Можно ли есть вишню во время диеты. Какие правила соблюдать на диете? Основные требования вишневой диеты

Ягоды вишни малокалорийны: в 100 гр. содержится всего 55-60 калорий. Поэтому ее можно использовать в диетическом питании. Кроме того, исследования ученых доказали, что употребление вишни препятствует отложению жиров, поскольку способствует правильному усвоению пищи.

В общем, вишня для похудения – отличный продукт. Если использовать монодиету, то кушать вишню можно без ограничений.

Вишневая монодиета

Это самый жесткий вариант, поскольку он ограничивает дневной рацион полутора-двумя килограммами вишни. Ее нужно разделить на порции и кушать в течение дня. Пить можно простую и минеральную воду, травяные отвары, зеленый чай без ограничений.

Продолжительность такой диеты должна быть максимум 3 дня, и за каждый день может уходить до килограмма лишнего веса.

Если это сильно жесткий для Вас вариант, можно его немного смягчить, добавив в ежедневный рацион литр нежирного кефира и 50 г нежирного творога. Этот вариант вишневой диеты можно использовать на протяжении 4 дней.

Еще одна вишневая диета на 2-3 дня

Она позволяет не только сбросить лишние килограммы, но и избавиться от запоров, отеков, улучшить пищеварение, состояние кожи, волос и ногтей. Кроме того, придерживаясь этой вишневой диеты, не нужно радикально менять свой рацион питания, достаточно следовать советам:

1. За 30 минут до приема пищи съедайте небольшое количество свежей вишни либо выпевайте стакан вишневого сока.
2. Питайтесь строго 3 раза в день и никаких перекусов.
3. Жидкости выпевайте 1,5 – 2 литра.
4. Не кушайте мучное и сладости, по минимуму используйте сахар, соль и масло.
5. Никакого жареного, острого, копченого. Пищу готовьте на пару либо отваривайте.
6. Употребляйте только низкокалорийные продукты, кефир должен быть 1% жирности.

Но, эту диету нельзя использовать при гастрите, язвенной болезни желудка, воспалительных процессах в лёгких.

Вишневая диета на неделю

Понедельник

Завтрак: 200 мл вишнёвого сока, сваренное вкрутую яйцо, грейпфрут.
Обед: яблочно-морковный салат с вишней (заправить сливками), отварной картофель без масла и соли, чай или кофе без сахара.
Ужин: стакан свежей вишни, винегрет, тост, чай без сахара.

Завтрак: 300 г ягод вишни, 2 жареных яйца, 200 мл кефира.
Обед: один стакан вишневого сока, отварная курица и картофель в мундирах.
Ужин: салат из вишни, кураги, моркови со сметаной, вишневый компот.

Завтрак: вишнёвый сок, овощной салат.
Обед: рисовый суп, курага, вишня, отварной картофель без масла и соли.
Ужин: рыба отварная, стакан кефира.

Завтрак: 300 г свежей вишни, два вареных яйца, стакан чая без сахара.
Обед: вишнёвый сок, овощное рагу и отварная куриная грудка.
Ужин: морковный салат с вишней, отварной картофель, кефир.

Завтрак: стакан вишнёвого компота, два сваренных вкрутую яйца.
Обед: отварной картофель с рыбой, стакан кефира.
Ужин: вишнёвый сок, отварное мясо.

Завтрак: вишнёвый сок, 200 г свежих ягод вишни, омлет из овощей.
Обед: морковный салат с вишней, рыба, картофель в отварном виде.
Ужин: 400 г свежей вишни, куриное мясо в отварном виде, кефир.

Воскресенье

Завтрак: 300 г свежей вишни, два вареных яйца, несладкий чай или кофе.
Обед: вишнёвый сок, салат из помидоров, огурцов, овощной суп, кефир.
Ужин: салат из фруктов и вишни, картофель в отварном виде, кефир.

Вишневая диета поможет Вам не только похудеть, но и помолодеть, ведь вишня нормализует пищеварение, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

Бабушками-травницами всегда ценилась вишня благодаря ее уникальным полезным свойствам. Ценность представляют не только ягоды, но и косточки, кора дерева и даже плодоножки.

