தலைப்பு கிளையில் சிவப்பு பெர்ரி. சிவப்பு பெர்ரி: வகைகள், பெயர்கள் மற்றும் விளக்கம்

சிவப்பு உண்ணக்கூடிய பெர்ரிகளைக் கொண்ட மரம்

மாற்று விளக்கங்கள்

கசப்பான பெர்ரி

வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் கசப்பான பெர்ரிகளுடன் ஹனிசக்கிள் குடும்பத்தின் புதர்

ஹனிசக்கிள் குடும்பத்தின் ஒரு புதர், தூய்மை மற்றும் அன்பின் சின்னம்

ஆண் பெயர்: (கிரேக்கம்) நல்ல வெற்றியாளர்

பழம் மற்றும் பெர்ரி புதர் மரங்கள் மற்றும் புதர்கள்

. "VAZ-2118"

மருத்துவ ஆலை

சுக்ஷினின் படம் "... சிவப்பு"

ஓடைக்கு அருகில் உள்ள வயலில் பூக்கும்

சுக்ஷினின் விருப்பமான பெர்ரி

பழம் மற்றும் பெர்ரி புதர்

சிவப்பு கசப்பான பெர்ரி

தோட்டத்தில் பெர்ரி

. "... சிவப்பு", படம்

சிவப்பு பெர்ரி-ட்ரூப்

ராஸ்பெர்ரிகளுடன் ஒலிக்கும் பெர்ரி

சிவப்பு பெர்ரி சுக்ஷின்

ஓடையால் வயலில் பூக்கும் பாடலில் என்ன?

சுக்ஷினின் ரெட் மூவி பெர்ரி

VAZ இலிருந்து புதிய கார்

பெர்ரி கொத்துக்களைக் கொண்ட மரம்

VAZ "பெர்ரி"

கசப்பான சுவை கொண்ட பெர்ரி

சிவப்பு பெர்ரி

. "ஓ, அது பூக்கிறது... ஓடையின் வயலில்"

கணவரின் இளைய திருமணமாகாத சகோதரி

கசப்பான பெர்ரி

வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் சிவப்பு கசப்பான பெர்ரிகளுடன் ஹனிசக்கிள் குடும்பத்தின் புதர்

ஹனிசக்கிள் குடும்பத்தின் ஆலை

உண்ணக்கூடிய பெர்ரி

. "... சிவப்பு" (சுக்ஷின் திரைப்படம்)

. "ஓ, அது பூக்கிறது.. ஓடையின் வயலில்"

. "... சிவப்பு", படம்

ஓடையில் வயலில் பூக்கும்

VAZ "பெர்ரி"

வைபர்னம் ஓபுலஸின் கோரஸ் கலிங்கா, கலினோச்கா, கலினுஷ்கா, மரம் மற்றும் பழங்களில் Zh. பெர்ரி பொதுவாக எடுக்கும்; ஆப்பிள்கள் நடுங்குகின்றன; viburnum முறிவு, bunches. ஸ்காஸ். வைபர்னம் பாலங்கள் நினைவுகூரப்படுகின்றன: இது பிரஷ்வுட், வைபர்னம், சதுப்பு நிலத்தின் வழியாக அமைக்கப்பட்ட பாதை. சிவப்பு-சூடான வைபர்னம், உருகிய, மாவை இறுக்கமாக பூசப்பட்ட ஒரு மூடி கீழ் ஒரு இலவச ஆவி சுடப்படும். மற்றொரு பார்வை: லந்தானா, கருப்பு வைபர்னம், பெருமை, பெருமை, பெருமை. ஓ மை வைபர்னம், ஓ மை ராஸ்பெர்ரி, கோரஸ். வைபர்னம் ராஸ்பெர்ரி வேண்டாம். கலினினா மரம், புஷ் வைபர்னம். பிரேக் கலிங்கா, ஒரு திருமண வழக்கம்: இளம் ஹாம் மற்றும் ஒரு டமாஸ்க் ஒயின் மேஜையில், கருஞ்சிவப்பு நாடாவுடன் ஒரு கொத்து வைபர்னம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது; இளைஞர்கள் வளர்க்கப்பட்டு முறைப்படுத்தப்படுகிறார்கள், அவர்கள் மணமகளின் பெற்றோர், உறவினர்கள் மற்றும் பயணிகளின் வீடுகளைச் சுற்றிச் செல்கிறார்கள், அவர்கள் திரும்பி வந்ததும், நண்பர் ஹாமை அழித்து, வைபர்னத்தைப் பறித்து, மதுவை விநியோகிக்கிறார். Viburnum, viburnum, தொடர்புடைய. வைபர்னம், மரம் அல்லது பழங்கள், அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, முதலியன. வைபர்னம் தளிர்கள் ஸ்க்ரோஃபுலாவிலிருந்து குடிக்கப்படுகின்றன. கலினோவ்கா வைபர்னம் மதுபானம், பெர்ரி, அல்லது டிஞ்சர், இலைகள், தளிர்கள் மீது. கலின்யாக், Psk. கடினமான. viburnum, viburnum தோப்பு. கலின்னிக், வைபர்னம் தோப்பு, புதர்; வைபர்னம் பிரஷ்வுட், பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், சிபூக்களுக்கு; வைபர்னம் பை; வைபர்னத்தில் பிசைந்த மாவு; வைபர்னம் வேட்டைக்காரன். கலினிகி மை. கிழக்கு தொலைதூர இலையுதிர்கால இடியுடன் கூடிய மழை, பளபளப்பு, மின்னல், செயின்ட் கலினிக் சார்பாக, மற்றும் ஜூலை; வடக்கில், இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்ப உறைபனிகள், அதனால்தான் பழமொழி: கடவுள் கலின்னிகியை மூடுபனியுடன் ஆசீர்வதிப்பார், அதாவது மேகமூட்டமான வானிலை. கலிங்க இருண்ட மீன், சிரினஸ் அல்பர்னஸ்

சுக்ஷினின் படம் "... சிவப்பு"

பாடலில் என்னவோ ஓடையால் வயலில் பூக்கிறது

வெளிநாட்டிற்கு பயணம் செய்வது என்பது அழகான இயற்கை காட்சிகள் மற்றும் கலாச்சாரத்தை விட அதிகமாக தெரிந்து கொள்வது. அயல்நாட்டு வெளிநாட்டு பழங்கள் மற்றும் அசாதாரண பெர்ரி ஆகியவை இருப்பிடத்தைப் பற்றிய முழுமையான சுவை படத்தை உருவாக்க உதவும். விளக்கத்தின் உதவியுடன் நீங்கள் விரும்பும் பல்வேறு சலுகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிது.

அவகேடோ

பழமாக கருதப்படுகிறது. சுவையானது ஒரு காய்கறியை நோக்கி அதிகம் சாய்ந்துள்ளது, அதாவது பூசணிக்காய், பழுக்காத பேரிக்காய் மற்றும் நட்டு சாயத்துடன் இருக்கும். பழுத்த தன்மை மென்மையின் அளவால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உள்ளே ஒரு பெரிய எலும்பு உள்ளது. தோல் உண்ணக்கூடியது அல்ல. 20 சென்டிமீட்டர் வரை அளவுகள். மென்மையான, எண்ணெய் சதை பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது. கசாப்பு என்பது தோல் மற்றும் எலும்பை அகற்றுவதாகும். நீங்கள் வியட்நாம், இந்தியா, கியூபா, டொமினிகன் குடியரசு ஆகிய நாடுகளில் முயற்சி செய்யலாம்

அகி

பார்வைக்கு சிவப்பு-மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு பேரிக்காய் போன்றது. பழுத்த பழங்கள் (முதிர்ச்சியடையாத விஷம்) வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு, சுவை ஒரு வால்நட் போன்றது. பழத்தின் திறந்த தன்மையால் முதிர்ச்சி தீர்மானிக்கப்படுகிறது - ஒரு பழுத்த ஒன்று வெடிக்கிறது, மற்றும் கூழ் நீண்டுள்ளது. இது பிரேசில், ஜமைக்கா, ஹவாய் ஆகிய நாடுகளில் விருந்துக்கு வழங்கப்படுகிறது.

அம்பரெல்லா

இது ஒரு ஓவல் தங்க நிறத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. கொத்தாக வளரும். வெளிப்புறத்தில் கடினமான தோல், உள்ளே கடினமான முட்கள் நிறைந்த எலும்பு. கூழ் இனிப்பு, ஜூசி, மாம்பழம் மற்றும் அன்னாசி குறிப்புகளுடன் சுவை. வளர்ச்சியின் இடங்கள்: இந்தியா, இலங்கை, இந்தோனேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ்.

அன்னாசிப்பழம்

ரஷ்யாவில் விற்கப்படும் சுவையுடன் ஒப்பிட முடியாது - தாகமாக, சதைப்பற்றுள்ள, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் பிரகாசமான நறுமணத்துடன். சராசரி ஆப்பிளில் இருந்து எங்களுக்கு வழக்கமான அளவுகள். நடுத்தர கடினத்தன்மை கொண்ட அன்னாசிப்பழத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - கூழ் நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும். பிரேசில், சீனா, பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் மாதிரி எடுக்க முடியும்.

ஜாமீன் (மர ஆப்பிள்)

கடினமான தோல் கொண்ட பழம். அதை பாதியாகப் பிரிக்க ஒரு சுத்தியல் மட்டுமே உதவும். விற்பனைக்கு பெரும்பாலும் வெட்டு வழங்கப்படுகிறது. முடிகள் கொண்ட சதை, மஞ்சள், தொண்டை எரிச்சல். இந்தியா, பாகிஸ்தான், இந்தோனேஷியா, இலங்கை ஆகிய நாடுகளில் விற்பனையில் பார்க்க முடியும்.

பாம்-பாலன்

பழத்தின் சுவை மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட போர்ஷ்ட்டை ஒத்திருக்கிறது. வாசனை குறிப்பிட்டது. சுத்தம் செய்வது மேலோட்டத்திலிருந்து விடுபடுவதாகும். அவர்கள் மலேசியப் பக்கத்திலிருந்து போர்னியோ தீவில் ஒரு ஆர்வத்தை வழங்க முடியும்.

வாழை இளஞ்சிவப்பு

தடிமனான தோலுடன் 8 சென்டிமீட்டர் அளவுள்ள ஒரு சிறிய இனம். பழுத்த இளஞ்சிவப்பு வாழைப்பழங்களின் தோல் வெடித்து, பல விதைகளுடன் கூழ் வெளிப்படும். வீட்டில் கூட வளர்க்கக்கூடிய ஒரு எளிமையான ஆலை. பல சூடான நாடுகளில் பரவலாக உள்ளது.

காக்கைப்பழம்

லிங்கன்பெர்ரிகளைப் போலவே கருப்பு நிறம் மற்றும் நடுநிலை சுவை (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அல்ல) கொண்ட பெர்ரி. இது ஒரு புளுபெர்ரி போல் தெரிகிறது. வட அரைக்கோளத்தின் நாடுகளில் - கொரியா, ஜப்பான், கனடா, அமெரிக்கா, சீனா மற்றும் ரஷ்யாவில் கூட இதை முயற்சி செய்யலாம்.

டிராகனின் கண்

வட்ட பழுப்பு நிற பழம். தோல் மற்றும் எலும்பு உள்ளே சாப்பிட முடியாது. நிலைத்தன்மை ஜெல்லி போன்றது, வெளிப்படையான வெள்ளை. சுவை பிரகாசமானது, இனிமையானது. பெரிய கலோரி உள்ளடக்கம். அதிகப்படியான நுகர்வு வெப்பநிலையை அதிகரிக்கலாம். நீங்கள் தாய்லாந்து, சீனா, கம்போடியா, வியட்நாம் ஆகிய நாடுகளில் வாங்கலாம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொய்யா (கேட்லியா)

பழங்கள் மஞ்சள் முதல் சிவப்பு வரை இருக்கும். அளவு 4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடையும். ஜூசி, இனிப்பு ஸ்ட்ராபெரி சுவை கொண்ட கொய்யாக்கள் இந்தியா, ஆப்பிரிக்கா, பெர்முடா மற்றும் அமெரிக்காவிலிருந்து வரும் கவர்ச்சியான பழங்கள்.

