Колко полезна е калината и какво лекува. Сок от калина, здравословен и безценен

Червената или обикновена калина е диво растение, широко известно със своите лечебни свойства и вкусови качества. Плодовете, листата и кората на калината се използват за лечение на настинки, възпаление на бъбреците, пикочните пътища, при кожни обриви, кървене, храносмилателни проблеми и стотици други заболявания. В древни времена калината се е смятала за специален храст - универсален лечител, който може да помогне при всяка болест. В наши дни калината продължава да се използва активно в официалните и народна медицина, готварство и козметология.

Viburnum - състав и лечебни свойства

Червената калина е див медоносен храст, който расте в Русия, Украйна, Беларус и Европа, с изключение на южните райони. Днес са известни около 150 вида храсти, много от които са декоративни и нямат лечебни свойства. Диви растенияможе да расте до ниски дървета - до 4 м или да расте под формата на ниски разперени храсти до 2 метра височина. Храстът цъфти от май до юни, а големите бели цветя, които привличат пчели и други насекоми към калината, не дават плодове, но малки, подобни на пъпки цветя, събрани в чадъровидни съцветия, дават плодове. Плодовете узряват през август - септември, но се препоръчва да се берат едва след първата слана, тъй като преди това те са много горчиви, а след замръзване стават по-сладки, като същевременно напълно запазват своите лечебни свойства.

Нашите предци са знаели за полезните свойства на калината от древни времена и всички части на растението са били използвани за лечение - плодове, листа и кора. Днес калината се отглежда като декоративно растение, и благодарение на селекцията се появиха сортове със сладки плодове, но само диворастящи храсти с тръпчиви, кисели плодове и специфична, силна миризма са наистина лечебни.

Състав на калина

Разяснени са полезните свойства на ниския храст голям бройполезни вещества, съдържащи се във всички части на растението. По този начин плодовете на калина съдържат:

• пектини - те се наричат ​​​​"санитари" човешкото тяло“, пречистват кръвта и клетките от токсини, пестициди и радиоактивни елементи. В допълнение, пектините намаляват холестерола в кръвта, подобряват метаболизма и процесите на храносмилане и усвояване на храната в червата;
• танини - пречат на развитието възпалителни реакции, унищожават патогенните бактерии и вируси и ускоряват заздравяването на рани, охлузвания и язви;
• флавоноиди - повишават ензимната активност, намаляват пропускливостта кръвоносни съдовеи подобряване на тяхната еластичност и пропускливост;
• стероидни и тритерпенови сапонини – засилват действието на хормоните и ензимите, имат противовъзпалително и адаптогенно действие, регулират водно-солевия и минералния метаболизъм;
• органични киселини- ябълка, аскорбинова, валериана, мравчена, изовалерианова, лимонова. Тези киселини нормализират всички видове метаболизъм и предотвратяват образуването свободни радикали, предпазват тялото от въздействието на патогенни бактерии, вируси и гъбички;
• липиди - необходими за образуването на протеини и хормони;
• витамини – плодовете на калината съдържат 2 пъти повече витаминиС, отколкото в цитрусовите плодове, те са не по-малко богати на витамини А, Е, К и Р, но липсата на витамини води до намаляване на имунитета, общо отслабванетяло, влошаване на всички видове метаболизъм, дисфункция на всички вътрешни органи и други нарушения;
• минерали – плодовете на калината натрупват калций, желязо, калий, магнезий, мед, никел, манган, фосфор, йод, олово, стронций, бром и други микро- и макроелементи.

Освен плодове, за лечение се използват кора, цветя и листа от калина.. Те трябва да бъдат събрани по време на периода на цъфтеж на калина - в самото начало на пролетта. Листата от калина се използват за възпалителни заболяваниякожа, гнойни рани и язви, фурункулоза и акне. Кората на калината има изразени хемостатични свойства; използва се при кървене на венците, стомаха, матката или белодробен кръвоизлив. В допълнение, кората на калината, поради високото си съдържание на танини, флавоноиди, органични киселини и други биологични активни веществапомага при алергични обривии кожни заболявания. Изсушава кожата, облекчава раздразнението и възпалението.

Лечебни свойства на червена калина

Нашите предци са вярвали, че няма болест, за която червената калина да не е полезна, но растението е най-ефективно при лечението на следните заболявания:

