O manganês é perigoso para os humanos? O efeito do manganês no corpo humano e animal

Deficiência (insuficiência) de manganês

O que é deficiência de manganês?

Manganês- elemento do grupo VII do sistema periódico com número atômico 25. O nome vem dele. Manganerz - minério de manganês e do lat. Magnes - ímã. Descoberto por Yu. Gan em 1774 (Suécia).

O manganês é um metal duro, quebradiço e branco prateado que oxida no ar e reage com a água. Fonte natural manganês são minérios de manganês, minerais manganita, pirolusita, nódulos de ferromanganês.

O que provoca/Causas da deficiência de manganês:

Deficiência de manganês- um dos desvios comuns no metabolismo dos bioelementos homem moderno. A deficiência de manganês está mais frequentemente associada ao aumento do estresse psicoemocional em uma pessoa, devido ao aumento do “consumo” de manganês para garantir processos neuroquímicos básicos no sistema nervoso central. A deficiência de manganês afeta negativamente a estabilidade das membranas das células nervosas e sistema nervoso em geral, afeta as funções do cérebro e de outros órgãos e sistemas. Talvez as pessoas expostas ao estresse tenham necessidade aumentada em uma das enzimas de manganês, o que pode levar a uma maior suscetibilidade à deficiência de manganês.

Até agora, foi descrito o único caso confiável de deficiência dietética de manganês em humanos, que está associado a uso a longo prazo fórmula láctea que não contém manganês. O paciente apresentou perda de peso, diminuição do crescimento de cabelos e unhas, dermatite e hipocolesterolemia. Além disso, seu cabelo preto adquiriu uma tonalidade avermelhada e sua resposta de coagulação de proteínas à vitamina K foi prejudicada.

Pacientes com certos tipos de epilepsia apresentam diminuição das concentrações de manganês no sangue total. Baixas concentrações de manganês sérico, geralmente em combinação com baixas concentrações cobre e zinco foram encontrados em pacientes com comprometimento do metabolismo ósseo, que foi corrigido pela introdução de manganês, cobre e zinco na dieta.

O risco de deficiência de manganês aumenta em pessoas que abusam do álcool.

Causas da deficiência de manganês no corpo

• Fornecimento insuficiente de manganês proveniente do exterior (nutrição inadequada, consumo reduzido de alimentos ricos em manganês, em particular alimentos vegetais).
• Ingestão excessiva de fosfatos no organismo (limonada, comida enlatada).
• Aumento da excreção de manganês sob a influência do excesso de cálcio, cobre e ferro no organismo.
• Aumento do consumo de manganês como resultado da sobrecarga psicoemocional em mulheres durante o período pré-menopausa e menopausa.
• Poluição do corpo com várias toxinas (césio, vanádio).
• Desregulação do metabolismo do manganês no corpo.

Patogênese (o que acontece?) durante a deficiência de manganês:

Famoso funções bioquímicas o manganês é a ativação de enzimas e algumas metaloenzimas.

Papel biológico do manganês O manganês é um elemento essencial para humanos e animais. O manganês é encontrado no corpo de todas as plantas e animais, embora seu conteúdo seja geralmente muito pequeno, da ordem de milésimos de por cento.

O manganês tem um impacto significativo na vida dos organismos vivos. O manganês é um dos bioelementos (microelementos) mais importantes e é componente de muitas enzimas, desempenhando inúmeras funções no organismo. O manganês afeta ativamente o metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras. A capacidade do manganês de potencializar a ação da insulina e manter um certo nível de colesterol no sangue também é considerada importante. Na presença de manganês, o corpo utiliza as gorduras de forma mais completa.