குவானாபனா (புளிப்பு)

3 முதல் 7 கிலோகிராம் நிறை கொண்ட பழம். வடிவம் வட்டமானது, ஓவல். சோர்சோப்பின் பச்சை மேற்பரப்பு மென்மையான மணிகள் வடிவில் செயல்முறைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். உள்ளே வெள்ளை, மென்மையானது, புளிப்புடன் சிட்ரோவை நினைவூட்டும் சுவை கொண்டது. பழுத்த பழம் ஒரு விரலால் அழுத்தப்படுகிறது. பஹாமாஸ், மெக்ஸிகோ, பெரு, அர்ஜென்டினாவில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

ஜபோடிகாபா

துருவங்களிலும் கிளைகளிலும் வளரும் பழங்கள். கொத்தாக வளரும். அவை கருப்பு திராட்சை போல இருக்கும். தோல் கசப்பானது மற்றும் நுகர்வுக்கு தகுதியற்றது. கூழ் ஒரு வெளிப்படையான ஜெல்லி போன்றது, இனிப்பு, விதைகள். பிரேசில், அர்ஜென்டினா, பனாமா, கியூபா, பெரு ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

பலாப்பழம்

ஒரு பெரிய பச்சை பழம், 34 கிலோகிராம் வரை எடையும். இது ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டதாக வாங்கப்பட வேண்டும். மஞ்சள் துண்டுகள் முலாம்பழம் மற்றும் டச்சஸ் சுவை கொண்டவை. சாத்தியமான ஒவ்வாமை எதிர்வினை மற்றும் விழுங்குவதில் சிரமம். சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அறிகுறி மறைந்துவிடும். இது வியட்நாம், சிங்கப்பூர், தாய்லாந்தில் வளர்கிறது.

துரியன்

பழங்களின் அரசன். இது வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் அழுக்கு சாக்ஸ் கலவையின் ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை உள்ளது. கூழ் மென்மையானது, இனிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வாங்க வேண்டும். ஒரு முழு துரியன் ஒரு பெரிய அளவை அடைந்து முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். துர்நாற்றம் காரணமாக, பொது இடங்களில் சாப்பிட முடியாது, போக்குவரத்தில் கொண்டு செல்ல முடியாது. தாய்லாந்து, வியட்நாம், கம்போடியாவில் ஆர்வத்தை சுவைக்கலாம்.

இம்பே (ஆப்பிரிக்க மாம்பழம்)

ஆரஞ்சு பழங்கள் கொண்ட கவர்ச்சியான மரம். அளவு சிறியது - 3 சென்டிமீட்டர் வரை. சுவை பிரகாசமான, பணக்கார, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. வண்ணமயமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஆப்பிரிக்காவில் முயற்சி செய்யலாம்.

அத்திப்பழம்

பழம் பேரிக்காய் வடிவத்திலும் நீல-வயலட் நிறத்திலும் இருக்கும். எடை 80 கிராம் முதல் 8 சென்டிமீட்டர் விட்டம் வரை மாறுபடும். தோலை உண்ணலாம். சுவை தாகமாகவும், தண்ணீராகவும், கருப்பு திராட்சை வத்தல் கலவையுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நினைவூட்டுகிறது. நீங்கள் மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில், கிரிமியா மற்றும் மத்திய ஆசியாவில் சாப்பிடலாம்.

ஸ்பானிஷ் சுண்ணாம்பு (ஜிசெப்ஸ்)

வடிவத்தில் மட்டுமே தெரிந்த சுண்ணாம்பு போல் தெரிகிறது. இது வெளிர் பச்சை நிறமாகத் தெரிகிறது, தலாம் உண்ணக்கூடியது அல்ல, எலும்புடன் உள்ளே இனிமையானது. தோலின் நுனியை நீக்கி பிழிந்து சாப்பிடலாம். வெனிசுலா, ஈக்வடார், கொலம்பியாவில் காணப்படுகிறது.

காரம்போலா

மஞ்சள்-பச்சை நட்சத்திர வடிவ பழம். இது உண்ணக்கூடிய மென்மையான தோலைக் கொண்டுள்ளது. சுவை பிரகாசமானது, ஒரு பூவின் குறிப்புகள், ஒரு ஆப்பிள் போன்றது. உள்ளே உண்ணக்கூடிய விதைகள் உள்ளன. நீங்கள் அதை தாய்லாந்து மற்றும் இந்தோனேசியாவின் அலமாரிகளில் காணலாம்.

கிவானோ

பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் நீளமான பழம். பழுத்த பழங்கள் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிற கொம்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் உள்ளே பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். வெட்டு ஒரு வெள்ளரி போல் தெரிகிறது. முலாம்பழம், வெண்ணெய், வாழைப்பழம் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றின் கலவைதான் சுவை. அவர்கள் கூழ் சாப்பிடுகிறார்கள், பழங்களை தர்பூசணி போல வெட்டுகிறார்கள். நீங்கள் நியூசிலாந்து, ஆப்பிரிக்கா, சிலி, இஸ்ரேலில் முயற்சி செய்யலாம்.

கிவி

வெளியில் கூந்தல் உருளைக்கிழங்கு போலவும், உள்ளே நெல்லிக்காய் போலவும் இருக்கும். 80 கிராம் மற்றும் 7 சென்டிமீட்டர் வரை அளவு. சதை மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பச்சை நிறத்தில் உண்ணக்கூடிய கருப்பு விதைகளுடன் மாறுபடும். மென்மையான, மென்மையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சுவை ஸ்ட்ராபெரி போன்றது. வளரும் நாடுகள்: சிலி, இத்தாலி, கிரீஸ், ரஷ்யாவின் கிராஸ்னோடர் பகுதி.

தேங்காய்

வட்டமான, பெரிய பழம், 3 கிலோகிராம் அடையும். முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்து, இது இளம் மற்றும் அதிக பழுத்ததாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு இளம் தேங்காயில் மென்மையான தோல், ஜூசி சதை மற்றும் ஓட்டின் உள்ளே பால்/சாறு உள்ளது. அதிக பழுத்த தேங்காய்கள் முடிகள் நிறைந்த மேற்பரப்பு, உள்ளே ஒரு மேகமூட்டமான திரவம் மற்றும் கடினமான உள்ளே இருக்கும். இரண்டாவது இறக்குமதி நாடுகளில் காணப்படுகின்றன. வளரும் நாடுகள்: தாய்லாந்து, வியட்நாம், இந்தியா.

கும்காட்

சீனாவின் அயல்நாட்டு பழங்கள் பெரும்பாலும். 2-4 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள சிறிய சிட்ரஸ் பழங்கள். உள்ளே சாப்பிட முடியாத எலும்புகள் உள்ளன. தோலுடன் உண்ணப்படுகிறது. சுவை ஆரஞ்சு போன்றது, ஆனால் அதிக புளிப்பு. நீங்கள் ஜப்பான் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவிலும் முயற்சி செய்யலாம்.

குபுவாசு

முலாம்பழம் வடிவ பழம். சிவப்பு-பழுப்பு கடினமான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். உள்ளே விதைகளுடன் வெள்ளை, இனிப்பு-புளிப்பு. மிகவும் சுவையானது மரத்தை விட்டு வெளியேறிய பழம். மரங்கள் பிரேசில், மெக்சிகோ, கொலம்பியாவில் அமைந்துள்ளன.

குருபா

வெளியில் வெள்ளரிக்காய் வடிவில் பழம், உள்ளே சோளம். பழத்தின் பழுத்த நிறம் பிரகாசமான மஞ்சள். உள்ளே உமிழும் ஆரஞ்சு சதை. சுவை தாகமாக, இனிப்பு, புளிப்பு குறிப்புகள் கொண்டது. நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. பொலிவியா, உருகுவே, கொலம்பியா, அர்ஜென்டினாவில் வளர்கிறது.

லிச்சி

இது லாங்கன் போன்ற தோற்றத்தில் உள்ளது, ஆனால் ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது. பழுத்த லிச்சி சிவப்பு தோல் கொண்டது. வெளிப்படையான மென்மையான கூழ் இனிப்பு சுவை கொண்டது. சாப்பிட முடியாத எலும்பைக் கொண்டுள்ளது. சாப்பிட வேண்டிய இடம்: சீனா, கம்போடியா, இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து.

லாங்காங்

இது ஒரு லாங்கன் போல் தெரிகிறது. ஒரு பெரிய அளவு மற்றும் மஞ்சள் நிற தோல் நிறத்தால் வேறுபடுகிறது. உள்ளே இருக்கும் சுவையானது பூண்டு வடிவத்தில் உள்ளது. சுவை குறிப்பிட்ட, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. தலாம் சாப்பிட முடியாதது, ஆனால் பயனுள்ளது. நீங்கள் அதை தாய்லாந்தின் சந்தைகளில் காணலாம்.

மந்திர பழம்

மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து விருந்தினர். சிறிய சிவப்பு பழங்கள் 2-3 சென்டிமீட்டர்களை அடைந்து மரங்களில் வளரும். அவர்களுக்கு உள்ளே ஒரு எலும்பு உள்ளது. ருசியின் இனிமையை நீண்ட காலம் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் திறன் பழத்தின் மந்திரம். விருந்திற்குப் பிறகு சாப்பிடும் எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழங்களும் இனிமையாகத் தோன்றும்.

மாமேயா (மம்மேயா)

தோற்றத்திலும் கூழின் சுவையிலும் பாதாமி பழத்தைப் போன்றது. அளவு பெரியது - விட்டம் 20 சென்டிமீட்டர் வரை. தோல் வெளிர் பழுப்பு. பெர்ரியில் ஒன்று முதல் நான்கு விதைகள் உள்ளன. சுவையின் குறிப்பு மாம்பழத்தில் செல்கிறது. சலுகை இடம்: ஈக்வடார், மெக்சிகோ, கொலம்பியா, வெனிசுலா.

மாங்கனி

ஒரு பிரபலமான பெரிய வெப்பமண்டல பழம். பழத்தை கத்தியால் வெட்டுவது நல்லது - தோல் மற்றும் எலும்பை அகற்றவும். பழத்தின் நிறம் முதிர்ச்சியின் அளவோடு மாறுகிறது - பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஆரஞ்சு-சிவப்பு வரை. முலாம்பழம், ரோஸ், பீச் மற்றும் ஆப்ரிகாட் ஆகியவற்றின் சுவை சேகரிக்கப்பட்ட குறிப்புகள். வளரும் நாடுகள்: மியான்மர், இந்தியா, இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து, வியட்நாம்.

மங்குஸ்தான்

வெளிப்புறமாக, இது ஒரு பெர்சிமோனை ஒத்திருக்கிறது, நிறம் மட்டுமே அடர் ஊதா. தோல் அடர்த்தியானது மற்றும் சாப்பிட முடியாதது. உள்ளே - ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்ட பூண்டு கிராம்பு. பழுத்த பழம் உறுதியானது மற்றும் பற்கள் இல்லாமல் இருக்கும். மாம்பழத்தோல் சாறு கழுவாது. மாதிரி இடங்கள்: கம்போடியா, வியட்நாம், பிலிப்பைன்ஸ், மியான்மர், தாய்லாந்து.

