Юкка рецепты. Способствует здоровью кожи

Юкка относится к древовидным вечнозеленым растениям из подсемейства однодольных растений Агавовых, семейства Спаржевых.

Листья юкки

Мясистые листья юкки содержат растительные слизи, антрахиноны, стероидный сапонин тигогенин. Их используют для получения стероидных сапонинов, применяемых для синтеза гормональных кортикостероидных препаратов. Обладают противоаллергическим и противовоспалительным действием. В дерматологии назначают сок для наружного применения, части растения в виде отвара для ванн при кожных болезнях вызывающих сухость и зуд .

Цветы юкки

Теплолюбивое растение зацветает в ночное время красивыми белыми или кремовыми, подобными на колокольчик цветами, довольно ароматными, напоминающими запах хорошего мыла. Плоды появляются только у видов, растущих в дикой природе, поскольку опыление выполняет бабочка, обитательница родных мест юкки. Благодаря лечебным свойствам цветки используют для получения экстрактов.

Полезные свойства юкки

Юкки используют в качестве технических растений для производства прочного волокна. В листьях содержатся стероидные сапогенины, что позволяет применить ее при изготовлении кортикостероидных препаратов. Известны противоаллергические и противовоспалительные действия. В ней обнаружены энзимы, хлорофилл, антиоксиданты и многие другие полезные вещества.

Применение юкки

Растение способно активизировать функции организма, повышать артериальное давление, очищать организм, благоприятно влиять на органы дыхательной системы. Находит применение при проблемах с обменом веществ, помогает избавиться от катара, полипов в кишечнике. Как показывает опыт, с ее помощью можно снять воспаления и устранить боли при артрите и подагре . Натуральные вещества сапонины проявляют свойства стероидов, не вызывая никаких побочных последствий.

Прием средств повышает выносливость организма, снижает уровень холестерина в крови. Юкку используют, наружно готовя из нее отвары в дерматологии для лечения различных дерматозных проявлений. Лечат экзему , нейродермиты, красный плоский лишай, псориаз . Сок отлично помогает при обработке высыпаний на коже вызванных вирусами. В составе специального сбора юкка оказывает лечебное действие при простатите .

Отвар из юкки: для его приготовления понадобится измельчить и смешать по 1 части корня юкки, гортензии, лопуха большого, аралии маньчжурской . Добавить листья вяза, петрушку огородную, люцерну посевную, клопогон вонючий, лобелию сидячецветковую, перец стручковый горький, красную глину. Затем для приготовления отвара 2 чайных ложки данной смеси залить 500 мл воды и варить на медленном огне 15 мин. Настоять 1 ч. Процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день. Курс – 1 месяц.

Волокна юкки в качестве биологически активной добавки входят в состав шампуней, кремов. Южное растение успокаивает нервную систему, хорошо очищает воздух, поглощает звук, способствует созданию эстетичной обстановки.

Экстракт юкки

Извлекаемый из юкки продукт обладает бактерицидным, заживляющим действием. Экстракт цветков юкки содержит цинк, селен, сахара, стероидные сапогенины. Его используют в качестве полезного ингредиента, при приготовлении некоторых косметических средств по уходу за волосами и кожей. Это уникальный природный компонент, способствующий нормализации работы желудочно-кишечного тракта, за счет устранения или снижения метеоризма . Способствует поддержанию иммунитета, обновлению клеток, замедлению процесса старения.

Видео: МАНГО ПОЛЬЗА И ВРЕД | манго как есть, манго польза для женщин, манго вред

Юкка относится к подсемейству агавовых. Родина этого вечнозеленого растения – пустыня.

Поэтому цветок в помещении держат в хорошо освещенном месте. Выращивают юкку и дома и на улице .

В комнатных условиях цветет растение крайне редко , не хватает света.

Но и без цветов растение прекрасно выполняет декоративную функцию.

