Для чего нужен цинк? Роль цинка и его и суточная норма в организме человека. Недостаток и избыток цинка в организме: симптомы, признаки, причины

Цинк – очень важный минерал для организма. Мы получаем его вместе с едой. А если в еде цинка мало, тогда нарушается работа щитовидной железы, желудка, кишечника, печени.

Вот Вот такими свойствами обладает цинк :

• Помогает нормальной работе наших глаз
• Участвует в выработке половых гормонов
• Не допускает нервных перегрузок
• Участвует в соединении белков
• Благодаря цинку улучшаются наши вкусовые качества и обоняние
• Участвует в производстве серотонина, этим самым улучшая настроение
• Помогает обмену веществ
• Питает наш мозг, при недостатке цинка ухудшается память

Кроме того:

• Цинк принимает участие в превращении белков, жиров и углеводов в калории . Он помогает усваиваться витамину A.
• Цинк нужен для поднятия иммунитета, физического, полового и интеллектуального развития человека.
• Цинк участвует в формировании костей . Кости формируются не только у детей – взрослым тоже нужно восстановление скелета.
• Цинк необходим людям в возрасте, чтобы предотвратить инфаркт и инсульт. Он защищает мозг, не допускает повреждений кровеносных капилляров.
• Старческий маразм и забывчивость лечится цинком , после лечения к таким людям возвращается память.
• Уже многие врачи пришли к выводу, что шизофрения – болезнь из-за недостатка цинка, марганца и витамина B6 .
• Если у женщины в организме в достаточном количестве цинк, она переносит легко наступление менструаций .
• Цинк полезен людям с сахарным диабетом, поскольку регулирует сахар в крови и является участником в выработке инсулина.

Вред цинка

Избыток цинка в организме вредит здоровью

• Цинк в виде металла не вреден для человека. Вредны соединения цинка с другими элементами, особенно фосфид цинка , который применяют для уничтожения мышей и крыс.
• Для здоровья человека вредна оцинкованная посуда (миски, ведра).
• Переизбыток цинка в организме вреден так же, как и недостаток его . Если цинка в избытке, он мешает усваиваться железу и меди. Этот диагноз подтверждается, если поджелудочная железа и печень хуже работают, чем раньше, понизился иммунитет, появилась тошнота.
• Из продуктов питания организм не может взять больше цинка, чем ему нужно . Переизбыток возможен только при неправильном использовании препаратов цинка.
• Также отравление цинком может произойти, если пить воду, долго стоявшую в оцинкованном ведре, или готовить пищу в такой посуде.

Отравление цинком наступает, когда количество его в организме составляет больше 150 мг.

Роль цинка в организме

Употребляя еду, богатую цинком, вы помогаете организму :

• Бороться с вредными бактериями и вирусами
• Повышаете иммунитет организма

1. Цинк необходим спортсменам для наращивания мышечной массы
2. Цинк нужен беременным женщинам , особенно если должен родиться мальчик. В первые 3 месяца развивается плацента и у плода формируются половые органы
3. Цинк нужен мальчикам в период полового созревания . Он отвечает за вырабатывание в организме тестостерона – мужского гормона. В организме молодого мужчины содержится больше 2г цинка, и в основном, в яичках. Недостаток цинка сказывается на половой потенции . В зрелом возрасте недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям как импотенция и простатит (воспаление предстательной железы)
4. От цинка зависит половое влечение женщины – с его помощью вырабатывается смазка, так необходимая во время полового акта

Цинк нужен и мужчинам, и женщинам для продления рода

Суточная норма цинка для женщин, мужчин и детей

Норма цинка в сутки для взрослого человека содержится в 200г говяжьего бифштекса

Суточная норма цинка зависит от возраста человека и некоторых особенностей организма. Она составляет такое количество:

• Детям от рождения до 13 лет требуется 2-8 мг цинка
• Подросткам – 9-11 мг
• Взрослым мужчинам и женщинам 15 мг в сутки , но если в организме есть какое-нибудь заболевание или человек интенсивно занимается спортом, то норма увеличивается до 25 мг в сутки
• Для беременной женщины 18 мг в сутки, кормящей мамы – 19 мг в сутки

Важно. 200 г говяжьего бифштекса содержит суточную норму цинка.

Цинк нужно пополнять каждый день , так как он ежедневно уходит из нашего организма: через кишечник – около 90% и с мочой и потом. Значительная часть цинка у мужчин уходит при семяизвержении.

Важно для женщин . Принимая противозачаточные таблетки, вы уменьшаете количество цинка в организме.

Симптомы и признаки недостатка цинка у мужчин, женщин и детей

Недостаток цинка в организме мужчины может привести к импотенции

Недостаток цинка в организме у детей :

• Замедленное общее развитие ребенка
• Позднее половое созревание

Симптомы недостатка цинка в организме у взрослых и детей следующие:

• Частые простудные заболевания
• Сухость кожи лица и тела
• Угревая сыпь
• Часто меняется настроение
• Выпадение волос
• Раны плохо заживают
• Снижение аппетита
• Ухудшение зрения
• Импотенция у мужчин
• Головокружение и шум в ушах
• Потеря памяти
• Повышение холестерина в крови

Если длительное время не хватает в организме цинка , то в дальнейшем могут развиться такие заболевания:

• Атеросклероз
• Эпилепсия
• Цирроз печени

Если у вас на ногтях появляются белые пятна, они стали хрупкие и ломаются – это недостаток цинка в организме.

• Недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям глаз, как блефарит (воспаление век), катаракта (помутнение хрусталика).
• Недостаток цинка у детей чаще всего бывает причиной позднего полового созревания, недостаточного развития яичек и пениса.
• Недостаток цинка у мужчин может стать причиной импотенции.
• Недостаток цинка у женщин иногда является причиной бесплодия.
• Недостаток цинка у беременных женщин грозит им кровотечениями и выкидышем.

Причины нехватки цинка у мужчин, женщин, детей

Причиной нехватки цинка в организме является плохая усвояемость его из-за употребления сигарет и алкоголя

С возрастом цинк из натуральных продуктов усваивается меньше . К тому же цинку мешают усваиваться:

• Спиртные напитки
• Курение
• Кофе и чай
• Медикаменты
• Инфекционные заболевания

1. Недостаток цинка в организме может произойти из-за употребления лекарств мочегонного действия, питания растительной и углеводной пищей.
2. Цинка не хватает во время и после перенесённой болезни желудка или кишечника.
3. Женщине грозит недостаток цинка во время беременности и кормления малыша грудью.

Важно . Если имеются раны или язвы на теле, нужно в свой ежедневный рацион ввести больше продуктов, содержащих цинк, и раны быстрее заживут.

Цинк избыток: симптомы, признаки причины

При избытке цинка, так же, как и при нехватке, могут выпадать волосы

Злоупотребление витаминами с цинком приводит к переизбытку цинка в организме. Это могут быть такие симптомы:

• Головная боль
• Тошнота
• Проблемы с пищеварением
• Выпадают волосы
• Слоятся ногти
• Ухудшение работы печени
• Ослаблен иммунитет

Важно . Если употреблять натуральные продукты, переизбытка цинка не будет, вред приносят только соединения цинка и ферментированный цинк, в виде добавок и витаминов.

Цинк для кожи лица

Недостаток цинка в организме отрицательно влияет на кожу лица — она становится воспаленной, появляется угревая сыпь

Цинк в организме необходим для того, чтобы вовремя обновлять отмершие клетки кожи . Если в вашем организме цинка достаточно:

• Уменьшается аллергия кожи
• Уменьшается сухость кожи лица
• Проходит угревая сыпь
• Уходят ранние морщины на лице
• Быстрее заживают небольшие ранки и трещины

Цинк добавляют в различные кремы , которые помогают:

• Регулировать жирность кожи в сторону уменьшения
• Заживлять язвочки на губах
• Уменьшат воспаленность кожи лица

Цинк для волос

Блестящие и шелковистые волосы при достаточном количестве цинка в организме

Волосам тоже необходим цинк. При недостатке его волосы перестают нормально расти, теряют блеск, становятся тусклыми, жесткими, ломкими и выпадают.

Чтобы волосы снова приобрели былой блеск и шелковистость, нужно принимать витамины A, C, F, E, B5, B6 и микроэлементы цинк, селен .

Чтобы не принимать каждый витамин по отдельности, на фармацевтических предприятиях выпускают комбинированные средства витаминов:

• Центрум
• Алфавит Биоритм
• Мультифорт
• Витрум Бьюти

Витамины с цинком для женщин и мужчин

В аптеках наших городов продается множество препаратов с цинком, но прежде чем принимать их, нужно проконсультироваться у врача, сдать анализы , и выяснить, действительно у вас не хватает цинка в организме или это ложные симптомы.

Препараты с цинком продаются в таком виде:

• Капсулы
• Таблетки
• Капли
• Жевательные пастилки
• Шипучие таблетки

Витамины с добавлением цинка и селена . Их применяют для профилактики онкологических заболеваний, поднятия иммунитета, лучшей работы сердца, назначают бывшим курильщикам и алкоголикам.

Мужчинам назначают эти средства при мужском бесплодии для двигательной способности сперматозоидов.

Это такие препараты:

• Компливит Селен
• Витрум Форайз
• Поливитамины Витрум Бьюти
• Биоактив Цинк+Селен
• Селмевит
• Поливитамины Перфектил

Витамины с кальцием и цинком действуют общеукрепляюще на организм, приводят в норму свертываемость крови, обмен веществ, артериальное давление, успокаивают нервы и налаживают сон.

Также с помощью витаминов улучшается состояние кожи лица, волос и ногтей, уменьшается боль в суставах и мышцах:

• Супрадин
• Поливитамины Алфавит
• Поливитамины Витрум Бьюти
• Морской кальций с цинком

Витамины с цинком, кальцием и магнием . Каждый из микроэлементов имеет свои особенности: цинк повышает иммунитет, кальций – делает крепкими кости и зубы, магний – укрепляет нервную систему, мышцы.

С этими микроэлементами в аптеках продаются такие препараты:

• Суперкальций с цинком, витаминами и магнием
• Гравинова
• Витрум Остеомаг
• Компливит магний
• Витрум Бьюти

Витамин E+цинк . Препарат применяется при бесплодии, заболеваниях печени, аллергии и ухудшении состояния кожи и волос. Также витамины назначают при заболевании сахарным диабетом и для более быстрого заживления ран.

