים. הטיפול הוא תהליך ארוך. ככל הנראה, הטיפול יימשך לפחות שישה חודשים. גם אם התסמינים כבר לא מפריעים לך, זה לא אומר שהמחלה נסוגה. כן, ולאחר ההתאוששות, אתה צריך לאכול מזון בריא.

אבחון

האבחנה של גסטריטיס עם חומציות נמוכה נעשית על בסיס תלונות, נטילת היסטוריה, כמו גם תוצאות של מחקרים מכשירים ומעבדתיים. מבצעים אולטרסאונד של איברי הבטן וכן בדיקה אנדוסקופית - esophagogastroduodenoscopy, במהלכה מבצעים גם pH-metry וביופסיה. מדידת החומציות של תכולת הקיבה, או pH-metry, מאפשרת לך לקבוע בצורה מהימנה ירידה בייצור של חומצה הידרוכלורית ופפסין.

במבנה הכללי של הפתולוגיה של מערכת העיכול, חלקה של דלקת קיבה כרונית הוא 90%, מתוכם דלקת קיבה עם חומציות נמוכה מהווה כ-25%.

אם אי אפשר לבצע בדיקת קיבה, מבוצעת קביעה מעבדתית של תכולת אורופפסינוגן בשתן. כדי לזהות צורה אטרופית של גסטריטיס עם חומציות נמוכה, רמות הפפסינוגן I ו-II והקשר שלהם זה לזה נקבעות בדם המטופל. דלקת קיבה אטרופית נקבעת בכ-85% מהמקרים של ירידה בולטת ברמת הפפסינוגנים. בצע את קביעת סמנים של פתולוגיה אוטואימונית (נוגדנים אנטי-פריאטליים, ונוגדנים לגורם קאסל).

גילוי הליקובקטר פילורי בגסטריטיס עם חומציות נמוכה יכול להתבצע בשיטות של תגובת שרשרת פולימראז, בדיקת אנזים אימונו, בדיקת נשיפה אוריאה עבור הליקובקטר פילורי וכו'.

אבחנה מבדלת מתבצעת עם סרטן הקיבה, פלגרה (מחסור בויטמין PP), sprue (פגיעה בספיגה של שומנים, גלוקוז וויטמינים במערכת העיכול), בקע היאטלי, דיסקינזיה של כיס המרה ודרכי המרה.

רשימת המוצרים המותרים והאסורים

פחית	זה אסור
ירק או חמאה	שימור, חמוצים, מרינדות
מיצי פירות, רצוי תוצרת בית	אלכוהול, מים מוגזים, קפה
כל הירקות למעט אסורים	מרק דגים ובשר
מאפה מעופש	מאפים מבצק עלים ומתוק
קאשה, מתעכל טוב יותר	עַנָב
מוצרי חלב	בשר או דגים שומניים
חֲבִיתָה	שומן חזיר, שומנים מן החי
לחם מיובש	מאפים טריים
מרקים עם מרק עוף ירקות או דל שומן	מנות מעושנות ומתובלות
פסטה מבושלת היטב	ביצים קשות
חלב דל שומן	ירקות חיים שלמים - פירה בלבד
דג רזה אדום, בשר עופות - הודו, עוף	Rutabaga, צנון
פירות יער טחונים	גמבה
מרתחים - ורד בר, קורנית, סנט ג'ון wort	קטניות

טיפול בגסטריטיס עם חומציות נמוכה

טיפול בגסטריטיס עם חומציות נמוכה הוא מורכב, נבחר בנפרד בהתאם לצורת המחלה, חומרת אי ספיקה הפרשה, נוכחות של מחלות וסיבוכים נלוות. מטרות הטיפול בגסטריטיס עם חומציות נמוכה הן:

• חיסול דלקת;
• הפסקת התקדמות תהליכים אטרופיים ברירית הקיבה;
• שיקום, ככל האפשר, של הפונקציות המוטוריות וההפרשות של הקיבה.

הטיפול במחלה מתבצע בדרך כלל על בסיס אמבולטורי, אולם במקרים מסוימים (תסמינים חמורים, צורך באבחון יסודי) עשוי להידרש אשפוז.

למיגור הליקובקטר פילורי, משתמשים בתרופות אנטיבקטריאליות, כמו גם מעכבי משאבת פרוטון (עם מצב חומצי המאופיין ב-pH ≥ 6, מעכבי משאבת פרוטון אינם נרשמים).

על פי אינדיקציות, משתמשים במגנני גסטרו, תכשירים עוטפים ומעפיצים, חומרים מעוררי חומצה, קומפלקסים של ויטמין-מינרלים. טיפול תחליפי בגסטריטיס עם חומציות נמוכה מורכב מנטילת מיץ קיבה טבעי ואנזימי קיבה.

ניתן להשלים את הטיפול העיקרי בגסטריטיס כרונית עם חומציות נמוכה על ידי פיזיותרפיה (טיפול UHF, מגנטותרפיה, אינדוקטומטריה, אלקטרופורזה עם תרופות, יישומי אוזוקריט ופרפין וכו').

תפריט לגסטריטיס אטרופית למשך שבוע

תזונה תזונתית לדלקת בקיבה מורכבת בקפידה, אם לא על ידי גסטרואנטרולוג, אז על ידי המטופל. לשם כך, קח כבסיס גרסה מוכנה של התפריט. אחרת, הם לא מבצעים שינויים משלהם בתזונה המורכבת. התפריט מתוכנן לשבוע ומשמש לאורך כל הטיפול.

1. אפשרות אכילה בריאה נפוצה היא לאכול חביתה מאודה עם פרוסה אחת של לחם סובין לארוחת בוקר ביום שני. ממשקאות הם שותים לפתן פירות יער או פירות. אחר הצהריים הם אוכלים סלט ירקות. מלפפונים ועגבניות מתאימים לכך. בצהריים הם אוכלים דגים מאודים או דגנים מבושלים. בערב מומלץ לאכול גבינת קוטג' ללא שומן ולשתות תה.
2. שולחן הבוקר ביום שלישי מורכב מסלט עם פירות. מנה זו נשטפת עם מיץ גזר (תלוי בצורה וחומציות של דלקת הקיבה). ארוחת הצהריים מוגשת עם דגים דיאטטיים מבושלים או אפויים. לארוחת צהריים מכינים פירה עם עוף. לארוחת ערב ביום זה, אתה צריך לאכול ירקות.
3. בוקר יום רביעי מתחיל בארוחת בוקר של ביצים מקושקשות מאודות עם ירקות. שטפו את המנה עם תה חלש. חטיף עשוי מפירות. ארוחת הצהריים מורכבת ממרק מחית דלעת. למנה מוסיפים בשר בקר מבושל. לארוחת ערב מומלץ לאכול גבינת קוטג' ללא שומן עם פירות. ניתן לאכול אותם ביחד או בנפרד.
4. ביום חמישי מוגשת שיבולת שועל לארוחת הבוקר. ממשקאות הם שותים כוס קומפוט מפירות יער. זה יכול להיות מוחלף עם ג'לי. לארוחת הצהריים מכינים פירות צלויים. ארוחת הצהריים צריכה להיות מורכבת ממרק ירקות או פסטה. כדורי בשר משמשים כמנה נוספת. בערב מומלץ לאכול דגים מבושלים עם ירקות.
5. ביום שישי בבוקר מכינים סלט עגבניות ומלפפונים. אחרת, החליפו בחביתה לזוג. כחטיף, השתמשו בפירה. ביום זה, אתה יכול לשתות מוצר חלב מותסס דל שומן, קפיר מתאים. לארוחת צהריים הם מבשלים דייסת כוסמת עם קציצות מאודות. ארוחת הערב מורכבת מיוגורט תוצרת בית ובננות.
6. לארוחת בוקר בשבת אוכלים דגים מבושלים. ממשקאות הם שותים תה ירוק חלש או ורדים. במהלך ארוחת הצהריים מכינים סלט ירקות. בצהריים צורכים מרק מגידולי שורש מותר. את המנה הזו מחליפים בתבשיל ירקות. ארוחת הערב מורכבת מגבינת קוטג' ללא שומן.
7. ביום ראשון מכינים לארוחת הבוקר סלט בננה ותפוחים. חטיף מורכב מעוף מבושל. ארוחת צהריים היא מנת אורז עם דגים. לשטוף אוכל עם תה חלש. הם אוכלים ארוחת ערב ביום ראשון בערב עם פירה וקציצות.

