Какие фрукты можно при гастрите: что не навредит, рецепты вкусных блюд. Манго (фрукт): описание и фото

Людям с панкреатитом нужно очень осторожно относиться к употреблению экзотических фруктов. Так, манго при остром панкреатите категорически запрещено в любом виде. Однако при наступлении стойкой ремиссии можно немного побаловать себя таким лакомством, тем более что оно очень полезно для организма, в том числе и для органов пищеварения.

Манго насыщены витаминами, минералами и биологически активными веществами. В его составе имеются:

витамины А, В, С, Е;
натуральные сахара (фруктоза, сахароза, глюкоза, кислоза);
незаменимые аминокислоты;
пепсин;
пектины;
олеорезин;
каротиноиды;
клетчатка;
кальций, магний, железо, фосфор, марганец, натрий, цинк.

Кожура и листки растения обогащены танинами, а косточка содержит мангустин, который известен своим жаропонижающим действием. Фрукт на 82% состоит из воды, остальные 15% — это углеводы, 2% — пищевые волокна, 1% — жиры и белки.

Манго относится к низкокалорийным продуктам. Калорийность ста грамм сладости составляет всего лишь 65 ккал.

Плод обладает широким перечнем полезных возможностей:

Укрепляет иммунитет.
Обладает мягким противовоспалительным, жаропонижающим действием.
Обладает успокаивающим действием, снимает напряжение, стресс, способствует улучшению работоспособности.
Поддерживает здоровье зрительных органов, питает сетчатку глаза, помогает при синдроме сухой роговицы и куриной слепоте.
Укрепляет сосудистые стенки и сердечную мышцу.
Способствует улучшению пищеварения.
Нормализирует работу поджелудочной.
Способствует расщеплению животных протеинов и улучшает усваивание масляной пищи.
Улучшает микрофлору кишечника, помогает нормализовать функционирование кишечника при расстройствах.
Помогает избавиться от изжоги.
Нормализирует выведение желчи
Оказывает эффективное антиоксидантное действие, способствует выведению из организма шлаков и токсинов.
Способствует остановке кровотечений.
Активизирует выведение мочи из организма.
Благотворно влияет на кожу, используется для лечения многих кожных недугов.

Лечебные качества проявляют плоды и листки растения. Благодаря ценному витаминизированному составу фрукт нашел свое применение не только в кулинарии, но и медицине, косметологии, фармакологии.

В народной медицине их активно применяют при кишечных расстройствах, депрессивных, стрессовых состояниях, варикозном расширении вен, кожных заболеваниях, для лечения простуды, хронического воспаления поджелудочной железы, укрепления сердечно-сосудистой системы.

Опасные свойства плода

Несмотря на то, что манго в целом оказывает благотворное воздействие на организм и имеет много лечебных возможностей, с употреблением фрукта нужно быть осторожным. Главное – соблюдать меру. Даже недоспевшие плоды помогают при кишечных расстройствах, нарушении стула, способствуют улучшению микрофлоры кишечника и активизируют отток желчи. Однако если скушать более двух таких фруктов, можно спровоцировать кишечные, желудочные колики, раздражение органов пищеварения и слизистой оболочки горла.

Переедание спелого манго грозит:

расстройством кишечника;
повышением уровня сахара в крови;
раздражением поджелудочной;
развитием аллергии.

Плоды можно кушать вместе с кожурой. В то же время, нужно иметь в виду, что она содержит много клетчатки и при употреблении в больших объемах вызывает расстройство органов пищеварения. Кроме того, именно в кожуре в небольшом количестве находится токсическая смола под названием урушиол. Ее употребление у многих людей может вызвать пищевую аллергию.

Известны случаи развития аллергической реакции при контакте кожи рук со шкуркой плода. Кожный покров начинает шелушиться, воспаляется, может покрыться волдырями и красными пятнами. Людям с такими проявлениями очищать фрукт от кожуры нужно в перчатках.

Противопоказания к употреблению фрукта

Плоды растения запрещено употреблять при:

Индивидуальной непереносимости.
Острых заболеваниях органов пищеварения (обострение гастрита, язвы, панкреатита и т.д.).
Сахарном диабете (возможно употребление лишь отваров из листьев).
Повышенной свертываемости крови.

Манго с осторожностью нужно кушать во время беременности и грудного вскармливания, так как продукт достаточно аллергичен, может вызвать расстройство кишечника, колики, аллергическую сыпь у младенца. В первые пять месяцев лактации от экзотического лакомства лучше отказаться.

Манго способствует улучшению пищеварения, благотворно влияет на кишечник, желудок и поджелудочную железу. Он активизирует расщепление животных протеинов, облегчает усваивание жирной, масляной пищи, нормализирует микрофлору кишечника, налаживает процессы выработки и оттока пищеварительных ферментов.