• ARVI, грип, болки в гърлото, бронхит - калината е много полезна за всеки настинки, има противовъзпалителни и потогонни свойства, укрепва имунната система и ускорява възстановяването;
• заболявания на храносмилателната система - сокът от калина и отвара от тях помагат при гастрит и язва на стомаха. ниска киселинност, възпалителни заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и други органи. Сокът от калина стимулира образуването на жлъчка и стомашен сок, а отварата от горски плодове действа успокояващо и противовъзпалително;
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове - спиртна тинктураи отвара от плодове на калина се препоръчва да се приема при хипертония, ангина пекторис, болки в сърцето, атеросклероза и др. Червената калина има хипотоничен ефект, нормализира сърдечната дейност, понижава холестерола в кръвта и укрепва кръвоносните съдове;
• патология нервна система– сокът от калина е много ефективен и пресни горски плодовепри главоболие, безсъние, неврози, истерия и дори припадъци. Високо съдържаниевитамини и минерали попълват дефицита им в организма, а понижаването на кръвното налягане и нормализирането на метаболизма помагат в борбата със заболяванията на нервната система;
• дерматологични - отвара от кора на калина и отвара от плодове намаляват възпалението, сърбежа и зачервяването на кожата, помагат при екзема, псориазис, фурункулоза, алергичен дерматити други кожни заболявания. Танините и органичните киселини унищожават патогенните бактерии и ускоряват заздравяването на рани, охлузвания и язви;
• възпалителни заболявания на бъбреците и пикочните пътища - сок от калина и тинктура от горски плодове се препоръчват при пиелонефрит, цистит или уретрит. Противовъзпалителните и диуретичните свойства на растението ще помогнат за справяне с инфекцията и възпалението в тези органи;
• гинекологични заболявания - сок от калина и пресни плодове могат да се използват за болезнени или обилна менструация, възпалителни заболявания на женските полови органи или ерозия на шийката на матката. Калината е полезна и като общоукрепващо и имуностимулиращо средство. Редовна срещаОтварата и сокът от растението ще помогнат за укрепване на кръвоносните съдове, ще намалят нивата на холестерола в кръвта и ще служат като профилактика на сърдечно-съдови, настинки и други заболявания.

Противопоказания

Въпреки всичко полезни свойства Viburnum viburnum, отвари и тинктури от неговите плодове и плодове няма да бъдат полезни за всички пациенти. Употребата на препарати от калина е противопоказана при:

• бременност - строго е забранено да се лекувате с калина, докато носите дете; сокът и плодовете на калина съдържат вещества, които са аналози на женските полови хормони. Излишъкът им в тялото на бременна жена може да провокира прекъсване на бременността или развитието на различни патологии в плода;
• повишена киселинност на стомашния сок - калината повишава отделянето на жлъчка и солна киселинаи може да предизвика обостряне, когато хиперациден гастрити пептична язва;
• хипотония - отвари и настойки от плодове и кора на калина могат да намалят кръвно наляганеи дори предизвикват хипотонична криза;
• артрит и подагра - голям бройбиологично активните вещества могат да причинят обостряне възпалителен процесза тези заболявания;
• с повишено съсирване на кръвта - калината подобрява способността за съсирване на кръвта и може да причини образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове.

Червена калина - рецепти

1. Инфузия на калина– използва се при простудни заболявания, хипоациден гастрит и стомашна язва, заболявания сърдечно-съдовата системаи нервни заболявания. За приготвяне на запарка се използват сухи плодове от калина. 2 супени лъжици плодове се заливат с 1 супена лъжица вряща вода, загряват се в емайлиран съд на водна баня за 10-15 минути, след което се оставят за 30-40 минути и се прецеждат. Добавете към инфузията преварена вода, като количеството му се довежда до 200 мл. Приемайте от запарката по 1/4 супена лъжица 3-4 пъти на ден продължително време.

И за лечение на хипертония и висок холестеролПрепоръчва се да се използва инфузия на калина с мед. За да го приготвите, 1 супена лъжица сушени плодове се заливат с 1 супена лъжица вряща вода, оставят се за 40-60 минути на топло място и след прецеждане се добавят 2 супени лъжици мед и се приемат по 2 супени лъжици 4 пъти на ден.

2. Сок от калина – неразреден сокКалината не трябва да се пие, защото вкусът й е твърде кисел и наситен. Разреденият сок се използва за лечение на хипертония, алергични реакции, настинки, истерия, неврози и като средство за стимулиране на имунната система. За да се приготви това лекарство, пресни плодове от 1-2 връзки калина се заливат с 1 супена лъжица вряща вода, престояват 5-10 минути, след което плодовете се намачкват, разреждат се с преварена вода до 200 ml и се дават на болния 1 /2 супени лъжици 1-2 пъти дневно в продължение на 10-20 дни.

3. Отвара от кора на калина- един от най ефективни средствапри кожни заболявания и алергични обриви. Пригответе такава отвара от 10 грама кора и 1 супена лъжица вряща вода, варете отварата на водна баня в продължение на 30 минути, след това охладете, филтрирайте и добавете вряща вода, като обемът се довежда до 200 ml. Приемайте отвара от кората по 2 супени лъжици 3 пъти на ден след хранене до пълното изчезване на обрива.

4. Алкохолна тинктура от кора на калина– препоръчва се да се използва при обилна менструация, хемороиди, кървене от маткатаи други състояния, при които настъпва загуба на кръв. Приготвя се тинктура от 2 супени лъжици кора и 1 супена лъжица 40% спирт. Залейте кората с алкохол и оставете да се влива на тъмно и студено място за 7-10 дни. Тинктурата се приема по 15-30 капки 2-3 пъти на ден преди хранене в продължение на 10-14 дни.

5. Отвара от листата на калина– отлично средство за лечение на акне, фурункулоза и други кожни обриви. За приготвяне на отварата 2 с. л. суха или пресни листакалина, залейте с 1 супена лъжица вряща вода, оставете да заври на слаб огън и оставете за няколко часа. След това бульонът се филтрира и се използва за изтриване на проблемни зони на кожата или за приготвяне на компреси за гнойни рани.

