Здравословни ли са сушените плодове? За ползите и митовете за вредите от сушените плодове. Какви сушени плодове можете да ядете, когато отслабвате, в какво количество и кога?

От детството всеки е запознат с вкусния и здравословен компот от сушени плодове. Сушенето на плодовете е започнало в древни времена: те са били взети със себе си на военни кампании, те са били запасени с тях за зимата и са били третирани, защото имотите и хранителна стойностсушените плодове са по-високи от пресните. Какви ползи носят сушените плодове на тялото?

полза

Въпреки факта, че сушените плодове са много калорични, диетолозите препоръчват да ги включите в менюто за отслабване. Същността на диетата се основава на замяната на захарта и десертите със сушени плодове. Този метод ви позволява забележимо да намалите обема на тялото и да стегнете кожата си в рамките на един месец.

Всякакви плодове могат да бъдат изсушени. Въпреки това, най-често срещаните и полезни в наше време са следните сушени плодове.

1. или суха кайсия - лидерът по съдържание на витамини, микро- и макроелементи сред сушените плодове. Този продукт е незаменим при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Сушените кайсии помагат за регулиране на количеството холестерол в кръвта и понижават кръвното налягане. Използва се при лечение на диуретици и запек. Сушените кайсии подобряват зрението, освежават тена и укрепват косата. За профилактика на много заболявания е достатъчно да ядете 4 броя на ден.
2. . Предотвратява заболявания на храносмилателната система, подобрява метаболизма в организма. Само 5 плода на ден са достатъчни за подобряване общо състояниеи благополучие. Сушена сливаизползвани като антимикробен агентпри инфекции в устната кухина.
3. и круши. Тези сушени плодове имат благоприятен ефект върху храносмилателната система, подобряват бъбречната функция и намаляват нивата в кръвта. лош холестерол. Сушените круши и ябълки задължително трябва да бъдат включени в менюто през студения сезон за укрепване на имунната система.
4. . Укрепва сърцето и съдови стени, възстановява пулс, разрежда кръвта. Смокините помагат да се справите дори с тежък запек, рендери диуретичен ефект, намалява кръвното налягане. Този плод стимулира умственото мислене, затова е показан за хора, занимаващи се с творчески дейности.
5. . Те добре почистват тялото от отрови. Помага за възстановяване от респираторни заболявания, ставни заболявания, бъбречни заболявания. Фурмите намаляват риска от рак и подобряват мозъчната функция. При нарушения на съня и тежка умствена работа трябва да се ядат 8-12 плода на ден.
6. . Сушеното грозде има много предимства. Укрепва имунната система, предотвратява анемията, подобрява зрението, помага за поддържане на здравето на половите органи, помага за справяне с нервно превъзбуждане, треска и слабост. Стафидите трябва да присъстват в диетата на тези, които се занимават с тежък физически труд или професионален спорт.

Сушените плодове и техните полезни свойства се използват за приготвяне на маски за красота у дома. Всички сушени плодове съдържат много витамини и минерали, които помагат на кожата да бъде добре поддържана, тонизирана и здрава. С помощта на маски, направени от сушени плодове, можете също да подобрите косата си: да я направите по-силна, по-еластична и блестяща.

вреда

Изследвайки сушените плодове, техните ползи и вреди, експертите установиха, че този продукт е потенциално опасен за тялото. Става въпрос заза сушени плодове, произведени в промишлен мащаб, чието производство използва опасни технологии и токсични химикали. Те правят това, за да ускорят процеса на сушене, да увеличат срока на годност и да придадат на плодовете търговски вид.

Най-често плодовете се сушат в газови и бензинови пещи. Повърхността им се напуква и попива канцерогени, които увреждат всички човешки органи. Такива сушени плодове могат да бъдат разграничени от пукнатини в кожата и неприятна миризма.

За да се удължи срокът на годност, плодовете най-често се третират със серен диоксид и сода каустик. Тези вещества се използват в нехранителната промишленост за човешкото тялоте са опасни: разрушават лигавицата на храносмилателните органи и предизвикват отравяне. За да придадат на плодовете красив външен вид, те често се смазват с глицерин, багрила и захарен сироп - съединения, които също са вредни за тялото.

