Կոլա կաթով. չպետք է փորձարկել այն: Հնարավո՞ր է հակասառիչներ խառնել:

Արյան ճնշման այս հաբը, այս մեկը... բանավոր հակաբեղմնավորիչներ, և այս մեկն իջեցնում է խոլեստերինը։ Վստա՞հ եք, որ այս բոլոր դեղամիջոցները կարելի է միասին ընդունել:

0:11
Դու գնում ես բժշկի և հետազոտվում: Բժիշկը ձեզ ասում է, թե ինչ ունեք բարձր խոլեստերինև որ անհրաժեշտ է որոշակի դեղամիջոցներ ընդունել: Դուք ստանում եք մի շիշ հաբեր: Դուք կասկած չունեք՝ բժիշկը վստահ է, որ դեղամիջոցը կաշխատի։ Այն արտադրող ընկերությունը հետազոտություն է անցկացրել, սերտիֆիկացում է անցել, դեղը մանրակրկիտ ուսումնասիրվել և հաստատվել է: Նրանք ունեն ընդհանուր գաղափարդրա գործողության մասին, կողմնակի ազդեցությունների մոտավոր պատկերացում: Ամեն ինչ պետք է կարգին լինի։ Դուք մի փոքր ավելի շատ խոսեցիք ձեր բժշկի հետ, և նա անհանգստացավ, քանի որ դուք ընկճված էիք, լավ չէիք զգում և այլևս չեք վայելում սովորական բաները: Նա ասում է. «Գիտեք, կարծում եմ, որ ունեք . Ես ձեզ ավելի շատ դեղահաբեր կնշանակեմ»:

0:59
Այսինքն՝ հիմա խոսքը երկու դեղամիջոցի մասին է։ Իսկ երկրորդի հետ ամեն ինչ նույնն է. միլիոնավոր մարդիկ դա ընդունում են, ընկերությունը հետազոտություն է անցկացրել, նրանք անցել են բոլոր թեստերը, ամեն ինչ լավ է: Թվում է, թե խնդիրներ չպետք է լինեն: Թվում է, թե խնդիրներ չպետք է լինեն: Բայց սպասիր։ Որքա՞ն ժամանակ ենք մենք ուսումնասիրել նրանց փոխազդեցությունը:

1:19
Շատ դժվար է։ Իրականում, ոչ ոք սովորաբար դա չի անում: Մենք լիովին կախված ենք այն բանից, ինչ կոչվում է «հետմարքեթինգային հսկողություն», երբ դեղը շուկա մտավ: Բայց ինչպե՞ս կարող ենք պարզել, թե արդյոք այս երկու դեղամիջոցներն ինչ-որ կերպ փոխազդում են: Այս երեքի՞ն։ Հինգ? Յոթ? Հարցրեք բազմաթիվ ախտորոշմամբ սիրելիներին, թե քանի դեղամիջոց են նրանք ընդունում:

1:43
Ինչու՞ եմ մտածում այս խնդրի մասին: Նա ինձ շատ է անհանգստացնում: Ես համակարգչային գիտնական եմ և տվյալների վերլուծաբան, և, իմ կարծիքով, այս փոխազդեցությունները հասկանալու միակ հույսը բարձրացնելն է մեծ գումարտեղեկատվության աղբյուրներ՝ պարզելու համար, թե որ դեղամիջոցներն են անվտանգ համատեղ օգտագործման համար, իսկ որոնք՝ ոչ:

2:03
Ես ուզում եմ պատմություն պատմել տվյալների վերլուծության մասին: Ամեն ինչ սկսվեց իմ աշակերտ Նիկից: Եկեք նրան անվանենք «Նիկ», քանի որ այդպես է նրա անունը: (Ծիծաղ)

2:11
Նա երիտասարդ ուսանող էր։ Ես ասացի. «Գիտե՞ս, Նիկ, մենք պետք է հասկանանք, թե ինչպես են թմրանյութերը գործում, ինչպես են նրանք աշխատում միասին, ինչպես են աշխատում առանձին, քանի որ մենք դա շատ վատ ենք հասկանում»: Եվ հիմա FDA-ն հրապարակել է հիանալի տվյալների բազա: Սա կողմնակի ազդեցությունների հետ կապված դեպքերի տվյալների բազա է։ Նրանք պարզապես տեղադրել են այն ինտերնետում, այն հասանելի է, կարող եք ներբեռնել այն հենց հիմա՝ հարյուր հազարավոր զեկույցներ և բողոքներ հիվանդներից, բժիշկներից, ընկերություններից, դեղագործներից: Եվ դրանք բոլորը բավականին պարզ են՝ ասում են՝ ինչ հիվանդություններ ունի հիվանդը, ինչ դեղեր է ընդունել, և վերջ։ Բացասական հետևանքներոր նրանք զգացել են. Սա այն ամենը չէ, ինչ այսօր կատարվում է Ամերիկայում, այլ հարյուրավոր և հարյուր հազարավոր թմրանյութեր են:

2:53
Այսպիսով, ես ասացի Նիկին. «Եկեք օրինակ վերցնենք գլյուկոզան: Գլյուկոզան շատ կարևոր է, մենք գիտենք, որ այն կապված է շաքարախտի հետ: Տեսնենք՝ հասկանո՞ւմ ենք դրա արձագանքը»։ Ես Նիկին ուղարկեցի աշխատանքի։ Նիկը վերադարձավ։

3:07
«Ռաս,- ասում է նա ինձ,- ես ստեղծեցի դասակարգիչ, որը թույլ է տալիս դիտել դեղամիջոցի կողմնակի ազդեցությունները, համաձայն այս տվյալների բազայի, և ցույց է տալիս, թե արդյոք դեղը կփոխի ձեր գլյուկոզայի մակարդակը, թե ոչ»:

3:20
Նա դա արեց։ Դա բավականին պարզ էր. Նա վերցրեց բոլոր դեղամիջոցները, որոնք փոխում են գլյուկոզայի մակարդակը և մի խումբ դեղեր, որոնք չեն փոխում, և մտածեց. «Ի՞նչ տարբերություն դրանց կողմնակի ազդեցությունների միջև: Փոփոխություններ հոգնածության մեջ: Դուք ախորժակ ունե՞ք։ Միզե՞լ: Այս ամենը միասին նրան թույլ տվեցին ստեղծել շատ լավ որոշիչ։ Նա ասաց. «Ռաս, ես կարող եմ 93 տոկոս ճշգրտությամբ ասել, թե արդյոք դեղամիջոցը կփոխի ձեր գլյուկոզան»:

3:42
Ես ասում եմ, «Նիկ, դա հիանալի է»: Նա երիտասարդ ուսանող է, պետք է իրեն ինքնավստահություն տանք։ «Նիկ, բայց խնդիր կա. Աշխարհի բոլոր բժիշկները գիտեն դեղամիջոցներ, որոնք փոխում են գլյուկոզայի մակարդակը, քանի որ դա նրանց պրակտիկայի հիմքն է։ Այնպես որ, դա հիանալի, հիանալի աշխատանք է, բայց ոչ այնքան հետաքրքիր, դուք հաստատ չեք հրապարակի այն»: (Ծիծաղ)