ஆசை பழம்

மஞ்சள் முதல் ஊதா வரை பல்வேறு நிறங்களின் பழங்கள். அளவு 8 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது. பழுத்த பழங்கள் சுருக்கப்பட்ட தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். கூழ் அதே iridescent உள்ளது, பல்வேறு பொறுத்து, கற்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஜெல்லி போன்ற. பாலுணர்வை உண்டாக்கும். இது வியட்நாம், இந்தியா, கியூபா மற்றும் டொமினிகன் குடியரசு ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

மராங்

நீளமான பழம். தலாம் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், முதிர்ச்சியின் அளவு அவற்றின் கடினத்தன்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உள்ளே ஒரு கல் வெள்ளை பழங்கள் உள்ளன. இனிப்பு ஐஸ்கிரீம் முதல் லேசான மார்ஷ்மெல்லோ வரை சுவை மாறுபடும். அழிந்து போகக்கூடியது, போக்குவரத்துக்கு உட்பட்டது அல்ல. இது ஆஸ்திரேலியா, மலேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

மருளா

புளிக்கக்கூடிய ஒரு அழுகும் பழம். இதன் விளைவு விலங்குகளையும் பாதிக்கிறது. பழங்கள் சிறியவை, மஞ்சள், ஒரு கல். லேசான நறுமணத்துடன் புதியது மற்றும் சுவையில் இனிப்பு இல்லை. நீங்கள் ஆப்பிரிக்காவில் மட்டுமே சந்திக்க முடியும்.

மாஃபாய்

மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு நிறங்களில் சிறிய பழங்கள். 5 சென்டிமீட்டர் வரை வளரும். மெல்லிய தோல் புதிய இனிப்பு சுவையின் வெளிப்படையான துண்டுகளை மறைக்கிறது. பழத்தின் எலும்பு கசப்பானது மற்றும் கூழுடன் இறுக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் அதை இந்தியா, சீனா, தாய்லாந்து, வியட்நாம் ஆகிய நாடுகளில் காணலாம்.

மெட்லர்

பழுப்பு நிற குழிகளுடன் கூடிய சன்னி ஆரஞ்சு சிறிய பழம். பழுக்காத பேரிச்சம்பழம் - புளிப்பு மற்றும் பிசுபிசுப்பு போன்றது. பழுத்த அவுரிநெல்லிகளின் வாசனை மற்றும் சுவை உள்ளது. பழங்களின் வீடு: எகிப்து, டொமினிகன் குடியரசு, கிரிமியா, அப்காசியா, தெற்கு ரஷ்யா.

நாரஞ்சில்லா

செர்ரி தக்காளி போன்ற வடிவிலான பழம். கூந்தல் பழம் பச்சை நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான ஆரஞ்சுக்கு முதிர்ச்சியின் நிலைகளில் முன்னேறும். சுவை - மாம்பழத்தின் குறிப்புகளுடன் ஸ்ட்ராபெரி-அன்னாசிப்பழம். பனாமா, பெரு, ஈக்வடார், கோஸ்டாரிகாவில் வளர்கிறது.

நொய்னா (சர்க்கரை ஆப்பிள்)

சராசரி ஆப்பிளின் அளவு மற்றும் பச்சை நிற கூம்பு போன்ற தோற்றம் கொண்ட ஒரு பழம். உட்புற கூறு மென்மையானது, இனிமையானது, சுவைக்கு இனிமையானது. சாப்பிட முடியாத தோல் காரணமாக கசாப்பு செய்வது கடினம். பழத்தின் முதிர்ச்சி அதன் மென்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆனால் வைராக்கியம் வேண்டாம் - பழம் உடையக்கூடியது மற்றும் சரிபார்க்கும் போது விழுந்துவிடும். வளரும் இடம் - தாய்லாந்து.

நோனி

பழம் ஒரு குவிந்த பச்சை உருளைக்கிழங்கு போன்ற வடிவத்தில் உள்ளது. பழத்தின் வாசனை குறிப்பிட்டது - அச்சு கொண்ட கெட்டுப்போன சீஸ். சுவை மகிழ்ச்சியாக இல்லை - கசப்பானது. ஆனால் வீட்டில், இது மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் குணப்படுத்துவதாகவும் கருதப்படுகிறது. தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள ஏழைகளின் உணவின் அடிப்படை நோனி ஆகும். நீங்கள் ஆஸ்திரேலியாவிலும் மலேசியாவிலும் சந்திக்கலாம்.

பப்பாளி

சிலிண்டர் வடிவில் பழம். பழுக்காத பச்சை முதல் முதிர்ந்த மஞ்சள்-ஆரஞ்சு வரை நிறம். அளவு 20 சென்டிமீட்டர் அடையும். வெட்டு வாங்க இது மிகவும் வசதியானது. சுவை ஒரு முலாம்பழம்-பூசணி கலவையாகும். சாகுபடி இடங்கள்: பாலி, இந்தியா, இலங்கை, தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா.

பெபினோ

எகிப்திலிருந்து வரும் அயல்நாட்டு பழங்கள். பெரியது - 700 கிராம் வரை. இளஞ்சிவப்பு கோடுகளுடன் மஞ்சள் நிறத்தின் வெவ்வேறு நிழல்களில் வரையப்பட்டது. உள்ளே உண்ணக்கூடிய விதைகள் உள்ளன. பழுத்த பழத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும் - இது மென்மையானது, மென்மையானது, முலாம்பழம் குறிப்புடன் உள்ளது. தலாம் நீக்கப்பட்டது - இது சாத்தியம், ஆனால் சாப்பிட விரும்பத்தகாதது. நீங்கள் பெரு, துருக்கி, நியூசிலாந்து ஆகிய நாடுகளிலும் முயற்சி செய்யலாம்.

பிதாயா

பிரகாசமான நிறத்தின் நீளமான பழம் (இளஞ்சிவப்பு, பர்கண்டி, மஞ்சள்). மேற்பரப்பு செதில்களாக உள்ளது. திராட்சைப்பழம் போல் தோலை உரிக்கலாம் அல்லது கரண்டியால் வெட்டி சாப்பிடலாம். கூழ் உள்ளே வெளிப்படையானது, வெள்ளை அல்லது சிவப்பு, சிறிய தானியங்கள் தெளிக்கப்படுகின்றன. இது இலங்கை, பிலிப்பைன்ஸ், மலேசியா, சீனா, வியட்நாம் ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

பிளாட்டோனியா

13 சென்டிமீட்டர் வரை விட்டம் கொண்ட சிறிய பழுப்பு பழங்கள். அவற்றின் உள்ளே பயன்படுத்த முடியாத சில தானியங்கள் உள்ளன. உட்புறம் வெப்பமண்டல சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் வெண்மையானது. இது செர்பெட் மற்றும் ஜெல்லிக்கு ஒரு தளமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாழ்விடம்: பராகுவே, கொலம்பியா, பிரேசில்.

பொமலோ

ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழத்தின் சிட்ரஸ் கலப்பு. இது ஒரு பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது, 10 கிலோகிராம் வரை அடையும். தலாம் தடித்த, சதைப்பற்றுள்ள, பச்சை. கூழ் கசப்பான பிலிம் துண்டுகளில் உள்ளது. திராட்சைப்பழத்தை விட சுவை குறைவாக இருக்கும். பிரகாசமான சிட்ரஸ் வாசனைக்கு நீங்கள் பழுத்ததைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். டஹிடி, இந்தியா, சீனா, ஜப்பான் ஆகிய நாடுகளில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

ரம்புட்டான்

சிவப்பு-வயலட் நிறத்தின் ஃப்ளீசி பழம். இரு கைகளாலும் வெவ்வேறு திசைகளில் திருப்புவதன் மூலம் அதைத் திறக்கலாம். உள்ளே வெளிப்படையானது, பிரகாசமான சுவை கொண்டது. மூல தானியங்கள் விஷம். பழுத்த தன்மை நேரடியாக பழத்தின் நிறத்தின் பிரகாசத்தைப் பொறுத்தது. பிலிப்பைன்ஸ், இந்தோனேஷியா, இந்தியா, தாய்லாந்து ஆகிய நாடுகளில் வாங்க முன்வருவார்கள்.

புத்தர் கை (சிட்ரான்)

வெளியில் அழகாகவும் உள்ளே ஆர்வமற்றதாகவும் இருக்கும். பழத்தின் அசாதாரண வடிவம் பல விரல்களைக் கொண்ட ஒரு கையை ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் பழத்தின் 70 சதவிகிதம் ஒரு தலாம், 30 சதவிகிதம் புளிப்பு-கசப்பான கூழ் கொண்டது. இது சமையல் கைவினைகளில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தியா, ஜப்பான், வியட்நாம், சீனாவில் உள்ள ஆர்வத்தை நீங்கள் பாராட்டலாம்.

சாலா

குவிந்த பழுப்பு நிறப் பழம் சிறிய முட்கள் நிறைந்த முனைகளுடன் இருக்கும். கத்தியால் சுத்தம் செய்வது நல்லது. பெர்சிமோன் பேரிக்காயின் பிரகாசமான இனிப்பு சுவையுடன் உள்ளே 3 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அளவுருக்கள் - 5 சென்டிமீட்டர் வரை. மலேசியா, தாய்லாந்தில் வளர்கிறது.

சந்தோல்

இது சீரற்ற பழுப்பு நிறத்தின் பேரிக்காய் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. தோல் உண்ண முடியாதது மற்றும் அகற்றப்பட வேண்டும். கூழ் ஒரு பிரகாசமான மங்கோஸ்டீன் சுவையுடன் வெண்மையானது. விதைகள் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கம்போடியா, இந்தோனேசியா, வியட்நாம், பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

சப்போட்டா

மெல்லிய மேட் தோல் கொண்ட ஒரு சிறிய பழம். கருவின் அளவு 10 சென்டிமீட்டர் மற்றும் 200 கிராம். சுவை - பால் கேரமல், வாயில் பாகுத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது. விதைகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்தோனேசியா, வியட்நாம், இலங்கை, ஹவாய் ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

சர்க்கரை பனை (கம்போடிய பனை)

"பெண்" மரங்கள் பழம் தரும். பழத்தின் கூழ் மிகவும் உள்ளே, வெளிப்படையான வெள்ளை நிறத்தில் நிரம்பியுள்ளது. புத்துணர்ச்சியூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தாய்லாந்து இனிப்பு பனிக்கு இது அடிப்படை. தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

பிளம்ஸ் நடால்

இந்த மரத்தின் பழங்கள் மக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத புதரின் ஒரே பகுதியாகும். கிளைகள் மற்றும் இலைகள் நுகர்வுக்கு தகுதியற்றவை மற்றும் விஷம் கொண்டவை. பிளம்ஸின் நிறம் சூடான இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சுருக்கமான அமைப்புடன், சுவை இனிமையாக இருக்கும். ஒரு நிரப்பியாக பேக்கிங்கில் பயன்படுத்த ஏற்றது. தாயகம் - தென்னாப்பிரிக்கா.

தாமரில்லோ

5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் வரை பரிமாணங்களைக் கொண்ட ஓவல் வடிவத்தில் பெர்ரி. தோல் வண்ண விருப்பங்கள்: மஞ்சள், பர்கண்டி, ஊதா. தலாம் ஆரோக்கியமற்றது, கத்தியால் உரிக்கப்படுகிறது. தக்காளியின் குறிப்புகளுடன் திராட்சை வத்தல் சுவை. வாசனை பிரகாசமான பழம். பெரு, பிரேசில், ஈக்வடார், பொலிவியா, சிலி ஆகிய நாடுகளில் அமைந்துள்ளது.

புளி

வெளிப்புறமாக, இது வெளிர் பழுப்பு நிற தோலுடன் ஒரு பீன் காய் போன்றது. இது இறைச்சிக்கான இனிப்புகள் மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூழ் அடர் பழுப்பு நிறத்தில் காரமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. எலும்புகள் உள்ளன. சூடான், தாய்லாந்து, கேமரூன், ஆஸ்திரேலியா, பனாமா ஆகிய நாடுகளில் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

ஃபைஜோவா

மேலே போனிடெயில் கொண்ட பச்சைப் பழம். எடை 45 கிராம் அடையும், அளவு 5 சென்டிமீட்டர் வரை. தலாம் ஒரு தெளிவற்ற சுவையுடன் மெல்லியதாக, புளிப்பு மற்றும் வாயில் ஒரு பாகுத்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது. பழத்தை தோலில் இருந்து உரிக்க அல்லது இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு கரண்டியால் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூழ் நிறம் கிரீம் முதல் பர்கண்டி வரை மாறுபடும் (பிந்தையது தயாரிப்பு கெட்டுப்போவதைக் குறிக்கிறது). சுவை புதியது, வெப்பமண்டலமானது, ஸ்ட்ராபெரி குறிப்புகளுடன் உள்ளது. இது தென் அமெரிக்கா, ஜார்ஜியா, அப்காசியா, காகசஸ் ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

ரொட்டிப்பழம்

பழுக்காத பழம் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் வசிப்பவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து ஆதாரமாக செயல்படுகிறது. சமைத்தால் ரொட்டி போல சுவையாக இருக்கும். பழுத்த பழங்கள் வாழைப்பழத்தைப் போன்ற இனிமையான இனிப்புத்தன்மை கொண்டவை. அளவு பெரியது, 3.5 கிலோகிராம் வரை. வெட்டு வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தென்கிழக்கு ஆசியாவில் ஒரு மாதிரி எடுக்க முடியும்.