Польза свойства юкки

Ложные пальмы, к которым относится юкка, используют для озеленения больших помещений : гостиных, офисов. В комнатных условиях юкка растет до 4 м высотой.

Какая польза юкки для дома? Среди декоративнолистных юкка выделяется неприхотливостью. Проста в уходе, впишется в любой интерьер.

Юкка хорошо очищает воздух и уменьшает уровень шума .

Кроме того, юкка обладает рядом полезных свойств . Еще первые американцы изготавливали веревки и бумагу из листьев, а из корней получали мыло.

Ученые изучили состав растения и обнаружили в листьях :

• хлорофилл;
• стероидные сапогенины;
• ферменты, антиоксиданты;
• слизи, витамины А и С;
• цинк и селен.

В корневище дополнительно содержаться кальций, цинк, железо, магний.

Юкка применяется в промышленных масштабах для изготовления :

• разнообразных косметических средств: шампуней и кремов;
• прочного волокна.

Юкка обладает антисептическим и противовоспалительным действиями. В народной медицине применяется для лечения :

• воспалительных процессов в суставах (артритов, артрозов);
• кожных заболеваний (псориаз, экзема, лишай);
• простатита;
• сахарного диабета;
• язвенных болезней;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кроме того , юкка помогает снизить уровень холестерина в крови, благотворно действует на нервную систему.

Применение юкки почти не имеет противопоказаний. Хотя любое лечение лучше согласовать с врачом . Например, при камнях в желчном пузыре или почках нельзя применять это растение. Не стоит использовать и во время беременности или в период лактации. Противопоказано детям.

Находят применение и цветки юкки . Из них получают экстракт, который обладает вышеперечисленными свойствами, но еще и замедляет процессы старения и запускает процессы обновления клеток, укрепляет иммунитет.

В нашей стране юкка не используется в фармакологии, только в народной медицине. А в ряде стран из листьев юкки добывают стероидные сапонины, которые применяются для синтеза гормональных препаратов.

Юкку используют и в кулинарии . Цветы этого растения кладут в супы, овощные блюда, омлеты. По вкусу они похожи на стручковую фасоль. На родине растения из его сока получают сахар.

Вред юкки

Юкка ядовитая или нет? Аллергена ли? Юкка достаточно безвредна и хорошо подходит для выращивания в домашних условиях. Но есть несколько моментов, которые нужно знать владельцам этих растений :

• Юкка относится к малотоксичным растениям.

  При попадании в желудок чистом виде (при проглатывании), может возникнуть расстройство пищеварения, слабость, тремор. Но серьезных последствий не будет.

• Аллергия на юкку. Нельзя однозначно сказать аллергена ли юкка.

Часто аллергию вызывают не сами комнатные цветы, а бактерии и грибки, обитающие в почве этих растений. Для профилактики нужно соблюдать условия полива и следить за состоянием почвы.

Видео: Кислородный коктейль: польза или вред

Еще одним фактор, способствующий развитию аллергии – наличие в одном помещении большого числа комнатных цветов.

Но если юкка растет в большом, хорошо проветриваемом помещении – проблем быть не должно.


• Следует держать юкку в недосягаемости детей еще и потому, что некоторые виды имеют острые колючки по краям листьев. При неосторожном обращении можно пораниться.
• Юкка считается растением с агрессивной энергетикой , то есть растением-вампиром. Но не нужно избавляться от цветка. Достаточно не ставить его в спальнях и детских комнатах.

Можно заключить, что юкка полезна. Индивидуальная непереносимость растения встречается крайне редко.

Еще индейцы назвали юкку «Деревом жизни». При всей своей неприхотливости, растение обладает массой полезных свойств, находит применение в разных областях и доступно каждому. Можно выращивать и в доме, и в открытом грунте. Растение подойдет для декора любого большого помещения.

При соблюдении несложных правил ухода, юкка долго будет украшением дома или сада .

