Как да си направим сладко от борови шишарки - здравословен десерт с горски аромат. Сладко от борови шишарки: ползи и вреди, рецепти със снимки, прегледи

Сладко от борови шишарки– оригинална и необичайна домашна зимнина, която не само има приятен, изразителен вкус и деликатен аромат, но и носи голяма ползакъм човешкото тяло. Рецептата съдържа минимум съставки: млади, зелени шишарки, вода и захар. Всичко това се вари известно време, след което се навива под капака. Хората, които не са запознати с деликатеса, са силно изненадани както от вида, така и от вкуса на боровото сладко и често се питат дали е възможно да се ядат самите шишарки, приготвени по този начин. Отговорът е прост, шишарките са доста подходящи за ядене, тъй като се събират много млади в състояние на „млечна зрялост“. Попиват добре захарен сиропи след термична обработка придобиват мека, приятна консистенция. Но не бива да прекалявате с лакомството. Въпреки цялата си полезност, той има редица противопоказания и в някои в редки случаиможе да навреди на тялото.

Ползи, вреди и противопоказания за консумация на сладко от борови шишарки

Сладкото от шишарки е истинска съкровищница от хранителни вещества и естествени микроелементи. Поради високо съдържаниеЛакомството с витамин С помага за укрепване имунната система, има изразен антивирусен и антимикробен ефект, премахва първични признацисезонни настинки и помага в борбата с грипа.

Редовната консумация на сладко от шишарки има благоприятен ефект върху горната респираторен тракт, неутрализира възникващите там възпалителни процеси, успокоява сухата кашлица, стимулира отхрачването и предизвиква активно изпотяване при остри респираторни заболявания.

Сладкото от борови шишарки засилва стомашната секреция, бори се със застоя на жлъчка и има интензивен тонизиращ ефект върху организма. Действа като мощен антиоксидант и клетъчно нивоосигурява човек надеждна защитаот туморни образуванияи отрицателните ефекти на свободните радикали. Танинът, съдържащ се в шишарките, подхранва сърдечната система и намалява риска от инсулт.

Но въпреки неоспоримите лечебни свойства, сладкото от шишарки има цяла поредицапротивопоказания за употреба, а в някои в някои случаиможе дори да причини вреда. Лекарите и диетолозите не препоръчват консумацията на сладкиши за бременни жени, кърмачки и деца под 12 години. Не трябва да включвате необичаен десерт в диетата си, ако имате хепатит, обостряне на възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт и бъбречни заболявания.

Сладкото от шишарки изключително рядко предизвиква алергична реакция и в по-голямата си част това е обяснено индивидуални характеристикителесна и лична непоносимост към компонентите, включени в домашния препарат.

Напълно здрави хора, които нямат хронични заболявания и не са склонни към алергии, могат да ядат сладко от шишарки напълно спокойно, но в разумни граници (не повече от 2-3 супени лъжици с горещ чай). Превишаването на тази доза често провокира болки в стомаха, мигрена и силно главоболие.

Сладко от шишарки – кога е най-подходящото време за събиране на шишарки: полезни съвети

За да получите суровини за сладко от борови шишарки, ще трябва да отидете в гората, тъй като най-вероятно няма да можете да купите шишарки с млечна зрялост на пазара или в супермаркет. Но дори и в малка борова гора с много малко усилия ще съберете толкова много плодове, че ще стигнат за повече от един буркан сладко.

Най-добрият период за събиране зависи изцяло от района, в който живеете. В южните райони на Русия и Украйна перфектно времедве се броят последните седмицимай. В централната зона и по-северните части на Руската федерация, където климатични условиямного по-сурова и топлината идва много по-късно; препоръчва се да отидете в гората през първите десет дни на юни.

Конусите на така наречената „млечна зрялост“ са подходящи за изискани и оригинални кулинарни ястия, а именно светлозелени, средни плодове с дължина не повече от 5 сантиметра. Те имат мека, деликатна структура, абсорбират добре захарния сироп и съдържат много повече полезни вещества от узрелите, втвърдени и уплътнени шишарки. Проверката на състоянието на плода е много проста. Ако шишарката се поддава на острието на най-обикновен нож, значи е напълно подходяща за сладко.

друг важен моментНещо, което трябва да имате предвид, когато събирате шишарки, е местоположението на дървото. Ако расте в непосредствена близост до пътя или се намира до голямо предприятие, не трябва да берете шишарките от него. Те вече са абсорбирали изгорелите газове на преминаващите автомобили и емисиите, произведени от производството. Определено няма да има полза от такова сладко, но този препарат може да причини значителна вреда на тялото.

Характеристики на сладко от борови шишарки - възможно ли е да се ядат борови шишарки и струва ли си?

Сладкото от борови шишарки има уникален вкус и подчертан аромат. Вари се по два начина: класически - когато шишарките се обработват като всички други плодове и плодове, след което се варят със захар и се опаковат в буркани; и по-оригинален - когато шишарките се използват само като основа за варя и се изсипват само в стъклени съдове сладък сиропбез плодове.

Самите конуси, които са претърпели интензивна термична обработка, са доста подходящи за храна. Имат приятна мека консистенция и деликатен, леко тръпчив, характерен вкус с лек смолист оттенък. Разбира се, не е възможно да се каже, че ще се хареса на абсолютно всички. По-скоро това е продукт за всеки, както много други екзотични и необичайни ястия.

Вкусно сладко от борови шишарки у дома - класическа рецепта със снимки

Как да приготвите оригинален десерт у дома - сладко от млади шишарки - проста класическа рецепта с снимки стъпка по стъпка. Готовият деликатес ще ви зарадва с необичайно богат, леко тръпчив вкус и ярък, запомнящ се аромат. Дори и най-придирчивите и придирчиви хора няма да могат да устоят на този невероятен деликатес. взискателни гастрономи, скептичен към домашно приготвените сладки консерви.

Необходими съставки за рецепта за вкусно сладко от млади шишарки

• борови шишарки (зелени, малки размери) - 1 кг
• вода – 2 л + 1 с.л
• захар – 1 кг
• сол – 2 ч.л

Стъпка по стъпка инструкции как да направите сладко от зелени шишарки у дома

Как да си направим сладко от борови шишарки - рецепти с инструкции стъпка по стъпка и видео

Тази рецепта с подробни инструкциии видео описание на процеса разказва как да готвите много полезно и вкусно сладко. Самите шишарки се използват само за варене, след което се изваждат от сиропа и не се поставят в буркани. Останалата течност се вари със захар, изсипва се гореща в подготвени съдове, навива се под капаци и се съхранява до зимата на хладно и сухо място.

