Недостаток в организме в12. Профилактика витаминной недостаточности

Cодержание:

Какими могут быть причины недостатка витамина B12 и чем лечить эту проблему. Полезные рекомендации.

Витамин В12 – растворимый в воде элемент, который полезен организму даже в небольших дозировках. Главное его преимущество – наличие в составе кобальта, обеспечивающего нормальную работу каждого из органов нашего тела.

Какие свойства имеет данный элемент? Чем опасен дефицит витамина Б12, его причины? Несмотря на информационную доступность, для многих такие вопросы – загадка.

Действие и функции

Перед тем как рассматривать признаки недостатка витамина В 12, вспомним его особенности и влияние на организм. Если верить результатам исследований, указанное вещество активно участвует в белковом обмене, усваивании жиров и углеводов, взаимодействует с пантотеновой кислотой. Также ученые доказали, что его стабильное поступление гарантирует преобразование каротина в витамин А.

Кроме этого, Б 12 оказывает следующее действие:

• уменьшает риски появления проблем с сердечной мышцей;
• принимает участие в производстве красных кровяных телец;
• восстанавливает организм при невралгии, радикулите, неврите;
• оптимизирует рост и развитие ребенка;
• защищает от развития склероза;
• укрепляет иммунитет и способность сопротивляться вирусам;
• участвует в выработке важных ферментов, необходимых организму для роста и развития;
• улучшает работу головного мозга, делает лучше память и внимание.

Полноценное поступление в организм гарантирует выработку метионина, который формирует ощущение любви и радости. Кроме того, действие витамина направлено на поддержание здоровья ЦНС, что снижает риски появления депрессий и прочего негатива.

Причины дефицита

Недостаток витамина В12 часто вызван следующими причинами:

• неправильным построением рациона, когда в организм поступает недостаточный объем полезных элементов;
• наличием проблем с ЖКТ – атрофическим гастритом, сбоями в работе после операции, при вирусных болезнях кишечника;
• злоупотреблением алкоголем и длительным приемом лекарств, снижающих уровень кислотности;
• отказом от пищи животного происхождения (характерно для вегетарианцев ).

Источники

Чтобы исключить нехватку витамина B 12, достаточно включать в рацион перечисленные ниже продукты:

• яйца;
• печень животных;
• говяжье и свиное мясо;
• молочные изделия;
• скумбрию, сельдь;
• сыры чеддер и гауда.

Многие отмечают, что достаточный объем вещества содержится в соке капусты. Стоит учесть, что его усваивание ухудшается в случае взаимодействия с:

• алкоголем;
• водой;
• кислотами;
• снотворными средствами;
• эстрогенами.

Суточная дозировка для взрослых составляет 2,5-4 мкг . При этом наш организм также вырабатывает Б12 (в кишечнике), но проблема в том, что там он не усваивается.

Симптомы недостатка

При формировании рациона включение упомянутых выше продуктов обязательно. В противном случае дефицит витамина приводит к:

• ухудшению состояния психики;
• нарушению работы мышц;
• сбоям в работе ЦНС.

Проведенные за рубежом исследования показали, что при депрессии в мозгу имеет место низкий уровень аденозилметионина (SAM), за создание которого отвечает рассматриваемый элемент. При этом дополнительный прием SAM не опасен для организма и не влечет побочных эффектов, ведь это не лекарство, а обычная добавка.

Коварность дефицита Б12 заключается в том, что проявляется он с определенной задержкой. Известны случаи, когда первые симптомы нехватки проявлялись только через 2-3 года . Вот почему так важно следить за здоровьем. Если по утрам донимает плохое настроение и депрессия, то причину стоит искать в неправильном питании, а уже потом «грешить» на что-то другое.

Витамин участвует в создании белковых и жировых структур миелиновых слоев. В случае нехватки элемента миелин постепенно разлагается, запускается процесс атрофирования и отслаивания защитных клеток. На этом фоне возникает раздражительность, зуд кожных покровов и даже паралич.

