תזונה לדסקינזיה מרה. דיאטה לדסקינזיה מרה: מה אתה יכול לאכול

כאשר יש צורך לשמור על הבריאות על ידי שינוי מנת המזון, יש צורך לענות על השאלה - איזו תזונה לדסקינזיה?

הדיאטה לדסקינזיה מבוססת על עקרונות ריפוי מחלות באמצעות תזונה:

• קודם כל, העיקרון העיקרי של דיאטה כזו הוא פיצול התזונה. במקום שלוש עד ארבע ארוחות הרגילות, יש לחלק את כמות הארוחות והמזונות היומית לחמש או שש פעמים.
• האוכל נלקח במנות קטנות כשהמטרה העיקרית היא להימנע מאכילת יתר.
• הדגש העיקרי הוא על ירקות טריים, פירות, עשבי תיבול ופירות יער. במהלך היום הם צריכים לאכול הרבה. כל ארוחה צריכה להיות מלווה בצריכה של פירות, ירקות או ירקות.
• כל מאכל חייב להיות בטעם עשבי תיבול קצוצים (כף אחת או שתיים).
• תגידו שלום למאכלים שומניים ומשומנים מהחי. העדפה ניתנת לשמנים צמחיים לא מזוקקים, אך לא יותר מעשרה גרם ליום.
• חל איסור גם על מזון מטוגן, מלוח, מעושן, כבוש, חריף. עדיפות לתבשילים המבושלים על ידי הרתחה, אידוי או אפייה בתנור.
• יש להמעיט בשימוש בפחמימות פשוטות (עוגיות יבשות, תה עם סוכר, מאכלים מתוקים עם סוכר). המינון היומי המרבי של סוכר הוא שלושים גרם של מוצר זה.

דיאטה 5 לדסקינזיה מרה

דיאטה 5 לדסקינזיה מרה משמשת לשיפור מערכת העיכול כולה. לשימוש ממושך בסגנון תזונה זה יש השפעה מרפאת על תפקוד הכבד, כיס המרה ודרכי המרה. יחד עם זאת, לגוף המטופל לא חסרים רכיבים שימושיים, שכן כל האלמנטים הדרושים מוכנסים למזון כדי לשמור על רמה מיטבית של אנרגיה ורווחה. בעזרת תזונה מומלצת ניתן להחזיר את רמת השומן והכולסטרול הרצויה לחילוף החומרים. השפעה נוספת היא נורמליזציה של תפקוד כל חלקי המעי.

דיאטה מספר 5 לדסקינזיה צריכה לשמש במשך זמן רב למדי: שנה וחצי עד שנתיים נחשבות לתקופת השימוש הקצרה ביותר. ואתה יכול לשנות את התזונה, להציג כל חידושים קולינריים רק לאחר התייעצות עם מומחה.

עוברים על דיאטה מספר חמש, אל תדאג ש"כמעט הכל" אסור. זה לא תואם את ההוראות בפועל של הדיאטה, המאפשרות לך לצרוך חלבונים ופחמימות בכמויות רגילות. כמובן, יש לסרב לשומנים בעלי מאפיינים עקשן, חומרים חנקניים בעלי אופי מיצוי וכולסטרול "מהשולחן". בשר במרקם גידים נתון לשפשוף או טחינה חזקה, כמו גם ירקות המורכבים מסיבים גסים. בהכנת מנות שונות לא מוקפצים קמח וירקות אלא פשוט מייבשים במחבת ללא שומן ובטמפרטורת חימום נמוכה. אתה צריך לשקול היטב את הטמפרטורה של המנות המוכנות המוגשות למטופל - הם צריכים להיות בטמפרטורה נוחה, כלומר עשרים עד עשרים וחמש מעלות ולא יותר.

• מחלבונים, אתה יכול לאכול לא יותר ממאה גרם.
• משומנים מותר לצרוך עד תשעים גרם (מתוכם שליש שומנים צמחיים).
• כמות הפחמימות המותרת היא משלוש מאות עד שלוש מאות וחמישים גרם (מתוכם כמות הפחמימות הפשוטות עד חמישים עד שישים גרם).
• תכולת הקלוריות המקסימלית בתזונה היומית היא בין 2800 ל-3000.
• מכמות גדולה של מלח אתה צריך להימנע: המקסימום שאתה יכול להשתמש הוא בין שישה לעשרה גרם.
• כמות המים היומית למטופל היא עד שני ליטר.

ניואנס חשוב של הדיאטה הוא לאכול מעט כל שלוש שעות.

• לא מספיק מוצרי קמח ממולאים בבשר ודגים מבושלים, תפוחים, גבינת קוטג' - כופתאות, כופתאות.
• מרקי ירקות ומרקי דגנים על ציר ירקות; מרק כרוב צמחוני ובורשט; מרקי חלב עם פסטה; מרקי פירות.
• בשר ועוף מזנים דלי שומן - בשר עגל, בקר רזה, בשר חזיר, ארנב, עוף. ניתן להשתמש בציפור ללא העור. בשר ועוף מבושלים, אופים לאחר הרתיחה, מבשלים לחתיכה או קצוצים.
• דג דל שומן, מבושל ואפוי לאחר הרתיחה. אתה יכול לאכול הרינג ספוג בחלב; דג ג'לי (שיש להרתיח קודם); דגים מבושלים עם ירקות; סלטי פירות ים.
• נקניקיות של רופא, סוכרתי וחלב מותרות; בשר חזיר - לא חריף ודל שומן; נקניקיות חלב.
• מוצרי חלב עם אחוז שומן נמוך - חלב, יוגורט, קפיר. גבינת קוטג' עם אחוז שומן של לא יותר מעשרים אחוז, שניתן לאכול טרייה או לבשל ממנה תבשילים, כופתאות עצלות ופודינג. שמנת חמוצה יכולה לשמש רק כתוסף לתבשילים - סלטים וכן הלאה.
• ביצים אפשר לאכול רק רכות או בצורה של חביתות אדים.
• ניתן להשתמש בכל סוג של דגנים.
• סוגי ירקות שונים (למעט אסורים), אותם ניתן לאכול טריים, מבושלים, אפויים ותבשילים.
• ניתן לטעום מנות ברטבים - ירקות, חלבי, שמנת חמוצה, רטבים מתוקים של ירקות. מתבלינים ותבלינים עדיפות לקינמון, פטרוזיליה ושמיר.
• מסלטים וחטיפים, אתה יכול לאכול ויניגרט, סלטים מירקות טריים עם שמן צמחי.
• אפשר לאכול מהם פירות ופירות יער, להכין מהם סלטי פירות, לפתנים לא חומציים וג'לי.
• ממתקים המותרים בתזונה הם דבש, ריבה, ממתקים (למעט שוקולד), מרמלדה, מרנגים, כדורי שלג.
• משקאות - תה, מיצים מירקות, פירות ופירות יער.

אז, מה אתה צריך להשאיר ללא חרטה במשך זמן רב או לנצח כדי לייעל את הבריאות שלך? בנוסף לרשימה הכללית של מנות ומזונות שלא ניתן לאכול עם דיסקינזיה (מופיעה בסעיף הרלוונטי), הם מתווספים ל:

• מוצרים העשירים בתמצית, חומצה אוקסלית ושמנים אתריים כפופים להדרה מוחלטת ומידית. לכן, בצל, שום, צנוניות, חומצה, תרד וצנוניות צריכים לומר בנחישות "פרידה!".
• בנוסף למרקים והמרקים הנ"ל, תצטרך לשכוח ממרק כרוב מלוח, כמו גם מגוון של אוקרושקה.
• תוצרי לוואי - כבד, מוח, כליות - מתווספים לסוגי הבשר השומניים שלא נכללו.
• לרשימת הדגים השמנים מוסיפים מלוחים, כמו גם מגוון קוויאר.
• כבר נאמר על בשרים מעושנים, אבל אתה צריך להיפרד לא רק מהם, אלא גם מרוב סוגי הנקניקיות.
• מוצרים לא מתאימים כוללים שימורים - בשר, דגים.
• חובבי שומן צריכים להיפרד מכל סוגיו - כבש, חזיר, בקר. גם שומני בישול אינם נכללים מהתזונה ללא חרטה.
• ביצים מטוגנות בכל צורה וביצים קשות הן מזון לא מתאים.
• אתה לא יכול להשתמש בשמנת וחלב עם תכולת שישה אחוזי שומן.

כדי לקבל מושג מלא של מה אסור לצרוך עם דיאטה מספר חמש, עליך לקרוא את הסעיף המפרט מאכלים ומנות אסורים, ולאחר מכן להוסיף להם את הרשימה לעיל.

דיאטה לדסקינזיה בילדים

הצעד הראשון בארגון דיאטה לילד יהיה שיחה איתו, במהלכה צריך להסביר לתינוק שכדי שהוא יתאושש צריך לוותר על דברים אהובים שונים. חלקם מודרים לזמן מה, וחלקם יצטרכו להישכח לנצח.

הילד יצטרך לשכוח מ:

• גלידה ומאכלים ומנות קרים אחרים.
• מזון מהיר, דגני בוקר, קורנפלקס, פופקורן, צ'יפס, קרקרים.
• משקאות מוגזים - על פנטה, פפסי קולה, קוקה קולה, ספרייט, לימונדות ואחרות.
• מים מינרלים עם גז.
• מסטיק.

משקאות וארוחות מוגזים וקרים אסורים מסיבות מסוימות. עם דיסקינזיה מרה, למשל, יכולה להופיע עווית של דרכי המרה, שתוביל להתקף ולכאב.

הרשימה המלאה של מזונות אסורים לדסקינזיה בילדים זהה לזו של מבוגרים. במידת הצורך, תוכל לקרוא את הסעיף הרלוונטי בנושא מזונות אסורים למחלה זו.

התזונה לדסקינזיה מרה בילדים היא כדלקמן. ישנם מאכלים ומנות שניתן לצרוך על ידי ילדים במהלך מחלה:

• מבין המנות הראשונות יש להעדיף מרקי ירקות, מרקי ירקות עם דגנים, מרק בורשט וכרוב צמחוני, מרקי דגנים חלביים.
• מבין הקורסים השניים, יש לתת עדיפות:
  • בשר רזה, עופות ודגים; לבשל מהם מנות מבושלות או קציצות קיטור, קציצות, כופתאות;
  • תוספות - דייסת אורז וכוסמת, פסטה, ירקות מבושלים;
  • דייסת חלב (למעט דוחן); תבשילי גבינת קוטג' באדים;
  • מוצרי חלב - חלב, קפיר, חלב אפוי מותסס דל שומן, גבינת קוטג' דלת שומן, שמנת חמוצה וחמאה (כרוטב), גבינות ללא מלח;
  • חביתות קיטור; ביצים רכות - לא יותר מפעמיים עד שלוש פעמים בשבוע;
  • שמן צמחי;
  • לחם חיטה מיובש, עוגיות ביסקוויטים, ביסקוויטים יבשים;
  • כל הירקות, למעט האסורים.
• מבין הקינוחים כדאי לתת עדיפות:
  • פירות מתוקים בשלים; פירות יער - תותים ותותים;
  • מיצי פירות מתוקים ומיצים מפירות יער; לפתנים וג'לי; מחית פירות ופירות יער;
  • תה חלש;
  • מממתקים - דבש, ריבה, מרמלדה, מרשמלו, מרשמלו, קרמל.

יש כמה ניואנסים בבישול לילדים שצריך לקחת בחשבון:

• אפשר להוסיף בצל למנות הראשונות, אך יש לעבד אותו בהתאם. יש לחתוך בצל ולשפוך מים רותחים למשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן יש לנקז את המים, ולהכניס את הבצל למרק ללא טיגון.
• לפעמים אפשר להשלים את מרקי הירקות הצמחוניים במוצרי בשר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבשל בנפרד כדורי בשר מבשר ולשים אותם על צלחת עם המנה הראשונה.
• הוסף כף שמן צמחי למרקים. זה גם טוב להוסיף את אותה כמות של שמן צמחי לתוספות שונות של דגנים וירקות. לשמן צמחי יש תכונות חשובות - השפעה כולרטית קלה, כמו גם השפעה אנטי דלקתית. בעת בחירת שמן צמחי, יש להעדיף שמנים לא מזוקקים של יצרנים מקומיים בגלל איכותם הטובה.
• ירקות טריים הם תכונה הכרחית בטבלה התזונתית לדסקינזיה. בצורה מרוסקת, יש להוסיף למנות ראשונות, לדגנים ולתוספות ירקות.
• ילד יכול לאכול כמות מסוימת של ממתקים במהלך מחלה. זה ברור מרשימת המזונות המותרים. אבל אל תתעללו בממתקים - יש לאכול אותם לא יותר מפעם אחת ביום. במקום מנות מתוקות המכילות סוכר, עדיף לפנק את ילדכם בתפוחים אפויים בדבש, מחית פירות ופודינג אדים, מוס פירות מתוקים או פירות יער.
• עוגיות ביסקוויטים יבשות וביסקוויטים יבשים ניתן לאכול רק עם משקאות, כארוחת בוקר שניה או חטיף אחר הצהריים. הם משמשים כתוסף לתה, לפתנים, ג'לי, קפיר, חלב אפוי מותסס.

דיאטה לדסקינזיה במעיים

דיסקינזיה במעיים היא מחלה המאופיינת בתפקוד מוטורי לקוי של המעיים. ישנן שתי צורות של ביטוי של המחלה - היפומוטורי (היפוקינטי) והיפר-מוטורי (היפרקינטי).

דיסקינזיה היפומוטורית של המעי היא הפרעה תפקודית של תנועתיות, הקשורה לירידה ברמת הפריסטלטיקה. יחד עם זאת, למטופל יש הפרעות בצואה - התרוקנות המעי מתרחשת לעיתים רחוקות ובנפח קטן מופיעה עצירות. החולה מודאג גם מתסמינים נוספים - נפיחות וכבדות במעיים, גזים - הפרשה חזקה של גזים, כאבים במעי הגס. אי אפשר לזהות את הלוקליזציה של הכאב, חולים מתלוננים שזה כואב "בכל מקום בבטן".

