Чем вы заменили удовольствие от еды. Чем заменить еду при похудении? Как изменить отношение к еде? Пищевая зависимость - психология

Несколько лет назад при словах «зависимость от еды» мы бы только посмеялись. Пищевая зависимость - это не просто тяга к какому-то продукту, в мозге зависимого человека происходят процессы, сходные с наркотической или . Таким людям необходима и профилактика, и помощь психолога.

Пищевая зависимость - психология

При поступлении еды в организм, повышается уровень серотонина – гормона счастья, настроение улучшается, стресс как будто пропадает. Но замещение проблемы не есть её решение, и опять страх - еда – временное успокоение - образуется порочный круг, выбраться из которого очень сложно. Так возникает психологическая зависимость от еды. Удовольствие можно получить от множества вещей – занятия спортом, прослушивания музыки, но нам вечно некогда, ведь еда – это быстро и просто.

Пищевая зависимость - причины

Самые распространенные причины зависимости от еды:

1. Некоторые идут из детства, помните, за успехи в учебе или хорошее поведение ребенку всегда покупали сладости?
2. Зависимые люди часто закомплексованы, недовольны собой, карьерой.
3. Испытывают глубокие эмоциональные переживания.
4. Испорченная фигура - результат бесконтрольного поглощения пищи, отсюда негативное отношение к внешности, равнодушие к себе.
5. Постоянное чувство вины. Человек понимает, что он слишком много ест, винит себя за слабую волю, нервничает, и опять включается порочная схема.

Перечислять можно долго, но источник один – неудовлетворённость собой и своей жизнью. Существуют и социальные причины пищевой зависимости. Это многочисленные праздники, семейные застолья, традиции «выезда на природу» с огромными корзинками еды. Мы с детства формируем неправильное пищевое поведение, а многочисленные стрессы только усиливают его.

Пищевая зависимость - признаки

По определенным признакам можно понять, что человек зависим от еды:

1. Глубокий пищевой наркоман может «придумать» себе проблему, с удовольствием предвкушая её решение.
2. Человек очень озабочен запасами еды – все ли есть в холодильнике.
3. У пищевых наркоманов вместе с чувством голода нарастает паника и тревожность.
4. Больной человек, забыв купить продукт, готов бежать за ним в любое место в любое время.
5. Просыпается по ночам, чтобы поесть.
6. Даже осознавая, что болен (ожирение, диабет) – человек не может остановиться от поедания любимых продуктов.
7. Нежелание с кем-то делиться едой.

Принятие пищи с непищевой целью – вот основное понятие . Глубокая пищевая зависимость приводит к тому, что привычные объемы еды не удовлетворяют, нужно постоянно увеличивать порции. Радость приносит процесс поедания, а что положить в рот становится все равно. Редкие попытки перейти на здоровую пищу или диетическое питание заканчиваются провалами, а в результате очередной срыв.

Как победить зависимость от еды?

Первое, и главное, что нужно сделать, чтобы понять, как не зависеть от еды – признаться в этом себе. Без осознания болезни избавление от пищевой зависимости бесполезно. Поняв, что пагубная привычка привела к тяжелым осложнениям, можно попытаться самостоятельно избавиться от зависимости. Честно говоря, это под силу очень немногим, но почему бы не попытаться. Посчитайте, сколько денег вы могли бы сэкономить на еде, и начните копить на кругосветный круиз!

1. Мотивируйте себя! Придумайте причину, ради которой нужно избавляться от плохой привычки – у вас есть дети? Ваш пример может быть для них заразителен.
2. Отвлекитесь от еды . Займитесь спортом, танцами, гуляйте, ходите в театры, выращивайте цветы. Все, что угодно, только не ешьте!
3. Не запасайтесь едой , держите наготове яблоко, морковку или стакан кефира.
4. Выбросьте из дома все раздражители – булочки, чипсы, то, на что вы не сможете смотреть спокойно.

Психотерапия пищевой зависимости

Поскольку причины пищевой зависимости, в основном, психологические, помочь в этой непростой борьбе тоже смогут психологи, предлагая действенные средства, как побороть зависимость от еды.