Это препараты:

• Центрум
• Поливит
• Дуовит
• Алфавит

Витаминное средство Центрум с цинком

Витамины с железом и цинком улучшают состояние крови, устраняют анемию, нормализуют обмен веществ.

Это такие препараты:

• Фитовал
• Центрум
• Витакап
• Теравит

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с магнием и цинком улучшают деление клеток и обмен белков, водный баланс, работу мышц и нервов. Также витамины укрепляют иммунитет, регулируют артериальное давление.

К ним относятся:

• Мульти-Табс
• MagneZi B6
• Олиговит
• Витакап

Витамины с медью и цинком приводят жировой обмен организма на нормальный уровень:

• Алтимейт
• Маевит
• Мульти-Табс Актив
• Супрадин

Витамин C и цинк – очень распространенный витамин. Его часто выписывают врачи для повышения иммунитета, осенью и зимой, во время частых явлений простуды и вирусов гриппа:

• Эвалар Цинк и витамин C
• Черника Форте с витаминами и цинком
• Доппельгерц Актив
• Zinc Lozenge пастилки
• Дубис

Витамин С + цинк

Витамин B6 и цинк – комплекс витаминов для обмена белков, жиров и углеводов, а также для лечения сахарного диабета и ожирения.

Витамин B6 действует успокаивающе на нервную систему.

Это следующие средства:

• Доппельгерц Актив
• Стресстабс
• MagneZi B6
• Пренамин
• Центрум

Витамин D и цинк . Средство уменьшает выделения сальных желез, защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, заживляет раны:

• Супрадин
• Матерна
• Прегнакеа
• Джунгли

Витамины с серой и цинком для женщин после родов. Средство помогает заживлению тканей, приведению в порядок гормонального фона, тела и волос, лучшему обмену веществ.

Это препарат Нутрикап.

Витамины с цинком специально для мужчин . Недостаток цинка в мужском организме может обернуться половыми расстройствами. Приём витаминов с цинком для мальчиков и мужчин предотвращает в дальнейшем такое заболевание, как простатит, а затем и рак простаты.

В организме мужчины цинк поддерживает тестостерон в норме, обеспечивает качественную сперму.

Препараты для мужчин:

• Цинкит
• Дуовит
• Цинктерал
• Алфавит
• Центрум

Витаминное средство с цинком для мужчин «Цинкит»

Витамины с цинком специально для женщин помогают сохранить молодость: улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, повысить иммунитет, вывести токсины. А свойство цинка повышать обмен веществ, если соблюдать диетическое питание, поможет похудеть.

Витамины для женщин:

• Алфавит Косметик
• Компливит Сияние
• Мульти-Табс
• Витрум Бьюти
• Дуовит

Чтобы выглядеть женщине красивой и здоровой нужно принимать витамины с цинком для женщин

• Примечание . Нельзя принимать витамины с цинком, если у вас была раньше аллергия на цинк.
• Важно . Нельзя принимать витамины с цинком вместе с антибиотиками, промежуток должен быть 2 часа и больше.
• Важно . Витамины с цинком нельзя принимать вместе с молочными продуктами.
• Важно . Самолечение средствами с цинком опасно для здоровья. Принимать только по назначению врача.

Витамины с цинком для детей

Для развития ребёнку с 4-х лет разрешается принимать витамины с цинком

Чтобы нормально расти и развиваться, детям с 4-летнего возраста педиатрами разрешается назначать витамины с цинком . Кроме поднятия иммунитета, улучшения зрения, кожи и волос, регуляции обменного процесса, цинк повышает умственные способности и физическое развитие у детей .

Препараты для детей :

• Витрум
• ВитаЖуйки
• Мульти-Табс для детей
• ВитаМишки

Витамин E+цинк . Эти препараты назначают детям, которые медленно растут и отстали в развитии от своих сверстников:

• Каменное масло с цинком и витамином E
• Поливит
• Центрум
• Алфавит
• Дуовит

Цинк в продуктах питания

Больше всего цинка в устрицах и дрожжах для выпечки, а совсем мало в овощах (зеленый лук, цветная капуста и брокколи, редис, морковь), а также во фруктах (вишне, грушах, яблоках).

Таблица содержания цинка в продуктах, в мг на 100 г продукта

Цинк полезен для нашего организма, особенно во время болезни и после неё, но его нельзя принимать бесконтрольно. Если вы заметили симптомы нехватки цинка у себя, нужно обратиться к врачу , и он припишет витамины с цинком и другими минералами.

Видео: Чем полезен цинк?

Важный цинк

Незаменимый

История применения цинка как биологически активного минерала уходит в глубокую древность. Цинковой мазью пользовались при кожных болезнях и для ускорения заживления ран еще в Древнем Египте 5000 лет назад. Однако серьезное изучение роли этого минерала в биологических процессах началось лишь в середине ХХ века после того, как было случайно обнаружено, что у крыс, получивших ожоги, раны стали заживать намного быстрее, когда к их диете добавили немного цинка.

