Аллергия на клубнику. Непереносимость сочных и полезных ягод или аллергия на клубнику: симптомы у детей и взрослых, как распознать и лечить заболевание

Клубника - вкусный продукт, мякоть которого содержит массу полезных компонентов. Многие дети с удовольствием едят ягоды горстями, но последствия нередко оказываются опасными для здоровья. К сожалению, после употребления ароматного продукта часто развивается аллергия на клубнику.

Негативные реакции иногда появляются у взрослых при избыточном употреблении сочных ягод. Нужно ли полностью отказываться от клубники при острой реакции на продукт? Как снизить сенсибилизацию организма? Почему у детей и взрослых развивается отёк Квинке и псевдоаллергия на клубнику? Ответы в статье.

Причины развития

Клубника - один из самых мощных аллергенов. Даже небольшое количество полезного продукта у многих детей вызывает отрицательный ответ. Аллергия на клубнику код по МКБ - 10 - Т.78.1 («Патологические реакции на определённые виды пищи»).

Причин несколько:

сочные ягоды резко повышают уровень гистамина в крови, активизируют аллергическое воспаление, провоцируют ложную реакцию при переедании;
пористая структура позволяет ягодам накапливать пыльцу - ещё один сильный аллерген. Даже под проточной водой невозможно полностью удалить микрочастицы раздражителя;
ядохимикаты, которыми некоторые хозяева обрабатывают клубнику и листья, также попадают на поверхность ягод, впитываются в поры. После употребления продукта происходит интоксикация организма, появляются кожные признаки, болит живот, голова, развивается тошнота и рвота.

На заметку! Многие дети и взрослые любят клубнику с взбитыми сливками или молочный коктейль с ароматными ягодами. Сочетание «клубника + молоко» усиливает риск острой аллергической реакции. Многие дети страдают от непереносимости белка коровьего молока, добавление клубники даёт ещё большую нагрузку на иммунную систему и пищеварительный тракт, развивается тяжёлая симптоматика.

Врачи выделяют два вида отрицательной реакции при употреблении ароматных ягод:

истинная аллергия. При контакте с аллергеном развивается острый иммунный ответ, происходит выброс гистамина, уровень иммуноглобулина Е повышается, высвобождаются медиаторы воспаления. Антитела стараются подавить антиген, проникший в организм, наблюдается активная кожная реакция. При аллергии на клубнику часто развивается ярко-выраженная отёчность, возникает заложенность носа, чихание, опухают веки, краснеет конъюнктива, текут слёзы. При повышенной сенсибилизации организма достаточно съесть одну ягоду для запуска механизма аллергического воспаления;
ложная аллергия. Красные пятнышки, отёчность, тошнота, боли в животе, припухлость тканей, рвота - признаки отрицательной реакции на ценный продукт. Чаще всего без иммунного ответа возникает у взрослых. Причина: большое количество ягод, съеденных за один раз или в течение двух-трёх дней. У детей килограмм клубники вызывает отёк Квинке или крапивницу. У взрослых иммунитет крепче, ответ организма слабее, но печень, кишечник, жёлчный пузырь не выдерживают высокой нагрузки, появляются реакции в пищеварительном тракте и, конечно, на коже.

Симптомы аллергии на клубнику

Основные признаки:

покраснение эпидермиса;
отёчность лица, гортани, языка. губ;
, краснота склеры;
заложенность носа, выделения слизи без цвета и запаха из носовых ходов;
отёчность век;
волдыри на теле, при гигантской образования крупные, 3-5 см и более;
при усилении отёчности цвет выпуклых пятен изменяется, краснота исчезает, яркая кайма остаётся только по краям;
при сдавлении гортани дыхание затруднено, повышается риск удушья;
на фоне возможны судороги, понижение давления;
без приёма антигистаминных препаратов опухают не только слизистые и лицо, но и некоторые внутренние органы. Признаки опасного процесса: сильная головная боль, помутнение сознания, болезненность в области живота и малого таза, дискомфорт в зоне грудной клетки.

Важно! При развитии тяжёлой симптоматики обязателен вызов «скорой помощи». Маленькие дети хуже переносят анафилактические реакции, особенно, при ослабленном иммунитете. Состояние малыша ухудшается, для нормализации функций организма в запасе зачастую есть не более получаса. От грамотных действий родителей зависит жизнь маленького пациента.

Диагностика

Меры профилактики

Оптимальный вариант - отказаться от употребления сочных ягод при тяжёлой форме пищевой аллергии. При умеренной сенсибилизации организма после консультации с лечащим врачом можно употреблять полезный продукт в минимальном количестве, не более двух-трёх ягод в неделю, пока организм не привыкнет к раздражителю.