Básico funções biológicas manganês:

• O manganês está envolvido na síntese e metabolismo de neurotransmissores no sistema nervoso.
• O manganês evita a oxidação dos radicais livres e garante a estabilidade estrutural membranas celulares.
• O manganês garante o funcionamento normal tecido muscular.
• O manganês está envolvido no metabolismo hormonal glândula tireóide(tiroxina).
• Manganês garante desenvolvimento tecido conjuntivo, cartilagem e ossos.
• O manganês aumenta o efeito hipoglicemiante da insulina.
• O manganês aumenta a atividade glicolítica.
• O manganês aumenta a intensidade da utilização de gordura.
• O manganês reduz os níveis de lipídios no corpo.
• O manganês neutraliza a degeneração gordurosa do fígado.
• O manganês está envolvido na regulação do metabolismo das vitaminas C, E, grupo B, colina e cobre.
• O manganês está envolvido na garantia completa função reprodutiva.
• O manganês é essencial para o crescimento e desenvolvimento normais do corpo.

Metabolismo do manganês

Os compostos de manganês entram principalmente no corpo com os alimentos.

A absorção de manganês da dieta é estimada em 3-5%. A absorção de manganês ocorre em todo o intestino delgado. O manganês sai rapidamente da corrente sanguínea e está presente nos tecidos principalmente nas mitocôndrias das células (as “centrais elétricas” da célula nas quais a energia é produzida). EM quantidades aumentadas está presente no fígado, ossos tubulares, pâncreas, rins. Durante a absorção, o manganês compete com o ferro e o cobalto. Assim, um dos metais, se seu nível for elevado, pode ter efeito inibitório na absorção de outros. O manganês é um ativador de muitas enzimas.

O manganês é quase totalmente excretado nas fezes, bem como no suor e na urina.

Necessidade diária de manganês

A necessidade diária de manganês para adultos é de 2 a 5 mg.

O nível que leva à deficiência é estimado em 1 mg/dia.

Fontes alimentares de manganês

Muito manganês é encontrado em pão de centeio, farelo de trigo e arroz, soja, ervilha, batata, beterraba, tomate, mirtilo e em alguns plantas medicinais(Ledum, Trefolia, Cinquefoil, Eucalipto). Café e chá são muito ricos em manganês.

Os cereais (principalmente aveia e trigo sarraceno) são relativamente ricos neste microelemento. Cereais não refinados, nozes, vegetais folhosos e chá são ricos em manganês, enquanto grãos refinados, carnes e alimentos diários contêm apenas pequenas quantidades de manganês. Assim, as dietas são ricas produtos alimentícios origem vegetal fornecem em média 8,3 mg de manganês por dia, com dietas hospitalares fornecendo menos de 0,36–1,78 mg de manganês por dia.

Sintomas de deficiência de manganês:

Principais manifestações da deficiência de manganês

• Fadiga, fraqueza, tontura, mau humor.
• Deterioração dos processos de pensamento, capacidade de tomar decisões rápidas, perda de memória.
• Violações função contrátil músculos, tendência a espasmos e convulsões, dores musculares, distúrbios motores.
• Alterações degenerativas nas articulações, tendência a entorses e luxações, osteoporose durante a menopausa.
• Distúrbios da pigmentação da pele, aparecimento de pequenas erupções cutâneas escamosas, vitiligo.
• Crescimento retardado de unhas e cabelos.
• Diminuição do nível de colesterol “bom” no sangue, tolerância diminuída à glicose, aumento sobrepeso, obesidade.
• Infertilidade.
• Disfunção ovariana, menopausa precoce, Envelhecimento prematuro.
• Distúrbios imunológicos, reações alérgicas.
• Risco de câncer.
• Atraso no desenvolvimento em crianças.

Os sinais de deficiência em animais de laboratório incluem: retardo de crescimento, anormalidades esqueléticas, depressão reprodutiva, ataxia neonatal e defeitos no metabolismo de carboidratos e lipídios.

Diagnóstico de deficiência de manganês:

Os indicadores do conteúdo de manganês no corpo são plasma sanguíneo e urina; o conteúdo médio de manganês nesses substratos (em μg/l) é de 0,3-1,0 e 0,1-1,5, respectivamente.