6. Чай от плодове на калина– препоръчва се да се пие при заболявания на нервната система, намалена работоспособност и проблеми с имунната система. Този чай се приготвя от плодовете на калината, пасирани със захар, като 1 чаша от сместа се залива с 1 чаша вряща вода и след 5-10 минути вкусната и полезна напитка е готова.

7. Тинктура от калина с мед– препоръчва се като профилактичноза укрепване на имунната система и при настинки. Приготвя се тинктура от 0,5 кг пресни плодове без семки, които се намачкват старателно и се заливат с 0,2 л 40% спирт и 0,5 кг. натурален мед. Тинктурата се поставя на тъмно и хладно място за 10-14 дни и се приема по 1-2 супени лъжици 2-3 пъти на ден продължително време.

8. Плодове с мед– използва се при лечение на настинки, хипертония и неврози. За да приготвите лекарството, смилайте пресни плодове от калина, смесете със същото количество мед и оставете да се влива в продължение на 7-10 дни. Съхранявайте сместа в хладилник, като за лечение 1 супена лъжица от сместа се разрежда с 1 супена лъжица гореща преварена вода и се дава на болния по 12-1 супена лъжица 2-3 пъти на ден до оздравяване.

Червената калина се използва не само в медицината, но и в козметологията. Можете да избършете със сок от горски плодове мазна кожаза стягане на порите и намаляване на обривите. Сокът от плодове на калина с мед ще помогне за възстановяване на еластичността и кадифеността на кожата и ще отлично средство за защитаза предотвратяване на преждевременни бръчки. За да направите това, достатъчно е да правите маска от сместа всеки ден преди лягане в продължение на 5-7 дни, след това направете седмична почивка и повторете курса.

Външно калината е храст с височина до 4 м, който принадлежи към семейството на орлови нокти. Плодовете му са червени, малки по размер, имат сладко-кисел вкус и стягащи свойства. Калоричното съдържание на 100 g е само 28 kcal. Съдържа етерични масла, витамини, минерали и много други полезни вещества.

Ползите от калина

Плодовете на калината имат тонизиращо действие. Те помагат при хипертония, подобряват работата на сърдечно-съдовата система и повишават съсирването на кръвта. Полезните свойства на отвара от калина на базата на нейната кора са облекчаване на спазми и стимулиране на работата стомашно-чревния тракт, подобряване на състоянието при хемороиди.

Семената са по-полезни за храносмилането и нормализирането на изпражненията, цветята са за дихателна система. Продуктите на основата на цветя разреждат и премахват слузта от белите дробове. Листата пречистват организма и имат дезинфекциращ ефект. Основните лечебни свойства на калина:

	Полезни свойства
	укрепване на имунната система; намаляване на риска от рак; прочистване от токсини; профилактика алергични заболявания; понижено кръвно налягане; нормализиране на пулса.
	намаляване на прекомерната менструация; облекчаване на горещи вълни по време на менопаузата; нормализация хормонални нива; намаляване на раздразнителността; намалено изпотяване; подмладяващ ефект; нормализация мускулен тонусматката в репродуктивна възраст; подобряване на състоянието на кожата и косата.
	намаляване на изпотяването на краката; повишена енергия; облекчаване на умората; профилактика на болестта пикочно-половата система; повишаване на потентността.
	възстановяване на имунитета след боледуване; подобрен сън; антипиретичен ефект; намаляване акне; повишаване на устойчивостта към алергени; подобряване на храносмилането; борба с настинки; отхрачващо действие.

Плодове калина

Времето за събиране на плодове от калина настъпва през септември - октомври. Плодовете трябва да се режат заедно с дръжката, така че меката част да остане непокътната.

Особено полезни са онези плодове, които са събрани след първата слана.

Съдейки по прегледите, такива плодове имат по-малко горчив вкус. Можете да ги съхранявате във фризер или да ги изсушите. Ползи и методи за използване на тази част от калина:

Химичен състав	витамини С, А, К, Р, Е; мирицилов алкохол; танини; смолисти естери; селен; пектин; манган.
Полезни свойства	ускоряване на регенерацията на клетките; подмладяване на тялото; анти-едем ефект; подобрена абсорбция на желязо; премахване на запек; диуретичен ефект; нормализиране на менструацията; укрепване на кръвоносните съдове; нормализиране на дейността на половите жлези.
Начини на приложение	отвара; тинктура; V свежи; пасирани плодове със захар.

Разсад

Изсушете добре семената преди употреба. Можете да ги смелите с помощта на кафемелачка. Понякога семената се използват заедно с пулпата на плодовете. За да омекнат ги дръжте във вряща вода за 6-7 минути. Основни свойства на семената и начини на употреба:

Сушена калина

Моля, имайте предвид, че дори след изсушаване ползите за здравето от калина остават същите. Можете да изсушите плодовете в добре проветриво помещение или в електрическа сушилня за плодове и да ги съхранявате в хартиени съдове. Сушени плодовеизползва се за приготвяне на отвари, запарки и чай. Набраните плодове могат да се консумират през цялата зима.