Важно наблюдать, появляются ли высыпания, отёчность, зуд, краснота. При отсутствии тяжёлых реакций стоит придерживаться схемы, есть сочный продукт понемногу, чтобы организм получал ценные микроэлементы, фруктовые кислоты и витамины.

Советы родителям:

малышам сложно объяснить, почему нельзя скушать столько ароматных ягод, сколько хочется. Дети часто тайком от взрослых берут клубнику с тарелки, намного превышают дневную норму полезного продукта;
результат плачевен - острые кожные реакции, категорический запрет на опасный продукт во время ;
врачи рекомендуют убрать ёмкость с клубникой подальше от детских глаз, чтоб не было соблазна попробовать ещё одну ягодку;
родители должны объяснить родственникам, что нельзя угощать внука/племянника ягодами, если выявлена на этот продукт. Зачастую бороться с бабушками сложнее, чем с ребёнком, но постоянное напоминание об опасности тяжёлого приступа аллергии постепенно подействует;
об отрицательной реакции на клубнику должны знать воспитатели детского сада и педагоги в школе.

При пищевой аллергии главная задача - исключить неподходящее наименование из меню, заменить другими, более безопасными продуктами. При соблюдении правил терапии, приёме антигистаминных препаратов и общеукрепляющих составов сенсибилизация организма снижается, аллергия на клубнику у детей и взрослых постепенно проходит. При высокой чувствительности организма, заложенной на генетическом уровне, придётся отказаться от сочных ягод ради сохранения здоровья.

Почему клубника вызывает аллергию? Каковы признаки непереносимости сочных ягод у детей и взрослых? Как правильно лечить неприятность? Узнайте ответы после просмотра следующего видео:

Все дети ждут летней поры, дело не только в школьных каникулах, малыши жаждут отведать специфических лакомств. Одним из таких продуктов является клубника. Натуральная, ароматная ягода полезна для организма ребёнка, благотворно влияет на течение обменных процессов, восполняет недостаток витаминов и минералов.

Единственное, что омрачает период созревания клубники – аллергия на неё. К сожалению, проблема распространена среди взрослых и детей. Последняя категория больше всех подвержена аллергии на клубнику, их иммунитет слаб, иногда дети не могут остановиться, употребляют запредельное количество ягод в один присест, что становится причиной возникновения заболевания.

Польза клубники для детского организма

Клубника растёт практически везде, опытные огородники научились выращивать ягоду даже в холодных регионах страны. Её ценят не только за отменные вкусовые качества, но и за богатый состав, неоценимую пользу для организма. Клубника богата витаминами группы А, В, фолиевой кислотой, витамином С (недавние исследования показали, что содержание этого вещества превышает во много раз количество, находящееся в чёрной смородине).

Дополнительно клубника включает яблочную, янтарную, фосфорную кислоту, пектины, марганец, селен, фосфор, кальций, магний и другие полезные микроэлементы. Совокупность полезных компонентов оказывают следующие эффекты на организм ребёнка:

антимикробные свойства помогают бороться с различного рода заболеваниями, воспалительными процессами в области дыхательных путей, неприятным запахом изо рта;
благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, полезна деткам, склонным к ожирению, перееданию;
используется как мочегонное средство;
улучшает аппетит и многое другое;
нормализует обменные процессы.

Почему возникает аллергия на ягоду у детей

По каким причинам столь полезная ягода провоцирует развитие неприятных симптомов, некоторые даже опасны для жизни чада? Учёные выяснили некоторые аспекты негативного явления. Всё дело в том, что клубника имеет пористую структуру, способна накапливать различного рода вещества, в частности пыльцу. Именно она является сильным аллергеном, который вызывает негативные последствия.

Также клубника может накапливать вредные вещества (пестициды, нитраты, другие элементы, которые помогают сохранить ягодку на долгий срок). Взрослый организм в большинстве случаев справляется с токсичными веществами, в то время как детский – нет. Немаловажную роль играет генетическая предрасположенность. Родители, имеющие аллергию на клубнику, скорее всего, передадут проблему своему чаду.

Зачастую патология возникает в период ослабления иммунитета ребёнка, особенно на фоне течения острых респираторных инфекций. Врачи выделяют самую распространённую причину возникновения аллергии на красную ягоду у деток – переедание. Не всегда недуг врождённый, аллергическая реакция может стать следствием чрезмерного употребления потенциального аллергена в пищу.

На заметку родителям! Избежать плачевной ситуации поможет золотое правило: «Всего должно быть в меру!». Не пытайтесь накормить ребенка клубникой на год вперёд, в большинстве случаев такая позиция и становится причиной плохого самочувствия малыша.