Вишня для похудения - очень эффективное средство, которое поможет вам значительно снизить калорийность употребляемых продуктов. А сколькими при этом витаминами и минералами вы обогатите свой организм!

Все способы похудения:

Питание для похудения Средства для похудения Жиросжигатели Препараты для похудения

Состав вишни

Уникальность вишни заключается как раз в ее витаминно-минеральном комплексе. Она богата такими полезными веществами, которые не встретишь в других ягодах и плодах, а именно:

минералы (цинк, железо, рубидий, медь, фтор, хром, марганец, медь, бор, магний, кальций, калий, натрий, фосфор);
витамины группы В, А, С, Е, РР;
пигменты и пектины;
фруктоза и глюкоза;
органические кислоты (яблочная, янтарная, салициловая, лимонная, винная и шикимовая).

В вишне содержатся, кроме того, такие пигменты, как антоцианы, способствующие уменьшению хрупкости капилляров. Поэтому эта ягода очень хороша для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Чем темнее вишня, тем лучше - значит в ней больше антоцианов.

Калорийность вишни составляет всего 52 ккал на 100 гр продукта. Поэтому с ее помощью так просто худеть. Все питательные вещества, содержащиеся в ней, настолько удачно сочетаются друг с другом, что в результате вишня может по своей пользе уступить разве что землянике.

Как похудеть с помощью вишни?

В этой ягоде присутствуют уникальные вещества, стимулирующие снижение веса. Они нейтрализуют жиры и не позволяют им попадать в кровь. Кроме того, вишня способствует ускорению обмена веществ и .

Существует вишневая диета, по отзывам о которой большинство не только потеряли лишний вес, но и оздоровили свой организм. Диета эта рассчитана на 3 дня, в каждый из которых можно съедать до 2 кг красных вишневых ягод. Это количество необходимо разделить на 6-7 порций и употреблять их в течение дня, желательно с равными временными промежутками.

Пить рекомендуется только простую чистую воду, или травяные чаи и свежевыжатые соки. Сидя на такой диете, вы сможете и парочку килограмм скинуть и заодно от запоров и отеков избавиться. Пищеварение ваше нормализуется, а состояние кожи, волос и ногтей серьезно улучшится

Чтобы вишня была на вашем столе не только в летний сезон, можно заранее позаботиться и заготовить эту ягоду на зиму в замороженном виде. Зимняя вишня подарит вам каплю летнего тепла и при этом оздоровит ваш организм. А многие практичные хозяйки делают вкуснейшее вишневое варенье или джем.

Из вишневого листа можно заваривать вкусный и полезный чай, а можно добавлять его для вкуса и аромата при консервировании овощей и овощных закусок.

Так что не игнорируйте такой бесценный природный дар, как вишня, и питайтесь ею не только с целью похудения, но и общего оздоровления. Здесь главное помнить, что при всех замечательных преимуществах вишни, есть и ряд противопоказаний. Эту ягоду нельзя тем, у кого есть:

гастрит с увеличенной кислотностью;
язва желудка;
сахарный диабет;
частые диареи и расстройства;
хронические легочные заболевания.

Помните, что после употребления вишни во рту меняется кислотно-щелочной баланс. Поэтому, чтобы эмаль ваших зубов не пострадала, следует почистить зубы или хорошенько прополоскать рот.

Отзыв эксперта

Поговорим теперь о том, что осталось за кадром. А за кадром остались минусы вишневой диеты, которую условно можно отнести к углеводным.

Есть такое мнение, что можно похудеть, убрав из своего рациона жиры и простые сахара. Фруктовые диеты - это то, что вам нужно. Сбросить на таком рационе до 5-10 кг, как говорят, проще простого. Однако чем это чревато в случае с вишней?

Ну, насчет кислот уже было сказано. Зубная эмаль подергается нешуточному разрушительному воздействию. В этом плане вишня мало чем отличается от граната - заработать кариес с ее помощью проще простого. Однако кислоты влияют не только на эмаль.

Повышение кислотности желудочного сока даже у людей, ранее не страдавших гастритом, весьма возможно. И если у не сидящего на диете человека кислота нейтрализуется белком пищи, то у диетчиков вся защита будет строиться лишь на внутренних резервах организма.

Способность слизистой желудка к самозащите отнюдь не беспредельна. И если есть предрасположенность, заработать гастрит в течение недели - раз плюнуть.