கிரிசோபில்லம் (நட்சத்திர ஆப்பிள்)

பழம் ஓவல் வடிவத்தில் சதையுடன் பொருந்தக்கூடிய தோல் நிறத்துடன் உள்ளது - வெளிர் பச்சை அல்லது இளஞ்சிவப்பு. சதை ஒட்டும், இனிப்பு, ஆப்பிள் போன்ற கற்கள் கொண்ட ஜெல்லியின் நிலைத்தன்மை. ஒரு நட்சத்திரம் போல் வெட்டு. பழுத்த பழங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது வளரும் இடம்: இந்தியா, வியட்நாம், பிலிப்பைன்ஸ், மலேசியா.

செரியஸ்

பிடாயாவின் உறவினர், வட்டமானது மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பு கொண்டது. உள்ளே விதைகளுடன் கூடிய ஜூசி வெளிப்படையான நீர் போன்ற கூழ் உள்ளது. சுவை வெப்பமண்டல, பிரகாசமான, இனிப்பு. ஒரு கரண்டியால், பாதியாக வெட்டவும். தோல் உண்ணக்கூடியது அல்ல. இஸ்ரேலில் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது.

செரிமோயா

பச்சை நிற பழத்தின் மேற்பரப்பு காசநோய்களுடன் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். கூழ் ஒரு ஆரஞ்சு போன்ற கட்டமைப்பில் உள்ளது, ஆனால் ஐஸ்கிரீம் குறிப்புகளுடன் மாம்பழம், வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெரி ஆகியவற்றின் சுவைகளை உள்ளடக்கியது. கடினமான, சாப்பிட முடியாத தானியங்கள் உள்ளன. வாழ்விடம்: ஆசிய நாடுகள், இஸ்ரேல், அல்ஜீரியா, ஆஸ்திரேலியா, ஸ்பெயின்.

கருப்பு பூட் (சாக்லேட் புட்டிங்)

கரும் பச்சை வகை பேரிச்சம் பழம். சதை பழுப்பு நிற விதைகளுடன் கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது. சாக்லேட் புட்டு சுவை, இனிப்பு மற்றும் பிரகாசமான. அளவு 13 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை அடைகிறது. உற்பத்தியின் தாயகம் குவாத்தமாலா, பிரேசில், தெற்கு மெக்ஸிகோ.

சோம்பூ

வடிவம் மணி மிளகு போன்றது. ஒளி பச்சை முதல் சிவப்பு வரை மாறுபடும். உள்ளே வெள்ளை சதை. சுவை இனிப்பு, நீர். நல்ல தாகம் தணிக்கும். இது சுத்தம் செய்யப்படவில்லை, அதில் விதைகள் இல்லை. இலங்கை, கொலம்பியா, இந்தியா, தாய்லாந்து ஆகிய நாடுகளில் வளர்கிறது.

ஜுஜுபி

6 சென்டிமீட்டர் வரை சிறிய பழங்கள். பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் மென்மையான, பச்சை. எனக்கு ஒரு இனிமையான ஆப்பிள் சுவை மற்றும் ஒரு வெப்பமண்டல வாசனை உள்ளது. சுவையான பழம் - அடர்த்தியானது, கடினமானது அல்ல. தோல் உண்ணக்கூடியது, குழி இல்லை. இது ஜப்பான், சீனா, தாய்லாந்து, காகசஸ் ஆகிய நாடுகளில் காணப்படுகிறது.

மிகவும் பயமுறுத்தும் பயணி, ஒரு கவர்ச்சியான நாட்டில் தன்னைக் கண்டுபிடித்து, தோற்றம், வாசனை அல்லது பெயரால் வெட்கப்படுகிறார், சில அறிமுகமில்லாத பழங்களை முயற்சிக்க மறுப்பார். ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களுக்குப் பழக்கப்பட்ட சுற்றுலாப் பயணிகள், மங்குஸ்தான், துரியன் அல்லது ஹெர்ரிங் ஆகியவற்றைக் கடித்துத் தள்ள முடியாது. இதற்கிடையில், இது முழு பயணத்தின் மிகவும் தெளிவான பதிவுகளில் ஒன்றாக மாறக்கூடிய காஸ்ட்ரோனமிக் வெளிப்பாடு ஆகும்.

வெவ்வேறு நாடுகளின் கவர்ச்சியான பழங்கள் கீழே உள்ளன - புகைப்படம், விளக்கம் மற்றும் ஆங்கிலத்தில் பெயர்களுக்கு சமமானவை.

துரியன்

துரியன் பழங்கள் - "சொர்க்கத்தின் சுவை மற்றும் நரகத்தின் வாசனை கொண்ட ஒரு பழம்" - மிகவும் கூர்மையான முட்கள் கொண்ட ஒழுங்கற்ற ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும். தோலின் கீழ் - ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்ட பிசுபிசுப்பு கூழ். "பழங்களின் ராஜா" ஒரு வலுவான அம்மோனியம் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, துரியன் விமானங்களில் கொண்டு செல்லப்படுவதற்கும் ஹோட்டல் அறைகளுக்குள் எடுத்துச் செல்வதற்கும் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நுழைவாயிலில் உள்ள சுவரொட்டிகள் மற்றும் அடையாளங்களால் சாட்சியமளிக்கிறது. தாய்லாந்தின் மிகவும் மணம் மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான பழம் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது.

சுவைக்க விரும்புவோருக்கு சில விதிகள் (முயற்சி செய்ய முடியாது!) துரியன்:

• பழங்களை நீங்களே தேர்வு செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள், குறிப்பாக ஆஃப் பருவத்தில். இதைப் பற்றி விற்பனையாளரிடம் கேளுங்கள், அவர் அதை ஒரு வெளிப்படையான படத்தில் வெட்டி பேக் செய்யட்டும். அல்லது ஏற்கனவே தொகுக்கப்பட்ட பழங்களை பல்பொருள் அங்காடியில் காணலாம்.
• கூழ் மீது லேசாக அழுத்தவும். இது மீள் இருக்கக்கூடாது, ஆனால் வெண்ணெய் போன்ற உங்கள் விரல்களின் கீழ் எளிதாக நழுவ வேண்டும். மீள் கூழ் ஏற்கனவே விரும்பத்தகாத வாசனை.
• ஆல்கஹாலுடன் இணைப்பது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் துரியன் கூழ் உடலில் பெரும் சக்தியின் தூண்டுதலாக செயல்படுகிறது. துரியன் உடலை வெப்பமாக்குகிறது என்று தாய்லாந்து நம்புகிறது, மேலும் துரியனின் "வெப்பத்தை" மங்குஸ்டீனின் குளிர்ச்சியுடன் தணிக்க முடியும் என்று தாய்லாந்து பழமொழி கூறுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:தாய்லாந்து, பிலிப்பைன்ஸ், வியட்நாம், மலேசியா, கம்போடியா.

பருவம்:ஏப்ரல் முதல் செப்டம்பர் வரை, பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து.

மங்குஸ்தான்

மற்ற பெயர்கள் மாம்பழம், மாம்பழம். இது தடிமனான ஊதா நிற தோல் மற்றும் தண்டுகளில் வட்டமான இலைகள் கொண்ட மென்மையான பழமாகும். வெள்ளை சதை உரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு நிறத்தை ஒத்திருக்கிறது மற்றும் விவரிக்க முடியாத இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. மங்குஸ்டீனின் உள்ளே ஆறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மென்மையான வெள்ளைத் துண்டுகள் உள்ளன: அதிக எண்ணிக்கையில் விதைகள் குறைவாக இருக்கும். சரியான மங்கோஸ்டீனைத் தேர்வுசெய்ய, நீங்கள் மிகவும் ஊதா பழங்களை உங்கள் கையில் எடுத்து மெதுவாக அழுத்த வேண்டும்: தலாம் கடினமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கக்கூடாது. தோல் வெவ்வேறு இடங்களில் சமமாக உடைந்தால், கரு ஏற்கனவே பழையதாக உள்ளது. கத்தி மற்றும் விரல்களால் தோலில் துளையிட்டு பழத்தைத் திறக்கலாம். உங்கள் கைகளால் துண்டுகளை எடுக்க முயற்சிக்காதீர்கள்: கூழ் மிகவும் மென்மையானது, நீங்கள் அதை நசுக்குகிறீர்கள். போக்குவரத்தை நன்றாகக் கையாளுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:மியான்மர், தாய்லாந்து, வியட்நாம், கம்போடியா, மலேசியா, இந்தியா, பிலிப்பைன்ஸ், இலங்கை, கொலம்பியா, பனாமா, கோஸ்டாரிகா.

பருவம்:

பலாப்பழம்

மற்ற பெயர்கள் இந்திய ரொட்டிப்பழம், ஈவ். இது அடர்த்தியான, கூர்முனை, மஞ்சள்-பச்சை தோல் கொண்ட பெரிய பழமாகும். கூழ் மஞ்சள், இனிப்பு, அசாதாரண வாசனை மற்றும் டச்சஸ் பேரிக்காய் சுவை கொண்டது. பிரிவுகள் ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்பட்டு பைகளில் விற்கப்படுகின்றன. பழுத்த கூழ் புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, பழுக்காதது சமைக்கப்படுகிறது. பலாப்பழம் மற்ற பழங்களுடன் கலக்கப்படுகிறது, ஐஸ்கிரீம், தேங்காய் பால் சேர்க்கப்படுகிறது. விதைகள் வேகவைக்கப்படும் போது உண்ணக்கூடியவை.

எங்கு முயற்சி செய்வது:பிலிப்பைன்ஸ், தாய்லாந்து, வியட்நாம், மலேசியா, கம்போடியா, சிங்கப்பூர்.

பருவம்:ஜனவரி முதல் ஆகஸ்ட் வரை, பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து.

லிச்சி (லிச்சி)

மற்ற பெயர்கள் லிச்சி, சீன பிளம். இதய வடிவிலான அல்லது வட்டமான பழம் கொத்தாக வளரும். பிரகாசமான சிவப்பு தோலின் கீழ் ஒரு வெள்ளை வெளிப்படையான கூழ், தாகமாக மற்றும் சுவையில் இனிப்பு உள்ளது. ஆசிய நாடுகளில் இனிய பருவத்தில், இவை வெப்பமண்டல பழங்கள்பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளில் விற்கப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:தாய்லாந்து, கம்போடியா, இந்தோனேசியா, ஆஸ்திரேலியா, சீனா.

பருவம்:மே முதல் ஜூலை வரை.

மாங்கனி

அனைத்து வெப்பமண்டல நாடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமான பழங்களில் ஒன்று. பழங்கள் பெரியது, முட்டை வடிவமானது, நீளமானது அல்லது கோள வடிவமானது. கூழ் மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு, தாகமாக, இனிப்பு. மாம்பழத்தின் வாசனை பாதாமி, ரோஜா, முலாம்பழம், எலுமிச்சை ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை ஒத்திருக்கிறது. பழுக்காத பச்சை பழங்களும் உண்ணப்படுகின்றன - அவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உண்ணப்படுகின்றன. கூர்மையான கத்தியால் பழத்தை உரிக்க வசதியாக இருக்கும்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:பிலிப்பைன்ஸ், இந்தியா, தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா, மியான்மர், வியட்நாம், சீனா, பாகிஸ்தான், மெக்சிகோ, பிரேசில், கியூபா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்; தாய்லாந்தில் மார்ச் முதல் மே வரை உச்சம், வியட்நாமில் குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில், இந்தோனேசியாவில் செப்டம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை.

