איזה סלט לשים על צ'יפס. חטיף צ'יפס - יוצא דופן וטעים! בישול חטיפים מקוריים על צ'יפס מגבינה, ירקות, מקלות סרטנים, דגים ועוף

לשולחן החגיגי, במיוחד אם מתוכנן מזנון מפואר, המארחות מנסות להמציא משהו מקורי. זה חל בעיקר על חטיפים שהעיצוב שלהם הכי קל לשחק איתם. אחת מדרכי ההגשה הפעילות היא טארטלטים וצ'יפס, מכיוון שניתן להכין אותם במהירות בבית.

איך להכין חטיף על צ'יפס

אין קשיים מיוחדים עם מנה כזו: לבוא עם מילוי, לשים אותו על צ'יפס קנוי או תוצרת בית, להגיש. עם זאת, ישנם ניואנסים רבים שקובעים את התוצאה הסופית: אילו מוצרים לשלב זה עם זה, איך לעבד, איך לסדר הכל. הדרישה העיקרית שאנשי מקצוע מציגים היא להשתמש בצ'יפס שטוח רחב (כמו פרינגלס, תחרה וכו'): בגודל של כריך קטן סטנדרטי. זכור כי החטיף עם צ'יפס לא צריך לשכב במשך זמן רב, אחרת הבסיס יירטב.

לשולחן החג

אם אתם חושבים מה ואיך לבשל לשולחן מזנון, חשובה לא רק אופן ההגשה, אלא גם המילוי. אנשי מקצוע ממליצים להשתמש תמיד במאכלי גורמה, גם אם הם לא מהווים את הבסיס למנה. כל סלט קלאסי ייהנה מחתיכת מבטא של אננס או מנגו, דגים, קוויאר, פירות ים. מתכונים לחטיפים על צ'יפס לשולחן החגיגי אינם יוצאי דופן: אפילו עם הרוב המכריע של מרכיבי התקציב, יש להם טוויסט שהופך הכל.

חטיפים על צ'יפס - מתכונים עם תמונות

מומחים בטוחים שמספר המנות מסוג זה שניתן להמציא וליישם אינו מוגבל בשום דבר. אתה יכול לשלב מוצרים מוכנים תוך מספר דקות או להקדיש זמן רב ליצירת מילויים. המתכונים למטה עם צ'יפס הם רק דוגמאות שאמורות לעזור לכם להבין איך נוצרים חטיפים כאלה, מה יכולים להיות שילובים והגשה.

סלט

• זמן: 35 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 2152 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.

מהם הסלטים הכי יפים על צ'יפס? מומחים מבטיחים כי את התפקיד ממלא לא על ידי סט הרכיבים, אלא על ידי המראה שלהם. כל המוצרים חייבים להיות קצוצים בזהירות רבה, כמעט עד למצב של עיסה. חשוב למלא אותם ברוטב שידביק את כל האלמנטים יחד: זה בעיקר מיונז, שמנת חמוצה, יוגורט. לחמאה ולמיצי פירות אין תכונות כאלה, ולכן כמעט כל המנות העשויות מצ'יפס הן לרוב עתירות קלוריות בגלל המילוי.

רכיבים:

• אננס משומר - 150 גרם;
• פילה עוף - 150 גרם;
• גבינה רכה - 90 גרם;
• שיני שום - 2 יח';
• מיונז - 3 כפות. ל.;
• צנוברים - 2 כפות. ל.;
• מלח;
• חבילת צ'יפס.

שיטת בישול:

1. קוצצים דק את העוף, יוצקים מים, מלח. מרתיחים כחצי שעה עד שהוא מאבד את צבעו הוורוד והופך רך.
2. מטגנים את גרעיני הצנוברים עד להזהבה מבלי לשפוך שמן.
3. קוצצים את חתיכות האננס, סוחטים את השום במכבש.
4. מערבבים את כל הרכיבים האלה, מוסיפים להם גבינה מגוררת דק, מיונז.
5. ממלאים צ'יפס סלט בכפית, מגישים מיד.

מפרינגלס

• זמן: 5 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 1304 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

חטיף עם צ'יפס פרינגלס משמח עקרות בית בקלות ביצוע. הבסיס כבר שם, ניתן להכין את המילוי תוך דקות ספורות, כך שהמתכון הזה מוכן לעזור כאשר אורחים פתאומיים מופיעים על מפתן הדלת. מינימום מורכבות, מקסימום טעם נעים ומראה יפה. נעשה שימוש בפטה שנקנה בחנות, אך מומחים מייעצים להכין פאטה ביתי מראש כדי להיות בטוחים באיכותו.

רכיבים:

• חבילה גדולה של פרינגלס;
• פטה עוף - 170 גרם;
• זיתים שחורים b / c - 50 גרם;
• בצל ירוק - 30 גרם;
• צרור פטרוזיליה.

שיטת בישול:

1. מועכים את הפטה עם מזלג.
2. חותכים לתוכו את הבצל השטוף והיבש והפטרוזיליה.
3. מערבבים היטב, מורחים על הצ'יפס.
4. מקשטים בחצאי זיתים ומגישים מיד.