Теперь по поводу обмена веществ. В течение недели вам предлагают питаться абсолютно неполноценно. Организму нужно все - и белки и жиры. А ему подсовывают одни углеводы, пусть даже полезные.

Протеины нужны организму постоянно и если они не поступают извне, тело человека принимается искать их в других местах. В первую очередь начинают разрушаться мышцы. Если во время вишневой диеты вы занимаетесь спортом, то распад мышечных клеток происходит в разы быстрее.

Для синтеза многих гормонов также требуются белки и жиры. Их нехватка приводит к нарушениям в эндокринной системе, избавиться от которых потом становится очень трудно, зачастую невозможно.

И последнее, высокая кислотность поступающей пищи неизбежно приводит к закислению мочи. В таких условиях увеличивается риск образования камней в почках. И поверьте, недели вполне хватит, чтобы «спустить курок» этого процесса. Пусть вы потом и перейдете на нормальное питание - камнеобразование уже началось и его не остановить, увы.

Итак, вишня для похудения может применяться лишь в составе сбалансированного питания. Ни в коем случае не садитесь на монодиету, если не хотите подорвать свое здоровье.

Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:

Если вы имеете лишний вес, то почему бы летом не воспользоваться дарами природы и не посидеть на вишнёвой диете? Ведь это не только вкусно и полезно, а ещё и убирает до 4 кг лишнего веса! По типу она относится к низкокалорийным диетам, а по продолжительности занимает 1 неделю.

Насколько полезна вишня?

Ещё издавна эти ягоды использовали в народной медицине, причём как листья, так и плоды. Они насыщены полезными витаминами группы В, А, РР, микроэлементами магнием, фосфором, железом и кальцием.

Много в ней калия, который помогает нормальной работе нервной и сердечнососудистой системы. Дефицит этого микроэлемента приводит к сухости кожи, себорее, спазму мышц, нарушениям работе сердца.

Это чудо-ягода, столь доступная каждому, хорошо действует на лимфу, почки, печень, кишечник, суставы. Она благотворно воздействует на органы человека, выводит из клеток тканей токсины и вредные вещества.

Диетологи всего мира давно уже признали целебные свойства вишни и её способность при длительном применении препятствовать отложению жиров области талии и живота. Подробнее читайте статью: « ».

Правила вишнёвой диеты:

Примерно за 20-30 минут до приёма пищи употребляйте небольшое количество свежей вишни или вишнёвого сока.
Питание во время похудения 3-х разовое, никаких перекусов между приёмами не допускается. Разрешается за пару часов до сна съедать 200 г ягод.
Жидкости нужно по возможности пить мало, придерживаясь меню диеты.
Нельзя есть сладости и мучное, используйте по минимуму соль и масло.
Употреблять низкокалорийные продукты, кефир должен быть 1% жирности.
Диету нельзя соблюдать при гастрите, язвенной болезни желудка, воспалительных процессах в лёгких.

Меню на неделю:

Пн

Завтрак: 200 мл вишнёвого сока, сваренное яйцо, грейпфрут
Обед: яблочно-морковный салат с вишней (заправить сливками), отварной картофель без масла и соли, чай или кофе без сахара
Ужин: стакан свежей вишни, винегрет, тост, чай без сахара

Вт

Завтрак: 300 г ягод вишни, жареные яйца, 200 мл кефира
Обед: вишнёвый сок (1 стакан), отварная курица и картофель
Ужин: салат из вишни, кураги, моркови со сметаной, компот вишнёвый

Ср

Завтрак: вишнёвый сок, овощной
Обед: рисовый суп с курагой и вишней, отварной картофель без масла и соли
Ужин: рыба отварная, кефир (1 стакан)

Чт

Завтрак: свежая вишня (300 г), два варёных яйца, стакан несладкого чая
Обед: вишнёвый сок, овощное рагу и отварная куриная грудка
Ужин: морковный салат с вишней, отварной картофель, кефир

Пт

Завтрак: 1 стакан вишнёвого компота, два варёных яйца
Обед: отварной картофель и рыба, 1 стакан кефира
Ужин: вишнёвый сок, отварное мясо

Сб

Завтрак: вишнёвый сок, 200 г свежих ягод, омлет из овощей
Обед: морковный салат с вишней, рыба, картофель в отварном виде
Ужин: свежие ягоды (400 г), куриное мясо в отварном виде, кефир

Вс

Завтрак: свежие ягоды (300 г), два варёных яйца, несладкий чай или кофе
Обед: вишнёвый сок, салат из помидоров, огурцов, овощной суп, кефир
Ужин: салат из фруктов и вишни, картофель в отварном виде, кефир

Вишня — хорошее дополнение к любой диете для похудения. Она относится к низкокалорийным продуктам - всего 50 ккал в 100 граммах ягод.