Для поджелудочной железы особенно полезны отвары из листьев манго. Напиток обладает рядом свойств:

Улучшает пищеварение.
Снимает с тканей поджелудочной воспаление.
Нормализирует выработку и активность панкреатических ферментов.
Обладает успокаивающим, легким анестетическим действием.

Свойство	Проявление
Повышение защитных сил организма	Употребление небольшого количества мякоти и лиственных отваров укрепляет иммунитет железы, значительно снижает риск развития таких осложнений панкреатита как язва, рак.
Регенерирующие свойства	Манго способствует заживлению тканей органа, поврежденных в результате атаки болезни.
Выведение желчи	Плоды растения обладают желчегонным действием и помогают избавиться от застоев желчи, которые часто сопровождают или развиваются в результате панкреатита.
Выведение лишней жидкости	Мочегонный эффект от употребления мякоти фрукта способствует рассасыванию отеков, которые появляются при воспалительном процессе и затрудняют проход панкреатических ферментов из поджелудочной в кишечник.
Защита от негативного воздействия	Ко всему прочему, плоды и листья растения обладают мощным антиоксидантным, антитоксическим действием. Они защищают органы от негативного влияния свободных радикалов, способствуют выведению из организма токсинов, шлаков и других вредных веществ.

Можно ли есть манго при панкреатите, зависит от стадии, особенностей протекания болезни и реакции организма на этот фрукт.

При остром течении

При остром воспалении поджелудочной, а также обострении хронического панкреатита манго кушать запрещено. Это объясняется несколькими моментами:

Плоды обогащены пищевыми волокнами, употребление которых при нарушении работы органов пищеварения приводит к расстройству кишечника, запорам, желудочным, кишечным коликам.
В мякоти фрукта имеется значительное количество сахаров, переваривание которых повышает нагрузку на поджелудочную.
Продукт достаточно аллергенен. В период воспаления органов ЖКТ может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, развитие анафилактического шока.

По истечению трех недель с момента развития недуга можно начать кушать небольшое количество лиственного отвара манго. Напиток благотворно повлияет на поджелудочную, нормализирует пищеварение, будет способствовать снятию воспаления, отеков, улучшению транспортировки панкреатических ферментов из поджелудочной в кишечник. Однако предварительно нужно проконсультироваться с гастроэнтерологом.

В хронической форме

В стадии наступления стойкой ремиссии, при условии отсутствия панкреатических болей, плоды манго можно по чуть-чуть начинать вводить в свой рацион. Делать это следует не раньше, чем через 5-6 месяцев после острого приступа болезни и не ранее, чем через два месяца после окончания панкреатических болей.

Употребление плодов и лиственных отваров будет способствовать нормализации пищеварительных процессов, укреплению иммунитета поджелудочной, значительно снизит риски рецидивов и развития осложнений болезни.

Манго при панкреатите на стадии ремиссии и в хронической форме вводят в рацион согласно следующим правилам:

Начинать употребление нужно с одной чайной ложки мякоти, постепенно доводя суточную дозу до 200 грамм.
Не налегать на сладость: нельзя кушать фрукт ежедневно (безопасная периодичность составляет 2-3 раза в неделю), и съедать за один день более 200 грамм мякоти.
В день употребления манго стараться больше не кушать сладкого (в том числе другие сладкие фрукты).
Обязательно очищать плоды от кожуры и косточки.
Запрещено кушать консервированный фрукт.
Ни в коем случае не сочетать с употреблением алкоголя.

При хроническом панкреатите мякоть плода перед употреблением рекомендуется взбивать блендером или разминать ложкой — измельченный продукт легче переваривается поджелудочной железой.

Правила выбора фрукта зависят от того, когда его планируют употреблять. Спелый плод быстро портится, поэтому его нужно скушать в ближайшие несколько дней. На цвет о спелости плода не сильно порассуждаешь, так как в зависимости от вида окрас фрукта может варьироваться от зеленого до ярко-желтого, красного.

Как распознать спелое манго, подскажут следующие факторы:

Плод должен быть мягковатым на ощупь: при легком надавливании кожура слегка продавливается, но не рвется.
Возле основания фрукта, где он был прикреплен к ветке, ощущается насыщенный фруктовый запах.
Плоды должны быть полными, пухлыми и максимально округлыми. Плоские и тонкие фрукты имеют мало мякоти и большое количество волокон, что вредно для поджелудочной.
Кожура гладкая, не морщинистая. Плоды с морщинистой кожицей скорее всего были очень рано сорваны, не дозрели и начинают пропадать.
На кожице спелых манго допускается наличие небольшого количества коричневых точек.
Если плод имеет кисловатый запах, на подобии алкогольного напитка, — это признак его испорченности.