1. Заведите «пищевой дневник», где описывайте все приемы пищи и обязательно уточняйте свой эмоциональный фон. Это поможет понять связь между перееданием и настроением.
2. Забудьте обиды, простите себя и других, поймите, что и вы, и они обычные люди, а люди могут ошибаться;
3. Поднимайте самооценку. Это очень сложно. Для этого заведите дневник достижений и записывайте туда свои маленькие «подвиги».
4. Самый важный и мотивирующий фактор выздоровления – ваше горячее желание выздороветь, настройтесь на позитив, а специалисты помогут вам в этом непростом деле.

Попробуйте найти единомышленников, вместе будет легче решить проблему и не придется снова «заедать» одиночество. Самое главное, вам нужно разобраться со своими переживаниями, научиться бороться с тревогой другими методами, найти новые способы получения удовольствия. Совместно со специалистами вы сможете выйти из заколдованного круга и вновь начать жить полноценной жизнью.

Некоторые успешно применяют кодирование от пищевой зависимости. К сожалению, как и многие другие, эта проблема начинается в голове, и лечить следует голову. Рецепт как перестать зависеть от еды - это коррекция пищевого поведения, устранение психологических проблем, поэтому помощь специалиста в данном случае необходима, особенно, когда достигнута точка невозврата.

Таблетки от пищевой зависимости

Совместно с психотерапией можно применять БАДы и лекарственные препараты. Данные средства, как правило, и ускоряют метаболизм. Это может дать результаты, но и риск от такого лечения не маленький. К тому же, после отмены препарата, вес снова начинает расти, если не убрать психологический корень проблемы.

Среди препаратов, снижающих аппетит можно отметить:

1. Сибутрамин . Аноректик, который пока еще доступен во многих странах, но небезопасен, так как имеет много побочных эффектов.
2. Флуоксетин . Антидепрессант (психотропный препарат), снижающий аппетит.
3. Мазиндол . Действует на центр насыщения, подавляя голод. Минус препарата - быстрое привыкание.

Многие люди, находясь в нервном и тревожном состоянии, начинают много есть. Это очень плохо сказывается на дальнейшем состоянии здоровья и фигуры, и чтобы не нанести вред организму, рассмотрим несколько вариантов, которые расскажут, чем заменить еду в те моменты, когда тяга к ней возрастает.

Чем можно заменить еду?

1. Вода . Данный вариант, отлично подходит, когда во время диеты возникает вопрос, чем заменить еду при похудении. Пить можно и нужно не только простую и чистую воду, но и , желательно без сахара.
2. Спорт . Отличный способ отвлечься от чрезмерного аппетита - занятия любимым спортом и активный отдых, который поможет отвлечься от мыслей о еде. К тому же, известно, что активные физически нагрузки способствуют выбросу гормона счастья, что также благоприятно влияет на не в меру разыгравшийся аппетит.
3. Сон . Хочешь есть – ложись спать. Пусть это выражение и с юмором, но доля истины в нем, все-таки присутствует, правда, если речь идет о позднем приеме пищи.

Чем заменить удовольствие от еды?

Известно, что удовольствие, получаемое от еды, сродни, например, удовольствию от секса. Поэтому очень часто лишая себя каких-либо жизненных удовольствий и ярких эмоций, люди начинают заменять их недостаток обилием вкусной, но, как правило, вредной пищи. Чтобы этого не произошло, необходимо в целом пересмотреть свой образ жизни и свести к минимуму неполезные занятия, лишающие полноценного , пересмотреть свои привычки и пристрастия и заменить все негативные установки на позитивные.

Помимо еды жизнь полна других удовольствий. Найдите занятие по душе, но что-то полезное, интересное. Жизнь без хобби, по большому счету, скучна. Человеку важно быть востребованным и воочию созерцать результаты своего труда, а объедаясь, кроме жировых складок и букетов заболеваний, ничего хорошего не светит.

Как побороть психологическую зависимость от еды?

Стрессы, нервные срывы, беспричинные слезы - перечень психологических проблем, возникающих в результате эмоциональных и физических перегрузок, сопровождающих нас в повседневной жизни.

И одним их самых ярких последствий таких перегрузок можно назвать психологическую зависимость от еды. Эта проблема нередко возникает на фоне недовольства собственной жизнью, повышенной тревожности, сложной ситуации на работе.

Почему так происходит, и как избавиться от зависимости от еды?