Лишний вес, если придерживаться правильного рациона, уйдет быстро, не навредив при этом здоровью.

Похудение происходит за счет улучшения пищеварительной системы: налаживается работа кишечника, уходит лишняя вода и шлаки.

Польза вишни для женского организма

Ее состав — витамины В, С, РР, кумарин, минералы натрий, кальций, калий, йод, флавоноиды позволяют очистить организм от шлаков.

Замедляя процесс свертывания крови, плоды вишни используются как средство профилактики атеросклероза и тромбофлебита.

А ещё входящие в состав данного продукта вещества помогают выработке гормона радости и счастья серотонина (он влияет на центр удовольствия в мозге). Получается, что при этом снижается аппетит, а это для всех желающих похудеть просто отличный вариант.

И наконец, фолиевая кислота, входящая в ее состав, благотворно влияет на нервную систему, обеспечивая приток крови к головному мозгу.

В чем польза вишни для худеющих

Благодаря своей нежной и сочной мякоти и содержанию клетчатки, нормализует пищеварение у людей, пищеварительный тракт которых склонен к запорам.
Плоды обладают мочегонным эффектом. А все мы знаем, что потеря веса происходит быстрее, если в организме не задерживается лишняя жидкость. Следовательно, ягоды помогут избавиться от отеков, которые, к сожалению, присутствуют у многих женщин с лишним весом.
Салициловая кислота (природная составляющая ягод), является природным противовоспалительным средством. У полных людей лишний вес крайне негативно влияет на коленные суставы. Противостоять этому и улучшить состояние помогают ягоды вишни.
Кумарины, входящие в состав сочных плодов, снижают риск появления тромбов, а ведь это профилактика таких опасных заболеваний, как инсульт и инфаркт. Не зря древнерусское название вишни звучало как «сердечная ягода».

Вкусно и без калорий Подробно о том, Что эффективнее: упражнения или переход на правильное питание? Массаж, бег или голодание?

Можно ли поправиться от вишни

Сама ягода не калорийна, в 100 г мякоти содержится всего 50 ккал. Однако, в этом же количестве вишен содержится 8 г сахаров (глюкозы и фруктозы).

Так что можно сделать логичный вывод — есть вишню килограммами нежелательно.

Употреблять ягоды, как и любой другой продукт, нужно умеренно, тогда никаких негативных последствий для фигуры не будет. Взвешивать каждую порцию ягод вовсе не обязательно.

Какая вишня подходит для диеты

Худеющие часто интересуются энергетической ценностью свежей, замороженной и сушеной ягоды.

Калорийность 100 грамм свежих вишен составляет 50 килокалорий.
В замороженном виде она примерно такая же (немного ниже) – 46 килокалорий.
А вот с сушеными ягодами всё не так просто. В этом случае в 100 будет уже 298 калорий, что практически в шесть раз превышает калорийность свежей ягоды. Сушеная вишня содержит много сахара, а потому в диетическом питании ее не используют.

Особенности использования клубники в диетическом питании.

Можно ли есть вишню на ночь или натощак

Ягоды вишни при их невысокой калорийности, вполне можно кушать на ночь, но в небольшом количестве, так как вишня повышает аппетит. Горсть съеденных на ночь красивых сочных ягод не повлияет на вашу фигуру.

Но также нельзя забывать, что вишня, съеденная на голодный желудок, может вызвать очень сильное вздутие кишечника.

Сколько можно есть вишни в день

Как похудеть при помощи ягод вишни

Разгрузочный день на вишне

Для разгрузки необходимо:

1,5-2 кг вишен
Делим их на 6 порций и съедаем в течение дня.
Между употреблением ягод можно пить несладкий зеленый чай, воду, травяные отвары.