Спелый фрукт следует хранить в холодильнике. Перед хранением его обязательно нужно вынуть из пакета, иначе он пропадет. Такое манго можно держать в холодильнике не больше пяти дней.

Если в ближайшие дни продукт не будет употребляться, лучше выбрать немного недозревшее манго. Оно более твердое на ощупь, кожица и мякоть надавливанию не поддаются. Такой фрукт в холодильник сразу класть не рекомендуется, там он не дозреет, а при употреблении будет кисловатым на вкус.

В начале не зрелый плод можно хранить в бумажном пакете на солнечном месте (в зависимости от степени зрелости так он может лежать от двух до пяти дней). А когда фрукт дозреет – переложить в холодильник, но не более чем на пять дней.

Чтобы сохранить лакомство на более длительный срок, его нужно законсервировать или заморозить. Консервированные продукты людям с панкреатитом крайне не рекомендуется употреблять. Поэтому их лучше заморозить. Перед заморозкой плоды следует хорошо помыть, просушить, очистить от кожуры и косточки, а потом нарезать кубиками:

Если заморозка будет осуществляться в пакетиках – в один пакет можно положить не более суточной дозы фрукта, так как повторной заморозке он не подлежит.
Если хранение будет в пластиковых коробочках, желательно каждую одноразовую дозу отделять продольными кусочками или складывать их в ряды, чтобы потом было удобнее отделять нужное количество.

Мякоть можно кушать как самостоятельно, так и в составе фруктовых, овощных салатов, запекать с рыбными, мясными блюдами.

Фруктовый салат

Очень вкусное сочетание манго, авокадо, яблок и киви. Можно взять другие разрешенные ягоды и фрукты.

Для приготовления салата все ингредиенты смешиваются по одной столовой ложке и заливаются нежирным йогуртом с небольшим количеством жидкого меда.

Смузи

Ингредиенты:

Манго -1 плод;
Киви – 3 шт.;
Йогурт – 250 мл.;
Мед – 1-2 ч.л. по вкусу.

Манго очищают от шкурки и косточки, немного измельчают и пюрируют. К мякоти добавляют ½ всего йогурта и тщательно взбивают блендером. Отдельно очищают киви, и так же пюрируют вместе с оставшейся половиной йогурта и медом.

Полученные жидкости переливают в чашу слоями – сначала смузи из манго, затем из киви.

Запеченная рыба

Ингредиенты:

Филе не жирной рыбы – 400 грамм;
Манго – 1 шт.;
Мед – 1 ст.л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;

Манго – это не только сладкий, очень сочный ароматный фрукт с легким хвойным привкусом, но и фрукт, обладающий достаточным количеством полезных свойств. Жаль, только, что у нас этот фрукт расти не может, а тот, который привозится с теплых стран, не всегда соответствует своему натуральному виду, запаху и вкусу. И все же, если вам посчастливилось купить хороший свежий манго, то берите от него все его полезные свойства, о которых мы расскажем в нашей сегодняшней статье.

Состав фрукта

Как и у любого другого сочного фрукта, основную часть состава манго занимает вода (до восьмидесяти процентов). На втором месте в составе манго находятся углеводы (в манго содержится до четырнадцати процентов сахарозы), о чем свидетельствует очень сладкий его вкус, и далее по спаданию – пищевые волокна, а именно клетчатка, органические кислоты, белки, зола и жиры.

Также в био химический состав манго входят витамины – преимущественно витамины В-комплекса, а также витамины А, D, Е и аскорбиновая кислота, макроэлементы, представленные калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, и микроэлементы – железо, марганец, селен, медь и цинк. Кроме того, следует отметить, что в химическом составе мякоти манго содержится 12 различных аминокислот, среди которых имеются и незаменимые кислоты. Еще одним компонентом состава манго являются каротиноиды, которые обеспечивают этому фрукту оранжево-желтую окраску.

Манго относится к числу низкокалорийных фруктов, поскольку его калорийность составляет 65 калорий на100 грамм продукта.

Польза

Витамины Е и С, которые содержатся в манго, вместе с клетчаткой и каротином способствуют предотвращению раковых заболеваний шейки матки, молочной железы, желудка, толстой и прямой кишки, а также предстательной и поджелудочной желез. А вот соединение витаминов В-комплекса с аскорбиновой кислотой и каротином отлично укрепляет иммунную систему всего нашего организма, защищает здоровые клетки от возможного окисления, выступая при этом в качестве антиоксиданта.

Уже давно было отмечено, что манго способствует снятию нервного напряжения, повышению настроения, помогает преодолевать различные стрессы, а также заметно повышает сексуальную активность. Наряду с перечисленными преимуществами манго известно своим отличным жаропонижающим действием, также манго способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и повышению тонуса и жизненных сил.