Характерные признаки и симптомы

Аллергия на клубнику проявляется у деток по-разному. Причин, влияющих на клиническую картину много: возраст малыша, особенности организма, количество съеденных ягод и другие. Иногда симптомы – легкие, не опасные для жизни ребёнка, тяжёлые случаи приступа аллергии могут закончиться летальным исходом. Важно знать характерные симптомы проблемы, вовремя её заметить.

При обнаружении неприятных симптомов аллергии немедленно вызовите скорую помощь. В случае критической ситуации только доктора смогут исправить положение. Также запрещено давать клубнику детям до года, перед введением ягоды в рацион крохи обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

К симптомам аллергии на клубнику у маленьких пациентов относят:

отёчность губ, языка, горла;
возникновение неприятных ощущений/покалывание в области полости рта, горле;
ребёнок постоянно чихает, появляется заложенность носа без видимой на то причины;
глаза крохи опухают, отмечается повышенное слезоотделение, отёчность век.

Вышеперечисленные признаки могут возникнуть даже при вдыхании аромата клубники, некоторым для появления характерной клинической картины необходимо съесть достаточно большое количество ягод. Каждый ребёнок индивидуален, без предварительной диагностики, предугадать побочные реакции затруднительно.

Зачастую на теле малыша формируются признаки : кожа покрывается волдырями, они постоянно зудят, после разрыва остаются язвы. У деток, страдающих астмой, клубника становится катализатором приступа. Таким малышам продукт категорически противопоказан, не разрешено употреблять ягоду детям с , серьёзными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Редко проявляются следующие признаки:

повышение температуры тела;
резкое ухудшение состояния пищеварительной системы: , спазмы, ;
дыхание затруднено, появляется отдышка;
судороги.

Возможные осложнения и опасность проблемы

Недооценивать «врага» не стоит. Аллергия на клубнику может проявиться банальным насморком, чиханьем, мелкими высыпаниями. Часто реакция на клубнику сопровождается анафилактическим шоком, потерей сознания, другими опасными для жизни крохи симптомами.

Тяжёлое течение аллергической реакции предполагает возникновение бледности кожных покровов, удушья, обморока, снижения артериального давления. Самый опасный симптом – остановка работы сердечной мышцы в результате анафилактического шока. Очень важно при обнаружении первых признаков патологии вызвать скорую помощь, самостоятельно помочь ребенку вы не сможете.

Особенности и методы лечения

Справиться с проблемой достаточно легко, главное объяснить крохе, что употребление клубники может быть опасно для его жизни. Ведь вы не всегда рядом, малыш ходит в гости к бабушкам, дедушкам, другим родственникам. При обнаружении аллергии на красную ягоду у ребёнка оповестите об этом родных, воспитателей в детском саду, учителей в школе. Зачастую этот ингредиент присутствует в различных продуктах. Самостоятельно тщательно читайте состав готовой продукции во избежание негативной реакции.

Для устранения первых признаков аллергии на клубнику у деток сразу же ограничьте доступ ребёнка к ягоде, прибегните к помощи медикаментозной и народной терапии. Немаловажную роль играет естественное очищение организма от токсинов путём мочегонных средств. Немаловажную роль играет гипоаллергенная диета, она соблюдается на протяжении двух недель после приступа аллергии.

Медикаментозная терапия

Лекарства быстро справляются с неприятными симптомами, предупреждают анафилактический шок. Для лечения аллергии на клубнику у деток используют следующие препараты. Перед началом приёма лекарств обязательно проконсультируйтесь с доктором:

антигистаминные средства. Справляются с непереносимостью пищевого продукта, устраняют уже появившиеся симптомы: зуд, отёчность, чиханье, повышенная слезоточивость, другие. К этой группе относят: Эриус, Тавегил, Супрастин. Перед тем, как дать крохе пилюлю обязательно изучите инструкцию, не превышайте дозировку во избежание усиления негативной реакции;
энтеросорбенты. Лекарства направлены на выведение токсинов их детского организма, что ускоряет процесс выздоровления, наносится меньший урон здоровью ребёнка. Для лечения деток используют Активированный уголь, Смекту, Полисорб, Фильтрум;
в случае возникновения анафилактического шока, помощь оказывается медиками: ребёнку дают Преднизол внутримышечно, другие медикаменты для того, чтобы спасти малышу жизнь.

Специальная диета

включает в себя только натуральные каши, нежирное мясо, бульоны, нежирные кисломолочные продукты, отвары и целебных трав (ромашка, календула);
категорически запрещено давать малышу полуфабрикаты, продукты, богатые пищевыми красителями, добавками. Не разрешается употреблять сладости;
нельзя малышу кушать овощи и фрукты ярких цветов, разрешается есть немного яблочного пюре домашнего изготовления.