אחד הגורמים להיפומוטורי דיסקינזיה של המעי הוא תזונה, שניתן לכנותה "סטרילית" בשל עיבוד חזק של מזונות. למשל, יש מבוגרים שמוצאים צורך לקלף את כל הפירות והירקות לפני האכילה - תפוחים, מלפפונים וכדומה. חלק מהאמהות האכפתיות שוטפות ירקות ופירות טריים במים רותחים כדי להרוג חיידקים, במקום לשטוף אותם במים זורמים. פעולות כאלה מיותרות לחלוטין ומובילות להופעת דיסבקטריוזיס ולשיבוש תפקודי המעיים.

כמו כן, היעדר בתזונה של מוצרי חלב מותססים ומוצרים ומנות מדגנים (דייסה, לחם) עלול להוביל לדסקינזיה היפו-מוטורית של המעי.

דיסקינזיה היפר-מוטורית של המעי היא פעילות מוטורית מוגזמת של איבר עיכול זה. עם צורה זו של דיסקינזיה, תנועות מעיים מתרחשות לעתים קרובות מדי מכדי שחומרים מועילים ייספגו בדפנות המעי. דיסקינזיה היפר-מוטורית מתבטאת בכאבי התקדמות תכופים - עוויתות בחלקים שונים של הבטן ודחף תכוף לרוקן את המעי הגס, שלשולים.

שינויים פתולוגיים בתפקודי המעי, המובילים להתרחשות של דיסקינזיה היפר-מוטורית, קשורים להפרה של המיקרופלורה של המעי. תהליך זה נגרם על ידי הרעלת מזון. כמו כן, הפרות כאלה יכולות להיגרם על ידי בליעה ארוכת טווח של מזונות שאינם תואמים לפי סוג העיכול.

דיסקינזיה היפר-מוטורית של המעי מתבטאת פעמים רבות על רקע הרעבה לא מוצדקת - דיאטות שונות לנשים, קיומן חצי מורעב של דוגמניות ודוגמניות אופנה.

דיאטה לדסקינזיה במעיים מאפשרת לך לנרמל את כל תפקודי המעיים ולשפר את מצבו של המטופל. עם צורות שונות של דיסקינזיה, יש סוג של דיאטה. זה יידון להלן בסעיפים הרלוונטיים.

דיאטה לדסקינזיה היפו-מוטורית

דיסקינזיה היפומוטורית מתבטאת בירידה בתהליכים מטבוליים ובתפקוד מוטורי של איברי העיכול. הקצאת דיסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של המעי, כיס המרה ודרכי המרה.

הגורמים להפרעות היפומוטוריות של המעי נדונו קודם לכן. הדיאטה לדסקינזיה היפו-מוטורית של המעי מאפשרת לך לנרמל את התפקודים הפגומים של איברי העיכול וכוללת את העקרונות הבאים:

• יש ליטול מזון לעתים קרובות ובמנות קטנות.
• יש לצרוך מזון חם.
• מזון קר עוזר לשפר את יציאות המעיים.
• טכנולוגיית עיבוד המזון היא כדלקמן. מנות צריך להיות מאודה, מבושל, תבשיל, אפוי בתנור.

לתזונה של המטופל מוכנסים מזונות שיכולים לעורר את התפקודים המוטוריים של המעי ולבסס תהליך קבוע של ריקון המעי הגס:

• דגנים מבושלים - כוסמת, דוחן, גריסי פנינה, מבושלים במים;
• ירקות בכל צורה ועשבי תיבול טריים;
• פירות ופירות יער בכמויות גדולות, במיוחד בננות ותפוחים;
• פירות יבשים - תמרים, תאנים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים;
• מוצרי חלב מותסס - קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, יוגורט טבעי, גבינת קוטג', סוגים שונים של גבינות, שמנת חמוצה;
• מיצים מירקות ופירות טריים; לפתנים, משקאות פירות מפירות, פירות יבשים ופירות יער;
• לחם שיפון וחיטה מקמח מלא;
• סובין, שניתן להוסיף למרקים ודגנים;
• בשר רזה, עופות ודגים; פְּסוֹלֶת;
• מנות ראשונות - צמחוני ירקות, שיבולת שועל דגנים; בורשט, סלק, מרק כרוב, מלפפון חמוץ; מרק פירות קר;
• שמנים צמחיים שונים;
• חמאה וגהי;
• ביצים קשות;
• ממתקים שונים - סוכר, דבש, גלידה, ריבה, ג'לי; ממתקים יש לאכול בכמויות קטנות ולא יותר מפעם אחת ביום;
• אפשר להשתמש בתבלינים עדינים;
• ממשקאות - תה חלש וקוואס.

יש צורך להוציא מתזונת המטופל (או להגביל באופן חמור) את המזונות התורמים לתהליכי התסיסה וריקבון במעיים:

• קטניות - שעועית, אפונה, עדשים, חומוס, פולי סויה וכן הלאה;
• כרוב;
• מיץ ענבים ותפוחים.

רשימת המוצרים האסורים היא כדלקמן:

• בשר שומני, עופות ודגים;
• מוצרים מעושנים;
• דגנים - אורז, סולת ושיבולת שועל;
• פסטה - vermicelli, אטריות, פסטה;
• מירקות - תפוחי אדמה, צנוניות, צנוניות, לפת, בצל, שום;
• תבלינים חמים, תבלינים ותבשילים - פלפל, חרדל, חזרת, אדג'יקה וכן הלאה;
• מוצרי מאפה - לחם מקמח פרימיום; מאפים מבצק עלים ומתוק; מוצרים העשויים מקמח פרימיום - עוגיות וכן הלאה;
• מזון משומר;
• שמני בישול מסוגים שונים;
• ממשקאות - תה חזק, קפה, קקאו, חלב, ג'לי;
• מממתקים - שוקולד, ממתקי שוקולד, משחות שוקולד וקרמים;
• מפירות ופירות יער - חבוש ואוכמניות;
• כל משקאות אלכוהוליים בעלי עוצמות שונות.

צמחי מרפא ועמלות שטובים לשימוש עבור דיסקינזיה היפו-מוטורית של המעי - קליפת אשחר, עלה סנה, ריבס, ג'וסטר. לצמחים אלה יש השפעה משלשלת, המגרה את תנועתיות המעיים.

דיאטה לדסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של כיס המרה ודרכי המרה תידון בסעיף הבא.

דיאטה לדסקינזיה היפר-מוטורית

המזון שהמטופל צורך במהלך המעבר לתזונה תזונתית צריך להיות רווי בכל הרכיבים השימושיים. האיזון הנכון של חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט זוכה לתשומת לב מוגברת בשל העובדה שהמטופל לא אמור להיחלש ולהתיש עקב המעבר לתזונה בריאה.

התזונה לדסקינזיה היפר-מוטורית של המעי היא נטולת סיגים בטבעה ומכילה שומנים צמחיים בכמויות גדולות. הדבר הכרחי על מנת לנטרל את השפעת המזון העשיר בסיבים, הגורם לעלייה בתנועתיות המעיים ולעוויתות בו.

ממש בתחילת מעקב אחר משטר תזונתי חדש, אתה צריך להפסיק לאכול ירקות. יש לעשות זאת בשל העובדה כי ירקות בכל צורה הם עשירים בסיבים ומסייעים להגברת תנועתיות המעיים ולשיפור התרוקנותו.

אם חל שיפור ניכר במצבו של החולה, ניתן להתחיל להחדיר ירקות בכמויות קטנות. בהתחלה, הם נצרכים רק מבושלים, ולאחר מכן הם גולמיים מוסיפים בהדרגה.

מיצים טריים מוכנים במינונים מינימליים נלקחים לאחר ירקות. אז ניתן להעלות את מספרם לחצי כוס 2-3 פעמים ביום.

חולים עם דיסקינזיה היפר-מוטורית צריכים להיות זהירים בשימוש בסובין חיטה, מכיוון שהם עלולים לגרום להתקפי כאב וגזים. המינון הראשוני של סובין הוא כפית אחת, אותה יש ליטול בבוקר עם מים. בהדרגה, אם מצבו של החולה משתפר, ניתן להגדיל את כמות הסובין על ידי הוספתם למזון.

עם דיסקינזיה היפר-מוטורית, כדאי לאכול מזונות ומנות שמאטות את תנועתיות המעיים:

1. אוכמניות, דובדבן ציפורים, אגסים, דוגווד, חבוש. פירות ופירות יער אלו מכילים כמות גדולה של טאנינים עפיצים המקבעים את הצואה. כדאי להכין משקאות מפירות אלה - מרתחים וג'לי. Raw עבור שלשולים, הם לא מומלצים כי הם מגבירים את התפקוד המוטורי של המעי.
2. תה חזק, בעיקר זנים ירוקים; קקאו מבושל עם מים.
3. מרקים עם תכולה גבוהה של רכיבים יוצרי ריר, דגנים מגוררים; ג'לי. כלים אלו עשירים בחומרים שאינם מגרים את מערכת העיכול, בעלות מרקם צמיג ונעים לאט במעיים.
4. מדגנים, אורז וסולת שימושיים.
5. ארוחות חמות ומשקאות.

יש לציין שוב שהמנות והמוצרים הנ"ל מומלצים לשלשולים ואסורים לעצירות.

תפריט דיאטה לדסקינזיה

תפריט דיאטה משוער לדסקינזיה למשך ארבעה ימים הוא כדלקמן.

היום הראשון.

• ארוחת בוקר - שיבולת שועל, סלט ירקות טרי עם שמן צמחי, תה ירוק חלש עם לחם.
• ארוחת צהריים - מרק ירקות עם שמן צמחי, בשר מבושל, סלט כרוב עם שמן צמחי, קומפוט פירות יבשים.
• חטיף - פירות טריים.
• ארוחת ערב - דייסת כוסמת, סלט סלק מבושל עם שמנת חמוצה, תה ירוק חלש.
• לפני השינה - כוס קפיר, מאה גרם שזיפים מיובשים ספוגים.

יום שני.

• ארוחת בוקר - גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, כוס חלב אפוי מותסס.
• ארוחת צהריים - מרק דגנים עם ירקות, דגים מבושלים, ירקות מבושלים, ג'לי.
• חטיף - לפתן עם עוגיות יבשות.
• ארוחת ערב - דייסת דוחן, סלט מלפפונים עם שמן צמחי, תה ירוק חלש עם לחם.
• לפני השינה - כוס קפיר, מאה גרם משמשים מיובשים ספוגים.

יום שלוש.

• ארוחת בוקר - דייסת אורז חלב, תה ירוק חלש עם לחם.
• ארוחת הבוקר השנייה היא כוס מיץ פירות טרי שהוכן מדולל במים.
• ארוחת צהריים - מרק רזה מירקות שונים עם שמן צמחי, קציצות מאודות, ויניגרט עם שמן צמחי, קומפוט פירות יבשים.
• חטיף - פירות טריים.
• ארוחת ערב - אומלט אדים, סלט ירקות טרי, תה ירוק חלש עם לחם.
• בלילה - כוס קפיר, מאה גרם שזיפים מיובשים ספוגים.

יום רביעי.

• ארוחת בוקר - דייסת כוסמת עם פירות יבשים (שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים) ודבש, תה חלש עם לחם.
• ארוחת הבוקר השנייה היא פירות טריים.
• ארוחת צהריים - מרק צמחוני עם אטריות, דגים מבושלים, פירה, סלט ירקות טרי, ג'לי.
• חטיף - קומפוט פירות עם עוגיות ביסקוויטים.
• ארוחת ערב - כופתאות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה, סלט טרי.
• בלילה - כוס קפיר.

מתכוני דיאטה לדסקינזיה

יש לחלק מתכוני דיאטה לדסקינזיה למספר תת-קבוצות. קודם כל, יש מנות שימושיות לדסקינזיה היפו-מוטורית והיפר-מוטורית. כמו כן, ישנם כמה הבדלים בתזונה לדסקינזיה של המעי וכיס המרה יחד עם דרכי המרה.

סלט סלק מבושל עם גזר - שימושי לדסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של המעיים וכיס המרה, כמו גם דרכי המרה.

רכיבים: 1-2 סלק, 2-3 גזרים, שמן צמחי לא מזוקק - זית, חמניות.

בישול:

• סלק וגזר צריך להיות מבושל; סלק מבושל תחילה, ואחר כך גזר, כי הסלק מתבשל זמן רב יותר;
• ירקות מבושלים מקולפים ומשפשפים על פומפיה גסה;
• סלט צריך מעט מלח ולהוסיף שמן צמחי לפי הטעם.

קציצות פייק מועילות לכל סוגי הדיסקינזיה של המעי וכיס המרה, דרכי המרה.

רכיבים: פייק אחד טרי טרי, ביצת עוף אחת.

בישול:

• בשר דגים מופרד מהעצמות ומועבר דרך מטחנת בשר;
• לבשר הטחון מוסיפים ביצה והכל מעורבב היטב;
• אתה צריך לעצב קציצות קטנות, בערך בגודל של אגוז מלך;
• לשים סיר על האש, להביא מים לרתיחה ולהמליח;
• שמים קציצות במים רותחים ומבשלים עד שהם רכים, כ-7 דקות;
• כדורי בשר מבושלים ניתן להמליח מעט ואם תרצה, לשפוך שמן צמחי.

ניתן להקפיא ולבשל כדורי פייק לפי הצורך. לאחר מכן, זמן הבישול גדל ל-10 דקות. התוספות הבאות מתאימות לקציצות - פירה, דייסת כוסמת. 3.