Подведем промежуточные итоги. Симптомы нехватки витамина В12 у взрослых:

• ощущение сильных болей при кровотечении (менструационные боли);
• развитие воспалительных процессов в ротовой полости (проявляется у женщин и мужчин);
• утомляемость и нервозность;
• заикание;
• депрессивные состояния;
• неприятный запах от поверхностных кожных покровов.

Чем лечить проблему?

Чтобы не запустить негативные проявления, важно своевременно распознать признаки недостатка витамина В12. В этом случае стоит выполнить следующие мероприятия:

• обратиться к врачу;
• нормализовать рацион;
• попытаться исключить негативные факторы из жизни;
• больше прогуливаться на свежем воздухе.

Стоит отметить, что лечение напрямую зависит от запущенности проблемы и причин появления. Если главная причина – проблемы с усвояемостью элемента, то лучшее решение – прием таблеток или дополнительные инъекции. Кроме того, если в организме не хватает данного витамина, стоит в срочном порядке пересмотреть рацион. Так, рекомендуется прием следующих продуктов питания – мяса, яиц, молока и прочих (рассматривались выше).

Влияние вегетарианства

Отказ от продуктов питания, имеющих животное происхождение, часто имеет негативные последствия для организма. Причина в том, что B12 содержится именно в таких продуктах. Если же человек не употребляет в пищу молоко и мясо, является приверженцем вегетарианского питания, то для компенсации полезных элементов стоит ввести в рацион пивные дрожжи, мюсли, хлопья или другие типы сухих завтраков .

Кроме того, появление симптомов нехватки витамина В 12 в организме – повод посетить лечащего врача, который даст рекомендации касательно последующих действий. Чаще всего в таких случаях назначаются следующие препараты:

• Мильгамма.
• Неуроксин.
• Сирепар.
• Антианемин.
• Гепавит и прочие.

Но вегетарианство – не единственный фактор, который приводит к снижению объема вещества в организме. Дефицит может возникнуть и на фоне следующих аспектов:

• Возраста. Известно, что у пожилых людей процесс усваивания витамина проходит медленнее.
• Приема препаратов, которые ухудшают качество усвоения полезных элементов.
• Проблем со здоровьем.

При этом витамин С и фолиевая кислота способствуют улучшению процесса усвояемости рассматриваемого вещества из пищи, что сводит на «нет» риски возникновения недостатка.

Витамин В 12 положительно влияет на обменные процессы и улучшает состав крови, способствуя выработке эритроцитов и снижая уровень холестерина.

Средняя суточная потребность в этом веществе составляет 3 мкг. Для людей, как и для , эта доза будет выше в четыре раза.

От уровня витамина В12 зависит многое: и здоровье кожи, и состояние крови, и нормальное функционирование нервной системы. В медицинской практике витамин В 12 называют кобаламин.

Причина нехватки витамина В 12 связана со многими факторами. Некоторые из них зависят от обстоятельств внешнего характера. Это значит, что дефицит этого вещества может свидетельствовать о наличии определенных заболеваний . Такое состояние характерно для:

• злокачественной анемии, которая проявляется болью в желудке, недостаточным образованием желудочного сока;
• атрофического гастрита, болезнь поражает слизистые ткани желудка;
• заболевание Крона, глютеиновой болезни - все эти недуги связаны с желудочно-кишечным трактом;
• базедовой болезни и волчанки.

Сократить запас витамина В 12 в организме может длительный прием некоторых лекарственных препаратов , в частности противозачаточных средств, а также лекарств от туберкулеза. Любители такого напитка, как кофе, имеют пониженное содержание витаминов группы В. Чрезмерное потребление алкоголя приводят к такой же проблеме.

Дефицит кобаламина присущ вегетарианцам, отсутствие мяса в рационе приводит к недостатку вещества. Растительной пищей восполнить этот пробел не удастся. Недостаточное употребление молокопродуктов приводит к той же проблеме.

Важно: У каждого человека от природы есть определенный запас витаминов, которого хватает сроком на пять лет. Поэтому, нехватку кобаламина можно обнаружить не сразу.

Симптомы

Если в организме не хватает кобаламина, это сказывается на общем состоянии человека. Признаки недомогания можно распределить на несколько основных групп.