При воспалении полости рта и десен стоматологи рекомендуют употреблять манго, химические вещества которого снимают воспаления и отеки. Не менее полезным манго является и при простудных заболеваниях и болях в желудке. А вот листья манго известны своим необычным свойством отбеливать зубы.

В странах Европы манго считается отличным средством фитотерапии. Для лечения сахарного диабета, а также возможных поражений сетчатки глаза, которые иногда наблюдаются у диабетиков, фитотерапевты назначают отвар, приготовленный из листьев манго. Такой же отвар оказывает свое благоприятное действие на состояние сосудов, а также на работу поджелудочной железы. Если же приготовить отвар из полусухих листьев манго, то можно получить прекрасное средство для лечения гипертонии, варикозного расширения вен и кровоизлияний на коже.

А вот в народной медицине индийских народов плоды манго используются для излечивания многих болезней и недугов, вплоть до холеры или чумы. Также здесь широко применяются мочегонное и слабительное действие, которыми обладают зрелые плоды манго. Используют данный фрукт в этих странах и при внутренних кровотечениях, его соком лечат различные дерматиты, а семена манго используются для приготовления лекарства против астмы. Учитывая, что манго обладает такими обширными полезными свойствами, в Индии плоды этого фрукта употребляют в пищу на всех стадиях их развития. Однако совсем недавно было доказано, что незрелые плоды манго противопоказаны тем людям, у которых наблюдается артрит, ревматизм, синусит, а также гастрит с повышенной кислотностью.

Необходимым манго станет и для всех тех, кто борется с лишним весом и вредным холестерином в своем организме. Исследования показали, что манго, действительно, способствует снижению веса, а также способен регулировать уровень холестерина в крови. А экстракт из семян плодов манго отлично регулирует метаболические процессы в человеческом организме.

Лечебным действием обладает и масло манго, которое получают из его косточек. Это масло богато на ценные жирные кислоты, что позволяет использовать его для предотвращения сечения волос, что вместе с тем придает им натуральную пышность. Такую же лечебную маску готовят из мякоти манго, которую применяют для укрепления кончиков волос.

Вред

Одним из наиболее важных предостережений относительно употребления манго является тот факт, что его категорически нельзя мешать с алкоголем. Это может вызывать серьезные расстройства желудка, что, кстати, касается и употребления этого фрукта в больших количествах.

Другие противопоказания относятся к аллергикам, у которых манго приводит к возникновению самых непредсказуемых аллергических реакций – от появления обычной сыпи до распухания губ. Таким людям наслаждаться сочным вкусом плодов манго необходимо с собой осторожностью.

Комментариев:

Использование листьев манго
Манго при острой стадии болезни
Можно ли яркий фрукт в стадии ремиссии?

Можно ли есть манго при панкреатите? Вопрос, возникающий у людей, которые не прочь полакомиться сочным фруктом, но при этом не хотят нанести вред здоровью, так как страдают таким недугом.

Использование листьев манго

Манго - это вкусный экзотический фрукт, который обладает приятным вкусом и бесподобным ароматом. Большую популярность плод получил не только благодаря своим гастрономическим показателям. Фрукт обладает некоторыми лечебными свойствами. Диетологи нередко советуют употреблять манго своим пациентам, которые не могут избавиться от лишнего веса, продукт используют для лечения некоторых заболеваний ЖКТ.

А можно ли манго при таком недуге, как панкреатит? Не нанесет ли фрукт вред? Ведь подобное заболевание требует соблюдения лечебной диеты, как при остром, так и при хроническом панкреатите важно следить за качеством и количеством еды.

При данном недуге поджелудочная железа обладает особой чувствительностью, потребление манго может спровоцировать неприятные ощущения, поэтому врачи советуют воздержаться от применения фрукта, особенно в период острой фазы заболевания. Зато использовать для избавления от недуга отвар листов экзотического плода можно. Готовится средство просто: следует взять 5 г сушеных листьев манго, залить сырье 200 мл воды, поставить состав на газ и потихоньку кипятить, пока вода не выпарится наполовину. Готовый отвар процедить и употреблять, дозировку лекарственного средства должен назначить врач, все очень индивидуально и зависит от состояния пациента.

Тем, кто очень любит экзотический фрукт, не стоит говорить плоду категоричное нет. Наиболее правильным решение будет посещение врача. Только специалист сможет дать точные рекомендации по поводу диеты, разрешить или запретить потребление того или иного продукта.