Гипоаллергенная диета способствует выведению токсинов из детского организма, быстро справляется с неприятными симптомами, облегчает жизнь малышу. Правильное питание нормализует состояние крохи, исключает появление аллергической реакции вновь. Важно чётко придерживаться режима, давать чаду много жидкости, следить за тем, чтобы кроха не нарушала запреты хотя бы первые две недели.

Народные средства и рецепты

Проверенные народные методы:

отвар череды. Растение содержит особые вещества, подавляющие развитие аллергии не только на клубнику. Средство необходимо пить (заменяя обычный чай) не менее полугода, его используют также в профилактических целях. На литр кипятка возьмите столовую с горкой ложку сухого сырья, доведите до кипения, дайте настояться два часа, процедите, используйте по назначению;
медовые соты. Разрешены к употреблению только при отсутствии индивидуальной непереносимости. Деткам разрешено жевать небольшое количество медовых сот на протяжении одной недели, периодически повторяйте курс лечения (один раз в три месяца);
используйте ряску. Летом заготовьте снадобье, засушенную траву бросайте круглый год в салаты, гарниры;
ромашковый чай. Средство справляется с неприятными симптомами, обладает мочегонным действием, что способствует выведению токсинов из детского организма. Рецепт приготовления аналогичен отвару из череды.

Предупредить неприятность достаточно сложно, но заботливые родители могут предпринять некоторые меры, которые уменьшат риск до минимума:

откажитесь от употребления ранней, слишком ароматной ягодки. Скорее всего, такая клубника выращена была с использованием химикатов;
максимально допустимая норма для деток – один стакан в день, проверять реакцию организма желательно 2-3 ягодками;
не рекомендуется кушать ягоды, если имеются проблемы с пищеварительной системой крохи;
включайте ароматную клубничку в рацион чада только после года, постепенно, предварительно консультируйтесь с педиатром.

Вкусная клубничка – мечта всех детей. Следите за своим чадом, будьте наготове, при малейшем подозрении на аллергию у малыша вызовите скорую помощь, впредь избегайте опасных ситуаций.

Подробнее о симптомах и лечении аллергии на клубнику у ребенка в следующем видео:

Ни для кого не секрет, что некоторые ягоды могут спровоцировать у людей возникновение К сожалению, клубника в этом смысле не является исключением. Казалось бы, ну какой вред может принести эта визуально изысканная и красивая вкусность? Напротив, вы можете прочитать в интернете множество статей о полезных свойствах Она и омолаживает кожу, и замедляет процессы старения, и выводит токсины из организма, и укрепляет иммунитет. И все потому, что в ягоде содержится невообразимое количество витаминов, антиоксидантов и минералов. Но именно аллергия на клубнику и есть та ложка дегтя в бочку меда. Так или иначе, но далеко не всем людям суждено наслаждаться удивительно сладким вкусом этой «романтичной» ягоды.

Следует отметить, что аллергия на клубнику - довольно распространенное явление. Вполне вероятно, что в будущем оно будет носить наследственный характер.

При малейших подозрениях на то, что у вас есть аллергия на клубнику, следует немедленно обратиться за помощью к специалисту. Только он сможет точно доказать или опровергнуть ваши опасения, и не нужно пытаться делать это самостоятельно. И все-таки, почему же огромное количество людей жалуется на то, что у них имеется аллергия на клубнику? Причина кроется в пыльце, которую накапливает ягода за период созревания.

Любопытный факт

Наверняка мало кто знает о том, что в большинстве случаев вышеуказанная проблема встречается у тех, кто употреблял в пищу ягоду, сорванную несколько часов назад. Медики доказали тот факт, что если кушать свежую клубнику (только что сорванную с грядки), то риск возникновения аллергической реакции существенно снижается. Все дело в том, что «свежая» и «лежалая» ягоды отличаются по своему химическому составу.

Симптомы

Итак, у многих людей возникает аллергия на клубнику.

Симптомы этого недуга могут быть самыми разнообразными. В частности, может появиться чиханье или насморк, повыситься температура тела, кожа начинает чесаться, на ней образуется красная сыпь, возникают болевые ощущения в области живота, которые переходят в рвоту и понос, из глаз начинают течь слезы. Возможен также астматический приступ и отеки, а в осложненных формах не исключена экзема и анафилактический шок. Вот как проявляется аллергия на клубнику. Что же делать в этом случае? Далеко не всегда имеется возможность обратиться к врачу с вышеуказанной проблемой. Дает о себе знать аллергия на клубнику? Симптомы налицо? Тогда для облегчения ситуации используйте антигистаминные препараты, а затем при первой возможности отправляйтесь к врачу.