Люди с низким содержанием этого вещества имеют следующие симптомы:

Общая слабость . Недостаточный энергетический обмен приводит к повышенной утомляемости. Витамин В12 отвечает за снабжение организма кислородом, при его нехватке человек становится вялым, ему не хватает энергии.

Проблемы неврологического характера . Недостаток кобаламина приводит к нарушению координации движений, у человека могут периодически возникать пробелы в памяти. Не исключается появление и такого недуга, как разрушение спинного мозга. Возможны частые нервные срывы и депрессивные состояния.

Проблемы с давлением . Анемия, сопровождающая нехватку кобаламина, приводит к понижению кровяного давления. Если появился такой симптом, необходимо сдать анализы, чтобы определить уровень этого вещества в крови.

Поражение кожи . Появление пятен на коже, неравномерный цвет кожных покровов - все это может происходить из-за нехватки витаминов.

У человека, имеющего недостаток витамина В 12, может развиться одышка при физическом напряжении, нарушиться сердечный ритм. Кроме того, на слизистых оболочках ротовой полости появляются воспалительные процессы, а десны начинают кровоточить.

Для новорожденных и малышей дефицит витамина В12 может стать причиной необратимых нарушений нервной системы, что в последующем отразится на состоянии интеллектуальной сферы. Ребенок может отставать в развитии.

Если с помощью продуктов восстановить баланс не удается, то врач назначает введение витамина инъекционным способом. Есть и таблетированная форма. Существует два лекарственных средства, содержащих витамин В 12: Кобамамид и Цианкобаламин. , содержащие кобаламин, вводят внутримышечно, иногда прибегают к внутривенным инъекциям. Витамин в ампульном варианте представляют препараты:

• Цианкобаламин;
• Гидроксокобаламин;
• Кобамамид.

Кобаламин, употребляемый в таблетках, плохо усваивается организмом, поэтому его пьют вместе с фолиевой кислотой. Стоит учитывать и тот факт, что витамин С препятствует усвоению витамина В 12.

Передозировка препаратом таит в себе опасность. Избыток вещества может привести к отеку легких, тромбозу или сердечной недостаточности . В отдельных случаях может появиться аллергическая реакция в виде отека Квинке или анафилактического шока. Длительный прием витамина может стать причиной психического расстройства или рассеянного склероза.

Существует и третья лекарственная форма. Кобаламин содержится в ректальных суппозиториях, предназначенных для введения в прямую кишку. Такой препарат имеет название - Цикомин. Лекарство отлично впитывается и быстро попадает из прямой кишки в кровоток.

Кроме всего прочего, есть комплексные витаминные препараты, в состав которых входит В12.

Важно: Если человеку не хватает кобаламина, не стоит забывать о пробиотиках. Эти вещества создают в желудке особую среду, которая способствует выработке нужных витаминов

Витамин В 12 жизненно необходим для здоровья человека. В нем содержатся нужные элементы для нормального функционирования многих внутренних органов. Нехватка этого вещества отразится на общем состоянии и может даже стать причиной серьезных заболеваний. Именно поэтому проблему следует вовремя обнаружить с помощью общего анализа крови и начать лечение, предварительно посоветовавшись с врачом.

Видео по теме

При недостатке витамина В12 процесс роста замедляется, нарушается углеводный, жировой, белковый обмен, уменьшаются запасы гликогена в печени, повышается количество холестерина. При процессах кроветворения созревание эритроцитов замедляется. Возникает анемия, невриты, радикулиты, параличи, быстро развивается атеросклероз. Работа печени нарушается, гиповитаминоз В12 грозит развитием гепатитов, цирроза. Иммунитет снижается. Больного преследуют простудные заболевания.

Болезнь Адиссона-Бирмера вызвана недостатком цианокобаламина. Пернициозная анемия с трудом поддается лечению, так как всасывание витамина В12 нарушается из-за полипоза или рака желудка, коррозивного гастрита или после резекции желудка.

Способы лечения гиповитаминоза В12

В первую очередь необходимо дисбактериоз, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек. А также исключить экзогенную недостаточность. Длительный отказ от продуктов животного происхождения неизменно провоцирует недостаток витамина В12.