Кора

Кората от калина се бере през април, почти веднага след пускането на сока. Моля, имайте предвид, че тази суровина съдържа висока дозавитамин К, който е опасен за хора със склонност към тромбоза и бременни жени. Възможности за приложение и свойства на кората на калина:

Химичен състав	вибурнин; каротин; тритерпенови сапонини; танини; аскорбинова киселина; фитостерол; органични киселини.
Полезни свойства	борба с кожни заболявания; ускоряване на заздравяването на рани; хемостатичен ефект; облекчаване на спазми; седативен ефект; кардиотоничен ефект; укрепване на имунната система; облекчаване на симптомите на настинка; борба с умората и нервни разстройства.
Начини на приложение	екстракт; отвара; препарати на базата на кора от калина; тинктури.

листа

По-добре е да събирате листа от калина по време на цъфтежа - май - юни. Те се сушат в добре проветриво помещение, след което се поставят в памучни торби. Лечебни свойствакалина и методи за използване на листата й:

Химичен състав	желязо; калций; магнезий; урсолова киселина; танини; арбутин гликозид; цинк.
Полезни свойства	антихелминтен ефект; потогонно действие; слабителни свойства; средство срещу екзема, акне, акне, дерматит; антисептичен и регенериращ ефект; интензификация на работата храносмилателен тракт; укрепване на имунната система.
Начини на приложение	компреси от натрошени листа; сок, изцеден от листа; инфузии, отвари;

Цветков

Препоръчително е да събирате цветя от калина от май до юни, когато те напълно цъфтят. Те трябва да се сушат на сенчести места и да се съхраняват в хартиени кутии. Цветята се използват само в алтернативна медицина. Техните полезни свойства и начини на употреба:

Рецепти с червена калина

На базата на калина се приготвят отвари, настойки, тинктури и чай. Сокът се изцежда от плодовете и листата и се приема вътрешно или локално. Принципи за използване на продукти на базата на калина:

• Чаят се използва особено често след боледуване за възстановяване на имунитета.
• Можете да правите гаргара с прясно изцеден сок при възпалено гърло, стоматит и кървене на венците. Ако избършете лицето си с него, броят на обривите ще намалее. Сокът се използва и при екзема, карбунулоза и фурункулоза.
• По време на бременност калината се използва през 2-3-ти триместър за увеличаване на количеството червено кръвни клетки.
• Цветовете се използват главно при бронхопулмонални заболявания.
• Инфузията се препоръчва при болки, особено на фона на цистит и простатит.

чай

При настинки чаят с калина помага за облекчаване на възпалението, спиране тежка кашлица. В допълнение, напитката проявява отхрачващи свойства. За приготвяне на чай можете да използвате различни части от калина:

• На основата на плодове. Вземете няколко клонки, отделете плодовете и ги намачкайте в съд, който може да се постави на огъня. След това налейте гореща вода, гответе 10 минути, но не кипвайте. След това прецедете през цедка и получената отвара налейте в чаените листа. Пийте вместо чай по всяко време.
• Вземете 2 с.л. л. натрошена кора, запарете чаша вряла вода, гответе на слаб огън 10 минути. Оставете да престои четвърт час, след това прецедете и добавете няколко капки масло от морски зърнастец, 1 супена лъжица. л. мед, смесете. Пийте по 0,5 супени лъжици половин час преди хранене. топли продукти.

Отвара от калина

При нарушения на нервната система и подуване е по-добре да използвате отвара от калина. Полезен е и при възпалено гърло, астма, ларингит, бронхит и други заболявания на дихателната система. Отварата ефективно облекчава болките в гърлото, подуването и кашлицата. Указания за приготвяне и прием на продукта:

1. Вземете 3 с.л. л. горски плодове
2. Изсипете в чаша топла вода.
3. Вари се на умерен огън 15 минути, след което се прецежда.
4. Пийте по 100-150 мл отвара преди всяко хранене.

сок

Употребата на сок от калина се препоръчва при хипертония, главоболие, за лечение на рани и язви, премахване на обриви. Също така е полезно за укрепване на сърцето и предотвратяване на атеросклероза. Сокът има диуретичен ефект, така че е показан при отоци.

На фона на настинка, тази напитка ще ви помогне да се възстановите по-бързо, а ако имате язва на стомаха или дванадесетопръстника– язвите заздравяват по-бързо. Начини за използване на сок от калина:

• За лечение на кожни заболявания. Избършете повредените зони с прясно изцеден сок, оставяйки, докато се абсорбира напълно. Повтаряйте процедурата 3-5 пъти дневно в продължение на една седмица.
• За хипертония. Пийте по 5 мл сок, разреден с вода всяка сутрин и вечер.
• С висок холестерол. Приемайте по 5 ml на празен стомах и вечер с добавка на малко количество мед.
• При настинка. Пийте сока топъл, 1 с.л. л. 3 пъти на ден.
• За облекчаване на подуване. Разредете 100 ml преварена вода с 10 ml сок, добавете малко мед, изпийте преди лягане.

сироп

Основната област на приложение на сиропа е лечението на бронхопулмонални заболявания. Продуктът има противовъзпалителен ефект, помага да се направи храчките по-малко вискозни и да се отстранят от тялото. Начин на приготвяне и употреба на сироп.