Не случайно, специалисты называют эту проблему «пищевой зависимостью», тем самым в какой-то мере приравнивая ее к наркомании. Механизм практически всех зависимостей одинаков - мозг «наркоманов» вырабатывает вещества, отказаться от повышенной дозы которых человек практически не в силах.

Человек, толкаемый «ломкой», физическим или эмоциональным дискомфортом стремится во чтобы то ни стало получить порцию лакомого блюда, под воздействием которого мозг вырабатывает вещество, вызывающее кратковременное чувство эйфории и счастья. Из-за эмоциональной нестабильности женщины гораздо больше подвержены пищевой зависимости, чем мужчины.

Людям с подобными проблемами очень тяжело бороться с перееданием, лишним весом, так как отсутствие любимой пищи они ощущают не только как обычный голод, но и как сильное эмоциональное потрясение, и соблюдение диеты способно вызвать у них агрессию, апатию, понижение интереса к жизни, и глубокую депрессию.

Еда для пищевых «наркоманов» не просто способ пополнить энергетические запасы, но и допинг, своеобразное лекарство от «заедаемых» проблем.

Отличить обычную любовь к вкусной пище от психологической зависимости от еды можно достаточно легко. Люди, подверженные пищевой зависимости, не просто любят покушать, они не способны на открытый и правдивый взгляд на ситуацию, и игнорируют ряд сопутствующих и очень серьезных заболеваний, таких как диабет, ожирение, заболевания сердца.

Зависящие от еды люди способны поглощать огромные объемы пищи, причем с высокой скоростью, они не могут самостоятельно уловить тот момент, когда наступает физиологическое насыщение, и продолжают есть даже тогда, когда желудок сильно переполнен. Они не способны отказаться от вкусного - еда компенсирует неудачи на работе, в сексе, личной жизни, дефекты внешности, что угодно. Психологическая зависимость от еды, как правило, служит проявлением жизни, лишенной положительных эмоций, интересных событий и конструктивного общения. Чем больше человек ест, тем глубже он загоняет проблему, благодаря которой испытывает стресс.

Как избавиться от зависимости от еды самостоятельно?

1. Если говорить откровенно, то самостоятельное преодоление пищевой зависимости — процесс долгий и очень трудный. И начаться он может только при действительном осознании наличия проблемы, принятия ее. Главное осознать, что настоящая потребность зависимого человека - не в еде, а в том удовольствии, которое еда доставляет! И постараться получать удовольствие другими путями — через общение, движение, секс, путешествия - существует много других способов, которые могут сделать человека счастливым!

2. Второй этап преодоления зависимости - попытки отвлекать свое внимание от «вкусных» мыслей, переключать их на более позитивные, на моду, которая станет доступна после похудения, на мужчин, которые станут проявлять повышенное внимание совсем скоро.

3. Опасность, которая таится на втором этапе - это неминуемые срывы. Привычка не сдает свои позиции моментально, новый образ жизни нужно формировать, работать над ним, любить его. Было бы неправильно рассматривать срыв как провал - смотрите на срывы, как на временные трудности, неприятные, но преодолимые! Чувство вины способно вызвать новый виток «заедания», а вот сознательное принятие срыва, как небольшого демарша на пути к победе - правильно и позитивно!

Но если все попытки преодолеть зависимость самостоятельно все-таки провалились, обязательно обратитесь за помощью к специалистам. Как правило, современные центры для похудения проводят консультации с участием психолога и диетолога, что позволяет полностью разобраться во внутренних проблемах и назначить соответствующий реабилитационный курс и адекватную диету!

Мы начинаем очень много есть. Эта фраза абсолютно не живописует картину этой вакханалии и оргии с едой, которые вытворяет в первую очередь наш мозг, а потом уже желудок! Мы можем рвать, кусать, грызть куски копченого мяса вприкуску с борщом и заедать все это великолепие полезным яблоком.