Обязательна консультация гастроэнтеролога, соблюдение диеты, прием пищеварительных ферментов, витаминных комплексов. При развитии патологий, вызванных недостатком витамина В12, назначают инъекционные препараты, например «Комбилипен».

Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых - B12 (кобаламин).

По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?

Роль витамина В12 для здоровья человека

Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.

Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).

Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.

Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:

• людей 50 лет и старше,
• хронических алкоголиков,
• вегетарианцев,
• маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
• тех, у кого диагностирован диабет,
• людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
• людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.

Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства. Еще одна частая причина нехватки витамина B12 - пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике. Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:

Все витамины так или иначе участвуют в энергетическом обмене. Особая роль в этом принадлежит В12. Он увеличивает способность организма вырабатывать ДНК для новых клеток и задействован в энергетическом обмене клеток. Это важно еще и для производства здоровых эритроцитов: если В12 в организме недостаточно, то человек чаще чувствует слабость, утомляемость и упадок сил. Кобаламин улучшает процесс преобразования пищи в энергию для организма. Низкий метаболизм тоже вызывает слабость и вялость.

Покалывание и онемение конечностей

Этот витамин группы В важен и для поддержания работы кровеносной системы. К примеру, покалывание или онемение в конечностях могут тоже свидетельствовать о недостатке кобаламина. Он помогает в производстве нервов и активно участвует в образовании эритроцитов. А плохое кровоснабжение - одна из основных причин покалывания и онемения конечностей. Недостаток кобаламина негативно влияет на нервную и кровяную систему в целом, вызывая потерю кожного ощущения, мышечную слабость, уменьшение или увеличение рефлексов, неконтролируемое мочеиспускание и пр.

Гипотония

Недостаточное количество фолиевой кислоты и витамина B12 чревато анемией и развитием гипотонии. Кобаламин способствует выработке эритроцитов, которые снабжают внутренние органы кислородом, включая сердце и мозг. Английские исследователи полагают, что активно используемый в неврологии кобаламин, часто упускается из виду в кардиологии при лечении гипотонии. Если у человека развилась гипотония с ее такими частыми признаками, как слабость, головокружение, отдышка, то, возможно, ему необходимо повысить потребление витамина В12.

Из-за недостаточного количества витамина B12 в организме может ухудшиться состояние кожных покровов и волос. Согласно канадским исследованиям, если кожа и волосы по необъяснимым причинам начинают чаще болеть, то виной тому может быть недостаток витамина В12. Помимо кожных заболеваний и плохого состояния волос, нехватка кобаламина нередко провоцирует и гиперпигментацию кожи, неровный тон и появление темных пятен на лице.

Депрессия

Витамины В-группы необходимы для поддержания психического здоровья человека. Кобаламин, принимающий участие в образовании эритроцитов, тоже способствует нормальной работе нервной системы. Он помогает снижать количество гомоцистеина, переизбыток которого вызывает депрессию. Особенно важно поддерживать уровень B12 пожилым людям, склонным к депрессивному состоянию. Исследования показывают, что депрессия быстрее проходит, если при ее лечении наряду с антидепрессантами повысить в рационе продукты с кобаламином или принимать с ним добавки,

Нехватка B12 - одна из причин плохой памяти и снижения когнитивных функций мозга. Кобаламин позволяет клеткам мозга создавать новые соединения, формирующие память. Этот витамин - жизненно важный компонент миелина, защищающего нейроны, формирующие мозг. Вот почему его нехватка постепенно приводит к повреждению нервов и ухудшает когнитивные функции. Исследования в области неврологии и психиатрии показали, что недостаточное количество В12 нередко вызывает обратимую деменцию у пожилых людей. А если этого витамина не хватает с детства, то мозг будет плохо развиваться, что ухудшит умственные способности человека.

Гипотиреоз

Дефицит кобаламина связан с недостатком гормонов щитовидной железы. Этот витамин входит в состав питательных веществ, необходимых для производства гормонов щитовидной железы. Нехватка витамина B12 является одной из причин первичного гипотиреоза. У людей с гипотиреозом, независимо от их статуса антител к щитовидной железе, необходимо проводить скрининг на количество витамина B 12.