Малко са хората, които не знаят за полезните свойства, които оказва върху човешкия имунитет като цяло и при лечение на настинки.

Това обаче не са единствените предимства терапевтични действияпритежават не само, но и други части. Обхват от приложения за това ягодоплодна култураширок

Можете да проверите това, като прочетете нашия материал, в който ще говорим подробно за червената калина, нейните полезни свойства и противопоказания за употреба.

Витамини и минерали в червени плодове

е храстовидно растение от семейство Adoxaceae, което дава сферични плодове с червен, жълт и черен цвят със сладникаво-горчиво-кисел вкус.

В света има около 200 вида, но не всички от тях дават ядливи плодове. Някои от тях се използват само по предназначение. Калината се използва и в народната медицина, кулинарията и козметологията.

Лечебните свойства на плодовете са известни от древни времена. Това се обяснява просто – те съдържат над 10 различни органични киселини, смоли, алкохоли, танини, захари, пектин, етерични масла, танин, вибурнин.

В допълнение, калината е просто склад за витамини и минерали.

Витаминният състав на плодовете е както следва:

• каротин (провитамин А);
• ретинол (витамин А);
• аскорбинова киселина (витамин С);
• Е (алфа токоферол).

В калината присъстват следните минерали: Fe (желязо), P (фосфор), Zn (цинк), Cr (хром), I (йод), Se (селен), Cu (мед), Mn (манган).

знаехте ли Няма друго растение в света, освен калина, чиито плодове да имат сърцевидни семена..

Полезни свойства

Полезни свойства имат както плодовете и цветовете на калината, така и кората на растението.

Ягод

Плодовете се използват за приготвяне на сокове, отвари и чайове.

Той също така участва в процесите на подмладяване на тялото, насърчава бързата регенерация на клетките и има анти-едематозен ефект.
Калината съдържа над 90% дневна нормаза човешкото тяло витамин С. Това означава, че плодовете допринасят по-добро усвояванежелязо, повишават устойчивостта на имунната система срещу вирусни и настинки, премахват дефицита на витамини, помагат за укрепване кръвоносни капилярив носа, както и укрепване на венците.

Най-мощният антиоксидант - витамин Е, който е част от червените плодове, помага за пречистването на тялото от вредни и токсични вещества, нормализира работата на половите жлези и сърцето.

знаехте ли Ако сравните количеството витамин С в калина и калина, тогава последното зрънце има най-много от него. Viburnum съдържа 82 mg на 100 g продукт, което е 91,1% от дневната нужда за човека, в - 40 mg (44,4%), а в касис - 200 mg (222,2%).

Отварата и чаят от плодовете на калината са добри при възпаление на горната респираторен тракт: тонзилит, бронхит, възпалено гърло. Препоръчват се при пневмония.

Пектините и танините, консумирани заедно с плодовете, спомагат за подобряване на активността храносмилателна система, прочистване на черния дроб.
Сокът от плодовете се използва за предотвратяване на главоболие, мигрена и хипертония.

Продуктите на основата на горски плодове се пият като стягащо и диуретично средство, облекчават излишния оток и имат антипиретичен ефект.

Цветков

Отвари от цветя се препоръчват за различни видовевъзпаление и кървене. Използват се за повишаване на апетита, намаляване на изпотяването, възстановяване на гласа и заздравяване на гласните струни.

Те също така помагат за стабилизиране на състоянието и облекчаване на болката по време на остър гастритпри хора с ниска киселинност.

В козметологията продуктите от цветя на калина се използват за укрепване на растежа на косата, ноктите и подобряване на тонуса на кожата на лицето.

Кора

Кората на калината съдържа смоли, етерични масла, фитонциди, танини, гликозиди и органични киселини. Продуктите, базирани на него, помагат:

• справяне с различни кожни заболявания;
• имат хемостатичен ефект;
• ускоряване на лечебния процес при язви и хемороиди;
• помагат при нервни разстройства и умора;
• облекчаване на спазми.

Приготвяне и съхранение на лекарствени суровини

Плодовете се берат през първия и втория месец на есента. Въпреки това се смята, че най-доброто времеКога да събира калина, ще има период веднага след първата слана.

По това време плодовете ще имат най-висока концентрация на хранителни вещества и няма да бъдат толкова горчиви. Плодовете се нарязват на чепки, заедно с дръжката. Могат да се съхраняват известно време в хладилник.

За да изсушите плодовете, гроздовете се подреждат върху хартия в хладно помещение. Те трябва да останат в това положение 5-10 дни. След това те ще трябва да се поставят в пещ, загрята до температура от 50 ° C и да се изсушат.
Сухите плодове трябва да се съхраняват в торби от естествени тъкани на места, където светлината и влагата не проникват.

Добре може да се спаси полезни веществав калина, ако поставите плодовете в буркан и ги напълните до върха със захар. Затворете съда с капак. Този продукт, съхраняван в хладилник, може да се използва шест месеца.
Сок от калинаприготвени от измити и добре изсушени плодове. Леко се начукват, след което се смесват със захарта на равни части и се смилат. Сокът се налива в стъклени съдове и се съхранява в. Колкото по-дълго престои, толкова повече горчивина ще напусне.