Освен опасни химикали, на повърхността на сушените плодове има патогенни бактерии. За предотвратяване чревна инфекция, сушените плодове трябва да се измият обилно. Редовното миене в течаща вода няма да е достатъчно. За да измиете мръсотията, микробите и химикалите от всички груби петна, трябва да накиснете сушените плодове, като смените водата няколко пъти. Накиснатите плодове ще изправят кожата и това е. вредни веществалесен за премахване.

Сушените плодове, въпреки малкия си обем, съдържат повече калории и въглехидрати от пресните плодове. Лека закуска с шепа сушени кайсии е сравнима с енергийна стойностс изяждане на чиния пържени картофи. За да не се набира излишни килограмиили за да не надвишите горната граница на кръвната захар, трябва да ядете сушени плодове на малки порции.

Противопоказания

Сушените плодове са противопоказани за употреба, когато:

• затлъстяване;
• алергии, включително към пресни плодове;
• захарен диабет;
• язва.

Възможно ли е за бременни и кърмещи жени

През първия триместър на бременността сушените плодове винаги трябва да присъстват в диетата на бъдещата майка. Те са незаменими при токсикоза: шепа сушени кайсии или стафиди блокират гаденето и компенсират загубените хранителни веществаи витамини за силно повръщане. Сушените плодове са удобни за носене със себе си за похапване и предотвратяване на пристъпи на силен глад, които често съпътстват бременните жени. През втората половина трябва да се изоставят висококалоричните плодове, ако бъдеща майкабързо наддаване на тегло.

При кърменесушените плодове ще ви помогнат да запълните празнината полезни веществав изтощено от раждането тяло. Те също ще предоставят необходими елементирастящо дете. За разлика от пресните плодове, сушените са налични през цялата година, така че кърмещата жена винаги може да допълва диетата си с тях.

Съединение

IN сушени ябълкисъдържа следните витамини:

Как да готвя

Сушените плодове се консумират сурови или като част от всяко ястие: печива, зърнени храни, компоти, десерти, сосове. Въпреки това, за да се запазят максимално ценни вещества, те не трябва да се подлагат на допълнителна термична обработка.

Съхранение

Натуралните сушени плодове могат да запазят свойствата си за една година, покрити със захарен сироп - само 4 месеца. Различни видове, дори и да е компотна смес, тя не може да се съхранява на едно място: някои от тях определено ще се развалят. За да удължите срока на годност и да избегнете появата на мухъл, след закупуване на сушени плодове, трябва да ги изсушите отново във фурната при минимална температура.

Сушените плодове могат да се съхраняват в стъклени, керамични, дървени съдове, херметически затворени с капаци или плътно завързани торбички от плат или марля. В зоната за съхранение можете да поставите буркан със сол, който ще абсорбира излишната влага. Добавянето на сушена мента към сушените плодове ще помогне за предотвратяване на насекоми.

Сушени плодоветрябва да се преразглежда периодично. Ако има буболечки, трябва да държите продукта във фурната при средна температура. По-добре е да съхранявате сушени плодове в малки количества, като купувате повече, ако е необходимо, за да избегнете разваляне.

Как да изберем

За да закупите сушени плодове, които са наистина полезни за тялото, трябва да изберете тези, които са били изсушени на слънце или на сянка (най-важното, на открито) без обработка. химикали. Плодовете, приготвени по този начин, няма да изглеждат много апетитни: малки, набръчкани, потъмнели. Но тези сушени плодове ще бъдат наистина полезни и няма да навредят на тялото.

Правилно изсушените сини сливи имат тъмно матов цвят, побеляват при намокряне и имат кисел вкус. Най-добре е да изберете сини сливи с костилки. Истинските сушени кайсии имат тъмнокафяв оттенък и не трябва да лъщят. Предпочитание трябва да се даде на кайсии - сушени кайсии, изсушени с ямата. Когато избирате стафиди, трябва да имате предвид, че те се произвеждат от два вида грозде. Стафидите от белия сорт ще се окажат кафяво-червени, а от черния - тъмни със син оттенък. Няма висококачествени жълто-бели стафиди. Фурмите могат да бъдат твърди, силно изсушени, но естествени: без съдържание захарен сироп.