Проблемы с фертильностью

Недостаток витамина В12 негативно влияет на мужскую и женскую фертильность. Нехватка кобаламина в теле может быть связана с рецидивирующими выкидышами и бесплодием. Это объясняется тем, что на начальном этапе витаминного дефицита уровень гомоцистеина повышен, и развивается гиперкоагуляция (повышенная свертываемость крови), способная привести к потере плода. Более длительный дефицит витамина ухудшает овуляцию, нормальное развитие яйцеклетки и провоцирует дефектную имплантацию и, в конечном счете, бесплодие. Недостаточный уровень В12 затрудняет не только зачатие, но и вынашивание ребенка в течение всего срока беременности. Перед тем как заводить ребенка, желательно сдать анализы на уровень B12 в организме.

Если у человека есть подозрение, что у него в организме не хватает кобаламина, то для верности нужно сдать анализы крови и поговорить с доктором. Вот еще несколько рекомендаций по контролю уровня В12:

• Включить в меню больше продуктов, богатых B12 (морепродукты, мясо, печень, молоко, яйца и др.).
• Вегетарианцам полезно включить в рацион продукты, обогащенные B12 (это могут быть энергетические батончики, пищевые дрожжи, сухие завтраки). Поскольку риск дефицита B12 у вегетарианцев намного выше, то им следует регулярно сдавать анализы и проверять уровень кобаламина в организме.
• Некоторые лекарства от диабета или кислотного рефлюкса могут вызывать дефицит В12, поэтому тем, кто их принимает, нужно контролировать уровень кобаламина.
• Витамины встречаются в форме таблеток или инъекций. Нужно обязательно проконсультироваться с врачом, поскольку биодобавки могут влиять на эффективность некоторых лекарств.