גבינה

• זמן: 20 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 2002 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

מבחינת הרכב חטיף הגבינה הזה בצ'יפס לא יפתיע אתכם בכלום - מוצרלה רכה (משתמשים במוצרלה צפופה, לפיצה - לא כדורים טריים), ירוקים, מעט מלח ומיונז שמחזיק הכל ביחד. גולת הכותרת טמונה בעיצוב, שעבורו לוקחים פרמזן. אפשר לקנות גבינה קשה אחרת, אבל הקפידו שתהיה לה תקופת יישון ארוכה, אחרת לא תוכלו להשיג מוצר כל כך קשה לקישוט.

רכיבים:

• מוצרלה - 140 גרם;
• פרמזן - 100 גרם;
• ירקות טריים - חבורה;
• מלח;
• מיונז - 2 כפות. ל.;
• חבילת צ'יפס.

שיטת בישול:

1. טוחנים ירקות, מגררים מוצרלה, מערבבים את המוצרים האלה עם מיונז ומלח.
2. להכנת קישוט החטיף: מותחים את נייר הכסף על תבנית האפייה. מפזרים פרמזן מגוררת דק ברצועות לרוחב, מנסים ליצור שכבה דקה מאוד שדרכה זורחת נייר הכסף.
3. אופים ב-210 מעלות עד שהגבינה מתחילה להתקשות ולהתכהה. מניחים להתקרר, מסירים מנייר כסף, שוברים לחתיכות.
4. שמים על הצ'יפס את תערובת המוצרלה והמיונז, מקשטים בפרוסות גבינה פריכות.

מקלות סרטנים

• זמן: 30 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 1756 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

זה רעיון מצוין לשולחן ראש השנה, כי מתאבן על צ'יפס עם מקלות סרטנים הוא כמעט אותו סלט מסורתי לחג הזה, מוגש רק במנות. ניתן להחליף ביצי שליו בעוף, אך עבור נפח נתון של רכיבים, השתמש לא יותר מ-2 יח'. כדי לחסוך זמן, קח תירס משומר. גבינה יכולה להיות כל, אבל רצוי שתהיה לה תקופת יישון קצרה, אחרת היא תתבלט בצפיפות.

רכיבים:

• מקלות סרטנים - 150 גרם;
• גרעיני תירס קפואים - 75 גרם;
• מיונז - 55 גרם;
• גבינה חצי קשה - 40 גרם;
• פלפל שחור טחון;
• ביצי שליו - 4 יח';
• אורז עגול - 3 כפות. ל.;
• צ'יפס.

שיטת בישול:

1. יוצקים תירס למחבת, מטגנים עד שיוצאת עודף לחות. לתת להתקרר.
2. מרתיחים ביצי שליו קשות, לאחר רתיחה של 6 דקות. קוצצים בסכין.
3. מגררים את הגבינה, קוצצים את מקלות הסרטן דק ככל האפשר.
4. אורז יוצקים כוס מים רותחים, מבשלים עד שהנוזל נעלם על אש בינונית. אם הליבה עדיין לא רכה, מוסיפים מעט מים חמים.
5. מערבבים את כל החומרים האלה, מוסיפים מיונז. מגישים מיד צ'יפס ממולא בסלט.

כריכים

• זמן: 10 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 1833 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

אם אין לכם הזדמנות להמציא שילובי אוכל מעניינים, תוכלו להכין כריכים פשוטים עם צ'יפס. מומחים מייעצים לך להמציא מיד כמה אפשרויות שונות עבורן ישמשו: דג לבן ואדום, פאטה (אתה יכול להכין את זה בעצמך מראש), סוגי גבינה רכים. גם מתאבנים עם שיפודים המוגשים על תפוצ'יפס במקום צלחות נראים מעניינים. להלן 2 אפשרויות למתאבן כזה.

רכיבים:

• סלמון מלוח מעט - 150 גרם;
• גבינת שמנת - 50 גרם;
• שמיר טרי - 30 גרם;
• מלפפון - 140 גרם;
• בייקון - 70 גרם;
• עלי חסה - 2 יח';
• חבילת צ'יפס - 200 גרם.

שיטת בישול:

1. חותכים את הסלמון לרוחב לפרוסות דקות לאורך הצ'יפס.
2. מערבבים גבינת שמנת עם שמיר קצוץ. שמים צ'יפס (משתמשים לא בכולם), מכסים בנתח דג.
3. לגרסה השנייה של כריכים, חותכים מלפפון לא מקולף באלכסון לאליפסות דקות. רצועות בייקון. שוטפים את עלי החסה.
4. מאחדים פרוסת בייקון וחתיכת חסה, מכופפים לשניים (לא ללחוץ) כך שהבשר יהיה בחוץ. חוט על שיפוד, תוקע אותו לתוך המלפפון. מגישים על צ'יפס.

עם קוויאר אדום

• זמן: 10 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 1924 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

כל עקרת בית צריכה להבין איך לבשל מתאבן כה עשיר למראה, כי זהו שילוב קלאסי לשולחן השנה החדשה. אתה יכול להקל ככל האפשר את המשימה שלך ופשוט להגיש צ'יפס עם קוויאר מעל, להכין שכבת חמאה מסורתית לחוזק ה"כריך". עם זאת, הכל ייראה הרבה יותר מעניין אם תחשוב על מילוי רב רכיבים יותר. מסת גבינה וביצים היא אופציה מצוינת!