Когато избирате какъвто и да е вид сушени плодове, трябва да вземете шепа от тях и леко да ги изцедите: естествените няма да се слепят или да се набръчкат. Признак за качеството на сушените плодове е и наличието на малък брой насекоми в тях. Важно е да разграничите този продукт от захаросани плодове. Последните не се приготвят от естествени плодове, но от смес от сок, захарен сироп и багрила. Те не носят никаква полза за тялото.

За да намерите наистина естествени сушени плодове, трябва да проучите компании, които ги внасят директно от страните производителки. Естественоплодовете се сушат в южните райони на Русия, Таджикистан, Узбекистан и Абхазия. Такъв продукт няма да бъде евтин, но ще осигури максимални ползи за тялото.

Какво върви с него?

Сушените плодове се съчетават добре с много ястия. Заедно с ядки и ферментирала млечна напитка те съставляват здравословна вечеря. Сушените плодове могат да се добавят към всяка каша: резултатът ще бъде вкусен и питателна закуска. Сините сливи се сервират с месо: те помагат за по-бързото им смилане протеинов продукт. Естествената сладост на сушените плодове ви позволява да приготвяте печива без добавяне на захар.

Натуралните сушени плодове са отличен заместител на нездравословните сладкиши, бисквити и шоколад. Не бива обаче да злоупотребявате с тях. Трябва да се даде предпочитание на храната пресни зеленчуции плодове, а за десерт оставете сушени плодове.

В света има всякакви диети, една от тях е диета със сушени плодове. Но преди да кажем от какво се състои диетата със сушени плодове и ядки, ще ви кажем какви са ползите от ядките и сушените плодове.

Сушените плодове са доста калоричен деликатес, но много вкусен и полезен. Например: 100 грама сушени кайсии съдържат 215 kcal, доста, но плюсът е, че бързо засищат, не е достатъчно за ядене голям бройтъй като чувството на глад изчезва, в същото време няма усещане за тежест в стомаха, както обикновено се случва при преяждане.
Може да се каже, че те напълно запазват полезните си свойства, тъй като не са подложени на термична обработка. Всеки представител на групата сушени плодове има свой уникален аромат и страхотен вкус. Благодарение на техните органолептични свойства, всички, малки и големи, ги обичат.

Няма нужда да спестявате пари, като купувате тези продукти. Тъй като резултатът ще зависи от качеството на продукта. Най-добре е да ги купувате в специални опаковки в супермаркета. Но ако все пак решите да разгледате пазара, тогава трябва да се вземат предвид следните правила:

Когато купувате сушени кайсии, обърнете внимание на цвета им, ако е твърде светъл, това ще означава, че е обработено със серен диоксид. Съответно е по-добре да се въздържате от такава покупка и да потърсите друг, по-висококачествен продукт.

Харесахте ли сини сливи с лъскава кора? Не бързайте да отваряте портфейла си, сините сливи очевидно са третирани с глицерин и това не е част от нашите планове.

Не забравяйте, че пазарният продукт не е опакован, така че може да е замърсен с вредители; разтрийте пулпата в ръката си и може да откриете ларви на насекоми, което, разбирате, не е много приятно.

Ако продуктът, който сте избрали, мирише на ферментация, лек мирис на вино, това означава, че продуктът е изсушен в нарушение на технологията, такъв продукт не е подходящ за консумация и е по-добре да го откажете, дори и да го продават за вас на половин цена, не трябва да се поддавате на този трик, бъдете внимателни.

Сега знаете някои от нюансите, на които трябва да обърнете внимание, когато отидете на пазара. О, и не забравяйте, че не забравяйте да изплакнете сушените плодове старателно, преди да ги консумирате. топла вода.

