சிப்ஸில் என்ன சாலட் போட வேண்டும். சிப்ஸ் மீது சிற்றுண்டி - அசாதாரண மற்றும் சுவையானது! பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், நண்டு குச்சிகள், மீன் மற்றும் கோழியிலிருந்து சில்லுகளில் அசல் தின்பண்டங்களை சமைத்தல்

பண்டிகை அட்டவணைக்கு, குறிப்பாக ஒரு பெரிய பஃபே திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், ஹோஸ்டஸ்கள் அசல் ஒன்றைக் கொண்டு வர முயற்சி செய்கிறார்கள். இது முக்கியமாக தின்பண்டங்களுக்கு பொருந்தும், இதன் வடிவமைப்பு விளையாடுவதற்கு எளிதானது. டார்ட்லெட்டுகள் மற்றும் சிப்ஸ் ஆகியவை தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படும் வழிகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை விரைவாக வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படலாம்.

சிப்ஸில் சிற்றுண்டி செய்வது எப்படி

அத்தகைய உணவில் குறிப்பிட்ட சிரமங்கள் எதுவும் இல்லை: ஒரு நிரப்புதலைக் கொண்டு வாருங்கள், வாங்கிய அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகளில் வைத்து, பரிமாறவும். இருப்பினும், இறுதி முடிவை தீர்மானிக்கும் நுணுக்கங்கள் நிறைய உள்ளன: என்ன தயாரிப்புகளை ஒருவருக்கொருவர் இணைக்க வேண்டும், எப்படி செயலாக்குவது, எல்லாவற்றையும் எப்படி ஏற்பாடு செய்வது. தொழில் வல்லுநர்கள் முன்வைக்கும் முக்கிய தேவை என்னவென்றால், பரந்த பிளாட் சில்லுகள் (பிரிங்க்ஸ், லேஸ் போன்றவை) பயன்படுத்த வேண்டும்: ஒரு நிலையான சிறிய சாண்ட்விச்சின் அளவு. சில்லுகளுடன் கூடிய சிற்றுண்டி நீண்ட நேரம் பொய் சொல்லக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அடிப்படை ஈரமாகிவிடும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு

ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு என்ன, எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், பரிமாறும் முறை மட்டுமல்ல, பூர்த்தி செய்வதும் முக்கியம். உணவின் அடிப்படையை உருவாக்காவிட்டாலும், நீங்கள் எப்போதும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். எந்த உன்னதமான சாலட்டும் அன்னாசி அல்லது மாம்பழம், மீன், கேவியர், கடல் உணவு ஆகியவற்றின் உச்சரிப்பு துண்டுகளிலிருந்து பயனடையும். விடுமுறை அட்டவணைக்கான சில்லுகளில் தின்பண்டங்களுக்கான ரெசிபிகளும் விதிவிலக்கல்ல: பெரும்பான்மையான பட்ஜெட் கூறுகளுடன் கூட, அவை எல்லாவற்றையும் மாற்றும் ஒரு திருப்பத்தைக் கொண்டுள்ளன.

சிப்ஸில் தின்பண்டங்கள் - புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

கண்டுபிடிக்கப்பட்ட மற்றும் செயல்படுத்தக்கூடிய இந்த வகை உணவுகளின் எண்ணிக்கை எதற்கும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை என்று நிபுணர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். நீங்கள் இரண்டு நிமிடங்களில் ஆயத்த தயாரிப்புகளை இணைக்கலாம் அல்லது நிரப்புகளை உருவாக்க அதிக நேரம் செலவிடலாம். சிப்ஸுடன் கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகள், அத்தகைய தின்பண்டங்கள் எவ்வாறு உருவாகின்றன, என்ன சேர்க்கைகள் மற்றும் சேவைகள் இருக்க முடியும் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும் எடுத்துக்காட்டுகள்.

சாலட்

• நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 2152 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.

சில்லுகளில் மிகவும் அழகான சாலடுகள் என்ன? கூறுகளின் தொகுப்பால் அல்ல, ஆனால் அவற்றின் தோற்றத்தால் பங்கு வகிக்கப்படுகிறது என்று நிபுணர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள். அனைத்து தயாரிப்புகளும் மிகவும் கவனமாக வெட்டப்பட வேண்டும், கிட்டத்தட்ட ஒரு பேஸ்ட் நிலைக்கு. அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாக இணைக்கும் ஒரு சாஸ் அவற்றை நிரப்ப முக்கியம்: இது முக்கியமாக மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், தயிர். வெண்ணெய் மற்றும் பழச்சாறுகள் அத்தகைய பண்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே சில்லுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளும் நிரப்புதல் காரணமாக பெரும்பாலும் அதிக கலோரி கொண்டவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 150 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்;
• மென்மையான சீஸ் - 90 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பைன் கொட்டைகள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு;
• ஒரு பேக் சிப்ஸ்.

சமையல் முறை:

1. கோழியை இறுதியாக நறுக்கி, தண்ணீர், உப்பு ஊற்றவும். இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை இழந்து மென்மையாக மாறும் வரை சுமார் அரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. பைன் நட் கர்னல்களை எண்ணெய் ஊற்றாமல் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
3. அன்னாசி துண்டுகளை நறுக்கி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழியவும்.
4. இந்த அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, இறுதியாக அரைத்த சீஸ், மயோனைசே சேர்க்கவும்.
5. ஒரு தேக்கரண்டி சாலட் சில்லுகளை நிரப்பவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.

பிரிங்கிள்ஸிலிருந்து

• நேரம்: 5 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1304 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

ப்ரிங்கிள்ஸ் சிப்ஸுடன் கூடிய சிற்றுண்டி இல்லத்தரசிகளை எளிதில் செயல்படுத்துகிறது. அடிப்படை ஏற்கனவே உள்ளது, நிரப்புதல் சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம், எனவே இந்த செய்முறையானது வீட்டு வாசலில் திடீர் விருந்தினர்கள் தோன்றும்போது உதவ தயாராக உள்ளது. குறைந்தபட்ச சிக்கலானது, அதிகபட்சம் இனிமையான சுவை மற்றும் அழகான தோற்றம். கடையில் வாங்கிய பேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நிபுணர்கள் அதன் தரத்தை உறுதி செய்ய முன்கூட்டியே வீட்டில் பேட் செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிரிங்கிள்ஸ் ஒரு பெரிய பேக்;
• கோழி பேட் - 170 கிராம்;
• கருப்பு ஆலிவ்கள் பி / சி - 50 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 30 கிராம்;
• வோக்கோசு கொத்து.

சமையல் முறை:

1. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பேட்டை மசிக்கவும்.
2. கழுவி உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு அதில் வெட்டவும்.
3. நன்றாக கலந்து, சில்லுகள் மீது பரவியது.
4. ஆலிவ் பாதிகளால் அலங்கரித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி

• நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 2002 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

கலவையைப் பொறுத்தவரை, சில்லுகளில் உள்ள இந்த சீஸ் சிற்றுண்டி உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தாது - மென்மையான மொஸரெல்லா (அடர்த்தியான மொஸரெல்லா பயன்படுத்தப்படுகிறது, பீட்சாவிற்கு புதிய பந்துகள் அல்ல), கீரைகள், சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது. சிறப்பம்சமானது வடிவமைப்பில் உள்ளது, அதற்காக பார்மேசன் எடுக்கப்பட்டது. நீங்கள் மற்ற கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளை வாங்கலாம், ஆனால் அது நீண்ட வயதான காலத்தைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அலங்காரத்திற்காக அத்தகைய கடினமான தயாரிப்பைப் பெற முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மொஸரெல்லா - 140 கிராம்;
• பார்மேசன் - 100 கிராம்;
• புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
• உப்பு;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஒரு பேக் சிப்ஸ்.

சமையல் முறை:

1. கீரைகளை அரைத்து, மொஸரெல்லாவை அரைத்து, இந்த தயாரிப்புகளை மயோனைசே மற்றும் உப்புடன் கலக்கவும்.
2. சிற்றுண்டியின் அலங்காரத்தைத் தயாரிக்க: பேக்கிங் தாளின் மேல் படலத்தை நீட்டவும். இறுதியாக துருவிய பார்மேசனை கீற்றுகளில் குறுக்காகத் தூவி, மிக மெல்லிய அடுக்கை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், அதன் மூலம் படலம் பிரகாசிக்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி கடினமாகி கருமையாகத் தொடங்கும் வரை 210 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிர்ந்து விடவும், படலத்திலிருந்து அகற்றவும், துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
4. மொஸரெல்லா மற்றும் மயோனைசே கலவையை சிப்ஸில் வைத்து, மிருதுவான சீஸ் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1756 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு இது ஒரு சிறந்த யோசனையாகும், ஏனென்றால் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சில்லுகளில் ஒரு பசியின்மை இந்த விடுமுறைக்கு கிட்டத்தட்ட அதே பாரம்பரிய சாலட் ஆகும், இது பகுதிகளாக மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது. காடை முட்டைகளை கோழி முட்டைகளுடன் மாற்றலாம், ஆனால் கொடுக்கப்பட்ட தொகுதி கூறுகளுக்கு, 2 பிசிகளுக்கு மேல் பயன்படுத்த வேண்டாம். நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சீஸ் ஏதேனும் இருக்கலாம், ஆனால் அது ஒரு குறுகிய வயதான காலத்தைக் கொண்டிருப்பது விரும்பத்தக்கது, இல்லையெனில் அது அடர்த்தியுடன் நிற்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 150 கிராம்;
• உறைந்த சோள கர்னல்கள் - 75 கிராம்;
• மயோனைசே - 55 கிராம்;
• அரை கடின சீஸ் - 40 கிராம்;
• தரையில் மிளகு;
• காடை முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வட்ட அரிசி - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்.

சமையல் முறை:

1. கடாயில் சோளத்தை ஊற்றவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வரும் வரை வறுக்கவும். ஆற விடவும்.
2. காடை முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, 6 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு வேகவைக்கவும். கத்தியால் நறுக்கவும்.
3. சீஸ் தட்டி, நண்டு குச்சிகளை முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. அரிசி கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, திரவ நடுத்தர வெப்ப மீது மறைந்து வரை சமைக்க. கோர் இன்னும் மென்மையாக இல்லை என்றால், சிறிது சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
5. இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் கலந்து, மயோனைசே சேர்க்கவும். சாலட்-ஸ்டஃப்டு சிப்ஸை உடனடியாக பரிமாறவும்.

சாண்ட்விச்கள்

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1833 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

சுவாரஸ்யமான உணவு சேர்க்கைகளுடன் வர உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், நீங்கள் சில்லுகளுடன் எளிய சாண்ட்விச்களை செய்யலாம். அவை பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு விருப்பங்களை உடனடியாக வரைய நிபுணர்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறார்கள்: வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு மீன், பேட் (அதை நீங்களே முன்கூட்டியே செய்யலாம்), மென்மையான வகை சீஸ். தட்டுகளுக்குப் பதிலாக உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளில் பரிமாறப்படும் சறுக்குகளுடன் கூடிய கேனப்களும் சுவாரஸ்யமானவை. அத்தகைய பசியின்மைக்கான 2 விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• சற்று உப்பு சால்மன் - 150 கிராம்;
• கிரீம் சீஸ் - 50 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - 30 கிராம்;
• வெள்ளரி - 140 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 70 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• ஒரு பேக் சிப்ஸ் - 200 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. சால்மனை குறுக்காக மெல்லிய துண்டுகளாக சில்லுகளின் நீளத்துடன் வெட்டுங்கள்.
2. நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கிரீம் சீஸ் கலக்கவும். சில்லுகளில் வைக்கவும் (அனைத்தையும் பயன்படுத்த வேண்டாம்), மீன் துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
3. சாண்ட்விச்களின் இரண்டாவது பதிப்பிற்கு, உரிக்கப்படாத வெள்ளரிக்காயை குறுக்காக மெல்லிய ஓவல்களாக வெட்டவும். பன்றி இறைச்சி - துண்டுகள். கீரை இலைகளை கழுவவும்.
4. பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு மற்றும் கீரை ஒரு துண்டு இணைக்க, பாதி குனிய (அழுத்த வேண்டாம்) அதனால் இறைச்சி வெளியே உள்ளது. ஒரு skewer மீது சரம், வெள்ளரி அதை ஒட்டவும். சிப்ஸில் பரிமாறவும்.

சிவப்பு கேவியருடன்

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1924 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அத்தகைய பணக்கார தோற்றமளிக்கும் பசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் இது புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒரு உன்னதமான கலவையாகும். நீங்கள் உங்கள் பணியை முடிந்தவரை எளிதாக்கலாம் மற்றும் மேலே கேவியருடன் சில்லுகளை வழங்கலாம், "சாண்ட்விச்" வலிமைக்கு வெண்ணெய் ஒரு பாரம்பரிய அடுக்கு செய்யலாம். இருப்பினும், பல கூறுகளை நிரப்புவதைப் பற்றி நீங்கள் நினைத்தால் எல்லாம் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். சீஸ் மற்றும் முட்டை வெகுஜன ஒரு சிறந்த வழி!

தேவையான பொருட்கள்:

• ரஷ்ய சீஸ் - 110 கிராம்;
• லேசான மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• காடை முட்டைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• சிவப்பு கேவியர் - 55 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• பரந்த சில்லுகளின் பேக்கேஜிங்.

சமையல் முறை:

1. சீஸை முடிந்தவரை நன்றாக அரைக்கவும்.
2. முட்டைகளை தண்ணீரில் ஊற்றவும். கொதித்த பிறகு, 5 நிமிடங்கள் கண்டறியவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அவற்றைப் பிடிக்கவும், குளிர். தோலுரித்து, சீஸ் போல் தட்டவும்.
3. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழி, முன் வெட்டு.
4. இந்த 3 கூறுகளை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும், சுமார் அரை மணி நேரம் நிற்கவும்.
5. ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி சில்லுகளில் சீஸ்-முட்டை வெகுஜனத்தை பரப்பவும். அதை சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும்.
6. மேலே சுமார் பாதி கேவியர் வைக்கவும். கழுவி உலர்ந்த வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உடனே பரிமாறவும்.

இறால் மீன்கள்

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1356 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

இந்த பசியானது ஒரு உணவகத்திலிருந்து வந்தது போல் தோற்றமளிக்கும் ஒரு உண்மையான சுவையானது. இறால் சில்லுகள் மத்திய தரைக்கடல் உணவு வகைகளின் மறுவேலை செய்யப்பட்ட பதிப்பாகும். சுவையின் முழுமையான நம்பகத்தன்மையின் நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அல்ல, ஆனால் ரிக்கோட்டாவை எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது துடைக்கப்பட வேண்டியதில்லை. புளிப்பு கிரீம் பின்னர் பயன்படுத்தப்படவில்லை: அது தேவையில்லை. ஒவ்வொரு பரிமாறலுடனும் பரிமாறப்படும் எலுமிச்சை, நுகர்ந்து இறால் மீது பிழியப்படும்போது அகற்றப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி 18% - 140 கிராம்;
• பெரிய அர்ஜென்டினா இறால் - 15 பிசிக்கள்;
• சில்லுகள் - 15 பிசிக்கள்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 15 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கொதிக்கும் போது இறாலை தண்ணீரில் எறியுங்கள். எலுமிச்சை துண்டு, உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு புதிய கொதி வரும் வரை சமைக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி தானியமாக இருந்தால், ஒரு சாந்தில் நசுக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ப்ரிக்வெட் வெகுஜனத்தை பிசையவும்.
3. புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்க்கவும். வெகுஜனத்திற்கு ஒரு சீரான தன்மையைக் கொடுக்க, குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும்.
4. பூண்டை தட்டி, வெந்தயத்தை நறுக்கி, அங்கே சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சில உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும் - பசியின்மை இன்னும் சுவாரஸ்யமான சுவை கிடைக்கும்.
5. குளிர்ந்த இறாலில் இருந்து ஷெல் அகற்றவும், தலை மற்றும் வால் அகற்றவும். குடலை அகற்றவும்.
6. 2 மெல்லிய வட்டங்களைப் பெற எலுமிச்சையை குறுக்காக வெட்டுங்கள். அவை ஒவ்வொன்றும் பிரிவுகளாக-முக்கோணங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.
7. ஒரு சிறிய கரண்டியால் சில்லுகளில் தயிர் வெகுஜனத்தை பரப்பவும், அதற்கு அடுத்ததாக ஒரு எலுமிச்சை ஒட்டி, மேல் இறால் தீர்மானிக்கவும்.

கொரிய கேரட்டுடன்

• நேரம்: 1 மணி 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1754 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

ஒரு காரமான சாலட் மற்றும் ஒரு மிருதுவான அடிப்படை - கொரிய கேரட்டுடன் சில்லுகளில் ஒரு பசியின்மை இதுதான். நிரப்புதல் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால் (குளிர்கால பாதுகாப்பு வடிவத்தில்), செயல்முறை முடிந்தவரை எளிமைப்படுத்தப்படும், மேலும் செலவழித்த நேரம் குறைக்கப்படும். வேகவைத்த-புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை சர்வ்லாட், ஹாம், பன்றி இறைச்சி அல்லது வறுத்த இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்: சுவையான கேரட் எந்த விருப்பத்திற்கும் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த-புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 140 கிராம்;
• கேரட் - 120 கிராம்;
• சர்க்கரை - 3 கிராம்;
• வினிகர் 6% - 1 தேக்கரண்டி;
• கொத்தமல்லி - 1 கிராம்;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 10 மில்லி;
• உப்பு - 2 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 75 கிராம்;
• சில்லுகள் - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. முதலில், நீங்கள் கொரிய கேரட் செய்ய வேண்டும், இதற்காக கழுவப்பட்ட வேர் பயிர் சுத்தம் செய்யப்பட்டு நீண்ட வைக்கோல்களால் தேய்க்கப்படுகிறது.
2. உப்பு, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் நன்றாக பிழியவும், அதனால் சாறு தோன்றும்.
3. கொத்தமல்லி விதைகளை அரைத்து, கருப்பு மிளகுடன் கலக்கவும். சீசன் கேரட், வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற 70 டிகிரி வரை சூடு.
4. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, தொத்திறைச்சியை அரைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி அரைக்கப்படலாம் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டலாம் (காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி).
5. தயாரிக்கப்பட்ட கேரட்டுடன் இந்த பொருட்களை கலந்து, ஒரு ஸ்லைடில் சில்லுகளில் வைக்கவும்.

தக்காளியுடன்

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 2169 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சிப்ஸில் மிகவும் எளிமையான சிற்றுண்டி, வெண்ணெய் சேர்த்து மற்றும் அடுக்குகளில் நிரப்புவதன் மூலம் ஈர்க்கிறது. நீங்கள் உருகாமல், கிரீம் அல்லது தயிர் சீஸ் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உப்புநீரை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் செர்ரி தக்காளியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், எதையும் வாங்கவும், ஆனால் திரவத்துடன் மையத்தை அகற்றவும், இல்லையெனில் நிரப்புதல் பாயும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• வோக்கோசு கொத்து;
• கரடுமுரடான உப்பு - 4 கிராம்;
• தரையில் வெள்ளை மிளகு;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• ஒரு பேக் சிப்ஸ்.

சமையல் முறை:

1. வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, குழிகளை அகற்றி, சதையை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது, உப்பு மற்றும் உருகிய சீஸ் கலந்து. மசாலா.
3. செர்ரி தக்காளியை நறுக்கி, வெண்ணெய் பழத்துடன் இணைக்கவும்.
4. முதலில் சில்லுகளில் மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மென்மையான பாலாடைக்கட்டி, பின்னர் ஒரு தக்காளி-வெண்ணெய் கலவையை வைக்கவும்.

காரமான

• நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
• சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1314 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீடு.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

அழகான, சுவையான, சத்தான - இவை அனைத்தும் ஊறுகாய் காளான்கள், 2 வகையான சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட சிப்ஸில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி. இந்த செய்முறையின் சிறப்பம்சமாக, தொழிற்சாலை சில்லுகள் அல்ல, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை. அத்தகைய தயாரிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான திட்டம் கீழே விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்ல, கேரட், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்: செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகளின் தொகுப்புடன், அவை முடிந்தவரை இணக்கமாக இணைக்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• marinated champignons - 200 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 110 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 120 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
• பல்கேரிய மிளகு - 120 கிராம்;
• ஊதா வெங்காயம் - 70 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• தரையில் பூண்டு - 3 கிராம்;
• உப்பு;
• வெந்தயம் கொத்து.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், குறுக்காக வெட்டவும், அதனால் துண்டுகள் நீளமான முட்டை வடிவில் இருக்கும். அவற்றின் தடிமன் 2 மிமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் விரும்பிய அமைப்பு இருக்காது.
2. கரடுமுரடான உப்பு, மிளகுத்தூள், தரையில் பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் உருளைக்கிழங்கை தட்டி, துண்டுகளை மிகவும் கடினமாக அழுத்த வேண்டாம் - அவை உடைந்து போகலாம்.
3. படலத்தில் அவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும், 220 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சுடவும்: அவை கருமையாகி நிறைய உலர வேண்டும்.
4. சில்லுகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் எதிர்கால சிற்றுண்டியை நிரப்பத் தொடங்க வேண்டும். காளான்கள், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை அரைக்கவும். கடினமான சீஸ், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மென்மையான மேஷ் தட்டி. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
5. அவற்றில் இருந்து பந்துகளை உருவாக்குங்கள், அவை சில்லுகளில் இருக்கும். வெந்தயத்தை மையத்தில் ஒட்டவும்.

சிப் ஸ்நாக் - சமையல் ரகசியங்கள்

• சில்லுகளுடன் கூடிய வெற்றிகரமான சிற்றுண்டியின் முக்கிய விதி, நிரப்புதலின் அனைத்து கூறுகளின் மிகச்சிறிய சாத்தியமான வெட்டு, இல்லையெனில் ஒருமைப்பாடு மறைந்துவிடும், எல்லாம் வீழ்ச்சியடையத் தொடங்கும்.
• உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளை வாங்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் அவற்றை பிடா ரொட்டியிலிருந்து (ஈஸ்ட் இல்லாத) செய்யலாம், இது விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மிருதுவான நிலைக்கு உலர்த்தப்படுகிறது.
• இனிப்பு சிற்றுண்டியைத் திட்டமிடுபவர்கள் (குழந்தைகள் விடுமுறைக்கு) பூசணி, ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து சில்லுகளை உருவாக்கலாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளின் அடிப்படையில் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கலாம்.
• சீஸ் சில்லுகளில் போடப்பட்ட தின்பண்டங்கள் சுவாரஸ்யமாகவும் சுவையாகவும் "ஒலி". இதற்கு, எந்த அரை-கடினமான சீஸ் பொருத்தமானது, இது தேய்க்கப்பட்டு, சுவையூட்டிகளுடன் கலந்து, பேக்கிங் தாளில் கூட அடர்த்தியான அடுக்கில் ஊற்றப்படுகிறது. சீஸ் கருமையாகும் வரை வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மிக அதிக வெப்பநிலை (200-220 டிகிரி) தேவைப்படுகிறது.
• பரிமாறும் வடிவத்துடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்: உங்களிடம் காய்கறி சில்லுகள் (வீட்டில்) இருந்தால், நீங்கள் ஒரு முழு சாண்ட்விச் செய்யலாம், அவற்றுக்கிடையே ஒரு துண்டு தொத்திறைச்சி, சீஸ், கீரை மற்றும் வெள்ளரிக்காயை சாண்ட்விச் செய்யலாம்.
• மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டியை சாப்பிடுவது சங்கடமாக இருக்கும் என்று நீங்கள் பயப்படுகிறீர்களா, மேலும் அதை கொஞ்சம் மென்மையாக்க விரும்புகிறீர்களா? நிரப்புதலை இடுவதற்கு முன், சில்லுகளின் மேற்பரப்பை ஏதேனும் பொருத்தமான சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, ஒரு நிமிடம் காத்திருக்கவும்.

மற்ற சமையல் குறிப்புகளையும் செய்யுங்கள்.

காணொளி

சிப்ஸில் உள்ள சிற்றுண்டி முக்கிய உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான கூடுதல் உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. உங்கள் ஆன்மாவை மகிழ்விக்கும் பல்வேறு பொருட்களுடன் இது தயாரிக்கப்படலாம். நீங்கள் அதைச் சரியாகச் செய்தால், சிப்ஸில் உள்ள சிற்றுண்டி நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும் உங்கள் வாயில் உருகும்.

நண்டு குச்சி தின்பண்டங்கள் மிகவும் பிரபலமானவை. அவை டார்ட்லெட்டுகளில், ரொட்டியுடன், பிடா ரொட்டியில் சமைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சில்லுகளில் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட பசியின்மை உள்ளது.

அதன் தயாரிப்புக்கு, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• பிடித்த சில்லுகள் 10-15 பிசிக்கள்.
• நண்டு குச்சிகள் 120-130 கிராம்.
• ரஷ்ய கடின சீஸ் 100 கிராம்
• மயோனைசே 50 கிராம்.
• பூண்டு 2 கிராம்பு.

தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான நண்டு குச்சிகள் குளிர்ச்சியாக எடுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் உறைந்திருக்காது. அவற்றை முடிந்தவரை சிறியதாகவும் சுத்தமாகவும் வெட்ட வேண்டும். சீஸ் ஒரு grater கொண்டு நறுக்கப்பட்ட முடியும், நீங்கள் அதை அழகாக வெட்டி முடியும். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் ஒரு தனி பாத்திரத்தில் போட்டு சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பூண்டுடன் மயோனைசே கலந்து, நண்டு குச்சிகள் விளைவாக டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க. ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது சில்லுகளை பரப்பவும், மேலே கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதல். நீங்கள் ஒவ்வொரு சேவையையும் ஒரு புதினா அல்லது வோக்கோசு இலை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

கேவியர் கொண்ட பண்டிகை பசி

சில்லுகளின் அடித்தளத்துடன் கூடிய ஒரு பசியானது சாதாரணமாக இருக்கலாம் - தினசரி அட்டவணைக்கு அல்லது பண்டிகைக்கு. இது விலையுயர்ந்த டாப்பிங்ஸுடன் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் நேர்த்தியாக பரிமாறலாம், இது ஒரு அழகான விளக்கக்காட்சியை உருவாக்குகிறது. அசல் நிரப்புதலின் மாறுபாடுகளில் ஒன்று சிவப்பு கேவியர் ஆகும். இந்த சுவையானது எந்த உணவிற்கும் அதிநவீனத்தையும் புதுப்பாணியையும் சேர்க்கும்.

எனவே, சிவப்பு கேவியருடன் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு, நமக்குத் தேவை:

• சிவப்பு கேவியர் 1 ஜாடி.
• வெண்ணெய் 50-70 கிராம்.
• பூண்டு 1 கிராம்பு.
• அரை பேக் சில்லுகள்.

வெண்ணெய் மென்மையாக்க அறை வெப்பநிலையில் விடவும். பூண்டை தோலுரித்து நறுக்கி, எண்ணெயில் சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சில்லுகளில் பரப்பி, மேலே சிவப்பு கேவியர் வைக்கிறோம்.

பிரிங்கிள்ஸ் சிப்ஸில் அசல் சிற்றுண்டி

இந்த வகை சில்லுகள் அத்தகைய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அவை சரியான வடிவமாக இருப்பதால், அவை நொறுங்காது (பெரும்பாலும் குறைந்த தரமான பொருட்களுடன் நடக்கும்) மற்றும் அவை பெரியவை, இது நல்ல பகுதிகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பிரிங்கிள்ஸ் சிற்றுண்டி பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• அவகேடோ 1 பிசி.
• தக்காளி வகை "கிரீம்" 2-3 பிசிக்கள்.
• கிரீம் 50 கிராம்.
• இறால் 100 கிராம்
• வோக்கோசு 1-2 sprigs.

வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, பழத்தின் "இறைச்சியை" ஒரே மாதிரியான கூழாக பிசைந்து கொள்ளவும். கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கிரீம் கொண்டு வெண்ணெய்க்கு அனுப்பவும். அவை ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டிருந்தால் இறால்களுடன் எளிதாக இருக்கும். பின்னர் அவற்றை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். "சிப்ஸ்" ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒவ்வொரு மேல் நிரப்புதல் வாழ வேண்டும்.

இறால் கொண்டு சமையல்

இறால் என்பது பல உணவுகளை அலங்கரிக்கக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பு. இந்த வழக்கில் பசியின்மை விதிவிலக்கல்ல. சில்லுகளில் ஒரு சிற்றுண்டி மற்ற கடல் உணவுகளையும் முழுமையாகக் கொண்டிருக்கும், இது டிஷ் சுவையை மேம்படுத்தும், மேலும் அதை மேலும் நிறைவுற்றதாக மாற்றும். ஹோஸ்டஸ்கள் பண்டிகை மேசையில் கடல் உணவுடன் ஒரு உணவை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் வைக்கிறார்கள். அது எப்போதும் விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பதால், விருந்தின் முக்கிய கதாபாத்திரமாக மாறும். உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள்: வோக்கோசு, வெந்தயம், அருகுலா அல்லது கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இறால் நிரப்புதலை நீங்கள் கூடுதலாகச் செய்யலாம்.

இறாலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உற்பத்தியின் காலாவதி தேதியைச் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் பனிக்கட்டி அல்லது குறைந்தபட்சம் உறைந்த நீர் இல்லாதவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

அவர் மீண்டும் மீண்டும் உறைபனியைப் பற்றி பேசுகிறார், மேலும் இறால்களின் விலையை பெரிதும் உயர்த்துவார்.

சால்மன் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட செய்முறை

மீன் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, எனவே இது பல உணவுகளில் காணப்படுகிறது: சூப்கள், சாலடுகள், கேசரோல்கள். இது சில்லுகளில் தின்பண்டங்களுக்கு மீறமுடியாத நிரப்புதலையும் செய்கிறது.

அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• பெரிய சில்லுகள் 15-20 பிசிக்கள்.
• கிரீம் 50-70 கிராம்.
• வெந்தயம் 2 sprigs.
• அவகேடோ 1 பிசி.
• சிறிது உப்பு சால்மன் 100 கிராம்

மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி தனியே வைக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தை சுத்தம் செய்து, சால்மன் மீனை வெட்டுவது போல், கூழ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் கலந்து கிரீம் சேர்க்கவும். வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம். ஒரு பரிமாறும் டிஷ் மீது ஒரு அடுக்கில் சில்லுகளை வைத்து, ஒவ்வொரு சிப்பிலும் நிரப்பி பரிமாறவும்.

தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன்

தின்பண்டங்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு சுயமரியாதை இல்லத்தரசியும் தனது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கான இரண்டு சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளனர், நிச்சயமாக, விருப்பங்கள் எளிமையானவை. இது அவசரமாகத் தூண்டப்படலாம், அதே நேரத்தில் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கவும். சிப்ஸில் எக்ஸ்பிரஸ் சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• உப்பு சேர்க்காத சீஸ் 100 கிராம்
• பழுத்த தக்காளி, ஆனால் அடர்த்தியான (இதனால் நிரப்புதல் கஞ்சியாக மாறாது) 2-3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே 70 கிராம்.
• சிப்ஸ் 1 பேக்.
• வோக்கோசு 2 sprigs.
• பூண்டு 1 முனை.

பூண்டை உரித்து நறுக்கி, மயோனைசேவுடன் கலந்து ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும், இதனால் டிரஸ்ஸிங் உட்செலுத்தப்படும். வோக்கோசு ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். தக்காளியைக் கழுவி, நடுத்தரத்தை (திரவப் பகுதி) வெட்டுங்கள். தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அதே செய்ய. மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் இந்த மூன்று பொருட்கள் நிரப்ப மற்றும் சில்லுகள் மீது பூர்த்தி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து, முன்பு ஒரு பிளாட் டிஷ் தீட்டப்பட்டது. ஒவ்வொரு சேவையையும் ஒரு வோக்கோசு இலையால் அலங்கரித்து பரிமாறவும். தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு பசியின் இந்த மாறுபாடு குடும்பத்தை மகிழ்விப்பது உறுதி.

கொரிய கேரட்டுடன்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் கொரிய மொழியில் கேரட் சமைக்கத் தெரியும். எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த சாலட் ஒரு பிரகாசமான வாசனை மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது. இது ஒரு குறிப்பிட்ட குடும்பத்தில் விரும்பப்படும் பல்வேறு பொருட்களுடன் கூடுதலாக உள்ளது. தொகுப்பாளினிகள் கொரிய கேரட்டுடன் சுவையான சிற்றுண்டிகளையும் தயார் செய்கிறார்கள். அவற்றில் ஒன்றின் உதாரணம் கீழே உள்ளது. நாங்கள் எடுக்கிறோம்:

கொரிய பாணியில் சமைத்த கேரட் 100 கிராம்

• சலாமி sausages 100 கிராம்
• சிப்ஸ் 1 பேக்.
• மயோனைசே 100-150 கிராம்.
• வெந்தயம் 2-3 sprigs.

நாங்கள் கேரட் சாலட்டை ஒரு ஆழமான தட்டில் வைக்கிறோம், அங்கு நிரப்புவதற்கான பொருட்களை கலக்க வசதியாக இருக்கும். சலாமியை வெட்டி சாலட்டில் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். ஒவ்வொரு சிப்பில் முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலின் ஒரு இனிப்பு ஸ்பூனை பரப்பி, அவற்றை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கிறோம். வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சரியான சிற்றுண்டி சிப்ஸை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

மேலே உள்ள அனைத்து தின்பண்டங்களுக்கும் முக்கிய மூலப்பொருளை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். சிப்ஸ் வாங்குவது ஒரு எளிய விஷயம். ஆனால் எதை தேர்வு செய்வது சிறந்தது?

இயற்கையான தயாரிப்பை வாங்க விரும்பும் வாங்குபவரின் முக்கிய பணி, உற்பத்தியாளர், கலவை, தொழிற்சாலை முகவரி மற்றும் உற்பத்தி தேதியுடன் முடிவடையும் தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து தரவையும் சரிபார்க்க வேண்டும். சில்லுகளின் தொகுப்பில் இந்தத் தகவல் இல்லை என்றால், அல்லது குறைந்தபட்சம் ஒரு பகுதி காணவில்லை என்றால், அதை மீண்டும் வைத்து, தொடரவும்.

தனித்தனியாக கலவையைப் பொறுத்தவரை, E621 கூறு (மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்) கொண்டிருக்கும் சில்லுகளை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது. இந்த பொருள் தயாரிப்பின் சுவையை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம் போதைக்கு வழிவகுக்கும்.

சுவைகள் இயற்கையாக இருக்க வேண்டும், மேலும் உற்பத்தியாளர் இயற்கைக்கு நெருக்கமாக இருப்பதாக எழுதினால், இது 100% வேதியியல்.

எனவே, அத்தகைய சில்லுகளை நாங்கள் பாதுகாப்பாக கடந்து செல்கிறோம்!

ஒரு முக்கியமான விஷயம் தயாரிப்பு உற்பத்தி தேதி. காஸ்ட்ரோனமி துறையில் வல்லுநர்கள் ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகளை வாங்க பரிந்துரைக்கவில்லை. ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, பொருட்கள் மோசமடையத் தொடங்குகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடுகின்றன. சில்லுகளின் தொகுப்பு எவ்வளவு புதியதாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சிறந்தது!

சில்லுகளில் ஒரு சிற்றுண்டி என்பது பலவிதமான சாலட்களை வழங்குவதற்கான அசல் வழி மட்டுமல்ல, ஒரு சிறந்த அட்டவணை அலங்காரம் ஆகும், ஏனெனில் அத்தகைய உணவு மிகவும் நேர்த்தியாகத் தெரிகிறது.

கூடுதலாக, இது சமையல் சோதனைகளுக்கான ஒரு பரந்த களமாகும், மேலும் நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் வெவ்வேறு நிரப்புதல்களை செய்யலாம்.

இதற்கிடையில், நான் உங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்களைத் தருகிறேன் ...

சிப்ஸில் சீஸ் சிற்றுண்டி

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் (சிப்ஸ் அகலமாக இருக்க வேண்டும்) - பிரிங்கிள்ஸ் சிப்ஸ் சிறந்தது
• 150 கிராம் அரை கடின அல்லது கடின சீஸ் (துருவியது)
• ருசிக்க கீரைகள்
• தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு (உங்கள் சுவைக்கு)
• மயோனைசே

தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். தக்காளி மிகவும் தாகமாக இருந்தால், சாற்றை வடிகட்டவும்.
கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
சீஸ், தக்காளி, மூலிகைகள் கலந்து. ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
மயோனைசே சேர்க்கவும், கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சில்லுகளில் வைக்கவும்.
ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சிப்ஸில் நண்டு சிற்றுண்டி - 1

ஒப்புக்கொள்கிறேன், மிகவும் பொதுவான நண்டு குச்சி சாலட்டை வழங்குவதற்கான அசல் வழி. சில்லுகளில் அத்தகைய பிரகாசமான மற்றும் அழகான சிற்றுண்டி இந்த உணவைத் தவறவிடவும், அதை முயற்சிக்கவும் அனுமதிக்காது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 4 பிசிக்கள்.
• சிப்ஸ் பிரிங்கிள்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
• கெர்கின்ஸ் - 2 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1/2 பிசி.
• வெந்தயம் - 1 துளிர்
• அருகம்புல் - 1 கைப்பிடி
• மயோனைசே கிளாசிக் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தக்காளி - 1 துண்டு
• குழி ஆலிவ்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• உப்பு - சுவைக்க

கெர்கின்ஸை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

விதைகள் மற்றும் தோல்களிலிருந்து தக்காளியை சுத்தம் செய்கிறோம்.

தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

நண்டு குச்சிகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

நாங்கள் வெந்தயத்தை வெட்டுகிறோம்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated உருகிய சீஸ்.

ஆலிவ்களின் பக்க வட்டமான பகுதிகளை நாங்கள் துண்டிக்கிறோம்.

சாலட் கிண்ணத்தில் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கெர்கின்ஸ் வைக்கவும்.

தக்காளி மற்றும் உருகிய சீஸ் சேர்க்கவும்.

நாங்கள் மயோனைசேவை பரப்பினோம்.

வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது அருகுலாவை பரப்புகிறோம், மேல் - சில்லுகள், அவர்கள் மீது - சமைத்த வெகுஜன.

வெந்தயம் மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பரிமாறுவோம் :)

சிப்ஸில் நண்டு சிற்றுண்டி - 2

நண்டு சாலட்டுக்கான பொருட்களின் கலவை விரும்பினால் மற்ற பொருட்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம். மற்றொரு விருப்பம்...

	எங்களுக்கு தேவைப்படும்: நண்டு குச்சிகள் (200 கிராம்), கோழி முட்டைகள் (2-3 நகைச்சுவைகள்), இளம் பச்சை வெங்காயம் (50 கிராம்), புதிய வெள்ளரி (1 துண்டு), பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் (100 கிராம்), மயோனைசே (3 தேக்கரண்டி), சில்லுகள் (பகுதி) கீரை இலைகள் (சேவைக்கு)
	நண்டு குச்சிகளை நீக்கி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
	கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்வித்து, அவற்றை உரிக்கவும். பின்னர் நண்டு குச்சிகளை விட சற்று பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
	புதிய இளம் பச்சை வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு புதிய வெள்ளரியும் வெட்டப்படுகிறது.
	ஒரு கிண்ணத்தில் நண்டு குச்சிகள், முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும். அவர்களுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கவும்.
	சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், உப்பு. பரிமாறும் தட்டில் கீரை இலைகளை அடுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை பெரிய சில்லுகளில் வைத்து, அவற்றை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், உடனடியாக மேசைக்கு ஒரு பசியை பரிமாறவும்.

சிப்ஸில் கேரட் சிற்றுண்டி

சில்லுகளில் ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் பகுதியளவு சிற்றுண்டியின் மற்றொரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்: சிப்ஸ் - 1 பேக் கொரிய மொழியில் கேரட்- 100 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி- 150 கிராம் கடின சீஸ்- 80 கிராம் மயோனைசே - 5-6 தேக்கரண்டி
தொத்திறைச்சியை தோலுரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. பின்னர் கொரிய பாணி கேரட், தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து.
பொருட்களை மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். காரமாக விரும்புபவர்களுக்கு, நீங்கள் சிறிது நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கலாம், ஆனால் கேரட் ஏற்கனவே காரமாக இருந்தால், இது தேவையில்லை.

1. கேடரினா

   வணக்கம் ஓல்கா! தற்செயலாக இந்த தளம் வந்தது. வழங்கப்படும் உணவுகளின் வகை, எளிமை மற்றும் அழகு ஆகியவற்றில் நான் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், நான் நிச்சயமாக அவற்றை சமைத்து என் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பேன். மிக்க நன்றி!

   மற்றொரு சிற்றுண்டி விருப்பம்: நண்டு குச்சிகள், பச்சை வெங்காயம், விளையாட்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், அரைத்த சீஸ், மயோனைசே. நீங்கள் நண்டு குச்சிகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும், இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் மொத்த நிரப்பு பாத்திரத்தை வகிக்கிறார்கள்.

   சில்லுகளில் நண்டு குச்சிகளின் பசியை உண்டாக்கும்
   தேவையான பொருட்கள்.

   சில்லுகள் (முன்னுரிமை பிரிங்கிள்ஸ்),
   உரிக்கப்படும் வேகவைத்த இறால்,
   நண்டு குச்சிகள் பேக்கேஜிங்
   3 வேகவைத்த முட்டைகள்
   பூண்டு 2 கிராம்பு
   30 கிராம் சீஸ்
   சில மயோனைசே.

   சமையல் முறை.

   1) நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகள் மிக நன்றாக நறுக்கியது. சீஸ் தட்டி. சீஸ், முட்டை மற்றும் குச்சிகள் கலந்து, மயோனைசே கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பருவம் சேர்க்க.
   2) இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை சில்லுகளில் வைத்து, இறால் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சிப்ஸில் நண்டு குச்சிகளின் சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது.

   ஒட்டகச்சிவிங்கி

   "கிரில் ஆன் சிப்ஸ்"
   1 தொகுப்பு சில்லுகள் (இதனால் உருளைக்கிழங்கு பெரிய வட்டங்களில் வெட்டப்படுகிறது), 1 ஜாடி கிரில் இறைச்சி, 1-2 கடின வேகவைத்த முட்டை, 100 கிராம் கடின சீஸ், உப்பு, மூலிகைகள், மயோனைசே.

   1 தொகுப்பு சில்லுகள் (இதனால் உருளைக்கிழங்கு பெரிய வட்டங்களில் வெட்டப்படுகிறது)
   1 ஜாடி கிரில் இறைச்சி
   1-2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
   100 கிராம் கடின சீஸ்
   உப்பு
   கீரைகள்
   மயோனைசே

   கிரில் இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கிய முட்டைகள், மூலிகைகள், பாலாடைக்கட்டி, நன்றாக grater, உப்பு மற்றும் மயோனைசே மீது grated. ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு சில்லுகள் இந்த வெகுஜன வைத்து, ஒரு டிஷ் மீது சில்லுகள் வைத்து, இது கீழே கீரை இலைகள் தீட்டப்பட்டது.

   லிசா

   சிப்ஸுடன் கூடிய சிற்றுண்டி "சிப்ஸ் வித் சல்சா"

   சல்சாவுடன் பரிமாறப்படும் கார்ன் சிப்ஸ் நாச்சோஸ் ஒரு பிரபலமான மெக்சிகன் உணவாகும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் விரும்பினால், அவற்றை சல்சாவுடன் பரிமாறலாம். உங்களுக்கு பெரிய, மிகவும் அடர்த்தியான உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் தேவைப்படும், அவை சல்சாவுடன் பரிமாறப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் சாஸை சிறிய தனிப்பட்ட குழம்பு படகுகளாக பிரிக்கலாம். சாஸ் ஒரு கரண்டியால் அல்ல, ஆனால் சிப்ஸ் கொண்டு, ஒரு ஸ்பூன் போன்ற ஒரு சிறிய சாஸ் எடுத்து.

   சிப்ஸுடன் கூடிய சிற்றுண்டி "கேவியர் ஆன் சிப்ஸ்"

   உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். ஒவ்வொரு "சிப்" மீது ஒரு சிறிய வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு அல்லது கருப்பு கேவியர் ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து. இந்த பசியை பரிமாறும் முன் உடனடியாக தயாரிக்க வேண்டும், சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு டிஷ் அதன் சுவையை கணிசமாக இழக்கும். அனைத்து பிறகு, சில்லுகள் எண்ணெய் மற்றும் கேவியர் இருந்து ஈரப்பதம் உறிஞ்சி, ஊற.

   போரிஸ் குனின்

   சிப்ஸுடன் சிற்றுண்டி "சாலட் ஆன் சிப்ஸ்"

   எந்த சாலட்டும் ருசிக்க தயார் - ஆலிவர் அல்லது அதன் மாறுபாடு கூட. சிப்ஸில் பரிமாறுவதற்கான ஒரு சாலட் விருப்பம் இங்கே:

   தேவையான பொருட்கள்:

   புழுங்கல் அரிசி - 1 கப்
   புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
   ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
   நண்டு இறைச்சி - 250 கிராம்
   பெரிய பிரிங்கிள்ஸ் சிப்ஸ் கேன்

   நண்டு இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. மேலும் வெள்ளரிகளை நறுக்கவும் - புதிய மற்றும் உப்பு. நண்டு இறைச்சி, வெள்ளரிகள் மற்றும் அரிசி கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில்.

   ரீட்டா

   அவகேடோ சிப் ஸ்நாக்

   உனக்கு தேவைப்படும்:

   100 கிராம் உரிக்கப்பட்ட இறால்
   1 வெண்ணெய்
   2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
   1 பல்பு
   100 கிராம் சீஸ்
   வோக்கோசு 1/2 கொத்து
   2 டீஸ்பூன் மயோனைசே
   சிப்ஸ் (உப்பு பட்டாசு)
   உப்பு, தரையில் சிவப்பு மிளகு

   வலேரியா

   அனைத்து சந்தர்ப்பங்களுக்கும் வகையிலிருந்து ஒரு சிற்றுண்டியை வழங்க விரும்புகிறேன் - சுற்றுலாவிற்கும் பண்டிகை அட்டவணைக்கும். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும். இது குறிப்பாக பீர் உடன் நன்றாக செல்கிறது. தக்காளி நிரப்புதலுக்கு சாறு சேர்க்கிறது மற்றும் டிஷ் உப்பு சுவையை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது.

   தேவையான பொருட்கள்: 40 கிராம். சிப்ஸ், 200 கிராம். நண்டு குச்சிகள், 2 தக்காளி, 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே, 100-150 கிராம். ஃபெட்டா சீஸ், வெந்தயம். இந்த அளவு தயாரிப்புகள் 6-8 சேவைகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

அசல் நிரப்புதலின் 7 வகைகள் உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்படும். குழந்தைகள் இந்த பசியை விரும்புவார்கள். சரி, பெரியவர்கள் அவர்களுடன் மகிழ்ச்சியடைவார்கள். கட்டுரையில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கும் இன்னும் சில சுவாரஸ்யமான உணவுகளைக் காண்பீர்கள்.

எனவே, சிப்ஸில் சிற்றுண்டி எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது? அசல் நிரப்புதலுக்கான 7 விருப்பங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது

ஆனால் முதலில் நான் அதை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி பேச விரும்புகிறேன், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை கடைகளை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிப்ஸ் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவு. எனவே, நீங்கள் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு பொருட்கள் சமைக்க முடியும். அதை எப்படி செய்வது? இப்போது சொல்வோம்.

சில்லுகளுடன் சாலட். புகைப்படத்துடன் செய்முறை

அத்தகைய மிருதுவான சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம்.

இது தேவைப்படும்:

பன்றி இறைச்சி கொண்ட சிப்ஸ்;

சோள வங்கி;

ஒரு பல்பு;

நான்கு முட்டைகள்;

மயோனைசே.

சிப்ஸுடன் சாலட் தயாரித்தல்:

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.

2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

3. சிப்ஸை நன்றாக நசுக்கவும்.

4. சோளம், முட்டை, வெங்காயம் சேர்க்கவும். சில்லுகளுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும், அதன் புகைப்படம் கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது. டிஷ் அசை. நொறுக்கப்பட்ட சிப்ஸை மேலே தெளிக்கவும். பின்னர் மேஜையில் பரிமாறவும்.

முடிவுரை

சிப்ஸில் ஒரு சிற்றுண்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். மதிப்பாய்வில் வழங்கப்பட்ட அசல் நிரப்புதலுக்கான 7 விருப்பங்கள் பல இல்லத்தரசிகளுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் வீட்டில் சமைக்க முடியும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.