רכיבים:

• גבינה רוסית - 110 גרם;
• מיונז קל - 4 כפות. ל.;
• ביצי שליו - 5 יח';
• קוויאר אדום - 55 גרם;
• שמיר טרי;
• שן שום;
• אריזת שבבים רחבים.

שיטת בישול:

1. מגררים את הגבינה כמה שיותר דק.
2. יוצקים את הביצים במים. לאחר רתיחה, מזהה 5 דקות. תופסים אותם עם כף מחוררת, מצננים. מקלפים, מגררים כמו גבינה.
3. סוחטים את השום דרך מכבש, חותכים מראש.
4. מערבבים את 3 המרכיבים הללו עם מיונז, מניחים לעמוד כחצי שעה.
5. מורחים את מסת הגבינה-ביצה על הצ'יפס בעזרת כפית. נסו לפזר אותו באופן שווה.
6. שים למעלה בערך חצי מכמות הקוויאר. מקשטים בגבעול שמיר שטוף ומיובש. מגישים מיד.

שרימפס

• זמן: 10 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 1356 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: אירופאי.
• קושי הכנה: קל.

מתאבן זה הוא מעדן אמיתי שנראה כאילו הגיע ממסעדה. צ'יפס שרימפס הם גרסה מחודשת של המטבח הים תיכוני. למטרת אותנטיות מוחלטת של הטעם, אתה יכול לקחת לא גבינת קוטג ', אלא ריקוטה, שלא צריך לנגב. אז לא משתמשים בשמנת חמוצה: אין צורך. את הלימון, שמוגש בכל מנה, מוציאים כשצריכים אותו וסוחטים על השרימפס.

רכיבים:

• גבינת קוטג '18% - 140 גרם;
• שרימפס ארגנטינאי גדול - 15 יח';
• צ'יפס - 15 יח';
• שיני שום - 2 יח';
• שָׁמִיר;
• שמנת חמוצה - 15 גרם;
• לימון - 3 יח';
• מלח.

שיטת בישול:

1. לזרוק את השרימפס למים כשהוא רותח. מוסיפים פרוסת לימון, מלח. מבשלים עד לרתיחה חדשה.
2. כותשים את גבינת הקוטג' במכתש, אם מדובר בדגנים. מועכים את מסת הבריקטים עם מזלג.
3. מוסיפים שמנת חמוצה, מלח. מקציפים במיקסר במהירות הנמוכה ביותר, רק כדי לתת למסה אחידות.
4. מגררים את השום, קוצצים את השמיר, מוסיפים אותו שם. אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט עשבי תיבול יבשים - המתאבן יקבל טעם מעניין עוד יותר.
5. מסירים את הקליפה מהשרימפס המקורר, מסירים את הראש והזנב. הסר את המעי.
6. חותכים את הלימון לרוחב לקבלת 2 עיגולים דקים. כל אחד מהם מחולק למקטעים-משולשים.
7. מורחים על הצ'יפס את מסת ה-curd בעזרת כף קטנה, נועצים לידו לימון וקובעים את השרימפס מעל.

עם גזר קוריאני

• זמן: שעה 10 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 1754 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

סלט חריף ובסיס פריך - זה מה זה מתאבן על צ'יפס עם גזר קוריאני. אם המילוי הוכן מראש (בצורה של שימור חורף), התהליך יפשט ככל האפשר, וזמן השהייה יקטן. ניתן להחליף נקניק מעושן מבושל בסרלאט, בשר חזיר, בייקון או אפילו בשר מטוגן: גזר מלוח מתאים לכל אחת מהאפשרויות.

רכיבים:

• נקניק מבושל מעושן - 140 גרם;
• גזר - 120 גרם;
• סוכר - 3 גרם;
• חומץ 6% - 1 כפית;
• כוסברה - 1 גרם;
• פלפל שחור גרוס - 1/4 כפית;
• שמן צמחי - 10 מ"ל;
• מלח - 2 גרם;
• גבינה קשה - 75 גרם;
• צ'יפס - 150 גרם.

שיטת בישול:

1. קודם כל, אתה צריך להכין גזר קוריאני, שעבורו מנקים את יבול השורש השטוף ומשפשפים אותו בקשיות ארוכות.
2. ממליחים, מפזרים סוכר, סוחטים היטב בידיים כדי שיופיע מיץ.
3. טוחנים זרעי כוסברה, מערבבים עם פלפל שחור. מתבלים גזר, יוצקים חומץ ושמן מחומם עד 70 מעלות.
4. לאחר שעה טוחנים את הנקניק, ניתן לגרד את הגבינה, או לחתוך לפרוסות (באמצעות קולפן ירקות).
5. מערבבים את החומרים האלה עם גזר מוכן, לשים על הצ'יפס בשקופית.

עם עגבניות

• זמן: 10 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 2169 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

חטיף פשוט מאוד של צ'יפס עם עגבניות וגבינה מושך על ידי הוספת אבוקדו ופריסה של המילוי בשכבות. אתה יכול להשתמש לא מותכת, אלא גבינת שמנת או קרם, או אפילו לקחת תמיסת מלח, אבל תצטרך לתת לה עקביות שמנת. אם אתה לא יכול למצוא עגבניות שרי, קנו, אבל הסר את הליבה עם נוזל, אחרת המילוי יזרום.