Необходими съставки за приготвяне на сладко от шишарки

• зелени шишарки – ½ кг
• захар – 1 кг
• вода – 2л

Стъпка по стъпка инструкции за рецептата за ароматно сладко от шишарки

1. Измийте много добре шишарките и с ножица отрежете опашките, с които са прикрепени към клоните. Внимателно отстранете люспите и други малки отпадъци. Поставете плодовете в отделен съд и оставете да изсъхнат.
2. Поставете сухите шишарки в дълбока тенджера и долейте вода, така че да ги покрие с 2-3 сантиметра. Сложете на котлона, оставете да заври на умерен огън и оставете да къкри 30-40 минути.
3. Свалете от котлона, покрийте плътно и оставете на тъмно и хладно място за 12 часа, докато изстине напълно.
4. След това използвайте решетъчна лъжица, за да извадите всички борови шишарки от тигана и ги оставете настрана. Към останалата вода добавете захар в размер на 1 кг на 1 литър вода.
5. Оставете сиропа да заври и оставете да къкри на слаб огън до желаната гъстота. Разбърквайте редовно, за да не загори и не забравяйте да отстраните пяната, в противен случай течността ще стане мътна.
6. Накрая още горещи се насипват в стерилизирани буркани, затварят се с капачки и се охлаждат на стайна температура. Когато консервите са херметически затворени, съхранявайте в килера или мазето и дръжте под пластмасови капаци в хладилника на долния рафт.

Конфитюрът е традиционен руски деликатес.

Понякога се приготвя от съставки, които е трудно да си представим подходящи за храна.

Например от шишарки.

Въпреки това, резултатът е сладко ястие, което има невероятен вкус и вид и има лечебен и здравословен ефект.

Сладко от шишарки: състав, съдържание на калории, как да готвя

Това не е изненадващо, защото борът има невероятен лечебен ефект върху човешкото тяло. Преди всичко поради способността си да произвежда фитонциди - летливи вещества, които убиват патогенната микрофлора, вредните вируси и бактерии. Всъщност това е естествено естествен антибиотик. Младите борови шишарки (най-вече борови издънки) съдържат фитонциди в изобилие.

Това обаче не е всичко. В състава на конусите учените са идентифицирали:

витамини от група В, които са от съществено значение за синтеза на протеини и нормалното съсирване на кръвта;

витамин С ( аскорбинова киселина), идеално укрепва кръвоносните съдове, повишава имунната защита на организма и има благоприятен ефект върху нервната система;

Витамин РР, който помага за облекчаване на подуване, укрепване на стените на капилярите, нормализиране пулс;

Есенциални микроелементи;

Етерични масла;

биофлавоноиди;

Линоленова киселина;

Такива най-богатият съставви позволява да разберете откъде идват ползите от сладкото от борови шишарки. Това е по-скоро животворен еликсир, отколкото обичайното сладко лакомство от захар и горски плодове. Например, танините могат да предотвратят инсулт, битка възпалителни процесив тъканите и лигавиците. А линоленова киселина(който тялото ни не произвежда само) предотвратява сърдечно-съдови заболявания.

Не всички фунийки стават за прекрасно сладко, но само тези, събрани в началото на пролетта. Зелени, меки, млади, те съдържат максимално количествовещества, които са най-полезни за организма и много лесни за термична обработка. Пъпките трябва да са нежни, гладки и без следи от увреждане от птици или насекоми. Допустим размер- не повече от четири сантиметра дължина.

Можете да събирате конуси само далеч от натоварена магистрала или индустриална зона. Боровите издънки абсорбират много добре токсините; сладкото, направено от тях, едва ли ще бъде полезно.

Направете сладко от шишаркиМожете да направите това в полза на вашето тяло.

Измийте килограм суровини студена вода, поставете в гевгир, за да се отцеди влагата.

Нарежете шишарките на четири части, изсипете в съд за готвене.

Пригответе захарен сироп:изсипете две чаши в един и половина килограма захар чиста водаи оставете да къкри на тих огън, докато сиропът стане напълно бистър. Захарта трябва да се разтвори напълно и сиропът да стане гъст.

Шишарките се заливат със сироп и се оставят за четири часа. През това време сиропът ще изстине и шишарките ще поемат влага.

Когато съдържанието на съда се охлади, поставете бъдещото сладко на огъня, оставете да заври, като не забравяте да разбърквате и изключете. Оставете да престои два часа.

Повторете процеса още два пъти, но внимавайте сладкото да не заври.

След третото завиране шишарките се варят на тих огън точно час. Пъпките трябва да станат меки и сиропът да придобие красив кехлибарен цвят..

Има също друг начин. Трябва да поставите измитите шишарки в тенджера, да налеете два сантиметра вода отгоре, да заври, да добавите захар (в размер на килограм пясък на литър вода) и да гответе на слаб огън, като отстраните пяната. Времето за готвене е около два часа, вече не е необходимо. Не забравяйте да разбъркате, в противен случай сладкото ще загори.

Калоричното съдържание на конфитюра от шишарки варира от 140 до 180 килокалории на сто грама. В сравнение с други сладки десерти, той не е толкова калоричен. Въпреки това, ползите от сладкото от шишарки за тялото или неговата вреда изобщо не зависят от съдържанието на калории в десерта.

Вкусът ще бъде нещо абсолютно невероятно, напомнящо на млад мед. И ако го сложите в тиган по време на готвене билки и ядки, вкусът и ароматът ще бъдат още по-приятни. Шишарките се захапват лесно, вкусът е тръпчив, с лека горчивина. Изглежда, че можете да ядете толкова много от това сладко от шишарки с ползи за здравето. Но това не е вярно. не забравяйте: Боровото сладко е преди всичко лекарство.

И за профилактика, и за лечение дневна дозавълшебен деликатес - две, максимум три с.л. Предозирането е изпълнено с главоболие и болки в стомаха; концентрацията на активните съставки е твърде висока. биологични вещества.

Сладко от шишарки: какви са ползите за тялото?

Сладкото от шишарки е полезно предимно за тези, които страдат от остри и хронични респираторни заболявания. Бронхи, лигавица устната кухина, назофаринкса и дори белите дробове със сигурност ще реагират на приема на лекарство от сладък бор. Можете да се лекувате от следните заболявания

студено;

бронхит;

плеврит;

Пневмония.

През студения сезон можете да пиете чай с боров десерт. Безалкохолната топла напитка не само ще ви достави удоволствие, но и ще укрепи имунната ви система. А ако се чувствате сънливи сутрин, можете да ядете лъжица преди закуска или с чаша сутрешен чай. След няколко сутрин летаргията ще бъде заменена от добро, работно настроение.

Полезни свойства на конфитюра от шишарки облекчаване на суха кашлица, правят го продуктивно, улесняват отделянето на храчки. Ето защо приемът на натурално борово лекарство е показан за пациенти с туберкулоза. За да облекчите сухата кашлица, можете да добавите сладко към топъл чай. Това ще направи отхрачващите свойства на продукта по-изразени.

Кога иначе ще помогне боровото лекарство?