יש להקפיד על תפריט הדיאטה. אתה יכול לעשות בו התאמות. זה תלוי בגסטרופתיה ובסוג של גסטריטיס אטרופית. אם הטיפול משתבש או שלא ממלאים אחר ההמלצות, אז נוצרים סיבוכים.אלה כוללים דלקת קיבה שחיקה וכיבי קיבה. במקרה זה, התזונה תהיה שונה. החמרה של דלקת קיבה מתרחשת אצל נשים במהלך ההריון. יש להתייחס לגורם זה ברצינות.

תזונה נכונה משמשת גם למניעת מחלות. יש להתאים מתכונים ומוצרים מותרים לנורמה היומית של ההרכב הכימי.

דיאטה לגסטריטיס עם חומציות נמוכה

אחת השיטות העיקריות לטיפול בגסטריטיס עם חומציות נמוכה היא טיפול דיאטטי. הצלחתו של טיפול תרופתי תלויה במידה רבה באופן שבו הוא ייצפה.

מומלצת תזונה חלקית - ארוחות לפחות 5-6 פעמים ביום במרווחי זמן שווים בערך, במנות קטנות. האוכל צריך להיות בטמפרטורה נוחה (חמה), שכן אוכל קר או חם מגרה את רירית הקיבה. המנות מוכנות בדרכים תזונתיות (הרתחה, אידוי, אפייה או תבשיל).

הרכב התזונה צריך לכלול מוצרי חלב, דגנים, דגים ובשר רזים, מרקי ירקות ובשרים, פסטה, ביצים, ירקות, פירות, מיצי פירות, תה עם לימון. אל תכלול מזון מעושן, שומני, מטוגן, ממתקים, חלב מלא, מאפים טריים, כרוב, ענבים, משקאות מוגזים, אלכוהול.

דלקת קיבה עם חומציות נמוכה מתפתחת בתדירות נמוכה יותר מאשר צורות קליניות אחרות, אך לעתים קרובות יותר מאחרות מובילה לסיבוכים רציניים.

דיאטה מס' 2

עם דלקת קיבה אטרופית, גסטרואנטרולוגים ותזונאים רושמים דיאטה מיוחדת מס' 2, שמטרתה לחדש חומרים מזינים חשובים לחיי אדם נורמליים, כדי לנרמל את מערכת העיכול. הדיאטה כפופה לעקרונות מסוימים של תזונה.

עקרונות דיאטה מס' 2

מוצרים מאושרים

מזונות שאושרו על ידי תזונאים:

• לחם חיטה מעט מעופש, ביסקוויטים, קרקרים, ביסקוויטים מיובשים;
• אפשרויות בשר תזונתיות (בשר בקר, הודו, ארנבת, עוף, לשון, פאטה);
• זנים דלי שומן של דגים (סלמון ורוד, פולוק);
• ביצים מבושלות, חביתה מאודה;
• אורז, כוסמת, סולת, הרקולס;
• גבינת קוטג', גבינה, חמאה, מוצרי חלב מותסס המכילים תכולת שומן נמוכה;
• שמן צמחי;
• תפוחי אדמה, כרוב, גזר, סלק, דלעת, מלפפונים, עגבניות;
• מיצים טריים;
• דבש, ריבה, מרשמלו, מרשמלו, מחית פירות;
• תה חלש, קקאו, קומפוט, ג'לי;
• ירקות טריים.

מוצרים אסורים

דיאטה מספר 2 מספקת איסור חמור על התפריט על מזונות שלוקח זמן רב להתעכל, מגרים את רירית הקיבה, מובילים לתחושת כובד, כאב, אי נוחות. אלו כוללים:

• לחם מקמח שיפון, מאפין;
• נקניקיות, נקניקיות;
• חריף, חריף, מטוגן;
• גריסי שעורה, דוחן, שעורה;
• בשר שומני (במיוחד חזיר) ודגים, שומן חזיר;
• בשרים מעושנים;
• חֲמוּצִים;
• שימור;
• מרק עשיר, מרקים חמוצים, אוקרושקה;
• רטבים חריפים, חרדל, חזרת;
• אפונה, שעועית, שעועית;
• ביצים מקושקשות, ביצים קשות;
• משקאות עם גזים, קפה.

לא ניתן לאכול מזונות הכוללים רכיבים כימיים - ממתיקים, מייצבים.

כמובן שהאיסור חל על הרגלים רעים - אלכוהול וסיגריות הופכים לעתים קרובות לגורם השורש לשינויים פתולוגיים.

בדרך כלל, כללים אלה חלים על כל החולים בדלקת קיבה אטרופית, אך לרופא האחראי יש את הזכות לומר בדיוק מה מותר לאכול ומה צריך להחריג.

תזונה לדלקת קיבה מוקדת ומפוזרת

דלקת קיבה מוקדית או סובאטרופית שונה בכך שרק אזור מסוים של הקיבה מושפע. עם מהלך כזה של המחלה, במיוחד בימים הראשונים של המחלה, מומלצת דיאטה מס' 1, ולאחר זמן מה עוברים לטבלת דיאטה מס' 2. ההבדל העיקרי בין דיאטה כזו הוא הגבלה מוחלטת של צריכת פירות, פירות יער וירקות, כרוב וסוכר, כמו גם כל משקאות מלבד מרתח וחליטות צמחים.

האבחנה של צורה מפוזרת של דלקת קיבה אטרופית של הקיבה פירושה תבוסה של מספר מחלקות של איבר זה. למעשה, מתרחש רק נגע שטחי של הרירית, אך כבר נוצרו אזורים של ניוון. הדיאטה המומלצת היא דיאטה מספר 2.

מהי גסטריטיס כרונית אטרופית?

דלקת קיבה כרונית אטרופית של הקיבה היא תהליך דלקתי, שכתוצאה ממנו מתרחש שינוי תאים.

דלקת קיבה אטרופית בשלב הראשוני, בעוד הופעת הפרה של תפקוד הקיבה טמונה באי נוחות מתמדת, הממוקמת בבטן.