О чем следует помнить?

Безусловно, массу неудобств несет в себе аллергия на клубнику. Фото пациента является лишним тому подтверждением. Красная сыпь, слезоточивость и отеки никого не украшают. При этом многие с опаской ждут наступления ночи, поскольку именно в этот период времени у человека развивается сильнейший зуд.

Все это негативно отражается на психологическом состоянии пациента. Ему начинает казаться, что никто не в состоянии облегчить его страдания, несмотря на то, что огромное количество медиков заявляет: посредством комбинированного лечения шансы избавиться от недуга достаточно высоки.

Вот такую отнюдь не маленькую угрозу представляет аллергия на клубнику. Фото людей, страдающих этим недугом, убеждают в этом справедливом умозаключении.

Особенности диагностики

Традиционный метод диагностики рассматриваемой проблемы - это простой анализ крови. В лабораторных условиях можно без особого труда определить количество специальных антител (иммуноглобулины IgG и IgE). При осложненных формах недуга концентрация вышеуказанных антител будет повышенной. Такой способ диагностики считается наиболее точным и безопасным по сравнению с кожными пробами.

Для кого еще клубника - табу?

Сладкую ягоду не следует употреблять в пищу тем, кто страдает язвой желудка или гастритом, поскольку мелкие косточки сильно раздражают слизистую.

Способы лечения

Существуют ли способы победить вышеуказанный недуг? Как помочь человеку, у которого аллергия на клубнику? Лечение основывается на использовании антигистаминных препаратов, выписанных по рецепту врача.

Конечно, избавить от недуга на 100% не получится, но минимизировать его последствия вполне реально. Помимо в зависимости от характера заболевания, специалист назначает также назальные спреи, кортикостероиды. Если аллергия вызвала астматический приступ, то не обойтись без ингалятора. При осложненных формах аллергии в ряде случаев необходима госпитализация.

А если очень хочется?

Неужели человек, который подвержен вышеуказанному заболеванию, должен всегда отказываться от клубники? Это не совсем так. Если диагностирована аллергия на клубнику у взрослого, но ему очень хочется полакомиться этой вкусной ягодой, то можно употребить ее в виде компота или варенья. Дело в том, что после термообработки клубники разрушаются ферменты, провоцирующие возникновение аллергической реакции, а это значит, что в консервированном виде она абсолютно безвредна и, напротив, полезна.

Некоторые приучают свой организм к ягоде, употребляя ее протертую с сахаром или в замороженном виде. Естественно, дозировка должна быть минимальна. Употребляя в пищу по 1-2 ягоде в день, человек адаптирует свой организм к клубнике, поэтому риск возникновения аллергической реакции в этом случае существенно снижается.

Ягода для детей

Каждый год первый месяц лета радует нас вкусной клубникой, и каждой маме хочется попотчевать своего малыша этим изысканным десертом. Однако не стоит торопиться с этим, поскольку педиатры заявляют, что аллергия на клубнику у грудничка встречается не так уж редко. Чтобы минимизировать этот риск, специалисты не рекомендуют давать ягоду карапузам, которым не исполнился один год.

Существует первичная аллергия, когда малыш впервые видит и пробует ягоду. Также бывает вторичная аллергия, когда ребенок съедает клубники больше положенного, и у него в организме появляется переизбыток гистамина, который и является причиной красной сыпи, отеков, крапивницы. Именно в такой форме проявляется аллергия на клубнику у малышей. Естественно, при малейших подозрениях на вышеуказанные симптомы следует незамедлительно обращаться к специалисту.

В первую очередь тревогу должны вызывать отеки и высыпания на коже - все это может дать осложнения и привести к серьезным последствиям для здоровья. Необходимо в срочном порядке исключить клубнику из рациона питания малыша и использовать антигистаминные препараты, которые выписал врач.

Тестирование

Если вы являетесь страстным любителем земляники, но отказываете себе в этом десерте, поскольку боитесь возникновения аллергической реакции, то можно проверить, насколько ваши опасения оправданы. Тестированием занимаются врачи-аллергологи. Анализ достаточно простой: на небольшой участок кожи при помощи иглы наносятся царапины с клубничным аллергеном. При положительном результате обрабатываемая зона вскоре станет чесаться и покраснеет, а спустя четверть часа на ней может образоваться маленькая опухоль.

Если же вышеуказанных симптомов не наступило, то значит, вы можете быть абсолютно спокойными - у вас нет аллергии на клубнику, и вы можете кушать ее сколько угодно.