תבשיל דלעת עם תפוחים - מתאים היטב לחולים עם דיסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של המעי וכיס המרה, דרכי המרה.

רכיבים: דלעת - 150 גרם, תפוחים - 50 גרם, חצי חלבון מביצה אחת, סוכר - כפית אחת, חמאה - 5 גרם, קרקרים טחונים - כפית אחת, שמנת חמוצה - שתי כפיות, חלב - כף אחת, סולת - שתי כפיות .

בישול:

• קולפים את הדלעת ואז חותכים אותה לחתיכות קטנות יחד עם תפוחים;
• מכניסים לסיר, מוסיפים מעט מים ומבשלים מתחת למכסה למשך זמן קצר עד לריכוך;
• ואז לטחון עם בלנדר למסה עבה או למעוך עם למעוך;
• מוסיפים חלב למחית שהתקבלה ומעלים אש, מביאים את המחית לרתיחה ולשים את הסולת, ואז מערבבים את המחית;
• לאחר מכן מוסיפים חמאה וסוכר, מערבבים;
• יש לקרר את המחית למצב חם ולשים בה חלבון שלא אמור להתכרבל; מערבבים הכל ביסודיות;
• משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומפזרים פירורי לחם;
• שמים שם פירה, מיישרים ומברישים בשמנת חמוצה מעל;
• לאפות בחום של 170 מעלות.

תבשיל דלעת עם תפוחים מוגש עם שמנת חמוצה או רוטב פירות.

קיסל ממשמשים מיובשים הוא מאכל טוב לבישול עבור חולים עם דיסקינזיה היפר-מוטורית של המעיים.

רכיבים: משמש מיובש - 150 גרם, עמילן תפוחי אדמה - כף אחת, מים - ארבע כוסות, סוכר - לפי הטעם.

בישול:

• משמשים מיובשים נשטפים ומבושלים עד לריכוך בכמות קטנה של מים;
• אז אתה צריך לנקז את המים לתוך מיכל אחר ולהשאיר אותו לבישול נוסף;
• לנגב משמש מיובש דרך מסננת, מסננת, לטחון עם בלנדר;
• מוסיפים את הנוזל המרוקן, הסוכר ואת המים שנותרו למשמשים המיובשים המגוררים (יש צורך להשאיר שלושת רבעי כוס מים כדי לדלל את העמילן);
• לדלל עמילן במים שנותרו;
• לשים את הנוזל עם משמשים מיובשים על האש, להביא לרתיחה ולשפוך בזהירות את העמילן המדולל לתוכו;
• יש לערבב ג'לי ולכבות מיד;
• יוצקים את הנוזל החם לתוך מיכלים ומשתמשים בו מקורר.

ריבת תפוחים ממהרים - המנה המתוקה הזו שימושית לכל סוגי הדיסקינזיה של המעי וכיס המרה, דרכי המרה - היפומוטוריות (היפוקינטיות) והיפר-מוטוריות (היפרקינטיות).

רכיבים: תפוחים בכל כמות, מים, סוכר - לפי הטעם.

בישול:

• לקלף תפוחים, לחתוך ולקלף בפנים;
• לחתוך תפוחים לחתיכות קטנות;
• יוצקים כמות קטנה של מים למחבת - כדי לכסות מעט את התחתית, שמים תפוחים במחבת, מכסים במכסה ומבשלים;
• אתה צריך לבדוק את המוכנות של תפוחים עם כפית: אם התפוחים נלושים בקלות כאשר לוחצים עליהם, אז אתה צריך להוסיף להם סוכר;
• ואז הכל מעורבב היטב ומבושל במשך חמש דקות;
• לאחר מכן, המסה הרותחת מועברת במהירות לצנצנות סטריליות, אשר יש לסגור במהירות עם מכסים ולגלגל;
• ריבה זו מאוחסנת בטמפרטורת החדר.

גוף אנושי בריא פועל כמו מנגנון משומן היטב - ברור, ללא הפרעה. הגוף הוא כמו שעון, שבו כל מערכת היא גלגל שיניים, ועבודתם של איברים ומערכות אחרות תלויה בתנועות הנכונות והמועדות שלה. כשדבר אחד נכשל, הוא לא יכול אלא להשפיע על שאר ה"פרטים". ואז אתה צריך לנקוט בפעולה דחופה. לפעמים, כדי לעשות סדר ב"מנגנון", זה מספיק רק כדי לבסס תזונה נכונה.

על פי עיקרון זה, הדיאטה מסייעת לדסקינזיה מרה.

עקרונות דיאטה

עם דיסקינזיה, הפעילות החיונית הפעילה של זרמי המרה הופכת נמוכה בהרבה, מה שגורם לעמידה ארוכה של נוזל זה בכבד, בצינורות ובשלפוחית ​​השתן. דרכי המרה עצמן נסתמות, נסתמות ומודלקות.

DZHVP במבוגרים מתבטא לרוב בקוליק בצד ימין של הגוף, בחילות קשות, הפיכה להקאות, מרירות וטעם ספציפי בפה ונפיחות בבטן. הרופא עושה מסקנה לגבי המחלה על סמך תוצאות הבדיקות והסימנים, הטיפול קובע את המתאים. אבל לפעמים דיאטה תעזור להתמודד עם הפרעות כאלה.

תזונה מיוחדת לדסקינזיה מרה נועדה לשקם ולשפר את תפקוד כיס המרה, הכבד, ולסייע בבניית תפקוד תקין של איברים אחרים במערכת העיכול.

מזון דיאטטי צריך לעמוד בכללים הבסיסיים הבאים:

• מספר הארוחות ביום - 5-6 פעמים, לפחות.
• הזמן של ארוחת בוקר, צהריים, ערב, חטיפים - זה צריך להיות זהה כל יום.
• שיטת בישול: ללא טיגון, רק הרתחה או אידוי.
• טמפרטורה: לא קר ולא חם במיוחד - צריך לאכול אוכל רק חם, כדי שיהיה טעים ונוח.
• אין תבלינים - פלפל, מלח, תבלינים אסורים, כמו גם סוכר.
• כמה שיותר מים - צריך לשתות כ-2-2.5 ליטר מים נקיים ללא גז ביום.
• אכלו יותר מזונות עשירים בסיבים כמו פירות וירקות.

במהלך הפרעה במנגנון המרה, מה אתה יכול לאכול? רק נכון, עשיר בויטמינים ומינרלים מזון דל שומן. בנוסף, כדאי לכלול בתפריט היומי של אדם עם פתולוגיה כזו מוצרים שמרכיביהם מאטים את התגבשות המרה - ביצים (חלמונים), גבינת קוטג' דלת שומן, בקר, דגים דלי שומן, פירות ים.

הרופאים גם רושמים ויטמינים שיעזרו לטפל בפתולוגיה, לשפר את תהליך העיכול של המזון ולתמוך בגוף בכללותו.

מוצרים מאושרים

הגיוני להקדיש תשומת לב מיוחדת לחולים עם רישום בתיעוד הרפואי על הפרה זו, אילו מזונות ניתן לאכול ועל אילו איסור חמור ביותר.

"רשימה לבנה" משוערת של רכיבים לתזונה:

• שמן צמחי לטיפול בדסקינזיה מרה מיועד לשימוש.
• ירקות פירות. העדיפות היא ירקות בעלי תכולה גבוהה של סיבים ועמילן (כל כרוב, קישואים, תפוחי אדמה, פלפלים), פירות (תפוחים, ענבים, בננות). ממש לפני השימוש, יש להרתיח אותם או להפוך אותם לג'לי.
• קפיר וגבינת קוטג' עם אחוז שומן קטן.
• תבשילים מחלמונים.
• בשר עופות לבן (נדרש ללא העור), בשר רזה (בקר), דג רזה.
• אין לחם טרי, רק לחם קלוי, קרקרים, ביסקוויטים דיאט וקרקרים ללא מלח עובדים היטב.
• ממשקאות: תה עם חלב (חלש מאוד), תה צמחים ומרתיחים.

מוצרים אסורים

מה אסור במקרה של הפרה בזרמי מרה, אילו מוצרים בהחלט אסורים:

• יש לשלול ענבים ללא עיבוד מתאים.
• חמוצים, בשרים מעושנים.
• ממתקים ושוקולד.
• כמובן, יש להוציא אלכוהול ואלכוהול מהתזונה לחלוטין, באופן קטגורי.
• אֱגוֹזִים.
• תבלינים שונים, כולל ג'ינג'ר.
• שומן חזיר, חמאה ושומנים אחרים.
• בשר כהה של ציפורים, במיוחד עם עור.
• פסולת, נקניקיות, נקניקיות.
• פירות יער, תפוזים, קלמנטינות, לימונים.
• צ'יפס, פיצה, סושי, כריכים, המבורגרים, סודה.
• לחם טרי, לחמניות, מאפים.
• קפה חזק, במיוחד שנרקח מתה טחון וחזק.

יש להוציא את כל המרכיבים לעיל למנות עצמאיות מהמקרר, לפחות למשך הטיפול. והטיפול בדרך כלל די ארוך. תצטרך לעקוב אחר הדיאטה עד שישה חודשים.

באיזו דיאטה לבחור

כפי שכבר צוין לעיל, תזונה לדסקינזיה מרה צריכה להיעשות נכונה, מאוזנת רציונלית. חלק מהרופאים בטוחים שבאופן אידיאלי, חולים מומלצים על מה שנקרא טבלה מספר 5, שנקבעה לחולים עם אבחנה של דלקת בכיס המרה, עם מחלות מרה אחרות או הפרעות מרה שונות.

יתר על כן, כדאי לחלק את הפתולוגיה המתוארת לאבחנה של סוג היפוטוני וסוג היפרטוני. התזונה לדסקינזיה מרה תשתנה מעט, בהתאם לסוג המחלה שאובחן בחולה מסוים. תזונה לדסקינזיה מרה מהסוג היפוטוני פשוט מצטמצמת לתזונה מס' 5.אבל עם הכללה גדולה בשימוש יומיומי של מוצרים וחומרים שמדללים, מפזרים מרה ומסייעים להוצאת נוזל זה מהגוף ללא כאבים. עיקרון זה של תזונה יעזור גם עם cholelithiasis בהסרת מרה כבדה עומדת. חשוב גם להשתמש ב-cholagogues עם מגוון היפוקינטי של פתולוגיה.

ועם פתולוגיה מהסוג היפרטוני, הצריכה הכוללת של שומנים מופחתת באופן משמעותי. זה אפילו קורה ששמן צמחי מוסר לגמרי מהתפריט.

עם שני הסוגים, חשוב שהתזונה תהיה מאוזנת. איך לאכול? כמות החלבונים היא לא יותר מ-90 גרם (כמחצית מהירק), שומנים - עד 80 גרם (כשליש מהם צמחיים. עם הסוג ההיפרטוני הוא מופחת או נמחק לחלוטין), פחמימות - עד 300 גרם. דיאטה לדסקינזיה מרה צריכה להכיל קצת יותר מ-2000 קלוריות בתזונה היומית.

חשוב להקפיד על הדיאטה. חמש או שש מנות ביום ותמיד באותן שעות.

אז, אתה יכול לדמיין סט של מנות מזון ליום ולשבוע, איזה תפריט אפשרי:

• ארוחת בוקר. למרוח דייסה, דגנים מבושלים במים, פירה, מוגש חם. שתייה - שתייה מותרת. לדוגמה, תה חלש חם ללא סוכר. אתה יכול להוסיף חלב וגבינת קוטג 'לארוחת הבוקר,
• לאחר 2.5 שעות, חטיף - גבינת קוטג ', קפיר - אופציונלי. הכל צריך להיות דל שומן ומעט - קפיר - כוס, גבינת קוטג' - 150 גרם. אתה יכול גבינת קוטג 'טרייה עם יוגורט,
• שעתיים וחצי לאחר הארוחה הקודמת - ארוחת צהריים. למנות הראשונות מתאימים מרק מדגים, עוף או בשר, דגים מבושלים, חזה עופות או נתח בקר. ניתן לבשל מנות, לאדות, מרקים מבושלים, עוף, דגים ונתחי בשר ניתן לשפשף או לשבור עם בלנדר, ואז לשפוך במרק. בנוסף, מתאימים מיצי ירקות ולחם סובין. מוצרי מאפה טריים אסורים.
• אחרי עוד שעתיים וחצי - תה מנחה. אתה יכול להשתמש בפירות בשביל זה. רק מבושל או אפוי
• ואחרי עוד 2-3 שעות (אך לא יאוחר משלוש שעות לפני השינה) ארוחת ערב. אתה יכול שוב לדוג או גבינת קוטג 'עם כמות קטנה של קפיר.

ניתן לכלול מאכל אהוב לאומי זה או אחר בתזונה. אך רק אם מרכיביו אינם סותרים את העקרונות הכלליים, הכללים, האינדיקציות והאיסורים.

אבל אסור לצום. אי אפשר לעזור להם עם דיסקינזיה יתר-מוטורית וגם עם יתר לחץ דם. אפשר רק להחמיר - הגוף ייחלש ויפסיק להילחם במחלה.

תסמינים המטרידים בדרך כלל על רקע פתולוגיה זו צריכים לרדת לאחר אכילה. וככל שיש להפחית יותר את סימני האבחנה. במהלך מחלות של דרכי המרה, התזונה בזמן החמרה צריכה להיות אפילו יותר חסכנית.

דיאטה לילדים

למרבה הצער, אבחנה זו נמצאת גם בחולים צעירים. יתרה מכך, למשל, ד"ר קומרובסקי בטוח בכך מחלה כזו בילדים אינה נדירה כלל.

תסמינים של דיסקינזיה מרה בילדים בולטים מעט יותר מאשר בחולים מבוגרים. לדוגמה, לכל סימני הפתולוגיה הנ"ל מתווספים כאבי ראש, עייפות קשה ומתמדת ועייפות מהירה. יותר מדי הזעה וטכיקרדיה אפשריים גם כן.