Вариантов такого гастрономического экстремизма очень много и сало в шоколаде - это отнюдь не анекдот, когда нападает нервический «жор», уберечься от него очень сложно! Поэтому и строчат женщины (в основном) запросы «Чем заменить еду?». И я вот тоже решила почитать добрые советы знатоков из интернета. Открыв страничек 20, я поняла, что практически все статьи являются калькой с одного первоисточника и содержат несколько тезисов, призванных помочь нам забыть о еде:

1. «Мышь в холодильнике». Самый простой совет - не держать в своем жилище продуктов, уморив тем самым всех домашних животных и позволив депрессии закусить вами! Не работает , так как сейчас достаточно просто заказать еду на дом или сбегать в ближайший магазин. Результат: вы поглощаете значительно больше вредной еды, чем если бы удовлетворились имеющимися в холодильнике рыбкой и йогуртом!
2. «Кодировка от аппетита». Даже не знаю как отнестись к данному совету… Я бы не стала позволять копаться у меня в мозгу и зомбировать. Может быть, в случае с алкогольной зависимостью этот метод и оправдан, но заменить еду в полной мере кодировка не способна!
3. «Пить, чтобы не есть». Некоторые даже не дочитывают этот совет до конца и уже бегут за бутылкой пива, чтобы «залакировать» уже принятую стопку замены еды! А пить-то вам предлагают воду или . Но даже ведро воды пищу не заменит (убедилась на своем опыте)! Что хорошо в этом совете - это то, что для похудения нужно действительно много пить!
4. «Фруктовые перекусы». Тут нам советуют заменить калорийную еду на фрукты и овощи. Вроде нормальный полезный совет, но обуздать сильный голод для некоторых людей невозможно! Я, к сожалению, принадлежу к их числу и могу набивать желудок до бесконечности, но настроение от колик, вздутия и метеоризма ничуть не улучшается… И есть все равно хочется!
5. «Поза имеет значение». Нам рекомендуется есть сидя, так как позиция стоя оставляет больше места для пищи в человеке. Ага, хорошо, идем дальше - сгибаемся и наклоняемся вниз головой. Если есть в такой позиции, еды понадобится еще меньше! Но что же будет, когда мы разогнемся и встанем? Что-то мне подсказывает, что позой заменить еду тоже не получится.
6. «Голод держит в тонусе». Этот совет о том, что из-за стола (уже разогнувшись, по-видимому) нужно выходить с легким чувством голода. А для чего же я тогда ела, чтобы через двадцать минут опять лезть в холодильник?! Если есть голод, об этом как-то трудно забыть, так как желудок посылает нам звоночки по безлимитному тарифу!
7. «Яблоки с косточками». Если вы едите яблоки, употребляйте и косточки, так как в них содержится дневная норма йода, который тормозит аппетит. Интересно, а в шелухе семечек есть что-то полезное? И еще я заметила, что пациенты хирургического отделения, которым вырезали аппендицит, очень эффективно худеют на жиденькой больничной кашке! Может, стоит усмирять аппетит чем-то более безопасным и полезным ? Есть, например, такая вещь, как , там содержится целых три идеально сбалансированных натуральных вещества для борьбы с голодом!
8. «Еда вместо еды». Вот этот совет реально действует! То есть выбирайте «долгоиграющую» пищу, которая будет медленно перевариваться, выдавая постоянно порции энергии, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Затарьтесь под завязку бобовыми и варите из них каши, картошку лучше есть печеную в мундире. Пожалуй, это самый правильный ответ на вопрос: «Чем заменить еду?».
9. «Самомассаж». Есть такая точка между носом и верхней губой, нажимая на которую подушечкой среднего пальца, можно приглушить голод. Попробуйте, это занятие несколько отвлекает от процесса запихивания пищи в рот, так как очень неудобно это делать!
10. «Носите узкую одежду». Если надеть платье в обтяжку и налечь на еду, в транспорте вам будут уступать место! Но ведь серьезно, такая одежда дисциплинирует и позволяет наглядно увидеть, что , поэтому, подтянувшись тугим пояском, вы слопаете одну, но оооочень калорийную шоколадку!
11. «Декор кухни». Этот совет призывает воспользоваться своими дизайнерскими талантами и оформить кухню в холодных тонах, которые не возбуждают аппетит так, как красные, желтые, оранжевые оттенки. Не знаю, не знаю… Когда я хочу есть, мне абсолютно безразлично, какой цвет стен главенствует в столовой!
12. «Завтрак обязателен!». Это древняя мудрость про то, что ужин нужно отдать врагу, а завтрак съесть самой. По моим наблюдениям выходит, что редко кто набрасывается на еду утром. Конечно, все мы знаем о пользе первого приема пищи, но обычно аппетит просыпается к вечеру. Нужно ли в этом случае давиться и запихивать в себя порцию завтрака? Даже у медиков нет однозначного мнения.
13. «Соблюдайте спокойствие!». Нервничая, мы «заедаем» стрессы вкусными и вредными блюдами. Эта «мудрая» рекомендация советует в любых ситуациях соблюдать спокойствие. Вот как легко давать такие советы и как трудно им следовать… Не эта ли проблема с отсутствием спокойствия заставляет нас искать, чем заменить еду?
14. «Ищите другую радость в жизни». И эта радость не должна быть еще вреднее, чем обжорство! То есть алкоголь, курение, игровые автоматы не подойдут. Лучший вариант, конечно, или , но и совместные мероприятия с семьей тоже неплохо отражаются на фигуре. Самое эффективное - ремонт в частном доме! Если его делать своими руками, он никогда не кончится и на еду ни времени ни денег не останется!
15. «Специальные упражнения». Встаньте перед открытой форточкой или на свежем воздухе, ноги - на ширине плеч, руки поднимите над головой. Сделайте 10 глубоких вдохов-выдохов. Если ваши окна выходят на кафешку, кондитерскую или пекарню, после этого упражнения вы бодренько побежите покупать свежие круассаны или булочки с корицей!