57-летнюю женщину в течение многих месяцев лечили антипсихотическими и
антидепрессантными препаратами. Бедняга прошла два курса
электрошоковой терапии. Безрезультатно. Наконец кто-то догадался
провести анализ на уровень витамина В12…
Симптомы больной развивались постепенно, в течение нескольких лет. Они
включали слезливость, тревожность, вялость, апатию, нарушение
координации движений. Дальше в ее голове стали звучать голоса.
Несмотря на агрессивное лечение женщина пребывала в депрессии и
подумывала о самоубийстве.
В течение двух месяцев после начала лечения витамином В12 тяжело
больная вернулась к нормальному состоянию здоровья и образу жизни.
Безусловно – это крайний случай. Однако стоит взять на заметку, что
витамин В12 настолько ценен для человеческого организма, что его
дефицит непременно приведет к серьезным последствиям. Именно поэтому
важно знать симптомы дефицита витамина В12, чтобы не дойти до
крайностей и своевременно провести коррекцию. Тем более, что врачи не
всегда способны заподозрить его дефицит.
ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ НЕВРОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ В БОЛЬШЕЙ ИЛИ МЕНЬШЕЙ
СТЕПЕНИ СВЯЗАНЫ С ДЕФИЦИТОМ ВИТАМИНА В12
Проявления дефицита витамина В12 коварны и развиваются постепенно.
Обычно первые их проявления не замечаются или игнорируются в течение
многих лет. Часто такие симптомы списываются на возраст или бешенный
ритм жизни.
Какие признаки дефицита витамина В12?
Прежде всего следует обратить внимание на быструю утомляемость или
хроническую усталость. Я бы назвала ее «странная, необычная
утомляемость». Вторым по частоте ранних симптомов является состояние,
когда человек утром просыпается не отдохнувшим.
Эти два симптома обычно объясняют чрезвычайной занятостью или стрессом
на работе. Если вы заметили у себя эти явления, то обратите внимание,
не сочетаются ли они с сухой кожей и ломкими ногтями с бороздками на
них.
Рассмотрите внимательно свой язык. Он может быть отечным, увеличенным
в размерах (макроглоссия). В далеко зашедших случаях язык приобретает
свекольный цвет (magenta tongue). Жжение языка – еще один
предупредительный сигнал возможного недостатка витамина В12.
Дефицит витамина В12 проявляется разнообразными неврологическими симптомами.
Очень характерны «необычайная забывчивость или потеря памяти».
За ними следуют плохая сообразительность и трудности с концентрацией
внимания, онемение/покалывание участков кожи, неуклюжесть, нарушение
координации движений, плохой сон, бестолковость (симптом сумочки в
холодильнике), острые и интенсивные головные и/или глазные боли.
Может возникать такое ощущение, что стопы слишком велики для вашей
обуви. Возможно появление потери чувствительности кожи стоп, а также
чувство жжения ног и стоп.
Возможна полная потеря аппетита (анорексия), поскольку витамин В12
необходим для нормального пищеварения.
Из-за эмоциональных проявлений дефицита витамина В12 его называют
«самым темпераментным витамином». Недостаток чреват изменениями
личности, что не может не отложить отпечаток на взаимоотношениях в
семье и на работе.
Ну кто захочет терпеть раздражительного человека, с неожиданными
перепадами настроения, нетерпеливого и стремящегося к самоизоляции?
А ведь очень вероятно, что виновит не человек, а недостаток винамина В12.
Уровень витамина В12 следует проверить людям с такими заболеваниями,
как рассеянный склероз, старческое слабоумие, потеря памяти,
психические болезни, аутоиммунные заболевания и нарушения иммунитета,
болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Большой ошибкой было бы считать, что дефицит витамина В12 развивается
преимущественно у пожилых людей. На самом деле он нередко встречается
у представителей разных возрастных групп. Исключить его недостаток
следует у детей с аутизмом, проблемами с обучением и при нарушениях
физического и нервно-психического развития. В план обследования пар,
которые лечатся по поводу бесплодия, также необходимо включить анализ
на содержание витамина В12.
Почему дефицит витамина В12 ведет к таким серьезным неврологическим
последствиям?
Дело в том, что этот витамин нужен для обновления всех тканей
организма. Однако больше всего страдают от его недостатка нервные
структуры. Без этого витамина нервные клетки просто-напросто умирают.
Органы центральной нервной системы становятся уязвимыми к воспалению и
инфекциям.
Кроме того, без витамина В12 невозможна продукция «гормона
счастья»серотонина и других так называемых нейротрансмиттеров, как
допамин и норадреналин. Все эти субстанции незаменимы для полноценной
функции нервных клеток, головного и спинного мозга.
Немногие витамины способны складироваться в организме. К таким
избранным витаминам принадлежат всего три: витамин А, витамин Д и
витамин В12. По-видимому Матушка-Природа осознала их незаменимость и
позаботилась о том, чтобы избежать тяжелых последствий дефицита.
Витамин В12 нужен человеку в мизерных качествах. Тем не менее это как
раз тот витамин, ради которого стоит жить. Потому что недостаток его
может обернуться сущим адом. Дефицит витамина способен погрузить
человека в пучину депрессии, довести до слабоумия и психических
заболеваний.
Следует упомянуть и о таких жизнеугрожаемых заболеваниях, как анемия,
рак и заболевания сердечно-сосудистой системы. Появляются научные
данные о связи недостатка витамина В12 и остеопороза.
Интересно, что запасов витамина В12 в организме иногда хватает до 5
лет. Поэтому клиника авитаминоза развивается постепенно. Лабораторная
диагностика уровня витамина В12 не всегда соответствует истинному
размаху дефицита. В далеко зашедших стадиях происходят необратимые
изменения в организме, особенно со стороны мозга. Именно поэтому
крайне важно знать ранние признаки его недостатка и причины
возникновения.
ЛИДИРУЮЩЕЙ ПРИЧИНОЙ НЕДОСТАТКА ВИТАМИНА В12 ЯВЛЯЕТСЯ НАРУШЕНИЕ ЕГО ВСАСЫВАНИЯ!
Процесс всасывания витамина В12 происходит уникальным образом. Для
всасывания в желудке вырабатывается специальный белок, так называемый
«внутренний фактор».
Зачем нужен внутренний фактор?
Дело в том, что молекула витамина В12 – это очень большая молекула.
Фактически – это самая большая молекула среди обнаруженных на
сегодняшний день витаминов. Внутренний фактор хватает витамин В12 под
мышку, и вместе они проникают в тонкий кишечник. В конечном отделе
тонкого кишечника сначала внутренний фактор проходит через кишечную
стенку, а затем тянет за собой витамин В12. Другого пути нет.
Что же мешает образованию внутреннего фактора в желудке и последующему
всасыванию витамина В12?