Вишневая диета

Если более серьёзно подойти к похудению — тогда диета для вас.

На ночь, перед диетой, рекомендуется выпить желчегонный травяной отвар.
Утром (натощак) – 1 столовая ложка масла льняного семени.
Затем через час кушаем 200 грамм ягод вишни и 150 грамм нежирного творога.
После того, как позавтракали, но не ране чем через два часа, съесть стакан свежей вишни без сахара.
Обед и ужин готовим по своим предпочтениям — овощи, нежирное мясо, рыба (тушеное, не жареное). При этом употребляем 1 стакан вишни при каждом приёме пищи.
Можно сделать перекус, в который включают овощной салат или горсть вишни.

Диету применяют один или же два раза в неделю. Не забываем после каждой еды полоскать рот водой, чтобы защитить зубную эмаль.

Природный сок из вишни содержит глюкозу, которая легко усваивается, при этом не откладываясь в жир, продукт способствует ускорению обмена веществ.

100 мл вишневого сока – это всего 47 ккал, что меньше, чем в ананасовом.

Как правильно приготовить диетическую икру из кабачков.

Что приготовить из вишни: диетические рецепты

Вишневый смузи «Fitness»

Отличный напиток для тех представительниц прекрасного пола, которые следят за своей фигурой.

Необходимые для смузи компоненты:

Вишня — 1,5 стакана (стакан емкостью 250 мл)
Молоко – 1 стакан. Можно брать несладкий йогурт или ряженку.

Приготовление:

Все компоненты (ягоды, конечно же, без косточек) помещают в блендер и взбивают минуты три до однородной массы.
Подают смузи в красивых стеклянных стаканах, можно украсить ягодами вишни и листочками мяты.

Чай с вишней и лимоном

Необходимые для напитка компоненты:

Вода – 1 литр
Горсть ягод вишни
Черный чай, лучше крупнолистовой – 3-4 столовых ложки
Лимон – 1 шт

Из очищенных от косточек ягоды выжимаем сок.
Потом добавляем его в заваренный и уже процеженный чай.
Разливаем по чашкам, при желании, можно подсластить медом.
В каждую чашку кладем ломтик лимона. Худеющим не стоит добавлять сахар.

Вишневое пюре

Если вам хочется и зимой ощущать вкус лета, стоит сделать вишневое пюре. В данном простом рецепте отсутствуют кипячение и термообработка, а значит, в десерте будут сохранены все витамины, и он принесет максимальную пользу.

Ингредиенты:

1 кг ягод вишни
300 грамм сахара

Приготовление:

Вишню моют, дают стечь лишней жидкости в дуршлаге, очищают от косточек.
Потом измельчают в блендере.
Затем добавляют сахар и перетирают с сахаром в пюре.
Готовое пюре выкладывают в коробочки или другие герметичные емкости, закрывают крышками и помещают в морозилку.

Хранение в морозилке позволит добавить минимум сахара, а вот если пюре положить в холодильник, здесь пришлось бы для его хранения брать сахара в 2 раза больше, чем ягод.

Кому нельзя есть вишню

Но, к сожалению, несмотря на все полезные свойства и небольшую калорийность, вишню рекомендуется ограничивать людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Гастрит либо язва желудка, избыточное выделение желудочного сока или же частые диареи – это те заболевания, когда вишню есть не рекомендуется.

Также ограничить ее употребление нужно при сахарном диабете и хронических заболеваниях легких,

Если же у вас отсутствуют противопоказания к употреблению вишни, ешьте сочные ягоды, оздоравливайтесь и худейте!

Только помните: употреблять плоды с косточками запрещается. Ведь синильная кислота, входящая в их состав, может легко стать причиной отравления всего организма. Это важно учитывать при консервировании вишневых компотов – их не следует хранить дольше года.

Дек-22-2016

Вишня

Вишня обыкновенная — дерево с широкой кроной, до 3-7 м высоты.

Плоды — светло-красные костянки, внешне похожи на ягоды вишни обыкновенной, по строению напоминают плоды сливы. Каждый куст дает по 7-8 кг ягод со сладким освежающим вкусом. Они богаты витамином С, содержание которого в полтора-два раза больше, чем в плодах обычных европейских сортов вишни.