Можете също така да приготвите сок, като сварите плодовете. За 1 кг плодове вземете 1 литър вода и чаша захар. Сместа се готви до омекване на плодовете. След това плодовете се изцеждат и се вливат известно време. Сокът се налива в буркани и се съхранява в хладилник.

важно! Моля, имайте предвид, че сокът от калина има както полезни свойства, така и противопоказания. Затова не се препоръчва да се пие безконтролно и в прекомерни дози.

Кора за лекарствени продуктиберит се през април, във фаза след сокодвижение.

Цветовете се събират между май и юни. Изсушават се и се съхраняват в стъклени буркани или платнени торбички.

Приложение на лечебните свойства в народната медицина

Хората отдавна знаят, че червената калина, нейните плодове, цветя и кора имат полезни свойства, оттогава се появиха много, които се използват за лечение. широка гамазаболявания. Представяме селекция от най-ефективните в този раздел.

За укрепване на имунната система

Писахме по-горе за това как да си направим сок. Чаят се приготвя по следния начин: плодовете (супена лъжица) се запарват с вряла вода (200 мл). Оставете да се влива в продължение на два часа.

За профилактика пийте по половин чаша два пъти на ден. За лечебни цели може да се консумира по-често – до три пъти на ден.

Смес от калина (100 г), лимон (едно парче), листа (200 г) и малка част, натрошени в блендер или смлени през месомелачка, е много ефективен като общ тоник. Към него се добавят олио (200 гр.) и (200 гр.). Продуктът се приема по една супена лъжица след хранене.

За успокояване на нервната система

Тъй като кората на калината съдържа валерианова киселина, инфузия от нея може да облекчи нервно напрежениеи премахване на синдрома на хроничната умора.

Смелете кората, смесете 2-3 супени лъжици с (супена лъжица). Оставете да къкри 30 минути на водна баня. След това оставете под капак за 50-60 минути. Вземете супена лъжица преди хранене в продължение на една седмица.

Умората ще се облекчи, ако вземете няколко супени лъжици смес от кора на калина и лайка преди лягане. Цветя фармацевтична лайкасмесват се с прах от кора в равни части.

Сложете супена лъжица от сместа в чаша вряща вода. След това оставете да къкри на водна баня за 15-20 минути. Прецедете преди употреба.

При болки в гърлото

Честото гаргара с инфузия от цветя и плодове ще помогне за облекчаване на възпалено гърло поради възпалено гърло. За да го приготвите, вземете равни части цветя и плодове, залейте с вряла вода и оставете за 3-4 часа. За изплакване използвайте половин чаша.

Понякога се използват и калиново-медени компреси, които се поставят на гърлото два пъти на ден за един час.

При настинка

При настинки, в допълнение към чай от калина, отвара и сок от плодове, можете да варите кората. Ето няколко рецепти за отвари:

При бронхит и пневмония

При бронхит и пневмония приемайте отвари от горски плодове и кора. Те втечняват и отстраняват слузта.

Супена лъжица червени плодове се смилат и се добавят към чаша горещ мед. Продуктът се влива в продължение на 5-6 часа. Вземете супена лъжица 4-5 пъти на ден.

Супена лъжица натрошена кора се смесва със същото количество билки:, цветове. След това добавете чаша вряща вода. След като изчакате половин час, изпийте продукта 30 минути преди хранене, четвърт чаша.

При хронична кашлица

Отвара от горски плодове (100 г / 400 мл вода), варена в продължение на половин час, с добавка на ½ чаша мед, ще помогне да се справите с кашлицата. От нея се приемат по две супени лъжици, като се изчака 30 минути след хранене.

При главоболие

Честите главоболия могат да бъдат премахнати чрез редовно пиене на сок от калина с добавяне на мед.

Хипертонията е друго заболяване, при което калината помага. Добре е да приемате сок от калина. Продуктът се приготвя от сок, изцеден от половин килограм плодове, отвара от вече изцедени плодове (заливат се със 100 мл вода и се варят пет минути), супена лъжица мед. След готвене яжте две супени лъжици 30 минути преди хранене.

Можете също така да опитате продукт на базата на храстови издънки. Те се натрошават и смесват с маточина, корен от валериана, запарват се с вряща вода и се варят няколко минути.

За заболявания на черния дроб

Калина с мед е отлично средство за защита, прочистване на черния дроб. Половин килограм плодове се заливат с малко вода и се варят. Плодовете трябва да омекнат. След това се претриват през цедка и се добавя мед (250 мл).

Курсът на прием е две седмици. Яжте няколко супени лъжици сутрин на празен стомах и вечер преди лягане.

При запек

Калина – невероятно зрънце, защото различни средствавъз основа на него те могат да помогнат както при запек, така и при диария. Можете да забравите за запека, като изядете 40 плодове, смесени с мед.

Можете също да смелите семената в кафемелачка, отделете една чаена лъжичка прах и я поставете в 200 мл вряла вода. След 10 минути можете да пиете продукта два пъти дневно, като го смесите със захар или мед за вкус.

При диария

Лекарство, направено от плодове от калина и мед, ще помогне за укрепване на изпражненията. Плодовете (няколко супени лъжици) се поставят в ½ чаша мед. След това сместа се загрява на слаб огън за 10 минути, докато трябва да се разбърква.