לאחר שמתחילה להיווצר שחיקה על דפנות הקיבה, ייצור האנזימים מופרע והדבר משפיע לרעה על תפקוד מערכת העיכול.

בשלב האחרון מתרחשת שחיקה, עבודת הלבלב, המעיים וכיס המרה מופרעת.

כל הביטויים הללו משפיעים לרעה על עבודת הגוף. הם מפריעים לחייו הרגילים.

יש צורך לעבור מסלול ארוך של טיפול שיקום ושיקום על מנת לשפר את תפקוד מערכת העיכול.

אִבחוּן

אבחון וטיפול בגסטריטיס עם חומציות נמוכה מתבצע על ידי גסטרואנטרולוג ואנדוסקופיסט. המומחה בודק את המטופל ועורך סדרה של בדיקות:

• esophagogastroduodenoscopy;
• ביופסיה אנדוסקופית;
• גסטרוסקופיה;
• מחקרים מורפולוגיים;
• רדיוגרפיה של הבטן;
• חיטוט של הקיבה עם מדידת pH תוך קיבה;
• מחקר של מיץ קיבה;
• קביעת רמת הפפסינוגן;
• אבחון הליקובקטר פילורי באמצעות ELISA צואה, מחקרי PCR, איתור נוגדנים בדם ובדיקת נשיפה למיקרואורגניזם זה.

מטרת המחקרים הללו היא לא לבלבל את המחלה עם פתולוגיות אחרות, ולבצע אבחנה מדויקת.

בהתבסס על תוצאות הבדיקות, הגסטרואנטרולוג קובע משטר טיפול. במידת הצורך, הרופא המטפל מפנה את המטופל לייעוץ עם תזונאית, המכינה תזונה מתאימה. במקרים מסוימים, כדי לחסל מחלות נלוות, נדרשת התייעצות עם מומחים אחרים במיקוד צר (קרדיולוג, מטפל).

במהלך תקופת ההפוגה

תזונה לדלקת קיבה אטרופית במהלך הפוגה כוללת שימוש במרקים המבושלים במרק בשר או דגים. במהלך הכנתם לא מסופקים צלייה, במקום משתמשים בתערובת של ביצים וחלב. כשהמנה מוכנה, מוכנסת לתוכה כמות קטנה של שמן צמחי או שמנת.

בשר משמש בזנים דלי שומן, ללא פאשיה וגידים. לפני שאתם מבשלים את העוף, הקפידו להסיר את העור ממנו. מומלץ לכלול איברים בתזונה - לשון או כבד. ההרכב של פירות ים ודגים כולל חלבונים, זרחן, יוד, סידן, ולכן הם חייבים להשלים את התזונה.

רצוי לא לאכול לחם או לאכול אותו בכמויות מוגבלות. זה חייב להיות בהכרח מיובש או מעופש, כי. טרי יכול לגרום לתסיסה. אתה יכול לאכול ביסקוויטים, ביסקוויטים מיובשים, מאפים מבצק ללא שמרים. מותר לאכול פסטה, אך רק ללא שימוש בתבלינים חריפים.

דגנים הם מקורות לפחמימות שמתעכלים לאט. לאחר השימוש בהם, תחושת מלאות נשארת לאורך זמן. יש לכתוש דגנים לאחר הבישול. חלב או מים משמשים להכנת דייסה.

במהלך הדיאטה מכינים סלטים מירקות שונים, מתובלים בשמן חמניות. אתה יכול להשתמש בקישוא, דלעת, כרובית, אפונה, תפוחי אדמה.

ההטבות מביאות גבינת קוטג' וחלב. צריכת הגבינות מוגבלת, זנים מתונים נצרכים פעם בשבוע, בשביל זה לשפשף אותם. חביתות אדים מוכנות מביצים או רכות.

עם הפוגה של פתולוגיה, מותרים הבאים:

• בשר בקר;
• פטה כבד;
• נקניק מבושל.

התזונה צריכה להכיל פירות יער ופירות שונים: פטל, תותים, בננות, תפוחים, אגסים, משמשים, הנצרכים בשלים.

• מיצים טריים שהוכנו;
• תה צמחים;
• לִפתָן;
• ג'לי.

מרתח ורדים מביאים יתרונות גדולים לגוף.

הסיבות

הסיבה המדויקת לאובדן היכולת של מנגנון ההפרשה של גוף הקיבה לייצר מיץ קיבה, שהמרכיב העיקרי בו הוא חומצה הידרוכלורית, אינה ידועה. התפשטות המחלה בקרב קרובי משפחה הובילה לאמונה בנחיתות התורשתית של תאי אפיתל. כתוצאה מכך, הם אינם עומדים בהשפעות האוכל, מתים ומתאוששים בצורה גרועה מאוד.

אפשרות נוספת היא שלב של חומציות מוגברת וגירוי מחדש של האפיתל, ואחריו דלקת בקיבה. בהיעדר טיפול, התהליך הופך לבלתי הפיך. ועם מותם של תאי בלוטות מתפקדים, החומציות יורדת. לגורמים מסוימים יש השפעה שלילית נוספת.

אלו כוללים:

גורמים אלו לא רק מפחיתים את ייצור החומצה בקיבה, אלא גם תורמים להתפתחות התהליך האטרופי.

שימוש לרעה באלכוהול (כולל בירה), צריכת ניקוטין עם עישון משפיעה בצורה אגרסיבית על ייצור מיץ הקיבה

תזונה נכונה לגסטריטיס אנטרלית

דלקת קיבה אנטראלית מאופיינת במעורבות בתהליך הפתוגני של רק החלק התחתון של הקיבה, שם היא גובלת בתריסריון. כדי להפחית את הביטוי של תסמינים לא נעימים, מוצגת טבלה תזונתית מס' 1a, המטרה העיקרית של תזונה כזו היא להפחית את הגירוי של הקרום הרירי של האיבר הפגוע. מזונות הממריצים את שחרור חומצת הידרוכלורית אינם נכללים לחלוטין מהתזונה. מבנה הכלים צריך להיות נוזלי או מחית. הבסיס לתזונה צריך להיות מרקי שמנת, דגנים צמיגים ומנות המבוססות על מוצרי חלב.

לאחר טבלת דיאטה מס' 1א עוברים לדיאטה מס' 1, כמו בדלקת קיבה סובאטרופית, שמטרתה לשקם את הרירית. זוהי גרסה מורחבת של הטבלה הקודמת, עם זאת, מזונות עשירים בסיבים, כמו גם ירקות ופירות חיים, נשארים אסורים.

דלקת קיבה כרונית היא פתולוגיה הנמשכת לפחות 3-4 חודשים ללא טיפול מתאים. לתוצאות הטיפול יש להמתין די הרבה זמן. הפרובוקטור בהתפתחות המחלה הוא תת תזונה, שימוש לרעה באלכוהול ותרופות לא מבוקרות.

הנקודה העיקרית בדרך לעיכול בריא היא הקפדה על דיאטה קפדנית. כמו עם הצורה המוקדית של דלקת קיבה, יש צורך לעקוב אחר כללים פשוטים: ארוחות תכופות חלקיות, מזון מגורר, מתאים לטיפול בחום, דחיית הרגלים רעים, מזון משומר, מזון שומני ומטוגן, בשר מעושן, חמוצים.