През зимата е препоръчително да приемате борово сладко при първите признаци на настинка. Кашлицата и хремата ще преминат много бързо и без усложнения. При бронхит, бронхиална астмаможе да се добави лекарствено лекарствов чай ​​или изяжте една-две лъжици просто така, измивайки го топла напитка.

Отбелязани са несъмнените ползи за здравето от сладкото от борови шишарки. за борба със стомашни заболявания. Увеличава секрецията стомашен сок. Много добре е продуктът да се приема при язви за облекчаване и заздравяване.

Деликатесът помага в борбата със стагнацията на жлъчката, недостига на витамини, има диуретично и имуномодулиращо действие, повишава хемоглобина.

Ако смажете възпалението на венците със сироп, можете да облекчите болката от стоматит и да се справите с болестта за няколко дни.

Сладкото от шишарки е полезно и за абсолютно здрав човек. Повишава тонуса, ефективността и минимизира последствията от лошата екология. големи градове.

Антиоксидантните свойства на деликатеса предполагат използването му за профилактика на рак. Унищожаване свободни радикали, антиоксидантите в сладкото от борови шишарки носят огромни ползи за организма.

Никога не трябва да отказвате възможността да си купите или сварите сами буркан от най-ценното горско лекарство.

Сладко от шишарки: какво е вредно за здравето?

Две десертни лъжици на ден е това, което възрастен може да си позволи. Превишаването на препоръчителната доза е изпълнено с не само главоболие или болки в стомаха. Може да стане силен алергична реакция, а това е пряка вреда на конфитюра от шишарки.

Възможна висока активност на компонентите на сладкото отрицателно влияниевърху развиващия се плод ограничава консумацията на лакомства от бременни жени. Кърмещите жени също не трябва да ядат сладки лекарства. През този период си струва да укрепите имунната система и да се лекувате с по-малко алергични методи.

Силният тонизиращ ефект на сладкото от шишарки може да навреди и на възрастните хора. След 60 години си струва да се откажете от такива превантивни или лечебен десерт. В допълнение, поради високото съдържание на танин, рискът от сгъстяване на кръвта и кръвни съсиреци се увеличава. Кръвта се съсирва по-бързо, така че възрастните хора не трябва да консумират десерт нито за превантивни, нито за терапевтични цели.

Противопоказанизползвайте конфитюр, ако има такъв следните заболявания:

Остър хепатит;

Бъбречна непоносимост;

Алергия.

Сладкото от шишарки също може да причини вреда, когато е направено от нискокачествени суровини или събрано в район с екологична загриженост. Такава храна може да причини отравяне и да усложни хода на съществуващите заболявания.

Сладко от борови шишарки за деца: полезно или лошо

Децата нямат нищо против да се насладят на вкусно и здравословно сладко от борови шишарки. Въпреки способността си да лекува настинки, десертът трябва да се дава на деца много внимателно. По принцип педиатрите не препоръчват използването на полезните свойства на конфитюра от борови шишарки в диетата на децата преди 12-ия им рожден ден. В по-напреднала възраст тялото има достатъчна имунна защита, за да устои на ефектите активни веществауспешно.

Във всеки случай децата не трябва да се хранят с боров еликсир за профилактика или лечение на настинки поне до седемгодишна възраст. Рискът от развитие е твърде висок алергична реакцияили хранителна непоносимост.

И дори след седем години трябва да започнете с много малка доза сладко. Дори ако бебето има настинка, сладкото от шишарки може да причини не по-малко вреда от вирусите, които са се заселили в тялото. Половин чаена лъжичка е достатъчна за първо запознанство. Ако няма отрицателна реакция, дозата може постепенно да се увеличи. Допустимата доза за деца е две чаени лъжички на ден.

Трябва да се има предвид, че борово лекарствоИма не само отхрачващо, но и потогенно действие. Ето защо, ако бебето е болно, след като пие чай с горско сладко, трябва да легне да се изпоти. възможно е естественосвали треската.

От млади шишарки

Не е тайна, че се използва сладко от борови шишарки лечебни цели. Предлагаме ви най-много най-добрите рецептисладко от шишарки.

Специалистите препоръчват да се използва борово сладко при бронхит, грип, астма или всякаква форма на възпалено гърло. Сладкото от шишарки е много полезно и за хора, страдащи от хронични респираторни заболявания, стомашно-чревна система, хронична умора, нисък хемоглобин. Много хора правят този вид сладко за възстановяване и поддържане на имунитета като цяло.

Събиране на шишарки

Шишарките се събират в края на май началото на юни. По това време те са меки, сочни и ароматни.

Не можете да събирате конуси в близост до път, фабрика, завод, котелна централа или други източници на замърсяване.

Страните на конусите трябва да са гладки, без повреди или плаки. Шишарките трябва да са малки (от 1 до 4 см), зелени и лепкави - по тях трябва да отделя смола.

По-добре е да приготвите сладко веднага след събирането, това запазва концентрацията на витамини и хранителни вещества.

Шишарките трябва да се съхраняват в платнени торби или картонени кутии на сухо и хладно място за не повече от 1-2 месеца. IN иначезапочват да изсъхват.

бременна

Бременните жени могат да приемат сладко, но това трябва да става с повишено внимание, като се спазва точната дозировка, препоръчана от гинеколога. За жените е така страхотен начинукрепване на имунната система, премахване на настинки, намаляване на температурата.

За децата

На малки деца се дава сладко от шишарки в малки количества 1-2 пъти на ден. Можете да го ядете така или да го добавите към чай. Това е страхотна профилактика настинки, остри респираторни инфекции, грип. Приемането на сладко от борови шишарки спомага за укрепване на защитното поле на тялото на детето, осигурява му необходимия запас от витамини, което от своя страна насърчава активното умствена дейност. Използва се при кашлица, възпалено гърло, бронхит.

От 7-годишна възраст дозата трябва да се увеличава постепенно, като се започне с 1/3 чаена лъжичка. лъжици на ден и постепенно се увеличава до 1-2 ч.л. лъжици на ден, като се наблюдава реакцията на детето към алергии. Ако се появят алергии, намалете дозата или преустановете приема.

Как да използвате конфитюр от борови шишарки за превантивни цели

В народната медицина сладкото от борови шишарки обикновено се нарича лекарство, което помага срещу всички болести, известни на хората. То, за разлика от лекарства, притежава невероятен аромат и несравним, просто невероятен вкус. Но не трябва да го използвате често. Като превантивна мярка възрастните трябва да ядат само 2-3 супени лъжици. лъжици през целия ден (деца по 1-2 ч.ч. лъжици през деня и за бременни жени 0,5-1 ч.л. л. на ден ) . Но при първите признаци на настинка или вирусно заболяванедозата трябва да се удвои.