பப்பாளி

மஞ்சள்-பச்சை தோல் கொண்ட பெரிய பழம். கவர்ச்சியான பழங்களின் உருளை பழங்கள் 20 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை எட்டும். சுவை என்பது முலாம்பழத்திற்கும் பூசணிக்காக்கும் இடையிலான குறுக்குவெட்டு. பழுத்த பப்பாளியில் பிரகாசமான ஆரஞ்சு சதை உள்ளது, இது அசாதாரணமான மென்மையானது மற்றும் சாப்பிட இனிமையானது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. பழுக்காத பப்பாளி ஒரு காரமான தாய் சாலட்டில் (சோம் டம்) சேர்க்கப்படுகிறது, அது வறுக்கப்படுகிறது, மேலும் இறைச்சி அதனுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:இந்தியா, தாய்லாந்து, இலங்கை, பாலி, இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், மெக்சிகோ, பிரேசில், கொலம்பியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

லோங்கன்

மற்ற பெயர்கள் லாம்-யாய், "டிராகனின் கண்". இது ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு வட்டமான, பழுப்பு நிற பழமாகும். மிகவும் இனிப்பு மற்றும் ஜூசி மற்றும் அதிக கலோரிகள். எளிதில் உரிக்கக்கூடிய தோல் ஒரு வெளிப்படையான வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு கூழ், ஜெல்லிக்கு நெருக்கமாக இருக்கும். பழத்தின் மையத்தில் ஒரு பெரிய கருப்பு எலும்பு உள்ளது. லாங்கன் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, ஆனால் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் நிறைய சாப்பிடக்கூடாது: இது உடல் வெப்பநிலையில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:தாய்லாந்து, வியட்நாம், கம்போடியா, சீனா.

பருவம்:ஜூன் நடுப்பகுதி முதல் செப்டம்பர் நடுப்பகுதி வரை.

ரம்புட்டான்

ரம்புட்டான் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் வெப்பமண்டல பழங்கள், இது "அதிகரித்த கூந்தல்" மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. சிவப்பு நிற தோலின் கீழ் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்ட வெள்ளை ஒளிஊடுருவக்கூடிய சதை உள்ளது. அதைப் பெற, நீங்கள் பழத்தை நடுவில் "திருப்ப" வேண்டும். பழங்கள் புதியவை அல்லது சர்க்கரையுடன் பதிவு செய்யப்பட்டவை. மூல விதைகள் விஷம், அதே நேரத்தில் வறுத்த விதைகள் பாதிப்பில்லாதவை. தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் வண்ணத்தால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்: இளஞ்சிவப்பு, சிறந்தது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:மலேசியா, தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், இந்தியா, ஓரளவு கொலம்பியா, ஈக்வடார், கியூபா.

பருவம்:ஏப்ரல் நடுப்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் நடுப்பகுதி வரை.

பிதாயா

பிற பெயர்கள் பிடஹாயா, நீண்ட யாங், "டிராகன் பழம்", "டிராகன் பழம்". இது ஹைலோசெரியஸ் (இனிப்பு பிடாயா) இனத்தைச் சேர்ந்த கற்றாழையின் பழமாகும். தோற்றத்தில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது: பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு, ஒரு பெரிய ஆப்பிளின் அளவு, சற்று நீளமானது. தலாம் பெரிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், விளிம்புகள் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். நீங்கள் தோலை அகற்றினால் (ஆரஞ்சுப் பழத்தைப் போல), உள்ளே அடர்த்தியான வெள்ளை, சிவப்பு அல்லது ஊதா நிற சதைகள் பல சிறிய விதைகளைக் காணலாம். சுண்ணாம்புடன் இணைந்து பழ காக்டெய்ல்களில் நல்லது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:வியட்நாம், தாய்லாந்து, பிலிப்பைன்ஸ், இந்தோனேசியா, இலங்கை, மலேசியா, சீனா, தைவான், ஓரளவு ஜப்பான், அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, இஸ்ரேல்.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

கரம்போலா (காரம்போலா)

மற்ற பெயர்கள் "வெப்பமண்டல நட்சத்திரங்கள்", ஸ்டார்ஃப்ரூட், கம்ராக். அதன் மஞ்சள் அல்லது பச்சை பழங்கள் இனிப்பு மிளகுத்தூள் அளவு மற்றும் வடிவத்தில் ஒத்திருக்கும். வெட்டப்பட்ட இடத்தில், அவை ஒரு நட்சத்திரத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன - எனவே பெயர். பழுத்த பழங்கள் தாகமாக இருக்கும், லேசான மலர் சுவையுடன், மிகவும் இனிமையாக இல்லை. பழுக்காத பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைய உள்ளது. அவை சாலடுகள் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் நல்லது, அவை உரிக்கப்பட வேண்டியதில்லை.

எங்கு முயற்சி செய்வது:போர்னியோ தீவு, தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

பொமலோ

இந்த பழத்திற்கு நிறைய பெயர்கள் உள்ளன - பொமலோ, பமீலா, பாம்பெல்மஸ், சீன திராட்சைப்பழம், ஷெடாக், முதலியன. சிட்ரஸ் பழம் வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் கூழ் கொண்ட ஒரு பெரிய திராட்சைப்பழம் போல் தெரிகிறது, இருப்பினும், இது மிகவும் இனிமையானது. இது சமையல் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாங்கும் போது வாசனை சிறந்த வழிகாட்டியாகும்: அது வலிமையானது, அதிக செறிவூட்டப்பட்ட, பணக்கார மற்றும் புதிய சுவையாக இருக்கும்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:மலேசியா, சீனா, ஜப்பான், வியட்நாம், இந்தியா, இந்தோனேசியா, டஹிடி, இஸ்ரேல், அமெரிக்கா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

கொய்யா

மற்ற பெயர்கள் கொய்யா, கொய்யா. வட்டமான, நீள்சதுர அல்லது பேரிக்காய் வடிவ பழம் (4 முதல் 15 சென்டிமீட்டர்) வெள்ளை சதை மற்றும் மஞ்சள் கடின விதைகள். தோல் முதல் எலும்பு வரை உண்ணக்கூடியது. பழுத்தவுடன், பழம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், அது தோலுடன் உண்ணப்படுகிறது - செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் இதயத்தை தூண்டவும். பழுக்காத, பச்சை மாம்பழம் போல, மசாலா மற்றும் உப்பு தூவி சாப்பிடப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து, வியட்நாம், மலேசியா, எகிப்து, துனிசியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

சப்போட்டா (சப்போட்டா)

மற்ற பெயர்கள் சப்போட்டிலா, மர உருளைக்கிழங்கு, அக்ரா, சிக்கு. கிவி அல்லது பிளம் போன்ற தோற்றமளிக்கும் பழம். பழுத்த பழம் பால்-கேரமல் சுவை கொண்டது. சப்போட்டா ஒரு பேரிச்சம்பழம் போல சிறிது "பின்னால்" முடியும். பெரும்பாலும் இது இனிப்புகள் மற்றும் சாலடுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. பழுக்காத பழங்கள் அழகுசாதனவியல் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எங்கு முயற்சி செய்வது:வியட்நாம், தாய்லாந்து, பிலிப்பைன்ஸ், கம்போடியா, மலேசியா, இந்தோனேசியா, இலங்கை, இந்தியா, அமெரிக்கா (ஹவாய்).

பருவம்:செப்டம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை.

சர்க்கரை ஆப்பிள்

மிகவும் பயனுள்ள வெளிர் பச்சை பழம். உச்சரிக்கப்படும் சமதளமான சதுப்பு-பச்சை தோலின் கீழ், இனிப்பு, மணம் கொண்ட சதை மற்றும் பீன் அளவிலான விதைகள் மறைக்கப்பட்டுள்ளன. அரிதாகவே உணரக்கூடிய ஊசியிலையுள்ள குறிப்புகள் கொண்ட நறுமணம். பழுத்த பழங்கள் தொடுவதற்கு மிதமான மென்மையானவை, பழுக்காதவை - கடினமானவை, கைகளில் அதிகமாக பழுத்தவையாக விழும். தாய் ஐஸ்கிரீமுக்கு அடிப்படையாக செயல்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:தாய்லாந்து, பிலிப்பைன்ஸ், வியட்நாம், இந்தோனேசியா, ஆஸ்திரேலியா, சீனா.

பருவம்:ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை.

சோம்பூ

மற்ற பெயர்கள் ரோஜா ஆப்பிள், மலபார் பிளம். இது இனிப்பு மிளகு போன்ற வடிவத்தில் உள்ளது. இது இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெளிர் பச்சை ஆகிய இரண்டிலும் வருகிறது. கூழ் வெள்ளை, அடர்த்தியானது. அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, எலும்புகள் இல்லை. சுவை குறிப்பாக எதையும் வேறுபடுத்துவதில்லை மற்றும் சற்று இனிப்பான தண்ணீரை ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் குளிர்ந்த போது, ​​இந்த வெப்பமண்டல பழங்கள் தங்கள் தாகத்தை நன்றாக தணிக்கும்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:இந்தியா, மலேசியா, தாய்லாந்து, இலங்கை, கொலம்பியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

அகி (ஏக்கி)

அகி, அல்லது பிளிஜியா சுவையானது, சிவப்பு-மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு தோலுடன் பேரிக்காய் வடிவமானது. முழு பழுத்த பிறகு, பழம் வெடித்து, பெரிய பளபளப்பான விதைகளுடன் ஒரு கிரீம் கூழ் வெளியே வருகிறது. இவை உலகின் மிகவும் ஆபத்தான கவர்ச்சியான பழங்கள்: நச்சுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக பழுக்காத (திறக்கப்படாத) பழங்கள் மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. நீடித்த கொதிநிலை போன்ற சிறப்பு சிகிச்சைக்குப் பிறகு மட்டுமே அவற்றை உண்ண முடியும். அக்கி வால்நட் போன்ற சுவை. மேற்கு ஆப்பிரிக்காவில், பழுக்காத பழத்தின் தோலில் இருந்து சோப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் கூழ் மீன் பிடிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:அமெரிக்கா (ஹவாய்), ஜமைக்கா, பிரேசில், வெனிசுலா, கொலம்பியா, ஈக்வடார், ஆஸ்திரேலியா.

பருவம்:ஜனவரி முதல் மார்ச் மற்றும் ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை.

அம்பரெல்லா (அம்பரெல்லா)

மற்ற பெயர்கள் சைத்தரா ஆப்பிள், மஞ்சள் பிளம், பாலினேசியன் பிளம், இனிப்பு மோம்பின். மெல்லிய கடினமான தலாம் கொண்ட தங்க நிறத்தின் ஓவல் பழங்கள் கொத்தாக சேகரிக்கப்படுகின்றன. உள்ளே - மிருதுவான, ஜூசி, மஞ்சள் சதை மற்றும் முட்கள் கொண்ட கடினமான எலும்பு. இது அன்னாசிப்பழத்திற்கும் மாம்பழத்திற்கும் இடையில் ஒரு குறுக்கு போன்ற சுவை கொண்டது. பழுத்த பழங்கள் பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன, பழச்சாறுகள், ஜாம்கள், மர்மலாட் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, பழுக்காத பழங்கள் ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, சூப்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

எங்கு முயற்சி செய்வது:இந்தோனேசியா, இந்தியா, மலேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், பிஜி, ஆஸ்திரேலியா, ஜமைக்கா, வெனிசுலா, பிரேசில், சுரினாம்.

பருவம்:ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் வரை.