איסור האלכוהול הוא תנאי חשוב לשיקום הגוף

טיפול רפואי בגסטריטיס אטרופית

דלקת קיבה כרונית אטרופית של הקיבה מטופלת במשך זמן רב. הטיפול נועד לחסל תסמינים חריפים:

1. יש צורך ליטול תרופות על מנת להפחית את ייצור חומצת הידרוכלורית. זה חשוב במיוחד אם יש גסטריטיס אטרופית של הקיבה בשלב הראשוני.
2. עם כמות מופחתת של ייצור חומצה הידרוכלורית, מתרחשת הפרה בתפקוד הלבלב. הוא לא מייצר מספיק אנזימים.
3. הרופא רושם תרופות הנחוצות לשיפור תנועתיות המעיים.
4. אתה צריך לקחת ויטמינים. בנוכחות דלקת קיבה אטרופית, קיים מחסור בוויטמינים ויסודות קורט חיוניים בגוף. במקרה זה, אתה צריך לקחת קומפלקסים של ויטמינים, חומצה פולית וציאנוקובלמין.

במובנים רבים, הטיפול בגסטריטיס אטרופית של הקיבה תלוי בגורם להופעה.

ברוב המקרים, הסיבה היא נוכחות של תהליך דלקתי, הנגרם מהימצאות החיידק הליקובקטר פילורי.

יש צורך לקחת תרופות כדי לחסל את החיידקים, כמו גם כדי לשפר את ההגנה מפני חומצה הידרוכלורית.

הטיפול מתבצע במשך שבוע עם אנטיביוטיקה. לאחר זמן זה, יש צורך לעבור מבחנים.

ניתן להעלים את הכאב בעזרת תרופות - נוגדי עוויתות ואנטיכולינרגיות.

תרופות אלו יכולות להילקח רק על ידי רופא. אחרת, מצבו של המטופל עלול להחמיר באופן דרמטי.

טיפול בגסטריטיס אטרופית מורכב גם בנטילת תרופות לנרמל חומציות. חשוב גם לשפר את התחדשות תאי הקיבה.

כללי דיאטה בסיסיים

אותה תזונה לכל מטופל עשויה להיות שונה במקצת. התזונה לגסטריטיס אטרופית מתאימה לטבלת הטיפולים מס' 2. המומחה יכול להתאים את התזונה, תוך התחשבות במאפיינים האישיים של הגוף.

התזונה לגסטריטיס אטרופית מבוססת על מספר המלצות כלליות:

1. צריכת המזון צריכה להיות חלקית. יש להכין בערך 5 או 6 מנות ביום, שכל אחת מהן מוגבלת למנות קטנות.
2. אוכל חם וקר מאוד אינו נכלל כדי לא לפגוע בדפנות הריריות של הקיבה.
3. אתה לא יכול להשתמש במוצרים מסיבים גסים.
4. משטר הטמפרטורה לבישול לא יעלה על 50 מעלות.
5. אוכל ניתן לאכול מאודה, מומלץ להרתיח, לתבשיל בסיר איטי. מותר לטגן כלים, אבל כדי שלא ייווצר קרום.
6. יש לכתוש מוצרים כדי למנוע לחץ מכני על מערכת העיכול ולעורר את התפקוד האנזימטי של הקיבה.

סוגי טיפול

עם דלקת קיבה אטרופית, רק טיפול שמרני מתבצע:

• אין זה הגיוני להסיר דבר, שכן אזורי ניוון ממוקמים במוקדים גדולים או קטנים יותר;
• לפני שהתאים הופכים לסרטניים, ניתן (וצריך) להחזיר אותם לחיים;
• רק בעזרת שיטות שמרניות, ניתן, על ידי עידוד עדין של רירית הקיבה להתאושש, להזין את המזון הדרוש לביסוס חילוף החומרים לחלקים השוכבים הנוספים של מערכת העיכול.

טיפול שמרני בגסטריטיס אטרופית כרונית מבוסס על "שלושה עמודים":

1. דיאטה: מזונות חייבים להיות מוגדרים וגם לבשל בצורה מיוחדת כדי שהמעיים לא רק שלא יסבלו מהעובדה שהם לא טופלו כראוי בחומצה הידרוכלורית, אלא גם יוכלו לקחת מהם את כל מה שהגוף הכחוש צריך.
2. טיפול רפואי. במקרה זה, הרופא מחליט כיצד לטפל בגסטריטיס אטרופית של הקיבה על פי תוצאות המחקרים:
   פיברוגסטרוסקופיה (אפשר עם ביופסיה);
3. קביעת נוכחות הליקובקטר פילורי כגורם לדלקת קיבה (הבדיקה מבוצעת בדרך כלל במקביל עם FEGDS);
4. חיטוט בקיבה כדי לקבוע את החומציות בה.
5. טיפול עם תרופות עממיות. הם, שנבחרו על ידי רופא שמכיר את "תמונת הבטן", עוזרים להשיג את מטרות הטיפול מבלי להעמיס על הגוף בתרכובות כימיות.

האם ניתן לרפא גסטריטיס אטרופית? זה אפשרי אם התרחשו שינויים מוקדים מינימליים בקיבה. אם אדם ביקש עזרה כבר בשלב של ניוון מפוזר, אז בעזרת דיאטה ארוכת טווח, הוא יכול רק לשחזר חלקים מסוימים של הקרום הרירי ולעצור את התקדמות המחלה.

טיפול רפואי

החיידק הליקובקטר פילורי בצורת ספירלה, מקובע ברירית הקיבה ומתחיל להמיס את תאיו בעזרת האנזימים שלו וחומצה הידרוכלורית משלו.

הטיפול הן בגסטריטיס אטרופית מוקדית והן בגרסה המפוזרת שלה מתבצע באופן הבא:

1. תרופות נרשמות לשיפור תנועת המזון מהקיבה אל המעיים. הם גם נלחמים ביעילות בבחילות.
2. אם יש ירידה בייצור של חומצה הידרוכלורית, תכשירים המכילים מיץ קיבה טבעי נקבעים.
3. מכיוון שכמות מופחתת של חומצה הידרוכלורית מפחיתה את הייצור על ידי הלבלב של האנזימים הדרושים לעיכול, אנזימים כאלה נקבעים בצורה של תכשירים סינתטיים.
4. הפרה של עיבוד מזון בקיבה מובילה למחסור בוויטמין. חילופי B12 וחומצה פולית מושפעים במיוחד, מה שגם מפחית את רמת ההמוגלובין. כדי לתקן מצב זה, לא רק קומפלקסים של ויטמינים משמשים, אלא גם בנפרד ציאנוקובלמין וחומצה פולית.

הפרטים של הטיפול בדלקת אטרופית-היפרפלסטית

טיפול בגסטריטיס היפרפלסטית אטרופית תלוי בגורם למחלה:

1. לרוב, תהליך דלקתי כזה על רירית הקיבה נגרם על ידי החיידק Helicobacter, ולכן טיפול ספציפי נקבע מיד. הוא מורכב משני סוכנים אנטיבקטריאליים, כמו גם סוכנים המגנים על הקיבה מפני חומצה הידרוכלורית. טיפול כזה מתבצע במשך 7 ימים, ולאחר מכן חוזרים על הבדיקות לנוכחות הליקובקטר בקיבה.
2. כדי להעלים כאבים בקיבה, נעשה שימוש בשילוב של תרופות נוגדות עוויתות ותרופות אנטיכולינרגיות.