Как да събираме шишарки за сладко

Конфитюрът от борови шишарки трябва да бъде направен от правилно събрани шишарки, така че да е от полза и да не навреди на организма като цяло. За да направите това, трябва да отидете в гората в началото на май. Конусите по това време са малки по размер, зелени на цвят, сочни и доста лепкави. Но не трябва да събирате шишарки близо до пътя, тъй като изгорелите газове се утаяват върху млади шишарки, което се отразява неблагоприятно на вкуса и полезните свойства на приготвеното сладко.

Как да си направим сладко от шишарки

Малко хора знаят как правилно да направят конфитюр от борови шишарки. По-долу са дадени няколко рецепти, най-често срещаните и достъпни, които ще улеснят процеса на приготвяне на сладко.

Сортирайте събраните конуси, отстранете насекомите и отломките. Поставете ги в предварително подготвена купа, изработена от емайлиран материал, напълнете с вода, която предварително е почистена. Течността трябва да покрива шишарките поне с два сантиметра. Оставете ги да киснат една нощ. В продължение на три дни, сложете получения бульон на огъня, добавете захар и кипете пет минути. Ако се образува пяна, отстранете я с решетъчна или обикновена лъжица. След това поставете готовото сладко в предварително стерилизирани буркани, завийте с алуминиев капак и използвайте по предназначение или според нуждите. За поддържане на имунитета, особено през зимата и есента, специалистите препоръчват да се приема по една, но само супена лъжица сладко на ден.

Рецепта за сладко от шишарки за тези, които страдат от полиартрит

Смесете един килограм зелени млади шишарки в огнеупорен съд със същото количество захар и 2000 милилитра вода. Доведете всички съставки до точка на кипене, оставете настрана и оставете да изстинат. След това се поставя в стъклен буркан и се съхранява в хладилник или мазе. Тази рецепта за сладко от шишарки се препоръчва на хора, страдащи от полиартрит. Достатъчно е да добавите една лъжица (чаена) към чая и да пиете, докато обострянето премине или болката изчезне.

Сладко от борови шишарки за кашлица

Сварете един килограм шишарки, набрани в началото на юли, в три литра вода. включено тази процедураще отнеме поне три часа, през които огънят трябва да е минимален. След като изтече времето, дайте на бульона 12 часа да се влива, след това извадете шишарките и от полученото желе розов цвятможете да направите сладко. За да направите това, комбинирайте равни количества захар и желе, поставете на слаб огън и гответе, като бъркате непрекъснато, до пълна готовност. В резултат на това трябва да получите сладко, което прилича на мед по цвят и вкус. Препоръчва се да се приема по една чаена лъжичка тежка кашлица, лека форма на туберкулоза и възпалено гърло. Може да се консумира и като сладка добавка към чай, но в малки количества.

Сладко от шишарки при силна кашлица

При силна, продължителна кашлица се препоръчва приготвянето на това сладко. Сварете около сто млади шишарки, предварително изсушени и смесени с два литра вода, на слаб огън. Тази процедура ще отнеме поне час. След прецеждане се добавя килограм захар и се вари два часа, като се разбърква редовно, за да не се образуват бучки. Оставете сладкото да се охлади леко, наредете в стъклени буркани и затворете с найлонови капачки.

Сладко от нарязани шишарки

Измийте добре, за предпочитане под голям бройтечаща вода, шишарки, но само млади. Пригответе няколко буркана, залети с вряща вода и пара. Шишарките се нарязват на няколко части, поставят се в буркан и се поръсват със захар. Трябва да го подредите на слоеве: конуси - захар - конуси и така нататък. Последният слойТрябва да има захар, за предпочитане в големи количества. След като покриете контейнера с парче марля, сгъната на няколко слоя, поставете директен удар слънчеви лъчи. Бурканът трябва да се разклати няколко пъти в рамките на един час. Сладкото се счита за напълно готово само когато кристална захарще се стопи напълно. След това, покрийте с найлонов капак, поставете на хладно място и използвайте, ако е необходимо.

Противопоказания за употребата на сладко от шишарки

В допълнение към лечебните свойства на сладкото, направено от млади зелени шишарки, има и противопоказания. Специалистите категорично не препоръчват консумацията на този вид продукти на хора: болни от хепатит, бременни майки, предразположени към алергии, кърмачки, страдащи от алергии, деца под 7 години, възрастни хора, хора със стомашно-чревни възпаления и всякакви заболявания на бъбреците и черния дроб.

Това сладко причинява алергии при повечето деца. Ето защо преди употреба е необходима консултация със специалист.

Злоупотребата със сладко от борови шишарки може да доведе до тежки, редовни главоболия и стомашно-чревни разстройства. чревния тракт.

Сладкото от шишарки се използва при грип, бронхит, възпалено гърло, астма и други заболявания на гърлото и дихателните пътища. Отлична профилактика за укрепване на венците и почистване и лечение на дихателните пътища.

Особено сладкото от шишарки се препоръчва за хронични заболяваниястомашно-чревен тракт и дихателни пътища, изтощение на организма, с нисък хемоглобин, хронична умора, като общо тонизиращо средство. Възстановява имунитета.

Сладкото от шишарки е лек за всички болести

Семейството ни прави сладко от шишарки от няколко години. Отдавна сме забравили какво е грип, ангина или настинка. И колко вкусно и здравословно е, ароматът напомня на сладко от ягоди, вкусът на сладко от шишарки е невероятен. Това е отличен имуностимулант, лекарство за белите дробове, назофаринкса и стомаха. Децата са във възторг от сладкото, жалко, че не можете да им дадете много от него, ако се консумира в повече, сладкото от шишарки има отрицателен ефект върху бъбреците, така че ние стриктно спазваме дозировката: 1 супена лъжица на ден за профилактика на заболявания и 2 супени лъжици на ден при съмнение за настинка, грип и др.

Събираме шишарки в края на май, те са още малки - колкото напръстник, меки и сочни, лепкави от отделящата се от тях маслина, с отчетлив боров аромат. Основното нещо е да не го събирате близо до пътищата, в противен случай целият прах, мръсотия и вредни вещества от автомобилните изпускателни газове ще се отложат върху лепкавата, деликатна кожа на младия конус.

Приготвянето на сладко от шишарки е лесно, а рецептата е следната:

събирайте млади шишарки в края на май далеч от пътищата. Подредете дома си, изхвърлете боклук, насекоми и изплакнете с вода. Поставете в емайлиран съд и залейте с филтрирана студена вода, така че да покрие шишарките с 2-3 сантиметра. Оставете шишарките да престоят една нощ и от тази запарка ще направим сладко, като я използваме вместо вода.

За 1 литър запарка вземете килограм захар и гответе както обикновено за пет минути, т.е. варете 5 минути, извадете и оставете да изстине, на следващия ден повтаряме варенето и така нататък три пъти (отстранете пяната, която се е образувал).