Плоды вишни обладают капилляроукрепляющим, противосклеротическим, мочегонным, отхаркивающим и противовоспалительным действиями. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций - стафилококков и стрептококков.

Вишня – одно из самых известных и полезных для человека растений. Она обладает широким спектром лечебных свойств и по количеству полезных веществ уступает лишь землянике. Витамины C, B1, B2, B6, B9 (фолиевая кислота) очень удачно сочетаются в вишне с такими микроэлементами как магний, кобальт, железо, что в совокупности способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, предупреждает развитие анемии и повышает иммунитет.

Наличие в плодах биологически активного вещества кумарина снижает риск тромбообразования и уменьшает свертываемость крови. По результатам последних исследований стало известно, что в вишне содержится эллаговая кислота, блокирующая рост раковых клеток. И это очень важно для предупреждения и лечения онкологических заболеваний. Помимо этих веществ, в растении обнаружены органические кислоты, дубильные вещества, антоцианы, ферменты, пектины, сахара (фруктоза и глюкоза).

Ягоды вишни рекомендуются для больных с катарами дыхательных путей, при воспалении легких, гастритах, анемии, улучшают аппетит, пищеварение, утоляют жажду, снимают тошноту и рвоту, прекращают понос. При этом закрепляющие свойства сушеной вишни сильнее, чем свежей.

Водный настой из мякоти ягод используется как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, а также для улучшения аппетита. Такой же настой плодов рекомендуется для устранения брожения в кишечнике и как слабительное. Настой из листьев в смеси с молоком помогает при желтухе.

Вишня для похудения

Обе разновидности вишни – и кислая (собственно вишня), и сладкая (черешня) – полны антиоксидантами, подстегивающими сжигание жира. Эти вещества, включая антоцианы, которые обеспечивают ягодам их замечательный цвет, стимулируют выработку определенных ферментов, – а те, судя по всему, помогают организму окислять жир. Кроме того, исследования позволяют предположить, что они ускоряют поступление сахара к мышцам, где он используется в качестве источника энергии. Это очень важно, потому что, чем эффективнее организм выводит сахар из крови в клетки, тем ниже риск возникновения метаболического синдрома, который связывают не только с диабетом и заболеваниями сердца, но и с ожирением и отсутствием талии.

Вишня помогает сделать талию стройнее за счет пищевых волокон: в одном стакане черешни их около 3 г (в стакане вишни – 1,6 г). А благодаря сочности (высокому содержанию воды) стакан этих ягод кажется увесистым и солидным блюдом, и человек испытывает от такого перекуса физическое и психологическое удовлетворение. У черешни есть и еще одно полезное качество: ее вкус и аромат способны подавить чувство голода без введения в организм дополнительных калорий.

Совет для стройности.

Если вы не можете закончить обед без десерта или, к примеру, пытаетесь избавиться от привычки к калорийному полднику из печенья и конфет, попробуйте заменить свое любимое лакомство вишней; ее естественный сахар удовлетворит вашу страсть к сладкому при достаточно низкой калорийности – всего лишь 87 ккал на стакан.

Избегайте вишневых бомб

Вылавливание засахаренной вишенки из бокала и ее съедение – неотъемлемая часть процесса получения удовольствия от любимого коктейля. К сожалению, вишня, которую используют в коктейлях, подвергается сложной обработке и часто содержит богатый фруктозой кукурузный сироп и искусственные красители. Чтобы избежать ненужных добавок, положите в бокал вместо коктейльной вишни несколько целых или слегка раздавленных свежих ягод черешни.

Не спешите мыть!

Сполоснуть ягоды водой лучше всего непосредственно перед съедением. В противном случае оставшаяся на них влага спровоцирует гниение, и сочные, полезные, сжигающие жир ягоды – а с ними и ваши деньги – просто пропадут.

Поразительные доказательства

Страдающие ожирением крысы, которым в течение 12 недель давали вишню в количестве, соответствующем для человека полутора стаканам в день, лучше перерабатывали сахар и весили в среднем меньше, а масса жира у них была на 18 % ниже, чем у крыс, не получавших этих ягод (по данным исследования, проведенного в Университете Мичигана в Энн-Арбор).