אַזהָרָה! התרופות של שתי קבוצות אלה נקבעות רק על ידי גסטרואנטרולוג לאחר בדיקה ומחקרים אחרים.

3. אם יש עלייה ב-pH של הקיבה, נקבעות תרופות הממריצות את הייצור של חומצה הידרוכלורית. אם החומציות גבוהה, חוסמי הייצור שלו נקבעים.
4. יש צורך לקחת תרופות המשפרות את התחדשות רירית הקיבה.

איך לאכול עם גסטריטיס אטרופית

התזונה לגסטריטיס אטרופית של הקיבה נקראת 1A, עם מעבר הדרגתי לטבלה מספר 2. מספרים אלו מצביעים על כך שהמזון צריך להיות כזה שישלול פגיעה מכנית, תרמית וכימית ברירית הקיבה. בנוסף, לא אמורה להיות הצפת קיבה עם כמות מזון בשפע, ולכן צריך לאכול לעתים קרובות ולאט לאט, בעוד שערך האנרגיה הכולל (מספר הקלוריות) צריך להיות לפחות 2500 קק"ל ליום.

תזונה לגסטריטיס אטרופית של הקיבה צריכה להתבצע על פי הכללים הבאים: בסיס הדיאטה:

1. תזונה לגסטריטיס אטרופית צריכה לשמש מווסת חומציות, כמו גם לספק לאדם את החומרים המזינים הדרושים

   מרקי פירה מבושלים בציר בשר או ירקות שני;

2. אדים, בשר מבושל או אפוי או דגים מזנים דלי שומן, קצוצים;
3. דגנים על מים או חלב: סולת, אורז, שיבולת שועל, תירס;
4. ביצים;
5. ירקות ופירות - מבושלים או אפויים;
6. מלח עדיף עם מלח ים או יוד;
7. קרקרים מצות ולחם לבן;
8. מוצרי חלב: קפיר, שמנת חמוצה דלת שומן, גבינת קוטג' וגבינה דלת שומן ולא חריפה;
9. ממתקים: נשיקות ומוס מפירות יער ופירות שאינם חומציים, דבש, ריבה, ג'לי;
10. שמן צמחי: זית או חמניות;
11. חמאה;
12. ירך ורדים.

אל תכלול:

• מנות חריפות;
• מזון מוכן בטיגון;
• מזון כבוש;
• כּוֹהֶל;
• קפה;
• שוקולד;
• עוגות;
• סוכריות;
• דג לחם;
• קטניות;
• מזון משומר;
• פטריות.

דיאטה עם גסטריטיס אטרופית מוקדית מאפשרת לאדם לאכול:

• מרק עוף עם אטריות;
• קציצות בשר;
• דלעת אפויה עם דבש;
• תבשיל גבינה;
• חֲבִיתָה;
• פירה;
• דגים מבושלים;
• רטבי ביצים וחלב;
• קקאו;
• תה חלש;
• בשר עגל מבושל;
• קציצות ארנב;
• מוס, ג'לי, דבש;
• כריכים מחתיכת לחם מיובשת (עד 400 גרם ליום) עם גבינה דלת שומן וחמאה (עד 25 גרם ליום).

מה מציעה הרפואה המסורתית?

הרופא רושם צריכת מרתחים של עשבי תיבול הממריצים את ייצור מיץ הקיבה

טיפול בגסטריטיס אטרופית באמצעות תרופות עממיות כולל שימוש במתכונים כאלה:

1. שתו 100 מ"ל של מיץ כרוב לבן סחוט טרי חצי שעה לפני הארוחות.
2. קח 30 מ"ל מיץ תפוחי אדמה שלוש פעמים ביום, לפני הארוחות. תרופה זו שימשה בהצלחה לטיפול בדלקת של רירית הקיבה על ידי יותר מדור אחד של תומכים ברפואה המסורתית. קרא את המאמר על מיץ תפוחי אדמה לדלקת קיבה ולמד על כל התכונות הרפואיות שלו, הניואנסים של ההכנה, כמו גם התוויות נגד.
3. לארוחת הבוקר, יש תפוח ירוק גולמי מגורר (200 גרם), מעורבב עם דלעת גולמית מגוררת (600 גרם), ¼ כוס מיץ לימון וכפית. דבש. אחרי זה, אין כלום במשך 3-4 שעות.
4. אכלו 1 כפית אוכמניות טריות מגוררות עם סוכר לפני ארוחת הבוקר.
5. בחלקים שווים, 50 גרם כל אחד, קח את עלי הטריאדה, האימורטל, עלי מרווה, נענע, St. ואז קח 1 כף. תערובת ויוצקים אותה עם כוס מים רותחים, משאירים למשך 3 שעות, מסננים ושותים לפני הארוחות. זה צריך להיעשות שלוש פעמים ביום.
6. קח מרתח של קמומיל, קנה בבית מרקחת, מוכן לפי המתכון המצוין על הקופסה.
7. קח 50 גרם של שורש קלמוס, שן הארי, מרווה, מנטה, פרחי קלנדולה, סנט ג'ון wort, קמומיל, עלי לחך, קוצצים הכל, מערבבים. 4 כפות יוצקים ליטר מים רותחים, קח 100 מ"ל שלוש פעמים ביום.

כך, ניתן לעצור את התקדמות הניוון של רירית הקיבה ולהימנע מהתפתחות סרטן על ידי הקפדה על דיאטה ונטילת התרופות הנדרשות. טיפול כזה יתווסף על ידי צריכת מרתחים וחליטות שונות של עשבי תיבול.

אם דלקת הקיבה הופכת לפתולוגיה כרונית, היא עלולה לגרום למוות של בלוטות דפנות הקיבה האחראיות לייצור אנזימים, מיץ קיבה ולהוביל למחלה כה חמורה כמו גסטריטיס אטרופית. המחלה דורשת תשומת לב מתמדת, דיאטה קפדנית, הליכים רפואיים קבועים. במאמר זה, נספר לכם ביתר פירוט כיצד לשחזר את רירית הקיבה בגסטריטיס אטרופית, כיצד לזהות ולטפל במחלה.

מה מותר ומה אסור להשתמש

טבלת המוצרים המותרים והאסורים בצורה הכרונית של המחלה:

מוצרים מאושרים	מוצרים אסורים
לחם לבן מיושן, קרוטונים, ביסקוויטים קלויים, ביסקוויטים	מאפים טריים, מאפינס, לחם שיפון
עופות רזים, ארנבת, בשר עגל, לשון, כבד	בשרים שומניים, במיוחד חזיר ושומן חזיר
דגים רזים: פולוק, הליק, בקלה, אמנון	נקניקיות, בעיקר מעושנות
ביצי עוף (מבושלות או מקושקשות)	דגים שמנים, מעושנים, מלוחים, מיובשים
מוצרי חלב וחלב חמוץ בעלי אחוז שומן נמוך	כל שימורים
דגנים: אורז, כוסמת, שיבולת שועל, סולת	דגנים: גריסי שעורה, שעורה, דוחן
שמן צמחי מכל סוג שהוא	חמוצים, מרינדות
מיצי פירות ופירות יער סחוטים טריים	מרק חזק: דגים, בשר, פטריות
כל ירקות שורש, דלעת, כרוב	מרקים חמוצים: בורשט, הודג'פודג', אוקרושקה וכו'.
מלפפונים, עגבניות, פרסניפס, סלרי, עשבי תיבול	קטניות: שעועית, אפונה, עדשים, שעועית
מותק, ריבה	אווז, ברווז, ביצי עוף בצורת ביצים מטוגנות
פסטילה, מרשמלו	חרדל, חזרת
תה חלש, קקאו עם חלב	מיונז, קטשופ, רטבים על בסיסם
לפתנים, נשיקות	משקאות מוגזים
תה חזק, קפה
כּוֹהֶל
קונדיטוריה: עוגות, מאפים, ממתקים, שוקולד
תבלינים חמים
שומנים: שומן חזיר, מרגרינה

מוצרים שומניים, מטוגנים, מתובלים, מלוחים, חצי מוגמרים אינם נכללים לחלוטין - מזון חייב להיות מבושל ביתי בהחלט.