Шишарките ще станат на сладко кехлибарен цвятс отличен вкус и мирис. Когато приключите с готвенето, оставете да изстине, след което насипете в буркани. Ето едно вкусно лековито сладко и е готово.

Приемайте по 1 супена лъжица на ден и 1 бучка като профилактично и имуностимулиращо средство. Сладкото от борови шишарки ще предпази от болести през есента и зимата и ще помогне за преодоляване на болестта, ако е започнала.

Сладко от шишарки, рецепта

съставки:
1 кг гранулирана захар;
10 с.л. вода (по 200 ml);
1 кг шишарки.

Това не е просто сладко, това е лечебно сладко. Помага много добре срещу полиартрит. Необходимо е да се запасите с него за цялата година, особено след като се съхранява перфектно в хладилника. Сладкото от шишарки трябва да се добавя към чая по 1 чаена лъжичка и да се консумира, докато болката спре.

Приготвяне:
Накиснете шишарките в студена вода за един ден. Те трябва да бъдат събрани преди 15-20 юли, докато са все още зелени и меки, нарязани с нож. Смесете захарта и инфузията и гответе сироп. Изсипете фунийките във все още горещия сироп и варете при непрекъснато бъркане, докато сладкото придобие кехлибарен цвят, около 1,5-2 часа. Черната скала, образувана по време на процеса, трябва да се отстрани. Ако сладкото се окаже гъсто, добавете още вода и кипнете.

Готовото сладко от шишарки има тъмно кехлибарен цвят и много приятен вкус.

Още една рецепта за сладко от шишарки

И така, шишарките узряват в средата на юли (от около 10-ти до 20-ти). През този период те са зелени, с пъпки и един нокът влиза свободно в подутината.

Събираме 1 кг шишарки за сладко, измиваме ги и оставяме да се варят в 3 л вода на тих огън 3-4 часа. Отстранете съда от котлона и оставете бъдещото сладко да се накисва за 10-12 часа. След това вадим фунийките с решетъчна лъжица и получаваме розово желе. Изхвърлете фунийките и направете сладко от желето: 1 литър желе на 1 кг захар. Гответе до готовност. Готовото сладко има вкус и цвят на тъмен мед, с лека нотка на борова смола.

Това сладко от шишарки е полезно при кашлица, белодробна туберкулоза, грип, болки в гърлото, особено при деца. Дайте на детето си чай с това сладко вечер и на сутринта ще има положителен резултат. Може да се консумира просто като сладко ястие.

(Рецептата е взета от киевския вестник "Порадница", брой 25, 2000 г.)

Сладко от борови шишарки за кашлица

Берете 100 - 120 броя млади шишарки, събрани в края на май. Изплакнете, подсушете, добавете 2 литра вода и гответе за 50 минути. на тих огън. Прецежда се, добавя се 1 кг захар и при разбъркване се вари 2 часа. Уверете се, че сладкото не се сгъстява или преварява: трябва да е течно. Охладете, разсипете сладкото в буркани и затворете с обикновени капаци.

Приемайте при бронхиални заболявания и кашлица. За деца давайте сладко от шишарки на чаша чай 3 пъти на ден, за възрастни - по 1 супена лъжица. лъжица. Сладкото от борови шишарки е полезно при белодробна туберкулоза и нисък хемоглобин.

Сладко от млади шишарки

Напълнете 1 половин литров буркан млади шишарки (колкото голям лешник или малко по-големи, набрани в края на май - началото на юни) със студена вода, варете 15-20 минути, докато омекнат, но не се разваряват. Изважда се с решетъчна лъжица, прехвърля се в готовия сироп (1 кг захар, 2 с. л. вода) и се вари още 20–25 минути. Сладкото се оказва вкусно и красиво.

видео:

Бъдете здрави!

_____________________________

P.S.:Не съм го приготвяла сама, но съм го опитвала... Вкусът може да се сравни със сладко орех, но с борово тръпчив послевкус. За мен това е много вкусно и необичайно.

Иглолистно дърво като бор е известно на всички жители на Русия. Разходката из борова гора е полезна, нейните чудотворни свойства са известни от древността. Ако човек редовно ходи в борова гора, той има гарантирана жизненост, добро настроение и ще живее дълго време. Сладкото от борови шишарки, неговите ползи и противопоказания са били изследвани от водещи учени от дълго време, но често се откриват нови свойства на този продукт.

Отделно трябва да се каже за борови шишарки, които имат изключителни чудодейни свойства, които са били оценени от нашите далечни предци. Следователно конфитюрът от борови шишарки е не само много вкусен, но и не по-малко полезен. Можем да кажем с увереност, че ако редовно ядете този уникален продукт, тогава много заболяванияняма нужда да се страхувате. Това сладко е ароматно и има уникален вкус, така че никой няма да не хареса това средство за лечение. Трябва да се отбележи, че може безопасно да се дава не само на възрастни, но и на малки деца. Но дори и такъв ненадминат и полезен продуктв някои случаи може да бъде вредно; този въпрос трябва да се проучи подробно.

Защо е полезно сладкото от борови шишарки?

• Шишарките от игли се отличават с фитонцидни свойства, не е за нищо, че борът се използва активно като средство за защитасрещу заболявания с вирусен и бактерициден характер. Ако редовно ядете такова сладко, тогава не е нужно да се притеснявате, че вредните микроорганизми и бактерии ще навлязат в човешкото тяло. Това сладко помага и срещу гъбични образувания. Ясно е защо сладкото от шишарки, сладкото от шишарки е толкова уважавано от лекарите;
• Ако човек има настинка, тогава сладкото от борови шишарки е едно от най-ефективните средства. Но неговата може да се консумиране само когато човек вече е настинал, това е отлична превантивна мярка. Ако има грипна епидемия, тогава е достатъчно да ядете по една лъжица от продукта всеки ден и никаква настинка няма да е страшна. Що се отнася до малките деца, за тях е напълно достатъчно да ядат половин лъжица от такъв деликатес всеки ден, това ще бъде напълно достатъчно;
• При редовна консумация на сладко от борови шишарки се стимулира имунитета на човек, тялото става по-сигурен. Съдържа голям брой обогатени компоненти, много витамин С. Тонът в човешкото тяло се повишава, човекът става по-ефективен;
• Сладкото от шишарки съдържа голямо количество витамини от група В, което означава, че сърдечните заболявания няма да притесняват човек. Ако кръвоносните съдовестанете по-малко еластични и слаби, тогава такъв продукт ще бъде отлична превантивна мярка. Тук има танин, който ефективно се противопоставя на образуването на инсулт. Нивото на хемоглобина в кръвта се нормализира под въздействието на такъв продукт;
• Отхрачващият ефект на продукта е известен отдавна, така че се използва ефективно при болки в горните и долните дихателни пътища. Сиропът от такова сладко е особено полезен за по-голяма ефективност, то трябва да се разредивода и пиене. Тази напитка също има антипиретични свойства;
• даже такива тежки заболявания, Какплеврит, бронхит и дори туберкулоза могат да се оттеглят, ако ядете сладко само няколко пъти на ден, няма трудности, свързани с такава употреба;
• Този боров деликатес има и противоболкови свойства. От сладкото се прави лосион, след което трябва да бъдат приложенина болното място, след което болката бързо отшумява. Това лечение е особено ефективно при заболяване на венците, уникалното е, че отнема само 10 минути, за да се предотврати болката;
• Храносмилателният тракт също се нормализира под въздействието на сладкото от борови шишарки. Панкреасът също работи нормално, други заболявания, свързани с стомашно-чревния тракт, също се третират с такова сладко с максимална ефективност. Ако човек има стомашна язва, тогава продуктът трябва да се яде задължително, като лекарство;
• отлично средство срещу тумори, тъй като съдържа в изобилие антиоксидантни свойства. Болезнените свободни радикали няма да могат да заразят тялото, ако човек яде такова сладко всеки ден и дори злокачествени туморичесто се оттеглят;
• ободряващите и тонизиращи свойства на продукта са известни отдавна. Как да го приемаме по такъв начин, че човек да се възстанови по-бързо. Достатъчно е да изпиете само чаша вода, в която трябва да се разрединяколко лъжици сладко, веднага ще се почувствате позитивни и весели, което е важно, ако човек работи със стресови темпове. Никаква умора или чувство на сънливост не са страшни. Сега няма да има въпроси относно ползите от сладкото от борови шишарки.