За тези, които са особено скрупулни. Дори се препоръчва да се държат в слаб разтвор сода бикарбонат, за да унищожи микроорганизмите, които често обичат да се заселват там. За да направите това, ще ви трябва един литър вода и една чаена лъжичка сода. Дръжте в този разтвор не повече от 2 минути, след това изплакнете с чиста течаща вода, подсушете и можете да започнете да ядете. Сега, след като знаете ползите от ядките и сушените плодове, нека да преминем към самата диета.

Продължителността му е от 3 до 5 дни. Трябва да разберете, че няма да приемате друга храна, а само сушени плодове и ядки. Дневната порция ще бъде само 300 грама и трябва да бъде равномерно разпределена през целия ден. 100 грама на доза.
Струва си да се отбележи, че е важно да се придържате към дневния обем, ако наистина искате да видите положителен резултат. Това ще включва два вида всякакви ядки и три вида основен продукт. Например: сушени кайсии, сини сливи, стафиди и орехи плюс фъстъци. С такъв скромен комплект трябва да издържите цял ден. Що се отнася до течностите, препоръчително е да се пие вода и неподсладена зелен чай. По желание можете да пиете малко алкохол - 250 мл бира или 100 мл сухо вино.

За един ден диета можете да свалите до 700 грама наднормено тегло, но този параметър е чисто индивидуален, следователно някои ще загубят 700 грама, а някои ще загубят 200. Важно е правилно да завършите започнатата диета, в иначе, резултатът няма да продължи дълго. Ето защо, след приключване на процеса на отслабване, в първите дни избягвайте всякакви висококалорични храни, това се отнася за пушени меса и сладкиши. Контролирайте се, не си позволявайте да ядете това, което искате, но се опитайте да ядете това, което е здравословно.
В заключение можем да кажем, че този метод за отслабване с помощта на сушени плодове и ядки, за разлика от другите, е най-„вкусният“. Затова не се колебайте да експериментирате, организирайте сами гладни дни, а няколко-три килограма неизбежно ще останат в миналото.

От древни времена сушените плодове и ядки са използвани от лечителите за лечение на много заболявания. Благодарение на полезните свойства на тези деликатеси, човек може да поддържа своите жизненост, младост и красота.

Много хора знаят за ползите от сушените плодове и ядки, те са богати на витамини и полезни хранителни свойства. Въпреки това, днес хората много често се замислят какво всъщност е по-полезно или вредно в ядките и сушените плодове? Все пак модерни технологиипроизводството на храни е известно със своите „трикове“, които в крайна сметка могат да навредят на тялото. Ето защо, преди да купите вкусно лакомство, трябва да се уверите в качеството и полезността на продукта. Какви предимства и недостатъци имат тези двама? невероятен продукт, сега ще говорим.

Ползите от сушени плодове и ядки

По същество сушените плодове са концентрат от плодове, набрани от дърво или храст, с голям набор от минерали. Самата технология на „готвене“ - сушене - ви позволява да запазите всички полезни свойства на плодовете, което е много полезно по време на студено време, когато не е възможно да се яде пресни плодовеи зеленчуци.

Имайки предвид ползите и вредите от сушените плодове, трябва да се отбележи, че те са не само много вкусни, но и имат много предимства пред естествените плодове. Тъй като по време на процеса на сушене, количеството на всички биологично активни веществадублира, като запазва качествата си. Всъщност в тези продукти има много повече калций, магнезий, калий и желязо, отколкото в пресните фурми, кайсии, сливи, грозде и други плодове.

Безценни са и ползите от сушените плодове за отслабване. Те съдържат много глюкоза, фруктоза и хексоза, фибри и много малко захар. Затова много диетолози препоръчват на отслабващите да заменят десертите с тях. Много полезно и ефективно е провеждането на петдневни диети, съчетаващи сушени плодове с непържени и несолени ядки. Етеричните масла и хранителните вещества на ядките ви карат да се чувствате сити за дълго време. Те също така са в състояние да се борят с безсънието, поддържат работата на сърцето и нервната система, подобряват паметта и мисленето и са полезни при женски заболявания. пикочно-половата система, премахване на токсините от тялото и тежки метали. Достатъчно е да ядете 100 грама сушени плодове и ядки на ден различни сортове. По този начин ще се възползвате от предимствата на ядките и сушените плодове и ще се сбогувате с няколко излишни килограма.