איסורים

תזונה לגסטריטיס אטרופית של הקיבה היא בעיקר איסורים והגבלות. אבל אם תעשה חריגים, לא תתרפא. תצטרך לשנות את אורח החיים שלך ולוותר על מנות רבות.

אתה לא יכול לאכול:

• שומני, מטוגן, חריף, מעושן, מלוח, מומלח קלות, כבוש, משומר, כבוש;
• ביצים קשות, ביצים מקושקשות;
• שעועית, אפונה, שעועית;
• ירקות ופירות חיים;
• בצל, שום, צנון;
• מוצרי מאפה ומאפים טריים;
• כמה דגנים: שעורה, חיטה;
• מזון בלתי ניתן לעיכול: אגוזים, זרעים;
• כמעט הכל מתוק, בפרט, שוקולד וגלידה;
• תבלינים, רטבים, תבלינים, רטבים, חומץ;
• מזון מהיר וג'אנק פוד אחר.

אתה לא יכול לשתות:

• כּוֹהֶל;
• סודה (כולל מים מינרליים עם גז);
• קפה, תה חזק;
• חלב שומני ומוצרים ממנו;
• מיצים לא מדוללים מפירות או פירות חמוצים.

כואב שם וכואב שם

דלקת קיבה אטרופית מתפתחת לאט ובאופן א-סימפטומטי, לפעמים חולים מגיעים לרופא כבר עם צורות מתקדמות שלא כל כך קל לטפל בהן. שינויים במערכת העיכול באים לידי ביטוי. אדם מתלונן על כאבים בבטן העליונה, צרבת, אובדן תיאבון, גיהוקים, בחילות, הקאות, שלשולים, גזים. ככל שהתהליך מתקדם, מצטרפת תסמונת אנמית עקב חוסר ספיגה של ויטמינים ויסודות קורט. יש חולשה ללא מוטיבציה, עייפות, עצבנות. אדם יורד במשקל, מציין חיוורון ויובש בעור, שינוי ברגישות הרגליים, הידיים, תחושת צריבה בלשון. הלשון הופכת כמו לכה ("לשון ארגמן"). גם שיער וציפורניים סובלים. הראשונים נושרים במהירות, בעוד שהאחרונים נשברים עם פציעות קלות. אדם עלול להרגיש שינוי בקצב הלב, קוצר נשימה, כאב כואב בחזה.

טיפול בגסטריטיס אטרופית בעזרת תרופות עממיות

צמחי מרפא ומזונות רבים יכולים להשפיע לטובה על הדופן הפנימית של הקיבה, ולגרום לה לייצר יותר מהאנזים הדרוש, ולהפחית דלקות וכאבים. בעת טיפול בגסטריטיס אטרופית עם תרופות עממיות, חשוב לעקוב בקפדנות אחר הדיאטה, לפקח על מהלך המחלה ולהסדיר את רשימת התרופות יחד עם הרופא. באילו מתכונים עממיים ניתן להשתמש:

1. אוכמנית. מחזיר את האיזון החיידקי, מרגיע שלשולים וכאבי מעיים. אתה צריך לטחון אוכמניות עם סוכר ולקחת 1 כפית. כל בוקר על קיבה ריקה: ריבה לא מתאימה לזה, רק פירות יער טריים.
2. בננות לדלקת. אתה יכול לאכול כמה פירות בכל יום.
3. ברדוק, פלנטיין, טימין, סנט ג'ון וורט. טוחנים את עשבי התיבול, יוצקים מים רותחים (1 כף עשבי תיבול לכוס), מניחים בתרמוס ומתעקשים למשך הלילה. מסננים בבוקר ושותים לאורך כל היום.
4. ורד היפ. יוצקים 2 כפות. ל. פירות עם כוס מים רותחים, להרתיח במשך 20 דקות, לסנן, לשתות ביום, ב-3 מנות מחולקות.
5. מיץ תפוחי אדמה - משקה זה יכול להוות עזר יומיומי לקיבה. קח 0.2 מיץ 30-60 דקות לפני הארוחות.
6. מיצי ירקות: כרוב + סלק, כרוב + תפוחי אדמה + גזר. לשתות לפני הארוחות.

מתכונים עממיים שמגבירים את רמות החומצה

רופא בשילוב עם תרופות רושם טיפול ברפואה מסורתית. להלן עשויות להיות השפעה חיובית על ההחלמה:

1. מרתחים - אוספי עשבי תיבול, נענע, מליסה, קמומיל, טיליה וסמבוק. הם שותים שלוש פעמים ביום כדי להילחם באטרופיה;
2. דבש - כדי להגביר את החומציות לאחר הדבש, עדיף לשתות כוס מים צוננים;
3. תה ירוק – שתיית כוס תה לפני הארוחה תעזור בתהליך העיכול, בעוד שבמהלך או אחרי הארוחה, להיפך, תהיה לכך השפעה שלילית בטווח הארוך, אל תעשו הרגל כזה;
4. זרעי פשתן - משמש במקרה של החמרה של גסטריטיס אטרופית עם חומציות נמוכה;
5. מיץ תפוחי אדמה - הוא משמש במקרים של תסמינים חריפים של גסטריטיס, החלפת משככי כאבים;
6. עירוי שורש פטרוזיליה - מתעקש על מים למשך יום. כף לפני הארוחות מגרה את הקיבה;
7. מרתח ורדים - משפר את החסינות שהתערערה במהלך המחלה ומסייע לגוף לייצר חומצה;
8. מיץ כרוב - מסייע בהתחדשות של תאים מנוונים;
9. חזרת - טהורה או מגוררת, מינונים קטנים עוזרים להגביר את הפרשת מיץ הקיבה, אך יש להשתמש בשורש זה בזהירות רבה ולא להשתמש במקרה של רמות חומצה גבוהות!

על ידי שילוב של שיטות הרפואה המסורתית, עם תרופות שנקבעו כראוי ותמיכה בכך בתזונה מתונה, ניתן להתגבר אפילו על מחלה כה חמורה כמו גסטריטיס אטרופית עם חומציות נמוכה. אבל בדרך להחלמה, הצעד הראשון הוא האבחנה הנכונה של המחלה.