Значение цинка для человека

Цинк является одним из жизненно важных микроэлементов. Он необходим для нормального функционирования любой клетки организма. В норме в организме человека должно содержаться около 2-3 г цинка. Большая его часть находится в коже, печени, почках, в сетчатке глаза, а у мужчин, кроме того, в предстательной железе.

Цинк входит в состав ферментов и комплексов, обеспечивающих важнейшие физиологические функции организма:

Образование, рост и метаболизм (обмен веществ) клеток, синтез белков, заживление ран;

Активизацию иммунных реакций, направленных против бактерий, вирусов, опухолевых клеток;

Усвоение углеводов и жиров;

Поддержание и улучшение памяти;

Поддержание вкусовой и обонятельной чувствительности;

Обеспечение стабильности сетчатки и прозрачности хрусталика глаза;- нормальное развитие и функционирование половых органов.

Человек получает цинк главным образом с пищей. Организму необходимо 10-20 мг этого минерала в день.

Где "живёт" цинк?

Отруби и проросшие зерна пшеницы, подсолнечные и тыквенные семечки, грибы и устрицы 130-200

Говядина, свинина, куриное мясо, субпродукты 75-140

Печень говяжья, речная рыба 30-85

Цельнозерновой хлеб, бобовые, мясо кроликов и цыплят, желтки яиц, орехи 20-50

Лук, чеснок, рыбные и мясные консервы, пивные дрожжи 8-20

Обычный хлеб, овощи, ягоды, постная говядина, морская рыба, молоко 2-8

Фрукты и овощи, как правило, бедны цинком. Так что у вегетарианцев и людей, употребляющих в пищу недостаточное количество продуктов, содержащих этот микроэлемент, может развиться его дефицит.

Длительное употребление слишком соленой или слишком сладкой пищи тоже может уменьшить содержание цинка в организме.

Недостаток цинка может быть связан не только с неправильным питанием. К нему приводят снижение функции щитовидной железы, болезни печени и почек, плохое усвоение этого минерала организмом. Прием определенных лекарств, например некоторых противозачаточных таблеток и гормональных препаратов, препаратов кальция (особенно женщинами старшего возраста), также может уменьшать содержание цинка в организме.

Недостаток цинка - причина заболеваний

Низкий уровень цинка в крови характерен для ряда заболеваний. К ним относятся атеросклероз, цирроз печени, рак, болезни сердца, ревматизм, артрит, диабет, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвы на теле.

Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:

Замедление роста у детей,

Позднее половое созревание,

Импотенция у мужчин и стерильность у женщин,

Плохое заживление ран,

Раздражительность и потеря памяти,

Появление угрей,

Очаговое выпадение волос,

Потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния,

Ломкость ногтей,

Частые инфекции,

Нарушение усвоения витаминов А, С и Е,

Повышение уровня холестерина.

При дефиците цинка на ногтях появляются белые пятна. Это явление называется лейконихия. Часто этот признак сопровождает повышенную утомляемость, снижение сопротивляемости к инфекционным, аллергическим и некоторым другим заболеваниям.

Если в организме недостает цинка, надо употреблять побольше продуктов животного происхождения, а также отруби, проросшую пшеницу,цельнозерновой хлеб и другие продукты, богатые цинком.

Внимание! Всегда стоит помнить, что в отличие от натуральных продуктов, при употреблении препаратов с цинком возможна передозировка. Поэтому принимая пищевые добавки, содержащие цинк следует соблюдать осторожность: избыток цинка может мешать всасыванию в кишечнике других микроэлементов, например меди, и привести к их дефициту. Предпочтительнее использовать не сульфат цинка, а его комплексные соли (глюконат, аспартат или пиколинат цинка), не оказывающие отрицательного воздействия на всасывание других минералов.

Цинк в пожилом возрасте

Установлено, что с возрастом уровень цинка в организме снижается. Головокружение, постоянный шум в ушах, прогрессирующая потеря слуха, хрупкость капилляров кожи, которые часто встречаются у пожилых людей, - все это возможные следствия дефицита цинка в организме. С нехваткой цинка связывают также возрастное прогрессирование атеросклероза, ослабление иммунитета и затяжные инфекционные болезни. Поэтому пожилым людям надо внимательно следить за тем, достаточно ли они получают цинка с пищей.

Цинк влияет на память

Употребление в пищу продуктов, богатых цинком, в пожилом возрасте улучшает функции мозга: память, концентрацию внимания, сообразительности и т.д.

Цинк при аденоме простаты

Цинк показан при увеличении предстательной железы (аденоме простаты). Он способствует ее уменьшению и облегчает симптомы заболевания. При аденоме рекомендуют принимать глюконат, аспартат или пиколинат цинка по 50 мг 2-3 раза в день. Врачи-натуропаты советуют пожилым мужчинам для профилактики и лечения начальных стадий этой болезни съедать утром и вечером по одной горсти тыквенных семечек и делать ежедневно 50-100 приседаний.

Цинк и витамин А

Известно, что при недостатке витамина А кожа становится сухой, шелушится. Однако нередко ударные дозы витамина А не решают проблему. Это происходит в том случае, когда в организме недостает цинка, который активизирует усвоение этого витамина. Поэтому если прием витамина А не помогает вернуть коже здоровый вид, добавьте в свой рацион продукты, содержащие цинк.