Вывод: заменить еду можно только более качественной и полезной пищей, а убрать тягу к сластям и выпечке поможет !

По моему мнению, чтобы поддерживать себя в отличной форме и быть здоровым, не нужно сдерживать себя или идти на жертвы. Важно принять сознательное решение есть то, что вам нравится, включая в рацион вкусные продукты, которые помогают вашему организму лучше функционировать и . Выбор более здоровых, питательных продуктов станет для вас абсолютно естественным, как только вы узнаете когда и как вводить их в свой рацион. А начинается тогда, когда полезное питание входит в привычку.

Я, например, люблю шоколадные пирожные и эклеры с начинкой крем-брюле, и я никогда не лишу себя этого. Но можно заменить некоторые продукты на более здоровые. При этом вы ничего не потеряете, а наоборот, получите еще больше полезных питательных веществ, витаминов и минералов. Предлагаем вам 10 альтернативных, более полезных для здоровья, продуктов питания, которые помогут вам быстро похудеть и поддерживать себя в отличной форме.

Белый рис → Киноа

Киноа - это уникальная зерновая культура - содержит больше белка, чем любые другие зерновые. В среднем 16,2 % (для сравнения: 7,5 % в рисе). Этот южноамериканский злак также содержит все девять необходимых организму аминокислот. Кроме того, киноа богата фосфором (в три раза больше, чем в рисе, и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальцием, цинком, а также клетчаткой.

Рис отличается богатством . Калорий в одной порции риса немного меньше, чем в той же порции киноа. Но сразу после еды углеводы превращаются в сахар, а позднее - поскольку энергия не расходуется полностью - в жир. Киноа же перерабатывается весьма эффективно, обеспечивая топливом из чистого белка все тело. Поэтому в споре с рисом и со многими другими зерновыми она все же выигрывает.

Белый хлеб → Лаваш

Чисто теоретически ни один сорт хлеба нельзя назвать «хорошим». В идеале это должен быть полбяной хлеб или хлеб из пророщенного зерна, которые подвергаются минимальной обработке, сохраняя наибольшее количество витаминов и питательных веществ. Но такой хлеб очень трудно найти на прилавках обычных магазинов, да и стоить он будет недешево.

Поэтому для своих бутербродов вместо нарезанного белого хлеба выбирайте лучше лаваш. В нем меньше калорий, чем в белом хлебе, низкое содержание , зато есть железо и кальций. В отличие от лаваша белый хлеб не обладает практически никакой питательной ценностью.

Картофельное пюре → Пюре из цветной капусты

По сравнению с картофелем цветная капуста является гораздо лучшим вариантом на каждый день по ряду очевидных причин. В цветной капусте содержатся такие витамины и минералы, как: С, К, В1, В6, калий, натрий, клетчатка, фолиевая кислота… Этот список можно продолжать и продолжать. Апогеем полезности пюре из цветной капусты для вашего здоровья является очень низкая калорийность по сравнению с картофельной пюрешкой.