הדיאטה לדסקינזיה מרה בילדים אינה שונה בהרבה מהתזונה לפתולוגיה דומה אצל מבוגרים. הכלל העיקרי באבחון כזה אצל ילד הוא שלא ניתן לקבוע בקפדנות את תכולת הקלוריות. יש לחשב אותו לפי צריכת האנרגיה של חולה קטן. לשם כך, תמיד צריך להיות בהישג יד טבלה של תכולת קלוריות של רכיבים שונים של מנות.

דיאטה למרה עומדת צריכה להיות מלווה בהכנסת מזון או מרתח צמחים לתפריט המסייעים לדלל ולפזר נוזל זה.

השלכות של שבירת הדיאטה

רק אנשים בעלי רצון חזק ואותם חולים שבאמת רוצים להיפטר מהאבחנה השנואה בטבלה יכולים לעקוב לחלוטין אחר הדיאטה במשך זמן רב. מי שאוהב לחרוג מהכללים שנקבעו צריך לדעת: אם אתה לא אוכל לפי התזונה המצוינת, אתה יכול "להרוויח" דלקת של דרכי המרה או המרה, שהופכת בקלות מאקוטית לכרונית. כמו כן, התפתחות של מחלת אבני מרה אפשרית. כל זה מוביל לתקלות בעבודה של איברים אחרים של המערכת לעיבוד ועיכול המזון בגוף.

התזונה לדסקינזיה מרה מבטיחה הגשמת שתי מטרות - לנרמל את פעילות הסטת המרה והבטחת תפקוד מיטבי של מערכת העיכול. אבל כדי להשיג את האפקט הרצוי, יהיה צורך להבטיח יישום של מספר כללים ותנאים, לכן, יש צורך ללמוד את ההמלצות של תזונאים.

למה אני צריך דיאטה לדסקינזיה מרה?

בשל הכבד, גוף האדם מייצר כל הזמן מרה, הנחוצה לעיכול המזון. בתחילה הוא מצטבר ב"כיס" אחסון מיוחד - כיס המרה. הוא משמש כאשר מזון עובר מהקיבה אל התריסריון, תוך כדי מעבר דרך דרכי המרה.

רק פעילות מתואמת של מרכיבי מערכת המרה תסייע להבטיח את תפקוד הגוף. אם יש בעיות בצינורות, הפרשת המרה מופרעת, מה שמונע עיכול יעיל של המזון.

כשלעצמה, דיסקינזיה אינה מובילה לתוצאות בלתי הפיכות. אם במשך זמן רב להתעלם מהצורך לחסל את ההפרה, אז חוסר זהירות כזה יכול להוביל להיווצרות של מספר מחלות לא נעימות.

לכן, כאשר מופיעים התסמינים העיקריים של JVP, עליך להשתמש מיד בדיאטה לדסקינזיה מרה.

מהם הכללים לדיאטה עם JVP?

עם תחילת משימות המפתח של הרפואה, ניתן לזהות עמדות שמטרתן להבטיח:

• הפרשת מרה;
• תפקוד יציאות;
• פחות מתח על המבנים והרקמות של מערכת העיכול.

חשוב שהתזונה לדסקינזיה מרה תתבצע בהתאם לכללי התזונה הטובה. התפריט חייב לכלול כמויות כאלה של חלבונים ופחמימות הנדרשות לתפקוד תקין של הגוף. באשר לשומנים, יש להגביל את צריכתם.

בהתחשב בכישורים המקובלים, הדיאטה לדסקינזיה של כיס המרה נוצרת על פי כללי טבלת הטיפולים מס' 5. התוכן היומי של האלמנטים הוא כדלקמן:

• שומנים - עד 80 גרם, 30 גרם צריכים להיות שמנים צמחיים;
• חלבונים - עד 90 גרם, מחצית מנפח זה הוא ממקור מן החי;
• פחמימות - עד 330 גרם, 40 גרם הוא סוכר פשוט;
• תכולת הקלוריות הסופית של התפריט היא כ-2.4 קילוקלוריות.

דיאטה לדסקינזיה מרה אצל ילדים וילדים חייבת להתבצע בהתאם למספר המלצות:

• לוח זמנים לאוכל. התבוסה של דרכי המרה מרמזת על הצורך בתזונה מיוחדת. אכילה צריכה להיות תכופה, אך בכמויות קטנות. כדאי להימנע מאכילת כמויות מופרזות של מזון, לאכול אך ורק לפי לוח הזמנים. לפיכך, האיברים המושפעים מכוונים לייצר מרה בפרק זמן מסוים. כתוצאה מכך: תהליך העיכול של המזון משתפר, בעוד הרכיבים נספגים בצורה יעילה יותר. באשר לתזונה חלקית, גישה כזו עוזרת למנוע סטגנציה של מרה בשלפוחית ​​השתן;
• שיטות בישול. התזונה העיקרית צריכה להיות מנות מבושלות ואפויות. איסור - אוכל מטוגן. בתהליך הטיגון, חומצות שומן מתפרקות, אשר מעוררות לאחר מכן יצירת אלמנטים מזיקים לגוף. תוצאה זו מובילה לעומס מופרז על מאגר המרה ולגירוי אף יותר של רירית הקיבה. מדי פעם ניתנת אפשרות לכיבוי מוצרים;
• תכונות טמפרטורה. יש לקחת מזון חם בטווח שבין 15 ל-60 מעלות צלזיוס. יוצאים מן הכלל הם מזון קר, אשר יכול להוביל לעווית של הצינור עקב הפרה של כללי התזונה החסכונית;
• מלח. תצטרך להגביל את עצמך בשימוש במלח שולחני. אם אתה מאפשר עודף, אז קיים סיכון של שימור נוזל עודף בגוף האדם. כתוצאה מכך, הדבר עלול לגרום לעיבוי המרה, מה שמוביל לקושי בהוצאתה משלפוחית ​​השתן. התעריף היומי מוגבל ל-6-8 גרם;
• נוזל. דיאטה לדסקינזיה דורשת נוזלים בנפחים של 2 עד 2.5 ליטר. כך, ניתן להגיע לנזילות מרה ולפלס את הסיכונים להיווצרות תצורות אבנים בכיס המרה;
• משקאות אלכוהוליים. חשוב לסרב להם במהלך כל המחלה, כי משקה העשוי מאלכוהול יכול לשמש גורם לעוויתות ביציאות וחוסר תפקוד של המסלולים. בנוסף, קיים עומס על המבנים והרקמות של מערכת העיכול, העלול להוביל למחלות קשות;
• תָאִית. הדיאטה עם JVP מעידה על צורך במספר מוצרים, שתכולתם מתאפיינת בכמויות גדולות של סיבים תזונתיים. בעזרתם, הפרשת המרה מיוטבת ורמות הכולסטרול יורדות. כמו כן, סיבים תזונתיים יכולים למנוע את הסיכון לעצירות. סיבה נוספת היא שכמויות גבוהות של סיבים עוזרות להפחית את הסבירות ליצירת אבנים בשלפוחית ​​השתן.

ניתן להגיע לתוצאות בהקפדה על דיאטה לדסקינזיה מרה אצל מבוגרים וילדים רק תוך הקפדה על תנאי התזונה המשקמת תוך התחשבות בדרישות למזונות מקובלים ואסורים.

איסורי דיאטה לדסקינזיה מרה אצל מבוגרים: מה לא לאכול?

האיסור על הכללה בתפריט חל על מרכיבים המעוררים שחרור מרה. אז, זה חל על השימוש במוצרים:

• מוצרים עשירים, כולל לחם טרי;
• ירקות, המכילים כמויות גדולות של חומצה אוקסלית;
• דגים ובשר, שהרכבם מאופיין בתכולה גבוהה של רכיב כמו שומן;
• מוצרי שעועית;
• ביצים;
• מוצרים מעושנים ומשומרים;
• נקניקיות;
• קַוויָאר;
• מרק עשיר;
• תבלינים חמים ומתובלים;
• מוצרי שוקולד ושמנת;
• מוצרי חלב;
• מוצרי חלב עם תכולת שומן גבוהה;
• מוצרים מוגמרים למחצה.

באשר למשקאות, יש להימנע משתיית קפה שחור, סודה, קוואס, תה חזק ונוזלים עם טמפרטורה נמוכה.

דיאטה ל-JVP במבוגרים: תפריט - מה אפשר לאכול?

עם התבוסה של יציאות המרה, יש ליצור את התזונה תוך התחשבות בצורך לשמור על איזון בין חלבונים ושומנים ממקורות שונים. גישה זו מאפשרת יצירת חלבונים המעורבים באופן פעיל בתהליך פיצול יסודות קורט מזיקים.

כדאי לתת עדיפות לרכיבים המכילים מספר רב של אלמנטים ליפוטרופיים, המסייעים להגביל את התקשות המרה ולהגביר את נזילותה.

התפריט צריך לכלול גם אוכל, המאופיין באפקט כולרטי. כדי להיפטר מעודף מרה, אתה צריך לאכול מרכיבים עם סיבים.

רשימת הרכיבים המותרים של הדיאטה היא כדלקמן:

• לחם העשוי מדוחן, סובין או מיובש. לחלופין, ניתן להשתמש בביסקוויטים;
• מרקי שמנת צמחית;
• בשר ודגים, שהרכבם מאופיין בכמות קטנה של שומן;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• חביתות חלבון;
• מוצרי חלב עם מינימום תכולת שומן;
• ירקות עמילניים;
• פירות טריים;
• פירות מיובשים;
• סלט ירקות חתוכים דק;
• תיבול בצורת פטרוזיליה, שמיר, קינמון ווניל;
• רטבים עם תוספת מינימלית של מרכיבים חריפים;
• מהמתוק: מוצרים "רכים", בין אם זה מרשמלו או מרמלדה;
• תה שנרקח במינימום חוזק, מרק שושנים, מיצים טבעיים.

בנוסף, יש להשלים את התזונה ל-JVP בילדים ובמטופלים אחרים עם קומפלקסים של ויטמינים. אם נפח חומצות המרה אינו מספיק, ויטמינים מסיסים בשומן נספגים בצורה גרועה, מה שעלול להוביל להיפווויטמינוזיס.

מהן תכונות הדיאטה?

כללים נפרדים של תזונה טיפולית יתאפיינו בתכונות לחולים בקבוצות גיל שונות עם צורה שונה של המחלה: דיסקינזיה היפו- או היפר-קינטית. כדי לשחזר את התפקוד התקין של האיברים הפגועים, יש לקחת בחשבון מרשמים רפואיים.

הניואנסים של הדיאטה למחלה מסוג היפוטוני

במקרה זה, הדיאטה לדסקינזיה מרה אצל מבוגרים: תפריטים ומתכונים יהיו שונים במקצת מההוראות הכלליות. גרסה זו של התפתחות המחלה מסופקת על ידי הפרשת מרה איטית. כדי לנרמל את תהליך ריקון כיס המרה, יהיה צורך להפחית את מידת הצמיגות של המרה. לכן, הדיאטה כוללת מוצרים choleretic, מאיץ יציאה, ליפוטרופית, הפחתת כולסטרול, מוצרים.

• בבניית תפריט יש להעדיף ירקות המכילים כמות גדולה של סיבים תזונתיים;
• נפח הנוזל המינימלי הוא 2 ליטר;
• ללעוס מזון ביסודיות;
• חובבי ביצי עוף צריכים להגביל את עצמם ל-3 חביתות חלבון בשבוע.

לאחר דיאטה, אתה יכול לנרמל את עבודת הכיסא, להיפטר מנפיחות ולחסל ביטויים אחרים של דיסקינזיה.

דקויות של תזונה טיפולית במקרה של מחלה מסוג יתר לחץ דם

תסמינים: צואה רפויה, כאבים בצד ימין של הבטן, תחושת בחילה וחוסר תיאבון תקין - כל זה מאפיין מחלה מסוג יתר לחץ דם. ארוחה למטרות רפואיות, עם אינדיקטורים אלה, מרמזת על הצורך ב:

• דחייה מוחלטת של שמנים שאינם מזוקקים;
• ירידה בנפח השומנים עד 60 גרם;
• אכילת רק אותם ירקות שמבושלים בתהליך הרתחה או אפייה;
• הדרה מהתזונה הרגילה של מזון שתורם לשקיעה של כולסטרול על דפנות כלי הדם.

כדי להבטיח תפקוד תקין של דרכי המרה, בנוסף, הדיאטה מתחדשת בגבינת קוטג' ללא שמרים, מיצים טבעיים ומרקי שמנת.

איך הדיאטה לדסקינזיה מרה בילדים: תפריט לקטנטנים

לתזונה של ילד חולה יש מינימום הבדלים מהתפריט של מבוגר. כהמלצות למנות שתינוק צריך לקחת, ניתן להבחין במרקי ירקות, עוגות דגים או קציצות מאודות.

מה קורה אם לא מקפידים על הדיאטה?

אם חולה עם בעיות עם יציאת מרה מתעלם ממרשמים של הרופא ואינו עוקב אחר כללי הדיאטה, הזנחה כזו עלולה להוביל להיווצרות של מספר השלכות שליליות:

• התפתחות תהליכים דלקתיים בדפנות האיבר ובמסלולים האחראים על יציאת המרה;
• היווצרות תצורות אבנים במאגר המרה;
• נזק למבנים ולרקמות של מערכת העיכול, כתוצאה מכך - התרחשות של דלקת קיבה או דלקת לבלב;
• חוסר מרכיבי ויטמין.

טבלת הטיפולים מאפשרת לך להשיג לא רק את הריפוי של דרכי המרה המושפעות, אלא גם מספקת, מנרמלת את המצב הפסיכו-רגשי ומונעת התפתחות של טרשת עורקים.