Каква вреда може да има сладкото от борови шишарки?

Конфитюрът от борови шишарки, неговите ползи и вреди могат да бъдат еквивалентни повече подробности за вредата. Полезните свойства на сладкото от борови шишарки могат да бъдат обективно оценени, ако го консумирате много, тялото може да бъде навредено, не забравяйте, че продуктът е сладък.

Дозировката на сладкия продукт трябва да бъде строга; Тук трябва да сте точни - всеки ден възрастен може да яде 2 супени лъжици от такъв продукт без вреда за здравето ( ние говорим заоколо супени лъжици). Ако говорим за малки деца, те могат да ядат няколко чаени лъжички всеки ден, без да навредят на здравето си. Дневната порция не трябва да се изяжда наведнъж, тя трябва да се разпределя съответно. Ако човек яде твърде много от такъв сладък продукт, той скоро ще започне да има постоянно главоболие, стомахът му ще се разстрои и може да има реакция от алергичен тип.

Има и хора, които трябва да се въздържат от консумацията на продукта във всяко количество:

• майки, които кърмят децата си;
• жени, които планират да изпитат радостта от майчинството в близко бъдеще;
• възрастни хора (тези над 60 години);
• малки деца (продуктът не трябва да се дава на деца под 3 години);
• Ако децата са на възраст над 3 години, но по-малко от 7, тогава е възможно да се консумира сладък продукт, но е необходимо внимателно да се следи реакцията на тялото на детето. Не забравяйте, че продуктът е алергичен тип, така че ако бебето има отрицателна реакция (като правило, тя се проявява върху тялото му), тогава не трябва да давате на бебето повече конфитюр от борови шишарки.

Ако човек има определен вид заболяване, тогава такъв сладък продукт трябва да се яде с най-голяма предпазливост. И ако болестта прогресира, тогава се препоръчва да се изостави напълно. И такива заболявания са както следва:

• остър хепатит;
• алергична реакция;
• бъбречна недостатъчност.

Ако човек има индивидуална непоносимост към такъв продукт, тогава консумацията му трябва да бъде изоставена завинаги, в противен случай може да има най-негативните последици.

Лечебни свойства на конфитюр от борови шишарки

Лечебни свойстваКоличеството сладко зависи до голяма степен от това къде точно е растяло иглолистното дърво. Ако тази област не може да се нарече чиста от екологична гледна точка, тогава няма нужда дори да се говори за някакви лечебни свойства на шишарките. Освен това консумацията на такъв продукт може да причини сериозна вреда на тялото на човек; ако има определени заболявания, те ще станат още по-силни.

За да бъде конфитюрът от шишарки максимално полезен за човешкия организъм, трябва да сте наясно кои точно шишарки трябва да съберете:

• Най-добрият вариант е да събирате млади и зелени шишарки. Можете лесно да проверите дали бучката е млада, като я пробиете с игла. Ако иглата се забива без затруднения, тогава такъв конус е идеална основа за приготвяне на вкусно и лечебно сладко;
• размерът на шишарките също е от значение;
• когато се събират иглолистни суровини, е необходимо обърнете вниманиеи състоянието на дървото. Ако багажникът му е покрит много различнинасекоми, по-добре е да събирате конуси на друго място, тъй като дървото е болно.

Какво има в такъв продукт! Без преувеличение, шишарките съдържат всички вещества, от които човек се нуждае, за да бъде винаги здрав и да се чувства добре. Сладко от борови шишарки, чиито полезни свойства са били известни още в древността, трябва да се консумиратредовно и в умерени количества, тогава можем да говорим за ползите от този уникален продукт. Можете да направите не само традиционно сладко от борови шишарки, те са идеални за приготвяне на вкусно и здравословно сладко. И конфитюрът от борови шишарки също е много полезен; вкусови качества. Ползите от конфитюра, приготвени от шишарки, не подлежат на съмнение дори сред най-известните скептици.

Рецепта за сладко от шишарки

Боровите шишарки са много полезна тинктура! Лекува инсулти, настинки, ПОЧИСТВА СЪДОВЕ....

Сладко от шишарки

Сладко от шишарки

Борови шишарки Лечебни свойства

Вкусно - #СЛАДКО ОТ ШИШАРКИ #Рецепта Домашно СЛАДКО

Сладко от шишарки!!!

Лечебно сладко от борови шишарки

Сладко от шишарки (Рецепта, Ползи, Вреди, Как да приемате, Могат ли да се ядат шишарки от сладко)

СЛАДКО ОТ ШИШАРКИ / Крим 2016г

СЛАДКО ОТ ШИШАРКИ || Рецепта и полезни свойства

Сладко от шишарки

Животът е страхотен! Сладко от шишарки. (27.12.2016 г.)

Рецепта за конфитюр от борови шишарки #конфитюр от борови шишарки #edblack

Трябва ви сладко от шишарки

Здравословно сладкоот борови шишарки

И възрастни, и деца се радват на необичайния вкус на боровия деликатес. А ползите, които носи на тялото, са просто безценни. Боровото сладко помага да се справите с тежки студове и дъждовни дни. хронична умора, предпазва от настинки, подобрява имунитета. Дори една малка лъжица боров мед ще подобри настроението ви и ще ви зареди с енергия за целия ден.