4:01
Նա ասաց. «Գիտեմ, Ռաս, ես գիտեի, որ դու այդպես կասես»: Նիկը խելացի տղա է։ «Ես գիտեի, որ դուք սա կասեք, բայց ես մեկ այլ փորձ արեցի: Ես նայեցի տվյալների բազայում երկու դեղ ընդունող մարդկանց և սկսեցի փնտրել նման հիվանդների մոտ գլյուկոզայի փոփոխության նշաններ: Ընդ որում, դեղերը առանձին-առանձին չէին փոխում գլյուկոզան, բայց միասին տեսա, որ նրանք դա արեցին»։

4:25
Ես ասացի. «Լավ, հիանալի գաղափար: Ցույց տուր ինձ ցուցակը»։ Իսկ դեղերը շատ են, ոչ այնքան հետաքրքիր։ Բայց այն, ինչ գրավեց իմ ուշադրությունը, այն էր, որ ցանկում երկու դեղամիջոց կար՝ պարոքսետին, կամ Պաքսիլ՝ հակադեպրեսանտ և պրավաստատին, կամ Պրավակոլ՝ հակախոլեստերինի դեղամիջոց:

4:42
Եվ ես ասացի. «Հմմ. Միլիոնավոր ամերիկացիներ դրանք միաժամանակ վերցնում են»։ Ավելի ուշ մենք պարզեցինք, որ 15 միլիոն ամերիկացիներ ընդունում են պարոքսետին, 15 միլիոնը՝ պրավաստատին, իսկ մեկ միլիոնը, մեր գնահատմամբ, միաժամանակ ընդունում է երկու դեղամիջոցը։ Եվ դա մեկ միլիոն մարդ է, ովքեր կարող են խնդիրներ ունենալ գլյուկոզայի հետ, եթե այս շամանիզմը, որը նա արեց FDA տվյալների բազայի հետ, իրականում գործի: Բայց ես ասացի. «Սա դեռ չի հրապարակվել, ինձ շատ է դուր գալիս այն, ինչ դուք արեցիք այնտեղ մեքենայական ուսուցման հետ կապված, բայց սա ապացույց չէ, որ մենք իրավացի ենք: Այսպիսով, մենք այլ բանի կարիք ունենք: Եկեք նայենք Սթենֆորդի էլեկտրոնային բժշկական գրառումներին, մենք ունենք հետազոտության պատճենը. մենք հանել ենք նույնականացման բոլոր տեղեկությունները: Եվ ես ասացի. «Եկեք տեսնենք, թե երկու դեղերն ընդունող մարդիկ գլյուկոզայի մակարդակի հետ կապված խնդիրներ կունենա՞ն»:

5:30
Այսպիսով, հազարավոր և հազարավոր մարդիկ ընդունում են պարոքսետին և պրավաստատին, ըստ Ստենֆորդի գրառումների: Բայց մեզ պետք էր հատուկ հիվանդներՆրանք, ովքեր ընդունել են դեղամիջոցներից մեկը և չափել իրենց գլյուկոզայի մակարդակը, իսկ հետո սկսել են երկրորդն ընդունել և նորից չափել իրենց գլյուկոզայի մակարդակը և որոշակի ժամանակահատվածում, ասենք, երկու ամսվա ընթացքում: Եվ երբ դա արեցինք, գտանք 10 հիվանդի։ Այնուամենայնիվ, այդ տասից ութն ունեցել է գլյուկոզայի բարձրացում, երբ նրանք ստացել են երկրորդ «P» - մենք նրանց անվանում ենք «P», երբ նրանք ստացել են երկրորդ «P»: Նրանցից յուրաքանչյուրը կարող է լինել առաջինը, սկսում են ընդունել երկրորդը՝ գլյուկոզան բարձրանում է 20 մգ-ով մեկ դեկիլիտրում։ Ուզում եմ հիշեցնել, որ ներս սովորական կյանքԵթե ​​դուք դիաբետիկ չեք, ձեր գլյուկոզայի մակարդակը մոտ 90 է: Իսկ եթե այն բարձրանում է մինչև 120–125, ձեր բժիշկը կարող է սկսել մտածել, որ դուք ունեք շաքարախտ: Այսպիսով, 20 միավորով թռիչքը բավականին նշանակալի է:

6:21
Ես ասացի. «Նիկ, սա իսկապես հիանալի է: Բայց, ցավոք, սա դեռևս չի համապատասխանում հրապարակման, քանի որ 10 հիվանդ, ինչ ասես, բավարար չէ»։

6:30
Եվ մենք մտածեցինք՝ ի՞նչ կարող ենք անել։ Եկեք կանչենք Հարվարդի և Վանդերբիլտի մեր ընկերներին, ովքեր՝ Հարվարդը Բոստոնում, Վանդերբիլտը Նեշվիլում, ովքեր ունեն նույն բժշկական պատմությունը, ինչ մենք: Եկեք տեսնենք, արդյոք նրանք կարող են գտնել նմանատիպ հիվանդներ մեկ P-ով, մեկ այլ P-ով, գլյուկոզայի չափումներն այն միջակայքում, որը մեզ անհրաժեշտ է:

6:47
Փառք Աստծո, Վանդերբիլտի համալսարանում մեկ շաբաթվա ընթացքում 40 նման հիվանդ են հայտնաբերել, դինամիկան նույնն է։ Հարվարդում գտել են 100 հիվանդի, դինամիկան նույնն է։ Արդյունքում ունեցանք 150 հիվանդ երեք տարբերից բժշկական կենտրոններ, և ամեն ինչ ասում էր, որ այս երկու դեղամիջոցներն օգտագործողների մոտ գլյուկոզայի մակարդակի զգալի թռիչքներ են եղել:

7:09
Հետաքրքիրն այն է, որ մենք այնտեղ չենք ներառել դիաբետիկներին, քանի որ շաքարախտով հիվանդներն արդեն գլյուկոզայի հետ կապված խնդիրներ ունեն։ Երբ մենք նայեցինք այս թվերը դիաբետով հիվանդների մոտ, դրանք բարձրացան 60 միլիգրամով մեկ դեկիլիտրում, ոչ թե 20-ով: Սա լուրջ էր, և մենք մտածեցինք, որ պետք է հրապարակենք այն: Մենք ներկայացրել ենք աշխատանքը։ Ամեն ինչ հիմնված էր բացառապես տվյալների վրա՝ FDA-ի, Սթենֆորդի, Վանդերբիլտի, Հարվարդի տվյալները: Մենք ոչ մի փորձ չենք արել։