Привет, друзья! Пока в России выходные, опубликую- ка я коротенькую статейку про кухню Никарагуа. Вы наверное заметили, что посты про еду появляются редко, но блюда национальной экзотической кухни Никарагуа определенно достойны того, чтобы засветиться на страницах моего блога, уж очень они странные и специфические. Итак, поехали.

Сначала про Маниок, он же Юка — это одно из важнейших растений тропиков. В африканских странах маниок называют «кассава», в Бразилии он числится под именем тупи-гуарани, в других странах Латинской Америки известен как юка (yuca). В пищу используют корень юки, который может достигать метра в длину и 10 см в диаметре. В корнеплодах юки очень высокое содержание крахмала. Маниок в сыром виде ядовит, а доза синильной кислоты в четырехстах граммах сырого горького маниока летальна для человека. Маниок (юка) популярен в Таиланде, Индонезии, Индии, Никарагуа и многих других тропических странах. А вот и сама юка. По вкусу напоминает картошку, а по виду…морковку

Вигорон (Vigoron)

Место действия- Гранада, центральная площадь, кафе Kiosco el Gordito. Вигорон- это национальное блюдо Никарагуа. Первый слой- вареная юка кубиками (yuca), второй- жареная свиная кожа, она же чичаррон -chicharrones (не смогла себя заставить попробовать эту вкусняшку- запах от нее такой, что еще долго ничего не хотелось), последний слой- салат куртидо (curtido) из капусты, лука, помидора, маринованных в уксусе и соли. Подается на пальмовом листе. Можете поспорить со мной и сказать, что вигорон- не экзотическая кухня, но кроме Мексики и Никарагуа я больше нигде не видела, чтобы в пищу употребляли жареную свиную кожу вместо чипсов.

В банке перец чили с луком, замоченные в уксусе.

Свинина с юкой (Сердо кон юка, Cerdo con yuca)

Сердо кон юка (cerdo con yuca)- это блюдо уже ближе к съедобному для тех, кто не прочь свинины откушать. Ингредиенты почти такие же, как в Вигорон (Vigoron), только вместо свиной кожи- кубики свинины. Я свинину не ем, но решила попробовать в исследовательских целях. Мясо мягкое, жарили его в апельсиновом соке, соевом соусе и чесноке. Маниок на вкус лишь слегка отличается от картофеля.

Такос (Tacos)

Такос- это трубочки, наполненные мясом и еще чем-то. Вкус непередаваемый. Цена 10 кордоб (0,4$). На картинке на правом пальмовом листе в виде трубочки слева. Политы майонезом и кетчупом, сверху салат из морковки, лука и уксуса. Все вместе образует удивительный вкус. Пальмовые листы служат для сохранения тепла и неплохо справляются со своей функцией. Мы брали еду на вынос, ходили с ней по улице около получаса, а когда развернули листы, пища была горячей.

Энчилада (Enchilada)

Энчилада (Enchilada)- это тортилья, заполненная рисом, мясом и луком. На любителя, по мне слишком много риса внутри, но с остреньким салатиком вполне можно скушать.

Жареная курица на гриле (Pollo Asado)

Простая курочка, жареная на гриле. В приложении к ней шли бананы сушеные и бананы жереные (темно-коричневые странные штуки). Плюс салат из морковки, лука и еще чего-то острого. Все это заворачивается в пальмовые листья для удержания тепла.

Такос и энчиладос- это скорее , но ела их в Никарагуа, поэтому публикую в этом посте. Место действия- огромный старый колониальный дом в центре города Гранады.

Место покупки — Гранада, недалеко от старого моста. Это место, где прямо на улице готовят еду на вынос, нам посоветовал хозяин дома, в котором жили в Гранаде. Готовят по пятницам, субботам и воскресеньям. Пройти пять блоков от Центральной площади в противоположную от озера сторону по улице Calle de Libertad. После пересечения старого моста через несколько метров слева можно увидеть стенд, возле которого всегда много людей. Начинается все в 5 вечера. Если будете в Гранаде, обязательно сходите туда. Таких вкусных такосов я даже в Мексике не ела!