Заключение

Не следует думать, что аллергия − это приговор. Помните о том, что больше всего гистамина в ягодах красного цвета. А это значит, что в белой, желтой и золотистой клубнике его уровень очень низкий. Да, селекционеры уже вывели безаллергенный сорт клубники под названием «Клубничный ананас». Снизить действие гистамина также можно, если кушать ягоды вместе с кисломолочными продуктами. Так что лакомиться вкусной ягодой скоро сможет каждый, не опасаясь за свое драгоценное здоровье..

Летний период года многие из нас ценят за возможность насладиться натуральными, вкусными и ароматными плодами с собственного огорода или сада.

Единственное, что может остановить от употребления полезных фруктов и ягод, это их непереносимость.

Часто вызывает аллергию и многими любимая клубника, эта ягода созревает одной из первых и ценится не только за прекрасные вкусовые качества, но и за лечебные свойства.

Польза клубники и ее химический состав

Клубника растет практически повсеместно. При создании определенных условий ее можно выращивать даже в географических зонах с холодным климатом.

Ягода ценится за аромат и за содержание в ней самых нужных организму человека витаминов и микроэлементов.

Сто грамм созревшей клубники содержат:

Витамины из группы В, витамин Е, А, фолиевую кислоту. Доказано, что по содержанию аскорбиновой кислоты клубника уступает лишь черной смородине;
Яблочную, хинную, фосфорную, янтарную кислоты;
Пектины;
Фосфор, железо, кобальт, кальций, марганец, калий, магний, селен.

Свежая клубника содержит и йод, антоцианы, эфирное масло, в семенах ягоды находится железо.

Полезных свойств у этого сладкого плода немало, ягода обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Поэтому полезно клубнику включать в рацион питания в период лечения простудных заболеваний.

Антимикробные свойства ягоды позволяют бороться с воспалительной реакцией в носоглотке и помогают справиться с неприятным запахом в ротовой полости.

Микроэлементы ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, за счет этого этот растительный продукт прекрасно подходит для лечения геморроя.

Клубника способна останавливать маточные кровотечения и одновременно очищает кровь от токсинов.

Обладает ягода и сахаропонижающим действием, выводит лишнюю жидкость из организма. Благодаря низкой калорийности, свойствам очищения кишечника и способности нормализации обмена вещества садовая клубника может быть включена в рацион питания тех людей, которые желают снизить свой вес.

Установлено, что в ягоде есть уникальный элемент – флавоноид фисетин, который замедляет процесс старения клеток мозга и таким образом улучшает умственную деятельность.

Использоваться плод может и не только как продукт питания – с клубникой готовят маски для лица с отбеливающими и противовоспалительными свойствами.

Диетологи советуют уделить внимание правильному потреблению клубники. Эту ягоду нельзя кушать на голодный желудок и не следует ее смешивать с любыми молочными продуктами – сливками, йогуртом, мороженным. Если этим правилом пренебрегать, то можно спровоцировать расстройство кишечника.

Причины аллергия на клубнику

Аллергия на клубнику достаточно распространенная проблема, с ней сталкиваются и взрослые и дети. Причина частого развития реакции непереносимости на сладкую ягоду - это ее особая пористая внутренняя структура, что приводит к накапливанию в созревшем плоде большого количества пыльцы.

Перечисленные признаки появляются в первые минуты после употребления клубники или даже после вдыхания ее аромата.

Позже на теле возможно формирование крапивницы — красноватых волдырей, их образование сопровождается зудом.

В редких случаях непереносимость ягоды проявляется:

Затрудненным дыханием, одышкой;
Нарушениями в пищеварении – спазмами, тошнотой, рвотой, жидким стулом;
Отечностью лица, кистей рук;
Повышением температуры;
Судорогами.

У людей с бронхиальной астмой клубника нередко становится провокатором приступа болезни.

Противопоказан этот растительный продукт и людям с обострением язвенной болезни, гастритами.

Если проигнорировать заболевание, в чем опасность?

Недооценивать опасность потребления клубники людям с аллергией на это растение не стоит. Заболевание может долго проявляться лишь небольшим насморком, чиханием и высыпаниями, но никогда не стоит забывать о возможном развитии анафилактического шока – на клубнику такая реакция организма возникает, к сожалению, очень часто.

О тяжелом проявлении недуга свидетельствует появление удушья, бледность кожных покровов, головокружение, падение АД, обморок, тахикардия.

Самое опасное в этом случае – остановка сердечной деятельности и дыхания, поэтому при фиксировании первых признаков анафилактического шока немедленно нужно вызвать скорую помощь.

Лечение аллергии на клубнику должно начаться с полного исключения употребления этого продукта. Если следовать этому правилу постоянно, то в дальнейшем симптомов болезни больше не появится.