Tratamento da deficiência de manganês:

Se houver ingestão insuficiente de manganês no organismo, é necessário aumentar a quantidade de alimentos com alto teor na dieta. Suplementos dietéticos contendo manganês podem ser prescritos.

Caso haja ingestão excessiva de manganês no organismo (por trabalhadores em condições de produção, ou por moradores de áreas adjacentes ao empreendimento), é necessário tomar medidas de proteção adequadas. Em caso de uso de envenenamento remédios sintomáticos, realizar terapia de quelação. No nível excessivo o manganês pode exigir o uso de agentes de limpeza (suplementos dietéticos e preparações com propriedades drenantes). Aplicações dos compostos de manganês Na forma de ligas com ferro (ferromanganês) e silício (silicomanganês), o manganês é utilizado nas indústrias siderúrgica e química, na produção de ração animal e fertilizantes. Na medicina como antisséptico amplamente utilizado permanganato de potássio, como soluções aquosas para enxaguar, duchar, lubrificar úlceras e queimar superfícies, enxaguando Bexiga E trato urinário. EM últimos anos compostos orgânicos de manganês são utilizados em complexos minerais e vitamínicos, suplementos dietéticos, para o tratamento e prevenção de diversas doenças (em sprays nasais para o tratamento rinite alérgica). Isótopos radioativos o manganês é usado para fins de pesquisa.

Quais médicos você deve contatar se tiver deficiência de manganês?

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O manganês é uma substância bastante comum na natureza. No entanto, não pode ser encontrado em forma pura, e na composição de alguns compostos de minério. Ele também é vital microelemento essencial para a maioria das plantas e organismos vivos, incluindo humanos. Por que o corpo humano precisa de manganês? Em que concentrações é benéfico e em que concentrações é prejudicial? Quais produtos o contêm?

O papel do manganês no corpo humano

Por que o manganês é tão importante para o corpo humano? Em primeiro lugar, afeta o funcionamento do nosso sistema nervoso. está diretamente envolvido na síntese de neurotransmissores (fisiologicamente substâncias ativas, transmitindo impulsos entre células nervosas). O manganês também tem um efeito benéfico na educação e no crescimento. tecido ósseo juntamente com o cálcio, suporta sistema imunológico em oposição várias infecções, estabiliza o processo digestivo.

O manganês é importante para o corpo humano por outro motivo. Absorção de vitaminas B, bem como C e E, cura rápida tecidos, função cerebral, crescimento e formação de novas células são impossíveis sem a sua presença.

A maioria dos cientistas é de opinião que o manganês é importante para o corpo humano porque impede o desenvolvimento diabetes mellitus, doenças do sistema cardiovascular e glândula tireóide. É sabido que as pessoas com diabetes têm um teor de manganês 2 vezes menor do que as pessoas saudáveis.

Este microelemento ajudará a restaurar o tônus ​​​​muscular e a sensibilidade dos membros, prevenir a aterosclerose e reduzir a atividade colesterol ruim, traga-o de volta ao normal aparelho geniturinário. Durante a gravidez, em doses moderadas, o manganês é necessário para formação correta feto e após o parto promove a lactação.

Entre outras coisas, o manganês está envolvido no processo de hematopoiese. Também pode reduzir o efeito das toxinas no corpo. As pessoas já conhecem essa propriedade há muito tempo, pois em caso de envenenamento, os fracos são frequentemente consumidos até hoje. Essas são as funções importantes que o manganês desempenha no organismo.

Necessidade diária

Os cientistas estabeleceram a ingestão diária de manganês. Seu valor médio é de cerca de 0,3 mg por 1 kg de peso humano.

Para crianças, a norma é ligeiramente reduzida e seu valor mínimo deve ser de pelo menos 1-2 mg por dia:

• Até 7 anos - até 0,1 mg por 1 kg de peso.
• De 7 a 14 anos - de 0,09 mg por 1 kg de peso.