רכיבים:

• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• עגבניות שרי - 10 יח';
• אבוקדו - 200 גרם;
• צרור פטרוזיליה;
• מלח גס - 4 גרם;
• פלפל לבן גרוס;
• בצל אדום - 50 גרם;
• חבילת צ'יפס.

שיטת בישול:

1. מקלפים את האבוקדו, מסירים את הגלעינים, קוצצים את הבשר דק.
2. קוצצים את הבצל והפטרוזיליה, מערבבים עם מלח וגבינה מומסת. לתבל.
3. קוצצים עגבניות שרי, מערבבים עם אבוקדו.
4. שמים על הצ'יפס תחילה עיסה רכה של גבינה עם תבלינים ועשבי תיבול, אחר כך תערובת עגבניות-אבוקדו.

חָרִיף

• זמן: 20 דקות.
• מנות: 5 אנשים.
• תכולת הקלוריות של המנה: 1314 קק"ל.
• מטרה: לנשנוש.
• מטבח: בית.
• קושי הכנה: קל.

יפה, טעים, מזין - כל זה הוא חטיף מלוח על צ'יפס עם פטריות כבושים, 2 סוגי גבינות וירקות. גולת הכותרת של המתכון הזה היא השימוש לא בצ'יפס של המפעל, אלא של תוצרת בית. התוכנית של איך להכין מוצר כזה מתוארת להלן בפירוט רב. אם תרצה, אתה יכול לקחת לא תפוחי אדמה, אלא גזר, קישואים, חצילים: עם סט המוצרים המפורטים במתכון, הם ישולבו בצורה הרמונית ככל האפשר.

רכיבים:

• שמפיניון כבוש - 200 גרם;
• גבינה קשה - 110 גרם;
• גבינה מעובדת - 120 גרם;
• מלפפונים כבושים - 200 גרם;
• פלפל בולגרי - 120 גרם;
• בצל סגול - 70 גרם;
• תפוחי אדמה - 300 גרם;
• שמן זית - 30 מ"ל;
• פפריקה - 1 כף. ל.;
• שום טחון - 3 גרם;
• מלח;
• חבורה של שמיר.

שיטת בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים באלכסון כך שהפרוסות יהיו בצורת אליפסות מוארכות. העובי שלהם לא יעלה על 2 מ"מ, אחרת לא יהיה מבנה רצוי.
2. מערבבים מלח גס, פפריקה, שום טחון, שמן זית. מגררים את תפוחי האדמה עם התערובת הזו, משתדלים לא ללחוץ חזק מדי על הפרוסות - הם עלולים להישבר.
3. מסדרים אותם על נייר כסף, אופים בחום של 220 מעלות לא יותר מרבע שעה: הם אמורים להתכהות ולהתייבש מאוד.
4. בזמן שהצ'יפס מתקרר, אתה צריך להתחיל למלא את החטיף העתידי. טוחנים פטריות, מלפפונים, פלפלים ובצל. מגררים גבינה קשה, מחית רכה עם מזלג. מערבבים את כל החומרים.
5. יוצרים מהם כדורים שישכבו על הצ'יפס. נועצים שמיר במרכז.

חטיף צ'יפס - סודות הבישול

• הכלל העיקרי של חטיף מוצלח עם צ'יפס הוא החתך הקטן ביותר האפשרי מכל מרכיבי המילוי, אחרת השלמות תיעלם, הכל יתחיל להתפרק.
• אם אי אפשר היה לקנות תפוצ'יפס אפשר להכין מפיתה (ללא שמרים) שחותכים לחתיכות בגודל הרצוי ומייבשים עד למצב פריך בתנור שחומם ל-200 מעלות.
• מי שמתכנן חטיף מתוק (לחופשת ילדים) יכול להכין צ'יפס מדלעת, תפוחים, אגסים ולהכין את המילוי על בסיס גבינת קוטג', פירות ופירות ים.
• חטיפים מונחים על צ'יפס גבינה "נשמעים" מעניינים וטעימים. לשם כך מתאימה כל גבינה חצי קשה, אותה משפשפים, מערבבים בתיבול ויוצקים על תבנית אפייה בשכבה צפופה אחידה. הצלייה מתבצעת עד שהגבינה מתכהה, כאשר יש צורך בטמפרטורה גבוהה מאוד (200-220 מעלות).
• התנסו בצורת ההגשה: אם יש לכם צ'יפס ירקות (תוצרת בית), אפשר להכין כריך שלם, לסנדבץ ביניהם פרוסת נקניק, גבינה, חסה ומלפפון.
• חוששים שאכילת חטיף פריך תהיה לא נוחה, ורוצים לעשות אותו קצת יותר רך? לפני שפורסים את המילוי, משמנים את פני הצ'יפס בכל רוטב מתאים, שמנת חמוצה או מיונז וממתינים דקה.

הכינו גם מתכונים אחרים.

וִידֵאוֹ

חטיף הצ'יפס נחשב לאחת המנות הנוספות הפופולריות לעיקריות. ניתן להכין עם מגוון מרכיבים המשמחים את נשמתך. אם תעשו את זה נכון, חטיף הצ'יפס יתגלה כרך להפליא, ריחני ופשוט נמס בפה.