பாம்-பாலன் (பாம்பங்கன்)

"மிகவும் சொந்த சுவை" என்ற பரிந்துரையில் வென்றவர். பாம்-பாலன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவுடன் போர்ஷ்ட்டை ஒத்திருக்கிறது. பழம் ஓவல் வடிவம், கருமையான நிறம், வாசனை சற்று கடுமையானது. கூழ் பெற, நீங்கள் தோலை அகற்ற வேண்டும். அலங்காரத்தில் பழங்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன.

எங்கு முயற்சி செய்வது:போர்னியோ தீவு (மலேசிய பகுதி).

சலாக் (சலக்)

மற்ற பெயர்கள் பன்றிக்கொழுப்பு, மத்தி, ரகம், "பாம்பு பழம்". வட்டமான அல்லது நீளமான சிறிய பழங்கள் கொத்தாக வளரும். நிறம் - சிவப்பு அல்லது பழுப்பு. தலாம் சிறிய முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கத்தியால் எளிதாக அகற்றப்படும். உள்ளே மூன்று இனிப்புப் பகுதிகள் உள்ளன. சுவை பணக்கார, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, பேரிச்சம்பழம் அல்லது பேரிக்காய் நினைவூட்டுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:தாய்லாந்து, இந்தோனேசியா, மலேசியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

பேல் (பேல்)

மற்ற பெயர்கள் மரம் ஆப்பிள், கல் ஆப்பிள், பெங்கால் சீமைமாதுளம்பழம். பழுத்தவுடன், சாம்பல்-பச்சை பழம் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக மாறும். தலாம் அடர்த்தியானது, நட்டு போன்றது, மேலும் சுத்தியல் இல்லாமல் அதைப் பெறுவது சாத்தியமில்லை, எனவே கூழ் பெரும்பாலும் சந்தைகளில் விற்கப்படுகிறது. இது மஞ்சள் நிறமானது, மந்தமான விதைகளுடன், பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஜாமீன் புதியதாக அல்லது உலர்ந்ததாக உண்ணப்படுகிறது. இது தேநீர் மற்றும் சர்பத் பானம் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது. பழம் தொண்டையில் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதனால் அரிப்பு ஏற்படுகிறது, எனவே ஜாமீனுடன் தொடர்புகொள்வதில் முதல் அனுபவம் தோல்வியடையும்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:இந்தியா, இலங்கை, பங்களாதேஷ், பாகிஸ்தான், இந்தோனேசியா, மலேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், தாய்லாந்து.

பருவம்:நவம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை.

கிவானோ

மேலும் - கொம்பு முலாம்பழம், ஆப்பிரிக்க வெள்ளரி, கொம்பு வெள்ளரி. பழுத்தவுடன், ஷெல் மஞ்சள் கூர்முனைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் சதை ஒரு பணக்கார பச்சை நிறமாக மாறும். நீளமான பழங்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் முலாம்பழம் அல்லது தர்பூசணி போல வெட்டப்படுகின்றன. சுவை என்பது வாழைப்பழம், முலாம்பழம், வெள்ளரி, கிவி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் மற்றும் ஊறுகாய் இரண்டிலும் சேர்க்கப்படலாம். பழுக்காத பழங்களும் உண்ணக்கூடியவை.

எங்கு முயற்சி செய்வது:ஆப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, சிலி, குவாத்தமாலா, கோஸ்டாரிகா, இஸ்ரேல், அமெரிக்கா (கலிபோர்னியா).

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

மேஜிக் பழம் (அதிசய பழம்)

மற்ற பெயர்கள் அற்புதமான பெர்ரி, இனிப்பு புட்டேரியா. கவர்ச்சியான பழத்தின் பெயர் தகுதியாக இருந்தது. பழத்தின் சுவை எந்த வகையிலும் தனித்து நிற்காது, ஆனால் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு நபருக்கு அவர் சாப்பிடும் அனைத்தும் இனிமையாக இருக்கும் என்று தோன்றும். மாயாஜால பழங்களான மிராகுலின் என்ற சிறப்பு புரதத்தால் சுவை மொட்டுகள் ஏமாற்றப்படுகின்றன. இனிப்பு உணவுகள் சுவையற்றதாகத் தெரிகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:மேற்கு ஆப்பிரிக்கா, புவேர்ட்டோ ரிக்கோ, தைவான், ஜப்பான், ஆஸ்திரேலியா, ஆஸ்திரேலியா, அமெரிக்கா (தென் புளோரிடா).

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

புளி (புளி)

புளி, அல்லது இந்திய தேதி, பருப்பு வகை குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, ஆனால் இது ஒரு பழமாகவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. பழுப்பு நிற தோல் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கூழ் கொண்ட 15 சென்டிமீட்டர் வரை வளைந்த பழங்கள். இது ஒரு மசாலாவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பிரபலமான வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் பல்வேறு பானங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. பழுத்த உலர்ந்த புளியில் இருந்து இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நினைவுப் பரிசாக, சுற்றுலாப் பயணிகள் இந்தியத் தேதிகளின் அடிப்படையில் இறைச்சி சாஸ் மற்றும் காக்டெய்ல் சிரப் ஆகியவற்றை வீட்டிற்கு கொண்டு வருகிறார்கள்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:தாய்லாந்து, ஆஸ்திரேலியா, சூடான், கேமரூன், ஓமன், கொலம்பியா, வெனிசுலா, பனாமா.

பருவம்:அக்டோபர் முதல் பிப்ரவரி வரை.

மருலா (மருலா)

புதிய மருலா ஆப்பிரிக்க கண்டத்தில் பிரத்தியேகமாக காணப்படுகிறது, மேலும் பழுத்த பிறகு, பழங்கள் சில நாட்களில் புளிக்க ஆரம்பிக்கின்றன. இது அத்தகைய குறைந்த ஆல்கஹால் பானமாக மாறிவிடும் (நீங்கள் மருலாவிலிருந்து "குடித்த" யானைகளை சந்திக்கலாம்). பழுத்த பழங்கள் மஞ்சள் நிறத்தில் பிளம்ஸ் போல இருக்கும். சதை வெள்ளை, கடினமான எலும்புடன் இருக்கும். நொதித்தல் செயல்முறை தொடங்கும் வரை, அது ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் இனிக்காத சுவை கொண்டது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:தென்னாப்பிரிக்கா (மொரிஷியஸ், மடகாஸ்கர், ஜிம்பாப்வே, போட்ஸ்வானா போன்றவை)

பருவம்:மார்ச் முதல்.

கும்காட் (கும்குவாட்)

மற்ற பெயர்கள் ஜப்பானிய ஆரஞ்சு, பார்ச்சுனெல்லா, கின்கன், கோல்டன் ஆப்பிள். பழங்கள் சிறியவை, உண்மையில் மினி-ஆரஞ்சு போல இருக்கும், மேலோடு மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும். எலும்புகளைத் தவிர்த்து, உண்ணக்கூடியது. இது ஆரஞ்சு பழத்தை விட சற்று புளிப்பாகவும், சுண்ணாம்பு வாசனையாகவும் இருக்கும்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:சீனா, ஜப்பான், தென்கிழக்கு ஆசியா, மத்திய கிழக்கு, கிரீஸ் (கோர்ஃபு), அமெரிக்கா (புளோரிடா).

பருவம்:மே முதல் ஜூன் வரை, ஆண்டு முழுவதும் விற்பனை செய்யப்படும்.

சிட்ரான் (சிட்ரான்)

மற்ற பெயர்கள் புத்தரின் கை, செட்ராட், கோர்சிகன் எலுமிச்சை. வெளிப்புற அசல் தன்மைக்குப் பின்னால் ஒரு அற்பமான உள்ளடக்கம் மறைக்கப்பட்டுள்ளது: நீளமான பழங்கள் கிட்டத்தட்ட தொடர்ச்சியான தலாம், சுவையில் எலுமிச்சை மற்றும் வாசனையில் ஊதாவை நினைவூட்டுகின்றன. இது compotes, jellies மற்றும் candied பழங்கள் தயாரிக்க மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். பெரும்பாலும் புத்தரின் கை ஒரு அலங்கார செடியாக ஒரு தொட்டியில் நடப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:சீனா, ஜப்பான், மலேசியா, இந்தோனேசியா, தாய்லாந்து, வியட்நாம், இந்தியா.

பருவம்:அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை.

பெபினோ (பெபினோ டல்ஸ்)

மேலும் - இனிப்பு வெள்ளரி, முலாம்பழம் பேரிக்காய். முறையாக, இது ஒரு பெர்ரி, இது மிகவும் பெரியது என்றாலும். பழங்கள் மாறுபட்டவை, வெவ்வேறு அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களில் வருகின்றன, சில சிவப்பு அல்லது ஊதா பக்கவாதம் கொண்ட பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. கூழ் முலாம்பழம், பூசணி மற்றும் வெள்ளரி போன்ற சுவை. பழுத்த பெபினோ பழுக்காதவை போல சுவையாக இருக்காது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:பெரு, சிலி, நியூசிலாந்து, துருக்கி, எகிப்து, சைப்ரஸ், இந்தோனேஷியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

மாமேயா (மேமி)

மற்ற பெயர்கள் சப்போட்டா. பழம் சிறியது, வட்டமானது. உள்ளே - ஆரஞ்சு கூழ், ருசிக்க, நீங்கள் யூகிக்கிறபடி, ஒரு பாதாமி பழத்தை ஒத்திருக்கிறது. இது பைகள் மற்றும் கேக்குகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, பதிவு செய்யப்பட்ட, மற்றும் ஜெல்லி பழுக்காத பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:கொலம்பியா, மெக்ஸிகோ, ஈக்வடார், வெனிசுலா, அண்டிலிஸ், அமெரிக்கா (புளோரிடா, ஹவாய்), தென்கிழக்கு ஆசியா.

நாரஞ்சில்லா

மற்ற பெயர்கள் நாரஞ்சில்லா, லுலோ, ஆண்டிஸின் தங்கப் பழம். அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் போல சுவைத்தாலும், வெளிப்புறமாக, நாரஞ்சில்லா ஒரு ஷாகி தக்காளி போல் தெரிகிறது. பழ சாலடுகள், ஐஸ்கிரீம், தயிர், பிஸ்கட், இனிப்பு சாஸ்கள் மற்றும் காக்டெய்ல் தயாரிக்க கூழ் கொண்ட சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:வெனிசுலா, பனாமா, பெரு, ஈக்வடார், கோஸ்டாரிகா, கொலம்பியா, சிலி.

பருவம்:செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை.

மற்ற பெயர்கள் இந்திய மல்பெரி, சீஸ் பழம், பன்றி ஆப்பிள். பழம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு பெரிய பிளம் அளவு, தோல் கசியும். பழுத்தவுடன், நோனி பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாகவும் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை நிறமாகவும் மாறும். நோனி ஒரு கூர்மையான வாசனை மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது, அதனால் இது சில நேரங்களில் "வாந்தி பழம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. பிரபலமான வதந்தி நோனிக்கு கிட்டத்தட்ட பாதி நோய்களைக் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கூறுகிறது, மேலும் சிலர் இதை மிகவும் பயனுள்ள கவர்ச்சியான பழம் என்று அழைக்கிறார்கள்.

எங்கு முயற்சி செய்வது:மலேசியா, பாலினேசியா, ஆஸ்திரேலியா, தென்கிழக்கு ஆசியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

ஜபுதிகாபா (ஜபுதிகாபா)

ஜபோடிகாபா, ஒரு பிரேசிலிய திராட்சை மரம். திராட்சை அல்லது திராட்சை வத்தல் போன்ற தோற்றமளிக்கும் பழங்கள், தண்டுகள் மற்றும் முக்கிய கிளைகளில் கொத்தாக வளரும். தோல் கசப்பானது. பழச்சாறுகள், மது பானங்கள், ஜெல்லி, மர்மலாட் ஆகியவை கூழிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஜூசி மற்றும் மணம் கொண்ட பழங்கள் முலாம்பழம் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, நீளம் 25 சென்டிமீட்டர், அகலம் 12 சென்டிமீட்டர். தோல் சற்று கடினமானது, சிவப்பு-பழுப்பு. சதை வெள்ளை, புளிப்பு-இனிப்பு, விதைகள் ஐந்து கூடுகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். இது புதியதாக உண்ணப்படுகிறது மற்றும் பழச்சாறுகள், தயிர், மதுபானங்கள், ஜாம்கள், இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. மிகவும் சுவையான குபுவாசு தரையில் விழுந்தது என்று நம்பப்படுகிறது.