Възможна вреда

Сега да поговорим за лошото. , донесени от далечни страни, като правило се обработват със специално вещество - серен диоксид, за да се запази свежестта, цвета и привлекателността на продукта възможно най-дълго. След като ядете такъв деликатес, можете да се отровите или да повредите храносмилателните органи. Ето защо, когато избирате сушени плодове, обърнете внимание на цвета, ако е твърде ярък, „термоядрен“, по-добре е да се въздържате от покупка. Преди употреба не забравяйте да изплакнете сушените плодове или да ги настоявате в топла вода. Така всички полезни вещества ще останат в течността, която трябва да пиете като компот.

Що се отнася до ядките, тук е важна умереността. Тяхната етерични маслаи протеин в големи количестваможе да претовари панкреаса и да забави функцията на червата. Също така хората, склонни към алергии, не трябва да ядат ядки.

Разбирайки опасностите и ползите от сушените плодове и ядки, можем да заключим, че тези продукти са много по-полезни, отколкото вредни за нашето тяло. Основното нещо е да знаете с мярка във всичко, да познавате тялото си и да прибягвате до него основни правилаядене на храна.

Сушени плодове - истинска съкровищницавитамини и минерали. Те укрепват имунитета ни, предпазват от недостиг на витамини и заместват вредните сладкиши и захар за тези, които водят здравословен начин на живот. Сушените плодове се вписват идеално в нашите ежедневна диета, вдъхновяващи ни да опитаме нови рецепти за салати и десерти. Освен това те просто повдигат настроението с естествената си сладост. Почти всички сушени плодове са полезни за нашето здраве, но сред тях има безспорни лидери. Топ 10 здравословни сушени плодове─ в нашия преглед.

Смокините са лидер по съдържание диетични фибри(100 г от този продукт съдържат 63% фибри от дневна норма). Той е много полезен за здравето на жените, тъй като съдържа огромно количество съединения и минерали, които имат благоприятен ефект върху женско тяло. например, фолиева киселина, незаменим по време на бременност.

Смокините са богати на калий – неговата заслуга за намаляване високо налягане. Диетичните фибри, които се съдържат в изобилие в смокините, подобряват чревната подвижност.

Ако сушени смокиниима солено-кисел вкус, което означава, че срокът му на годност е изтекъл и такъв продукт не трябва да се консумира. Висококачествените сушени смокини не трябва да са сухи или груби на пипане. Изберете плодове, които са бежови или светлокафяви на цвят, матови и сравнително меки на допир.

Най-полезен за стомашно-чревния тракт.

Сушени кайсии

Сушените кайсии са едни от най-любимите сушени плодове за тези, които обичат сладкото. Последователи здрав образживот заменят с него бонбони и други сладкиши, което е много полезно за здравето.

Сушените кайсии са богати на витамин А (60% от дневната доза на 100 г продукт), така че консумацията им ще има благоприятен ефект върху състоянието на косата и кожата, както и на витамин С, калий, желязо и фибри.

Когато избирате сушени кайсии, дайте предпочитание на матовите сушени плодове. Ярки, лъскави, красиви сушени кайсии трябва да ви предупреждават - плодът вероятно е бил третиран с химикали по време на сушене. Преди употреба е препоръчително да почистите добре сушените кайсии - накиснете ги в топла вода за 15 минути, след което ги изплакнете под течаща вода.

Най-полезен за сърдечно-съдовата система, кожа.

Сини сливи благодарение на техните диетични свойства- един от най-добрите продукти за тези, които се грижат за теглото си. Сушените сливи са богати на фибри и пектин, което има положителен ефект върху чревната функция. Това е истински склад за витамини и минерали: сините сливи съдържат витамин С, А, витамини от група В, желязо, калий, магнезий. Също така сините сливи са един от лидерите по съдържание на органични киселини (175% от дневна дозана 100 г продукт).

Сините сливи са не само здравословни, но и универсални за употреба. В допълнение към използването му в чиста форма, можете да го добавите към пилаф и ястия с месо(сушените плодове им придават пикантен вкус), приготвят десерти, салати, различни витаминни напитки.