Лечебен ефект и възможна вреда

Лечебните свойства на борови иглички, шишарки и смола са известни от древността. Просто трябва да запомните колко лесно и свободно е да дишате в борова гора. Богат, смолист аромат помага за премахване на болести дихателна система. А за лечение се използват тинктури и отвари от шишарки болки в ставите. За лечение се препоръчват борови бани кожни патологиии спокойствие нервна система. Какво съдържа сладкото от шишарки? И какви ползи ще донесе?

8 причини в полза на сладкото

Деликатес от млади борови шишарки ще ви зарадва не само с отличния си вкус. Лекарите идентифицират следните осем полезни свойствасладко от шишарки.

1. Фитонциден ефект.Иглолистният продукт ви позволява ефективно да се борите с бактериите и вирусите. Той е надарен с противогъбични ефекти. Ето защо традиционна медициначесто използва игли за лечение на вирусни и бактериални инфекции.
2. Противопростуден ефект.Конфитюрът помага за предотвратяване на развитието на настинка. Но ако не беше възможно напълно да се защити тялото от атаката на вируси, тогава иглолистният продукт ще помогне лесно да се справи с болестта, да премахне кашлицата, хрема, да намали температурата и да облекчи втрисането.
3. Имуностимулиращо свойство.Сладкото съдържа полезни минерали, витамини, което укрепва организма. Боровият деликатес повишава тонуса и подобрява психическо състояние, подобрява производителността. Продуктът премахва умората, облекчава сънливостта и осигурява жизненост на тялото.
4. Отхрачващо свойство.Иглолистният лек се препоръчва за употреба при патологии на дихателната система. Лекарите и пациентите са забелязали ползите от сладкото от борови шишарки дори при лечението на такива сериозни заболявания като бронхит, плеврит, пневмония, туберкулоза и бронхиална астма.
5. Укрепване на кръвоносните съдове и сърцето.Витамините от група В помагат за нормализиране на сърдечната дейност. Конфитюрът повишава еластичността на кръвоносните съдове. Благодарение на танина, съдържащ се в шишарките, продуктът ефективно предотвратява развитието на инсулт.
6. Аналгетично свойство.Сладкото има изразено обезболяващо действие. Ако ставите ви болят много, препоръчително е проблемното място да се сложи с компрес, напоен с боров мед. А за тези, които се притесняват за зъбите или венците си, както показват прегледите на лекарите, достатъчно е да държите лакомство в устата си и неприятният дискомфорт ще отшуми.
7. Подобрено храносмилане.Боровите шишарки нормализират работата на панкреаса. Сладък продуктпомага за справяне с язвени лезии, стимулира чревната перисталтика.
8. Антитуморен ефект.Проучвайки терапевтичния ефект на иглолистния продукт, учените откриват антиоксидантни свойства в него. Сладкото предпазва човек от вредни ефектисвободни радикали. Това помага за предотвратяване на риска от развитие на злокачествени тумори.

Здравословното сладко се препоръчва за употреба, когато лош апетит. Можете да добавите лъжица от продукта към зелен или билков чай. Тази напитка се препоръчва за деца, които не искат да се хранят добре. Трябва обаче да се помни, че продуктът принадлежи към категорията на силните алергени, така че може да причини вреда. детско тяло. Когато въвеждате сладко в менюто на детето, е необходимо внимателно да наблюдавате реакцията.

Когато боровият мед е забранен

Първоначално е необходимо да се признае, че сладкото от борови шишарки е лечебна суровина. Следователно, той има не само лечебни свойства, но и редица противопоказания. Препоръчително е да избягвате използването на борово сладко в следните ситуации:

• кърмене;
• деца под тригодишна възраст;
• възрастни хора над 65 години;
• пациенти с бъбречна недостатъчност;
• страдащи от алергии;
• хора с остър хепатит.

Иглолистният продукт е позволено да се консумира в малки количества. За възрастни нормата е две супени лъжици на ден. За деца тази доза се намалява до две чаени лъжички. Злоупотребата с продукта е доста опасна. Предозирането ще доведе до алергии и може да причини разстроени изпражнения и главоболие.

Лечебните свойства на сладкото зависят изцяло от растителните суровини. Затова е важно да знаете кога да събирате шишарки и кои плодове са най-лечебни. Лечителите предлагат следните шест препоръки за събиране на шишарки.

1. Време за събиране.
2. Периодът на узряване на шишарките зависи от климата. В южните райони шишарките се събират в средата на май. В по-студената зона суровините узряват до средата на юни.
3. място. Препоръчително е да се "бере реколтата" в екологични райони. Суровините от промишлени зони и райони, замърсени от пътища, едва ли ще бъдат от полза. Дърво.Специално внимание
4. трябва да се даде на самия бор. Ако клоните показват признаци на увреждане от насекоми, тогава трябва да откажете да събирате шишарки от такова дърво. Също така избягвайте дървета, които показват признаци на гниене.
5. Суровини.
6. Необходимо е да се събират само млади борови шишарки, които все още не са имали време да презимуват. Те „седят“ на яркозелени млади клони и се различават от старите по сочност, смола и цвят.Пее се.

За да проверите за зреене, трябва да пробиете яркозелената шишарка с нокът. Зрелите плодове дават лесно. Това означава, че времето за събиране е избрано правилно.

Външни характеристики. За сладко изберете плодове със следните размери: до 45 мм дължина и до 40 мм диаметър. Шишарките не трябва да имат белезникав налеп. Предпочитание се дава на лепкави, непокътнати и сочни плодове.Правила за третиране на конфитюр от борови шишарки

Няма категорична забрана за приемане на сладко по време на бременност. Но бъдещите майки трябва да помнят, че продуктът е силно алергичен. Ето защо трябва да въведете боровия деликатес в диетата си много внимателно и напълно да контролирате реакцията на тялото. В този случай сладкото ще помогне на жената да укрепи имунната си система и да предотврати развитието на настинка.

Рецепти за сладко от бор: 5 варианта

Преди да приготвите конфитюра, трябва да накиснете шишарките в хладка вода за около един до два часа. Младите плодове са доста лепкави, така че различни отпадъци често се придържат към тях. Всеки тиган е подходящ за готвене, с изключение на алуминия, тъй като се окислява. Ако изберете емайлиран съд, бъдете готови да потъмнее след приготвянето на конфитюра.

Класическа рецепта

Описание. Това сладко е подходящо за лечение на всяка от описаните по-горе патологии. Той е ефективен при лечението на заболявания на дихателната система и дори помага при белодробна туберкулоза. Сладкото може да се използва за укрепване на имунната система и предотвратяване на сезонни настинки.

Съединение:

• шишарки - 1 кг;
• захар - 1,5 кг;
• вода - две чаши.