7:35
Իսկ մենք նյարդայնացած էինք։ Իսկ Նիկը, երբ մեր աշխատանքը վերանայվում էր, գնաց լաբորատորիա։ Մենք գտանք մեկին, ով դա անում է: Ես այս մասին ոչինչ չգիտեմ: Ես գործ ունեմ հիվանդների, ոչ թե պիպետների հետ: Նրանք մեզ սովորեցրել են, թե ինչպես թմրանյութ տալ մկներին։ Մենք վերցրեցինք մկներին և տվեցինք մեկական P՝ պարոքսետին։ Իսկ մյուսներին տրվել է պրավաստատին: Իսկ երրորդ խմբին տրվել է երկուսն էլ։ Իսկ ո՞վ կարող էր մտածել, որ այս մկների մոտ գլյուկոզան 20-ից հասել է 60 մգ-ի մեկ դդիլիտրի:

8:06
Տվյալների վրա հիմնված աշխատանքն ընդունվեց, բայց վերջում ավելացրինք. «Ի դեպ, եթե դեղը տալիս եք մկներին, գլյուկոզան բարձրանում է»։

8:14
Հիանալի էր, և դրանով կարող էր ավարտվել: Բայց ես դեռ վեցուկես րոպե ունեմ։ (Ծիծաղ)

8:21
Եվ մենք նստեցինք և մտածեցինք այս ամենի մասին, և ես չեմ հիշում, թե ով է դրա մասին մտածել, բայց ինչ-որ մեկն ասաց. Նրանք կարող էին և պետք է: Ինչպե՞ս կարող էինք սա որոշել:

9:21
Դե, այո: Սուպեր. Ինձ թվում էր... (Ծիծաղ)

9:26
Կարծես նորից խոսում էի Նիկի հետ։ Նա աշխատում է ամենաշատերից մեկի համար խոշոր ընկերություններաշխարհում, և ես արդեն փորձում եմ ուրախացնել նրան: Բայց հետո նա ասում է. «Ոչ, Ռաս, դու հավանաբար չես հասկանում: Մենք ոչ միայն հարցումներ ունենք Bing-ին, այլ նաև Google-ին, Yahoo-ին, Bing-ին, ամենուր, արված Internet Explorer-ից: Այնուհետև մենք այս տեղեկատվությունը պահում ենք 18 ամիս միայն հետազոտական ​​նպատակներով»: Եվ ես ասում եմ. «Սա այլ հարց է»: Դա Էրիկ Հորվիցն էր՝ Microsoft-ի իմ ընկերը:

9:51
Եվ մենք կատարեցինք ուսումնասիրություն, որտեղ մենք հայտնաբերեցինք 50 բառ, որը հասարակ մարդկարող է գոլ խփել, եթե նա ունի հիպերգլիկեմիա, ինչպիսիք են «հոգնածությունը», «ախորժակի կորուստը», «շատ զուգարան գնալը», «շատ միզելը» - կներեք, դա այն բաներից մեկն է, որոնք նրանք կարող են փնտրել: Եվ մենք ունեինք 50 արտահայտություն, մենք դրանք անվանեցինք «դիաբետիկ բառեր»: Եվ նախ նայեցինք աղբյուրի տվյալները։ Պարզվել է, որ Ինտերնետում բոլոր հարցումների 0,5-ից 1%-ը ներառում է այս բառերից մեկը։ Սա է մեր ելակետը: Եթե ​​մարդիկ որոնում են «paroxetine» կամ «Paxil»-ը, դրանք հոմանիշներ են, և այդ բառերից մեկը, հաճախականությունը ցատկում է «շաքարախտի մասին» բառերի մոտ 2%-ի, եթե արդեն գիտեք, որ այնտեղ կա «paroxetine» բառը: Եթե ​​դա Պրավաստատին է, հաճախականությունը աճում է մինչև բազային մակարդակի մոտավորապես 3%-ը: Եթե ​​հարցման մեջ առկա են և՛ «պարոքսետին», և՛ «պրավաստատին», ապա այն բարձրանում է մինչև 10%-ի, ինչը մեծ աճ է երեքից չորս անգամ հետաքրքրող դեղերի և «դիաբետիկ» կամ «հիպերգլիկեմիկ» բառերով հարցումների մեջ:

10:55
Մենք հրապարակեցինք այն, և այն արժանացավ ուշադրության: Հատկանշականի պատճառն այն է, որ հիվանդները մեզ ասում են իրենց կողմնակի ազդեցությունների մասին ոչ թե ուղղակիորեն, այլ որոնումների միջոցով։ Մենք սա ուղարկել ենք FDA-ին: Նրանք սկսեցին հետաքրքրվել. Նրանք հսկողություն են ստեղծել սոցիալական ցանցերըհամագործակցել Microsoft-ի հետ՝ այս առաջադրանքի համար իրենց տեխնիկական հնարավորություններով, ինչպես նաև Twitter-ի, Facebook-ի, վիճակագրության որոնման հարցումներբացահայտել վաղ նշաններոր դեղերը, առանձին կամ միասին, խնդիրներ են առաջացնում։

11:27
Իսկ ես ի՞նչ հասկացա։ Ինչո՞ւ եմ սա ասում: Ամենից առաջ, տվյալներն այժմ կարող են օգնել փոխազդեցությունների ավելի լավ հասկանալու հարցում դեղերև, ըստ էության, նրանց գործողությունը: Ինչպես են դրանք աշխատում Սա կստեղծի և արդեն ստեղծել է նոր էկոհամակարգ՝ հասկանալու համար, թե ինչպես են աշխատում դեղերը և ինչպես օպտիմալացնել դրանց օգտագործումը: Նիկը կանգ չառավ, նա այժմ Կոլումբիայի համալսարանի պրոֆեսոր է: Նա նույն բանն արեց իր բժշկի կաբինետում՝ հարյուրավոր զույգ դեղամիջոցներով։ Նա շատ շատ գտավ կարևոր փոխազդեցություններ, ուստի մենք կրկնեցինք փորձը և ցույց տվեցինք, որ այն իրականում աշխատում է դեղերի փոխազդեցությունների հայտնաբերման համար:

12:05
Այնուամենայնիվ, կան ևս մի քանի կետ. Մենք դեղերը միայն զույգերով չենք օգտագործում: Ինչպես ասացի, կան երեք, հինգ, յոթ, ինը հիվանդներ: Որևէ մեկը ուսումնասիրե՞լ է նրանց ինը ճանապարհով փոխազդեցությունը: Այո, մենք կարող ենք դրանք դիտարկել զույգերով՝ A և B, A և C, A և D, բայց ինչ վերաբերում է A, B, C, D, E, F, G, բոլորը միասին՝ վերցված մեկ հիվանդի կողմից: Միգուցե նրանք փոխազդում են՝ նվազեցնելով կամ բարձրացնելով միմյանց արդյունավետությունը կամ առաջացնելով անսպասելի կողմնակի ազդեցություններ: Մենք իսկապես չգիտենք: Սա բաց դաշտ է, որտեղ մենք կարող ենք օգտագործել մեր տվյալները՝ փորձելով հասկանալ այդ փոխազդեցությունները:

12:45
Եվս երկու դաս. Ես ուզում եմ, որ դուք մտածեք մեր ունեցած հնարավորությունների մասին՝ շնորհակալություն այն մարդկանց, ովքեր իրենց բողոքներն ասացին դեղագործներին, իրենց, իրենց բժիշկներին, շնորհակալություն նրանց, ովքեր թույլ են տալիս օգտագործել Ստենֆորդի, Հարվարդի, Վանդերբիլտի տվյալների բազաները հետազոտության համար: Մարդիկ անհանգստացած են իրենց տվյալներով։ Նրանք անհանգստանում են գաղտնիության, անվտանգության մասին՝ այդպես էլ պետք է լինի: Մեզ անհրաժեշտ են անվտանգ համակարգեր։ Բայց մեզ պետք չեն համակարգեր, որոնք սահմանափակում են տվյալների հասանելիությունը, ինչը ոգեշնչման, նորարարության և նոր հայտնագործությունների հարուստ աղբյուր է բժշկության մեջ նոր բաներ ստեղծելու համար:

13:23
Եվ վերջում ուզում եմ ասել, որ մեր դեպքում մի երկու դեղամիջոց գտանք, և արդյունքները տխուր էին։ Նրանք խնդիրներ առաջացրին։ Նրանք բարձրացրել են գլյուկոզան։ Նրանք կարող են ինչ-որ մեկին դիաբետ տալ, որը չէր առաջանա առանց նրանց, այնպես որ դուք պետք է օգտագործեք երկու դեղամիջոցները շատ զգույշ, գուցե ոչ միասին, միգուցե այլ բան նշանակեք հիվանդին: Բայց կար մեկ այլ հնարավորություն. Մենք կարող էինք գտնել մեկ կամ երկու դեղամիջոց, որը կապահովի շահավետ փոխազդեցություն: Մենք կարող էինք բացահայտել թմրամիջոցների նոր ազդեցությունները, որոնք նրանք չէին ունենա միայնակ, այլ միասին, փոխարենը կողմնակի ազդեցություն, նրանք կարող էին բացարձակապես առաջարկել նոր թերապիահիվանդություններ, որոնք համարվում են անբուժելի կամ դժվար բուժվող: Ժամանակակից դեղորայքային թերապիաԲոլոր կարևոր հայտնագործությունները՝ ՄԻԱՎ-ի, տուբերկուլյոզի, դեպրեսիայի, շաքարախտի համար, միշտ տարբեր դեղամիջոցների կոկտեյլ են:

14:15
Լավ նորությունն այն է, և սա մեկ այլ TED ելույթի թեմա է, որը մենք կարող ենք օգտագործել նույն տվյալների աղբյուրները գտնելու համար դրական ազդեցություններդեղերի համակցություններ, որոնք մեզ կտրամադրեն բուժման նոր սխեմաներ, Նոր տեսքայն մասին, թե ինչպես են աշխատում դեղամիջոցները և ավելի լավ հոգ տանել հիվանդների մասին:

14:34
Շատ շնորհակալություն։

Կարդացեք Զոժնիկում.

Մարդկանց մեծ մասը Coca-Cola-ի արտադրանքի մեծ երկրպագուներ են: Եվ նրանցից շատերը հավանաբար գիտեն, որ այս ապրանքները հեռու են անվնաս լինելուց։ Անհավանական թվով լեգենդներ կան այն մասին, թե ինչպես է Կոկա-Կոլան կոռոզիայի ենթարկվում մսամթերք, հեռացնում է թեփուկն ու ժանգը, հեռացնում է արյան հետքերը, մաքրում է մարտկոցի կոնտակտները, հեռացնում յուղոտ բծերհագուստից, կամ նույնիսկ սպանում է սերմը: Այս փաստերի մեծ մասն արդեն իսկ ստուգվել է առասպելների կողմից: Ի՞նչ է այս Կոկա-Կոլան: Կարմիր թույն, թե՞ անվտանգ սննդամթերք.

Վերջերս ես հանդիպեցի այն փաստին, որ կաթը կարող է գունաթափել կոլան, թողնելով միայն բնական բաղադրիչներ. Հետո ես ինքս ուզում էի ստուգել.

Կոկա-Կոլայի ամենասովորական շիշը ես նոսրացրել եմ կաթով (3,6% յուղ, բայց դա այնքան էլ կարևոր չէ):

Արդյունքին սպասելիս պատահաբար գտա մի քանի հետաքրքիր փաստ Coca-Cola-ի արտադրանքի մասին։

Ի՞նչ կկատարվի ձեր օրգանիզմի հետ Կոկա-Կոլա խմելուց հետո.

10 րոպե հետո.

10 թեյի գդալ շաքարավազը կհարվածի ձեր համակարգին (սա օրական առաջարկվող քանակությունն է):

40 րոպեում.

Կոֆեինի կլանումը ավարտված է: Ձեր աշակերտները կընդլայնվեն: Արյան ճնշումկավելանա, քանի որ լյարդն ավելի շատ շաքար է թողարկում արյան մեջ: Ռեցեպտորները արգելափակված են, դրանով իսկ կանխելով քնկոտությունը:

Մեկ ժամ հետո.

Ֆոսֆորական թթուն կապում է կալցիումը, մագնեզիումը և ցինկը ձեր աղիքներում՝ արագացնելով նյութափոխանակությունը: Աճում է մեզի միջոցով կալցիումի արտազատումը։

Ավելի քան մեկուկես ժամ անց.

Դուք դառնում եք դյուրագրգիռ կամ թուլացած։ Coca-Cola-ում պարունակվող ողջ ջուրն արտազատվում է մեզի միջոցով։

Մեկ ժամ անց ես որոշեցի նայել իմ շիշը...

Նշեմ, որ ըմպելիքի բաղադրիչներն են.

Ներկ՝ շաքարի գույն (E150)

Օրթոֆոսֆորական թթու(E338)

—Կոֆեին

Բնական համեր

Ածխածնի երկօքսիդ (E290)

Կաֆեինը և թթուն բաղադրության մեջ ցույց են տալիս, որ կոլա - թթվային միջավայր. Կաթը ալկալային միջավայր է։ Օրթոֆոսֆորական թթվի մոլեկուլները մտնում են օքսիդատիվ ռեակցիակաթով եւ տալ նստվածք, որի արդյունքում կոլան դառնում է թափանցիկ հեղուկ. Եվ մենք կարող ենք դիտարկել լողացող փաթիլներ (նստվածք):

Արդյունքը 3 ժամ անգործությունից հետո...