Юкка – вечнозеленое растение семейства спаржевые, подсемейства лилейные, с древовидным стеблем, часто используемое как декоративное. У некоторых видов отмечается разветвленный стебель, на концах которого образуются листья с острыми концами. Цветет оно крупными белыми цветками, похожими на колокольчики и собранными в метелку. Ее плод представляет собой коробочку или мясистую ягоду.

Отметим, что у некоторых видов юкки стебель может отсутствовать, а само растение представлять собой пучок мечевидных листьев. Большинство видов юкки растет в южных районах США и Мексики. Также это растение произрастает в Центральной Америке и культивируется в южных регионах Европы.

Заготовка и хранение

Это растение довольно часто используют для приготовления лекарственных средств, в частности – гормональных, поэтому заготавливают листья растения. Как правило, для приготовления целебных средств в домашних условиях применяются свежие листья. В промышленных масштабах юкку заготавливают механизировано, сушат на токах и хранят в хорошо проветриваемых помещениях на протяжении 5 лет.

Применение в быту

Помимо того, что юкка является лечебным растением, ее также выращивают как декоративное (юкка комнатная). Растение, которое напоминает пальму, очень красиво смотрится в больших холлах. Его без особых трудностей можно вырастить в горшке объемом три литра. Летом пальму можно вынести на открытый воздух. Также декоративная юкка может украсить клумбу.

Применяют растение и в легкой промышленности. Растение добавляют к хлопку в производстве джинсовой ткани, что повышает устойчивость джинсов к износу. Волокна юкки используют при производстве бумаги, веревок и каната.

Состав и лечебные свойства

Листья растения содержат стероидные сапонины и агликоны, которые применяют при изготовлении гормональных препаратов. Эти же вещества используют и для изготовления таблеток для лечения артрита. Вытяжки из растения используют при заболеваниях, связанных с обменом веществ, воспалительных процессах организма, атеросклерозах и для выведения вредных веществ из организма. Лечебные свойства юкки обусловлены ее противовоспалительными и противоаллергическими действиями на организм.

Применение юкки в народной медицине

Как уже говорилось ранее, в народной медицине используют листья растения, готовя из них отвары для наружного применения. Эти отвары прекрасно лечат кожные заболевания – дерматиты, лишаи, экземы, псориазы. Также отвар юкки можно принимать и внутрь для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Сбор трав с этим средством в составе поможет вылечить простатит. Более подробные рецепты приготовления лекарственных средств мы предоставим далее.

Отвар для лечения экземы

Приготовление и применение: измельчите 6 листьев свежего растения, залейте стаканом воды, проварите на малом огне 30 минут, отсудите, процедите, пропитайте в отваре марлю и приложите к пораженному месту.

Мазь из юкки для лечения нейродермита, экземы и псориаза

Приготовление и применение: 10 г свежих листьев юкки залейте 100 г топленого сала, нагрейте смесь на водяной бане и потомите на протяжении 5-6 часов. Профильтруйте смесь через марлю и после застывания мази обильно нанесите на пораженные участки кожи.

Отвар для лечения гастритов, воспалений кишечника и язвенной болезни

Приготовление и применение: 10 г листьев юкки заливают 0,5 л воды, доводят до кипения, остужают и принимают по 100 г трижды в день.

Сбор трав для лечения простатита

Приготовление и применение: 2 ст.л. травы гортензии, лопуха, листьев вяза, петрушки, люцерны, клопогона, красной глины и листьев юкки залейте полутора литрами воды, прокипятите 15 минут на малом огне, процедите и пейте по 100 г трижды в день.

Противопоказания к применению

Противопоказаниями к применению лекарственных средств на основе этого растения являются мочекаменная и желчекаменная болезни, беременность, кормление грудью и детский возраст.