As mulheres precisam de 2,5-5 mg desta substância por dia. E aqui atividade física, a gravidez e a lactação exigem uma maior ingestão de manganês pelo corpo.

Os homens precisam de uma ingestão diária de pelo menos 6 mg de manganês, e imagem ativa vida - até 8,5.

Produtos contendo manganês

Se o manganês é tão importante para o corpo humano, então de quais produtos ele pode ser obtido? Você pode encontrá-los nas prateleiras da maioria dos supermercados comuns. Porém, vale lembrar que a concentração máxima de manganês é encontrada apenas em alimentos não refinados, Produtos naturais, que foram produzidos sem a utilização de tratamento térmico.

Os produtos de origem animal contêm quantidade mínima essa substância, o que impossibilita compensar sua deficiência no organismo. Manganês contém:

• em todos os tipos de carne, exceto carne de porco;
• nos rins;
• em peixes;
• em crustáceos;
• em queijo.

Grandes concentrações da substância são encontradas em produtos de origem vegetal:

• em azeite;
• nas frutas - uva e limão;
• em vegetais - repolho, cenoura, pepino, rabanete;
• em leguminosas - ervilhas, feijões;
• em verduras - salsa e endro;
• em cereais - centeio, trigo, milho, trigo sarraceno, aveia, arroz;
• em frutas vermelhas - mirtilos, cerejas, mirtilos, morangos, framboesas, groselhas pretas;
• em mel;
• no cacau;
• no chá;
• em nozes.

Excesso

O manganês é vital para o nosso corpo. Os benefícios e malefícios à saúde são determinados diretamente pela sua concentração no corpo. Com um excesso de manganês, ocorrem frequentemente distúrbios de absorção de ferro. Mas microelementos como ferro, fósforo e cálcio, ao contrário, inibem sua absorção. No entanto, isto não se aplica aos alimentos, mas sim às preparações vitamínicas e minerais prescritas pelos médicos. No ingestão descontrolada neste último, ocorre um desequilíbrio dos microelementos mais importantes.

Imperfeição

A deficiência no corpo de uma ou outra vitamina ou microelemento não é incomum em nossa época. A deficiência de manganês é bastante comum nas pessoas. Apenas algumas décadas atrás, esta era uma ocorrência extremamente rara.

As células do nosso corpo são quase sempre suscetíveis a Impactos negativos ambiente, por exemplo tóxico. Permanente tensão nervosa e o estresse fazem com que o corpo use mais manganês para garantir a integridade das membranas celulares. Além disso, a deficiência deste microelemento está associada ao baixo consumo Vegetais frescos, frutas, verduras.

No entanto, o manganês é um oligoelemento verdadeiramente único porque se for por muito tempo não entra no corpo, as células podem inibir sua excreção para prevenir sua deficiência e a ocorrência de uma série de doenças. No entanto, este efeito é apenas temporário; ocorrerá uma deficiência se não houver fornecimento desta substância.

A deficiência ou insuficiência de manganês afeta negativamente a nossa saúde: aumenta a fadiga, ocorrem tonturas e fraqueza, dores musculares, excesso de peso. Alergias, diabetes, doenças articulares, asma brônquica, epilepsia, esclerose. Além disso, pode desenvolver-se associado a distúrbios imunológicos. Mulheres jovens com deficiência desse microelemento desenvolvem infertilidade e mulheres mais velhas desenvolvem osteoporose. Mas as crianças crescem mal e o desenvolvimento do sistema músculo-esquelético é inibido.

Preparações contendo manganês

Para fins terapêuticos, os médicos podem prescrever o medicamento Turamine, que contém 25 mg da substância em um comprimido, para deficiência de manganês. Também contém manganês e complexos multivitamínicos, como:

• "Vitrum";
• "Complivit";
• "Maxamina Forte";
• "Multi-abas";
• "Oligovita";
• "Supradin."

Existem contra-indicações?