דלקת קיבה אטרופית היא זן מסוכן וערמומי של דלקת קיבה כרונית. העובדה היא שעם אבחנה זו, הבלוטות האחראיות לייצור ניוון מיץ קיבה. במהלך המחלה הם משתנים ומתים, ובמקומם נוצרות רקמות חדשות, והתהליך הזה נשלט בצורה גרועה למדי על ידי הגוף. ודווקא התאים החדשים האלה הופכים לעתים קרובות מאוד לתאים סרטניים.

דלקת קיבה אטרופית יכולה להתרחש הן עם עלייה ונורמלית, והן עם חומציות מופחתת של מיץ קיבה. היום נבחן כיצד לטפל בגסטריטיס אטרופית עם חומציות נמוכה.

איך לאזן נכון את התפריט

טבלה של מזונות מותרים ואסורים תעזור לכם להכין את התזונה הנכונה לחולה הסובל מגסטריטיס אטרופית

התפריט למשך שבוע למטופל עם בטן חולה אינו מונוטוני ומשעמם כפי שרבים חושבים. זה לא רק דייסה ללא שמרים ומרק מחית עם ג'לי שיבולת שועל לקינוח. זה נראה כמו זה:

ארוחת בוקר	ארוחת צהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב	תה של אחר הצהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	כוסמת על המים עוגיות ביסקוויט תה חלש ממותק בדבש	ורניקי קקאו עם חלב	מרק עם ירקות על המים קציצת עוף באדים תפוח אדמה אפוי	קְדֵרָה קיסל ברי	פילאף עם ירקות תה צמחים
יוֹם שְׁלִישִׁי	דייסת סולת עם חלב תפוח אפוי	סירניקי קיטור תה חלש	מרק אטריות עם גזר על המים שניצל קיטור עגל מרתח שושנים	מחית דלעת אפויה, אגסים, בננה	חתיכת דג אפוי עם תרד ביסקוויט יבש
יום רביעי	שיבולת שועל עם חמאה וריבה תה צמחים	ריבת פירות חלב עוגיות ביסקוויט	מרק-מחית זוקיני, כרובית עם קרוטוני חיטה קציצת בשר הודו מאודה עם אורז	יוגורט ביסקוויט יבש	סלט לשון מבושל עם סלק ושמן צמחי
יוֹם חֲמִישִׁי	פודינג אורז קקאו	קפיר עוגיות ביסקוויט תפוח או אגס	מרק כרוב רזה עוגות דגים מאודות תה צמחים	ביצה רכה לחם חיטה מיובש עם פרוסת גבינה דלת שומן	תבשיל גבינת קוטג' עם ורמיצ'לי
יוֹם שִׁישִׁי	חביתה לזוג תה חלש	קיסל שיבולת שועל מַציָה	מרק תפוח אדמה חזה עוף אפוי סלט גזר מרתח שושנים	כופתאות עצלות מיץ פירות	דג אפוי סלט מלפפון ועגבניות
יום שבת	דייסת כוסמת חלב אפוי מותסס	גבינת קוטג' דלת שומן עם פירות יער	מרק עם אורז וירקות לשון מבושלת מיץ פירות	חביתת קיטור קקאו	סופלה כבד מרתח צמחים
יוֹם רִאשׁוֹן	עוגות גבינה אדים קקאו	נשיקה ביסקוויט מיובש	מרק דלעת עם קרוטונים כופתאות דגים עם פירה תה צמחים	מרתח שושנים פודינג סולת עם בננה או תפוח	ויניגרט של סלק, תפוחי אדמה, גזר עם שמן צמחי

עדיף לתכנן מראש את התפריט לכל יום כך שהשולחן יהיה מגוון, מזין, אך יחד עם זאת חסוך. זכור שהמנות צריכות להיות קטנות והאוכל צריך להיות בטמפרטורת החדר.

פעולות מניעה

כמניעת פתולוגיה עם חומציות מופחתת, מומלץ להקפיד על תזונה נכונה ולא להתעלל בג'אנק פוד. לאנשים הנוהגים לשתות משקאות אלכוהוליים ולעשן, מומלץ להפחית את מינון החומרים המזיקים או לוותר עליהם.

אם מתרחשות מחלות אחרות של מערכת העיכול, יש לטפל בהן באופן מיידי. לביטחון מלא במצב הבריאות יש לעבור אחת לשנה בדיקה רפואית מונעת. זה יקטין את הסיכון לפתח פתולוגיות חמורות.

כיצד מטפלים בדלקת קיבה תת-חומצית בשיטות עממיות

השימוש במתכונים ממרפאים עממיים מומלץ לדלקת קיבה נמוכה על ידי גסטרואנטרולוגים. אבל רק בתנאי אחד שהם סוכמו קודם לכן עם הרופא המטפל. התרופות היעילות ביותר המשפיעות לטובה על הקיבה ויכולתה לייצר חומצה הידרוכלורית יוצגו להלן.

עירוי שורש קלמוס

הצמח ניחן בכוח מרפא להפליא לקיבה - הוא מקל ביעילות על כאבים, בעל תכונות עפיצות ועוטפות, הוא אנטיביוטיקה טבעית טובה, מחדש רקמות פגועות, והכי חשוב, ממריץ את בלוטות הקיבה שמתרבות חומצה הידרוכלורית.

שיקוי ריפוי מוכן כדלקמן: אתה צריך לטחון את חלק השורש היבש של הצמח, ואז לשפוך 1 כף לתוך תרמוס. כף חומרי גלם ואדים 250 מ"ל מים רותחים. יש צורך להדק את המיכל בחוזקה, ולתת למוצר להתבשל לפחות שעה אחת. לאחר שעה של חשיפה, יש לרוקן את נוזל המרפא. הקבלה מתבצעת לפני הארוחות לאורך היום ב-4-5 מנות. מנה אחת היא 1/4 כוס.

מרתח סנט ג'ון

תרופה זו נלקחת כמנה שלישית - תה. סנט ג'ון וורט נחשב לאחד מצמחי המרפא הטובים ביותר שיכולים לנרמל תהליכים ביולוגיים באזור הקיבה ולהשפיע על העלייה ברמות החומצה בנוזל האנזימטי.

כדי להפוך תה משורש סנט ג'ון שימושי לעיכול, שפכו 0.5 ליטר מים רותחים על הדשא היבש הכתוש של הצמח ושלחו הכל לאמבט מים. יש צורך לבשל את המרק כחצי שעה. ואז, דלג על תמיסת הצמחים המרפאים דרך מסננת. אתה יכול לשתות תה זה עד 4 פעמים ביום. נפח מנה אחת הוא 150 מ"ל.

מיץ עלי אלוורה

הפרח הפנימי, שאינו בולט למראהו, מכיל בתוכו הרכב תרופתי רב עוצמה, אשר משפיע לטובה על מצב מערכת העיכול: הוא מתקן את רמת החומציות לערך תקין, מחדש את רקמות האפיתל של האיבר הנגוע. על ידי גסטריטיס, מחטא את חלל הקיבה מזיהומים, משפר את העיכול.
פרח מרפא משמש להכנת מיץ. כדי לסחוט את החלק השימושי מהצמח, תחילה עליך לקצוץ דק את עלה האלוורה. לאחר מכן מניחים את התמיסה בחתיכת גזה וסוחטים היטב את נוזל הריפוי. יש לצרוך אותו רק 15 דקות לפני תחילת כל ארוחה. הנורמה של מנה אחת של מיץ לשימוש פנימי היא 1 כפית. תדירות הטיפול היומי היא פי 3. משך מחזור הטיפול הוא 21 יום.