Най-полезен за панкреаса и червата.

стафиди

Стафидите имат място навсякъде: палачинки, печива, гювечета с извараили прясна извара, зърнени храни, салати, месни ястия. Сушеното грозде съдържа най-много витамин В1 (тиамин), който е необходим за нормална работанервна система. Поради ниското съдържание на натрий, стафидите са по-подходящи от другите сушени плодове за високо кръвно налягане. Полезен е за здравето на зъбите, спомага за подобряване на зрението, а поради съдържанието на желязо (20% от дневната норма в 100 г продукт) е полезен при анемия.

Сушеното грозде е богато на фруктоза и глюкоза, така че се препоръчва да се добавят към диетата на хора, които извършват тежко вдигане. физическа работа. Стафидите са един от най-достъпните източници на витамини и минерали. Добавете само една шепа стафиди овесени ядкиза закуска ще донесе безценни ползи на тялото ви.

Най-полезен за нервната система, при анемия.

Сушените ябълки са достъпен и достоен източник на желязо (43% от дневната норма на 100 g продукт), необходимо за преноса на кислород. По същата причина те са полезни при анемия и други заболявания, свързани с ниско нивохемоглобин.

Сушените ябълки са склад за диетични фибри. Докато пресните плодове съдържат 15% дневна стойностфибри, сухи - 48% на 100 g продукт. При умерена консумациясушените ябълки намаляват нивата на холестерола, подобряват работата храносмилателна система. От друга страна, в дехидратираните ябълки липсва витамин С, така че не бива да замествате изцяло пресните плодове с тях, за да не лишите организма си от това ценно съединение.

Сушените ябълки са полезни за консумация с кората, която е много богата на антиоксиданти. Ето защо, ако сушите ябълките сами, не ги белете.

Най-полезен при анемия, за храносмилателната система.

Сушена круша

Сушената круша е по-малко популярна от ябълките, стафидите и сините сливи, но заема достойното си място в списъка на най-здравословните сушени плодове. Тя е богата органични киселини(75% дневна стойност), диетични фибри, глюкоза и фруктоза и витамин С (13% дневна стойност).

Сред сушените плодове крушата е лидер в високо съдържаниеантиоксиданти, които предпазват сърцето. Сушената круша съдържа арбутин - естествен антибиотик. Сушените плодове са полезни при проблеми с панкреаса, подобряват храносмилането и укрепват стените на кръвоносните съдове.

Сушената круша добре утолява глада, така че можете да ядете този сушен плод между храненията.

Най-полезен за сърцето.

Сушените череши се ценят заради високото съдържание на пектинови вещества, които нормализират чревната подвижност. Полезен е за кръвоносна система, нормализиране на съсирването на кръвта, като добра профилактика на кръвни съсиреци.

Сушените череши са безспорен лидер сред сушените плодове по съдържание на бета-каротин, известен като мощен антиоксидант.

Няма как да не го кажа сушени плодове- отличен източник на витамини и минерали. И така, шепа плодове съдържа дневната нужда от магнезий и кобалт.

Най-полезен за кръвоносната система.

Сушено манго

Високо качество, узряло тропически плодовемангото рядко се среща по рафтовете на супермаркетите, затова ви съветваме да обърнете внимание на сушено манго, което напълно запазва всички полезни свойства на пресния плод.

При редовна употребаТози сушен плод подобрява функционирането на храносмилателната система и червата - и всичко това благодарение на наличието на голямо количество диетични фибри в продукта. Ползите от сушено манго за сърдечно-съдовата и нервната система са неоспорими. Този сушен плод е естествен коктейл от витамини (А, С и Е) и антиоксиданти. Включвайки го в диетата си, ще укрепите имунната си система и ще подобрите състоянието на кожата и косата си.

Използвайте ароматни парченца сушени плодове като естествен заместителСахара. Добавете ги към зърнени храни, различни десерти, извара маси, и ястието ще стане не само по-вкусно, но и по-здравословно.

Най-полезен за храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Фурмите са здравословна алтернатива на сладкишите и бонбоните. Една чаша сушени фурми задоволява почти половината от дневните нужди на организма от фибри (47% от дневните нужди).