Вернуться к оглавлению

Манго при острой стадии болезни

Если человек болеет каким-то недугом пищеварительной системы, то в период обострения больному предписывается строгая диета. Отсюда становится понятно, что потребление манго при острой стадии недуга не может быть разрешено. Экзотический фрукт может стать причиной появления сильной аллергии и возникновения так называемого аллергического панкреатита. Причем негативную реакцию организма может спровоцировать не сам плод, а вещества, которым его обрабатывали. Манго везут издалека, по этой причине на фрукты наносят специальные химические составы, не всегда безопасные для здоровья.

Возможная аллергическая реакция - не единственная причина, почему врачи запрещают есть экзотический фрукт. Плоды могут спровоцировать и другие нежелательные последствия:

Незрелые фрукты обладают ярко выраженным желчегонным эффектом.
Недозревшие плоды провоцируют образование протеаз, оказывающих на пищеварительную железу разрушительное действие.
В спелых фруктах присутствует много сахара, который негативно воздействует на воспаленную поджелудочную железу, давая ей ненужную нагрузку.

Как видно, есть достаточно причин, чтобы исключить манго из рациона в период обострения панкреатита.

Вернуться к оглавлению

Можно ли яркий фрукт в стадии ремиссии?

При соблюдении всех рекомендаций врача острая стадия панкреатита постепенно перейдет в ремиссию. В этот период с разрешения доктора можно попробовать включить в привычный рацион манго. Ведь заморский фрукт имеет ряд достоинств:

Обладает мочегонным и легким слабительным эффектами.
Благотворно воздействует на нервную систему.
Содержит аскорбиновую кислоту и некоторые кислоты, которые жизненно необходимы человеку.
Характеризуется антиоксидантной активностью.
Содержит растительный пепсин. Данный компонент способствует расщеплению животного протеина, повышает усвоение белковых продуктов.

Данный плод дарит организму большую пользу. Поэтому если панкреатит перешел в стадию ремиссии, то пища с манго в различных вариантах возможна. Плод можно есть в сыром виде, добавлять в десерты, салаты и т. д.

Манго - вечнозелёное манговое дерево имеет высоту 10 - 45 м, крона дерева достигает радиуса 10 м.

Новые листья вырастают желтовато-розового цвета, однако быстро становятся тёмно-зелёными. Цветы от белого до розового цвета, после раскрытия обладают ароматом, схожим с ароматом лилий. Зрелые фрукты висят на длинных стеблях и весят до 2 кг. Кожура манго тонкая, гладкая, зелёного, жёлтого или красного цвета в зависимости от степени зрелости (часто встречается комбинация всех трёх цветов). Мякоть манго может быть мягкой или волокнистой, также в зависимости от зрелости плода, она окружает большую твёрдую плоскую косточку.

Первоначально растение произрастало на территории между индийским штатом Ассам и государством Мьянма во влажных тропических лесах, но в настоящее время выращивается во многих странах: в США, Мексике, КНР, в странах Южной и Центральной Америки, на Карибских островах, в тропическом поясе Африки (например, в Кении и в Кот-д’Ивуаре), во многих азиатских странах (Таиланд, Филиппины), а также в Австралии.

Прежде всего, выбирать следует плоды с блестящей здоровой кожурой. Спелый и свежий плод манго при прикосновении к нему как бы «отвечает на приветствие». Однако при этом кожица не должна сильно проминаться под пальцами. Качественные плоды манго не слишком твёрдые, но и не мягкие. Перезрелые плоды лучше не покупать.

Полезные свойства манго

Мякоть плода зрелого манго содержит приблизительно 15% сахара, до 1% белка.

Мякоть манго состоит из воды, содержит белки, углеводы и клетчатку, она богата жизненно важными витаминами , , , витамины группы В, кальцием , фосфором , железом . Содержит цинк , магний , калий , пектин, бета-каротин, органические кислоты, сахарозу.

По вкусу манго напоминает смесь персика и ананаса , только вдвое слаще.

В состав мякоти манго входят 12 аминокислот, в том числе все незаменимые. Богаты плоды манго и каротиноидами, которые обусловливают жёлтую или оранжево-жёлтую окраску мякоти (каротина в манго почти в 5 раз больше, чем в мандаринах).

Витамины группы В, витамин С и каротин укрепляют иммунную систему организма и защищают здоровые клетки от окисления в качестве антиоксидантов.

Манго снимает нервное напряжение, повышает настроение, помогает преодолевать стрессы, повышает сексуальную активность.

Манго обладает жаропонижающим действием, оно повышает тонус и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Манго рекомендуется употреблять при воспалении десен и полости рта, а также при болях в желудке, при простудах. Листья манго - прекрасный отбеливатель для зубов.

Европейские фитотерапевты назначают отвар листьев манго для лечения диабета и при поражении сетчатки глаза у диабетиков. Отмечается также улучшение состояния сосудов и поджелудочной железы. Отвар полусухих листьев манго помогает при гипертонии, при лечении множественных кровоизлияний на коже, варикозном расширении вен и др.