חָשׁוּב!מאמר אינפורמטיבי! לפני השימוש, עליך להתייעץ עם מומחה.

מאות ספקים מביאים תרופות נגד צהבת C מהודו לרוסיה, אבל רק M-PHARMA יעזור לך לקנות סופוסבוביר ודקלטסוויר, בעוד שיועצים מקצועיים יענו על כל שאלה שלך במהלך הטיפול.

מהי הדיאטה לדסקינזיה?

כאשר יש צורך לשמור על הבריאות על ידי שינוי מנת המזון, יש צורך לענות על השאלה - איזו תזונה לדסקינזיה?

הדיאטה לדסקינזיה מבוססת על עקרונות ריפוי מחלות באמצעות תזונה:

• קודם כל, העיקרון העיקרי של דיאטה כזו הוא פיצול התזונה. במקום שלוש עד ארבע ארוחות הרגילות, יש לחלק את כמות הארוחות והמזונות היומית לחמש או שש פעמים.
• האוכל נלקח במנות קטנות כשהמטרה העיקרית היא להימנע מאכילת יתר.
• הדגש העיקרי הוא על ירקות טריים, פירות, עשבי תיבול ופירות יער. במהלך היום הם צריכים לאכול הרבה. כל ארוחה צריכה להיות מלווה בצריכה של פירות, ירקות או ירקות.
• כל מאכל חייב להיות בטעם עשבי תיבול קצוצים (כף אחת או שתיים).
• תגידו שלום למאכלים שומניים ומשומנים מהחי. העדפה ניתנת לשמנים צמחיים לא מזוקקים, אך לא יותר מעשרה גרם ליום.
• חל איסור גם על מזון מטוגן, מלוח, מעושן, כבוש, חריף. עדיפות לתבשילים המבושלים על ידי הרתחה, אידוי או אפייה בתנור.
• יש להמעיט בשימוש בפחמימות פשוטות (עוגיות יבשות, תה עם סוכר, מאכלים מתוקים עם סוכר). המינון היומי המרבי של סוכר הוא שלושים גרם של מוצר זה.

דיאטה 5 לדסקינזיה מרה

דיאטה 5 לדסקינזיה מרה משמשת לשיפור מערכת העיכול כולה. לשימוש ממושך בסגנון תזונה זה יש השפעה מרפאת על תפקוד הכבד, כיס המרה ודרכי המרה. יחד עם זאת, לגוף המטופל לא חסרים רכיבים שימושיים, שכן כל האלמנטים הדרושים מוכנסים למזון כדי לשמור על רמה מיטבית של אנרגיה ורווחה. בעזרת תזונה מומלצת ניתן להחזיר את רמת השומן והכולסטרול הרצויה לחילוף החומרים. השפעה נוספת היא נורמליזציה של תפקוד כל חלקי המעי.

דיאטה מספר 5 לדסקינזיה צריכה לשמש במשך זמן רב למדי: שנה וחצי עד שנתיים נחשבות לתקופת השימוש הקצרה ביותר. ואתה יכול לשנות את התזונה, להציג כל חידושים קולינריים רק לאחר התייעצות עם מומחה.

עוברים על דיאטה מספר חמש, אל תדאג ש"כמעט הכל" אסור. זה לא תואם את ההוראות בפועל של הדיאטה, המאפשרות לך לצרוך חלבונים ופחמימות בכמויות רגילות. כמובן, יש לסרב לשומנים בעלי מאפיינים עקשן, חומרים חנקניים בעלי אופי מיצוי וכולסטרול "מהשולחן". בשר במרקם גידים נתון לשפשוף או טחינה חזקה, כמו גם ירקות המורכבים מסיבים גסים. בהכנת מנות שונות לא מוקפצים קמח וירקות אלא פשוט מייבשים במחבת ללא שומן ובטמפרטורת חימום נמוכה. אתה צריך לשקול היטב את הטמפרטורה של המנות המוכנות המוגשות למטופל - הם צריכים להיות בטמפרטורה נוחה, כלומר עשרים עד עשרים וחמש מעלות ולא יותר.

• מחלבונים, אתה יכול לאכול לא יותר ממאה גרם.
• משומנים מותר לצרוך עד תשעים גרם (מתוכם שליש שומנים צמחיים).
• כמות הפחמימות המותרת היא משלוש מאות עד שלוש מאות וחמישים גרם (מתוכם כמות הפחמימות הפשוטות עד חמישים עד שישים גרם).
• תכולת הקלוריות המקסימלית בתזונה היומית היא בין 2800 ל-3000.
• מכמות גדולה של מלח אתה צריך להימנע: המקסימום שאתה יכול להשתמש הוא בין שישה לעשרה גרם.
• כמות המים היומית למטופל היא עד שני ליטר.

ניואנס חשוב של הדיאטה הוא לאכול מעט כל שלוש שעות.

• לא מספיק מוצרי קמח ממולאים בבשר ודגים מבושלים, תפוחים, גבינת קוטג' - כופתאות, כופתאות.
• מרקי ירקות ומרקי דגנים על ציר ירקות; מרק כרוב צמחוני ובורשט; מרקי חלב עם פסטה; מרקי פירות.
• בשר ועוף מזנים דלי שומן - בשר עגל, בקר רזה, בשר חזיר, ארנב, עוף. ניתן להשתמש בציפור ללא העור. בשר ועוף מבושלים, אופים לאחר הרתיחה, מבשלים לחתיכה או קצוצים.
• דג דל שומן, מבושל ואפוי לאחר הרתיחה. אתה יכול לאכול הרינג ספוג בחלב; דג ג'לי (שיש להרתיח קודם); דגים מבושלים עם ירקות; סלטי פירות ים.
• נקניקיות של רופא, סוכרתי וחלב מותרות; בשר חזיר - לא חריף ודל שומן; נקניקיות חלב.
• מוצרי חלב עם אחוז שומן נמוך - חלב, יוגורט, קפיר. גבינת קוטג' עם אחוז שומן של לא יותר מעשרים אחוז, שניתן לאכול טרייה או לבשל ממנה תבשילים, כופתאות עצלות ופודינג. שמנת חמוצה יכולה לשמש רק כתוסף לתבשילים - סלטים וכן הלאה.
• ביצים אפשר לאכול רק רכות או בצורה של חביתות אדים.
• ניתן להשתמש בכל סוג של דגנים.
• סוגי ירקות שונים (למעט אסורים), אותם ניתן לאכול טריים, מבושלים, אפויים ותבשילים.
• ניתן לטעום מנות ברטבים - ירקות, חלבי, שמנת חמוצה, רטבים מתוקים של ירקות. מתבלינים ותבלינים עדיפות לקינמון, פטרוזיליה ושמיר.
• מסלטים וחטיפים, אתה יכול לאכול ויניגרט, סלטים מירקות טריים עם שמן צמחי.
• אפשר לאכול מהם פירות ופירות יער, להכין מהם סלטי פירות, לפתנים לא חומציים וג'לי.
• ממתקים המותרים בתזונה הם דבש, ריבה, ממתקים (למעט שוקולד), מרמלדה, מרנגים, כדורי שלג.
• משקאות - תה, מיצים מירקות, פירות ופירות יער.

אז, מה אתה צריך להשאיר ללא חרטה במשך זמן רב או לנצח כדי לייעל את הבריאות שלך? בנוסף לרשימה הכללית של מנות ומזונות שלא ניתן לאכול עם דיסקינזיה (מופיעה בסעיף הרלוונטי), הם מתווספים ל:

• מוצרים העשירים בתמצית, חומצה אוקסלית ושמנים אתריים כפופים להדרה מוחלטת ומידית. לכן, בצל, שום, צנוניות, חומצה, תרד וצנוניות צריכים לומר בנחישות "פרידה!".
• בנוסף למרקים והמרקים הנ"ל, תצטרך לשכוח ממרק כרוב מלוח, כמו גם מגוון של אוקרושקה.
• תוצרי לוואי - כבד, מוח, כליות - מתווספים לסוגי הבשר השומניים שלא נכללו.
• לרשימת הדגים השמנים מוסיפים מלוחים, כמו גם מגוון קוויאר.
• כבר נאמר על בשרים מעושנים, אבל אתה צריך להיפרד לא רק מהם, אלא גם מרוב סוגי הנקניקיות.
• מוצרים לא מתאימים כוללים שימורים - בשר, דגים.
• חובבי שומן צריכים להיפרד מכל סוגיו - כבש, חזיר, בקר. גם שומני בישול אינם נכללים מהתזונה ללא חרטה.
• ביצים מטוגנות בכל צורה וביצים קשות הן מזון לא מתאים.
• אתה לא יכול להשתמש בשמנת וחלב עם תכולת שישה אחוזי שומן.

כדי לקבל מושג מלא של מה אסור לצרוך עם דיאטה מספר חמש, עליך לקרוא את הסעיף המפרט מאכלים ומנות אסורים, ולאחר מכן להוסיף להם את הרשימה לעיל.

דיאטה לדסקינזיה בילדים

הצעד הראשון בארגון דיאטה לילד יהיה שיחה איתו, במהלכה צריך להסביר לתינוק שכדי שהוא יתאושש צריך לוותר על דברים אהובים שונים. חלקם מודרים לזמן מה, וחלקם יצטרכו להישכח לנצח.

הילד יצטרך לשכוח מ:

• גלידה ומאכלים ומנות קרים אחרים.
• מזון מהיר, דגני בוקר, קורנפלקס, פופקורן, צ'יפס, קרקרים.
• משקאות מוגזים - על פנטה, פפסי קולה, קוקה קולה, ספרייט, לימונדות ואחרות.
• מים מינרלים עם גז.
• מסטיק.

משקאות וארוחות מוגזים וקרים אסורים מסיבות מסוימות. עם דיסקינזיה מרה, למשל, יכולה להופיע עווית של דרכי המרה, שתוביל להתקף ולכאב.

הרשימה המלאה של מזונות אסורים לדסקינזיה בילדים זהה לזו של מבוגרים. במידת הצורך, תוכל לקרוא את הסעיף הרלוונטי בנושא מזונות אסורים למחלה זו.

התזונה לדסקינזיה מרה בילדים היא כדלקמן. ישנם מאכלים ומנות שניתן לצרוך על ידי ילדים במהלך מחלה:

• מבין המנות הראשונות יש להעדיף מרקי ירקות, מרקי ירקות עם דגנים, מרק בורשט וכרוב צמחוני, מרקי דגנים חלביים.
• מבין הקורסים השניים, יש לתת עדיפות:
  • בשר רזה, עופות ודגים; לבשל מהם מנות מבושלות או קציצות קיטור, קציצות, כופתאות;
  • תוספות - דייסת אורז וכוסמת, פסטה, ירקות מבושלים;
  • דייסת חלב (למעט דוחן); תבשילי גבינת קוטג' באדים;
  • מוצרי חלב - חלב, קפיר, חלב אפוי מותסס דל שומן, גבינת קוטג' דלת שומן, שמנת חמוצה וחמאה (כרוטב), גבינות ללא מלח;
  • חביתות קיטור; ביצים רכות - לא יותר מפעמיים עד שלוש פעמים בשבוע;
  • שמן צמחי;
  • לחם חיטה מיובש, עוגיות ביסקוויטים, ביסקוויטים יבשים;
  • כל הירקות, למעט האסורים.
• מבין הקינוחים כדאי לתת עדיפות:
  • פירות מתוקים בשלים; פירות יער - תותים ותותים;
  • מיצי פירות מתוקים ומיצים מפירות יער; לפתנים וג'לי; מחית פירות ופירות יער;
  • תה חלש;
  • מממתקים - דבש, ריבה, מרמלדה, מרשמלו, מרשמלו, קרמל.

יש כמה ניואנסים בבישול לילדים שצריך לקחת בחשבון:

• אפשר להוסיף בצל למנות הראשונות, אך יש לעבד אותו בהתאם. יש לחתוך בצל ולשפוך מים רותחים למשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן יש לנקז את המים, ולהכניס את הבצל למרק ללא טיגון.
• לפעמים אפשר להשלים את מרקי הירקות הצמחוניים במוצרי בשר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבשל בנפרד כדורי בשר מבשר ולשים אותם על צלחת עם המנה הראשונה.
• הוסף כף שמן צמחי למרקים. זה גם טוב להוסיף את אותה כמות של שמן צמחי לתוספות שונות של דגנים וירקות. לשמן צמחי יש תכונות חשובות - השפעה כולרטית קלה, כמו גם השפעה אנטי דלקתית. בעת בחירת שמן צמחי, יש להעדיף שמנים לא מזוקקים של יצרנים מקומיים בגלל איכותם הטובה.
• ירקות טריים הם תכונה הכרחית בטבלה התזונתית לדסקינזיה. בצורה מרוסקת, יש להוסיף למנות ראשונות, לדגנים ולתוספות ירקות.
• ילד יכול לאכול כמות מסוימת של ממתקים במהלך מחלה. זה ברור מרשימת המזונות המותרים. אבל אל תתעללו בממתקים - יש לאכול אותם לא יותר מפעם אחת ביום. במקום מנות מתוקות המכילות סוכר, עדיף לפנק את ילדכם בתפוחים אפויים בדבש, מחית פירות ופודינג אדים, מוס פירות מתוקים או פירות יער.
• עוגיות ביסקוויטים יבשות וביסקוויטים יבשים ניתן לאכול רק עם משקאות, כארוחת בוקר שניה או חטיף אחר הצהריים. הם משמשים כתוסף לתה, לפתנים, ג'לי, קפיר, חלב אפוי מותסס.

דיאטה לדסקינזיה במעיים

דיסקינזיה במעיים היא מחלה המאופיינת בתפקוד מוטורי לקוי של המעיים. ישנן שתי צורות של ביטוי של המחלה - היפומוטורי (היפוקינטי) והיפר-מוטורי (היפרקינטי).