Любые естественные и болезнетворные причины понижениякислотности
желудка: инвазия Геликобактером пилори, прием блокаторов продукции
соляной кислоты, состояние после оперативного удаления желудка или
его шунтирования при ожирении, стресс, преклонный возраст.
Употребление противодиабетического препарата метформина и его аналогов
(Мetformin, Glucophage, Glucophage XR, Fortamet, Riomet, and
Glumetza). Эти препараты вмешиваются в его всасывание.
Чрезмерное увлечение кофе: четыре и более чашек кофе в день могут до
15% снизить его запасы.
Контакт с закисью азота (веселящий газ).

Одним из механизмов недостатка витамина В12 является аутоиммунное
состояние, которое приводит к повреждению специализированных клеток
желудка, вырабатывающих внутренний фактор всасывания витамина В12.
Вследствие нарушения всасывания развивается дефицит витамина В12, что
в свою очередь приводит к нарушению структуры эритроцитов. Так
возникает заболевание под названием «пернициозная анемия».
Причина аутоиммунной природы пернициозной анемии пока не выяснена.
Зато выяснены другие причины аутоиммунной реакции с повреждением
специализированных клеток желудка. К ним относятся глютен-содержащие
зерновые и генетически-модифицированные продукты.
Дефицит витамина В 12 обычно усугубляет гипотиреоз (понижение функции
щитовидной железы) или сопутствует ему. По-видимому, это связано со
слабой активностью пищеварительных ферментов, которая всегда
присутствует при «слабой» щитовидке. Не вдаваясь в тонкости того, что
из этих двух состояний первично, замечу, что нередко препараты
витамина В12 назначают одновременного с заместительной терапией
тиреоидными гормонами.
ВТОРОЙ ПРИЧИНОЙ НЕДОСТАТКА ВИТАМИНА В12 ЯВЛЯЕТСЯ ОТСУТСТВИЕ ЕГО В ПИТАНИИ
Витамин В12 образно окрестили как «мясной витамин». Название говорит
само за себя: единственным источником витамина В12 являются продукты
животного происхождения: печенка, устрицы, мидии, икра, кальмары,
рыба, крабы, раки, говядина, баранина и яйца, молоко и сыры.
Известная исследовательница шимпанзе Jane Goodall описала как эти
ласковые и забавные животные периодически совершают чрезвычайно
жестокие поступки: они убивают и поедают других животных.
Предполагают, что такие такие приступы буйства возникают из-за
дефицита витамина В12, поскольку шимпанзе питаются вегетарианской
пищей.
Особому риску пищевого дефицита витамина В12 подвержены веганы. Что
касается вегетарианцев, то проблему лучше всего решить с помощью
употребления сырого молока. Замечу, что кулинарная обработка яиц и
стерилизация молока повреждает хрупкие белки, содержащиеся в этой
пище, и может помешать всасыванию витамина В12.
Если ваши моральные принципы не позволяют вам употреблять животную
пищу, то можно принимать витамин внутрь (лучше в виде
метилкобаламина). В случае, если вы подозреваете, что витамин В12 не
всасывается в вашем кишечнике, то его можно восполнить с помощью
подъязычного спрея или инъекций. В случае использования этих двух
форм витамина В12 можно обойти необходимость обязательного присутствия
внутреннего фактора для усвоения витамина.
Обычно препараты витамина В12 хорошо переносятся. Тем не менее
возможность их приема следует обсудить со своим лечащим врачом. Вполне
вероятно, что витамин В12 станет для вас самым лучшим лекарством от
депрессии.
О.И.Синёва, кандидат мед.наук - врач, специалист по натуральной медицине