எங்கு முயற்சி செய்வது:பிரேசில், கொலம்பியா, வெனிசுலா, ஈக்வடார், மெக்சிகோ, பெரு, கொலம்பியா.

பருவம்:வருடம் முழுவதும்.

மராங்

மாராங் பழங்கள் நீளமான, அடர்த்தியான தோல் முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை பழுக்கும்போது கடினமாகின்றன. உள்ளே - விதைகள் கொண்ட வெள்ளை துண்டுகள், மிகவும் பெரியவை, உள்ளங்கையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு. ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த வழியில் சுவையை விவரிக்கிறார்கள். எனவே, சிலர் இது ஒரு வாப்பிள் கோப்பையில் ஒரு சண்டேவை ஒத்திருக்கிறது, மற்றவர்கள் அது மார்ஷ்மெல்லோவை ஒத்திருக்கிறது என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள். மற்றவர்கள் தங்கள் உணர்வுகளை விவரிக்கவே முடியாது. மாராங் ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அது உடனடியாக கெட்டுவிடும். அழுத்தும் போது பற்கள் நேராகவில்லை என்றால், அதை அவசரமாக சாப்பிட வேண்டும். கரு சற்று அழுத்தமாக இருந்தால், அதை இரண்டு நாட்கள் படுக்க அனுமதிக்க வேண்டும். மராங் பொதுவாக புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் இனிப்பு மற்றும் காக்டெய்ல்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விதைகள் வறுத்த அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன.

எங்கு முயற்சி செய்வது:பிலிப்பைன்ஸ், புருனே, மலேசியா, போர்னியோ, ஆஸ்திரேலியா.

பருவம்:ஆகஸ்ட் முதல் ஏப்ரல் இறுதி வரை.

தாய்லாந்தின் பழங்கள்

பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் விற்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் ஆஃப் சீசன் மாங்கோஸ்டீன் மிகவும் பொதுவானது அல்ல, மேலும் அன்னாசிப்பழம் இரண்டு மடங்கு விலை உயர்ந்தது. நீங்கள் சந்தைகளில், தெருக் கடைகளில் இருந்து, மொபைல் வண்டிகளுடன் வணிகர்களிடமிருந்து வாங்கலாம்.

அன்னாசி, வாழைப்பழம், கொய்யா, பலா, துரியன், முலாம்பழம், கேரம்போலா, தேங்காய், லிச்சி, லாங்கன், லாங்காங், மாம்பழம், மாம்பழம், டேஞ்சரின், மாப்லா, நொய்னா, பப்பாளி, பிட்டாயா, பொமலோ, ரம்புட்டான், ஹெர்ரிங், சப்போட்டா, புளி, ஜூஜுபி.

வியட்நாமின் பழங்கள்

உலக சந்தையில் பழங்களின் மிகப்பெரிய சப்ளையர்களில் ஒன்றான வியட்நாம், தாய்லாந்துடன் கூட தீவிரமாக போட்டியிட முடியும். வியட்நாமின் தெற்கில் பெரும்பாலான பழங்கள். இனிய பருவத்தில், குறிப்பாக கவர்ச்சியான பழங்களின் விலை 2-3 மடங்கு அதிகரிக்கும்.

வெண்ணெய், அன்னாசி, தர்பூசணி, வாழை, கொய்யா, பலா, துரியன், முலாம்பழம், நட்சத்திர ஆப்பிள், பச்சை ஆரஞ்சு, கேரம்போலா, தேங்காய், லிச்சி, லாங்கன், மாம்பழம், மாம்பழம், டேஞ்சரின், பேஷன் பழம், பால் ஆப்பிள், மொம்பின், நொய்னா, பப்பாளி, பிடஹாயா ரம்புட்டான் , ரோஜா ஆப்பிள், சப்போட்டா, டேன்ஜரின், சிட்ரான்.

இந்தியாவின் பழங்கள்

இந்தியா ஒரே நேரத்தில் பல காலநிலை மண்டலங்களில் அமைந்துள்ளது, இது வெப்பமண்டல மற்றும் மிதமான மண்டலங்களின் (உயர்நாடுகளின்) பண்புகளை வளர்க்கும் பழங்களை வளர்ப்பதற்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. அலமாரிகளில் நீங்கள் பழக்கமான ஆப்பிள்கள், பீச் மற்றும் திராட்சை மற்றும் கவர்ச்சியான தேங்காய், பப்பாளி மற்றும் சப்போட்டா ஆகியவற்றைக் காணலாம்.

வெண்ணெய், அன்னாசி, அன்னா (செரிமோயா), தர்பூசணி, வாழைப்பழம், கொய்யா, கொய்யா, பலா, அத்தி, கேரம்போலா, தேங்காய், மாம்பழம், டேஞ்சரின், பப்பாளி, சப்போட்டா, புளி.

எகிப்திய பழங்கள்

எகிப்தில் அறுவடை வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, எனவே பழங்களின் "பருவம்" எப்போதும் இங்கே இருக்கும். விதிவிலக்கு எல்லைக் காலங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, வசந்த காலத்தின் துவக்கம், "குளிர்கால" பழங்கள் ஏற்கனவே புறப்பட்டுவிட்டன, மேலும் "கோடை" பழங்கள் வரும்போது.

பாதாமி, சீமைமாதுளம்பழம், ஆரஞ்சு, தர்பூசணி, வாழைப்பழம், திராட்சை, மாதுளை, திராட்சைப்பழம், பேரிக்காய், கொய்யா, முலாம்பழம், அத்தி, பாகற்காய், கேரம்போலா, கிவி, சிவப்பு வாழைப்பழம், எலுமிச்சை, மா, மரானியா, மெட்லர், பெபினோ, பீச், பிடாயா, பொமலோ ஆப்பிள், ஃபிசாலிஸ், தேதி, பேரிச்சம் பழம்.

கியூபாவில் பழங்கள்

அதே எகிப்துக்கு மாறாக, கியூபாவில் பருவங்கள் மிகவும் தெளிவாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. ஆண்டு முழுவதும் அன்னாசி, ஆரஞ்சு, வாழைப்பழம், கொய்யா, பப்பாளி போன்றவற்றை வாங்கலாம். ஜூலை-ஆகஸ்டில், மிகவும் சுவையான மாம்பழங்கள், கோடையில் மாமன்சிலோ, செரிமோயா, கேரம்போலா மற்றும் வெண்ணெய் பருவமும் தொடங்குகிறது, வசந்த காலத்தில் - தேங்காய்கள், தர்பூசணிகள், திராட்சைப்பழங்கள்.

அவகேடோ, அன்னாசிப்பழம், அன்னோனா, ஆரஞ்சு, வாழைப்பழம், பார்படாஸ் செர்ரி, திராட்சைப்பழம், கொய்யா, கெய்மிட்டோ, கேரம்போலா, தேங்காய், எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, மாமன்சிலோ, மாம்பழம், பாசிப்பழம், பப்பாளி, சப்போட்டா, புளி, செரிமோயா.

டொமினிகன் குடியரசில் பழங்கள்

வெப்பமண்டல டொமினிகன் குடியரசில், கணிக்கக்கூடிய வகையில் நிறைய பழங்கள் உள்ளன: வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்கள் போன்ற மிகவும் பழக்கமான பழங்கள் முதல் கவர்ச்சியானவை வரை - கிரானடிலாஸ், மாமன்சிலோஸ் மற்றும் சப்போட்கள்.

அவகேடோ, அன்னாசிப்பழம், அனோனா, தர்பூசணி, வாழைப்பழம், கிரானடில்லா, மாதுளை, திராட்சைப்பழம், குவானாபனா, முலாம்பழம், கைமிட்டோ, கிவி, தேங்காய், மாமன்சிலோ, மாமன், மாம்பழம், பேஷன்ஃப்ரூட், கடல் திராட்சை, மெட்லர், நோனி, பப்பாளி, சப்போட்டா,

கலோரிகள், கிலோகலோரி:

புரதங்கள், ஜி:

கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம்:

Physalis குடும்பத்தின் மிகப்பெரிய தாவரமான அடிவாரத்தில் ஒரு லிக்னிஃபைட் தண்டு கொண்ட 1 மீ உயரம் வரை வற்றாத மூலிகை செடியாகும். சோலனேசியஸ்.

அனைத்து வகையான பிசலிஸின் தனித்துவமான அம்சம் பழம்-பெர்ரி ஆகும், இது ஒரு உறை-உறையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு சீன காகித விளக்கு போன்றது. இந்த தொப்பி இணைந்த சீப்பல்களால் உருவாகிறது, இது பழத்தை விட வேகமாக வளரும்; முழுமையாக பழுத்தவுடன், அதன் நிறம் மாறுகிறது. Physalis மலர்கள் மஞ்சள், ஆரஞ்சு, அரிதாக வெள்ளை, சில நேரங்களில் இளஞ்சிவப்பு (கலோரிசேட்டர்). பழம் ஒரு சதைப்பற்றுள்ள மஞ்சள்-பச்சை அல்லது மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பெர்ரி ஆகும், இது தக்காளியைப் போன்றது, இது மிகவும் இனிமையானது முதல் எரியும் கசப்பு வரை.

பிசாலிஸின் பல வடிவங்கள் மற்றும் வகைகளில், அதன் இரண்டு உண்ணக்கூடிய வடிவங்கள் உள்ளன - காய்கறி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி.

நச்சுப் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக மத்திய ரஷ்யாவில் காடுகளில் வளரும் பழங்கள் மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றது அல்ல.

பிசலிஸ் கலோரிகள்

பிசாலிஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 32 கிலோகலோரி ஆகும்.

பிசாலிஸின் பயனுள்ள பண்புகள்

Physalis பழங்கள் கிருமி நாசினிகள், அழற்சி எதிர்ப்பு, ஹீமோஸ்டேடிக், வலி ​​நிவாரணி, டையூரிடிக், choleretic விளைவுகள் உள்ளன. புதிய பழங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து சாறு சுவாசக்குழாய், உயர் இரத்த அழுத்தம், தோல் அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு (கலோரிசேட்டர்) நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிஸ்டிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ், ஹெபடைடிஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, எடிமா, ஆஸ்கைட்ஸ், கீல்வாதம், வாத நோய், காயங்கள் ஆகியவற்றிற்கு பழத்தின் நீர் உட்செலுத்துதல் அல்லது காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வேர்கள் ஒரு காபி தண்ணீர் ஒரு antitussive, வலி ​​நிவாரணி பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்ந்த இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் மற்றும் பிசலிஸ் வழக்குகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பிசலிஸின் பயன்பாடு

உண்ணக்கூடிய பிசாலிஸ் வகைகள் சமையலிலும் மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜாம் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பைகளுக்கான நிரப்புதல்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, சாஸ்கள், இறைச்சிகள், ஊறுகாய்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதிக உலர்ந்த பொருள் உள்ளடக்கம் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பெர்ரி வகைகள் உலர்த்தப்படுகின்றன, அவை கிட்டத்தட்ட உண்மையானவற்றிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. பிசாலிஸ் சாறு ஒரு சுவையூட்டலாக இறைச்சி மற்றும் மீனில் சேர்க்கப்படுகிறது. வேகவைத்த பிசாலிஸ் பழங்கள் கேக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரம்.

பலர் காடுகளில் நடைபயணம் மேற்கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள். பெரும்பாலும் அவர்கள் பெர்ரிகளை எடுக்கிறார்கள். ஒரு கண்கவர் செயல்பாடு, ஆனால் செயல்பாட்டில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை அல்ல. அஜீரணம் அல்லது விஷத்தில் தங்களை வெளிப்படுத்தக்கூடிய தொல்லைகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, காட்டில் எந்த பெர்ரி வளர்கிறது, அவற்றில் எது உண்ணக்கூடியது என்பதை அறிந்து கொள்வது மதிப்பு.

சிவப்பு மற்றும் கருஞ்சிவப்பு காட்டு பெர்ரி

அவற்றின் நிறம் காரணமாக, அவை பார்ப்பதற்கு எளிதானவை, எனவே கதை அவற்றிலிருந்து தொடங்க வேண்டும். எனவே, சிவப்பு காட்டில் என்ன பெர்ரி வளரும் மற்றும் அதே நேரத்தில் உண்ணக்கூடியவை?

கவ்பெர்ரி, முதலில் கவனிக்க வேண்டியது, பெர்ரியில் கார்போஹைட்ரேட், கரோட்டின் மற்றும் பெக்டின் நிறைந்துள்ளது. இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு காட்டு பெர்ரி புதர்களில் வளரும் - குறைந்த வளரும் பசுமையான வற்றாத தாவரங்கள். பழங்கள் பளபளப்பானவை, சிறிய சிவப்பு பந்துகளை ஒத்திருக்கும் (விட்டம் 0.8 செ.மீ வரை). கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலும் பழுக்க வைக்கும்.

கல் பெர்ரி- அதிகபட்சமாக 30 சென்டிமீட்டர் உயரம் கொண்ட ஒரு மூலிகை செடி. ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் தரையில் நீண்ட, பரந்த தளிர்கள். ஒரு பெர்ரி என்பது உள்ளே பெரிய விதைகளைக் கொண்ட 4 பழங்கள் கொண்ட ஒரு பெரிய கூட்டு ட்ரூப் ஆகும். இது கோடையின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும், மேலும் ருசிக்க இது ஒரு ஜூசி மாதுளையை ஒத்திருக்கிறது.

வைபர்னம்- "குழுக்கள்" ஒரு இலை மரத்தில் வளரும் ஒரு சிறிய கருஞ்சிவப்பு பெர்ரி-ட்ரூப். அவளை அடையாளம் கண்டு கொள்ளாமல் இருக்க முடியாது. மற்றும் முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு சேகரிப்பது நல்லது. அவர்களுக்கு முன், அது ஒரு இனிப்பு இல்லை, ஆனால் ஒரு கசப்பான மற்றும் புளிப்பு சுவை.

ஆரஞ்சு காட்டு பெர்ரி

காட்டில் என்ன பெர்ரி வளரும் மற்றும் இந்த இனிமையான நிழல் உள்ளது?

கிளவுட்பெர்ரி. இது 30 செ.மீ உயரமுள்ள அரை புதர் செடிகளில் வளரும்.பழம் 1.5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட முன் தயாரிக்கப்பட்ட ட்ரூப் ஆகும். மென்மையான ஆரஞ்சு சாயல் மற்றும் புளிப்பு-இனிப்பு சுவை இல்லாவிட்டால், இது ராஸ்பெர்ரிகளுடன் குழப்பமடையக்கூடும். அவை ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதங்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

ரோவன் பழங்கள்- காட்டில் மற்றொரு உண்ணக்கூடிய பெர்ரி. அவை உயரமான மரங்களில் கொத்துக்களில் (வைபர்னம் போன்றவை) வளரும், சில சமயங்களில் 10 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். பழங்கள் அடர்த்தியானவை, சிறியவை, விட்டம் 1 செ.மீ. அவை தாகமாக இருக்கும், ஆனால் கசப்பானவை, அதனால்தான் அவர்கள் அவற்றை சாப்பிடுவதில்லை - அவர்கள் ஜாம், கம்போட்களை சமைக்கிறார்கள், தேன் அல்லது சர்க்கரையை ஊற்றுகிறார்கள்.

காட்டில் என்ன பெர்ரி வளர்கிறது என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், கடல் பக்ரோனைக் குறிப்பிட முடியாது.
கடல் பக்ஹார்ன்- இது ஒரு பெரிய புஷ், மாறாக ஒரு மரம் போன்றது, பிரகாசமான ஆரஞ்சு பழங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக வளரும். மேலே வழங்கப்பட்ட புகைப்படத்தைப் பார்க்கும்போது, ​​​​பழங்கள் உண்மையில் கிளையைச் சுற்றி ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதை நீங்கள் காணலாம் (உண்மையில், எனவே பெயர்). எனவே நீங்கள் அவர்களை எதையும் குழப்ப முடியாது.

காட்டு பெர்ரிகளின் நீல நிற நிழல்கள்

ஒருவேளை மிக அழகான "பெர்ரி" நிறம். மற்றும் அரிதாக இல்லை. அற்புதமான புளுபெர்ரி அனைவருக்கும் தெரியும்.

புளுபெர்ரி - வெளியில் உள்ள புளுபெர்ரி, நசுக்கப்படும் போது அது ஊதா நிறமாக மாறும், மேலும் உரிக்கும்போது, ​​​​சதை பச்சை நிறமாக இருப்பதைக் காணலாம். பெர்ரி ஒரு கிளை புதரில் வளரும், இதன் உயரம் பொதுவாக 30-50 செ.மீ (அதிகபட்சம் - 1 மீ) ஆகும். அவுரிநெல்லிகளுடன் அதை குழப்புவது எளிது (அதைப் பற்றி - சிறிது நேரம் கழித்து). ஆனால் இலகுவான தண்டுகளும் உடைந்த பாத்திரமும் அதை வேறுபடுத்துகின்றன. மற்றும் புளுபெர்ரி பெர்ரி புளிப்பு, சர்க்கரை சுவை கொண்டது.

புளுபெர்ரி. உண்மையில், இது மேலே குறிப்பிடப்பட்ட அம்சங்களால் மட்டுமல்லாமல் அவுரிநெல்லிகளிலிருந்து வேறுபடுத்தப்படலாம். நிச்சயமாக, இவை ஒத்த காட்டு பெர்ரி. அவுரிநெல்லிகள் இன்னும் கருமையாகவும், உள்ளே ஊதா நிறமாகவும் இருக்கும். மூலம், நீங்கள் காட்டில் ஒரு சரிபார்ப்பு சோதனை நடத்த முடியும்: பெர்ரி சாறு உங்கள் கையை கறை, பின்னர் அதை கழுவ முயற்சி. இது வேலை செய்யவில்லை, அடர் ஊதா நிறம் தோலில் இருந்ததா? எனவே இது .

ஹனிசக்கிள்- ஒரு "புளுபெர்ரி" நிறம் கொண்ட ஒரு காட்டு பெர்ரி, ஆனால் ஒரு நீளமான வடிவம். இது ஒரு மணியை ஒத்திருக்கிறது - "கீழே" கூட தட்டையானது. சுவை தனித்துவமானது - இது இனிப்பு, கசப்பு, சற்று புளிப்பு நிழல்கள் கொண்டது. ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீல ஹனிசக்கிள் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சிக்கலானது. அது ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் - ஜூன் தொடக்கத்தில்.

கருப்பு காட்டு பெர்ரி

இயற்கையில், அதன் தூய வெளிப்பாட்டில் இந்த நிழல் இல்லை. ஆனால் நிறத்தில் நெருக்கமாக இருக்கும் நிறைய விஷயங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, கருப்பட்டி. பெர்ரி அரை புதர்களில் வளர்கிறது, அவற்றின் தண்டுகள் கூர்மையான முட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் - எனவே, சட்டசபைக்கு இறுக்கமான கையுறைகளைப் பிடுங்குவது மதிப்பு. பழங்கள் கிட்டத்தட்ட கருப்பு, ஆனால் உண்மையில் அடர் ஊதா. அகற்ற எளிதான ஒரு சிறிய பூச்சு உள்ளது.

கருப்பட்டி- ஒரு சுவாரஸ்யமான பெர்ரி. முதலில் அது அதன் வழக்கமான அளவு (2 செமீ வரை) வளரும், பின்னர் அது ஒரு நிழலைப் பெறுகிறது - அது பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாகவும், பின்னர் பழுப்பு நிறமாகவும், பின்னர் பணக்கார அடர் ஊதா நிறமாகவும் மாறும்.

பறவை செர்ரி மற்றும் buckthorn- மற்றொரு கிட்டத்தட்ட கருப்பு பெர்ரி. அவர்கள் அடிக்கடி குழப்பமடைகிறார்கள். பெர்ரி சிறியது, வட்டமானது, மரங்களில் வளரும். ஆனால் பழங்கள் இளஞ்சிவப்பு கிளைகளில் "குழுக்கள்" வளரும். பக்கத்தில் இருந்து மரம் நீண்ட இருண்ட காதணிகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது என்று தெரிகிறது. மற்றும் buckthorn அரிதாக வளரும் - இலைகள் அடர்த்தியாக மூடப்பட்டிருக்கும் கிளைகள் மீது 5-7 பெர்ரி. செர்ரி ஒரு இனிமையான இனிப்பு-துவர்ப்பு சுவை கொண்டது. பக்ஹார்ன் கசப்பு-புளிப்பு மற்றும் நறுமணமற்றது. இது மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஆல்கஹால் டிங்க்சர்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

திராட்சை வத்தல், அது இல்லாமல் எங்கே! பெரிய பெர்ரி மடல் இலைகளுடன் புதர்களில் வளரும். கருப்பு மட்டுமல்ல, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை. ஆனால் இனிமையானது கருப்பு பெர்ரி.

மற்ற வன பிரதிநிதிகள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்- இந்த இனிப்பு பெர்ரிக்காக பலர் காட்டுக்குச் செல்கிறார்கள். இது சன்னி கிளேட்களில், புல்லில் வளர்கிறது. கிரீம் கொண்டு பலரால் விரும்பப்படும் நன்கு அறியப்பட்ட பெர்ரிக்கு அதன் ஒற்றுமை காரணமாக, இது "காட்டு ஸ்ட்ராபெரி" என்று செல்லப்பெயர் பெற்றது.

குருதிநெல்லி- பலர் விருப்பத்துடன் ஊசியிலையுள்ள ஸ்பாகனம் காடுகளுக்குச் செல்கிறார்கள். நிச்சயமாக அதன் அனைத்து இனங்களும் உண்ணக்கூடியவை. குளோபுலர் சிவப்பு பெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. அதன் அளவு திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. கிரான்பெர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் கே, பி, பிபி மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பல பொருட்கள் உள்ளன. ஒருவேளை இது மிகவும் பயனுள்ள சதுப்பு-காடு பெர்ரி ஆகும்.

காக்கைப்பழம்- ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையானது. இது குறைவான புதர்களில் வளரும், இதன் இலைகள் ஊசிகள் போன்றவை. தூரத்தில் இருந்து பார்க்கும் போது, ​​இது ஒரு இளநீர் என்று தோன்றும். ஆனால் இல்லை - இது உண்ணக்கூடிய பெர்ரிகளைக் கொண்ட புஷ். அவை புளிப்பு, அவற்றில் நடைமுறையில் கூழ் இல்லை. உள்ளே சாறு! எனவே பெயர். உயிரினங்களில் இருந்து ரேடியன்யூக்லைடுகளை அகற்றி சுவையான ஜெல்லி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

என்ன சாப்பிட முடியாது?

நச்சு பெர்ரிகளும் போதும். மேலே நாங்கள் நீல ஹனிசக்கிள் பற்றி பேசினோம் - எனவே, சிவப்பு நிறமும் உள்ளது, பெரிய புதர்களில் வளரும். அதன் பெர்ரிகள் வட்டமானவை மற்றும் நச்சுத்தன்மை கொண்டவை, ஓநாய் பாஸ்ட் பழங்கள் போன்றவை. இவை மட்டுமே இன்னும் ஆபத்தானவை. அவை கடல் பக்ரோன் போல தோற்றமளிக்கின்றன - சிவப்பு மற்றும் வட்டமாக மட்டுமே, அவை ஒரு கிளையைச் சுற்றி ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். நீங்கள் அவற்றைத் தொடவும் முடியாது - விஷம் மிகவும் வலுவானது, அது விரைவாக தோலில் ஊடுருவ முடியும்.