Но нужно помнить и о том, что клубника часто входит в состав десертов, мороженого, полуфабрикатов, поэтому этикетки магазинных продуктов следует читать внимательно.

При развитии признаков аллергической реакции лечение подразумевает прием ряда медикаментов, это:

Схему лечения при любом виде аллергии должен расписывать врач, такой подход к лечению минимизирует нежелательные последствия и улучшает эффективность устранения аллергических проявлений.

Большое значение в лечении аллергии отводится диете. Необходимо на период приема медикаментов исключить из рациона не только сам аллерген, но и продукты с высокой степенью аллергенности.

Дополнительно к основному лечению применяют .

Популярностью при пищевых видах непереносимости пользуются следующие рецепты:

Особенности лечения для беременных

Клубника в период беременности должна употребляться с особой осторожностью, особенно это касается женщин с предрасположенностью к аллергическим реакциям.

Количество ягод должно быть самым минимальным, а после 22 недель беременности от этого вкусного плода следует и вовсе отказаться, так как на этом сроке формируется иммунная система будущего малыша и аллергенный продукт может спровоцировать предрасположенность к заболеванию.

Но если все-таки при беременности избежать аллергии на клубнику не удалось, то необходимо помнить, что лекарства для устранения симптомов заболевания должны обязательно подбираться врачом.

Самостоятельно следует отказаться от включения ягоды в рацион и необходимо подобрать гипоаллергенное питание.

Не стоит при беременности прибегать и без особой на то необходимости к применению народных методик лечения.

Профилактика заболевания

Предупредить развитие аллергии на клубнику не всегда возможно, но можно сделать, так что риск развития этого заболевания будет самым минимальным.

Самое первое, что необходимо сделать, это отказаться от чрезмерного употребления ароматной ягодки, пользу клубника принесет пользу, если в день ее съедать не более двух стаканов т.е. соблюдать при аллергии .

Включать в рацион детей этот ароматный плод следует только после года и делать это необходимо постепенно, то есть малышу достаточно первое время съедать не больше пяти ягодок.

Нежелательно приступать к употреблению ягоды на фоне обострения болезней пищеварения, при гипервитаминозе.

И всегда нужно тщательно выбирать спелую ягоду – в искусственно выращенных плодах может быть большое количество нитратов, способных спровоцировать развитие аллергии.

Клубника - вкусная и полезная ягода, содержащая большое количество витаминов А, Е и С. Несмотря на полезные свойства, аллергия на клубнику встречается очень часто. Причин несколько. Во-первых, ягода имеет пористую структуру, в которой задерживается пыльца. Она вызывает аллергию, пыльцу трудно смыть даже большим количеством воды. Во-вторых, производители часто опрыскивают клубнику веществами, ускоряя ее созревание и увеличивая срок хранения. Они вызывают сильную аллергию.

Как проявляется аллергия на клубнику? Этот вопрос интересует многих матерей, ведь у детей реакция на ягоду может быть намного сильнее, чем у взрослого.

Нет гарантии, что аллергия отсутствует, поэтому лучше заранее сделать тест. Для этого следует обратиться в медицинское учреждение.

Негативные последствия после употребления ягод чаще всего встречаются у детей, но им подвержены и взрослые. Аллергия на клубнику симптомы имеет следующие:

При контакте с ягодой краснеют глаза, веки отекают. Если реакция очень сильная, то начинается слезотечение.
Покалывание губ и горла при контакте с аллергеном. Зуд вокруг рта.
Чихание, ринит. Могут проявиться другие признаки аллергии.
Аллергическая реакция на клубнику у детей проявляется особенно сильно. На коже ребенка после употребления ягоды в пищу появляется сыпь. Сильный зуд тела.
Кашель, возможен приступ астмы.
Появление экземы, аллергия может проявляться в виде крапивницы.
Тошнота. Возможны рвота, кишечные колики, расстройство желудка и диарея.
В особо тяжелых случаях аллергия на клубнику у детей проявляется внезапно, вызвав анафилактический шок. Употребление ягоды в пищу может привести к отеку Квинке.

Необходимо как можно быстрее оказать пострадавшему помощь, она заключается в следующем:

если это возможно, то место, которое контактировало с ягодой, следует промыть теплой водой;
уменьшить зуд кожных высыпаний, приложив холодный компресс на 10 минут.

Аллергия от клубники у взрослых встречается реже, но ее проявления могут быть очень сильными. Если появилась экзема, то следует обратиться к врачу.