חטיפי מקל סרטנים פופולריים מאוד. הם מבושלים בטארטלטים, עם לחם, על פיתות, אבל המתאבן הרך והריחני ביותר הוא על צ'יפס עם מקלות סרטן.

להכנתו יש צורך במרכיבים הבאים:

• צ'יפס אהוב 10-15 יח'.
• מקלות סרטן 120-130 גרם.
• גבינה קשה רוסית 100 גרם
• מיונז 50 גרם.
• שום 2 שיני.

מקלות סרטנים להכנת חטיפים מומלץ לקחת קר, אבל לא קפוא. אנחנו צריכים לחתוך אותם כמה שיותר קטנים ומסודרים. גבינה אפשר לקצוץ עם פומפיה, ואפשר גם לחתוך אותה יפה. שמים את שני המרכיבים הללו בקערה נפרדת ומניחים בצד לזמן מה. בקערה קטנה מערבבים את המיונז עם השום ומוסיפים את הרוטב שהתקבל למקלות הסרטן. מורחים את הצ'יפס על צלחת שטוחה ומעליה מלית מוכנה בקפידה. אפשר לקשט כל מנה עם עלה נענע או פטרוזיליה.

מתאבן חגיגי עם קוויאר

מתאבן עם בסיס של צ'יפס יכול להיות רגיל - לשולחן יומיומי או חגיגי. אפשר להכין אותו עם תוספות יקרות, ולהגיש אותו בצורה מעולה, מה שיוצר מצגת יפה. אחת הגרסאות של המילוי המקורי הוא קוויאר אדום. המעדן הזה יוסיף תחכום ושיק לכל מנה.

אז, עבור חטיף עם קוויאר אדום, אנחנו צריכים:

• 1 צנצנת קוויאר אדום.
• חמאה 50-70 גרם.
• שום 1 שן.
• חצי חבילת צ'יפס.

משאירים את החמאה בטמפרטורת החדר להתרככות. קולפים וקוצצים את השום, מוסיפים לשמן ומערבבים. אנחנו מפזרים את המסה שהתקבלה על צ'יפס, שמים קוויאר אדום מעל.

חטיף מקורי על צ'יפס פרינגלס

צ'יפס מסוג זה נחשב לאחד המתאימים ביותר להכנת מנות כאלה. בגלל שהם בצורתם הנכונה, הם לא מתפוררים (כמו שקורה לרוב בסחורה לא איכותית) והם גדולים, מה שמאפשר להכין מנות טובות.

חטיף פרינגלס מוכן מהמרכיבים הבאים:

• אבוקדו 1 יחידה.
• מגוון עגבניות "שמנת" 2-3 יח'.
• שמנת 50 גרם.
• שרימפס 100 גרם
• פטרוזיליה 1-2 ענפים.

קולפים את האבוקדו ומועכים את ה"בשר" של הפרי לדיסה הומוגנית. מוסיפים שמנת ופטרוזיליה קצוצה. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ושולחים אותן לאבוקדו עם שמנת. זה יהיה קל יותר עם שרימפס אם הם כבר קלופים. ואז אנחנו פשוט שמים אותם לשאר המרכיבים ומערבבים הכל. "צ'יפס" צריך להיות מונח על משטח ישר ועל כל אחד לחיות את המילוי.

בישול עם שרימפס

שרימפס הוא מוצר שיכול לקשט מנות רבות. מתאבן במקרה זה לא היה יוצא דופן. חטיף צ'יפס יכול להכיל בצורה מושלמת גם פירות ים אחרים, שרק ישפרו את טעמה של המנה, ויהפכו אותה לרוויה יותר. המארחות מניחות מנה עם פירות ים על השולחן החגיגי בהנאה רבה. מאז זה תמיד משמח את האורחים, והופך לדמות הראשית של המשתה. אתה יכול גם להשלים את מילוי השרימפס על ידי הוספת עשבי תיבול האהובים עליך: פטרוזיליה, שמיר, ארוגולה או כוסברה.

בבחירת שרימפס יש צורך לבדוק את תאריך התפוגה של המוצר, ולבחור את אלו שאין בהם קרח או מינימום מים קפואים.

היא מדברת על הקפאה חוזרת ותייפח מאוד את עלות השרימפס.

מתכון עם סלמון ואבוקדו

דגים הם מוצר שימושי מאוד, ולכן ניתן למצוא אותו בכלים רבים: מרקים, סלטים, תבשילים. זה גם יוצר מילוי חסר תקדים עבור חטיפים על צ'יפס.

כדי להכין אותו אתה צריך לקחת:

• צ'יפס גדול 15-20 יח'.
• שמנת 50-70 גרם.
• שמיר 2 ענפים.
• אבוקדו 1 יחידה.
• סלמון מלוח קלות 100 גרם

חותכים את הדג לפרוסות דקות ומניחים בצד. אנחנו מנקים את האבוקדו וחותכים את העיסה לחתיכות קטנות, כמו שחותכים את הסלמון. מערבבים את שני המרכיבים הללו ומוסיפים שמנת. קוצצים דק את השמיר ומוסיפים לשאר המרכיבים. אנחנו מערבבים. שמים את הצ'יפס בשכבה אחת על כלי הגשה, שמים את המילוי על כל צ'יפס ומגישים.