Ի դեպ, լուսնի լույսը մաքրվում է նաև «ֆուզելային յուղից»՝ օգտագործելով կալիումի պերմանգանատ և շղարշ կտոր։

Կան բազմաթիվ նյութեր, որոնք ունեն հոգեմետ խթանող հատկություն, սակայն ամենահայտնին կոֆեինն ու էթիլային սպիրտն են։ Ի՞նչ կլինի, եթե էներգետիկ ըմպելիքը կամ ալկոհոլը խառնեք սուրճի հետ:

Էներգետիկ ըմպելիքներ՝ բաղադրություն

Այժմ որոշակի շրջանակներում հայտնի, այսպես կոչված, էներգետիկ ըմպելիքները կամ էներգետիկ ըմպելիքները, որպես կանոն, ունեն նմանատիպ քիմիական բաղադրությունը. Այս հեղուկների 100 տոկոսը պարունակում է կոֆեին, շատ բարձր կոնցենտրացիաներ. Որոշ արտադրողներ ավելացնում են թեոբրոմին (կակաոյի հատիկների մեջ հայտնաբերված հոգեմետ խթանիչ), L-carnitine և պարզ ածխաջրեր բարձր կոնցենտրացիաներում:

Մարդու օրգանիզմի վրա կոֆեինի ազդեցությունը բավականին կոնկրետ է։ Նրա ազդեցության տակ կա խթանում էլեկտրական գործունեությունուղեղը, որն ակտիվացնում է գրգռման ռեակցիաները, ճնշում է արգելակման գործընթացները, արագացնում է էլեկտրական իմպուլսների փոխանցումը, ակտիվացնում է բազմաթիվ նյարդային կենտրոններ(շնչառություն և սրտի բաբախյուն), արագացնում է նեյրոհաղորդիչների կենսասինթեզի ռեակցիաները։

Պարզ ասած՝ կոֆեինը հզոր խթանիչ է, որը մեծացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեությունը։ նյարդային համակարգ. Դրա հետևանքն է քնի ճնշումը, կատարողականի բարձրացումը, շնչառության և սրտի զարկերի հաճախականությունը, ֆիզիկական տոկունության բարձրացումը, բարձրացումը (չափավոր) մտավոր ունակություններ, աճ արյան ճնշում, խթանելով համակենտրոնացումը:

Թեոբրոմինը նման ազդեցություն ունի, չնայած որոշ չափով ավելի քիչ արտահայտված: Այս նյութը օգնում է բարելավել տրամադրությունը և ինքնազգացողությունը, քանի որ այն հիմնականում ուժեղացնում է այսպես կոչված երջանկության հորմոնների՝ էնդորֆինների և էնկեֆալինների կենսասինթեզի ռեակցիաները:

Բարձր կոնցենտրացիաներ պարզ ածխաջրերավելացվում են միայն մեկ նպատակով՝ աջակցելու համար էներգիայի նյութափոխանակությունմարմինը՝ լիցքավորելով այն գլյուկոզայով։ Իհարկե, նման ըմպելիք խմելուց հետո արյան մեջ շաքարների կոնցենտրացիան կտրուկ ավելանում է, ինչը նպաստում է մարդու ֆիզիկական տոկունության բարձրացմանը։

Էներգետիկ ըմպելիքի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա

Օրգանիզմի առաջին արձագանքը էներգետիկ ըմպելիքին միանգամայն կանխատեսելի է։ Ի հայտ է գալիս չմոտիվացված եռանդ և տոկունություն, ինչպես նշվեց վերևում։ Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ մարմնի ռեսուրսները անսահմանափակ չեն, ինչը նշանակում է, որ վաղ թե ուշ արգելակման գործընթացները, չնայած ցանկացած խթանմանը, կտարածվեն կենտրոնական նյարդային համակարգի բոլոր մասերում:

Էներգետիկ ըմպելիք սուրճով

Մարդու օրգանիզմի վրա սուրճի հոգեմոստիմուլյատոր ազդեցությունը, բնականաբար, թելադրված է կոֆեինի կողմից։ Եթե ​​դուք խմեք սուրճի հատիկներ, ապա կոֆեինը միայն կլինի բնական ծագում. Լուծվող սուրճը, շատ դեպքերում, քիմիական արդյունաբերության արտադրանք է:

Միանգամայն ակնհայտ է, որ երբ կիսվելովԷներգետիկ ըմպելիքի և սուրճի խթանիչ ազդեցությունները կմիավորվեն, ինչը հաճախ հանգեցնում է կոֆեինի չափից մեծ դոզայի:

Նման դեպքերում պետք է ակնկալել հետևյալ ախտանիշները՝ անքնություն, չմոտիվացված անհանգստություն, արագ սրտի բաբախյուն, դեմքի կարմրություն, մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում, վերջույթների դող, սրտխառնոց, փորլուծություն, արյան բարձր ճնշում։

Ավելի ծանր դեպքերում պետք է ակնկալել հալյուցինացիաների և զառանցանքի զարգացում, գիտակցության կորուստ, պաթոլոգիական տեսակներըշնչառություն, ցնցումներ, շնչառության և սրտի գործունեության դադարեցում, ինչը կհանգեցնի մահվան:

Էներգետիկ ըմպելիք՝ ալկոհոլով

Եթե ​​էներգետիկ ըմպելիքը խառնվում է ալկոհոլի հետ, ապա այս համադրությունը կարող է տարբեր կերպ ազդել օրգանիզմի վրա։ Ամեն ինչ կախված է այս կամ այն ​​բաղադրիչի դեղաչափից: Էթիլային սպիրտը, ինչպես կոֆեինը, հոգեմոստիմուլյատոր է (փոքր չափաբաժիններով): Բարձր չափաբաժիններէթանոլը գործում է հակառակ կերպ՝ պատճառ ուժեղ արգելակումկենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեությունը.

Փոքր կոնցենտրացիաներում, ինչպես նախորդ դեպքում, կլինի ըմպելիքների ազդեցության ամփոփում, որն արտահայտվելու է ուժեղ էյֆորիայի, անքնության, շատախոսության տեսքով, արագ սրտի բաբախյունեւ այլն։

Երբ համակցված է բարձր չափաբաժիններալկոհոլը և էներգետիկ ըմպելիքների փոքր կոնցենտրացիաները, դրանց ազդեցությունը կլինի բազմակողմանի, բայց դա չպետք է դիտարկել որպես օգուտ, քանի որ նման վիճակում մարդը կարող է ավելի մեծ քանակությամբ օգտագործել: էթիլային սպիրտ, որը կարող է հանգեցնել ծանր թունավորման կամ նույնիսկ մահացու ելք.

Սուրճ ալկոհոլով

Կոնյակով սուրճը, անկասկած, ժանրի դասական է: Այս համադրությունը ծանոթ է բոլորին առանց բացառության (21 տարեկանը լրացածներին՝ բնականաբար)։ Փոքր քանակությամբ, մշակութային սպառման շրջանակներում, դա ավելի շուտ օգուտ է, որը թույլ է տալիս արագ տաքանալ կամ թեթևակի հանգստանալ:

Այնուամենայնիվ, եթե սուրճ եք խմում զգալի լիբերալից հետո, օգուտներն այլևս չեն քննարկվի: Նաև, ինչպես էներգետիկ ըմպելիքների դեպքում, կարող է առաջանալ սթափության կեղծ զգացում, որը թույլ կտա ավելի վատացնել վիճակը մի քանի բաժակ ոգելից խմիչքի միջոցով կամ, ընդհակառակը, նստել ղեկին և հայտնվել որևէ այլ պոտենցիալ վտանգավոր իրավիճակում։ .

