Какви са ползите от херинга (обикновена и осолена); Вредите и ползите от херинга за тялото.

Този продукт предизвиква доста противоречиви мнения. Някои може да се отблъснат само от миризмата на тази риба, докато други не могат да преживеят ден, без да ядат поне едно парче от нея. Едно е ясно: Световна организацияЗдравните власти силно препоръчват системната консумация на херинга, тъй като тя съдържа съкровище от полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху целия организъм. Тази риба съдържа вещества, които подобряват работата на сърдечно-съдовата и ендокринна система, влияят положително върху нервна система.

Какви са ползите от херинга?

Ползите от херинга са много големи, тъй като съдържа и следните компоненти:

1. Йод, флуор, цинк и мед. Благодарение на тези съединения се предотвратяват проблеми с щитовидната жлеза.
2. Продуктът съдържа високо съдържание на протеин (около 20%) и аминокиселини, които от своя страна помагат да се отървете от излишен холестеролв кръвта, подобрява сърдечната дейност и съдовото състояние. Компонентът, отговорен за това, е метионинът, чието съдържание в херингата е значително по-високо, отколкото в месото.
3. Наличието на вещество като селен. Това е много силен антиоксиданткоето забавя процеса ранно стареенеи предотвратява образуването различни тумори, както и всички видове клетъчни мутации.
4. Съдържанието на витамини A, B и D в този продукт помага за справяне с различни инфекциив тялото.
5. Херингата се препоръчва за консумация от хора със стомашно-чревни проблеми, тъй като този продукт съдържа малко съединителна тъкани се усвоява много по-бързо.
6. Тази риба съдържа минимален брой калории, така че тези, които активно следят теглото си, не трябва да се притесняват за фигурата си.

Може ли да причини вреда?

Но, както винаги, всяко правило има изключения и всеки продукт има недостатъци. Факт е, че херингата може да предизвика алергични реакции при някои хора, а малките деца (под 1 година) са много чувствителни на тази възраст към всякакъв вид храна.

И така, какво можем да кажем за този продукт? Вредна ли е херингата или все още е полезна? Отговорът на този въпрос не е толкова прост.

Вреда от херинга за тялото:

Трябва да се отбележи, че веднага след раждането е по-добре изобщо да не ядете тази салата, тъй като освен осолена херинга, тя съдържа и други продукти и всички съставки са щедро намазани с майонеза. Ако говорим за цвекло или моркови, те не съдържат никакви вредни за тялото вещества, но кокоше яйцезакупен в магазин може да доведе до алергични обрививърху кожата на бебето.

съвет!В случаите, когато желанието за ядене на салата е много силно, трябва да замените купената майонеза с домашно приготвен продукт.

Понякога кърмещите майки правят салата „под кожено палто“ с добавка на заквасена сметана вместо майонеза. В този случай можете да добавите 1 чаена лъжичка заквасена сметана към салатата за вкус.

Колко херинга мога да ям?

Най-добре е да започнете да ядете херинга след 2 месеца след раждането. И е за предпочитане херингата да е домашно осолена. Трябва да започнете да ядете на малки порции, така че натоварването на храносмилателната система да е равномерно и жаждата да не е толкова силна.

Ако нямате умения да осолявате риба, опитайте се да започнете с ядене на малки парченца и след това наблюдавайте реакцията на вашето бебе. Ако всичко е наред, тогава дозата може постепенно да се увеличи.

Индивидуална непоносимост към продукта

През първите години от живота си бебето се бори да се адаптира към условията на околния свят, така че не си струва да му създавате допълнителни проблеми под формата на храносмилателни разстройства. Трябва внимателно да наблюдавате диетата си, като проверявате тялото си за различни алергични реакции.

Към продуктовите списъци, активен причиняващи алергии, включват:

• Мляко и всички продукти, съдържащи мляко.
• Ягода.
• Всички видове цитрусови плодове.

Някои хора включват херинга в този списък. Всъщност реакцията може да не е към самата риба, а към различни подправки, съдържащи се в марината.