Цинк для волос

Заметим, в волосах цинка больше, чем, например, в почках и даже в крови.

Цинк играет важнейшую роль в процессах регенерации кожи, роста волос и ногтей, секреции сальных желез. Цинк способствует всасыванию витамина Е и поддержанию нормальной концентрации этого витамина в крови.

Цинк против угрей

Цинк помогает избавиться от угревой сыпи. Принимая сульфат или аспартат цинка, можно избавиться даже от застарелых угрей, упорно не подающихся лечению.

Цинк при ревматизме

Установлено, что уровень цинка в крови больных ревматизмом и артритом ниже, чем в крови здоровых. Ученые провели интересный эксперимент. Группу из 24 пожилых больных хроническим ревматизмом с деформацией суставов разделили на две подгруппы.

Половина больных кроме обычных лекарств в течение 12 недель получала по 50 мг сульфата цинка, другие его не получали. Уже через 3-5 недель те, кто получал цинк, почувствовали себя значительно лучше: у них ослабли боли, стали меньше опухать суставы. Через 12 недель улучшилась подвижность суставов по утрам, и больные могли совершать длительные прогулки. В контрольной группе, не получавшей цинк, заметных улучшений не отмечено.

Цинк в период беременности

Зубы и цинк

Дефицит цинка ослабляет устойчивость десен к проникновению бактерий, в результате чего может развиться гингивит или периодонтит - хронические инфекционные заболевания десен. Для профилактики этих заболеваний полезно регулярно полоскать рот водным раствором комплексной соли этого минерала, а также есть продукты, богатые цинком.

Цинк и зрение

В экспериментах на животных и в клинических исследованиях установлено, что дефицит цинка нарушает усвоение глюкозы клетками хрусталика глаза и способствует образованию катаракты. Врачи советуют при этом заболевании сделать анализ крови на содержание цинка. Если анализ показывает, что этого микроэлемента в организме мало, то следует изменить питание, включив в него продукты с высоким содержанием цинка.

С дефицитом цинка связано еще одно заболевание глаз - макулодистрофия сетчатки. Как уже говорилось, концентрация цинка в сетчатке глаза выше, чем во многих других органах. Он участвует в важных биохимических реакциях сетчатки, а также способствует усвоению витамина А, необходимого для поддержания зрения.

Цинк и мужское бесплодие

При мужском бесплодии обычно образуется мало сперматозоидов и(или) они недостаточно подвижны. В результате снижается вероятность оплодотворения яйцеклетки и, следовательно, зачатия. Одной из причин бесплодия, а также снижения секреции мужского полового гормона - тестостерона, может стать дефицит цинка в организме.

Остеопороз и недостаток цинка

Цинк усиливает действие витамина D и способствует лучшему усвоению кальция, поэтому его дефицит приводит к остеопорозу - ослаблению костей и повышению их ломкости, особенно у пожилых людей.

Влияние цинка на раковые опухоли

Даже небольшая нехватка цинка в организме может понизить способность иммунной системы противостоять опухолевым клеткам. У больных раком легких, раком предстательной железы и раком прямой кишки часто бывает понижен уровень цинка. Богатая цинком диета - хорошая профилактика этих тяжелых заболеваний.

Сульфат цинка и окись цинка

В аптеках продаются лекарственные препараты цинка: сульфат цинка и окись цинка.

СульФат цинка применяют как антисептическое и вяжущее средство при конъюнктивите (0,1-0,5%-ные глазные капли) и хроническом катаральном ларингите (смазывание или пульверизация 0,25-0,5%-ным раствором).

Окись цинка применяют наружно в виде присыпок, мазей, паст при кожных заболеваниях (дерматите, язвах, опрелостях и т.п.) как вяжущее, подсушивающее и дезинфицирующее средство. На основе окиси цинка выпускают мази (цинковую и цинко-нафталановую), пасты (цинковую и цинко-ихтиоловую), присыпки (детскую и от потливости ног).

Лучше всего, несомненно, поддерживать достаточный уровень цинка в организме с помощью правильного и сбалансированного питания, включая продукты богатые цинком в свой ежедневный рацион.

Жизненно важный элемент

В резолюции конференции Американского общества прогресса науки записано: "Так как недостаток цинка в организме человека оказывает отрицательное влияние на его здоровье, нарушает рост и развитие человеческого организма и вызывает многие другие болезненные состояния, следует признать цинк жизненно необходимым для человека элементом".

Борис Бочаров,

("Будь здоров!" №9,2001г)

Цинк является важнейшим микроэлементом, обеспечивающим нормальное функционирование человеческого организма. Он содержится абсолютно во всех жидкостях и тканях человека. Учитывая небольшие резервные запасы и тот факт, что цинк выводится из организма вместе с продуктами жизнедеятельности через выделительную систему, необходимо постоянное поступление этого микроэлемента с продуктами питания, либо в виде витаминно-минеральных комплексов. Ведь при недостатке цинка нормальная работа органов и систем человека не представляется возможной.