עם עגבניות וגבינה

יש הרבה מתכונים לחטיפים. לכל עקרת בית שמכבדת את עצמה יש בארסנל כמה מתכונים לאירוע מיוחד, וכמובן, האפשרויות פשוטות. מה שאפשר להקפיץ במהירות, ובו זמנית לרצות את המשפחה והחברים. כדי להכין חטיף אקספרס על צ'יפס, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• גבינה לא מלוחה 100 גרם
• עגבניות בשלות, אבל צפופות (כדי שהמילוי לא יהפוך לדייסה) 2-3 יח'.
• מיונז 70 גרם.
• צ'יפס 1 חבילה.
• פטרוזיליה 2 ענפים.
• שום 1 שיניים.

את השום צריך לקלף ולקצוץ, לערבב עם מיונז ולהניח בצד כדי שהרוטב יישרור. שוטפים פטרוזיליה במים זורמים וקוצצים דק. שוטפים את העגבניות וחותכים את האמצע (החלק הנוזלי). חותכים עגבניות לקוביות. עשה את אותו הדבר עם גבינה. ממלאים את שלושת המרכיבים הללו ברוטב מיונז ומניחים כף מהמילוי על הצ'יפס, שהונח קודם לכן על צלחת שטוחה. מקשטים כל מנה עם עלה פטרוזיליה ומגישים. גרסה זו של מתאבן עם עגבניות וגבינה בטוח תשמח את המשפחה.

עם גזר קוריאני

כל עקרת בית יודעת לבשל גזר בקוריאנית. לסלט הקל להכנה הזה יש ארומה בהירה וטעם מתובל. משלימים לו מרכיבים שונים שאהובים במשפחה מסוימת. המארחות מכינות גם חטיפים טעימים עם גזר קוריאני. להלן דוגמה לאחד מהם. אנחנו לוקחים:

גזר מבושל בסגנון קוריאני 100 גרם

• נקניקיות סלמי 100 גרם
• צ'יפס 1 חבילה.
• מיונז 100-150 גרם.
• שמיר 2-3 ענפים.

שמנו את סלט הגזר בצלחת עמוקה, שם יהיה נוח לערבב את החומרים למילוי. חותכים את הסלמי ומוסיפים אותו לסלט, מתבלים במיונז ומערבבים. מורחים כף קינוח אחת מהמילוי המוגמר על כל צ'יפס, מניחים אותם על צלחת שטוחה. מקשטים עם ענפי שמיר.

איך לבחור צ'יפס חטיפים נכון

כאשר קונים את המרכיב העיקרי עבור כל החטיפים לעיל, אתה צריך לבחור אותו נכון. קניית צ'יפס היא עניין פשוט. אבל איזה מהם עדיף לבחור?

המשימה העיקרית של קונה שרוצה לרכוש מוצר טבעי היא לבדוק את כל הנתונים על האריזה, החל מיצרן, הרכב וכלה בכתובת המפעל ובתאריך הייצור. אם אין מידע זה על חפיסת הצ'יפס, או לפחות חלק ממנו חסר, החזירו אותו והמשיכו הלאה.

באשר להרכב בנפרד, עדיף לא לקנות שבבים המכילים את הרכיב E621 (מונוסודיום גלוטמט). חומר זה יכול לשפר את טעם המוצר ולגרום להתמכרות בשימוש קבוע.

טעמים חייבים להיות טבעיים, ואם היצרן כותב שזה קרוב לטבעי, אז זו 100% כימיה.

לכן, אנו עוקפים בבטחה שבבים כאלה!

נקודה חשובה היא תאריך הייצור של המוצר. מומחים בתחום הגסטרונומיה אינם ממליצים לרכוש צ'יפס שיוצרו לפני יותר מחודש. לאחר חודש, המרכיבים מתחילים להתדרדר, משחררים חומרים מזיקים. ככל שאריזת הצ'יפס טרייה יותר, כך ייטב!

חטיף על צ'יפס הוא לא רק דרך מקורית להגיש מגוון סלטים, אלא גם קישוט שולחן נהדר, כי אוכל כזה נראה אלגנטי מאוד.

בנוסף, זהו תחום רחב להתנסויות קולינריות, וניתן לעשות כל פעם מילויים שונים.

בינתיים, אני אתן לך כמה אפשרויות...

חטיף גבינה על צ'יפס

אנחנו נצטרך:

• תפוצ'יפס (צ'יפס צריך להיות רחב) - צ'יפס פרינגלס עדיף
• 150 גר'. גבינה חצי קשה או קשה (מגורדת)
• ירוקים לפי הטעם
• עגבניות 2 יח'.
• שום (לפי הטעם שלך)
• מיונז

קוצצים דק את העגבניות. אם העגבניות מאוד עסיסיות, מסננים את המיץ.
קוצצים דק את הירוקים. גבינה מגררת על פומפיה דקה.
מערבבים גבינה, עגבניות, עשבי תיבול. מוסיפים שום כתוש במכבש שום.
מוסיפים מיונז, מערבבים. שים את המסה שהתקבלה על הצ'יפס.
מקשטים בזיתים.