եզրակացություններ

Եթե ​​խոսենք այն մասին ալկոհոլային խմիչքներիսկ բնական սուրճը, միանգամայն ակնհայտ է, որ փոքր քանակությամբ երկուսն էլ՝ միասին կամ առանձին, վնաս չեն պատճառի։ Սակայն դրանցից առնվազն մեկի թվի աճով իրավիճակը կտրուկ փոխվում է։

Ինչ վերաբերում է էներգետիկ ըմպելիքներ, ապա ավելի լավ է խուսափել դրանցից, քանի որ դրանցում առկա կոֆեինը սինթետիկ է, և դրա կոնցենտրացիան այնպիսին է, որ նույնիսկ երիտասարդ մարմինԵրբեմն դժվար է հաղթահարել կոֆեինի այդ հարվածը:

Շատ հաճախակի տրվող հարցինչպես իմ ալիքում (Youtube), այնպես էլ բլոգում սա հովացուցիչ նյութերի համատեղելիությունն է: Այսինքն, ի՞նչ կլինի, եթե հակասառեցնեք։ Եվ հետո եղան տատանումներ՝ նույն արտադրողից, բայց տարբեր գույներ. Նույն գույները, բայց տարբեր արտադրողներ: Տարբեր ստանդարտներ, օրինակ՝ G11, G12, G13 և այլն։ Ընդհանրապես, ես անընդհատ պատասխանում եմ այս հարցերին, և մարդիկ ինձ անընդհատ հարցնում են: Ուստի այսօր ուզում եմ գրել այս հոդվածը, որում միանգամից կպատասխանեմ ամեն ինչին, ինչպես միշտ վերջում կլինի տեսանյութ։ Տեղեկատվությունը օգտակար է, ուստի կարդացեք...

Անմիջապես նշեմ, որ կխոսենք նաև խառնելու մասին, քանի որ չնայած տարբեր անվանումներին՝ այս երկու հեղուկները նույնպես շատ նման են։

Ի՞նչն է նույնը կոմպոզիցիաներում:

Լավ, ինչն է ինձ հետ ամենասկզբում: Եվս մեկ անգամԵս կցանկանայի կրկնել. տղերք, բոլոր հակասառիչները, հատկապես G11 և G12 ստանդարտներում, շատ նման են իրենց հիմքում: Նկատի ունեմ, որ կարմիր, կանաչ և կապույտ անտիֆրիզի բաղադրության 80%-ը ՆՈՒՅՆՆ է։ Սովորաբար սա էթիլեն գլիկոլ + է: Մնացած 20% -ը (և, հնարավոր է, ավելի քիչ) հավելումներ են, որոնք բնութագրում են այս կամ այն ​​պահվածքը, ես նույնպես ունեմ հոդված այս մասին:

Այսինքն՝ եթե խառնեք տարբեր գույների ու կատեգորիաների տարբեր հակասառիչներ, ապա դրանք 80%-ով նման կլինեն։

Ինչո՞վ է տարբերվում:

Տարբերությունը, ինչպես վերևում ասացի, հավելումներն են։ Այսինքն՝ նույն հեղուկին ավելացնում են տարբեր հավելումներ ու ստացվում է ճիշտ կազմը. Հարկ է նշել, որ կոմպոզիցիաներում հավելումները անհրաժեշտ են հենց էթիլեն գլիկոլի և ջրի բացասական կործանարար ազդեցությունը հեռացնելու համար, քանի որ այս համադրությունը չափազանց ակտիվ է և կարող է ոչնչացնել ցանկացած մետաղական մակերես, և նույնիսկ ավելին, խողովակ կամ ռադիատորի պատը: Եվ հավելումները զսպում են այս եռանդը՝ վերացնելով բացասական ազդեցությունը։

Կոպիտ ասած, այժմ կան միայն երկու տեսակի հավելումներ.

• Սրանք պաշտպանիչ են . Նրանք պաշտպանում են խողովակներն ու խողովակները ներսից՝ դրանց մակերեսի վրա ստեղծելով թաղանթ, որը կանխում է մետաղական մասերի փլուզումը։ Հիմնականում օգտագործվում է G11-ում և մեր անտիֆրիզում:
• Հակակոռոզիոն է . Այստեղ թաղանթային գոյացում չկա, բայց պարզվում է, որ ամբողջ աշխատանքը տեղի է ունենում այն ​​ժամանակ, երբ սկսում է առաջանալ ժանգը։ Այս հավելումները արգելափակում են բռնկումը՝ պարզապես փակելով այն: Օգտագործվում է G12-ում և G12+-ում:

Արդարության համար նշենք, որ այժմ կա նաև երրորդ տեսակը՝ հիբրիդային հավելումները (G13 անտիֆրիզ), սա այն դեպքում, երբ երկու էֆեկտ՝ պաշտպանիչ և հակակոռոզիոն, համակցվում են միանգամից, այսինքն՝ դրանք ուղղակի խառնվում են ճիշտ համամասնությամբ։

Գույնի մասին

Անտիֆրիզի գույնը ավելի շատ տարբերակիչ բաղադրիչ է: Որպես կանոն, այժմ այն ​​ոչ մի իմաստային բեռ չի կրում։ Թեև շատ արտադրողներ, ներառյալ Volkswagen-ը, փորձեցին ներդնել հակասառիչների միջև գունային տարբերություններ, նրանք նույնիսկ ունեին իրենց առաջարկվող գույները:

Այսպիսով, G11-ը գրեթե միշտ կանաչ էր:

G12 - կարմիր (կամ վառ նարնջագույն)

G13 - մանուշակագույն

Թեև շատ արտադրողներ այժմ չեն գնում Volkswagen-ի ճանապարհով և ներկում են անտիֆրիզ իրենց նախընտրած գույներով, դա պայմանավորված է նրանով, որ չկա խիստ ստանդարտացում: Այսպիսով, G11-ը կարող է լինել կամ կապույտ կամ կարմրավուն: G12 - կանաչ: .

Ներդրվեցին գույները, որպեսզի վարորդը կարողանա հեշտությամբ և պարզորոշ տարբերակել հակասառեցնող նյութերը, բայց արտադրողների միջև խառնաշփոթն այժմ ավելի ու ավելի է շփոթեցնում հասարակ մարդուն:

Ի՞նչ է պատահում, եթե խառնեք տարբեր արտադրողների կանաչ, կարմիր, դեղին (մանուշակագույն) հակասառեցնող նյութեր:

ԱՅՈ, փաստորեն ոչինչ չի ստացվի, կարելի է լցնել ու նույնիսկ չվախենալ, եթե իրենց ստանդարտը պահպանեն, ուրեմն ԲԱՑԱՐՁԱԿ ՍԱՐՍԱՓԵԼԻ ՉԻ ԼԻՆԻ։ Նման հարցեր առաջանում են, երբ, ասենք, քո ֆիրմային հակասառիչը վերջացել է, գնելու տեղ չկա (օրինակ՝ ճամփորդության ես), ​​իսկ կարմիրները վաճառվում են այլ արտադրողի։

Այսպիսով, G11 կանաչը (մեկ արտադրողի) կարող է խառնվել մեկ այլ արտադրողի G11 կանաչի հետ: Հիմնական բանը այն է, որ ստանդարտները նման են:

Ինչպես կռահեցիք, G12-ը կարելի է խառնել այլ արտադրողի G12-ի հետ:

Նույնը կարելի է անել G13-ի հետ, այսինքն՝ դեղին լցնել դեղին կամ մանուշակը՝ մանուշակ:

Ի՞նչ կլինի, եթե խառնեք տարբեր գույներ:

Մենք հիշում ենք այն, ինչ ասացի վերևում, կարող է լինել մեկ հատկանիշ, բայց գույները կարող են տարբերվել: Օրինակ, ես անձամբ տեսել եմ G11-ը և՛ կապույտ, և՛ կանաչ: ԿԱՐԵԼԻ Է ԽԱՌՆԵԼ, ԱՎԵԼԻ ՎԱՏ ՉԻ ԼԻՆԻ։

Այստեղ ես կցանկանայի նշել նաև, որ մեր ռուսական TOSOL-ը ոչ այլ ինչ է, քան G11 հակասառեցնող նյութ, և այն կարելի է խառնել այլ արտադրողի կանաչի կամ կապույտի հետ:

Ամեն ինչ նույնն է, դուք կարող եք դա անել G12-ով: Եթե ​​նրանց գույները տարբեր են, ապա սա ոչինչ չի նշանակում: Բնութագրերը նույնն են, ինչը նշանակում է, որ հնարավոր է խառնել:

G13-ն այժմ շատ է խաբում իմ ընթերցողներին: Բանն այն է, որ կան միայն երկու հիմնական գույներ՝ դեղին և մանուշակագույն: Եվ շատերը պարզապես վախենում են խառնել դրանք: Տղերք, եթե կա ստանդարտ մակագրություն, ապա պարզապես վախենալու բան չկա, մի վախեցեք խառնել: Գույնը պարզապես ներկ է:

Հնարավո՞ր է խառնել տարբեր բնութագրեր, օրինակG11 ևG12

Այստեղ դուք արդեն պետք է մտածեք, թեև նորից, ամենայն հավանականությամբ, ոչ մի սարսափելի բան տեղի չի ունենա։ ԲԱՅՑ պետք է հասկանալ, որ կա G11 և G12 ենթախումբ, և կա բոլորովին այլ տարբերակ՝ G13:

Եթե ​​վերցնենք առաջին ենթախումբը, ապա խառնումը կհանգեցնի նրան, որ վերջնական հեղուկը կպարունակի ինչպես պաշտպանիչ, այնպես էլ հակակոռոզիոն հավելումներ։ Չնայած դուք չեք կարողանա ճիշտ վերահսկել խառնումը: Տեղումներ, ամենայն հավանականությամբ, չեն ձևավորվի, ԲԱՅՑ դուք պետք է հասկանաք, որ ձեր մեքենայի համար չնախատեսված այլ հավելումներ ավելացնելը, մասնավորապես ռադիատորները, կարող է վատթարացնել սառեցումը: ԻՆՉՈՒ ԱՅՈ, քանի որ կանաչ հակասառեցումը խողովակները պատում է ներսում թաղանթով, ինչը թույլ չի տալիս շարժիչի և այլ բլոկների սառչումը: Այսինքն, եթե հանկարծ կարմիրին ավելացրել եք, ասենք, կանաչ կամ կապույտ անտիֆրիզ, ապա պատրաստ եղեք այն փաստին, որ ջերմաստիճանի ռեժիմկարող է ընկնել. Այս ամենը նույնպես տեղի կունենա և հակառակը, եթե կարմիրին (G12) ավելացնեք կապույտ կամ կանաչ (G11), ապա հեղուկի բնութագրերը նույնպես նվազում են:

Հնարավո՞ր է դեղին և կանաչ (կարմիր) անտիֆրիզ խառնել:

Այստեղ իրավիճակը մի փոքր այլ է, այն է՝ դեղին և մանուշակագույն կոմպոզիցիաներ G13, սրանք բոլորովին այլ նյութեր են: Թե ինչ նկատի ունեմ։

Կարմիր և կապույտ (կանաչ) տարբերակներում հիմնական զանգվածային բաժինը թորած ջուր + էթիլեն գլիկոլ է։

Իսկ դեղին և մանուշակագույն տարբերակներում հիմնական զանգվածային բաժինը պրոպիլեն գլիկոլ + թորած ջուր է։

Այսինքն, նույնիսկ բազան այստեղ տարբեր! Էթիլեն գլիկոլը (թունավոր) փոխարինվել է պրոպիլեն գլիկոլով (անվտանգ), սրանք երկու մոնոհիդրիկ սպիրտներ են, դրանք փոխվել են միայն թունավոր բաղադրիչը հեռացնելու համար։

G13-ը պարունակում է նաև երկու տեսակի հավելումներ՝ հակակոռոզիոն + պաշտպանիչ:

Ի՞նչ է պատահում, երբ դեղին հակասառեցնողին կարմիր կամ կանաչ հակասառեցնեք:

Իրականում ոչ մի լավ բան.

• ՄԵՆՔ պարզապես չգիտենք, թե ինչպես են էթիլեն գլիկոլը և պրոպիլեն գլիկոլը արձագանքելու միմյանց հետ, թեև դրանք նման են, ԲԱՅՑ ՆՈՒՅՆԸ ՉԵՆ:
• Հավելումները, որոնք գտնվում են դեղին (մանուշակագույն) տարբերակում, նախատեսված են պրոպիլեն գլիկոլի համար, հայտնի չէ, թե ինչպես են վարվելու էթիլեն գլիկոլի հետ:
• Մենք նաև չգիտենք, թե արդյոք հավելումները ընդհանրապես համատեղելի են:

Այստեղից էլ բարոյական - խառնելG11 ևG12 (G12+) հետG13, ես չէի անի! Ուտել Մեծ հնարավորություն, որ տեղում կարող է թափվել, քանի որ, ի վերջո, սա նույն բանը չէ։

Բայց G13 մանուշակագույնն ու դեղինը, ԿԱՐՈՂ ԵՔ ԽԱՌՆԵԼ ԱՌԱՆՑ ՎԱԽԵՆՈՒԹՅԱՆ!

Կեղծ անտիֆրիզ

Իրականում ինձ թվում է՝ թեման ամբողջությամբ լուսաբանված է։ ԲԱՅՑ այն, ինչ ես կուզենայի վերջապես ասել այն է. երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու են որոշ ձևակերպումներ, ասենք բրենդային կամ լուրջ ընկերություններ, թանկ, բայց կան ձևակերպումներ, որոնք շատ էժան են:

Նույն G13 հակասառիչը, որը պատրաստված է Volkswagen-ի հովանու ներքո (սովորաբար մանուշակագույն), կարող է արժենալ 300 ռուբլի մեկ լիտրի համար

Իսկ դեղինը, ասենք նույն G13-ը, արտադրված ինչ-որ տեղ անհայտ ու անհասկանալի, թե ում կողմից, նույն գումարը կարող է արժենալ միայն 5 լիտրանոց տարայի համար։

Ամբողջ կետն այստեղ «կեղծ» է, քանի որ բարձրորակ հեղուկը էժան չի լինի, և այն նաև կհամապատասխանի բոլոր բնութագրերին և անվտանգության պահանջներին, ինչպիսիք են.