דיסקינזיה היפומוטורית של המעי היא הפרעה תפקודית של תנועתיות, הקשורה לירידה ברמת הפריסטלטיקה. יחד עם זאת, למטופל יש הפרעות בצואה - התרוקנות המעי מתרחשת לעיתים רחוקות ובנפח קטן מופיעה עצירות. החולה מודאג גם מתסמינים נוספים - נפיחות וכבדות במעיים, גזים - הפרשה חזקה של גזים, כאבים במעי הגס. אי אפשר לזהות את הלוקליזציה של הכאב, חולים מתלוננים שזה כואב "בכל מקום בבטן".

אחד הגורמים להיפומוטורי דיסקינזיה של המעי הוא תזונה, שניתן לכנותה "סטרילית" בשל עיבוד חזק של מזונות. למשל, יש מבוגרים שמוצאים צורך לקלף את כל הפירות והירקות לפני האכילה - תפוחים, מלפפונים וכדומה. חלק מהאמהות האכפתיות שוטפות ירקות ופירות טריים במים רותחים כדי להרוג חיידקים, במקום לשטוף אותם במים זורמים. פעולות כאלה מיותרות לחלוטין ומובילות להופעת דיסבקטריוזיס ולשיבוש תפקודי המעיים.

כמו כן, היעדר בתזונה של מוצרי חלב מותססים ומוצרים ומנות מדגנים (דייסה, לחם) עלול להוביל לדסקינזיה היפו-מוטורית של המעי.

דיסקינזיה היפר-מוטורית של המעי היא פעילות מוטורית מוגזמת של איבר עיכול זה. עם צורה זו של דיסקינזיה, תנועות מעיים מתרחשות לעתים קרובות מדי מכדי שחומרים מועילים ייספגו בדפנות המעי. דיסקינזיה היפר-מוטורית מתבטאת בכאבי התקדמות תכופים - עוויתות בחלקים שונים של הבטן ודחף תכוף לרוקן את המעי הגס, שלשולים.

שינויים פתולוגיים בתפקודי המעי, המובילים להתרחשות של דיסקינזיה היפר-מוטורית, קשורים להפרה של המיקרופלורה של המעי. תהליך זה נגרם על ידי הרעלת מזון. כמו כן, הפרות כאלה יכולות להיגרם על ידי בליעה ארוכת טווח של מזונות שאינם תואמים לפי סוג העיכול.

דיסקינזיה היפר-מוטורית של המעי מתבטאת פעמים רבות על רקע הרעבה לא מוצדקת - דיאטות שונות לנשים, קיומן חצי מורעב של דוגמניות ודוגמניות אופנה.

דיאטה לדסקינזיה במעיים מאפשרת לך לנרמל את כל תפקודי המעיים ולשפר את מצבו של המטופל. עם צורות שונות של דיסקינזיה, יש סוג של דיאטה. זה יידון להלן בסעיפים הרלוונטיים.

דיאטה לדסקינזיה היפו-מוטורית

דיסקינזיה היפומוטורית מתבטאת בירידה בתהליכים מטבוליים ובתפקוד מוטורי של איברי העיכול. הקצאת דיסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של המעי, כיס המרה ודרכי המרה.

הגורמים להפרעות היפומוטוריות של המעי נדונו קודם לכן. הדיאטה לדסקינזיה היפו-מוטורית של המעי מאפשרת לך לנרמל את התפקודים הפגומים של איברי העיכול וכוללת את העקרונות הבאים:

• יש ליטול מזון לעתים קרובות ובמנות קטנות.
• יש לצרוך מזון חם.
• מזון קר עוזר לשפר את יציאות המעיים.
• טכנולוגיית עיבוד המזון היא כדלקמן. מנות צריך להיות מאודה, מבושל, תבשיל, אפוי בתנור.

לתזונה של המטופל מוכנסים מזונות שיכולים לעורר את התפקודים המוטוריים של המעי ולבסס תהליך קבוע של ריקון המעי הגס:

• דגנים מבושלים - כוסמת, דוחן, גריסי פנינה, מבושלים במים;
• ירקות בכל צורה ועשבי תיבול טריים;
• פירות ופירות יער בכמויות גדולות, במיוחד בננות ותפוחים;
• פירות יבשים - תמרים, תאנים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים;
• מוצרי חלב מותסס - קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, יוגורט טבעי, גבינת קוטג', סוגים שונים של גבינות, שמנת חמוצה;
• מיצים מירקות ופירות טריים; לפתנים, משקאות פירות מפירות, פירות יבשים ופירות יער;
• לחם שיפון וחיטה מקמח מלא;
• סובין, שניתן להוסיף למרקים ודגנים;
• בשר רזה, עופות ודגים; פְּסוֹלֶת;
• מנות ראשונות - צמחוני ירקות, שיבולת שועל דגנים; בורשט, סלק, מרק כרוב, מלפפון חמוץ; מרק פירות קר;
• שמנים צמחיים שונים;
• חמאה וגהי;
• ביצים קשות;
• ממתקים שונים - סוכר, דבש, גלידה, ריבה, ג'לי; ממתקים יש לאכול בכמויות קטנות ולא יותר מפעם אחת ביום;
• אפשר להשתמש בתבלינים עדינים;
• ממשקאות - תה חלש וקוואס.

יש צורך להוציא מתזונת המטופל (או להגביל באופן חמור) את המזונות התורמים לתהליכי התסיסה וריקבון במעיים:

• קטניות - שעועית, אפונה, עדשים, חומוס, פולי סויה וכן הלאה;
• כרוב;
• מיץ ענבים ותפוחים.

רשימת המוצרים האסורים היא כדלקמן:

• בשר שומני, עופות ודגים;
• מוצרים מעושנים;
• דגנים - אורז, סולת ושיבולת שועל;
• פסטה - vermicelli, אטריות, פסטה;
• מירקות - תפוחי אדמה, צנוניות, צנוניות, לפת, בצל, שום;
• תבלינים חמים, תבלינים ותבשילים - פלפל, חרדל, חזרת, אדג'יקה וכן הלאה;
• מוצרי מאפה - לחם מקמח פרימיום; מאפים מבצק עלים ומתוק; מוצרים העשויים מקמח פרימיום - עוגיות וכן הלאה;
• מזון משומר;
• שמני בישול מסוגים שונים;
• ממשקאות - תה חזק, קפה, קקאו, חלב, ג'לי;
• מממתקים - שוקולד, ממתקי שוקולד, משחות שוקולד וקרמים;
• מפירות ופירות יער - חבוש ואוכמניות;
• כל משקאות אלכוהוליים בעלי עוצמות שונות.

צמחי מרפא ועמלות שטובים לשימוש עבור דיסקינזיה היפו-מוטורית של המעי - קליפת אשחר, עלה סנה, ריבס, ג'וסטר. לצמחים אלה יש השפעה משלשלת, המגרה את תנועתיות המעיים.

דיאטה לדסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של כיס המרה ודרכי המרה תידון בסעיף הבא.

דיאטה לדסקינזיה היפר-מוטורית

המזון שהמטופל צורך במהלך המעבר לתזונה תזונתית צריך להיות רווי בכל הרכיבים השימושיים. האיזון הנכון של חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט זוכה לתשומת לב מוגברת בשל העובדה שהמטופל לא אמור להיחלש ולהתיש עקב המעבר לתזונה בריאה.

התזונה לדסקינזיה היפר-מוטורית של המעי היא נטולת סיגים בטבעה ומכילה שומנים צמחיים בכמויות גדולות. הדבר הכרחי על מנת לנטרל את השפעת המזון העשיר בסיבים, הגורם לעלייה בתנועתיות המעיים ולעוויתות בו.

ממש בתחילת מעקב אחר משטר תזונתי חדש, אתה צריך להפסיק לאכול ירקות. יש לעשות זאת בשל העובדה כי ירקות בכל צורה הם עשירים בסיבים ומסייעים להגברת תנועתיות המעיים ולשיפור התרוקנותו.

אם חל שיפור ניכר במצבו של החולה, ניתן להתחיל להחדיר ירקות בכמויות קטנות. בהתחלה, הם נצרכים רק מבושלים, ולאחר מכן הם גולמיים מוסיפים בהדרגה.

מיצים טריים מוכנים במינונים מינימליים נלקחים לאחר ירקות. אז ניתן להעלות את מספרם לחצי כוס 2-3 פעמים ביום.

חולים עם דיסקינזיה היפר-מוטורית צריכים להיות זהירים בשימוש בסובין חיטה, מכיוון שהם עלולים לגרום להתקפי כאב וגזים. המינון הראשוני של סובין הוא כפית אחת, אותה יש ליטול בבוקר עם מים. בהדרגה, אם מצבו של החולה משתפר, ניתן להגדיל את כמות הסובין על ידי הוספתם למזון.

עם דיסקינזיה היפר-מוטורית, כדאי לאכול מזונות ומנות שמאטות את תנועתיות המעיים:

1. אוכמניות, דובדבן ציפורים, אגסים, דוגווד, חבוש. פירות ופירות יער אלו מכילים כמות גדולה של טאנינים עפיצים המקבעים את הצואה. כדאי להכין משקאות מפירות אלה - מרתחים וג'לי. Raw עבור שלשולים, הם לא מומלצים כי הם מגבירים את התפקוד המוטורי של המעי.
2. תה חזק, בעיקר זנים ירוקים; קקאו מבושל עם מים.
3. מרקים עם תכולה גבוהה של רכיבים יוצרי ריר, דגנים מגוררים; ג'לי. כלים אלו עשירים בחומרים שאינם מגרים את מערכת העיכול, בעלות מרקם צמיג ונעים לאט במעיים.
4. מדגנים, אורז וסולת שימושיים.
5. ארוחות חמות ומשקאות.

יש לציין שוב שהמנות והמוצרים הנ"ל מומלצים לשלשולים ואסורים לעצירות.

תפריט דיאטה לדסקינזיה

תפריט דיאטה משוער לדסקינזיה למשך ארבעה ימים הוא כדלקמן.

היום הראשון.

• ארוחת בוקר - שיבולת שועל, סלט ירקות טרי עם שמן צמחי, תה ירוק חלש עם לחם.
• ארוחת צהריים - מרק ירקות עם שמן צמחי, בשר מבושל, סלט כרוב עם שמן צמחי, קומפוט פירות יבשים.
• חטיף - פירות טריים.
• ארוחת ערב - דייסת כוסמת, סלט סלק מבושל עם שמנת חמוצה, תה ירוק חלש.
• לפני השינה - כוס קפיר, מאה גרם שזיפים מיובשים ספוגים.

יום שני.

• ארוחת בוקר - גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, כוס חלב אפוי מותסס.
• ארוחת צהריים - מרק דגנים עם ירקות, דגים מבושלים, ירקות מבושלים, ג'לי.
• חטיף - לפתן עם עוגיות יבשות.
• ארוחת ערב - דייסת דוחן, סלט מלפפונים עם שמן צמחי, תה ירוק חלש עם לחם.
• לפני השינה - כוס קפיר, מאה גרם משמשים מיובשים ספוגים.

יום שלוש.

• ארוחת בוקר - דייסת אורז חלב, תה ירוק חלש עם לחם.
• ארוחת הבוקר השנייה היא כוס מיץ פירות טרי שהוכן מדולל במים.
• ארוחת צהריים - מרק רזה מירקות שונים עם שמן צמחי, קציצות מאודות, ויניגרט עם שמן צמחי, קומפוט פירות יבשים.
• חטיף - פירות טריים.
• ארוחת ערב - אומלט אדים, סלט ירקות טרי, תה ירוק חלש עם לחם.
• בלילה - כוס קפיר, מאה גרם שזיפים מיובשים ספוגים.

יום רביעי.

• ארוחת בוקר - דייסת כוסמת עם פירות יבשים (שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים) ודבש, תה חלש עם לחם.
• ארוחת הבוקר השנייה היא פירות טריים.
• ארוחת צהריים - מרק צמחוני עם אטריות, דגים מבושלים, פירה, סלט ירקות טרי, ג'לי.
• חטיף - קומפוט פירות עם עוגיות ביסקוויטים.
• ארוחת ערב - כופתאות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה, סלט טרי.
• בלילה - כוס קפיר.

מתכוני דיאטה לדסקינזיה

יש לחלק מתכוני דיאטה לדסקינזיה למספר תת-קבוצות. קודם כל, יש מנות שימושיות לדסקינזיה היפו-מוטורית והיפר-מוטורית. כמו כן, ישנם כמה הבדלים בתזונה לדסקינזיה של המעי וכיס המרה יחד עם דרכי המרה.

סלט סלק מבושל עם גזר - שימושי לדסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של המעיים וכיס המרה, כמו גם דרכי המרה.

רכיבים: 1-2 סלק, 2-3 גזרים, שמן צמחי לא מזוקק - זית, חמניות.

בישול:

• סלק וגזר צריך להיות מבושל; סלק מבושל תחילה, ואחר כך גזר, כי הסלק מתבשל זמן רב יותר;
• ירקות מבושלים מקולפים ומשפשפים על פומפיה גסה;
• סלט צריך מעט מלח ולהוסיף שמן צמחי לפי הטעם.

קציצות פייק מועילות לכל סוגי הדיסקינזיה של המעי וכיס המרה, דרכי המרה.

רכיבים: פייק אחד טרי טרי, ביצת עוף אחת.

בישול:

• בשר דגים מופרד מהעצמות ומועבר דרך מטחנת בשר;
• לבשר הטחון מוסיפים ביצה והכל מעורבב היטב;
• אתה צריך לעצב קציצות קטנות, בערך בגודל של אגוז מלך;
• לשים סיר על האש, להביא מים לרתיחה ולהמליח;
• שמים קציצות במים רותחים ומבשלים עד שהם רכים, כ-7 דקות;
• כדורי בשר מבושלים ניתן להמליח מעט ואם תרצה, לשפוך שמן צמחי.

ניתן להקפיא ולבשל כדורי פייק לפי הצורך. לאחר מכן, זמן הבישול גדל ל-10 דקות. התוספות הבאות מתאימות לקציצות - פירה, דייסת כוסמת. 3.

תבשיל דלעת עם תפוחים - מתאים היטב לחולים עם דיסקינזיה היפו-מוטורית (היפוקינטית) של המעי וכיס המרה, דרכי המרה.

רכיבים: דלעת - 150 גרם, תפוחים - 50 גרם, חצי חלבון מביצה אחת, סוכר - כפית אחת, חמאה - 5 גרם, קרקרים טחונים - כפית אחת, שמנת חמוצה - שתי כפיות, חלב - כף אחת, סולת - שתי כפיות .

בישול:

• קולפים את הדלעת ואז חותכים אותה לחתיכות קטנות יחד עם תפוחים;
• מכניסים לסיר, מוסיפים מעט מים ומבשלים מתחת למכסה למשך זמן קצר עד לריכוך;
• ואז לטחון עם בלנדר למסה עבה או למעוך עם למעוך;
• מוסיפים חלב למחית שהתקבלה ומעלים אש, מביאים את המחית לרתיחה ולשים את הסולת, ואז מערבבים את המחית;
• לאחר מכן מוסיפים חמאה וסוכר, מערבבים;
• יש לקרר את המחית למצב חם ולשים בה חלבון שלא אמור להתכרבל; מערבבים הכל ביסודיות;
• משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומפזרים פירורי לחם;
• שמים שם פירה, מיישרים ומברישים בשמנת חמוצה מעל;
• לאפות בחום של 170 מעלות.

תבשיל דלעת עם תפוחים מוגש עם שמנת חמוצה או רוטב פירות.

קיסל ממשמשים מיובשים הוא מאכל טוב לבישול עבור חולים עם דיסקינזיה היפר-מוטורית של המעיים.

רכיבים: משמש מיובש - 150 גרם, עמילן תפוחי אדמה - כף אחת, מים - ארבע כוסות, סוכר - לפי הטעם.

בישול:

• משמשים מיובשים נשטפים ומבושלים עד לריכוך בכמות קטנה של מים;
• אז אתה צריך לנקז את המים לתוך מיכל אחר ולהשאיר אותו לבישול נוסף;
• לנגב משמש מיובש דרך מסננת, מסננת, לטחון עם בלנדר;
• מוסיפים את הנוזל המרוקן, הסוכר ואת המים שנותרו למשמשים המיובשים המגוררים (יש צורך להשאיר שלושת רבעי כוס מים כדי לדלל את העמילן);
• לדלל עמילן במים שנותרו;
• לשים את הנוזל עם משמשים מיובשים על האש, להביא לרתיחה ולשפוך בזהירות את העמילן המדולל לתוכו;
• יש לערבב ג'לי ולכבות מיד;
• יוצקים את הנוזל החם לתוך מיכלים ומשתמשים בו מקורר.

ריבת תפוחים ממהרים - המנה המתוקה הזו שימושית לכל סוגי הדיסקינזיה של המעי וכיס המרה, דרכי המרה - היפומוטוריות (היפוקינטיות) והיפר-מוטוריות (היפרקינטיות).

רכיבים: תפוחים בכל כמות, מים, סוכר - לפי הטעם.

בישול:

• לקלף תפוחים, לחתוך ולקלף בפנים;
• לחתוך תפוחים לחתיכות קטנות;
• יוצקים כמות קטנה של מים למחבת - כדי לכסות מעט את התחתית, שמים תפוחים במחבת, מכסים במכסה ומבשלים;
• אתה צריך לבדוק את המוכנות של תפוחים עם כפית: אם התפוחים נלושים בקלות כאשר לוחצים עליהם, אז אתה צריך להוסיף להם סוכר;
• ואז הכל מעורבב היטב ומבושל במשך חמש דקות;
• לאחר מכן, המסה הרותחת מועברת במהירות לצנצנות סטריליות, אשר יש לסגור במהירות עם מכסים ולגלגל;
• ריבה זו מאוחסנת בטמפרטורת החדר.

מקור: ilive.com.ua

לתזונה שתי מטרות - שיפור הפרשת המרה ונורמליזציה של עבודת מערכת העיכול. עם DZHVP מופחתת הצריכה של שומנים עמידים, המעמיסים את מערכת הכבד והמרה - כבד, מרה. לחולים עם דיסקינזיה נקבעת דיאטה חסכונית המגרה את תפקודי האיברים הפגועים.

הצורך בדיאטה

הדיאטה ל-DZHVP מכוונת לשיפור הטבע והתזונה, החזרת הטון של דרכי המרה. את התפקיד העיקרי בטיפול בדסקינזיה ממלא טיפול דיאטה. כדי להפחית את העומס על הצינורות, הסוגרים, ולהוציא מהתזונה:

• מנות קרות;
• שומנים בלתי ניתנים לעיכול;
• מוצרים מיצויים (מרקים עשירים);
• ירקות סיבים גסים.

דיאטה מפחיתה את חומרת הדיסקינזיה המרה, משפרת את הפרשת המרה, הפרשה. תזונה רציונלית פותרת מספר בעיות בבת אחת:

• מפחית את משקל הגוף;
• משחזר את חילוף החומרים;
• מונע היווצרות גזים;
• מנרמל צואה;
• מפחית את רמות הכולסטרול בסרום.

סירוב של דיאטה עם דיסקינזיה של דרכי המרה טומן בחובו השלכות מסוכנות - דלקת לבלב, אקזמה אטופית.

תזונה עם JVP צריכה להיות מלאה. התזונה היומית מועשרת בכמות פיזיולוגית של חלבונים. כדי לחסוך את הכבד ואת דרכי המרה, תכולת השומן מופחתת.

עם דיסקינזיה מרה, תכולת הקלוריות של התזונה היומית לא תעלה על 2400 קק"ל.

כמות יומית אופטימלית של חומרים מזינים:

• חלבונים - 85 גרם;
• פחמימות - 300 גרם;
• שומנים - 80 גרם.

עם דיסקינזיה מרה אצל מבוגרים, מומלץ להעשיר את התפריט במוצרים עם רכיבים שורפי שומן - סויה, בקר, דגים דלי שומן, גבינת קוטג' ללא שמרים, פירות ים. עם טון לא מספיק של צינורות המרה, סובין, משמש מיובש, בננות, שמנים לא מזוקקים, וכו 'מוכנסים לתזונה.

עקרונות של תזונה תזונתית לדסקינזיה מרה:

• מצב - לאכול כל שעתיים במנות קטנות;
• טיפול בחום - מזונות מטוגנים ננטשים לטובת מבושל, מבושל, אפוי;
• משטר טמפרטורה - מזון נצרך חם (15-60 מעלות צלזיוס);
• כמות המלח מוגבלת ל-8 גרם ליום;
• מצב שתייה - לשתות עד 2 ליטר נוזלים ביום.

חולים עם דיסקינזיה מרה צריכים להוציא לחלוטין אלכוהול וסודה. סיבים מוכנסים לתזונה, מה שממריץ את ריקון הצינורות.

מה אפשר ומה אסור לאכול עם JVP: שולחנות אוכל

התזונה לדסקינזיה מרה צריכה לספק את הדרישה היומית לויטמינים. מספיק חלבון כלול בתזונה. מתוכם, חומצות אמינו וכו' מסונתזות בכבד. המקור העיקרי של חומרים מזינים הוא בשר רזה, חלבון ביצת עוף.

תזונה רציונלית לדסקינזיה מרה כוללת דחייה של מוצרים עם:

• כולסטרול;
• מיצויים;
• פורינים;
• חומצות.

כדי להקל על מהלך הדיסקינזיה, מוסרים מהתפריט מוצרים המעצימים את התסיסה - קטניות, בשר מטוגן, פטריות, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק.

מזונות מזיקים משבשים את הטון של שרירי כיס המרה, מה שמוביל להתקדמות המחלה. כדי להפחית את הביטויים של דיסקינזיה מרה, יש להוציא את המוצרים הבאים מהתפריט:

• מזון מטוגן וממתקים;
• ירקות משומרים וכבושים;
• פסולת וקטניות;
• בשר ופירות ים שומניים.

עם עצירות תכופה, הדיאטה כוללת מזונות המאיצים את יציאת המעיים - משקאות חלב חמוץ, דגני סובין, דבש, פירות יבשים.

קבוצות מזון, מנות	מוצרים מאושרים	מוצרים אסורים
פרי	רימונים, תפוחים מתוקים, אפרסקים, בננות, אגסים	פירות יער, ענבים, פירות הדר, תפוחים חמצמצים
ירקות וירקות	גזר, סלק, דלעת, ברוקולי, חסה אייסברג, דלעת, מלפפונים, עגבניות, חצילים, שמיר, פלפלים, כרובית, תפוחי אדמה	אפונה, צנון, חומצה, סוודית, תרד, צנון, שעועית, חומוס, שום
בָּשָׂר	פילה בקר, הודו ופילה עוף, ארנבת	אווז, כבש, חזיר, בייקון, ברווז, בשר מעושן
דגנים ודגנים	סולת, אורז, כוסמת, שעורה, שיבולת שועל	תירס, שעורה, קוסקוס, אורז בר
מאפייה ופסטה	קרקרים, לחם סובין, לחם מיושן, אטריות כוסמת	לחמניות מתוקות, לחם טרי, מאפים
חלב מותסס	שמנת חמוצה, יוגורט ביתי, חלב אפוי מותסס, גבינת קוטג', גבינה קשה, קפיר דל שומן	שמנת, יוגורטים מצופים, שמנת חמוצה מלאה, גבינה מותכת
מַמתָקִים	עוגיות ג'לי, ריבה, ריבה, ביסקוויט ושיבולת שועל	שוקולד, עוגות, בצק עלים, שוקולדים, בצק רך
פירות ים	הייק, בקלה, קלמארי, קלמארי, פלנדר	פורל, קוויאר שחור, סלמון, חדקן, מקרל, דגים מעושנים
מַשׁקָאוֹת	ג'לי, קומפוט, מרתח צמחים, מיצי ירקות, משקאות פירות, קפה חלש	אלכוהול, סודה, קקאו, תה חזק, קפה
אַחֵר	שמן צמחי, דבש, מרקי שמנת, דגים אפויים, חביתות חלבון, דבש, פירות יבשים	מרק בשר, ביצים מטוגנות וקשות, רטבים שומניים, פסולת, תבלינים חמים, שימורים, מזון מטוגן, נקניקיות, מזון מהיר

כחלק מהתזונה, עליך לשתות 250 מ"ל מים חמימים עם דבש על בטן ריקה. זה ירכך את הצואה, יחסל גזים ועצירות תכופה.

תפריט לדוגמא לשבוע

תפריט למופת לדסקינזיה של דרכי המרה

ימי השבוע	1 ארוחת בוקר	2 ארוחת בוקר	אֲרוּחַת עֶרֶב	תה של אחר הצהריים	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	מוזלי עם פירות יבשים, גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, תה עם סורביטול	אגס אפוי עם דבש, מיץ אפרסקים	מרק שמנת עם ירקות, ורמיצ'לי עם קציץ בשר, מרק קמומיל	תבשיל גבינת קוטג', קומפוט	תפוחי אדמה אפויים עם סופלה בשר, ויניגרט, תה
יוֹם שְׁלִישִׁי	דייסת כוסמת, עוגיות, תה	תבשיל גבינת קוטג', מיץ גזר	מחית מרק עם גזר וברוקולי, קציצות אדים עם עוף, ירקות פרוסים, קומפוט	עוגות גבינה עם שמנת חמוצה, מרק ורדים	תבשיל ירקות, סופלה בשר, סלט ברוקולי, תה
יום רביעי	דייסת סולת עם משמשים מיובשים, לחם פריך, מיץ סלק	בננה, מיץ גזר	בורשט צמחוני, קציצות בשר מאודות, חסה, מרק קמומיל	תבשיל גבינת קוטג', תה	פולוק אפוי עם פירה, ירקות פרוסים, לפתן
יוֹם חֲמִישִׁי	2 כריכי גבינה קשה, קפה חלש	רסק תפוחים, מיץ ירקות	מרק צמחוני, דג אפוי עם ורמיצ'לי, קומפוט	גבינת קוטג' עם שזיפים מיובשים, קיסל	פילאף עם ירקות ועוף, סלט עגבניות ומלפפונים, תה
יוֹם שִׁישִׁי	לביבות גזר, פירות יבשים, תה חלש	תבשיל עם תפוחים ואגסים, מרק ורדים	בורשט רזה, פילאף עם בשר עגל, חסה, קיסל	תבשיל דלעת, מיץ ירקות	תבשיל דגים עם תפוחי אדמה מבושלים, תה
יום שבת	טוסטים עם קוויאר קישואים, יוגורט תוצרת בית	אגס אפוי עם דבש, מרתח צמחים	מרק שיבולת שועל רירי, פירה עם עוף מבושל, קפה	100 גרם משמשים מיובשים, קפיר דל שומן	הייק אפוי עם גזר, סלט ירקות, מרק קמומיל
יוֹם רִאשׁוֹן	מוזלי עם חלב, חביתת חלבון, קפה	100 גרם משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים, לפתן	מרק ירקות מחית, בשר עגל מבושל, ירקות, מיץ	פירות אפויים עם דבש, מרק ורדים	תבשיל ירקות, קציץ בשר, תה חלש

התזונה צריכה להיות מאוזנת ומגוונת. השימוש באותם מוצרים מסוכן עבור hypovitaminosis, החמרה של דיסקינזיה.