Фурмите са комплекс от витамини и минерали, които укрепват имунната система. Да, една чаша сушени плодовеосигурява 12% дневна стойност на витамин B6, 7% фолиева киселина, 19% манган, 15% магнезий, 5% калций. Сушени фурми- лидери сред сушените плодове по съдържание на полифеноли.

Фурмите съдържат излишък от фруктоза, така че този сушен плод трябва да бъде изключен от диетата, ако имате хранителна непоносимост към фруктоза.

Най-полезен за сърцето и имунната система.

Сушен пъпеш

Пъпеш - ароматен, сочен и сладки плодове. Това е ценно диетичен продукт, който се усвоява лесно от тялото ни и благодарение на високото си съдържание на фибри подобрява храносмилането и чревната функция. Сушен пъпешзапазва всички полезни свойства на пресните плодове.

Сушените плодове съдържат голям брой микроелементи и аминокиселини. Сушеният пъпеш се цени заради наличието на фолиева киселина, витамини от група В, фибри, калий и натрий и бета-каротин. Богат е на витамин С, който укрепва имунитета ни, има благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система и е показан при анемия, запек, уролитиаза.

Най-полезен за имунитета.

Сушените плодове са един от онези продукти, за чиито ползи слушаме от детството, но и в нашите собствени ежедневна диетаИзползваме го рядко. Междувременно това са ценни и достъпни източници огромно количествохранителни вещества и добър начинвземете лека закуска между основните хранения.

Сушените плодове са най-здравословната алтернатива на сладкишите. Така че можете да замените обикновените сладкиши с по-здравословни сладкиши от сушени плодове. Най-бързият и лесен вариант е ядките и сушените плодове да се смелят в блендер с малко вода и щипка сол, да се оформят на топчета и по желание да се овалят в кокосови или сусамови семена. Ще получите вкусни, сладки и здравословни бонбони!

Сушените кайсии са отличен източник на калий, каротин, фосфор, калций, желязо, както и витамин B5, който освен че дава енергия, спомага и за изгарянето на мазнините в организма. Освен това е научно доказано, че редовна консумация сушени кайсиизначително намалява вероятността от развитие на рак. А благодарение на растителните фибри, тези сушени плодове са идеални и за прочистване на червата.
Освен това този сушен плод се смята за „плод на красотата“: той подмладява кожата и укрепва косата.

ФУРМИТЕ съдържат много витамин В5, който повишава работоспособността и има благоприятен ефект върху мозъчната дейност.
Фурмите се препоръчват за употреба, когато сърдечно-съдови заболявания, тъй като съдържат много калий. Но този плод стана най-известен в еротичната сфера. Факт е, че честата консумация на фурми може значително да увеличи количеството мъжка семенна течност.

INGIR нормализира дейността щитовидна жлезаа също така предотвратява развитието ракови клетки, което се потвърждава от последните научни изследвания. Съдържа ензими, които стимулират храносмилането. IN народна медицинауспешно се използва за лечение на бронхит.

Както повечето плодове, АНАНАСЪТ съдържа много полезни вещества: витамини (например витамин Е) и микроелементи (например манган, рядък в други плодове). Но съвременната мода на ананаса се появи, след като бяха открити полезните свойства на ензима бромелаин, съдържащ се в ананасите.
Основното предимство на бромелаина е способността му да се разгражда хранителни протеини, които обикновено се разграждат бавно и непълно в тялото.

Сушените ЯБЪЛКИ И КРУШИ съдържат бор, който не се среща в другите сушени плодове. И този микроелемент е необходим за активното функциониране на мозъка.

СУШЕНА КРУША укрепва стомаха, насърчава кръвотворните процеси и има
добър антимикробен ефект.