В народной медицине Индии плоды манго знамениты тем, что излечивают от многих болезней (даже от холеры и чумы). Зрелые плоды назначают в качестве мочегонного и слабительногосредства, при внутренних кровотечениях. Соком манго лечат острые дерматиты; семена применяют при астме.

Исследования ученых показывают, что экстракт манго имеет удивительную способность снижать вес и регулировать уровень так называемого «плохого» холестерина. Специалисты протестировали экстракт из семян этого растения и выяснили, что его натуральные компоненты способны регулировать метаболические процессы в организме.

Удивительно, но в странах, где этот фрукт широко культивируется, и тем более в Индии его употребляют в пищу практически на всех стадиях развития. Так, например, в Индии очень популярно блюдо, представляющее собой кусочки незрелого манго, замаринованные в масле, соли и специях. Правда полезность этого кулинарного изыска сомнительна, уж слишком он маслянистый, кислый и острый. И потому его ни в коем случае не стоит пробовать тем, кто страдает артритом, ревматизмом, синуситом и гастритом с повышенной кислотностью.

Из косточек манго получают масло, богатое ценными жирными кислотами. Оно препятствует сечению и придает пышность волосам. Из мякоти манго также можно делать пятнадцатиминутную маску для кончиков волос.

Опасные свойства манго

Помните, что после употребления манго не рекомендуется в течение двух часов пить алкогольные напитки.

Также нельзя манго людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией. А если человек обладает чувствительной слизистой, то этот фрукт также нежелателен.

Проведя ряд исследований, американские ученые заключили, что в мякоти манго содержатся вещества под названием полифенолы, которые стимулируют более активное сопротивление организма воспалительным процессам и онкологическим заболеваниям.

Специалисты проверяли эффективность различных концентраций полифенолов манго на здоровых и раковых клетках груди. Результаты показали, что 5 условных единиц полифенолов понижают скорость роста раковых клеток на 90%, а здоровых - на 20%.

Согласно более ранним исследованием, проведенным на мышах, это уже не первое подтверждение того, что манго имеет способность подавлять клетки опухоли. По мнению ученых, полиферолы обладают антиоксидантными свойствами, за счет чего понижают уровень воспаления и оксидативный стресс, который может стань причиной рака.
Азиатская медицина давно знакома с полезными свойствами манго. Этим плодом издавна лечили холеру и чуму, а сейчас используют в качестве кровоостанавливающего и мочегонного средства.

Сок используют для лечения острых дерматитов. Свежее манго поможет, если вас мучает изжога.

Плоды мангиферы индийской благодаря содержанию каротина, витаминов А, В и С укрепляют защитные силы организма, предотвращают разрушающее действие на здоровые клетки свободных радикалов (то есть действуют как антиоксиданты).

А вот содержащиеся в манго аскорбиновая кислота и токоферол, выступая «единым фронтом» с клетчаткой и провитамином А, способны предотвратить злокачественные новообразования в желудке, поджелудочной железе, толстом кишечнике и прямой кишке, а также в молочных железах и женских половых органах, предстательной железе и т.д.

Если у вас болит сердце… Предлагаем воспользоваться рекомендацией отечественных фитотерапевтов: на 5-7 минут положите на кончик языка кусочек манго. А чтобы укрепить сердце и сосуды, что называется, на перспективу, в течение двух-трех недель каждый день разжевывайте небольшой кусок плода, равномерно распределяя его по поверхности языка, и подержав от 5 до 7 минут, проглотите. Если под рукой нет самого фрукта, то его могут заменить сок или нектар из него.

Если у вас сахарный диабет… Вам может помочь рецепт от европейских фитотерапевтов. Правда, они рекомендуют не сами плоды, а отвар листьев мангового дерева. Этот же отвар полезен при диабетическом поражении сетчатки глаза.

Если у вас сосудистые проблемы… Также можете воспользоваться советами европейских знатоков народной медицины: отвар из полусухих листьев мангиферы улучшает состояние сосудов, помогает при гипертонической болезни, варикозном расширении вен, терапии множественных кровоизлияний на коже. Попутно вы добавите здоровья и поджелудочной железе.

Если у вас нездоровый кишечник… На Филиппинских островах плоды манго – проверенное средство, улучшающее перистальтику кишечника при запорах. Помогает их употребление и при расстройствах желудка. А вот в солнечной Бразилии сок манго принято употреблять во время еды, так как он способствует лучшему усвоению мяса и нейтрализует проявления изжоги.