При первых признаках серьезной аллергической реакции необходимо вызвать скорую помощь. До ее приезда необходимо дать больному антигистаминный препарат и сделать следующее:

Уложить пострадавшего. Необходимо обеспечить свободное дыхание, поэтому следует ослабить ремень, расстегнуть пуговицы, освободить от тугой одежды.
Если началась рвота, нужно следить за тем, чтобы больной лежал на боку.
При остановке дыхания следует предпринять реанимационные меры. До приезда врачей нужно делать непрямой массаж сердца и искусственное дыхание.

Можно исключить полностью из рациона клубнику, и аллергии точно не будет. Если она уже возникла, например, появилась крапивница, то следует обратиться к врачу. Он назначит лечение.

Больному показаны антигистаминные препараты, например, Супрастин, Тавегил и другие лекарства. При затруднении дыхания врачи назначают бронхолитики, лекарства с кофеином полезны при падении артериального давления. Для того чтобы снизить температуру, выписывают парацетамол или другие лекарства. Убрать раздражение на коже можно, нанеся на нее мазь или гель.

При появлении экземы врач выписывает гормональное средство, например Гидрокортизон. В его состав входят быстродействующие вещества, купирующие аллергию, но такие препараты может назначить только специалист.

Лечение аллергии должно осуществляться под наблюдением доктора.

Сначала аллерголог направляет больного на аллергопробы. Если будет подтверждена реакция, то назначают курс лечения.

Стоит отметить, что иммунная система ребенка отличается от иммунитета взрослого человека, поэтому дети со временем могут «перерасти» аллергию.

На что обратить внимание беременным

Аллергия на клубнику при беременности встречается очень часто. Женщина, находящаяся в положении, должна с осторожностью употреблять ягоду в пищу. Это не означает, что ее следует полностью исключить из рациона, просто необходимо учитывать ряд нюансов.

Она может навредить не только будущей матери, но и оказать негативное влияние на плод. Крайне нежелательно есть ягоду в самом начале беременности. В составе клубники имеются вещества, которые вызывают сокращение матки. Это может привести к выкидышу.

На более поздних сроках риск также велик, негативным следствием введения ягоды в рацион могут стать преждевременные роды.

С особой осторожностью есть клубнику должны беременные, после 22 недели употребление ягоды может нанести вред матери и ребенку. На этом сроке иммунная система будущего ребенка становится очень чувствительной к веществам, которые содержатся в рационе беременной. Для того чтобы избежать возникновения диатеза у ребенка в будущем, лучше полностью исключить клубнику. Эта мера позволит предотвратить появление аллергии у ребенка.

Диета и лечение аллергии

Есть сведения, что после термической обработки ягоды можно употреблять в пищу. Под воздействием высокой температуры аллерген частично разрушается, но нет гарантии, что он будет полностью уничтожен.

Если аллергия на клубнику у ребенка уже была, важно соблюдать диету. Что делать, если клубничная реакция вновь дала о себе знать? Необходимо пить больше жидкости. Это ускорит выздоровление.

Может ли быть реакция на ягоду у взрослых? Да, они также подвержены аллергии, просто симптомы проявятся не так быстро. Лечебные препараты быстро восстановят здоровье. Для того чтобы ускорить выздоровление, необходимо придерживаться диеты. Из меню следует исключить следующие продукты:

Алкоголь. Даже его небольшие количества способны усилить аллергическую реакцию.
Жареную, соленую и жирную пищу. Такие блюда приводят к тому, что процесс пищеварения замедляется. В результате организму труднее справиться с болезнью.
Газированные напитки и продукты, которые содержат другие аллергены. Это могут быть цитрусовые или арахис.
В рацион следует вести гречневую, рисовую кашу, кисломолочные продукты. Фрукты и овощи будут хорошим выбором.

Лица, склонные к аллергическим реакциям, после выздоровления должны избегать не только свежих ягод клубники, но и варенья, джемов, кондитерских изделий с этой ягодой.

Необходимо помнить о том, что клубника противопоказана при язве желудка, заболеваниях двенадцатиперстной кишки, обострении гастрита.

Земляника реже вызывает аллергическую реакцию, поэтому ребенок ее может есть.

Соблюдение диеты при аллергии на клубнику ускорит процесс выздоровления.

Анализ крови и кожный тест являются самыми распространенными способами диагностики. В первом случае кровь берут из вены, а во втором на коже делают небольшие царапины и наносят аллерген, предположительно вызывающий реакцию. Если царапина опухла или покраснела, то необходимо лечение.

Заключение

Если аллергия на ягоды у ребенка диагностирована, врач подберет препараты. Лечение должно быть комплексным. То, насколько оно было эффективным, подтвердят пробы. Их делают после того, как ребенку исполнится 3 года. Аллергия лечится достаточно эффективно.

КАТЕГОРИИ