O manganês é, sem dúvida, importante para o corpo humano. No entanto, há situações em que o uso de medicamentos que o contém é inaceitável. Isto aplica-se a pessoas que sofrem da doença de Parkinson, bem como a quem trabalha na produção que utiliza sais de manganês, por exemplo, numa siderurgia ou na indústria eléctrica.

Um dos oligoelementos é o manganês. No corpo humano, o seu papel é enorme: está envolvido em muitos processos metabólicos, hematopoiese, promove o crescimento dos tecidos, aumenta seu tônus, previne o desenvolvimento de diabetes e doenças da tireoide. No entanto, não da melhor maneira possível afeta tanto seu excesso quanto sua deficiência.

O manganês é encontrado no corpo humano em quantidades muito pequenas, mas ao mesmo tempo atua funções importantes e participa de inúmeras processos bioquímicos. É por isso que este produto químico é chamado de oligoelemento. A deficiência de manganês a longo prazo pode causar corpo humano linha inteira condições patológicas– desde adultos até atrasos no desenvolvimento em crianças.

Índice:

O papel do manganês no corpo humano

O principal papel desta substância no corpo humano é ativar enzimas (atua como catalisador). Ou seja, o manganês não afeta diretamente as células, mas regula indiretamente um grande número de processos fisiológicos, contribuindo seriamente para a manutenção das funções vitais do corpo.

Para o mais significativo propriedades biológicas o manganês pode ser atribuído a:

• Influência na troca de neurotransmissores, sem os quais a transmissão seria impossível impulso nervoso tanto no sistema nervoso central quanto na periferia.
• Garantir a estabilidade das membranas celulares (evita a destruição celular)
• Participação na divisão celular.
• Segurança funcionamento normal fibras musculares.
• Participação no desenvolvimento do tecido conjuntivo, ossos e cartilagens.
• Influência na atividade dos hormônios (insulina, tiroxina).
• Regulamento metabolismo lento(se houver manganês suficiente, a gordura não se acumula nos vasos sanguíneos, fígado, outros órgãos e tecidos).

O manganês é essencial para a preservação saúde reprodutiva- Para operação normal gônadas. EM infância A saturação suficiente do corpo com este microelemento garante o crescimento e desenvolvimento de todos os órgãos e tecidos.

Por que ocorre a deficiência de manganês?

O manganês entra no corpo humano com os alimentos e é absorvido intestino delgado(apenas cerca de 5% deste microelemento é absorvido pelo conteúdo intestinal) e se acumula nos tecidos - em o maior número no fígado, ossos, rins, pâncreas. Um adulto precisa de 3-5 mg de manganês por dia. Se a ingestão diminuir para 1 mg, pode ocorrer um estado de deficiência. Uma criança precisa de menos manganês - 1-2 mg.

Em algumas doenças, a necessidade de manganês do organismo aumenta significativamente, portanto a deficiência do microelemento em questão pode ocorrer mais rapidamente. Essas patologias incluem:

• Crônica.
• Qualquer doença grave.
• Condição após a cirurgia.

observação

Gestantes e nutrizes, mulheres na menopausa com alimentação desequilibrada também podem experimentar as “delícias” da deficiência de manganês.

Além da ingestão insuficiente de manganês externo, a deficiência desse microelemento causa uma superabundância de outros substancias químicas(por exemplo, ferro), que interferem na absorção normal do manganês ou aumentam sua excreção do corpo. Também importante no desenvolvimento da deficiência de manganês doenças crônicas trato gastrointestinal.

Sintomas de deficiência de manganês no corpo

A deficiência de manganês não apresenta sintomas específicos (característicos apenas desta patologia), mas esta condição pode ser suspeitada com base na combinação dos seguintes sinais:

O quadro do paciente piora ainda mais se a deficiência de manganês for complementada por deficiência de outras substâncias, o que não é incomum. Em particular, com uma diminuição combinada do conteúdo de manganês e cromo no organismo, é possível o desenvolvimento de diabetes mellitus. Se não houver manganês e cobre suficientes, o paciente tende a curso de longa duração processos inflamatórios.