Если у вас анемия… В манго много железа, поэтому его употребление полезно при анемичных состояниях и во время беременности. Содержащийся в плодах витамин С способствует еще лучшему всасыванию этого микроэлемента из других продуктов. Прежде всего, растительных (например, из риса). Рекомендуется манго женщинам после менопаузы, так как они обычно в этом состоянии испытывают слабость и нуждаются в поступлении в организм достаточного количества железа.

Если у вас ухудшилась память… Плоды манго способны ее улучшить, и все благодаря содержанию глутаминовой кислоты. В этом плане они особенно полезны нашим детям, которым нередко трудно сконцентрироваться на учебе.

Помимо прочего этот удивительный тропический фрукт получил известность как мочегонное и слабительное средство, и в этом качестве активно используется народными целителями в Индии. Вообще, в этой стране считают, что манго – это лекарство от всех болезней. Даже от таких, как чума и холера. Его назначают также при внутренних кровотечениях. А сок манго в народной медицине южно-азиатских стран назначают при острых дерматитах.

Как видим, для лечебно-профилактических целей пригодны не только зрелые плоды, а и листья мангового дерева. Даже цветки, кора и семена (последние рекомендуют при бронхиальной астме). Полезна и кожура плодов, обладающая тонизирующими и вяжущими свойствами, что просто неоценимо для желудка.

Манго – лучший «друг» желающих избавиться от избыточного веса. Сегодня среди представительниц прекрасного пола весьма популярны так называемые манговые диеты. Однако специалисты в этой области не рекомендуют чрезмерно ими увлекаться, так как любой «перегиб» вместо пользы обернется проблемами со здоровьем…

Противопоказания к употреблению плодов. Они минимальны и относятся только к лицам, склонным к аллергическим реакциям. При наличии аллергии на них нужно быть готовыми к тому, что может возникнуть припухлость на губах, а также появиться кожные высыпания. В качестве аллергена обычно выступает кожица плода. Обезопасить себя просто – при чистке избегайте непосредственного контакта с ней и снимайте ее в перчатках. Проявлять осторожность следует также при употреблении недозревших плодов. В особенности это касается людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но и здоровым людям не следует переедать манго, так как даже спелые плоды могут оказаться для желудка и кишечника весьма «тяжелой» пищей.

Выше мы уже сказали о том, что плоды манго имеют разнообразную окраску. Они могут быть ярко-зелеными и темными, почти черными. Кожура может быть даже «веснушчатой» – из-за желтых и ярких пятнышек. Поэтому если вы собираетесь покупать манго, то при выборе не ориентируйтесь на цвет кожуры – это, как говорится, неблагодарное дело. О степени зрелости плодов судят по совершенно иным критериям, а именно по состоянию кожуры, которая должна быть блестящей и здоровой.

Если плод манго свежий и зрелый, то он «ответит» вам на прикосновение. То есть кожица поддастся вашим пальцам. Однако – обратите на это внимание! – сильно проминаться она не должна. О качестве плодов манго свидетельствует так называемая золотая середина: они не должны быть слишком твердыми, но в то же время не должны быть и излишне мягкими. Что касается перезревших плодов, то специалисты не рекомендуют их покупать.

Пусть вас не пугает запах скипидара, который в меньшей или большей степени исходит от манго. Особенно он может оттолкнуть тех, кто впервые соприкоснулся с ним. Но вы должны помнить, что этот запах – природная особенность плодов мангиферы. Причем в окультуренных сортах он выражен весьма слабо.

О ценных свойствах азиатского яблока сам за себя говорит его химический состав. Манго содержит большое количество каротиноидов, об этом свидетельствует цвет мякоти плодов, оранжевый или желтый. Кроме того, в составе манго присутствует немало микро- и макроэлементов, а также незаменимые для здоровья человека аминокислоты, витамины А, В, С, D, Е. Листья и кожица плодов содержат вещество танин.

Польза манго проявляется в его благотворном воздействии на нервную систему человека. Этот фрукт снимает напряжение и стрессы, улучшает настроение. Его употребление повышает работоспособность, помогает сосредоточиваться при умственной деятельности. К тому же масло косточек манго и экстракт его плодов применяется и в косметической промышленности для производства кремов, масок, масел и прочих косметических средств.

Польза манго давно известна в азиатской медицине. Его плоды издавна использовались для лечения чумы и холеры, а в наши дни манго является мочегонным и кровеостанавливающим средством. Сок плодов применяется при острых дерматитах. А сами плоды помогают избавиться от изжоги.