Ядки

КАШУ
Научихме за ядките кашу сравнително наскоро. Говорейки за полезността на кашуто, отбелязваме, че те съдържат витамини А, В1, В2, В3, С, желязо, калций, магнезий, фосфор и никотинова киселина.
Те са много полезни при анемия, депресия, разстройства метаболитни процеси; кашу осигуряват нормални дейностисърца; помага за намаляване нивата на холестерола в кръвта.
Полезно е кашуто да се консумира с минерална вода.
БАДЕМИТЕ са богати на витамини B и E, протеини, желязо, цинк, съдържат приблизително 40% от дневната норма на калций и магнезий и съдържат повече фосфор от другите ядки.
Бадемите подпомагат метаболизма и са незаменими за поддържане здравословно състояниезъби, коса, кожа. Сладкият бадем почиства вътрешни органи, подобрява зрението и стимулира мозъчната дейност, омекотява гърлото, заедно със захарта е полезен при астма и язва на червата.

ЛЕШНИК
Ядката на ядката съдържа:
- 7,2% мазнини,
- 20% протеин,
- 8% въглехидрати,
- 2-3% минерални солии някои витамини.
Като продукт диетично храненеизползва се при заболявания на сърдечно-съдовата система и анемия, повишена простатната жлеза, при разширени венивени, флебит, трофични язвипищяли и капилярни кръвоизливи. Може да се използва и от хора с захарен диабет, и благодаря ниско съдържаниевъглехидрати може да се яде дори с много строга диетабез риск да се подобри. Лешниците съдържат вещества, които помагат за премахване на токсините от тялото (особено от черния дроб), прочистват тялото и укрепват имунната система.
ФЪСТЪЦИ - най-богатият източниккатерица, растителни масла, фолиева киселина, аминокиселини, витамини С (в свежи), A, D, E, K, B1, B2, PP, както и натрий, калций, калий, магнезий, фосфор, желязо и цинк.
Фъстъците влияят благоприятно върху нервна система, тъкани на сърцето, черния дроб и други органи; насърчава растежа и обновяването на клетките, понижавайки нивата на холестерола в кръвта; използва се като холеретик. Полезен при умора, безсъние; подобрява паметта, вниманието и слуха. Яденето на 30 грама фъстъци дневно значително намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

ШАМ ФЪСТЪСЪК
Съдържа витамини А, В1, Е, желязо.
Несъмнените предимства на шамфъстъците включват факта, че те имат ободряващ, тонизиращ и възстановяващ ефект; намаляване на сърдечната честота и податливостта към сърдечни заболявания; имат благоприятен ефект върху работата на мозъка и черния дроб. Помощ по време на големи периоди физическа активности след това тежки заболявания. Полезно за страдащи хора артериална хипертония, хронична анемия, туберкулоза, тромбофлебит.

ОРЕХ
Орехът съдържа витамини А, В1, В2, Е, РР, С, желязо, кобалт, цинк, калий, магнезий, калций, йод, фосфор.
Орехите трябва да се консумират от хора с повишена кръвно налягане, с анемия. Помага за укрепване на имунната система и е много полезно за възрастни хора, бременни жени и кърмачки. Препоръчва се в периода на възстановяване след заболявания и операции. Кората на неузрелия (зелен) орех се използва за лечение от древни времена. кожни заболявания(екзема, херпес, трихофития).
Изсушени орехзапазва качествата си. Дневна норма- 5 ядки.

ТИКВЕНИТЕ СЕМЕНА са богати на протеини, фибри, желязо, мед, магнезий, манган и фосфор, както и аминокиселини като аргинин и глутаминова киселина. Те също така съдържат калций, калий, цинк, селен, фолиева киселина и ниацин. Тиквените семки също съдържат линоленова киселина, което укрепва артериите.
Тиквените семки могат да намалят хормоналното увреждане на клетките на простатата и по този начин да намалят риска от рак на простатата. В Китай тиквени семкисчитан за лек срещу депресия.
Просто помислете как можете да управлявате здравето си, ако разберете напълно полезни свойствасушени плодове и ядки! Можете например да изберете „за главоболие“, „за депресия“ или „за свеж тен“. Или дори изчислете комбинация, която може да ви помогне да се откажете от несподелената любов или да се отървете от страха от бъдещето. И всичко това се съдържа в отдавна познатите сушени плодове - Най-добрите помощнициженска красота.

По материали от сайта http://www.fincom.ru/