Казват също, че се случва, след като яде херинга, майчиното мляко променя вкуса си и детето може да откаже да вземе гърдата. В този случай се препоръчва изцеждане на „разваленото“ мляко. В същото време мнозина твърдят, че всичко това е само мит. Херинга и различни маринати не могат да променят вкуса кърма, и ако детето отказва да суче, това най-вероятно се дължи на неговото емоционално състояние. Уверете се, че бебето ви има минимален стрес. Сълзите и истериите, както и отказът от кърма, носят много по-дълбоки проблеми от психологически характер.

Как да ядем херинга правилно

1. Препоръчително е да започнете да ядете херинга след 2 месеца от раждането на детето, като постепенно въвеждате продукта в диетата. Ако бебето има проблеми с храносмилателна системаи страда от колики, тогава трябва да изчакате да ядете този продукт, защото ще бъде изключително трудно да разберете на какво точно реагира детето. Започнете с малки порции.
2. Храната е най-добре приготвена във фурната или варена. Възможно най-малко пържени, пушени и осолени.
3. Яденето на риба е разрешено 2 пъти седмично.
4. Винаги проверявайте срока на годност на продукта, преди да го консумирате.
5. Ако приготвяте херинга у дома, трябва да ограничите броя на подправките и марината.

Съвременните производители изпълват пазарите с множество рибни консерви, които могат да бъдат осолени, пушени или мариновани. За да избегнете хоспитализация с хранително отравяне, винаги трябва внимателно да четете производителите на продукта, както и срока на годност. Също така е важно да запомните:

1. Прясната риба не съдържа странични примеси, сол и подправки.
2. Рибата винаги трябва да изглежда свежа и твърда.
3. Датата на производство трябва да присъства на опаковката на рибните филета.

Винаги помнете, че вашето здраве е само във вашите ръце и на никой друг, така че бъдете внимателни, грижете се за себе си и здравето си и винаги яжте само пресни и здравословни продукти! Бъдете здрави!

Видео: правилна диета за кърмачка

Разбира се, херингата се брои здравословна храна, защото съдържа омега-3 мастни киселини. Лекарите и експертите по хранене препоръчват да ядете риба поне веднъж седмично. Това може да бъде не само мазна риба като херинга, сардини, скумрия, но и видове като лаврак, треска, платика и др. Всички те са отличен източник на протеини, витамини и минерали. Мазната риба съдържа ценни омега-3 мастни киселини DHA и EPA, които предпазват сърцето и кръвоносните съдове от различни заболявания.

Редовната консумация на морски дарове, включително херинга, ще помогне за понижаване на кръвното налягане, предотвратяване на инфаркт или инсулт, както и премахване на депресията.

В допълнение, яденето на херинга и други мазни риби помага за намаляване на риска инфарктс цели 40%. Морските обитатели, а именно мазната риба, основната от които е херинга, са богати на омега-3, витамини и др. хранителни вещества. Съдържа и антиоксиданта витамин Е, който е ефективен срещу свободни радикали, предпазва от преждевременно стареене.

Като ядете риба, можете да намалите риска от астма, атеросклероза, сърдечна недостатъчност и затлъстяване. защото Рибата може да съдържа токсини поради лоша екология, някои експерти препоръчват да се използва до 2 – 3 пъти седмично. В същото време е по-добре да купувате прясно замразена херинга, а не консервирани, пушени и осолени продукти. Смята се, че една порция осолена херинга съдържа средно около 2 г сол. Не забравяйте, че излишната сол насърчава хипертонията и подкиселява тялото.

Ползи за здравето от херинга

Sledka е звездата на скандинавската кухня. Ястията от херинга са популярни в много ресторанти в Стокхолм. Освен това има специални диетиза отслабване на базата на херинга.

Херингата осигурява много ползи за здравето. Първо, счита се мазна риба, което вече е плюс за здравето. Второ, херингата е богата на омега-3, витамини A, D и B, както и на фосфор. Освен това съдържа малко калории: 100 g съдържат около 110 калории.

Възможно ли е да се яде херинга всеки ден? По-добре е, разбира се, да ядете херинга няколко пъти седмично (2 - 3 пъти), тъй като вие самите няма да искате да я ядете всеки ден.

Самата риба се смята за една от най-добрите източницикатерица, защото съдържа всичките девет аминокиселини, необходими на тялото ни. Тези протеини играят ключова роля в образуването храносмилателни ензими, хормони и тъкани като кожа и кости.

Освен това херингата съдържа ейкозапентаенова и докозахексаенова киселини, които подобряват здравето на сърдечно-съдовата система. съдови системи s().

Също така, тези киселини имат противовъзпалителен ефект, така че е полезно да се използва херинга за заболявания като астма, ревматоиден полиартрит, възпалителни заболяваниячервата, псориазис. Херингата също може да подобри настроението ви и да служи като отлична превантивна мярка срещу депресия.

Заслужава да се отбележи, че херингата съдържа селен, който има антиоксидантни свойства. Така тази риба помага на човек да остане млад и красив.

Херингата може да се използва в почти всяка диета. Това е безопасна риба, защото ниско съдържаниеживак обаче готови продуктиможе да съдържа консерванти, добавки и други вещества, които задръстват тялото.

Ако сте купили прясна херинга, моят съвет е да я изпържите или да сготвите супа. Ястията от херинга са вкусни и питателни, което ви помага да останете енергични през целия ден.

Ползите от херинга ( химически съставедна порция). Една порция херинга (приблизително 170 g) съдържа: витамин B12 17 микрограма, 1,9 желязо, 28 g протеин, 54 mg магнезий, 141 mg калций, 388 mg фосфор, 2,8 g EPA и DHA (омега-3), 0,8 mg витамин B6. Този състав предпазва тялото от различни заболявания на нервната система, сърдечно-съдовата и опорно-двигателния апарат.

Някои експерти съветват да печете херинга на скара без добавяне на мазнина. Рибата върви добре с билки, пресни билки и подправки.

Вреда от херинга

Готова херинга, например, горещо пушена и др. може да съдържа бактерии. Ето защо чувствителни хора, както и на бременни жени и деца не се препоръчва консумацията на тези продукти.

Освен това херингата е богата на пурини, това са вещества, които произвеждат пикочна киселина. По този начин хората с подагра трябва да ограничат консумацията на херинга.

Друго противопоказание е алергична реакция към херинга.

Замърсяване на местообитанията: Рибата се счита за основен източник на живак, но херингата съдържа незначителни количества. Следователно не представлява особена опасност за здравето.

Диетолозите в момента говорят много за необходимостта от консумация и ползите за организма от различни морски дарове.

Най-често срещаният и достъпен за повечето хора беше и остава херинга.

Без дори да знае за нея голяма ползаза здраве, често мислим за него като за добавка към редовната ни диета.

Херинга: състав, как да го използвате

Най-любимата риба, която винаги присъства на ежедневните и празнични трапези, е херингата. А съставът му прави рибата една от най-здравословните.

Херингата се счита за мазна риба с причина.

100 г риба съдържа:

Белтъчини – 17.8g;

Мазнини – 19.5g.

Количеството протеин в малките риби може да покрие дневна нуждаорганизъм в това вещество. Възстановяват изразходваната сила и енергия, подобряват регенерационните процеси във всички органи. Съдържанието на мазнини варира. Зависи от местообитанието, времето на улавяне на херинга и нейния вид.

Всички полезни свойства в състава му се крият риби. Отличете се:

микроелементи:йод (40 µg), желязо (1 mg), цинк (0,9 mg), манган (0,12 µg), мед (170 µg), флуор (380 µg), хром (55 µg), кобалт (40 µg), молибден ( 4 µg), никел (8 mcg);

макроелементи:магнезий (30 mg), калций (60 mg), калий (310 mg), натрий (100 mg), флуор (165 mg), сяра (190 mg);

витамини: A (0,03 mg), PP (3,9 mg), B1 (0,08 mg), B2 (0,3 mg), B5 (0,9 mg), B6 ​​(0,4 mg), B9 (18 mg), B12 (10 mg), C (0,7 mg), E (1,2 mg), D (30 mg).

Налични витаминии минералите могат да предотвратят заболявания на очите и кожата, да успокоят нервната система и да повишат имунитета.

Херингата се цени главно поради факта, че вещества като витамин D, желязо, мастни киселини и селен са от съществено значение за човешкото тялои липсата им се отразява негативно на неговата координирана дейност.

Съдържание на калорииготовата риба е пряко свързана с метода на нейното приготвяне:

Пърженото съдържа 261 kcal на 100 g;

Маринована – 100 г риба съдържа 155 ккал;

Солено – 270Kcal на 100g;

Пушена – 218 kcal;

Варено съдържа 130Kcal;

Риба в масло - 300Kcal.

Калоричното съдържание на прясна риба варира от 90 kcal до 230 kcal и зависи от местообитанието, вида и съдържанието на мазнини.

Наличието на ценни и полезни вещества в състава дава възможност за използване на рибата в медицината, кулинарията и козметологията.

Приложение в медицината. Яденето на риба в комбинация с лечение с лекарстваПомага за подобряване на състоянието на пациента и ускорява възстановяването:

- сърце и кръвоносни съдове;

- при очни заболявания;

— премахва съществуващите възпалителни процеси;

- при злокачествени новообразувания в някои органи;

- хипертония (с изключение на сол и пушена риба).

Екстрактът от рибено масло е незаменим за настинки, рахит при деца, помага за подобряване на благосъстоянието.

Използвайте в кулинарията. Херингата се използва по-често от другите риби в готвенето. Вари се, задушава, пържи, пуши, маринова, осолява. Той е незаменима съставка в много салати и предястия, поради изискан вкуси аромат.

Използване в козметологията. Полезните свойства на херингата имат благоприятен ефект върху косата, ноктите и кожата. Хайверът и мазнините се използват за направата на продукти за външна грижа. Маските от тях спират процеса на стареене, борят се с много кожни проблеми, тонизират и подхранват. IN напоследъкРазработени са нови технологии, които позволяват използването на рибени люспи като суровина за много видове козметика. Наличието на перлен блясък в червилото и лака за нокти се дължи на люспите.

Използвайте за отслабване. Херингата е полезна за тези хора, които мечтаят да отслабнат. Нейните мазнини помагат за намаляване на нейните собствени мастни клетки– адипоцити. Не е забранен продукт за тези, които се опитват да поддържат нормално тегло. от общ броймазнини, херинга е по-ниска от много месни продукти.

Осолена, пушена, маринована херинга често присъства на нашите маси. Дори в такива видове рибата запазва всичките си полезни свойства и хранителна стойност.

Херинга: какви са ползите за тялото

Ползите за здравето от херинга са многократно потвърдени от лекарите:

Солта в рибата предотвратява развитието на много видове бактерии и инхибира активността на редица ензими.

Полиненаситени омега мазнини– 3 киселини са в състояние да ускорят процеса на регенерация в тялото, като по този начин предотвратяват образуването на холестерол, унищожават атеросклеротичните плаки в съдовете, намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци, подобряват притока на кръв, помагат за справяне с сезонна депресия, инхибират растежа в тялото злокачествени новообразувания.

Наличието на докозахексаенова и ейкозапентаенова киселини определя ползите от херинга за имунната, сърдечно-съдовата система, зрителните органи и мозъка. Тези вещества освобождават тялото от токсини, премахват токсините и намаляват възпалението.

При псориазис рибата облекчава симптомите.

Рибено маслонамалява количеството на холестерола, намалява размера на човешките мастни клетки.

Витамините помагат на тялото да абсорбира протеините.

Присъстващите антиоксиданти намаляват количеството на продуктите на окисление в плазмата.

Съвместни действиямагнезий и мастни киселини намаляват вероятността от астма, ревматоиден артрит.

Комплексно въздействие никотинова киселинаи витамин D имат благоприятен ефект върху костната и нервната система.

Минералите влияят върху производителността, формата скелетна системаи влияят върху неговата сила, влияят върху паметта и вниманието.

Всички горепосочени факти само потвърждават ползите от херинга за тялото. За да се гарантира, че ефектът на рибата върху тялото е само положителен, лекарите препоръчват да се ядат само две парчета риба не повече от три пъти седмично.

Херинга: какво е вредно за здравето

Въпросът за опасностите от херинга за здравето не е празен и трябва да се подхожда доста сериозно. Повечето гастрономи от тази риба предпочитат да я ядат в осолени, пържени, пушени форми. При такава „любов“ към нея трябва да се вземе предвид следното:

Ако има проблеми с отделителната система;

Има предразположеност към периферни отоци;

Открити са гастрит и стомашни язви, дванадесетопръстника;

Мастни сортоверибите са напълно противопоказани за пациентите захарен диабет;

Атеросклерозата също е противопоказание;

Може да предизвика мигренозен пристъп;

Намалява нивата на серотонин.

Основната вреда от херинга е наличието на сол в нея. Солта се използва за консервиране на риба. Но яденето дори на малко количество осолена риба е напълно противопоказано за пациенти с хипертония. Солта може да задържа вода в тялото и да причини повишаване кръвно налягане. Само 1 g сол може да свърже 100 ml течност. Намаляване отрицателно въздействиесол върху тялото може да се постигне чрез накисване на рибното филе в мляко за няколко минути или силен чай. Вкусът му няма да се промени и вредата от солта ще стане по-малка.

Пържената херинга има по-малко противопоказания, но е препоръчително да се намали количеството й, ако има заболявания на черния дроб, панкреаса, жлъчния мехур и бъбреците.

Ще възникне и вреда от херинга, ако рибата е била съхранявана неправилно или е била нарушена технологията за пушене и осоляване.

Когато купувате риба, е важно да обърнете внимание на:

Хриле. Те трябва да са еластични, да не се разпадат и да имат червен (не сив) цвят.

Рибата трябва да запази формата си при натиск.

Не трябва да има миризма на гниене.

На кантара не трябва да има слуз.

Очите трябва да останат чисти, а не мътни.

Не трябва да присъства осолена херинга жълти петнаили райета. Наличието им показва "ръжда" - резултат от окисляването на мазнините.

Диетолозите и лекарите не съветват да се увличате от яденето на херинга под каквато и да е форма. Опушване, осоляване или дори пържене на риба в олио здраво тяломоже да причини вреда. Присъствието му в диетата трябва да бъде умерено.

Херинга за деца: добро или лошо

Много родители са много внимателни относно наличието на херинга в диетата на децата си. Страховете им са напразни. Рибата се усвоява лесно и бързо от детския организъм. Като източник на значителен брой минерали, витамини, аминокиселини, мазнини, го прави необходим за отглеждане и развиващ се организъм.

Всички богати на витамини минерален комплекснасърчава:

Пълно развитие на мозъка;

Поддържане на имунитета;

Правилна формацияи укрепване костна тъкан, зъби;

Умствено развитие.

Лекарите са установили малки ограничения за употребата му:

Херинга – обмислено мазен продукт, поради което не се препоръчва да се дава на деца под 1,6 години;

Някои деца съобщават за случаи на алергии след ядене на херинга;

Заболяванията на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур са противопоказание.

Лекарите препоръчват да давате на малките деца задушена или приготвена на пара риба. В тази форма той ще запази всичките си полезни свойства. До 2-годишна възраст на децата може да се дава печена и пържена херинга. Херингата има много малки кости. Преди хранене родителите трябва внимателно да инспектират сготвената риба и да отстранят всички малки кости от нея.

Първото запознаване с рибата трябва да започне с малко парче. Присъствието му в диетата на деца под 2-годишна възраст не трябва да надвишава веднъж седмично. В периода от 2 до 3 години една порция риба може да достигне до 100 г и да се дава до 2 пъти седмично.

Въпреки факта, че рибата се счита за полезна за тялото на детето, а броят на противопоказанията за употребата му е минимален; може да се въведе в диетата на детето само след консултация с педиатър.

Сред разнообразието от риби е трудно да се намери такава, която да се „похвали“ с толкова значителен брой полезни свойства. В Швейцария дори има поговорка, която потвърждава колко полезна е херингата: „Когато херингата е на масата, докторът я няма“.

Здравейте, скъпи читатели и гости на блога.

Днес ще говорим за вкусни неща, въпреки че през първите месеци от живота на детето младите майки се придържат строга диетаза да не навреди на новороденото бебе. Но понякога искате да добавите разнообразие към вашата диета и тогава кърмещата майка започва да се чуди: какви храни могат безопасно да се ядат по време на кърмене? Един от тези продукти е рибата от херинга. Херинга при кърменеможе не само да помогне за разнообразяване на диетата на кърмещата майка, но и да е от полза за бебето.

Този продукт отдавна се е превърнал в традиционно ястие, както за празнична маса, така и за ежедневното меню. Вкусната и питателна риба ще помогне на кърмещата жена да попълни липсата на хранителни вещества в тялото си и ще осигури положително влияниевърху зрението.

Този продукт съдържа богат набор от микроелементи и витамини. Сред тях: ценни омега-3 мастни киселини,

• калий;
• фосфор;
• фолиева киселина.

Яденето на тази риба от кърмеща майка помага за попълване на запасите от витамини A, B и D в организма.

Херингата е особено полезна за хора с проблеми на нервната система и ендокринни заболявания, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Друг важен факт е, че този вид риба принадлежи към нискокалорични храни, което позволява да го включите в диетичното меню.

Бъдете внимателни

Въпреки факта, че тази риба носи неоценима полза за кърмещите жени, трябва да се внимава при нейната консумация. Херинга по време на кърмене може да предизвика алергични реакции при бебето. Следователно през първите месеци след раждането трябва да се откаже. След като детето достигне три месецакогато то храносмилателния трактще укрепи и оформи полезна микрофлорачервата, майката може да си позволи да яде осолена риба.

Необходимо е да започнете с малки порции, като внимателно наблюдавате реакцията на бебето. Когато се появят симптоми алергична реакция– обрив, зачервяване, сърбеж – ще трябва да спрете употребата на продукта за един месец. Същото трябва да се направи, ако детето след ядене на херинга от кърмачка развие храносмилателно разстройство - колики, диария или запек.

Осолена херинга по време на кърмене

Тази версия на сервиране на ястието се отличава със своя специален вкус, за който много хора го обичат толкова много. Но тук възниква въпросът: може ли кърмеща майка да яде осолена херинга? В края на краищата, прекалено солените ястия не се препоръчват за консумация от жени по време на кърмене. Те влошават вкуса и качеството на кърмата. Освен това ще трябва да откажете това ястие, ако майката или бебето имат бъбречни патологии, високо кръвно наляганеили склонност към оток.

Дори при липса на патологии при жена и дете, на кърмещите майки се препоръчва да ядат леко осолена риба, която има по-малко агресивен ефект върху тялото.

Ако майката е яла осолена херинга, докато кърми бебето си и след това детето започва да отказва гърдата и да изразява недоволството си, това означава, че продуктът е повлиял на вкусовите характеристики на млякото. В този случай майката трябва да изцеди първата порция кърма, която съдържа най-висока концентрация на сол, и да прикрепи отново бебето към гърдата.

Херинга под кожено палто по време на кърмене

Друг въпрос, който често тревожи жените по време на кърмене, е дали кърмещата майка може да има херинга под козината си? Яденето на тази салата по време на кърмене е нежелателно, тъй като съдържа майонеза. Майонезата е един от сосовете, които могат да провокират кърмачеалергична реакция.

Ако кърмеща майка реши да опита това ястие, тогава традиционният дресинг може да бъде заменен със заквасена сметана. Разбира се, класическият вкус на ястието ще бъде нарушен, но ще стане много по-безопасно за бебето. Можете също да овкусите салатата растително масло, но трябва да се има предвид, че той не само променя вкуса на ястието, но има и релаксиращ ефект върху тялото. В този случай детето може да изпита лошо храносмилане и разхлабени изпражнения.

Правилни ястия от херинга

Коя версия на ястия от херинга е най-предпочитана за кърмещите майки? Разбира се тези, които съдържат минимално количествосол, подправки, оцет и майонеза.

Когато кърмите дете, по-добре е да ядете леко осолена риба, която приготвяте сами. За да приготвите, трябва да вземете прясна или замразена херинга и да я мариновате в слаб солен разтвор, без да добавяте оцет. За да добавите вкус към ястието, използвайте добавки като кардамон, суха горчица или шафран.

Можете също да приготвите ястия от варена или печена риба. Още един вкусен вариант диетично ястие– херинга на пара. В тези случаи ползите от него за майката ще бъдат по-забележими, отколкото при консумацията на солен продукт.

Как да изберем херинга

Когато купувате херинга в магазин, обърнете внимание на това външен вид. Рибата трябва да има лъскави люспи, а месото да е еластично. Хрилете на висококачествената херинга са плътни и червени на цвят.

Не трябва да купувате риба, която е повредена или лоша миризма, или такъв, който при натиск върху трупа оставя вдлъбнатини от пръстите.

Противопоказания

Лекарите предупреждават, че херингата има противопоказания за консумация от хора, които имат определени здравословни проблеми. По-специално, това са хора, които имат следните патологии:

• заболявания на бъбреците, жлъчния мехур и черния дроб;
• склонност към оток;
• гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• атеросклероза;
• склонност към мигрена;
• захарен диабет

Ако кърмещата майка има едно от тези заболявания, тя не трябва да яде херинга, за да предотврати обостряне на заболяването и да не провокира влошаване на здравето.

Изводи

Обобщавайки, можем да кажем, че херингата по време на кърмене, при липса на противопоказания, може да донесе много ползи на кърмещата майка и бебето. Необходимо е да запомните правилата за консумация на тази риба от жени, които кърмят:

• въведете продукта в диетата на кърмачка, след като бебето навърши три месеца;
• наблюдавайте внимателно възможно развитиеалергии или храносмилателни разстройства при дете;
• не яжте риба, богато овкусена с подправки, оцет и майонеза;
• най-доброто ястие се приготвя сами - херинга може да се вари, пече или готви в двоен котел;
• в малки количества е позволено да се яде леко осолена, домашно осолена риба;
• за да направите вкуса на кърмата по-приятен, след като майката яде херинга, изцедете първата порция;
• Избирайте внимателно рибата в магазините за хранителни стоки, като обръщате внимание на нейния външен вид и миризма.

Следвайки тези прости правила, мамо кърмачеможе да си позволи да яде вкусна риба два пъти седмично. Не трябва да прекалявате с този продукт, в някои случаи е по-добре да замените херинга с крехко пилешко месо.

Уважаеми читатели, оставете вашите коментари и споделете връзката към тази статия с приятелите си социалните мрежи. Нека и други кърмещи майки се научат как да разнообразяват менюто си с помощта на този вкусен и здрава риба.

Някои храни са се наложили толкова здраво в нашата диета, че е почти невъзможно да се откажем от тях дори по време на кърмене.

Безопасността на някои храни обаче понякога е под въпрос, така че много млади майки се интересуват дали е възможно да се яде херинга по време на кърмене и дали това ще навреди на бебето. Ще се опитаме да отговорим на този въпрос, а също така ще разберем колко е полезен този вид риба и ще ви кажем как майките могат да го изберат правилно.

Почти никой празник не е пълен без известната традиционна салата - херинга под кожено палто; освен това много гастрономи обичат да ядат тази риба отделно. В нашата страна херингата е един от най-популярните сортове риба и следователно въпросът за нейната безопасност за кърмещи майки и бебета е съвсем естествен.

Ще отговорим веднага - несъмнено можете да ядете херинга по време на кърмене, дори в осолена форма, но това трябва да се направи правилно и само след като се уверите, че вашето бебе няма алергии.

Самата тази риба наистина има уникални свойства, което го прави не само изключително вкусен продукт, но и невероятно полезен за кърмачки. Нека разгледаме по-подробно полезните свойства на херинга и в същото време да разберем защо многобройните прегледи на педиатрите за нея са положителни.

• Херингата е един от най-богатите на омега-3 мастни киселини видове риба. Тези съединения имат благоприятен ефект преди всичко върху сърдечно-съдовата система. Тези киселини укрепват стените на кръвоносните съдове и ги правят по-еластични, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания и тромбоза. За бебетата мастните киселини са важни, защото помагат кръвоносна системаразвиват и укрепват.
• Отличителна черта на херингата е нейното насищане с витамин D, една порция от тази риба го съдържа дневна норма. Този витаминизвестен като един от най-важните компоненти на костната тъкан и без него нормалният им растеж е невъзможен. Това е особено важно, на първо място, за бебетата - те активно растат и се развиват и следователно нуждата на тялото им от този витамин е изключително висока.
• Херинга също съдържа голям бройСелена. това естествен антиоксидантпомага на клетките на тялото да се възстановят и също така премахва токсичните вещества от тялото. В допълнение, антиоксидантните вещества имат положителен ефект върху силата на имунната система, така че херингата ще бъде полезна в периоди на обостряне на вирусни заболявания.

• Херингата съдържа много микроелементи, но три от тях трябва да бъдат специално подчертани: калций, калий и желязо. Калцият е необходим за растежа на костите и заедно с витамин D активира този процес. Калият влияе на състоянието водно-солев балансв тялото, премахва излишна течности предотвратява образуването на подуване. Желязото участва в хемопоезата и следователно подпомага производството на мляко, а също така допринася за по-добрата оксигенация на мозъка.
• Витамин В12, който също присъства в херингата, има благоприятен ефект върху мозъчната функция на бебето, укрепва нервната му система и спомага за по-активното му умствено развитие.
• Херингата може уверено да се класифицира като продукт с високо съдържание на протеини. Протеините са изключително важни за човешкото тяло и особено за кърмачетата, тъй като те се използват от нашето тяло като материал за образуването на нови тъкани и клетки.
• IN последните годиниЛекарите по света са изключително загрижени за съдържанието на живак в рибата. Младите майки, които обичат херинга, няма от какво да се страхуват - природна характеристикатази риба е, че не натрупва подобни токсични веществаи е напълно безопасен за хората.

Възможна вреда от яденето на осолена херинга по време на кърмене

За съжаление дори такъв невероятно полезен и вкусен продукткато херинга има редица вредни свойства, които са в по-голяма степенпринадлежат към леко осолените или мариновани сортове на тази риба.

• Самата херинга се счита за практически хипоалергенна риба, но в редки случаи(най-често когато херинга е въведена в менюто твърде рано), протеинът в нея може да предизвика негативна реакция у бебето. Обикновено това състояние е придружено от обилни обриви по цялото тяло, поява на копривна треска, суха кожа и екзема.
• Отрицателната реакция на детето също може да го засегне храносмилателни процеси. Така че понякога херинга, изядена от майката, може да причини диария или, напротив, запек, колики, промени в консистенцията на изпражненията и коремна болка.
• Осолената риба е вредна преди всичко, защото сама по себе си съдържа голямо количество сол. Високи ниванатрий в тялото на майката води до задържане на течности, повишено кръвно налягане и затруднено отстраняване на водата от тялото.
• Изобилието от подправки в маринованата херинга също може да причини някои здравословни проблеми. Консумацията на такава риба по време на кърмене като цяло е нежелателна.
• Ако мама страда от много тежко следродилна депресия, тогава тя определено трябва да се откаже от херинга, тъй като съдържа веществото тирамин, което може да предизвика нежелана реакция.

Възможно ли е кърмещата майка да яде херинга през първия месец след раждането?

И така, кога кърмещата жена може да опита херинга за първи път? Всичко зависи от начина на приготвяне на продукта. Така че варена или печена херинга може да се яде до края на първия месец. Леко осолен продукт може да се опита след 3-4 месеца, тъй като толкова голямо количество сол не трябва да се консумира след раждането.

Като начало младата майка трябва да яде малко количество херинга. След това започва двудневен тест - през това време детето не трябва да развива алергии или др негативни реакции. Ако всичко е нормално, тогава херингата се яде в препоръчителните количества.

Можете да ядете не повече от 150-200 грама от тази деликатна риба на ден, но ако говорим за леко осолен продукт, тогава нормата тук е не повече от 50 грама. Най-добре е да ядете херинга не всеки ден, а с почивка от ден-два.

Съвети за избор и ядене на херинга по време на кърмене

• Най-добре е да купувате херинга във вакуумна опаковка, тъй като по този начин можете да сте абсолютно сигурни, че не е развалена.
• Ако купите херинга в чиста форма, тогава не забравяйте да обърнете внимание на цвета и миризмата му. Прясната херинга има ярък сребрист оттенък и миризмата й не излъчва нищо гнилост.
• Ако искате да ядете херинга студена, купете риба в масло, този продукт е по-малко вреден, но в същото време има високо вкусови качества. По-добре е изобщо да избягвате маринования продукт.
• Пушената херинга много често причинява алергии при кърмачетата, освен това такава риба сама по себе си е доста вредна и затова педиатрите силно не препоръчват да ядете такъв продукт по време на кърмене.
• Ако детето ви е алергично към херинга, незабавно спрете да я ядете и направете почивка за месец-два. В никакъв случай не трябва да се отказвате от риба, тъй като това ще предотврати алергична реакция за бебето.
• Проверете внимателно срока на годност на херингата - тя се разваля доста бързо в суров вид и следователно има риск чревно отравянедостатъчно голям.

И така, сега знаете дали можете да ядете херинга по време на кърмене. Този продукт, както се оказва, е толкова здравословен, че може да се счита не само за допустима храна по време на кърмене, но дори и за препоръчване.