Удивительно, что в настоящее время насчитывается приблизительно 300 видов этих экзотических плодов с разнообразными вариантами окраски. Такое изобилие обусловлено большим числом сортов манго, всего их около 35. Палитра цветов манго варьируется от темно-зеленого до ярко-красного, при этом встречаются и уникальные сочетания нескольких цветов. Именно поэтому ориентироваться при выборе спелых плодов исключительно на их цвет не стоит, необходимо уделять внимание и некоторым другим признакам спелости. Например, манго должен быть упругим и плотным на ощупь и иметь приятный запах.
Польза манго особенно ценна для людей, желающих очистить свой организм или сбросить лишние килограммы. Считается, что манго хорошо сочетать с молоком, так как плоды содержат сахара, а молоко протеины, что создает в организме необходимый баланс этих веществ, а также дарит ощущение легкости и сытости одновременно.
Оказывается, для здоровья человека полезны не только мякоть манго, но и ядра из его косточек. Их можно солить, жарить, использовать в качестве сырья для получения ценного масла и крахмала.

При умеренном употреблении этих экзотических плодов мы можем дополнить наш рацион большим количеством необходимых веществ и витаминов, разнообразить питание и к тому же улучшить общее самочувствие и состояние организма.
Не лишним будет рассказать и о вреде манго для здоровья человека. Как и многие заморские фрукты, манго стоит с осторожностью вводить в рацион людям, у которых возникают аллергические реакции на какие-либо продукты. Чаще всего в качестве аллергена выступает кожица манго. Для того чтобы предотвратить развитие аллергической реакции, необходимо избегать непосредственного контакта с кожицей плодов во время их чистки. Снимать кожицу лучше в перчатках.
Помимо этого, стоит с осторожностью употреблять недозрелые фрукты, особенно это касается людей со слабым кишечником. Более того, при переедании слишком тяжелой для переваривания пищей могут стать и спелые плоды манго.

Манго рекомендуют употреблять в качестве слабительного, мочегонного и желчегонного средства, а также для лечения воспалений полости рта, цинги и расстройств желудочно-кишечного тракта. Важные полезные свойства манго активно влияют на улучшение пищеварения, восполнение дефицита витаминов и минералов в организме человека. Большая польза манго проявляется в укреплении нервной системы, улучшении работы головного мозга и нормализации кровообращения.

Что делать, если в магазине вы купили незрелые плоды? Не стоит волноваться, достаточно завернуть их в темную бумагу, положить в теплое темное место и оставить там манго на неделю. Если хранить фрукты в холоде, их мякоть может размягчиться и утратить первоначальный вкус.
Стоит иметь в виду, что и незрелые плоды, если к ним добавить соль и мед, могут помочь для решения таких недугов, как расстройства кишечника, хроническая диспепсия, дизентерия.
В Европе рекомендуют в течение двух недель медленно разжевывать небольшие кусочки манго для укрепления сердечной мышцы. Главное – подольше держать плод во рту. Листья манго применяют в виде отваров для улучшения зрения при диабете, а также для лечения самого диабета. Этот же отвар назначают для укрепления сердечно-сосудистой системы и лечения поджелудочной железы. Если у вас есть варикоз, множественные кровоизлияния на коже – также стоит попробовать пить отвар листьев манго.

В азиатской медицине плоды манго считаются очень целебными и ими лечат даже от холеры и чумы. Зрелые плоды применяют как мочегонное и слабительное средство, а также для лучшего свертывания крови при внутренних кровотечениях. Сок манго назначают при острых дерматитах; семена употребляют при астме.
Как профилактическое средство манго употребляют для лучшего усвоения мясных блюд, для предотвращения изжоги.

Эксперименты, доказывающие положительное воздействие манго на организм, проводили сотрудники Университета Оклахомы. Исследование продолжалось на протяжении 12 недель. Подопытными ученых стали 60 мышей, которых разделили на четыре группы по типу питания. Одна из них была контрольной (грызунов кормили привычной едой), во вторую вошли животные, которые получали около 10% калорий из жиров, третья группа получала из жиров 60% калорий. Оставшимся мышам давали максимальное количество жирной пищи, а также регулярно подкармливали их манго.

Ни для кого не секрет, что пристрастие к употреблению жирных продуктов изменяет баланс микроорганизмов в кишечнике в худшую сторону. Как показали более ранние исследования, эти изменения чреваты развитием таких заболеваний, как ожирение и сахарный диабет второго типа. Но американские ученые нашли способ справиться с этой проблемой. Их эксперимент с лабораторными животными доказал, что плоды манго способствуют увеличению популяции полезных микроорганизмов в кишечнике человека, за счет чего и появляется позитивный диетический эффект.

Стоит также отметить, что всего одна чашка нарезанного манго приравнивается к приличной порции антиоксидантов и вмещает более 20 различных витаминов и минеральных веществ. Этот фрукт является ценным источником клетчатки. Кроме того, он помогает снизить сахар в организме и обладает противовоспалительными свойствами, что гарантирует улучшение общего состояния организма.

КАТЕГОРИИ