След като сместа се охлади, я яжте по една супена лъжица през целия ден на равни интервали.

При гастрит

Две супени лъжици плодове, сварени с чаша вряла вода и настоявани за 3-4 часа, ще помогнат за облекчаване на състоянието при гастрит. Това лекарство се приема по две супени лъжици пет пъти на ден 30 минути преди хранене.

При стомашни язви

Язвата на стомаха и дванадесетопръстника са доста сериозни заболявания, които изискват комплексно лечение. Продуктите на базата на калина могат да се използват само като допълнителна терапия.
Плодовете (супена лъжица) се счукват и се поставят в ½ чаша охладена преварена вода. Настоявайте за 112 часа. След това се пие една супена лъжица преди хранене.

важно! Ако имате сериозно заболяваневсякакви вътрешен орган, след това преди употреба в лечебни целиТрябва да се консултирате с вашия лекар, тъй като дори такова на пръв поглед невинно лекарство като калина с мед може да има както полезни свойства, така и противопоказания.

За кожни заболявания

Циреи, язви, екзема - също помага да се отървете от тези проблеми. В този случай се прилага външно. Навлажнете марля със сок от калина и нанесете върху проблемните зони за 1-2 часа.

Ще ви трябват няколко такива компреса през целия ден. Първоначалният курс на лечение е 14-18 дни. След това трябва да направите почивка от седем дни. Трябва да има поне три курса.

За бързо излекуване кожни заболяванияНаправете лосиони от отвара от калина: поставете супена лъжица плодове в ½ чаша преварена охладена вода и оставете да престои 6-8 часа.
Преди употреба добавете супена лъжица мед. Лосионите се прилагат за един час сутрин и вечер.

За потни крака

Кората от калина е отлично средство за премахване повишено изпотяване. супена лъжица фина корапоставят се в 200 мл вода и се оставят да врят на слаб огън след поври 10 минути.

Когато инфузията се охлади до стайна температура, тя се използва за изтриване на стъпалата на краката.

В допълнение към описаните заболявания, трябва да се каже, че калината се счита за женско зрънце. В края на краищата, той помага при някои женски заболявания.
Калината има лечебни свойства, но има и противопоказания за жени с обилна и болезнена менструация и кървене от матката. Можете да вземете алкохолна тинктура от кората.

Приготвя се от четири супени лъжици кора, разредени в чаша спирт (70%), които се запарват 10 дни на без светлина. Трябва да се пие два пъти на ден по супена лъжица.

Използването на калина в домашната козметология

Калината е много полезна за кожата на лицето. Продуктите на негова основа и сока от калина я тонизират, подмладяват, правят я по-еластична и чиста. Ако имате проблеми като обриви, можете просто да избършете лицето си със сок от калина всеки ден.

Такова триене също помага да се направят луничките и старческите петна по-малко забележими.

Сокът може да се смеси с мед, растителни масла, ферментирали млечни продукти, лимонов сок, яйце.

Има няколко рецепти за маски за лице, които използват сок, плодове и цветя. От бръчки.Смесете плодовете (три супени лъжици), зехтин(десертна лъжица), мед (чаена лъжичка), яйчен жълтък. По-добре е да използвате блендер за смесване. Нанесете маската за 15 минути. След това отмийте с вода или билкова отвара.

От обриви.Комбинирайте сок от калина със заквасена сметана в равни пропорции. Измийте след 20 минути.

Овлажняващ.Комбинирайте сок от калина (две супени лъжици), глицерин (една супена лъжица), мед (чаена лъжичка), зехтин (чаена лъжичка), брашно. Нанесете сместа върху лицето си за 10-20 минути.

Тонизиращ лосион.Поставете цветята (две супени лъжици) във вряща вода (200 ml) и оставете за два часа. Прецедете и използвайте за изтриване на кожата.

важно! Всички маски могат да се нанасят върху лицето само след тестове за алергиявърху кожата в областта на лакътя. Продуктът трябва да се нанесе в малко количество върху тази деликатна зона. Ако в рамките на половин час нежелани реакциине се случи, маската може да се използва върху лицето.

Противопоказания

Продуктите на базата на калина могат да бъдат както полезни, така и вредни. Те не трябва да се приемат:

• пациенти с хипотония, тъй като има тенденция да понижава кръвното налягане;
• тези, които имат повишена киселинност на стомашния сок;
• хора с подагра и артрит - калината може да влоши състоянието на ставите;
• склонност към тромбоза;
• бременни жени в случай продължителна употреба, съществува риск от провокиране на преждевременно раждане;
• хора с анамнеза за бъбречно заболяване.

Прекомерна употребавитамин С с калина също може да провокира местни алергична реакцияпод формата на обрив.

Viburnum, при липса на противопоказания, трябва да се консумира по време на менструация масови епидемиивирусни заболявания.

Някои хора предпочитат да се придържат народни начинилечение различни заболявания. Има много рецепти за отвари от лечебни билкии горски плодове, които могат да се борят с болестта и бързо да изправят човек на крака не по-лошо от хапчета и инжекции. Те включват инфузии от зрънце, известно на почти всички - калина. Важно е да можете правилно да създадете лекарство от него. да видим, какви са ползите от калина, и как да го използвате.