Ржаные лепешки → Лепешки из кукурузной муки

Одна средняя кукурузная лепешка содержит всего 40 ккал и жиров 5 г, в то время как лепешки из ржаной муки - 110 ккал и жиров 2,5 г. Разница очевидна! Не говоря уже о том, что ржаные лепешки содержат чересчур обильное количество натрия, в отличие от лепешек из кукурузной муки.

Сметана → Греческий йогурт

Нежирный греческий йогурт обладает нежным, мягкий вкусом. Его консистенция примерно сходна со сметаной, немного даже чуть погуще. Греческий йогурт выступает в роли прекрасного заменителя сметаны, обладая при этом низкой калорийностью. Одна чашка обезжиренного греческого йогурта содержит около 130 ккал и жира 0 г, в то время как один стакан сметаны содержит свыше 450 калорий и жира 45 г. А это существенная разница!

Сок → Фруктовая вода

Большинство знают, что фруктовые соки (даже если они свежевыжатые и сделаны с соблюдением всех технологий) на самом деле не так уж полезны. Зачастую фруктовые соки запаковываются вместе с и сладким сиропом, которые провоцируют наш организм вырабатывать и откладывать лишний жир. Выбирайте вместо соков воду со свежими фруктами. Это поможет вам не запасаться «запакованными калориями» ежедневно.

Майонез → Пюре из авокадо

Любите всякие закуски с соусами? Тогда считайте: две столовые ложки майонеза содержат 115 ккал, много насыщенных жиров и около 200 мг натрия, в то время как в 1/4 целого - только 80 ккал. А его польза для здоровья фантастическая: авокадо лидирует в списке продуктов против старения, потому что содержит полезный растительный жир, витамин E, а также глютатион – мощный антиоксидант, поддерживающий насыщение организма кислородоми калий, который поддерживает кожу и сосуды в хорошем состоянии. Неудивительно, что некоторые считают - пюрированную мякоть авокадо - супередой.

Картофель фри → Сладкий запеченный картофель

Картошка фри вредна по объективным причинам: она содержит множество насыщенных жиров и углеводов, которые ничего хорошего организму не приносят. Другое дело - батат - сладкий картофель. В следующий раз, когда вам захочется перекусить картофелем фри, испеките сладкий картофель в духовке. Вы сэкономите огромное количество калорий и получите изрядную порцию витаминов и питательных веществ, которые так полезны для организма: А, С, белок и клетчатка.

Томатный кетчуп → Свежие измельченные помидоры

Казалось бы, что плохого в томатном кетчупе - ведь это просто помидоры? Но нет. Томатные кетчупы часто содержат большое количество сахара, а подчас и других непонятных ингредиентов, которые вам точно не нужны, когда вы пытаетесь поддерживать . Выбирайте свежие, нарезанные кубиками или измельченные помидоры. По крайней мере, так вы точно будете знать, что кладете себе в рот. И это не будет содержать бесчисленное множество ненужных вам сахаров, которые только стимулируют ваше тело вырабатывать и откладывать жир.

Паста → Цельнозерновые макароны

Особой разницы по содержанию калорий, что в пасте, что в цельнозерновых макаронах, - нет. Но обычные макароны практически не несут никакой питательной ценности, в то время как цельнозерновые могут содержать до 7 г пищевого волокна и 8 г белка. А это значит, употребляя в пищу лапшу, спагетти или рожки из цельнозерновой муки, ваш организм получает больше питательных веществ, необходимых для его здорового функционирования и сжигания лишних жиров.

Такие продукты, конечно, не встретишь в обычном магазине. Однако при большом желании их все же можно отыскать в том же «Ашане» или METRO. Другое дело, что лень. Зато тем, кто всерьез задумывается о своем здоровье и будущем, не лень.

Никогда не помешает помнить о существовании таких продуктов-заменителей, чтобы использовать их, если не регулярно, то хотя бы периодически. Для начала можно попробовать сделать что-то попроще, например, гуакомоле или что-нибудь из цельнозерновых макарон. Со временем это войдет в привычку. Главное - обращайте пристальное внимание на то, что едите, и получайте от этого удовольствие!