חטיף סרטנים על צ'יפס - 1

מסכים, דרך מקורית למדי להגיש את סלט מקל הסרטנים הנפוץ ביותר. חטיף כל כך בהיר ויפה בצ'יפס לא יאפשר לאף אחד לפספס את המנה הזו ולא לנסות אותה.

אנחנו נצטרך:

• מקלות סרטנים - 4 יח'.
• צ'יפס פרינגלס - 15 יח'.
• קורנישונים - 2 יח'.
• גבינה מעובדת - 1/2 יח'.
• שמיר - 1 ענף
• ארוגולה - חופן אחד
• מיונז קלאסי - 2 כפות. כפיות
• עגבניות - 1 פרוסה
• זיתים מגולענים - 5 יח'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה

חותכים את הקורנישונים לקוביות קטנות.

אנו מנקים את העגבניות מזרעים וקליפות.

חותכים את העגבניות לקוביות קטנות.

מקלות סרטן חתוכים לקוביות קטנות.

אנחנו קוצצים את השמיר.

גבינה מומסת מגוררת על פומפיה גסה.

חתכנו את החלקים המעוגלים בצד של הזיתים.

שמים מקלות סרטנים וקורנישונים בקערת סלט.

מוסיפים עגבניות וגבינה מומסת.

מורחים את המיונז.

מפזרים שמיר.

מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.

מורחים את הארוגולה על המנה המוכנה, מעל - הצ'יפס, עליהם - המסה המבושלת.

מקשטים בשמיר וזיתים. בואו לשרת :)

חטיף סרטנים על צ'יפס - 2

ניתן להשלים את הרכב המרכיבים לסלט סרטנים במרכיבים נוספים אם רוצים. אפשרות נוספת...

	אנחנו נצטרך: מקלות סרטן (200 גרם), ביצי עוף (2-3 בדיחות), בצל ירוק צעיר (50 גרם), מלפפון טרי (חתיכה אחת), תירס משומר (100 גרם), מיונז (3 כפות), צ'יפס (במנות) עלי חסה (להגשה)
	מפשירים מקלות סרטן וחותכים לקוביות.
	מרתיחים ביצים קשות, מצננים ומקלפים. לאחר מכן חותכים לקוביות מעט גדולות יותר ממקלות סרטנים.
	בצל ירוק צעיר טרי קצוץ דק. גם מלפפון טרי נחתך.
	מערבבים מקלות סרטנים, ביצים, מלפפון ובצל בקערה אחת. מוסיפים להם תירס משומר.
	מתבלים את הסלט במיונז, מערבבים. במידת הצורך, מלח. מסדרים עלי חסה על צלחת הגשה. שמים את הסלט המוכן על צ'יפס גדול, מניחים על צלחת ומיד מגישים מתאבן לשולחן.

חטיף גזר על צ'יפס

הנה עוד גרסה של חטיף מנות טעים ומקורי בצ'יפס. לא ייקח לך יותר מ-30 דקות להכין אותו.

אנחנו נצטרך: צ'יפס - חבילה אחת גזר בקוריאנית- 100 גרם נקניקיה מעושנת- 150 גרם גבינה קשה- 80 גרם מיונז - 5-6 כפות
מקלפים את הנקניק וחותכים לרצועות דקות. גבינה מגררת על פומפיה גסה. לאחר מכן שמים בקערת סלט בגזר בסגנון קוריאני, נקניק מוכן וגבינה.
מתבלים את החומרים במיונז ומערבבים היטב. למי שאוהב חריף יותר אפשר להוסיף מעט שום קצוץ, אבל אם הגזר כבר חריף אז זה לא הכרחי.

1. קתרינה

   שלום אולגה! נתקלתי באתר הזה בטעות. אני לגמרי מרוצה מהמגוון, הפשטות והיופי של המנות המוצעות, אני בהחלט אבשל אותן ואפנק את המשפחה שלי. תודה רבה לך!

   אפשרות נוספת לנשנוש: מקלות סרטן, בצל ירוק, ציד, תירס משומר, גבינה מגורדת, מיונז. אתה יכול להסתדר בלי מקלות סרטנים, במקרה זה הם ממלאים את התפקיד של מילוי בתפזורת.

   מתאבן של מקלות סרטן על צ'יפס
   מרכיבים נדרשים.

   צ'יפס (רצוי פרינגלס),
   שרימפס מבושלים קלופים,
   אריזת מקלות סרטן
   3 ביצים מבושלות
   2 שיני שום
   30 גרם גבינה
   קצת מיונז.

   שיטת בישול.

   1) מקלות סרטן וביצים קצוצים דק מאוד. לגרר את הגבינה. מערבבים גבינה, ביצים ומקלות, מוסיפים שום כתוש, מתבלים במיונז.
   2) לשים את הסלט שנוצר על צ'יפס, לקשט עם שרימפס. החטיף של מקלות סרטנים על צ'יפס מוכן.

   ג'ִירָפָה

   "קריל על צ'יפס"
   1 חבילת צ'יפס (כדי שתפוחי האדמה ייחתכו לעיגולים גדולים), 1 צנצנת בשר קריל, 1-2 ביצים קשות, 100 גרם גבינה קשה, מלח, עשבי תיבול, מיונז.