• Եռալու է ավելի քան 100 աստիճան (սովորաբար 105-ից 110 աստիճան)
• Եռալիս չի բռնկվի
• Չի կորցնի բնութագրերը

Էժան անտիֆրիզ գնելիս դուք պարզապես չեք կարող փորձարկել այն, բայց հազվադեպ չէ, որ այն եռում է 100 աստիճանից ցածր: Դրա պատճառով ձեր շարժիչը կարող է պարզապես գերտաքանալ և խափանվել:

Իսկ էժան ու թանկ տարբերակները խառնելիս միշտ մտածեք՝ ՍՏՈՒԳՎԵ՞Ք ԱՐԺԱՆ ԱՊՐԱՆՔԻ ՈՐԱԿԸ։ Արդյո՞ք այն համապատասխանում է չափանիշներին: IN հակառակ դեպքումդուք պարզապես կփչացնեք բրենդային թանկարժեք և որակյալ հեղուկը։

Հետևաբար, հակասառիչների մեծ մասը կարելի է խառնել, բայց ամեն ինչ պետք է անել խելամտորեն:

Ես կավարտեմ սա, կարդացեք մեր ԱՎՏՈԲլոգը:

Դուք, անշուշտ, վաղուց գիտեք կոլայի մեջ Mentos քաղցրավենիք ավելացնելու հետաքրքիր փորձի մասին։ Սակայն ժամանակակից սիրողական քիմիկոսների երևակայությունը չի սպառել այս փորձը, և YouTube-ում հայտնվել է նոր, ոչ պակաս հանրաճանաչ տեսանյութ՝ Coca-Cola-ին... կաթի ավելացումով։

Համ և գույն

Իհարկե, խորհուրդ չի տրվում փորձել այնպիսի «միջուկային» խառնուրդ, ինչպիսին է կոլան կաթով։ Սակայն օրիգինալ ըմպելիքի գույները, երբ խառնվում են նոր բաղադրիչի հետ, փոխվում են գրեթե մեր աչքի առաջ։ Ինչպես գիտեք, կոլայի թթվային pH մակարդակը տատանվում է 2,5-ից 4,5-ի սահմաններում: Դրա շնորհիվ այն կարող է օգտագործվել հին մետաղադրամները փայլեցնելու և նույնիսկ մեքենայի շարժիչներից կեղտը մաքրելու համար հայտնի քաղցր ըմպելիքով: Կաթը նորմալ pH մակարդակ ունի։ Այսպիսով, ի՞նչ կլինի, եթե կաթը լցնեք Կոկա-Կոլայի մեջ:

Փորձի առաջընթացը

Ինչպես է դա աշխատում

Իհարկե, կաթով կոլան անտեսանելի չի դառնում, այն միայն թեթևանում է, մինչդեռ անհրապույր մուգ շագանակագույն նստվածքը ընկնում է հատակին: Այս քիմիական ռեակցիան տեղի է ունենում միջև փոխազդեցության պատճառով ֆոսֆորական թթուև կաթ. Թթվային մոլեկուլները միանում են կաթի մոլեկուլներին՝ մեծացնելով դրանց խտությունը և դրանով իսկ առանձնացնելով դրանք այլ հեղուկներից։ Մնացած նյութը, որն ավելի ցածր խտություն ունի, քան նոր միացությունը, հայտնվում է վերևում։

Ընտրանքներ

«Կաթով կոլա» փորձը հիանալի զվարճալի է ընկերական խնջույք, ինչպես նաև հետաքրքրաշարժ գիտնական Սթիվ Սփանգլերը՝ արտասովոր մասին բլոգի սեփականատեր քիմիական փորձեր, առաջարկում է փորձել խառնուրդի մի շարք տարբերակներ և ինքնուրույն եզրակացություններ անել:

Իր փորձերի համար Սփանգլերը օգտագործել է մի քանի տեսակի կաթ և միայն երկու տեսակի կոլա (սովորական և դիետիկ): Հետաքրքիր է, որ կոլան և կաթը մոտավորապես նույնն էին պահում յուրաքանչյուր դեպքում։ Բացառություն է ստացվել նուշի կաթով փորձարկումը՝ քաղցր ըմպելիքը ձեռք է բերել ավելի բաց երանգ, բայց այդքան հզոր նստվածք չի տվել և չի արդարացրել հանդիսատեսի սպասելիքները՝ էպիկության բացակայության պատճառով։

Դուք կարող եք փոխել փորձարարական պայմանները տարբեր ձևերով. կաթով խառնված կոլան միշտ ենթարկվում է որոշակի քանակի քիմիական ռեակցիա. Օրինակ՝ Սփանգլերն առաջարկում է շշի կափարիչը վրան թողնել։ Առանց ճնշման և օգտագործման դեպքում ստացվում է ավելի թեթև ըմպելիք՝ կայուն փրփուրով, բայց առանց նստվածքի։ Այսպիսով, լավագույն միավորներկանոնավոր հետ սոդա ջուրՆրանք տալիս են յուղայնությամբ, ցածր յուղայնությամբ և ամենավատը` նուշի կաթ և թանձր սերուցք:

Ինչ է սա նշանակում?

Դիտելով կոլայի պայթյունների տարբեր տեսահոլովակներ՝ խառնված Mentos-ով (ինչպես նաև բազմաթիվ պատմություններ պղնձե մետաղադրամների կատարյալ մաքրման մասին), սպառողների մեծ մասը դադարեց վստահել Coca-Cola-ի գովազդին և որոշեց, որ իրենց սիրելի ըմպելիքի մեջ չափազանց շատ «քիմիկատներ» կան: Այո, կոլան և կաթը չեն մեծացնում գազավորված ըմպելիք խմելու ցանկությունը, բայց այս բոլոր սիրողական փորձերը ամենևին չեն ցույց տալիս. հնարավոր վնաս քաղցր ջուր. Այո, այն կարելի է մաքրել պղնձե մետաղադրամներ. Բայց նույնը կարելի է անել ցանկացած բավականաչափ թթվային հեղուկով: Դուք, ամենայն հավանականությամբ, կզարմանաք, բայց դա լավագույն միջոցն է հաղթահարելու այս դժվարին խնդիրը: Այն ոչ միայն անվնաս է, այլև շատ օգտակար է մարդու մարմինը, բայց քիմիապես գրեյպֆրուտի հյութը պարունակում է մեծ քանակությամբ թթու։ Կոկա-Կոլայում այս թթուն չեզոքացվում է մեծ գումարՍահարա. Ուստի քաղցր գազավորված ըմպելիք սիրելու միակ վտանգը շաքարի չափից ավելի օգտագործումն է՝ վերջինս հաճախ հանգեցնում է գիրության, շաքարախտի և առողջական այլ խնդիրների։

Մնացած բոլոր առումներով կոլան բավականին անվտանգ է. թույլ մի տվեք, որ «վիրուսային» տեսանյութերը ձեզ հանգեցնեն կեղծ համոզմունքների: