Безопасно ли е китайското зеле за кърмене? Кога може да се включи зелето в менюто на кърмачка?

По време на кърменето родилката се отказва от всичко на себе си. Диетата е толкова монотонна, че искате да я „разредите“. Входът включва плодове, сезонни горски плодове и зеленчуци; китайското зеле се счита за ярък представител на последните. Употребата му не само ще има положителен ефект върху вътрематочното развитие на плода, но и върху здравето на самата майка. Въпреки това си струва да запомните, че всички добри неща трябва да бъдат умерени. Затова проучете основните препоръки, преди да се облегнете на китайски листа.

Характеристики на яденето на китайско зеле

китайски маруля, наричано още зеле, е разрешено за консумация по време на кърмене. Трябва обаче да изчакате бебето да навърши 1-2 месеца и можете спокойно да въведете нов продукт в менюто.

Съвсем наскоро жени лекари, водене на бременност и наблюдение на кърмещи майки, съветват пациентите си почти да премахнат всичко от диетата. Те определят такива наблюдения от развитието възможни алергиипри детето.

Но днес специалистите са по-модерни, те позволяват да се вземат плодове и зеленчуци, но определено трябва да наблюдавате реакцията на бебето. При най-малкото съмнение за обрив, продуктът се изключва от диетата, повторно въвежданеизвършва се след 1-2 месеца.

Благодарение на многобройни проучвания лекарите, които отговарят за поддържането на здравето на кърмещата майка и нейното бебе, са изготвили своята присъда относно консумацията на зеле от нова майка. Те се съгласиха, че коликите при детето са естествен, макар и не особено приятен процес. Микрофлората се развива и тялото се възстановява съответно.

Дори и майката да се ограничава във всичко, детето пак ще има подобни проблеми. Отчасти те нямат нищо общо с основното хранене на жената. Ето защо, ако ядете зеле, знайте с мярка и всичко ще бъде наред.

Китайската салата е страхотна алтернативаскъпи лекарства и витамини. В зелето има всичко минерални съединения, осигурявайки на бебето хранителни вещества чрез кърмата.

Ползите от китайското зеле

от вкусови качестваКитайските листа приличат на маруля, добре познатия „Айсберг“. Често се въвежда по време на хранене, така че жените понякога заменят листата от маруля с листа от зеле. Но във втория зеленчук има много повече хранителни вещества, само минерално-витаминовият комплекс си заслужава.

Нека подчертаем витамин К, който е най-ценният за състава на кръвта, аскорбиновата киселина за имунната система, витамини от група В за психо-емоционалния фон на майката и детето, както и токоферол с ретинол - естествени антиоксиданти и храносмилателни стимуланти.

От минералите голяма ценност имат цинк, калций, мед, магнезий, желязо, фосфор, флуор, натрий и др. Без тях тялото на жената няма да може да снабди по-младото поколение с всички важни съединения.

Също така си струва да се подчертае ниско съдържание на калориизеле, на порция с тегло 0,1 кг. има не повече от 16 единици. Разбира се, новите майки се опитват да се отърват от омразните килограми, натрупани по време на бременността. В същото време отслабването със зеле няма да навреди на детето, при условие че се консумира правилно.

Представеният зеленчук съдържа диетични фибри, които са необходими за подобряване на кърмещата жена храносмилателни процеси. След раждането на бебето момичето страда от запек; зелето премахва този проблем и също така засилва метаболизма.

Лекарят може да предпише приема на разглежданите суровини, ако се открие гастрит, атеросклероза, проблеми със сърдечния мускул и хематопоетичната функция, както и бавен метаболизъм. Във всички горепосочени случаи зеленчукът ще донесе максимална полза. ДО ценни имотизелето се отнася до способността за очистване критични системии човешки органи.

Възможни противопоказания

Ако следвате тънкостите на употреба, трудности не трябва да възникват. Приготвя се от пресни листа топли салатис варено постно месо, варена царевица и консервиран грах. Можете също така да правите сарми, гювечи и други ястия, които не се пържат, а се задушават или варят на пара.

Основните противопоказания, които са несъвместими с консумацията на разглеждания продукт, включват идентифициран гастрит на фона висока киселинноств стомаха. Лекарят може също да забрани консумацията, ако има дуоденит, колит или кървене в храносмилателната система.

Във всичко трябва да знаете кога да спрете, защото злоупотребата ще доведе до катастрофални последици. Ще получите стомашно разстройство. И бебето ще страда от други подобни проблеми. Опитайте се да балансирате ежедневната си диета колкото е възможно повече, така че да съдържа достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати.

Правила за ядене на зеле

Ако сте си поставили цел - да извлечете максимума от консумацията на представените суровини, следвайте препоръките по-долу.

1. Консултирайте се с вашия лекар кога да започнете да въвеждате зеле в диетата си. основно хранене. Някои момичета правят това 2 седмици след раждането, други трябва да изчакат 2 месеца или повече. Всичко е чисто индивидуално.
2. Важно е да включите зелето на малки порции, след което да вземете почивка за няколко дни, за да наблюдавате реакцията на детето. Струва си да запомните, че в деня на въвеждане на листа от салата не трябва да има други нови продукти. В противен случай просто няма да разберете какво е причинило непредсказуемата реакция.
3. Първо, трябва да направите задушено, варено или задушено ястие от зеле. Ако всичко е наред, можете да разчитате на пресния продукт.

Постарахме се да ви дадем възможно най-подробен отговор на вашия въпрос. Зелето може да се консумира по време на кърмене, но е важно да се спазва основни правила. Ако възникне алергия, трябва да сте търпеливи и да опитате отново след месец.

Видео: зеленчуци за кърмеща майка

Естественото хранене е по-добра храназа бебето. През първите шест месеца такава храна може напълно да задоволи нуждите на детето от енергия, протеини, мазнини, въглехидрати, както и необходими вещества. Всичко това влиза кърмаот тялото на майката, така че жената трябва да се храни правилно и разнообразно. Здравословните зеленчуци с право заемат първо място в диетата на майката сред другите храни. И ако кърмещата майка следи менюто си и иска да го обогати с витамини, макро- и микроелементи, тогава зелето определено ще й помогне в това.

Състав на зелето и значението му по време на кърмене

Зелето е често срещана зеленчукова култура, която под една или друга форма доста често попада на трапезата ни. Има няколко вида от него. Те се различават един от друг не само по външен вид и вкус, но имат и качествени характеристики, дължащи се на състава на зеленчука.

Всички представители на семейство Brassica са богати на витамини, макро- и микроелементи

Често консумирани сортове зеле:

• Бялото зеле е широко известно и познат продукт, с кръгла форма с плътно увити вътре листа. С нейно участие можете да приготвите много ястия. Това зеле се консумира прясно, преработено и ферментирало.
• Червеното зеле е роднина на бялото зеле. В допълнение към цвета, той се различава от сестра си по по-плътни глави и вкус.
• Броколите, или зелето, имат зелени съцветия на дебело стъбло. Ако зелето има жълтеникав оттенък, не трябва да го купувате. Това означава, че зеленчукът е презрял.

Прочетете повече за броколите в диетата на кърмачка в статията -.

• Карфиолът има много съцветия бялопритиснати един към друг. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на липсата на тъмни петна и жълтеникав оттенък на зеленчука.
• Брюкселското зеле не прилича на други видове от семейството. Има дебело стъбло, върху което са разположени продълговати листа. В синусите им малки глави наситени зелено. Прясното брюкселско зеле може да има горчив вкус. След замразяване главите на зелето стават по-сладки.
• Колраби - тревисто хранително растение, вид зеле. Ядливата част включва заоблено стъбло, подобно на ряпа. Вкусът на този зеленчук напомня сладката, сочна и по-крехка сърцевина на бялото зеле.
• китайско зелеили китайското зеле има нежни, сочни листа, които образуват розетка или рехава глава.

Въпреки това разнообразие, всички представители на това семейство са богати на полезни вещества. Но поради индивидуални характеристикипри кърменеПрепоръчва се въвеждането им постепенно и на различно време.

Фотогалерия: сортове зеле

Бяло зеле - редовен продуктРуска кухня Червеното зеле има по-малко остър вкус и често се използва в свежиБроколите се считат за много ценен зеленчук, но бързо се развалят, ако не се съхраняват правилно голям брой необходими за тялотовещества Колраби има повече сладък вкусотколкото други членове на семейството, китайското зеле се консумира прясно, което насърчава запазването полезни вещества

Таблица: хранителна и енергийна стойност на различни видове зеле

Състав и калоричното съдържание на продукта
катерици	1,8 g (1,82%)	1,4 g (1,01%)	3,4 g (3,43%)	2,8 g (2,01%)	1,9 g (1,92%)	1,2 g (1,21%)	2,8 g (2,83%)
мазнини	0,2 g (0,26%)	0,2 g (0,22%)	0,3 g (0,38%)	0,4 g (0,43%)	0,3 g (0,38%)	0,2 g (0,26%)	0,1 g (0,13%)
Въглехидрати	4,7 g (1,5%)	7,4 g (2,36%)	9 g (2,87%)	6,6 g (2,1%)	5 g (1,59%)	2 g (0,64%)	7,9 g (2,52%)
Диетични фибри	2 g (10%)	2,1 g (10,5%)	3,8 g (19%)	2,6 g (13%)	2 g (10%)	1,2 g (6%)	1,7 g (8,5%)
вода	90,4 g (3,01%)	90,39 g (3,01%)	86 g (3,36%)	89,3 g (2,98%)	92,07 g (3,07%)	94,39 g (3,15%)	86,2 g (2,87%)
Калории	28 kcal (1,17%)	31 kcal (1,15%)	43 kcal (1,79%)	34 kcal (1,26%)	25 kcal (1,04%)	16 kcal (0,67%)	44 kcal (1,83%)

Най-нискокалоричният представител на семейство Brassica е китайското зеле. Сто грама продукт не покрива дори един процент от препоръчаното дневна норма. Но други сортове зеленчуци осигуряват не повече от 2%. необходимо количествокалории. Това е положителен факт за майките, които се опитват да отслабнат. По съдържание диетични фибриБрюкселското зеле е на първо място сред останалите.

Хранителните вещества, влизащи в тялото на майката, обогатяват кърмата

Таблица: основните хранителни вещества в различните видове зеле и ефектът им върху майката и детето

(таблицата показва количеството вещества, изчислени за 100 g от съответния продукт и техния % от препоръчителния дневен прием за кърмачка)

хранителни вещества	Ценни вещества в продукта (средно)	Ползи от веществото за майката и детето	Бележки за кърмещата майка
Витамин А, ретинол	червено зеле - 56 мкг (4,3% от нормата);	подпомага растежа и развитието; осигурява здрава кожа и очи; необходими за извършване на репродуктивна функция; има положителен ефект върху имунната система; защитава организма от свободните радикали; насърчава заздравяването на увредените тъкани.
бета каротин	червено зеле - 0,67 mg (13,4% от нормата); Брюкселско зеле - 0,45 mg (9% от нормата); броколи - 0,361 mg (7,2% от нормата); други видове зеле съдържат по-малко количество витамини или никакви витамини.	има антиоксидантни свойства; поддържа имунитета.	Е провитамин А. 6 mcg бета каротин се равняват на 1 mcg витамин А.
Витамин B1, тиамин	Брюкселско зеле - 0,139 mg (9,3% от нормата); червено зеле, кольраби, броколи - 0,07 mg (4,5% от нормата); други видове зеле съдържат по-малко количество витамини или никакви витамини.	необходими за метаболизма; осигурява работа нервна система; забавя процеса на стареене; участва в храносмилането и дейността на сърдечно-съдовата система; нормализира апетита.
Витамин B2, рибофлавин	броколи - 0,117 mg (6,5% от нормата); Брюкселско зеле - 0,09 mg (5% от нормата); други видове зеле съдържат по-малко количество витамини или никакви витамини.	има благоприятен ефект върху нервната и храносмилателната система; поддържане на здравето и красотата на кожата й; подпомага заздравяването на увреждания на кожата и лигавиците; участва в образуването на ензими и енергийния метаболизъм; необходим за пренос на кислород; поддържа зрителната функция.
Витамин B4, холин	карфиол - 44,3 mg (8,9% от нормата); други видове зеле съдържат по-малко количество витамини или никакви витамини.	осигурява функционирането на нервната система и образуването на нервни влакна; предотвратява увреждане на клетъчно ниво; регулира нивото на холестерола в кръвта; е хепатопротектор; предпазва сърдечно-съдовата система; помага за предотвратяване на диабет; помага за премахване на излишния хомоцистеин от тялото; участва във функционирането на репродуктивната система; подпомага процеса на храносмилане; важни за развитието умствени способностипри деца.
Витамин B5, пантотенова киселина	карфиол, броколи - 0,667 mg (10% от нормата); Брюкселско зеле - 0,309 mg (6,2% от нормата); други видове зеле съдържат по-малко количество витамини или никакви витамини.	участва във функционирането на сърдечно-съдовата, нервната и храносмилателната системи; осигурява образуването на антитела и надбъбречни хормони; предотвратява развитието на алергични реакции; спомага за намаляване на запасите от мазнини в тялото; необходими за образуването на хемоглобин, растежни и полови хормони.
Витамин B6, пиридоксин	червено зеле, карфиол, брюкселско зеле - 0,21 mg (10,5% от нормата); Китайско зеле - 0,23 mg (11,5% от нормата); колраби, броколи - 0,17 mg (8,5% от нормата); бяло зеле - 0,1 mg (5% от нормата).	регулира функционирането на нервната и храносмилателната системи; помага за справяне със стресови ситуации; участва в метаболизма; необходими за синтеза на червени кръвни клетки и ензими.
Витамин В9, фолиева киселина	Китайско зеле - 79 мкг (19,8% от нормата); броколи, брюкселско зеле - 63 мкг (15,5% от нормата); карфиол - 57 мкг (14,3% от нормата); червено зеле, кольраби, бяло зеле - 20 мкг (4,5% от нормата).	необходими за храносмилателната система; участва в създаването нуклеинови киселинии катерица; осигурява правилна височинаи делене на клетките в тялото; подпомага функциите на костния мозък; предпазва сърдечно-съдовата система от патологии.
Витамин С, аскорбинова киселина	броколи, брюкселско зеле - 88 mg (95% от нормата); червено зеле, бяло зеле - 59 mg (65% от нормата); кольраби, карфиол - 50 mg (55% от нормата); Китайско зеле - 27 mg (30% от нормата).	участва в процеса на съсирване на кръвта; укрепва стените на малките кръвоносни съдове; предотвратява възпалението; необходими за предотвратяване на алергични реакции; подпомага усвояването на желязото.	Броколите и брюкселското зеле на 100 г съдържат почти 100% от дневната норма на аскорбинова киселина.
Витамин Е, алфа токоферол	броколи, брюкселско зеле - 0,8 mg (5,5% от нормата); червено зеле, бяло зеле, кольраби, карфиол, китайско зеле - по-малко значително количество витамин в състава.	участва в поддържането на репродуктивната функция; осигурява нормално състояниекожа; укрепва стените на кръвоносните съдове; необходими за функционирането на нервната система.
Витамин К, филохинон	Брюкселско зеле - 177 mcg (147,5% от нормата); броколи - 101,6 мкг (84,7% от нормата); бяло зеле - 76 mcg (63,3% от нормата); червено зеле, китайско зеле - 40 мкг (33% от нормата); карфиол - 15,5 мкг (12,9% от нормата); кольраби - без вит.	необходими за съсирването на кръвта; участва в нормализирането на нивата на глюкозата в организма; предпазва от токсини.	100 г брюкселско зеле съдържа почти един път и половина повече витамин К от дневната нужда.
витамин РР, никотинова киселина	колраби - 1,2 mg (6% от нормата); бяло зеле - 0,9 mg (4,5% от нормата); червено зеле, китайско зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле - по-малко значително количество витамин в състава.	участва в редокс реакции; присъства в синтеза на аминокиселини; насърчава нормалния растеж на тъканите.
Калий, К	кольраби, брюкселско зеле - 380 mg (15% от нормата); карфиол, броколи, бяло зеле - 299 mg (12% от нормата); червено зеле, китайско зеле - 240 mg (9,5% от нормата).	помага да се избегне подуване и премахване излишна водаот тялото; нормализира свиването на сърдечния мускул; участва в предаването на нервните импулси; регулира метаболизма, осмотично наляганеи водно-солевия баланс.
Калций, Ca	Китайско зеле - 77 mg (7,7% от нормата); червено зеле, кольраби, броколи, брюкселско зеле, бяло зеле - 45 mg (4,5% от нормата); карфиол - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	насърчава растежа на костната тъкан; необходимо за зъбите; участва в съсирването на кръвта и деленето на клетките; участва в съкращаването на сърдечния мускул и други; необходим за ензими и хормони; помага в борбата със стреса.
Магнезий, Mg	колраби - 30 mg (7,5% от нормата); броколи, брюкселско зеле - 25 mg (5,5% от нормата); червено зеле, бяло зеле - 16 mg (4% от нормата); Китайско зеле, карфиол - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	отговаря и за състоянието на централната нервна система; подобрява метаболизма; регулира образуването на костни клетки; участва в храносмилателните процеси; необходими за функционирането на сърдечно-съдовата система; подпомага усвояването на калций и калий; подобрява имунитета чрез активиране на производството на защитни антитела.
Фосфор, Ph	броколи, брюкселско зеле - 67 mg (8,5% от нормата); кольраби - 50 mg (6,3% от нормата); карфиол - 44 mg (5,5% от нормата); червено зеле, китайско зеле, бяло зеле - 30 mg (4% от нормата).	участва в метаболизма; необходим за образуването на зъби и кости; влияе върху функционирането на нервната система; поддържа киселинно-алкалния баланс; участва в клетъчното делене.
Желязо, Fe	Брюкселско зеле - 1,4 mg (7,8% от нормата); червено зеле - 0,8 mg (4,4% от нормата); кольраби, китайско зеле, карфиол, броколи, бяло зеле - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	влиза в състава на много ензими, хормони и червени кръвни клетки; насърчава снабдяването на тъканите с кислород; регулира метаболитни процесив тялото; поддържа имунната система.
Манган, Mn	Брюкселско зеле - 0,337 mg (16,9% от нормата); червено зеле - 0,243 mg (12,2% от нормата); броколи - 0,21 mg (10,5% от нормата); Китайско зеле - 0,19 mg (9,5% от нормата); бяло зеле - 0,17 mg (8,5% от нормата); карфиол - 0,155 mg (7,8% от нормата); кольраби - без минерално вещество.	участва в метаболизма и хемопоезата; спомага за нормалното функциониране на нервната система; подпомага дейността на витамините в организма; необходими за имунитета.
Мед, Cu	бяло зеле - 80 мкг (8% от нормата); Брюкселско зеле -70 mcg (7% от нормата); броколи - 49 mcg (5% от нормата); червено зеле, китайско зеле, карфиол, кольраби - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	участва в синтеза на червени кръвни клетки и хемоглобин; помага за потискане на възпалителни процеси; осигурява функционирането на инсулина.
Селен, Se	броколи - 2,5 мкг (4,5% от нормата); бяло зеле, брюкселско зеле, червено зеле, китайско зеле, карфиол, кольраби - по-малко значително количество минерални вещества в състава.	предпазва тялото от токсични вещества; необходими за функционирането на сърдечно-съдовата система; повишава устойчивостта на организма към инфекции.

Броколите и брюкселското зеле с право могат да се нарекат „склад“ на витамини и минерали. Използването им ще помогне на кърмещата майка да обогати кърмата с полезни хранителни вещества.

Ползите и потенциалните вреди от зелето за майката и детето

Зелето съдържа много витамини, макро- и микроелементи. Консумацията на такива зеленчуци от кърмеща жена ще има положителен ефект върху растежа и развитието на бебето и ще осигури на тялото му необходимите хранителни вещества. Наличието на диетични фибри в продукта ще подпомогне функционирането на стомашно-чревния тракт и ще насърчи развитието полезна микрофлораи предупреди възможни проблемисъс стол. Но не трябва да забравяме, че дори такъв прекрасен зеленчук може да има отрицателно въздействиеза бебето.

Възможни противопоказания за ядене на зеле

Яденето на зеле може да причини чревни коликипри бебето

Както при всеки друг продукт, детето може да развие индивидуална непоносимост към всеки вид зеле. Понякога това се дължи на невъзможността за усвояване на протеина на зеленчука, а понякога и на свръхчувствителност към витамин С. Торовете, които производителят добавя по време на растежа на зелето, също могат да повлияят на здравето на бебето.

Голямо количество нитрати в зеленчуците може да причини отравяне.Ако след ядене, например, на броколи, китайско зеле или кольраби, майката или детето има неприятни симптоми(гадене, редки изпражнения, коремна болка, треска) определено трябва да се консултирате с лекар.

Хубаво е, когато зеленчук расте в собствената ви градина, за да сте сигурни в качеството му. Но ако една жена е принудена да го купи, тогава това трябва да се направи в доверени магазини или пазари след прочитане на подходящата документация.

При дете алергична реакциявърху зелето се проявява с безпокойство, зачервяване кожата, обрив от пелена, подуване на лигавиците и обриви. Случва се повишено образуване на газ, редки изпражнения, появяват се „чревни колики“. Струва си да се отбележи, че това не винаги е алергия: тялото може да реагира и на голямо количество фибри в продукта. Но резултатът ще бъде същият: намалете консумацията на зеле, докато състоянието на бебето ви се нормализира и след това се консултирайте с вашия лекар колко почивка трябва да направите, преди да включите отново този зеленчук в диетата си.

Жената не трябва да използва този продукт по време на периоди на обостряне на заболявания на храносмилателната система.

Как и кога може да се въведе зеле в диетата на кърмещата майка?

Ако майката често е консумирала зеле преди раждането, тя може да го въведе в диетата си през първия месец от живота на бебето. Консултантите по кърмене препоръчват да започнете с броколи, след това да добавите брюкселско зеле или китайско зеле, но да оставите бялото и червеното зеле за по-късно.

1. Но трябва да се помни, че тялото на бебето може да реагира неочаквано на всеки продукт. При въвеждане на продукта трябва да се спазват следните правила:
2. Когато една майка опитва нещо ново, детето трябва да е здраво.
3. Не трябва да включвате повече от едно ястие в менюто си наведнъж. В противен случай може да не разберете каква храна е предизвикала алергичната реакция.
4. Желателно е първата порция да е малка (50 г са достатъчни).
5. Майката трябва да наблюдава бебето в продължение на 2-3 дни. Причувствам се добре

дете, порцията се увеличава постепенно, като размерът й достига приблизително 200 g на хранене.

Зелето се консумира прясно и преработено. Приготвя се на пара, задушава се, пече се, вари се и ферментира. Когато приготвяте зеленчуци, трябва да се опитате да запазите максимума от витамини и минерали в продукта. Въпреки факта, че загубите не могат да бъдат избегнати, жената може да ги сведе до минимум.

Прясното зеле често се използва в салати.

1. Какво трябва да имате предвид, за да запазите ползите от зелето
2. Когато яде пресни зеленчуци, кърмещата майка получава максимум витамини и минерали. От отоплениемастноразтворими витамини
3. (A, D, E, K) практически не са унищожени.
4. При топлинна обработка водоразтворимите витамини от група В се запазват по-добре в кисела среда. По време на варенето 20-30% от тези вещества се губят, някои витамини отиват в отварата, а други остават в продукта.
5. Витамин РР също се запазва при високи температури.
   Най-нестабилен при нагряване е витамин С. Ако ястието се подкисли, то се запазва по-добре. При приготвяне на супа или задушаване витаминът частично преминава в бульона. Аскорбиновата киселина се разрушава поради взаимодействие с атмосферния кислород, затова се препоръчва:
   гответе зеле в запечатан контейнер;
   поставете продукта във вече вряща вода;
   намаляване на времето за готвене на храната;
6. Не мачкайте продукта и не го избърсвайте.
7. По време на варенето в бульона преминават минерали (калий, калций, фосфор, селен, желязо, мед, манган и др.). Така един зеленчук може да загуби до 60% от макро- и микроелементи.
8. Замразените зеленчуци не изискват размразяване преди готвене. Те трябва незабавно да се поставят във вряща вода.
9. Препоръчително е ястието да не се готви дълго време и на няколко етапа.
10. По-добре е да избягвате фино нарязване на продукта, пържене, продължително готвене и големи количества течност (с изключение на приготвянето на супи). Трябва да обработите зелето само за много кратко време, докато омекне. Можете да проверите това с обикновен нож.
11. След термична обработка не се препоръчва дълго съхраняване на храната, тъй като това също води до загуба на хранителни вещества.
12. Най-щадящите начини за приготвяне на зеленчуци са варенето на пара или печенето. При кърмене е по-добре жената да избягва пърженето на продукта.

Видео: ползите от бялото зеле

Възможно ли е да се яде задушено и кисело зеле по време на кърмене?

Някои витамини и минерали остават в киселото зеле. В 100 g продукт аскорбиновата киселина е наполовина, което е около 30% от дневната нужда, калият присъства в същия обем и покрива 12% от необходимото количество. Но за съжаление такова ястие съдържа много натрий (около 70% от препоръчителното количество на 100 g продукт), има както киселина, така и елементи, които провокират развитието на алергии. Кърмещата жена трябва да знае това. При продължително задушаване, както пресни, така и кисело зелегуби голямо количество вещества, така че остава малко полза от него. Една майка може да включи и двете опции в диетата си, но е необходимо да се вземат предвид техните характеристики и да се наблюдава реакцията на бебето.

Роден съм в град Ленинград. Тя получава пълно средно образование в училище и след това завършва с отличие Колежа по акушерство. Работила е в болница 5 години.

Храненето на майката пряко влияе върху развитието на детето, формирането на костите му и функционирането на неговите органи. Ако по време на бременност жената не се отказва от удоволствието да яде вкусна и висококалорична храна, след това тя трябва да се ограничи строго.

Китайското зеле предизвиква съмнения доста често. Може ли кърмачка да го яде, без да навреди на бебето?

Китайското зеле е изключително полезен продукт. Този вид зеленчук може да се нарече диетичен, тъй като има уникални свойстваи съдържа малко калории. Много момичета са свикнали да ядат китайско зеле, за да поддържат форма, да отслабнат, да подобрят имунитета и просто удоволствие.

Притежавайки деликатен вкус, зеленчукът има и много предимства:

• богат на витамини А, В, С и К;
• съдържа аскорбинова киселина, минерални соли, цинк и калий;
• има способността да повишава имунитета;
• подобрява храносмилането и има положителен ефект върху функционирането на целия стомашно-чревен тракт;
• премахва излишната натрупана вода и соли от тялото;
• облекчава подуването на цялото тяло;
• повишава производителността;
• ускорява метаболизма;
• подобрява общо състояниекожа, коса и нокти;
• насърчава бърз спадтегло;
• ви позволява да се отървете от обриви по кожата на лицето и туберкули от целулит по задните части и краката.

Китайското зеле има положителен ефект върху организма, като позволява кратки сроковеотървете се от излишни килограмии подобряване на здравето.

Въпреки чиста ползазеленчук и високата му популярност, има някои тънкости в консумацията и строги противопоказанияЗа отделни случаипри кърмене.

Правила за ползване

Кърмещата майка трябва да яде този плод с изключително внимание. Важно е да запомните, че всеки вид зеле може да предизвика непоносимост при бебето. Консумацията на такъв продукт може да причини колики в корема, подуване на корема, запек или диария. Жилави и влакнести зеленчуци са спорен продуктв диетата по време на кърмене. Крехкото тяло на бебето може да реагира доста неочаквано на такъв дразнител.

За да избегнете проблеми и да защитите детско тялоот дискомфорт, трябва да се придържате към тези препоръки по време на кърмене:

1. По време на кърмене кърмещата майка трябва да добави зеле към диетата си само когато бебето е на три месеца. Ако пренебрегнете това изискване, съществува риск от редица усложнения.
2. За първи път се препоръчва да ядете зеленчук на пара (или варен), без добавяне на сол, подправки, сос, сосове и др.
3. Трябва да започнете да го използвате с малка доза - 50 g, след което не забравяйте да наблюдавате много внимателно реакцията на детето.
4. Ако започнете да изпитвате стомашна болка или газове, продуктът трябва стриктно да се избягва още няколко месеца.
5. Когато един китайски листен зеленчук не е причинил никакви проблеми на бебето странични симптоми, допустимо е да се яде суров, непреработен.
6. По-добре е да добавите съставката към леки салати, супи или зеленчукова яхния.
7. Плодовете не могат да се комбинират с мляко, извара, сирене или майонеза. Такова съединение може да предизвика неочаквана реакция от стомаха.
8. Преди да добавите нов компонент към менюто си, определено трябва да се консултирате с вашия лекар.

На какво да обърнете внимание

Много е важно да не забравяме, че има определени противопоказания. Препоръчително е да им обърнете внимание специално вниманиеза да не провокирате алергична реакция или влошаване на здравето.

Строго е забранено да ядете този листен зеленчук, ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт: повишена киселинност, гастрит, колит, кървене вътрешни органи, язва и дуоденит.

Също така млада кърмеща майка трябва да помни, че по време на кърмене можете да експериментирате само с един продукт. Ако едно момиче започне да въвежда няколко нови ястия на ден, тогава ще бъде невъзможно да се определи причината за алергията или неприятно заболяване. Позволено е да ядете само един вид нов кореноплод (или плод) на ден, за да можете лесно да идентифицирате и елиминирате дразнителя в бъдеще.

Особено внимание трябва да се обърне на:

• кореноплодни зеленчуци (цвекло, ряпа, репички, хрян);
• броколи;
• червени горски плодове (ягоди, малини, череши, череши);
• екзотични плодове (папая, ананас, манго, авокадо, киви);
• цитрусови плодове (портокали, лимони, грейпфрути);
• ядки (бадеми, кашу, бразилски орехи, шамфъстък);
• бобови растения (фъстъци, боб, леща, нахут);
• семена (тиквени, слънчогледови).

Този вид е много полезен за здравето и трябва да присъства в ежедневната диета, но ако жената кърми и бебето все още не е навършило 3-4 месеца, тогава не трябва да рискувате да излагате на риск благосъстоянието на детето .

Как се отразява на бебето?

При липса на каквито и да било противопоказания и реакции на тялото на бебето, яденето на китайско зеле е полезно само за кърмещата майка: преминавайки през кърмата, то е в състояние да подобри здравето на бебето, както и да попълни количеството липсващи витамини, минерали и всички необходими вещества.

Зеленчукът има уникални свойства, които не трябва да се забравят:

• забележимо укрепване на имунната система;
• получаване необходимата дозавитамини (особено важни за бебета, родени през зимата или ранна пролет);
• подобрено храносмилане;
• премахване на запек и проблеми с функционирането на стомаха;
• подобряване качеството на съня.

това растителна хранае изключително полезно за благополучието на възрастни и деца. Една жена може да разнообрази диетата си, като добави зелени листа към леки салати, пече с риба или пиле или допълни зеленчукови яхнии или гювечи.

Ако има противопоказания, които едно момиче пренебрегва, има много висок риск от провокиране неразположениебебе.

Трябва да внимавате и да изключите дразнещи храни, ако детето ви се притеснява от следните симптоми:

• изпражненията са променили цвета или текстурата;
• изпражненията стават течни или се появява запек;
• имаше болки в корема;
• бебето е станало капризно и постоянно плаче;
• бебето продължава да изпитва газове и колики;
• Бебето плюе много често или придърпва крака към корема си.

Такива признаци ясно показват, че са възникнали определени проблеми с стомашно-чревния тракт. Ако момиче забележи това, е необходимо незабавно да елиминира дразнителя и да не яде листата на плода още няколко месеца.

Заключение

Само лекар може да отговори на въпроса дали може да се яде китайско зеле по време на кърмене. Опитен специалист трябва да вземе предвид конкретния случай и да обърне внимание на характеристиките на тялото на жената. Определено трябва да слушате препоръките на лекарите, за да избегнете усложнения в бъдеще.

Специалистите по кърмене и педиатрите са стигнали до общ консенсус, че всеки продукт в диетата на кърмещата майка оказва влияние върху тялото на новороденото бебе. Каква ще бъде реакцията на бебето може да се изчисли само експериментално. Дори карфиол по време на кърмене, който се счита за хипоалергичен и безопасен за храносмилането, в редки случаиможе да причини вреда.

Докато детето е много малко, по-добре е да започнете със зеленчуци, които са лесно смилаеми. Те включват броколи, карфиол и брюкселско зеле.

Броколите са богати на фолат и аскорбинова киселина, витамини А и В. Карфиолът е хипоалергенен при кърмене. Брюкселското зеле е лесно смилаемо.

Възможно ли е кърмеща майка да добави това към менюто? карфиолот първия ден на кърмене? Експертите смятат, че можете да опитате този зеленчук малко по малко в рамките на една седмица след раждането на детето. Това е един от най здравословни зеленчуци, благодарение на високо съдържаниевитамин С. Има го дори повече, отколкото в цитрусовите плодове.

Много рядко е бебето да е алергично към карфиол. Ако това се случи, виновен не е самият зеленчук, а пестицидите, с които е бил овкусен. Това е остатъчната „химия“ в зеленчука, която причинява нежелана реакцияпри бебето.

Що се отнася до коликите, те се появяват само в отговор на голямо количество от този продукт. Диетолозите съветват да го включите в менюто на кърмещите майки, без да се страхувате за бебето. Карфиолът на GV е полезен, защото:

• премахва токсините, облекчава запека;
• подобрява чревната микрофлора;
• благодарение на фибрите засища и помага за отслабване;
• калцият прави костите и зъбите здрави;
• повишава имунитета (това е заслугата на аскорбиновата киселина).

Трябва да опитате зеленчука малко по малко и внимателно. Започнете с няколко супени лъжици. И постепенно увеличавайте обема до пълна порция - 200-250 грама. Основното нещо е да наблюдавате реакцията на бебето.

Може да се задушава (включително със заквасена сметана), да се вари, да се готви на пара, да се пече или да се добавя към супа.

Добре ли е бялото зеле за кърмещи майки?

Кърмещата жена не трябва да седи само на зърнени храни. Диетата на младата майка трябва да бъде разнообразна. Бялото зеле се смята за един от най-здравословните зеленчуци. Богат е на груби фибри, почиства червата, помага при запек и насърчава загубата на тегло.

Но трябва да го въведете внимателно, защото е доста тежък продукт. В началото на живота бебето вече страда от колики. Педиатрите не препоръчват въвеждането на този зеленчук през първия месец на кърмене. През третата или четвъртата седмица трябва да опитате варено бяло зеле на супа. Смята се за по-лек от пресния или ферментирал и се усвоява бързо. Започнете с две супени лъжици и постепенно увеличете до пълна порция. Ако коликите се засилят, зеленчукът трябва временно да бъде премахнат от диетата на майката.

Разрешено е четири месеца след раждането на детето прясно зеле. Основното нещо е да следите бебето, да обръщате внимание на изпражненията му, „газовете“ и да премахнете зеленчука навреме, ако не е подходящ.

Възможно ли е кърмещите майки да ядат задушено зеле?

Но най-новите изследванияпоказа, че коликите не винаги са реакция към „грешните“ храни. Най-често това неприятно състояниеозначава, че детето се адаптира към новите реалности, червата му се заселват с микрофлора. А адаптацията винаги е трудна. Следователно приносът на газообразуващата храна за коликите не бива да се преувеличава. Много по-важно е да се избягват алергени, тъй като те значително влошават състоянието на детето.

Задушеното зеле при кърмене на новородено е разрешено в менюто от третата седмица на кърмене. Но е важно да се приготви правилно - без силни подправки (копърът е добре), без кетчуп, с малко масло.

Педиатрите препоръчват първо да се въведе задушено зеле, но не и прясно зеле. Той е лесно смилаем, хипоалергенен и предпазва майката от запек. В него има по-малко витамини и микроелементи, отколкото в пресните, но те все още са там.

Може ли кърмеща майка да яде кисело зеле?

Киселото зеле по време на кърмене е разрешено от втората половина на годината. Трябва да съдържа минимум подправки и оцетна есенция. Трябва да се прилага постепенно и в малки количества по време на настойничеството. "Kvashenka" се счита за източник фолиева киселинаи витамин С. Действа благоприятно на червата. За да се сведе до минимум рискът от образуване на газове при бебе, се препоръчва да се добави кимион към закуската.

Ами ако е в супа?

За кърмеща майка е полезно да добавите зеле към зеленчукова супа, в този си вид тя почти никога не я губи полезни свойстваи в същото време се абсорбира добре. От шестия месец на кърмене мама може да опита зелева супа. Основното нещо е да наблюдавате реакцията на детето и да опитате нова хранав малка порция.

Възможно ли е да се ядат морски водорасли по време на кърмене?

Ламинарията е водорасло. Но алергичната реакция към него е изключително рядка, за разлика от други морски дарове. Въведете в диетата морски водораслипо време на кърмене трябва да се приема не по-рано от тримесечна възраст на детето, като се започне със супена лъжица. Но е по-добре да изчакате, докато бебето достигне шест месеца.

Препоръчително е да изключите готовата салата от водорасли поради оцет и подправки.

Келпът съдържа голямо количество йод, което е необходимо за нормална работа щитовидна жлеза. Йодът ще помогне на бебето да расте и да се развива. Подобрява работата на сърцето, кръвоносна система, включително регулиране на съсирването. Следователно намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. В допълнение, йодът премахва вредните вещества от тялото.

Морското зеле е полезно за кърмещи майки, защото освен йод съдържа и други полезни микроелементи. Това ще помогне за попълване на дефицита на желязо, магнезий и фосфор в организма.

Състав и свойства на водорасли:

• Благодарение на комбинацията различни витаминиподобрява като цяло физическо състояниеи мозъчната функция, както и зрението и паметта. Успокоява нервната система;
• Алгиновата киселина премахва токсичните вещества;
• Фибрите помагат на червата да работят по-добре;
• Мастните киселини понижават холестерола

Можете да ядете водорасли, ако майката няма индивидуална непоносимост и няма следните заболявания:

• Язва, гастрит
• Болести на черния дроб и жлъчния мехур
• Туберкулоза
• Хемороиди
• Хипертиреоидизъм и някои други проблеми с щитовидната жлеза.

Китайско зеле за кърмачки

Струва ли си да се използва китайско зеле(известна още като пекинска салата) на кърмеща майка, зависи главно от това дали има индивидуални противопоказания, като например:

• Лошо съсирване на кръвта
• Гастрит
• Болести на панкреаса

По време на кърмене е по-добре да започнете да ядете китайско зеле варено и на малки порции. Можете да добавите малко сол растително маслоили сметана. Вареното или задушеното зеле запазва най-много хранителни вещества. Ако бебето няма негативни реакции, можете да превключите на суров. Съдържа много полезни вещества:

• Витамини РР, А, С, Е, К, В
• Минерални соли
• калций
• калий
• Селен

Пекинската салата може да се купи в магазина по всяко време на годината, това е нейното несъмнено предимство, защото кърмещата майка постоянно се нуждае от витамини. Това е един от най-нискокалоричните зеленчуци - само 16 Kcal на 100 грама, но изисква много енергия за преработката му. Следователно помага за отслабване. Освен това той:

• Повишава нивата на хемоглобина в кръвта;
• Влияе положително на нервната система;
• Стимулира имунитета;
• Подпомага функцията на черния дроб;
• Отстранява течността от тялото, като по този начин елиминира високо кръвно наляганеи подуване;
• Подпомага прочистването на червата;
• Подобрява състоянието на кожата и косата благодарение на колагена;
• Благодарение на антиоксидантите намалява риска от рак.

Брюкселско зеле

Брюкселското зеле може да се въведе по време на кърмене от два месеца. Това е един от малкото зеленчуци, които могат да се консумират от кърмеща майка толкова рано, тъй като не засягат храносмилането на бебето. Трябва да започнете с малки порции, като постепенно увеличавате до 200 грама. Ако ядете зеленчуци на купа, коликите на бебето може да се влошат или да започне диария.

По-добре е брюкселското зеле да се вари или задушава. В суров вид е доста трудно смилаем, а също така е трудно да се измие напълно. Пърженето е строго забранено: този метод на готвене произвежда вредни канцерогени.

Една от простите рецепти е да добавите малко сол и да поръсите зехтини печете във фурната.

Брюкселското зеле е много здравословно както за майката, така и за бебето. Съдържа фосфор, желязо, калий, много витамин С и фибри, както и различни минерали. Това ще помогне на детето да се развие правилно и своевременно, а майката ще ускори възстановяването на тялото.

Този зеленчук насърчава:

• Повишаване на имунитета
• Подобрено зрение
• Генериране на допълнителна енергия
• Намаляване на вероятността от неоплазми
• Намалено кръвно налягане
• Подобряване на работата на сърцето
• Подобряване на съдовата функция
• Укрепване на костите
• Правилно функциониране на панкреаса

Противопоказания за употреба:

• Повишена стомашна киселинност
• Болести на щитовидната жлеза

Във всякаква форма зелето съдържа полезни витамини и микроелементи. Кърмещите майки не трябва напълно да изключват този зеленчук от менюто. IN в умерени количестваМожете да опитате карфиол от втората седмица на кърмене, други видове - от втория месец. Младата майка трябва да може да го подготви правилно и да наблюдава реакцията на детето.