Совет для стройности.

Вишню часто продают в сушеном виде; прежде чем покупать, проверьте, не добавлены ли к ягодам подсластители.

В одном из исследований Университета штата Мичиган мышей кормили жирной пищей в сочетании с очищенными антоцианами и урсоловой кислотой (природным противовоспалительным средством), полученными из разновидности кизила, сходной с распространенными в США сортами вишни. За восемь недель эти животные набрали на 24 % меньше веса, чем крысы, получавшие ту же пищу, но без вишневого компонента.
По данным статьи в журнале Nutrition & Food Science, страдающие диабетом женщины, в течение шести недель выпивавшие ежедневно около 45 мл концентрированного вишневого сока, сбросили за это время в среднем по 3 кг, а также снизили артериальное давление.

Совет для стройности.

Вишневый сок можно приобрести в ближайшем продуктовом магазине. Выбирайте 100 %-ный сок без добавления сахара (не нектар). Имейте в виду: соки достаточно калорийны, поэтому лучше не пить их в чистом виде, а добавлять по 30–50 мл на стакан газированной минеральной воды.

Еще четыре причины есть вишню

Вишня смягчает мышечные боли и боли при артрите. Мощный комплекс антиоксидантов, содержащийся в вишне, обладает противовоспалительным действием, аналогичным действию ибупрофена (хотя и в более слабой степени). Исследования спортсменов-марафонцев и тяжелоатлетов показывают, что те, кто пьет вишневый сок до и после тренировки, реже жалуются на болезненные ощущения и упадок сил после занятия, чем те, кто пьет плацебо.
Вишня – лакомство для вашего мотора. Содержащиеся в вишне фитохимические вещества влияют на производство липидов в организме и помогают снизить холестерин. Если съедать ежедневно около двух стаканов вишни, то показатель воспаления (еще один фактор риска для сердечных заболеваний) снижается примерно на четверть, по данным статьи в Journal of Nutrition.
Вишня помогает предотвратить рак. Мощные антиоксиданты этих ягод устраняют свободные радикалы и подстегивают иммунную систему, что делает вишню весьма полезной в плане предотвращения рака. Предварительные клеточные исследования и опыты на животных показывают, что содержащиеся в вишне вещества могут тормозить опухоль и рост клеток рака прямой кишки.
Вишня помогает сохранить остроту мышления и улучшает сон. Как и другие фрукты, богатые антиоксидантами, вишня снижает вред, наносимый окислением (окислительные процессы могут повредить нейроны, что повышает риск потери памяти, слабоумия и болезни Альцгеймера). Кроме того, вишня – естественный источник мелатонина (гормона, который вырабатывается в организме и участвует в регуляции сна).

Противопоказание!

Вишня – достаточно кислая ягода, поэтому если вы принимаете лекарства от кислотного рефлюкса или склонны к изжоге, вам лучше выбирать черешню.

Хотите с сегодняшнего дня есть больше вишни?

Замените изюм сушеной вишней или черешней. Ешьте вишню в чистом виде на перекус, добавляйте в различные смеси, в зеленый салат или салат с курицей, в йогурт или кашу.

Не любите вишню и черешню?

Измельчите черешню в блендере или просто порежьте и добавьте в смесь для выпечки цельнозерновых кексов или хлеба.

Выбираем вишню и черешню

Выбирая ягоды, руководствуйтесь тремя простыми правилами:

Выбирайте красные или бордовые сорта вишни. Они содержат больше антоцианов, помогающих побеждать жир, чем желтые или светло-красные сорта.
Выбирайте ягоды, спелые на вид – крупные и сочные, – но слегка упругие на ощупь. Сорванная с дерева вишня дальше уже не спеет.
Выбирайте по возможности экологически чистую продукцию. Вишня, выращенная традиционным способом, занимает шестнадцатую позицию в списке продуктов, содержание пестицидов в которых выше, чем в других аналогичных фруктах или овощах. Если можно, выбирайте вишню, выращенную без применения химических удобрений и инсектицидов.

Питательная ценность вишни в цифрах

На стакан черешни без косточек приходится: 87 ккал

10 % суточной нормы витамина C

3 г пищевых волокон

По книге Л. Дензигер «Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше»

КАТЕГОРИИ