Diagnóstico

Você pode determinar quão suficiente é o conteúdo de manganês no corpo analisando sangue, urina, cabelo e unhas. Você pode realizar esses estudos em centros laboratoriais modernos. Cada laboratório fornece seus próprios valores de referência para o indicador que está sendo determinado. Eles devem ser levados em consideração na avaliação do resultado da análise.

Correção da deficiência de manganês

Se for detectada deficiência de manganês, é necessário:

• Ajuste sua dieta.
• Comece a tomar suplementos nutricionais contendo o micronutriente em questão.
• Elimine fatores que possam afetar o metabolismo do manganês no corpo (certifique-se de limitar o álcool).

Problemas de correção de deficiência nutrientes estão noivos terapeutas e nutricionistas. Esses especialistas também podem ser consultados sobre condições causadas pela deficiência de manganês.

Alimentos ricos em manganês

A fonte mais importante de manganês para humanos são os alimentos vegetais:

• farelo de trigo;
• nozes;
• Grãos de Aveia;
• feijões;
• ervilhas;
• beterraba;
• espinafre;
• tomates;
• mirtilo;
• abacaxi;
• cogumelos.

Há muito manganês. Aqui estão os produtos que uma pessoa comum consome diariamente (leite, carne, peixe, aves, a maioria dos cereais, massa), contêm muito pouco deste oligoelemento. Portanto, para manter a saúde e fornecer manganês ao corpo, é preciso planejar bem a alimentação, não se limitar aos seus alimentos preferidos e procurar comer verduras e frutas frescas o ano todo.

Tabelas com teor médio de manganês por 100 g de cada produto podem ser encontradas na internet. Porém, contar gramas e miligramas pode demorar muito, por isso é melhor entrar em contato com um especialista que lhe dará recomendações nutricionais levando em consideração todas as características do seu estado de saúde, e não apenas com base na deficiência de manganês.

Medicamentos para deficiência de manganês

As preparações usadas para a deficiência de manganês são principalmente aditivos alimentares (suplementos dietéticos). Apesar de os suplementos dietéticos não serem medicamentos, você só poderá começar a tomá-los após consultar um médico. É inaceitável ultrapassar a dosagem especificada nas instruções desse medicamento, pois o excesso de manganês também tem efeito negativo no organismo.

Suplementos dietéticos com manganês são produzidos vários fabricantes. Exemplos:

• Manganês de Agora Alimentos(EUA).
• Turamina manganês da VIS LLC (Rússia).
• Espirulina de manganês de Biotika-S (Rússia).
• Manganês da Natura Mediсa (Finlândia).

Na lista aditivos alimentares contém apenas manganês. Ou seja, esses medicamentos são indicados apenas para corrigir um quadro de deficiência grave - dependendo da gravidade, o medicamento é dosado. Se o objetivo de tomar tais suplementos dietéticos é prevenir a deficiência de micronutrientes, é melhor escolher suplementos nutricionais complexos. Neste caso, você deve definitivamente prestar atenção à concentração de manganês (as instruções devem indicar que tomar um comprimido cobre completamente necessidade diária neste oligoelemento).

Manganês - elemento importante, que participa do desenvolvimento celular. Permite absorver adequadamente a tiamina - vitamina B1, bem como o ferro e o cobre, que estão envolvidos na hematopoiese.

Propriedades benéficas do manganês

• Sem tiamina, as células simplesmente não se desenvolvem. Sua deficiência leva várias doenças. Com a falta de manganês, essa vitamina torna-se tóxica. Recomenda-se beber uma solução de manganês em caso de intoxicação.
• Este microelemento permite ativar as enzimas responsáveis ​​pela utilização da biotina pelas células. O manganês é necessário para a formação normal da estrutura óssea.
• Sua presença é muito importante para a formação do principal hormônio tireoidiano - a tiroxina. Permite melhorar a digestão e promove a absorção dos alimentos.
• O manganês é necessário para operação apropriada O sistema nervoso central, ajuda na impotência e nos problemas de memória, ajuda a reduzir a irritação nervosa.
• O manganês é bom, mantém os níveis de glicose, normaliza o colesterol, ajuda o feto a se desenvolver organicamente e permite a restauração do tecido cartilaginoso.

Danos e contra-indicações

Este metal ocupa o segundo lugar em termos de prevalência e está incluído na categoria de metais pesados.

Além do mais qualidades positivas, ele também tem seu próprio lados negativos. Este elemento entra no corpo humano principalmente com água. Isso se aplica à água não filtrada, na qual o teor desse elemento e do ferro é muito alto.

O aumento da ingestão de manganês no corpo prejudica o sistema nervoso central. Isto pode aparecer como aumento da sonolência, lapsos de memória, fadiga. Pode até haver danos aos pulmões e veias de sangue, o que acabará por afetar negativamente o funcionamento do coração. É por isso que é tão importante purificar a água com filtros.

Além do mais, aumento de conteúdo o manganês no organismo leva à anemia, já que esse oligoelemento é o principal concorrente do cobre. Também reduz a absorção de ferro.

A necessidade diária deste microelemento é

• adulto - até 5 miligramas;
• crianças menores de 12 meses - 1 miligrama;
• crianças menores de 15 anos - 2 miligramas.

Tomar uma dose diária oito vezes superior à dose permitida leva ao comprometimento da função cerebral. A maioria consequências perigosas alcançado através de envenenamento sistemático.

Produtos ricos em manganês

Além da água, o manganês também é encontrado em produtos alimentícios - vegetais e comida animal. Sua alta concentração:

• no fígado,
• carne,
• diferente lacticínios,
• em cereais e leguminosas,
• Rosa Mosqueta,
• abacaxi

Vários tipos de chá contêm até 900 mg de manganês. O próximo da lista é o cranberry; em sua composição você pode encontrar de 40 a 200 mg desse elemento. Cacau, soja e farinha de aveia, flocos e pimentões contêm até 40 mg, Farinha de trigo, feijão e ervilha, salada verde e espinafre, chocolate - até 30 mg, cebolas verdes, ervilhas frescas, farinha de centeio e seus produtos, mirtilos e mirtilos, figos e ameixas secas, tâmaras, uvas, ameixas, tipos diferentes repolho, pepino e cenoura podem conter até 10 mg de manganês. Esses dados contêm o conteúdo de um determinado metal em 1 quilograma de produto.

A maneira certa de comer

Conhecendo o conteúdo aproximado deste elemento nos produtos consumidos, você poderá criar seu cardápio de forma a obter quantidade suficiente microelemento constantemente. Para isso, é necessário dar preferência a produtos frescos, não refinados e que não tenham sido submetidos a tratamento térmico. São vegetais, frutas, verduras diversas.

Produtos alimentares em que alto teor o manganês deve ser consumido o mínimo possível. Além disso, você deve tentar não usar água da torneira não tratada. As doenças causadas pelo excesso de manganês são mais fáceis de prevenir do que tratar.

O manganês é um dos elementos mais comuns na natureza, mais crosta da terrra apenas ferro. Todos os animais e plantas contêm compostos de manganês, embora em quantidades muito pequenas. Este elemento é necessário para vida normal. Alguns organismos vivos têm até a capacidade de acumular manganês, por exemplo, crustáceos, ostras, formigas, lentilha-d'água e castanha-d'água.

O corpo de uma pessoa de 75 kg contém cerca de 12 mg de manganês. Está concentrado no tecido ósseo, fígado e rins, cérebro, pâncreas.

O papel do manganês no corpo

• O manganês é uma coenzima em muitas reações enzimáticas e ativa enzimas.
• Participa de muitos processos metabólicos, ocorrendo nas mitocôndrias.
• Ajuda na absorção completa das vitaminas C e grupo B.
• Participante da síntese de tiroxina (hormônio tireoidiano), ácidos nucléicos.
• Necessário para a formação de hemoglobina e glóbulos vermelhos, colesterol e hormônios sexuais.
• Necessário para uma formação e desenvolvimento adequados sistema esqueletico, cérebro, sistema nervoso.
• Antioxidante forte.
• Participa do metabolismo das vitaminas C, B1, colina.
• O manganês está envolvido na digestão como componente de enzimas.
• Afeta os níveis de glicose no sangue, é necessário para a síntese da insulina, regula a deposição de gordura no fígado.

Deficiência e excesso de manganês

A deficiência deste elemento se manifesta pelos seguintes sintomas:

• fadiga, tontura;
• perda de memória;
• musculoso e dor nas articulações, luxações e entorses frequentes, formação inadequada do esqueleto, convulsões;
• vitiligo;
• várias deficiências visuais;
• desenvolvimento de diabetes, obesidade, aumento dos níveis de colesterol;
• desvios no trabalho sistema reprodutivo(incluindo infertilidade);
• alergias.

Se houver excesso de carboidratos na dieta, predomínio de alimentos refinados, poucos vegetais frescos e ervas aromáticas e uma situação ambiental precária na área de residência, isso contribui para a falta de ingestão e remoção excessiva de manganês de o corpo.

Se houver deficiência de manganês, o corpo consegue não excretá-lo por algum tempo para manter as funções vitais, mas com o tempo a deficiência ainda se manifestará.

O excesso é tóxico. Os sinais são:

• apatia, falta de apetite;
• absorção prejudicada de ferro, anemia;
• fraqueza severa, sudorese;
• demência;
• “raquitismo por manganês” - as manifestações são semelhantes ao raquitismo comum;
• “loucura de manganês” - hipermotilidade, alucinações;
• parkinsonismo;
• derrota sistema respiratório(pneumonia);
• distúrbios do sono, anormalidades neurológicas.

O excesso de manganês no corpo só pode ocorrer quando condições especiais, por exemplo, trabalhar na extração de minérios de manganês ou na produção, consumo prolongado de água contaminada com sais de manganês, grandes quantidades de gases de exaustão, sujeito ao uso de manganês como aditivo à gasolina (morando próximo a uma rodovia movimentada) .

A dose tóxica para humanos é de 40 mg por dia. O cérebro é mais sensível ao excesso de magnésio; é o primeiro a reagir a isso, retardando as reações e a irritabilidade;

Foram relatados casos de envenenamento por permanganato de potássio cristalino devido à ingestão acidental.

Fontes de manganês

Este elemento é encontrado em produtos como cranberries, chá, nozes, cereais não polidos, espinafre, feijão, ervilha, verduras, alface, cacau, abacate, abacaxi, beterraba, fígado, carne, peixe, gemas.

O excesso de ferro, fósforo e cálcio pode interferir na sua absorção.

Necessidade de manganês

Uma pessoa precisa de 2,5-5 mg de manganês por dia. Geralmente é a quantidade que vem dos alimentos quando dieta adequada. Se houver suspeita de deficiência de manganês, tome um multivitamínico que inclua esse elemento. Mesmo com ingestão de manganês de até 10-15 mg por dia consequências negativas não foi observado.

Contra-indicações

O excesso de manganês é inaceitável para o parkinsonismo; para quem trabalha na produção associada à presença de sais de manganês - siderurgia, indústria elétrica, soldagem elétrica.

Preparações de manganês

• Turamina manganês nº 90. O suplemento dietético contém 25 mg em cada cápsula.
• Preparações multivitamínicas com adição de manganês:
  • Linha Vitrum;
  • Calcemin Advance;
  • cumplicidade;
  • maxamina forte;
  • Régua com várias abas;
  • oligovita;
  • supradin.