Роль цинка в организме человека

Цинк является одним из важнейших компонентов клеточных тканей и ферментов, и его недостаточность приводит к нарушению многих функций человеческого организма:

• наблюдаются иммунные нарушения;
• нарушаются кроветворные функции;
• уменьшается скорость регенерации тканей;
• страдает выработка протеинов;
• снижается скорость клеточного деления;
• происходят сбои при передаче импульсов в центральной нервной системе;
• жиры вырабатываются в недостаточном количестве;
• обмен нуклеиновых кислот происходит с нарушениями;
• увеличивается время нейтрализации токсических веществ;
• нарушается структура костной ткани и зубной эмали;
• родовой процесс может проходить с осложнениями;
• возможно некорректное воздействие на организм некоторых гормонов.

И это далеко не все возможные патологии, возникающие при недостаточности цинка. Для нормального функционирования всех органов и систем человека достаточно примерно пятнадцать миллиграмм цинка ежесуточно.

Обратите внимание: у беременных женщин, кормящих грудью, спортсменов, вегетарианцев эта потребность несколько повышена.

Причины недостатка цинка в организме

Недостаток цинка возникает по целому ряду причин:

1. При болезнях пищеварения, при которых цинк, поступающий с пищей, усваивается не полностью, либо не усваивается совсем ( , спру).
2. В результате оперативных вмешательств, при синдроме короткой кишки, при наложении анастамоза между подвздошной и тощей кишкой (еюноилеального).
3. Когда человек увлекается , с овощами попадает большое количество фитата, который связывает молекулы цинка и не дает всасываться в организм этому важному микроэлементу.
4. К подобной ситуации приводят чрезмерное употребление алкоголя, голодание, онкологические заболевания, возрастные изменения обмена веществ.
5. Сильные, обширные ожоги и различные травмы также могут спровоцировать дефицит цинка.

В список причин возникновения недостатка цинка в организме также входят частые , общее переутомление организма или психическое перенапряжение. В зону риска входят любители соленого, сладкого, кофеманы. Спровоцировать низкий уровень рассматриваемого микроэлемента в организме может и прием некоторых лекарств - из группы кортикостероидов, гормональных противозачаточных средств, мочегонных, и кальция. Как правило, в совокупности с недостатком цинка, организм испытывает дефицит и других микроэлементов, который приводит к весьма серьезным последствиям.

Симптоматика и диагностика дефицита цинка

Недостаточность цинка диагностировать довольно сложно, так как в результате данного нарушения страдают различные органы, ткани и системы. К симптомам рассматриваемого состояния относятся:

Лечение при недостатке цинка в организме

Лечение дефицита цинка осуществляется как медикаментозными методами, так и при помощи специальной диеты. В таких продуктах питания как красном мясе, субпродуктах, яйцах и морепродуктах содержится большое количество цистеина и гистидина. Эти аминокислоты активизируют процессы усвоения цинка человеческим организмом. Также рекомендуется употребление бобовых, орехов, грибов, кунжута, тыквенных семечек. Весьма полезны твердые сыры, отруби, пророщенные злаки, соя, бурый рис.

В продуктах растительного происхождения, кроме цинка, содержится фитиновая кислота, образующая с ним нерастворимые соединения, но в процессе дрожжевого брожения, фитины полностью удаляются.

Обратите внимание: при размоле злаков теряется почти весь цинк, в них присутствующий. Поэтому для диеты подходит только выпечка из цельных зерен и желательно с добавлением .

В продуктах питания цинка содержится не так уже и много, поэтому лечения одной диетой без медикаментов будет явно не достаточно.

Обычно назначается цинкосодержащая терапия: Цинкетрал, Цинкит, пиколинат цинка, сульфат цинка и многие другие. При лечении поражений кожи рекомендуются цинко-ихтиоловая, цинко-нафталановая мази (пасты), и другие средства местного применения, содержащие цинк. Для глаз используются капли на основе сульфата цинка.

Обратите внимание: на протяжении всего периода лечения категорически запрещается употребление алкоголя и крайне рекомендуется ограничить употребление кофе.

Для предупреждения появления дефицита цинка в организме следует наладить полноценное питание с употреблением продуктов, содержащих цинк. Также периодически необходимо проводить курс приема витаминно-минеральных комплексов (Мультитабс, Дуовит). Но перед тем, как проводить какие-либо профилактические мероприятия, стоит посетить врача и определить уровень цинка в организме – поступление этого микроэлемента в больших количествах тоже будет действовать негативно на здоровье.

Всем хочется чувствовать себя бодрым и здоровым и выглядеть отлично, но так выходит не всегда. Что нужно для поддержания сил и красоты нашему организму? Необходимо достаточное содержание нужных витамин и микроэлементов в достаточном количестве.

Сегодня речь пойдет об удивительном элементе — цинке. Ведь он относится к жизненно необходимым для нашего организма элементам, по праву считается минералом молодости, его целебные свойства применялись еще в Древнем Египте.

Для чего нужен цинк

У здорового человека в организме присутствует нормальное количество этого вещества, у мужской половины человечества больше, чем у женской. Более насыщенное количество располагается, в частности, в мышцах, печени и поджелудочной железе. Он очень важен в химических процессах организма. Нехватка цинка в организме симптомы и чем грозит? Цинк для чего нужен организму нашему?