   1 חבילת צ'יפס (כדי שתפוחי האדמה ייחתכו לעיגולים גדולים)
   1 צנצנת בשר קריל
   1-2 ביצים קשות
   100 גרם גבינה קשה
   מלח
   יְרָקוֹת
   מיונז

   מערבבים בשר קריל עם ביצים קצוצות דק, עשבי תיבול, גבינה, מגוררת על פומפיה דקה, מלח ומיונז. שים את המסה הזו על הצ'יפס עם כפית, שים את הצ'יפס על צלחת, שתחתיתה פרוסה עם עלי חסה.

   ליסה

   חטיף עם צ'יפס "צ'יפס עם סלסה"

   נאצ'וס צ'יפס תירס המוגש עם סלסה הוא מאכל מקסיקני מפורסם. אם אתה אוהב תפוצ'יפס, אתה יכול להגיש אותם עם סלסה. תצטרך צ'יפס גדול וצפוף מאוד, שאותו יש להגיש עם סלסה. ניתן לחלק את הרוטב לסירות רוטב אישיות קטנות לכל אורח. את הרוטב אוכלים לא עם כפית, אלא עם צ'יפס, וגורפים איתם מעט רוטב כמו כפית.

   חטיף עם צ'יפס "קוויאר על צ'יפס"

   מניחים את תפוחי האדמה על צלחת שטוחה גדולה. על כל "צ'יפ" שמים מעט חמאה וכפית קוויאר אדום או שחור. את המתאבן הזה יש להכין מיד לפני ההגשה, שכן לאחר מספר שעות המנה עלולה לאבד משמעותית את טעמה. אחרי הכל, צ'יפס ספוג, סופג לחות משמן וקוויאר.

   בוריס קונין

   חטיף עם צ'יפס "סלט על צ'יפס"

   כל סלט מוכן לפי הטעם - אפילו אוליבייה או הווריאציה שלו. הנה אפשרות אחת לסלט להגשה על צ'יפס:

   רכיבים:

   אורז מבושל - 1 כוס
   מלפפונים טריים - 2 יח'.
   מלפפונים כבושים - 2 יח'.
   בשר סרטנים - 250 גרם
   קופסת צ'יפס פרינגלס גדולים

   בשר סרטנים חתוך לקוביות קטנות. קוצצים גם מלפפונים - טריים ומלוחים. מערבבים בשר סרטנים, מלפפונים ואורז, מתבלים במיונז.

   ריטה

   חטיף אבוקדו צ'יפס

   אתה תצטרך:

   100 גרם שרימפס קלופים
   1 אבוקדו
   2 כפות מיץ לימון
   1 נורה
   100 גרם גבינה
   1/2 צרור פטרוזיליה
   2 כפות מיונז
   צ'יפס (קרקרים מלוחים)
   מלח, פלפל אדום גרוס

   ולריה

   אני רוצה להציע נשנוש מהקטגוריה לכל אירוע - גם לפיקניק וגם לשולחן חגיגי. קל מאוד להכנה ולוקח מינימום זמן. זה הולך טוב במיוחד עם בירה. עגבנייה מוסיפה עסיסיות למילוי ומדללת את הטעם המלוח של המנה.

   רכיבים: 40 גר'. צ'יפס, 200 גר'. מקלות סרטן, 2 עגבניות, 1 כף. מיונז, 100-150 גר'. גבינת פטה, שמיר. כמות מוצרים זו מיועדת ל-6-8 מנות.

7 גרסאות של המילוי המקורי יוצגו לתשומת לבך. ילדים יאהבו את המתאבנים האלה. ובכן, מבוגרים ישמחו מהם. גם בכתבה תמצאו עוד כמה מנות מעניינות שעשויות לעניין אתכם.

אז איך מכינים חטיף בצ'יפס? 7 אפשרויות למילוי המקורי איך לבשל? עכשיו נספר לכם.

תוֹצֶרֶת בַּיִת

אבל קודם אני רוצה לדבר על איך לעשות את זה, אחרי הכל, הם יהיו הרבה יותר שימושיים מאשר בחנות. צ'יפס הוא מאכל אהוב על ילדים. לכן, אתה יכול לבשל מוצרי תפוחי אדמה תוצרת בית. איך לעשות את זה? נספר עכשיו.

סלט עם צ'יפס. מתכון עם תמונה

סלט פריך כזה אפשר להכין מהר מאוד.

זה ידרוש:

צ'יפס עם בייקון;

בנק תירס;

נורה אחת;

ארבע ביצים;

מיונז.

הכנת סלט עם צ'יפס:

1. מרתיחים את הביצים, מצננים, קוצצים דק.

2. קוצצים את הבצל.

3. מרסקים את הצ'יפס דק.

4. מוסיפים תירס, ביצים, בצל. מתבלים את הסלט בצ'יפס, שתמונתו מוצגת במאמר. מערבבים את המנה. מפזרים צ'יפס מפורר מלמעלה. לאחר מכן מגישים לשולחן.

סיכום

עכשיו אתה יודע איך להכין חטיף על צ'יפס. 7 אפשרויות למילוי המקורי, המוצגות בסקירה, יעניינו עקרות בית רבות. אנו מקווים שתוכלו לבשל מוצרים אלו בבית.