Процес на готвене

1. Измитите шишарки се нарязват на ситно.
2. В отделен съд с дебели стени сварете сиропа, като смесите захарта и водата. Течността се вари на тих огън, докато стане гъста.
3. Накълцаните шишарки се нареждат в тава за сладко и се заливат с горещ сироп.
4. Сместа се слага на огън. Веднага щом конфитюрът започне да кипи, отстранете го от огъня, покрийте плътно с капак и оставете за четири часа.
5. Процедурата за загряване се повтаря три пъти.
6. При последното загряване сладкото се вари на тих огън един час след завирането.
7. След това се изсипва в стерилни буркани и се затварят с капаци.

Бърза рецепта

Описание. Ако не искате да прекарвате дълго време в сладко, можете да готвите ароматно ястиепо едно време. Тази рецепта понякога се препоръчва при захарен диабет за подобряване на имунитета и за борба с хипертонията. Хората, страдащи от високо нивонивата на кръвната захар, трябва да разбере, че такова лечение е възможно само след одобрение от лекар. Не забравяйте, че сладкото съдържа захар, така че не е подходящо за всички диабетици. Диабетиците се препоръчват да добавят 5 мл готово сладко към чая.

Съединение:

• конуси - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода (само ако е необходимо) - една чаша.

Процес на готвене

1. Шишарките се нарязват на няколко части.
2. Иглолистните суровини се покриват със захар. Изчакване да се появи сок.
3. Ако конусите се окажат с ниско съдържание на сок, тогава можете да добавите малко вода.
4. Тавата се поставя върху водна баняи оставете да къкри час и половина.
5. Периодично събирайте образувалата се пяна.

Можете ли да ядете борови шишарки? Ако според рецептата плодовете останат в сладкото, тогава използването им е напълно допустимо. В допълнение, младите конуси се оказват много сочни и вкусни.

Сладко, което не се нуждае от варене

Описание. Тази рецепта без варене ви позволява да получите сладко, което е много полезно за дихателната система. Продуктът има високи антимикробни свойства и може да се използва при лечение на заболявания на пикочно-половата система, простатит и цистит. Конфитюрът е търсен при лечение възпалителни патологииустната кухина.

Съединение:

• млади шишарки - 1 кг;
• захар - 2 кг.

Процес на готвене

1. Шишарките се разрязват на три-четири части.
2. Суровините се овалват добре в захар.
3. След това шишарките се нареждат в буркани.
4. Отгоре се поръсва с останалата захар. Необходимо е да се изчисли така, че пропорциите на борови суровини и захар да са както следва: 1: 2.
5. Всеки буркан се покрива с марля и се излага на слънце. Периодично суровините се разклащат добре.
6. Тази процедура продължава, докато захарта се разтвори напълно и се появи сироп.
7. Сега сладкото може да се покрие и да се съхранява в хладилник. Готово е за приемане.

Десерт от елхови шишарки

Описание. Конфитюрът от елхови шишарки се използва за предотвратяване на кръвни съсиреци. Продуктът почиства кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане и повишава хемоглобина в кръвта. Иглолистният деликатес помага в борбата с бронхит, фарингит, ларингит и синузит. Полезно е за ставите, ако патологията е причинена от отлагане на сол.

Съединение:

• елхови шишарки - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 2л.

Процес на готвене

1. Целите конуси се пълнят с вода.
2. Поставете тигана на слаб огън и гответе суровините за два часа.
3. След като махнете съда от котлона, затворете го с капак и го оставете да се запари. Смята се, че отварата ще запари, когато изстине напълно.
4. Течността се прецежда през цедка. Елхови шишаркиизхвърлени.
5. Към ароматното желе добавете захар и по възможност разбъркайте.
6. Поставете тигана на огъня и гответе отново за два часа.
7. Сладкото се насипва в стерилизирани буркани и се затварят.

Деликатес от борови филизи

Описание. Много е полезно да се използва сладко от издънки и борови иглички. Продуктът нормализира емоционалния фон и предпазва от настинки. Това сладко се препоръчва при сърдечни патологии.

Съединение:

• борови издънки - 1 кг;
• вода - три чаши;
• захар - четири чаши.

Процес на готвене

1. Боровите иглички се заливат с вода.
2. Сместа се вари на тих огън около 20 минути.
3. Покрийте бульона с капак и оставете за един ден.
4. След това напитката се филтрира. Омекналите леторасти се изстискват добре.
5. Прецедената напитка се кипва отново. След това се добавя захарта. И продължете да готвите още 15 минути. През това време захарта трябва да се разтвори напълно.
6. Сладкото се насипва в буркани и се съхранява в хладилник, като бурканите се затварят с найлонови капачки.

Въпреки факта, че класическата рецепта за сладко от борови шишарки съдържа препоръка за нарязване на суровината на парчета, това не е необходимо да се прави. Можете да приготвите деликатеса от цели суровини. В този случай се получава допълнително „лекарство“. Счупването на сварения конус разкрива розова смола. Именно това вещество има най-висока лечебна сила. Тази смола може да се дава на деца при кашлица. Розовото вещество помага за повишаване на апетита, облекчава тежък бронхит и дори е полезно при пневмония.

„Астматиците не си спомнят за инхалатори в продължение на шест месеца!“: рецензии

Баба ми правеше сладко от шишарки. Но тя се обади " боров мед"или "мед от шишарки". Като дете винаги си беше вкъщи. Баба ми каза, че само благодарение на този мед е излекувала скорбут и язви след блокадата. Тогава прабаба ми го приготви.

Сипа, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Преди около двадесет години, когато бях още в десети клас, опитах домашно сладко от шишарки. Явно са го донесли от Кабардино-Балкария. Там е за местните нормален видконфитюр се оказва. Вкусът не ми хареса. Точно смолист и прекалено захаросан. Така че определено имаше захар. Опитах се да дъвча шишарката, но беше трудно. Също толкова сладко. Аз обаче изобщо не съм фен на сладко или сладкиши. Но що се отнася до отвари и настойки, безалкохолни, от млади борови шишарки. Много ободряващо и повишава имунитета.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Без да споря за витамините, ще кажа:
Между град Харков и град Донецк се намира град Славяногорск. Там, в борови гори, са построени санаториуми за миньори, които белодробни заболявания... Астма, силикоза и др. Така че не всички лекарства са подходящи за тях и те предписват това сладко от шишарки - помага, и наистина помага. Двама астматици отидоха за първи път (за 18 дни) - забравиха за инхалатори за шест месеца!

Соник, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Направихме сладко преди няколко години и все още имаме остатъци в хладилника за дъждовен ден. През зимата се справя добре с настинка. Шишарките бяха събрани, както е написано, зелено. Погрижете се за добрите тенджери; те се мият трудно.

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Сладкото от борови шишарки е наистина много полезно нещо. Дадох го на сина ми за кашлица, когато още нямаше годинка. Много помогна. В Кавказ сладкото е високо ценено.

Маруха, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2