תמיסת רימונים

מתכון זה כולל שימוש במיץ טרי בלבד מזרעי רימון, המומס במים מטוהרים. השימוש בתרופה זו מעורר היטב את בלוטות ההפרשה האחראיות לכניסת מימן כלורי למיץ הקיבה.

אז, ראשית, בכל דרך נוחה, אתה צריך לסחוט מיץ רימונים מפרי בשל. לאחר מכן, הנוזל המרוכז בכמות של כף קינוח 1 מדולל ב-0.5 ליטר מים. הטמפרטורה שלו צריכה להיות מעט יותר חמה מטמפרטורת החדר. התמיסה המתקבלת משמשת לשתייה לפני הארוחות העיקריות. המינון של מנה אחת הוא 120 מ"ל. ניתן להגדיל את מספר המנות של התמיסה ליום - פי 3, עד פי 4.

תסמינים

הרופאים גילו את העובדה כי בשלבים הראשונים של התרחשות דלקת קיבה אטרופית של הקיבה, הופעת תחושות לא נוחות וכואבות אינה נצפית.

לאחר זמן מסוים, כאשר דפנות הקיבה נפגעות יותר ויותר מתנוונות, מופיעים תסמינים שלא ניתן לבלבל עם מחלה אחרת.

תסמינים של גסטריטיס אטרופית של הקיבה

1. תחושת אכילת יתר המתרחשת גם אם האדם לא אכל הרבה.
2. בחילה. במקרים מסוימים מתרחשות הקאות, אך לאחריהן אין הקלה.
3. טעם לא נעים בפה.
4. עצירות או שלשולים. לפעמים יש "תסמונת המעי הרגיז".
5. התיאבון יורד בחדות, אדם מתחיל לרדת במשקל באופן דרמטי.
6. נפיחות.

הסיבה הראשונה לדלקת בקיבה היא עלייה בחומציות. אבל תסמינים אלה עשויים להיות נוכחים בשלב הראשוני של דלקת הקיבה.

למשל, אצל קשישים, להיפך, נצפית ירידה ברמת החומציות.

רופאים מצאו כי תסמינים אלה עשויים להופיע בנוכחות הפרעות כאלה:

1. מחלות של מערכת העיכול. למשל, בעיות בתפקוד כיס המרה, הלבלב והתריסריון.
2. תזונה לא נכונה.
3. מנת יתר בעת שימוש במשקאות אלכוהוליים או סמים. במקרה זה, מתרחשת רעילות עזה של הגוף.
4. שימוש ארוך טווח בתרופות. במיוחד כאשר לוקחים מדללי דם.
5. בנוכחות החיידק הליקובקטר פילורי.

תפקודי הקיבה תקינים ותסמינים של גסטריטיס תת חומצי

תפקידים עיקריים של הקיבה:

1. שקיעה ועיכול חלקי של מזון. בהתאם לאופי המזון, הוא יכול להישאר בקיבה עד 10 שעות. במהלך תקופה זו, הוא רווי היטב בחומצה, פפסין ומתחיל להתעכל (פירוק חלקי של חלבונים). אם החומציות נמוכה, אז הפפסין נשאר במצב לא פעיל ואינו יכול לפרק חלבונים. בנוסף, ספיגת אלכוהול, מים ותרופות מסוימות יכולה להתרחש ישירות בקיבה.
2. ניטרול בולוס המזון. לחומצה הידרוכלורית יש השפעה מזיקה על פתוגנים שונים. עם ירידה בחומציות של מיץ הקיבה, דיסבקטריוזיס תתפתח בהתאם.
3. משלוח מזון לתריסריון.
4. השתתפות בהמטופואזה (ייצור של הגורם הפנימי של קאסל, שבלעדיו לא מתרחשת כבר במעי הדק ספיגת ויטמין B12, הדרוש להמטופואזה תקינה).

ככל שהחומציות מופחתת עם דלקת קיבה תת-חומצית, כך יופיעו התסמינים הבאים בצורה ברורה יותר:

• דיספפסיה - אובדן תיאבון, תחושת כבדות או מלאות בבטן, גיהוק מזון רקוב, ריח רע מהפה (קוקוסמיה), טעם לוואי לא נעים, בחילה.
• סימנים של צמיחת יתר של חיידקים הם רעמים, צואה רופפת, אי סבילות לחלב ונפיחות. אם דלקת הקיבה מלווה בשלשולים תכופים, עלולה להתרחש ירידה במשקל, עלולים להתפתח סימנים של מחסור במינרלים או ויטמינים.
• התפתחות אנמיה עקב ירידה בספיגת ברזל וויטמין B12 (עקב גורם Castle).
• עמום, מחמיר לאחר אכילה, ללא לוקליזציה ברורה, כאב כואב המתרחש עקב התנפחות הקיבה.
• ניוון - סימנים למחסור בויטמינים מקבוצה B, כמו גם C, E, D, מחסור בחלבון (ירידה במשקל, "מלוטשת" או לשון מצופה בציפוי לבן עבה).

מכיוון שדלקת בקיבה משפיעה גם על חלקים אחרים של מערכת העיכול, דלקת קיבה תת-חומצית מלווה לעתים קרובות במחלות כמו enterocolitis, cholecystitis ו-pancreatitis.

יכול לאכול

התפריט לגסטריטיס אטרופית מורכב ממזונות שמתעכלים בקלות ואינם מכבידים על הקיבה. במקביל, אתה מקבל ויטמינים ויסודות קורט בכמות מספקת. אתה יכול לאכול:

1. מרקים קלים או מרק דל שומן.
2. זנים רזים של בשר, דגים, עופות.
3. גזר, תפוחי אדמה, קישואים. לא נא: מבושל או מבושל.
4. ביצים רכות, חביתות מאודות.
5. סולת, כוסמת, אורז, שיבולת שועל. מכינים מהם דייסות או מרקים צמיגים.
6. פרי לא חומצי או אפוי ללא קליפה.
7. פירות יער לא חומציים.
8. גבינת קוטג' דלת שומן, גבינה, שמנת חמוצה.
9. פסטה מבושלת היטב.
10. לחם יבש, קרקרים, עוגיות ביסקוויטים - בכמות קטנה. הכל מקמח מלא.
11. דבש, מרמלדה "ביתית" טבעית, פודינגים, סופלה.

כדי להפוך את מרק הבשר לדולל, שופכים את "המרק הראשון" ומבשלים על השני.

אתה יכול לשתות:

• מים;
• תה ירוק;
• נשיקות ולפתנים;
• מים מינרליים ללא גז, אך אל תשתו אותם לעתים קרובות מדי;
• חלב דל שומן, קפיר, חלב אפוי מותסס;
• מרתחים והגדרות מצמחי מרפא.

מוצרים אלו הם הבסיס לתזונה התזונתית וחלק חשוב בטיפול. הם יעזרו להקל על הדלקת ולשחזר רקמות פגומות. אם אתה אוכל רק מה שהרופא התיר, סביר להניח שכאבי בטן עזים לא יפריעו לך. עם הזמן התזונה תתרחב, יתווספו לה מנות חדשות.