תכונות הדיאטה עבור JVP

חלק מהכללים התזונתיים יהיו שונים עבור חולים בקטגוריות גיל שונות עם דיסקינזיה היפו- והיפר-קינטית של המרה. כדי לשחזר את הטון של השרירים של האיברים המושפעים, יש צורך לקחת בחשבון המלצות רפואיות על תזונה.

סוג היפוטוני

DZHVP לפי הסוג היפוטוני מאופיין בהפרשת מרה איטית עקב ירידה בטונוס הצינורות ו. כדי להאיץ את ריקון כיס המרה, יש צורך להפחית את הצמיגות. לשם כך, מוצרים choleretic וליפוטרופיים מוכנסים לתזונה. הראשונים מאיצים את יציאת המרה, והאחרונים מפחיתים את תכולת הכולסטרול בה.

כדי להקל על מהלך של דיסקינזיה היפוטונית, עליך:

• לאכול יותר ירקות עם סיבים תזונתיים;
• לשתות עד 2 ליטר מים ליום;
• מתבלים סלטי ירקות רק בשמנים צמחיים;
• ללעוס מזון ביסודיות;
• לאכול לא יותר מ-3 ביצי תרנגולת בשבוע.

אם מקפידים על הדיאטה, הצואה משוחזרת, נפיחות וביטויים אחרים של דיסקינזיה היפו-מוטורית נעלמים.

סוג היפרטוני

דיסקינזיה היפר-מוטורית מתבטאת בצואה רופפת, חוסר תיאבון ובחילות. זה נגרם על ידי היפרטוניות של איברי מערכת הכבד והרב. דיאטה לדסקינזיה של כיס המרה כוללת:

• דחייה של שמנים לא מזוקקים;
• הפחתת כמות השומנים היומית ל-60 גרם;
• אכילת רק ירקות מבושלים או אפויים;
• אי הכללת מוצרים עם כולסטרול;
• הגבלת מספר ביצי תרנגולת ל-1 ליום.

כדי להחזיר את התנועתיות של דרכי המרה, הדיאטה כוללת גבינת קוטג 'מצמצת, מרקי שמנת צמחית, מוסים, מיצי פירות.

רופא צריך להתאים את התזונה לדסקינזיה היפר-מוטורית. תזונה לא נכונה מסוכנת עם קוליטיס ספסטי, שלשולים, התייבשות.

עם החמרה

עם עלייה בסימפטומים של JVP, תשומת לב מיוחדת מוקדשת לתזונה רציונלית. כדי לשפר את הרווחה, מומלץ:

• להימנע מרעב ואכילת יתר;
• לצרוך מוצרי חלב;
• לא לכלול אפייה ומנות חריפות;
• לוותר על אלכוהול;
• להגביל את צריכת הפירות.

עבור עצירות כרונית, דיאטה מספר 3 מצוינת. הוא מכיל מוצרים המשפרים את תנועתיות המעיים. חולים עם דיסקינזיה היפר-קינטית צריכים להימנע ממזונות הגורמים לתסיסה.

דיאטה לילדים

ב-8 מתוך 10 מקרים בחולים מתחת לגיל 18 מתגלה היפרטוניות של דרכי המרה. הדיאטה אינה כוללת מזונות המגבירים את פעילות ההתכווצות של כיס המרה והמעיים:

• לחם טרי;
• סודה מתוקה;
• פטריות;
• אוכל מהיר;
• מאפים מתוקים;
• שוקו חם;
• קפה;
• בשר על האש.

עם JVP בילדים, מנות מזיקות מוחלפות במרקים צמחוניים, ירקות מבושלים, בשר דיאטטי, עוגות דגים.

מתכוני מנות

הבסיס של הדיאטה לדסקינזיה היפו- והיפר-מוטורית הוא ירקות ובשר דיאטטי. לגיוון התפריט הוא כולל מרקי שמנת, מנות עיקריות קלות וקינוחים.

מתכוני מנות:

• סלט ירקות. גזר וסלק מבושלים עד לריכוך. טוחנים דרך פומפיה או בבלנדר. מלבישים את הסלט בשמן זית או שמנת חמוצה.
• קציצות פולק. בשר דגים מועבר במטחנת בשר. מוסיפים חלבון ביצה לבשר טחון ויוצרים קציצות קטנות. מרתיחים במי מלח 7-10 דקות. מוגש עם רוטב שמנת חמוצה.
• מרק דיאט. תפוחי אדמה ופטיסונים נחתכים לקוביות ומרתיחים במשך 7-10 דקות. מוסיפים גזר קצוץ ופלפל מתוק. מבשלים על אש נמוכה עוד 7 דקות. מקשטים בירוקים מלמעלה.

בבישול לא מומלץ להשתמש בטיגון ירקות, בשומן ממתקים או בתיבול חריף.

אם מקפידים על הדיאטה, הסימפטומים של דיסקינזיה נעלמים תוך 7-14 ימים. כדי למנוע סיבוכים, יש להקפיד על תזונה מאוזנת לאורך כל החיים.

סִפְרוּת

• Cherenkov, V. G. אונקולוגיה קלינית: ספר לימוד. קצבה למערכת התואר השני. חינוך רופאים / V. G. Cherenkov. – אד. 3, rev. ועוד - מ.: ח"כ, 2010. - 434 עמ': איל, טאב.
• אילצ'נקו א.א. מחלות כיס המרה ודרכי המרה: מדריך לרופאים. - מהדורה שנייה, מתוקנת. ועוד - M .: LLC "Publishing House" Medical Information Agency ", 2011. - 880 עמ': ill.
• Tukhtaeva N. S. ביוכימיה של בוצת מרה: עבודת גמר לתואר מועמד למדעי הרפואה / המכון לגסטרואנטרולוגיה של האקדמיה למדעים של הרפובליקה של טג'יקיסטן. דושנבה, 2005
• Litovsky, I. A. Cholelithiasis, cholecystitis וכמה מחלות הקשורות אליהם (בעיות של פתוגנזה, אבחון, טיפול) / I. A. Litovsky, A. V. Gordienko. - סנט פטרסבורג: SpetsLit, 2019. - 358 עמ'.
• דיאטולוגיה / אד. א.יו ברנובסקי - אד. 5 - סנט פטרסבורג: פיטר, 2017. - 1104 עמ': חולה. - (סדרה "המלווה של הרופא")
• Podymova, S.D. מחלות כבד: מדריך לרופאים / ש.ד. פודימוב. - אד. 5, מתוקן. ועוד - מוסקבה: Medical Information Agency LLC, 2018. - 984 עמ': ill.
• Schiff, Eugene R. Introduction to Hepatology / Eugene R. Schiff, Michael F. Sorrel, Willis S. Maddray; לְכָל. מאנגלית. ed. V.T. Ivashkina, A. O. Bueverova, M.V. Maevskaya. - מ.: GEOTAR-Media, 2011. - 704 עמ'. - (סדרה "מחלות כבד על פי שיף").
• רדצ'נקו, V.G. יסודות הפטולוגיה הקלינית. מחלות של הכבד ומערכת המרה. - סנט פטרסבורג: הוצאת דיאלקט; מ.: "הוצאה לאור BINOM", - 2005. - 864 עמ': ill.
• גסטרואנטרולוגיה: מדריך / אד. א.יו. ברנובסקי. - סנט פטרסבורג: פטר, 2011. - 512 עמ': ill. - (סדרה "ספרייה רפואית לאומית").
• לוטאי, A.V. אבחון, אבחנה מבדלת וטיפול במחלות של מערכת העיכול: ספר לימוד / א.ו. לוטאי, I.E. משינה, א.א. Gudukhin, L.Ya. קורנילוב, ש.ל. ארכיפובה, ר.ב. אורלוב, או.נ. אלאוטי. - איבנובו, 2008. - 156 עמ'.
• אחמדוב, V.A. גסטרואנטרולוגיה מעשית: מדריך לרופאים. - מוסקבה: LLC "סוכנות מידע רפואי", 2011. - 416 עמ'.
• מחלות פנימיות: גסטרואנטרולוגיה: ספר לימוד לעבודה בכיתה של תלמידי שנה ו' בהתמחות 060101 - רפואה כללית / הידור: Nikolaeva L.V., Khendogina V.T., Putintseva I.V. – קרסנויארסק: סוג. KrasGMU, 2010. - 175 עמ'.
• רדיולוגיה (אבחון קרינה וטיפול בקרינה). אד. מ.נ. טקצ'נקו. - ק .: ספר פלוס, 2013. - 744 עמ'.
• Illarionov, V.E., Simonenko, V.B. שיטות פיזיותרפיה מודרניות: מדריך לרופאים כלליים (רופאי משפחה). - M .: OJSC "Publishing House" Medicine "", 2007. - 176 עמ': ill.
• שיף, יוג'ין ר. מחלות אלכוהול, סמים, גנטיות ומטבוליות / יוג'ין ר. שיף, מייקל פ. סורל, וויליס ס. מדריי: טרנס. מאנגלית. ed. נ"א מוחינה, ד"ת. אבדורחמנובה, א.ז. Burnevich, T.N. לופטקינה, א.ל. טנאשצ'וק. - מ.: GEOTAR-Media, 2011. - 480 עמ'. - (סדרה "מחלות כבד על פי שיף").
• שיף, יוג'ין ר שחמת הכבד וסיבוכיה. השתלת כבד / יוג'ין ר. שיף, מייקל פ. סורל, וויליס ס. מדריי: טרנס. מאנגלית. ed. V.T. Ivashkina, S.V. גוטיי, יא.ג. Moisyuk, M.V. Maevskaya. – מ.: GEOTAR-Media, 201st. – 592 עמ'. - (סדרה "מחלות כבד על פי שיף").
• פיזיולוגיה פתולוגית: ספר לימוד לסטודנטים לרפואה. אוניברסיטאות / N.N. Zaiko, Yu.V. Byts, A.V. אתאמאן ואחרים; אד. נ.נ. Zaiko ו-Yu.V. בייציה. - מהדורה שלישית, מתוקנת. ועוד - ק .: "לוגוס", 1996. - 644 עמ'; ill.128.
• Frolov V.A., Drozdova G.A., Kazanskaya T.A., Bilibin D.P. דמורוב א.א. פיזיולוגיה פתולוגית. - מ .: JSC "בית ההוצאה לאור" כלכלה ", 1999. - 616 עמ'.
• מיכאילוב, V.V. יסודות הפיזיולוגיה הפתולוגית: מדריך לרופאים. - מ.: רפואה, 2001. - 704 עמ'.
• רפואה פנימית: ספר לימוד ב-3 כרכים - כרך א' / א.נ. Amosova, O. Ya Babak, V.N. זייצב ואחרים; אד. פרופ' E.N. אמוסובה. - ק .: רפואה, 2008. - 1064 עמ'. + 10 שניות. קול. כולל
• Gaivoronsky, I.V., Nichiporuk, G.I. אנטומיה תפקודית של מערכת העיכול (מבנה, אספקת דם, עצבנות, ניקוז לימפה). הדרכה. - סנט פטרסבורג: Elbi-SPb, 2008. - 76 עמ'.
• מחלות כירורגיות: ספר לימוד. / אד. מ.י. קוזינה. – מ.: GEOTAR-Media, 2018. – 992 עמ'.
• מחלות כירורגיות. הנחיות לבדיקת המטופל: ספר לימוד / Chernousov A.F. וכו' - מ': רפואה מעשית, 2016. - 288 עמ'.
• אלכסנדר J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. היסטוריה טבעית של דלקת כבד אלכוהולית. 2. הפרוגנוזה לטווח ארוך // אמר. J. Gastroenterol. - 1971. - כרך. 56. – עמ' 515-525
• Deryabina N.V., Ailamazyan E.K., Voinov V.A. הפטוזיס כולסטטי של נשים בהריון: פתוגנזה, מרפאה, טיפול // Zh. ונשים. מַחֲלָה. 2003. מס' 1.
• Pazzi P., Scagliarini R., Sighinolfi D. et al. שימוש בתרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות ושכיחות מחלות אבני מרה: מחקר מקרה-ביקורת // Amer. J. Gastroenterol. - 1998. - כרך. 93. – עמ' 1420–1424.
• Marakhovsky Yu.Kh. מחלת אבני מרה: בדרך לאבחון שלבים מוקדמים // רוס. מגזין gastroenterol., hepatol., coloproctol. - 1994. - ת' ד', מס' 4. - עמ' 6–25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. et al. פירוק של בילירובין מאיץ משקעים משותפים של כולסטרול, חומצות שומן ומוצין במחקר מרה בבני אדם // J. Gastroenterol. - 1996. - כרך. 31. – עמ' 828–835
• Sherlock S., Dooley J. מחלות של הכבד ודרכי המרה: פר. מאנגלית. / אד. ז.ג. אפרוסינה, נ.א. מוכין. - מ.: GEOTAR Medicine, 1999. - 860 עמ'.
• Dadvani S.A., Vetshev P.S., Shulutko A.M., Prudkov M.I. כולליתיאסיס. – מ.: אד. בית "Vidar-M", 2000. - 150 עמ'.
• Yakovenko E.P., Grigoriev P.Ya. מחלות כבד כרוניות: אבחון וטיפול // רוס. דבש. ז'ור. - 2003. - ת' 11. - מס' 5. - עמ' 291.
• סדוב, אלכסיי ניקוי הכבד והכליות. שיטות מודרניות ומסורתיות. - סנט פטרסבורג: פיטר, 2012. - 160 עמ': חולה.
• Nikitin I.G., Kuznetsov S.L., Storozhakov G.I., Petrenko N.V. תוצאות ארוכות טווח של טיפול באינטרפרון עבור דלקת כבד HCV חריפה. // רוס. מגזין גסטרואנטרולוגיה, הפטולוגיה, קולופרוקטולוגיה. - 1999, כרך ט', מס' 1. - עמ'. 50-53.