Viburnum: ползи от горски плодове

Viburnum може да се различи по яркочервените си плодове. Този храст може да се намери на цялата територия. руска федерация. Приблизително в горите, по бреговете на реките. Любителите градинари засаждат калина в летните си къщи.

Храстът узрява след първата слана. Тогава плодовете му придобиват сладникав вкус. Viburnum е особено добър по време на периода на цъфтеж, през май. По това време клоните му са обсипани с нежни снежнобели цветя.

Красотата на калината беше възпята от много певци от различни епохи. За нея са писани стихове, измислени са легенди. Според една от тях момиче, което умира преди брака, се превръща в храст калина.

Калината се счита за символ на любов, чистота и семейно благополучие. Има дори традиция да се използват алени плодове за украса на сватби.

Декоративната украса не е основната цел на зрънцето. Основно активно се тества в областта на медицината и козметологията.

За какви заболявания се използва калината?

Практически е доказано, че калината е надежден помощник при лечението различни заболявания. Например, той засяга работата на черния дроб, сърдечно-съдовата система, помага при хипертония и т.н.

Болести на стомаха	Отварите от калина стабилизират метаболизма поради съдържанието на пектини. Предназначени са за употреба от пациенти, страдащи от гастрит и стомашна язва.
Респираторни проблеми и настинки	При първите признаци на настинка добра помощосигурява инфузия на плодове от калина. Прилага се вътрешно или се прави компрес от него. Това лечение може да помогне и при бронхит.
кървене	Калината помага при вътрешни и външни кръвоизливи.
Кожни заболявания	Лосионите от настроението на калина дават противовъзпалителен ефект, така че често се използват за лечение на лишеи, екзема и различни обрививърху кожата.
Болести на нервната система	Калина - не е лошо успокоително. Препоръчва се при стрес и депресия, укрепва нервната система.

Страхотна идея, приемете я като правило периодично консумирайте калина за превантивни цели . Съдържа полезни свойства, които помагат за поддържане нормално функциониранетялото и избягвайте появата на възможни заболявания.

Полезни свойства на калина

Калината има цял букет различни витаминии полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху функционирането на човешкото тяло.

Тя е богата:

1. Минерали.

1. Киселини.
2. витамини.

Първата група включва фосфор, който има благоприятен ефект върху човешката памет, както и йод, желязо, магнезий, необходимо за човекза добро здраве.

Viburnum съдържа валерианова киселина, която може да предизвика успокояващ ефект, богати на витамини аскорбинова и оцетна киселина . Калината съдържа и витамини, напр. А, Ви други.

Вреда от калина

При лечение с калина е необходимо бъдете внимателни. Не всеки човек реагира положително на него. Трябва да сте подготвени за факта, че онези полезни вещества в плодовете, които обикновено се лекуват, могат в отделни случаи да предизвикват треска. В такава ситуация е необходимо незабавно да спрете лечението по този начин. По правило такива случаи се случват рядко. Всичко е виновно индивидуални характеристикитяло. Освен това има определени обстоятелства, при които самолечението с калина е противопоказано.

Как да използвате калина правилно?

Ако говорим за превенция, това е достатъчно периодично пийте сок от прясна калина. Можете да си го приготвите сами у дома. За да направите това, изстискайте плодовете и добавете захар в пропорции 50/50 . Най-добре е сокът да се съхранява в хладилник в стъклен съд. как по-дълъг сроксъхранение, толкова по-малко горчивина в сока.

1. Горски плодове .

При правилна употребаплодовете на калината имат благоприятен ефект терапевтичен ефектза респираторни заболявания и настинки. От тях трябва да направите инфузия: сложете плодовете в съд с вряла вода и ги увийте в кърпа. Изчакайте два часа. Използвайте инфузията няколко пъти на ден, като я загреете предварително. Препоръчителна доза - 2 супени лъжици. За подслаждане добавете мед или захар по ваша преценка.

1. Кора.

За назални и гинекологично кървенеизползване инфузия на кора от калинакойто се подготвя както следва. Сварете предварително счуканите кори в тенджера с вода. След това прецедете разтвора през марля и добавете малко количество вода. Приеми готова тинктураза предпочитане три пъти на ден преди хранене по една лъжица.

При вътрешен кръвоизливразтворът се приготвя по различен начин, а именно с помощта на алкохол.

• Натрошените кори се заливат със спирт и се поставят в тъмно мястоза около седмица.
• След изтичане на срока на годност се приема по 1 супена лъжица от тинктурата няколко пъти на ден.

1. Цветя.

Инфузията на техните цветя има благоприятен ефектпри гастрит и настинка. Рецептата за приготвянето му се състои от следните прости стъпки:

• Варете цветя във вряла вода.
• Оставете запарката за около половин час.
• Прецедете.
• От получената отвара пийте по една чаша около три пъти на ден.

Познавайки тези прости методи за приготвяне на разтвори, можете да се опитате да облекчите положението на пациент, който не се чувства добре. А знанията за ползите от калината и как да я използвате ще помогнат за организирането ефективно лечениеот много заболявания без помощта на медицински устройства.

Видео за ползите от калина и нейната употреба