• Данное вещество очень нужно в обменных процессах.
• Контролирует иммунную систему – помогает в борьбе с инфекциям и вирусами.
• Помогает выработке инсулина и гормонов, которые вырабатываются эндокринной системой, яичники − у женщин и семенники − у мужчин. Крайне нужен цинк для хорошей работы предстательной железы, гормонов и семенной жидкости.
• Помогает при переломах, полезен для костей, укрепляет зубы.
• Нужен для усвоения витамина Е, укрепляет иммунитет.
• Присутствуя в жировом обмене, помогает усвоению витамина А. Благодаря этому происходит скорое заживление ран, синяков и ушибов.
• Оказывает положительное влияние на нервную систему, а также полезен глазам.
• Беременной женщине очень важен цинк, он способствует правильному развитию ребенка. Нехватка данного вещества беременной женщине может грозить отклонениями в развитии ребенка, появляются угрозы выкидыша.
• Цинк нужен для скорейшего заживления ран.

О цинке женщинам

Женщинам необходимо помнить, что употребление гормональных контрацептивов снижает содержание этого элемента, и требуется дополнительный источник поступления в организм цинка.

О цинке мужчинам

Незапущенное воспаление предстательной железы можно вылечить лишь диетой (витаминным комплексом) с большим содержанием цинка. Но не стоит забывать, что причины простатита могут быть разными, поэтому без консультации врача тут не обойтись.

Витаминно-минеральные комплексы Weider Zink

Причины возникновения дефицита

Почему в нашем организме возникает нехватка этого минерала? Прежде всего она может быть вызвана болезнью печени, воспалением предстательной железы, плохим усвоением этого элемента, недостатком содержания его в воде, нарушением работы щитовидной железы.

При некачественном, недостаточном питании количество цинка падает. Еще нехватка цинка бывает у людей, перенесших хирургическое вмешательство, ожоги, внутренние кровотечения, с пристрастием к алкоголю. Снижению количества данного соединения способствуют: беременность, кормление грудью, кишечные расстройства и кожные проблемы.

Суточная норма

Исследования содержания цинка в организме начались сравнительно недавно. В 1973 году ученые определили норму его потребления — от 10 до 20 мг в день, хотя некоторые врачи утверждают, что норма в три раза выше.

Передозировка цинка — очень маловероятное явление, так как этот элемент нетоксичен, не накапливается в организме и выводится.

Симптомы нехватки цинка

• Падает иммунитет, появляются частые простуды и аллергии.
• Возможно похудение из-за потери аппетита и поноса.
• Хуже затягиваются раны, портятся , выпадают .
• меняется на апатию и сонливость, теряются вкусовые ощущения.
• Падает гемоглобин и повышается сахар в крови.
• Расстройства желудочно-кишечной системы.
• У мужчин появляется риск развития мужских заболеваний, импотенции, отсутствие полового влечения.
• У женщин может появиться бесплодие, выкидыши и ранние роды, появление детей с отклонениями.
• Появляется риск онкологических заболеваний, преждевременное старение.

Чем восполнить нехватку цинка

Чтобы не возникал дефицит этого полезного элемента, нужно правильно питаться. Получить достаточное для организма количество цинка трудно без определенной диеты. Кроме этого не лишним будет принимать поливитамины, ведь есть немало аптечных добавок, содержащих этот элемент. И конечно же, обращаться к специалисту, если появились признаки недостатка цинка.

Витаминно-минеральный комплекс Weider Zink

Продукты с большим содержанием цинка

• Первое место по содержанию цинка по праву занимают устрицы. Содержание на 100 граммов продукта — 250 мг.

• Второе место — телячья печень (содержит 12 мг/100 гр).

• Третье место рейтинга занимают тыквенные семечки (содержат более 10 мг/100 гр).

Согласна, устрицы не являются самыми распространенными продуктами на наших столах, и дело тут не только в дороговизне. Но это не беда, зато можно без труда добавить в рацион семечки и печень. Всего лишь 125 граммов телячьей печени и 2/3 стакана семечек обеспечит организм суточную потребность в этом минерале.

Большое влияние на функционирование организма производит цинк.

Это химический элемент, находящийся в периодической системе под номером 30, это метал серо-белого цвета, имеющий свойство тускнеть при взаимодействии с воздухом и окисляться.

Специалисты называют его минорным или же микроэлементом, потому что он нужен организму в малых количествах, при этом его роль неоценима.

Чем важен цинк в организме:

1. Цинк берет участие в формировании здоровья взрослых и детей. Он является значимым иммуностимулятором, так как берет участие в возникновении иммунных реакций, активируя Т-лимфоциты, а они в свою очередь выискивают и дезактивируют возбудителей болезней, производящие атаки на человеческий организм каждодневно. Высококвалифицированные врачи советуют принимать цинк содержащие препараты и продукты во время всплесков инфекционных болезней.
2. Цинк необходим для мужчин, их здоровья; микроэлемент обеспечивает мужскую фертильность. Он нужен для выработки эякулята и половых гормонов, гарантирует подвижность мужских половых клеток, что необходимо для оплодотворения, способствует успешному усвоению витамина Е, который необходим при продуцировании тестостерона, а также способствует нормальной деятельности предстательной железы. Кроме выработки тестостерона берет участие в выработке гормонов роста и инсулина.
3. Увеличенное количество цинка нужно употреблять во время беременности и детям. Цинк берёт участие в восстановлении и увеличении новых клеточек. Развивающийся плод нуждается в нем, микроэлемент уменьшает риск унаследованных патологий.
4. Влияет на состояние кожного покрова, ногтевых пластинок и волос. Возникновение перхоти, сухость, ломкость и вылезание волос, акне – признаки нехватки в организме цинка
5. Стимулирует выработку более 100 энзимов в человеческом теле.
6. Отвечает за обоняние и аппетит, активируя ту часть мозга, которая отвечает за данные функции. Повышает аппетит, чем помогает в борьбе с анорексией.
7. Отвечает за зрение, так как большое количество цинка находится в сетчатке глаз. С возрастом количество микроэлемента снижается, как следствие, падает зрение и может возникать катаракта.
8. Цинк обладает противовоспалительными свойствами: так сульфат цинка используют в лечении болезней глаз, цитрат цинка – составляющая зубных паст, которая эффективна для профилактики гингивита.
9. Минерал предотвращает возникновение старческого слабоумия и болезни Альцгеймера. Участвует в обмене глюкозы, поэтому важен для больных сахарным диабетом. Окись цинка пользуется популярностью как антисептик и средство для борьбы с воспалениями.
10. Если лечат анорексию, то прибавка веса происходит быстрее, если одновременно назначаются препараты цинка.

Без нужного количества цинка человек плохо выглядит, а в поздней стадии дефицита и плохо чувствует себя. Недостаток практически не заметен на ранних стадиях, проявления имеет далеко зашедший дефицит.

Он имеет признаки, очень похожие на те, которые появляются при недостаточном потреблении витаминов группы В и железа.

Так какие же признаки возникновения дефицита цинка и почему он может возникать?

Если человек нормально питается, то цинк попадает в организм с продуктами питания (а он есть во многих продуктах, рассмотрим ниже).

Признаки дефицита цинка у человека

Признаки дефицита цинка:

• тусклые, тонкие, выпадающие, волосы;
• сухая кожа;
• частые простудные заболевания, герпес, заеды, воспаления в уголках рота;
• анемия;
• диарея;
• медленное заживление ран,
• импотенция,
• ослабленное обоняние и сниженная восприимчивость вкуса;
• потеря аппетита;
• куриная слепота;
• угревые высыпания на коже.

Также недостаток микроэлемента цинка проявляется в виде надмерной раздражительности, сильной утомляемости.

Длительные депрессии, потеря в весе, аллергические заболевания, низкое количество инсулина – всё это свидетельствует о недостаточном количестве цинка.

Уровень цинка в организме определяется по его количеству в сыворотке крови, непосредственно в крови и в волосах.

Почему возникает недостаток минерала?

Если человек употребляет в пищу большое количество кальция, то это на половину уменьшает усвоение цинка. Его усвоение снижается также при нарушении работы щитовидной железы, печени, почек.

Под действием тяжёлых металлов цинк имеет способность выводиться и покидать организм.

Нормы и дозировки

Существуют общепринятые нормы потребления цинка:

1. Так для женского организма суточная доза 12 мг.,
2. для мужского – 15 мг.,
3. для детского – 10 мг.
4. Необходим микроэлемент беременным женщинам и кормящим матерям в количестве соответственно 15 и 16 мг.

Цинк присутствует во многих продуктах, он не является редкостным.

Где содержится цинк в продуктах?

Имеется большой список продуктов, которые имеют в своём составе большее или меньшее количество цинка.

Обратите внимание!

Важно отметить, что микроэлемент, находящийся в продуктах животного происхождения, усваивается намного лучше, чем с продуктов растительного происхождения.В них возникают особые соединения между фосфором и цинком – фетаты, они стойкие и из-за этого плохо усваиваются и всасываются в кровь.

Продукты лидеры:

• Содержится цинка больше всего в устрицах (78мг. на 100 гр. продукта),но устрицы в России употребляют в пищу не так часто.
• На втором месте по количеству цинка находятся и проростки (16,7 мг. на 100 гр.).
• Потребность человеческого организма в цинке большая, но она полностью покрывается, если каждый день употреблять цельнозерновые продукты, мясо.
• Много его в говядине (12,3 мг.), немного меньше в баранине (9 мг.), свинине (6 мг.), поэтому желательно каждый день съедать 120 гр. мяса, это восполнит суточную дозу.
• Немного меньше (3-8,5мг.) находится цинка в говяжьей печени и в мясе многих видов рыб, особенно морских.
• Все морепродукты богаты на наличие цинка в своём составе. Бобовые (красная , горох, чечевица) – кладезь микроэлемента. 7,5 мг. на 100 гр. находится в грибах.

Цинк присутствует во многих продуктах, используемых в повседневной жизни.

Передозировка цинка в организме

Если употреблять большое количество продуктов и витаминов, содержащих микроэлемент, это чревато негативными последствиями, может возникнуть тяжелые отравления.

При этом могут возникать разлады желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, желудочные боли), а также головные боли, шум в ушах, бессонница, ухудшение памяти.

Избыток цинка предотвращает нормальное усвоение других макро- и микроэлементов, например: магния, кальция, железа.